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我觉得他玷污了我的身体,好肮脏的感觉
玄學星相
熊神進・2017-08-02

覆:奔向夢想大世界 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師您好,默默關注您的微博差不多已經有兩年多的時間。感謝您為眾生所做的一切!想了許久終於打開電腦寫下這封信。我從幾方面開始說說,沒有什麼目的,只是想反省一下自己的現狀,如果老師能提供寶貴的意見也是再好不過了。 1.學業 我今年24歲,出生於農村,去年大學畢業,今年已經順利考上研究生。研究生考了兩年,是不是太笨了?考的還不是什麼特別好的學校,導致有些後悔了,覺得上不上沒有什麼意義,有時候又會覺得好不容易考上了還是去上。人有時候是會糾結,找不到方向的嗎?第一年,英語沒過線,十分可惜,痛苦了半個月,終於決定再考一次,家人也是極力支持的。本科學校一般般,研究生學習也是一般般,您說很有必要繼續學業嗎?不過沒關係,再您給答覆的時候或許我已經去上學了。嘿嘿 說來升學也是蠻坎坷的,升高中的時候低血糖暈倒躺鍋了,自己餓了,煮的面,裡面還有一個雞蛋,最後把自己活煮了。在家裡整整趴了一個禮拜然後裹著繃帶去考試。高中升大學,有點自暴自棄,最後還好有個學上。到了考研的時候第一年英語竟然沒過線,又考了一年。我真是覺得我的學業太坎坷了,沒有一次順利的,想必也是智商太low了! 2.感情 感情也是不如人意,高中早戀,早早分手,那時候確實是幼稚不懂事,不過那時候的感情也是純粹乾淨。大學的時候談了一個男朋友,談了快倆年,也早已經分手,不再聯繫。剛分手的真是生不如死,覺得世界都塌了,痛哭了一年,每天以淚洗面。感情這種事情真是難以捉摸,愛的時候為你去死都可以,不喜歡的時候都會撇的這麼乾淨利索。現在對那時候有些淡忘了,時間會抹平所以的記憶,安撫你所有的傷痕,那是我的第一個男人,真是傻透頂了! 大學快畢業的時候,喜歡上我的老師,他79年一直未婚,講課很幽默,人長的也比較英俊帥氣,很受同學的歡迎,當然我也是其中一個粉兒。那麼多學校都喜歡他,我也不例外。與生俱來的一種幽默,我想估計誰都不會抗拒。當過兵,會奇門遁甲,搞it等等,事業也是一帆風順,教研室的頂樑柱,每年各種獎。被學生說為ldquo;除了生孩子什麼都會得男神rdquo;。現在提起他也很是仰慕,敬佩。就是這樣的一個男人,我與他戀愛了,但是我發現他在我之前已經有了一個女朋友,那是我上屆的學姐。那時候忙著複習考研,不想為這些事情紛擾精力,當然也是抱著一種他比起喜歡那個學姐來說,他更喜歡我,就這樣一直矇騙自己,使自己的內心得到安慰,一直迷惑自己對他的所作所為。 節日生日從來沒送過我禮物,我一開始覺得他是不浪漫,但後來發現他比誰都浪漫。他好像只是喜歡我的身體,對我只是邪淫之情。我們已經不再聯繫了,他在微信上與多名女同學有不正當的關係,我覺得他玷污了我的身體,好骯髒的感覺。我對待感情有些一根筋,喜歡上一個人只會死心塌地的對他好,只愛他一個人,沒想到還是遇人不淑,瞎了眼了!! 我在微博上對於面相瞭解一些皮毛,發現自己的奸門凹陷,感情和婚姻肯定是不順利,之前的那段時間裡,去過貼吧裡面去占卜,尋求心理的一些安慰以及判斷,當時的運勢或許也是低迷,不知道如何是好,想去尋求一些幫助,截至201年9月我就停止了這種行為。2015年3月至4月之間,經常逛於占卜的貼吧,對占卜深信不疑。現在已經幡然醒悟,看了您的微博知道命是越算越薄的,目前是單身,但是之前算過命,說我婚姻不會太順利,於此,我想知道一些補救的方法與措施。如這一切都是過去的邪淫所感召,我願像菩薩懺悔,對自己的所做所為悔過。 3.家庭 出生在農村,上面有個哥哥,父母健在。母親懷上我的時候正趕上計劃生育,管的正嚴格。被知道超生後,會有人到家裡強行把孕婦拖走進行流產,母親為了生我,每天東躲西藏,才沒有被抓走,如果被抓走了,我就不會在電腦面前給您寫這封信了。母親確實執著,但有時候的執著我很反感。記得小時候,我是跟爺爺長大的,父母忙於照顧生意,根本就無暇照顧我和哥哥,那時候很羡慕身邊的小夥伴,每天早上父母能給做頓熱乎乎的早餐,吃飽之後再去上學。童年就那麼過來了,大概的事情也忘得差不多了。我覺得我媽媽在我上中學的時候留下了陰影,至今也不想回想起那時候的生活。 記得有一次哥哥由於吸煙被媽媽發現了,讓他戒煙他也不肯,青春期的小孩最叛逆,這時我也覺得他們根本就不會教育孩子。