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「澳門巴黎人:閃燿艾菲爾」亮燈儀式澳門金沙度假區舉行
旅遊情報
Benjamin・2016-06-25

在澳門巴黎人於九月中旬開幕前,澳門金沙度假區率先舉行了一個獨家預覽巴黎鐵塔音樂燈光匯演的活動。一眾受邀來賓在星期四晚舉行的活動上,一睹巴黎鐵塔絢麗奪目的燈光,閃耀澳門金沙度假區的上空。澳門巴黎人是受到巴黎著名「光之城」啟發,開幕後更將為度假區賓客帶來一系列超卓的酒店住宿、餐飲、購物以及娛樂設施,備受關注。 金沙中國有限公司總裁王英偉博士表示:「金沙中國一向致力為旅客提供難忘及非凡的旅遊體驗,而澳門巴黎人將會成為其一的表表者。隨著澳門旅遊業蓬勃多元發展,澳門巴黎人及其標誌性的巴黎鐵塔將為非博彩及家庭旅客注入全新旅遊元素。金沙中國很高興公司位於路氹金光大道的綜合度假城項目可持續為澳門成為世界旅遊休閒中心作出貢獻。」 巴黎鐵塔的燈光匯演將成為澳門金沙度假區閃爍的標誌,其將於澳門巴黎人開幕後在黃昏開始徹夜點亮,必定成為旅客以及賓客拍照留念的最理想的拍攝背景。 即將於2016年九月中旬盛大開幕的澳門巴黎人率先展示了其巴黎鐵塔閃爍璀璨的燈光匯演。 澳門巴黎人的巴黎鐵塔以鋼鐵建造,高度為原建築物的二份之一,設有超過6,600盞燈及26公里長的電纜,相當於10條澳門嘉庇樂總督大橋的長度。在澳門巴黎人九月正式開幕後,旅客將可乘搭鐵塔上的兩座載客電梯,從地面到觀景台只需約40秒。 澳門巴黎人的落成,將提供更多卓越的服務,遠超旅客對金沙中國的度假區固有之期望。澳門巴黎人擁有一系列綜合設施,包括約3,000間酒店客房及套房、150多間來自國際最前沿的奢華時尚設計師的服飾及生活品牌、默劇表演以及其他不同風格的街頭表演、豐富及華麗的餐飲選擇,以及提供世界級歌劇及娛樂表演並可同時容納超過1,200名觀眾的巴黎人劇場。 關於澳門巴黎人 將於2016年開幕的澳門巴黎人綜合度假村,靈感源自充滿魔幻奇迹、世界知名的「光之城」mdash;mdash; 巴黎。以按原建築物二份之一的比例興建的巴黎鐵塔作為地標,澳門巴黎人提供約3,000 間酒店客房及套房,完備的綜合度假村設施,包括會議場地、餐廳、麗舍水療中心、Q立方王國mdash;mdash;兒童地帶、巴黎人健身俱樂部、游泳池及設有1,200個座位的劇院。佔地300,000平方呎的巴黎人購物中心瀰漫著法國之都的氛圍,提供潮流尖端的時裝服飾選擇,穿梭於人群中的街頭藝人及默劇表演等讓遊客恍如置身巴黎的大街中。在這裡,遊客既可以漫步穿梭法式庭園、噴泉、樹籬迷宮及倒映池畔;承坐旋轉木馬或到訪商場及法式小館等設施。

澳門盛事|Whisky Live年度威士忌盛會首度登陸澳門
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-05

國際年度威士忌盛會 Whisky Live首度正式登陸澳門!作為威士忌大使,當然不能錯過,與威士忌愛好者共同探索來自全球40多個威士忌品牌參展商及蒸餾廠超過300款的醇厚佳釀,在現場音樂表演的愉悅氣氛中,盡情品嚐各具特色的珍貴威士忌與攤位美食,尊享視覺與味蕾的豪華盛宴。 Whisky Live Macau 2024 繼 2016 年在香港成功推出後,《威士忌雜誌》將攜手澳娛綜合度假股份有限公司於 10月11至13日(星期五至日)呈獻首屆Whisky Live Macau 2024。這項備受期待的活動將假澳門上葡京綜合度假村隆重舉行,有超過40家參展商參與,展示來自世界各地最美妙的優秀威士忌和美食。 Whisky Live Macau 2024將為參加者提供無與倫比的機會,在品嚐世界上廣受歡迎及稀有的威士忌之餘,亦可與生產商、蒸餾廠和威士忌專家交流。Whisky Live Macau 2024將於上葡京各特色場館設立四個不同主題的展區,包括威士忌和烈酒品嚐、美食搭配、現場音樂表演及雞尾酒花園。 主場館上葡京禮堂(四樓)提供超過500款威士忌,包括知名品牌及獨立裝瓶品牌,産地分別來自蘇格蘭、愛爾蘭、英國、美國及日本等,多個酒款更是首次登陸澳門,亦有日常難得有機會品嚐的稀有威士忌,讓顧客品嚐各種不同威士忌的獨特口感與層次豐富的味道。 威士忌通行證套餐 為配合Whisky Live首次於澳門盛大舉行,除了日間通行證、夜間通行證和全日通行證外,還有不同瓶裝的威士忌通行證套餐。 大會精挑細選來自北海道厚岸蒸餾所的雪梨桶作紀念版獨立裝瓶,限量130瓶隨特選威士忌通行證套票發售,極具收藏價值。