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【澳門葡國菜】紮根澳門 30 年!「公雞」正宗葡國菜風味
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-01-21

屹立澳門 30 多年,「公雞」葡國餐廳說得上是澳門葡國菜的「老前輩」。雖然位於氹仔的始創店已結業,但皇朝和新馬路的分店仍舊門庭若市,深得本地居民和旅客追捧! 萬事起頭難,老闆娘直言:「當初接觸葡國菜,是為了生活。當時不會做生意,有時『拍烏蠅』,有時十幾廿人走入來,個個叫炒蜆,壓力好大。」老闆娘開業30多年一直親力親為,這裡的葡國菜都是自研自創,「我做中餐學『方太』的,而葡國菜亦是向一位像『方太』一樣的廚師學習,菜式煮法簡單貼地,味道卻很美味。」 澳門第一本有圖餐單 「公雞」30年前已是全澳供應最多款葡國菜選擇的餐廳,更值得一提的是,這裡的菜單亦是全澳第一本有圖餐單,老闆娘自豪表示:「我先生是個很有頭腦的人,當時就覺得每道菜式都要附上圖片。」老闆的心思除了放在菜單中,店內的新菜式都由老闆自創,包括咖喱忌簾鬼大蝦、焗有骨牛排等。連店內的裝潢都可看出老闆的個人品味,古色古香的擺設其實是老闆從舊屋撿回來重新上油的二次創作,風格外中內西,「代表我。」老闆娘臉帶甜絲絲的笑容。 皇朝店有老闆娘坐鎮,新馬路分店由仔仔打理。 謝霆鋒ldquo;名廚爭鋒rdquo; 的第一集,就在「公雞」拍攝。 葡式炒蜆 $125 跟足傳統做法,以生菜油炒蜆,簡單美味。 咖喱忌簾鬼大蝦 $130 老闆自創的忌簾汁帶少許辣勁,以魔鬼大蝦入饌,啖啖肉! 焗有骨牛排 $200 牛肋骨外脆內多汁,非常惹味。 木槺布甸 $25 早在 1987 年已經有,屬店內王牌,必點! 馬介休球 $60(6粒);$30(3粒) 薯仔是馬介休球的靈魂,老闆娘表示:「大家做法都一樣,只看足不足料。」霸氣! 公雞葡國餐廳 地址:倫斯泰特大馬路帝景苑地下AFAG 營業時間:周一至日1200 2300 網址:httpwww.galomacau.comfbclid=IwAR1wXBa94EOeTvzlO2xLVnis7zt0XZefm1dO2AXGjws1v95rfqwEeKOTxI 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

