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[大和見聞] 鹿児島屋台村
走遍世界
君尋・2020-09-04

「 鹿児島屋台村 」位於鹿児島中央站附近,步行過去只需要510分鐘。屋台村內有超過20間不同種類的小餐廳,不但有拉麵、天婦羅等常見的食物,還有鹿児島特有的鄉土料理及沿海的新鮮刺身。 而所謂「屋台」,原是指以前在路邊隨街擺擋賣食物的攤販,後來演變成在固定地點賣食物。(有看日劇或動畫的朋友可能會有看過劇中角色晚上在路邊攤吃飯喝酒的劇情)屋台在二戰後非常普及。然而隨著社會發展和城市化的關係,政府對路邊攤作出越來越多規管。原本普及全日本的屋台,變得只在九州盛行,當中博多地區集中全國40%的「屋台」。 「 鹿児島屋台村 」是取「屋台」的意義開設的一個另類美食街。整體佔地面積不大,店家之間的距離很近而且走路非常狹窄,甚至每家店只能容納不足10人。不過這種小店反而拉近了人與人之間的距離。不但是客人與店主,也包括客人與客人之間。真真正正充滿人情味的小店。 前後筆者共有兩天到這裡用餐。首天來到名為「こころ」的店舖(6號店),在空間剛好只能坐9個人的屋台內,品賞來自鹿兒島錦江灣最新鮮的魚生刺身。雖然不可能比不上江戶前壽司,但使用新鮮食材依然能讓食物保持高水準。 細細條的キビナゴ(魩仔魚)是生食還是做成天婦羅都很好吃。 另一個想要分享的料理是烤鰹魚腹和皮!放進口後有點像吃煎鯖魚,但不會那麼油膩和韌。 其餘的食物: 原本計劃是只到屋台村一次,但首次在屋台用餐的體驗非常難忘,決定改變原有安排再到屋台吃飯,這次還連續吃了兩家和喝了焼酎 (天璋院篤姫)! 第2晚的第一家店是「ツナバル」(17號店),在這家店發現了從未遇過的好吃日本料理!除食物好吃外,店舖的氣氛也是讓我想重臨屋台的原因。在屋台內,不但熟悉和陌生的客人間在談天說地,老闆和店員亦會很主動加入客人的話題。上至九州人和四国人待人接物有何分別,下至如何為之盡孝道孝順父母,都是今天晚上的熱烈討論的話題。雖然未到深夜,但這樣的食堂,不是值得去體驗一下嗎? 至於好吃的料理,就是燒熟鰹魚的皮再將過冷河的カツオたたき和炸豬扒方式炸吞拿魚的マクロカツ,兩者都是把魚肉處理到外熟內生的烹調方式,咬一淡入口係可以有意想不到豐富的層次,同時保留魚的鮮味!澳門暫時未見到有餐廳有提供這兩款料理,如果有網友去到日本不妨一試。 另外在此亦嘗試了鹿児島名物之一的地鶏のタタキ,簡單說就是生雞刺身,但輕輕燒了表皮。華人基本上是不習慣吃生雞的,筆者也爭扎了很久才決定要試吃這道鄉土料理,味道方面其實不差,口感就像比較韌的魚肉刺身,但帶有雞的鮮味。若果能誇過心理關口,是可以一試的。(註:雞肉一般應該要徹底煮熟才進食,請考慮清楚才決定是否要進食。) 其他食物: 另外一間店是「籠ノ鳥」(23號店),在上家店其實已經吃很飽了,只是意猶未盡。這裡就點了豬肉湯和燒鰻魚,味道不怎樣突出就不多作介紹了。 在寫這篇文章的時候發現,原來「 鹿児島屋台村 」將在本作12月31日正式結束營業,實在非常可惜。相信本年剩下的時候都很難再到日本一次,下次唯有到九州博多地區的屋台,嘗試尋回這兩天的美好回憶吧。 Ref httpwww.kagoshimagourmet.jp 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

