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2018年獅子座星座運程 #獅子座# #2018年星座#
玄學星相
熊神進・2017-12-24

(上升星座為主參考,太陽星座為輔,歡迎轉寄朋友圈) 家庭: 家庭木星在2017年的10月已經進入你的家庭宮,暗示著家庭及家居生活將成為你的關注及快樂的來源。2018年,木星繼續留在第四宮,進入適婚年齡或已婚階段的獅子座,暗示著你很想為家庭添加新成員。 木星進入家庭宮,暗示著搬遷、家居維修或裝修,購置新單位,家人正迎來更加寬敞舒適的家居生活。最佳的裝修或佈置家居的時機是1月1號至1月26號、9月9日至10月5日、10月23日至11月22日及12月2日至12月30日。你很慷慨地買比較貴重的物品來裝飾家居,讓你的家居充滿氣派及個人品味。你的住宅物業不斷地增值,帶給你財富的增長。 隨著婚嫁及生兒育女,你的家庭成員越來越多。海王星是你的家庭守護星,他落入你的健康宮將近10年了,暗示著你放了很多心思及時間在照顧家人的健康或令家居居所整潔有條理。你會購置健康產品或用具放置在家裡,讓家居成為你的一個養生之地。此外,海王星落入第六宮,暗示著你很多時候要把工作帶回家處理,或者讓家居成為你的辦公之地。 金錢/事業/前途發展: 你的金錢宮基本上是空宮,只有少量行星快速地流經你的金錢宮,並沒有主要行星在這個宮位長期逗留,暗示著經濟開支對你來說沒有太大的壓力,你已經獲得財務自由,經濟狀況進入佳境,金錢不是你的核心關注,有其他事情更加重要。 木星落入家庭宮,暗示著你能從買賣物業及投資跟家居用品相關的經濟活動中得到利益。水星是你的金錢守護星,由於水星行走速度非常快,因此你財政規劃的變動速度很快,這凸顯你與時並進,隨時配合經濟發展的時機。水星在本年將會有三次的逆行,他們是3月23號至4月15 號,7月26號至8月19號及11月17號至12月6號。這段期間,建議你重新規劃及檢討過去的理財方案,瞭解需要改善的部份,在這段期間不宜就重大的買賣及投資項目作出決策,相反,你應該把這些決定擱置,爭取時間研究可以提升你的理財投資回報效率的方案。 天王星進入你的事業宮,你將會面臨重要的事業變動,這些變動可能會讓你出乎意料。或者在你的原本工作崗位有許多政策轉變,需要你重新調整自己去適應新的環境。雖然說是變動,可是,換另一個角度來說,是新機會和新開始的到來,可能你會獲得新的客戶,或需要在擔當新的工作責任,這也暗示著是獅子座在個人心智成熟和專業知識層面的增長。請不要吝嗇分享你的想法,你將自己的個人風格添加到你的工作專案上,你的言行充滿熱情,很能激勵大家的鬥志及憧憬,在你雄心薰染下,同事們都很有動力把工作向前推進。即便你是一位退休人士或家庭主婦,你也可以參與區內的志工/義工服務,把你的光和熱傳遞出去,所以啊,我們的獅子大王/女皇陛下,你是金子,悶在家裡真的會把你的光芒熄滅了。 天王星是你的愛情守護星,他在5月16號至11月6號期間帶給你重要的社交應酬機會,建議你不要錯失參與的機會,你能從中認識重要的人物,或者從這些活動中學習提升自己的競爭能力。你的伴侶在各方面都能獲得成就,他們在你有需要的時候也很樂意提供意見,讓你更上一層樓。 冥王星在你的工作宮已經停留10年,土星也隨之而來,暗示著你的工作態度越來越重視操守,今年你會更加努力地工作,而你也看見事業的發展前景。本年你的工作需要更重視夥伴合作關係,一切的應酬都是交際式的、友好的交流,目標都是朝著商業上的合作,科學技術、互聯網和媒介等資訊的掌握,也能凸顯你的專業形象及競爭力。 愛情/兩性/人際關係: 你的夫妻宮基本上是空宮,但你的夫妻宮內將會有兩次蝕相出現,一個是2月15號的日蝕及7月27號的月蝕,日月蝕對你的感情生活帶來了挑戰及考驗,這並非是壞事,因為經歷了考驗的關係如果仍然能存留,暗示著這正是一段有期盼及細水長流的關係;對於搖搖欲墜的感情關係,經歷了風浪之後,它會離開你,請你不要依依不捨,因為經不起考驗的關係,留下來也只會讓你忐忑不安及絆倒你的正姻緣的來臨。 