這瓶專門為首屆Whisky Live Macau 2024選桶的限量單桶酒款,於2020年蒸餾,並於雪梨桶中熟成,展現出厚岸獨特的個性,泥煤風味中伴有清爽的柑橘、海洋風味,盡顯北海道的風土。另外,標準威士忌通行證將付上一瓶價值740元的威士忌,而尊尚和極品威士忌通行證將付上一瓶價值1680港幣的威士忌。 雞尾酒花園 活動的另一亮點為戶外的雞尾酒花園,活動設於度假村三樓的綠茵勝境花園舉行,提供來自英、美、日、香港等等多個烈酒品牌,特調雞尾酒更由國內及香港多位資深調酒師主理,每晚有駐場DJ演出,為參加者在景致如畫的歐式庭園提供精心調製的雞尾酒,為今次威士忌盛會帶來不一樣的體驗。 威士忌及美食配撘 主場館及雞尾酒花園均提供美食配撘,除了由上葡京團隊準備的精緻美食外,大會亦搜羅來自英國及蘇格蘭的肉類、芝士及海鮮為威士忌配撘。 現場音樂Live演出 作為「Whisky Live」, 現場音樂Live演出是每年重點主題,配合上葡京禮堂的華麗場館,夜間門票可欣賞來自香港及澳門的多個爵士樂演出單位,包括著名演奏家Ted Lo Quartet以及Dr. Joao Mascarenhas Quartet, 讓大家品嚐威士忌之餘亦可以陶醉於漫妙音樂之中。 威士忌大師班 除了展覽外,Whisky Live Macau 2024更將與各品牌及威士忌鑑賞家合作,於上葡京會議廳(二樓)舉辦大師班。 14場由各地專家主理的專題大師班,當中包括來自國內三得利 Suntory 全球烈酒中國品牌大使負責人 Jacky Zhang先生、來自日本威士忌品牌SAKURAO Brewery amp; Distillery 社長白井浩一郎先生、Mars Whisky的海外營業部經理中村弘秋先生、來自香港亞洲侍酒及教育中心創辦人Stephen Mack先生等等。大師班主題由品牌故事、各酒區威士忌品鑑,到威士忌釀造及熟成過程等等,都可在Whisky Live Macau大師班中探索。 威士忌品味度假奢華體驗 如想提升享受體驗,還可入住位於澳門路氹的澳門上葡京綜合度假村。上葡京是澳門著名綜合度假村,體現了這城市獨特的東西方文化交融。身在其中,感受到歐洲優雅風格與中國奢華個性交織在一起,營造出華麗典雅的環境,反映了這座城市豐富的跨文化遺產。度假村以其精緻的設計及世界級服務水平而聞名中外,提供無與倫比的旅遊體驗,每個細節都散發著精緻和細膩。 上葡京設計緊扣中西文化薈萃主題,由三座各具特色的酒店大樓組成,共計提供約 1,892 間客房和套房,其中包括融入瑰麗「中國風」元素的澳門上葡京、全球獨一無二的 THE KARL LAGERFELD 澳門,以及亞洲首家 Palazzo Versace 澳門,是澳門唯一坐擁兩座設計師品牌酒店的度假村。 關於Whisky Live 由著名威士忌雜誌Whisky Magazine舉辦,是全球首屈一指的威士忌盛會。它匯集來自世界各地的最多、最佳的威士忌。WHISKY LIVE 在全球超過三十個城市舉辦,每年參加人數超過八萬人。隨著Whisky Magazine登陸香港,第一屆Whisky Live HK 2016亦於2016年10月正式舉行。WHISKY LIVE致力於展示頂級威士忌和滋味美食,並提供各種富教育和娛樂活動。讓來賓認識更多有關威士忌知識之餘,更能全面投入當中。無論是經驗豐富的鑑賞家、初學者,還是只是想追求集合各種娛樂於一身的一更,WHISKY LIVE 都將為每個人帶來難忘的體驗。 關於Whisky Magazine Hong Kong amp; Macau 於1998年創辦,《威士忌雜誌》Whisky Magazine致力推動這種極具吸引力,而又多樣化的烈酒。專注於來自世界各地的威士忌,帶來最新的資訊、專題報導、專業酒評,帶領大家品鑒最優秀的麥芽威士忌、調和及波本威士忌等等。隨著2011年台灣中文版推出,2016年香港及澳門中文版亦正式出版。 Whisky Live Macau 2024 日期:2024年10月11至13日 地點:澳門上葡京綜合度假村上葡京禮堂 門票即日起開始發售,購買門票或參閱詳情: httpswww.whiskylivemacau.com

吉祥殊勝——故宮與扎什倫布寺珍藏文物展
生活在我城
小燕品味・2024-03-02

