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提前半年預訂！澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-24

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 君悅酒店的「Mezza 9」自助晚餐甫推出已長期 Full booking，小編上星期採訪時再向酒店查詢，預約已去到十月。如此爆場，不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮，更因為食材即叫即煮，還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇！ 自助餐以「與廚共饗」為名，餐廳分為蔬菜、海鮮、魚生、冷盤、燒烤等區域，每一區都有廚師駐場，就算心大心細未能決定煮法，廚師都會從旁給你建議。就算零煮食經驗的朋友亦可趁機取經，和酒店大廚交流一番。 大部分菜式即叫即煮，師傅從未停手。 Mezza 9 坐無虛席，場場爆滿，想試記得提早訂位。 每個區域都掛有一個 LED 大電視，食客可以全程欣賞大廚煮菜過程，參與感十足。 海鮮區有飽魚、肉蟹、黃花魚、螺、蜆等，就連獅蚶都有！ 小編想試試斑，師傅就建議：「條魚咁新鮮，就清蒸啦！」 「菜檔」按時令入貨，今期就有少見的塔菜。 湯品真材實料，逢周五至日更會升級加料，必飲！ 這裡最受歡迎的，當然是即撈即劏即煮的龍蝦區，原隻生猛龍蝦在你面前即劏即煮，配合上湯、燒烤、薑葱炒、芝士焗等九種煮法，想一次試勻各種口味都並非易事。 龍蝦即捕即煮，勁新鮮！ 意粉檔同樣即叫即煮，新鮮熱辣。 邊等菜式上檯的同時，不妨到壽司刺身區走一趟。這裡除了刺身是即叫即切，握壽司也是接柯打後即席炮製，保證新鮮之餘，亦可減少浪費，雙贏！ 吃得興起，更可升級配上各種酒類，享受真正飲飽食醉。 連橙汁也是鮮榨的，無可挑剔。 Mezza9 Buffet 地址：澳門君悦酒店 3 樓 晚餐：18:00 - 23:00 費用：周一至四 $ 569；周五至日 $ 669 * 6 - 12 歲小童可享半價優惠。 網站：https://macau.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/mezza9Macau.html ► 註：餐廳 6 月起價錢將作以下調整： 周一至四 $ 599 周五至日 $ 699 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

澳門雅辰酒店金麗軒×獺祭 | 清酒與粵菜交織的極致味蕾饗宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳，隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」，為美食及清酒愛好者帶來了一場難忘的殿堂級夜宴體驗。 活動特邀「獺祭」品牌總監松藤直也先生(Mr. Naoya Matsufuji)親臨現場。在獺祭大師班中，松藤先生傾情講解，引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。大家不僅有機會對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍（Dassai Blue），還能細細品味獺祭45、獺祭39等標誌性酒款的細膩分野。品牌大師全程解析釀造秘辛與風味圖譜，讓每一位與會者都對獺祭清酒有了更深刻的認識。 隨後的七道式品鑒晚宴，更是將此次活動推向高潮。金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚匠心獨運，以粵菜為基調，精心設計了七道粵韻盛宴。從四款前菜「醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條」「紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞」與「鮑魚鷄肝醬米脆」搭配獺祭純米大吟釀45氣泡酒；到鮮味十足的「松茸鮮竹笙蟹黃雲吞」搭配獺祭純米大吟釀三割九分，到魚類佳餚「醃漬仁稔蒸東星斑」配獺祭純米大吟釀二割三分，再到禽類「烤燉香酥油鴨髀」搭配Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) ，以及主菜「牛肝菌燴帆立貝岩米」與獺祭美酔二割三分純米大吟釀相得益彰，最後以四款甜點完美收尾，演繹出清酒與粵式珍饈的天作之合。 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」，不僅是一次舌尖上的旅行，更是一次文化與美味交融的盛宴。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的優雅氛圍中，賓客們沉浸於獺祭清酒的醇厚與粵菜的精緻，感受著傳統與創新的激情碰撞。 澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳，隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」 筆者與主辦方合影留念: 「獺祭」品牌總監松藤直也先生(左一)、金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚(左二)、「獺祭」品牌大使 Benny Lee (右一) 、澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生(右二)、澳門雅辰酒店餐飲總監Leo Tan (右三) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生親臨澳門出席活動 「獺祭」品牌總監松藤直也先生在獺祭大師班中傾情講解，引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。 賓客在大師班上對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍（Dassai Blue） 「獺祭」品牌總監松藤直也先生為賓客簽名留念 餐廳介紹 創立於1984年的金麗軒中餐廳，歷經三十餘載歲月沉澱，始終堅守粵菜本真。以「承古創新」為核心理念，將百年傳統廚藝與當代美學相融合，嚴選可持續生態食材，打造兼具文化厚度與時代氣息的頂級粵饗體驗。 金麗軒中餐廳環境典雅 「獺祭清酒品鑒晚宴」美饌佳釀搭配亮點: 前菜/Appetizer 醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條 Cold beef tendon with five spice and aged black vinegar dressing Chopped broccoli with chili pickle 紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞 Crispy-fried puff with Iberico barbecue pork and Oscetra sturgeon caviar 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 尚/Premium Course 鮑魚鷄肝醬米脆 Crispy fried dried rice with chicken liver paste and baby abalone 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 鮮/Seafood Course 松茸鮮竹笙蟹黃雲吞 Poached crab roe and bamboo pith with mustake mushroom in flounder soup 獺祭純米大吟釀三割九分 魚/Fish Course 醃漬仁稔蒸東星斑 Steamed spot grouper with homemade marnade Chinese gooseberry 獺祭純米大吟釀二割三分 禽/Poultry Course 烤燉香酥油鴨髀 Grilled double - boiled Chinese preserved duck leg Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 主/Rice Course 牛肝菌燴帆立貝岩米 Braised rock rice with Hokkaido Yesso scallop and porcini mushroom 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 甜/Dessert 陳皮桔子流沙包 自家製豆醬雪糍 Homemade preserved yellow bean paste ice - cream 脆酥甜豆茸香蕉 手工酸薑皮蛋酥 Baked sweet sour ginger and cream puff Crispy - fried banana with sweet beans Madarin and egg yolk custard bun 「獺祭清酒品鑒晚宴」特色酒款: １. 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 山田錦・精米歩合度45％ ２. 獺祭純米大吟釀三割九分 Dassai 39 此款純米大吟釀飲入口中，散發出華麗豐饒的香氣，帶著似蜂蜜的甜味，尾韻悠長。 山田錦・精米歩合度39% 3. 獺祭純米大吟釀二割三分 Dassai 23 使用研磨僅存至 23％ 的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。 山田錦・精米歩合度23％ 4. Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 作為獺祭的旗艦清酒，獺祭藍 二割三分 象徵著旭酒造只釀造最上乘純米大吟釀的執著。精選最高品質的「山田錦」酒米，精米步合嚴控至23%，突出哈德遜河谷天然水源的獨特魅力，打造出這款層次豐富、極具紐約風土的清酒。 香氣複雜，融合茴香、梨與棉花糖的芬芳，逐漸展現明亮的檸檬戚風、金銀花與核果風味，尾調帶有一絲礦物質感。 5. 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 「純米大吟釀 獺祭美醉」經過磨至二割三分，已重新誕生。對於旭酒造來說，低酒精的酒一直是20年來的課題，多次挑戰卻都被高牆擋住。通過加水調整無法達到滿意的味道和香氣。在發酵初期階段，進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理，最終釀造出酒精度數未達12度的酒。壓榨後，不進行任何加水，直接裝瓶。因此，即使酒精度數僅有11度，也誕生了香氣濃郁，且具有純米大吟釀品質的清酒。 山田錦・精米步合度 23% 與「獺祭」品牌總監松藤直也先生合照留念 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」，不僅是一場跨越山海的舌尖之旅，更是東西方飲食文化深度交融的藝術盛宴，融合東瀛酒韻與嶺南風味的盛會，以極致匠心開啟味蕾與文化的雙重探索。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的雅致氛圍中，賓客們沉醉於獺祭清酒的馥郁芬芳與粵菜的細膩精巧，見證傳統烹飪智慧與現代創新理念的精彩對話。 金麗軒中餐廳位置：澳門雅辰酒店２樓 營業時間: 午巿11:00 - 15:00, 晚巿18:00 - 22:00 查詢及預訂：(853) 87933821 電郵：klh.glm@artyzenhotels.com

