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澳門美高梅「食•八方」呈獻全新概念餐廳—北㕑及南苑
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-17

澳門美高梅宣佈旗下餐廳北㕑和南苑隆重開幕,令其餐飲陣容錦上添花。美高梅投資高達七百萬美元,推出「食bull;八方」全新概念餐廳mdash;北㕑和南苑,為賓客在精心設計的別緻空間内,提供中國南北方地區的獨特風味菜式。這兩個嶄新的美饌概念,帶來多種由專業大廚精心炮製、以新鮮和時令食材製作的佳餚;餐廳環境充滿活力和藝術感,提升賓客的用餐體驗。 兩家餐廳擁有對比鮮明的裝潢和不同的菜單,卻同時以開放式廚房帶出食物的香味、口味和地道風味。為豐富賓客的感官盛宴,兩家餐廳內更擺放了著名澳門藝術家馬偉達(Victor Marreiros)及書法家莫華基的作品,供賓客細賞之餘,亦為餐廳增添色彩和獨特個性。美高梅中菜部行政總廚黃永昌先生表示:「爲了給蒞臨澳門美高梅的尊貴賓客提供更多選擇,全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜單,以至室內設計方面,都呈獻出截然不同的感覺。北㕑以不同的地區名菜為主打,南苑則專注傳統中國南方菜式,但兩家餐廳對品質、地道風味,以及食材新鮮度的追求均同樣嚴謹。我們熱切期待新的賓客到訪,更歡迎『食bull;八方』的捧場客再次光臨,感受兩款全新的餐飲體驗。」 「食bull;八方」旗下食府 mdash; 北㕑 北㕑結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式,包括來自北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的佳餚,供應冷盤、蒸包、粥麵、煎餅、餃子,以及多項特色美饌。除了大受歡迎的肉類菜式外,北㕑還可依照賓客的喜好烹調各種新鮮海鮮。 北㕑的各款菜式均由一班資歷深厚、來自中國各地的大廚們精心炮製,確保為賓客帶來最優質和正宗的味道。麵亭更有大廚即席示範拉麵和切麵技巧,保證令賓客眼界大開。室內設計方面,北㕑猶如當代的北京四合院,餐廳的窗戶能遠眺姊妹餐廳南苑。 餐廳的另一重點在於其一系列特別邀約創作的藝術品,映襯出中國北方的特色和味道,為食客增添多一重感官體驗。澳門藝術家馬偉達的畫作描繪北方人的不同時期和服裝,展示中國地區風俗習慣和生活方式的轉變。北㕑為賓客呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富和風味地道的佳餚。 菜單上的52道菜式凸顯出部份中國地區獨有的地道風味,重點推介包括: middot; 老城都麻醬白菜 middot; 北平韭菜鮮肉水餃 middot; 北館秘制油潑扯麵 middot; 雙流地道水煮:魚片、黃鱔或桂花魚 middot; 回鍋家常臊子海參 「食bull;八方」旗下食府 mdash; 南苑 南苑專門製作香港和廣東地方名菜,這家廣東茶餐廳概念餐廳24小時全天候爲賓客供應佳餚。餐廳内的特製燒味烤爐和半開放式鑊炒區,讓賓客能近距離欣賞大廚們即席炮製鑊氣十足的小菜;其他南方佳餚還包括軟腍可口的牛腩、點心、粥品及湯類。 偌大的餐廳空間感十足,輕鬆的環境令人聯想到於室外用餐的感覺,特別適合簡單快捷的餐飲體驗。南苑菜式選擇豐富、味美而地道,加上價格相宜,實在是個人用餐及小型聚餐的理想地點。 菜單提供82道菜式以供選擇,重點包括: middot; 食八方狀元海鮮粥 middot; 至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款特製中式燒味 middot; 薑蔥雞絲海蜇 middot; XO醬花枝片 middot; 蔥油蟲草花黑木耳 營業時間: 北㕑 每日上午11時至凌晨1時 南苑 每日24小時營業 電話查詢及訂座: 北㕑 (853)8802 2388 南苑 (853)8802 2389

