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鉑爾曼登陸亞洲大型服裝交易中心,石獅明昇鉑爾曼酒店盛大開業
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-07-27

國際領先的酒店運營商雅高酒店集團近日宣布石獅明昇鉑爾曼酒店開業。該酒店是位於中國東南部福建省內的第二家鉑爾曼酒店,亦是鉑爾曼品牌在大中華區的第29家酒店。坐落於石獅市市中心地標性歐式風格雙塔建築內的酒店是石獅這一泉州下轄縣級市內首家國際品牌高端酒店,將充滿悅動活力和都會時尚風情的法式待客之道介紹給當地市場。 雅高酒店集團大中華區首席運營官莫力 (Michel Molliet) 表示:“能把雅高酒店集團旗下發展最為迅速的高端品牌鉑爾曼引入石獅,我們感到非常興奮。一直以來,鉑爾曼不斷拓展著在中國的酒店網絡,不僅落子門戶城市,同時也在二線城市進行佈局,以滿足當地對國際水準高品質住宿服務快速增長的需求。石獅明昇鉑爾曼酒店的開業將為客人帶來難忘的客戶體驗和提供高標準的服務,成為當地高端酒店行業的新標杆。” 優越的地理位置,高端的下榻體驗 石獅明昇鉑爾曼酒店座落於石獅市市中心,可輕鬆前往泉州晉江國際機場和高鐵晉江站。酒店周邊設有眾多的購物和美食餐飲場所,為入住的客人帶來極大的生活便利。位於酒店頂樓的停機坪,可用於滿足包括緊急救援和貴賓專用等在內的各種需要,亦使酒店成為福建省首個運行直升機停機坪的國際品牌酒店。 同時滿足商務和休閒旅行需求的都市港灣 石獅明昇鉑爾曼酒店設有252間空間寬敞、風格現代、高度聯通的客房和套房,其中包括一間總統套房。客房設計風格優雅並配有包括寬帶和衛星電視等在內的先進科技設施,是客人理想的工作、放鬆和休息的場所。石獅明昇鉑爾曼酒店擁有泉州當地最大,可同時容納1,800名客人的無柱式宴會廳及十間會議室,可以舉辦各類會議、聚會及公司活動等。 暢享亞洲及國際風味美食 酒店內設有兩間風格各異的餐廳及一間大堂吧,為客人帶來多種美食選擇。全天候餐廳以開放式廚房設計,供應各種東西方佳餚。中餐廳供應地道粵菜和當地特色閩菜,現代時尚的用餐環境和溫馨的就餐氛圍使其成為了親友小聚和商務活動的首選。大堂吧提供各類飲品和小食點心,是結束繁忙一天,小酌放鬆的完美之選。 放鬆身心,重塑活力 客人們可以選擇在健身房揮灑汗水,或是在室外游泳池游上幾圈,放鬆緊繃的肌肉。 開業特惠 石獅明昇鉑爾曼酒店即日起至2016年12月31日,推出僅需人民幣488元起的特惠。需提前預訂。如需預訂或諮詢 相關信息,請致電+86 595-88888888或郵件h8624-rm@accor.com 與酒店聯繫。

水舞間團隊籌辦「靈感的誘惑」籌款晚會-以藝術創作支持慈善活動
其他
LifeMag Editor・2016-06-08

「靈感的誘惑」旨在透過藝術創作支持慈善活動,以獨特的方式舉辦籌款晚會。活動除提供藝術家們一個表達及傳遞想法的機會,同時也提高我們對社會中弱勢群體的關注。當晚活動包括音樂、舞蹈和雜技,將由來自世界各地旅居澳門和香港的藝術家參與演出,其中大部分是來自新濠天地水舞間的表演團隊,該團該去年已在澳門設計中心成功舉辦了名為“LODDO”的籌款活動,把全數收益總額超過港幣三萬元捐贈給香港撒瑪利亞會。本年團隊繼續獲得澳門設計中心支持,免費提供活動場地,活動希望以同類途徑凝聚力量以幫助本澳有需要的人群,本次籌款活動的受惠機構為澳門兒童發展協會。是次活動希望透過結合各種文化,形成一個社區,在促進藝術發展的同時,亦鼓勵教育和提高大眾對澳門兒童發展協會的認識。 本年活動取名為「靈感的誘惑」,是由於藝術家們認為靈感會不斷出現在我們日常生活中,無論是當日的天氣,吃過的食物,去過的地方或遇到的人等,都會影響我們的生活方式和行為。藝術家會用這些得到的啟發轉化為創作的靈感並以自己喜歡的方式表達,包括繪畫、油畫、素描、雕塑、跳舞、攝影、縫紉、建築或寫作等等各種形式。他們認為不管選擇以何種方式表達,靈感一直是向前的動力,使他們活著,激勵創作。 「靈感的誘惑」這個活動就正正能讓澳門本地藝術家有機會把他們的靈感傳遞給觀眾。 「靈感的誘惑」將於6月14日(星期二)在澳門黑沙環製造廠巷5號澳門設計中心舉行,入場時間為下午6時正,表演節目將在7時正開始,當晚活動除豐富表演節目外,亦設有餐飲、抽獎活動、畫廊及手作市集等。門票可提前在澳門設計中心購買,以捐款形式出售,建議最低捐款金額為澳門幣50元,所有收益將捐給受惠機構。查詢可致電28520335或電郵至:info@dcmacau.com 與澳門設計中心聯絡,或瀏覽www.dcmacau.com

