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一封來自90後的信,致每位仍在為生活打拼的你﹗
生活在我城
合資格90後・2017-03-29

時間過得很快,眨個眼,就工作了將近3年。還記得小時候,總覺得時間過得很漫長,就好像一駕開往不知盡頭的老舊火車般慢駛着;直至上到初、高中,度過了那些艱苦的晚上,我開始意識到時間的寶貴;步入社會後簡直就是光速流逝,感覺就好像飛人保特跟時間競賽一樣。在這3年裡,很慶幸遇上的朋友遠比敵人多,這可能就是平日笑到四萬咁嘅口的好處吧,要說有什麼不好的,就是有人會不停挑戰你的底線。 老牛自知夕陽短,不用揚鞭自奮蹄。道理很簡單直白,然而堅持下去,不做咸魚的又有幾個?還記得早些日子,與朋友碰碰酒杯,傾傾心事,但櫈都未坐暖,大家就已經你爭我奪紛紛大嘆一聲,唉~~~~﹗這班人,同我已識相超過3分2人生,真是吉起條尾都知咩事。怎麼了,我說,都唔知啲老世點諗,明明話A轉個頭又話B;另一位又接着說,我仲衰,未停過手,真係想唔撈﹗呀強你呢?我問道,他說,日日返去上上網過日子等放工,好悶。然而,這種發牢騷已不是一天的事,早在數月前就已經聽過,往後的聚會就猶如早年的廣告一樣,123,還原基本步。作為一位正直年華,大有前途的青年而言,到底是他們不思進取,抑或是社會不允許他們再任意妄為?機會是留給有準備的人,但在這個對商人而言遍地機會的城市裡,又有多少機會是他們慷慨解囊的“恩賜”。 以往默不作聲的我,步入社會後,學會了要為自己爭取,親情、愛情、友情、工作、機會。原因很簡直,我沒有一個富爸爸,也沒有一個富媽媽,但這並不代表我不能為自己爭取什麼,畢竟總有些人在山頂,總有些人在山腳。有位長輩曾經告訴我,對比財富富足,心靈富足更為重要,只要心態正確,財富自然找上門。偶爾的失敗很正常,這也是為什麼世界上沒有平滑的山路。有時,或許我們應該享受失敗的過程,我們可以選擇面對困難時自怨自嘆,相對的,我們亦可以選擇做點什麼。有人說我梗頸,不信邪,但比起做了不成功,能做卻不做更令人抱憾,再者,就算輸了,我亦不是一無所有。難道當你成了那個口中說的髮線後移,抱着大肚子,跑兩步就喊要死要死的老油條時,才開始念惜舊時的日子麼?至少我不想做一個連自己都看不起自己的人﹗ ※圖片來源:網絡圖片

鬱鬱不得志,成就靠女人
玄學星相
熊神進・2017-03-22

他好像湖中浮萍,抓不住自己的根,黃金歲月之年,就去了Portugal,我們不是說,離鄉背井的人就是苦命,而是,幸運地在哪裡,不可能走錯。常常有人說,把北極熊放在南方百貨公司給人觀看,北極熊改變了生活環境,牠也不會幸福。 命理學家根據一個人出生時候受到天上的星曜強弱而找出幸運方向,這是有依據,北京水蜜桃如果拿到香港種植,我相信,口感是完全不同,同樣, 照片中的年青人,他的幸運方向不是Portugal,而是美國。 看他的驛馬宮,一片昏黑,筆者魯莽說句,他在南歐吃不好,睡不甜,根本不可能衣錦榮歸,只能說,有一天過一天,今年勝不了舊年。為何筆者貿然武斷,原因有二: 他的面頰太寬,上尖下尖,中間部位漲了,這是幣端。他的鼻明顯小了,鼻是財宮,沒有糧倉(鼻翼),他找錢回來,不多, 只夠個人使用,同時鼻小,他的鬥志力也弱,在商業社會,如此的面相已是輸在起跑線。 他二十多歲,很多二十多歲的小夥子已創業,又或掌握牛耳,在前進中。他,長有一雙小孩子的眼睛,整天陶醉在幻想中,只有愈來愈胖,中年行大水之運,患上diabetes mellitus,這也是遺憾。 筆者到過葡國很多很多次,非常瞭解該地的風水環境,而他住的地區是Alcobaca ,區域上,並不合適。 回國也不合適,最利於他,就是學好外語,到美國生活,英語語言是必須的,其次,他亦要掌握市場訊息,學些商貿,不要天天沉迷上網,這是筆者善心提點,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶店: https://macauhung.world.taobao.com/熊神進風水法器店