海陸上的精英團隊—金光飛航
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-30

Text: Shirly Shi Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 船長mdash;周德礎 ldquo;我加入金光飛航已八年了,從未請過一天病假。rdquo; 本是拿著筆低頭記錄的我被這句話震住,不由地抬頭等待答案:ldquo;我不是不能請假,而是不願意請假,因為我要對乘客的安全負責,也要對我的同事負責。rdquo; 船長周德礎是一個沉穩內斂的人,膚色帶著健康的古銅色,惜字如金卻字字顯現著這份長達八年來的責任及熱誠,在以往金光飛航無數往返香港和澳門的航線中,他作為一船之長,不僅肩負著全船人的航行安全,更是員工的主心骨,統籌安排船內的一切事務。提到在船上可能會發生的緊急情況,周船長謹慎地表示:ldquo;行船中有時會發生緊急的狀況,比如遇到天氣突然的變化,風向嚴重異常的情況下船隻就要找地方避風,時間往往很緊迫,需要當機立斷地做出決定,也最考驗船長的專業和心理質素。另外,如果乘客在行船過程中身體嚴重不適應,我也需要根據當時的情況來判斷,決定是否給船隻安排減速或開往就近的港口,所有決定都以乘客的安全為首。rdquo; 在周船長的眼中,活力、前衛、溫馨都是金光飛航的代名詞,作為資歷最深的一批員工,周船長自2007年金光飛航開啟來往港澳的第一條航線起,就加入了這個對他而言像家一樣的公司,談起八年來的堅守,他不由自主地吐露出在金光飛航工作的吸引力:ldquo;對常常航海的人來說,航海儀器的優良度一定是被格外看重的,從我剛加入至今,金光飛航一直都購買及更新先進的航海儀器,好的航海儀器更穩定、計算更精準,對海上情況掌握力更到位,船上還安裝了電子海圖及WiFi無線上網,所有航海記錄都能被實時查詢,這些不僅減輕我的工作壓力,更是對乘客安全的有力障。rdquo; 售票員mdash;mdash;賴嘉怡amp;李愛玲 ldquo;你眼中的金光飛航是怎樣的﹖rdquo;,我問到。 ldquo;藍色的船身,每半小時一班,嚴格的進出入系統下,總是能看見同事親切的笑容rdquo;,賴嘉怡答到。 ldquo;是澳門連接香港、香港國際機場必不可少的主要海上渠道之一,也是我們共同的驕傲rdquo;,李愛玲答。 在賴嘉怡的眼中,金光飛航的內在和外在一樣是如此的純粹和直接,深深印在她腦海裡的這片藍色不僅僅是披在船身,更存於同事之間心連心、合作無間的親密和信任。ldquo;我身邊的同事幾乎很少會離職的,每天工作的面孔都熟悉而親切,捨不得換工作更捨不得這一幫像家人一樣的夥伴,都說職場如戰場,在這裡工作我卻感受不到勾心鬥角的硝煙,只有同事之間的相互包容以及團結一致的專業rdquo;。 大學畢業後就加入了金光飛航的大家庭,從一名普通的售票員到如今香港區的售票主任,她一路隨行,見證了金光飛航的快速發展,也任然保留著主動親切、設身處地為客戶服務的初心。ldquo;你真心為客人著想,他們也會帶給你意外的感動rdquo;,賴嘉怡談起和乘客之間的小故事,夕陽的餘光透過船窗灑在她微微翹起的嘴角上,融在暖暖的笑容中,ldquo;有一次一個六七歲的小乘客單獨過來買船票,走時將手機遺忘在櫃檯上,她到很晚才回來取,取回手機之後,小乘客的媽媽遞給我們一包熱乎乎的餅乾,感謝我們耐心的等待。那份餅乾的分量沒有很多,可那份手心上捧著的熱度,我到現在回想起都還能感覺得到rdquo;。 和賴嘉怡一樣,李愛玲也是接觸乘客最多的一名售票主任,不同的是,她的工作地點是在澳門。平日除了親自售票之外,她也會處理行政和投訴方面的業務,面對客戶的投訴和建議,她了解後,會組織相關人員進行改善和妥善的解決,她坦言這是平時工作遇到難題最多的部分:ldquo;不是每一個情況都能按照客人的方式去解決,客人的不理解通常是最大的難關,遇到這種情況,都會安排專人主動和客人慢慢溝通、解釋,提供其他合適的解決辦法,我們相信耐心和真誠會得到理解rdquo;。 售票員這份工作是李愛玲自2010年來到澳門後的第一份工作,至今也沒有要換工作的想法,她表示這與管理層人性化的體恤及對她工作上的支持分不開,各種保障和福利也讓她工作得放心、全心全意沒有顧慮,公司對員工的優待和對顧客的服務理念更是隱形的力量,讓她對身為金光飛航的一份子感到驕傲。提到工作的核心,李愛玲表示工作操守和服務態度非常重要,記賬要認真和細心,出票也要保證百分之一百的準確性,不能讓乘客的利益有分毫受損。 艙務員mdash;mdash;梁家煇 ldquo;我要一杯咖啡,另外麻煩給我一條毛毯rdquo; mdash;mdash;ldquo;好的,請您稍等rdquo;。 對於在船上服務的梁家煇,這樣的對話已上演過一百次、一千次,然而對他而言,每一次都不一樣:ldquo;超越客人的期望是我每一次面對客人微笑、傾聽他們需求時想要做到的事,我希望能切身的站在他們的角度上去感受問題,讓他們有賓至如歸的體驗,如果下了船,乘客回想起我們仍然覺得親切,我才認為我做到了rdquo;。 金光飛航的工作並不是梁家輝的第一份工,在這之前他在寫字樓工作,天生的好動讓他無法在辦公桌前一坐就是一整天,偶然間恰逢金光飛航招聘員工,渴望新突破和生活的他義無反顧的選擇了嘗試:ldquo;當時金光飛航剛成立,一切都是嶄新和有前景的,公司的朝氣和培訓機制讓我有了前所未有的勇氣去學習,雖說我們是做服務的工作,但考慮到工作的安全和專業性,從海上安全到消防的課程,我都拿到了證書rdquo;。 作為最直接能夠幫助和影響到乘客乘坐感受的船上艙務員來說,臨時的應變能力以及親和力是非常重要,為此我特意向他求教: ldquo;如果遇上聽不懂國語和英語的外國客人,要怎麼協調他們就坐,為他們服務呢? mdash;mdash;ldquo;手語、手勢以及眼神的交流,如果仍然不明白,我會親自帶領乘客入座rdquo; ldquo;有些乘客暈船,會怎麼去幫助他們?rdquo; mdash;mdash;ldquo;安排他們盡量坐中間和後面的位置,因為這些位置乘客暈船的情況會比較輕,另外還要安撫他們的情緒和感受,如若情況嚴重,會同他們的家人商量過後,提前幫忙電召的士或急救車,方便乘客可以及早地得到醫療救護rdquo;。 後記: 優秀的團隊有共同凝聚的責任心和優質的服務,這也是企業能穩步發展的核心競爭力,而金光飛航就擁有這樣一個團隊,小到保障每一位乘客的入出安全、滿足乘客的切身需求,大到進出機制的嚴格管控,都無可挑剔,讓人印象深刻。

