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【果粉喜訊】蘋果發佈會 2018 亮點何在？
手機‧電玩
Chrysalids 少爺・2018-09-10

每年美國蘋果手機發佈會都會公布新型號 iPhone 手機，今年也不例外。據可靠消息報道，美國蘋果公司將會在澳門時間 9月13日凌晨 1 點，在名為 Gather Round 秋季手機發佈會中，將會公布推出三款新型號的手機，相信各位果粉們一定會好期待。 蘋果發佈會 Gather Round 下圖三部蘋果新型手機，就是傳聞蘋果發佈會內會公布的新型 iPhone 手機。 第一款是 iPhone X 的第二代，具備 5.8 寸 OLED 螢光幕，相信型號會被名為 iPhone Xs。 第二款將會是名為 iPhone Xs Max 或 iPhone Xs Plus，比 iPhone Xs 的螢光幕更加大，是一部擁有 6.5寸 OLED 螢光幕的 iPhone 手機，而且還會具備「雙卡」插槽，令使用者可以自由轉換 SIM 卡。 第三款是一款擁有 6.1 寸 TFT﹣LCD 螢光幕的手機。價錢相對比較實惠，而且在顯示器上，將會較 iPhone 8 和 iPhone 8 Plus 較為優勝。這款手機亦支援「雙卡」功能。 傳聞三款蘋果新型號 iPhone 手機 以下就是三款新型 iPhone 手機的規格。今次這三款 iPhone 手機的兩大亮點，相信會分別是更加大的螢光幕和具備「雙卡」這兩項功能。令用家有更好的視覺體驗，還能夠有效且靈活地運用兩張 SIM 卡。 傳聞三部新蘋果 iPhone 手機規格 以下這張就是由蘋果公司「意外地」洩露的兩款新型號 iPhone Xs 手機。充滿藝術感之餘，還帶有些類似《蟻俠》中亞原子界那種科幻感覺。比起以往單純一種顏色，這款色彩繽粉的手機殼將會掀起新一輪視覺革命熱潮。 其中一張蘋果洩露的 iPhone 手機照片 美國蘋果秋季發佈會將會在澳門時間星期四凌晨一點舉行，內容大致上圍繞著三款新型 iPhone 手機 iPhone Xs，iPhone Xs Max 和 iPhone 9 ？。它們最大的賣點相信會是能夠安裝兩張 SIM 卡和擁有更加大的手機屏幕。相信各位果粉們會很期待今次蘋果秋季手機發佈會，所有謎團將會在星期四凌晨揭撓。 蘋果發佈會2018 延伸閱讀： 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 傳說級稀有度！《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

當奧豐素家族主廚 Ernesto Iaccarino 帶來南意大利原始美味。澳門當奧豐素1890意式料理
澳城餐飲
蘇蘇・2019-12-25

眾所周知，澳門新葡京酒店的餐廳都是手屈一指的，其中包括當奧豐素1890意式料理，這家餐廳為什麼會著名呢，讓蘇蘇簡單說明一下吧。 當奧豐素本店位在南意大利的小鎮蘇連多，曾連續多年獲得米芝蓮三星評價，擁有自己的餐廳之餘，還有自己的農莊，生產包括有番茄、檸檬和橄欖油，所以澳門的當奧豐素也是利用空運方式將這些自家生產的天然高級食材帶來澳門，他們以最簡單的烹調方式，讓食材盡量保留原汁原味，烹調出南意大利地中海式料理。還有，澳門新葡京酒店的當奧豐素是全球唯一分店，而且酒庫藏量非常豐富，與同位於新葡京酒店內榮獲米芝蓮三星餐廳殊榮的天巢餐廳共用一個有數千款藏酒的酒庫。 為什麼會說起當奧豐素，因為早前來自南意大利的當奧豐素家族主廚Ernesto Iaccarino 親臨澳門的當奧豐素1890意式料理，聯同該餐廳著名的薄餅大師Maurizio Ferrini利用餐廳特製的石爐為食客帶來傳統製作意大利薄餅課程。很可惜蘇蘇因為需要上班的關係，沒緣份參與。 不過由大廚Ernesto Iaccarino聯同餐廳主廚Giovanni Galeota及團隊炮製的七道菜晚宴，蘇蘇幸運地成為座上客。 今次大廚Ernesto Iaccarino從意大利自家農場帶來了新鮮有機的時令食材，作為製造一頓充滿南意大利家鄉風味的菜式，十分期待呢。一切美食就由餐廳好吃的麵包開始，美食配美酒也是不可缺少的。 烤藍龍蝦配紅菜頭、蘿蔔及牛肝菌伴辣根汁 藍龍蝦肉味鮮爽口，不用太多調味己經很好吃了。 煙燻有機雞胸配黃瓜冰、陳年黑醋汁及柑橘 來自意大利有機飼養的雞胸被燻烤得剛好，有淡淡的煙燻香味而且肉質很嫩，配上了自家農場製作的陳年黑醋，很開胃。 特色幼蛋麵配牛肝菌伴意大利黑松露 帶有濃濃蛋香的麵條沾滿了醬汁十分好吃，麵條是即時製作的，所以口感很好，配上香味濃郁的牛肝菌和意大利黑松露，絕對是味覺和嗅覺的享受。 慢煮黑鱈魚配椰菜花汁、意大利蘑菇伴意大利黑松露 黑鱈魚煮得剛好，配上椰菜花淡淡的香味，沒有奪去鱈魚的鮮味。 脆皮黑毛豬配甜酸豆、芹菜、黃薑薯蓉伴紅洋蔥 是餐廳的招牌菜之一，黑毛豬皮被烤得十分香脆，肉質軟嫩，甜酸豆提升了豬肉的味道，而且沒有油膩的感覺，再加上天然有機芹菜蓉，還有點清新。 其實吃到這裡已經很飽了，但聽說甜品也是十分精彩，而且甜品是用另一個胃嘛，怎可以不吃。 柚子雪葩配芒果泡沫伴開心果 栗子蓉配石榴及蘋果 蘇蘇很喜歡吃雪葩和栗子的，這兩個味道都是酸酸的，十分解膩，不過為免混淆兩種味道，中間一定要喝點清水。 難得主廚遠道而來，合照一定要吧。 七道Ernesto Iaccarino特色菜單，每位收費是澳門幣$1,200，而薄餅製作課程連同晚餐價錢為每位MOP$1,500，另收10%服務費。雖然文章分享時主廚 Ernesto Iaccarino已經回意大利了，大家只能作為參考，不過餐廳平日的菜單依然精彩，或者不時留意一下酒店的公佈，可能你可以找到驚喜。 當奧豐素1890意式料理 地址 澳門新葡京酒店3樓 電話 853 88037722 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

