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為食推介 | 一口氣挖掘澳門5間寶藏小店！疫情過後我哋逐間細味品嚐~
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-08-21

尋找美食的過程 總是充滿未知之數 話唔定就會在街角偶遇 每一間寶藏店鋪 都充滿快樂與驚喜 美食、美味、美好 盡在其中 ▽ 萬利洪記粉麵美食 地址：新市西街萬利大廈20號 美好事物價值的證明，時間是最好的度量衡。經歷七十幾年日夜仍熙熙攘攘，則是一家食店寶貴的象征，「萬利洪記粉麵美食」，深藏著街知巷聞的澳門古早味。 從擺檔開始，再到有瓦遮頭，洪記在澳門巷內歷經七十餘年歲月。地道咖喱粉麵、招牌手打發財魚球、古早鮮蝦切肉雲吞hellip;hellip;每一份都訴說著懷舊的味道。 綠色色調映襯木色裝潢，每一處細節都吐露著澳門的古早氣息今日就來一嘗究竟！ 為食妹最愛的雞翼麵隆重登場，呢份雞翼，有個響噹噹的大名mdash;mdash;馳名金牌香露雞翼！全隻雞翼誠意奉上，讓你盡情享受吮指的滋味 既然係金牌選手，肯定好打得喇！秘製滷水汁滷製之下，醬色滲透成隻雞翼外皮，連內裡肉都吸滿鮮味！ 加一羹醃青椒，一定係神筆馬良的點睛之筆！為咗消除濟感，每張檯都會有備一樽ldquo;醃青椒rdquo;！酸爽嘅青椒冇任何青味，而且更加提鮮更加惹味！ 一碗粉麵有幾多種食法？完全靠你的創意搭配！單料、雙拼、三拼、四拼hellip;hellip;無論你想拼幾多，餐牌多種選擇都可以滿足到你！ 魷魚拼鳳爪麵，韌勁與軟爛的雙重口感享受，讓我於咀嚼時也充滿驚喜！自由切換模式mdash;mdash;魷魚的彈口爽滑、鳳爪的膠質滑嫩，統統盡收口中！ 辣薯仔粿條的靈魂之處係辣薯仔的加持！又酸又辣的湯汁浸潤著糯香薯仔，入味非凡！輕輕抿開粉質滿滿的辣薯仔，香氣隨著粿條蔓延口腔之中 永聯小食 地址：龍頭左巷裡海星中學旁 電話：66541088 海星中學腳下的小店mdash;mdash;永聯士多，係放學必選！各類手作壽司、自選炸物小食一應俱全，承包放學時候的快樂 蟹柳壽司、雞肉蟹柳壽司、八爪魚壽司 、肉鬆壽司四種口味滿足多變的食慾！ 每一款收工壽司的餡料滿滿、誠意十足！而且價錢只需$6 裝著炸物的牛皮紙袋微微滲出油花，誘人香氣撲鼻而來，難道這樣的快樂，不值得小心珍藏嗎？ 外脆內嫩的腸仔，無論個頭大小，都一樣咁啱口味！ 金黃香脆的雞全翼，承包一整個下午的快樂！由雞髀到雞翼尖，每一啖都迸發鹹香酥脆衝擊力！ % 地址：澳門大三巴戀愛巷 營業時間：9am9pm 一杯好的咖啡似清晨的加油站，注入靈魂開啟新的一天；似午後的庇護所，讓你喘息清理冗餘情緒。 追求ldquo;人、事、物rdquo;都極致美感的咖啡品牌【%Arabica】終於降臨澳門，帶來高品質精品咖啡，啟程高級的味覺之旅。 iBAGEL貝果屋 地址：澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 營業時間：10301830（週日休息） 人均：18mopmdash;50mop 溫馨提示： 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 iBAGELmdash;澳門首家貝果專賣店，不同於機器化的批量生產，店內貝果每天都係純手工現做，最好就需要提前預訂，真正的美味都值得耐心等待。 iBAGEL口味琳瑯滿目，芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等，讓人難以忘懷的味道和口感，你的味蕾會由誰來喚醒？ 「餡料」係貝果的靈魂所在，而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩，有夾心的貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 PATATA 地址：幸運圍福華里5A地下 營業時間：11001900 電話：62743999 下午茶時間，你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕，係西班牙嘅傳統小食之一，你又試過未？ PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法，用薯仔同雞蛋為主要原料製成，外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯，不愧為西班牙國民小食。 ENDING 尋找澳門美食旅程仍在繼續 下一次啟程 讓我們再一起出發 挖掘更多寶藏店鋪喇！ 圖文得得、肥肥 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷 為食妹溫馨提示 疫情期間，請注意減少出行及聚會！ 佩戴好口罩