星際酒店星光閃耀9周年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-17

銀河娛樂集團旗下超五星級娛樂酒店mdash;星際酒店閃耀慶賀邁向九周年,糅合亞洲獨特色彩的頂級享受及前所未有的體驗,帶來極具奢華的星級專業服務、繽紛的娛樂消閒設施、豪華的房間設計配套,以及環球餐飲美食,旗下九間餐飲食府更特別推出一系列閃爍美餚,為賓客呈獻貫徹「置身星際,我散發光芒」的星級尊貴享受。 品味坊 曾先後獲得米芝蓮及CNN Travel等國際品牌推介的品味坊,主要提供歐陸風格的菜式,無論菜式種類以至裝潢設計也叫人目不暇給,當中的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。於9月份,賓客只需以優惠價澳門幣299元,便能享受到九隻法國芬大奇Fine de Claire生蠔。這個千載難逢的美食機會於每日早上7時至晚上10時於品味坊獨家呈獻。訂座電話:853 8290 8688。 品味吧 品味吧擁有偌大的落地玻璃,讓賓客可以居高臨下俯覽澳門美景,又或選擇在露天平台的雅座,感受浪漫星空。品味吧每晚更有現場樂隊演習悠揚樂曲,令人全情投入於非凡品味時光。為慶祝星際酒店閃耀9周年,品味吧特別呈獻香檳禮遇,賓客只需提前訂座並有至少九人入座,即可免費獲贈Tosti Prosecco意大利氣泡酒乙支。優惠供應時間為星期一至四及星期日下午5時至凌晨2時;星期五及星期六下午5時至凌晨3時。訂座電話:853 8290 8698。 大堂酒廊 大堂酒廊將於星際酒店9周年帶來前所未有的星級優惠!大堂酒廊的招牌栗子蛋糕一磅裝,將以澳門幣99元的震撼價限定推出,讓大眾一起祝賀星際酒店九周年的大日子。這款香滑細緻的招牌栗子蛋糕將於每日早上8時至凌晨12時供應。預訂電話:853 8290 8608。 風味居 風味居以地道的香辣四川風味,叫食客欲罷不能。風味居每款菜式的選材均由大廚嚴格挑選,加上獨到的烹調技巧,令每一道菜式也令人回味無窮。風味居於9月份將推出「湘川風味特式九碗菜」,讓賓客可以澳門幣199元,一次過品嘗多款北方傳統美食。與此同時,賓客只需以澳門幣399元的價錢,即可享用南非四頭鮑魚配東北刺參。所有優惠菜式的供應時間為每日早上11時至晚上11時。訂座電話:853 8290 8668。 珍味館 珍味館匯集各式亞太滋味菜式,並以多款廣東經典菜式為賣點,配合選擇眾多的中式及澳門地道美食,深受賓客歡迎。