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【澳門葡菜】30年經典印葡菜味道!坐擁西灣湖畔美景的亞利咖喱屋葡餐廳
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-09-14

環境:★★★★☆ 氣氛:★★★★☆ 服務:★★★★★ CP值:★★★★☆ 特色菜:咖喱蟹、葡式燴海鮮飯、薯絲馬介休、蝸牛忌廉湯 澳門除了是葡萄牙的殖民地外,印度亦是其殖民地之一。當時葡萄牙人到澳門時途經印度、東南亞等地,亦把當地的香料如咖喱、椰汁、薑黃、丁香、肉桂帶過來,加上受澳門的飲食文化影響,創造出獨一無二的澳門土生菜。而開業超過30年、位於西灣湖畔的亞利咖喱屋葡國餐廳,主打印度咖喱及澳門土生菜餚,加上價錢經濟實惠,深受澳門人及旅客垂青。 亞利咖喱屋葡國餐廳位置優越,飽覽西灣湖景色,每年澳門國際煙花節期間更是一枱難求。 餐廳門面以綠色為主調,店內擺設佈置均由巴基斯坦、印度等地搜羅回來,充滿異國特色。餐廳開業30年,提供近百款菜式,但仍會不定期推出新的菜式以迎合客人的口味。要選餐廳的招牌菜,一定非咖喱蟹莫屬,咖喱是餐廳以獨家祖傳秘方烹煮,味道濃郁獨特,香而不辣,加上新鮮、肉質鮮甜的螃蟹,十分惹味。吃咖喱蟹(時價)千萬不要浪費剩下的咖喱醬汁,可配上麵包一起吃,份外滋味。 另一招牌菜則是葡式燴海鮮飯,湯汁採用新鮮的海鮮餚製而成,內有多款海鮮配料如蜆、青口、螃蟹、蝦、魚等材料,米飯充份吸收了海鮮湯中的精華,讓人吃不停口。 葡式燴海鮮飯 $118 其他菜式如蝸牛忌廉湯、薯絲馬介休、炭燒牛肋骨、燒德國鹹豬手、蒜蓉扒魔鬼大蝦及印度長壽香米雞煲飯都是小編推薦的菜式,如果想一次過品嚐這些佳餚,定必要約一大班朋友及家人一起吃啊! 蝸牛忌廉湯($39)是小編的最愛,湯底以忌廉、蔬菜及蝸牛肉熬煮而成,入口陣陣蝸牛香味,是坊間少有的西式餐湯。 經理說薯絲馬介休($128)選用葡萄牙深海馬介休,加上香脆的薯絲及嫩滑的炒蛋,深受年輕食客愛戴。 燒德國咸豬手($128)先以烤炸方法炮製,由於豬手先白炲再烹煮,故不會十分油膩。 燒牛肋骨($108)以炭火烤煎而成,肉質細嫩且帶炭烤焦香,令人口水直流。 印度長壽香米雞煲飯($98)是餐廳新推出的菜式,飯以多種印度的香料煮成,香味十足。 吃罷主菜後,記得要品嚐甜品啊!這裡的甜品都是自家製,除了傳統的葡式甜品如雞蛋布丁、木糠布甸可供選擇外,亦有椰汁大菜糕、慕絲、公司新地等懷舊甜品選擇。當中最令小編印象深刻必定是火焰雪山了。火焰雪山由焦糖蛋白霜包著雪糕球及鮮果班戟,焗至金黃後,在客人面前淋上威士忌並點火,熊熊烈火超有氣氛。切開雪山後,雪糕還在冷凍狀態,連同鮮果班戟及充滿酒香的蛋白一起吃,教人直叫過癮! 火焰雪山 $78 亞利咖喱屋葡國餐廳地址:西灣民國大馬路4K號地下時間:中午12:00-晚上11:00 (每月隔一星期逢星期三休息)電話:2855 5865 / 2857 9868網址:http://ali-curryhouse.com/ 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-05

踏入12月,又是時候要決定去澳門那間餐廳食聖誕大餐了。今年小編一如既往,為澳門各位朋友搜羅了多間既有提供平安夜或聖誕節自助餐,亦有美景欣賞的澳門餐廳,並寫成「澳門聖誕自助餐美食指南2019」。讓大家能夠在最短時間內,盡快找到最合心意的澳門餐廳。以下都是小編誠意推薦、CP 值甚高的澳門餐廳,次序是不分先後的。 澳門半島 永利澳門﹣咖啡苑 澳門金沙﹣888自助餐 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 澳門凱旋門酒店﹣咖啡廳 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 路氹 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 澳門JW萬豪酒店﹣名廚都匯 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 新濠影滙﹣星滙餐廳 永利皇宮﹣咖啡苑 澳門大倉酒店﹣奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門君悅酒店﹣mezza9 Macau 鷺環海天度假酒店﹣Café Panorama 永利澳門﹣咖啡苑 位於澳門半島的永利澳門「咖啡苑」將於平安夜及聖誕節,提供以節日為主題的自助晚餐。一邊享受用優質食材炮製的中西美食及應節佳餚,還可以一邊欣賞永利澳門池畔及花園的美景,而且 4 歲或以下的小朋友更可以免費食自助晚餐,和小朋友一起度過快樂的聖誕節吧。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 590 元,小童每位澳門幣 280 元,4 歲或以下小童免費 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 428 元,小童每位澳門幣 208 元,4 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址:澳門外港填海區仙德麗街永利澳門 電話:(853) 8986 3663 網址:永利澳門﹣咖啡苑 澳門金沙﹣888自助餐 位於澳門金沙的「888 自助餐」,將會在平安夜和聖誕節,呈獻一系列國際節慶菜式,包括有黑松露野菌芝士焗龍蝦、即煮的香煎鵝肝、魚子醬蟹肉拿破侖,以及各款美味無窮的聖誕甜品,定能夠令賓客食指大動,而且金沙會員更可享有折扣優惠。 