產後抑鬱點好返
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-06-14

產後抑鬱係真係好需要家人嘅支持,但除咗借助外力,最重要係自己要有好返嘅意志! 我能夠一個月內好返,其實係因為當時心裡OS:「你又話你嗰啲嘢(身心靈)幫到人,咁你又抑鬱?.......」。唔得,呢單嘢真係好瘀皮,我一!定!要!好!返!用盡任何我用到嘅方法!我都要快啲好返! 雖然我上面感曬嘆號咁好似好勁,但其實當時我個狀態係馬景濤咁嘅(請重溫《點解上天要畀產後抑鬱我》配圖)。 當時抑鬱嘅程度係唔輕嘅,輕生嘅念頭係每日都出嚟巡一巡,但論牌面,我衣食無憂,老公又鍚我,照顧寶寶又有工人同媽媽雙重呵護,個仔重要超級超級超級可愛,理論上係唔「應該」有抑鬱,但係抑鬱係真係同外在條件無太大關係。 好!我就用盡我所識嘅方去處理我嘅抑鬱! 1. 聆聽情緒背後訊息前文講過,第一樣嚟嘅係躁鬱,咁開頭未知就爆我老公爆到周圍都係。咁躁鬱嘅時候,再一次提提大家,千祈唔好以為「佢有病」就忍咗佢諗住忍過咗嗰期就算。我的確係有嘢委屈咗自己好耐,以寶寶同大家最大利益的話,我嘅改變,係真係有需要嘅。 2. 讓情緒出來抑鬱就係因為壓抑太耐,情緒係能量,你越壓住能量,佢越會亂咁唧,想喊就喊啦,但想鬧人就睇下有冇得唔好鬧得咁應,有冇啲易入口嘅方法去解決佢先,如果真係無,我會鼓勵你爆。嗱咁你自己就住爆,唔好釀成家暴諸如此類。 3. 負自己嘅責任好似我嗰啲委屈,其實除咗老公有份食住上之外,我都要攞返自己個責任,我唔夠尊重自己嘅感覺同意願,對自己無信心,怕失去,所以一直死忍去委屈自己。 4. 嘗試理解對方雖然你真係好偉大咁用條命生咗個人出嚟,你身體上嘅痛同創傷係好大,但如果你認真睇下隔離嗰個老公,佢見住你做場咁勁嘅大龍鳳出嚟,自己又乜都做唔到,其實都幾焦慮嘅。男人嘅嘢,重要通常有脆弱位都唔肯拎出嚟,仲要通常用另一種情緒去遮住,例如用憤怒去遮住內疚,甚至有時佢哋都唔會知自己原來係遮緊一啲自己嘅情緒。但我知,你已經馬景濤咁嘅樣仲要你去理解對方係唔容易嘅,但都係嗰句,意志!試! 5. 要處理嘅就真係要處理我當時係hold唔住咁核爆我老公(多謝你咁都無放棄我嗚⋯⋯)爆曬啲委屈出嚟之後老公又好好咁作出改變,當時已經由十分躁鬱跌到六分抑鬱,好咗好多好多,所以需要改變嘅就必須要行動。重有六分我都要搞掂佢! 6. 求助上面嗰啲自己可處理可嘗試嘅都做咗喇, 重會有無端端流眼淚同埋有唔想生存嘅念頭出現,我就知道一定重係有啲更深層次嘅嘢,我自己一個解決不了。於是我做咗幾次家庭系統排列,搵到我抑鬱嘅基調。原來係關於我同我原生家庭嘅一啲未被意識到嘅拉力,甚至係一啲關於我胎兒時期嘅想法,因為有呢啲想法而唔比自己得到幸福(?!)。係呀,其實好多人都唔比自己過得幸福㗎,你無見過人生得靚靚女女但偏偏就係賤人磁石,好多時都係因為一啲原生家庭嘅拉力,而令到佢哋唔畀自己幸福。 當我連結返我嘅母系祖先,我嘅父母,我決定比自己幸福同好好照顧自己之後,我嘅產後抑鬱就同我講byebye,我好似浴火重生咁返番嚟!之前嗰啲無端端流眼淚同輕生嘅念頭無咗,重覺得呢個世界係充滿愛。我最記得係,當我返到屋企見到我老公,佢送咗份生日禮物比我(如圖),我望住份禮物流眼淚。但今次係開心嘅眼淚,我感覺到我老公好愛我!我收到呢份禮物好感動!!!最搞笑嘅係,當時去衛生局檢查產後情況,有份產後抑鬱問卷比我填,我填完個姑娘為之震驚,話「嘩,你個狀態好好喎!」我話「係呀~」笑一笑,撥一撥頭髮就走出衛生局。 媽!我得咗喇!!!!!! 我重生之後,我覺得自己充滿力量。我決定唔再委屈自己,坦誠去同屋企人溝通。我唔要比自己再次跌返入抑鬱裡面!同埋,我決定要用自己嘅經歷去協助需要協助嘅朋友。 蒲咗啲媽媽群咁耐,我係好驚訝於,點解群入面無人提過自己有產後抑鬱嘅呢?唔通我真係咁特別?但搵返資料原來病發率係好高㗎喎,十個有六個有,仲要有四個係抑鬱半年以上,甚至自此長期食藥。 希望我嘅經歷可以幫到有需要嘅媽媽或者抑鬱嘅朋友。如果有需要嘅,請聯絡我哋Cator,睇下有咩可以幫到手,唔好怕羞。 catorcentre@gmail.com 適逢生日,老公送咗呢條鏈比我,話係我同仔仔。「咁你呢?」「我係包住你哋嗰個心心。」我即時喊到豬頭咁,我終於都再次感受到我老公愛我喇!