M仔日記 │ 氹旅友系列 │ 台灣 │ 夏慕尼
全球飲食
MO560・2019-05-12

台灣夏慕尼 ndash; 平民價錢 高檔滋味 約會慶祝好去處 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 夏慕尼是台灣著名的鐵板燒專門店,定位為講究服務品質的較高價位的餐廳,在台灣的知名程度頗高,一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。 夏慕尼在全台灣都有分店,每間分店的裝潢設計都略有不同,店內環境、氣氛、服務和食物質素都不錯,加上價錢其實不貴,CP值高,所以小編每次去台灣都會去,夏慕尼絕對值得大家在台灣時作為氹旅友的一餐喔。去之前,記住一定一定要提前訂位。 夏慕尼官網 夏慕尼分店資料 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 價錢 首先,小編知道大家其中一個最關心的問題會是價錢,所以小編決定先講價錢。 單人套餐:NTD109010%HKD$300 雙人套餐:NTD2880298010%HKD$830 雙人套餐會比單人套餐貴,因為主菜的食材是不同的,而雙人套餐的主菜亦會定期更換,小編每次去都是不同的。以夏慕尼的質素來說,絕對對得起這個價錢啦。 夏慕尼Menu 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 環境 作為小編M仔日記中氹旅友系列的夏慕尼,店內的環境和氣氛當然有一定的保證啦。店內燈光較暗,以黑色為主調,藍色作為襯托。雖然夏慕尼不太能稱上是非常浪漫的高級餐廳,不過整體感覺還是很不錯的。 廚師會在你面前即場烹調的,廚師全部都是一對十左右,廚師就負責自己的區域,每個區域中間都有一張巨大鐵板燒桌子,所以如果食物味道差的話就一定是你遇上差的廚師了XD。另外由於身邊人較多,所以難免會有點嘈吵,不過會有足夠的空間,不必擔心私隱問題。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 食物 套餐包括:前菜、沙律、麵包、湯、無酒精香檳、檸檬Sorbet、主菜、炒飯,最後是甜點和飲料。 小編大推的是麵包,我是認真的,每次都覺得好正。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 慶祝 正如文章開頭所講,一般在大日子或慶祝時都會有不少台灣人選擇到夏慕尼。所以如果你是當月生日或慶祝紀念日的話,不妨預先通知員工,會幫你安排額外蛋糕喔。雖然不是甚麼大禮物,不過都會很開心的 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 以夏慕尼的質素來說,絕對對得起這個價錢啦,如果在香港、澳門的話,應該要人均600以上。夏慕尼在台灣分店很多,基本上你會去旅遊的地方都會有夏慕尼在附近,不妨下次去台灣旅遊時試一試吧!不過由於夏慕尼在台灣是頗有名氣的,所以記住一定一定要提前訂位。 如果不想錯過最新最潮旅遊資訊,就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略?將MO560設定為 「搶先看See First」!