Chakra SPACE (素食) /by EAE
澳城餐飲
EAE // Grace・2016-05-19

是次到訪0既小店，無論係裝潢，餐具都深深吸引版主，加上主打素食.. 令到平時大吃大喝0既版主頓時有種遇上沙漠的綠州的感覺XD 版主都知近期懶左太多，因為歐洲之行回來以後，重歸現實，努力工作～ 古語有云：休息是為行更遠0既路，返工是為還更多的卡數XD 所以....懶懶藉口一堆，而家終於良心發現.......係時候要出返篇文～；） 今次呢家小店係老友D小姐帶我去，位置其實不難找，就在媽閣比薩意大利餐廳一路走下去就見。只要見到門口那部復古單車，走進去就是；） 小店位置不大，坐滿只有約10個位置，廚房採用開放式，客人可以一邊與店主傾計，一邊睇住佢忙碌地替客人準備食物，感覺似係朋友屋企作客。 個人超鐘意呢個靠窗位置，如果有時間真係好想叫一杯茶，靜靜望住外面發呆。 店中裝飾擺設都係以木為主（版主勁愛那張大木枱！） 通常出去CAFE等小店，一般都係檸檬水，但主打素食的Chakra SPACE，卻特別的用上陳皮及川貝浸水，飲完之後，覺得喉嚨好舒服。 Jasmine Lemon Tea 版主呢排睡眠質量都不是太好，所以叫店主推介花茶 佢地選用既係Normann Copenhagen自家生產0既純天然花茶，無添加任何人工物料，夠哂健康。 呢款茶係用左Eral Grey tea做，店主話可以泡三次，版主泡左兩次，味道都同第一次咁濃，呢款茶茶味突出之餘，仲有好香Jasmine味道，加埋新鮮檸檬，飲完真係有種放鬆感覺。 小店每日只提供一款素食套餐，夜晚同中午0既SET係唔一樣。 除左素食套餐外，當日仲有朱古力戚風蛋糕可以點，不過版主就無試XD～ 餐前沙律，係用切了片的秋葵配搭住甘筍絲，再加上少少wasabi拌勻，味道出呼意料的好！ 甘筍絲爽口，秋葵雖然帶點黏黏的，但出現係呢個沙律上面，唔會覺得好核突，唯一美中不足0既係版主覺得太細碟～XD 意式黑松露燉雜菜 本來D小姐一心來這邊係想試佢地0既日式芋頭紫蕃薯咖哩，但去到同店主傾開計，先知道佢感冒，試唔到味，所以個幾日都無咖哩提供。今日午市提供0既就係呢款燉雜菜。 所以想去試0既朋友不防先打電話，睇下當日做咩SET先過去吧.. 如果一個人來，可以坐係呢個窗邊，出面0既馬路唔算繁忙，有時仲會有雀仔叫聲，靜靜地係度享服住健康0既素食午餐，真係好Relax。 燉雜菜唔會過林，仲保持口感，有蕃茄，黃紅甜椒，蘑菇等，黑松露係上碟時加上，香氣四溢。 至於味道，是偏向淡味，但版主一向鍾意食D清淡0既野，呢款帶點微酸的燉蔬葉，個人大愛。 而那個飯一D都唔馬虎，係南瓜飯，食落帶有微微南瓜甜味，好吃！！ 店中另一人氣王，就係手工精品咖啡，可以一路睇住店主磨咖啡豆，沖泡，仲可以邊問店主心得 唔多認識咖啡0既版主，只見店主每個過程都非常專注同講究，沖泡之前會先了解客人想要咩口味，再認真分析，單是過程已經覺得值回票價。 老友D小經姐話，咖啡超有誠意，味道不錯 食後感： 小店位置寧靜，非常配合吃素的心境，雖然每日只有一道SET提供，但誠意不錯，店主又鐘意同客人交流，食完飯慢慢坐慢慢傾，真係幾舒服。 為左個咖哩，一定會再去。XD 餐廳資訊： 名稱：Chakra SPACE 地址：澳門媽閣斜巷1917號友成大廈4座地d座 電話：66778669;62287332 Facebookhttpswww.facebook.comchakraspac⋯⋯

#20 肯相信我未 肯體恤我未
愛情婚嫁
李小時・2015-04-03

某夜，一位異姓好友突然來電，電話中的他十分失落，他說剛跟他相戀一年多的女朋友說分手，原因是因為他再也受不了女朋友那種歇斯底里的「查勤」以及不信任他的眼神。他告訴我，與女朋友這一年多以來，她從來沒有信任過他，有時候，男生們的聚會，她都要出席，儼然「跟得夫人」般，弄得他每位朋友再也不敢約會他。最令他受不了的，可是偷看他的電話，電郵甚至是短信息，她就像個偵探般，企圖找出他的一點點蛛絲馬跡。起初，他以為女生總會有點兒神經質，以為時間可以讓對方對他建立起信心，可惜，他的忍讓卻令她的行為變本加厲，甚至惡化起來。不僅一天三個電話來「查勤」，漏掉了一個就會像審犯般審問，問個沒完沒了。令到本來很多朋友的他，只能像個孤獨老人般，斷絕所有社交活動。「究竟點解hellip;點解佢唔信我呀」他問。他非常肯定的告訴我，有了她以後，跟本沒有跟任何女生作出任何親密以及令人誤會的舉動，他自問十分規行舉步，實在想不透為甚麼她要如此地歇斯底里。其實，若你真的沒有做過對不起她的事，那麼，問題，就根本不在你的身上。有些女生，就是那種對自己沒有信心（甚至自卑感甚重），不僅對身邊的人抱有懷疑的心態，更嚴重者，除了自己以外，甚麼人都不願意信任。面對這一種人，無論你用時間，甚至用加倍的愛，都無法令她安得下心的。因為她害怕失去你，失去這個她認為是很重要的人，所以她要的，無非是二十四小時，你都需要待在她眼底看得到的地方，試問，這種要求，誰可以答應呢？當她的要求無法達成，她就會變得更不安，所以她開始歇斯底里，疑神疑鬼。所以，女人們，請相信張小嫻的一句說話吧：「審問一個人，是法官的職責，不是女人的職責。」後記：聰明的女人，總是那種把信任與懷疑拿捏得很好的女生，她會懂得如何甚麼時候該信任，甚麼時候讓懷疑。這太難了，所以，愛情這個學科，我永遠學不完。 信任 詞小克 曲Eric Kwok．Jerald 唱陳奕迅