平安夜午巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 118 元 平安夜晚巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 428 元,小童每位澳門幣 208 元 聖誕節午巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 118 元 聖誕節晚巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 428 元,小童每位澳門幣 208 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 消費可享免費代客泊車 3 小時。 金沙會金卡會員可享 9 折優惠,紅寶會員可享 85 折優惠,鑽石會員可享 8 折優惠。 營業時間:上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門金沙酒店 2 樓 電話:(853) 8983 8222 網址:888自助餐 澳門旅遊塔﹣360o旋轉餐廳 想同女朋友一齊度過浪漫的平安夜和聖誕節,相信位於澳門旅遊塔的「360o旋轉餐廳」是一個不錯的選擇。在澳門著名景點澳門旅遊塔、在 60 層樓高的位置上,一邊欣賞澳門美麗的夜景,一邊享用豐富的自助晚餐,還可以和女朋友影相打卡兼放閃。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心 60 樓 電話:(853) 8988 8622 / (853) 8988 8623 餐廳網址:360°旋轉餐廳 活動網址:“紛”享節日歡騰 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 想同喜歡食葡國菜的女朋友過一個比較「貼地」一些的平安夜和聖誕節晚上,位於澳門旅遊塔地下的「皇家葡萄餚」,一定能夠滿足您想「要情調有情調、要氣氛有氣氛、要氣派有氣派、要美食有美食」的四重願望。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 電話:(853) 2896 2878 餐廳網址:皇家葡萄餚 活動網址:“紛”享節日歡騰 澳門凱旋門酒店﹣咖啡廳 位於澳門皇朝區的凱旋門酒店「咖啡廳」, 將會在平安夜和聖誕節推出自助午餐和自助晚餐。多款精選海鮮,例如:麵包蟹、松葉蟹腳、波士頓龍蝦等,以及西班牙黑毛火腿、燒美國特級肉眼扒等環球美食,當然不少得聖誕樹頭蛋糕等聖誕限定甜品都應有盡有。優惠方面,不但有「四人同行一人免費」,而且長者更享有 6 折優惠。除此之外,每位成人於晚餐時段可以免費品嚐清燉雪燕桃膠一盅。讓大家一邊食盡各地美食,一邊感受聖誕節氣氛。 平安夜自助午餐 日期:12 月 24 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 208 元,小童每位澳門幣 168 元 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 438 元,小童每位澳門幣 288 元 聖誕節自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 238 元,小童每位澳門幣 178 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 438 元,小童每位澳門幣 288 元 註: 晚餐時段每位成人獲贈清燉雪燕桃膠一盅。 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 60歲或以上長者尊享 6 折,需出示有效身份證明文件以作實。 尊享「四人同行一人免費」,需最少 3 位成人同行。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 7 時至晚上 11 時 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號,澳門凱旋門酒店 4 樓 電話:(853) 8860 6141 網址:澳門凱旋門咖啡廳 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 位於澳門金麗華酒店的「薈景閣咖啡室」,亦都準備了名為「聖誕海鮮香檳自助晚餐」,讓大家感受聖誕節開心氣氛之外,亦可以盡情享用各款精選海鮮和多款優質的香檳。 聖誕海鮮香檳自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:每位澳門幣 155 元至 588 元 註: 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門友誼大馬路 956 - 1110 號澳門金麗華酒店 電話:(853) 8793 3871 網址:薈景閣咖啡室 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 想在聖誕節下午,和閨蜜一邊欣賞澳門著名景點澳門旅遊塔,一邊享受下午茶自助餐的話,可以選擇到澳門文華東方酒店的「御苑酒廊」。