【澳門任食放題】極高人氣！夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目，應有盡有！
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

任食自助餐，一直備受喜愛，其精髓在於以無限為有限，花費固定金錢卻可任意品嚐多款菜式，慰藉一班好食之徒的“雙心”─花心與貪心，確是賞心樂事。對於處處講求性價比的吃貨來說，“食べ放題”之出現，更能化解眾生餓鬼平日捱碟頭飯的戾氣，可謂功德無量。 星爸爸今期推薦的是小城極具人氣的夢幻任食自助餐，榮登米芝蓮指南餐廳，澳門新濠天地君悅酒店三樓的mezza9。餐廳主打亞洲美食，包括粵式小炒、亞洲麵食、明爐燒烤、日式剌身壽司等，琳琅滿目，應有盡有。 ↑餐廳環境舒適，數張圓型大桌適合一家大小聚會 其中最具人氣必點食物要數新鮮龍蝦任食，而且不是那種款式單一的芝士焗龍蝦或凍蝦，是隨意選擇六種不同煮法，包括清蒸、上湯、椒盬、蒜蓉蒸、芝士焗、牛油杏仁烤，即點、即劏、即做，相信吃完全種類已呈半飽狀態。皆因材料新鮮，星爸推薦上湯及蒜蓉蒸法，更能吃出龍蝦鮮味，當然椒鹽龍蝦這種霸氣吃法亦不容錯過。 龍蝦之外，廚師更把這種隨心烹調手法推向極緻，其他海鮮共有11款不同烹調方法供客人選擇，包括白灼、清蒸、果皮蒸、豉汁蒸、蒜蓉蒸、香煎、美極、椒鹽、豉椒炒、避風塘、薑蔥，而海鮮則有龍虎斑、黃花魚、鮑魚、蝦、蟹、魷魚、包貝、沙白、花甲等，按時令提供不同選擇。看看，這裡有上百種的排列組合啊！除了考驗客人的選擇能力外，對廚師功力也是一種挑戰，就像跟客人說：來吧！隨您點！我才不怕呢。可見師傅對廚藝非常自信，這亦是一流師傅才呈現的霸氣表現。mezza9一改傳統自助餐的固定烹飪方法，正是從眾多自助餐突圍以而出秘訣。星爸在此推薦上湯斑球、豉椒炒花甲、避風塘炒蟹，都能盡顯海鮮美味。另外，溫馨提示，如選擇上有困難時，可向下單的服務員提出，他們會提供熱心可信的選擇給您喔。 mezza9對素食者亦相當友善，蔬菜包括娃娃菜、莧菜、油麥菜、茄子、涼瓜、芥蘭、勝瓜、秋葵、菜心等供選擇，且又是自選烹調方法，做法多達9種，有白灼、清炒、蒜蓉炒、薑汁炒、豆豉鯪魚炒、椒絲腐乳炒、上湯、魚湯浸、鹽水浸。天呀，這是什麼鬼地方，就像進餐館任點任吃，跟想像中自助餐不太一樣。當然，對於這種改變，作為食客的我們是最受惠了。 除自選菜式，固定菜品亦十分出眾，只是珠玉在前，但絕不遜色，如燒烤雞肉串配上惹味椰香沙爹醬，又消耗了我的不少空間，其他如日式刺身夠新鮮、蔬菜天婦羅也在水準之上，都值得一試。甜品方面，布甸、軟雪糕、各款糕點不在話下，原個椰子布甸配上即點即做的法式焦糖醬，多層次的軟硬口感令人回味無窮。 記得星爸首次來訪，需要提前半年訂位，算是mezza9唯一缺點，但每次都盡興而歸、再三回味。mezza9一直受本地人追捧與喜愛，它亦用高品質的服務與菜品回饋客人。這樣高質素的自助餐，甚至值得一試再試，您何不藉著新一年，相約知己好友，共聚一番。 店家資訊 店名：mezza9 Macau 位置：澳門路氹連貫公路新濠天地君悅酒店三樓 位置(英)：3F, Grand Hyatt Hotel, City of Dreams, Estrada do Istmo, Cotai, Macau 營業時間： 星期一到日18:00-21:45 預定電話： +853 8868 1920 或 可透過酒店網站(按此連結) 溫馨提示：店家只提供3個月內之網上預訂。 作者：星爸爸 更多文章： 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 十二月主題： 《澳門任食放題》，終於熬到年底，當然要食大餐獎賞自己，食飽才有力氣繼續工作！分享您們最愛的放題吧！ ！ Whatsapp及Wechat投稿：+85365509333 Email: content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！

澳门赌王家族冲喜连连，三太喜提孙女一枚，超盈亦都跟住上！
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澳門生活圈・2019-04-13

人生與緣分 最近賭王一族喜事連連 除了三太之子何猷啟喜當爹外 四太的女兒超盈也都懷有身孕 難道是都湊在一起沖沖喜？ 怎樣都好，人逢喜事精神爽 有喜都是好事 有吃瓜群眾都知道，何猷啟曾與以色列模特兒女友Angelika Nikolaeva拍拖，但2017年5月宣布回複單身。 不足半年，在朋友的介紹下，認識從事教育同金融工作的GiGi，她並不是人們口中的富二代。 雖然門不當戶不對，但有情人終能成眷屬了。至於三太怎麼看待兩人的感情，也只有三太心裏清楚，GiGi又是否能搞好婆媳關系呢，還得看個人造化啦... 據知，何猷啟一向比較低調，沒有經常出現在娛樂新聞的圈子裏。 今年年初才宣布和老婆GiGi在去年結婚，卻又爆出了原來已經有一位11個月大的女兒了，何猷啟也承認了當爸的消息。 自去年開始，何猷啟與女友GiGi交往不足一年就宣布結婚，有傳言道，女方已懷孕4個月，是奉子成婚嫁入的豪門。 何猷啟偶爾會在社交平台秀恩愛，在2018年時，何猷啟曾和GiGi曬出合照，GiGi的正面樣子首度曝光，只見GiGi坐著拍照，似乎有意遮掩肚子。 何猷啟也改口稱GiGi為老婆，留言：「You are the best gift for my birthday #多謝老婆」。 如今，一家三口也被曬出了組合照，一起逛街，奶爸上演紙尿片專家，看來，這老爸當得相當稱職。 何猷啟無論做什麼事都是相當神秘，無論是從結婚還是老婆懷孕，這點也是苦了娛樂新聞記者的一番追蹤。 據了解，這次他們夫妻倆出發的地點就是何猷啟買下的豪宅，現在他們一家三口就在西半山豪宅居住。 哎，有錢人動不動就是買豪艇，住豪宅，現如今也成家立業，爸爸的職責也當上了，小編就在此祝賀二位幸福美滿啦！ 除此之外，四太女兒何超盈也在早前被曝光懷有身孕，何超盈懷孕的事是在3月才公開的，當時港媒拍到何超盈發胖，而且腹部隆起，公開圖片之後，她才承認有喜。 迎接而來的就是何超盈的老公Thomas，一個比何超盈小8歲的哈佛大學生。 當然，還是那句老話，身高不是距離，年齡不是問題，真愛往往都包容了一切。 何超盈今年是在三八婦女節（3月8號）公開求婚喜訊，也正式宣布自己已訂婚。 何超盈手上戴了一顆能亮瞎小編眼睛的戒指，據說，這個戒指單價高達545萬人民幣。 小編算了一下，這區區幾百萬，似乎夠小編瀟灑幾....輩子吧！唉，這人生於世上啊，有個財力雄厚的爹是真的好。 當然，自己也要加油，雖然嫁/娶不到豪門之人，但憑借自己的努力，相信自己還是能過上幸福的生活的。 據知，等何超盈生完孩子之後，兩人就會舉行婚禮。 現在豪門之人都有“奉子成婚”的習慣了？奈何小編不是豪門之人，不然... 話說回來，據何超盈在3月份被曝光的時候，體重已經很明顯看得出來了，但現在似乎... 總感覺快到預產期了。 懷孕前 懷孕後 近日，有港媒在機場拍到了何超盈，似乎要遠行，身懷六甲的她走了短短幾步路就走不動了，要出動輪椅。 何超盈要求航空公司替她准備輪椅，由工作人員推著她走。有港媒指出，何超盈決定跟隨老公到美國安胎兼產子。 這天，何超盈在助手跟傭人的陪伴下現身，她要離開香港一段時間，很誇張地帶了8箱行李。 機場開冷氣，溫度很低，何超盈注意保暖，穿了羽絨服，她還戴了口罩防病菌。 由於何超盈的肚子實在太大，人也變得臃腫，所以有媒體懷疑她懷著雙胞胎，如果是雙胞胎的話，難怪她會累得坐輪椅。 小編倒是希望是雙胞胎啦，畢竟，懷孕前和懷孕後差別是真的大，在這世界上呀，也只有女人才知道當媽的不容易。 男人測試生孩子的經曆... 豪門自有豪門的生活圈子，也有著不同的煩惱，雖然說別人看上去甚是羨慕，但苦楚也都只有自己知道。 對於賭王之女何超盈即將來子之事，我們就靜候佳音啦。 素材來源：騰訊新聞、網絡 圖片來源：搜狗、騰訊新聞、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