日日排隊！被讚20年的「老字號麵家」食飯時間第一個諗起佢！
專題報導
食在澳門iFood・2021-06-20

穿梭喺澳門的大街小巷 傳統與時尚相互碰撞 新興網紅店和百年老店相輔相成 那些藏喺市井間的煙火味 被現代化的新鮮所遮蓋 卻從不曾被忘記 二十年老字號「聯記麵家」 走進巷弄中的一隅 尋找真實的生活風景 ▼ 不算敞亮的店內藏不住的係食物飄出來的誘人香氣，絡繹不絕的街坊食客係聯記麵家源源不斷的生命力。 二十年日復一日喺悶熱的後廚中勞作，倘若唔係熱愛和堅持，又怎能喺歲月的大浪淘沙中屹立不倒呢？ 雲吞麵氤氳著的縷縷鮮味，桑寄生蛋茶甜入心扉的味道，讓人眷戀難忘，承載著無數記憶與情感的聯記麵家，依舊堅守以美食撫慰人心。 鮮蝦雲吞麵 ldquo;老闆，一碗雲吞麵啊，唔該rdquo;熟悉的聲音來自熟悉的街坊，喺聯記食麵，經常會聽見街坊與老闆這樣家常的對話。 熱浪撲面而來的六月，一碗清清爽爽的雲吞麵能迅速打開你的味蕾，清淨而明澈的湯潤喺嘴裡，鮮在心尖 一顆顆雲吞皮薄餡大，彈牙爽脆的堿水面喺嘴裡滑動，哩碗雲吞麵深深種喺多少人的腦海裡呢？ 平時食麵都係加醃辣椒，但嚟聯記識食嘅朋友仔一定會加入靈魂ldquo;醃蘿蔔rdquo;！酸辣中帶點甜口，解除所有嘅膩之餘仲令你食得更惹味更開胃！ 鯪魚球豆腐麵 新鮮鯪魚去骨攪拌，加入調料再長時間手打起膠，聯記以認真的態度對待每一道工序。 油潤的湯汁透著清香，吸飽湯汁的麵條韌勁飽滿，啖啖都透露著匠心的味道。 鯪魚球肉質細嫩，味道鮮美，既可以點睛一碗白飯，亦能讓一碗素麵活色生香！嫩滑嘅豆腐順滑咁溜入口，再喺口中回味豆香絕！ 咖喱雞翼麵 試過清新淡雅的鯪魚豆腐麵，濃郁惹味的咖喱雞翼麵係你味蕾挑戰的另一選擇 雞翼浸喺湯汁中被染得金黃，咖喱辛辣毫無膩感，雞翼內裡的肉絲都瀰漫著咖喱香 香濃軟嫩的雞翼、鮮美豐厚的湯汁、彈牙韌性的麵條，每一啖都係記憶中熟悉的味道，20年如一日。 紅燜腩撈麵 牛腩之於澳門人有著說不清道不明的情愫，宵夜的牛腩河、秋天的牛腩煲，仲有從細食到大的聯記牛腩。 牛腩燉得軟爛入味，食得出係夠火候的味道，20幾年風風雨雨，聯記堅持每一碗麵、每一塊牛腩都下盡功夫，花盡心思。 桑寄生蛋茶 比起麵食，聯記的桑寄生蛋茶知名度更廣。等到放學下班的時間，唔少附近的街坊會特登嚟飲返碗清下熱氣。 熱辣辣嘅桑寄生蛋茶，飄煙中仲夾雜住淡淡的藥材香。將雞蛋整碎再浸泡茶一齊入口，清熱又下火，簡單樸實，卻係屬於街坊們的專屬記憶。 酥炸墨魚餅 即點即炸的墨魚餅金黃酥脆，外皮被炸得焦香而內裡卻軟嫩多汁 一頓大快朵頤下來，滿足的飽腹感提醒著我這場懷舊之旅該結束了，用紙巾擦淨嘴角的油漬，起身和老闆默契地點了點頭：ldquo;拜拜，我得閒再來rdquo; 新馬路店 清平直街12號 營業時間：12002200 荷蘭園店 荷蘭園大馬路115號AB 營業時間：1200100（凌晨） 人均：22mop40mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