於9月份珍味館特別精選出九款精美菜式,以澳門幣99元的星級優惠價以嚮一眾賓客,其中包括江南大千雞球、泰式青芒牛肉、豆醬辣燉爆豬肚、X.O醬逼黑豚肉、宜蘭蔥醬炒墨魚仔、韓式燒汁牛肋粒、馬來西亞燒焗魚、星州胡椒蝦煲,以及娘惹咖喱海鮮燴。除了以上九款精美菜式以優惠價發售之外,賓客只需以特惠價澳門幣399元即可享受避風塘炒蟹一隻,每天限售9隻。珍味館24小時全天候營業,所有限定優惠先到先得,查詢電話:853 8290 8618。 丹桂軒 來自深圳的馳名高級粵菜食府丹桂軒,炮製出最精緻的傳統粵菜。每款菜式無論由用料至賣相也一絲不苟,極盡講究,將傳統的粵菜風味以現代的方式呈現。丹桂軒特別揀選出九款巧手菜式,並以澳門幣99元的優惠價格推出,以慶祝星際酒店踏入九周年。九款招牌特價菜包括青瓜海蜇頭、毛血旺、丹桂豬手煲、鍋貼小唐菜、花開富貴、蓮藕燜牛腩、蟹肉鮮蝦蒸豆腐、孜然田雞腿,以及丹桂紅燒肉。想一次過以優惠價格於丹桂軒品嘗多款精選菜式,絕對不容錯過。丹桂軒營業時間為星期一至五早上11時至晚上11時點心供應時間為早上11時至下午3時;星期六、日及公眾假期,早上10時至晚上11時點心供應時間為早上10時至下午4時。訂座電話:853 8290 8628。 蘇浙滙酒家 蘇浙滙酒家將傳統中式菜系融會貫通,並結合創新的烹調方式帶給食客耳目一新的獨特滋味。蘇浙滙酒家將傳統滬菜的濃油赤醬以新派的方式呈獻多款招牌菜式,更連續多年獲得《港澳最佳食府指南》大力推介。蘇浙滙酒家將於星際酒店邁進九周年期間,推出三款優惠菜式,每款只售澳門幣199元,當中包括黄金明蝦球、海鲜酸辣湯及松子龍躉鱼。蘇浙滙酒家的營業時間為每日早上11時至下午3時;下午6時至10時30分。訂座電話:853 8290 8638。 協成海鮮火鍋酒家 協成海鮮火鍋酒家秉承粵菜飲食文化的精髓,以鮮甜的海鮮作為主打。酒家在星際酒店的分店設有9間豪華房,私人空間十足,適合私人聚會及商務晚飯。協成海鮮火鍋酒家於慶祝星際酒店9周年期間,推出供兩位用的鮮松茸過橋聖子皇澳門幣199元,讓食客一嘗最鮮味的海鮮菜式。優惠菜式供應時間為每日早上11時至3時,下午5時至凌晨1時。訂座電話:853 2850 8030。 星際宴會大禮堂 於推廣期間賓客只需以澳門幣6,999元,即可與摯友親朋一起品嘗豪門九大簋盛宴一席最多可預訂9席,盡情細味多款經典中式菜餚,其中包括富豪金豬拼盆、酥炸黃金桶蠔、蜜餞水晶大蝦、金銀燴海味羹、清蒸深海虎斑、北菇翡翠鵝掌、發財扒百寶鴨,以及荷塘仙蹤魚腐。訂座電話:853 2838 3838。 所有價格以澳門幣港幣計算,並另收加一服務費。推廣期由2015年9月12日至10月31日。