口罩選擇你要知！香港消委會實測3款最強口罩，口罩知識全攻略
專題報導
Cheers!・2020-01-22

臨近新年，不少人都計劃外遊，面對人多車多的環境，空氣自然污濁，疾病亦容易傳播，除了要做好個人防護措施，勤洗手和減少到人多擠迫的場所外，如果行程計劃不能避免，記得要帶備口罩！加上近日武漢肺炎情況持續升温，鬧得市面人心惶惶，各大超市和藥房口罩旋即搶購一空！ 早前香港消委會抽查市面上29款口罩進行測試，當中有三款脫穎而出，細菌過濾能達99.9%以上，包括「Elleair 超強阻隔 PM2.5成人口罩標準」、「理的Ultra Ready 外科手術口罩」和「麥迪康Medicom Safe彩色生活口罩 耳掛式」 除了這三款以外，香港消委會亦有提及，還有不少CP值高而過濾效率也優良的型號，包括「Daiso Color Nonwoven Mask for Men」、「Miniso Disposable Mask Adults」、「屈臣氏Watsons衛生口罩hygienic face mask for adults」和「EG 3ply Surgical Mask AntiBacteria Antiodor Disposable Mask MK3E」 資料出處：香港消委會 除了選擇合適的口罩以外，口罩的戴法你也必須要知道，不然只會有適得其反的效果！坊間有傳言「健康人士應該將有色層朝外」的戴法都是錯誤的，反過來戴可能會令外來飛沫吸收在口罩中，反而感覺不適或增加患病的風險！ 圖片出處：衛生福利部食品藥物管理署 當然如果自己或家人朋友遇到不適情況，還是建議盡快到醫院就診，檢查清楚才最安全！生病了盡快求診並不要到人多的地方，也是對自己及別人應有的責任！ 澳門醫院列表： 澳門仁伯爵綜合醫院俗稱山頂醫院醫院地址：澳門若憲馬路醫院電話：853 2831 3731醫院網站：httpwww.ssm.gov.modesignservicesc_hospital_fs4.1.htm 澳門科大醫院醫院地址：澳門凼仔偉龍馬路，澳門科技大學H座醫院電話：85328821838醫院網站：httpwww.mustfhospital.org.moindex1.htm 澳門鏡湖醫院 Kiang Wu Hospital醫院地址：澳門鏡湖馬路醫院電話：853 371333醫院網站：httpwww.kwh.org.mo 澳門衛生中心資訊： 塔石衛生中心 地址：澳門荷蘭園大馬路 電話：2852 2232 筷子基衛生中心 地址：澳門沙梨頭海邊大馬路929號 電話：2856 2922 海傍區衛生中心 地址：澳門貢士旦甸奴街11號4 至7樓 電話：2892 0024 2892 0025 風順堂衛生中心 地址：澳門鵝眉橫街新濤閣 2號地下 電話：2831 3418 黑沙環衛生中心 地址：澳門黑沙環中街18地段 電話：2841 3178 海洋花園衛生中心 地址：氹仔海洋花園大馬路 電話：2881 3089 湖畔嘉模衛生中心 地址：氹仔美副將馬路湖畔大廈一樓A區 電話：2850 0400 青洲衛生中心 地址：青洲新街青怡大廈第一座地下 電話：2831 0033 路環衛生站 地址：路環恩尼斯總統前地 電話：2888 2176 氹仔老人保健站 地址：氹仔地堡街平民新邨第九座地下357J 電話：2882 7667 路環石排灣臨時衛生站 地址：路環石排灣馬路CN4地段樂群樓第五座地下 電話：2850 2001 作者：Dororo

【HUAWEI Mate 10 新機試玩】神級 AI 功能到底係乜？
專題報導
Cheers!・2017-11-13

夥拍德國頂級相機品牌「Leica」的 HUAWEI 上星期推出旗艦作 Mate 系列，新作除了主打攝影功能，更大推 NPU（NeuralNetwork Processing Unit）人工智能晶片。小編就將其強大的 AI 功能整理出兩大賣點，並以 Mate 10 進行開箱實測，一試便知龍與鳳！ 賣點一：智能辨識拍攝場景 Mate 10 系列繼續沿用 Leica 的雙鏡頭設計，鏡頭部份升級至 F1.6 大光圈，輕鬆搞掂唯美景深照；並透過 NPU 即時辨識多達 13 種場景和物體，再根據景物的特點和屬性自動調節參數設置。而前置鏡頭亦配有 800 萬像素，具備 F2.0 光圈及 FF 追蹤對焦等功能。 相機可透過 AI 辨識出 13 種不同場景和物體（包括文字、食物、藍天、雪地、狗、貓、夜景、日落、植物、人像等）。 小編分別以雜誌及花進行實試時，相機即時自動辨別，效果非常好！ 花的攝影模式可以將植物的細緻完美呈現，F1.6 大光圈令景深的美感表露無遺。 賣點二：聯手 Microsoft 快速翻譯 除了 Leica 以外，HUAWEI 更找來 Microsoft 合作，為 Mate 10 系列加入翻譯功能，最把炮是可以進行離線翻譯，更支援多達 50 種語音。除可將語音和相片中的文字翻譯，更具備雙向語音翻譯功能，實測時雖然翻譯結果未算好精準，但在 AI 的加持下，翻譯速度非常快，甚至做到即時翻譯的效果。 程式支援多達 50 種語音，不過小編嘗試以廣東話測試時，成功率較低。 雙向語音翻譯功能強大，不出兩秒即可完成翻譯，速度勁快！ 小編將日本零食包裝紙上的成分拍下來，馬上出現中文翻譯，精準度 90%。 《出機小貼士》 想用至抵價錢出機，快啲去 CTM 申請 $296 3GB 三地共用月費，即享上台機價 $1,880！（HUAWEI Mate 10 ） $3,280（HUAWEI Mate 10 Pro）。而「尊壹會」會員及「大豐 CTM Visa Signature 信用卡」客戶亦可享淨機價 88 折優惠，仲可以用半價換購 HUAWEI MateDock 2 擴展塢同埋 HUAWEI 360 全景相機添！仲唔去出機？ HUAWEI MateDock 2 擴展塢（左）；HUAWEI 360 全景相機（右）。

