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香港北角逸酒店與VOGUE Eyewear攜手推出 「睛」.型.美肌下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2017-10-01

於悠揚下午,細嘗典雅英式三層架上一系列清新怡人及以健康為主題的精緻美點,配上國際時尚眼鏡品牌VOGUE Eyewear帶來的嶄新型格體驗,帶來與眾不同的下午茶體驗。 北角海逸酒店與VOGUE Eyewear攜手推出「睛」.型.美肌下午茶,嚴選時下最流行的優質健康食材製作下午茶美饌,包括藜麥、奇亞籽、合桃、無花果等備受推崇的超級食物,讓各位女士品嚐後能滋養身心,擁有細嫰美肌。只需每位港幣$198,即可享用9款主題美饌、無限量供應咖啡或茶。 凡惠顧 「睛」.型.美肌下午茶,每人均可獲得VOGUE Eyewear贈送的#SHOWYOURVOGUE 自拍補光燈禮品乙份價值港幣$108及VOGUE 太陽眼鏡及眼鏡折扣禮券乙張,讓您輕鬆展現自信的一面,無時無刻都散發美麗的美肌光芒。於酒店eShop預訂更可尊享額外折扣優惠,請即行動 9款精美主題美饌包括 「睛」.型.美肌甜點 層次豐富的士多啤梨奇亞籽果凍 豆香濃郁、質感幼滑細膩的紅莓豆腐慕絲餅 外型別緻的香芒乳酪餅 輕盈健怡的焗南瓜合桃撻 香脆滋味的焗燕麥香蕉酥 「睛」.型.美肌鹹點 深受健康人士喜愛的藜麥芝士沙律 鮮甜清新的蟹肉蕃茄他他沙律 配搭新穎的無花果意大利火腿撻 經典鬆軟的英式鬆餅配忌廉及果醬 北角海逸酒店 x VOGUE Eyewear 「睛」.型.美肌下午茶 推廣日期 2017年10月1 日至12月31日 不適用於11月11日 供應時間 下午3時至5時 價目 每位港幣$198 eShop獨家折扣 75折 名額有限 eShop 網址 httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint

9月1日颱風瑪娃最新動向
生活在我城
Trisha・2017-09-01

9月1日台風瑪娃的最新消息,大家可以留意一下 熱帶氣旋警告一號風球仍然懸掛。 在 08 時熱帶風暴 ldquo;瑪娃rdquo; 1716 集結在本澳東南偏東約 600 公里,大致趨向廣東東岸。 預料一號風球將維持一段時間。 上文資料來源地球物理暨氣象局httpwww.smg.gov.mosmglatestWeatherc_satellite.htm 熱 帶 低 氣 壓 瑪 娃 會 在 呂 宋 以 西 海 域 徘 徊 , 移 動 較 為 緩 慢 , 今 日 ( 星 期 五 ) 初 時 與 香 港 仍 有 一 段 距 離 。 預 計 瑪 娃 在 未 來 一 兩 天 增 強 , 並 逐 漸 移 向 廣 東 東 部 至 珠 江 口 一 帶 。 當 瑪 娃 明 顯 向 偏 北 方 向 移 動 並 進 一 步 移 近 廣 東 沿 岸 時 , 天 文 台 會 在 今 日 ( 星 期 五 ) 日 間 考 慮 發 出 一 號 戒 備 信 號 。 預 計 星 期 六 至 星 期 日 廣 東 沿 岸 的 天 氣 會 逐 步 變 壞 , 有 狂 風 大 驟 雨 , 風 勢 逐 漸 增 強 。 市 民 計 劃 週 六 日 活 動 時 , 請 留 意 天 氣 的 可 能 變 化 。 名稱 熱帶低氣壓 瑪娃 日期 2017 年 9 月 1 日 香港時間 05 時 位置 北緯 19.5 度, 東經 118.6 度 即香港之 東南 約 560 公里 中心附近最高持續風速 每小時 55 公里 上文資料來源 香港天文台httpwww.hko.gov.hkwxinfocurrwxtc_gis_c.htm 上文資料來源中央氣象台httptyphoon.nmc.cnweb.html

