搜尋

搜尋結果

狗房的狗狗等待領養
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-03

日前狗房有很多狗狗被捉了…義工們疲於奔命就是要不斷救助，狗房狗狗數目太多如果過了限期有機會比人道，狗狗們等待好心人領養。 大多數人都期望政府早日立法實絕育TRN計劃，重新開展絕育計劃以減少浪浪的數目。 生命無價請支持領養和TRN絕育計劃，另外有意領養的朋友請參閱 https://www.iam.gov.mo/canil/c/adoptionanimal/list.aspx或親臨狗房。 查詢電話：28569776 貓狗是人類的忠心好朋友，救一隻活一隻；謝謝。 圖片來源：貓狗守護天使協會

每天喝超過兩杯痛風纏身到老
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-13

痛風是最常見的關節炎形式，主要原因是身體血液中過量的尿酸形成結晶，在關節引發腫脹和疼痛所引起的。很多人以為痛風是吃太多海鮮引起的，最新的研究卻發現更關鍵的痛風兇手可能不是食物而是飲料。根據英國《快報》報導指出：每天喝兩杯以上酒精的男性，痛風機率提高──特別是啤酒。營養學專家卡桑德拉·巴恩斯（Cassandra Barns）指出，高普林含量的飲食會惡化體內尿酸累積的程度，而啤酒是最多人接觸的高普林飲料，另外也不建議喝葡萄酒。 國際專業醫療機構《梅奧診所》則指出，要避免痛風其實也要避開精製澱粉食物和糖類，另外每天至少要喝8到16杯的開水，避免過量的肝、腎等內臟類食物。 適量補充維生素C、咖啡、櫻桃，也被研究者認為有助於減少痛風發生率。 資料來源:每日健康 Health

感冒用“蔥+淡豆豉”治療
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-07

天氣忽冷忽熱很多人感冒，感冒有偏方嗎？ 《神農本草經》說淡豆豉：主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。 蔥白：主明目、補中不足。其莖，可作湯，主治傷寒寒熱，出汗，中風面目腫。 淡豆豉6~9克 帶須蔥白4根 洗淨後，煮水10分鐘即可，趁熱服用，以汗出為宜。 注意：這個淡豆豉和燒魚的豆豉不是一個啊，要到藥店裡去買，淡豆豉是需要經過炮製。 部分圖文:許老師談食療

去濕飲品-薑檸樂
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-15

天氣潮濕很多人都容易病，如果家中有抽濕機，不妨開著抽濕機，抽濕去濕又可防霉。 但人體抽濕就要靠食療，檸樂是好味的飲品，薑樂有食療作用;先將薑切片，然後用慢火可樂和薑一齊滾一至兩分(喜歡再擺檸檬也可) ;一杯熱辣辣的薑檸樂就完成了。 檸檬有豐富維他命，薑是傳統去濕食物;另外可以用滾水加上紅糖和薑，也成一杯美味飲品。

買毛巾籌預防針費
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-01

關愛流浪狗協會Association of Homeless Dogs with Care在2017年8月份成立。 宗旨為養活及照顧被遺棄的流浪狗隻，宣傳“善待生命”的重要性。 協會的狗狗住在路氹地盤同埋寄宿，有病體弱的小狗就寄養寵物店。 該協會現買靚聖誕節特色毛巾籌預防針費， 預防針費 (每隻小狗三支約900左右)十分感謝各位幫助小狗健康。 聯絡Facebook:關愛流浪狗協會Association of Homeless Dogs with Care 另澳洲貓狗毛氈MOP(80)

金麗華餅屋
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-27

金麗華酒店內有間金麗華餅屋，餅店有多種美味糕點和甜品可供選擇，新鮮出爐又美味。 而且在甜品大廚的帶領之下，供應的甜品包括:杏仁薄脆、麵包、自製朱古力和新鮮烘烤餅乾和當月特製蛋糕，以及宴會派對訂製蛋糕，色香味俱備。 營業時間:上午 12 時至晚上 8 時 電話: 8793 3810