我發誓我以後肯定不會做一個像她這樣的媽媽,用她這樣的方式來對待孩子。哥哥吸煙之後,她竟然買來好幾包煙在床上一顆顆的抽了起來,她說lsquo;你們都抽,就比著抽rsquo;。一根接著一根,我當時中午放學回來根本就不敢看她,那樣子太可怕了。一個女人躺在床上一根一根的抽煙,看著煙霧繚繞,我覺得可怕極了! 她的脾氣很急,總是說服別人同意的意見或者她的做法,如果事情失敗了,她也會找藉口,我不喜歡她這種性格。我小的時候我們根本就不是朋友,我那時候特別恨她,我寫日記得時候都會罵她。直到長大了,我也特別討厭的某些行為,太偏執!原來上學的她從來不會顧及我和我哥哥的感覺,總是按照她的方式去處理問題,我討厭極了。雖然她把生我養我,但是給我留下的陰影也不少,我有時候懶得理她。現在她老了,脾氣沒有那麼沖了,我們感情有所緩和,我也不會去想過去的經歷與痛苦。 父母關係年輕的時候很差,父親經常對母親家暴,那時候的母親懦弱老實,從來不敢吱聲,就等著挨打,已經有了我哥哥,她不敢離婚,總覺得離婚之後對孩子影響太大,不想被別人後面說閒話,她忍受父親的家暴,打的特別厲害。爺爺和姑姑總是會慫恿我父親打我母親。記得有一年除夕,父親由於出去打牌,到了晚上十二點還沒回來,老家有習俗,晚上十二點要放鞭炮,等到父親回來的時候,母親就開始跟他吼,反正最後就是父親當著我和哥哥的面打母親,打的厲害我們兩個在旁邊勸,根本就不聽,母親已經躺下了沒穿衣服,只看見父親把母親從床上打到地上,一開始用手打,最後拿掃帚打,打的不想活,一直拖到另一間屋子的地方,一直在打,我已經不敢想了。有時候我特別恨這個家庭,為什麼要把生在這裡,還不如當時被流產了,不來到這個世界上。 父親總是對母親家暴,我不記事的時候就會家暴,太狠了。我二姑已經去世了,好像是宮頸癌。父母結婚的時候家裡窮,姥爺為人厚道,媽媽那時候也那樣,姥姥在媽媽很小的時候就去世了,所以母親原來總是說沒有媽媽疼,受了委屈沒處去。二姑跟大姑父發生了關係,原來二姑沒結婚的時候總會去大姑家裡,我不清楚具體怎麼回事,只知道事情是這樣子,我會感慨家門真是不幸,親戚中沒有一個正常的,亂的理不清。二姑最後也找個人嫁了,但是不能生育,已經去世好多年了。前段時間,我母親還撞鬼,撞到二姑了。 父母感情最近幾年也算是穩定下來了,不過在一年總是會吵架,但不會打手了。我有時候就覺得我母親和我不和,我父親和母親也是相克,最後不要見面,打了一輩子也不離婚,有時候也是不知道他們在想些什麼。家裡家外全是我母親一個人,她交給別人也會不放心,所以都是她自己操辦。我父親做事做不好就會挨駡,上輩子欠了什麼債,這輩子還清了就會好了吧? 哥哥自從上次分手以後,一直有人給介紹物件,但是品質真是不好,一個沒看上,我的家庭到底是怎麼了?沒有一個順利的,家庭共業就是這樣來的嗎?我父母的兄弟姐妹和我家關係都不好,都是所謂的奇葩,沒有正常的,一直都不來往,不過從小就那樣早就習慣了,過年除了去舅舅家別的都不怎麼去。 把自己心裡的苦說出來就感覺不那麼壓抑了,對於過去也算是一種釋然,我會選擇遺忘。好好生活!也希望您能夠開心每一天! 熊神進老師回答: 初戀的少女,錯誤認為感情世界非黑即白,分手後,不是戀人就是仇人,不但沒有原諒對方,反而找玄學家落降,令男人事事不順利。 抬頭三尺有神明,人在做,天在看,筆者在過去三十年的工作經驗中,一次又一次建議分手後離婚後的女性要建立正確人生觀,原諒對方,為對方燒一個ldquo;心經筒香rdquo;,很難嗎?難在哪? 她是乙卯日出生,肖猴,火命之女生,遇水就是克,她的水運太早來,來了,就放下戒心,她真的愛上一個渣男,她覺得他玷污了她的身體,好骯髒的感覺。渣男是一位教師,只是喜歡她的身體,對她只是邪淫之情。 命運就是命運,只有強者才可以掌握,她跟渣男戀愛,除了在床上的故事, 她已沒有更好回憶,今天,她離苦,不再走下去,離開前,她發現渣男老師在微信上與多名女同學有不正當的關係。 她還可以遇上好男人嗎?筆者認為庚子年(2020年)是上天給她一些煩惱之年,她會遇上一位已婚男人,那男人不敢追求她,但言語中,是有一些表示,她的煩惱來了,她主動,主動就是ldquo;強出頭rdquo;,玄學家並沒有意見,主要是她的劫沒有停止。已婚的男人背叛婚姻,就是好男人嗎?好男人的定義又是什麼?留給大家去探討探討,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