新科技助盲人探索世界
科技新知
合資格90後・2015-12-29

路徑設置讓盲人更便捷地到達目的地 系統亦會記錄使用者日常習慣從而建議使用者作出最好選擇 透過鏡頭除了知道路人的名字外,亦能透過臉部肌肉分析出其情緒 自動導航亦會告知使用者路徑上的障礙物,如門、樓梯等 透過鏡頭分析出物件同時告知使用者 Ms.Chieko Asakawa 以自身經歷說明盲人的世界 自古以來,美麗總為人所吸引,缺陷總為人所遺忘,在繁忙的街道上,我們可曾發現盲人遺下的影子?事實上,盲人所作出之貢獻超乎想像,甚至加快了人類對於電子科技領域的渴求及步伐,片中講者Ms. Chieko Asakawa就以自身經歷告訴人們在他們的世界裡,世界是怎樣一回事,吃驚的是他們並沒有我們想像中脆弱,看似力不從心其實游刃有餘,運動如游水、滑雪或攀石亦不成問題,然而,他們卻很依賴他人的幫助。 試想像,盲人失去了依靠,環境周遭都可能是致命的,為此,講者就盲人自主性問題,開發了一手機應用程式,只要透過手機或鏡頭裝置,從而識別人或物,甚至引領盲人到達特定地點,然而,相關技術非常依賴網絡及其穩定性,再者,資料庫必須要有龐大的數據支持,往後的日子裡,盲人只需透過鏡頭即可知道周遭的一切,例如會自動感應就近的人,甚至是他們臉部肌肉的細節,從而分析出他們的情緒如喜怒哀樂等,又或是自行到超商選購物品,透過鏡頭即可告知盲人具體資料如衛生紙、零食等,當然亦會自動探測障礙物,好讓盲人探索世界。 總結而言,科技除了讓人進步外,亦讓盲人走進我們的世界,在網路上,我們都能看、能聽、能說,其實早在1980年,就已經出現類似的互動式裝置,讓盲人探索世界,如盲人字典、盲人網絡圖書館及盲人鍵盤等,就連電話的發展是基於聽力障礙人士所開發,這些種種事實證明,明無障礙設施是促進科技進步的元素之一,往後,請讓我們相信,只要彼此合作,用心傾聽對方的意見,我們的城市及至國家,都將會發展出一套套更人性化、更大眾化、更國際化及促進人與人之間交流的科技﹗ 來源:TED

在澳門麗思卡爾頓酒店體驗甜蜜醉人情人節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-29

澳門麗思卡爾頓酒店將於這個情人節呈獻連串禮遇,讓情侶共度甜蜜佳節。不論是一同細味精緻講究的燭光晚宴;享用「怡世寶水療」為情侶細意打造的「Just For Us」情人節雙人水療療程;或是品嚐帶來感官刺激的「希臘愛神Aphrodite & Adonis」情侶雞尾酒,有情人都能趁此2月,為他們的愛情故事譜寫浪漫新篇章。至於單身男女則可參加「麗思酒廊」首次舉辦的「Traffic Light」聯誼宴會在這個別出心裁的活動上尋找靈魂伴侶,締造美好難忘的回憶。 適合情侶共度浪漫甜蜜時刻 要展開滿載濃情蜜意的情人節慶典,情侶可先在「怡世寶水療」享受「Just For Us」情人節水療療程,放鬆心情,為晚上的連串慶祝活動作好準備。這項情人節水療體驗為90分鐘,選用玫瑰、蜜糖及「怡世寶水療」香薰作為主要元素。令人難忘的水療之旅由紓緩神經的足浴開始,足浴裡加入了玫瑰花瓣,散發淡雅清香,有助鬆弛緊張情緒,並具補濕潤膚功效。接著是以玫瑰花瓣及蜜糖為身體磨砂並配合熱石按摩,令疲憊肌膚重現緊緻潤澤。最後以頭皮舒緩按摩來結束療程,讓身心完全放鬆。享用這個令人重拾活力神采的療程後,情侶更可細享香檳美酒,以及品嚐多款鹹甜美點,補充能量。 到了夜幕低垂,情侶可到洋溢法式小館風情的「麗思咖啡廳」,在時尚的氛圍中細味六道菜的燭光晚宴,又或是前往以新穎粵菜馳名的米芝蓮一星級食府「麗軒」,享用糅合中西元素的八道菜豐盛晚宴。 在滿足口腹之欲後,賓客可到位於酒店51樓、情調浪漫的「麗思酒廊」,細嚐駐場調酒師特別為情侶調配的雞尾酒「希臘愛神Aphrodite & Adonis」,更可以居高臨下飽覽澳門路氹城美不勝收的迷人景致。Adonis非常適合男士的口味,主要成分有 Talisker威士忌、咖啡酒、Aperol開胃酒及甜苦艾酒,散發帶有烟熏味、柔順乾爽的餘韻。至於以伏特加為基調的Aphrodite則為女性理想之選,這款雞尾酒清爽富果香,兼備蜜桃、紅桑子及檸檬的味道,帶來感官刺激。 為了確保如斯與眾不同的晚上可讓有情人永誌難忘,澳門麗思卡爾頓酒店的紳士淑女們更會為賓客拍攝精美紀念照,為今年在此歡度情人佳節留下美好回憶。 適合單身男女尋找靈魂伴侶 在「麗思酒廊」舉行只此一晚的「Traffic Light」聯誼宴會,為單身男士提供體驗情人佳節的難得良機。當晚8時起至11時,出席賓客可以在場內交朋結友,並享用駐場調酒大師調配的各款特色雞尾酒。每位賓客將獲大會派發一條絲帶,以識別其現行感情狀況,例如綠色代表「單身貴族」;黃色代表「錯綜複雜」,紅色則代表「名花有主」。為了令場內氣氛高漲,每小時更有特定時段免費供應特色飲料。 詳細菜單請參閱附錄。如欲垂詢,請電+853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

澳門美高梅呈獻特色中秋禮盒慶團圓
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-20

中秋將至,人月兩團圓,澳門美高梅特別推出一系列精緻的中秋月餅及禮盒套裝,為您及摯愛的家人獻上最誠摯的節日祝福! 美高梅自家製限量的「迷你朱古力月餅」(澳門幣258元/盒/六件),朱古力夾心內餡質感軟滑細膩,共有三款不同的創新口味:黑蒜豆奶口味,選用以擁有「黑鑽石」美譽的黑蒜頭製作,健康滿分,新奇的食材搭配別出心裁;蜂蜜迷迭香口味,用上美高梅自家栽種的有機香草,並以蜜糖襯托出其獨特的芳香,味道甜而不膩,清新可口;櫻桃黑朱古力口味則以70%濃度的精選黑朱古力,味道微甘,再配以溢滿酸甜果香的車厘子,口味層次豐富,必屬朱古力迷首選。其他選擇還有傳統的「雙黃白蓮蓉月餅」(澳門幣328元/盒/四件)及小巧精緻的「迷你奶黄月餅」(澳門幣228元/盒/六件)。 除應節月餅外,美高梅更推出四款中秋禮盒套裝,售價由澳門幣988元起。每款禮盒均盛載多款節日佳品,包括限量的美高梅1812紅酒、自家製手工果醬、XO醬等。「中秋豪華禮盒」更包括頂級瑤柱、三頭鮮鮑魚及苿莉毛蜂等名貴禮品,為節日錦上添花。 各式中秋月餅禮券及禮盒由即日起至9月15日於澳門美高梅甜點有售。查詢請致電(853)8802 2324。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-20