你的人際關係或目前的親密也有變化。對於那些不愉快的兩性關係,當你一直忍受不了的時候,你會狠下心腸結束這段關係。年青獅子座,你的人際關係將會深化,你和別人的交往已經不再流於泛泛的點頭之交,而是更深入的交心知己,在情投意合之下,異性朋友可能會發展出親密關係。在新的關係中,你與伴侶有新的體驗,你們也許是前往一個新的國家或地區,共同購買一個新家,或計畫明年懷孕。海王星落入第八宮,暗示著你的性愛態度是追求浪漫及靈性的結合。 過去七年,你的愛情守護星天王星停留在白羊座,暗示著你的愛情態度是以憑視覺「感覺」判斷對方是否適合成為你的戀人,你傾向「衝動」地開展新戀情,追求刺激及興奮的感覺。在2018年,你對愛情的態度進入了追求穩定的成熟需要。對待愛情及婚姻的心態,你比以前更現實及務實。天王星落入了事業宮,暗示著你將碰到比較有權威及有影響力的人士,你亦很積極地與他們保持交往。 健康: 健康整體來說是不錯的,只是需要留意5月16號後天王星及木星都處於比較緊張狀態,讓你的情緒容易波動。土星進入你的健康宮,暗示著你非常留意健康,有規律的作息及養生,對你的健康有幫助。 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。  如有任何問題,歡迎聯絡:  林小姐: 13726267799(晚8時後)  熊神進:澳門 853-66618785  公共微信: macaumasterxiong  私人微信: macaumickey  淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com  中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊)  今日頭條作者

4月20日至4月26日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-04-19

#鼠生肖運程# 【好的愛情是你透過一個男人看到世界,壞的愛情是你為了一個人捨棄世界】 對於從事高空、煤礦等危險性工作者,事先要做好安全措施,在保障自己人身安全的前提再進入工作,以免遭受意外傷害; 開車一族出行時要保持清醒,不疲勞駕駛不酒駕,建議在車內擺放一枝“車用金剛橛”, 要切實做到保障自己和他人的生命安全。提醒鼠女, 你跟他之間有一場誤會, 請不要執著自己身9對與錯。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【男人喜歡買書把書架堆滿,然後女人來看這些書】 本周核心的問題是,身體的持續疲勞造成的病症很可能帶來不舒適感,所以休息很重要。牛人沒可能不知道自己破財,建議家中的財位或辦公室可以安放 “五路財神元寶盤”聚集財氣,防止財耗。受到“飛廉”“血刃”等災星的影響,健康問題恐成最大的隱患,尤其是身體抵抗力較弱,以及舊疾未愈的屬牛人,遭到疾病侵襲的概率較大。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【美能激發人的感情,愛情能淨化人的心靈】 情感運勢一般,女性稍好有被追求的資訊,想要表白的男性最好不要選擇在殼雨節令前,建議穩妥的度過本周最好。工作中難免會產生一些不好的情緒,儘量自行解決不要帶到家裡讓家人心情也變差,而且本周感情運勢平緩,會與愛人有點小誤解,而且跟親戚朋友關係也較為疏遠。本周提妨生肖:馬、蛇。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【從時間跨度來看,女人特有的氣質要比先天的美貌更奪男人心魄】 事業在本周, 一帆風順,沒有很大阻滯,而且有升職機會,今個星期宜好好把握。最近,你花錢沒有節制,這不是一個好現象,奉勸你要節儉一些。本周容易因為錢財而引發矛盾,切記不可隨便借錢出去或做個人投資。