世界知名的STOMP 於9月23日席捲澳門威尼斯人
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-07-01

世界知名的敲擊樂表演團隊STOMP將於2016年9月23日至10月9日在澳門威尼斯人reg; 的威尼斯人劇場公演。8人表演團利用日用品包括打火機、垃圾桶蓋、膠袋甚至廚房洗手盆等敲擊出強勁澎湃的節拍。門票於2016年6月30日(星期四)起透過各大金光票務售票處公開發售。 源自英國的STOMP於1991年由Luke Cresswell及Steve McNicholas創立,結合敲擊樂、舞蹈、戲劇及受日常生活啟發而成的情境喜劇於一身。表演者運用日常隨手可得的物品創造截然不同的聲響,組成極富娛樂性的音樂節奏。表演團隊極具感染力和激情的演出,使他們赢得全球觀眾的愛戴。 STOMP迄今已巡迴演出25年,團隊已先後走遍六大洲共53個國家,為全球逾1,200萬名觀眾帶來超過兩萬場演出。全球亦設有多達五個STOMP公司為世界各地的觀眾帶來表演。 極具感染力的STOMP曾於無數大型活動中演出,包括1996年的奧斯卡頒獎典禮,估計當時獲得近10億觀眾欣賞表演;他們亦於2012年倫敦奧運閉幕禮上,聯同來自12個國家共40位表演者為全球觀眾帶來精彩表演,這亦是STOMP史上動用最多表演者的演出。 門票詳情: 日期及時間 2016年9月23日至10月9日 晚上8時 (星期二至星期五) 下午2時及晚上8時 (星期六) 下午1時及下午6時 (星期日) 附註:星期一不作任何演出 預先訂購期限 凡於6月30日至8月10日預先訂購門票,均可享有8折優惠 預先訂購優惠 澳門幣 港幣624元 (VIP區) 澳門幣 港幣464元 (A區) 澳門幣 港幣304元 (B區) 澳門幣 港幣144元 (C區) 門票正價 澳門幣 港幣780元 (VIP區) 澳門幣 港幣580元 (A區) 澳門幣 港幣380元 (B區) 澳門幣 港幣180元 (C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 C區門票不適用 售票方法 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818o 香港熱線:852 6333 6660o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

【低至七折】送禮自用一流!DFS 聖誕限量美妝及護膚品
購物‧時裝
Cheers!・2018-12-27

每年聖誕,各大美妝品牌都會推出限量彩妝系列,外形討好之餘,套裝價錢又抵買,用來當作高質抽獎禮物也是個不錯選擇。 澳門銀河時尚匯購物中心就在佳節期間推出購物獎賞,由 2018 年 12 月 13 日至 2019 年 1 月 6 日,凡於時尚匯消費滿 $30,000、$60,000 及 $100,000,即可分別獲得價值 $1,000、$2,000 及 $ 3,000 的消費獎賞。除此之外,購物中心內的 DFS 更推出低至七折的美妝及護膚產品 Gift Set,令人非常心動。 美妝及護膚產品 Gift Set 低至七折! DIOR 今季 Dior 以幸運星作為主題,兩款聖誕系列五色眼影上都灑滿星星圖騰,一款以棕色、金色與栗子色為主調,另一款將銀色、霧灰色、灰褐色與鉑金光芒完美融和,乃 Party 必備妝物! 星願之夜五色眼影─珍藏版 $575 TOM FORD TOM FORD 由 11 月 16 日至 12 月 31 日亦推出了聖誕特別活動 ─ 「吻唇妝」試色新體驗。完成吻唇妝體驗後,凡購買 TOM FORD BEAUTY產品達指定金額可獲一份聖誕驚喜! TOM FORD 2018冬季彩妝盤 $1,320 更多聖誕限量美妝及護膚產品 GUERLAIN 嬌蘭紅寶之吻 高訂唇膏彩殼GOLD JEWEL $130 嬌蘭幻彩流呈蜜粉球 金燦復古限量版 $500 嬌蘭金燦復古撞色全顏彩盤 $590 HERMES 愛馬仕絲意淡香精節慶禮盒 $1,205 Lrsquo;OCCITANE 歐舒丹馬鞭草星星小禮盒(右) $110 歐舒丹櫻花套裝(左) $560 SHU UEMURA x LA MAISON DU CHOCOLAT 植村秀與法國巴黎朱古力品牌La Maison du Chocolat 2018聖誕系列 植村秀 ultime8infin; 黃金琥珀潔顏油 $890 植村秀膏狀胭脂 $260 植村秀 ganache amp; praline 眼影盒 $600 植村秀睫毛夾 $155 植村秀豐盈啞致唇膏 $230 「時尚匯」佳節購物賞 活動期:2018年12月13日至2019年1月6日 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantsoq7p