女神秋冬妝容：絕配 SUGAR F7 神級自拍手機
手機‧電玩
Cheers!・2016-09-22

不知不覺夏季完了，步入秋季，但自拍 Never End！現在有些手機或Apps的強勁功能已經可以做到修飾面形、調整膚色。只要在妝容方面加上色彩點綴，女神除了你，還有誰？不如就一齊換個新秋妝，並利用新出的 SUGAR F7 upgrade 了的美顏功能，展現出低調的型格美！ 高階鏡頭，影出靈魂之窗 Selfie 時一般都會以「高炒」拍攝，眼睛自然就是自拍時第一個重點位，所以突顯靈魂之窗好重要。今年秋天，可試以紅酒色系或大地色締造立體漸層眼妝，利用半透明珠光展現眼妝質感，突顯眼部輪廓。鍾意韓系的 BB，可考慮一盒有8種顏色的紅酒眼影盒，內含法國高級紅酒精華成份葡萄提取物，質地柔和易推且持久，可為秋冬雙眼添上珠光感，Selfie 時眼仔輪廓就更 sharp 啦！ TONYMOLY X LABIOTTE 紅酒眼影盒 Dry Wine MOP $248 a 韓國女星金高恩就完美演繹出紅酒妝，即使單眼皮、小眼睛都可以好省鏡！ 除此之外，可使用圖章紋身眼線筆，在眼下位置輕輕一印，無痛印出小清新可愛紋身，Queen of selfie 非你莫屬！ TONYMOLY專業完美圖章紋身眼線筆 MOP $118 a 眼妝 Once ready，搵個光源自然柔和的地方，以SUGAR F7分別是 1300 萬像素後置 及800 萬像素前置鏡頭拍照，嫌不夠sharp 仲可以用一鍵美顏，校到靚靚為止。今期 IG 女神仲唔係你？萬一遇上暗黑環境都不用怕，因為手機有前置補光燈，黑暗中自拍膚色都可以做到均勻自然。無論任何地方，你都可以好似漆黑中的螢火蟲一樣，咁鮮明，咁出眾！手機亦支援快充 3.0 ，電量有 3000mAh，電量如此強勁，影到手軟都不成問題啦！ SUGAR F7 可實時美顏自拍，想隨時隨地瘦面、大眼，一拍ready！ 焦點鎖定，性感唇色輕鬆展現 紅唇不死，每逢秋冬必回歸。三七面 Selfie時，唇形就是亮點。今季潮流興偏圓形紅唇唇妝，美媚可將唇山畫厚點，並將嘴角捽至微薰以模糊唇線，營造不經意的隨性美。可使用特別設計成紅酒杯造型的唇蜜，內含法國高級紅酒提取物，能塑造出如喝了紅酒般隱隱染紅的效果，令唇色看上去十分自然；或以外啞內潤、絲絨質感啞亮唇膏，展現質感紅唇。 TONYMOLY X LABIOTTE紅酒潤唇蜜 MOP $75 a TONYMOLY X LABIOTTE限量版紅酒啞亮唇膏 MOP $145 a 紅唇配合 SUGAR F7 的 0.2秒迅速對焦，就可以瞬間記錄每一個妝容的色彩、細緻及飽和度，唇部豐盈感即時展現，一口氣影多八至十個 take 都話咁易！此外，手機更內置 64GB rom 並支援128GB Micro SD，能夠儲存大量資料；4GB RAM 更將手機速度提升，就算睇片、煲劇或打機全部都可一機輕易做到。 SUGAR F7備有專業相機級 PDFA（相位對焦）技術，達致 0.2秒對焦。 型格甲色X寶石機身，撞出個人風格 指甲同手機一樣，可以看出個性。SUGAR F7 以航空級鎂鋁合金造機身，加上 Swarovski Zirconia 寶石點綴鏡頭，炫美華麗。 Swarovski Zirconia寶石圍繞著相機鏡頭，將低調奢華感融入手機，不經意之際令女神閃盡全場。很想要吧？ Bling Bling 的手機外型，手指又點可以比佢搶左風頭？今年秋冬Army 熱潮回歸 fashion 界，手機同甲色當然要襯到絕啦！可選擇今季至型格 Army 色系DIY 締造霧面指甲，或者以不死的紅色甲油，配襯粉色系的SUGAR F7 ，撞一撞以 Mix amp; Match 帶出個人風格！ OPI Washington DC Collection 迷彩軍綠色#NLW55／巧克力啡色# NLW60／嫵媚酒紅色# NLW64）（各MOP $99）b Ciateacute; London Mani Marker指甲筆真的好似 marker 一樣，好玩、甜美又型格，畫一畫就可以將奪目亮眼的紅色指甲油塗上，配襯埋 SUGAR F7 粉色系機殼設計，相互輝映，交織出專屬於你的個人風采！約MOP $122 c 影相最緊要方便，SUGAR F7 可以用指紋 unlock，那麼幾時想影相，秒速就可以 unlock 拍照！除了影相正之外，SUGAR F7 也相當實用。其防偷窺 Apps Lock 功能，可於每個 App 額外加入密碼鎖（亦可靠指紋開鎖）；可設定為當有其他人想開啟你的app時，手機的前鏡頭會神不知、鬼不覺地拍照，「有心人」想偷偷打開你的 whatsapp 或者其他 Apps，查看即知。 手機具備秒速指紋解鎖及防偷窺應用，可說是將時尚和實用性超完美結合！ 想以新妝拍出出色profile picture，體驗女神系自拍手機的震撼，就要捉緊 CTM 4G 最新的上台優惠，以 $0 機價（原價 $2,680）上台，攞走呢部女神心頭好啦！ 現在有機會啦！立即上 CTM Buddy Facebook 專頁參加有獎遊戲，隨時贏走 SUGAR F7！ SUGAR F7 規格 屏幕：5.2 吋 FHD IPS 屏幕 ，1,920 x 1,080 平台：SUGAR OS 3.0 以 Android 6.0 優化而成） 鏡頭像素：1,300 萬／800 萬 尺寸／重量：148 x 72.4 x 9.5 毫米，166 克 顏色：玫瑰金 Product list a TONYMOLY b OPI c Ciateacute; London 圖片來源及鳴謝：TONYMOLY、OPI、Ciateacute; London Facebook 及SUGAR