首 100 名惠顧尊貴月餅禮盒的賓客更可獲贈「麗軒」秘製 XO 醬一瓶,延續滋味體驗。 尊貴月餅禮盒共有兩款口味, 分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你栗子紅豆蓉」,每盒售價為澳門幣 688 元。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。 中秋節乃中國重要的傳統節日,人月兩團圓的佳節,最 適宜與摯親好友相聚共歡,盡享天倫之樂。中秋佳節,根據傳統會互相送贈月餅,與親友 共享,以表心意。今年中秋,澳門麗思卡爾頓酒店內的頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩 款口味的尊貴月餅禮盒,讓您與摯愛親朋一同分享。首 100 名惠顧尊貴月餅禮盒的賓客 更可獲贈「麗軒」秘製 XO 醬一瓶,延續滋味體驗。此外,佳節當晚,「麗軒」亦特別推 出氣派奢華的「麗軒中秋晚宴」,讓中秋佳節更添圓滿。 尊貴月餅禮盒共有兩款口味,分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你栗子紅豆 蓉 ,每盒售價為澳門幣 688 元。每件月餅均以人手巧製而成,外皮甜度適中,不油不 膩,餡料細緻綿密,味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究,以深啡色卡板打造的 鏤花外層,展現獨具中國特色的剪紙藝術,對稱圖案環環相扣,寓意一家人團團圓圓,幸 福美滿。掀開深啡色鏤花外層, 精緻的禮盒耀目閃亮漆八個獨立包,彰顯典雅奢華品味。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富,優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝,絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計,為賓客帶來極精緻前菜包括蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、窩貼大蝦多士、紅海蜇頭伴青瓜及海底椰花膠燉雞。傅師傅為賓客精心呈獻花鵰薑蔥泡星斑、姬松茸炆英國皇室羊柳、柚皮伴遼參、烏金豬扒娃娃菜及獨子蒜蟹肉蛋白炒飯等五道主菜,最後以山水豆腐凍糕、咖啡慕絲及雪蓮杏仁茶為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於9 月 27 日中秋節當晚供應,定價為每位澳門幣 1,228 元*。 如欲訂座或查詢,請致電 (853) 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com*上述價格須加 10%服務費。

派意舫新菜式展南法風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-10

法籍大廚JEAN-FRANÇOIS NULLI擔任派意舫法式餐廳主廚 朱古力椰林飄香配焦糖香脆菠蘿、菠蘿雪葩、椰香忌廉、暖朱古力醬 新鮮士多啤梨配黑橄欖、橄欖油雪糕、香脆餅乾 烤澳洲和牛牛柳伴香煎法式鴨肝、洋蓟茸、炒蘆筍、羊肚菌 藍鰭吞拿魚它它配豉油、香菜、白芝麻、凍蔬菜湯 老虎蝦伴奶油松露、巴黎火腿、蘑菇、榛子牛奶泡沫 卡巴喬海鱸魚配柑橘、辣香橙雪葩及刁草 澳門十六浦索菲特酒店喜迎新任法籍大廚JEAN-FRANÇOIS NULLI擔任派意舫法式餐廳主廚。擁有15年法國及摩納哥米芝蓮星級餐廳工作經驗的CHEF NULLI為客人奉上法國南部風味,為這間靜坐於歷史城區的高級法國餐廳精心烹調出一系列令人驚歎的美味佳餚。精心製作的時令菜餚,多樣化的定制餐單,給食客帶來一場難忘的味覺體驗。 CHEF NULLI把無限藝術創意融入二十多款令人驚歎的高級法國料理,同時精選上等的時令食材,成為今日派意舫法式餐廳全新的自選餐單。現特設兩種精選滋味,讓客人以更優惠的價格挑選及品嚐自選餐單上的四道和三道美味佳餚: 四道菜餚 每位 MOP688 + 10% 可選一道前菜、兩道主菜、一款甜點 三道菜 餚 每位 MOP488 + 10% 可選一道前菜、一道主菜、一款甜點 食客可在品嚐法式美味佳餚之餘,同時以實惠價格選購 The Sommelier’s Secret Wine List鑑賞家級別的精品葡萄酒。 晚餐現正接受預訂,客人可致電 +853 8861 7213 或電郵至 H6480-FB3@SOFITEL.COM 預訂座位。 餐廳每星期營業5日,逢星期三至日由晚上6時至10時。