時隔3年，澳門再次驚現“拐子佬”？！原來...
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澳門生活圈・2019-04-11

不知道大家有沒有看過《失孤》這部電影，裏面簡述了一位父親尋找自己的孩子找了整整15年。 “失”指的是失去孩子的父母； “孤”指的是失去父母的孩子。 父母與孩子皆因失去“愛”而“別離”。其中的“失去”與“愛”是並列的。 “能愛”的父母失去了“所愛”的孩子，對父母與孩子來說，此為人世間最大的痛苦。 對於很多父母來說，孩子卻是父母生命中最重要的一切... 然而，拐子佬的這個稱呼，相信大家不陌生。 在內地，出現過很多拐子佬誘拐孩童，這些被拐的孩童不是被賣到某地方，就是斷其手腳乞討，甚至還有過孩童被拐後取其器官內髒賣錢..... 對於拐子佬，即使天誅地滅，都難容天理。 本澳驚險案例 澳門也曾出現過拐子佬對孩子下手的情況。 2016年，黑沙環東華新邨發生一宗“超市強擄2歲女童”的驚險事件。 2016年5號晚上8點半，東華新邨靠近黑沙環新街其中一座地鋪的超市內，林先生（事主）當時帶著2歲多的女兒到該超市購物。 期間一直讓已懂走路的女兒在自己視線范圍內。 僅僅不到10秒鍾，林先生回頭的時候，自己的女兒就不見人影了！林先生嚇得魂不附體。 其後，林先生慌忙在超市裏尋找，才發現一名中等身材、穿白衫的中年男子，正抱著女兒匆忙往超市後門離開。 林先生頓時沖前大聲叫住對方，白衫男見事敗，隨即將女童放下。 林先生跑上去拿出手機將白衫男的影像攝下，然後叫超市老板幫忙報警及監視對方。 白衫男這時對林先生又跪又拜，又拿錢出來，林先生抱著女兒等警員到場處理，這時白衫男叫超市老板打電話找某人。 就在老板打電話時，白衫男實時逃跑，一幕驚險的追截拐子佬就此展開 。 林先生抱著女兒沒法追上對方，只能沿途大聲呼救，這時超市老板已追出，無奈激動之下，跑不了多遠便在街上摔倒。 東華新邨一帶人流就多，但都只是看熱鬧，不料一名穿灰色衣服的男子見狀，直接追向白衫男。 據林先生表示，當時馬路上車來車往，這名男子毫不驚怯，一直追到南華新邨某所學校前將白衫男逮住。 而在這時，警員亦已趕到，將一撥人等帶往附近的警察分站調查。 經警方調查後，原來白衫男早有預謀，進入超市後，男子趁事主不注意，一手抱起女童，實時向著超市後門離開。直到被事主發現，他才將女童放下。 治安警表示，已證實擄拐女童事件，被捕男子姓KIEU（51歲），越南籍，被控誘拐兒童。 同時，男子因逾期居留而未有如期報到，再控其違令罪，移交檢察院處理。 林先生事後表示： 現在，只想要拖住佢（女兒）只手，就算喺視線范圍內。因為件事發生喺自己身上！ 他再次多謝好心人出手相助，因為佢諗都冇諗，就一路幫我追。當時條馬路仲要系綠燈，啲車仲行緊！我真系畀個贊佢！ 筷子基幼兒園疑拐子佬出沒 想象一下，當自己的孩子瞬時不在身邊的時候，能不害怕才假？所以出門在外，請各位家長大人一定要看好自己的孩子！ 然而，拐子佬事件再次出現在本澳， 慶幸的是，孩子完好... 澳人澳事 事發於本月8號中午12點左右，有市民目睹懷疑拐帶幼童事件，幸幼童的家傭反應及時，追回幼童。 當時，該市民（梁先生）正帶著狗狗在林茂塘附近散步，然而，卻見到一名外傭與一名年約3至4歲的幼童一起，但同時還有一名年約60歲的中國籍男子一直尾隨身後。 不久後，該名陌生男子突然上前拖住幼童的手，想將小童拖走，外傭大驚下拉回幼童。 事有蹊蹺 梁先生覺得事有蹊蹺，就上前問了外傭：Your friend（指陌生男子）or ？ 外傭慌張地回答：No ！ 梁先生又問（小童）Grandfather ？外傭再度回答：No ！ 問完一番外傭後，梁先生轉頭問陌生男子，對方則回應：我系佢阿爺。 梁先生於是一面叫外傭致電其僱主，同時追問陌生男子：人哋話唔識你，你宜家到底想做咩？ 這時，外傭邊打電話邊拖著幼童走上附近行人天橋電梯，走過對面馬路某快餐店附近時，還不忘回頭察看陌生男子有沒有再跟蹤。 外傭和幼童離開時，陌生男子還拿手機對他們拍攝錄像，並且向幼童揮手拜拜。 最後，陌生男子離開後，梁先生才離去。 事後梁先生回憶，該名陌生男子年約60歲，身穿藍色上衣，識得講廣東話，但言行舉止不像土生的澳門人。 一場誤會 司警表示，得悉事件後隨即派員到涉事地點巡查，向商戶及居民了解情況，暫未發現可疑情況，現正透過相關幼兒園聯絡涉事家長及家傭了解事件。 經治安警調查附近的監察錄像片段及向幼童之母親了解後，得悉涉事的男子為幼童的長輩。 其當時打算探望幼童，而事主的家傭並不認識該長輩。事件屬一場誤會，幼童的家人亦表示事件不須警方協助。 警方呼籲 若遇上類似情況，應主動向警方舉報，避免因誤會而造成不必要的猜測及恐慌。 而幼童就讀的托兒所，則向家長發出緊急通知，務必看管好自家兒童！ 無論是真是如此還是誤會 希望家長們都能從中得到啟示 這世界上沒有買就沒有賣 家長的職責就是保護好自己的孩子 出門在外，切莫粗心大意！ 素材來源：百度百科、力報、網絡 圖片來源：力報、百度百科、影視劇照、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【日本。九州自駕】※景點※ 由布院(湯布院) 金鱗湖 ~ 只有晨霧時才能看到的仙境
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-01-05