火化時為何大叫“快跑”!
玄學星相
熊神進・2017-09-06

陰七,談起火葬場,真是令人毛骨悚然,尤其是當棺木進火化爐的一刻,場面簡直是ldquo;情緒失控rdquo;。 人離不開生老病死,死亡是指肉體離開神識,肉體是由大量蛋白質、脂肪、骨骼及微量化合物組成,而這些物質又可提供其他生物作為營養,維持生物鍵的延續。 目前我們處理遺體的方式有幾種: 1) 火化; 2) 土葬; 3) 樹葬; 4) 水葬。 火化是最常見的一種處理遺體形式(不從風水角度考慮),火化也符合佛教理念,火化是將亡者的遺體送至火葬場,然後以火燒化(目前有二種形式,一種是器械加熱,另一種是木柴燒去)。釋迦牟尼時代,印度視火化為ldquo;正葬rdquo;,佛涅盤後,舉行荼毗(火葬),自佛法流到中土,僧人都是火化;唐宋時期佛法興盛,高人達士亦多火化;日本在ldquo;道昭和尚rdquo;(唐代宗永泰年間)提倡下,亦以火葬為主。 在墨西哥,上層社會的人採用火葬,平民則用土葬。印度有錢的人買柴木為先人火化,貧窮的人就埋先人在泥土下。佛教之所以提倡火葬,就是注重ldquo;神識rdquo;ldquo;超生rdquo;,若果土葬的話,恐怕亡者執著身軀,不得解脫,不願離苦,故以火焚。雖然在佛教徙中廣泛使用,但儒家認為火化把父母叔伯的身軀燒去,是背離孝道,故宋高宗年間火化是禁行。 今天我們不是爭論火化和土葬的優缺點,反而我們先行尊重死者生前的遺願,無論他她們選擇哪一種方式,有一點是必須知道,當人斷氣之後(即使醫學宣佈死亡),神識(俗稱靈魂)沒有即時離開,他她們仍有知覺存在。人在八識尚未離開肉體之前,儘量不去移動身體(千萬不要立即火化),事實上每個人離開八識肉體時間是根據因緣業力決定。若無特殊情況,待八小時至三天后,確定通身冷透,神識出離後方可火化或土葬。當然如果能夠停三天至七天更好,這個也是對先人的懷念,也可以多念經文,給他她回向。經雲「念一句阿彌陀佛,能除八十億劫生死之罪。」 火化時為何大叫ldquo;快跑rdquo; 人的神識離開肉體後,肉體就是一個軀殼,佛家說ldquo;臭皮囊rdquo;。人過世後靈魂(神識)已經離開身體。 身體只是一個空殼 ,那為何火葬時還要叫往生者快跑火要來了?筆者認為主要有二個原因: 1) 人們對火是存在恐懼心理,認為以烈火焚屍體,屍體一定劇痛; 2) 人們迷信死後的靈魂藏在肉體中,隨棺木火化,火一燒,把靈魂也燒了; 基於上述原因,亦有人認為生前被火燒死的人,不應該火化,否則靈魂和肉體二次被火燒,無法投胎。 筆者熊神進從事玄學工作三十多年,一直不建議當遺體推進火化爐時,叮囑家屬悲痛大喊「火來了快跑!」,又或「叫爸爸火到靈魂跑哦!」。我會先念:   一炬彌陀光明火 化淨塵勞業垢身   即今往生西方去 倒駕慈航早日來 之後,我請所有子孫跪下,虔心誦念ldquo;阿彌陀佛rdquo;佛號,而我也陪同大家一起念誦,送老先生老太太最後一程,以佛號回向功德給他她,願他她可以離苦得樂早成佛道,往生西方極樂世界! 火化儀式本身就是具有神聖性意義,並不是一場show,我們作為玄學家,要正面引導家屬,讓他她們感到莊嚴和心安,而不是呼天搶地大叫ldquo;火來了,趕快走,快跑快跑!rdquo;坦白說,當親友失去親人,再聽到親人即將被火燒,想到他她就此灰飛煙滅,誰都哭起來! 佛說:『凡所有相,皆是虛妄』,筆者認為人生就是四大皆空,在生之際,用虛幻的色身,一面還業報,一面修善行;還完業報之後,請將無用的臭皮囊,化為灰燼,還歸四大。 佛教所追尋的是一種高層次的境界,我們稱死亡為「解脫」、「空」、「離苦」,我們認為死亡是隨業而去,或隨念而去,或隨習氣而去,或未了脫生死仍在三界之內,受六道輪回之苦。佛教徒基本上對死後的世界充滿光明面,對死亡不恐懼悲哀。 人生道理大家都聽得「懂」,卻很少人聽得「進」,筆者大言不慚,胡說八道,藉陰七之月,希望讀者們依教奉行,如實修持,就能消災免難、往生西方極樂! 寫于陰七 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