澳門威尼斯人。碧濤意國漁鄉9月限定西西里菜單
澳城餐飲
蘇蘇・2017-09-21

經常聽見別人說西西里風情、西西里美食等等,究竟西西里是一個什麼樣的地方呢 其實西西里是意大利南部一個自治區,佔地兩萬多平方公里,人口大約有 500 萬,是意大利最大的區域,同時也是地中海最大的島嶼,千百年來曾經到過這裡的各族人民,將自己飲食中最有特色的部分都遺留在此,所以都被統稱為西西里美食。 意大利菜種類並不單一,其烹調特色體現出明顯的南北味道。正宗的西西里風味屬於南部菜式,以新鮮的海鮮肉類蔬菜為原料,講求原汁原味,清新健康。與此同時,意大利的美食都喜歡是以香草提升食物的鮮味,較為人熟悉的如羅勒草、百香、迷迭香等。他們對香草的運用爐火純青,無論用於海鮮還是肉類,都能讓人回味無窮。 位於澳門威尼斯人酒店的碧濤意國漁鄉為一所正宗的意大利餐廳,高級酒店的餐廳環境、美食和服務,但收費相對親民。 環境開揚,樓底又高,讓人有舒服的感覺。 在入正題之前,我想先分享一個夏日週五酩悅香檳歡樂時光,買一送一優惠。 現階段在逢星期五的下午6時至9時,就可以於餐廳的酒吧區享受法國MOET 香檳買一送一優惠,還可以以澳門幣10元享用法國生蠔一只,想吃多少就可以點多少的啊,超值呢 言歸正傳,今次主題是西西里特色菜單,由餐廳高級主廚Domenico Cicchetti精心設計,所有食材皆從當地直接選取。Domenico表示,西西里島的美食充分表現其悠久的歷史及文化,餐廳著重使用新鮮蔬果、優質橄欖油、生猛海鮮、大米及穀物等頂級的食材,保證他們能夠品嚐到這個意大利海島最地道的風味。每道菜都強調選取最優質的食材,加以巧妙運用西西里島的香草和香料,炮製出純樸且精緻的菜式。 愛麵包的蘇蘇對麵包有要求,因為在街舖的麵包店麵包口感差強人意,走進西餐廳是不可不吃的項目,當然這裡的沒有讓我感到失望。 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 據說是西西里島最具代表性的街頭美食,用已調味的米飯加入芝士和雜豆揉成圓形,然後放入油鍋炸成金黃色,這個口感外酥內糯,讓我吃完一個又一個,吃多兩個就不用吃主菜喇 香煎劍魚卷配佩克里諾羊奶酪、檸檬、水瓜柳、歐芹、開心果 口味酸酸的而沒有羊奶酥味,魚卷上面是開心果碎粒,下面是豐滿的車厘茄,有多重口感,K.O. 這份,一點難度也沒有。 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 看來西西里菜很喜歡用果仁做配料,這一道菜也是以開心果碎粒舖在羊扒上面,個人認為有關羊類的食物配上香脆的開心果可以將羊酥味降低,這道羊扒熟嫩度剛好,很好吃。 其他西西里菜式還包括清新沙拉配橙子、烤茄子、鳳尾魚柳、黑橄欖、茴香和刁草;意大利紐紋麵配風乾蕃茄、杏仁和乳清乾酪香蒜醬、羅勒油、檸檬皮,還有意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾。 但是我們只有兩個人,真的吃不下這麼多,其餘的就等大家品嚐之後再告訴我吧。 在飯宴裡,怎可以沒有甜品這一項完美的休止符 圓形雪紡蛋糕伴乳清芝士、巧克力、杏仁、水果蜜餞及餐後附送的甜品 碧濤意國漁鄉 地點:澳門威尼斯人酒店1樓10391040號(近威豐味,池畔另有獨立入口) 早餐:上午0700至上午1100 午膳:上午1100至下午0300 晚膳:下午0600至晚上1100 星期五至星期六至晚上1200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門銀河。夢一般的茶杯夢幻晚餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-05