既可飽覽澳門南灣湖美景,又可以和閨蜜以澳門旅遊塔作為背景盡情地去拍照打卡。 聖誕節下午茶自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 2 時至下午 5 時 價格:兩位澳門幣 588 元 註:以上自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間: 星期一至四,下午 5 時至午夜 12 時 星期五,下午 5 時至凌晨 1 時 星期六,下午 3 時至凌晨 1 時 星期日,下午 3 時至午夜 12 時 地址:澳門新口岸新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話:(853) 8805 8928 網址:御苑酒廊 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 位於路氹城的澳門金沙城中心「奧旋自助餐」,為大家在平安夜及聖誕節,準備了一場環球滋味巡禮。不但將會品嚐到來自中式、西式、日式、葡式、印度式及東南亞等世界各地的特色菜餚,還有由豐富的新鮮海產炮製而成的洋蔥煙肉白汁焗蠔、煎鱸魚配柑橘汁、煎波士頓龍蝦,以及各款聖誕木柴蛋糕、水果蛋糕等聖誕甜品,讓大家盡情地開心快樂地過聖誕。 平安夜自助午餐 日期:12 月 24 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 159 元 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 聖誕節自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 388 元,小童每位澳門幣 198 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 電話:(853) 8113 8910 網址:奧旋自助餐 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 今年的平安夜和聖誕節,位於澳門威尼斯人的「渢竹自助餐」,將會推出烤火雞、冰上海鮮、牛扒配黃芥辣等多款節慶美食,亦有一系列西式和亞洲風味的甜品,定必能令大家食指大動。 平安夜午巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 平安夜晚巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 聖誕節午巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 聖誕節晚巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 11 時至晚上 10 時 地址:澳門威尼斯人地面大堂 1033 號 電話:(853) 8118 9990 網址:渢竹自助餐 澳門JW萬豪酒店﹣名廚都匯 位於澳門 JW 萬豪酒店的「名廚都匯」,除了有聖誕火雞、愛爾蘭牛肉批、牛肉塔塔、松露雞肉批等多款精選菜式外,成人還可以暢飲各款精選葡萄美酒。一邊享用美酒佳餚,一邊和家人朋友歡聚平安夜和聖誕節,只是想想都已經十分吸引。如果 12 月 14 日前預訂並全數付款的話,更可享有 8 折早鳥優惠。 平安夜自助午餐 日期:12 月 24 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 195 元 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格: 成人每位澳門幣 788 元 (包括 1 杯有汽粉紅葡萄酒) 成人每位澳門幣 888 元 (無限暢飲精選葡萄酒) 小童每位澳門幣 388 元 聖誕節自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 195 元 聖誕節自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格: 成人每位澳門幣 788 元 (包括 1 杯有汽粉紅葡萄酒) 成人每位澳門幣 888 元 (無限暢飲精選葡萄酒) 小童每位澳門幣 388 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 於 2019 年 12 月 14 日前預訂 12 月 24 至 25 日的聖誕節自助餐並全數付款,可享 8 折優惠。 營業時間:上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門 JW 萬豪酒店 1 樓 電話:(853) 8886 6228 網址:名廚都滙 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 想去歐洲過聖誕?想在巴黎鐵塔下享用聖誕大餐?絕對無問題。位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」,將於今年的平安夜和聖誕節,以歐洲巿集為主題,為大家提供過節必備的烤火雞、肉眼扒、鵝肝伴黑松露醬等多款國際料理,還有多款聖誕節甜品任君選擇,令大家猶如置身於歐洲巿集當中。 