澳門藝術博物館年度大展rdquo;吉祥殊勝mdash;mdash;故宮與扎什倫布寺珍藏文物展rdquo;,共展出137 件珍貴藏品,分別以〝從須彌福壽之廟至紫禁城rdquo;、〝來自扎什倫布寺的藝術rdquo;及〝六世班禪的遺珍rdquo;三個單元,引領觀眾走進歷史深處,感悟藏傳佛教悠久歷史的文化積澱和藝術瑰寶的歷程。現場還設有多個互動區,包括輕觸螢幕自製rdquo;如意卡rdquo;圖像,向親友傳遞吉祥福氣! 展品中以六世班禪赴京覲見乾隆帝的相關文物最受矚目,觀眾可從皇帝冊封班禪的金印金冊、乾隆皇帝與六世班禪之間的貢賜往來文物、佛像敕文等,見證清代西藏地區與中央政府的密切往來,以及西藏地方與乾隆時期宮廷之間藝術與技術的互動。 筆者參觀當日適逢周六, 館方設有導賞服務, 聽取導賞員對多件重點展品作出介紹, 讓參觀者對展品有更深入的了解。 據介紹, 藏傳佛教歷史悠久,自17世紀以來在中國歷史上扮演著重要角色。扎什倫布寺是歷世班禪的駐錫地,為藏傳佛教格魯派著名的四大寺之一。在清代,歷世班禪與中央政府建立了密切的政治關係,貢賜往來十分頻繁,現存故宮博物院和扎什倫布寺的文物,就是關於這段歷史記憶最重要的見證。清朝皇帝尊崇藏傳佛教,在繼承漢、藏佛教傳統的基礎上,製作了大量的佛教藝術品。如今保存在故宮博物院的藏傳佛教文物中,既有清宮造辦處的精良製作,也有蒙藏地區進獻而來的珍貴作品。它們既是歷史的見證,也展現中華民族對待文化開放包容、兼收並蓄的態度,具有珍貴的文物價值與歷史價值。 本次展覽展出故宮博物院和扎什倫布寺收藏的137件珍貴藏品,從歷代班禪與清代宮廷交流往來的視角,展現多民族團結與融合的經過,以及歷世班禪大師為建立統一多民族國家而做出的貢獻。 單元介紹 從須彌福壽之廟至紫禁城 自 1447 年一世達賴喇嘛根敦珠巴興建扎什倫布寺以來,扎什倫布寺就成為了後藏地區傳播格魯派教法的重要基地。四世班禪額爾德尼以後,扎什倫布寺的住持都只由歷輩班禪擔任,可見地位之重。1713 年,清朝康熙帝正式册封五世班禪為ldquo;班禪額爾德尼rdquo;,賜金册、金印,並加封以前歷世班禪,正式確認其宗教地位和政治地位,自此歷世班禪須報中央政府册封成為定制。由於歷世班禪與清朝中央政府關係密切,貢使不斷,大量的册印、檔案、文物得以留存並見證了班禪額爾德尼的歷史貢獻和教法地位,而作為班禪駐錫地的扎什倫布寺,也與紫禁城有了深遠淵源。 來自扎什倫布寺的藝術 扎什倫布寺作為格魯派四大寺之一,佛學修為精嚴,頗為西藏各派所推崇,是後藏的代表性寺廟,也是重要的佛學中心、藝術中心和文化中心。扎什倫布寺保存了大量珍貴的早期漢地以及喜馬拉雅地區的古代藝術珍品。另外,其官屬作坊扎什吉彩生產的扎什琍瑪銅造像和大量仿尼泊爾風格及古代印度風格的作品,類型豐富,風格多樣,技術精湛,曾對清乾隆時期的宮廷造像產生過較大影響。同時,扎什倫布寺也是後藏地區重要的繪畫中心之一,活躍於 15 世紀的著名藝術家勉拉頓珠曾長期駐錫扎什倫布寺,參與唐卡和壁畫的創作並著述授徒,使扎什倫布寺成為藏區近代影響最大的繪畫流派mdash;mdash;勉唐畫派的大本營。 六世班禪的遺珍 清朝康熙帝曾邀請五世班禪額爾德尼進京朝覲,由於種種原因未果。直到清乾隆四十五年(1780)乾隆帝七十萬壽時,在各方努力下,六世班禪毅然東行,率近三千人的隊伍不遠萬里來京為乾隆帝祝壽,後圓寂於北京,衣冠埋葬於西黃寺。他此行意義非凡,為維護清朝中央政府與西藏地方的關係作出了重要的貢獻。六世班禪東行留下的大量文物仍完整保存於故宮博物院,而宮廷賜品也深藏於扎什倫布寺中,鮮為人知。本部分將系統展示六世班禪向乾隆帝敬獻的賀禮、乾隆帝賞賜給六世班禪的各種禮物以及西藏地方與乾隆時期宮廷之間藝術與技術的互動。 本次展覽設有吉祥殊勝mdash;mdash;故宮專家系列講座, 3月 17日將澳門藝術博物館一樓演講廳舉行〝清宮佛堂內的陳設與班禪貢物〞為主題的講座, 有興趣參加的朋友可於3月513日透過一戶通活動報名服務進行報名(手機APP)或(網頁),名額共100人,抽籤錄取,免費參加。 rdquo;吉祥殊勝mdash;mdash;故宮與扎什倫布寺珍藏文物展rdquo; 地點 澳門藝術博物館四樓 展覽日期:20231216 20240317 公開導賞服務日期: 20231220 20240317 (逢星期六、星期日及公眾假期 15001600) 吉祥殊勝mdash;mdash;故宮專家系列講座 17032024(星期日) 15001700 主題2:清宮佛堂內的陳設與班禪貢物 語言:普通話 地點:澳門藝術博物館一樓演講廳 名額:100人,抽籤錄取,免費參加 報名方式:0513032024透過一戶通活動報名服務進行報名(手機APP)或(網頁) 本文資料來源 澳門藝術博物館官網 httpswww.mam.gov.mocnexhibition2023_golden_eminence 筆者在現場互動區自製rdquo;如意卡rdquo;圖像,向親友傳遞吉祥福氣!

火災求生必備知識:火場求生,跟着我們活下去!