有獎活動《遙遠世界:來自最終幻想的樂章》門票免費送
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-25

由澳門文化局轄下,澳門樂團的《遙遠世界:來自最終幻想的樂章》將首次於2016年6月11日在澳門威尼斯人劇場舉行!在格林美得獎者阿爾尼.羅夫(Arnie Roth)執棒下,澳門樂團將演奏SQUARE ENIX電視遊戲《最終幻想Final Fantasy》中的精選音樂作品。在樂隊演奏的同時,屏幕上會同步播放遊戲影像剪輯,壯觀的高清錄像畫面,無可比擬的氣氛和力量,為您帶來難忘的視聽藝術享受,絕對不容錯過! 演出日期:2016.06.11 (Sat)時間:7:45pm地點:澳門威尼斯人劇場 / Macao Venetian Theatre票價:$300, $200, $100指揮:阿爾尼.羅夫 / Arnie Roth 演出時長:約1小時45分鐘 (包括十五分鐘的中場休息)年齡限制:6歲或以上人士方可進場 訂票www.cotaiticketing.com / +853 2882 8818 (澳門Macao), +852 6333 6660 (香港Hong Kong), 4001 206 618 (中國內地China)www.macauticket.com / +853 2855 5555客戶憑中銀全幣種信用卡或中銀卡,可獨家尊享7折購票優惠(優惠適用於A、B及C區門票) 》》限量10張門票免費取《《 辦法:1. 讚好 澳門樂團Facebook專頁 2. 讚好 CyberCTM Facebook專頁 3. 於LifeMag該篇文章留言,Tag 最少一個你最想一齊去的Friend (於CyberCTM專頁內的本post Tag亦可) 4. 我們就會抽出5位幸運兒,每人獲得2張門票,一同前往欣賞5. 五月三十一日截止,六月一日公佈得獎名單。 圖片來源:Kyle Mistry | 海報及資料來源:澳門文化局