必需遵守動物保護法
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-03

7月1日是領養格力犬的最後一日，這世界觸目的事，在Facebook上看到竟有數名內地男女高談闊論怎樣繁殖格力犬; 所謂相由心生還有一名內地男竟在衆目睽睽拖走只格力犬，幸得好心人把狗留下…狗兒努苦一生，但竟有人立心不良，為錢而傷害無辜動物又可苦? 懇請民政總署對貓狗立心不良及棄養人士重罰，彰顯公義。 https://www.facebook.com/qqmaywong/posts/10155781031028107?hc_location=ufi 而民政總署在7月2日再次去函逸園，要求其於7月10日前以書面方式提交退場後未被領養格力犬的遷址安排。特區政府早於2016年公佈及通知逸園須於本年7月21日前遷離狗場的決定，逸園應有充分的時間進行格力犬的安置工作，民署將持續跟進有關情況。民署強調不支持任何企業或個人放棄飼養屬於他們的犬隻或其他寵物，要求逸園遵守《動物保護法》的相關規定，以履行企業應盡的責任和義務。若任何人違反《動物保護法》有關遺棄動物的規定，民署將依法進行檢控，追究其相關的法律責任及追討所有可能產生之費用。 鳴謝:allin media(圖片)

著數的玉蘭苑午市點心套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-01-31

位於漁人碼頭勵庭海景酒店的玉蘭苑，讓大家品嚐正宗上海菜之餘，近期還推出午市點心套餐(星期一至星期四) ；包括三個點心、一份青菜、一份飯或麵及一份甜品，連加一約葡幣200圓。 大家識食既朋友當然會點自己心儀食物，不用筆者介紹呢；玉蘭苑除了上海名廚烹調美味佳餚外，環境融入老上海設計元素，使人置身上海灘；今次筆者就試了(點心)上海小籠包、彈牙的上海傳統麵和(甜品)酒釀丸子等，這甜品真的好味一定要試下，也順便參觀一下漁人碼頭的小黃鴨。 營業時間：11:00–15:00 及18:00-23:00 查詢及訂座電話：(853) 8799 6315 / (853) 8799 6316

亞豐素街40號地鋪「牛牛小食」
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-11-01

「牛牛小食」係緬甸美食大家都知，總由永樂搬到亞豐素街40號地鋪(專業數碼對面)。 今次邀請KAVH(伽納和嘉誠)來到，為大家推介招牌椰汁雞麵，雞翼加上椰汁香味，麵又彈牙。豬軟骨撈麵用秘製醬汁加上新鮮豬軟骨，令人回味。 炸蝦撈麵，炸春卷和咖啡角，可以一試。牛牛另一招牌魚湯粉加上自酸汁，是不錯配搭。 營業時間：am7:00-pm8:00 電話：28357509/外賣電話：28774877

老地方Belos Tempos葡式美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-28

位於福隆新街10號的老地方Belos Tempos， 2012年9月開業至今主打傳統葡國菜/土生菜餐廳；受到本地人和遊客歡迎，餐廳主理人Ana Sou女士不只識食還識煮美食，又上過旅遊雜誌同電視，老地方美食除左美麗就是好味道。 看看圖片有：特色五花腩(用酒和醋調味) 、 忌簾焗馬介休、煙三文魚套餐、葡式燒雞、鴨飯及葡式蜆等，令人垂涎。 經營時間：12:00-22:00(逢星期一休息Monday off) tel:28938670