如果說起茶杯,你會聯想起什麼 蘇蘇很喜歡欣賞茶杯,茶杯是一種藝術,不同的造型有著不同的欣賞之處,言而漂亮的茶杯也是一種夢幻。 最近,澳門銀河最新熱門聚腳地《Cha Bei茶杯》下午茶時間大排長龍大家都一定曾聽聞,皆因無論是餐廳的環境抑或食物賣相也是非常吸引,在那裡一邊吃一邊拍照真是一種樂趣,個人感覺來到這裡有如走進美麗的秘密花園一樣。 不過原來《茶杯》除了下午茶吸引外,晚飯還有健康豐富的套餐提供,當然還可以在美美的餐廳周圍拍照但不用排隊,每人只是$238(不包括飲品和服務費),但有6款頭盆和主食再加3款甜品,你又是否知道? 全新的晚飯套餐,除了可以品嚐一系列以時令食材製作而成的美味菜式外,還可以嚐嚐剛剛增加了的多款精美蛋糕,連同其他精緻甜點,真的很吸引。 先來看看這間品味生活咖啡館《Cha Bei茶杯》的位置,其實它是位於澳門銀河渡假城的時尚匯購物中心內。 這裡是一個結合遊歷、時尚、餐飲、優閒、藝術和設計靈感的空間,你可與閨蜜、好友或情人結伴享受輕鬆的美麗時刻,分享自己的故事,又或者獨自享受一杯茶一頓飯的寧靜時間。 環境是以花作主題,餐廳裡面每個角落都以鮮花做裝飾,讓人感覺如沐春風一樣,門外兩旁的裝飾十分特別,一邊是立體花牆、另一邊是夢幻般的吊椅,既文青又充滿情懷,顏色以Tiffany Blue和湖水綠為主,配淨色梳化和原木桌子或大理石桌子,感覺非常清新舒服。 餐具也是別具心思,雖然看似簡單但有獨特之處,精緻好看的餐具,會讓人心情愉悅,增添食慾。 餐廳飲品選擇很多,而且各具特色,有一些在外面的餐廳真的沒有見過,好像用玻璃瓶裝的大杯茶,它是來自香港的發酵茶品牌,以專業手法讓茶葉散發自然的泡沫和獨特清甜,而且還內含益生素有助腸贓健康,共有6款味道如杞子薑綠茶、青檸羅勒紅茶、香草綠茶、紅菜頭紅茶,一看顏色就知道蘇蘇選的就是紅菜頭呢。 而蔬菜鮮果昔也是一個賣點,用各類新鮮蔬果調配而成的健康飲料,推薦由藍莓、菠菜、希臘酸奶、椰奶、龍眼乾、亞麻籽、蜂蜜和喜瑪拉雅鹽調配而成的lt;綠色女神gt;和以菠蘿、香蕉、椰子水、椰子油、生薑、奇亞籽、薑黃、肉桂和瑪咖調配而成的lt;黃金戰士gt;。 原來這個晚市套餐「繽紛仲夏」也有不少選擇,你大可發揮創意,自主搭配菜式,為自己創作完美健康晚餐。由前菜及沙拉、魚類及肉類、蔬菜、穀物及窩心滋味5大種類中點選6道健康菜式,最後配以一份3款色彩繽紛的甜品拼盤作結尾。 服務員首先送上餐廳自家製美味小吃,原來是一些什錦脆片,還有自家製的醬汁,蘇蘇一片接一片,完全停不了口,很好吃啊 餐牌上的「前菜及沙拉」以時令材料製作,既清新又健康。「魚類及肉類」則提供多款美味的蛋白質肉食,包括:味噌銀鳕魚伴小麥;秘製番茄醬雞肉丸及香菇牛仔骨等。「蔬菜」足夠提供食客一天所需的膳食纖維,如夏日尼斯炖菜及白灼時蔬等。於亞洲飲食文化中,一頓豐盛膳食,「穀物」必不可缺,精選穀類菜式包括:薏米蔬菜意大利飯伴帕爾馬芝士,或糙米配葵花籽及馬蹄等。當中有令人無法抗拒的豬肉鲜蝦餃子、上海津白和椰菜花芝士通心粉等。 不要少看這小小的一盤,以一般人的胃口來說,這裡足以飽肚,最重要的是選材健康,無論素食或肉食都有提供,選擇多元化。 最後,以一客3款精緻繽紛的甜品拼盤,為晚餐寫下完美的句號。 蘇蘇跟朋友一起去,兩個人就可以有6款甜品一起分享,這晚甜品是蘋果批、水果沙拉、奇亞籽椰奶布丁、覆盆子焦糖布丁、菠蘿蜜、和自家製雪糕,包括有芒果熱情果、草莓菠蘿和青檸青蘋果,蘇蘇真的滿足,而且真的很飽。 吃飽了就應點一杯紅茶幫助消化一下,看見這漂亮的茶杯,真是心花怒放。 其實茶杯猶如人一樣,相信每一隻茶杯裡都會有一個獨特的故事,它能讓你回味過去的深刻記憶,感受最真的味道,觸發你踏上未來的冒險旅程,迎接新體驗的渴望。 蘇蘇還帶走了多幅滿意的照片回家。 CHA BEI 茶杯 地址:澳門銀河時尚匯購物中心1樓1047 電話:853 8883 2221 營業時間:星期一至五11am1030pm、星期六、日及公眾假期 1030am1030pm 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

台北自助餐-響食天堂
全球飲食
Gloriaice・2016-11-03

年尾旅行旺季,台北是熱門首選旅行地 在台北當地有食過當地自助餐嗎? 對比港澳價錢真的經濟,食物味道質素不錯及種類較很多,位于台北信義ATT 4 FUN百貨6F 的饗食天堂 自助美饌 出發台北前預訂,一進門職員們接待進去,每位職員熱情的說 quot;歡迎光臨quot;,一走進大門內的時候看到大型的甜品櫃,裡面全是色彩繽紛甜品間直俘虜少女心! 空間隔出了好幾區位置,感覺一間間的大包廂,很適合多人聚會場合,店內還有靠窗座位,可以看見車水馬龍市區夜景,還可以看到台北101 店內環境古典歐式裝修,環境典雅精緻! 海鮮船盤,冷盤 當中船上有牛蟳,淡菜,海瓜子,花枝,小章魚,蝦蟹等 再加上以生菜仿水草的假植物妝飾,像一個大型海鮮水族箱 各種海鮮,熟食,刺身,烤鵝等,真是有種感覺走進美食嘉年華一樣,今晚與好友真的要吃過夠,肥死都沒所謂的境界,活著就是吃得快樂! 當晚吃得最多的都是刺身類,還有罕有的生牛刺身 生牛刺身很Juice,一點都不像生,口感有點像炭燒感,真的超級回味. 當中有饗食天堂2016季節限定新菜,韓式鮮蚵等小食盤,多款特式壽司 熱食區多款菜色選擇,還有圖上的烤鴨!現場即時製作 還有多款熱湯,有中式,日式等 沙拉,生果,果汁 多種蛋糕,芝士,甜品,還有現炒雪糕 飯後可在ATT內走走,有很多賣衣服,精品等商戶。 海外客人可以email響食天堂客服預訂及詢問~(響食天堂在台還有其他分店)感謝今次為我服務的客服及現場工作人員服務用餐~個人口味,不同人有異)#台北市信義商圈 #響食天堂 #ATT4FUN #台北自助餐午餐星期一至五11301400 NT698下午茶星期一至五14201620 NT538 晚餐星期一至五 17302130 NT798 週六日例假午餐11301400 NT798下午茶14201620 NT638晚餐17302130 NT898(以上價格是一位價錢另需加10%服務費) 專頁:httpswww.facebook.comeatogether地址:台北市信義區松壽路12號6樓ATT 4 FUN百貨6F官網:httpwww.eatogether.com.twshop.phpmID=1amp;sub=1amp;shopID=10預訂:service@eatogether.com.twATT4FUNhttpwww.att4fun.com.tw