雅高酒店集團攜手香港金馬集團開發奢華酒店新項目
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-22

黃金海岸希望島瑞士度假酒店將於 2019 年開業 雅高酒店集團宣布與知名香港地產開發商金馬集團（Golden Horse Group）建立合作，並公佈宏大項目計劃――於 2019 年以瑞士酒店品牌開設一家新的奢華酒店。 這一計劃正值雅高酒店集團收購FRHI一年的時間。一年前，隨著這項收購，雅高將費爾蒙、萊佛士和瑞士酒店品牌收入麾下。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店（Swissocirc;tel Gold Coast Hope Island Resort）造價6000 萬澳元，將建造於富饒希望島的林克斯18洞高爾夫球場區域（Links Hope Island Golf Course），該球場一直以來都廣受歡迎。 希望島林克斯高爾夫俱樂部是黃金海岸的頂級高爾夫球場，在高爾夫球手中和行業內備受讚譽，目前在昆士蘭州排名第三。希望島林克斯高爾夫球場於 1993 年開業，由5次英國公開賽冠軍得主 Peter Thomson 及其合夥人 Michael Wolveridge 擔綱設計，澳大利亞高爾夫傳奇 Peter Senior 將其評價為ldquo;最佳高爾夫錦標賽球場之一rdquo;。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將供應 150 間客房，分為三個不同檔次。酒店中將設有健身中心、可容納多達 300 人的會議空間和設施，以及一間餐廳，將為現有的高爾夫球場設施提供補充。酒店還將配備水療和康體中心、度假泳池、瑜伽設施以及兒童遊樂場，這些都將吸引當地人和遊客前往，成為令人興奮的目的地。 賓客可從黃金海岸希望島瑞士度假酒店的客房俯瞰標誌性的18洞高爾夫球場，為高爾夫愛好者們提供最頂級的高爾夫度假勝地。 雅高酒店集團太平洋地區首席運營官 Simon McGrath 表示，這間酒店將顯著推動當地經濟發展，為黃金海岸帶來更加優質的奢華酒店下榻體驗。 McGrath 說：ldquo;黃金海岸是澳大利亞最具活力的旅遊市場之一，來自本國和世界各地的遊客逐年增加，證明此地的旅遊產業呈強勁增長態勢。 ldquo;瑞士酒店以其服務品質、智能設計和五星級的奢華體驗在全球聞名，我們很期待與金馬集團開展合作，將瑞士酒店帶到昆士蘭。 ldquo;一年前雅高酒店集團收購 FRHI ，我們很高興能夠宣佈在太平洋地區開設第二家瑞士酒店，見證這一標誌性品牌的成長。 ldquo;在雅高酒店集團不斷擴張的奢華酒店網絡中，新增的黃金海岸希望島瑞士度假酒店無疑具有重要意義，且備受期待。對集團和當地旅遊業來說它都將是一大重要亮點與推動力量。酒店提供的設施極具吸引力，再加上當地全年溫暖宜人的氣候，黃金海岸希望島瑞士度假酒店無疑將成為我們酒店網絡中的旗艦項目。rdquo; 香港金馬集團主席兼總裁馮先生表示：ldquo;我們之所以選擇希望島作為核心開發地區之一，是因為這裡有著顯著的地理優勢。希望島地處黃金海岸蓬勃發展的北部走廊，距離布里斯班僅40 分鐘路程。 ldquo;此次攜手雅高酒店集團開設全新瑞士酒店，有助於進一步提升我們的理念，這家酒店也將成為全球旅客奢享度假體驗的不二之選。rdquo; 雅高酒店集團免費客戶忠誠計劃 Le Club AccorHotels 雅高樂雅會的會員入住這家全新酒店可獲取積分，並享受會員禮遇，比如免費 wifi、客房升級服務以及迎賓飲料。酒店還將全面實行雅高酒店集團專為中國賓客提供的ldquo;中國最佳服務標準項目rdquo;。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將坐落於希望島路 Hope Island Road 上，距離布里斯班國際機場和黃金海岸國際機場都只需 45 分鐘車程。 黃金海岸希望島瑞士度假酒店將成為繼悉尼瑞士酒店之後該品牌在澳大利亞第二家酒店。目前瑞士酒店在全球共有 40 多家酒店。 更多詳情請見 www.accorhotels.com

啤酒種類指南
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-23

我開始這個blog的時候，有個朋友問我『真的能寫那麼多關於啤酒的文章嗎？啤酒不就是有啤酒味、就像牛奶有牛奶味呢？』。實際上，啤酒可以分為無數種類，以不同味道、香味、顏色、口感等。舉個例子，雖然拉格啤酒的味道和外表跟世濤啤酒完全不一樣，但是它們兩個都算是啤酒。這個文章會介紹幾種比較常見的啤酒種類，希望可以幫啤酒新手學習不同的啤酒的特點！ 淡拉格啤酒（Pale Lager） 拉格是世界上最常見的啤酒，它是最『經典』的啤酒種類，也有啤酒最經典的透明金色外表。這種啤酒經常會加其他材料，如玉米和稻米，令它的味道變得更甜（也減少生產的成本）。淡拉格啤酒的味道特別輕，很適合買醉。 外表：金色、透明 味道：較甜、清爽、不苦（德式拉格會有一點苦） 例子： 青島啤酒 喜力啤酒（Heineiken 百威啤酒（Budweiser 鬼佬哎呀啤酒 比爾森啤酒（Pilsner） 比爾森是一種拉格啤酒，它的味道較輕、口感很清爽。這種啤酒原來自捷克的比爾森市，19世紀這個城市的政府開了一個新的啤酒釀場，用德國釀啤酒方式做了一種金色的拉格啤酒，當時是歐洲最受歡迎的啤酒之一。比爾森啤酒跟淡拉格啤酒最大的分別是比爾森會有一點啤酒花苦味（淡拉格幾乎無）。 外表：稻草色、透明 味道：清爽、不太苦、純正的啤酒味 例子： Bitburger Premium Pils 嘉士伯比爾森（Carlsberg Pilsner） Benediktiner Helles （其實這個是屬於德式拉格啤酒，似比爾森） 淡艾爾啤酒（Pale Ale） 艾爾啤酒跟拉格啤酒的分別在於它們用的酵母mdash;mdash;拉格啤酒用拉格酵母，艾爾啤酒用艾爾酵母；艾爾酵母會令艾爾啤酒有特殊味道（拉格酵母沒什麼味道）。淡艾爾啤酒是一種比較常見的艾爾啤酒，它的味道比淡拉格啤酒更濃mdash;mdash;英式的淡艾爾會偏甜（多一點麥芽味），美式淡艾爾會偏苦（多一點啤酒花味）。 外表：蜂蜜色、不透明 味道：美式淡艾爾較苦、英式淡艾爾較甜 例子： 鬼佬淡艾爾啤酒 香港啤酒龍背 Fuller's London Pride 印度淡艾爾啤酒（IPA） 以前，啤酒花原本是用來保持啤酒的新鮮度，把啤酒運得越遠會放越多啤酒花。因為如此，英國運到印度的艾爾啤酒會比較苦，也會吸收多一點木桶的味道。印度淡艾爾啤酒（Indian Pale Ale, IPA 是模仿這種啤酒的做法的，是味道最濃的啤酒種類之一。喝IPA的時候，一定要聞聞它的熱帶水果香味，這是IPA的特點。近年以來，IPA是很多啤酒迷最喜歡的啤酒種類（也是我老婆最喜歡的啤酒種類，哈哈）。 外表：金色或蜂蜜色、不透明 味道：較濃，較苦、熱帶水果香味 例子： 香港啤酒大浪灣 鬼佬美式IPA Taking Names Double IPA Brewdog Punk IPA Carbon Brews My Fat Bellini Brooklyn East IPA 小麥白啤（Hefeweizen） 德國小麥啤酒的特色香蕉味來自它專用的酵母，有時會有一點酸味（像西柚或橙）。這種啤酒平時不太苦，也沒有什麼特別的啤酒花香味。其他地方的小麥啤酒（如美國），因為用不同的酵母，所以不會有德國的特色味道（味道會淡一點）。 外表：蜂蜜色、不透明 味道：有點甜，不苦，香蕉味 例子： Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b Benediktiner Weissbier Erdinger Weiszlig;bier Schouml;fferhofer Hefeweizen 比利時 艾爾啤酒（Witbier） 比利時的艾爾啤酒會加一點香料（如芫茜和橙皮），令啤酒有特色味道。有的比利時艾爾啤酒，如福佳白啤酒，也屬於小麥啤酒的種類，但是味道會更重。這種啤酒也平時不太苦。 外表：稻草色、不透明 味道：有點甜，不苦、香料味（特別是芫茜） 例子： 福佳白啤酒 （Hoegaarden） Leffe Blonde 世濤波特啤酒（StoutPorter） 世濤和波特啤酒裡面的黑色燒麥芽令啤酒的顏色變黑，也令啤酒有豐富的咖啡和黑巧克力味。這兩種啤酒的味道平時會較苦（但是，最出名的健力士啤酒不算很苦），它們是味道最濃的啤酒之一。世濤和波特的分別不大，一般世濤啤酒的味道會濃一點，還有的人說波特應該半透明、世濤啤酒不透明。 外表：咖啡色、不透明 味道：較苦、咖啡和黑巧克力味 例子： 健力士（Guiness 獅子山東方之珠 Super Bock Stout Echigo Stout 小麥黑啤（Dunkelweizen） 小麥黑啤，簡單來說，是用燒麥芽來釀的小麥啤酒。這種啤酒的味道會有一點司世濤（或波特）啤酒的特色巧克力和咖啡味，但是沒有那麼濃，也會有一點小麥啤酒酵母的香蕉味。有的小麥黑啤的味道會較偏世濤、有的較偏小麥白啤。 外表：可樂色、不透明 味道：不太苦、咖啡和黑巧克力味、少少小麥啤酒的香蕉味 例子： Erdinger Dunkel Paulaner HefeWeiszlig;bier Dunkel 其他 除了這些啤酒種類之外，還有很多其他較少見的啤酒（如酸啤酒、蘇格蘭艾爾、黑拉格啤酒等），有的國家也有很多自己的啤酒種類（特別是德國和英國）。手工啤酒的公司一直用新的做法和材料創造新的啤酒種類（如印度淡拉格啤酒或咖啡啤酒），啤酒不停地轉變，誰知道十年後會有什麼新的啤酒出現？ 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