感情方面,你可以試試和他多說一些心裡話,增加他追你的自信心。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【一個女人愛上一個男人的時候,決不會看出他的缺點來】 清明節之日子, 如果沒事, 晚上8時後就不要洗頭。單身者雖可得一時歡愉,但獲得真愛可能性較少,克制欲望,理智思考後再投入也不遲。橫財運頗佳,你會有意外收入。愛情運上揚讓人顯得神采奕奕,別忘了約會前先整理儀容。這個周要注意腸胃方面的保養,需要多吃清淡的食物。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【愛上一個人容易,等平淡了後,還堅守那份諾言,就不容易了】 有伴侶的你, 彼此相處互動美好,體驗到愛情的美麗,也讓你深覺自己是真正需要這一環支撐的。健康方面本周皮膚會較為敏感,注意防曬保養,勤洗手, 戴口罩, 勤換衣服,最好閒適自己學習點興趣愛好,少去公共場所。留意破財方面的事情,如要借錢給別人之前要三思,只要自己留意,破財情況當可避免。本周幸運色:咖啡色。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【真正的財富是一種思維方式,而不是一個月收入數字】 沖犯太歲,且凶星多多,事業工作方面變動極大,反復多變,各種麻煩增多,小人攪局嚴重,宜主動尋求變化,靈活並積極應對。愛情方面也更容易看到對方的短處,要多理解和包容為好。財運方面適合單幹,如果合夥做生意容易產生糾紛口舌。誠心建議你燒“祖先功德香”給先人/朋友。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【Judge not from appearances】 今個星期切忌大意,“沉浮”的到來會起負面作用,沉浮比喻人或事物盛衰、消長,也有隨波逐流的含意,預示著屬羊生肖人的情緒反反復複,時而焦躁不安,時而萎靡不振,容易被情緒牽著走,無形中影響他們做決定。感情方面也如果有心儀的人,趕緊找機會表白,此刻成功率很高。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【我就像個迷路的小孩,還沒找到回家的路】 今個星期未有新突破,而有固定對象者則要留意吵架或意見不合等事情。如果你想感情有突破,就必然要主動出擊,加把勁才可以做到。屬猴的人的財運較為樂觀,無論正財運還是偏財運,都有上升的趨勢。健康方面要注意消化系統,心血管方面的疾病,家中有心肺功能弱的老人,一定不建議他去公共聚會。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【你記得他的所有事情,就是記不住他不喜歡你】 清明負能量很高, 四處都是怨聲載道, 感情方面不太穩定,因為破太歲,伴侶之間容易吵架爭執,發生衝突,甚至分居分手等,務必相互忍讓諒解,須知百年修得共枕眠。“天解”可以發揮作用,天解星是一顆逢凶化吉星,它能化解一切災難、官非和疾病,因而這幾天也不必過於憂心。建議佩帶“將令寶劍牌”可以增加工作運。 4月20日至4月26日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【說一句謊話,要編造十句謊話來彌補,何苦呢?】 今個星期有一級愛情星和喜慶星入命,同時偏印之日,人緣和桃花運大漲,特別適宜相親或者談戀愛,有利於婚宴酒食,適宜參加聚會活動。受到吉星能量影響,今個星期你的思緒敏銳,你會花許多時間在思考、計畫事情。感情方面別期望值太高。大家都難免有抽不出身的時候,要理解。 本月最吉顏色:紅色 黃色 4月20日至4月26日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【就算大雨讓這座城市顛倒,開學我也得滾回學校。】 未婚者今個星期感情運也不太理想,真感情不現,有緣也比較淡。有物件的屬豬人本周可以考慮婚嫁,但不要籌備婚事, 因為疫情沒有結束, 大家都不要輕視。財運方面 只要繼續努力,就會獲得豐碩的成果。“病符”入命宮,要注意健康出現毛病,傷風感冒等在所難免,特別留意眼睛、心血管、炎症、泌尿系統方面的問題,醫藥費的支出也難免會增加。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