CASBAA宣佈2016年度會議將首度移師澳門新濠影滙舉行
娛樂殿堂
Benjamin・2016-05-13

亞洲最大規模的非牟利媒體協會CASBAA一直致力為多頻道影視創作及發佈提供服務,今天欣然宣佈其年度會議CASBAA Convention 2016將首度移師澳門,並選址亞洲娛樂總滙新濠影滙舉行。 CASBAA行政總裁司徒漢說:「我們高興宣佈第22屆CASBAA Convention將於2016年11月7日至10日在新濠影滙綜合娛樂度假村舉行,這將是CASBAA首次於澳門舉辦活動。很高興亞太區收費電視業界人士能聚首一堂,一同感受這個城市為大家帶來的各種非凡體驗。」 CASBAA董事局主席兼泰國TrueVisions有線及衛星電視台總監Sompan Charumilinda 回應時表示:「董事局十分贊成在澳門舉行是次會議。協會多年來不斷努力,務求為年度會議帶來新鮮感和活力。我們深信與會代表、演講嘉賓和贊助商將發現這個全新的選址和地點令本年度的CASBAA Convention生色不少。此外,新濠影滙亦為會議提供更大的場地,讓與會人士不僅能和來自其他地方的代表建立人際網絡,更能享用場地提供的多間私人會議室。」 負責會議的聯合董事局成員兼映嘉娛樂有限公司行政總裁Todd Miller說:「CASBAA Convention一直為來自亞太區和全球的高級行政人員提供會面和分享心得的好機會,悉心安排的舉辦日期讓這個年會成為同業於每年第四季中最重要的盛會。選擇澳門的新濠影滙作為今年的會議地點,將令整個項目變得更精彩和更富娛樂性。」 新濠影滙總裁利展霆亦表示: 「我們熱烈歡迎CASBAA首次蒞臨澳門舉辦其年度盛會。以荷里活電影為主題的新濠影滙絕對是舉辦CASBAA年度會議的最佳場地。我們十分期待今年與CASBAA合作,共同舉辦一場成功的活動。除了展示備受製作領域人員關注的全天候電視製作及廣播工作室「8號轉播廳」,我們已經準備就緒讓各與會代表體驗新濠影滙作為亞洲娛樂總滙的非凡魅力,以及我們一系列無可比擬的配套及設施。」 事實上,會議移師澳門僅是這項匯集業內精英活動的創新舉措之一。負責會議的聯合董事局成員兼華特迪士尼公司影業集團副主席及總經理Amit Malhotra 表示:「今年,我們齊心協力確保業內每一個範疇的代表均能出席這次別具意義的會議。我們現正共同努力,希望能吸引區內的營運商蒞臨澳門出席此項盛事。」 為期四天的CASBAA Convention 2016將包括全體會議、主題演講、小組討論、研討會、交流機會和聯誼活動;主題涵蓋最佳業務實踐、新興市場的發展趨勢、科技發展、新的節目策略和產品,以及區內的廣播監管情況。此外,會議亦設有CASBAA 的年度政策及行政圓桌會議。這兩場圓桌會議僅供獲邀者出席,並以閉門形式進行,以便獲邀的業內持份者進行深入討論。 CASBAA行政總裁司徒漢補充道:「隨著業界不斷有新血加入,加上新商業模式的出現及持續的挑戰和技術創新,業界正在經歷深層次的變化。是次會議有幸邀請到多位傑出演講者和專家小組成員分享他們獨特的見解,以在這個歷史時刻探討業內所出現的不同變化。」

眼角部位有痣、疤、紋、斑等, 這些都是影響婚姻嗎?
玄學星相
熊神進・2016-05-10

資深的體相學家從來不會教學生以貌取人, 只是說一句“相從心生”, 當一個人常行善, 他/她的正能量會在面上表露出來, 叫精、氣、神, 而精氣神的日積月累必定影響五官清濁。 眼角部位是觀察一個人的夫妻生活, 幸福婚姻的人士, 其部位比較飽滿, 色澤帶粉紅, 而常常跟配偶爭吵, 流淚的女性, 眼角部位出現暗色, 凹陷。當痣、疤、紋、斑等居在這部位, 那麼, 是不是消極面對又或一生不結婚? 吉普賽的體相學家說了一句話, 意思是枯葉離開樹最早。 筆者從事體相學三十年, 今天留幾句說話給大家參考: 婚禮前, 男女都要守住最後防線, 不要有玄學婚姻; 婚後建立佛化家庭, 把配偶放在尊重位置, 視為一位菩薩, 終生敬重; 不宜跟男方或女方家人一起同住一屋。 有學生問我, 外科整容能否改變惡運? 我的理解是“莫怨命, 命運是掌握在強者手上”。眼角上的痣、疤、紋、斑等, 並不是惡運, 它只是一個信號, 提醒善男女要放下固執, 不要以為自己永遠是對, 別人的, 就是錯。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 吉普賽的體相學家說對了, 枯葉最早離開樹。家庭是一棵樹, 婚姻只是一片葉子, 不是樹不愛葉, 是因為葉不愛自己。