序章前傳 : 愛在平行世界
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

這是我的新書《心的自由就是海闊天空》並沒收錄但很重要的序章前傳，沒了這些人生片段，就沒有我一個女生流浪半個地球800天的夢想故事...... =================== #序章前傳 #愛在平行世界 小學時，我在漫畫周刊裡看到一篇有關於宮崎駿作品展覽的報導。於是，我拿著剪報，雀躍地跑到媽媽的縫紉機前，「媽媽，我要去香港看《龍貓》！」正在忙著工作的她立即停下腳踏板，「乖乖，媽媽沒時間陪你去hellip;hellip; 」「我可以自己去！」「你認得路嗎？」「我會問人！」「那你去吧！要小心呵！」 結果，我獨自走過碼頭關卡、登上港澳客輪，踏上了人生中第一個完全屬於自己的旅程。當我成功地到達會場附近的十字路口後，帶著笑臉向熙來攘往的人群發問，有人指向左、也有人指向右，結果我憑著直覺走向錯的方向，卻意外地發現迷途風光更吸引人hellip;hellip; 高中快要畢業時，在英國當廚師的朋友寫信告訴我，持葡萄牙護照就等於是歐洲居民，可以繳當地人的學費在那裡讀書，而且他還會介紹我到華人餐館當服務生。於是，我拿著信，興奮地跑到媽媽的工作檯前：「媽媽，我要到英國讀書！」她馬上放下手中的剪刀，望著我良久，才正色地說：「乖乖，可是家裡真的沒這個能力hellip;hellip;」「我可以自己處理！看，我在英國的朋友說我可以在那邊半工半讀！」「那你去吧！媽媽支持你！」 為了省錢，我只買了一張前往英國的單程機票，但媽媽其實很想給我買張回程機票，因為這趟旅程實在太遠，她很擔心萬一發生了什麼事情，就沒辦法立即回到她的身邊。但我卻一口拒絕了！因為我對於未來充滿了憧憬，相信以自己的力量絕對可以應付迎面而來的各種挑戰，所以抱持着破釜沉舟的決心，朝著夢想之路勇敢出發。 結果，我到達曼彻斯特第二天就穿著白襯衫、黑裙子，在唐人街的餐館當起服務生，跑來跑去的忙到凌晨四點才回家休息。隔日，我拖著痠痛的雙腿和一顆滿足的心到學校面試，從大學預備班一路讀到碩士；畢業後擔任多媒體設計師，還接下一些國際品牌的案子，在英國度過了一段人生中最快樂的日子。 回到澳門之後，我的心態由積極轉向消極，到了最後階段，我實在不能夠再忍受澳門單調乏味的創作環境，以及一再重複忙亂的工作步調hellip;hellip; 每天晚上，我都會在餐桌前跟媽媽抱怨，「我要離開這裡！我要到巴西生活！」她語帶調笑的激勵我說，「快去吧！不要整天只會說而已！」 等到我終於訂好機票，媽媽才走來問我：「巴西到底在那裡？」「離家最遠的地方。」我拉著她到家裡掛著的世界地圖前面，一邊指著我想旅行的路線、一邊向她解釋，「原本我只想去巴西居遊，但這趟航班非要在倫敦、紐約、巴黎或三藩市停留不可，我只好把路線拉遠。看！這就是三藩市，我會從這裡開始橫越北美，然後直闖南美，之後再做打算hellip;hellip;」 這一次，媽媽沒有嚷著要給我買張回程機票，因為從很久以前開始，她已不再擔心我的浪人生活。她看見我賣掉所有家當、捨棄所有心愛，什麼都不想再擁有；她知道我既沒有完整的行程表，也沒有非走不可的路線圖，只準備了剛好的衣物。她意會到這趟旅程，跟以往有很大的不同。 出發那天，我背著沉重的背包，左搖右晃地爬上媽媽的裁縫店裡那條狹窄的梯子，向她道別。她打趣地跟我說，「你不是不回來了嗎？怎麼可能帶這麼少的行李！」「這已經很重了！累死啦！」 媽媽立即把我身上的背包脫下，然後僅僅用了半個小時，就快速地幫背包加上了一個可以延長的手柄和兩個小輪子，再把我推進計程車，高高興興地跟我揮手說再見。 事實上，我跟媽媽從來都沒有上演過臨別依依的情節。媽媽一直以來的放手，讓我學會愛一個人就是要讓他遠走高飛，讓他做真正的自己。 踏進機場那一刻，整個世界的喧嘩，突然之間都安靜了下來。從未如此沉默的我，悄悄地踏上客機，準備越過太平洋，迎接一段將會改寫我一生的旅程。當我置身高空三萬呎、看著耀眼的晨光時，在心裡跟平行世界裡面的媽媽說，「倘若最終我並沒有遊歷世界一圈，就必定能夠找到一個令我心動的地方，在那裡重新生活。」 此後，媽媽又像從前一樣，在家裡的世界地圖上，不斷為我圈下每個我走過的地點，仔細留意報紙上有關我生活的地方所發生的大、小事。由孩童的冒險、年少的出走到成年的流浪，從寫信、發傳真到微信連絡，媽媽一直在地球的另一端，陪伴著我走過人生旅程中的高潮、低潮；她一直是我的心靈導師，一路鼓舞著我勇往向前。而我，也持續向她訴說我正在踏著的夢想地圖上每每遇到的喜與悲、人與事。我們一起在平行世界裡展翅飛翔，從來沒有時空和距離的隔閡。 媽媽常說：「無論對也好、錯也好，只要能夠對自己的選擇負責，就放膽去做吧！永遠不要讓自己後悔！」 媽媽給我的無限支持，讓我可以義無反顧地做自己喜歡做的事，無悔地走在自己選擇的路上。多年以來的旅途也讓我明白，這個世界並沒有好壞之分，只有是否適合自己的選擇；如果從來沒有走在錯的方向，從錯誤中學習成長，怎會清楚自己當下走的道路就是最理想的呢？ 世界那麼大，路途走不完，即使我無法預料在這趟旅程中最終會跑到哪裡、活在哪方，但至少知道我會不斷地邁步向前，在大世界地圖上為自己的人生尋找更多的可能、開啟更多的夢想！ #新書現已感動上市 #書裡待續夢想故事 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 簡介 試閱 gt;gt;gt; httpbit.ly2fL8Z5t 一個女生，3大洲，為期800多天，一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事