專題報導
Wish? Do!・2019-10-22

火災中的隱形殺手「失火了──」 當發生火災時,在一片高溫下,人們往往會嚇得逃離火源,但其實,火場中的頭號殺手是──濃煙!濃煙不只危險,擴散比飛還要快,一秒鐘可以向上竄升5.6公尺,許多人就在逃難的過程中被活活嗆死了!既然煙跑得這麼快,發生事故我們該怎麼辦?  濃煙密布快關門,若是發現時火勢已經很大,要盡快關上門隔絕濃煙與高溫,並用毛巾、膠帶等東西隔絕門縫,不要堅持避難,躲避求生更重要! 若要選擇躲避的空間,特別要注意以下幾點:不要躲在塑膠門板後rarr;會被燒融化,反而更危險 沒有通風處就換一個地方rarr;有窗才能通風,增加可呼吸空氣 最最重要的是mdash;mdash;千萬不要躲浴室!rarr;不但門容易被燒融化,更因為管道相通的關係,濃煙還是會跑進來! A:如果沒有鐵門只有木門怎麼辦?O 正確做法:先把門關起來!木門也可以撐個一小時左右,為你爭取更多救援機會    火勢還小快逃難,如果逃生通道還暢通,則要把握時間,盡速逃離,而其中要特別注意的是: X 不可往上逃rarr;濃煙比你跑的還要快,往下跑才對  X不要為了找濕毛巾耽誤時間  rarr;濕毛巾如遇高溫可能產生傷人的高溫蒸氣 記得濃煙關門小火快逃 冷靜沉著應對    遇到災難時,每一個決定都會影響生存機率,冷靜做出正確的決定,提高自己的生存機率吧! 無法呼吸的超高溫度 一般的火災中,現場的溫度大約在1000度以上,而汽油引起的火災,溫度可以高達1500度以上,在這樣連鐵都能融化的高溫中,人們根本沒有辦法呼吸!加上事出突然,許多人慌亂中紛紛往頂樓求生,因此受到嚴重的高溫與濃煙襲擊,造成嚴重傷亡,請記住火勢還小一定要往下逃! 連火災警報器都無法反應的瞬間燃燒汽油一離開容器便會開始氣化,油氣若遇火花,連警報器跟防火門啟動的時間都沒有,就會瞬間陷入火海,若評估火勢太大,先在安全密閉空間躲避等救援比較好! 小知識:加油時也要小心油氣的易燃程度相當高,火勢又相當難以控制,許多加油站也曾因為靜電而引發爆炸火災,為了避免靜電火花引發火災,進入加油站時盡量避免使用手機,並在下車前後碰觸金屬手把避免靜電,以及在穿著毛料衣物時多加小心 【 其實,濃煙比火更可怕 】 很少人有火場逃生經驗,但大家應該聽說過:火災發生要往高處逃、用濕毛巾摀住口鼻等說法。不過⋯真的是這樣嗎?我們深入了解後發現:原!來!這!樣!是!錯!的!原來,火災現場最可怕的是「濃煙」!濃煙有很多可怕的物質,也會讓人無法呼吸,大多數火災罹難者是先被煙嗆死的!!! 【 濃煙關門、小火快逃 】 濃煙是火場最大的威脅,因為它上升的速度很快,冒險穿越濃煙或往高處逃,都是很危險的!若真的不幸碰上火災,一定要冷靜沉著應對,不要一味只想要逃,「求生」比逃生更重要喔! 好多濃煙啊啊啊黑黑的什麼都看不見 gt;gt; 關門火好像還不大耶可以沿著樓梯走下去 gt;gt; 快逃「濃煙關門」、「小火快逃」是大原則,大家還是要視情況應變,比如說:門或建築物不耐燃,可能就不適合躲在屋子裡等等。 【 除了火場求生,其他防災措施也很重要 】 幾年前,英國倫敦的大樓發生了嚴重的火災,短短半小時就燒成一根仙女棒,還奪走上百條無辜性命。這一切,都因為四樓的冰箱電線走火爆炸⋯⋯很可怕吧?不過最可怕的是,這棟大樓明明前年才整修過,理論上應該裝了最新的防火設備,外牆卻疑似使用不耐燃的便宜建材,導致火勢沿外牆一路延燒,整棟樓陷入熊熊火海。這棟起火的大樓是當地的社會住宅(也就是政府蓋的啦!),該大樓的居民早在一年前就警告大樓的安全係數不足,要求政府管理單位改善,卻還是被當耳邊風,才釀成這起災難。因此,除了學會火場求生,我們也希望大家能多留意自己住家、學校、辦公室等週遭環境,盡可能選用合格耐燃的建材、安裝濃煙偵測器等,同時也監督大樓管理單位、公部門徹底執行消防安全措施喔! 希望大家遇到緊急事故都能順利脫逃! 特別感謝 RC文化藝術基金會、見性社會福利基金會、淨毒五郎 Chef Clean 以及 1014位朋友支持圖文不符的訂閱式集資計畫: 因為大家的幫助,這個作品才得以順利完成,並讓這些重要資訊能被更多人看到!謝謝你! 支持圖文不符製作:bit.lyfire_info 下載海報及列印: A4 下載A3 下載全幅尺寸(297x840mm)  參考資料: 台中市政府消防局三立新聞:火災求生怎麼躲?藏「廁所」是錯誤觀念 門未防火易遭熔毀 TEDxTaipei「破解火場逃生的三個迷思」幫助大眾建立正確的火場求生觀念 特別謝謝蔡宗翰先生協助了圖文不符製作了這份作品,也想透過這次機會告訴大家:「別讓火災迷思成為你命運的殺手,唯有正確的觀念才能讓你在關鍵的時刻活下來!」 本文已由圖文不符授權轉載,原文請點擊這裹

6月狂歡里斯本節 沙甸魚飄香上城區