德威航空11月早鳥優惠,澳門飛首爾來回連稅MOP1,442!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-08-23

德威航空今天開賣11月出行的早鳥優惠票: [最低價錢報告].澳門飛首爾單程連稅:MOP740.首爾飛澳門單程連稅:KRW98,000(約MOP702).澳門飛首爾來回連稅:MOP1,546 [重點資訊].德威航空一星期有5班機,航班時間跟真航空一樣是凌晨機去夜機返;.其實9月、10月出發都有d 呢口價;.分開兩個單程買比一個來回買便宜100左右;.平飛都算幾多。 [附加資訊].德威航空票價已包托運行李額15KG及手提行李額10KG,但托運行李額無得上網加額,超重只能在checkin 時等罰錢(MOP80/KG 或 KRW9,000/KG); .如果使用 “境外信用卡” 無法刷卡成功,可以試試選 “簡便支付” 的PayPal付款,當中可以利用 PayPal 刷卡平台支付,但注意利用 PayPal 付款會轉為美金付款,匯率會較差; .在首頁搜價,如果只看到某一方向(例如只看到 “首爾-澳門”),可點 “選擇航線” 框中的 “反轉航線查看”,即可查到另一方向。 附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】德威航空(T’Way Air)【搭乘日期】11月1日至30日【販賣時間】已開賣,至8月28日23:59【最長停留】不限【航班限制】最晚回程日為11月30日【預訂網址】http://ohchance.info/ref/tway [價錢 Sample – 澳門飛首爾來回連稅MOP1,546]

2020年羊雞兔馬生肖犯太歲
宗教玄學
熊神進・2019-11-25

2020年有五個生肖是犯太歲, 分別是鼠、馬、羊、兔、雞, 犯太歲來臨前, 總有一些女性讀者預先計畫, 例如在2020年2月4日前請師傅開光法鏈, 目的就是先擋住太歲的凶力, 當然, 亦有很多信眾習慣添置2020年“佛法開光六字明咒銀罐”, 這是因應每個人的“需要”及“心態”, 沒有爭論餘地。 這四條法鏈是按照易經陰陽定律概念來設計,光身的珠子屬陽,拋光打磨的珠子屬陰,我們全是人工製造,一粒一粒都是老師心血結晶,從外相上,它把易經陽陰二極抱住,以內涵中,我們把使用者的姓名、出生資料造符,把符燒了,放入碗內,再浸清水,吸收日月靈光、念咒,之後就可佩帶在左手上。這儀軌十分神聖,充滿正能量。 請各位有緣人提交訂單前,在“給賣家留言”處注明使用者的姓名、性別、籍貫、陽曆(新曆、西曆、西曆)出生年月日時辰(如沒有時辰, 只填年月日) (一)法鏈的來歷是怎樣? 答:銀鏈是來自 Dhezkazgan 小鎮的銀礦, 含銀量為92.5%。S925是銀製品含銀量的標誌,亦是大部份地區的純銀標誌。老師的“守護神法鏈”加了一層電鍍白金,可以抗氧。 法鏈是玄學家熊神進設計,造鏈的人,都是佛家弟子,大家抱著慈悲心,集合正能量,化解災困。 (二)老師如何為法器加持? 答:法鏈是放在壇供養八大守護神很長日子,這是必須的。熊老師會按照使用者的姓名、出生資料持經誦咒為法鏈加持。在加持的過程中要燒阿彌陀佛香贖罪香,同時亦要選吉日,吸取天地靈氣。 (三)法鏈有什麼功效? 答:基本上,每條法鏈經玄學家開光後都有玄力,而玄學家必須選擇有“種子字”的手鏈去開光加持,這樣才叫“法鏈”。 法鏈可以化解流年2020年太歲凶星,減少意外、刀傷、分手/離婚以及破財等等,最重要就是化解負能量,增加正能量,保護使用者全年平安、健康、家庭幸福。 