首位黑人奧斯卡影帝
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-03-13

1967年的電影吾愛吾師To Sir With Love由首位黑人奧斯卡影帝影帝薛尼波特主演，片中他飾演一名中學教師，應聘到倫敦的公學任教，但學生都是喜歡惹事生非的頑劣青年，最終他春風化雨感化這群學生，並且贏得了學生們的尊敬。而電影主題曲To Sir With Love也非常受歡迎的。

新春必玩澳門6大推介
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-08

年，又過年。不少人都會問，澳門過年有甚麼好玩的嗎？今次為大家精選六大必玩推介，六六無窮，開心過年冇難度！ 齊行桃花運！龍環葡韻桃花林 獨男盛女新一年想有個伴，咁就要入桃花林行返轉喇！2月6日至3月7日氹仔龍環葡韻舉辦「龍環葡韻賀年花展」，現場有大型「桃花林」，種有多株桃花，美不勝收！另外還有「五穀豐收」、「豐衣足食」、「花開富貴」、「醒獅賀歲」的賀年擺設，以及花團錦簇的非洲鳳仙、比利時杜鵑及非洲茉莉，一同迎春接福。現場設有的桃花許願卡，「賞燈步道」、「『福』字揮春」，許個願再猜猜謎，好運年年。 齊天大聖、藝人歌手現身花車巡遊 農曆年初三2月10日及初六2月13日舉行ldquo;福星澳遊耀新歲 猴年花車巡遊匯演rdquo;的大型戶外賀歲活動，內容包括花車巡遊、千人匯演、煙花表演及花車展覽等。 今年花車巡遊以齊天大聖匯合眾仙來澳度歲為故事背景，藉此突顯生肖猴與澳門的關聯。今年將有14部花車參與巡遊，還有本地及外地表演團體。 年初三花車巡遊起步儀式將於晚上7時30分在澳門科學館前地舉行，經孫逸仙大馬路至旅遊塔前的西灣湖廣場為終點。當晚一眾澳門本地歌手將聯同香港著名歌手周柏豪、方力申及鄧麗欣於年初三晚傾力演出，香港人氣節目主持人陸永及阮小儀則於當晚擔任嘉賓主持。為方便市民及旅客到現場觀看巡遊匯演，旅遊局於澳門、氹仔及路環設7條免費穿梭巴士線往來該區及活動場地。 年初六花車巡遊於晚上8時於沙梨頭北街舉行起步儀式，巡遊將經青洲大馬路、拱形馬路、黑沙環第四街至祐漢街市公園為終點，並安排舞台表演，由一眾本地歌手及香港藝人王浩信擔任表演嘉賓。 一年一次！放爆竹煙花 爆竹一聲除舊歲！只有春節期間開放的爆竹煙花燃放區，每年都是不少人過年好去處。今年會場繼續設於澳門孫逸仙大馬路旅遊塔附近和氹仔史伯泰海軍將軍馬路近海傍處兩個地點，由年廿九中午至年初六凌晨零時開放，一年一次不容錯過！ 呃like大熱選！浪漫光影燈飾 今年春節和情人節日子非常接近，甜蜜蜜留影呃like又點少得？2月7日至29日上演的ldquo;2016浪漫情人節之光影童話夢rdquo;光影表演，將於氹仔龍環葡韻及附近超過10個地點設置燈飾裝置、3D光雕表演及互動遊戲，以光與影配合童話愛情故事主題，為情侶們帶來浪漫的中、西情人節，也為喜歡童話故事的大朋友和小朋友帶來夢幻與繽紛的節日氣氛。 步步高升！慈善登塔行大運 過年吃好東西吃得多，係時候做做運動！年初三澳門旅遊塔舉辦慈善登塔日，可以免費步行上61樓的塔頂，飽覽澳門景色，更有風車行大運慈善義賣，為澳門紅十字會籌款！來個步步高升之餘，亦能做善事，福有攸歸！ 活動分為全程和半程，全程由地面步行至61樓，約1小時，活動時間為1030am ndash; 500pm；而半程則由38樓步行至61樓，大約需要半小時，活動時間為200pm ndash; 500pm。 上海文藝表演賀新禧 由年廿九至年初三，ldquo;上海民族藝術團rdquo;於本澳及離島各處送上連串表演，以古老的擊鼓藝術融合戲劇演繹方式，結合充滿江南韻味的鄉音與悠揚的爵士音樂，伴隨著歡快的歌、舞、鼓、樂聚集一堂，將上海的新年慶祝氣氛一一呈獻觀眾眼前。 年廿九 400pm ndash; 500pm 塔石廣場年初一 1000am ndash; 1100am 議事亭前地年初一 330pm ndash; 430pm 塔石廣場年初一 730pm ndash; 830pm 氹仔消防局前地年初二 330pm ndash; 430pm 塔石廣場年初二 730pm ndash; 830pm 祐漢街市公園年初三 330pm ndash; 430pm 塔石廣場 圖片來源：旅遊局、文化局、民政總署、華僑報