金鱗湖位於日本大分縣由布市湯布院町地區, 是在由布院溫泉旁邊的一座小湖。 由於位於由布岳山麓, 故名為「岳下池」。 及後儒家學者毛利空桑在此看到夕陽下的湖面有如魚鱗般閃爍, 便取名為「金鱗湖」 金鱗湖是在整個湯布院最熱鬧的湯の坪街道附近, 開車往金鱗湖的路比較窄, 但是跟著指示走也很容易找到的 和湯の坪街道幾街之隔的金鱗湖完全是兩個世界, 真正是繁華街道上的一份恬靜!! 由湯の坪街道開車幾分鐘就來到了~ 金鱗湖正前方就有一個收費的停車場。 我們是在早上7點多就來到了金鱗湖 當時下著毛毛雨, 更加上冬天溫度較低, 我們竟然遇上了傳說中的充滿霧氣的金鱗湖!! 冬季時湖底的溫泉水遇上冰冷湖水而產生霧氣, 繚繞於湖面山間, 非常夢幻!! 由於湖底湧入的水溫約為攝氏30度, 較高的水溫讓早晨時湖面容易產生霧氣, 因此金鱗湖早晨池面常出現晨霧, 而這泛著霧氣的湖面就成為金麟湖的著名景觀。 金鱗湖 金鱗湖 : 〒879-5102大分縣由布市湯布院町川上岳本 MapCode: 269 359 553 檢視較大的地圖

澳門銀河推出8款賀年豐味盆菜
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-17

農曆新年快要到了，又是與家人親友團年餐聚的日子。盆菜寓意盆滿缽滿、豐衣足食，也是極具特色的廣東傳統飲食文化。早前澳門銀河8位星廚親自去到香港圍村，向元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生深入了解正宗圍村盆菜的精髓！以「鄧氏盆菜」的靈魂作基礎，以【8大盆菜．8方豐味】的靈感而創新，在海參 、鮑魚、蠔豉、花膠等名貴食材的基調上，融入各菜系中國地方特色，炮製出八款獨具當地風味的盆菜作品，現已在「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」8間食肆供應。 「鄧氏盆菜」 日前有幸出席「銀河八方匯萃盆菜宴」，聽取鄧達智先生的介紹，並品嚐了「鄧氏盆菜」，以及多間中菜食肆的新春菜式，為準備與親友共慶新春佳節聚餐帶來靈感。 「澳門銀河」多間中菜食肆賀年菜式 銀河氹仔漁村賀年菜式 風生水起-澳洲龍蝦撈起 席上鄧達智先生被問及盆菜的由來，他表示:「盆菜起源有很多故事, 在河南、湖南, 以及廣東粵北的少數民族, 例如土家族, 每當過年時, 會在祖先墳前祭祖, 並帶上豬肉及調味料現場烹煮, 並在墓地周邊飲酒食肉。我偶然發現，這種習俗與香港圍村在拜山時在祖墳附近煮肉, 祭祀後族人圍在一起分食共享, 俗稱「食山頭」的習俗相似。我相信這是中國拜祭祖先的傳統, 歷經時代變遷就是今日盆菜的起源。其實以前沒有人留意盆菜, 直到90年代, 因過年時適逢是我母親生日, 邀請好友來元朗屏山時, 恰巧讓他們得知盆菜文化。後來有文化界朋友建議1997年除夕在鄧氏祠堂來一場盆菜宴, 席上還有唱歌表演, 精彩極了! 因當晚有一半以上出席的朋友是文化界及報界媒體, 自此作出了很多報導。香港旅遊發展局在1997年回歸慶典期間在天馬艦舉行了「千人盆菜宴」, 從此圍村盆菜聲名大噪, 由便利店, 到五星級大酒店都有盆菜, 越見興旺, 成為香港本土的獨特文化, 真正讓大家知道盆菜這個一直以來在新界圍村存在的傳統習俗。」 (左) 「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅; (中) 元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生 百樂潮州酒樓 包羅萬有—十五年陳皮燉水鴨湯 當鄧達智先生被問及盆菜的做法，他表示:「盆菜最重要的是排列層次, 底層是淡味的食材, 例如蘿蔔、筍蝦、枝竹、豆腐卜、豬皮等, 以最簡單的方式烹煮, 只以鹽、胡椒粉或孜然粉調味, 保留食材本來的味道; 接着上層是煮過的魷魚、豬肉、門鱔乾等, 以南乳及調味品煮熟, 煮成的汁液是非常重要的。食材本身固然美味, 但留出來的汁液會讓其他底層的食材吸收。最上層的裝飾食材則代表了富裕程度, 過年一定會有雞, 還可有鮑魚、海參等。不過靈魂食材會是煮過的魷魚、豬肉、門鱔乾等的汁液，因會讓其他淡味的食材融合而成一體；食材各自有其味道，和而不同，放在一起讓盆菜的味道得以昇華。」 「澳門銀河」多間中菜食肆賀年菜式 「澳門銀河」餐飲助理高級副總裁文志成先生表示: 「「澳門銀河」一直以亞洲美食作為首選目的地, 積極推廣文化互動, 定期引進不同主題的餐飲活動, 豐富食客的體驗。本次十分榮幸邀請元朗屏山鄧氏第26代圍村人、兼圍村文化傳承達人鄧達智先生把香港鄧氏圍村上千年的盆菜文化, 與「澳門銀河」的大廚團隊交流, 讓他們學習盆菜文化。澳門銀河8間中菜餐廳與鄧達智先生合作, 以「鄧氏盆菜」文化作為基礎，融入各菜系中國地方特色，合力推出8款獨具當地風味的賀年豐味盆菜。 「澳門銀河」餐飲助理高級副總裁文志成先生 「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅就8大盆菜介紹:「他首先感謝鄧達智先生分享了圍村盆菜的寶貴經驗, 讓團隊認識及學習盆菜文化。「澳門銀河」各大中餐廳有不同的菜系, 例如百樂潮州酒樓加入了招牌菜鹵水鵝肉和炸發財卷; 銀河氹仔漁村以蜑家吊桶和桂花雞融合; 鹿港小鎮則放入台灣烏魚子及台式控肉, 每間餐廳都有其特色。鄧達智先生表示對烏魚子最有興趣, 且與盆菜非常合拍。而在未來, 他期待「澳門銀河」以麻辣川菜打造四川豐味盆菜。 鄧達智先生與「澳門銀河」中華廚藝副總裁譚國聲師傅及澳門銀河8位星廚合影 【8大盆菜．8方豐味】: 北膳樓—東北豐味 主廚範軍以東北海鮮及特色名菜打造的華貴盆菜, 有海參、大連鮑魚、海蝦、鹿筋、紅燒肉、大鵝肉、滑子等, 風味十足。 圖片來源: 澳門銀河 百樂潮州酒樓—潮州豐味 說到潮州美食, 必定想起鹵水拼盤。主廚李偉為矜貴的盆菜注入潮汕特色, 特別加入鹵水鵝肉、鹵水大腸和炸發財卷, 味道香濃, 意頭十足。 圖片來源: 澳門銀河 彭慶記—順德豐味 由主廚潘浩鍇親自打造的盆菜, 有寓意年年有餘的釀原條鯪魚, 以及順德家常菜蓮藕餅和粉葛扣肉。豐盛滋味, 令人回味再三。 圖片來源: 澳門銀河 莆田—福建豐味 紅糟扣肉、薑母鴨和五香捲等道地福建美食, 與海參、鮑魚、髮菜等上等食材完美融合, 是主廚伍文健的得意之作。 圖片來源: 澳門銀河 銀河氹仔漁村—蜑家豐味 主廚陳維進把蜑家風味融入盆菜中, 讓食客在細味鮑魚海參等珍饈的同時, 也吃得到餐廳招牌的豬籠入水、吊桶和桂花雞。 圖片來源: 澳門銀河 鹿港小鎮—台式豐味 主廚羅國飛以台灣特色美食炮製盆菜, 鮑魚、海參、蠔豉當然不可少, 更加入台式控肉、花枝丸和鮮味濃郁的台灣烏魚子。 圖片來源: 澳門銀河 星際酒店尚品—廣式豐味 星際酒店中餐主廚李衛昌精心打造的極品盆菜, 集齊廣東人過年必吃的矜貴海味, 同時更有令人垂涎的明爐燒鵝、白切雞、脆皮燒肉及豉油王明蝦等 。 圖片來源: 澳門銀河 「澳門百老匯」李家菜—澳門豐味 主廚廖東健把原只鮑魚、海參、花膠等鋪滿面層, 加入澳門人過年必吃的鵝掌及海蝦。上層肉料的精華, 被底層的白切雞、燜門鱔、燜豬肉、蘿蔔及豬皮吸收, 愈吃愈入味！ 圖片來源: 澳門銀河 以上8款盆菜都是十人份量, 價格是澳門元1,888, 均需提前兩天預訂, 另備有賀年豐味盆菜禮券供送禮自用。詳情瀏覽： https://www.galaxymacau.com/zh-hant/bOwglO66x9/ 推廣日期：2024年1月17日至2月18日 查詢及預訂： 「澳門銀河」：+853 8883 2221 / 星際酒店： +853 8290 8666 / 「澳門百老匯」：+853 8883 3338