澳門銀河第七屆馬來西亞美食節,榴槤控出沒注意
澳城餐飲
蘇蘇・2018-08-24

榴槤這種食物真的讓很多人既愛且恨,喜歡的就是非常喜歡,但吃的時候要顧及身邊人的反應,如果找到志同道合的人,就是妙絕。 蘇蘇是喜愛榴槤之人,不止愛,而且是很愛,大愛馬來西亞榴槤,記得前幾年好友第一次請蘇蘇吃馬來西亞榴槤時,真是十分驚喜,從此我就愛上它了。 在澳門生果販出售的大多是來自泰國的,在去年之前市面上馬來西亞榴槤並不普及,因為它的售價絕不便宜,動不動一個就要澳門幣$500$600,那麼要吃馬來西亞的一定要去馬來西亞嗎 非也,眼觀今年,某些大型超市都開始有馬來西亞榴槤出售,大約$300$600一個不等,主要是看大小和品種,但是一個榴槤份量不多,多吃一個價錢又不便宜,不過在澳門,每年8月都有一個馬來西亞榴槤隨便吃的機會,就是澳門銀河渡假城的馬來西亞美食節。 馬來西亞美食節在天浪淘園綠洲宴會廳舉行。 走過門口已經看見長長的人龍,大家在排什麼呢 當然是排隊取榴槤呢,不過蘇蘇不心急,因為餐廳說榴槤是源源不絕的供應,我等一下再拿,我想先看看其他的食物。 酒店請來了10多位馬來西亞大廚為客人即場烹調馬來西亞傳統美食,所以一定是馬來西亞正宗口味,還有超過20款榴槤創意美食。 蘇蘇看見有囉惹水果沙拉立即興奮起來,這是一種馬來西亞的水果沙拉,在港澳不容易找到,一般都會加入小黃瓜、鳳梨、大頭菜、豆薯、沙葛及油條等蔬果以馬拉盞、辣椒、青檸汁混在一起,非常清新爽口的沙拉。 室外的小吃攤位傳來陣陣食物飄香,炸物、沙嗲、煎蠔餅和燒雞翼都是不能錯過的。 還有拉茶和表演,可惜我只顧著拍片忘了拍照XD 其實當蘇蘇一入座時,服務員就立即送上榴槤芝士焗龍蝦過來,這道菜是專為這次美食節設計的榴槤菜式之一,芝士焗龍蝦已經是惹味的菜式,加上榴槤泥來焗真是別有一番風味。 第一件事當然要去看看有什麼可以喝的,發現這個馬來西亞美食節真的安排得很細緻,竟然有馬來西亞地道飲品桔仔酸梅和馬來西亞萬隆玫瑰冰,每一次去到馬來西亞,蘇蘇一定會找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的,酸酸甜甜的真的很好喝。而且還預備了椰青,你想喝多少也可以啊 預備進攻榴槤之前,剛巧看見服務員在補充山竹,人人都拿一籃子,蘇蘇當然也不例外,酒店級的質素果然是不同的,山竹的品質比我在超市買的更新鮮更多汁呢。 吃過那榴槤芝士焗龍蝦之後,食慾像開了鎖子一樣,很想去看看還有那些馬來西亞美食,蘇蘇去過馬來西亞好幾次,一直都很惦念當地美食。 燒榴槤椰汁糯米飯、囉惹水果沙拉和肉骨茶是不能不試的。 肉骨茶材料豐富味道很棒,燒榴槤椰汁糯米飯比用芒果的香甜更多。 椰漿飯是馬來西亞的傳統早餐和小食,椰汁拌飯再加上微辣的醬料和脆脆的小魚和青瓜,真的很滿足。 海南雞飯和黑义燒也是不錯。 還有沙嗲、蠔煎餅、榴槤酥和燒雞翼,蘇蘇真的大快朵頤。 除了這些,還有很多熱盤選擇,自助餐應該有的都有,咦hellip;..先等一下,我來這裡的主要目的呢 我要吃的榴槤呢 放心,榴槤是源源不絕供應的,這就是非常化算的原因之一,每場大約有10款精選馬來西亞榴槤供應,而酒店安排每一位客人每一次排隊可取5款不同品種的榴槤。 品種繁多,蘇蘇真的記不下來,只記得有D24,D888,XO,貓山王,葫蘆,紅蝦,坤寶,金包等等。 吃榴槤我們要從淡味的開始吃,如果你一開始就吃濃香的貓山王,之後吃什麼榴槤也是平平無奇,所以貓山王一定是放在最後才吃啊 溫馨提示,在吃榴槤前或後一定要避免飲用含酒精飲品、碳酸飲品、咖啡,如果不是會有機會中毒的啊 很滿足,吃了榴槤之後,肚子已經是滿滿的,自助餐的熱盤蘇蘇真的吃不下了,不過親切的服務員提醒,甜品也是很不錯的,蘇蘇心裡盤算著,吃不下也要去看一看啊 甜品有不少選擇,有中式的、西式的,當然還有馬來西亞地道的,更有榴槤泡芙、榴槤蛋撻、榴槤布丁、炸香蕉等等,看見七彩繽紛的甜品,蘇蘇忍不住拿了一點點,都說甜品可以用另一個胃呢。 每一年來到銀河的馬來西亞美食節,蘇蘇總是吃得肚滿腸肥,可惜這個自助餐今年已近尾聲,有興趣想好像蘇蘇忘情吃盡10多款馬來精選榴槤和美食的話,一是抓緊8月的尾巴,一是明年請早吧 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