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-02

大家可有想過....... 當平平無奇的沙甸魚 化身成為里斯本重要節日主角的時候...... 6月狂歡 里斯本節 每年的6月份,葡萄牙里斯本都會盛大地慶祝節慶,整個6月份的晚上,舊城區搖身變成街頭派對的場所,這就是著名的里斯本節 Festas de Lisboa。6月份的里斯本,每天日落時份變得更有活力朝氣,掛著彩帶裝飾的街道擠滿人群,里斯本節就是一個戶外的慶祝活動。 街頭的沙甸魚派對 沙甸魚是里斯本節不可缺少的主角。里斯本節是葡萄牙首都里斯本的重大節日,為紀念聖安東尼奧這位保護神,每年6月份都會有一系列的慶祝活動,Arraiais Populares是其中一項與沙甸魚有關的活動。整個6月份的每個晚上,里斯本的舊城區搖身一變,成為街頭沙甸魚派對的場所。阿法瑪區及上城區一帶的街頭出現了很多烤沙甸魚檔,魚香飄散整個舊城區,人潮漸漸聚集在街道上,三五知己在街頭碰杯暢飲,品嚐著美味的烤沙甸魚,熱鬧氣氛直至深夜。 節慶食品 最佳配搭 法朵歌后在歌曲中讚頌里斯本飄散著鮮花與海洋的味道,然而6月份則換上了熱情的沙丁香味 Sardinha。舊城區的路邊擺滿著一檔又一檔的烤沙甸魚,為里斯本節添上不少節日氣氛。走在阿法瑪區或上城區的古舊街道,隨意找一家沙甸魚檔,站著或坐著感受著里斯本的獨有節日氣氛。沙甸魚當然是節日的主角,但節慶食品也有它的地道配搭,來吧 跟著里斯本人來一個聖安東尼節的沙甸魚套餐吧 沙甸魚 配 青菜湯 沙甸魚是里斯本節日的食品主角。第一天的晚上來到上城區,點了一份烤沙甸魚和啤酒,跟著人群站在街上享受熱鬧氣氛,卻發現本地人還會配搭一份葡式青菜湯。第二天跑到阿法瑪區,看到馬路兩旁的烤沙甸魚檔,發現每家的客人也是點選烤沙甸魚配青菜湯。於是,決定跟著里斯本人的文化,點選一份烤沙甸魚和啤酒,再配上一碗葡式青菜湯。當然,你也可以按個人喜愛,點選葡式豬扒包或葡式臘腸。 Sardinha unidade 原條烤沙甸魚 Sardinha no Patilde;o 烤沙甸魚包 Caido Verde 葡式青菜湯 Bifanas no Patilde;o 豬扒包 Cerveja 啤酒 里斯本的守護神 聖安東尼奧 眾所周知,葡萄牙是虔誠的天主教國家,首都里斯本的守護神是聖安東尼奧。感恩聖人的恩澤,每年的6月份在里斯本會有盛大的慶祝活動。每年的6月份,里斯本舊城區的街道掛滿彩帶 、花環及氣球,熟悉葡萄牙文化的朋友一看便知道又是一年一度的里斯本節慶。 烤沙甸魚的味道瀰漫整個6月份的里斯本,除此之外,6月12日及13日更是里斯本節的重點。6月12日當天會有兩項重點活動,而6月13日則有宗教巡遊活動。 里斯本主教堂 集體婚禮 出生於里斯本的聖人安東尼奧,除了守護祂的城市里斯本之外,亦是婚姻的見證者。傳承自1958年的傳統,每年6月12日都會有16對新人在里斯本主教堂集體舉行婚禮儀式,接受聖人的祝福,這便是著名的casamentos de San Antonio。 6月12及13日 聖安東尼之夜 自由大道 載歌載舞 狂歡至天亮 6月12日是里斯本的夏天,晚上9時才是火熱的太陽下山的時候,自由大道 Avenida da Liberdade 的一場龍爭虎鬥才準備上演。20隊角逐隊伍施展渾身解數,在自由大道的大街上載歌載舞。 為了令評審眼前一亮,取得全場的冠軍,這場比賽更像是一場街道巡遊,觀看比賽的人們更像是參加一場街頭嘉年華,輕鬆地邊喝啤酒邊看巡遊,熱鬧氣氛持續至天亮,這就是著名的Marchas Populares。 阿法瑪巡遊 里斯本主教堂 延續聖安東尼奧的節日氣氛,6月13日下午五時,阿法瑪區的里斯本主教堂有天主教巡遊。就像澳門所見的聖像出遊一樣,信徒或居民,當然也包括我這個遊客參與其中,跟著聖像的隊伍,從主教堂出發,在阿法瑪舊城區的小巷繞一圈 ,最後返回主教堂後進行宗教儀式,這就是著名的Procissatilde;o de Santo Antoacute;nio。 小編的感想 這是小編第三次踏足里斯本,這一次專程為了里斯本節到來。短短兩天的時間,跟著節日的節奏而行,跟著里斯本人的步伐而推進。這一刻,才真正了解甚麼是葡萄牙情懷。這個小城依舊的落後,節奏依舊的慢。然而,她的魅力是慢慢滲透的,不知不覺間,我被迷上了。 更多精彩遊記在 行走世界記錄

傳承尊貴 顯赫「名門」
生活在我城
鳳凰天空・2016-09-01

