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遊走北京養生樂 (上)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-15

如果問蘇蘇,最想去中國那一個城市看看,答案一定是北京。因為北京是一座擁有3,000多年的歷史文化名城,著名的歷史文化名城,那裡的文化底蘊博大精深,既有豐富多采的古代遺跡,也有現代的人文景觀。 早前有機會出席了由香港永安旅遊舉辦的「北京5天養生之旅」考察團,有點興奮,因為喜歡北京文化藝術的蘇蘇,終於有機會踏足這一片土地了。今次最特別的是除了可以參觀文化遺址外,原來北京也有不少養生概念的好去處,現代城市人生活節奏緊張,食無定時,休息不足,身體真是一代比一化不濟,很多從前的老人病也有年輕化的趨勢,不想成為其中,那就要認識一點養生之道了。 一向與朋友旅行喜歡自由行的蘇蘇,本來以為隨團只會是走馬看花燈,但這一次蘇蘇的收穫比想像中豐富多了,不竟隨團有隨團的好處,什麼也不用想,自有人幫你安排好一切,還有去了一些只能隨團才可以去的地方,想知道我去了那裡 享受了什麼養生療程 吃了什麼美食 買了什麼東西嗎 一定要繼續看下去啊 從香港乘飛機到達北京,需要大約3個多小時的機程,在飛機上跟朋友聊聊天,吃吃東西,時間就過了。到達北京首都國際機場第一個印象就是很大很先進很整潔的一個機場,因為北京是一個環保城市,所以日間光源大多採取天然光,感覺很舒服,過了海關後,我們就要乘坐無人駕駛列車去取行李,到達提取行李區已經開始感到北京獨有的文藝氣息了。 蘇蘇即將要開始創造我的北京記憶了。 不過如果蘇蘇將每一天由早到晚的行程寫一次,你們不嫌我喋喋不休我也嫌自己沈悶吧,如果真的是這樣子,你們大可以直接去看旅行社的行程單張吧,所以不如就讓我精選一些個人認為值得推介的安排讓大家了解吧。 所謂民以食為天,來到北京,當然要品嚐一下地道的北京美食啦 今次我們全程的飲食安排都是跟旅行團安排一樣,經過多日來的體驗,基本上你不會吃不飽的,除非你是大胃王 XD,而且也品嚐了很多富有北京風味的美食,好像京醬肉絲、炸醬麵、烤鴨、餃子、新鮮的蔬菜等等。 說起食,蘇蘇當然最精神,經常看我專欄的朋友都知道蘇蘇很饞嘴,各地公關朋友也知道這事實,所以邀請真的很多,只恨蘇蘇時間太少。而蘇蘇最喜歡的就是去夜市『掃街』廣東話,意思是一邊走一邊光顧街上的小食店,原來在行程當中有自由活動就是逛王府井大街,而在附近有一條十分整潔的、名為東華門美食坊夜市,很多北京美食也可以在這裡找到,甚至有宮廷糕點,價錢也是十分公道,真的不要錯過。如果有膽子超大又想挑戰自己胃口的朋友,夜市中有一店是售賣炸百足、蜘蛛、蛇等等,你敢試嗎 蘇蘇就不敢了,不過就真的開了眼界 ==quot; 其實對於住宿,蘇蘇不一定要金碧輝煌的酒店,最重要是乾淨和安全就可以了。我們今次住宿在北京龍城華美達酒店和泰山酒店,前者感覺乾淨整潔,但又愛後者的自助早餐,如想試試北京的特色溫泉SPA,泰山酒店也有提供。 這是蘇蘇首次的北京行,景點參觀固然非常重要,而且幸運地遇上了一班好玩的團友,而且我家的 Mochhichi 跟好友 Anna 的小玲還做了朋友呢,你們看看我們的合照就知道我們都樂在其中呢 天安門廣場在電視裡就看得多了,終於蘇蘇有機會踏足這裡,而更吸引我的就是在天安門廣場附近的故宮。 故宮又稱為「紫禁城」,以黃瓦、紅牆、金飾、白石構成的建築群,是明清兩代的皇宮,數數手指曾有24個皇帝在這裡居住過。故宮裡就是現今的故宮博物院,陳列了中國各朝代不少藝術珍品。故宮還被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,更與法國的凡爾賽宮、英國的白金漢宮、美國的白宮以及俄羅斯的克里姆林宮一同被譽為「世界五大宮」。 蘇蘇身後就是傳說中午門,原來電視劇常說推出去午門斬首示眾其實是錯誤的,真正斬首的是另一個地方。 在電視裡的紫禁城固然宏偉,但當你身在其中你才真正感受到中國古人博大精深的智慧和不凡氣派,每道門外都別有洞天,蘇蘇每經過一道門後那眼前的景況都讓我哇然。。。。究竟這座紫禁城有多大 古時中國皇帝就是天子,龍的化身,所以在紫禁城內有不少龍的裝飾。 有大地在我腳下的氣勢,皇帝就是用這個角度看天下。不過如果要我選擇,我還是喜歡現在這樣,繼續做個平凡人,有時間與家人或朋友到處走走遊歷一下,感受一下各地的風土人情。 導遊哥哥告訴我們,乾清門的牌匾上中文旁邊的是滿文,原來滿文是這樣的,又開眼界了。 皇后的坤寧宮超多人參觀,蘇蘇有點累了,沒意慾跟別人擠,就跟導遊哥哥去御花園逛逛,好不容易終於走出紫禁城,走得腳底累到不行啦,強烈建議去北京會參觀紫禁城的朋友,一定要穿有氣墊的運動鞋。 酷愛文化藝術的蘇蘇,文化藝術區我怎會錯過? 798藝術區是北京的文化地標之一,這裡原為1950年代由蘇聯援建、東德負責設計建造、總面積達110萬平方米的重點工業頂目718聯合廠,建築多為東德的包豪斯風格。80到90年代,工廠逐漸衰落,後來由於租金低廉,來自北京周邊和北京以外的諸多藝術家工作室和當代藝術機構開始聚集於此,逐漸形成了一個藝術群落,因當代藝術和798生活方式聞名。 周圍有不少有特色的 Cafe 和餐廳,藝術館也是隨處可見,走在園區你會感覺自己增添了一分文化氣息。 剛巧我們碰上了Miss Dior 展覽,蘇蘇是Dior 香水和護膚品的粉絲,在自由時間時段我怎會錯過 這一篇就暫時寫到這裡吧 想知道蘇蘇還去了那裡嗎 今次的主題養生還未有披露究竟我們去了那裡呢 等我下一篇分享文吧