床母:孩子的守護神
玄學星相
熊神進・2018-06-11

床母:孩子的守護神 (澳門風水師談民間衣紙習俗之1) 自序:筆者熊神進是澳門政府註冊風水師,信仰佛教,本文提及的神、紙馬(南方人叫衣紙)、貢品等,是以民間習俗記述,跟佛教沒有沖犯,特此聲明。 我國是多民俗信仰的國家,其中港澳、閩南、潮汕、嶺南、中原一帶的老百姓,他們大部份都信仰道佛,天主、基督教,每逢過年時節,我們都會看到寺廟教堂很多信眾祈福,而上了年紀的老人家,他們亦會在家中燒香拜拜,這是民間的一種信仰文化,只要大家注意火種,不要做成環境污染,我相信大部份年青人都不會反感,至於會否接受ldquo;燒衣紙rdquo;文化,這就見仁見智了。 今天和大家分享的,是幾位孩子的守護神,衪們分別是: 1) 注生娘娘:簡單來說,就是負責婦女懷孕生育的女神,如果婦女不孕,又或人流,我們都要請她幫忙。 2) 床母(閩南人稱其為床母,廣東人稱之為床頭婆婆):地位是低一級,幫助注生娘娘,保護嬰兒、幼兒,使嬰兒睡眠安穩,不易惡夢受驚。 3) 臨水夫人:臺灣、浙江、江蘇以及東南亞地方視為婦女、兒童的保護神。 孩子出生後,責任就交給床母, 床母的責任就是照顧孩子。古時候婿子妊娠期內,丈夫是不可以同房同床,俗稱禁欲,而陪伴婦女的,就是床母。 (一)床母是誰? 床母的來歷其實很不光彩,在古時,書生上京考試都必經ldquo;大兒村rdquo;,當時有一位姓ldquo;堵rdquo;名ldquo;斐rdquo;的病書生因為水土不服在ldquo;大兒村rdquo;某客棧住了近二個月,書生有點才華,在入住期間亦有幫助店東一家人做事,日子久了,喜歡了店東的女兒ldquo;苒rdquo;,二人有了玄學婚姻,還半夜私奔。 書生抱病在床,未幾,死去。ldquo;斐rdquo;為了怕別人知道,於是就將他的屍體埋在自己床下。後來她懷了書生的孕,並產下一子。年輕姑娘的未婚姑娘懷孕消息傳開了,大家都議論紛紛,有人問她為何在睡房拜祭,她說丈夫上京赴考,房內有一女仙來照顧孩子。 封建社會,大家都相信她的解釋,並認為只有床母才可以照顧她二母女,於是大家都拜床母,希望床母可以使孩子快高長大,從此就留下拜床母的習俗。 (二)如何供養床母? 床母是形像神,在仙界中屬於地位比較低的神娘。一般來說,我們不用做塑像,不用神壇,只是一張紅、黃色紙,寫床母娘娘神位,取一碗,盛白米作為香爐就可以。 你可以供在床頭地上,逢七夕佳節,祭祭。 一般來說,小孩在十五歲以下。都可以拜床母。隨著時代的改變,八十年代開始,澳門人已經很少拜床母,即使有,也是供養百天,就送床母上天了。 (三)祭床母的方式是怎樣? 拜祭床母必須把祭品放在小孩床上,而燒香的時候,就要很注意。 奉佛者,不殺生,以鮮花、果品、糕點、清茶奉祀。 非奉佛者,多以雞、雞蛋、油飯、麵線、米酒三杯、水果供品奉祀床母。 拜祭的時候,我們會禱告:「今,xx年x 月x 日,奉請床母娘娘駕臨,享用供品,庇佑我家孩子XXX、出生x年x月x日,平安無驚無病。」 平日可以每天燒一枝香,而農曆七月初七,就燒三枝。燒香的時間在下午五時至七時。 衣紙方面,南方地區燒金銀紙、金銀寶、床母衣。 床母衣是澳門居民常燒的一種衣紙,床母衣是布匹,一般來說,由父母或花子花女燒給床母聊表謝意。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong

雞年犯太歲,要佩帶什麼法寶?
玄學星相
熊神進・2017-12-13

人真是很奇怪,風水是我們祖先遺留下來的財產,是文化結晶,它的意義是趨吉避凶,很多讀者寧願花一千幾百萬買一套凶宅,也不願聽聽風水師傅半句苦心之言。苦主來信訴說自從建房之後,虧損二十多萬,為什麼建屋前不考慮門、辦公室、財務室的方位,明年大凶之方在北位,年年都有不同,風水師傅有責任跟客戶說。 農村風水最忌陰氣,陰氣是指墳地,農村的墳地門前也有,池塘旁也有,山上也有, 山下也有,幾乎屋前屋後,廠左廠右都發現。山有陰陽之別,屋只有吉凶之區,如果陰山建凶屋,後果就不是太好。 她來信時說了很多心裡話,例如母親二次人流,她有點憂慮,因為慈母無明,沒有為憐嬰超度,也沒有為憐嬰燒ldquo;水子地藏香rdquo;。憐嬰是無罪,父母種惡業,聞者痛心,希望她把善知識告訴父母,不要責備他們,大吵大罵也是解決不了問題,反而誠心把善知識轉告,叫她們燒香,請他們懺悔,如果他們還是自以為對,請不要難過,做子女的,要把父母尊重,為父母念金剛經,給他們開智慧。 看她的手掌,事業線完全散開,她要成為一位領導是很困難,主要原因不是她想做就做,而是她沒有良好的背景,沒有後臺,她只靠一雙手,人脈關係弱,很難打工有出色表現,但不要失望,在筆者察人觀色中,發現很多事業線紊亂的女性做物流生意很出色,並且她們都是在二三線城市生活。 她的八字沒有文昌星,官星很弱,不可任職公務員,一生也不能擔任CEO,她的光輝日子不在大城市,要回去一些寧靜地方,她的心願筆者是明白,只因八字中真的找不到有利的元素(建議改姓名),反而她要靠家人支持,吃父蔭,有些依賴心。 明年她犯太歲,玄學家建議她在2018年嘗試轉運,轉運最簡單方法就是佩帶ldquo;不動明王守護神法鏈rdquo;,這條法鏈放在太歲殿,吸了靈氣,在雞年佩帶。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