這才是真正的鐵飯碗
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-06

研究顯示EQ對人生的成敗影響高達80%，IQ只有20%。 而工作的績效，往往是取決於你工作時情緒有多正面。正負面兩者的績效，一加一減，可以相差很遠。 只有從事喜歡的工作，你才會對工作抱有熱情，繼而才有生產力。就算遇到困難，你也會抓住那個點不停鑽下去，只為了做得更深，更精。 就算有一天，世界來個大變遷，市場市道都改變了，但你仍會想盡辦法去解決所有問題，因為你不想被打垮，被擯出局外。你會發揮最大的創意與活力，調整你的才能，結合到新的大環境中。 這才是真正的鐵飯碗。 真正的鐵飯碗，不是在同一個地方直至終老都有飯吃，而是一輩子無論去到哪兒、發生甚麼事，你都有飯吃。 所以，請做你愛做，而不是你該做的工作。 （圖片來源：網絡圖片）

Catalogue Vol. 01 - Catalyser的Catalogue
音樂聯合國
Catalyser・2016-04-19

大家好，感謝CTM邀請，Catalyser終於有第一個專欄了！ 現在開始，我們會在這裡跟大家分享任何關於我們樂隊的東西，可以是關於音樂、製作這些很技術性的事情；也可以是對於生活、社會的看法；更可以是無聊的趣事，哈哈！ 由於是第一篇的緣故，在這裡跟大家分享下我們今年的近況，2016年我們正式獨立後，事無大小都會有我們自己處理。我們成立了自己的工作室公司，希望Catalyser除了繼續我們最重要的音樂旅程之外，還可以嘗試一些新的東西。當然，今年最重要的事情，就是即將在下個月推出的專輯《Reflection》，以及我們希望在今年做到第一個自己的Concert。 除此之外我希望這個專欄也可以分享到一些樂迷們希望知道的東西，如果你任何關於Catalyser的東西或音樂上的題材想問，可以Email到macaucatalyser@gmail.com發問，我們會盡量回答的，下篇繼續！ Tomy @ Catalyser

【James Altucher的Unilateral Pairs Trading 策略- 5年回報627.75%】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-07-22

在金融市場中有一個人物頗具爭議性，他曾經身家由逾千萬美元跌至一無所有，其後又輾轉變得富有。他便是James Altucher，現在大家基本上經常看到他演講的內容都是與個人成長及心靈有關。 James Altucher試過銀行戶口只剩下143美元，但其後又把身家翻至1500萬美元，要說心靈的故事他自然有很多東西可以發表。但他除了創業做生意外，由於曾在多家對沖基金工作，所以一直都有投資股票及加密貨幣。 對他有興趣的讀者也可以留意他的blog httpsjamesaltucher.comblog 圖一 他blog內的內容有些其實也有參考價值，例如他寫過一篇題目為《THE PERFECT INVESTMENT STRATEGY》的文章，他會說自己本質上是一個非常簡單的人，並不真的喜歡投資，只喜歡學習，喜歡遊戲，喜歡看電視，寫作，做播客等等，還有非常喜歡睡覺。他認為完美的交易策略就是在生活中找到最具潛力的領域，然後買入這個行業中全部的股票。 例如你在1970年到1990年間看好電腦行業，然後你投資每一家即將要上市的公司，假設你買入了合共100家電腦公司股份，每家用1,000美元去買，那你總共投資了10萬美元。但這100家公司中有98家公司最後都破產，不過這並不重要，因為存活下來的2家公司能把你的資產翻至350萬美元。若超過兩家公司能存活，你能賺取的利潤會更多。 除了blog外，他還寫過兩本書，分別是《Trade Like a Hedge Fund》及《Choose Yourself》。圖二 《Trade Like a Hedge Fund》這本書在2004年已出版，筆者就頗為喜歡，若中文版的名稱應該較多人聽過，中文譯名為《20招成功交易策略》，書中他提及的分析方法其實很值得參考。首先他認為交易策略應該簡單的策略才是交易中最穩鍵的。但所謂簡單的策略，又不是像Larry Connors那種初級班的策略。 可以說James Altucher的策略是由複雜的策略進行簡化，目的就是提高真實交易時的執行加，這與那些RSI2超賣再超賣的策略並不相同。 James Altucher在《Trade Like a Hedge Fund》中曾經提及一套名為「Unilateral Pairs Trading」的策略便很值得參考，筆者研究Pair Trade的方法已經很久，而James Altucher也在書中道出了Pair Trade的關鍵，他認為Pair Trade雖然對市場的方向是中立的，意思是你沒有估市況升跌，但實際上對兩個產品的差價是有偏見的，做Pair Trade的人是在估計差價會擴大還是縮小，所以也會要去估，而非完全沒有任何預測就能賺錢。 但Pair Trade的問題是，炒家同時運用兩個「工具」來做交易，在真實交易時當兩個工具的價格也變得不尋常之時，炒家就不只面臨一個資產的風險，要處理的事情就會更多，而且也存在兩個資產同時虧損的可能性。圖三 不過，運用Pair Trade的人都是十分擅長去估計兩個工具之間的差價，有些人擅長預測股價，有些人則會認為預測兩個工具的差價變動會較容易。不過，差價的波動會較股價為少，而且若市場越來越多的人在做Pair Trade，差價會變得更少，因此炒家若要追求更高的回報，就需要利用槓桿，但風險也會因而提升。 所以James Altucher認為，其實可以進行單邊對沖交易，那就是雖然觀察兩個資產的價格差距來做交易，但最終只會買入或沽空其中一個資產，他認為這樣做其實更好，因為其中一個資產的價格變得很不合理時，炒家會預測價格會回歸正常值，假設兩個資產中更為波動的一個資產偏高時便直接沽空，偏低時便直接買入，根本不用兩個資產同時交易，最終也是能達到預測價差收窄的結果，但進行單邊對沖交易就更加有靈活性，而且風險相對較低。 但「Unilateral Pairs Trading」不只適合交易正股，若用以交易流動性更大的ETF如QQQ及SPY等，James Altucher認為效果會更佳。筆者則把相關策略修改，再用SQQQ的數據作測試，結果也證實不俗。下一篇文章會告訴大家 James Altucher所研究的「Unilateral Pairs Trading」詳細內容。 來看Patreon文章 筆者Patreon httpswww.patreon.comquantshk 網頁www.quants.hk