美高梅 Joana Vasconcelos 最新巨型裝置藝術
文化創意
小燕品味・2023-08-29

葡萄牙當代藝術家瓊安娜 ‧ 瓦思康絲勒(Joana Vasconcelos)最新大型裝置藝術《瓦爾基麗迪奧小姐 Valkyrie Miss Dior》現於美獅美高梅視博廣場華麗登場,同時是 ldquo;藝文薈澳 澳門國際藝術雙年展2023rdquo;平行展之一。 Valkyrie 《女武神》靈感來自北歐神話, 作品長24米、高7米,由多組以20種不同品牌典藏瑰麗的花卉面料組成,充滿迷人的光感和動感;同時運用織物、蕾絲、刺繡和鈎編等手工技藝製作,造型極具創意,結合非凡創作意念與精巧傳統技藝, 令人驚艷。作品是繼於巴黎及深圳的Dior 2023秋冬成衣發佈秀限時亮相後首次向公眾展示。據稱, 作品由藝術家瓊安娜 ‧ 瓦思康絲勒及其團隊50名技師, 耗時6個月才完成此件作品。 美高梅自2015年起與Joana Vasconcelos攜手合作,特別打造的大型裝置藝術收藏《八面靈龍 Valkyrie Octopus》於美高梅天幕廣場展出後,分別在海上絲綢之路,以及於多個重要的藝術盛會如意大利威尼斯雙年展展出。 正所謂橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同。 觀者既可在視博廣場仰視瓦爾基麗迪奧小姐的風姿綽約,也可在二層餐廳眺望其婀娜多姿的體態,如想一睹瓦爾基麗迪奧小姐的獨特美態,更可到頂層俯視她的貴麗華服,相信另有一番趣味。觀者置身在這巨型裝置, 彷彿在夢幻童話國度之中, 與周邊玻璃天幕及LED大型展示屏幕混成一體。白天,瓦爾基麗迪奧小姐展現充滿創意的時尚魅力,到了晚上,則化身為高貴華麗的時尚美眉,向觀者散發璀璨耀眼的光芒,抒展扣人心弦的姿態。 展覽秉承美高梅「藝術融合生活」的理念,將國際重量級藝術引進澳門於美獅美高梅的公共空間視博廣場公開展出,讓藝術穿梭於生活之中,為市民及旅客提供獨一無二的場景藝術旅遊體驗。而這件巨型藝術裝置再次使視博廣場轉化成藝術舞台,並可讓觀者自由觸摸作品,感受藝術的親和,使生活成為藝術,藝術成為生活。 觀展貼士: 地點:美獅美高梅 視博廣場 日期:即日起至10月8日

金光飛航 船票$150!8月30前 週末同夜航都用得!
激安優惠
MO560・2023-02-01

金光飛航 港澳單程船票$150!8月30日前 週末、夜航都用得! 去香港啦!如果有計劃坐船去香港一定要留意睇睇!而家透過Trip.com購買金光飛航上環氹仔航線「電子使用憑證」有優惠,船票原價要$160$200,「電子使用憑證」優惠價只需$150,等於最低75折!週末、夜航都用得!「電子使用憑證」使用日期去到8月30日,來回兩程都可以用,出發之前提早去換票就得!諗住去香港就即刻預訂啦! 不過要留意4月7日至4月10日復活節不可用,其他日子通用。 即刻Save低呢條Link或者呢個QR Code 而家買又得,之後買又得! httpsbit.ly56023011 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 金光飛航標準艙船票「電子使用憑證」(上環⇄氹仔)優惠金額:$150單程使用日期:8月30日或之前不適用於:4月7日至4月10日復活節預訂連結:Trip.com 最新船期表及票價:金光飛航船期表及票價 換票方式:預訂成功後,您下單預留的郵箱將收到 PDF 格式的電子憑證郵件,船票有效期至2023年8月30日,請於有效期內使用,使用當天提前至少 45 分鐘到達換領地點,手機出示 PDF 電子憑證兑換,最早可提前20天兌換。 換票地址及營業時間: 香港:上環信德中心三樓港澳碼頭303B 營業時間:0830 2230 澳門:氹仔碼頭二樓 112號櫃檯 營業時間:1000 2359 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?記得將MO560嘅追蹤設定調整為「最愛」!打開埋「帖子通知」就保證唔會錯過!