夏日好去處!鷺環海天度假酒店「家庭露營樂套餐」
專題報導
Cheers!・2018-06-08

暑假一到,為人父母的無不落力為仔女籌謀連串密密麻麻的暑期活動、興趣班,希望仔女能夠「善用餘暇」。不過吊頸都要抖下氣,不如就趁這個悠長假期,放下兩天的工作和學習,舉家出門來個親子遊吧。(未成家立室的朋友,來個閨蜜遊也不錯。) 鷺環海天度假酒店就推出了為家庭樂而設的「家庭露營樂套餐」,套餐包括客房住宿連私人露台、房内小童舒適帳篷、觀星望遠鏡、野餐籃等,又可以延遲退房至翌日下午 2 點,玩足兩日一夜,最近預訂還有六折優惠,非常吸引! 鷺環海天度假酒店樓高 8 層,所有客房都擁有寬敞的私人陽台。 海景房能夠俯瞰一望無際的黑沙海灘全景或南中國海的景色。 「家庭露營樂套餐」可免費使用游泳池及康體部設施。 近年吹起一股露營、野餐風,酒店就在客房內準備好「小童舒適帳篷」,就算室外太陽再大,小朋友都可以在客房內享受露營的樂趣。除此之外,這個套餐還包括四人份(兩大兩小)的野餐籃,午餐時可在戶外的大草坪享用,並貼心準備好所有野餐「道具」,既有地毯,又有藤籃,氣氛十足。食物方面就有三文治、沙律、薯片、水果等。一家大細在大草地揮霍一個下午,人生一大樂事! 早餐在 Cafeacute; Panorama 享用,午餐則安排在戶外草坪享用野餐籃。 野餐籃食物豐富,還提供冰凍汽水,爽! 躺在大草坪上盡情放空,人生一樂也。 「家庭露營樂套餐」 $1,788 起 一晚標準園林景觀客房住宿連私人露台 房内小童舒適帳篷 特色自助早餐於 Cafeacute; Panorama 享用 (供兩位成人及最多兩位小童) 午餐於戶外草坪享用野餐籃 (供兩位成人及最多兩位小童) 免費使用游泳池及康體部設施 免費享用充氣城堡(周末開放)及使用兒童俱樂部設施 免費使用觀星望遠鏡 夜床服務 延遲退房至翌日下午 2 時 入住豪華套房可於週末以 Cafeacute; Panorama 自助早午餐取代自助早餐及草坪野餐 每日精選餐飲禮遇或優惠 網址:httpwww.grandcoloane.comzhtwpromotionsFamilyCampGetaway 想讓野餐照更有味道,一襲復古連身裙是個不錯選擇,小編今次找來了開業不久的古著店「巴巴國洋服雜貨店」贊助,以復古氣派增加照片味道。 服裝鳴謝:巴巴國洋服雜貨店 Vintage Pepperland

[評] 任天堂大亂鬥 特別版 |這競技遊戲值得非核心玩家買嗎?
手機‧電玩
MacauYeah・2019-06-10

這隻遊戲已經發售半年有多,現在才來評價主要是筆者觀望了很久才入手。 筆者作為單機遊戲的常客,對於競技類遊戲都持有很大戒心。 不是不好玩,而是我有沒有這個能耐學懂怎去玩。三年前的街霸五,連街機模式都打不過,這個任天堂大亂鬥我又能玩得多少? 所以這次的結論是? 好玩 好玩、能上手,也不至太容易或太難,故事模式可以在熟習之後,有條件地通關,難度適中。相對街霸五故事難度是太易,街機模式又發現有點學不來,也沒有明確的教學指引,要自行研究。 原因在於 這遊戲高深: 這遊戲在對戰系統是很講究的,在競技比賽上其實是硬核遊戲。 攻擊基本上除了普攻原地及空中上、下、橫向攻擊和必殺技上、下、横向、防禦、回避,還有回場、守崖阻止對方回場及場地陷阱的概念。遊戲作者也故意不說太多,等玩家自行發掘。道理上,這是一個很難的硬核遊戲,跟街霸一樣難。有興趣的朋友真的可以花很長時間去熟習和磨練。 這遊戲不是直接把你勸退: 如果是Dark Souls系列,基本上第一個Boss就過不了,讓大部份的族群也直接放棄。街霸五雖然有訓練模式,但指導原則都很少。 而大亂鬥則不同,故事模式是以ARPG的方式進行,玩家可以通過命魂增加戰力,只要戰力大大高於NPC,對手根本打你不痛。再加上還有技能系統,配合命魂可以Buff各積屬性。所以一個純格鬥遊戲,加入各種配Buff效果,大大減少了玩家的沮喪感,誘使玩家可以長時間重複挑戰。 