Text:Elva Photo:Franky 受外圍經濟影響,近年澳門博彩收入下跌,整體經濟放緩,各行各業亦面臨挑戰。不過,有餐飲集團仍不惜工本,為旗下火鍋店重金打造一個「水族館」式的魚缸,多層次空間、超強的濾水系統、嚴謹的水質監控,除了為食客帶來更多種類和珍貴的海鮮外,最重要是保證食材的安全、衛生和健康。 生猛海鮮品種超過60種 加拿大龍蝦、澳洲龍蝦、南非鮑魚hellip;hellip;琳瑯滿目的海鮮,令人食指大動。魚、蝦、蟹已經不在話下,這裡的海鮮品種超過60種,全部生猛新鮮,隨便撈起一件都可炮製成豐盛美味的美饌。「無論是人還是動植物,生存環境是很重要的,海鮮也一樣,水對它們來說,是不可或缺的。」成哥說到。成哥,是「名門火鍋」的大廚兼餐廳總監,從該店開業便坐陣至今,食材和出品的監控每次都是他親自出馬,「這裡的水不僅僅是讓它們生存,還要把它們養得健康、衛生。」 嚴格監控水質 保證健康、衛生 很多人都這樣說,要看一家食肆是否衛生,不是看大廳有多幹凈,而是要走進廚房,便能一目了然。不過,由於廚房往往被列為重地,普通食客要進入那是不容易的。因此,這裡就教大家一個方法,那便是看他們的魚缸。首先目測魚缸玻璃上有沒有一塊一塊的跡,如果有那便表示魚缸有一段時間沒有清洗;然後是觀察水的清澈度,如果過濾系統好的話,水是不會出現渾濁的;最後是觀察魚的遊動情況,如果出現眼神呆滯、收胸鰭、呼吸急促或趴缸底,那就有可能是水質出現問題。 大部份食肆的魚缸,水的顏色都是偏向綠色,那是因為有綠藻類生長的緣故。而「名門火鍋」的魚缸,一眼望去,就是清澈的藍寶石顏色,在魚缸的照明系統下水清見底。走近欣賞,也不會聞到氯水的味道,而是淡淡的海水味。成哥指出,他們這個魚缸的水是來自珠江口的海水,水質較好。海水運送到澳門後再經過檢測和過濾再注入魚缸,然後再加入礦物鹽等,調製成最適合海產健康生長的水。該店亦會定期清洗和嚴格監測水質,保證水質的健康。 逾百萬打造「水族館」式魚缸 「只要濾水系統好,魚缸是不用頻頻換水。」成哥說,「名門火鍋」的這個魚缸,是集團專門請來設計師以「水族館」的概念全新打造,聯同刺身處理枱等配套設施,耗資超過一百萬。魚缸總面積約80平方米,並分為多個格層,能夠更好地將海產分類,因應不同類別海產,以不同的溫度、水質來飼養。這些都是需要專人來處理,絕不馬虎。 雖然「名門火鍋」是一家火鍋店,但食品選擇亦相當多,除了新鮮火鍋配料外,各式刺身、小炒應有盡有,讓尊貴的你可以品嘗到高品質、美味的食物。值得一提的是,作為一間中式餐廳,為了讓客人能夠品嘗到正宗的日本刺身料理,不惜重金由日本請來經驗豐富的大廚主理,著實認真。 中、日師傅炮製美味刺身 餐廳除了海產品種多,連刺身種類也是澳門數一數二,皆因其貨源充足,主要來自加拿大、菲律賓、香港等國家和地區,集齊「海、陸、空」三個途徑運送,陣勢強大。除了由日本師傅專門炮製的日本刺身,還有中式刺身,真是不講不知,原來日式刺身和中式刺身是有分別的。據成哥介紹,中、日刺身的區別在於刺身的刀工、造型、汁醬三方面。中式刺身主要以薄片形式,蘸醬為刺身豉油和芥末;而日本刺身則講求口感,以將刺身厚切居多,擺盤造型和醬汁亦更多樣化,日本師傅會為不同的刺身調配不同的獨門醬汁。 高端火鍋起家 發展面向大眾 位於氹仔新濠鋒酒店後面的「名門火鍋」是名門集團於2008年進軍飲食業開設的首間餐廳,以高品質食材、優質的服務深受食客追捧,開業至今8年均客似雲來。雖然近年經濟下滑、澳門賭業下跌,流失一批豪客,但憑著餐廳多年建立的品譽,仍吸引大批市民和旅客慕名而來。於2015年更榮獲澳門旅遊局頒發的「星級旅遊服務奬」,備受官方肯定。 近年集團亦不斷拓展餐飲業務,更多地面向普羅大眾。直至2016年,名門集團旗下餐飲業務已經開展到第七家,並且遍及澳門及珠海兩地,讓貴賓不論在澳門或中國內地,都能品嚐「名門餐飲」的美食佳餚。 集團旗下的食店一直以來都深受食客追捧和支持,2014年開辦的「名門秀蘭海鮮酒家」,更是集團業務由火鍋料理伸展到粵菜領域的重大里程碑,務求為食客提供正宗的廣式點心、粵菜、燉湯等廣府料理。 2016年,集團重點發展以多元化美食為主題的澳門「名門食街」及國內牛肉火鍋連鎖品牌「潮牛名門」。食街餐廳包括有:阿蘇泰越廚薈、贏到笑粥底火鍋、養生健美的蒸氣火鍋、主打韓國菜的名門會館等。 名門集團簡介: 名門集團為業務多元化的綜合企業,經營業務範圍包括:餐飲、地產、娛樂、旅行社。不同業務均在行內佔重要席位,而業務之間的互動合作亦為集團帶來非凡的協同效應,既增加效率,亦能共用資源、節省成本,藉以增加競爭力。將有利因素發揮更大效能。集團非常珍惜此獨特優勢,多年來一直保持業務間緊密合作的企業文化,亦為擁有不同專業而又能合作無間的團隊感到自豪。 名門集團時刻掌握市場脈搏,並緊貼國際經貿趨勢。21世紀是中國迅速崛起的年代,集團除繼續鞏固於澳門的業務外,亦將貫徹積極躋身國內市場的發展方針,尤其是地產和餐飲業務。房地產業務的品牌形象已廣為投資者認識;一系列地產項目正在澳門和珠三角黃金地段積極進行;餐飲業務在澳門和內地的發展已日趨成熟。今後,集團將繼續發展中國業務,既為股東帶來更佳回報,同時亦為國內消費者造就更多選擇,推動祖國經濟發展走向繁榮。