Coding | Test Case 值得寫嗎?
科技新知
MacauYeah・2023-11-02

很多做軟件開發的朋友,其實都會聽過Test-driven的開發模式。就像Scrum一樣,名氣很高,但試過的人很少。為何會這樣呢?筆者認為,並非開發者懶,而是編寫Test Case的難度真的高。對比開發程式本身的成本,寫Test Case的時間/學習成本一樣高。 造成這些高成本的原因很多。一來是因為開發者並不像過往一樣,慢慢從零寫程式,一般都應用Framework去預構建一些東西,例如打包Database connection pool,Dependency injection。Framework是好用的,但就令你要模擬Mock up特定資源,變得越來越複雜。所以一般中、小型開發,都鮮有人懂得做Test Case(除了大神獨立開發者外)。筆者對於Spring boot等Framework,都摸索了很久,才能模擬一些特定資源。但Framework一更新,就很多部份都要重寫。所以筆者沒有很強調要做Test Case,因為成本認真大。 最近,在摸清一些test case 基本concept後,筆者又重新開始嘗試編寫test case。以下假設用的是object oriented programming 在開發自己的class,為每個public function,都寫test case。很多IDE, 都有提供相關自動生成test case function signature的功能(就是為你的目標function,起一個只有外框的test function。)vscode雖然不是原生支援java,但只安裝基本的java test package,就可以達到同樣效果。 在不依靠framework的情況下,自己class要『引用』的其他class object,不要經過自己使用new來生成object。全部經set function來傳入你要引用的class object。除非你的class是作為Factory Pattern(工商模式)生產某些object,不然你就不會再有new字眼。 在為自己class編寫test case時,就會可以模擬被『引用』Object的行為。這個object在傳統上可以使用oop中的interface類型來達到模擬又不會影響到原結構的做法。實在不想做interface,java還可以用mackito 這個libraray來硬改Object的行為。 同理,自己class要『引用』一些外部資源,那些設定資源的config,都應該要set function傳入。這樣你在test case中才能起一個臨時的模擬外部資源。 在不使用framework的情況,要全數去自行模擬,當然很痛苦,但至少你可以做一些很簡單的測試。 在使用framework的情況下,還有些教學都是教你mockito繼續模疑。但這會是很痛苦的,因為這樣叫做unit test,單元測試,你要模擬所有東西。在折衷的情況下,應該底層元件做unit test,但上層的元件就做integration test,整合測試。 在做integration test時,就差不多等同使用framework行起部份或必要的資源。而那些必要資源,可能指是的database service, network service。我們可以在test case中設立不同的config,從而把framework指向一些備用資源。 Database好貴,腦細不會付錢set up多一套,自己電腦不夠強,也不能跑起多個開發用Database。好在還有h2 database可以幫你,它是memory可以操作的。只要你的framework支緩就好。在初次使用Framework時,你總會覺得為何Database層要設得這些抽像,其實為的就是讓你可以隨時換Database。不論做測試還是做移植,都會少很多問題。 模擬Network service還是沒有銀彈,要麼就mockito硬改行為,要麼就是提供一套測試用service。筆者曾經為模擬別人的Network Http API,也花了相當時間自己建立dummy server,提供模擬效果。無論dummy的效果有多假,有多局限,例如if id == 1,always return true,也是有一定價值。當你做source code refactoring (重構),又或是做framework升級時,還是讓你可以安心一點。

冬天有時會越吃越餓
有機健康
Trisha・2018-01-07

為何冬天會越吃越餓?! 天氣愈來愈冷,您是否不自覺一整天都在吃東西呢?會不會總是沒有什麼飽足感,過了一陣子就又餓了。怎麼會這樣呢?這可能與你所吃下肚的食物種類有關,有些食物本來就會使您愈吃愈餓。以下是幾種無法填飽肚子的食物,只會使您更想吃東西。 含人工甘味劑的飲料 「健怡可樂」熱量很低,其中的人工甘味劑還會刺激人們對甜食的慾望。有研究指出,人工甘味劑會刺激胰島素分泌,使血液中的葡萄糖進入脂肪細胞,血糖降低、飢餓感也就增加了。因此喝了這類飲料,您自然會更想吃東西了。 沙拉 並非所有的沙拉都會使您更飢餓,但若沙拉只有綠色蔬菜,無疑一定是愈吃愈想吃。建議沙拉也要包含馬鈴薯、酪梨、雞肉、鮭魚等富含脂質、蛋白質類的食材。 果汁 飲料能提供的飽足感先天就比固體食物少。果汁的維生素含量雖然相當高,但它的糖分也高且纖維質、脂肪以及蛋白質含量卻很低,這很難提供您飽足感。果汁少了水果的纖維素,其中的糖分會被身體快速吸收使血糖快速上升但也快速下降,這會使您很快又想「覓食」。 蘇打餅乾 您可能會以為吃幾片蘇打餅乾應該是補充少許熱量不錯的選擇。但是因為蘇打餅乾的組成大部分就是很容易消化吸收的碳水化合物,吃下幾片後會愈吃愈多片。專家建議不妨將蘇打餅乾塗上豆泥(houmous)、花生醬、義大利起司(ricotta)等,會較有飽足感。 洋芋片、堅果類(鹹的零食) 酒吧常會免費提供堅果、洋芋片等鹹口味的零食。為什麼呢?因為吃多鹹的你就會口渴,自然會多點幾杯飲料增加他們的營業額。此外,口渴也會讓您誤以為自己餓了,不自覺又吃得更多。 酒 有研究顯示酒精會使大腦感到飢餓並增加食慾,儘管酒也有不少熱量,但喝了酒就開了胃,當然會更想吃東西了。這也解釋了為什麼飯前來杯餐前酒,食物就吃得更多,體重因此直線上升了。 真正有飽足感的食物在您吃完後血糖不會快速飆升又迅速下降,而是能慢慢吸收使血糖維持恆定,讓您心滿意足一段時間不再想吃東西。動物或植物性的蛋白質和脂肪在人體內消化所需的時間都比較長,這才能提供飽足感。纖維量較高的食物也能給予飽足感,因此當您想喝蘋果汁時,不如吃顆蘋果吧。 SIX FOODS THATS LEAVE YOU HUNGRIER 上文轉載自:科技新報https://technews.tw/2018/01/06/six-foods-leave-you-hungrier/