海上的哈桑二世清真寺
環宇搜奇
莫雪・2020-04-24

海上的哈桑二世清真寺 20世紀末,摩洛哥國王哈桑二世,因為他的一個夢, 預示真主的寶座應立在海上, 於是聘請了一位法國建築師在大西洋濱海一傍, 海岸岩峰上修築了一座三分之一面積在海上, 擁抱無敌海景; 並且可以容納十萬人同時祈禱的清真寺和偌大廣場, 以紀念摩洛哥的阿拉伯人祖先自海上來。 徐徐和風伴暖陽, 遙望海旁, 眼前又似是飄浮在海上的宏觀淺綠主塔標誌, 我們由沿岸海邊咖啡茶座, 品味咖啡後, 慢步前往。 一路海風輕佛, 泊岸浪花浪濤輕呼伴隨步伐, 清真寺主塔牌樓漸行漸近了, 自由行程便是輕鬆自在 摩洛哥,被視為歐洲的後花園, 一半沙漠 撒哈拉沙漠 一半海, 物價一般比歐洲便宜, 所以, 每年都吸引歐洲人來渡假購物。 只要你合用的什麼地毛毯類皮制品, 一般比歐洲便宜。 清真寺主塔標誌塔樓淺綠色也够特出, 在海上在空中, 讓你遠遠也能感受其宏偉壯觀, 目光吸引你由遠而至。 寺內寺外廣場迴廊玉柱一梁一柱都有歐洲宫殿的感覺, 裝飾以複雜的幾何圖案和植物藤蔓為主,無論呈現玉石牆上, 還是刻在鐵器大門上, 手工打造拼接的馬賽克壁畫遍布整個建築; 以至每一個角落, 呈現出巧奪天工的工匠技藝, 不旦表現了阿拉伯文化和伊斯蘭教的藝術精髓, 也同時散發著摩洛哥古老的馬賽克傳統手工藝歷史與文化。 著實令人有神秘而優雅、而且宏偉壯麗的感受。 摩洛哥是唯一接受外國、非穆斯林者參觀的清真寺。 這此自由參觀, 或站或座, 隨心欣賞大理石牆壁精雕細琢; 殿內外迴廊玉柱氣宇軒昂, 並且進入了女士清洗手腳的地下洗手間 穆斯林崇拜者崇拜前先潔淨手腳, 以示遵重。 撒哈拉沙漠 藍城「舍夫沙萬」 【編輯聲明】 本篇文章、相片與及影片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

美高梅12月呈獻:teamLab未來遊樂園
文化創意
LifeMag Editor・2017-11-15

澳門首個互動數碼藝術遊樂園 門票自11月15日起公開發售 美高梅為澳門引入首個數碼藝術項目mdash;mdash;「teamLab未來遊樂園」,將於2017年12月1日至2018年2月28日期間假美高梅展藝空間亮相。項目包括在大中華地區首度登場的「塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷」及「彩繪聖誕」主題展區,為所有本地居民及遊客展開前所未有的虛擬藝術旅程。 「teamLab未來遊樂園」運用最先進的數碼技術讓賓客參與及共同創作。當中包括四大互動展區:「塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷」、「彩繪聖誕/彩繪城鎮」、「彩繪城鎮立體紙模型」及「光球管弦樂團」。這次活動以美高梅推動多元化創新發展為目標,更為美獅美高梅打響頭炮,繼續為各位賓客帶來更多先進互動娛樂體驗。 塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷 大自然由您創造!裝置中的自然世界是由大家所繪畫的各種生物所創造出來,而這個世界亦會在大家身處的空間裏慢慢延展開來。正如大自然的定律,由畫作所誕生的生物也會在這個世界中覓食、成長、繁衍和老死。蝴蝶會在有花朵的地方誕生,而鱷魚被人踐踏過度時則會死掉。若您原地不動,花朵便會大量盛開;相反若您四處走動,花朵則會散落,十分有趣。 httpswww.teamlab.artewvalleys 塗鴉自然 ndash; 山脈與山谷:裝置中的自然世界是由大家所繪畫的各種生物所創造出來,而這個世界亦會在大家身處的空間裏慢慢延展開來。 彩繪聖誕 由孩子們的畫作所誕生的「聖誕小鎮」。為畫紙上的聖誕老人著色,然後,猶如魔法般,他便會出現在您的眼前!孩子們亦可以發揮創意添加其他物件,如汽車和建築物等,與其他孩子共同創建獨一無二的聖誕小鎮。觸碰城鎮內的物件會發生不可思議的事情,如按著汽車就可以令它加速等。 httpswww.teamlab.artwsketchchristmas 彩繪聖誕:首度於大中華地區登場。 彩繪城鎮 透過大家的繪畫逐漸發展而成的城鎮,啟發無窮想像。孩子們可為打印在畫紙上的城鎮物件(如汽車、建築物、宇宙飛船等)著色及添加圖樣;完成後,自己所繪的圖畫會通過掃描機與其他孩子的繪畫一起進入虛擬的城鎮裏,並開始活動起來,同時亦可觸碰各物件並與之互動,創造最終的城市景觀。依據繪畫內容的不同,城鎮景色也會產生變化。此外,城鎮內每一物件分工不一,例如消防車和吊車會負責守護城鎮的安全等。 httpswww.teamlab.artwsketchtown 彩繪城鎮:透過大家的繪畫逐漸發展而成的城鎮,啟發無窮想像。 彩繪城鎮立體紙模型 在「彩繪城鎮」繪畫的圖畫可製作成立體紙模型,讓孩子們把這份歡樂帶回家裏。透過從平面圖轉變成立體物件這一過程,能有助孩子們理解空間透視,同時亦能瞭解數碼與實體之間變換的關係。製作立體紙模型亦有助加強解決問題的能力和邏輯思考。 httpswww.teamlab.artwsketchtown_papercraft 光球管弦樂團 轉動光球譜出動人的光影協奏曲。頭上和地上光球彼此連動,隨便碰觸就能夠對周圍的光球產生變化,改變整體空間顏色。滾動光球不只顏色會產生變化,還會發出聲音。賓客可在同一空間裏,與大小不同的光球進行互動,不停轉換空間色彩,自由地譜奏樂曲。 httpswww.teamlab.artworchestra 光球管弦樂團:轉動光球譜出動人的光影協奏曲。 「teamLab未來遊樂園」之門票將自11月15日起於澳門美高梅天幕廣場售票處及網站(tickets.mgm.mo)公開發售。兩歲或以下小童免費入場。 專屬優惠: 澳門居民於售票處出示有效身份證明文件即可獲八折優惠; 美獅薈會員可獲高達八折的優惠; 賓客憑有效之澳門美高梅消費收據,即可以優惠價澳門幣100元購買門票。 活動詳情 日期:2017年12月1日至2018年2月28日 時間: 下午01時30分至晚上10時 (星期一至五) 上午10時30分至晚上10時 (星期六、日及假日) 每節為90分鐘 地點:澳門美高梅,美高梅展藝空間 門票價格:普通票價澳門幣150 元;澳門居民票價120元 電話:853 8802 3833 更多詳情,請瀏覽tickets.mgm.mo或致電(853)8802 3833。