一周生肖運程(3月13日至3月19日)
玄學星相
熊神進・2017-03-13

鼠 命犯ldquo;白虎rdquo;,工作上謹防與人發生爭執,忌口舌是非,多做事少說話,身正不怕影子斜,用成績擊倒一切流言蜚語。整個星期較為不順,頭腦應保持冷靜,切勿冒險,堅持中正的態度,勤勤懇懇,盡人事,聽天命,不必過分計較一時的得失。金融投資方面,仍然有不穩定的現象,但就是沒有忽然爆發致富的可能性,因而不用多做考慮,直接避開此途就對了。 牛 說起來,牛也是好運之時,切勿志得意滿而目中無人,以免眾叛親離而位高勢危!若能謙虛的保持低調,則可減少許多是非紛爭,確保勝利成果。整體形像簡直是讓人目不暇給。不管關係多麼困難,你都你吸引異性的眼光。自尊和自信都感覺不錯。作為學生者則需加倍努力,以免退步。 虎 ldquo;將星文武兩相宜,祿重權高足可知rdquo;凡遇將星之日子,都意味有領導賞識,你必須把握機會,筆者建議你佩帶ldquo;將令寶劍牌rdquo;,在同群中,你的機會比別人高。受ldquo;白虎rdquo;影響,情侶或者夫妻間容易受外人挑撥離間和影響感情,遇到問題宜相互溝通,尋找問題的源頭,從而圓滿解決,不至於影響到雙方感情及家庭幸福;家和萬事興,而夫妻感情無疑是最核心的環節。 兔 三命通會雲:ldquo;天生地和為和氣美滿,生機蓬勃、奮發向上rdquo;之意, 今個星期宜多於家人樂聚天倫,以彌補家庭中的裂痕。老人的健康會有好的轉機,只是學子們異性緣太旺,命犯桃花,難以專心於學業,希望家長們能嚴格看守,善加誘導,同時建議家長為學生在家裡書桌上擺放智慧文昌塔,從而化解桃花運對自身的影響。 龍 易經雲:窮著變、變則通。今個星期諸多口舌是非,必須記緊以和為貴。逢quot;驛馬quot;星,常在外奔波,與家人相處時間減少,忙碌的工作之餘也應當加強與家人的相處時間。龍本身是沒有問題,各方面條件都很好,環境又有利於成長。但因此反而會使自己滿足,休止前進,甚至變得頹廢,趨向沒落。 蛇 驚騺節令過後,蛇蛇有沒有感到工作非常忙碌,今個星期難免忙碌,然動中有財,必須勤勞聚財,否則即使財來卻不聚,破耗很快。桃花運不俗,單身男女可乘機尋找良緣,主動出擊。對經商投資者則無實質幫助,開公司、開店鋪、建廠房等仍需深思熟慮,量力行之。健康方面無須擔憂,唯注意家中老人手腳摔傷,須悉心照看。 馬 財運方面今個星期走的是正財運,對工薪者較為有利,對經商、投資者則需從詳計議,不可盲動。單身男女應當主動出擊,把握良緣;同時天喜入命,屬馬情侶宜辦喜事。已婚男女則是添丁的好時機。本星期在工作事業方面應注意,要留意事業的發展趨勢,謹防小人陷害,否則會給自己的事業帶來不必要的麻煩,輕者破財、口舌、官司,重者輕傷損身。 羊 有不錯的正財,正職收入很好,偏財也不錯,經常有意外之財光顧。但切記不可以健康為代價換取財富,或者挺而走險。今個星期除了要密切注意家庭防火之外,並要密切注意家庭的收支問題,屬羊的少女,今年感情往往無風起浪,易退難進,必須小心維護。身體容易損傷,不宜參與危險性活動,嚴重者甚至有血光之災。 猴 生肖屬猴的人,今個星期運程暢旺,事業進展得心應手,大有可為,應把握時機奮發向上,定脫穎而出,扶搖直上!單身男女應當主動出擊,把握良緣;同時天喜入命,屬猴情侶宜辦喜事。已婚男女則是添丁的好時機。老人須注意脾胃方面的健康問題,飲食須均衡。本周偏財運弱,不宜賭博、投資等。 雞 雖然印月直接沖雞,今周多磨多難,災難較多,但是畢竟ldquo;天乙再顯,金匱星到rdquo;,愛情運還是不錯的。對於單身的情侶,今個星期選擇伴侶時要三思而行,自己難以抉擇時多聽取長輩意見,能得到滿意的答案。整體的健康尚算不俗,不過要提防家中長輩的健康狀況,作為後輩應抽空陪伴對方,給予悉心的照顧及關懷。 狗 犯quot;捲舌quot;,容易因財帛利益與人爭執引來是非,幸好星期五逢ldquo;天德rdquo;,能得到貴人調停,得以化解矛盾。夫妻感情冷淡,必須加強溝通,互相體諒,及早彌補彼此之間的裂痕。在健康方面也不錯,稍微注意消化道呼吸道疾病即可。對於想結婚的朋友,本月(3月28日前)一定要有置業安排,來不得半點馬虎,關係到一生的婚姻幸福。 豬 單身男女今個星期是正桃花旺之時,大有機會遇見自己的另一半,感情上宜主動出擊,把握良機。健康良好,朝氣蓬勃,但必須密切注意飲食衛生,慎防病從口入。總體而言,財運尚不錯,有利於投資。人際關係順心,與人相處融洽,在家庭或工作中都能處理很好,尤其是在異性緣上有很大進展,建議多參加社交活動,除了能培養人際關係外,還能遇到自己的意中人。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

