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帶你去美食節搵小鮮肉，食老媽！真係老幼通吃！
專題報導
Benjamin・2016-11-18

一年一度第16屆澳門美食節，又在大賽車前後一星期，合共三週，於西灣湖廣場隆重舉行。今年規模是歷屆之最，很多新食肆加盟擺攤，而且有一部分好有睇頭，有一部分又大玩綽頭，再加上首年出現的馬來西亞村，雲集多個馬來西亞過江龍食店，等大家食到唔停口呀！ 今屆以「澳廚俠之惜食新世代」為主題，並首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」，宣揚在面對琳琅滿目的美食時，要學懂識飲識食惜地球，做到盡情吃喝，惜食積福。今屆美食節廣納了121間本地著名餐飲商號參與，大家可以試到更多元、嶄新的地道美食，享受非一般的「惜食」之旅。 今屆組織了26家馬來西亞的著名餐飲商號黎喎，將當地超人氣既傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」，畀大家感受下馬來西亞既飲食文化。除左馬來西亞村，今屆仲有順德美食團呀！佢地獲聯合國教科文組織列為全球創意城市網絡組織成員，以及獲得「世界美食之都」既稱號，現場設有4個美食攤位，並由當地大廚烹調出順德人對「食出真味」既追求，展現順德菜在粵菜中獨樹一幟的風味。唔講咁多，立即睇下今年有咩好行好食先啦！ Grill Burger：本澳地道的美式漢堡包店，都幾唔錯架！大家喜歡食漢堡包的，可以去食呀！ 川菜皇，但在賣大阪章魚燒？咩概念？近期咁興偷換概念咩？雖然不太正宗，但都幾好味呀！ Paddington house of pancakes今年都有參與呀！但美食節攤位唔賣pancakes，轉行賣龍蝦，賣雪糕等等，賣既野都幾新穎架！佢地既出品一向都唔差既！ 壹燕糖，一聽就知有燕窩食啦！貪食既你又點可以錯過呢？ 不得了！今年美食節連雞煲都有，總之好犀利啦！ 嗱嗱嗱，松露、粉絲都出埋啦！又翅又和牛，唔食就走寶架啦！幾十蚊一份咋！ 大家澳門人都食唔少啦！今年都有係美食節擺攤位，越南牛河，水準依然係好！ 黎到馬來西亞村，梗係有大把首次登場既好野食啦！絕對好野～～準備好未？？.................去片！ 嗱，小編就唔食榴蓮既，呢個蛋糕D榴蓮癡話好正喎，仲話齒頰留香添！係咪咁堅先？？ 西馬好好食既麵呀！ 仍然都係西馬代表，有紅咖哩雞；仲有東馬代表的咖哩羊肉、脆炸魚片等等～～ 來到東馬的客家風味啦！ 仲有街頭特色小食，好似我地D魚蛋檔呀！如果有去過馬來西亞既，一定有試過相類似的！ 食完馬來西亞既野，係時候返出來，食返D中日韓野啦！來自日本廣島的正宗雞湯拉麵，唔好話小編冇介紹你食呀！ 食完日本野，梗係要食返D韓國野調和一下啦！東大門有辣炒年糕、紫菜飯卷呢D韓國國民小食呀！ 仲有大熱既燈泡梳打特飲，藍色最特別，MOP$25蚊一枝，可以一試架！ 仲唔飽，仲可以食隻大魷魚，或者大大粒干貝燒。 呷一口小鮮肉奶茶，真係個個都變食家啦！（嘻嘻！） 小鮮肉唔岩口味，你可以買返包老媽返歸，拌麵做宵夜！ 如果嫌老媽太麻煩，可以排半個鐘或者一個鐘，食一隻大大的波士頓龍蝦架喎！ Juicy到暈既龍蝦，同時都排都你暈，腳骨力＋MOP$55換一隻，你自己決定啦！ 飲飽食醉，係時候拎出第二個胃，甜品時間！食一條手做健康生果雪條，再食一碗楊枝金露，都已經好滿足架啦！ 又嫌唔夠特別咩？咁樣你就要去食馬卡龍既雪糕啦！成舊雪糕樽咁，大大件，好好味又抵食！ 大件的先至40蚊咋，仲可以揀食寵物小精靈、迪士尼人物，定係麵包超人呀！ 一次過食咁多野，絕對係好滿足啦！比人話食咁多會好肥？？正所謂：唔食飽又邊有力氣減肥呢！！ 完～～