新濠天地「譽瓏軒」獲選為澳門唯一尊尚餐飲食府 蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-29

新濠天地殿堂級食府「譽瓏軒」再成國際美食界焦點,於星期二出爐之2018年「亞洲50最佳餐廳」榜單上穩佔一席位。餐廳不僅連續第二年上榜,更於今年成為全澳唯一躋身名單的食府,進一步鞏固其於亞洲飲食界之領導地位。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」的主廚譚國鋒於星期二在澳門舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮上獲頒又一殊榮。「譽瓏軒」今年更成為全澳唯一上榜的食府。 「譽瓏軒」由名廚譚國鋒掌舵,憑藉其專業出色之烹飪團隊從世界各地搜羅有機天然及新鮮上盛食材,為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌,加上華麗的裝潢及細意殷勤的貼心服務,一直為全城締造最卓越非凡的粵式餐饗體驗。「譽瓏軒」經已連續三年贏得米芝蓮二星及連續五年《福布斯旅遊指南》五星的國際美譽,是次蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮,不僅成功保持國際飲食界最為崇高之三重榮譽,更為澳門自創品牌爭光。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生表示:「『譽瓏軒』備受推崇,致力為區內打造獨一無二之極致餐饗體驗,並把澳門尊尚餐飲之標準推向高峰。今年『譽瓏軒』再度躋身『亞洲50最佳餐廳』榜單,並成為澳門唯一獲選之尊尚食府,對此我們感到非常榮幸。今次『譽瓏軒』亦是在澳門獲聯合國教科文組織評定為『創意城市美食之都』後入榜,對我們來說可謂增添了另一重意義。此後,我們將繼續帶領『譽瓏軒』以及公司旗下其他獲獎之餐廳為協助打造澳門成為區內頂尖美食之都作出貢獻。」 新濠天地坐擁多家屢獲殊榮的世界級食府,當中包括同為米芝蓮二星的法式料理餐廳「御膳房」,以及米芝蓮一星高級壽司店「金坂極上壽司」,近年一直驅動澳門提升其在區內的餐飲領導地位,致力協助打造澳門成為環球美食匯聚點。憑藉深厚的傳統美食文化和作為國際烹飪人才集中地,澳門已發展成為全球最熱門的美食城市之一,聯合國教科文組織更於去年11月將澳門評為「創意城市美食之都」。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」囊括米芝蓮二星、福布斯五星以及「亞洲50最佳餐廳」大獎,成功讓餐廳保持不可多得的餐飲業界三重最高榮譽,並為澳門本土自創餐廳品牌爭光。 被譽為「飲食界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」於2013年創立,獲獎名單每年由區內超過300 名評審委員包括餐飲行業先驅及美食專家投票選出。2018年的名單表揚了來自泰國、日本、新加坡、中國內地、香港、澳門、印度、韓國、斯里蘭卡、台灣,菲律賓及印尼合共12個國家及地區的餐飲翹楚,再度突顯了區內餐飲界百花齊放的盛況。

自動化汽車將改變世界
汽車
合資格90後・2015-09-13

以後傷健人士均可以輕鬆駕駛出行 無人駕駛汽車能識別手勢及動作去判別路面情況 無人駕駛汽車自我掃描出周邊環境情況 研發無人駕駛汽車路試中 自助駕駛汽車將改變世界 汽車自1885年發明至今,已成為我們生活中不可或缺的工具,事實上,在過去的130年,每年平均有高達120萬人死於交通事故,根據科學家及數據指出,汽車行駛過程中最不穩定因素並非汽車,而是人為疏忽,故此,多年來科學家致力把汽車做得更堅固、安全,例如增加安全氣囊、安全帶等,而近十年,科學家試著把汽車變得更智能,省卻不必要的意外。 事實上,普遍人認為只要有良好的駕駛輔助系統,就能避免交通意外,但如果輔助系統轉變為自動駕駛系統,反而令許多人卻步,這其實是很荒謬的,原因很簡單,輔助系統只能告訴你即將可能發生的事,但歸根究底操控權依舊是駕駛者,而自動駕駛則反之,它除了能預測外,亦能自行判斷避免不必要的意外,但普遍人仍相信自己駕駛比電腦控制來得更可靠,但這點我們卻無法證實 我們會問,若遇上ldquo;特殊rdquo;情況,自動駕駛系統又會如何應對?確實,路面往往出現突如其來的突發事情,像是修路、交通燈失靈、危險駕駛、各種ldquo;奇行種rdquo;路人等等,為此,國外一支團隊特意在車上多個部位安裝上感應器及創造出多種演算法,使得汽車更聰明,例如遇到修路會先煞車繼而轉換車道再前進,又或是遇到交警現場指揮,會即時透過感應器判斷該手勢而停車或慢駛。試想像,如果路面都是這樣的智能汽車,相信除減低交通事故外,再結合GPS功能判斷最便捷且流暢路徑,定必造福全世界。 Link httpwww.ted.comtalkschris_urmson_how_a_driverless_car_sees_the_roadtranscriptlanguage=en