率先報到！新濠博亞娛樂 新店介紹及激抵飲食優惠
生活在我城
Cheers!・2022-02-22

新濠推出了一系列的新店及激抵飲食優惠，喜歡美食的你一定不能錯過，加入新濠風尚會員，更可享精選餐廳9折優惠！ 即日起至 3月6日，去我們CyberCTM Facebook玩遊戲，還可以獲得新濠影滙 $500 餐飲券，快點去參加吧！ 遊戲傳送門：按此 Morpheus Lounge 位於 Morpheus 酒店的 Morpheus Lounge，最適合與閨蜜或最愛一起打卡拍照，悠閒共度下午的時光。 一邊坐在酒店大堂的優雅法式茶座，一邊細嚐精緻的法式甜品、沙拉輕食，絕對是周末的極緻享受。 Morpheus Lounge 地址：摩珀斯一樓, 北區 營業時間：11:00 - 20:00 電話：8868 3400 詳情：https://bit.ly/3HWXFzz 羅浮餅廊及輕食 羅浮餅廊及輕食在新濠影滙新店開張，愛吃簡食甜品的你又多一個選擇了！羅浮餅廊及輕食主打歐陸風味甜點與輕食，全部手工誠意製作。其中牛肉千層麵，酸甜開胃令人一口接一口！ 紅莓牛角、榛子泡芙、紅寶巧克力慕絲，每款賣相精美又層次豐富。早餐及下午茶又有好去處！ 羅浮餅廊及輕食 地址：新濠影滙一樓1031號 營業時間：08:30 - 19:00 電話：8865 8888 詳情：https://bit.ly/3534uB8 港式車仔麵 港式地道美食“港式車仔麵”在新濠影滙開幕，招牌包括十八羅漢全餐麵、食神咖喱麵、牛魔皇湯河等都是必試款式。大家可以按自己喜好選擇 6 款麵條、5 款湯底 及 20 款配料，炸得香脆的椒鹽豬扒及軟腍的豬軟骨，都是正宗的港式滋味，保證令你一試難忘。 港式車仔麵 地址：新濠影滙一樓1035號 營業時間：星期一，三至五：12:00 - 15:00, 18:00 – 21:00 星期六及日：12:00 – 21:00 電話：8865 8888 詳情：https://bit.ly/3535lle 「POP INFINITY」藝術展覽 最後，食飽還可以去摩珀斯欣賞以迪士尼經典角色為創作靈感的藝術項目，一共會有5件1.2 米高的大熱焦點作品 Snow Angel Mickey 雕塑，展覽只去到 3月 27 日，想去就要把握機會！ 「POP INFINITY」藝術展覽 地址：展覽 – 摩珀斯酒店大堂 展覽時間：2022年1月28日-3月27日 詳情：https://bit.ly/3GSL4Mx

【星爸爸教你選購iPhone】 Xs、Xs Max、XR，免掉坑！
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-08

本期文章由周舟的老伴星爸爸主筆，2018年新登場的iPhone，令一眾果粉引頸以待，三款不同規格與特色iPhone分別為Xs、Xs Max及XR，三機有何差異？該如何選擇？ 哪些坑需注意？星爸爸於本文逐一向您介紹，令你選出心水款式，以免掉坑。 基本要素包括機身呎吋、重量等在蘋果官網已詳細列明，各大通訊商亦提供實體機示範，星爸爸便不再詳述，主要列出三機間差異，包括： 1.容量及價格 註：以港元為單位，為方便觀看，所有價格百位以下按四捨五入計算 大家對蘋果坑爹的價格設定並不陌生，普通用家最值得選購的容量應為128GB，但該容量只有XR提供，在此星爸建議Xs及Max的買家選購256GB型號為佳。 很多讀者會問，64GB夠用嗎？512GB會太多嗎？64GB一般用途是足夠使用的，一般佔據手機主要有容間元凶是相片、短片跟通訊軟件的記錄。 新版本ios可設定較低容量的相片格式變相減輕容量壓力，但如你有大量拍短片及加入大量聊天群組，64GB可能捉襟見肘。 512GB則為重度用者提供，當您能使用這個容量時應為手機達人，星爸則不在這進一步說明。 2.機身及螢幕 有關OLED跟LCD螢幕的區別，可以寫一篇論文，對我們這些用家而言，實際有多大影響，爸爸建議讀者到電訊商摸一摸實體便清楚了。 因為都達到視網膜螢幕效果，個別人說能看到兩者明顯分別，爸爸只能說，真神人也！ 機身材料跟螢幕同理，LCD跟鋁合金也是前代使用的，過往還不是一直在用，不會因新機使用新物料，舊的突然變差了。 反而讀者更關注顏色的選擇，其他評論者常說選擇自已喜歡的顏色喔！爸爸當然不會這樣建議，Xs及Max的買家當然來個本季新進的金色的，接聽電話時顯出我有最新型號這種高貴、緊貼潮流的膚淺氣質。 對！膚淺並無不可，散盡萬金換來潮機，不告訴人家怎可以呢。XR的買家沒金色可選擇，哭！ 星爸亦提供資料參考，按網絡調查，黑、藍為XR首選顏色的第一、二名，若你是商務或保守派，亦不失為一個好選擇，如你是自覺時尚教主，能carry世上一切難以駕馭的事，白色實為寶劍贈勇士之選。 3.核心效能 您心內一定在覺得星爸爸在玩，明明沒差異呀，聰明的您領悟真快，星爸就正正想告訴你，三款都採用同一核心晶片。 安兔兔效能測試均在34萬左右，差異不大，在選購時，不要有貴的Xs系列比XR快的錯覺。 4.攝影效能 拍照質量成為選購手機的一項重要指標，而歷來iPhone拍照質量有目共睹，跨張一點說未曾被超越，就算實驗室內評分達到同樣分數。 星爸堅信照片會說話，成品是不可欺騙大眾的，從iPhone拍照質量影響低階入門相機的產量，便可知道手機拍照功能已發展到一個前所未有的高度。 說這麼多，有什麼關係呢！咳，只沒有的。回到三台型號的差異，喜歡自拍的朋友高興了。 三台採用同樣前置鏡頭，鏡頭如何厲害官網有詳細說明，倒真是比過往厲害了，這里指自動P圖（美顏）功能，有用家反應自拍出來太美了，與本人差距很大。 爸爸對這種吃了便宜又賣乖的心態點讚，拍出來不美你還買它嗎？三機差異在後置的長焦距鏡頭，長焦距提供2倍光學變焦，如您常用來偷拍對面街靚女的需求是可以考慮的，笑。對一般用家習慣使用廣角鏡頭拍照已經足夠了。 重點來了！爸爸建議喜歡手機拍攝影片讀者可考慮Xs系列，對提高影片質量有一定影響，XR亦不提供“舞台燈光、舞台燈光黑白”兩種攝影效果。 5.電池效能 這裡我們主要看互聯網使用時間，因各用途中互聯網使用為最常用，XR能使用最長時間，但三機差異並不大，建議大家只作選購參考。 6.其他差異 這裡將要介紹兩個差異：3D Touch、雙卡雙待。前者影響使用上方便性，只圖示帶過，後者為雙卡雙待有需求的讀者選購的重要指引。 eSIM卡是什麼？消費者不需要使用實體SIM卡，即可透過嵌入式SIM卡(Embedded -SIM)提供服務，以無線升級軟體（OTA, Over-the-Air) 技術，將SIM卡所需資料下載於iPhone新機。 eSIM的最大好處，莫過於出國工作、旅遊時，不需更換實體SIM卡，可直接切換當地電信業者服務，即可選用行動上網，但現時支援國家較少，香港部份電訊商現剛開始提供相關服務。 本文創作日期（2018/11/08）尚未有澳門提供eSIM 服務消息。簡單來說，現時除Xs外，都可實現雙卡雙待功能，包括澳門與內地各通訊商（不含雙電信卡）。 註：TD－SCDMA 中國移動3G；CDMA EV－DO 中國電訊3G。 星爸結論： 三款最新iPhone的主要差異已列明，您心裡應有個初步概念該選擇那台，星爸爸在此給您點個人心得，考慮因素可先考慮： 雙卡雙待功能>機身呎吋>容量及價格>拍攝短片需要>顏色等其他因素，首兩項直接且永久影響使用體驗，所以需首先考慮。 以上是本期星爸爸提供給您的iPhone選購指導文，希望能助您選購心水潮機。如內文有誤，歡迎掃碼關注公眾號：JOMACAU留言指正；如喜歡本文，歡迎點讚、轉發或分享，謝謝。