熊神進2021年鼠生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-02

#鼠生肖2021年運勢# 鼠年出生的年份: 2020年、2008年、1996年、1984年、1972年、1960年, 其中1960年出生的鼠今年運氣大吉,好人會有好報 。 在五行學上,鼠與牛為六合,2021天干辛,地支丑,牛年,子丑六合,屬鼠的人運勢會比去年好(去年沖太歲),尤其姓名中有「子」、「漢」、「泊」的男性事業順利,而女子姓名中有「群」、「羋」、「美」的,請不要急著分手/離婚, 在絕望的時候會柳暗花明。 “文昌”是甲級貴人星,可以逢凶化吉,“歲合”必須符合三個條件才能夠催旺運勢,第一個條件是小寒至立春日出生;第二個條件必須是月日時支見「丑」; 第三個條件是不能在「馬」日辦大事。我們亦要謹防“病符”和“ 陌越”“游奕”等凶星,它們可能會帶來負能量。 “病符”是鼠本身的負能量,為人父母要注意身體,給孩子最好的禮物是自己的健康!熊老師再說一遍,給孩子最好的禮物是保養好自己的身心健康。把握好每天的生活,照顧好獨一無二的身體,就是最好的珍惜。 鼠生肖今年的吉凶星比較平均,凶星的力量不大,整體運勢是ok。 事業運: 由於六合關係,鼠生肖的人在2021年下半年的運勢比上半年好,如果你是計畫做生意,你會在生肖貴人星“歲合”的幫助下開店大吉,但有一件事要提提你, 店鋪的名稱很重要,它必須配合開業人的八字才可生意興隆、財源廣進。今年亦有“文昌”吉星到來,如果你仍是打工族,尤其在文化界任職人士,你亦很寫意,不要抱怨,相反這是一個適宜考試的年份,你今年在東方掛四枝「文殊種子字文昌筆」 (一定要有文殊菩薩種子字),你會得到正能量,如東方的朝陽。 “文昌”並不是升職的吉星,反而暗助鼠人功名利祿,鼠應該明白想升職的人有很多,同僚之間表面是不重視升職,但暗地裡大家都搞小動作,你必須靠貴人的提攜,一個人的拼鬥會在風雨中消失, 筆者善心提你「將令寶劍牌」會給你榮耀。 愛情運: 凡生肖相沖之年就容易分手,而六合之年,本來就不應該分手,可是,奇怪的事會發生,對方有可能向你提出分手,如果你不想跟他/她分手、離婚,今年內你不要提起分手之事,即使對方要求,你也要「拖一拖」,不要衝動答應。「拖」的妙招有二個,一是在床頭擺放兩粒「愛情雨花石」,在「雨花石」後面放你們的二人照片;第二個是置業。「置業」五行屬土,子丑相合,有了房子,情侶/夫妻就不容易分手。 戀愛是人生的一次偶遇,可是你永遠都給戀人遺憾,原因只有一個,就是你不成熟,你沒有對愛情專一,直接說一句,就是你「花心」,你逃避現實,不想結婚,也不想生孩子,為何我要這麼說,因為「子丑六合」本來就是你的結婚年,你錯過了就是遺憾。 未有姻緣的又如何辦,催姻緣不是算命師傅建議,反而找出桃花位可以幫你增加桃花運,2021年九紫星飛到東北方,九紫星就是桃花星,鼠人可以考慮在東北位擺放香薰增加桃花運,同時如果想人脈好,也可以在南方放一台「巴西姻緣水晶盤」,這個方位的人緣運非常好。 婚外情並非年年都會發生,今年鼠生肖的情路比較踏實,已婚的鼠人情感最複雜,很想跟婚外情的他/她在一起,可是命中沒有這樂章。 財運: 俗語說財多身弱,何謂財多身弱,簡單一句就是當你富起來,你的身體反而生病, 這是因為“病符”星到來。鼠今年財運很好,可是健康狀況欠佳,請留心一下, 去年的COVID-19令到你憂心忡忡,亦破壞了你的錢財運,而今年只有一件事令你破財,這就是健康,你注意北位,北是「二黑病星」所到,真的不要疏忽,另外,你有中獎運,在不沖自己八字的日子,你可以買彩票,中獎率很高。 做生意的人,最忌店鋪的大門正對路沖、天斬煞,因為路沖會把你店鋪的財帶走, 而天斬煞就如一把刀,把你的店鋪財位傷害,尤其是從事電商生意的人士,鼠人本身的財運是好的,只要做一點風水的改運就可以化解。 熊老師善心提點鼠生肖朋友: “陌越”這顆星很玄,有些師傅說它是吉星,指地位、工作、事業有新的提升和突破,是旺事業運之神。亦有經驗豐富的師傅說它是一顆變化不定之星,加會眾凶神則越動越凶,由於今年吉神是「歲合」,「歲合」本身是吉星,因此它遇吉凶都能減半,我們暫且叫它中庸之星。 1) 你會遇上一位異性,你不在乎他/她,但他/她對你是認真,如果你想跟他/她交朋友,你就大大方方交往,記住不可以 date 他/她單獨一起去旅行,幸運方向是南方。 2) 今年有“文昌星”, 讀書人/考公職人士思路清晰,你首先找出文昌位(東方), 把書桌放在東方,除了中午11時至1時, 其餘時間你都可以在東方看書, 溫習。 3) 有關今年的吉祥物,熊老師很不客氣為你推薦這款「佛法幸福青金石手鏈」,及在臥室擺放「心形紫晶姻緣瓶」 這是女生佩帶在左手。男生可以佩帶「銀頭好運手串」 或「金髮晶雙貔貅手串」。我們會有專文向你詳細介紹。 4) 睡床不要擺放馬生肖圖片、三角形飾物以及不明來歷法器,更不宜收藏前男/女友的照片(包括存在手機,電腦硬碟等)。 5) 熊老師給你一個幸運號碼,是1號,會靈驗的,每月的1號、11號都是好日子,如果QQ號、電話號的第一個及最後一個數位是1,你的偏財運更好,可以考慮投資黃金、基金、股票。 6) 熊老師給你一句話:人在世間走,本是一場空,何必處處計較,步步不讓。 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業,弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信,命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortune-telling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