平安夜午巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 328 元,小童每位澳門幣 164 元 平安夜晚巿自助餐 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 508 元,小童每位澳門幣 254 元 聖誕節午巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 328 元,小童每位澳門幣 164 元 聖誕節晚巿自助餐 日期:12 月 25 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 508 元,小童每位澳門幣 254 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門巴黎人 1 樓地面大堂 電話:(853) 8111 9250 網址:巴黎人自助餐 新濠影滙﹣星滙餐廳 位於澳門路氹城新濠影滙的「星滙餐廳」,將於平安夜和聖誕節推出自助晚餐,亦會提供無限暢飲聖誕香料酒,最適合喜歡暢飲香料酒的您。 平安夜自助晚餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格:每位澳門幣 688 元 聖誕自助晚餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 30 分 價格:每位澳門幣 688 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 無限暢飲聖誕香料酒。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址:新濠影滙酒店明星滙 2 樓 2113 號 電話:(853) 8865 6668 網址:星滙餐廳 永利皇宮﹣咖啡苑 如果您計劃想帶小朋友在平安夜或聖誕節當日,早一些食自助餐的話,不妨考慮到位於路氹城的永利皇宮「咖啡苑」。不但有 3 個時段以迎合您的需要之外,而且 3 歲或以下的小朋友更可以免費享用自助餐,最適合一家老少一齊去享受愉快的時光。 平安夜自助餐 日期:12 月 24 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 聖誕節自助餐 日期:12 月 25 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 4 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話:(853) 8889 3663 網址:永利皇宮﹣咖啡苑 澳門大倉酒店﹣奈和美 如果想在平安夜和聖誕節下午,同閨蜜一齊享受一個甜甜蜜蜜的下午茶的話,不妨考慮到位於澳門大倉酒店大堂的「奈和美」。除了有聖誕木頭蛋糕、粟子焦糖布丁、咸焦糖朱古力布朗尼等多款特色聖誕甜品之外,還有繞場服務小吃,如關東煮、照燒鴨、日式餃,當然亦有蜜糖青檸汁西柚沙律、羽甘藍凱撒火雞沙律等多款沙律及三文治任君選擇。無論影相打卡,還是和閨蜜相聚都十分適合。 平安夜下午茶自助餐 日期:12 月 24 日 時間:下午 2 時至 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 聖誕節下午茶自助餐 日期:12 月 25 日 時間:下午 2 時至 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費及 5% 政府稅。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 營業時間:上午 10 時至晚上 10 時 地址:澳門大倉酒店大堂「奈和美」 電話:(853) 8883 5116 網址:奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 喜歡法國浪漫氣氛的您有福了!今年聖誕節,澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」特別推出了早午自助餐和下午茶自助餐。讓您猶如置身於法國的時尚購物大道及鄉郊巿集內,一邊享用烤火雞、法式粟子蛋糕等傳統聖誕美食,一邊悠閒地度過最華麗的下午時光,實屬人生一大樂事。 節慶早午自助餐 日期:12 月 25 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 688 元起,小童每位澳門幣 298 元 節慶下午茶自助餐 日期:12 月 24 日至 31 日 時間:下午 3 時 30 分至下午 5 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 258 元起,小童每位澳門幣 138 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門路氹城澳門麗思卡爾頓酒店地下 電話:(853) 8886 6712 網址:澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門君悅酒店﹣mezza9 Macau 澳門君悅酒店「mezza9 Macau」將於聖誕節當日,為大家呈獻聖誕自助午餐。不但有烤火雞、肉眼牛扒、原條黃鰭吞拿魚刺身、松茸花膠湯、鮑汁燴刺參等多款奢華環球料理,賓客更可以品嚐水果酒、葡萄牙紅酒、白酒及玫瑰酒,讓賓客和家一齊共享節日難忘時刻。 