法鏈佩帶手上,就是跟使用者有了身體(血氣)接觸,只要行善,正能量加強,功效才會明顯。 (四)法鏈上的種子字有什麼意思? 答:它是有專用性,每一個生肖都有一位守護菩薩/佛,老師把不同的法鏈放在不同守護神的腳下供養,誦經持咒,這是神聖的,有效力的,跟坊間的飾物不同,大家請法鏈必須有“種子字牌”的,才可以請。 (五)靈符是什麼一回事? 答:靈符是老師是按使用者的個人資料製造,在開光時,老師用火化去,如使用者需要自己親手化符, 請下訂單時留言“我需要符”,否則, 老師不會給你“符”。 (六) 男生們可以佩帶法鏈嗎? 答:因珠子只有6mm左右,男子漢未必喜歡,但,如果男信士不介意,亦可以請一條,因為很玄性。 (八)我可以送親友一條“守護神法鏈”? 答:可以。請寫下使用者姓名、出生資料、他/她需要符嗎? (九)如果你需要符,收到法鏈,你要做儀軌。 答: 我們可以選擇下列其中一種方式: 程式如下: 1) 準備一隻碗、一瓶水、一個打火機、一枝阿彌陀佛香。 2) 燒阿彌陀佛香,合什拜拜。 3) 把法鏈放入碗內,注進清水,用打火機燒符,燒著的符繞法鏈轉三小圈,然後把符灰放進水裡。 4) 把碗放在陽光下,最少一個時辰;晚上,放在陽臺,最少一個時辰。 5) 把法鏈從碗中取出來,放在盒子裡(這時候有少量水),念咒(阿彌陀佛) 直至水完全幹了。 6) 水幹了,關上盒子,十二個時辰後,就可以佩帶在左手。 (十)佩帶時需要注意什麼? 答:第一次,第一秒,佩帶左手,不是月經期,即可,以後即使遇上月經期,也是可以佩帶。佩帶法鏈只要誠心、行善就可以。 回家/洗手/身體/親熱行為/奔喪等,也不用脫下。 (十一)如何管理法鏈? 答:不佩帶時,可以放在盒子內,關好盒子。 (十二)法鏈可以一生佩戴嗎? 答:法器是玄學家跪地求菩薩得到, 很珍貴, 請一生都放在盒裡/包裡/手腕上, 當使用者遺體火化後, 把法寶用來陪葬, 感恩法器終生相伴, 著名玄學家開光的法器, 叫“陪葬品”,十分難得, 請珍惜。 (十三)如果無緣,如何處理法鏈? 答:無緣可以解釋為: 1) 不喜歡、不信任; 2) 斷了、壞了、變黑了; 3) 遺失了(包括被盜、被劫); 使用者可以把法鏈送去寺廟,把法鏈放入化寶燼內,即可。 注:丟掉卍字牌子,可以繼續佩帶。 (十四)開光加持大約多少天才可以寄出? 答:這是一個不確定數字,因為每個人的八字不同,而每天神靈出現時間亦不同,有很多原因是影響開光,老師只能給你一個平均數(大約二天至二十七天內),如你急用,請勿下訂單。下了訂單,就要等,催來催去都是沒有意思。 (十五)買二條,可以有優惠嗎? 答:我們不用“買”這個字,我們用“請”,我們可以有三個承諾: 1) 不收開光加持費三千元; 2) 不收運費(只限國內); 3) 送靈符(如需要,請備註)。 其實,我們無法滿足消費者太多要求。 筆者強調了很多次,手鏈和法鏈是有不同,手鏈是飾物,不用開光,而法鏈是需要用使用者姓名、出生資料加持,具有玄力,使用者有責任保護它,它才可以保護你! 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

澳門美高梅賀年美饌迎猴送羊
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-25

迎接璀璨金猴年,澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點,以至豐盛的自助餐宴,讓大家一起投入新春美食之旅。 金殿堂吉祥賀歲 送羊迎猴,聚首於金殿堂中餐廳,定能令至愛親朋歡欣不已。金殿堂主廚陳北宗師傅及星級名廚周中師傅聯手設計一系列新春套餐、精選菜式和賀年點心,掀動節慶氣氛。「包羅千萬有」 蠔汁南非六頭鮑魚扣刺參、「哈齊大笑」上湯薑蔥焗波士頓龍蝦配粗蛋麵等佳餚,不但滿足味蕾,並寓意大吉大利;賀年點心系列同樣精彩:「年年有餘」鴻運金魚餃、「花開富貴」香煎百花甘粟餅等,既滿載特色,亦充滿新春意頭。