《四海》初一上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-01-31

《四海》是由韓寒執導，劉昊然、劉浩存、沈騰、尹正、喬杉、周奇、王彥霖領銜主演，黃曉明、張宥浩、陳小春、萬梓良、吳彥姝、趙子琪特別出演，馮紹峯友情出演的電影 。 該片講述了擅長摩托車特技的少年吳仁耀與他多年未見的父親吳仁騰再度相逢，此時女孩歡頌和她哥哥的車隊又意外闖入他們的生活，他們終將名揚四海還是四海為家的故事 。 ldquo;四海rdquo;定檔年初一澳門5大戲院上映： 1. 銀河戲院：httpswww.galaxymacau.comzhhantcinema 2. 英皇：ttpswww.emperorcinemas.comzhticketingby_date6 3. CGV戲院：httpscgv.com.mozh 4. 大會堂戲院：httpwww.peacemacau.orgfilm.html 5. 永樂戲院：httpwww.macaoyi.comcinemaindexid=3

【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 ~ 布拉格的三大市集之一
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-06-30

Havel's market 哈維爾市集是布拉格三大市集之一 就在布拉格舊城區的一條小街道內 雖然Havel's market 哈維爾市集只有一條直路, 但是店非常多, 很好逛的。 市集裡有著大大小小的攤檔和店舖, 有不同的紀念品、食物等, 是一條非常熱鬧的街道。 市集內的店鋪除了飾品很美外, 就連店面都裝飾得非常好看。 傳統的木製娃娃 還有美麗的玻璃製品 在捷克大麻製品是合法的, 其實真的很想試 走到市集的盡頭會看到一間教堂, 應該是Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂, 一會我們去到舊城廣場上也會見到的。 Havel's market 哈維爾市集 Havel's market 哈維爾市集 Havelska Street, Prague 1 09001800 檢視較大的地圖

【新加坡】※景點※ Duck Tour 水陸兩棲鴨子船 ~ 由退役的二戰海陸兩棲戰車改造!
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-05-08

Duck Tour 水陸兩棲鴨子船是第一次到新加坡必坐的行程, 可以在短短的一小時航程內一次性遊覽新加坡的眾多標誌性建築, 並從嚮導的講解中了解到新加坡大致的歷史文化。 最適合安排在第一天的行程。 在網上訂票會發現有Duck Tour的行程有不同的地方出發, 比較多的是在Suntec City 新達城出發的, 和在Singapore Flyer出發的, 按照我的行程安排, 我選擇了從Suntec City新達城出發這一家 來到新達城地面層, 跟著指示就能找到Duck amp; Hippo的櫃台。 到達櫃台後就用預約信去換票 我們是坐1130的船, 1120就要回來排隊囉 早點排隊確保能坐到喜歡的位置。船程約一小時。 船上右邊的位置比較好 這一輛就是鴨子船了 咦 為什麼船是有輪子的 沒錯 因為這是水陸兩棲的船, 能在陸地上開, 也能在海上浮啊 所有的鴨子船由退役的二戰海陸兩棲戰車改造而成, 再裝飾成可愛的鴨子外形 上船了 之前先過船的右邊風景是比較好的, 那我們當然就選右邊的座位囉。 船上有兩位司機, 一位是開陸上的, 一位是開海上的。 還有一個導遊, 沿途會用英文跟大家介紹經過的景點 這導遊說話很有趣, 全程都不會無聊呢 閱 讀 全 文

【澳門】§美食§ 華泰食館
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-11-26

「華泰食館」是一間開業30幾年的傳統泰國美食，前陣子店面進行裝潢，現在舖內更光亮坐得更舒服～ 「華泰食館」被經濟及科技發展局評為「特色店」 前陣子店面進行裝潢，現在舖內更光亮坐得更舒服～ 這裡的椅子幾有趣，本來以為會很硬，也其實也幾好坐的 ˘▾˘ 餐廳以泰式的牛雜及豬雜粉最為有名，都是以新鮮牛雜與豬雜熬製。 「牛丸 白魚蛋 撈貴刁」 雖然是撈貴刁，但貴刁有一個很特別的味道，不是一般的只是油和豉油味！ 「栢葉 牛肉 米粉」 有新鮮的黑色栢葉，已經滿足了一半～ 而這個濃純黑湯底，是老闆每天堅持新鮮熬製，濃濃味鮮卻不膩口。 除了麵食，餐廳還有些特色小食。 「炸豬皮」 　脆脆的有點飲蝦片，也不是感到油膩！ 華泰食館 澳門東望洋新街133號輝榮大廈地下A舖 2833 3252