西瓜尋屍,是扯談嗎?
玄學星相
熊神進・2017-07-20

每天都有人死亡,有人死於空難,有人壽終床上,亦有人葬身大海, 最令人感到毛骨悚然的,就是拋西瓜落海,尋屍!究竟西瓜尋屍,是有科學依據又還是扯談,今天筆者跟大家八卦八卦,歡迎交流。 三世書曾經講過,人是由肉身跟靈魂組成,魂魄離開肉身之後,肉身就腐爛,化為骨骸,本來這副臭皮囊不值得貪戀,找回來也沒意思,但傳統思想告訴我們“生要見人,死要見屍”,後人擔心亡靈不識路返家,於是就出現了很多招魂,尋屍的儀式。 招魂,就是用招魂幡、公雞、喊驚(大叫死者姓名,稱號)、照片、衣服、雨傘引憐主亡靈出現,在師傅帶領下回家到堂到位(神主牌),這是招魂的方法,那麼,如果是遇溺的人,而又無法找到屍體的話,我們又如何跟進,其實方法是有的,我們可以到海邊拋西瓜落海,大呼失蹤者的名字,稱號,叫他/她回家。 大家一定很奇怪,為何溺水的人沉大海多天,只要一拋西瓜進水,屍體很快就浮上來,根據筆者細心觀察,發現一些有趣事實,今天講出來, 跟大家共用。 人溺水後,由於種種原因而導致窒息死亡,在初期是不會浮屍水面的。因為在溺死前掙紮的過程中,會吸入液體、細沙和水草等,使得身體密度增大,而沉入水中。在水底過程中,身體很多細胞因為缺乏營養和氧氣的供給,會漸漸死亡,但腸道裡的腐敗性細菌群(厭氧性細菌群)等等會在人死後繼續工作並且吸收人體餘下的營養,排放氣體,屍體內充滿足夠的腐敗氣體後,屍體才會慢慢從海中浮出來。 最令人不安的,就是水中屍體浮出水面是先上體,後下體。驗屍官告訴筆者,由於腐敗氣體先是在頭面部及有空隙的胸腹部產生,最後才發展到下肢。所以,水中屍體浮出水面的,都是先見上半身。 溺水死亡的屍體,男女亦有不同浮在水面上的姿勢,民間說法是男朝下、女朝上,這跟男女體型差異有密切的關係。男性的肌肉主要集中在胸部,背部肌肉的比例會相對少一些,發達的胸肌,較小骨盆也決定了男性溺亡後浮在水面時,重心在胸部,屍體也就呈俯臥位的姿勢。而女性呼吸的時候,主要是靠腹部調節,氣息柔和,所以腹胸腔的肌肉分佈較均勻。女性的骨盆在身體上的比例也算比較大的,臀部肌肉較發達。因此,浮在水面上的女屍,其重心是在身軀後方的臀部,屍體呈仰臥位。 明白了這道理後。讀者們就不用再迷信,以為是海龍王招女婿(男頭向下,男回女家),海龍母嫁女(女頭向上,是出嫁)。 寫到這裡,讀者一定會問,為何只要往出事海面扔入一個西瓜,然後大呼失蹤者的名字,未幾,屍體真的浮上來? 其實,各國的拯救工作都是在黃金七十二小時內進行,對於溺水者而言,如果是夏天,一般死亡3至4日便會浮出水面。冬天因為氣溫、水溫較低,會至少推遲到死後1周左右。因此,當我們拋西瓜後,往往就“巧合”浮了上來。 有關拋西瓜,尋屍的風俗據說在香港十分流行,當一個人溺水幾天後仍未找到屍體,其家屬都會在遇溺位置拋西瓜,而拯救人員亦會跟隨西瓜飄流方向搜索,如果在某個水域突然沉下,通常要尋找的屍首就會在這一帶,搜救人員便會在沉下的位置尋找。 澳門風水學家熊神進認為,拋西瓜儀式源自水上人,而西瓜的“西”字代表“西方極樂”的意思。潮汕話的西瓜說起來很像普通話的“吸鬼”,閩南語的西瓜叫“沒鬼”,而廣東話中的“西瓜”,叫法是“屍瓜”(死亡),這是未找到屍體已宣佈死亡,是一種signal,告知他/她死亡的事實,敦促他/她看見西瓜後就會自動浮上水面,以免過了轉世日期,永遠變成遊魂野鬼。 有關西瓜尋屍早已有很多流傳,筆者年少的時候,在南洋就遇到一件事,當年馬六峽發生一起嚴重的船難,有幾十名失蹤者的家屬請家師到現場做法。家師先在一張白紙上,寫下失蹤者的名字和出生數據,然後念咒請周遭神明及遊魂野鬼到來,以祭水幽。死者家屬對著大海一邊拋紙錢,一邊喊著親人的名字要他們回來。最後才捧起西瓜往海水裡丟,口中跟家師念招魂咒,當然最後屍體是浮了上來。 按筆者工作經驗,個人拋西瓜尋屍,成功機率不高,反而按下面介紹的儀軌,十次有八次都能成功。 在肇事現場設壇,壇上不能覆蓋紅布,必須用黃布,把香爐、香、燭、生果、餅乾、糖果、白飯、素菜、茶、酒、筷子等祭品(不能有任何魚蝦蟹)放在壇上,壇上有找尋對象的照片; 梵香,敬酒通知神明將展開法事; 稟告神明有關找尋物件姓名、出生年月日時辰、性別、家宅等; 念咒,手持招魂幡,請海上神明及遊魂野鬼到來,作法,焚化金銀衣紙,全部撒于大海(進貢神明及蝦兵蟹將,收買遊魂野鬼)。 家屬大叫找尋對象的姓名,昵稱; 家屬代表,把西瓜(寫上姓名,出生數據)拋出海,要大力,不可以中途損壞;此時,腳踢剪刀下海,表示剪開天羅地網,讓屍身得以脫身。 儀軌在四十九次跪拜念咒後結束。 約一至二天后,遺體會於西瓜所示位置浮現。其實,筆者工作經驗中,亦有很多次未能尋回遺體,因為我們還看水幽願不願意放手。但我們相信,遺體被水中靈體糾纏不放,是有很多因果關你,不是你以食物收買令其放人。 溺水,海難,突然失去最愛,這心情大家都理解,我們不要再打落水狗,說人迷信不科學了,反而,有些民間做法,只要不犯法,不傷害社會道德,我們就仁慈地為對方祝福, 感恩把善知識轉發。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 頭條作者 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 頭條作者