【果粉喜訊】蘋果發佈會 2018 亮點何在？
手機‧電玩
Chrysalids 少爺・2018-09-10

每年美國蘋果手機發佈會都會公布新型號 iPhone 手機，今年也不例外。據可靠消息報道，美國蘋果公司將會在澳門時間 9月13日凌晨 1 點，在名為 Gather Round 秋季手機發佈會中，將會公布推出三款新型號的手機，相信各位果粉們一定會好期待。 蘋果發佈會 Gather Round 下圖三部蘋果新型手機，就是傳聞蘋果發佈會內會公布的新型 iPhone 手機。 第一款是 iPhone X 的第二代，具備 5.8 寸 OLED 螢光幕，相信型號會被名為 iPhone Xs。 第二款將會是名為 iPhone Xs Max 或 iPhone Xs Plus，比 iPhone Xs 的螢光幕更加大，是一部擁有 6.5寸 OLED 螢光幕的 iPhone 手機，而且還會具備「雙卡」插槽，令使用者可以自由轉換 SIM 卡。 第三款是一款擁有 6.1 寸 TFT﹣LCD 螢光幕的手機。價錢相對比較實惠，而且在顯示器上，將會較 iPhone 8 和 iPhone 8 Plus 較為優勝。這款手機亦支援「雙卡」功能。 傳聞三款蘋果新型號 iPhone 手機 以下就是三款新型 iPhone 手機的規格。今次這三款 iPhone 手機的兩大亮點，相信會分別是更加大的螢光幕和具備「雙卡」這兩項功能。令用家有更好的視覺體驗，還能夠有效且靈活地運用兩張 SIM 卡。 傳聞三部新蘋果 iPhone 手機規格 以下這張就是由蘋果公司「意外地」洩露的兩款新型號 iPhone Xs 手機。充滿藝術感之餘，還帶有些類似《蟻俠》中亞原子界那種科幻感覺。比起以往單純一種顏色，這款色彩繽粉的手機殼將會掀起新一輪視覺革命熱潮。 其中一張蘋果洩露的 iPhone 手機照片 美國蘋果秋季發佈會將會在澳門時間星期四凌晨一點舉行，內容大致上圍繞著三款新型 iPhone 手機 iPhone Xs，iPhone Xs Max 和 iPhone 9 (？)。它們最大的賣點相信會是能夠安裝兩張 SIM 卡和擁有更加大的手機屏幕。相信各位果粉們會很期待今次蘋果秋季手機發佈會，所有謎團將會在星期四凌晨揭撓。 蘋果發佈會2018 延伸閱讀： 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 傳說級稀有度！《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