澳門萬豪中菜廳。美味大閘蟹宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-12

蘇蘇很喜歡吃海鮮，每年的10月和11月是大閘蟹出籠的季節，蘇蘇怎會錯過，而且還是我喜愛澳門中餐廳之一的邀請，一定要騰空時間過去試試呢 萬豪中菜廳著名的不同小吃，每次來都有點不同，究竟它們共有多少款呢 蘇蘇最愛的就是他們涼伴茶樹菇，大愛。 萬豪秘製黑豚豬里脊肉 頭盤有餐廳的著名义燒，口感軟糯，有陣陣蜜糖的甜香味，一定要點，很讚啊 清蒸大閘蟹 餐廳選用來自太湖的大閘蟹，每只重大約56兩，蟹膏豐郁，蟹肉味鮮，而且還有餐廳茶藝師客席幫我們拆蟹，實在太幸福 帥帥又暖心的餐廳茶藝師廬山真面目，蘇蘇很多朋友都讚他對客人很貼心。 他還提醒我們，他發現在港澳有很多人都喜歡吃蟹時喝茶，其實是不太適合的，因為茶葉中的單寧與過多海鮮蛋白結合會導致消化不良，不過用薑茶配食就非常適合，因為可以驅走寒涼。 十年花雕鹽焗大閘蟹 下面白色的是鹽巴，將花雕酒倒入鹽蟹窩內，立即散發出濃烈花雕酒香，再蓋焗一會，香味更濃。 法式蟹粉水晶蝦 甘香濃郁的蟹粉配水晶蝦，底層是香脆的法包，香脆可口。 艇仔浸時蔬 這個蘇蘇很喜歡，超好吃。用鮑魚、花膠、瑤柱等先熬煮濃湯，再煮時蔬，口感嫩滑，非常鮮甜。 鮑汁鍋燒海皇飯 蘇蘇在晚上少吃澱粉質，不過這個炒飯真是讓我忍不了口，做法先將鮑汁熬煮大約十二小時至濃稠狀，再用大火炒香米飯和配料，再加入鮑汁炒香，之後於瓦煲掃上一層豬油，放入荷葉及炒好的飯送去焗爐再等吃。 在這鍋飯送上枱時，當蓋被打開後一陣又一陣油香味讓人垂涎，但吃在口中又不油膩，好吃。 椰汁燉雪耳 甜品永遠都是一頓晚餐完美的休止符，怎可以少了它，椰汁燉雪耳是蘇蘇喜愛的甜品之一，椰汁香滑，雪耳爽脆，據說雪耳的膠原相當豐富，吃過之後感覺滋潤養顏。 澳門JW萬豪中菜廳 地址︰澳門JW萬豪酒店一樓 電話︰853 88866228

澳門 ~ 品嚐君悅酒店 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-10

今天是母親節，因為想避開人潮的關係，蘇蘇跟家人早在過去的星期五就已經在澳門君悅酒店Mezza 9 慶祝過了，眾所周知，Mezza 9 是一所多元化的餐廳，它集澳葡美饌、廣東小炒、西式燒烤、刺身壽司、中式蒸點、開胃小食、糕點甜品等等，選它是因為蘇蘇早前曾被邀請去嚐嚐他們最新加入的養生宮廷泰國菜式，覺得好吃，所以也想跟家人分享一下。 泰菜的特色是材料新鮮，色彩豔麗以及香料獨特，大廚 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜更出名有家的味道，她的祖母曾經是泰國國王拉瑪五世的禦廚，從小跟她學廚受她薰陶。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan，稱呼她為 Chef Mum 的由來是因為她的友善慷慨和對賓客的真心相對，為了讓更多人感受泰國菜的美味，Chef Mum貼心照顧每一位賓客的喜好，既可靈活調整菜式的辣度，她甚至會了解賓客對某一些食材有可能引起的過敏反應後，而專為賓客烹調貼心的菜式。 為了配合新加入的泰國菜式，餐廳還特別加入了9款泰式飲品，蘇蘇試了其中兩款，要選當然選自己喜歡的，分別是有香矛成份的 Lemongrass Basil Mojito 和熱情果的 Passion Fruit Caipiroska。 先來一些小食，泰式沙律略嫌洋蔥多了一點，酥炸海鮮脆脆的很好吃，最愛是鮮蝦餅，有別於其他製作方式，Chef Mum 只用蝦和雞蛋混合製作，完全不含豬肉脂肪，香酥有嚼勁，配上自製泰式甜酸醬，讓蘇蘇回味無窮。 青木瓜沙律，青木瓜很脆，酸甜度剛好，個人很喜歡，我想這晚吃得最多這道菜的就是我 XD 辣蝦沙律，酸酸辣辣的，配上泰式香草，十分開胃的一道小食。 泰式免治雞肉餃子，這一次的菜式推介中，蘇蘇最喜歡這道，有嚼勁的餃子皮和香甜的餡料是 Chef Mum 現做的，其實我一個人可以吃掉一份的。XD 泰式花膠湯，用料豐富，有花膠、嫩筍、雞肉、磨菇、蟹肉等，吃過之後感覺自己充滿了滿滿的骨膠原。 泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚，選用新鮮鱸魚肉，酥炸過後淋上自製的羅望子醬，味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味，不過這道菜對蘇蘇來說有點辣，但鱸魚肉口感很好啊 吃泰國菜怎可以沒有咖哩，Mezza 9 的咖哩都是 Chef Mum 自己調製的。 泰式青咖哩雞肉，泰國咖哩分為青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等，其中青咖哩最辣，所以不嗜辣的蘇蘇吃到流眼淚了 T.T 咖哩牛柳絲，牛肉口感很嫩，原來餐廳用的是和牛柳，所以份外好吃，咖哩香甜微辣，不確定這是甚麼咖哩，這道菜讓蘇蘇慾擺不能。 泰式鮮蝦炒麵，蘇蘇一直喜歡吃泰式炒麵炒貴刁之類的麵食，這道蝦有嚼勁，麵的軟硬程度剛好，好吃 吃到這裡已經很飽了，不過有蘇蘇最愛的芒果糯米飯，而且很多人說甜品是用另一個胃來消化的，如何飽也要吃啊 自製泰國茶雪糕，口味清新，茶味很香，想吃多球 還有酒店餅房大廚陸陸續續推出的特定糕點。 Mezza9 Macau地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓電話︰853 88681234 以上活動乃品牌邀請，文中的個人體驗感受僅供讀者參考之用。