【香港。食記】壽司藝:味覺和視覺上的表演。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-02-21

每次吃Omakase我都充滿著萬分的期待。比起其他菜式,Omakase是一種藝術的表演,每一道菜也是味覺和視覺的享受。不只是味道,就連師傅在我們面前的每個刀工,每個技術,也是吃Omaskase不能錯失的一環。 這次去到大坑的壽司藝。入夜後的大坑添上一份寧靜,當打開門口進入壽司藝時,卻似是走進一個日式的小窩居之中。壽司藝的地方不大,不過勝於夠整理和骨緻,圍著師傅的工作枱大概是10個座位,而後面也有一間適6-8人的獨立房間,總算不錯。 壽司藝的Omaskase分為月($1080)、彩($1280)及藝($1680)三款,各款在選材和配搭上都會不同。若是沒有心水,可以跟我們一樣選中間的「彩」吧。 前菜是蝦凍、明太子蓮藕和胡麻豆腐。正方形小小一個的就是蝦凍,雖然小小一塊,但充滿蝦的鮮味,少許的蛋黃醬更加蝦凍的味道提升,相當醒胃。明太子蓮藕的配搭則給食客一個爽脆的口感,而胡麻豆腐入面加上少許柿和秋葵,簡單得來又相當開胃。 接下來端上一碟的左口魚。師傅建議我們先吃薄片,再吃裙邊,可以沾上酸汁讓味道加以提升,不過我一向習慣第一片都不沾任何醬料,來嚐嚐食物的原味。薄片的左口魚味道清澈,裙邊較為厚身,加上輕輕用火灼過,突顯更多的油分,也更能吃到較結實的魚肉。 赤貝,額外附上檸檬作去除腥味,放到口中能夠赤貝的爽脆鮮香。 深海池魚,淡淡魚香在表面,鮮嫩肥美。 牡丹蝦,鮮甜美味蘊藏在厚大的蝦肉之內。 蒸毛蟹,海鮮之中我最喜歡就是吃蟹,可是往往都礙於拆殻太麻煩,而在點單前放棄。壽司藝為了讓食客一嚐毛蟹的美味,不惜花費更多時間把蟹拆掉殼,更把毛蟹以最簡單的示人,呈現最簡單的樣子。在旁邊加上味醋啫喱,夾雜酸酸的味道,把毛蟹的鮮味昇華。 再來的是鯖魚刺身,油脂豐富,但是腥味也挺厲害的。沾上薑蓉豉油去除一部分的腥味,讓鯖魚更容易入口,口感較有咬勁,有著深海魚的沈穩。吃過鯖魚之後,師傅遞上仙人掌葉,給我們清除剛剛美食殘餘在口中的味道,作個中場休息。 隨即,師傅為我們每人送上一件中拖羅。每次Omakase由淡味去到濃味,按照中拖羅的味道都是放在偏後的位置,但正正因為這樣,我對拖羅充滿熱熾的期待。壽司藝的中拖羅不面沾上任何醬料,直接吃用才可以吃到中拖羅的美味。魚味濃郁,肉質油潤。 正當以後拖羅環節已經告終時,師傅把拖羅放在火上灼熱,加上紫菜和紫蘇葉送到我們的手上。燒拖羅為魚鮫位置,燒過的拖羅比起刺身的油香味更加濃郁,而師傅也悄悄地灑上鹽作調味,讓我們不須額外自行處理。我覺得這款燒拖羅更入口即溶,有份無人超越的魅力,比起刺身更吸引。 在日本,燒魚較為人認識的是金目鯛,不過作為高級魚類的赤睦魚也是作為燒烤魚類的好選擇。燒烤過的赤睦魚帶點焦香,換個形式品嚐魚的鮮美,以這個燒烤形式的赤睦魚不帶半點油膩感,更帶點鹹香,保持魚肉的質感。 吃過燒魚後,帶來五款壽司,分別是帶子壽司、金目鯛壽司、赤睦魚壽司、三文魚籽壽司及呑拿魚手卷。壽司藝在食物上的鋪排都有他的固定次序,而且更希望把食材以不同的做法讓食客嘗試,以不一樣的角度品嚐。像剛剛燒的赤睦魚,壽司款也帶輕輕烤過的,而我們常吃的燒金目鯛,壽司藝這次則為食客以壽司形式呈現,相當有心思。 那個馬糞海膽的澎湃,當下實在不捨得把它放到口中,海膽的鮮味仍能在照片上呈現,至今看到照片依然相當回味。 最後的海膽海鮮湯詐看以為是一碗簡單的海鮮湯,但是用透明膠袋盛載著的海鮮湯卻藏著令人意想不到的味道,透明膠袋的作用是好好鎖住海鮮的鮮味和熱力,即使休置了一會,食客依然可以吃到海鮮湯的原汁原味。海鮮湯的配料雖然不多,但是從味道可以知道海鮮湯加入大量的海鮮作烹煮,濃郁的鮮味令人喜出望外。 甜品是紫薯布丁,紫薯的淡香不會太甜,輕盈不會令人太感負荷,為這場Omakase畫上完美的句號。不管是刺身、壽司還是熱食,我們都吃得相當滿足,而在視覺上又欣賞了一場精彩絕倫的表演。 壽司藝大坑浣紗街九號地下