遼闊的地平線──新疆(三)
走遍世界
Cheers!・2016-08-22

作者 吳嘉偉 Gary Ng   在旅遊的範疇上,新疆也算是劃分出一條明顯的楚河漢界,北疆看風情、南疆看人情;走過千山萬水,也要領略人文風情,才算是一個完整完美的旅程,離開風光旖旎的北疆美景,舵盤一轉,我們立即向南疆出發。   在由庫車開往阿克蘇的路上,經過拜城的一條鄉村小路,司機大哥說,這裏是維吾爾族的聚居地,以往在城內會坐馬車代步,人比較窮,但居住的氣氛卻很熱鬧,當他們要坐車出城時,就會頭頂著自家的農作物,在路邊攔車,把作物充當車資,苦干年後的今天,他們依然很窮,可是依然過得自在。   當天經過這條路時,我們看到了幾個維族小孩在賣西瓜,於是便停下車去買了一個,小孩們只懂說簡單的漢語,我給他們拍照,一同回看照片時他們很有紀律地在旁邊看,對新奇的事物一臉好奇,沒有頑皮搗蛋,也沒有「手多多」去搶去碰,突然我在這些維族小孩臉上看到了人性本善的單純本質,甚至比城市的孩子要規矩得多。司機大哥說,除了些激進分子外,其實大部份維族人很簡單,不狡猾不耍心機,一個西瓜才賣2.5元(沒打錯,是一個,不是斤),給了小女孩3元說不用找了,她還一臉為難,不知所措,她那因為找贖不到5毫錢而著急的表情,讓我非常深刻。   經過4000公里的路程,我們終於到達了西部的喀什市,這裏是新疆的第二大城,也是一個和四個國家接壤的地方(塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、巴基斯坦、阿富汗),如果我身上有帶護照的話,我就出國去浪了;外族的臉孔、陌生的語言,如果把招牌上的漢字抹掉,你會感覺自己像身處在中亞某個國家。基於在以往所接觸的媒體報導裏,我們對喀什這個邊陲地區的印象就是「危險」、「恐襲」,可這次初到貴境,感覺和我們過去的認知截然相反,武警的駐守比烏魯木齊要少,街上的治安良好、維族居民對漢人也很有禮貌,主動向他們點頭問好,會得到友善的回應。   同行的司機大哥說,喀什是一個最保留著「新疆味」的城市。這裏在現代城市的格局上,卻保留了一片古城風貌,老城和高臺民居成為了喀什市的一個活生生的維族生活博物館。崖上建起的高臺民居,以泥土和磚塊築成,近看屋牆,會察覺泥牆中混合了一些稻草屑,一整片高台民居群顏色統一為泥土色,區內道路四通八達,很容易迷路。維族人貌似對孩子的管教都是挺自由的,不論在老城或是高台,都會看到很多小孩成群地聚在一些玩耍,這讓我想起自己小時候玩遍氹仔的「街童」生活;小時候家住官也街的木屋區,我也一如老城的小孩一樣見盡遊客的來來往往,穿著拖鞋的我們在葡國餐廳、手信店林立的街巷裏東奔西跑、跌跌撞撞,練得一身堅強。   有些地方,能趕上了就是運氣,不得不去;維族人大多信奉伊斯蘭教,教規不吃豬肉,所以牛羊成為了這個他們的主要肉食。在喀什的近郊有一個只在星期天才開設的「牛羊大巴扎」──牛羊交易市場,牧場主會把一批牛、羊、驢、甚至駱駝都會帶到這裏以作交易,普通家庭想要把自家養的一頭牲畜賣掉也可以帶到這裏來,總之談好價錢,自行牽走,踏進這個巴扎的牛羊都逃不出被賣掉的命運。對於平常連街市都不常去的我來說,看到如此大規模的牲畜市場,簡直是嘆為觀止,市集旁邊有不少屠宰檔,早上來的牛羊會在這裏現場屠宰處理,一個市集,果真是體驗地方風情的最佳場所。   屈指一算,已經到在新疆待了十多天,當漸漸適應了天氣、地域、氣味時,旅程卻即將要結束了;在這個西域秘境,我感受過烈日、大雨、寒風、冰雹,每一處風景都是如此的新鮮、如此的可愛。這個遼闊的「疆土」,尚有很多景致未能好好到訪,期待下一次再見,若然下次再來,就要探索「東西線」了。   這次的新疆之行,我一直使用CTM新推出的「中.港澳連城」服務,才能適時地發佈自己最新的旅行動態,和大家保持連繫,讓遠在西北的我也可以通訊無阻。接下來CTM更會推出一系列的遊戲給大家贏取豐富大獎,記得密切留意CTM Buddy專頁!