驚悚!澳門七旬男子倒臥休憩區後枕出血死亡!
其他
澳門生活圈・2018-12-03

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月3日 【社會萬象】Macaulife 1、又一單!內地男為找澳門工作竟然hellip; 澳門身份證有多搶手?前有假結婚謀一張身份證明,後有買假身份證用於尋找工作。為的東西都離不開一個字:利! 繼日前的一名17歲學生後,最近又有一名男子因在珠海同樣以350元(人民幣)買了一張偽造澳門身份證被警方拘捕。 據查,涉案男子姓蔡,40多歲,內地人士,這個月19日持通行證入境,現時已被警方以偽造檔罪移送檢察院作出起訴。 案情指,治安警本月28日傍晚在東北大馬路查車時發現蔡某,他神色慌張地將一張印刷粗糙的非永久居民身份證掉在地上。警員察覺不對,上前查問後,蔡某承認19日在珠海被買了一張山寨澳門居民身份證。 蔡某說:本想用來到澳門找工作,誰知被捕前都沒能如願,大寫的慘! 想坑蒙拐騙實現自己的目的? 別做春秋大夢啦! 謊言終究有被揭穿的一天 假的就是假的,永遠不能以假亂真 更何況是身份證這麼重要的東西 【熱點追蹤】Macaulife 2、終於來了,輕軌週一起進行夜間測試 歷經波折重重的澳門輕軌,在期待與質疑聲中並存了15年後的今天,終於迎來新的曙光! 從今天開始,澳門輕軌氹仔線列車系統測試工作一連12日,於晚上9點到淩晨4點開展夜間測試工作,以收集列車系統於夜間運作的相關數據。 測試期間,技術團隊將於氹仔線沿線開展列車運行、進出車站、月臺幕門開關與資訊顯示和廣播系統等多項測試,模擬氹仔線未來的運作情況。 過程中,技術團隊會透過沿線多個監測點,收集系統運作的數據,作為後續調試和優化的參考基礎。 搞了13年,花了164億 不斷修修整整,不斷增補預算 這迴終於可以給力了一次 快快讓我們看到輕軌正式開通吧 市民不想再被當水魚啦! 【社會熱議】Macaulife 3、抗議!多團體聯名反對「BoBo」作標本 ldquo;製作標本能提倡議保護動物訊息rdquo;、ldquo;還它自由吧!死後應得解脫rdquo;,近段時間關於BOBO是否應該製成標本,民署和市民可謂爭論得不可開交。 近期澳門保護遺棄動物協會等8個動保團體在二龍喉公園黑熊「BoBo」活動場外舉行紀念活動,並收集市民簽名,反對民署將「BoBo」製成標本。不出多久,現場就引來了近百位市民踴躍參與活動。 帶同子女前來簽名的市民鄧小姐表示,對於「BoBo」製成標本感到殘忍,也覺得沒有必要,希望政府能「收回成命」! 現場不少動物團體表示強烈反對,認為「BoBo」是澳門人的集體回憶,市民絕對有發言權,政府不應漠視民意。又指「BoBo」非稀有動物,質疑科普成效,應讓牠「回歸」大自然。 至於BOBO的結局會如何,請感興趣的朋友關注協會計劃下周將收集的簽名分別遞交特首辦和民政總署,表達訴求。 34年前成功擺脫了ldquo;盤中飧rdquo;的命運 34年後又迴歸阨運、難逃毒手 死了卻被人製成標本 我想喜愛動物的人誰都看不過去 世界上少一件標本難道就是很大損失? 【澳人澳事】Macaulife 4、七旬男子倒臥休憩區後枕出血死亡 下面這件事情,如果換做是小編的話,經過看到估計都會被嚇得飛起! 今日,一名70多歲的本地男子被發現倒臥在馬場北大馬路寶豐閣的休憩區,送院後證實死亡,司警接手調查死因。 消防淩晨約4時接報,到場時發現一名男子仰臥在地上,頭部後枕出血,並懷疑枕骨碎裂,已無呼吸心跳,送院後證實死亡。 司警表示,男子是被大廈住客路徑時撞見。經調查,死者是上述大廈住客,懷疑死者在大廈墮下至上述位置。在死者身上和家中沒有發現任何遺書。 死者姓何,男性,年約71歲,澳門居民。現事件被列為墮樓案調查,屍體有待法醫檢驗。案件將交由調查科跟進。 這幾天墮樓案頻頻發生 大家究竟怎麼了? 生活也許艱難重重 但有什麼事情熬一熬不能出頭呢 活著才能盼來美好的一切 活著才是希望啊! 【天氣貼士】Macaulife 5、蝴蝶谷巴士總站周四臨時封閉 交通局訊:配合交通事務局維修道路減速設施,ldquo;蝴蝶谷大馬路rdquo;巴士總站A車道於12月6日(周四)臨時封閉。 當日首班車起,原停靠A車道的25AX、51、51A及H3路線臨時於D車道上客,直至工程結束。 新聞完畢 我們明天見啦! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:力報、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