聖誕自助午餐 日期:12 月 25 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格: 每位澳門幣 568 元 每位澳門幣 628 元 (免費暢飲水果酒、葡萄牙紅酒、白酒及玫瑰酒) 註:以上自助餐需另加 10% 服務費。 地址:澳門路氹連貫公路新濠天地 澳門君悅酒店 3 樓 電話:(853) 8868 1920 網址:mezza9 Macau 鷺環海天度假酒店﹣Café Panorama 位於路環島東南面的鷺環海天度假酒店「Café Panorama」,將於平安夜推出「平安夜自助晚宴」,由廚師精心搭配及推薦的各款上等食材,為大家獻上多款充滿聖誕節氣氛的美味佳餚,讓大家度過一個快樂的平安夜。 平安夜自助晚宴 日期:12 月 24 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:每位澳門幣 588 元 註: 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間:上午 7 時至午夜 12 時 地址:澳門路環島路黑沙馬路 1918 號鷺環海天度假酒店 電話:(853) 8899 1020 網址:Café Panorama 以上就是小編今年聖誕節為大家特意推介的澳門餐廳。不但有位於澳門半島的餐廳,而且還有位於路氹城的餐廳。除此之外,多間餐廳亦會在平安夜和聖誕節當日,提供各項聖誕優惠,亦悉心安排多個享用聖誕自助餐的時段,讓大家能夠更有彈性地、更靈活地安排時間,享用高 CP 值的聖誕節自助餐,和家人快快樂樂地一起度過平安夜和聖誕節。 作者:IronMan 更多文章推薦: 雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章,味蕾的極緻享受! 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019

律師世家之子
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-23

Text: Mindy Editor: Joanna Lee Photo: Franky 第三代法律界代表──戴明揚大律師,出生於一個中產土生葡人家庭裡,其家人也是法律界的知名律師。戴律師在澳門就讀中學,於高中畢業後,到里斯本的法律學校完成法律學位。經過五年的大學生活及一年的實習,回來澳門於本來是屬於父親的辦公室開始他的律師生涯。 戴律師於1979年回到澳門,當時的澳門律師數量很少,只有16位。剛成為律師,戴律師便接了一件刑事案件,對此他感到十分幸運。案件發生於約1977-1978年,當時有兩批黑社會人士於葡京酒店因「爭地盤」而發生爭執,繼而動手。以當時來說,對澳門這個只有約三十萬人口的小城市而言,是一件非常大的事,也使人感到震驚。由於其中一位黑社會頭目的律師決定不接受他的案件,此案件隨後由戴律師接了。那年,戴律師27歲。那時的最高刑罰為判處20年,而案件中的黑社會頭目被判了18年,算是十分嚴重。後來,戴律師為他上訴得直,最後無罪釋放。此事令戴律師的名聲大增,對他日後的工作有著很大的幫助。雖然這是一件很成功的案例,但繼此案件後,戴律師決定不再接任何的刑事案件。 出生於澳門的戴律師表示,澳門的教育及文化與葡萄牙很接近。雖然,他的家庭與一般的葡萄牙家庭無異,擁有看葡文新聞及吃葡國菜的習慣,但由於他身處於澳門,在這個環境裡耳濡目染下便自然地學習了中文,而他希望於死後也能葬於澳門。 成為律師的初期,戴律師曾接下澳門政府的辯護律師工作,即法庭所委任的法援律師,並會根據每件案件而收到少量的律師費用。由於每次的費用不多,戴律師會選擇把所收取的費用捐贈給體育會,幫助其他有需要的人士。 工作至上的戴律師表示,他最失敗的是分配時間,由於他經常需要開會工作,因此其時間十分散亂。身兼多職的他會盡量保留每天的午飯時間及週末,抽出時間陪伴家人。 一直以來,戴律師沒有想過要放棄律師的工作,也沒有遇到任何重大的挫折。一般而言,他不接案件的原因都是因為沒時間處理而拒絕,也會因同時認識控辨雙方而不想接下那件案件。曾經有一件離婚案件,因為他同時認識男女雙方,並不希望得失某一方而成為對方的敵人,最終他把案件轉介給其他律師處理。此外,他指出,現時的澳門較多葡萄牙律師,他們與澳門的社會或本地人沒有太多接觸,因而不會受到個人感情的影響而不接下案件。 有一次,戴律師的受託人是人稱賣白粉的毒犯,而他當時為受託人的法援律師。整理案件的資料時,戴律師發現當時的警方於沒得到法院命令的情況下便去進行採證,而且受託人於警方採證時並不在家,從而找出了案件中的破綻,為受託人勝出官司。戴律師表示,只要他接下了案件,他便會專心地以理性及法律角度去研究案件,並不會投放任何感情,因此不會於處理案件時發生掙扎表現得十分專業。處理整件案件時,他認為證據是案件中最重要的部份,並從中找出了案件內的關鍵,最終勝出官司。後來,戴律師被受託人邀請擔任其法律顧問,但他拒絕了,更建議受託人轉到其他行業維生。 成為律師多年的戴律師曾經收了一個自己並不喜歡的徒弟,由於其徒弟的父親也是律師,而且與他的家庭十分相熟,因此他無法拒絕對方。而他的第二個徒弟是與他同年,其徒弟本來為一位公務員,因曾經對法律有興趣,便就讀相關課程。畢業後於他的辦公室實習,約兩至三個月。這位徒弟後來發現自己的興趣並非如此大,最終決定回葡萄牙過著退休生活。 澳門的法律市場因為受到人口的限制而不像其他城市般大,而且發生爭執的機會也相對較少,因此,一般的律師樓均不會將其分類,而為大家提供不同法律上的服務。