走進建築藝術之城 高巴塞羅那 (上)
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-01

西班牙藝術之城 巴塞羅那 巴塞羅那 Barcelona 是西班牙加泰羅尼亞地區的首府,瀕臨地中海以及毗鄰法國。加泰羅尼亞在歷史文化上跟中部的卡斯蒂亞雖然有不少碰撞,當伊莎貝拉公主與費迪南締結良緣的一刻,便埋下了西班牙統一的種子,經歷了一番皇位爭奪戰後,卡斯蒂亞似乎成了大贏家,擁有整個西班牙的版圖,每個大城小鎮都說著卡斯蒂亞語,但加泰羅尼亞仍保留其獨特的民族文化甚至語言,傳統得以延續,因此,當你走在巴塞羅那的大街上,會看到有兩種標示語言 加泰羅尼亞語和西班牙語。 天才建築大師 高第 提起巴塞羅那,第一個印象便跑出一家又一家古怪獨特的大宅,教堂與公園,對!這裡就是高第的建築樂園,海底世界、可愛糖果屋以及雕塑教堂,全部都出自高第之手,難怪巴塞羅那的別稱是高第之城。 相片來源 互聯網 只有曲線的高第建築 『直線屬於人類,曲線屬於上主。』 出生於1852年的高第 Antoni Gaudiacute; i Cornet 是加泰羅尼亞地區偉大的現代建築師,自幼喜愛觀察大自然的高第,把大自然的元素融入建築設計中,創作出獨特的建築藝術作品,令巴塞羅那變得獨特與眾不同。自從鬼才遇上他的百樂,源源不絕的財政資助,使這位獨具創意的建築藝術家擁有一個發揮才華的平台,一件接一件的藝術作品遍佈在巴塞羅那大街小巷,直到最後把自己獻給天主的作品,交給後世的追隨者去完成。 舉世聞名 藝術三傑 雖然鋒芒都給高第奪去了,但仍有少眾還記得西班牙的藝術三傑 畢卡索 米羅與達利,讓巴塞羅那成為名乎其實的藝術之都。 藝術建築的景點分佈 建築鬼才高第的建築作品多不勝數,走在巴塞羅那的街頭,總會碰到他所設計的作品,有最早期的也有最經典的,他的著名建築作品主要分佈在A, B及C三個區域。 A區 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場蘭布拉大道高第的第一個設計成品第一個建築作品 桂爾宮哥倫布廣場貝爾港聖荷西市場哥德區四隻貓主教橋凱旋門達利美術館畢卡索壁畫巴塞羅那音樂廳 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場 Placcedil;a de Catalunya 是通往舊城區的門戶,不論是從機場或火車站,乘搭巴士或地鐵,也會來到這個廣場,便利度相當高,從這裡開始探索藝術之都 巴塞羅那。 地址: Placcedil;a de Catalunya, 08002 Barcelona 蘭布拉大道 昔日的花街 步出加泰羅尼亞地鐵站,來到巴塞羅那舊城區最繁華的步行街 蘭布拉大道 La Rambla。全長1.2公里的蘭布拉大道是巴塞羅那著名的步行大街,從加泰尼亞地鐵站一直往貝爾港方向伸延,步行街的左右兩旁各有一條車道,可供一輛汽車通過。 蘭布拉是舊城區的主幹景觀道路,景點沿大道分佈於道路兩旁,再沿橫街小巷向四周擴展。蘭布拉 Rambla 的西班牙語意思雖然是乾枯的河谷,但熱鬧的大道一點也不乾枯, 步行大道上有數家花店,稱得上是巴塞羅那的花街。 步行街的兩旁還有不少餐廳與小酒吧,邊品嚐Tapas邊看球賽,這樣感覺很西班牙吧!另外,大道旁亦有一個聖荷西市場 Mercat de Sant Josep,市場內有西班牙火腿、蔬果和肉類等,可以把它編在行程上,來一頓市場美食之旅吧! 地址:La Rambla, 91, 08001 Barcelona 高第的街燈 皇家廣場 除了美食之外,蘭布拉大道亦連結了不少世遺藝術景點,當中不可缺的當然是高第的作品啦!不說不知,這座位於皇家廣場 Placcedil;a Reial上的街燈,是高第第一個獨自完成的藝術作品,仔細察看每一盞街燈,發現它是騎士的頭盔。 地址:Placcedil;a Reial, 9, 08002 Barcelona 高第的百樂 桂爾宮 1985年被列入世界文化遺產的桂爾宮 Palau Guuml;ell,雖說不上是高第的首個作品,但桂爾稱得上是高第的百樂。或許可以作一個假設,假若高第沒有被這樣一個富商看上,出資給他完成這樣一個巨大的建築作品,讓更多的富人起用高第為富人大宅設計潤飾,高第的才華或許就此被埋沒,而巴塞便沒有高第之城這個稱號了。使用鋼鐵與彩繪玻璃作裝飾的桂爾宮,自然光線從天井及玻璃窗透進屋內,使黑色的主調不至太冷。熟識高第的人必定知道,別緻的煙囪是天台上的風景。 地址:Carrer Nou de la Rambla, 35, 08001 Barcelona 遍地藝術 米羅的繽紛世界 在蘭布拉大道的中段位置有地鐵站Liceu,從地鐵站走到地面,腳踏著色彩繽紛的併貼圖案,其實它是巴塞羅那三傑 米羅 Miro 的公共藝術 Pavimento Miroacute;,1976年由米羅親自把它帶到蘭布拉大道上,人們漸漸也把它融入了生活的一部分。 