新濠天地「譽瓏軒」獲選為澳門唯一尊尚餐飲食府 蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-29

新濠天地殿堂級食府「譽瓏軒」再成國際美食界焦點，於星期二出爐之2018年「亞洲50最佳餐廳」榜單上穩佔一席位。餐廳不僅連續第二年上榜，更於今年成為全澳唯一躋身名單的食府，進一步鞏固其於亞洲飲食界之領導地位。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」的主廚譚國鋒於星期二在澳門舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮上獲頒又一殊榮。「譽瓏軒」今年更成為全澳唯一上榜的食府。 「譽瓏軒」由名廚譚國鋒掌舵，憑藉其專業出色之烹飪團隊從世界各地搜羅有機天然及新鮮上盛食材，為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌，加上華麗的裝潢及細意殷勤的貼心服務，一直為全城締造最卓越非凡的粵式餐饗體驗。「譽瓏軒」經已連續三年贏得米芝蓮二星及連續五年《福布斯旅遊指南》五星的國際美譽，是次蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮，不僅成功保持國際飲食界最為崇高之三重榮譽，更為澳門自創品牌爭光。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生表示：「『譽瓏軒』備受推崇，致力為區內打造獨一無二之極致餐饗體驗，並把澳門尊尚餐飲之標準推向高峰。今年『譽瓏軒』再度躋身『亞洲50最佳餐廳』榜單，並成為澳門唯一獲選之尊尚食府，對此我們感到非常榮幸。今次『譽瓏軒』亦是在澳門獲聯合國教科文組織評定為『創意城市美食之都』後入榜，對我們來說可謂增添了另一重意義。此後，我們將繼續帶領『譽瓏軒』以及公司旗下其他獲獎之餐廳為協助打造澳門成為區內頂尖美食之都作出貢獻。｣ 新濠天地坐擁多家屢獲殊榮的世界級食府，當中包括同為米芝蓮二星的法式料理餐廳「御膳房」，以及米芝蓮一星高級壽司店「金坂極上壽司」，近年一直驅動澳門提升其在區內的餐飲領導地位，致力協助打造澳門成為環球美食匯聚點。憑藉深厚的傳統美食文化和作為國際烹飪人才集中地，澳門已發展成為全球最熱門的美食城市之一，聯合國教科文組織更於去年11月將澳門評為「創意城市美食之都｣。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」囊括米芝蓮二星、福布斯五星以及「亞洲50最佳餐廳」大獎，成功讓餐廳保持不可多得的餐飲業界三重最高榮譽，並為澳門本土自創餐廳品牌爭光。 被譽為「飲食界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」於2013年創立，獲獎名單每年由區內超過300 名評審委員包括餐飲行業先驅及美食專家投票選出。2018年的名單表揚了來自泰國、日本、新加坡、中國內地、香港、澳門、印度、韓國、斯里蘭卡、台灣，菲律賓及印尼合共12個國家及地區的餐飲翹楚，再度突顯了區內餐飲界百花齊放的盛況。

【不丹。景點】虎穴寺登山記
走遍世界
原來世界這樣大・2018-01-05

不丹這個國家因為對旅客要收取比較昂貴的最低消費，也沒有直航的關係，不算有很多遊客前往。不過因為這樣，才可以讓旅客真正感受不丹的地道和享受這個充滿快樂的國度。 虎穴寺是不丹最出名的景點，如果沒有來過虎穴寺，不要跟別人說來過不丹了。雖然不丹的旅客年齡大多是上了年紀的退休人士，但是去不丹觀光少一點腳骨力也不行，因為大部分的廟宇為了遠離城市的嘈吵，都興建在山上。以這個虎穴寺為例，進入虎穴寺觀光及一來一回都要五個多小時，不過可幸在這幾天行程中，不丹的導遊們也特意安排行程，讓我們在旅程前幾天登上比虎穴寺較容易的山，讓身體悉應氣候，順道練習腳骨力，所以在登虎穴寺時也沒那麼困難。 可能有朋友會覺得兩小時的路程不怎麼了，不過對於我們這種大懶蟲，平日真的不運動的！吃過早餐就跟隨導遊出發，導遊怕我們體力不支，為我們準備好行山仗。那我們準備好就出發了！ 到處都看到路牌寫著叫人保護自然，其中一句是”Our Pristine Environment is Our Priceless Gift. Preserve is FOREVER.” 前段45分鐘的路線，有不少遊客都會選擇騎馬上山。每次馬群來到都沙塵滾滾，搞到我們都要四散。上斜坡確實不是我的強項，一道落後。不過你知道，你要面對的不是為了追上、甚至越過別人，而是誠實地面對自己和自己的不足。不過要是能夠不氣傲、不焦急，慢慢調節呼吸還是能一步一步向前邁進。抬頭看到美麗的風景是想拍照的，不過還是顧好自己，待回程時再拍照吧。 在不丹廟宇前都有圓筒，轉動圓筒大概跟我們轉動風車的意思一樣。在前往虎穴寺途中，看到他們所自製的風車，向順時針撥動，以祈求平安。 45分鐘後，終於到達第一個Check Point的Cafe。喝杯熱茶、吃件餅乾補充一下體力再出發。從這邊看，已經見到那小小的虎穴寺了！ 休息過後，繼續我們的旅程。 我們在香港也沒這麼機會可以看到這樣的風景，縱然路不平坦，但我會久不久抬頭仰天，看到藍天白雲、樹林茂盛的風景，好好享受這一切。 接下來的路程馬匹不能代步，必須靠自己的雙腳把路程走完。一小段的上斜後，發現是平路，滿懷開心輕鬆走著，怎料到越過這座山後是那無盡的樓梯。（抱頭～） 不過接下來路段的每個位置都可以清楚飽覽虎穴寺的風景，看著終點似乎剩下的路已經不多了。 唉，又係樓梯。樓梯永遠都是我的敵人。別人說上山容易下山難，為什麼我總是剛剛相反？上樓梯真的很難。 而每一步，也讓我們更靠近終點– 虎穴寺！在前往虎穴寺的路段設有多個拍照位，要跟虎穴寺合照完全是沒有難度！虎穴寺對面就是最好的拍攝位置。虎穴寺建於懸崖峭壁，從豎直的照片可以看得到。所以豎直及打橫的，兩款都放在這給大家欣賞吧。 踏上幾千多級階梯，終於到達虎穴寺了！要注意一下，雖然爬山耗用體力，會感到身體發熱，但不要忘記帶備保暖衣物，上到山的空氣較稀薄，參觀廟宇時還是感到很寒冷的。廟宇內不能拍照，入面的建築和精細就留待你到不丹親眼感受吧。 參觀過後，休息夠了，我們開始回程。（唉，又要面對樓梯了）雖然一邊行一邊喊救命，但我還是咬緊牙關努力地完成它。因為除了自己，沒有人可以幫到我了。 或者大家都累了，想留啖氣，然而這一刻就是聆聽自己內心的最好時間。回程時重回曾經踏足過的路，每一步也得來不易，原來靠著自己雙腳都走到這麼遠了。回頭看，過往那幾年，原來也有同一種感覺。 我下山一向較輕鬆，讓我有多一點時間拍低沿路景色。去程時看到的天色已經跟回程時看的不一樣了。要是我當時立即停低拍攝下來，抓住Timing，我能擁有多一幅美麗的照片，不過現在後悔已經太遲了。 錯有錯著，斜陽直照，下山的時候陽光打在樹葉上，抓緊這個重要的Timing， 拍下更耀眼的照片。 再見了虎穴寺，不知什麼時候我們會再見。回頭看，好好記住虎穴寺的景色，讓它留在我的腦海中。

【入住體驗】宜必思香港中上環酒店 ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel
專題報導
環球旅人 // BJM・2017-02-13

今次小編選擇了入住位於上環，由港澳碼頭步行約4分鐘即可到達的ibis，酒店全名是ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel（宜必思香港中上環酒店）。 酒店大堂位於5樓，設計簡潔時尚，用試橘子色及白色，配襯木色家具，與各地 ibis 的風格統一。如果是 Accor 的會員，還可以使用會員特快櫃檯辦理入住及退房手續呀！ 這家 ibis 在小編來說是很特別，因為這是小編第一間入住的香港ibis，感覺出奇地好。因為在香港來說，房間已經是很大的啦！小編住的也是最basic的客房，但空間感十足，地方寬闊，又近碼頭及地鐵站。而最好的是，地下又有一家 Starbucks，可以呷一口星巴克咖啡也很容易。 小編的海景房間及景觀呀！真的很不錯，只是酒店每層的走道燈光比較昏暗，設計上走廊燈隔得比較遠一點；而房間內的燈光也足夠，但偏黃一點，感覺上比較溫暖溫馨。 酒店提供了550間客房，客房類型包括城景客房、海景客房和開放式客房。房間設計簡約時尚，提供免費的房間Wi-Fi，落地大玻璃窗，樓底3米，營造了寬闊的感覺，而且小編住的是海景房間，整天可以飽覽了整個維港日夜景，性價比很高的酒店。入住期間可見很多外國人、台灣...... (完整圖文按此)

準備GO飛﹗ HK Express推出3條日本新航線迎接夏日，東京航班增至每日5班。
旅遊情報
Benjamin・2016-03-30

一向驚喜浪接浪的香港低成本航空HK Express再度帶來好消息，讓旅客在暑假出遊有更多好選擇！HK Express宣佈推出3條新航線往來香港及美麗的日本沿海城市－石桓島、高松及鹿兒島。 為慶祝成為首家低成本航空提供直航航班分別前往石桓島、高松及鹿兒島三個日本海岸城市，HK Express現推出開航折扣優惠—「訂購更多、優惠更多」。旅客凡購買相關航線的機票即可享高達6折優惠*，優惠推廣至 2016 年 3 月31日止。出遊時間相當靈活，出發日期適用於開航日至 2017年3 月 25 日。旅客可於HK Express官網www.hkexpress.com 或透過HK Express手機應用程式預訂機票。 位處日本南部，石桓島是沖繩縣其中一個最引人入勝的地方。島上擁有全日本最美麗的海岸，島的四周圍繞著不少島嶼，是潛水愛好者的天堂，亦是觀賞魔鬼魚、划水上皮艇、滑浪及浮潛的勝地。新航線將於2016年6月16日起開始營運，逢星期四和星期日出發。 香港（HKG）<> 石桓島（ISG）（當地時間） 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO3812 香港 (HKG) > 石桓島 (ISG) 07:20 10:25 星期四 07:10 10:15 星期日 UO3813 石桓島 (ISG) > 香港 (HKG) 11:15 12:20 星期四 11:00 11:55 星期日 * 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 享有「烏冬王國」美譽之稱的日本高松，同時也以綠草如茵的栗林公園、雄偉的高松城聞名於世。高松是個充滿歷史文化氣色的漁港，其豐富的海產每年皆吸引不少旅客到訪。新航線將於 7月6日起開始營運，逢星期二、三、日出發。 香港（HKG）<>高松（TAK）（當地時間） 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO504 香港 (HKG) > 高松 (TAK) 15:15 20:05 星期二 07:55 12:45 星期三 15:25 20:15 星期日 UO523 高松 (TAK)> 香港 (HKG) 20:55 23:35 星期二 13:30 16:10 星期三 21:00 23:40 星期日 * 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 另一處充滿魅力的沿海城市日本鹿兒島，是鹿兒島縣的首府，因其優越的海灣地理位置、怡人的氣候、茂盛的棕櫚樹和其市內著名的櫻島而被冠以「東方意大利那不勒斯」的美喻。櫻島位於鹿兒島灣中部，是目前日本其中一座活火山，亦是鹿兒島最重要的地標。新航線將於7月11日起開始營運，逢星期一、三、五、六出發。 香港（HKG）<> 鹿兒島（KOJ）（當地時間） 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO3820 香港 (HKG) > 鹿兒島 (KOJ) 07:00 11:05 星期一 16:05 20:10 星期三 10:50 14:55 星期五 13:30 17:35 星期六 UO3821 鹿兒島 (KOJ) > 香港 (HKG) 11:50 14:00 星期一 20:55 23:05 星期三 17:50 20:00 星期五 20:00 22:10 星期六 * 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 「HK Express一直致力回應旅客訴求，開拓新的熱門航點。今次新推出的航線，將會為往日難以涉足的日本地區帶來旅遊業發展機遇，造福當地經濟。」HK Express 行政總裁安浩恩（Andrew Cowen）表示。「對於HK Express成為首家提供直航航班來往香港與日本高松和石桓島的航空公司，以及為旅客提供更多外遊選擇，我們實在感到欣喜。」 除了新增之3條精彩航線外，HK Express更將會按現時每日兩班的東京-成田航班增至每日3班，使每日往來香港及東京的航班增至5班（分別為兩班往返羽田及3班往返成田）。額外增加的成田航班將於2016年10月30日起營運，旅客可立即登入HK Express官網預訂機位。 * 優惠不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費；須視乎供應情況而定及優惠附帶條款及細則。