你的父母在變老 - 在時間流逝前，與父母一起做的十件事
文化創意
陳康妮・2026-04-15

你的父母在變老 在時間流逝前，與父母一起做的十件事 1. 錄下他們講故事的聲音 有一天，他們的聲音可能會永遠消失。這些故事記錄了他們的生活，也讓你留住那些難以忘懷的回憶。 2. 和他們一起散步 散步讓人自然地談話，隨著他們的節奏，觀察他們的動作和呼吸，是無聲的愛。這段回憶可以反覆溫習。 3. 一起吃飯，不看手機 食物是連結的橋樑。邀請他們教你一道菜，讓他們不受打擾地分享人生故事，這會創造溫暖的氛圍。 4. 了解家族歷史 問祖父母的生活、工作與愛情，記下那些艱難的歲月。他們的故事成為你根基的一部分，提供力量和穩定感。 5. 在平常時刻拍照 不必等待節日，日常生活中的瞬間更顯珍貴。自然的微笑和普通的景象營造出後來最值得珍藏的回憶。 6. 幫助他們做實際的事 無論是解決賬單問題還是手機設置，這些小幫助減少他們的壓力。用心對待每一件小事，就是愛的具體表現。 7. 給他們一個特別的日子 計劃一次他們喜愛的簡單郊遊，讓他們感受到被照顧的幸福，這會帶來美好的時光與心靈的平靜。 8. 問一直回避的問題 探索他們的遺憾和想法，這些對話可能艱難，但能夠避免未來的遺憾，建立更深的理解。 9. 具體表達對他們的欣賞 不要含糊，明確指出他們的犧牲與貢獻，這不僅能治癒他們心中的懷疑，也能提升你們之間的情感。 10. 每週保持聯絡 每週一次的電話勝過每年一次的深談，定期的問候增強彼此的親近感，即使是簡單的分享，也能保持愛的存在。 這些點滴珍貴的時光，讓你能在父母變老的過程中，珍惜每一刻，共同編織美好回憶。

和模線-TASTIER-塔斯提爾
手機‧電玩
MacauYeah・2025-07-23

繼上次組了一次國產摩動核之後，再次挑戰國產原創品牌「和模線TASTIER塔斯提爾」 不得不說，這次體驗好很多。優勝於摩動核的地方主要分為： 水口位置。因為不是全部隱水口，水口的位置 沒有那麼刁鑽，比較易用剪鉗處理。 外甲設計。沒有那個動不動就出尖刺的國型，把玩起來舒服很多。整體做型也以仿生機甲為題，有一份清新感。 組合流暢道。因為沒有合金體架，沒有地方出過大力金剛指的需要。因為它沒有背包負擔，所以沒有合金配重，其實也OK。 筆者亦分享一下自制的取件表，方便需要批量後制的朋友們。但件量真的多，筆者就沒有挑戰後制了，有追求的朋友可以試試看。 最後附上筆者的一些造型圖。貼近人型的比例，再加上什少外甲的干涉，好多POSE都易攪，多角度也不會不自然。