股票跌了很多, 沽空股票的人是不是有運行? 我們一起看看十二生肖的財運
玄學星相
熊神進・2016-05-22

一周生肖運程5月23日至5月29日 鼠:無風無雨, 穩步上升。鼠人狀態與運勢都屬於穩定的一周, 這一階段的鼠女基本進入幸福前的調整與放鬆階段, 工作中的小風波逐步化解,新的壓力尚未到來,是調整生活步調、此外今個星期有貴人相助, 所以做起事來會事半功倍。感情運一般, 單身的朋友即使努力, 很可能還是徒勞無功。 牛:運勢比上星期有所好轉, 因為ldquo;紫微rdquo;星很給力, 只要多用心來發展經營,凡事不急進, 事業方面會平穩發展;但一定要小心選擇錯誤的長線投資計畫, 短線投資為本週期最佳選擇。感情方面應多些寬容,以免感情出現破裂;並須提防第三者趁虛而入。幸運顏色是白色, 吉祥物是人緣果。 虎:星期二因為桃花星已經從事業宮走到愛情宮了, 有很多感情糾紛的事情都在今個星期浮現出來, 如果之前有一個長遠有計劃, 再加上個人努力, 在本周至下個星期會因為工作以及人際關係的好轉而有了自己的一片藍天。然而犯太歲的你亦是多事之年, 財與是非一同來到, 建議佩帶金剛橛, 才可以增加正能量。 兔:曲折迂回, 苦後回甘。本周的兔們從事任何工作都要加倍努力, 而且貌似離成功較為遙遠。其實只要心平氣和, 最終還是可以取得預料之中的成果。婚姻感情上則是與另一半感情不合,爭吵較多,特別注意化解。健康方面要注意消化道疾病, 今周仍有影響健康的凶星存在。幸運顏色是白色, 幸運吉祥物是人緣果。 龍:這一周,ldquo;白虎rdquo;星離開財帛宮, 龍人應該進入休養生息的時間, 是時 候重整旗鼓準備重新來過了。愛情是有舍有得, 至於龍男今個星期桃花也利, 精神面貌也佳!良緣易覓,切不可錯失良機!工作上雖乏善可 陳,也可安然度過。但要切記須安份收己, 宜守不宜攻!幸運數目是1、11 蛇:本周會非常的忙碌, 公事私事都有, 就好像覺得自己似一個無頭蒼蠅, 不過因為年頭你對自己事業有計劃, 也明白年中會忙起來, 因此來到本周你亦不會出亂子,成果也慢慢的浮現了。婚姻方面今個星期是桃花日, 感情問題可以得到解決, 咸池星降臨, 緣分會異常的好, 還沒有物件的朋友要留意身邊的異性。 馬:馬女性今個星期感情運大佳,異性緣佳, 有好姻緣,婚姻易成,感情發展迅猛,單身者今個星期更是機會多多, 必有所獲!財運最佳份是星期四, 工作機會多,可常戴幸運腳鏈, 將好運鍊住。財運上雖然有些反復, 整體來說比上周大大改善, 但是多數來說屬於正財, 靠自己的勞動所得帶來的收入, 偏財比較少 羊:整個個星期感情美滿, 事業順心,星期一有貴人幫扶, 喜慶事不斷出現, 財運較好,但也有少量的付出, 應及時把握時機;值得注意的是, 感情上會出現些風波,應多些耐心呵護, 避免感情的變軌!另外要注意健康問題, 多休養, 多參加有益身心的娛樂活動。謹防意外傷害!幸運號碼是白色, 數字是0、11 猴:今個星期驛馬星動, 不妨主動到外地出差, 總比留守在原居地為佳, 已為老闆者, 亦可考慮在外地發展事業而能得機緣。財運方面利正財, 不利橫財, 對投資須慎之又慎;同時要注意防止錢財大量外泄。星期四到出生地的正西、東南方求財、做事較吉, 其他方位一般。幸運號碼是白色, 數字是5、9 雞:雨過天晴,本星期運勢急劇回升(星期六除外),並有貴人扶助, 可說是錦上添花。不過從事娛樂、傳媒等工作, 今個星期則應防因口舌而生破耗, 故得名後要低調做人, 切忌功高蓋主,否則定會遭小人陷害而見大破大耗。感情上要小心出現變化,提防第三者。注意身體健康,易出現腸胃問題。 狗:太陽高照, 工作雖有小阻力, 但很快便得到貴人的扶助, 不管遇上何種困難,皆能迎刃而解, 且與上司相處融洽,合作愉快。感情方面會有新的進展, 但要注意對別的異性不可太熱情, 以免影響感情, 儘量把這些麻煩的負面影響減少至最低。身體方面注意提防意外跌傷, 多注意交通安全。 豬:桃花運還是非常旺, 建議儘量參加或往好的團體裡面去, 例如讀書、登山社或者是一些很健康的社交活動, 在團體中很引人注目, 雖然跟以前認識的人不太一樣, 但是至少可增加一些知識, 增廣見聞。身體方面多注意疾病臨身, 本周社交運差, 是非口舌多,充滿壓力和策略上的矛盾與衝突,切記不要操之過急。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