澳門航空25週年最後一撃全航線遠期優惠!日韓MOP1,598起!台泰越1,138起!大陸航點911起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-13

澳門航空25週年優惠推出最後一擊全航線遠期優惠,賣出年1月到6月ge 票。一些航點在一些小假期都有特價,例如福岡在4月底的距勞動節在執筆時就有幾張平飛。  《優惠價錢(來回連稅)》 日韓*東京:MOP2,199*大阪:MOP2,132*福岡:MOP1,976*首爾:MOP1,598 台泰越*台北:MOP1,238限NX632*高雄:MOP1,138限NX658*曼谷:MOP1,301限NX886)*河內:MOP1,347*峴港:MOP1,187限NX870) 大陸航點*北京:MOP1,811限NX6NX9)*成都:MOP1,711限NX106)*太原青島:MOP1,611*天津南京寧波杭州重慶:MOP1,511*上海貴陽廈門:MOP1,211*鄭州合肥溫州:MOP1,111*南寧:MOP911  《出發日期及最長停留》.出發日期:2020年1月6日至6月30日.不適用日期:日本:3月13日4月17日; 4月29日; 5月47日       韓台越泰:4月4日; 4月910日; 4月2930日; 5月1日; 6月25日       大陸:2月19日.最長停留:7天  《購票日期及方法》.購票日期:9月14日2359前.預訂方法:澳門航空官網.預訂網址:httpswww.airmacau.com.mo  【行李資訊】.澳門航空票價經濟艙已包括20KG托運行李  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手!馬上下載:     價錢 Sample ndash; 澳門飛福岡來回連稅MOP1,976 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

釜山航空暑假飛釜山來回連稅MOP1,148起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-06-21

釜山航空突然出左個超強大的暑假優惠,來回連稅重見低過千二蚊!雖然最平價日子唔算好多,但暑假仲未有plan 真係值得睇睇! 《優惠價錢(來回連稅)》*澳門hArr;釜山:MOP1,148(8月18日至31日)       MOP1,608(即日起至7月18日、9月1日至30日)       MOP1,748(7月19日至8月17日)  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至9月30日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.6月30日1459前預訂.預訂方法:至釜山航空官網.預訂網址:httpstw.airbusan.com  【輔助訊息】.釜山航空票價已包括機上餐點、預選座位及1件 15KG 托運行李額。.釜山航空搭乘經驗可參考:httpohnote.ohchance.infop=1590  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 澳門飛釜山來回連稅HKD1,148 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