Spring Boot - Maven Cheat sheet
科技新知
MacauYeah・2024-01-12

基礎 刪除所有結果，全部重新編譯 mvn clean compile 跑起用Spring boot寫的main class，運行Spring boot context。 mvn springbootrun # or mvn clean compile springbootrun 執行測試用例，預設只會測試test資料夾下以某些命名規則的class例如class名以Tests或Test結尾的class，其他命名規則筆者未有能力一一驗證 mvn test # or mvn clean compile test 多Profile、多組件、多測試 使用P指定編譯時的選用pom.xml中的project.profiles.profile參數。也可以用此來傳遞到spring profile，使得編譯後的spring war預設選擇特定profile。 mvn clean compile PmvnProfile # or mvn clean compile springbootrun PmvnProfile 使用pl限定mvn指令只對某個子組件生效，但有時候子組件之間也有引用關係，所以需要再額外加上am參數alsomake mvn clean compile springbootrun pl SUBMODULE_NAME am 使用Dtest=限定只執行某個class的測試用例，或單個測試函數。可以無視class名的命名規則 mvn test Dtest=TEST_CLASS_NAME # or mvn test Dtest=TEST_CLASS_NAME#TES_METHOD_NAME 若屬於多組件情況下，其他子模組找不到同樣名稱的測試，會測試失敗。需要再加上Dsurefire.failIfNoSpecifiedTests=false mvn test pl SUBMODULE_NAME am Dtest=TEST_CLASS_NAME Dsurefire.failIfNoSpecifiedTests=false # or mvn test pl SUBMODULE_NAME am Dtest=TEST_CLASS_NAME#TES_METHOD_NAME Dsurefire.failIfNoSpecifiedTests=false 打包 在本機電腦中，把java變成jar或者war。通常用於自行發佈的環境中。 mvn package 有時特定Profile沒法成功執行測試用例，或者你認為有些測試問題不影響使用，需要跳過package中的test。 mvn package Dmaven.test.skip=true # won't compile test folder mvn package DskipTests=true # compile, but won't run 例外情況 強行把一個第三方jar，種到本機電腦中的.m2repository # copy from httpsmaven.apache.orgguidesminiguide3rdpartyjarslocal.html mvn installinstallfile Dfile= DgroupId= DartifactId= Dversio

吉利翁 ── 澳門首家與餐飲聯乘的桌遊店
生活在我城
繪本與棋＠黃庭熾・2022-10-24

　　日前，澳門吉利翁桌遊正式開業，舉行了全日免費試玩活動，吸引逾50名市民到場體驗主題豐富的桌上遊戲，現場人聲鼎沸、氣氛熱鬧非凡。 　　吉利翁桌遊位於高尾巷16號，以煦製菓定食為主營項目，係澳門首家餐飲聯乘桌遊空間的一體店。其名稱「吉利翁」來自煦製菓的英文名稱 ── 「煦」字意味着溫暖，一字串起了整棟樓的格調 ── 想給人提供一個能增加人與人間交流及溫度、令人放鬆的、溫暖的空間。所以，除餐飲樓層與桌遊空間裝橫雅緻外，若登樓至天台，將可眺望澳門舊城區簡約可親的面貌，堪稱美景怡人。 　　桌遊樓層的負責人國豪分享，團隊起初並未為餐飲以外的其它樓層定性，服裝、展覽場地、樂高商店等項目都曾在考慮範圍內；國豪自言本身是一名PTCG玩家，遂毛遂自薦運營桌遊店，欲為餐飲部門發揮引流的作用。這位牌手坦言，無論卡舖抑或桌遊店，在澳門均屬小眾愛好，所以在團隊裡對桌遊項目的定位，只視之為副業。 　　面對疫情下波譎雲詭的營商環境，國豪表示，自疫情爆發以來，人與人間面對面的交往的機會銳減，而桌上遊戲正好可作為人與人間溝通交流的紐帶，若疫情呈持續好轉的趨勢，正想通過吉利翁的開張，作為促進本地人見面交流的契機。 　　顧客魷魚X 在盡興後表示，現場氣氛熱烈，能夠玩到想玩的桌遊好開心；同時，亦就新張的店提出了三點建議，一、若樓下門口能放置一個指示牌，清楚地指出吉利翁的位置會更好；二、樓層間的隔音能做得更好；三、水晶櫃檯與桌遊區不搭，配置上尚有改進的餘地。 　　顧客Corydoras 分享了他的觀察，入口和樓梯有像日本美學般簡潔純樸的風格；玩到疲累時可以欣賞桌遊以外的礦石、水晶陳列，它們很吸引我的目光，而且，對店內的風水也是很好的；這裡的月費制度很價廉物美！ 延伸閱讀：澳門桌遊群像 ── Corydoras 吉利翁桌遊 地址：高尾巷16號煦製菓定食23樓 延伸閱讀：訪談澳門社區