澳門巴士司機“沖紅燈”遭相撞，真的拿生命當兒戲？
其他
澳門生活圈・2019-05-17

提及到巴士方面 有好的一面，也有壞的一面 或許，許多市民首先會想到 部分巴士司機脾氣真的差 無論是老人家還是乘客 上下車的時候稍慢了點 就會被司機噴一臉 簡直就像上輩子欠他錢一樣 對於市民的回答，相信也是有親身經曆過，或者親眼所見，地地道道地概括了巴士司機的優與缺，對於本地巴士，你，有什么想法！ 還記得本月2號的時候，二龍喉街第三度發生失控旅遊巴鏟上行人路地鋪的恐怖交通意外，但在事件當中，幸好並無造成在場人員受傷。 但事件一次接一次敲起了警鍾，越來越多旅遊巴在本澳路窄多彎環境可能造成意外。 澳門人多路窄 眾所皆知 車速該慢則慢 圖一時車速快 下一刻的安危 該由誰來負責呢！ 司機也是為生活奔波來回，也是為著各大市民的出行服務，同時，手裏控制著一車乘客的安危。 司機稍有差錯，一車乘客就跟著遭殃。 其實，做司機這一行的，真的挺不容易的.... 但既然做了這一行，就要擔起各乘客的安全，而不是自己一個人由著性子隨意橫行。 以下巴士司機造成的差錯 差點就釀成了大禍！ 澳門兩巴士攔腰相撞 本月16號（昨天）11點半左右，荷蘭園大馬路與雅廉訪交界發生一宗交通意外，2輛巴士攔腰相撞。 當中，事件造成2男4女輕傷，包括2名女童及1名孕婦。 經初步調查，估計其中1輛巴士因沖紅燈導致意外發生，事故尚待警方進一步調查。 據悉，當時2輛澳巴分別向美副將及士多鳥拜斯方向行駛，期間，懷疑其中1輛巴士沖紅燈，攔腰撞向另一輛巴士，導致2車的車頭及左側車身嚴重損毀。 消防員及治安警接報後，即刻到場處理，由於現場傷者較多，消防先後出動6輛救護車到場救援。 多名市民受傷 救護員在現場發現有6名人士（2男4女）受輕傷，分別是手腳頭撞傷，當中包括2名女童及1名孕婦。 經緊急處理後，分別送往鏡湖及山頂醫院救治。傷者送院時神志清醒，並無大礙，但受傷孕婦需作詳細檢查。 在意外發生的時候，巴士裏有不少的乘客，有乘客對這次事故作出了一番詳細的回答，記憶猶新。 有乘客稱，意外來得非常突然，當巴士行駛到荷蘭園大馬路與雅廉訪交界時，隨即傳來的就是一聲巨響，隨後玻璃碎片飛濺，散落車廂各處，部分靠窗邊的乘客被玻璃割傷，衣服也沾有玻璃碎。 事故現場留有大量玻璃及車輛碎片，警方一度采取封路措施，治安警員在場維持秩序，並搜集證據調查事件。 經初步了解，相信事件涉及沖紅燈，2名本地巴士司機均通過酒精呼氣測試，並未涉及酒駕行為。 頓時 本澳巴士司機駕駛安全 再度引來社會關注！ 2018年，本澳巴士載客量高達2.15億人次，今年1月日均巴士載客量再破紀錄，每日接近62萬人次。 本澳路窄人多，巴士客運量較大，可見巴士服務在本澳公交系統中擔當著重要角色。 部分路線長期滿載，繁忙時段更難上車，飛站、急煞車等時常發生，到底是安全重要，還是車速重要？ 司機頂壓力、趕班次 眾所周知，本澳路況複雜、車多路窄、紅綠燈多，令巴士行車時間延長。 因此，曾經有巴士車長反映休息吃飯時間緊張、甚至沒有時間去洗手間，需要直踩“趕班次”。 巴士車長每日面對大批乘客，工作壓力大，部分人一時心急“趕班次”亦在所難免，但大部分車長盡忠職守，安全至上。 正因巴士載客量大，一旦發生嚴重事故，後果不堪設想。 對於沖紅燈、不禮讓行人等行為，當局必須加以糾正。 政府、巴士公司都有責任，妥善安排車長合理休息時間，確保車長免因“趕班次”而忽略乘客和道路使用者的安全。 2名巴士司機已停工 經證實，2輛巴士相撞，一方沒有沖燈，另一方由於錄像不清晰，還沒能確認是否有沖紅燈行為，相關錄像也已交警方具體分析。 對於2名涉事司機，其中1名駕駛19路線司機已經超過20年，另一名駕駛H2線路的司機則入職1年多。 2名司機在本年均沒有任何交通事故及服務投訴記錄，車輛也沒有問題，事件交由警方進一步處理。 關於傷者情況，據悉大部分已出院，其中2人需留院觀察。至於後續人員處理，會先與涉事司機面談了解，現階段2名車長已實時停工。 本澳巴士司機為何要 經常沖紅燈，脾氣不好 也只有司機本人知道 相信是有一定的壓力 但作為一名巴士司機 掌控著一車市民的安危 自己心裏也應該有點數吧 更何況車裏的老少 甚至是孕婦 都有可能因你的一時情急 所造成的事故 不是自己所能承擔得起的 話說回來 司機發生意外 自會有人去評判 那乘客呢？ 內地事件 說實話，在巴士上，也有著不少奇葩的乘客。去年，內地發生一宗巴士墜江事故，經有關當局調查後發現，事故是由乘客與巴士司機發生爭執所導致。 15條生命瞬間消逝... 事件既引起內地社會的廣泛關注，也令人們開始探討近年在巴士上不時發生乘客為宣泄，對公交服務的不滿或迫令司機就范而襲擊巴士司機或“搶軚盤”等情況，部分事件釀成血案，代價更是慘重。 乘客不滿司機 也出現了多次事故 搶軚盤、掌摑司機 拉扯司機等等 不是出現事故就是險些喪命 太愚蠢了... 曾發事例 女子掌摑司機被判4年 2018年12月，一名陳姓女乘客在海口港澳開發區乘坐30路巴士，期間，因質疑司機多收1元車費，和司機發生爭執，後在車輛仍在行駛過程中用手掌摑司機一巴。 事件發生後，司機即刻停車報警，陳姓女士因涉嫌危害公共安全罪被刑拘。 最終，海口市美蘭區法院公開開庭審理並當庭宣判。美蘭區法院以危險方法危害公共安全罪，判處陳姓女士有期徒刑4年。 一塊錢，一巴掌，換來了4年有期徒刑，真的是以儆效尤，一車人的生命，豈能讓你如此胡來。 澳門刑法典 雖然本澳未曾發生類似交通事故，但在巴士行駛期間，乘客與司機發生口角甚至出現輕微肢體碰撞的事件卻時有所聞。 無論孰是孰非，只要向他人施暴並導致對方受傷，根據《刑法典》第一三七條或第一三八條規定，作案人可被追究刑事責任，並可能承擔倘有的民事責任。 另一方面，在巴士行駛期間，假如因乘客襲擊司機或“搶軚盤”等行為妨礙了巴士正常及安全行駛，最終對他人生命構成危險、對他人身體完整性造成嚴重危險，或對屬巨額之他人財產造成危險，則構成《刑法典》第二七八條第一款規定的“妨害道路運輸安全”罪，最高可處8年徒刑，同時也須承擔相關的民事責任。 本局呼籲 市民若對巴士服務或巴士司機有任何意見，應向當局反映或投訴，切勿因一時之氣而作出損人不利己的舉動，否則後果十分嚴重。 選擇巴士司機一職 就應做好職責內的事情 以乘客的生命為重 不要貪一時之快而釀成不好的後果 而乘客，做好乘客該有的素質 還是那句老話，生命誠可貴 做什么都好，千萬別拿生命開玩笑！ 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、網絡截圖、搜狗、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門永利酒店。京花軒新驚豔
澳城餐飲
蘇蘇・2022-03-09

澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一(蘇蘇人在澳門也聽聞過呢)，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片(右上角)開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚(中間)，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢? 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴: 《米芝蓮指南 香港 澳門》— 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》— 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》— 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址: 澳門永利酒店地下 訂座熱線：+853 8986 3663 營業時間: 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門】§美食§ 老孫亞洲麵家
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-11-06

這幾年不能出外，都習慣了在澳門尋找有郊外感覺的地方。 南灣湖附近的餐廳都是比較喜歡去的，一來是在市區，二來是就算在市區都可以對著湖水吃飯，感覺是蠻不錯的！ 「老孫亞洲麵家」是其中一間位於南灣湖畔的餐廳，以緬甸、越南菜為主。 並且取得澳門經科局的「特色店」許可。 「老孫亞洲麵家」的位置是在湖景豪庭那邊，就是比較靠八佰伴前端。 店外旁邊有一個小小的室外空間，而室內的話，坐在靠近門口的位置都可以看到南灣湖和觀光塔。 店內的食物種類很多，有緬甸菜、越南菜、馬來西亞菜、台灣菜，當中以緬甸、越南菜為主打。 「馬拉盞撈油麵加咖哩雞」　Mop 28+12 這個撈油麵味道是不錯的，但份量真的很誇張！！！ 目測可能有３個油麵的份量吧，女生根本吃不完！！ 自問是平時要吃２—３個麵的男生歡迎去試試，而且價錢也不貴，絕對能吃飽！！ 「豬扒喇沙湯麵」 Mop 35 這個喇沙湯麵份量相對正常很多，個人覺得喇沙味道比較淡，但可能這才是傳統味道？這點我就不太清楚～ 「越式青檸梳打」　Mop 19 泰式青檸就喝得多，這個越式到底又有什麼分別呢？ 答案是...沒什麼分別。一樣都是青檸＋梳打的味道。 整體味道我個人覺得味道不過不失，但環境是蠻舒服的　(ღ˘⌣˘ღ) 老孫亞洲麵家 南灣湖景豪庭