喜來登 「美式海鮮盛宴」自助餐 不顧儀態盡情擦個夠
澳城餐飲
Ping・2017-10-24

每日都在等星期五,Happy Friday做乜好?最好就係約齊朋友盡情飲飽食醉。得知澳門喜來登大酒店推出了個新的「美式海鮮盛宴」自助餐,每周只在星期五和六供應,好奇到底美式食法跟平時食法有甚麼分別?今次就趁星期五親身去試試,一探究竟! 盛宴一向提供琳琅滿目、選擇繁多的自助餐,這次 「美式海鮮盛宴」是在原本的自助餐上再額外增加多一個選擇,可謂雙重享受。 海鮮是分開用一個桶子上桌的,所以只要安坐下來便能慢慢品嚐,還能自選調味,有別於平時吃海鮮自助餐要次次到海鮮區取,也不用跟別人爭崩頭。 點菜時需先選擇海鮮口味, 有路易斯安那調味粉、海鮮及冬陰功三種選擇。 選擇後,服務員會將海鮮沾滿惹味香料,把桶子載著,拿到客人面前,你猜他如何上菜?竟然將滿桶的海鮮倒在餐桌上! 加拿大棕螃蟹、阿拉斯加蟹腳、俄羅斯皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、鮮蝦、青口等多款鮮甜海鮮都從桶子應聲落桌!好豐富啊! 然後就可以恣意地用木槌、鉗子等工具來拆蟹,盡情拆、盡情吃!全程用手,餐廳貼心提供了手套和圍巾,所以也不怕弄髒雙手和衣服。 一開始還有點不習慣,老實說平時在外面用餐甚少會直接用手吃東西。但見鄰桌的人大聲地用槌敲碎蟹腳,感覺非常爽,包保平日的悶氣全消(笑),就知道這個食法本身就是要人隨意、隨性、不顧儀態地大快朵頤,其實拆蟹當然是用手最快最方便啦! 原來這種吃法源自於美國南部的路易斯安那州鄰近墨西哥海灣, 當地盛產甲殼類海鮮,當煮好的海鮮與當地傳統混合香料一同拌勻,便成了路易斯安那州風味十足的馳名煮海鮮。 今次我選了海鮮味,海鮮入口非常鮮美,尤其加拿大麵包蟹、 波士頓龍蝦更是啖啖肉。此外還有幾款特調醬汁提供,包括檸檬香草奶油醬、蟹肉濃湯醬、粵式黑胡椒醬及酸辣醬,又為海鮮再增添不同風味。個人比較鍾情於檸檬香草奶油醬,酸酸甜甜,令人開胃。 食完海鮮已覺得飽肚,不過不要忘記還有buffet line等著自己,是時候去填另一個胃,甜品胃!甜品蛋糕選擇多,非常吸引,有各式蛋糕、馬卡龍、即煮pancake,還有多款口味的 haagen dazs 雪糕! 「美式海鮮盛宴」自助餐在每個週五及週六晚上6時至10時30分,於澳門喜來登大酒店的「盛宴」餐廳供應。價錢為成人每位澳門幣468元,6至12歲小童每位澳門幣200元,另收加一。

【馬交慳多拿 baby】 春日下午茶特輯 -12.3.2023
生活在我城
Cheers!・2023-03-12

迷人嘅花季到啦~各大酒店都推出特色春季主題嘅下午茶,同好閨密一齊坐底一邊 Catch Up 一邊食個精緻下午茶就最適合不合,今期為大家整理咗春日下午茶特輯,想知就繼續睇落去啦 ! 1.澳門銀河 X Rado 聯乘下午茶 澳門銀河聯乘Rado 瑞士雷達錶推出法式下午茶,以「真我系列」腕錶為靈感,特製三層下午茶,食完下午茶仲可以去「澳門銀河」Rado瑞士雷達錶旗艦店換領一份心意禮物,用埋工銀澳門銀河信用卡仲有特別優惠! Rado瑞士雷達錶 x 蒙特卡洛巴黎咖啡館 獨家下午茶 價格:$488 兩位(連精美禮品) 時間:下午3時至5時30分 地點:「澳門銀河」地下,G003 訂座:8883 2221 工銀澳門銀河信用卡三月優惠 客戶可以優惠價 $328 享雷達二人下午茶,同時獲贈2杯香檳(價值 $280),節省超過50%!只限首85個預訂! 推廣日期︰即日起至 3月 31日 2.巴黎人法式餐廳「春日週末下午茶」 澳門巴黎人推出全新巨型鬱金香藝術裝置,俾大家盡情打卡!而巴黎人法式餐廳亦同時推出「春日週末下午茶」,以巴黎嘅春天為靈感,鹹點、甜點都以花同春天為主題,非常精緻!用金沙時尚信用卡俾錢仲有低至 85折! 巴黎人法式餐廳「春日週末下午茶」 供應時間:3月4日至5月28日(逢週六﹑週日及公眾假期供應) 價格:$368元,供兩位用。 電話:8118 8822 3.CTM 新申請或升級 1Gbps或以上居家光纖寬頻客戶即送Home media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 亞洲熱播劇集綜藝 (總值: $2,512),新申請可於 CTM X TVB Anywhere《奇妙之旅中獎遊戲》獲額外 3 次抽獎機會,贏迪士尼酒店住宿及門票!送 hmvod (原價:$49 月)及 芒果 TV 國際(原價:$38 月) 2 個月服務,俾您睇盡精彩猛片及熱播綜藝! 4.君悅酒店全新大堂酒廊下午茶 君悅酒店推出全新大堂酒廊下午茶,兩位 $358 包括黑朱古力泡芙同香烤牛肉竹炭漢堡等,仲配兩杯飲品! 君悅酒店全新大堂酒廊下午茶 供應期間:即日起至 3 月 31 日(逢星期五至星期日) 價錢: $358 2 位 電話:8868 1131 5.永利澳門咖啡苑下午茶 永利澳門咖啡苑下午茶兩位 $330, 包含 7 款甜點及 6 款鹹食,非常豐富!款式包括牛角窩夫、海鹽花生柚子馬卡龍及鵝肝及無花果撻等,仲有兩杯飲品! 永利澳門咖啡苑下午茶 價錢: $330 2 位(包含兩杯飲品) 電話:8986 3663