【澳門美食】瑞吉酒店雅舍 —「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2022-06-11

瑞吉酒店嘅雅舍推出嘅「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐，採用嘅食材都係可持續捕獲，保護環境及環保，非常有意義，即睇吓有咩食喇！ 前菜 意大利EL TAMISO雅枝竹苗 採用意大利帕多瓦嘅有機雅枝竹，不添加任何殺蟲劑及化學品，堅持選用天然資源耕種，雅枝非常細嫩，鮮味十足！ 京都雪蟹 日本京都雪蟹在高品質及營養豐富的環境下自然成長，而且設有特別保護區，確保不會過度捕獲，而法國 Jeacute;rocirc;me Galis和Aspa蘆筍，味道甘甜鮮味，配搭香滑的忌廉湯，非常可口！ 日本TATEGAMORI ARK農場雞蛋意式雲吞 日本Tategamori Ark 農場雞蛋意式雲吞用有機麵粉及自由放養的雞生下的雞蛋， 配搭軟芝士和波菜作為餡料，一切開滑嫩的流心蛋，香濃而不膩！ 西班牙 Prodemar 比目魚 西班牙 Prodemar 比目魚來自一間優質食材嘅西班牙生產商，產品獲可持續生產認證，魚肉鮮嫩，加入新鮮的西芹頭苗、蟶子和苦艾酒醬汁作配搭！ 日本雪室熟成 A4 和牛 日本雪室熟成 A4 和牛絕對係今餐嘅重頭戲，牛肉入口即化，和牛來自新潟地區，聞名以以天然的方式保存和熟成食物，有效節省能源，加入日本Suntory集團的白州12年威士忌及黑松露醬，令整道菜生色不少！ 法國巧克力Chocolaterie De L'Opeacute;ra 加入Deltora 70%巧克力慕斯、西班牙焦糖杏仁和煙燻Madong 70%巧克力醬，巧克力香濃而不膩！ 雅舍 營業時間：早上7時至10時30分，中午12時至下午3時，晚上6時至11時電話：81131300 臻享可持續之味 mdash; 六道菜晚膳套餐 每位 $1,288 ，餐酒配搭每位 $1,788 另加 10% 服務費

陳康妮：如何在澳門推進中小學自主學習教育
文化創意
陳康妮・2022-05-16

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 自主學習是中小學階段的學生必須掌握的一項技能，因為在義務教育階段結束之後，學生們會接受更高等的教育，在學習方面需要去自主學習，尤其是進入大學校園之後，老師不會再像中小學階段的老師那樣時刻督促學生去學習，更多的是考驗學生是否擁有自主學習的能力。 中小學階段是學生成長的關鍵時期，很多好的或者壞的習慣都從這個時期養成，所以在澳門開展中小學自主學習教育十分有必要，特別是在當下，由於疫情的原因，學校也會受到影響，很多學生需要在家進行網課學習，脫離了學校的課堂環境以及老師的監督，很多缺乏自主學習能力的學生的學習效率會大大下降，而有自主學習能力的學生則會還是像在學校學習一樣，去及時執行學習計劃。 自主學習能力的培養是一項長期艱巨的過程，良好習慣的培養都需要時間不斷累積，在學校的時候，老師要向學生傳遞自主學習的觀念，這一階段的學生已經有了基本的分辨是非的能力，是可以與他們進行良好的溝通，講學生們清楚擁有自主學習能力的好處，幫助學生們用長遠發展的眼光去看待這件事情，這是從思想上讓學生們知道擁有自主學習能力的好處，可以讓學生們為此設定一個目標。 只有在思想層面擁有了自主學習的意思，才能在未來的實踐中不斷學進行自主學習。同時在教學內容方面，也要有意識地培養學生們的自主學習能力，教師不能總是灌輸式教育，不能不給學生自主討論的機會，有的教師或許覺得自主討論的時間比較浪費課堂的時間，但是這樣的想法是不對的，如果不給學生思考的時間，學生就只會機械式地接受教育，不會去動腦思考，就漸漸地沒有了自己的想法，形成了一種懶惰的心理，認為只有當老師主動將知識灌輸給自己，自己才要去背誦才要去學習，如此一來，學生們就缺乏主動學習的動力，自然而然也就無法擁有自主學習的能力，這對於學生的未來發展很不利。 當然，如何在澳門進行中小學自主學習教育，也需要一個系統科學的理論指導，所以在未來的日子裡，還是需要我們不斷去探尋新的方法，科學合理的進行自主學習教育。