第十四屆澳門親善大使文化交流之旅
其他
LifeMag Editor・2016-02-22

由澳門扶輪青年服務團主辦、澳門教育暨青年局贊助之「第十四屆澳門親善大使文化交流之旅」 比賽於本周日二月二十一日假青年試館舉行活動說明會。比賽旨在擴闊本地青少年視野及協助向外推廣澳門。參加者將於說明會上進一步了解比賽流程及進行首次面試。歷屆參加者均親身向出席說明會之參賽者分享以往比賽心得。 今屆主題為「保 」 遺 「 傳 」 城。是次比賽報名情況理想。參賽者年齡介乎二十至二十八歲，澳門扶輪青年服務團團長羅佩儀表示，「澳門親善大使文化交流之旅」一直深受各界支持與好評，每屆都設有不同的比賽主題，如環保，文化共融等，希望吸引更多青少年透過比賽學習並發揮互助互愛的扶輪精神。 三十名通過今天首輪面試的參賽者，將展開歷時約三個月的競逐活動，包括三月舉行為期兩日一夜的團體訓練營，並將合作組織一系列社區活動，最後共同展示成果。勝出者將由澳門扶青團團員帶領下，以親善大使身份到蘊含豐厚人文歷史及壯麗自然景色的中亞最大國家 哈薩克斯坦，作八天文化交流之旅。並根據策劃之行程與當地扶輪社及扶青團交流、參加當地社區外展服務及參觀旅遊景點等。期間，參加者將被安排入住當地扶青團團友的家庭，讓其對當地文化有更深刻的體驗。並藉此認識異地文化及協助推廣澳門。勝出者的交通及住宿費用將由澳門扶輪青年服務團全數贊助。 「澳門親善大使文化交流之旅」旨在透過比賽方式，增加本澳青少年參與地區的社區外展服務、增強對澳門及文化傳統的認識，發揮個人專長及領導才能。

澳門麗思卡爾頓酒店榮膺 2018 年度《福布斯旅遊指南》五星大獎 尊尚非凡服務 囊括 14 顆福布斯星
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-23

坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河TM」的澳門麗思卡爾頓酒店及「怡世寶水療」於本年度連續第二年榮獲《福布斯旅遊指南》的五星殊榮，而高級粵菜食府「麗軒」亦首奪四星榮譽，成就非凡。 《福布斯旅遊指南》乃享譽全球的尊尚旅遊指南之一，澳門 JW 萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺表示：「澳門麗思卡爾頓酒店自 2015 年 5 月開幕至今，享譽國際，榮膺多個旅遊業界星級獎項。憑藉澳門麗思卡爾頓酒店紳士及淑女們卓越和無微不至的款待，讓賓客不論在酒店內、『怡世寶水療』，還是屢獲殊榮的『麗軒』，均能體驗麗思一貫的非凡優質服務。」 澳門麗思卡爾頓酒店榮獲下列《福布斯旅遊指南》星級獎項 澳門麗思卡爾頓酒店 《福布斯旅游指南》五星酒店 「怡世寶水療」《福布斯旅游指南》五星水療 麗軒 《福布斯旅游指南》四星餐廳 此外，澳門麗思卡爾頓酒店近年亦贏得超過 50 項殊榮，包括： 《20162018 年香港澳門米芝蓮指南》 「豪華酒店」 《20172018 年香港澳門米芝蓮指南》 米芝蓮一星 「麗軒」《米芝蓮指南》自 1900 年推出以來，一直致力推廣旅遊業，並訪尋令人難以忘懷的體驗。 TTG 中國旅遊大獎 2016 ndash; 「最佳豪華酒店」 TTG 中國旅遊大獎自 2008 年創辦以來，旨在表揚中國旅遊業界的傑出單位，頒發獎項予優秀的航空公司及酒店。 「Top 100 Tables 20162017」 ndash; 「麗軒」「Top 100 Tables」由香港英文報章《南華早報》籌辦，評選出 100 間香港及澳門的出色餐廳食肆。 第六屆 SpaChina 大獎 ndash; 「年度中國最新穎水療設計」 「怡世寶水療」的設計揉合中國和葡萄牙的傳統建築風格，展現出澳門的獨有特色。 第七屆 SpaChina 大獎 ndash; 「年度男士療程大獎」 「怡世寶水療」L'Homme Parfait完美紳士護理療程呈獻專為時尚男士而設的全面理療體驗，擊敗芸芸對手勇奪「年度男士療程大獎」。 第八屆 SpaChina 大獎 ndash;「年度最佳酒店水療大獎」 「怡世寶水療」憑著其時尚奢華的設計，以及舒適貼心的個性化服務，使其在同業中脫穎而出。 SpaChina 大獎是中國最享負盛名的水療榮譽之一；由業界人士進行嚴格評審，其中包括來自中國、香港和澳門的高級水療顧問和經理。公眾也可透過微信評選。 第十三届 AsiaSpa Awards ndash; 「年度男士療程大獎」 AsiaSpa Awards 是備受注目及推祟的水療獎項之一，獎項旨在嘉許並提升亞洲水療的業界水平。 《Hong Kong Tatler 香港澳門最佳食府 2017》 ndash; 「最佳 20 大餐廳」 ndash;「麗軒」 得獎者均由匿名評審遵從嚴格程序挑選，特別嘉許餐廳食肆出色的餐飲服務。 《CEI Asia》讀者之選 2016：「最佳新開幕場地」 亞洲首屈一指的商界雜誌，提供有關最佳 MICE 場地、籌辦會議活動等資訊。

小米平板5 pro - 開箱及其配件介紹
科技新知
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-11-29

11.11時終於搶到了一部性價比極高的平板電腦 小米平板5 pro，已經來到第5代，以前的版本大多是娛樂， 今次的特點是辦公及娛樂集於一身，而且多了支筆 小米靈感觸控筆，以及非常舒適的鍵盤 鍵盤式雙面保護殼，再加上快到無可比的67W快速充電器，請看以下的開箱及其配件介紹。 開箱 配件片段 更多片段：