與往時相比,現時的澳門的確擁有更多國際的賭場或公司,使發生爭執的機會增加了,但對於商業律師的需求未有大量提升。相反,鄰近的香港因作為一個國際金融中心,於股票市場內容易發生各種的利益衝突,因而會有專門負責商業案件的律師。 出生於律師世家的戴律師,雖然其家庭沒有給他任何意見或壓力於他的職業選擇上,但他也受到父親及爺爺的影響而想成為律師,使他作出了這個個人選擇。三十多年的律師生涯路上,戴律師認為可把他的律師工作分為兩個階段,分別是回歸前及回歸後。 回歸前,他集中於律師工作上,致力發展於自己的專業。及後參與於政治方面的發展,參加了1988年的立法會選舉,並擔任立法會議員。於兩年後,由於舊立法會主席宋玉生的離世,以致政治方位上有重大改變,因此他後來離開了立法會。他回到寫字樓裡,重回律師的崗位。他表示擔任立法會議員花掉了很多時間,經常需要開會,使他無暇處理案件或與客人開會。其後,他參與了社會工作,加入仁慈堂、教育促進會及葡文學校,為社會出力。於1996年,戴律師被澳門的第127任總督,也即最後一任總督──韋奇立委任為最後一屆的立法會議員。後來於1999年初,他被當時的未來特首何厚鏵邀請乘坐「直通車」,成為了第一位乘坐「直通車」的委任議員。他一直為特區服務,直至2005年才離開崗位。 回歸後,他較少著重於律師工作,反而集中於社會方面的工作,其中最大的一項變動就是成立了澳門律師公會。公會成立後,將來若某一位同行犯了錯,便會由律師公會去作出審判。後來,其他職業如工程師、醫生、會計師等也希望能成立公會,效法律師公會。戴律師曾經為律師公會的三屆主席,是眾律師的領導者,受到大家的尊重及推舉,現時則並沒有任何職務在身。 回想過去,年輕時的戴律師很有理想,他那時最大的目標是於回來澳門後能改變整個澳門的社會。經過約十年時間的工作後,他認為自己被社會所影響,並表示自己並非如以前所想般偉大。不過,一直以來,戴律師盡力使自己變得更專業,努力成為一位出色的大律師。他不曾想過要放棄這份工作,也沒想過要離開澳門。反之,他認為自己實在是難以斷根,並希望能把這裡變得更好。他指出,每個人的生活上也會有很多意想不到的事,每當事情發生於自己身上時,有時候必須無奈地繼續走下去,不能隨便停下來,因為其實自己並沒有其他選擇的餘地。 現時,愈來愈多學生選修法律系,對於法律界未來的發展,戴律師指出律師行業需要專業化,才能有更好的發展。他認為律師應分為專門負責商業案件、刑事案件或婚禮等,與醫生的工作相似,可更熟悉某類型的案件,提高辦事效率。他續指,現時澳門大學的法律系所學習的是大陸法,是根據葡萄牙的法律系統所發展而成的。如果不以大陸法作教授材料,學生則難以明白澳門法律界的運作方式。戴律師又指出澳門律師的衣著主要為律師袍,但無需戴上假髮。此外,喜歡閱讀的他表示,由於律師經常需要翻閱大量文件,鼓勵對法律系有興趣的學生應培養多閱讀的習慣,增進知識的同時,也不會抗拒閱讀文件。

西班牙︱地中海的天堂小島 馬略卡 帕爾馬
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-30

渡假天堂 馬略卡島 西班牙東部沿海有多個小島組成的巴利阿里群島 (Islas Baleares),屬於加泰羅尼亞地區管治。巴利阿里群島主要由4大群島組成,當中最為人熟悉的是馬略卡島 (Mallorca),每年有數千萬的旅客到來享受小島的地中海的陽光。位處西地中海的馬略卡島,夏天陽光充沛而溫暖,冬天清涼而多雨,偶爾下雪,確實是歐洲人的渡假天堂。 古羅馬 馬略卡王國 巴利阿里群島曾經給不同的民族統治,汪達爾 拜占庭 摩爾 亞拉貢,13世紀時建立了馬略上王國)Reino de Mallorca),馬略卡島為王國的政治中心,直至亞拉貢王國把它吞併。 馬略卡島於14世紀後成為自治區,由於悠久的歷史及多元的文化植根小島,19世紀開始吸引不少名人到來,慢慢發展成旅遊熱點,吸引不少英國及德國的遊客蜂擁而至。西班牙就是流傳著一則笑話:來馬略卡島學西班牙語? 絕對不是,你應該到馬略卡島學習德語呢! 首府 帕爾馬 帕爾馬 (Palma) 曾經是馬略卡王國的首都,如今仍然是馬略卡島的首府,要領略馬略卡島的風情,首要領略帕爾馬。從西班牙城市乘搭飛機或者渡輪到達首府帕爾馬,然後自駕或乘搭公共交通工具,開啟地中海小島的體驗之旅。 帕爾馬機場 帕爾馬是馬略卡主要機場,帕爾馬機場 (Aeropuerto de Palma de Mallorca 代碼PMI)座落於首府帕爾馬 (Palma),它的繁忙程度僅次於馬德里機場,個多小時便到達這個地中海風情小島,一踏出機場便感覺像到了泰國似的,真想稱呼它為歐洲小泰國呢! 出機場到右手邊的車站乘21號巴士便可到市中心,建議選擇機場沿線的旅館住宿,往返機場很方便,從機場到市中心約30分鐘,途中會經過帕爾馬水族館,水族館對面便是人氣旺盛的海灘以及美食酒吧街。 21號機場巴士 - 星期一至日,運行時間 7:00-21:00 (往機場方向) / 7:00-22:10 (往 S’Arenal方向),每30分鐘一班車。如需要到迷人的海灘酒吧街,可在Ses Fontanelles (Aquàrium Palma) 站下車;如果需要到租車公司則可在總站S’Arenal下車,注意的是21號巴士不往帕爾馬市中心的。 1號市內巴士 - 星期一至日,運行時間 6:00-凌晨1:10 ,每15分鐘一班車。 