MARVEL 粉絲絕不能錯過的遊戲首發日｜本週手遊重點推介 2021/07/26-08/01
手機‧電玩
MacauYeah・2021-08-02

MARVEL 未來革命 前幾週已經提過MARVEL會有新作品啦，最近正式公佈就正式公佈上市日為8月25日 咁官方就形容啦，今次遊戲係以開放世界進行，而且還有原創劇情。再加上是MMORPG的定位，所以一定會實時同其他玩家連線，如果大家平時WiFi收得唔太好，記得去搵個好位先再登入遊戲。 遊戲最新的實機展示 連結 官網 Android iOS 我在江湖有座城 人老了，反應不像年輕時快，但當然不代表這樣就沒有遊戲可以玩。接下來為大家介紹的是一款經營類遊戲我在江湖有座城。本作就不走主流的PVP方向，回歸養成的基本玩法，讓玩家無壓力地培養一個自己喜愛的城池，在整個水墨的襯托下，整個人都好像回到了古代一樣 遊戲暫時只有Android預約連結，iOS大家要再等等。 連結 官網 Android 搖搖星球 華語遊戲開發裏，比較多的還是以中國大陸為主，很少香港、台灣團隊可以擠身這個市場。但無論多難的事，都會有熱心開發者嘗試去挑戰。而最近就有一隊台灣獨立開發團隊，要推出他們的處女作《搖搖星球》。 不要看畫風可愛，就以為它是慢動作的解迷作品，其實他是一款動作彈幕遊戲。遊戲其實以台灣手搖杯廢水文化出發，主人公要把手上獨立的特色飲料，經歷重重關卡送到客人手上，獨立團隊的創意真的不能少看。 概念影片 暫時筆者就未有找到官方上市日期，想要知道更多內容，就只好跟實我地嘅報導。 連結 官網

陳康妮：淺談在澳門數學學習活動中運用資訊科技
文化創意
陳康妮・2021-06-25

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 隨著科技不斷的進步，資訊技術不斷被應用於各個領域，其中包括教育領域，信息技術可以幫助改進教育教學方式。在數學課堂上運用資訊科技說明在內容上要將算法融入數學課堂的各個環節，這就說明要讓資訊科技實質性地成為數學課程學與教的必要工具，所以這也要求教師們擁有一定的計算機知識。 教師們可以利用電腦對圖形、數字、動畫、乃至聲音、背景等數學需要進行綜合處理，幫助學生們理解教學內容，使得學生們可以利用計算機提取資料、交互反饋、自主學習，讓數學這一課程中的學習能力、探索能力、創新能力、解決問題等能力成為學生未來潛在能力的發展方向，讓學生在教育科技的融合之中，感悟科技的魅力，領悟數學的內涵。 數學中的很多概念是比較抽象的，如果教師只是口述概念，學生可能會一頭霧水，不能夠充分地理解老師的意思，所以我們在教學時可以利用資訊科技進行一些演示，比如在講解平移和旋轉的課程時，可以利用PPT向學生們進行一些展示如電梯的升降、風車的旋轉等生活中的常見景象，讓學生們思考什麼是平移、什麼是旋轉，激發學生的學習興趣，讓學生將這些生活中的常見景象與數學知識聯繫起來，加深對於數學內容的理解。當然這只是舉了一個例子，但數學課程中有很多內容都可以利用資訊技術進行直觀地展示，這種將抽象概念變為具象事物的教學方式是離不開資訊技術的。 多媒體可以顯示圖像、聲音、視頻，可以圖文並茂地進行教學內容的展示，能夠多角度地調動學生的情緒、注意力和興趣。信息技術具有動態性，能夠有效地突破教學難點，有利於反映概念及其過程，所以教師在教學過程中，要充分利用資訊科技的優勢，優化授課內容和授課方式，讓數學的教學方式能夠擺脫以往枯燥乏味的傳統模式，為數學的教學注入新的活力。 總的來說，資訊科技與數學課堂的結合應該是靈活多變的，教師們要善用資訊科技，利用資訊科技優化數學課堂，讓資訊科技為教師和學生所用，而不是捨本逐末，僅僅注重資訊科技這一形式而忽略了課程內容的設置。