人有三衰六旺, 衰的時候, 怎麼辦?
玄學星相
熊神進・2016-05-04

六道中, 人身難得今已得, 人心是最脆弱, 可藏佛, 亦可躲魔。筆者自少在南洋長大, 曾目睹不少愚癡被負能量折磨, 有些殺嬰娘半夜聽到一些別人聽不到的孩子哭聲; 有些命盤打開了的人常常受負能量壓床; 有些時運低的人印堂發黑產生幻覺, 查其原因, 就是負能量比正能量強。 據民間傳說, 當唐三藏法師到印度天竺國拜佛取經回國時, 路過安南境內的通天河, 被一隻烏龜精打沉了船, 唐僧雖不死但所求的經書都沉入河底, 幸得徒弟入水撈起, 但僅取回一部份大乘的「經」, 另部份小乘的「讖」被水流入暹邏, 從此東南亞一帶風起雲浪, 龍蛇交匯, 正邪對立, ldquo;五輪控靈塔rdquo;就應運而生, 成為玄學家控靈法寶 ldquo;五輪控靈塔rdquo;來自暹邏的湄江河上游, 當年的塔身是銀造, 為暹人獻與暹僧皇, 近2百年, ldquo;五輪控靈塔rdquo;的材料改為鋼, 價格大眾化, 目前大多數暹邏人家裡都會擺放大小不一的ldquo;五輪控靈塔rdquo;。 名稱 五輪控靈塔 產地 暹邏 作用 小孩半夜啼哭; 半夜聽到古怪聲音; 房子曾經有人離世等等。其實大多數人都會把ldquo;五輪控靈塔rdquo;放在身邊僻邪。 使用方法 早上7時至下午5時把符放在乾淨杯內; 用火把符燃燒; 倒入半匙雨水井水雪到杯內; 打開ldquo;五輪控靈塔rdquo;底部螺絲; 把幾滴符水倒入控靈塔內; 把底部螺絲鎖上, 之後可以佩帶身上, 又或掛在窗臺或包裡; 餘下的符水倒進花盆樹下屋頂。 法器是以使用者姓名、出生資料開光加持, 每一件法器只有一位主人。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

澳門喜來登 盡享復活節佳餚美膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-12

復活節長假將至,澳門喜來登金沙城中心大酒店在多間特色餐廳推出選擇繁多的國際佳餚美膳。賓客將可在「班妮」、「盛宴」、「喜柏」及「鮮」等餐廳,品嚐到各式各樣的傳統及新派復活節美饌,包括人手精選的意式食品、豐饒鮮美的海產,以至琳琅滿目的朱古力甜品及多國地道點心。不僅如此,賓客更可獲享度身訂做的消閒娛樂及住宿安排,令你在今個復活節於澳門喜來登大酒店歡度一個真正愉快難忘的假期。 有意於復活節期間暢遊澳門的人士,澳門喜來登大酒店的「喜來登春逸套票」(每晚低至港幣1,288元起 可說是超值之選。供應期有限的「喜來登春逸套票」兼備食、住、玩三大元素,可讓賓客盡情體驗澳門喜來登大酒店最出類拔萃之處,同行的年幼子女更可盡享免費食、住精彩禮遇!趁著學校復活假期臨近,澳門喜來登大酒店亦將再度推出深受歡迎的「酒店小達人」親子活動,教導小朋友經營酒店之道,並新增烹飪教室環節,讓小朋友發揮潛在廚藝。 復活節美食推介 復活節是與家人樂聚天倫的重要日子,而「班妮」意大利餐廳的「復活節早午自助餐」是難得良機,可讓您與親朋摯愛共度美好時光,同時共進特色美食。到了夜幕低垂,一家大小可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳,享用豐盛的「復活節海鮮自助晚餐」甜品迷則可選擇「喜柏」酒廊的「濃情朱古力下午茶」及「濃情朱古力甜品自助餐」,置身於滿載朱古力的美妙世界。至於鍾情精緻中菜的賓客,「鮮」餐廳的「任食點心早午餐」就是不二之選。 「班妮」意大利餐廳 mdash;mdash;「復活節早午自助餐」 這個復活節,如想與家人在舒適寫意的環境中,共享一頓充滿意國風情、紛陳無數經典菜式的早午自助餐,「班妮」意大利餐廳絕對是理想之選。首先享用多款悉心準備並以蜜桃、無花果或蜜瓜作配料的意式冷盤,激活味蕾,繼而品嚐熱騰騰的爐燒牛肉千層面。甜品方面,備有多款不同口味的液化氮雪糕令你清新醒神。 供應期:2016年3月26日至28日 價目:成人澳門幣488元,小童澳門幣100元 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「班妮」餐廳 「盛宴」餐廳 mdash;mdash;「復活節海鮮自助晚餐」 從冷盤至熱菜,海鮮美食是「盛宴」餐廳復活節自助晚餐的焦點所在。盡情品嚐時令生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳及半殼本地帶子後,可以享用令胃口大開的意大利海鮮沙律及八爪魚沙律。而在細味其他本土及國際時令的珍饈百味前,清新鮮甜的清蒸皇帝蟹腳、清蒸龍蝦鉗及葡國燜魚是上上之選。最後,來一客馬拉刨冰並加上自選配料如煉奶、紅豆、椰汁啫喱、椰子肉、荔枝及沙田柚,將令這頓滋味無窮的盛宴更讓人難以忘懷。 供應期:2016年3月25日至27日 價目:成人澳門幣438元,小童澳門幣200元 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「盛宴」餐廳 「喜柏」酒廊 mdash;mdash;「濃情朱古力下午茶」 對於一眾朱古力迷,兩位用的「濃情朱古力下午茶」絕對不容錯過。林林總總的朱古力美點可供選擇,包括迷你版的一口牛奶朱古力芝士餅及軟心朱古力蛋糕,散發朱古力的香濃滋味,即使要求最嚴格的朱古力迷,亦定必稱心滿意。這頓下午茶的重點推介是白朱古力粒鬆餅,配以酒店自家製的香蕉朱古力醬,實在是難以抗拒的下午茶美點。最後,來一杯清香撲鼻的TWG茶品,為這頓極致下午茶畫上圓滿句號。 供應期:2016年3月25日至28日 價目:澳門幣398元(兩位用) 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「喜柏」酒廊 「鮮」餐廳 mdash;mdash;「任食點心早午餐」 「鮮」餐廳的「任食點心早午餐」無限量供應精美鹹點,讓賓客大快朵頤,盡情品嚐精選自世界各地的70多款正宗地道點心,當中包括印度煎餅、新加坡蒸米粿及印尼香蘭千層糕。賓客可以安坐在雅致時尚的環境中,盡情任食新鮮即製點心。 供應期: 2016年3月27日 價目:成人澳門幣188元,小童澳門幣100元 地點:澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「鲜」餐廳 訂座電話:853 8113 1200 上述價格須加10%服務費上述價格須加10%服務費及5%政府稅