期間限定!大分縣美食巡禮 澳門愛我八折
澳城餐飲
Ping・2016-03-14

日本九州的大分縣土地富饒、天然資源豐厚,成為了許多在日本,乃至全球都眾所周知的農業產品之故鄉,澳門大倉酒店「山里」日本料理推出期間限定的「日本大分縣美食巡禮」,呈獻最地道的大分縣美食,當中不容錯過的三大特色美食包括豊後牛、黃鰤魚和椎茸冬菇。 日本大分縣副縣長太田豐彥先生向山里日本料理頒發豊後牛認證 大分縣最為人所熟知的食材,莫過於豊後牛肉了。受到全國廣泛追捧,豊後牛在大分縣的高原上養育,背後蘊含一段充滿傳奇的歷史,其肉質濃郁且入口即化的鮮嫩口感更讓它獲得過無數獎項。澳門大倉酒店更成為日本國外唯一擁有豊後牛認證的餐廳,大家有口福了! 另外一樣非常出名的農物,就是縣內養殖的日本黃鰤魚,食落不單沒有腥味,還有淡淡的柚子香味,點解?原來黃鰤魚放養過程中,每日以柚子餵飼,因此魚肉有著獨特的果香味。以日本黃尾魚為原料的烹調方式繁多,其中有刺身、烘烤以及雜燴等。 大分的椎茸冬菇亦是非常出名,肉質厚爽,更在日本乾椎茸品評會上更獲得40次冠軍之多,來頭不少! 「日本大分縣美食巡禮」午餐每位澳門幣480 元,賓客也可以選擇澳門幣570 元搭配清酒。午餐菜式包括硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚和平目魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、大分縣日田市野菜天婦羅、日式傳統三光村物相壽司和臼杵市蔬菜壽司、手廷丸味增湯及大分縣季節水果。 「日本大分縣美食巡禮」晚餐每位澳門幣1,380 元,搭配清酒價格為每位澳門幣1,530 元。晚餐菜式豐富,包括有硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚、平目魚及魷魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、石斑魚和柚子清湯、燒大分豊後牛扒、高田市魚肝和菜葉醋物及橙子果凍等。 「日本大分縣美食巡禮」由即日起至3月31日舉行,澳門居民可憑身份證享用「澳門愛我」八折優惠,機會難得,不容錯過。

《戀愛輕飄飄》即將公演
文化創意
Ar B (阿比)・2016-03-08

《戀愛輕飄飄》以港式愛情輕喜劇的風格,以首首膾炙人口的港台愛情流行曲為起點,配以幽默抵死的對白和精彩互動現場演出,把一段尋尋覓覓,平凡而窩心的都市愛情故事娓娓道來。男主角Sam,和女主角Sally從大學時代相識、戀愛、分手。大概是因為上天的安排,之後十幾年的時間裡,他們不斷地重遇、戀愛、分手,各自也有不同的感情故事。到最後,終於意識到對方才是自己的真愛,毅然排除一切障礙,走在一起……劇情融合20多首代表著不同年代的粵語流行金曲,例如盧巧音的《好心分手》、王菲的《暗湧》、張學友的《遙遠的她》、林子祥的《這一個夜》等,配合澳門歌手鄭少華現場伴奏及參與演出,由港澳專業演員李俊傑、麥智鈞、林可嘉載歌載舞,深情演繹。 導演:彭鎮南 聯合監製:姚潤敏、李俊傑 製作經理:莫賦斌、梁順裕佈景設計:溫俊詩 燈光設計:鄺雅麗 音響設計:陳冠宏 平面設計﹕ Zeke Li 宣傳及票務﹕ 李朗燊 節目助理:莫震霖、李采妍演員:李俊傑 麥智鈞 林可嘉 鄭少華 票價 $150/$100 澳門幣 門票現於廣星售票網公開發售早購優惠(3月1前購票) 可享七折優惠團體票(一次購買十張或以上) 可享七折優惠勁爆劇園 (BTG) 及雪萌社會員,可享七折優惠澳門演藝學院學生、理工、澳大、旅院同學會及教職員及永利皇宮職員 可享八折優惠折扣優惠門票數量有限,先到先得,並必須出示相關證明 購票詳情:http://www.macauticket.com/TicketWeb/ProgramInfo.aspx… https://www.youtube.com/watch?v=O2NGerEpvRI