全台最狂!玉井「芒果無雙」美味加倍
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-07-26

台南市玉井區被稱為「芒果的故鄉」,遊客來到產地,自然不會錯過最應景的芒果冰,林立的店家中,老街上的「有間冰舖」名氣最響亮,除了搭配芒果鮮果、芒果青、芒果醬、芒果釀,以及芒果冰淇淋等豐富餡料外,更重要是剉芒果冰磚鋪底,整碗的芒果香甜滋味,讓饕客直呼「非吃不可」。 每逢例假日,遊客湧入有間冰舖,店外可見都排隊人潮。 常見的芒果冰,剉的多是清冰,有間冰舖的芒果冰,則用芒果汁製成的芒果冰磚打底,再淋上特調的芒果醬,讓美味加倍,民眾一試成主顧。 店家的招牌商品為「芒果無雙」,必備的芒果鮮果、芒果冰磚、芒果醬之外,還有醃製的芒果青與熬製的芒果釀,酸甜交疊,最後再放上芒果冰淇淋,相當澎派。 業者簡瑞男表示,芒果青、芒果釀、芒果醬、芒果冰磚等,都是自家研製,取材當季的鮮果,不含任何化學香精,完全天然味,吃得安心,若要再甜一點的,還準備了煉乳,讓民眾自行添加。 在台南市以品嚐美食知名的網紅黃建樺,就是有間冰舖的老主顧,她認為從芒果冰磚的創意,看到了店家的用心,在餡料的選材與搭配上,更營造出層次豐富的口感,美味值得推薦。 大坑休閒農場美女主廚蔡佳儒也是有間冰舖的常客,主要是店家「天然ㄟ尚好」的堅持,與她料理時強調食安的精神相同。 在地玉井人的簡瑞男,民國81年於老街上開了「田園茶坊」,營業項目以冷飲與冰品等為主,比較多樣,起初並沒有特別標榜芒果冰,反而是民眾客製化的要求不斷,他後來才轉型專賣,店名也改成有間冰舖。 玉井區的芒果冰專賣業者超過10家,簡瑞男在老街算是創始級的店家,雖然生意好,但經營上不敢鬆懈,持續巧思研發,民國94年以結合冰磚特色的芒果無雙一炮而紅。 有間冰舖目前是玉井老街芒果冰的翹楚,吸引外地遊客朝聖,每逢例假日,人潮湧入,雖然店面已拓展為3區,仍出現吃冰民眾大排長龍的景象,熱門的程度,可見一斑。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpnews.ltn.com.twnews

錢多就可以唔洗排隊?
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-07-15

食飯時人人都想立刻入座,網上近日流傳一條短片,有茶客因為未能入座與店員發生爭拗。正當茶客與店員你一言、我一句,鬧得手指指之際,茶客中途竟爆出了自己坐擁12億人民幣身家的驚人真相,孰真孰假只有他知道,但儘管兩人激烈爭執,有食客仍不為所動,無阻他吃麵的興致。 該片長接近2分鐘的短片近日在Facebook群組「事無大小交通資訊情報區」流傳。片段所見,一名身穿灰藍色上衣的男士在一間餐廳內,疑向餐廳店員指罵,表示自己在外等待良久,有職員着他不要離開,但仍然未有足夠座位讓他進餐。後來有另一職員嘗試調停爭拗,但男士怒火未息,更忽然表示,「我身家有12億人民幣喺度呀」。片段最終未有拍得當他表示「家底雄厚」後,能否成功入座。 據網民所述,當時餐廳內相當繁忙,店員已經表示會幫他再安排座位,但他卻不接受,繼續指罵。最後更自爆身家,該網民批評,「你有錢大晒咩!」有網民則認為,不論誰對誰錯,也不應這般難為店員。而即使二人爭論惹來旁人注意,片中右下方有食客一直在二人罵戰期間不為所動,專注吃麵,亦令網民覺得逗趣。 以上文章轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httphk.on.cchkbkncntnews ========================= 食飯排隊係最正常不過,因為可以證明呢間舖頭非常受歡迎,d野食好好味。 筆者個人認為呢位有12億身家嘅人兄係靠嚇,以為可以打尖唔洗排隊。 其實佢可以揀去第二間度食啦,咁米唔洗排隊等位囉!