澳門勵駿金猴賀歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-26

澳門漁人碼頭迎來瑞龍醒獅賀新歲及迎春納福接財神 蒞臨澳門漁人碼頭共度喜氣洋洋的農曆新年!吉祥如意的中國新年佈置、遊走街頭的龍獅隊以及大財神,精美的賀年餐點以及迷人的海景,為金猴年揭開精彩的序幕!二月八日大年初一,有瑞龍醒獅賀新歲,結合了節拍強勁的鑼鼓、傳統民間舞步以及功夫元素,與您一起送舊迎新,招徠旺氣!由年初一至初三,即二月八日至二月十日,穿紅戴金、笑意迎迎的財神爺爺更將會現身於澳門漁人碼頭,向大家送上新年祝福和派發吉祥利是,迎春納福。 澳門置地廣場酒店迎金猴準備賀年禮盒和新春菜 澳門置地廣場酒店喜迎金猴,三間餐廳帶來中西新春佳餚!由二月八日大年初一至二十日,到怡心閣餐廳享受「喜迎春自助午餐」,每位只需澳門幣110,有羅漢素菜、葡式燒春雞、扒牛柳伴洋蔥、馬介休班戟、中式年糕,葡式芝士餅等。喜歡食中菜的您可以到帝皇殿餐廳品嘗「帝皇賀年精選」,賀年優惠澳門幣88起,包括橫財就手連場勝(髮菜蓮藕燜豬手)、黃金滿地大旺來(酥香麥皮黃金蝦)、家肥屋潤財源廣(關東遼參扣鵝掌)、鴻運當頭好事來(龍蝦海鮮火鍋)等。 特別推介碧翠軒餐廳的五星級送禮佳品迎金猴賀年禮盒,優惠價澳門幣2,588,由一月二十七日起發售,其傳統喜慶的包裝,並配上名酒、澳門置地廣場酒店秘製X.O.醬、瑤柱、花菇、蝦乾上等乾貨、年糕、芋頭糕和蘿蔔糕,為賓客送上祝福。更推出三款熱售賀年糕品包括年糕、芋頭糕和蘿蔔糕,每盒優惠價澳門幣138。以上賀年糕品,還可選擇到澳門置地廣場酒店的置地餅店,勵庭海景酒店玉蘭苑及澳門漁人碼頭萊斯酒店怡景餐廳購買。另外,亦可品嚐喜慶點心及春節精選菜式,享受猴年的新春盛宴。特別推介「金猴接福新春菜」的十二人餐,僅由澳門幣7,388起,包括發財好市大利,金陵琵琶乳豬全體、福祿好市發財瑤柱脯、清蒸澳洲大花斑和蛋白生磨杏仁露等。更可選擇「六六大順吉祥菜」,優惠價澳門幣150起,包括常年哈哈笑(薑芽咕嚕蝦球)、橫財就手(髮菜蓮藕燜豬手)、黃金滿地(香煎生曬金蠔)等各類菜式應有盡有,帶給您和您的摯親摯愛一個難忘的節日盛宴。 勵庭海景酒店帶來新年六小福和富貴迎春 新年當然少不了與親友一起團圓。澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的正宗上海餐廳玉蘭苑,風味地道、佈局優越,是團年飯的好選擇。於二月期間,玉蘭苑推出「新年六小福」,,包括四喜烤麩、上海小排、大漠風沙雞、蜜汁火舫、鮮百合炒蜜豆及上海蔥油拌麵,菜式僅由賀年優惠價澳門幣68起。 為迎合農曆新年聚餐,玉蘭苑亦於午餐及晚飯時段推出供十位享用的「富貴迎春」,每席僅需澳門幣3,988。有歡喜全家福(八珍棸集)、滿堂吉慶(蘇北老雞湯)、富貴有余(五彩炒桂魚片),金鳳迎春(大漠風沙雞)等,適合一家人齊聚慶團圓。除了豐盛的美味佳餚外,更可於澳門漁人碼頭漫步感受農曆新年的熱鬧氣氛,享受一個美好新年的開始! 金猴賀歲 節目 日期 地點 瑞龍醒獅賀新歲 2016/02/08 澳門漁人碼頭 迎春納福接財神 2016/02/08-10 澳門漁人碼頭 金猴賀歲餐飲禮遇一覽 餐飲 日期 價格 澳門置地廣場酒店 怡心閣餐廳 訂座電話:(853) 8795 6181 喜迎春自助午餐 2016/02/08-20 每位澳門幣110 澳門置地廣場酒店 帝皇殿餐廳 訂座電話:(853) 8795 6218 帝皇賀年精選 2016/02/07-22 澳門幣88起 澳門置地廣場酒店 碧翠軒餐廳 訂座電話:(853) 8795 6280 金猴接福新春菜 2016/02/01-29 每席澳門幣7,388起 (可供12位享用) 六六大順吉祥菜 2016/02/08-22 澳門幣150起 迎金猴賀年禮盒 2016/01/27-2/22 每盒澳門幣2,588 勵庭海景酒店 玉蘭苑 訂座電話:(853)8799 6315/16 新年六小福 2016/02/01-29 澳門幣68起 富貴迎春 2016/02/01-29 每席澳門幣3,988起 (可供10位享用) 澳門置地廣場酒店 置地餅店、碧翠軒餐廳 勵庭海景酒店 玉蘭苑 澳門漁人碼頭 萊斯酒店 怡景餐廳 年糕、芋頭糕、蘿蔔糕 2016年1月27日開始 每盒澳門幣138 備註:以上餐飲禮遇需提前預訂及另加10%服務費(賀年糕品及禮盒除外)