另外亦有城際巴士往返帕爾馬機場: Line A11: Peguera-Magaluf-Airport Line A32: Can Picafort-Platja Muro/Alcúdia-Airport Line A42: Cala Bona-Cala Millor-Airport Line A51: Campos-s'Arenal de Llucmajor--Airport 交通 帕爾馬的交通很簡單,市內及市外的巴士以及的士是一般的大眾集體運輸工具,另外自駕遊玩的亦為數不少。由於小島很多景點是位於山崖海邊,自駕遊相對方便,但小編的習慣素來偏向不自駕,因此,公交資訊不可缺。 市內巴士 市內巴士由EMT營運30多條巴士路線到達帕爾馬各個地方,市中心可在西班牙廣場(Plaça d'Espanya)下車。如需要轉至馬略卡島的其他小鎮,可以在西班牙廣場(Plaça d'Espanya)的中央車站轉乘城際巴士。 [相片來源:EMT] 中央車站 帕爾馬市中心的西班牙廣場有中央車站,可選乘地鐵或汽車。帕爾馬有兩條地鐵線,由於站點不靠近旅遊景點,旅客不會選擇地鐵。汽車則可到達馬略卡島的各個城鎮。 地鐵 城際巴士 中央車站內右手旁設有售票處,查好汽車班次,購票後往下層便見到汽車停靠站,從帕爾馬乘汽車到法德摩薩只需30分鐘,以一個海島來說,除了自駕,交通也相當便利。 Soller木頭小火車站 中央車站旁邊有一個圓拱鐵花門,寫有Ferrocarril de Sóller ,就是古頭火車的名字。在售票窗問好時刻表,跳上月台邊的一列木製小火車,轟隆轟隆出發到Soller海港,享受地中海的海港風情。 水族館 這次旅程選擇住進海灘附近的酒店,當飛機降落帕爾馬機場,乘搭21號巴士到達下榻的酒店,下車時看到帕爾馬水族館,於是趕緊在關門前進去跑一轉。 帕爾馬水族館 (Palma Aquàrium)地方不算很大,但來自地中海,太平洋和大西洋的海洋生物也有200多種,吸引我進入水族館的賣點是觀鯊船,坐在船上腳踏玻璃,大大小小的魚群游走在你的腳下,不時有鯊魚在你腳下游來游去。可惜的是,關門前的1小時進場,跑到觀鯊區時,這個區域已關閉,只好跑回下層隔著玻璃欣賞海洋世界。 由於遊客不多,看到很多大人小孩坐在地上靜心探索來自世界各地的海洋物種的美態,跟一般亞洲地區的觀賞文化好像有一點點的不同。另外這裡亦有一個全西班牙最大的屋頂叢林,喜歡大自然的話,也值得在這個水族館花上時間。 帕爾馬海灘 水族館前就是帕爾馬的海灘 (Playa de Palma),藍天白雲下襯托下的海灘成為著名的渡假勝地。綿長的海岸線酒店林立,有各種水上活動與水上樂園,游泳、漫步沙灘,真的是動靜皆宜。 黃昏時份,靜靜地坐在沙灘上,觀賞美麗而浪漫的夕陽,這是地中海風情的一部份吧! 沙灘旁有一條長長的海濱長廊,長廊左右兩旁種滿高高的棕櫚樹,充滿亞熱帶風情,難怪會禁不住稱它為歐洲小泰國。海濱長廊一旁靠近沙灘,另一旁亦很多酒吧和餐廳,當置身於長廊之中,周圍的環境會讓你有一種迷失的感覺,為什麼呢? 棕櫚樹下人來人往,一張一張的歐洲人面孔,說著的是一口流利的德語,路旁的餐廳門前放著一個又一個的餐牌,看著牌子上面寫有的文字,心裡暗叫:不可能吧!這些不像是西班牙語,也不似是加泰羅尼亞語,這更像是德語啊!是時空混淆了嗎?原來德國人到帕爾馬,就像我們經常到泰國一樣,因此商舖也因應顧客對象而換上德語以示歡迎。 帕爾馬市中心 市中心是帕爾馬的繁忙地段,大街上的百貨公司與中央車站,人來熙往的大街小巷。不過,市中心的生活面貌跟西班牙一般城市沒甚麼兩樣,不太像置身於地中海的渡假小島,但是生活機能非常便利。 西班牙廣場 幾乎每個西班牙城市都有一個西班牙廣場,馬略卡的帕爾馬亦不例外,主幹大道上的西班牙廣場是以加泰羅尼亞語作標記 - Plaça d'Espanya,街道小巷也是沿著廣場向四周擴散,商舖林立的小巷是旅人們探秘尋寶的好去處。 阿爾穆德納皇宮 帕爾馬的遊艇俱樂部附近有一座摩爾式皇宮,在西班牙的收復失地運動前,這片土地的主人為信奉伊斯蘭教的摩爾人,這座摩爾人皇宮名叫阿爾穆德納皇宮 (Palau de la Almudaina)。 眾所周知,西方國家在過往的歷史當中,伊斯蘭教與羅馬天主教在國土爭奪戰中一直你追我逐,只能一王稱霸,勝方為土地的擁有者。馬略卡島上的伊斯蘭教舊主也逃不過這法則,犘爾人原為帕爾馬的主人,他們所建造的皇宮,花園的格局,極具伊斯蘭教風。 帕爾馬大教堂 摩爾風格的阿爾穆德納皇宮旁邊則有一座帕爾馬大教堂 (Catedral de Santa María de Palma de Mallorca),哥德式教堂是在原清青寺上建起的,成為羅馬天主教在馬略卡上的教區主教堂,就是這片土地的新主人。帕爾馬大教堂的一大特色就是教堂前的大水池,跑到對面便可看到倒影中的大教堂,獨特的小島風情使教堂看起來非常休閒美麗。 超現實主義大師 米羅博物館 帕爾馬保留了數百年的歷史風貌,又不失地中海風情,古今兼備的環境吸引不少德國與英國的富豪來到小島的首府過著寫意的退休生活,住進富宅駕駛遊艇,閒時繪畫散步,,帕爾馬一躍成為退休天堂。 米羅是西班牙現代藝術三傑之一,名氣絕不亞於畢卡索,這裡有米羅的博物館 (FundacióPilar I Joan Miró)。太陽 女人 小鳥與星星是米羅的創作特色,以鮮艷奪目的顏色襯托出一幅又一幅米羅作品。小島吸引米羅來到並渡過人生的最後時光,米羅博物館內展出後多米羅的作品,同時亦有米羅的創作工作室,擺放著很多畫作及雕塑工具以及巨大的畫作,因此,他的離去卻留下大量了創作靈感與巨大財富。 地中海的渡假天堂 富豪的退休之選 西班牙馬略卡島 更多精彩遊記 在行走世界記錄

為何Python這麼熱門?