澳門麗思卡爾頓酒店與法國名廚MICHEL PORTOS誠獻糅合多國色彩的法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思，銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗，現更誠邀到獲頒米芝蓮二星及GaultMillau 2012「年度主廚」殊榮的法國名廚Michel Portos，與「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟 （Raphaeuml;l Kinimo）合作研創精緻菜式，用創新烹調手法演繹以地中海美食為靈感，帶有吉倫特風味及亞洲色彩的創意美饌。賓客可於2016年9月9 至10 日，細意品嚐多款盛饌佳餚，踏上非凡饕餮之旅。 凝聚環球珍味之法國美饌 每款精品菜式均經過精雕細琢，臻至完美境界，當中三款佳餚尤其精巧細緻。米湯配鵝肝 體現了中西合璧的精粹，以中式米湯配搭法國進口鵝肝，滋味不同凡響，是一道令人難忘的特色前菜。新鮮雜錦蔬菜配冷凍醃製鳳尾魚及烤蝦 則採用創新手法，精選波多黎各的新鮮鯷魚製成雪糕，再配上新鮮蔬菜和惹味烤蝦，味道更顯細膩。至於小牛頭肉配酸辣醬汁，雖是法國傳統名菜，卻用上了現代烹調手法，感覺清新，定能讓追求健康的饕客食指大動。 今次推出的7道菜特色晚宴限時供應兩天，配以一杯特選香檳，每位收費為澳門幣1,288元。 關於名廚Michel Portos 星級名廚Michel Portos生於法國馬賽，在當地的專業廚藝學院以優異成績畢業，取得法國國家檢定廚師資格證書（CAP）。他在法國波爾多的吉倫特足球會開始入廚生涯，其後相繼於多間享負盛名的食府出任要職，當中包括法國Le Rouzic及Le Chapon Fin。1988年，他開設了其首間餐廳Cocirc;teacute; Theacute;acirc;tre，規模雖小，卻格調高雅，且菜式質素出眾，令他於2001年摘下米芝蓮一星榮譽。2002年，他轉往法國波爾多另一小鎮布利阿克工作，與一支12人的團隊並肩作戰，更於2009年榮獲米芝蓮二星級的殊榮，實力非凡。 如欲垂詢，請致電853 8886 6868，或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費

五至十年後泰國樓價如何
其他
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

筆者一直都跟身邊的朋友說，若要到泰國買樓，不要相信什麼一年升幾倍的說法，買泰國樓至少要看泰國未來五至十年經濟變化，而不是短炒投資，要短炒你應該買股票、炒期指，買牛熊證，而不是買樓，但某個地方若十年後的經濟會完全不同，你持有的物業可以升值很多很多，當然這不是百份百確定，但正如買股票一樣，至少有「值搏」的空間。 大家想像一下，30多年前的香港是怎樣 1984年中英簽署中英聯合聲明後，香港的政治前景才轉趨穩定，但到了1987年又遇上股災，不過香港這幾十年來經濟就是不斷轉型，由依靠旅遊，大家稱之為「購物天堂」，依靠工廠生產，然後不斷轉型為金融中心，經濟也不斷在增長，期間樓價也升至瘋狂的程度。 我們再看看泰國，30年前，蘭查邦港Laem Chabang Port是地圖上也找不到的小魚村，但如今已是泰國最重要的國際貨櫃碼頭，而這個港口，已有不少中國企業希望與其合作，參與擴建。泰國在這30年確實不是白過的，雖然經歷過政治動盪、股市暴跌、匯率大幅貶值等等危機，但經濟還是不斷地增長。 泰國政府近年也在推動罕見的大規模經濟改革計畫「泰國4.0」（Thailand 4.0）。意思是第四階段的經濟重要發展，泰國1.0是首階段，重點是振興農業，而到了泰國2.0，便是希望利用廉價勞動力推動輕工業，第二階段的發展其實香港也經歷過 到了泰國3.0，生產能力進步了，然後便是吸引外資，這個階段其實是最特別的，因為貧富差距會持續擴大，有些人會先富起來，但有些人仍然停留在以前的階段，所以最終就是要有泰國4.0。 簡單來說，未來20年泰國有10個行業會不斷「升級」，計劃是在2017年至2036年，每5年為一個階段性的發展，而最重要的是無論哪個政黨執政，都必須延續。 1 新世代汽車 2 智能電子 3 高端旅遊 4 醫療旅遊 5 高效農業 6 食品創新 7 智慧機械與自動化 8 航空航天 9 生物化學 10 醫療與保健。 此外，泰國政府承諾，將在未來十年投入各項公共基礎建設，至少3兆多泰銖，興建高鐵、高速公路等。 或許你會擔心泰國會有政治動亂，甚至你擔心泰國再有天災，但大家看看，這些事情其實已發生過，但經濟仍然是在增長，經歷問題時，泰國是在3.0的階段，到了4.0，那又怕什麼 若然仍是很擔心，那應該擔心更多，比如連坐飛機也擔心會有人劫機而不敢去泰國等等.... 1 政治動亂 2006年、2008年及2010年，泰國相繼出現大規模反政府示威，2014年更發生軍事政變，政局不穩，導致當年的GDP增長率僅0.91％，但留意這麼大的事件發生，經濟仍然是有增長 2 天災 2011年曼谷爆發史上最大洪水，重創製造業產線，逾100家汽車零組件工廠被迫停工，但當年經濟仍然也有增長，GDP增長0.84%。 經濟大規模改革，不少人在現階段肯定預計不到未來泰國經濟將會發展到那個地步的，真正到發展成熟，樓價越升越瘋狂，這些人才會後知後覺，然後才在高位追入。我們已看到過去數年泰國國內發生了什麼，大大小小的事件影響著泰國經濟，正如當年的香港一樣，但泰國的經濟仍然是不斷地增長，只要泰國4.0持續 相信任何政黨上台都會持續，誰想上台後國家越來越窮，那未來五至十年，泰國樓價有可能升得很瘋狂，不是可以用現水平的經濟及過去樓價去衡量及預計的，正如十年前你會預計得到騰訊0700升穿每股400元水平嗎 十年內不少人總是在說，100元已太高了，然後又說200元是重大阻力了，然後再有人說300元真的真的是盡頭了，到了升穿400元又再重覆又重覆說這些話，結果呢 若你是希望像十年前香港炒樓一樣而買泰國樓，那肯定是錯的，沒有可能兩至三年升數倍，然後給你賺桶金回來，這些只是經紀們吹噓，但若然你是 1 看好五至十年泰國的經濟發展，那買入這個國家的磚頭，確實有一個「值博」的空間，有可能泰國4.0，為你未來十年帶來一筆想像不到的驚人利潤 這個泰國4.0，就是每五年一個階段，若泰國經濟再經歷兩個「五年」的經濟轉變後，可以發展成怎樣，這是想像不到的，但可以說經濟大幅增長的機會確實很高。但若然失敗了又如何 樓價在經濟持續增長下也不會大跌，這總比買股票好，這類投資也較穩陣。 2 若然你未來十年後計劃退休，也會考慮在泰國居住，那現階段可以說是最佳的入市時間，我們要看的是上升下跌的機會率，當然沒有肯定，但上升的機會在這大環境下確實比下跌的機會高，那既然有計劃，為什麼要等到再更高的價錢才入市 試想想，十年前，大家仍然說「匯豐0005有買貴無買錯」、「聖誕鐘買匯豐0005」等等時，你已懂得買入騰訊0700的話，結果又會怎樣 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com