純素育兒也健康
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-06-04

90後媽媽Sally Lee吃素已經5年了，從孕期開始就更嚴格地進行純素飲食，連肉湯也不喝了。一開始素食的時候也會擔心營養搭配問題，像很多人一樣對素食的理解可能就是豆腐和青菜，不知道能吃什麼;甚至為了保證每天的蛋白質營養來源，強迫自己每天早上都飲一大碗雜豆豆漿補充蛋白質，材料亂加一通，覺得越多越好，所以味道不好也照喝，因為不希望出現lsquo;營養不良rsquo;的情況出現，那時候簡單總結了ldquo;穀類＋豆類=完全蛋白質rdquo;。 直到Sally開始做研究生畢業論文，做了一個關於食物的論文題目「飲水思源」，我開始一口氣看了素食者必看影片清單上面的影片，包括「地球公民」、「奶牛的陰謀」、「Food, Inc.」等紀錄片之後，才震驚地發現原來素食原來於環保有關，而且畜牧業原來是地球溫室效應最大的元兇，其溫室氣體的排放量居然比全世界所有交通工具加起來的排放更多！而純素飲食，原來除了健康，還是最低碳環保的一種飲食習慣，因為我們直接攝取了植物，減少了一大串飼養動物帶來的二級食物消耗，還能節約地球上大部分的水資源，例如生產一個牛肉漢堡的用水量，已經多到令人難以想象，足足是一個人兩個月左右淋浴洗澡水的用量！ 近年來，全球氣溫暖化帶來的反常天氣實在是有目共睹。她記得懷孕第一胎時候有幾個月時間都是類似霧霾的天氣，不適宜出門。陸續出現各種極端氣候，像澳門這種南方天氣也出現了落雪，珠海也落冰雹，最令澳門人印象深刻的「颱風天鴿」, 還記得那天颱風，她像往年平安無恙地度過了的無數場颱風一樣，邊和中學同學們在微信群討論颱風最新消息。突然，抱著仔仔在房間觀看窗外情況的丈夫感到窗戶震動便馬上抱bb出房，她還不以為然覺得丈夫緊張得多餘，轉頭又繼續背著窗戶玩微信。 誰知道她丈夫警告她才不到十秒鐘，突然房間的窗戶玻璃碎落了她一身，窗戶居然破了才趕緊逃命; 滿身的玻璃碎沒有重大傷口已經是萬幸。 Sally深知全球暖化的元兇是人類的飲食結構，而改變飲食結構就能輕易改變世界，更堅定了飲食理念。她開始努力學習素食營養搭配，認識更多的食材，還開始會告訴家人和朋友素食與環保之間的聯繫。很多科學家已經在研究怎麼把人類送上火星，就是因為預測到地球很快便會被人類破壞到不再適合居住和生存。但如果改變一下飲食結構，就能大大減緩或改善全球暖化的一系列天災人禍，為什麼要捨近求遠呢？ 其實純素素食也很簡單，還得多吃豆類，堅果類，菌菇海帶類，還有超級食物例如藜麥和鷹嘴豆等，發酵食物例如天貝、納豆、腐乳、營養酵母等補充維生素b12 （因現代農藥化肥的生產破壞了土壤的b12, 動物飼料裡也必須添加b12確保營養），或多吃有機食品，素食就能輕易滿足人體的營養需要，何樂而不為？ 圖文來源Sally Lee

電子書:以遊學之名出走北海道
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-29

七月底到富良野必看薰衣草田 近日疫情持續，所有旅行都被迫取消，足不出戶在家中，不少人都感到納悶，不如看看書 ，用眼睛去旅行！這次要介紹是大家熟悉的LifeMag創作人萍兒Ping出版的旅遊電子書《以遊學之名出走北海道》，書裡這樣一句標語觸動了不少每天營營役役的打工人士： 書中介紹少為人知的私房景點，此處被列入健力士紀錄大全的全球最大蕃茄樹 遊學，也許是最冠冕堂皇的逃避現實的藉口hellip;但也許是個給自己向嚮往的世界進發的機會。 走訪北海道必去天然祕境，道東三湖之一摩周湖神秘迷人 相信不少打工人士都有過這個想法，80後的萍兒一向對日本文化深感興趣，數年前對現實按下暫停鍵，到日本北海道短居兩個月，邊讀日語邊旅遊。她將當時的經歷寫成這本書，帶讀者用最悠然最踏實的步伐，感受北國熾熱的夏。 北海道美食多，湯咖哩是扎幌的代表美食 縱觀全書，除了介紹她在北海道的生活事、旅遊見聞外，更結合她對日本文化的認識和體察，以獨特的視角和筆觸去呈現旅途上的種種，希望人們對日本這個地方，除了覺得是去玩去食之外，也能夠了解到當地的文化生活。 日本最北端之地「稚内」被日本人視為一生人也要去一次的地方 本書特色 ★ 從必訪打卡熱點、私房推薦到人間秘境，超過50則吃喝玩樂經歷！ ★ 夏季不容錯過！北海道傳統祭典和大型花火大會初體驗。 ★ 沒開車自駕也OK，由近郊自由行、到跟當地團暢玩偏遠景點全攻略。 ★ 旅居札幌的生活趣怪事分享，身處夢想國度最真切的心情寫照和感悟！ 帶讀者去感受北海道最大型的花火大會 【以遊學之名出走北海道】電子書發售平台 Readmoo 讀墨：httpbit.ly2Uey0e7 樂天 Kobo：httpbit.ly2Wp8i9t Amazon：httpamzn.to2UOX0ZJ Google Play Books：httpbit.ly2IUFm16 Apple Books：httpsapple.co2TUyqY9 （限外國地區）