科技新知
MacauYeah・2024-08-27

在資料處理、資料科學領域,什麼是最近的AI模型,Python都是做這些事的熱門選擇。對於以前從未用過Python來處理業務的筆者來講,實在不懂為何Python會那麼大熱。不過最近,筆者實戰過後,真心覺得它是提高生產力的重要工具,而且並不限於資料科學上面,一些簡單的腳本操作也是很有優勢的。 筆者前述有討論過 型別對程式語言的重要性,到現時這一刻,筆者都會覺得【型別】是有助於長期的程式開發。而Python這個語言,大部份人都會介紹它是動態語言,可以使用弱型別,然後,就沒有其他講法了。動態弱型別,筆者一直都不認為它的根本上的原因。就像Javascript一樣,它亦發展出類靜態強型別的Typescript版本,而且它亦不因此而被人棄用。所以Python的強大,動態語言並不一最重要的原因,它也可以模疑寫出有規有距的type hinting。 或者用另一個方向問,大家覺得 Excel / SpreadSheet 好用嗎?它們可以很簡易地做出資料計算、篩選。而且可以一邊做,一邊調整公式。例如要大家做一個陣列的總和,大家會想打開一個Javascript,初始化陣列的每個數字,然後寫個For迴圈去計算總和嗎?還是打開 Excel / SpreadSheet,打下一欄或一列的數字,然後叫出Sum函數?筆者一定會選擇後者,不單止因為寫函數比較方便,那怕之後要調整數字,也比較方便。 大家有感受到差異嗎?筆者想表達的是,在操作 Excel / SpreadSheet 我們並不是整個程式重新執行一次,我們是修改完一部份,那上看到結果。但傳統的語言,例如C、Java、那怕是Javascript,我們都難以局部地更新或執行特定某一個區塊。那怕是現在我們有hot reload,但其實我們編寫的思維,都是讓我們完整執行起一個頁面,再人手輸入,看結果。如果我們只想運行某個單一Function函數,我們只能寫test case測試,但寫test case又是一個很大的入門門檻。 但大家如果看看Python,在古早的年代,Python已經有Python shell,那就像是Linux Shell或Window CMD一樣,可以一邊寫腳本,一邊看結果。寫了10行的程式,發現在第10行引用第5行的部份有問題,修正並執行第5行後,就可以回來馬上重跑第10行的語句,就馬上有結果了。第6至9行,因為沒有關聯性,就不需要逐一重新執行,那是多麼的方便阿。道理上,我們若沒有完整執行整個程式,可能還是有一些盲點,開發重要的,需要長期維護的程式,還是要像傳統一樣,有test case,有程式進入點,整個運行。但對於臨時性的操作,看看效果,我們實在無必要寫一個原整程式。 舉個例子,假如我們臨時有需要,要取得某個政府網站的即時數據,例如澳門的停車場資訊,空位的上下限是多少,我們絕對可以用python寫幾行就取得結果,然後順便做個資料運算。我們沒有必要很嚴僅地為考慮不同數據的出現情況,我們什至可以hard code - 硬編碼地計算某個Array的元素。直到突然有一天,這個操作變得恆常化,我們還是有條件把之前的python程式碼,改寫成一個規規矩矩的完整腳本,包括異常處理,函數複用。(其實Javascript在改用 NodeJs 作為引擎後,我們還是可以經過 Node.js REPL,來做互動操作,只是Python Shell出現得更早,也是官方支援的功能。) Python這個臨時操作的便利,對於資訊爆炸的年代來講,實在很幫得上忙。再加上現在除了Python Shell以前,還有Jupter Notebook,讓大家可以在Web頁面上,執行像Python Shell的互動操作,對於修過特定區域的程式碼,就更加方便。這些便利,都是不是因為動態語言來創造的優勢,而是實實在在的Coding Anywhere。