陀飛輪手錶品牌「萬希泉」落戶澳門
鐘錶珠寶
LifeMag Editor・2015-11-21

藝人黃又南來澳出席開幕禮 藝人莊思敏佩來澳出席開幕禮 陀飛輪手錶品牌「萬希泉」於澳門開幕 香港首個專門設計及製作陀飛輪之手錶品牌「萬希泉」(Memorigin)以東方雕刻設計配合西方鐘錶頂尖工藝,製作出揉合中西文化、具香港特式的陀飛輪腕錶,自成立於2010 後,業務拓展至世界各地,更於每年邀請不同的名人設計師設計陀飛輪腕表,為香港造就出擠身國際的優秀鐘錶品牌。為了開拓更多銷售點,「萬希泉」於澳門開設專門店,日前舉行隆重開幕儀式,多位商界精英及名人到場祝賀。 開幕典禮由主持致歡迎辭後,首先介紹了「萬希泉」陀飛輪腕錶最新款式(如有星恆系列、星球大戰系列等),之後立即請出進補堂董事總經理邢越先生及萬希泉鐘表有限公司創辦人兼總裁沈慧林先生上台為現場舞獅點精,藝人黃又南及莊思敏均佩戴領航系列及星空傳奇系列尊爵版陀飛輪,分別價值HKD 40,500及HKD 44,500現身支持,一眾嘉賓在台上進行剪綵儀式及舉杯祝酒,慶賀「萬希泉」業務再創新里程!開幕典禮在星光閃耀會場,熱鬧氣氛高漲之下圓滿結束。 莊思敏稱:「手錶除了有睇時間功能,還可以襯衫及保値!值5位數字的名錶家中有8-10隻,有一隻珍貴手錶是媽媽年輕時候戴過,搬家時候找到的,最後發現已經絕版,値幾十萬,現在可以留下來做我的嫁妝,另外,這數天會留在澳門為賽車比賽積極備戰,於澳門比賽是第一次!」 黃又南稱:「雖然身兼數個副業如眼鏡手錶,但是都會專心發展電影唱歌,另外認識天袥已經16,17年,之前花了兩個月時間幫手籌備婚禮,祝他新婚快樂,有關Shine合體,還要視乎天袥會否三年抱兩再作打算,現在會忙於宣傳自己的電影及劇集。」 澳門第一間專門店內陳列出多個不同主題的系列腕錶,如:翩蝶系列陀飛輪腕錶、Gundam RX-78-2 陀飛輪復仇者聯盟2系列、影視巨星李嘉欣為慈善而設計的陀飛輪、著名主持人及珠寶鑑定師顧紀筠設計的華麗珠寶陀飛輪、流行曲創作家雷頌德設計的系列、香港平面設計之父靳棣強博士的設計系列、青年冠軍方程式系列賽系列等。

第五屆「美高梅獅王爭霸-澳門國際邀請賽」圓滿舉行
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-11-16

「美高梅獅王爭霸-澳門國際邀請賽2015」圓滿舉行,一眾主禮嘉賓與本屆獅王爭霸之冠、亞、季軍獅隊在台上合照留念 澳門美高梅主辦的大型國際醒獅大賽「美高梅獅王爭霸-澳門國際邀請賽2015」經過11月14及15日一連兩天的激烈賽事,最終由來自中國的佛山市南海黃飛鴻中聯電纜武術龍獅協會贏得澳門獅王殊榮,而「女子舞獅表演賽」項目金奬則由中國廣東電網公司肇慶電力醒獅團及香港中國國術總會潤福堂(香港)洪拳李潤福獅隊奪得。 備受矚目的「男子規定樁陣自選套路」第二回合賽事及「女子舞獅表演賽」於第二日進行,15支男子冠軍級舞獅勁旅各施其技耀武揚威,矯健身姿盡顯龍獅風範。而8支女子舞獅隊則英姿颯爽,剛柔並濟的舞獅表演為是次盛事更添亮麗。 經過兩天激烈競賽,最終由中國佛山市南海黃飛鴻中聯電纜武術龍獅協會以9.275之高分勇奪美高梅獅王冠軍,而中國廣東電網公司肇慶電力醒獅團及馬來西亞麻坡關聖宫龍獅團則分別以9.245及9.175分奪得亞軍及季軍。 而「女子舞獅表演賽」項目中,由中國廣東電網公司肇慶電力醒獅團及香港中國國術總會潤福堂(香港)洪拳李潤福獅隊奪得金奬。各奪冠隊伍均獲得獎金及獅王奬座。當天出席頒奬禮的嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室文化教育部副部長張曉光先生、澳門特別行政區政府體育發展局局長戴祖義先生、旅遊局旅遊產品及活動廳廳長梁美彩女士、澳門武術總會副理事長潘敬文先生、美高梅獅王爭霸組織委員會名譽主席周志文先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生、美高梅中國客戶體驗及關係拓展高級副總裁高華富先生和策略及企業責任高級副總裁羅芷姍小姐。嘉賓們向各勝出獅隊頒獎及留影,為本次文化體育盛事劃上圓滿句號。 簡博賢先生衷心感謝各單位的支持,令本屆美高梅獅王爭霸大賽得以順利舉行。各隊伍的精彩演出及拼搏精神令人十分敬佩,他希望能藉此項活動推廣傳統舞獅精神。美高梅未來將繼續發展更豐富多元的文化藝術及運動盛事,為大眾提供獨特的娛樂體驗。 傳統舞獅近年在國際體壇備受矚目,為進一步推動、宣傳及宏揚中國傳統舞獅文化,美高梅已是第五屆舉辦「美高梅獅王爭霸—澳門國際邀請賽」