人機合一的未來世界
環宇搜奇
幸村・2022-10-21

電玩改編作品《電馭叛客:邊緣行者》紅遍Netfiex,浪漫又癲狂的劇情令人沉迷在賽博龐克(Cyberpunk)的世界。 網上已經有無數影評吸引大家入坑,本文就不再覆述,只講其中一個最引人入勝的地方,是對未來的想像:人機合體(Cuborg)。 臂力不夠?有錢就可以更換力大無窮的機械臂;跑步不夠氣?換過人工肺片就可以成為馬拉松健將。 不過這些科技一早已經存在,可穿載「外骨骼」(Exoskeleton)設備就可以減少人體跑步消耗的能量,增加人體的負重,我們已經有半隻腳踏入了末來的世界。 那我們可不可以像遊戲中主角V或者《黑鏡:聖朱尼佩洛》那樣,上傳自己的意識和記憶,達到長生不老? 理論上可以,不過不知何年何月才能夠實現,有門專業的學科叫「全腦仿真」(Whole Brain Emulation)。 最大的難題是測量和建立完整的人腦模型,人腦有大約是860億個神經元,但目前科學家只可以測量到302個神經元線蟲腦部,可能有生之年都未能見到這門技術研究成功。 還是實際點,做我們力所能及的事延緩衰老吧。 有研究指到了三十歲左右,腦部就會發展到頂峰,之後包括記憶力、專注力,反應速度等各個部分就會開始萎縮。 不用絕望,跟據科學家的研究,有幾種辦法可以大幅延緩衰老。 第一是多交朋友,社交對心理健康有重大的影響,減輕老化帶來的憂鬱和壓力的影響,這兩個負面的因素帶來認知能力有深遠的影響。 第二吃得好、睡得好,健康的飲食可以增進健康雖然是老生常談,但多吃蔬菜、水果和水等地中海式的飲食可以預防腦退化症等疾病。而睡得好可以鞏固記憶,睡眠不足則嚴重損害腦功能。 第三是常鍛鍊,無論是身體或腦筋,經常鍛鍊都有助減慢衰老的速度,運動增加為腦部供氧的血管,進一步提升神經細胞的連結,特別是學習一門新的語言,激發腦袋刺激適應能力和解決問題的能力。 在寫稿的前兩天,德國BioNTech已研發出癌症疫苗,或者10年後,mRNA疫苗就可以成為繼盤尼西林後,大幅提升人類壽命的「神器」。

和田一夫啟示錄
環宇搜奇
幸村・2022-09-08

在八佰伴最後的日子裏,有人建議和田一夫先將日本及其他財務不佳的業務申請破產,留下上海第一八佰伴等高增值的股份,把八佰伴保存下來,年老至少不用為生活擔心。 但和田一夫拒絕了:「公司破產害持股人血本無歸,無數員工因而失業,保留財產實在於心有愧,作為經營者,我選擇和八佰伴共同進退。」 但八佰伴破產涉及金額高達1613億,但公司的貸款多數都以和田一夫本人名義作為擔保,所以總負債額超過2000億。 即使如此,和田一夫依然選擇一力承擔所有債務,變賣所有家當、物業以及母親阿信在熱海留下的老房子,並答應所有債權人:到死為止,每個月都會力所能及地償部分債務。 回來上海原來的辦公室,和田一夫和隨行人員分享八佰伴失敗的教訓; 第一,是不要天真地以為房地產會不斷漲價,每個地區都有獨特的經濟週期,盲目購買不動產只會令企業缺乏資金週轉,就像收購了美國711的伊藤洋華堂,由始至終堅持不買地不購房,保持靈活性,生意不好可以馬上撤走。 泡沫經濟爆破後,伊藤絲毫沒有受到影響,最後還取代了八佰伴,成為了日本最大的零售集團。 第二是個人財產和公司財產要分開,在八佰伴最艱難的日子裏,沒有人願意借錢渡過難關,和田一夫只好以個人資產作抵押,結果八佰伴倒閉就要背上2000億債務,連住處都被沒收; 第三是鐵面無私,不能只考慮朋友、親戚之間的情誼,而把無法勝任的人放在重要的位置。在生意上,即使是父子,也要做到知人善任。 最後一點是千萬不要相信銀行的承諾,一定要隨時保持足夠可調配的資金,現金的數量愈充足,才能夠使企業立於不敗之地。 這麼多年來,和田一夫一直以演講、出書的方式,向人們講述八佰伴失敗的教訓。 而上海第一八佰伴後來由上海友誼集團股份有限公司收購,終於在2001年開始營利,至今仍然迄立上海外灘。 而和田一夫終於在2019年8月,在伊豆的家中與世長辭,享年90歲。 除了上面說的四點,小編覺得更重要是克服「失敗」的意志,和田一夫三次巨大的失敗都能重新站起來,77歲破產還能夠東山再起,完美詮釋了「不死鳥」的精神。