韓國大熱美食音樂喜劇《拌飯秀》
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-04-11

一齣集韓國流行音樂、文化及美食於一身的音樂喜劇《拌飯秀》將於2017年4月7至23日期間在澳門巴黎人劇場限時歡樂上演。 《拌飯秀》圍繞韓國代表性的食物,由辣醬米飯、多款蔬菜及牛肉炮製的拌飯為主題,結合武術動作、音樂、街舞及hiphop元素,為大家帶來一場跨越語言隔閡、全無冷場,有趣又好笑的無言表演劇,刺激每位觀眾的味蕾。 《拌飯秀》主要講述兩位在「BIBAP」餐廳參加廚藝比賽的大廚mdash;mdash;Green Chef及Red Chef料理大對決的故事,同場還有另外六位充滿活力的表演者扮演廚師獻藝。全場結合無伴奏人聲合唱、beat box口技、bboy街舞及體操,呈現一場絕無冷場的趣味秀。 兩位「主廚」以高超的節奏口技來模仿廚房中會發出的不同聲響,包括切菜聲、炒菜聲、煎炸聲及洗碗聲等。觀眾更能投出自己心水的菜式,決定是Green Chef還是Red Chef獲勝。四輪廚藝對決中分別出現的菜餚包括壽司、披薩、麵食及最終輪的拌飯。 崔喆基導演表示:「我們十分榮幸能夠在這個華麗的劇場演出,並期待把韓國美食文化帶到澳門。這場演出是由觀眾及表演者共同呈獻的,我們相信在巴黎人劇場的演出將獲得熱烈反應。就如「拌飯」是把不同食材齊集而成為一道美味的菜餚一樣,我們的演出亦和諧地匯聚無伴奏人聲合唱、武術、街舞以及beat box於一身,造就這幽默且精彩的演出。」 火速訂購門票,與Red Chef、Green Chef、MC Chef、Rhythm Chef、Sexy Chef、Cutie Chef、Iron Chef及Rookie Chef一同在《拌飯秀》玩盡廚房! 《拌飯秀》將於2017年4月7日至23日在澳門巴黎人劇場作限時演出。門票可經由金光票務售票處購買,票價由港幣澳門幣180至480元。欲購門票可登入www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818(澳門) 852 6333 6660(香港) 4001 206 618(中國內地免費熱線)預訂。