咖啡迷福音!Starbucks Reserve™ 插旗澳門美獅美高梅 同場加映:咖啡大師教你呷啡四大步驟
澳城餐飲
Cheers!・2018-03-09

在澳門想飲一杯高質咖啡,選擇其實不算多。但隨著美獅美高梅開幕而登陸澳門的「Starbucks Reservetrade; Coffee Experience Bar」,就由咖啡大師打骰,提供 6 種沖調方法和多款由全球搜羅而來的珍貴咖啡豆,帶來另類嘆啡體驗! Reserve Coffee Experience Bar 以開放式設計,Bar 枱上放有不同的沖泡工具,由咖啡師即席沖啡。 這間星巴克佔地 4,500 呎,是澳門區最大的分店。 6 種沖調方法 + 1% 超高質阿拉比卡咖啡豆 有別於一般的星巴克,Starbucks Reserve 只選用品質最高的阿拉比卡咖啡豆,再挑選其中最優質及具獨特風味的 1%,配搭不同的咖啡沖調方法及飲品,包括:氮氣冷萃咖啡(Nitro Cold Brew)、虹吸(Siphon)、手沖(Pour Over)、濾壓壺(Coffee Press)、Chemex 咖啡壺及 Black Eagle 半自動特濃咖啡機。加上約每 78 星期轉換一次咖啡豆,保證每次呷啡都有新鮮感。 分店特意引進歷經超過 14 小時冷萃,並以優質技術注入氮氣的咖啡,必試! Starbucks Reservetrade; 咖啡豆會定期(約 78 星期)更換,Keep 住帶比大家的新鮮感。 分店更特意請來澳門土生土長的藝術家霍凱盛創作了一系列融入葡萄牙色彩的藝術作品。 「星粉」一定不能錯過澳門美獅美高梅分店獨家發售的 Starbucks Reservetrade; 系列商品!(MOP 130 480) 咖啡雪芳蛋糕(MOP 43) 、野莓朱古力蛋糕(MOP 43)和烤牛肉法式三文治(MOP 58)都是星巴克的新品,配搭咖啡一流。(左至右) 咖啡大師教路!呷啡四大步驟 小編邊睇咖啡師沖啡的同時,亦不忘向咖啡師取經,請教了品嚐精品咖啡的正確步驟。共可分成輕聞、輕啜、細味及描述四大步驟。 ► 輕聞:以手掌作杯蓋,慢慢吸入咖啡香氣。 ► 輕啜:剛沖好的咖啡溫度較高,所以輕呷咖啡,慢慢品嚐咖啡的味道。 ► 細味:大口喝下,讓咖啡停留口腔 2 秒左右,全方位感受咖啡的特性。 ► 描述:最後可形容咖啡的口感及自身體會。 澳門美獅美高梅星巴克 地址:澳門美獅美高梅 G 層 120 號鋪 開放時間:星期日至星期四及公眾假期 0730 ndash; 2300;星期五、星期六及公眾假期前夕 0730 ndash; 0000