圖:不同命魂(輔助角色)有不同Buff,戰力也不相同 遊戲前、中、後期,還是有些傳奇級挑戰4星NPC對手,需要認真對待才能過關。因為有等級上限,配Buff是有極限的,面對傳奇挑戰,不會因為角色的升級而令玩家覺得無聊。 這遊戲是滿滿的情懷 不含DLC的情況下,這遊戲有74位可操作角色。如果你是有點年紀的遊民,總會有幾個角色是你所期待的。筆者就對街霸最為感動。特別是街霸,遊戲重現一些重要的情境,例說街霸二的道場、副本的週遊列國打比賽。 圖:街霸道場及世界巡迴賽的背景 最後最後,因為這遊戲是可以多P的,所以人越多,越有攪笑感,比正統的競技遊戲更有團體樂趣 所以不論你是核心還是非核心玩家,這遊戲都有令你重複遊玩的原因。筆者光是玩完故事模式,就30多小時過去了 想看看角色列表的,可以在官網看看 httpswww.smashbros.comTCfighterindex.html 想睇遊戲直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」
澳城餐飲
君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖,但「和陽小日」依然保持人氣,總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店,應付龐大的需求。但筆者個人感受上,外賣店和本店的出品有分別之餘,外賣還會因時間久了而影響品質,所以還是偏好到本店親身享受「大先生」(日藉老闆兼廚師)的出品。 在門外登記了姓名資料,大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大,座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服,可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「WabiSabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹,「ldquo;WabiSabirdquo;的漢字為《侘 bull; 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時,座位和餐桌已清理好,並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食(鑽石富士山) 配 櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外,還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說,quot;鑽石富士山quot;的白飯份量是普通大小的quot;鳳凰山quot;的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯,內裡大部份都是白飯,只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒,雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中,但因份量多,客人可按享用的進度,自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯,湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇,有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡,因此整體感覺清爽。