光采奪目- HTC U Ultra 只為你設計
手機‧電玩
Cheers!・2017-02-10

HTC U Ultra是 HTC 在 2017 年初最新推出的旗艦手機,背蓋採用 3D 曲面水漾玻璃,更具備強大性能、雙螢幕、雙喇叭以及高畫質相機。 正反兩個UltraPixel相機,捕捉光燦細節 HTC Ultra Pixeltrade; 相機採用先進的影像技術,您可以迅速拍攝生動逼真且色彩繽紛的影像,即使光線不足也沒問題,每個更大的像素可比市面上的大部份頂級 1,300 萬像素相機多捕捉 300% 的光線,配合HTC ImageChip 獨立影像處理晶片:提供連續自動對焦、色偏校正、消除雜訊以及更寫實的高動態範圍。而自拍相機更特設16MP或UltraPixel 模式,轉換鏡頭超方便。 3D曲面水漾玻璃 背面3D曲面玻璃經過多層次處理,讓晶瑩剔透玻璃反射出耀眼的光線層次,從任何角度看都光采奪目;將手機拿在手上,就能讓人感受它那勻稱的結構與流線手感,皆屬精心設計。 HTC Sense Companion 學習你的生活習慣 HTC Sense Companion 系統可學習使用者的習慣,包括偵測個人的日曆行程、App使用習慣,提醒使用者當寒流來時多穿衣物、出門攜帶行動電源等等;手機還支援語音辨識功能,即使在手機待機休眠下也能使用聲控功能,像是聲控解鎖手機、接聽或是拒接來電、關閉鬧鐘、傳送訊息等等。 大 小雙螢幕,關注你的焦點 HTC U Ultra 加入了獨立2.05吋第二螢幕,讓你輕鬆觸控就能找到所需資訊。手機搭載5.7吋超大手機螢幕,適合日常的影音娛樂使用;新加入的第二螢幕可讓你快速地開啟最常用的功能,像是最常用的家人朋友的聯絡、應用程式捷徑,甚至通知等。 CTM 現已接受預訂,立即打 66130002 或親臨門市預訂啦! HTC U Ultra 規格 主螢幕尺寸:5.7 吋 主螢幕解析度:2560 x 1440 像素 作業系統與版本:Androidtrade; 7.0 搭載 HTC Sensetrade; 處理器:Qualcommtrade; Snapdragontrade; 821,64 bit 四核心處理器,高達2.15 Ghz

DFS全新THE WHISKEY HOUSE 隆重登場 開展尊貴醇香之旅
全球飲食
Benjamin・2017-01-12

The Whiskey House已於香港國際機場的DFS Duty Free隆重登場。由今天開始,懂得享受生活品味的旅客可於踏上旅途之前,率先開展一場醇香極致之旅,細味來自世界各地數十個品牌過百款頂級威士忌,並且獨家專享購物獎賞。於DFS全新登場的The Whiskey House,勢必成為香港國際機場一眾旅客在展開旅程之前,放鬆心情,讓味蕾率先遊歷各地頂級威士忌的目的地。 DFS集團烈酒、葡萄酒、煙草、食品及禮品高級副總裁Brooke Supernaw說:「The Whiskey House的靈感源自顧客們熱愛探索和勇於求變的精神。旅客可於The Whiskey House呈現的威士忌世界,感受世界各地各款威士忌的獨特個性與風味,享受度身訂造做的感官品味之旅,讓旅客一踏入機場,即可展開與別不同的旅遊體驗。」 The Whiskey House由DFS與William Grant amp; Sons攜手策劃,當中展示了從世界各地精心搜羅的50個國際知名品牌、超過250款頂級威士忌。旅客更有機會獲邀率先體驗The Whiskey House的珍藏系列,免費細嘗40多款精選威士忌。 The Whiskey House不單是一家威士忌商店,而且更為顧客精心設計威士忌體驗活動,包括由經驗豐富的威士忌品牌大使主持的名酒品評工作坊,讓旅客親自領略不同地方出產威士忌的特色。旅客亦可與威士忌專家會面,以及參與每逢周末下午4時至晚上7時舉行的威士忌獨家鑑賞會,在開展旅程之前以頂級佳釀放鬆身心。 此外,The Whiskey House每名前線人員均訓練有素,他們曾修讀葡萄酒與烈酒教育信託基金會舉辦的專業品酒課程,以及英國唯一的威士忌認證培訓課程「威士忌大使」,從而對各種蘇格蘭威士忌特色瞭如指掌,為顧客提供最貼心的專業意見。 The Whiskey House亦致力帶給顧客全新驚喜,單於今年11月,The Whiskey House便於DFS Duty Free獨家推出10款全新威士忌,預計於來年將有更多獨家新品於DFS登場。香港國際機場DFS Duty Free的The Whiskey House並匯聚超過70款於免稅市場獨家發售的威士忌佳釀,以及三款於DFS The Whiskey House獨家推出的珍稀單一麥芽威士忌。 The Whiskey House現正推出一系列購物獎賞,讓顧客獲享各式精美禮品、推廣優惠和驚喜購物禮遇。DFS一直提供輕鬆無憂的購物體驗,包括顧客可於離境區以九折優惠預訂烈酒產品,於回程抵港時才於入境店提貨。與此同時,顧客只要登上DFS Facebook專頁讚好,同時關注@dfsofficial Instagram專頁,並於周末前往The Whiskey House,首三名到訪顧客即可免費獲贈指定威士忌乙枝。 請於登機離港前,到訪香港國際機場一號客運大樓內DFS Duty Free全新登場的The Whiskey House,萬勿錯過周末舉行的品酒會、獨家購物獎賞,以及一系列精彩體驗,全面探索威士忌的香醇世界。