地址:La Rambla, sn, 08002 Barcelona 昔日羅馬 哥德區 蘭布拉大道隱藏著一個羅馬歷史城區 哥德區 Barri Gograve;tic。公元前15年羅馬人以「台伯山」為中心把巴塞羅那規劃了一座兵營,雖然很多重要建築已經損毀,但在哥特區仍可窺探昔日的羅馬格局。 巴塞羅那主教堂 巴塞羅那主教堂 Catedral de Santa Eulalia de Barcelona 是13世紀的巴塞哥德式教堂,以紀念聖人聖歐拉里爾 Saint Eulalia 殉教。 地址:Pla de la Seu, sn, 08002 Barcelona 主教橋 高第助手按意大利的嘆息橋而仿製了一座主教橋 El Pont del Bisbe,每天人來人往在橋下的窄巷通過,路過的人們都有一個特點,就是不停地把目光往上注視或凝望。 這座位於哥德區的主教橋,隱藏了一個設計者精心策劃的小秘密,因而漸漸流傳出一個坊間傳說,路過的人就是為了找出答案的真偽。這個秘密就是把頭抬高向上注視,找尋出傳說中的骷髏雕像,或許這是設計師給大家開個玩笑吧! 地址:Carrer del Bisbe, 1, 08002 畢卡索壁畫 在大教堂廣場上有一家建築師協會 Col. legi d' Arquitectes de Catalunya,當然亮點不在協會或建築師本身,反而是抬頭看上方的壁畫,簡約的線條構成的壁畫,乃出自著名藝術家畢卡索之手。 地址: Placcedil;a Nova, 5, 08002 Barcelona 四隻貓與畢卡索 百年老店四隻貓 4 Gats,靈感來自巴黎的黑貓夜總會 Le Chat Noir,店內沒有貓兒的蹤影。四隻貓是19世紀的巴塞羅那藝術家的聚會地點,在此舉辦藝術展覽,文學和音樂會議,進行藝術對話與交流。 四隻貓的亮點在其出自畢卡索之手的菜單封面,而成名前的畢卡索亦在此舉辦他的第一次個人作品展,整個餐廳瀰漫著濃濃的藝術氣息。 地址:Carrer de Montsioacute;, 3, 08002 Barcelona 巴塞羅那達利美術館 很多人知道在巴塞近郊有一間達利戲劇美術館,卻不知道在舊城區的小巷內,其實有一所達利的美術館 Reial cercle artiacute;stic de Barcelona。美術館的入口擺放了達利的標誌物 雞蛋,美術館是免費參觀的,喜歡達利或喜歡藝術的不可錯過呀! 國王廣場 哥倫布的階梯 西班牙還未統一的時候,阿拉貢王子跟卡斯蒂亞公主成婚後,組成天主教雙王,為西班牙的國土統一而打併。這位公主便是後來資助哥倫布出海探索的伊莎貝拉。國王廣場 Plaza del rey de Barcelona曾經是西班牙的政治經濟的中心,據說,哥倫布從美洲歸來後,第一時間跑上這座階梯,來到女王伊莎貝拉面前,向女王稟報發現新大陸的消息。但究竟從他口中所稟報的,是發現了 quot;印度quot; 還是 quot;新的美洲土地quot; 呢 哥倫布廣場 報捷歸來 從加泰羅尼亞廣場的蘭布拉大道一直步行至盡頭,到達哥倫布廣場,這裡是哥倫布從美洲航海歸來報捷的地點。哥倫布的紀念像高60米,設有觀景台,不仿跟著哥倫布手指的方向,找尋美洲的蹤影吧! 地址:Placcedil;a Portal de la pau, sn, 08001 Barcelona 貝爾港 哥倫布登岸點 貝爾港 Port Vell就是哥倫布從美洲返回西班牙靠岸的海港,就在哥倫布廣場旁。如今的貝爾港是遊艇停靠的碼頭,亦是觀光遊船的碼頭,亦有新興建的大型商場與水族館,非常繁華。 貝爾港的日與夜非常的美,來到巴塞羅那的舊城區,記得留一點時間,欣賞海港的日與夜啊! 凱旋門 世界博覽會入口 在加泰羅尼亞廣場的另一端,有著一個紅磚建造的凱旋門,這個凱旋門跟戰爭毫無關係,是1888年世界博覽會的入口,頂部裝飾有西班牙各省份的徽章,並刻有西班牙語 quot;Barcelona rep les nacionsquot;,就是巴塞羅那歡迎各國的意思。 地址:Passeig de Lluiacute;s Companys, 08003 Barcelona 加泰羅尼亞音樂宮 有時間的話,建議到這個音樂宮走一走,感受一下加泰羅尼亞地區的文化。建於1905年的音樂宮,蘊含著加泰羅尼亞的社會生活文化,音樂宮標誌著加泰羅尼亞的文化重生。 地址:C Palau de la Muacute;sica, 46, 08003 Barcelona B C D E 景點區 待續 走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 下