辣朱古力新地!TABASCO踩入麥當勞!
澳城餐飲
Jackst・2017-09-06

香港麥當勞首度與TABASCOreg; 辣椒仔 大玩crossover ,為大家帶來一個「火辣辣」的夏日!麥當勞特別夥拍TABASCOreg; Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans,設計出一系列至Hot 的TABASCOreg;組合,拼發激新味覺體驗!9月7日起三款期間限定全新TABASCOreg;美食將會登陸麥當勞,除了「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」將會期間限定加盟The Signature Collection之外,還有「Shake Shake薯條 X TABASCOreg;」及「TABASCOreg; 辣朱古力新地」同步登場!各位辣椒仔、辣椒女,當然要把握時機,到麥當勞品嚐最hot滋味! TABASCOreg; 洋蔥圈安格斯」-惹味香脆、辣味適中 麥當勞x TABASCOreg; 為你炮製出別具風味的漢堡!TABASCOreg;的Brandrsquo;s Corporate Chef Gary Evans設計的「TABASCOreg;洋蔥圈安格斯」靈感來自他在倫敦經常到訪的扒房,今次他特意將扒房的經典風味帶來香港。他特別精選以辣度適中的煙燻辣椒仔調製的風味蛋黃醬,配上至match的鮮嫩多汁100%特厚安格斯牛肉和蘋果木燻脆煙肉條,並選用鬆軟的意式軟包,加上香脆炸洋蔥圈、香炒洋蔥、滋味酸青瓜和軟滑白芝士,令TABASCOreg;的煙燻和微辣味道更為突出。Chef Gary表示:「以簡單的調味料配搭優質的食材,就可以將整個漢堡錦上添花,令口感和造型都更具層次,『TABASCOreg;洋蔥圈安格斯』啖啖極致風味,絕對是Burger Lovers的至hot之選!」 Shake Shake薯條 X TABASCOreg;-Shake出「辛」滋味 Chef Gary創意無限,在他設計整個系列時,當然少不了麥當勞最受迎的薯條! Chef Gary 認為將TABASCOreg;原素加入Shake Shake粉是最適合不過的!因此他研發出全「辛」滋味的「辣椒仔風味調味粉」,令每條薯條的風味都進一步提昇,Shake Shake 薯條fans萬勿錯過!將TABASCOreg;的原素加入薯條,而大受歡迎的美式BBQ蜜糖Shake Shake粉亦會同步回歸! TABASCOreg; 辣朱古力新地-首推「過癮」辣味新地 一個完美的套餐,又怎能缺少了甜品!Chef Gary將特別調製的TABASCOreg;微辣風味朱古力醬和香滑新地crossover,先甜後辛的味道層次突出。吃一口時,首先會感受到朱古力和新地的香甜味,然後口腔內會感受到微微的辛辣感,滋味獨特「過癮」,甜品控必定為之瘋狂! 供應期由2017年9月7日起 Source httptimable.comenevent1502665 Copyright copy; Timable

Evoque 2016 為城市SUV上添花
汽車
鳳凰天空・2016-06-13

Text Benjamin Hui Editor:Joanna Lee 圖片由客戶提供 2008年Land Rover車廠在底特律北美車展發表 Range Rover Evoque時,當時國際間汽車媒體對此車之評價相當正面,在2010年正式推出之時更成為Land Rover 系列內最受歡迎的車款。理由很簡單,Evoque 改變了傳統 Land Rover從Defender、Discovery和Range Rover形象,一改成為了更加適合城市使用的SUV,而Evoque 又不失真正越野車的性能,2016年,廠方為Evoque 進行了一次中期更新,令 Evoque更加醒目有型。 車廠表示 新Evoque外型上加入重新設計的車頭泵把及進氣格柵,當中HSE Dynamic版本外觀上有黑色六邊形幾何圖案的進氣格柵,方形外框配搭鍍鉻飾條加大前防撞桿兩側的進氣口及換上置頂的LED霧燈,而Evoque為首款 Land Rover車系中可選配全LED主動式頭燈組,當中新式U形日照燈尾燈組同樣換上相關技術,做到前後一體化並提升安全及耐用程度。 除外型上的小改款,Evoque還新增了Baltoro Ice及Waitomo Grey兩種車身顏色和配上Corris Grey、Santorini Black或Fuji White三種不同的車頂顏色,以及兩款可供選配的全新鋁合金輪圈,使到潮人們可以襯出特別的個人風格。 動力方面,2000cc渦輪增壓引擎加上九前速波箱已經能為新款Evoque在道路上提供充足動力在道路上行走,加上全地形反應系統和智能四驅,平日足夠應付一般石屎森林所需,就算假日要去越野車會聚會亦不大問題。 駕駛感覺方面,Range Rover Evoque跟Land Rover家族內所有硬橋硬馬的越野SUV有著不同感受,雖然是一部越野車,但帶有一般房車的靈活性,在市區街道上行走,除車身較高以外,絕無駕駛越野車的壓力,而車內佈局更見豪華,HSE Dynamic版本更用上Oxford Leather包裹坐座椅、中控枱台和門板。另外車內設有十種不同的Ambient Lighting氛圍燈,可以因自己喜愛而設定,加上 11喇叭的多媒體音響系統,相信晚上一樣可以「潮得起」。坐進車廂後座,空間非常合理,就算自己不駕駛去找人代勞,未見有太大問題。 今次試駕的2016 版Evoque 雖然只是一個中期小改款,不過這次改款只有改變得更好,更加能夠平衡越野和城市用途,相信一定能夠成為喜歡越野車朋友的夢想之車。

【西班牙 + 葡萄牙】雙牙12天半自駕 自由行行程表 / 美食景點分享 / 酒店推介 / 玩樂地圖 / 自助懶人包
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-05-21