澳門航空首爾優惠,單程連稅起MOP767起、來回連稅MOP1,539起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-11-16

澳門航空再推出首爾優惠,這次一人成行,而且單程、來回都有: 最低價錢報告 lt;單程優惠:即日起至12月31日gt;.澳門飛首爾單程:MOP881NX826MOP1,081NX820.首爾飛澳門單程:MOP767NX825MOP867NX819 lt;來回優惠:1月1日至3月25日gt;.澳門飛首爾來回:MOP1,539 NX826配825-其他航班貴MOP300至400 以上價錢為澳門直飛首爾,已包括稅項。  重點資訊.呢次優惠一人成行,而且有單程有來回(但注意優惠時間段不一樣);.平飛量其實就一般般,回歸、聖誕、跨年、農曆新年官方講明無平,前後亦無咩平飛;.官方公告是次優惠最長停留5天,意思是5個 overnigth,即最長可以6日5夜。  附加資訊.在官網搜價頁面勾選 ldquo;無指定日期3rdquo; 會出心水日子前後3天的票價;.澳門航空票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】澳門航空(Air Macau)【搭乘日期】即日起至12月31日(單程)      1月1日至3月25日(來回)【販賣時間】已開賣,至12月30日2359(單程)          至11月30日2359(來回)【最長停留】5天(來回)【航班限制】12月17日至25日、1月25日至2月1日不適用      航班限制參考內文【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau  價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾來回連稅MOP1,539

澳門航空二人或以上同行飛首爾,來回連稅平均每人MOP1,625起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-10-27

澳門航空推出首爾多人同行優惠: 最低價錢報告 lt;凌晨機去早機返:NX826 配 NX825gt;.MOP1,625 lt;早機去午機返:NX820 配 NX819gt;.MOP1,925 以上價錢為澳門直飛首爾,二人或以上同行價之平均每人價錢,已包括稅項。  重點資訊.呢次優惠必須二人或以上同行,以及航班配搭有限制(凌晨配早機或早機配午機); .看過下似乎 ldquo;凌晨配早機rdquo;、rdquo;早機配午機rdquo; 的平飛不會重疊。即假如某天有 ldquo;凌晨配早機rdquo; 的平飛,就無 ldquo;早機配午機rdquo; 的平飛,反之亦然; .官方公佈是二人同行優惠,但其實只要搜尋2人或以上,都可以找到特價(如果平機位夠的話); .如果搜尋多人看不到特價,即是心水日子平飛唔夠,可以調低人數找找;另外發現7times;7價格矩陣有時唔準,要真係按入特定日子睇先知有無; .官方公告是次優惠最長停留5天,意思是5個 overnigth,即最長可以6日5夜; .平飛量都算OK,rdquo;凌晨配早機rdquo;的平飛較多。  附加資訊.在官網搜價頁面勾選 ldquo;無指定日期3rdquo; 會出心水日子前後3天的票價;.澳門航空票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  【促銷公司】澳門航空(Air Macau)【搭乘日期】即日起至12月15日【販賣時間】已開賣,至10月31日2359【最長停留】5天【航班限制】限2人或以上同行【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau  價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾二人同行總價MOP3,250