【高達 16% 折扣優惠】8 月酒店優惠碼整合
生活在我城
澳門優惠・2018-08-03

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次為大家介紹 8 月份各種訂酒店優惠（如果發現有新優惠會及時更新），好多網用 CODE 訂酒店可以慳唔少。💵 16% 折扣優惠指 CheapTickets 的酒店訂房優惠。 AirAsiaGo HK 10% 酒店折扣優惠代碼：AAG10 預訂日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日入住日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日 預訂網址：httpswww.airasiago.com.hk CheapTickets 16% 酒店折扣優惠代碼：SANDCASTLE預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 12 日入住日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日 預訂網址：httpswww.cheaptickets.com Expedia 中銀信用卡 10% 酒店折扣 優惠代碼：BOCHK10 預訂日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日入住日期：即日起至 2019 年 3 月 31 日 預訂網址：httpswww.expedia.com.hkboc Mastercard 12% 酒店折扣優惠代碼：MASTERHK12H 預訂日期：即日起至 2018 年 12 月 31 日入住日期：即日起至 2018 年 9 月 30 日 預訂網址：httpswww.expedia.com.hkmastercard 永安旅遊 泰國酒店滿 HKD 700（未連稅）即減 HKD 70優惠代碼：GH261預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 5 日入住日期：即日起至 2018 年 10 月 31 日 預訂網址：httpshotels.wingontravel.com 全線酒店滿 HKD 700（未連稅）即減 HKD 70優惠代碼：MH865預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：httpshotels.wingontravel.com Trip 全線酒滿 HKD 2,000 可減 HKD 200優惠代碼：MEGAHKD（只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 14 日預訂網址：httpspages.trip.comappzhhk.html 全線酒滿 HKD 1,000 可減 HKD 100優惠代碼：MEGAHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 14 日預訂網址：httpspages.trip.comappzhhk.html 韓國酒店滿 HKD 2,500 可減 HKD 150優惠代碼：GOKRHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：httpspages.trip.comappzhhk.html 韓國酒店滿 HKD 1,800 可減 HKD 100優惠代碼：GOKRHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：httpspages.trip.comappzhhk.html 韓國酒店滿 HKD 1,200 可減 HKD 50優惠代碼：GOKRHKD （只限手機 App 使用）預訂日期：即日起至 2018 年 8 月 31 日預訂網址：httpspages.trip.comappzhhk.html 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 排名不分先後。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【澳門美食速遞】超過 10 款卷蛋口味！人氣卷蛋蛋糕店 — 卷之國
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-05-06

呢間位於祐漢嘅卷蛋蛋糕專門店卷之國，由網店轉型為實體店一直備受喜愛，店內有超多種口味的卷蛋選擇，每款口味都由店主用心製作，配方更是經過多次調較，蛋糕質地鬆軟綿密，餡料份量十足，鐘意食甜食的你一定不可以錯過！ 伯爵茶 $88 小編大推呢款伯爵茶口味，這款絕對是店舖的王牌，伯爵茶味忌廉加入大量的茶葉及茶包熬製而成，每一口都感受到伯爵茶香在口腔內徘徊，第一次試的朋友必點！ 芝心紅絲絨 $88 喜歡芝士奶蓋的朋友，切勿錯過這一款！芝士奶香味忌廉帶點咸香味，順滑香濃，令人一口接一口！它是熱銷排行榜頭三位，另一款必試經典。 海鹽焦糖脆脆系列（原味、朱古力、咖啡味）$88 這款蛋糕絕對是口感十足的一款，忌廉加入了焦糖餅碎，以及可可脆脆珠，忌廉中帶有焦糖的香，其中加入一克海鹽中和了它，甜而不膩！還有三個口味選擇：原味、朱古力、咖啡味，一定有一款適合您！ 斑斕開心果 $108 這款充滿東南亞風味卷蛋是不少人的偏愛，斑斕蛋糕的獨特香味遠遠已撲鼻而來，與開心果味忌廉的混搭，是一款非常有特色的口味。 黑天使芝麻 $78 蛋糕與忌廉都加入現磨成粉的黑芝麻，這濃度剛剛好，忌廉入口冰涼涼像芝麻味雪糕。絕對會成為芝麻控最愛！ 華田 $78 這款華田口味的卷蛋小編也很愛，充滿童年的回憶！忌廉中除了加入濃郁的阿華田粉，老闆聲稱還加了秘密武器，令整個味道層次昇華，大推！ 想預訂蛋糕（雙拼口味自訂口味）都可以加以下微信落單喔！！ 想一試卷之國的卷蛋？每日都有現貨可以當日透過程式購買，在店家的營業時間內來取就可以啦！ 購買方法 卷之國 地址：祐漢黃金商場一樓 電話：6202 2795 營業時間：1100 AM 至 700 PM 想即刻下單？澳門好幫手幫到你！ 點擊選購：卷之國