澳門喜來登酒店繽紛美饌迎新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-20

今個農曆新年及情人節，與親朋及摯愛蒞臨澳門喜來登金沙城中心酒店（下稱「澳門喜來登酒店」），共享各種各樣的美食體驗，歡度難忘佳節。不論是「鲜」餐廳的豐富海鮮美饌；「班妮」意大利餐廳的五道菜情人節晚餐；「喜柏」或「鲜」餐廳的鮑魚盆菜，又或是「盛宴」餐廳的精緻甜點，今個二月大可在繽紛美食伴隨下歡度佳節。 在澳門喜來登酒店的「鲜」、「盛宴」、「班妮」及「喜柏」餐廳呈獻的眾多美味菜單當中，「鲜」餐廳供應的「盆滿砵滿火鍋盆菜」及「情人節龍皇火鍋餐」相當吸引，嚴選最新鮮、最頂級的海鮮，必定令您食指大動！ 「盆滿砵滿火鍋盆菜」盡在「鲜」 新春喜慶是與家人樂聚天倫的最佳時節，亦最適合與知己良朋歡聚一堂。火鍋美食是令大家圍坐餐桌前歡度佳節的理想之選。「鲜」餐廳的料理團隊精心炮製出可於冬日裡暖透心窩的多款滋味湯底，再配以精選上乘海鮮，讓賓客獲享最愉快難忘的火鍋體驗。 特大鮮蠔、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、肥牛、海參、大蝦、牡丹蝦、日本刺身帶子、青衣柳、藍青口以及各式各樣的菇菌，只是「鲜」餐廳為此佳節而精挑細選的部分心水美食。賓客更可盡情享用各式中西甜點，為這頓豐盛火鍋大餐畫上圓滿句號。 「盆滿砵滿火鍋盆菜」盡在「鲜」 供應期：2016年2月8至12日 價目：每位澳門幣488元+ 地點：澳門喜來登酒店一樓「鲜」餐廳 電話：+853 8113-1200 尊貴新年禮盒 親臨「鲜」及「喜柏」選購新年禮盒或香甜年糕： 想向摯愛親朋送上喜悅及祝福，表達您對他們的重視與關懷。尊貴新年禮內有上等鮑魚、遼參及柱甫等精選名貴海味，亦有新春必備的薑味及椰汁年糕，還有冬菇、臘腸和潤腸。其中由「鲜」或「喜柏」餐廳大廚精心蒸製、寓意吉祥如意的年糕亦可單獨購買，送禮自奉皆宜。 供應期： 發售日期由即日起至2016年2月14日 換領日期為2016年1月8日至2月14日 價目：澳門幣1,588元 (新年禮盒) 澳門幣328元 (年糕) 地點：澳門喜來登酒店一樓「鲜」或「喜柏」餐廳 電話：+853 8113-1200 「鲜」餐廳呈獻「情人節龍皇火鍋餐」 知心愛侶可以趁此情人節，在「鲜」餐廳享用源源供應的新鮮波士頓龍蝦，還有肉蟹、海參、螺片、珊瑚蚌、 花蛤、肥牛、鮮蝦水餃、翡翠螺、各式新鮮蔬菜及日式拉麵，更可盡情品嚐令人難以抗拒的情人心意甜品！ 供應期： 2016年2月14日 價目： 澳門幣 988元+（兩位用） 地點： 澳門喜來登酒店一樓「鲜」餐廳 電話： +853 8113-1200 賓客如想於新春期間獲享更多美食體驗，「盛宴」及「喜柏」餐廳亦有不俗選擇。 「盛宴」餐廳 新春自助午餐 (2016年2月6至10日) 成人：澳門幣248元+ 小童：澳門幣124元+ 新春自助晚餐 (2016年2月6至10日) 成人：澳門幣 458元+ 小童：澳門幣229元+ 情人節自助晚餐 (2016年2月14日) 成人：澳門幣458元+ 小童：澳門幣229元+ 地點：澳門喜來登酒店一樓「盛宴」餐廳 電話：+853 8113-1200 「盛宴」餐廳從世界各地精選的佳餚美饌包羅萬有，當中經典之選包括港式腸仔飯、點心角供應的各款美味點心、湯圓、荔枝糖水、榴槤煎薄餅、韓式醬撈鮑魚、京式片皮鴨，以及不斷供應的情人節甜品，例如情人節草莓荔枝蛋糕。 「喜柏」餐廳 新春套餐 – 喜運盆菜（兩位用） 價目： 澳門幣628元+ (兩位用、堂食) 澳門幣988元+ (四位用、堂食) 澳門幣1088元 (四位用、外賣) 地點及日期： 澳門喜來登酒店一樓「喜柏」餐廳 (2016年2月5至12日) 澳門喜來登酒店一樓「鮮」餐廳 (2016年2月8至12日) 電話：+853 8113-1200 共享盆菜寓意闔家歡聚團圓，這道特別版盆菜既可令食客暖意洋洋，亦能讓他們回憶起兒時在家中嚐到的味道。除了原隻南非鮑，這道盆菜還有眾多應節佳品，包括關東遼參、柱甫、脆皮火腩、蓮藕、香芋及蠔豉等等，定能為這個新春增添溫馨暖意！ 「喜柏」餐廳 情人節特色下午茶 共度情人節的夫婦或愛侶在共進豐盛晚餐前，可先到「喜柏」餐廳享用情人節特色下午茶，以激活味蕾。精選多款經典中西美點，包括傳統英式鬆餅及迷你叉燒酥。當然，更有各種各樣的茶茗可供選擇，以配搭清新怡神的滋味美點。 價目：澳門幣318元++（兩位用） 日期：2016年2月13至14日 地點：澳門喜來登酒店一樓「喜柏」餐廳 電話：+853 8113-1200 「班妮」餐廳 「愛 · 情人節」晚餐 價目：澳門幣2,088元+（兩位用） 日期： 2016年2月14日 地點：澳門喜來登酒店一樓「班妮」餐廳 電話：+853 8113-1200 精心烹調的海鮮美饌、細意準備的意式麵食、香氣四溢的烤肉，還有以紅莓玫瑰雪糕作食材的特色甜品，讓有情人以真正意式情懷來慶祝這個洋溢愛意的日子。 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電（853）2880 2000查詢。 +以上價格需另加10%服務費 ++以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

葡餐推介 | 收藏！葡國餐廳大合集！深街窄巷中尋覓風情葡味！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下（筷子基） 電話：（853）2823-4488 營業時間：12:00~14:30（星期一至星期六） 一生沒有宴飲，就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan，「Soul Food So Good」——即“豐盛人生”深深俘獲我心。 經典的葡式小食——葡角，亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓，似人生常態，時盈時缺卻依舊圓滿~ 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style，而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味，更作傳承。 隨手勺起一羹，都係肉眼可見的金黃色澤，葡國雞的魅力顯而易見！焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉，讓口感層次不斷升級~ 02 康泰餐廳 地址：澳門十月初五街177-179 電話：2892-3923 營業時間：11:00~01:30 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一，街道上大大小小的葡國餐廳，彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位~ 位於十月初五街上的一隅，餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」，散發著獨有的葡式風情，令人不禁想要探尋其中的奧妙~ 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛~肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安，擺盤優雅又精緻，濃濃的地中海風情極具誘惑~ 03 葡韻軒咖啡美食 地址：澳門崗陵街8號地下 電話：2830-7777 營業時間：08:00~21:00（週二至週六）、10:00~21:00（週一） 融合澳門特色的葡國菜出品，由葡韻軒帶俾你！ 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯，鹹油香氣充斥口腔，飽腹感滿滿~燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受！ 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址：氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣W-X鋪地下（大豐銀行旁邊） 電話：2899-2288 營業時間：11:30~22:30 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內，讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食！ 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一~湯底呈奶白色，膠質感滿滿~ 土生葡菜的家庭食譜裡，最經典的佐料就係酒同橄欖油，“一酒一油走天下”燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯！ 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此！Q彈可口、鮮味十足，獨特的葡式做法更加畫龍點睛！ 05 山度士葡式餐廳 地址：氹仔官也街20號 營業時間：12:00~15:00、18:30~22:00 電話：2882-7508、2882-5594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳，無論係環境亦或出品，都散發著濃濃葡式風情~ 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方，經典葡式焗鴨飯，由食材到烹調都係“原裝進口”，只為呈現出最完美的口感！ 06 九魚舫 地址：澳門白馬行37號 電話：2825-0194 營業時間：12:00~22:00 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳，每日客如雲來，只為一品澳門前總督御廚的手勢！ 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚，從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽！ 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜，空中飛舞的火花係美妙的前奏，滋滋冒煙的響聲作為鋪墊，美味即將登場！ 羊鞍肉厚而不硬，用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住，香溢口腔~ 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞，經過改良後的非洲辣雞更易入口，別具一格~ 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮，米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中，香氣逼人！ 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話：8113-2777 營業時間：早餐06:30~10:30、午餐12:00~15:00、晚餐18:00~23:00 高貴的燈光、優雅的裝點，哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心，包括石鑿、炸角仔、粉果等，喺如夢如幻的餐廳，品嚐一頓葡式風味美食~ 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴，讓人感受家鄉澳葡味道！ END 圖片｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米