澳門航空全航線促銷!12月底至3月出發!台灣MOP1,052起、日韓MOP1,946起、東南亞MOP1,324起、大陸MOP952起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-10-26

千呼萬喚始出來!澳門航空終於推出全航線促銷,12月底起出發: 最低價錢報告 lt;台灣gt;.台北:MOP1,112.高雄:MOP1,052 lt;日本韓國gt;.東京:MOP2,448.大阪:MOP2,483.福岡:MOP2,019.首爾:MOP1,946 lt;東南亞gt;.曼谷:MOP1,324.河內:MOP1,760.峴港:MOP1,686 lt;大陸gt;.上海南京寧波合肥杭州南寧成都鄭州太原廈門:MOP1,152.貴陽重慶:MOP952.天津瀋陽北京:MOP1,452 (除福岡外,各航點最低價限星期日至四出發;如星期五六出發貴100。) 以上為澳門出發來回連稅價,價錢已包含稅項。  重點資訊.部份航點有少量跨年平飛,雖然12月底平飛不多,但不妨一看碰運氣;.平飛自一月中起就不錯,不過農曆新年前後無平飛;.如果台北跟北京不買限班,則貴200至300。  附加資訊.在官網搜價頁面勾選 ldquo;無指定日期3rdquo; 會出心水日子前後3天的票價,較易找到平飛;.澳門航空票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】澳門航空(Air Macau)【搭乘日期】12月26日至3月28日【販賣時間】已開賣,至11月7日2359【最長停留】14天(大陸航點)      7天(其他航點)【航班限制】台北去程限坐NX602      北京去程限坐NX006【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau 價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾來回連稅MOP1,946

兔斯基首登澳門 運動熱情席捲「澳門銀河」
專題報導
Benjamin・2016-08-17

近日,超人氣搞怪動漫卡通兔斯基即將走出螢幕,首次來到澳門慶祝他的10歲生日。由8月13日至10月23日,兔斯基登陸「澳門銀河trade;」綜合渡假城東翼廣場(即美食廣場隔離),藉奧運熱潮,舉辦「兔斯基躍動世界」夏日運動會,把快樂運動理念帶給大家,傳遞運動正能量。 兔斯基運動健兒同場競技 釋放躍動激情 而銀河的東翼廣場已打造一個近600平方米的兔斯基運動場,超過4米的巨型「火炬兔斯基」 在賽場中央莊嚴聳立。運動場內,一眾化身為運動健兒的兔斯基狀態神勇,充分發揮搞怪本色,奮力挑戰跑步、射擊、跳遠、鏈球等多項比賽,為心愛的蘿蔔耶夫和牛奶爭奪金牌。參觀的觀眾不僅可以在賽場上與兔斯基一同比賽,尋找自己的運動姿態,還可以登上觀眾席,為喜愛的兔斯基盡情呐喊助威! 啦啦隊大巡遊 尋找迷途兔斯基 為了更賣力地為運動健兔們加油打氣,兔斯基啦啦隊也將閃耀登場,舉行每日大巡遊,在大跳經典舞步之餘,更會與觀眾近距離親密互動,觀眾們趕快一同加入兔斯基啦啦隊的巡遊隊伍吧!第一次來到澳門,兔斯基對這裡的一切都充滿好奇感,他們還被「澳門銀河」的獨特風情所吸引,偷偷離隊探索酒店不同角落!鑽石大堂及亞洲美食坊等地標都有可能成為他們的藏身之處,趕快出動尋找他們吧! 銀河娛樂集團市場推廣事務首席市場推廣總監祁禮敦先生表示:「兔斯基是全球公認的代表角色,以其生動可愛的形象深受人們喜愛。『澳門銀河』帶來獨特的兔斯基躍動世界,讓兔斯基真實呈現於澳門市民及旅客眼前,適逢奧運之際,更能為小朋友們帶來正能量鼓勵他們積極參與運動。『澳門銀河』誠邀世界各地的兔斯基愛好者齊來參與這次盛事。」