精選菜式和點心於2月8日(年初一)至2月17日(年初十)源源供應。 無論是團年或開年,金殿堂兩款套餐亦是首選。一桌十二人的套餐只售澳門幣11,880元*,另一款則適合小家庭共度佳節,價格每位澳門幣880元*(兩位起)。兩款賀年菜單均於2月1日(年廿三)至2月17日(年初十)供應。 此外,於2月8日(年初一)至2月14日(年初七)晚餐時段惠顧金殿堂(兩位起),可免費享用一客「撈起」。此菜式乃特色新春美食,將薄切三文魚片、芝麻、花生、蔬菜、薑、蔥和芋頭絲等製成,再由賓客一起即場拌勻,寓意來年風生水起,充滿熱鬧氣氛。查詢及訂座,請致電(853)8802 2361。 食八方盤滿砵滿 提起新春熱門菜式,不可不選傳統盤菜。在盛盤內放置各式美食,圍桌舉筷,為新春聚會錦上添花。食八方推出兩款猴年盤滿砵滿迷你盤菜,分別為「龍鳳呈祥」上湯龍蝦盤菜及「鴻運當頭」乳豬盤菜 ,價格分別為澳門幣468元*及澳門幣288元*,供應期由2月7日(年廿九)至2月22日。查詢及訂座,請致電(853)8802 2389。 盛事自助餐中西交匯 慶祝農曆新年,也可加入西方元素。盛事餐廳推出一連串新春自助午餐、早午餐和晚餐;滋味十足的海鮮如波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳等,還有中式佳餚和節慶甜品,象徵歡樂和好運。各式新歲自助餐由2月7日(年廿九)至2月19日期間供應,每位價錢由澳門幣388元*至澳門幣648元*;週日自助早午餐更包含免費特選特飲、鮮榨果汁和酒精飲品。查詢及訂座,請致電(853)8802 2372。 甜蜜美點賀新春 農曆新歲是親友團聚歡慶的日子。由2月8日(年初一)至2月22日,何不到甜點餐廳或天幕咖啡廳共享新春下午茶餐,品嚐兼具傳統和新穎創意的賀年美點,套餐包含兩杯標準飲品,售價澳門幣288元*。查詢請致電:天幕咖啡廳(853)8802 2555 或甜點餐廳(853)8802 2324。 美高梅自製年糕 澳門美高梅推出多款自家秘製賀年糕點禮盒,包括傳統的「雙喜迎春」賀年年糕、「福星高照」瑤柱臘味蘿蔔糕、「年年有餘」椰汁年糕以及「五福臨門」賀年迷你糕點。款款包裝精美、味道可口,是送禮或自用必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至2月6日(年廿八)於甜點餐廳和天幕咖啡廳發售,售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦於1月15至2月22日有售,售價由澳門幣1,288元起。查詢請致電:天幕咖啡廳(853)8802 2555 或甜點餐廳(853)8802 2324。 * 以上價格另收百分之十服務費

[天川饕客] 邱吉爾餐廳的英倫風行政午餐
澳城餐飲
君尋・2021-02-05

繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳,這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了,可以直接看上一篇,這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元,共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪球。套餐於星期六日亦有提供,所以若訂不到愛麗絲主題下午茶,也可以考慮在週末日來到邱吉爾餐廳享受英倫特式的午餐。 餐前麵包 新開張期間限定免費贈送的麵包。麵包不是普通的麥麵包,是一款包含蕃茄黑橄欖奇亞籽等食材製成的麵包,所以麵包的顏色也較為深色。整個麵包相當鬆軟,而且上菜時仍可感到暖和的溫度。吃上口感到鹹鹹的,明顯感到有蕃茄味,而中間明顯的果粒應是黑欖欖,帶點酸味。雖然視覺和口感上都能找到奇亞籽的存在,但因本身近乎無味,所以麵包味道主要還是來自最初提到的兩種食材。