海洋之魅第六章。從來自世界各地的美味中體驗藝術。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-12-09

蘇蘇之前試過雅舍餐廳的海洋之魅第五章，感覺是用味覺環遊世界，十分喜歡。原來在11月他們已經推出了第六章，知道後立即安排時間再去試一試。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首五章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 第六章」中，行政助理總廚Michele繼續搜羅多款時令優質海鮮，精心設計出新一輪八道菜的菜單。 這款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret，深得蘇蘇的心，每次來雅舍用餐都不忘點一杯配餐。 那麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前麵包 雅舍的麵包選擇不少，每晚都會準備給客人享用，重點是很好吃，但千萬別吃太多，以免吃不下後面的菜式。 每一日，大廚都會安排一點小驚喜，精選特製一些歡迎小食給到來的客人。 而這一次的有瑞吉酒吧著名的血腥瑪麗關係版白色血腥瑪麗、充滿果香的牛油果芒果塔配三文魚籽和酥脆的天婦羅日本大葉配海膽醬。 法國布列塔尼鱒魚 當這道送上枱面時，蘇蘇真的沒有想像會是這個模樣的，不過真的很漂亮呢，猶如水晶球一樣。配搭 醋漬醃制、芒果酸辣醬、茴香、檸檬奶油、柚子果凍，十分有新意。 波士頓龍蝦 龍蝦肉質鮮甜，搭配煙燻雅枝竹、時令的黑松露和鮮嫩的蘆筍等食材，整盆菜式十分清新，口感鮮嫩彈牙。 生蠔及閃光鱘魚子醬 採用法國傳統奧克松著名的洋蔥做的熱湯，以慢火將其烤至淡淡的焦糖色，配以新鮮生蠔和被譽為的閃光鱘魚子醬作點綴，魚子醬粒粒皆圓潤飽滿，每一口都是回憶。 西班牙Balfegoacute; 藍鰭吞拿魚 藍鰭吞拿魚在西班牙擁有崇高的地位，肉質柔嫩細膩，配塔賈斯卡橄欖及鳀魚青醬，令香氣溢滿唇齒。而手工特製意大利火山形意粉及意大利軟芝士，則可襯托出藍鰭吞拿魚油潤而軟滑的細膩口感。 日本金目鯛 很像一幅畫的菜式，味噌醃成的金目鯛再煎香，配以烤魚骨濃汁和葫蘆南瓜，別有一番的風味。 多佛比目魚 多佛比目魚絕對是套餐中的一大亮點，擺盆別出心裁，猶如藝術品一樣，搭配歐洲西芹頭、古斯米及優雅細膩的香檳醬汁，並以龍蒿油作點綴，整道菜式充滿豐富色彩。 大廚為了豐富口感，烹調期間在魚中加入了蘑菇、純正的第戎芥末醬及新鮮松露，彰顯出比目魚嫩滑的優點。 清酒蜜瓜 看見菜單時以為它是一片片的蜜瓜，原來大廚已經將蜜瓜做成冰碎，配以清酒、梨和希臘乳酪泡沫同吃，十分清甜，口腔又清新，蘇蘇很想安歌啊 義大利油畫 很漂亮的藝術品耶，畫筆下就是以濃郁的黑巧克力為主調，伴以時令的香甜栗子及清爽的柿子果醬，平衡黑巧克力的酸度和苦味，加上自家浸製的黑核桃咖啡焦糖威士卡，為整個海上之旅畫上完美的句號。 「海洋之魅 mdash; 第六章」六道菜晚膳套餐供應日期由即日起至12月31日，價格每位澳門幣888元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,288元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 臺灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。尋找北投美食。大地溫泉飯店川菜料理奇岩1號
全球飲食
蘇蘇・2017-05-01