【馬交慳拿baby】早鳥月餅優惠 - 16.08.2022
生活在我城
Cheers!・2022-08-19

話咁快又到中秋節,各大酒店都推出早鳥月餅優惠,令大家以優惠價錢買到包裝精美,口味多元化嘅月餅,送俾親朋好友或自留都非常吸引,想睇介紹即刻去片喇~ 1.JW 澳門萬豪酒店 澳門JW萬豪酒店推出「山水有缘」月餅禮盒,月餅口味包括4款口味:流心奶黃、榛仁紅豆沙、棗泥核桃同埋黑芝麻!即日起至 8 月 31日更可享早鳥價 $298(原價 $398)! 2.葡京酒店 葡京酒店推出 4 款精美月餅禮盒,每款每盒 $360,依家以現金、信用卡或指定電子支付方式俾錢,即可享 8 折優惠。 3.CTM 星級娛家限時優惠,芒果 TV 每月月費只要 $18, 享獨家熱爆綜藝!而 hmvod 即日起至 8 月底新申請可享首月免費「睇」驗(原價 $38),再送 30 張電影券俾您暢睇更多荷李活電影! 即刻去 CTM Buddy App 申請喇~ 4.MGM 美高梅與本地藝術家陸曦先生合作,推出限量版「圖說團圓」中秋月餅禮盒,依家美獅薈會員以電子支付消費可享高達 75 折優惠! 5.澳門倫敦人邱吉爾餐廳 澳門倫敦人邱吉爾餐廳推出兩款中秋限量禮盒,以倫敦經典元素為設計靈感,ldquo;倫敦眼rdquo; 及 ldquo;倫敦紅色電話rdquo;,指定月餅禮盒即日起至8月28日可享早鳥價格,用金沙時尚信用卡仲有特別優惠! 6.澳門雅辰酒店 澳門雅辰酒店推出精美純手工月餅,設計特別,以雅辰Artyzen嘅「A」字造型為靈感,8月25日前購買,即可享 75 折早鳥優惠!

長 VS 曹操》番外篇 - 自古美人都係命途舛?
走遍世界
幸村・2022-06-08

歸蝶夫人是為織田信長之正室,美濃之腹蛇齋藤道三之女,魔王妻子這個身份讓她一開始就能在「戰國無雙」及「戰國BASARA」系列出道。 也因為是信長之妻,令她的定位偏向蛇蠍美人,相當於「真三國無雙」中的貴婦甄姬,但服裝外貌更為妖嬈。 「戰國無雙」四代之前的都是以濃妝示人,甚至被信長的妹妹阿市吐嘈妝容太濃,一度被玩家戲稱為「濃妝姬」。 不過近年風向轉了,不少劇集都展示了不一樣的面貌,「信長協奏曲」找了柴崎幸飾演歸蝶夫人;戰國無雙五也終於擺脫了「濃妝姬」的污名。 「戰國無雙5」歸蝶 不過好死不死,歸蝶金崎退戰就領便當了,這樣一個好角色就被闇榮寫死,編劇到底有沒有收過刀片? 言歸正傳,濃姬這個名字其實是指美濃嫁來的公主。可信的史料少之又少,認受性最高的《信長公記》,僅僅提到負責管教信長的家老平手政秀四出奔走,最終齋藤道三將女兒嫁給信長,完。 而「歸蝶」這個優美的名字則源自《美濃國諸舊記》,相傳成書於十七世紀初。 史料雖少,但無阻後世野史家和小說家的FF。最出名算歷史小說泰斗司馬遼太郎的作品《盜國物語》,濃姬和信長在本能寺戰至最後一刻,消失在火海之中。 第二種講法,歷史作家阿井景子認為,父親齋藤道三死後,濃姬已失去政治婚姻的用途,加上沒有子嗣,晚年就回到美濃母親的明智家終老(明智光秀和濃姬實為表兄妹)。 第三個是歷史學家的推論,在信長的長子織田信雄的土地分配帳本《織田信雄分限帳》中,有一位名為安土殿的女性,下葬於信長的菩提寺總見院,1612年逝世,從下葬的地點和逝世時間來看,很可能歸蝶夫人就在安土城終老。 戰國的美人多命薄,最出名的美女,信長的妹妹阿市隨丈夫一起戰死;女兒茶茶也不能善終,衷心希望歸蝶夫人有個好結局。