澳門麗思卡爾頓酒店與法國名廚MICHEL PORTOS誠獻糅合多國色彩的法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思,銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗,現更誠邀到獲頒米芝蓮二星及GaultMillau 2012「年度主廚」殊榮的法國名廚Michel Portos,與「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟 (Raphaeuml;l Kinimo)合作研創精緻菜式,用創新烹調手法演繹以地中海美食為靈感,帶有吉倫特風味及亞洲色彩的創意美饌。賓客可於2016年9月9 至10 日,細意品嚐多款盛饌佳餚,踏上非凡饕餮之旅。 凝聚環球珍味之法國美饌 每款精品菜式均經過精雕細琢,臻至完美境界,當中三款佳餚尤其精巧細緻。米湯配鵝肝 體現了中西合璧的精粹,以中式米湯配搭法國進口鵝肝,滋味不同凡響,是一道令人難忘的特色前菜。新鮮雜錦蔬菜配冷凍醃製鳳尾魚及烤蝦 則採用創新手法,精選波多黎各的新鮮鯷魚製成雪糕,再配上新鮮蔬菜和惹味烤蝦,味道更顯細膩。至於小牛頭肉配酸辣醬汁,雖是法國傳統名菜,卻用上了現代烹調手法,感覺清新,定能讓追求健康的饕客食指大動。 今次推出的7道菜特色晚宴限時供應兩天,配以一杯特選香檳,每位收費為澳門幣1,288元。 關於名廚Michel Portos 星級名廚Michel Portos生於法國馬賽,在當地的專業廚藝學院以優異成績畢業,取得法國國家檢定廚師資格證書(CAP)。他在法國波爾多的吉倫特足球會開始入廚生涯,其後相繼於多間享負盛名的食府出任要職,當中包括法國Le Rouzic及Le Chapon Fin。1988年,他開設了其首間餐廳Cocirc;teacute; Theacute;acirc;tre,規模雖小,卻格調高雅,且菜式質素出眾,令他於2001年摘下米芝蓮一星榮譽。2002年,他轉往法國波爾多另一小鎮布利阿克工作,與一支12人的團隊並肩作戰,更於2009年榮獲米芝蓮二星級的殊榮,實力非凡。 如欲垂詢,請致電853 8886 6868,或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費

專訪獨立音樂人一司徒輝
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-07-29

facebook fanpage httpswww.facebook.comsitoufaiphotosa.500178593379171.1073741825.2417602125543451132469703483387type=3amp;theater 1.你會怎樣形容你的音樂? 不受任何風格限制,憑心而寫的音樂。 2.你最期待觀眾的反應? 我最期待聽眾可以在我的音樂裡面,感受到共鳴。 3.你對自己的音樂目標?未來動向 其實從2013年開始,我便展開了一項預計長達十年以上的錄音計劃,然後在Youtube或Facebook等網絡平台發表音樂,所以未來的音樂動向,仍然是會以錄音為主。 4.推介三首喜愛的歌曲。 1Beyond的《活著便精彩》:由於Beyond是我小時候的音樂啟蒙樂隊,而我也因為這首歌,從而走上了音樂創作的路,所以我是極力推薦這首歌。 httpswww.youtube.comwatchv=bVcbGwfb8bA 2聖誕歌曲《平安夜》:之所以會推介這首歌,是因為這首歌的旋律,讓人很安詳,很平靜,而平安夜,亦是我一年裡面,最喜歡的一天,比自己生日更重要。 httpswww.youtube.comwatchv=9T4WB2zfmps 3民謠歌曲《Auld Lang Syne》:之所以會推介這首歌,是因為這首歌的原意,是一首離別之歌,但後來被人用來迎接元旦,寓意「新的開始」,而這亦跟我過去的人生,有著千絲萬縷的關係。在經歷過無數次「離別」之後,在人生的轉捩點上,向過去揮手作別,從而踏上未來的路。 httpswww.youtube.comwatchv=eG3afAIi6IQ