美高梅中國於2016年為澳門帶來嶄新日式秘魯風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-27

酸橘汁醃魚配方中融合了日本和秘魯食材,充份表現出正宗日式秘魯菜 Nikkei Cuisine 的味道。採用的鮮魚和海鮮均以檸檬,辣椒,蒜頭,生薑,醬油和芫茜醃製 在脆薯上放上醃製了的鰹魚和生雞蛋,配以日本傳統的蒸蛋,讓食客在同一道菜餚中感受到兩種鮮味的體驗 美高梅路氹將於2016年第四季度開幕, 而雅吉 AJI 將會是美高梅路氹項目的首間餐廳 美高梅中國宣佈將首次與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作推出日式秘魯菜美味 Nikkei Cuisine,為美高梅路氹項目定下首間餐廳。「雅吉」 AJI 餐廳呈獻的日式秘魯菜是席捲全球的飲食新趨勢。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲體驗的前奏。美高梅中國一直致力為顧客打造具創意且令人難忘的經歷,而嶄露頭角的日式秘魯菜正正是美高梅中國精心挑選,為澳門帶來的一個驚喜。 日式秘魯菜是揉合秘魯食材和日式烹飪技巧的藝術。生於秘魯的大廚津村光晴曾在大板磨練正宗的日式烹煮技巧,他擁有兩地豐厚的文化背景,讓其成為這種獨特菜式代表的不二人選,而他的技藝亦在開設於秘魯利馬的得獎餐廳Maido裡完美展示。此菜式的概念已逐漸滲透於全球的大都會中,而美高梅路氹項目的「雅吉」將是全亞洲首間與星級大廚津村光晴合作推出這款特色佳餚的餐廳。 「雅吉」AJI 的名字裡蘊含了雙重意義 ─ 西班牙文中解作「辣椒」,在日文中則有「味道」的意思。顧名思義,「雅吉」將會為所有品味顧客帶來嶄新的異國風味。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧,收藏了多款日式米酒、燒酒,以及葡萄酒,為饕客提供豐富的選擇。 對於是次合作,澳門美高梅餐飲部副總裁郝傑克先生Hans Hordijk表示:「美高梅路氹項目的開幕近在眼前,我們定會著力為國際遊客和本地市民引入獨特而新鮮的體驗。我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為這個項目獨一無二的餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜現時已開始風靡世界頂級的飲食之都,我們深信這獨特的菜色亦會為澳門帶來新衝激。」 大廚津村光晴道:「開幕現正進入倒數階段,食客很快便能一嚐在亞洲區鮮見的日式秘魯美食新滋味。這獨特創新的的飲食趨勢匯集了秘魯和日本的地道風味。我對今次能夠成為合作的一份子感到榮幸之至,同時希望大家作好準備,欣喜迎接這嶄新餐飲體驗的到來。」