連續 10 年獲福布斯五星殊榮！新濠鋒限時禮遇 $50 嘆米芝蓮星級餐廳精選菜式
澳城餐飲
Cheers!・2019-03-27

澳門新濠鋒再度以酒店及水療項目蟬聯《福布斯旅遊指南》五星最高評級，全亞洲僅五間酒店獲選！酒店為慶祝連續十年榮獲此項殊榮，由即日起呈獻「耀目50星」特別禮遇，包括餐飲、水療及住宿享受！ $50 一道！50 星之加冕精選菜色 新濠鋒內各餐廳均推出指定精選菜色，每款 $50。 包括： 「奧羅拉」地中海餐廳：雅支竹湯 「天政」日本御膳：和風鱸魚鍋 「帝影樓」《米芝蓮》一星粵式食府：小鮑魚荷葉飯 「季風」休閒餐廳：桂花魚片炒芥蘭 「38」酒廊：品酒師推介紅葡萄酒或白葡萄酒 小編特別推介菜色： 「奧羅拉」地中海餐廳 於 2016 至 2019 年獲《米芝蓮指南香港澳門》推介，2014至2019年榮獲《福布斯旅遊指南》最高評級的五星殊榮。 盧瓦爾白蘆筍配蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚籽醬、海膽泡沫 △白蘆筍清甜，面層配上不同的配料，加上特級白鱘龍魚籽醬，味道豐富；另一條白蘆筍則配上綠茶曲奇，意想不到的兩種食材配搭，口感卻極佳，出乎意料！ △特級白鱘龍魚籽醬十分珍貴。 法國小牛雲吞配糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 △雲吞內包著頂級牛肉以及鵪鶉蛋等配料，加上廚師即席刨製的黑松露片，香氣撲鼻！剖開後蛋黃流出，口感、味道同樣豐富！ 營業時間： 午餐：12:00 – 14:00 晚餐：18:00 – 22:30 周日早午餐 : 12:00 – 15:00 「天政」日本御膳 為「天政」天婦羅專門店於日本以外的唯一分店，其總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久，自2010年起榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 △日本鯖魚相對於其他地區油脂較高，口感也更軟嫩細緻，用香柏松葉包裹煙燻，魚肉散發淡淡松葉香。 天婦羅鹿兒島 A5 和牛柳北海道海膽 △由鹿兒島空運而來的A5 和牛柳配上北海道海膽，海膽鮮甜、牛柳肉質鮮嫩，令人回味！ 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 △以薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛，為保食材新鮮口感，主廚建議在上盤後的 10 秒鐘內享用，十分講究！ 營業時間： 午餐：12:00 – 14:30 晚餐：18:00 – 22:30 「帝影樓」《米芝蓮》一星粵式食府 於2017至2019年《米芝蓮指南香港澳門》一星評級及《福布斯旅遊指南》2015至2019年四星大獎。 蘋果木煙燻黑豚叉燒 △叉燒來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉，肥瘦相間，而且沒有多餘的粗纖維，口感特別肥美可口；師傅亦特別選用蘋果木加上自製的調味料煙燻，使叉燒有淡淡蘋果木香。 日本海参釀花竹蝦配西蘭花苗 △從日本空運而來的純野生海參，比起養殖的海參尖刺更長更尖，含有多種微量元素和有益礦物質，滋補健康，營養價值超班！ 營業時間： 午餐：11:00 – 15:00 晚餐：18:00 – 22:30 以上各餐廳指定精選的菜式會因應食材有所變換，查詢或訂位可致電 28868868。 $400 加購！「澄」水療身體或面部護理 「澄」在「2009年亞洲水療保健節」中榮獲最佳酒店水療中心金獎，其無邊際游泳池更榮獲美國《福布斯旅遊》選為全球十大最佳酒店游泳池之一，於今年連續十年榮獲《福布斯旅遊》五星級殊榮，成為全澳門僅九家福布斯五星評級水療中心之一。 只要參與任意一項護理服務，可在同日以 $400 享以下任一優惠。 明眸護理（原價 $782） 快捷面部護理（原價 $782） 尊尚足部護理（原價 $782） 30 分鐘背部及雙肩重點按摩（原價 $667） 24K「美肌耀金」按摩油 200 毫升（原價 $630） 其中以「明眸護理」最受歡迎，護理時會用 2 顆冰涼玻璃球在眼上冷敷，促進血液循環，十分涼快舒服。 可致電 2886 8886預約或查詢水療服務。 房內做 Spa！新濠鋒耀目50星至尊豪華之旅 新濠鋒獲 TTG China Travel Awards 選為 2009年澳門最佳商務酒店及2010年澳門最佳豪華酒店。於2019年成為亞洲僅5間連續十年或以上獲福布斯頒發「五星榮譽」的酒店之一。 以「耀目50星」優惠入住新濠鋒總統套房，於房內可享受按摩護理，由 $5,399 起。 包括： 總統套房一晚住宿 二人於總統套房內享用60分鐘身體按摩（瑞典式按摩／個人混合按摩／活力再生按摩） 二人房內早餐 每次入住可享用一次來回豪華轎車服務 免費本地通話及無線上網 房內免費欣賞荷里活電影 免費享用迷你酒吧指定項目 免費熨衣服務（每天兩件） 地址： 氹仔廣東大馬路新濠鋒酒店 查詢：2886 8866。