蘇蘇愛出走，所以我的專欄有出走系列，作為一個一邊要工作，一邊又要照顧家庭的女人，當然不時要犒賞一下自己，讓自己理性的放任一下。 近年走訪多個地方，發現自己很愛台灣，愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情，愛台灣的優遊自在，所以很想走遍台灣的每一個地區。 烏來和北投都是我主要目標之一，因為除了可以浸溫泉外，據說景色也怡人，這一次終於讓我有時間安排來到北投，雖然只是短短半天，但不要緊，如果喜歡下次再來一點也不難，因為交通實在方便。 這一次，蘇蘇只是帶了一個背包隻身乘捷運出發去北投著名的大地酒店尋美食，從北投站轉車去新北投站有驚喜，車的外殼有很多浸溫泉模樣的卡通、車廂內還有浸溫泉用的木桶 可能不是假期又是上班時間，蘇蘇在車廂裡拍照足足拍了一個站時間，拍完剛好要下車了，本來想去曾被美國網站評選為「全球最美25座公立圖書館」之一和國外網站「WHEN ON EARTH」列為世界最酷10大綠建築的台北市立圖書館北投分館，可以當蘇蘇到達時，天公不造美，被大雨耽誤了時間，所以無緣踏足，不過我相信我一定會再回來新北投的。 在新北投車站的小商店打發了一點時間，就出發去北投大地溫泉飯店，車站旁邊的計程車站後面就是酒店的免費接駁車侯車處，十分方便。 原來從捷運站乘車去大地酒店不用10分鐘，如果下次來到錯過了免費接駁車的時間也不打緊，原來從新北投捷運站坐小黃台灣的計程車也只是大約台幣80元港幣約20元而已。 蘇蘇比預定時間早了到達，先來參觀一下，酒店大堂十分雅緻。 看見那盞紫色水晶燈嗎 據說是由1,314顆水晶組合而成，取其一生一世的意思，而且它還會透過光纖變換顏色，超漂亮呢 聽說跟它拍照會帶來幸福喔，蘇蘇當然不會錯過 Ohhellip;hellip; 這個地方超棒耶 這是前台等候區，太文青了吧，I like it 這麼漂亮的地方，怎可以不拍照呢 咦。。。肚子在打鼓抗議了，快點去找餐廳吧。 奇岩1號餐廳是北投唯一一間川菜料理，以傳統及新派精湛的烹調方法匯聚新鮮和特色食材，口碑一直很好，今次有機會到此品嚐美食，真的要謝謝台灣美食達人好友的推薦，很期待呢。 千層耳片 看起來非常漂亮的花紋，據說製作十分費工。滷得入味的豬耳，膠質很重，搭配微辣的醬汁，十分好吃，而且吃過之後感覺有滿滿的骨膠原。 泡菜中卷 十分可口的菜式，有蘇蘇愛吃的蘆筍，將自家製的泡菜做魷魚筒的餡料，再加上秘製醬汁，魷魚筒熟度剛好，很容易咬開，配上醬汁，值得再安歌。 連鍋白玉湯 開始時以為是普通不過的菜式，但當喝第一口湯時真的覺得很可口，用爽甜的白蘿蔔與豬肉片烹煮而成的白湯，清爽不油膩，而且白蘿蔔一點渣滓也沒有，豬肉爽而不硬，很好吃耶 川味口水雞 雞肉鮮嫩，淋上大廚的秘製醬汁，惹味可口。 清炒高山娃娃菜 這道娃娃菜讓我有點好奇，因為在我心目中娃娃菜就是紹菜BB，菜葉比較多而軟的，而這個感覺在吃植物的根莖，不過纖維很高，而且很鮮甜。 湘味剁椒魚頭 這是餐廳的招牌菜之一，採用每天直送重約2.5kg的鰱魚魚頭，因其肉質鮮嫩，膠質豐富，最適合做這道菜。而特製的剁椒醬汁是這道菜的靈魂，選用四川特有的泡燈籠椒，再配上大廚特製的花椒油和紅油，單是送上桌子上時的香味已經是不得了。。。 但蘇蘇有點擔心會很辣嗎 我是很少吃辣的人，但試過之後可接受啊，重點是魚肉很嫩，醬汁又香又辣又麻又惹味，再來一碗北投當地製麵店口感富有彈性的光麵同吃，再加一點蔥花，真是太好吃了，當大家都停手時，蘇蘇還在努力地吃著呢 稻香大地牛 現今不少城市人都會偶爾想感受一下農家生活，吃吃農家菜，所以餐廳就提供了這道特色的稻香大地牛，也是招牌菜之一。 主廚嚴選重達 1 公斤的美國帶骨牛小排及自嘉義民雄的在來米稻草梗，將牛小排綑綁後，放入特製老滷汁熬煮入味而成，肉質非常鮮嫩且帶有稻草清香，好吃。 最後送來的是標準台灣產的香甜水果，有蘇蘇很愛的鳳梨和芭樂，大家都看見了我的bling bling 眼 閃閃的，都讓我吃多一點，她們經常可以吃到呢 大家對我太好了hellip; T.T 當我們吃飽之後在餐廳門口合照時，剛巧遇上美麗能幹的酒店董事長，她既親切又有品味，酒店很多設計概念都是來自她的，很厲害啊 的公關熱情和貼心的招待呢 以為蘇蘇吃飽飯就離開嗎 Nohellip;Nohellip;Nohellip; 大地酒店是一家溫泉酒店，蘇蘇當然要去見識一下他們的溫泉呢 休息了一會之後，我們一眾就去溫泉區，走過大堂時，蘇蘇一眼就看見台灣著名超級製作人偉忠哥王偉忠老師 他曾是台灣著名選秀節目超級星光大道的評審之一。 聽說他很cool，很少願意合照的，但經好友介紹後，其實他很親切啊 看見他小心翼翼的收好我的名片，還願意合照，蘇蘇很驚喜呢 溫泉區的休息室以簡約舒服設計為主。 聽說室外的溫泉池非常有特色，可惜那天已經客滿了，無緣體驗，所以我們就來試室內的，好處就是私隱度高。 今次的體驗感覺很好，大地酒店和餐廳的環境都讓蘇蘇有很舒服的感覺，下次可以考慮在這裡住上兩天全面體驗酒店設施，逛逛北投。 奇岩1號（北投大地酒店） 地址：臺北市北投區奇岩路1號 電話：0228931221 時間：11301400，17302100 網站：httpwww.thegaiahotel.com 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk