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出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店
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蘇蘇・2018-04-30

小黃車(台灣的計程車)正緩緩的向著目的地行進著,走過與澳門新馬路有點相似的林森北路,蘇蘇正坐在車內看著一間又一間的舊式小店映入眼簾,感覺多了一份親切感,終於小黃車就在一座外表不甚起眼的建築物前停下來了,這裡就是今次的目的地<歐華酒店The Riviera Hotel>。 這是住在台北的好朋友推薦的,在出發前也曾在網上搜尋了一些資料,發現這酒店是好評不絕,不過當到達酒店時,忍不住越過交通燈行人通道跑到對面看著酒店的外牆,心想這間不是位於商圈和捷運站附近、外表屬於平實的商務酒店究竟有什麼特別? 它憑什麼獲得不少好評呢? 站著是沒有答案的,進去看看吧。 再次越過交通燈回到酒店門口,剛才放在酒店旁那笨重的行李已經被醒目的門僮保管著,他看見我走回來立即把玻璃大門打開,我的行李安靜的依偎在他的身邊,我向他微笑點點頭,爽快的步進大堂。 整潔的大堂,讓人眼前一亮,有家的感覺,印象分提升中。 前台的服務員十分友善,手續也是簡易又迅速,不消一會入住手續完成了,電梯就在前台的對面,究竟房間是什麼樣子的呢? 歐華酒店樓高7層,共有112間6種不同類型的客房,蘇蘇的房間就在最高一層的商務客房,進入了升降機按了7字,不消一會就到達了,升降機的門緩緩打開,眼前好像進入了另一個境界。 我以為升降機是一個秘密的時光隧道,帶我去了歐洲其中一所大宅。。。 酒店由法籍著名建築師 Gerard Jardonnet 所設計,裝潢取自法國南方優雅精緻的設計主題,亦曾於2012年榮獲國際LEED綠建築金級認證,走廊充滿著古歐洲風情、融入東方中華文化設計風格,華麗舒適的梳化、圖案系的地毯,牆上掛了許多畫作 ,還有隨便放在一旁的古董傢俱及擺設。。。(是真的耶,嚇!)。 好幾年也沒試過用鎖匙打開酒店的房間門了,看著我手裡的那把鎖匙,不知為什麼腦海裡突然浮現香港四大天王之一的黎明那首『對不起,我愛你』的MV第一句對白。 『只要是同時同人同地點,我們都會再相遇…』 究竟房門後有什麼等著我呢? 等著蘇蘇的當然不是黎明,而是一間法式的商務客房。(笑”) 房間感覺很溫暖,而且空間感很好,走近窗台,風景是美好的,視野是廣闊的,遠處可看見台北著名的圓山飯店。 房間裡面設備齊全,應該有的都有,好像毛巾、浴衣、拖鞋、熨斗、熨板、雪櫃、咖啡、茶葉、保險箱、熱水壺、蒸餾水、迷你吧、電子馬埇等,還有備用枕頭和棉被。不應該有的當然沒有,但發現很多其他酒店沒有的也有。 看著洗手間的置物架上那洗衣液,感覺酒店真的很貼心,而個人護理用品是國際生態認證中心EcoCert認證的環保產品Eco Boutique,知道用這個品牌的成本不便宜啊,但可以減少對海洋和環境的傷害,這是一個現今世界重要的課題。 還有一張瑜珈墊和兩個垃圾桶,白色的桶子清楚標示這是放可回收垃圾的,另一個則是放一般垃圾的,酒店的環保意識很好,已經為環保出了一分力。還有接駁巴士的時間表,晚上就要好好安排我餘下的行程了。 看過房間後,還是心繫外面的景致,聽說每一層房間外的走廊設計都各有主題,從酒店中庭的天井就可以看到,從天井一望下去就會發現綠意盎然的中庭,很漂亮。 記得剛才踏出升降機的一剎那,看見左邊有一個漂亮的空間,當時記著一定要找時間去逛逛。 滿歐洲風情的休憩空間,跟朋友閒聊抑或看看書都是一個好地方,拍照更是無敵。記得前台人員說過我所住的樓層有一條樓梯是通往健身中心的。 拾級而上,發現這裡景致優雅,剛巧遇上日落美景,真是『夕陽無限好,只是近黃昏。』 看見不遠處有一個類似公園的地方,應該就是著名的花博公園吧,有時間應該要去逛逛。健身室面積不大,不過基本設施齊全,夠用就好了。 拾級而下去每一層走廊找驚喜,這酒店面積雖然不是很大,但每一個樓層,每一個地方都有意想不到的驚喜。 3樓至6樓的走廊風格各有不同,6樓的地毯很特別,好像一個又一個的時光隧道一樣。 2樓是酒吧和設備齊全的商務中心,工作之後還可以喝一杯放鬆一下。 一直有個信念,正能量生活,就是由豐富的早餐開始,所以早餐是非常重要的,這一天懷著期待的心情走進1樓的西餐廳,發現這是一個十分有誠意的自助早餐。 自助早餐食物種類豐富,包含中西式、還有日式、甚至港式的都齊全,沙律、麥片、麵包、鬆餅、涼菜、肉類、麵食、水果等等一應俱全,看過網上資料,奄列和溫泉蛋更是不可錯過,而且食物新鮮,比想像中理想太多了,歐華酒店的驚喜真是一浪接一浪。 酒店更有一間在台北非常著名的地中海牛排餐廳,酷愛吃牛排的人怎可以錯過? 想知道餐廳有什麼好吃嗎? 給我多一點時間,一定會跟大家分享的。 整體上,歐華酒店雖然離開捷運站有10分鐘左右的腳程,不過在這旺中帶靜的地區,又有一番舒適感,而且酒店無論在服務抑或品質都讓人感覺認真又貼心,所以在蘇蘇心目中也是打很不錯的分數。 歐華酒店 The Riviera Hotel 地址:台北市中山區林森北路646號 電話:02-2585-3258 交通方式:捷運中山國小站 1號出口 步行約10分鐘 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

台灣本土人氣有機護膚良心品牌。童顏有機 Inna Organic
美容
蘇蘇・2018-02-07

記得大約在10年前,身邊還沒有太多朋友會使用台灣面膜時,經朋友介紹,蘇蘇已經開始用了,因為當年在港澳售賣的面膜選擇不算太多,大多數是專櫃品牌,零售店的很多也試過了,後來無意中發現原來台灣的面膜很好用,而且價錢比港澳的還便宜,當時還介紹了給很多朋友試用,大家都驚喜原來台灣的面膜品質很好耶,所以除了國際大品牌的,台灣的也是我的最愛。 所以一直以來蘇蘇都喜歡試用台灣出產的面膜,不同品牌都有試,但自從去年經過一位台灣愛美愛童顏的朋友推薦,我愛上了她們。 來自台灣有機護膚品牌《童顏有機 InnaOrganic》面膜,她們使用歐盟認證優質安全的有機乳香複方精油,成份符合美國 *EWG’s Skin Deep 綠色安全評比,是台灣唯一拿到美國EWG成份認證標準的品牌,而且全系列都不含酒精、人工香精,更不會進行動物測試,100%適合素食者,用得放心。 *EWG= Environmental Working Group ,收錄大量化妝,保養,洗沐等品牌產品的成分資料及相關安全資訊,且擁有全世界最大最公正的消費者產品安全導覽網站,一個月超過百萬人瀏覽,對每一種成分都標有危害指數,只要上其網站查詢,在此基礎上即可查詢到某個化妝品的綜合評分。 去旅行當然要帶一點面膜在身邊,特別是如果要乘搭4個小時以上的飛機旅程,在那乾燥的機艙環境下,皮膚的水份很快就會被抽乾,要緊記敷一片補濕面膜,之後在下飛機時妳看來就會是容光煥發的了,相反的就只會讓人覺得妳的皮膚又乾又黃呢。 在酒店房間敷面膜是常識吧,早前蘇蘇去了台北,但手上的面膜已經用完了,幸好其中一站蘇蘇就是住在台灣的家 Home Hotel 大安館 (忠孝復興捷運站走3分鐘),這裡就是《童顏有機 InnaOrganic》其中一個銷售點,就在5樓接待櫃台的對面,太方便了吧。 去到房間已急不及待拿面膜出來先敷一片,讓我可以在晚上容光煥發的跟台灣好友們聚會。 這個面膜敷起來感覺清爽但水份滿滿的,最重要是面膜質地超貼服,遠觀根本看不出有敷面膜。原來單是面膜紙已經十分考究,童顏有機採用的是日本頂級隱形布膜「冰羽靈」,100%棉籽絨製作,具生物可分解性,厚度僅0.1mm,極度輕、薄、透,但不會糾結在一起,她是使用特殊連續長纖維射出成型,在製造過程中不需膠水聚合,因此不易造成肌膚過敏,使用機器折疊,不會發生人工折疊導致布膜受污染發霉的情況,很貼心吧。 面膜選擇共有5款,包括乳香賦活緊致隱形面膜、沒藥水潤淨化隱形面膜、玫瑰天竺葵修護舒敏隱形面膜、橙花光采嫩白隱形面膜以及檸檬茶樹平衡控油隱形面膜。 以現在的天氣以及個人皮膚狀態而言,蘇蘇比較喜歡以下3款。 乳香賦活緊致隱形面膜 要成份為有機乳香複方精油、有機夢蝶草、有機白茶萃取等,能抗老緊緻、撫平細紋及減淡皺紋。敷完後感覺肌膚滋潤、細緻有光澤,還有緊緻的感覺,十分適合因工作繁忙而引起肌膚疲倦的我。 沒藥水潤淨化隱形面膜 主要成份為有機沒藥複方精油、旱地鼠尾草超保濕因子、葵花籽等,有長效保濕、淨化肌膚,修護乾裂缺水肌之效。敷完後感覺肌膚十分水潤,而且亮白度提升了,粗糙感減少了,十分適合好像蘇蘇一樣肌膚經常感到乾燥的人。 其實乳香和沒藥是古時的矜貴藥品,經研究發現亦含天然的抗老化成分,記得在聖經有提及三王朝拜耶穌時就是帶著它們作為送給耶穌誕生的賀禮,現在敷在我的臉上,感覺很奢侈,但價錢又合理。 玫瑰天竺葵修護舒敏隱形面膜 主要成份為有機玫瑰天竺葵複方精油、艾草、玫瑰果、蘆葦花、茯苓萃取等,可以舒緩泛紅敏感肌、提升肌膚防禦力,在夏天時還可作為曬後修護,蘇蘇的皮膚很容易泛紅,我的美容師就十分清楚,現在每次早起發現泛紅時,先敷一片再化妝,問題就解決了。 至於橙花光采嫩白隱形面膜以及檸檬茶樹平衡控油隱形面膜,蘇蘇比較喜歡在夏天用,對我個人而言,會比較適合。 其實這5款面膜的味道都是自然精油香味,沒有刺鼻的香精味,質地又薄又貼,雖然有滿滿的精油,但不容易滑下來,在敷面膜的過程中,真的有放鬆的感覺。蘇蘇近這一年沒空去美容院做Treatment,她家的面膜幫助真的很大,虎紋真的淡了,輪廓真的緊緻了。 每天都用的面膜,當然要嚴選,連台灣本地朋友都推薦這品牌,真的不會錯的了。 試過《童顏有機 InnaOrganic》的面膜後,當然也要試試她家的護膚品,她們的成份也是跟面膜一樣也是符合安全有機標準的。當然如果沒有試用過,不知道是否適合自己的肌膚是有點冒險,發現台灣的護膚品很少有試用裝的,不過可以考慮先試試旅行裝。 乳香保養旅行組 這套旅行裝除了適合試用外,送禮也是個不錯的選擇,一小袋隨身超實用,從清潔到保養,攜帶方便,出差、出遊、準備待產包都適合。 純真輕顏洗卸凝露 15ml 洗卸凝露是採用100%天然來源成份,溫和潔淨不刺激,卸淡妝、防曬、BB霜也沒問題的,不過如果成份有石化系成分的彩妝,如睫毛膏、防水彩妝或防水眼線等,那就需要另覓其他品牌的了。 乳香前導醒肌水 15ml 開啟肌膚吸收保養通道,可穩定膚況、保濕,防止肌膚衰老,有機乳香純露輔以有機絲柏純露,穩重的木質調氣味,絕無人工香精。 乳香活膚修護乳 10ml 內含有機乳香複方精油、有機玫瑰純露、植物菑醇等成份,有預防衰老,滋養乾燥敏感肌膚,改善皺紋,恢復光澤之效。 乳香緊致馥活露 5ml 嚴選獨家輕馥活油、有機堅果油、有機荷荷巴油等成份,有緊致、鎖水,水油平衡之效,質地輕薄透。 乳香逆時童顏霜 5ml 內含有機乳香複方精油、荷荷芭智能乳化蠟、RIBOXYL天然核糖肌活因子等,可撫平皺紋、對抗肌膚老化、提升肌膚彈性,使肌膚由內而外恢復光澤。 另外,蘇蘇十分欣賞她們的企業理念,產品拒絕過度包裝,她們也承諾將收入的1%捐贈關懷兒童教育,拒絕動物測試,是台灣一所良心企業。 如果還未有時間去台灣怎麼辦? 其實去年在社交平台放貼後發現原來身邊有些朋友也是她們的粉絲,除了親身去台灣(她們有不少方便的零售點) 買很多回來外,最方便的就是網購,只要買滿台幣5,000元,全球免運費耶。而且在她們的網站經常會有不少好康優惠,有興趣的大家要去看看啊! 詳情: https://tinyurl.com/y7rhjq8f 其實原來現在除了台灣實體櫃點和網購之外,香港的銅鑼灣、尖沙咀和觀塘等,澳門的高士德和塔石區也已經有專櫃或小店出售她們的產品了。 詳細地址: https://tinyurl.com/y9lgdzy9 **以上產品及產品資料乃品牌提供,文中個人體驗感受只供讀者參考之用。 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 臺灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

孩子 增高 六大重點
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-14

有專家指出,仔女的身高有35%來自父親,35%來自母親,其餘的30%就是後天因素。雖然遺傳決定大部分,但如何從飲食、運動、睡眠來幫助發揮遺傳生長潛力,也是家長們值得留意的地方,不想孩子錯過黃金 增高 期,以下6點大家要留意! 蛋白質吸收成主因 好多家長以為孩子長高都是靠吸收鈣質,但其實蛋白質的影響也很大。營養師Katrina指出,蛋白質分為動物性及植物性,動物性來源如豬、牛、雞、羊、魚、奶、蛋等,植物性蛋白質就可在乾豆類、果仁類、五穀類找到。「一般6歲以下兒童每天建議肉類食用量1.5至3両肉,6歲至10歲就3至5両,而一両生肉(一隻麻將大小)就有7克蛋白質。」 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 2 Katrina提醒,雞蛋、奶類產品、豆類都含豐富蛋白質,故計算每日吸收量時,亦需將這些食物計算在內,如果長時期過量吸收蛋白質(大量食肉),有機會增加腎藏的負荷量。「現時一個幼稚園孩子,每日要1,000卡路里,小學生要1,500卡,中學生就同成人一樣,差不多2,000卡,蛋白質是每日熱量的10至20%便足夠。 兒科專科營養師 詹佩鳳(Katrina ) © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 4 為了方便計算,以午餐盒為例,分為六格,三格白飯、兩格菜,一格肉,那麼就不怕超標。」不過,對於不愛吃肉的孩子,Katrina建議家長應該注意從其他食物中補充蛋白質,因蛋白質不足,有可能會導至體形比同齡細粒。 高蛋白質食物 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 高蛋白質食物 鈣要避鐵質同食 骨骼主要由鈣質組成,孩子要增高亦必須攝取足夠鈣質。據美國國家醫藥局建議,0至6個月大幼兒每日須攝取200毫克鈣質,6個月至1歲起要攝取260毫克,1歲至3歲要700毫克,4歲至8歲要1,000毫克,而9歲至18歲則要1,300毫克。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 7 Katrina指出,不少食物都含高鈣,如牛奶、芝士、乳酪,如孩子不愛飲奶類,也可在豆腐、腐竹,等豆製品中吸收鈣質,而一些連骨的白飯魚、沙甸魚、連殼的蝦仔亦有含一定鈣,家長可多加利用作烹調之用。「鈣質幫助生長,但家長為孩子補鈣時,食物的配搭也要留意,打比方說不要同一餐食豆腐時又食牛肉,因為如果鈣質食物與鐵質食物同時間食用,有機會妨礙鈣質吸收,浪費營養!」 高鈣質食物 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 高鈣質食物 日曬廿分鐘補維他命D 鈣有多好,也要有維他命這「伯樂」幫手,才可令骨骼吸收更多鈣質,提升鈣質吸收率。在食物方面,選擇不多,只有在蛋黃、沙甸魚及白飯魚就可找到少量維他命D,但放心,其實身體可以透過皮膚接觸陽光而自行製造維他命D。「對兒童來說,每天在戶外遊玩及做運動最少20至30分鐘,以增加維他命D的吸收。不過,在選擇曬太陽的時間段也有要求,不要選擇中午暴曬時分,應該選擇上午10時前或下午4時後,以避開強烈的紫外線。」Katrina說。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 7 瞓足有助長骨骼 生長激素是由腦下垂體所分泌,能促進骨骼、肌肉、結締組織的生長發育,因此,世界衛生組織建議孩子每天定時睡眠8至10小時,因為睡眠期間,生長激素的分泌量較早上、中午的時分高得多,特別是在熟睡後1小時其生長激素分泌量達最高量,而夜晚11點至隔日凌晨1時為分泌的高峰期,建議兒童晚間9點前就寢。至於進入青春期的年輕人,由於學業功課多,又或者顧住玩樂,一般都比較夜瞓,但持續不夠休息的話,生長激素的分泌量自會較少,有機會影響發育,建議最少也有8小時睡眠。另外,心理狀態會影響生長激素的分泌,若心理壓力過大、長期憂鬱,生長發育也會受影響。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 8 青春期內谷運動 人有兩個快速生長的黃金期,一是嬰兒期,一是青春期。到了青春期,孩子的身高會爆炸式速度增長,女孩每年長高6厘米至11厘米,男孩每年長高7厘米至12厘米,而當他們的生長板(growth plate)鈣化,就會停止長高(女孩約16歲,男孩約18歲)。只要把握人體骨骼生長板即將鈣化封閉之前,能做好的、正確的運動,可以促進全身血液循環,刺激生長激素分泌,增加對骨端骺板的刺激,從而促進骨骼的生長。建議多做跑、跳、游泳等運動,每周進行3次,每次持續30分鍾,而那些負重性的運動,比如舉重、舉啞鈴等,對身高增長不利,此階段還是少掂為妙。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 9 正確姿態要保持 不少青年在發育時,站立和走路時,習慣性身體和雙肩向前傾,加上彎身做功課,都會使韌帶過分伸展,容易形成寒背等問題。改正姿勢及避免繑腳等不良坐姿,可以令發育中的骨骼端正,雖然不會令他們實際長高,但1厘米至2厘米的變化肯定出現。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 10 身高估計有方程式 坊間有條遺傳學預測方程式,如男孩未來身高是(父親高度+母親高度÷2 + 6.5,而女孩未來身高則是(父親高度+母親高度)÷2 – 6.5。以此方程式試算一下,如果爸爸高175厘米,媽媽高165厘米,那麼他們的兒子會高176.5厘米,女兒則是163.5厘米。不過,公式只是大體 符合「高加高生高,高加矮生高,矮加矮生矮」的遺傳學原則,如加埋後天因素影響,數字就會有不同。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 11 如何判斷兒童矮小? 衡量孩子身高標準有一個專門的「生長曲線圖」,對照曲線圖,如果孩子身高低於同年齡人群平均身高的標準,即是矮小。如果自己難以掌握生長曲線圖的使用,可以在就診時詢問醫生。另外,一般造成矮小的原因,可分為病理性及非病理性,前者包括內分泌疾病(如生長激素缺乏症、甲狀腺激素不足)、患有先天性疾病(如特納氏綜合症)、出生小於胎齡(嬰兒體重較出生周數應有重量為輕)、營養不良、長期病患者等,而後者原因包括家族性身材矮小、發育遲緩等。兒科醫生指,一般要醫治方法,如是因甲狀腺激素不足,使建議服用甲狀腺激素補充劑, 如是因生長激素不足,則可接受注射生長激素,但兩者都有機會出現如水腫、頭痛等副作用。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 表1 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 表2 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://www.msn.com/

澳門雅辰酒店金麗軒×獺祭 | 清酒與粵菜交織的極致味蕾饗宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」,為美食及清酒愛好者帶來了一場難忘的殿堂級夜宴體驗。 活動特邀「獺祭」品牌總監松藤直也先生(Mr. Naoya Matsufuji)親臨現場。在獺祭大師班中,松藤先生傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。大家不僅有機會對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue),還能細細品味獺祭45、獺祭39等標誌性酒款的細膩分野。品牌大師全程解析釀造秘辛與風味圖譜,讓每一位與會者都對獺祭清酒有了更深刻的認識。 隨後的七道式品鑒晚宴,更是將此次活動推向高潮。金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚匠心獨運,以粵菜為基調,精心設計了七道粵韻盛宴。從四款前菜「醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條」「紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞」與「鮑魚鷄肝醬米脆」搭配獺祭純米大吟釀45氣泡酒;到鮮味十足的「松茸鮮竹笙蟹黃雲吞」搭配獺祭純米大吟釀三割九分,到魚類佳餚「醃漬仁稔蒸東星斑」配獺祭純米大吟釀二割三分,再到禽類「烤燉香酥油鴨髀」搭配Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) ,以及主菜「牛肝菌燴帆立貝岩米」與獺祭美酔二割三分純米大吟釀相得益彰,最後以四款甜點完美收尾,演繹出清酒與粵式珍饈的天作之合。 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一次舌尖上的旅行,更是一次文化與美味交融的盛宴。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的優雅氛圍中,賓客們沉浸於獺祭清酒的醇厚與粵菜的精緻,感受著傳統與創新的激情碰撞。 澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」 筆者與主辦方合影留念: 「獺祭」品牌總監松藤直也先生(左一)、金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚(左二)、「獺祭」品牌大使 Benny Lee (右一) 、澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生(右二)、澳門雅辰酒店餐飲總監Leo Tan (右三) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生親臨澳門出席活動 「獺祭」品牌總監松藤直也先生在獺祭大師班中傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。 賓客在大師班上對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生為賓客簽名留念 餐廳介紹 創立於1984年的金麗軒中餐廳,歷經三十餘載歲月沉澱,始終堅守粵菜本真。以「承古創新」為核心理念,將百年傳統廚藝與當代美學相融合,嚴選可持續生態食材,打造兼具文化厚度與時代氣息的頂級粵饗體驗。 金麗軒中餐廳環境典雅 「獺祭清酒品鑒晚宴」美饌佳釀搭配亮點: 前菜/Appetizer 醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條 Cold beef tendon with five spice and aged black vinegar dressing Chopped broccoli with chili pickle 紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞 Crispy-fried puff with Iberico barbecue pork and Oscetra sturgeon caviar 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 尚/Premium Course 鮑魚鷄肝醬米脆 Crispy fried dried rice with chicken liver paste and baby abalone 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 鮮/Seafood Course 松茸鮮竹笙蟹黃雲吞 Poached crab roe and bamboo pith with mustake mushroom in flounder soup 獺祭純米大吟釀三割九分 魚/Fish Course 醃漬仁稔蒸東星斑 Steamed spot grouper with homemade marnade Chinese gooseberry 獺祭純米大吟釀二割三分 禽/Poultry Course 烤燉香酥油鴨髀 Grilled double - boiled Chinese preserved duck leg Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 主/Rice Course 牛肝菌燴帆立貝岩米 Braised rock rice with Hokkaido Yesso scallop and porcini mushroom 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 甜/Dessert 陳皮桔子流沙包 自家製豆醬雪糍 Homemade preserved yellow bean paste ice - cream 脆酥甜豆茸香蕉 手工酸薑皮蛋酥 Baked sweet sour ginger and cream puff Crispy - fried banana with sweet beans Madarin and egg yolk custard bun 「獺祭清酒品鑒晚宴」特色酒款: 1. 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 山田錦・精米歩合度45% 2. 獺祭純米大吟釀三割九分 Dassai 39 此款純米大吟釀飲入口中,散發出華麗豐饒的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,尾韻悠長。 山田錦・精米歩合度39% 3. 獺祭純米大吟釀二割三分 Dassai 23 使用研磨僅存至 23% 的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。 山田錦・精米歩合度23% 4. Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 作為獺祭的旗艦清酒,獺祭藍 二割三分 象徵著旭酒造只釀造最上乘純米大吟釀的執著。精選最高品質的「山田錦」酒米,精米步合嚴控至23%,突出哈德遜河谷天然水源的獨特魅力,打造出這款層次豐富、極具紐約風土的清酒。 香氣複雜,融合茴香、梨與棉花糖的芬芳,逐漸展現明亮的檸檬戚風、金銀花與核果風味,尾調帶有一絲礦物質感。 5. 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 「純米大吟釀 獺祭美醉」經過磨至二割三分,已重新誕生。對於旭酒造來說,低酒精的酒一直是20年來的課題,多次挑戰卻都被高牆擋住。通過加水調整無法達到滿意的味道和香氣。在發酵初期階段,進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理,最終釀造出酒精度數未達12度的酒。壓榨後,不進行任何加水,直接裝瓶。因此,即使酒精度數僅有11度,也誕生了香氣濃郁,且具有純米大吟釀品質的清酒。 山田錦・精米步合度 23% 與「獺祭」品牌總監松藤直也先生合照留念 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一場跨越山海的舌尖之旅,更是東西方飲食文化深度交融的藝術盛宴,融合東瀛酒韻與嶺南風味的盛會,以極致匠心開啟味蕾與文化的雙重探索。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的雅致氛圍中,賓客們沉醉於獺祭清酒的馥郁芬芳與粵菜的細膩精巧,見證傳統烹飪智慧與現代創新理念的精彩對話。 金麗軒中餐廳位置:澳門雅辰酒店2樓 營業時間: 午巿11:00 - 15:00, 晚巿18:00 - 22:00 查詢及預訂:(853) 87933821 電郵:klh.glm@artyzenhotels.com

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」,與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱,他的醋飯以熟成赤醋調製而成,配合頂級漁鮮及食材,以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡,充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」,亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」,更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作,並開始壽司職人生涯,積累豐富的經驗,鞏固基本功,以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺,相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時,上野的出品尊重每位賓客的需求,適時作出個性化的調整,靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前,上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之,在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku(はっこく)工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店,繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店,廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡,由醋飯、漁獲到魚鮮的處理,每項細節均有著嚴謹的追求,以達至食材鮮味互相融合的黃金比率,握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類,以獨門配方調製出不同風味的醋飯,更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份,相互契合,務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮,上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商,直接採購當造的優質漁獲;並憑著上野料理長高深的職人造詣,運用魚肉熟成、醃製等處理技術,呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味,為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米,以達至講究的「濕度、質感及口感」比例,混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢,他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢,當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利(シャリ),以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括:吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等,食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷:又稱突先卷,「突先」位於吞拿魚的頸部位置,每條吞拿魚只有1%這個部位,比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有,肉質彈牙,魚味濃郁鮮美,堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此,手卷一般在餐後奉客,但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜,作為餐單首道菜式,讓賓客打開味蕾。 1) 鰤魚壽司:採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」,口感細膩,肉質鮮甜。 2) 太刀魚壽司: 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA, 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處,營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚,可突顯鮮味,在壽司上放上少許自家調製醬汁,讓整體味道更為清新可口。 3) 白蝦壽司: 白蝦是日本富山灣的特產,在天然環境生長,是較貴的食材,有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶(Autolytic Enzyme),生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4) 沙甸魚磯邊卷:當造的沙甸魚,加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷,入口肥美鮮濃。 5) 金目鯛壽司: 色澤鮮紅,油脂含量適中,肉質細膩,與黏稠香軟的醋飯互相結合,相得益彰。 6) 鮟鱇魚肝壽司: 鮟鱇是一種海魚,有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋,鮟鱇魚肝一般是切成圓形,今次以碎上方式,與魚肝熬成的醬汁做成壽司,加上細葱,口感綿密滑順,油脂柔嫩香醇。 7) 北海道毛蟹壽司: 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中,蟹身呈棕色,全為滿佈細毛,煮熟後呈鮮橙紅色,是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉,肉質鮮嫩,上層為黃色的蟹膏,味道濃郁鮮甜。 8)赤身吞拿魚壽司: 近魚背中間部位,脂肪比例較少,肉呈紅色,質感較為結實,魚味濃郁。 9)大拖羅壽司: 肉身顏色較淺,是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置,蘊含EPA和DHA,入口即溶,魚味濃郁。 10)北海道海膽壽司: 採用北海道著名的大極上海膽,金黃色澤鮮明,甘甜鮮味,滿滿的幸福感。 11)白子壽司: 採用了鱈魚的精巢,有很高的營養價值,含豐富的蛋白質及維他命B等,被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋,口感綿密柔滑,帶有乳狀的感覺,入口即溶,味道濃厚。 12) 海鰻壽司: 海鰻肉質綿密鬆軟,入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁,味道濃郁滋味。 13) 鱸魚壽司: 油份較高的白肉魚,以火輕燒表面,帶出油脂香味。 太卷:江戶前壽司傳統式太卷,材料豐盛,包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸:在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子,味道鮮美。 味噌湯:吃完一輪壽司,來一客味噌湯,暖胃舒坦。 清酒配搭方面,選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀,更能突顯不同壽司及菜品的層次,讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」,非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝,以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束,賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素,同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢,與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比,碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位,讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝,了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置: 澳門美高梅 營業時間: 星期二至五: 下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午2時30分 | 下午6時至晚上11時 查詢|訂位電話: (853) 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」,令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」,特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日,美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa,在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗,包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶,以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴,藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性,為澳門再創跨界食藝巔峰,誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮,曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」(Coupe du Monde de la Pâtisserie)冠軍及「法國最佳手工匠人」(Meilleur Ouvrier de France - M.O.F.)的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」,表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」,三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單,以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品,至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性,堅持不銷售零售產品,謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆,製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」,不斷研發新的技術與方法,展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」,這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗,改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材,整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品,朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味,經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝,成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性,結合其融會先進的烹飪技藝,他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢,選用了爽脆的紅菜頭,內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪,以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫,化成輕盈的可可脂香作點綴,沾上九層塔的醬汁,非常清新,令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% | 紅菜頭 | 里科塔奶酪 | 九層塔 配酒:2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉,加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士,味道更形細膩,抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比,令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% | 魚子醬 | 防風根 | 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中,鮮嫩彈牙,上面放上秘製XO 醬,更為惹味;底部香炒秘魯岩米,吸收了元貝汁液的精華,輕沾香濃黑朱古力醬汁,滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% | XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒:2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine Zind-Humbrecht Roche Roulee Gewürztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚,先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒,味道略帶甜香,沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁,中西合壁,別有一番風味;還伴有香滑奶油感的參薯茸,盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% | 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒:2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ,採用了廣州的乳鴿皇,鴿肉鮮嫩肥美,以酸度頗高的紐西蘭紅越橘,中和膩感,配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁,口感濃郁,味道平衡,充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性,同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 | 紅越橘 | 黑胡椒 配酒:2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Château Monbousquet, Saint-Émilion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚:廿年陳皮罐燜和牛面頰,以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味,加入了二十年的陳皮,肉香洋溢誘人柑橘風味,大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁,具煙燻味道,伴隨黃耳及菜心苗,令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品,以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍,擺盤極具春日氣息,奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖,還有意式杏仁餅,柑橘口味為主,層次豐富,味道清新雋永,讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 | 油封可可果肉 | 柑橘果醬 | 可可果肉冰沙 | 水晶糖 | 意式杏仁餅 配酒:弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素,出餐前即做朱古力梳乎厘,口感鬆軟,內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許,可可味道香濃;雲呢拿雪糕分上,食客可自行選擇喜歡的溫度伴食,讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 | 榛子朱古力甘納許 | 朱古力梳乎厘 | 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美,美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭,讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒,分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉,締造臻緻昇華的微醺時光! 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能, MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」,活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席,聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得,觀看即席演示巧手甜點製作技巧,並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名,並以黑朱古力作主打,糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉,配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次,絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品;大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」,主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點: 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888* /兩位用 日期:3月9日至4月30日 時間:下午3時至6時 *價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源: 美高梅

【大灣區】觀落日無遺的橫琴 ※二井灣濕地公園 ※
環保自然
莫雪・2023-10-25

【大灣區】觀落日無遺的橫琴 ※ 二井灣濕地公園 ※ 已被國家允許澳門政府加入共治共管的珠海橫琴, 位於橫琴新區橫琴濱海濕地公園, 總面積約三百九十二公頃, 便包括這一片遼闊的二井灣紅樹林濕地片區, 約占面積332公頃。 另一片則是芒洲濕地片區, 約占面積60公頃。 生活在澳門的小小城區, 真值得節假日來走走, 來這一處原始的天然氧吧, 多種動植物的棲息地, 吸收滿滿的免費大自然的清新空氣, 曠野郊區更是免門票的, 放鬆一下緊張了一星期的工作思緒。 二井灣紅樹林濕地片區出遊那天, 也是節日假期, 但人流不多, 可能這裡異常遼闊吧, 繞海邊走走, 一圈大約需要一個小時, 名正其實的行大運了哈! 下午時分, 已有相當的人群於面朝大海的草地上扎駐帳蓬, 嬉玩野餐、天倫之樂中了。 太陽還掛在半高空中, 人們正等待著落日黃昏的來臨, 觀一幕大自然上演的 幻麗晚霞共落日餘暉再沉醉落入無際海面。 而海上遠處, 有一橋橫跨, 那便是新建成剛開通不久的「香海大橋」, 若從斗門到達珠海主城區 僅需約20-30分鐘的車程。悠閒至天黑暗下來, 人們才徐徐不捨收拾離開。 二井灣紅樹林濕地片區在《橫琴總體規劃》裡, 已入選擬建十大國家級濕地公園的其中一席, 被列為生態綠地, 當地政府定位這片濕地為一流的精品濕地公園, 將進一步打造成為鳥類生態家園為目標;珠江口區域珍稀紅樹林濕地資源區; 和候鳥遷徙舒適驛站停留處。 偌大的二井灣, 喜歡釣魚的, 可以臨海邊垂釣、 或草地上曬曬日光浴、走走伸展拍照觀日落, 一個放鬆優閑人少的好地方,大橋、湖面、日落、 蘆葦隨手拍都能出美照,當然, 黃昏時刻最是美麗! 地址:廣東省珠海市橫琴新區珠海橫琴濱海濕地公園 門票:無門票,免票進入 開放時間:整天 交通: 公共交通:14路;62路;86路;k10路;k11路;長隆高峰專線 自駕車輛:珠三角環線高速 -- 環島東路 -- 長隆大道(視實際情況可用手機導航) #珠海萬山‧東澳島# #横琴十里花海# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

陳康妮:未來教育與學校設計,從芬蘭教育理念中汲取啟發
文化創意
陳康妮・2023-09-26

澳門教育家陳康妮淺談海外教育理念:未來教育 Future of Learning and School Design 教育是人類社會的重要基石,它影響著每一個人的成長和發展,也影響著社會的進步和變革。在這個快速變化和充滿挑戰的時代,我們需要思考如何創造出更適合未來的教育和學校,讓學習更加有效、有趣和有意義,讓學生更加自主、創新和合作,讓教師更加專業、自由和尊重,讓社會更加多元、公平和可持續。 在這方面,我們可以從芬蘭教育理念中汲取啟發。芬蘭是一個北歐的小國,但卻在國際學生能力評估測驗(PISA)等各項教育評比中屢屢名列前茅,被譽為全球教育的典範。芬蘭教育的成功並非偶然,而是建立在一系列的理念、制度和實踐之上。以下是我從芬蘭教育中歸納出的九個關鍵要素,以及它們對於未來教育和學校設計的啟示: 教育公平:芬蘭堅持每個孩子都有權利獲得優質的公共教育,不分家庭背景、國籍、語言、性別、能力等差異。芬蘭政府為每個學生提供免費的基礎教育(7歲至16歲),包括學費、書本費、交通費、午餐費等。芬蘭還提供免費的學前教育(6歲以下)和高中教育(16歲至19歲),以及低廉的大學教育(19歲以上)。芬蘭還為有特殊需要的學生提供適切的支援和服務,例如語言補習、母語教學、特殊教育等。芬蘭還鼓勵學生就近入讀最好的公立學校,而不是追求名校或私立學校,以減少競爭和階級分化。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該致力於實現教育公平,讓每個孩子都能享受到高品質和多元化的學習機會,不受任何形式的歧視或壓迫。我們應該關注每個孩子的個別差異和特殊需求,並提供適合他們的支援和服務。我們應該減少學校之間的資源和水平的差距,並促進學校之間的合作和交流。 教育自主:芬蘭賦予教育相關的各方很大的自主權,包括教育部、地方政府、學校、教師、學生和家長等。芬蘭教育部制定了一些基本的教育目標和指導原則,但不干預具體的教學內容和方法。地方政府負責分配教育資源和監督教育質量,但不強制實施任何標準化測試或評估。學校負責制定自己的課程計劃和發展策略,但不受任何排名或獎懲的影響。教師負責設計自己的教學活動和評價方式,但不受任何規範或壓力的約束。學生負責選擇自己的學習內容和方法,但不受任何分數或競爭的驅使。家長負責參與自己孩子的學習過程,但不受任何功利或焦慮的影響。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該尊重和保障教育相關各方的自主權,讓他們能夠根據自己的情況和需求,做出最適合自己的決定和行動。我們應該建立一種基於信任和合作的教育文化,而不是基於控制和競爭的教育文化。我們應該鼓勵創新和實驗,而不是遵循傳統和規範。我們應該追求品質和意義,而不是分數和名次。 教育多元:芬蘭重視教育的多元性,鼓勵學生在不同的領域和階段進行多元化的學習。芬蘭課程涵蓋了七個核心領域,分別是語言與文化、數學與科學、社會與公民、健康與體育、藝術與文化、技術與實踐、跨學科主題等。芬蘭還提供了多種選修課程,讓學生根據自己的興趣和目標,選擇自己想要學習的內容。芬蘭還推行了項目式學習(PBL),讓學生通過跨學科、跨年級、跨文化的項目,來探索真實世界的問題,並與社區和專家合作,展示他們的學習成果。芬蘭還實施了多元智能理論(MI),讓學生發展自己在語言、邏輯、空間、音樂、身體、人際、內省等多種智能,並通過不同的方式來表達自己的學習。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該尊重和發揮教育的多元性,讓學生在不同的領域和階段進行多元化的學習。我們應該提供多種選擇和機會,讓學生根據自己的興趣和目標,選擇自己想要學習的內容。我們應該推動項目式學習,讓學生通過真實世界的問題,來體驗和解決問題的過程,並與社會和專家合作,展示他們的學習成果。我們應該實施多元智能理論,讓學生發展自己在不同領域的潛能,並通過不同的方式來表達自己的學習。 教育整合:芬蘭重視教育的整合性,鼓勵學生在不同的層次和方面進行整合性的學習。芬蘭課程強調了跨學科主題的重要性,例如可持續發展、文化多樣性、創新與創業等。這些主題涉及到多個學科領域,要求學生運用不同的知識、技能和態度,來理解和處理複雜的問題。芬蘭還強調了跨年級、跨班級、跨文化的合作學習,讓學生與不同年齡、背景、能力、興趣的同儕一起學習,並從中互相學習和支持。芬蘭還注重了跨校園、跨社區、跨國際的聯繫學習,讓學生與不同地區、文化、國家的人士交流和合作,並從中拓寬視野和增進理解。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該重視教育的整合性,讓學生在不同的層次和方面進行整合性的學習。我們應該強調跨學科主題的重要性,讓學生運用不同的知識、技能和態度,來理解和處理複雜的問題。我們應該強調跨年級、跨班級、跨文化的合作學習,讓學生與不同年齡、背景、能力、興趣的同儕一起學習,並從中互相學習和支持。我們應該注重跨校園、跨社區、跨國際的聯繫學習,讓學生與不同地區、文化、國家的人士交流和合作,並從中拓寬視野和增進理解。 教育個性:芬蘭重視教育的個性化,鼓勵學生在自己的節奏和風格下進行個性化的學習。芬蘭課程允許學生在一定的範圍內,自由選擇自己的學習目標、內容、方法和進度,並根據自己的興趣和能力,進行不同程度的深入和延伸。芬蘭教師根據每個學生的特點和需求,提供個性化的指導和支援,並採用不同的教學策略和評價方式,來適應每個學生的學習風格和偏好。芬蘭學生根據自己的情感和動機,調節自己的學習態度和行為,並負責自己的學習過程和結果。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該重視教育的個性化,讓學生在自己的節奏和風格下進行個性化的學習。我們應該允許學生在一定的範圍內,自由選擇自己的學習目標、內容、方法和進度,並根據自己的興趣和能力,進行不同程度的深入和延伸。我們應該根據每個學生的特點和需求,提供個性化的指導和支援,並採用不同的教學策略和評價方式,來適應每個學生的學習風格和偏好。我們應該根據每個學生的情感和動機,調節自己的學習態度和行為,並負責自己的學習過程和結果。 教育實踐:芬蘭重視教育的實踐性,鼓勵學生在實際情境中進行實踐性的學習。芬蘭課程強調了實驗、探究、創造、表演等動手動腦的活動,讓學生通過親身體驗來獲得知識、技能和價值觀。芬蘭還提供了豐富多彩的課外活動,讓學生參與各種興趣小組、社團、競賽、展覽等活動,並通過這些活動來發展自己在各方面的才能。芬蘭還推行了職業教育與培訓(VET),讓學生在高中階段就可以接受職業技能的培訓,並通過實習、見習等方式,在真實工作場所中體驗職業生涯。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該重視教育的實踐性,鼓勵學生在實際情境中進行實踐性的學習。我們應該強調實驗、探究、創造、表演等動手動腦的活動,讓學生通過親身體驗來獲得知識、技能和價值觀。我們應該提供豐富多彩的課外活動,讓學生參與各種興趣小組、社團、競賽、展覽等活動,並通過這些活動來發展自己在各方面的才能。我們應該推行職業教育與培訓,讓學生在高中階段就可以接受職業技能的培訓,並通過實習、見習等方式,在真實工作場所中體驗職業生涯。 教育反思:芬蘭重視教育的反思性,鼓勵學生在不斷的反思中進行反思性的學習。芬蘭課程強調了自我評價和同儕評價的重要性,讓學生通過自己或他人的觀察和回饋,來評估自己的學習過程和結果,並根據評價結果來改進自己的學習。芬蘭教師也經常進行自我反思和專業發展,通過參與教師社區、教師研究、教師培訓等活動,來提升自己的教學水平和素質。芬蘭學校也定期進行內部和外部的質量保證和改進,通過收集和分析各種數據和信息,來評估學校的教育效果和問題,並根據評估結果來制定改進計劃和措施。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該重視教育的反思性,讓學生在不斷的反思中進行反思性的學習。我們應該強調自我評價和同儕評價的重要性,讓學生通過自己或他人的觀察和回饋,來評估自己的學習過程和結果,並根據評價結果來改進自己的學習。我們應該也經常進行自我反思和專業發展,通過參與各種教育社區、教育研究、教育培訓等活動,來提升自己的教育水平和素質。我們應該也定期進行內部和外部的質量保證和改進,通過收集和分析各種數據和信息,來評估教育的效果和問題,並根據評估結果來制定改進計劃和措施。 教育開放:芬蘭重視教育的開放性,鼓勵學生在開放的環境中進行開放性的學習。芬蘭學校的設計和佈局都體現了開放性的理念,學校的空間和設備都是靈活和多功能的,可以根據不同的教學和學習需求進行調整和變化。芬蘭學校的氣氛和文化也體現了開放性的理念,學校的規則和管理都是民主和參與的,可以根據不同的情況和意見進行協商和決定。芬蘭學校的關係和溝通也體現了開放性的理念,學校的師生、家長、社區等都是平等和尊重的,可以根據不同的需要和目標進行合作和交流。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該重視教育的開放性,讓學生在開放的環境中進行開放性的學習。我們應該設計和佈置開放性的學校空間和設備,讓學校能夠根據不同的教學和學習需求進行調整和變化。我們應該創造和維護開放性的學校氣氛和文化,讓學校能夠根據不同的情況和意見進行協商和決定。我們應該建立和發展開放性的學校關係和溝通,讓學校能夠根據不同的需要和目標進行合作和交流。 教育全面:芬蘭重視教育的全面性,鼓勵學生在全面的視角中進行全面性的學習。芬蘭課程強調了全球公民素養(GCED)的重要性,讓學生通過對全球議題、多元文化、人權與責任等主題的學習,來培養自己在認知、情感、行動等方面的全球公民素養。芬蘭還強調了21世紀技能(21CS)的重要性,讓學生通過對批判思考、創造力、溝通、合作等技能的學習,來培養自己在解決問題、創新創業、領導管理等方面的21世紀技能。芬蘭還注重了幸福教育(WE)的重要性,讓學生通過對自我認識、情緒管理、人際關係、生活品質等主題的學習,來培養自己在心理、身體、社會等方面的幸福教育。 未來教育和學校設計的啟示:我們應該重視教育的全面性,讓學生在全面的視角中進行全面性的學習。我們應該強調跨全球公民素養的重要性,讓學生通過對全球議題、多元文化、人權與責任等主題的學習,來培養自己在認知、情感、行動等方面的全球公民素養。我們應該強調21世紀技能的重要性,讓學生通過對批判思考、創造力、溝通、合作等技能的學習,來培養自己在解決問題、創新創業、領導管理等方面的21世紀技能。我們應該注重幸福教育的重要性,讓學生通過對自我認識、情緒管理、人際關係、生活品質等主題的學習,來培養自己在心理、身體、社會等方面的幸福教育。 芬蘭教育理念是一種以人為本、以學為主、以質為先的教育理念,它體現了教育的公平性、自主性、多元性、整合性、個性化、實踐性、反思性、開放性和全面性。這些理念不僅適用於芬蘭,也適用於其他國家和地區,也適用於未來的教育和學校設計。我們應該從芬蘭教育理念中汲取啟發,並根據自己的實際情況和需求,進行創新和改進,以創造出更適合未來的教育和學校。 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 愛爾蘭都柏林大學工商管理學士 澳門教育家 澳門教育專欄作家 澳門教育學作家:澳門教育創新 澳門國際培訓師(創新創業/全球職涯發展師)澳門兒童文學作家 澳門斷捨離學會主席

【澳門銀河萊佛士酒店】大堂吧單點、下午茶必食推介 +參觀超靚景酒店房
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-09-16

位於澳門銀河嘅百年奢華酒店品牌萊佛士已經開幕,大堂十分開揚,陽光充足,以園林花園作主題,四處都可以見到樹木、時令花卉。現場仲有音樂表演,非常有氣氛!而萊佛士大堂吧已開放俾大眾,單點及下午茶都非常有水準及CP值高,絕對值得一試~ 餐前麵包 分別有酸種麵包、芝士番茄麵包等三款,非常香口! 新鮮去殼生蠔配帝國奧塞特拉魚子醬 生蠔非常鮮嫩,配搭滿滿的魚子醬,入口即化,奢華享受! 龍蝦沙律 以低溫技術烹調法國藍龍蝦,保持龍蝦嘅鮮嫩口感,搭配西瓜、田園菜蔬,酸甜交錯,非常清新! 威靈頓和牛伴菜 極推這道威靈頓和牛,加入片片足料黑松露,酥皮鬆脆,而且牛肉烤得剛剛好,保持肉質嘅鮮嫩,肉汁飽滿! 甜品車 超多甜品選擇,包括清新嘅鮮果、茶味、香濃嘅朱古力甜點,小編推薦莓果味慕絲蛋糕及朱古力歌劇院蛋糕,所有朱古力類甜品都由 Chocolate Master 制作,要經過多輪激列嘅比賽先可獲得認證,絕對係高水準之作! 新加坡司令 嚟到萊佛士酒店,不得不試呢杯「新加坡司令 」,係萊佛士酒店獨創嘅特色調酒,酸甜開胃而且果味十足,令人難忘! 萊佛士經典傳奇下午茶 萊佛士酒店嘅「經典傳奇下午茶」亦非常值得一試,份量超足,分別有三層咸點,包括精選三文治、牛肉酥、吐司等。 另外,仲有成三層甜點,四個人都絕對夠食,包括閃電泡芙、提拉米蘇、草莓鮮奶油蛋糕等。仲有4件鬆餅,口味分別係「萊佛士咸松餅配自制橄欖醬和西紅柿醬」以及「甜松餅伴奶油、草莓果醬和自制檸檬果醬」,超豐富呀! 另外,仲有成三層甜點,四個人都絕對夠食,包括閃電泡芙、提拉米蘇、草莓鮮奶油蛋糕等。 仲有4件鬆餅,口味分別係「萊佛士咸松餅配自制橄欖醬和西紅柿醬」以及「甜松餅伴奶油、草莓果醬和自制檸檬果醬」 今次小編仲有幸去到酒店房參觀,酒店房設計真係非常華麗,即刻睇下 Hotel Tour 啦!酒店走廊非常開揚,仲可以見到路氹全景!成間酒店都係落地窗 外型似暖爐但其實係加濕器 酒店、餐飲及設施都超高質素,放假又有好去處喇~

手遊資訊匯整 | 2021/3/22-28
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-29

新/未發售遊戲 Roguelike 卡牌冒險遊戲《夢境彼岸:卡牌戰記》iOS 版上線 在夢境中挑戰敵人 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212413 《UNTITLED MAGICAL GIRL》揭曉製作陣容 邀請《美少女花騎士》《刀劍亂舞》製作人統籌 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212421 所有人都知道奈何橋 但卻少有人知孟婆湯是什麼味道 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1372959.shtml 《忘川風華錄》手游全平台公測開啓!同人創作活動風華開賽! https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1372718.shtml 《最終幻想11Reboot》手游項目取消:未達質量標準 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1372972.shtml Gamebiz.jp 證實手機遊戲《Final Fantasy XI Reboot》正式取消開發 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212563 手游《鬼泣巔峰之戰》開啓終極測試預下載 最低配置麒麟960、高通驍龍660 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1373136.shtml 《FINAL FANTASY VIII Remastered》智慧型手機版於今日上市 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=21257 【直播】《惡魔獵人:巔峰之戰》復刻原作無拘束戰鬥風格的爽快戰鬥樂趣 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212630 《火箭聯盟》推出免費手游 現已開啓安卓限時區域測試 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1373398.shtml 《萬靈啓源》因 iOS 版審查尚未通過宣佈延期推出 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212554 AI 美少女沈浸式卡牌 RPG《零域戰線》事前預約正式開跑 公開遊戲特色及台版專屬探員 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212523 《盾之勇者成名錄 RISE》Android 版付費刪檔封測活動開跑 推出專屬活動 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212518 冒險 RPG《郵騎士 2》開放搶先體驗 穿越各地達成送貨任務 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212508 《死魂曲》創作者外山圭一郎新工作室公佈神秘概念插畫 揭示開發中新作風格 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212490 《Fantasian》即將於 Apple Arcade 推出 公開作曲家植松伸夫訪談及新影片 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212489 CAPCOM 咖啡廳《魔物獵人 崛起》合作活動試吃報導 推出多種主題餐點 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212739 《復活邪神:邪神領域 Remastered》公佈原始版未實裝事件及各種方便功能 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212729 已發售遊戲 在收集了3萬條玩家意見後 他們做出了不一樣的生存遊戲 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1372360.shtml 《王國 Kingdom :戰爭餘燼》釋出 CEO 暨製作人專訪 談公會戰與 Boss 爭奪戰更新 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212383 《龍族拼圖》x 劇場版《FSN [Heaven's Feel] Ⅲ. 春櫻之歌》第三彈合作復刻登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212378 《家庭教師 HITMAN REBORN!》推出新 SSR 角色「笹川了平 十年後」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212418 激戰七海將軍!《聖鬥士星矢:正義傳說》海皇篇序章開啟 開放劇情副本 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212417 《PUBG MOBILE:絕地求生 M》 PMCO HMT 2021 春季決賽 16 強資格出爐 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212416 《PUBG MOBILE:絕地求生 M》Red Bull M.E.O. 電競賽第三季全球總決賽 3 月 22 日直播 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212415 一向注重創新的《三國志·戰略版》 為何推出三項「無用功能」? https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1372654.shtml 《英雄聯盟》手游公佈新皮膚宣傳片 源計劃艾希等英雄皮膚加入遊戲 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1373567.shtml 在《夢想世界3》手游中 回合策略變成了理想的模樣 https://shouyou.gamersky.com/news/202103/1373651.shtml 《戰車世界:閃擊戰》預告推出宇宙主題活動「燃燒遊戲」「地心引力」模式將重返遊戲 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212621 《群俠來了》將迎接滿週年 全新放置副本「黑水城外」九界現世 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212620 《蒼之騎士團 R》聯動小提琴家 Ayasa 重新演繹動畫主題曲 宣佈參加木棉花翻轉動漫祭 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212618 《Cooking Mama:來煮飯吧!》新春活動登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212617 傳因抵制新疆棉花 中國 MOBA 遊戲《王者榮耀》宣佈取消與 Burberry 合作之企劃 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212615 《命運之子》第 17 季世界王「禮裝紳士瑪土撒拉」登場 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212612 《境界之詩 Tactics》達成上市 2000 日里程碑 赤色魔女「希露薇」降世 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212610 《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》x《勇者鬥惡龍 III》系列活動來襲 推出新型戰鬥「挑戰任務」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212597 《WOTV FFBE》歡慶 1 週年《FINAL FANTASY X》聯動活動免費送提達 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212596 《新笑傲江湖 M》全新職業「衡山」本日來襲 邀請「奎丁」拍攝全新形象影片 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212544 《守望傳說》推出新英雄「死靈師諾克西亞」與「路線圖活動」等內容更新 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212514 《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》x《勇者鬥惡龍 III》系列活動來襲 推出新型戰鬥「挑戰任務」 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212597 《洛汗 M》「半精靈覺醒」改版上線 大幅強化弓箭手戰鬥力 https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=212608

為食推介 | 哩3間麵包店販賣的不止是飽肚的溫暖!更販賣內裡的文化!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-09

都話“包”治百病 但係此包非彼包 今日我哋要帶大家探尋澳門本地 3間唔同的【麵包店】 喺麵包香氣中找尋幸福感 喺烘焙樂趣中獲取滿足感 有乜嘢煩惱? 就食個包先喇! ▽ Part 1 每日僅售一種麵包的麵包店 老房子麵包 地址:關前後街顯榮圍13號地下 電話:28362237 星期一休息,星期二到日每日僅售一種麵包。乜話?邊間麵包店咁有型,竟然有啲“脾氣”喔! 歐式麵包烘焙為主的老房子麵包,以獨特簡約的風格,成為一間藏匿於小巷的隱世麵包店。“佛系”經營更加勾起顧客好奇~ 蜂蜜提子核桃包、白乳酪紅桑子muffin、可麗露Canele、司康餅Scones等等,每一份出品都有滿滿誠意。 顏值抗打,實力不凡!老房子麵包的出品的每位麵包選手,憑著優質口感、完美外表成功出道~ Part 2 充滿法式風情的麵包店 香榭里烘焙 地址:高士德高地烏街52B曉暉閣地鋪 電話:28527763 營業時間:週一至週六7:30~19:30 週日:10:00~19:30 分店:飛能便度街673-681號華南工業大廈第五座地下A鋪 電話:28833623 營業時間:週一至週六7:30~20:00 週日:11:00~20:00 湛藍色的天空、純白色的雲朵,淡雅的配色凸顯法式的高貴風雅。哩度係香榭里烘焙,充滿香榭麗舍大道幻想的麵包店~ 香榭里閃電泡芙、芝士火腿旋風、羊奶芝士雜菜多士、法式皇室糕點,每一份都金黃碧透、酥脆可口~ Part 3 地道的傳統麵包店 金馬輪咖啡餅店 地址:澳門營地大街50號 電話:2857 2385 營業時間:07:00~18:30 哩款學生包係金馬輪的獨家出品!麵包質感肉眼可鑒~食咗學生包,一秒變後生! 想食澳門的豬扒包?金馬輪都有!作為萬人迷的招牌豬扒包~烘烤得酥軟適中嘅兩片包,夾住熱辣、新鮮豬扒肉,脆香油酥,睇到都心喐喐喇! 除咗學生包同豬扒包,肉鬆包、腸仔包都係每日醒晨最佳選擇!充滿肉香味的麵包,將會開啟你元氣滿格的一日! -END- 圖文 | 艾迪捧的一粒飯 攝影 | 他說他叫修杰楷

【中國。陽朔。高鐵行】├住宿┤ 陽朔金桔酒店 (西街店) Kumquat Hotel ~ 旺中帶靜 西街一街之隔卻又非常安靜的位置
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-01-22

「陽朔金桔酒店」位於陽朔西街附近,2017年才開業。 酒店雖然距離陽朔必到的西街只有300米,但實際是座落在繁華又安靜的西街口旁邊。 酒店後面是益田西街,旁邊是美食小吃街,既有優越的地理位置,但又能避開了繁華西街的嘈雜, 能享受燈紅酒綠的西街之餘,還可以安靜舒適的休息,真的是一間很棒的酒店 出發之前在網上找了很多關於陽朔西街附近的酒店,但太多太多的評價都是說一定會被吵到午夜12點後才能安靜入睡。 (去過後發現西街的吵真的不是蓋的!!!就像在Disco夜店內待一整晚的嘈音!!) 不少西街的酒店為了對應這個問題,都標明自己是用了雙層隔音玻璃。 但人老了,經不起驚嚇,我們最後找到了這間與西街一街之隔,卻有差天共地感覺的酒店! 「陽朔金桔酒店」座落在繁華又安靜的西街口旁邊 (網上圖片) 酒店大堂乾淨、整潔 預訂的是「雅緻雙床房」 房間以簡約、整潔為主。 房內設施設備齊全,配有免費水、茶葉、速溶咖啡,電子秤、浴袍、保險柜、小冰箱、飲水機、免費WIFI、網絡電視等。 洗手盆設在房間內,在淋浴間和洗手間的外面。 而沐浴的地方和廁所是分開的,兩個人可以一起使用,不用爭! 沐浴設備有點簡陋,洗頭水和沐浴露直接用平常在超級市場買到的支裝,感覺有點奇怪的.... 剛剛提到洗手盆設在房間內,完美地劃分了衛浴區和就寢區,也是個不錯的開放式設計。 最後,這間酒店內的設施雖然比較普通,但還是要推薦給想住在西街附近的人。 需要只是一街之隔,但晚上真的完全隔音,不怕被西街的嘈吵音樂吵到,可以安心舒服的睡一覺, 精精神神的迎接明天的行程! 陽朔金桔酒店(西街店) 陽朔金桔酒店(西街店):中國廣西陽朔新西街B棟

[天川饕客] 極高水準的新拉麵店 - 「王手」
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店—「王手」,但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望,原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳(須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈),但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口,引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層,於酒店正門進入大堂後左轉,經過紫逸軒,再走到賭場百利宮的入口前,便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯,對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能,既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大,目測座位數目大概有40至50左右,不過餐檯形式多樣化,除了有面對拉麵師傅的吧檯外,還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯,而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐,座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色,餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央,加上其中一邊採用落地玻璃的設計,相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光,因此空間感十足。以拉麵店來說,設計風格相當奢華,個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」(已轉手並改名為花悅)。 不但外表一流,餐廳亦因客人而用心,例牌的防疫套裝就不用特別說,最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具,使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中,讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外,亦有少許其他種類的小食,其中和牛三文治非常受歡迎,看到instagram上有不少人介紹,不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款,要說不同之處其實只有湯底,主要配料都是叉燒,但這亦是日本拉麵店一般的做法 (看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話,一般都是在地化後的結果)。言歸正傳,可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」,以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外,還有午市和晚市的套餐可供客人選擇,這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富,份量適中不算細碗,湯底不過於油。老話一句,湯是拉麵的靈魂,能影響整碗拉麵的表現。一般而言,正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁,並非港澳朋友能接受的口味,就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜,並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯,味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重,但還是會有點漿口的感覺,應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺,不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外,「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成,而是加了蕎麥在內的特殊拉麵(亦非蕎麥麵)。麵條相對較粗,亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強,放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味,加上麵條獨有的蕎麥味道,兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」,但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊,兩塊的厚度都相當十足,口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉,但肉和脂肪比例若三比一,不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出,很多時都被湯味蓋過風頭,相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方,在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身,不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上,配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失,溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡,值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 (Yuzu Custard) 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士( Custard)亦不熟悉,上網查後原來是法式甜點的一種,由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭,實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花,就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble(牛油+麵粉+糖混合物),所以看不到下層的吉士,吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士,如其說柚子味更像是檸檬味,酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外,套餐還包括一杯無酒精飲料,筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶,但和店家提供的玄米茶性質太像,反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後,由裝修風格、餐點選擇、食物品質,都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗,但配料非常多,湯和麵的份量都適中,而且重點是夠高質素,更是用心之作,偶爾一餐仍是值得。不過,對習慣吃客製化拉麵(可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料)的港澳朋友來說,可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是,「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店,而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐,期待下次到訪時再有其他驚喜。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【Macau Best】飲啖茶,食個包!澳門飲茶食點心人氣推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-05-28

不少澳門人都喜歡一早起身,到至愛的澳門茶樓飲茶食點心。一邊看報紙,一邊飲茶食點心,有時和街坊街里暢談大小事,就這樣度過悠閒的早上。一間受歡迎的澳門茶樓,除了水滾茶靚之外,巧手精製的「一盅兩件」點心更加是不可或缺。今日小編為大家介紹5間澳門特色茶樓,一齊去「飲啖茶,食個包」! 金悅軒海鮮薈(氹仔大中華店) 「金悅軒餐飲集團」在澳門有多間酒家和火鍋店,而其中一間最受澳門茶客極力推薦的,就是位於氹仔大中華廣場(即氹仔CTM對面)的「金悅軒海鮮薈」。不但交通十分便利,乘搭巴士就可以直到氹仔大中華廣場樓下,而且無論環境、服務和點心都是無懈可擊,有不少澳門茶客都會慕名而來。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」官方網頁 除了水滾茶靚之外,「金悅軒海鮮薈」的茶巿點心亦十分精巧,特別是「金悅蝦餃皇」、「瑤柱花菇燒賣皇」和「燻三文魚鮮蝦春卷」最具名氣。平民的價錢就可以食到5大隻蝦餃、口感十足的燒賣及在澳門不太常見的「燻三文魚鮮蝦春卷」。心大心細不知道選甚麼點心好?點這幾款點心就對了。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔孫逸仙博士大馬路 520 號大中華廣場 1 樓 電話:2881 3191 營業時間:星期一至日,上午 10 時至下午 3 時,下午 5 時至晚上 11 時 更多巧手點心款式可到 金悅軒餐飲集團 瀏覽。 蝶苑 同樣是位於氹仔,坐落於氹仔新世界花園地下的「蝶苑」,環境寬大舒適不在話下,各款中式點心、家常小菜、明爐燒味等美食都一應俱全,難怪會吸引一大班茶客每天都到來捧場。 「燒賣」大家食得多,但有麻辣味道的「麻辣燒賣」卻在澳門不太常見。喜歡食辣的朋友,不妨去挑戰「蝶苑」的「麻辣燒賣」,保證一試難忘。 除了「麻辣燒賣」相當了得之外,「蝶苑」的「流沙奶皇包」也是不少打卡迷的心中至愛。味道超正之餘,可愛豬仔的賣相更加迷倒了不少茶客。 以上圖片來源:「蝶苑 Jardim das Borboletas」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔埃武拉街 421 號新世界花園地下 電話:2883 0390 營業時間:星期一至日,上午 10 時 30 分至下午 3 時 30 分,下午 6 時至晚上 11 時 更多點心款式可到 蝶苑 了解。 譽瓏軒粵菜廳 獲得米芝蓮星級榮譽的「譽瓏軒」坐落於澳門新濠天地。不但擁有富麗堂皇的環境,還有採用了新鮮的名貴食材,經星級名廚巧手製作出來的高貴點心,完全體驗到名廚的功力。無論是環境或點心,「譽瓏軒」都盡顯貴族氣派。 「譽瓏軒」其中一款由名廚歐陽師傅推介的「翡翠玉龍餃」,外表「餃」如其名,猶如翠綠的翡翠,與別不同,味道更加是不同凡響。除此之外,布拉腸粉更可以自行挑選配搭,味道千變萬化。 以上圖片來源:「Jade Dragon Cantonese Restaurant 譽瓏軒粵菜廳」Facebook 專頁 地址:澳門路氹連貫公路新濠大道新濠天地 2 樓 電話:8868 2822 營業時間:星期一至日,上午 11 時至下午 3 時,下午 6 時至晚上 11 時 點心菜單可到 譽瓏軒粵菜廳 了解更多。 名門尊薈 想在室外「飲啖茶,食個包」的話,不妨考慮到位於氹仔的澳門賽馬會內的「名門尊薈」。除了有免費泊車之外,無論室外或室內,環境都十分舒適優雅,在室外飲茶更可以飽覽澳門路氹城和橫琴的美景。邊看風景,邊吃點心,實屬人生一大樂事。 「名門尊薈」的點心價錢很親民,而且大大件,再加上吸睛的獨創點心款式,特別是澳門少見的「避風塘蝦餃」、「蔬菜汁和牛包」和「黑芝麻芒果薄罉」,成功吸引一大班澳門茶客登門造訪飲茶食點心。 圖片來源:「名門集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔柯維納總督大馬路澳門賽馬會賽事大樓 1 樓 電話:2878 8227 營業時間:星期一至日,上午 10 時至晚上 11 時 龍華茶樓 由1962年開業至今的「龍華茶樓」,坐落於澳門紅街巿附近,鵝黃色外牆上的「龍華茶樓」依然保留由右至左的寫法。環境懷舊之餘,點心更加是無可挑剔。 作為澳門首屈一指的「龍華茶樓」,不僅保留了澳門傳統裝修風格,而且款款點心都是大廚沿用傳統的做法。不但款式多,而且味道一流,尤其是「山竹牛肉」、「馬拉糕」和「燒賣」,再加上水滾茶靚,深得澳門一眾茶客的青睞。 圖片來源:「龍華茶樓」Facebook 專頁 地址:澳門筷子基提督巿北街 3 號 電話:2857 4456 營業時間:星期一至日,上午 7 時至下午 2 時 除了去澳門茶樓品嚐「一盅兩件」,飲杯由滾水和靚茶葉浸泡出來的茶之外,澳門還有其他特色的地道美食,例如:葡撻、豆腐花、豬扒包、雞蛋仔等等。想知還有那些不可錯過的澳門地道美食,以及可以到那裏找到的話,不妨瀏覽以下精選文章。 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

熊神進2020年鼠生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

#鼠生肖愛情運# #鼠生肖運程如何化太歲# 避了十一年, 終於避不開2020年太歲年了, 記得澳門政府註冊風水師在十一年前的善心提點嗎? 如果忘了, 筆者樂意再說一次, 今年庚子年, 庚屬金, 子屬水, 金水相生, 子本身就是桃花象, 當桃花再遇水(農曆十月十一月), 你就身不由己, 做出錯誤決定。另外筆者在起流年盤的時候, 發現土象生肖的男女少點接觸鼠, 而鼠(1960年)會有婚外情, 說來很玄。 鼠是非常健談的生肖, 跟鼠做朋友, 你完全感到他的熱情, 可是人無完美, 男性的老鼠不會給你安全感, 你不知道他甚麼時候告訴你分手, 可能是早上, 可能是深夜的一吻後。 總體運: 犯太歲的鼠最受不了“劍鋒”凶星的摧殘, 今年這顆凶星真是來勢匆匆, 牠會造成三個災情: 1) 在工作上, 有小人不滿你的表現, 那些人姓名中必有一個“火”、“礻”、“蔔”字旁。 2) 戀愛上若分若離, 他/她跟你身體接觸時好像有了化學改變, 對你不再熱情, 而你因為受太歲影響, 內有一股火上升, 這是危險的。 3) 年頭你有一連串的煩惱事兒, 就像“鬼壓床”的感覺, 你愈想離開, 你愈是愈不開, 這份“人在江湖”的感覺, 以前的人犯太歲就拜太歲, 現代的信士, 都是從玄學家處請“佛相化太歲手繩”, 及“佛法開光六字明咒化太歲銀罐”來化解太歲“虞超”的威力。 我們常常說, 犯太歲(鼠)你不去化, 沖太歲(馬)你不去化, 刑太歲(兔)你不去化, 破太歲(雞)你不去化, 害太歲(羊) 你不去化, 那麼2020年你什麼都不用做, 等上天給你轉運吧! 事業運: 由於你今年得到“將星”坐命,而“將星”主升遷,代表你今年有升職機會, 很可惜“太歲當頭坐,非災即是禍”, 這是三世書說的,今年小人多端,大家都想你中伏, 容易上當受騙,凡事須三思而後行,保持頭腦清醒,沉著應對,能把運臨太歲的不利影響減低到最小。筆者很不客氣提提你, 你的小人來自二方面: 1) 生肖是馬、羊、兔、雞的同事、領導、老闆要注意, 你要做好心理準備, 他/她們不會把你說的放眼裡, 甚至公開批評你, 筆者熊神進善心提點你, 你不要生氣, 你愈生氣, 你的智慧愈差, 跟他/她們相處的最好方法, 就是順應他/她們, 反正犯太歲日子都是磁場差, 爭吵就壞了大事。 2) 太歲就是木星, 木星回位, 你的情緒不安, 你很想轉工, 而書曰:一動不如一靜。在過去三十多年, 筆者總結了很多生肖犯太歲經驗, 發現犯太歲之年轉工的人士都是遇上不順利的事, 今年庚子年, 金水相生, 如果八字忌金水的人, 情況更壞, 因此我們有責任預早提醒, 鼠生肖鼠年不宜轉工。 “太歲”凶星坐命,主有憂心之事,大多是不必要和無謂的心理壓力, 因此今年最好就是不要吝嗇金錢, 多請朋友吃飯。 愛情運: 很多初學算命的人都說犯太歲之年最宜結婚, 因此25歲(丙子年)的男女生就選今年婚嫁, 生孩子,其實“游奕”星是一顆冷血無情的凶星, 有關“游奕”最為熟悉的就是三世書記錄的“游奕血子”, 游奕的先世是烏鴉(夏威夷), 游奕因為嫉妒姐姐, 牠設計毒死親姐, 跟姐夫結婚, 最終怎樣, 我不消說, 只想告訴鼠鼠, 好的開始就是成功一半, 今年犯太歲負能量高, 不宜成婚。 感情方面女性今年桃花旺盛,但須提防桃花劫及霧水桃花,以免遇人不淑。說起遇人不淑, 筆者想提醒鼠女, “劍鋒”是凶星, 男生會令妳懷孕, 同時亦令妳成為殺嬰娘, 在一切的凶星下, 如果妳沒有打算結婚, 請守規矩, 不要做出奇怪的事。 未有戀愛的, 也是危險歲月, 妳的芳心大動, 會主動找男人(荷爾蒙旺), 妳會未婚有孕, 今個年頭是煩惱事情多, 結婚是煩惱, 有孕是煩惱。已婚男女, 觀“游奕”星的出現, 我們擔心會有第三者的介入, 最好的化解方法就是配帶“佛法開光六字明咒銀罐”, 這是化太歲吉祥開光法寶。 財運: 運勢不佳,“劍鋒”到來首先要注意血光之災引起的破財,開車出行或者過馬路時須謹慎,遵守交通規則,控制好開車速度尤其不能酒後駕車,可在車上掛一件“開光車用金剛橛”以化解交通不利。 對財運而言是破財的年份,投資理財容易失手,在金錢花費上面又容易沒有節制。筆者熊神進建議你參與一些銀行的pr2 投資理財計畫, 不要把金錢投放在股票上, 有些血汗錢要在運氣好的時候才投進, 如果犯太歲日子, 最好就是安全一些, 保住本, 這是很重要。 既然是犯太歲, 那麼你就逆境坦然, 不要埋怨太多, 只要不賭博, 不借貸, 不炒股票, 這三樣注意一下, 損失就不會太多了。 很多人擔心鼠鼠今年沒有橫財, 筆者認為橫財是累生積來的福氣, 並不是運氣, 等你的福報用盡以後, 福氣 ,運氣就從此泄了氣, 請在今年多行善, 多放生, 多燒“釋迦牟尼香”, 這是增加自己的福氣。 熊老師善心提你: 1) 農曆五月沖你的健康宮, 建議你在家中位擺放“長壽玉龜”, 可以增加正能量。 2) 不宜婚嫁及搬屋; 只宜做善事, 念經, 以及弘揚宗教。 2) 1984年出生的女生, 要注意, 今年是第三次木星回位, 如果妳仍未婚, 妳會著急了, 妳甚至願意把男友照顧(經濟)起來, 願意跟他結婚生子, 這是孽, 男友是老司機, 妳會財色兼失。 3) 全年對你有利的生肖是龍 ; 對你不利的生肖是馬。 5) 流年中有大凶星, 當凶星彙聚時就會危害你的婚姻, 筆者建議男的配戴“佛相化太歲手繩”, 女的配戴“佛法開光六字明咒化太歲銀罐”這是化太歲吉祥開光法寶, 最珍貴是在壇上供養5年, 銀罐內有一道符, 給你逢凶化吉。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介: 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有“心理學碩士”、“行政管理學士”的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 “澳門中國風水掌相學會”會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:http://t.cn/R212476 熊神進玄學信箱 http://t.cn/RnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)