亦因為味道已非常突出,不需額外加上牛油己經非常滋味。 但附送的兩款牛油亦相當有特式,左邊較為深色的是煙薰紅椒牛油,另一款則是海鹽牛油 。 第一款的牛油是帶點辣的,味道上依然會由普通的牛油味為主軸,辣味則在後段的位置跑出,配麵包吃時辣味則更不顯。海鹽牛油味比較像一般吃到的牛油,只是偶爾會吃得到海鹽的味道變得很鹹,配麵包吃時反而麵包本身的鹹味更出風頭。 伯爵紅茶 這杯紅茶是筆者額外單點的,不包在套餐之內。 純銀外表的茶具不但有閃亮豪華的外觀,拿上手的重量和質感同樣予人高貴的感覺。侍應在上茶時,茶杯內已倒滿了一杯紅茶。筆者較不滿意這個安排,紅茶應由客人依自己的喜好,按沖泡時間倒出一杯適合自己的紅茶。而且侍應端上茶時,究竟茶在壺中泡了多久亦不得而知。不過茶本身還算可以,口感細滑沒明顯澀味,有茶香之餘還有微微的回甘。牛奶有預熱,但筆者在翻水後的第二杯才把奶加進去,此時奶的餘溫已所剩無幾。可能又因為加奶加得太重手,茶本身亦不濃,沖了一杯很微妙的奶茶。奉勸其他朋友落奶時要輕手一點。 行政午餐 藜麥塔布利沙拉、紅石榴、無花果乾、兼瓜、甜椒、香子蘭柚子醬 看菜名就知混雜了多種蔬果,但意想不到是以碎粒的形式呈現。放進口非常爽脆,不同蔬果的軟硬、肉質在口中產生的化學作用相當新奇。味道上會感到有少許的酸味,但主要還是水果的鮮甜佔主導地位。整體來說,蔬果新鮮之餘亦有菜式亦有新鮮感。 奶油蘑菇湯配黑松露汁 起初看上去想像不到原來是黑松露湯,不但用杯上,表面那層白與啡的泡泡,還以為是分子料理。杯很小很輕,很輕易就拿上手喝湯,但容量卻不算小。喝的時候,表面那層泡泡在嘴唇的觸感頗為特別,而泡泡之下就是忌廉蘑菇湯,湯的溫度適中,暖中帶熱,且易入口。不算很creamy,蘑菇味只能算適中,不會特別濃郁。 豬肉及鼠尾草配芥末醬蘇格蘭蛋 中間的水煮蛋已有八成熟,基本上都凝固了。外層是經油炸的麵粉,非常酥脆。夾在中間是由豬肉為主的絞肉。水煮蛋的蛋白都有點特別,有點類似鹹蛋的質感。底層的芥末醬沒有明顯的辣,但有點強烈的酸味。想不到三樣不同風味的食材一起吃又幾夾。 (不得不提一下餐牌設計有點差,要問清楚侍應才知道,此選項中,上面兩款是手工餡餅,下面兩款是蘇格蘭雞蛋) 招牌英式烤牛肉配辣根肉汁及約克郡布丁 能看到牛肉表面有明顯的紅色,目測大概七成熟左右。放進口後,發現牛肉依然有點微溫,而且很軟嫩,牛肉味亦非常明顯。大部份是肉身,只有邊位帶有少少根和腩。辣根肉汁的味道不算過於強烈也不辣,配牛肉一起吃也沒有搶過本來牛肉的風頭。但倒過來說就是牛肉本身已相當出色而無須配上這個醬汁。牛肉下收藏了一件約克郡布甸,筆者亦是首次嚐到這款傳統英式料理。與其說是布甸,更像一件軟棉棉的麵包。表面是一層薄薄和脆的包皮,內裡軟棉,餡料的味道像是鹹的雞蛋和帶有輕微的奶味。上網查了一下發現烤牛肉和約克郡布甸的配搭是典型的英式料理。 邱吉爾冰淇淋 筆者並沒有加點這款雪糕,但因旁邊的客人有加點,餐廳侍應推出了一架餐車,並在車上詢問客人喜歡的口味,也讓筆者能夠拍下這個時刻分享給大家看。 總結 這個價錢的行政套餐在博企內來說不算特別昂貴,份量亦適中。唯筆者較為不滿是套餐竟然不包飲料,亦不能額外以優惠價錢加點飲料(如加20元可享咖啡或茶)。食物選擇方面,明顯的英式路線雖然限制了選擇,也總好過大包圍的西餐沒樣專。另一個角度看,專精一味可提高食物的品質,餐廳也確實做到了。環境就不用多說,新裝修加上維多利亞風,配上精緻餐具,可讓上班族在午休時段稍為脫離忙碌的工作,盡情沈醉於英倫料理的世界之中。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchill’s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰+853 8113 8990 網站:https://www.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x