(店家會不定期,以及按節日更換不同的湯) 另一旁的小漬物菜,原來是紫薯,醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言,一般喜歡吃日本料理的澳門朋友,對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃,而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的,不管外還是內,都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關,因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的,若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯,雖選用珍珠米,但不會太多水使得太軟和太糊,能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋,帶有好微的酸味,並有少量的芝麻粒,配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯,也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉,牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌,甚至可說是鬆軟,而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處,更能原汁原味,而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫,不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話,有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別,亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道,喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外,除了櫻花醋外,店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋,日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食(鳳凰山) 配 青瓜乳酪 白飯是正常份量,牛肉的話感覺上比"鑽石富士山"少2030%左右。因此店員有特別提醒過筆者,如果是想多吃牛肉的話,建議額外加一份牛肉,而不用特地叫一個"鑽石富士山"。回說這個"鳳凰山",除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁,反而像介紹的一樣,「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪,亦會有一點膩。(選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完)雖然如此,但白飯的味道和奶味很配,有點像奶油燉飯,不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭,個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時,醋和牛的味道都有非常強的存在感,並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉,乳酪味不突出,令整個口感被牛味所主導,缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步,師傅繼續專心做好一道料理,慢煮牛肉,這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神,希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後,如果可以的話,在店內用餐後,可以試著說,「ごちそうさまですGo Chi Sou Sa Ma De Su」,感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 餐廳:WabiSabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 即雀仔園福德祠上一條街 電話︰853 6338 1921 營業時間︰1130 1430 (星期日休息) 網站:httpswww.facebook.comwabisabimacau 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x