為什麼想去雙牙 (西班牙+葡萄牙)自由行呢? 是因為作為澳門人,對葡萄牙都會有一定的幻想吧~(葡萄牙曾經統治過澳門,直到1999年12月20日澳門才正式回歸中國) 澳門很多地方都富有葡萄牙特色,無論是街道還是建築物,所以一直都很想去葡萄牙走走,看看我們是不是真的那麼像。 而西班牙就在葡萄牙旁邊,加上景點眾多,因此就造就了這個雙牙之旅了~!! 出 發 這次香港 巴塞隆納、里斯本 香港 都是坐阿聯酋航空(Emirates),中途在杜拜轉機,因為時差的關係,我們早上0750起飛,到達巴塞隆納是同一天的晚上2055,時間上算了賺了呢。 來回的兩程飛機分別都是777和A380,座位不算寬敞。阿聯酋航空在長途機程中有提供每人一個小枕頭、被子和耳機,而牙膏牙刷並沒有提供。 雖然每程飛機只是7小時和8小時,但都提供了兩頓飛機餐。 西班牙+葡萄牙12天行程表 DAY 1 抵達巴塞隆納 剛下飛機, 到酒店休息迎接明天開始的行程 澳門 rarr; 香港國際機場 rarr; 阿聯酋航空 rarr; 巴塞隆納機場 BCN rarr; Exe Plaza Catalunya Hotel + 酒店附近晚餐 Exe Plaza Catalunya Hotel Exe Plaza Catalunya Hotel 位於巴塞隆納的加泰羅尼亞廣場附近,交通便利。這酒店是整個旅程中,我覺得最好的酒店中排頭兩名的酒店了。 DAY 2 巴塞隆納 恩典區、擴展區北部 今天的行程安排是要坐車才到的,離酒店較遠的歸納今天解決 Exe Plaza Catalunya Hotel rarr; 奎爾公園 rarr; 聖十字保羅醫院 rarr; 聖家堂正對面超靚景KFC午餐 rarr; 聖家堂 rarr; 4 Cats 晚餐 奎爾公園 Park Guuml;ell 奎爾公園是著名建築師高第的作品,原意是建造為住宅區,但不成功,最後由高第自己買下並入住。現在被聯合國教科文組織列為世界遺產。 聖十字保羅醫院 Palau de la Muacute;sica Catalana and Hospital de Sant Pau 聖十字保羅醫院與加泰隆尼亞音樂宮一起被聯合國教科文組織列為世界遺產。直到 2009 年 6 月,這裡一直作為醫院使用,目前改為博物館和文化中心。 聖家堂 Sagrada Famiacute;lia 聖家堂最有名的地方,莫過於它是在1882年開始修建但至今還未完工,是世界上唯一尚未完工就被列為世界遺產的建築物。 4 Cats Els Quatre Gats 4 Cats 是巴塞隆納一間非常有名的餐廳/咖啡廳,開業超過100年,是高第、畢卡索等名人都愛來的餐廳。 DAY 3 巴塞隆納 散步路線 繼續尋找高第之旅,巴塞隆納散步路線,輕鬆走完大部份景點 Exe Plaza Catalunya Hotel rarr; 米拉之家 rarr; 巴特婁之家 rarr; 巴塞羅那主教座堂 rarr; 巴塞隆納海邊 rarr; 酒店附近晚餐 米拉之家 Casa Milagrave; 米拉之家是高第設計的最後一個私人住宅,是米拉先生的府第。於1984 年被列入世界遺產中。其中對遊客來說最具吸引力的是其形狀特別的天台。 巴特婁之家 Casa Batlloacute; 是高第與另一位建築師合作裝修改造的一座建築,於2005年被擴充入高第的世界遺產建築作品中。在巴特婁之家內參觀會有AR導覽機,把過去巴特婁之家內部的裝潢呈現在遊客眼前。 巴塞羅那主教座堂 Catedral de Santa Eulalia de Barcelona 隱身在巷弄內的主教座堂,雖然沒有聖家堂那樣的光環,但內部建築非常壯觀,還可以上塔樓俯瞰巴塞的風景。 巴塞隆納海邊 由巴塞隆納的散步路線一直往海邊方向走,就會到達。巴塞隆納的海邊很舒服,可以休閒的坐在海邊或草地上休息、發呆。 DAY 4 巴塞隆納 rarr; 馬德里 由巴塞隆納乘坐西班牙國鐵往馬德里 馬德里散步路線,輕鬆走完大部份景點 西班牙國鐵往馬德里 rarr; H10 Villa de la Reina Boutique Hotel rarr; 太陽門廣場 rarr; 聖米格爾市場午餐 rarr; 馬德里皇宮 rarr; 狄波神殿 rarr; 主廣場 西班牙國鐵往馬德里 乘搭西班牙高速鐵路AVE由巴塞隆納到馬德里,只需3小時10分鐘。車廂乾淨舒適,也配有餐車服務,非常方便就能抵達其他城市。 H10 Villa de la Reina Boutique Hotel 酒店位於太陽門廣場附近,鄰近Gran Viacute;a、Sol、Sevilla等地鐵站,交通方便。附近有大型連鎖品牌店舖、美食集中、購物集中,地點絕佳。 太陽門廣場 Puerta del Sol 位於西班牙首都馬德里市中心的廣場,也是西班牙公路網的中心點(0公里),周圍有10條街道向外放射。 聖米格爾市場 Mercado de San Miguel 是一個集傳統和創新於一身的市場,是馬德里最受遊客歡迎的市場之一。內有各式的攤檔,自助購買後可找位置坐下享用。 馬德里皇宮 Palacio Real de Madrid 是西班牙國王的正式駐地,雖然國王和王室並不居住在這裡,但這裡仍用於國事活動,在沒有正式活動時向公眾開放。 狄波神殿 Templo de Debod 神殿原本是在埃及、距離亞斯文以南15公里處的,由於西班牙曾大力幫助埃及神廟的保存活動,因此埃及政府於1968年時將狄波神殿捐贈給西班牙當作禮物。 主廣場 Plaza Mayor 主廣場是一個三面被住宅樓環繞的中心廣場,在廣場內能看到有237個面臨廣場的陽台,是非常特別的建築。 DAY 5 自駕:塞哥維亞(Segovia)一日遊 由於明天星期六大部份租車公司都不營業 因此提早在今日租車,然後來個塞哥維亞一日遊 H10 Villa de la Reina Boutique Hotel rarr; 塞哥維亞高架引水橋 rarr; Meson De Candido 烤乳豬午餐 rarr; 塞哥維亞舊城區 rarr; 塞哥維亞城堡 塞哥維亞高架引水橋 Acueducto de Segovia 是西班牙古城塞哥維亞的水道橋遺蹟,是伊比利亞半島上最雄偉、保存最好的古羅馬遺蹟,是聯合國世界遺產。 Meson De Candido 烤乳豬店 烤乳豬是塞哥維亞的特色美食,Meson De Candido是一間被很多傳媒採訪過的百年老店,是米芝蓮推薦的餐廳。 塞哥維亞舊城區 舊城區內有大量名勝古蹟,可休閒的在舊城區內散步。 塞哥維亞城堡 Alcaacute;zar de Segovia 據說是「白雪公主」城堡的原型,是一座造型獨特的石砌城堡。買票登上塔樓,可以俯瞰整個塞哥維亞。 DAY 6 自駕:皇馬主場球賽 rarr; 哥多華(Coacute;rdoba) 時間非常配合下,觀看了一場皇馬主場的賽事 再自駕往哥多華作為中轉站休息一晚 H10 Villa de la Reina Boutique Hotel rarr; 麗池公園 rarr; 班拿貝球場皇馬主場賽事 rarr; 哥多華羅馬橋 rarr; Casa Rubio 燉牛尾晚餐 rarr; Hotel Oasis Coacute;rdoba 麗池公園 El Retiro 都馬德里市中心最大的公園,裡面有一個由玻璃造成的水晶宮,全透明的宮殿配上陽光的照射,是打卡呃like的好地方。 班拿貝球場 皇馬主場賽事 班拿貝球場是足球隊皇家馬德里的主場,熱愛足球或是身邊有熱愛足球的另一半的你,不妨看一場足球賽事,感受下現場氣氛。 哥多華羅馬橋 Puente romano 是哥多華上的一座石拱橋,連接起城內的新城、舊區。 Casa Rubio 燉牛尾 燉牛尾是哥多華的特色美食,位於舊城區的Casa Rubio是在網上眾多推薦的餐廳。 Hotel Oasis Coacute;rdoba Hotel Oasis Coacute;rdoba是位於哥多華新城區的酒店,到哥多華旅遊一般都會選擇住在舊城區,因為主要景點都位於舊城區內。但我們到達哥多華當天遇上了天主教聖像出遊,連接新舊城的羅馬橋和舊城區都會局部封閉,方便起見,當晚我們就全在新城區上。 