北海道超人氣名物登陸澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-03

斯樂芙的生朱古力以高水份含量,口感柔軟著稱。每盒售價108元 有輕乳酪原味(左)、抹茶(左)和椰子口味,一盒八件售價澳門幣238元 以零下18攝氏度直道的北海道斯樂芙招牌的輕乳酪Catchcakes® 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙日前正式登陸澳門,是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙(Snaffle’s)日前正式登陸澳門,是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。除了招牌的輕乳酪Catchcakes外,斯樂芙澳門(Snaffle’s Macau)還同時引入多款超人氣產品。而為確保賓客不用親自飛往北海道已經可以品嚐到正宗的斯樂芙口味,澳門店所有產品均從北海道,以零下18攝氏度保存直送。 斯樂芙澳門執行董事先葉劍成先生表示:「透過引入國際著名食品品牌到澳門,除了是讓更多人可以品嚐到北海道高質素食材的美味;更希望為來到澳門的旅客提供多一個伴手禮的選擇。」現時斯樂芙澳門主打Catchcakes®,除了熱賣的原味、還有抹茶、朱古力和椰子口味;另外還有品牌以水份含量極高口感柔軟著稱的生朱古力;以及北海道每1,000毫克高達5.4%油脂含量的牛乳製成的頂級軟雪糕。澳門店計劃未來會分階段引入更多產品,讓賓客保持新鮮感。 斯樂芙於1998年成立於北海道函館市,所有產品均嚴選北海道的頂級食材,其中當然包括享譽全球的北海道特濃牛乳;簡單上乘的素材,加上秉承日本和菓子全人手製作的傳統,每件Catchcakes®都是一絲不苟的精品,為斯樂芙贏得北海道第一伴手禮的美譽。 為回饋賓客們的支持,由即日起至11月30日或之前,賓客親臨斯樂芙澳門均可以激安價,每杯澳門幣38元享用5.4牛乳軟雪糕。位於氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C座的斯樂芙澳門營業時間為星期一至日,早上10時至下午10時。查詢請致電 +853 2857 6081。

澳門美高梅迎秋獻美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-28

金殿堂貴賓廳之「眉州烤肉配手切炸饅頭」,選用肥瘦均勻的三度腩以慢火烤煮,味道濃郁、肉腍鬆化 金殿堂貴賓廳之「漁香鱈魚球」,佐以四川甜酸醬料,味道甘香帶點微辣。而「花椒香糯鴨」,以花椒醃鴨並配合糯米,口感軟糯、椒香味濃。 美高梅金殿堂特別於入秋之際限量推出花錦鱔王滋補饗宴 踏入九月,秋意漸濃,澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳分別推出一系列的時令限定秋季佳餚,包括滋補花錦鱔王美饌及精選四川菜式,為賓客迎來令人大快朶頤的季節。 金殿堂花錦鱔王滋補饗宴 鱔乃「四大河鮮」之一,當中以珍貴的花錦鱔王為上品,每到秋天特別肥美。美高梅金殿堂特別於入秋之際推出一系列花錦鱔王精選菜式。 花錦鱔產量少且營養價值甚高,能滋補五臟,養顏美肌。花錦鱔球肉質肥厚彈牙,魚油甘香豐腴,故大受老饕們歡迎。金殿堂主廚選用每條重量達16公斤的新鮮鱔王,配合不同烹飪方式及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。如「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」、「銀稔子薑麵醬蒸花錦鱔球」、「豉油皇煎焗花錦鱔球」、「椒鹽焗花錦鱔球」等,各具特色,讓人一試難忘。矜貴的花錦鱔王全身是寶,其頭骨、魚尾,下巴等部位亦為精華所在,其中以入口鮮甜回甘的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」最為滋補;而另一道「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」,冶味可口,令人回味無窮。 金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月4日、5日、18日及19日限量供應,不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王部位。查詢及訂座,請致電(853) 8802 2361。