DAY 7 自駕:哥多華(Coacute;rdoba)rarr; 隆達(Ronda) 欣賞哥多華白天的風景 再自駕往懸崖上的古城隆達 Hotel Oasis Coacute;rdoba rarr; 哥多華舊城 rarr; 清真寺主教堂 rarr; 隆達太赫公園 rarr; 隆達新橋 rarr; 隆達新、舊城 rarr; Don Miguel Ronda 景觀餐廳晚餐 rarr; Apartamentos Rondacentro 哥多華舊城 哥多華的舊城是一個擁有很多建築遺址的地方,保留著中世紀古城建築物,適合散步閒逛的地方。景點包括清真寺主教堂、百花巷等等。 清真寺主教堂 又名科爾多瓦主教座堂,是一座清真寺改為羅馬天主教的主教座堂,因此有別傳統天主堂,教堂內部是清真寺的格局。 隆達太赫公園 Alameda Del Tajo 太赫公園是龍達一個位於高處的景點,從公園往下看,可以看到壯觀的塔霍峽谷。 隆達新橋 Puente Nuevo 是龍達內一條跨越120米深谷的橋,始建於1751年,共修建了42年。新橋的宏偉不禁讓我想到200多年前的技術,如何可以建造出這麼恢弘的大橋。 Restaurant Don Miguel 景觀餐廳 位於Hotel Don Miguel 內的餐廳,地理位置絕佳,可以在新橋的美景下用餐,而且價錢不貴,CP 值超高。 Apartamentos Rondacentro 位於隆達國營旅館旁邊,地理位置非常好,交通方便,還有停車場。 DAY 8 半自駕:跨境葡萄牙 拉戈阿(Lagoa) 離開西班牙,乘坐ALSA巴士過境葡萄牙 享受葡萄牙的陽光與海灘 Apartamentos Rondacentro rarr; 還車 rarr; ALSA巴士過境葡萄牙Faro rarr; Faro租車 rarr; Pestana Palm Gardens rarr; Vale de Centeanes Beach 海灘餐廳午餐 rarr; Benagil Beach Benagil海蝕洞 rarr; Vale de Centeanes Beach rarr; Lagoa市區晚餐 乘坐ALSA過境巴士 因為在西班牙租車葡萄牙還車的話,跨境還車的費用很高,因此選擇了開車到塞維利亞還車後,直接坐ALSA跨境巴士到葡萄牙Faro再租車。 Pestana Palm Gardens 酒店與Benagil海蝕洞不在同一個海灘的範圍上,是在另一個海灘Vale de Centeanes Beach附近。酒店以希臘建築風格,有置身地中海的感覺。 Vale de Centeanes Beach 是Lagoa沿海眾多海灘中的一個,離Pestana Palm Gardens酒店很近,相對最有名的Benagil Beach,這個海灘沒有遊客的擁擠,能休閒的享受陽光與海灘。 Benagil海蝕洞 Benagil Beach上有一個獨特的岩洞,岩洞下方是一個小沙灘。政府為了保護這個自然景點,目前只有划直立槳或獨木舟才能游泳到小灘上。 DAY 9 自駕:辛特拉(Sintra) 辛特拉美景,一日走透透 Pestana Palm Gardens rarr; 佩納宮 rarr; 摩爾人城堡 rarr; 羅卡角 rarr; Casa Bolacha 佩納宮 Palaacute;cio Nacional da Pena 是葡萄牙一座19世紀浪漫主義的宮殿,宮殿座落山丘上可以俯瞰腳下大地。這個宮殿作為辛特拉文化景觀的一部分入選為世界遺產。 摩爾人城堡 Castelo dos Mouros 是葡萄牙一座中世紀城堡,雖名為城堡但與其他宮殿式城堡不同。摩爾人城堡更像是城牆,感覺像是小萬里長城。 羅卡角 Cabo da Roca 是整個歐亞大陸的最西南點。在羅卡角的山崖上有一座燈塔和一個面向大洋的十字架,石碑上有一句著名的話:「陸止於此、海始於斯」。 Casa Bolacha 位於羅卡角周邊的公寓酒店,每個單位都有獨立平台(附燒烤爐等用具)和廚房,空間感十足。 DAY 10 自駕:波爾圖(Porto) 景點非常集中,走路一天就能玩透透 Casa Bolacha rarr; 帝國麥當勞午餐 rarr; 阿瑪斯教堂 rarr; 聖伊爾德豐索堂 rarr; 聖本篤車站 rarr; 自由廣場 市政廳 rarr; 卡爾莫教堂 rarr; 牧師塔 rarr; 路易一世大橋夜景晚餐 rarr; Apartamentos Villa Bolhao 帝國麥當勞 McDonald's Imperial 世界十大最美麥當勞之一,內裡的裝潢很有特色,有別於傳統的麥當勞。 阿瑪斯教堂 Capela Das Almas 最大特色就是由阿茲雷荷磁磚Azulejo鋪建而成的外觀,看上去就是有東方的磁磚配上西方的天主教堂的衝突感。 聖伊爾德豐索堂 Igreja de Santo Ildefonso 同樣是有以磁磚鋪建而成的外觀,是一座18世紀羅馬天主教教堂。 聖本篤車站 Estaccedil;atilde;o Ferroviaacute;ria de Porto Satilde;o Bento 被喻為葡萄牙最美的火車站,平平無奇的外表卻隱藏著美麗的內涵。車站由2萬片瓷磚覆蓋,充滿了葡國的色彩。 自由廣場 Praccedil;a da Liberdade 市政廳 Cacirc;mara Municipal do Porto 自由廣場是在市政廳前的一個廣場,位於市中心,經常都會經過的;市政廳前有一個Porto的地標,是拍照的好地方。 卡爾莫教堂 Igreja do Carmo 位於市區的卡爾莫教堂,其整片華麗的瓷磚壁畫,是一大特色之一。 牧師塔 Torre dos Clerigos 牧師塔是波爾圖市中心的地標性建築,塔高76米,共有6層。不管你在市中心的哪個方向,都總能看到牧師塔。 路易一世大橋 Ponte Dom Luiacute;s I 是一條橫跨杜羅河的鋼鐵拱橋,連接波爾圖和加亞新城。 Apartamentos Villa Bolhatilde;o 在阿瑪斯教堂附近的公寓酒店,旁邊就是購物大道,地理位置絕佳。唯公寓前方有大型建築工程,部份路段封閉。 DAY 11 自駕:花地瑪(Faacute;tima) 里斯本(Lisboa) 臨時加入花地瑪景點,為作天主教徒的我當然要去朝聖 Apartamentos Villa Bolhao rarr; 花地瑪聖母朝聖地 天主聖三教堂 rarr; 貝倫塔 rarr; 發現者紀念碑 rarr; 熱羅尼莫斯修道院 rarr; 葡撻創始店Casa Pasteacute;is de Beleacute;m rarr; 里斯本還車 rarr; 聖胡斯塔升降機 rarr; My Story Hotel Tejo 花地瑪聖母朝聖地 Shrine of Our Lady of Fatima 聖殿興建在花地瑪聖母向3名葡萄牙牧童顯靈的地點,是羅馬天主教的一個聖母朝聖地。 貝倫塔 Beleacute;m Tower 位於葡萄牙里斯本的貝倫區,是一座五層防禦工事。 發現者紀念碑 Padratilde;o dos Descobrimentos 是葡萄牙紀念15至16世紀航海時代的一個紀念碑,而我是特地去找澳門的名字呢。 熱羅尼莫斯修道院 Mosteiro dos Jeroacute;nimos 是一座華麗宏偉的修道院,與附近的貝倫塔被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 葡撻創始店Casa Pasteacute;is de Beleacute;m 大家來澳門都一定會吃葡撻,作為澳門人的我去葡萄牙當然要試試看正真的葡撻,Casa Pasteacute;is de Beleacute;m是百年的葡撻創始店。 聖胡斯塔升降機 Elevador de Santa Justa 是里斯本一個很有名的旅遊景點,這部鋼鐵升降機高45米,每層都有不同的樣式。通過螺旋樓梯可達頂層陽台,可以觀賞到城下的景色。 My Story Hotel Tejo My Story Hotel是一個里斯本的連鎖酒店,我光是在觀光區行走已經見到4間了。My Story Hotel Tejo就在聖胡斯塔升降機附近,鄰近還有購物、美食街,地點方便。 DAY 12 里斯本(Lisboa)rarr; 回澳門 用大半天的時間繼續里斯本的行程,晚上就要結束行程回澳了 My Story Hotel Tejo rarr; 羅西歐廣場 rarr; 28號電車體驗 rarr; 比卡升降機 rarr; 聖佩德羅觀景台 rarr; 榮耀升降機 rarr; 修道院升降機 rarr; 奧古斯塔拱門 rarr; 里斯本機場LIS rarr; 阿聯酋航空 rarr; 香港國際機場 rarr; 澳門 羅西歐廣場 Plaza de Don Pedro IV 羅西歐廣場的面積不大,設計仿巴黎協和廣場,廣場中央矗立著國王佩德羅四世的雕像,澳門人覺得它跟議事亭前地有點像呢。 28號電車 Eleacute;trico 28 28路電車是里斯本公共交通網絡的重要組成部分,雖然里斯本有不止一條的電車路線,但28號電車卻是遊客心中的最愛。 比卡升降機 Elevador da Bica 是里斯本一條纜索鐵路,連接聖保羅街和康普洛街,是葡萄牙國家古蹟。 聖佩德羅觀景台 San Pedro Alcantara Observation Deck 可以俯瞰里斯本城區以及聖若熱城堡所在的山坡。 榮耀升降機 Elevador da Gloacute;ria 是里斯本一條纜索鐵路,連接龐巴爾下城的光復廣場與上城的阿爾坎塔拉的聖伯多祿花園,是葡萄牙國家古蹟。 修道院升降機 Elevador da Lavra 是里斯本三台升降機中,歷史最悠久的一條。 奧古斯塔拱門 Arco da Rua Augusta 拱門是用來紀念1755年里斯本大地震後的災後重建,最初只是一座鐘樓,但經過一個多世紀的延遲後最終變成精雕細刻的拱門。 閱 讀 全 文

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容,當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻,其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗,並成為澳門創意美食的熱點,為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示:「澳門是一個多姿多彩的美食天堂,匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放,美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚,與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚,為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco,盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理,採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉,配以經典佳釀,實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內,以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序,再按賓客的口味,以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類,餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客,可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖,或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur,更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位,比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示:「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚,配以嚴選的稀有食材,為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴,雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府,雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位,比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」,其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒,更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚,和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場(The Spectacle)景色;秘製刺身(Ceviche)及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理;餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒,調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒,是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示:「曾經有一個說法,指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』,而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合,為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ,濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵,以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感,為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆,特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全,賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式,例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒,供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局,為賓客締造舒適的環境;餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌,為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示:「我曾於加州定居,非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味,實在令我十分雀躍!」 黃慧嫻,Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵,為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長,在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點,各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬,讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示:「對完美的不斷追求是我的動力,但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界,這個嶄新的甜品概念,是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」