大連“施暴”男子已被拘捕，接下來該是怎樣的處罰！
其他
澳門生活圈・2019-06-26

近日，內地社交網近日瘋傳一段女子深夜歸家遭人拳打腳踢2分鍾後拖走的監控片段，引發全民公憤。 本月22號淩晨44分，一名女子在街頭邊看手機邊行走，嫌犯迎面走來突然用拳頭重擊女子頭部，女子倒地後，嫌犯繼續對其拳打腳踢，向女子頭部及腹部施襲； 之後嫌犯更除下女子衣物，再扯住其頭發拖出了監控區域；施暴過程長達2分鍾。 本月25號早上近10點，公安部新聞中心、公安部治安管理局通過其官方微博呼籲網民將此視頻轉發更多人，征尋線索； 至下午3點20分，大連公安發警情通報指，經警方核實，網傳女子半夜遭暴打拖走的短片，為22號淩晨發生於甘井子區公安分局華東路派出所轄區的一宗案件。 25號晚上10點，大連警方警情通報，指警方經連續工作，在甘井子區南關嶺一居民小區將網傳ldquo;女子半夜遭毆打rdquo;案件，犯罪嫌疑人王某（男，31歲，大連人）拘捕。 經初步調查，王某因與其女友感情糾紛情緒波動，酒後於22日淩晨路遇受害人吳某（女性，29歲，為遼寧盤錦人），對其使用暴力並強制猥褻。目前，王某對其犯罪事實供認不諱，警方正進一步調查案件。 通報指出，被害人吳某當夜在回家途中被一名男子毆打，吳某撥打110報警；並表示吳某臉部軟組織挫傷，經治療目前已出院。 施暴者該背負怎樣的罪名 施暴男子拳打腳踢、撕扯衣服、強行拖行女子，手段殘忍，這在法律上算什麼行為？將受到怎樣的懲處？ 法律專家指出，隨意毆打他人已違反治安管理處罰法，是否構成犯罪，要具體看其動機和造成的後果，傷情需法醫鑒定來確認。 如果構成尋釁滋事罪，施暴者將被處以5年以下有期徒刑；如果是故意傷害罪，輕傷以上才夠入罪，處3年以下有期徒刑，如果構成重傷，處310年有期徒刑。 材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

[評] 是劇情的問題，還是關卡設計的問題？DMC5與RE2的決定性差距
手機‧電玩
MacauYeah・2019-03-19

Capcom的投資 今年Capcom 兩款大作，Resident Evil 2 簡稱RE2、Devil May Cry 5簡稱DMC5 在2018年都備受關注。 筆者原本估計兩作品中，只有DMC5會比較有好評，因為是全新作品，新鮮感巨大。對比之下，以過往Capcom的重制作品來看俗稱炒冷飯，Resident Evil 1 高清 重制簡稱RE1，都沒有引起太大回響。 原本筆者也估計RE2沒什麼，但結果卻大反轉，各大媒體一致好評。在筆者正式遊玩後，總遊戲時間雖然不長，但亦花了很多時間去跑挑戰模式。不論怎樣恐怖，其實10小時也會二週目通關，但10小時以後，依然繼續引我遊玩的，就是遊戲的魅力表現。最後應該遊玩了50小時以上再封存遊戲。 0 save 也跑了兩輪 Claire A Leon B Devil May Cry 5，反而讓我感到有些遺憾。一樣的遊戲引擎，一樣的大廠技術投資。但10小時後，感覺無法上手，有點失落。很不好玩嗎？不是。劇情影響很大嗎？也不是，RE2的劇情也是沒有很順。 DMC5 新手遊玩 社群的推力 或者主要問題在於難度的設置及社群的推力。 DMC5的入門難度中等，但很快之後就出現了斷層，不是隨便學學就可以轉向下一層難度。 RE2入門難度中等偏上，但各大攻略網站都大寫新手文章，很多手殘玩家也可以通過教學而慢慢通關。完結Standard難度後，再挑戰Hardcore難度，依然有教學文章，慢慢為大家開路。什至乎是極限通關，取得隱藏武器都有教學。 DMC5感覺像是大神們的表演遊戲，其他人只能圍觀。自己玩，比較難有感覺，遊戲受眾因此變少。而RE2，雖然主打情懷，但結果卻意外地吸引到新血加入，最後整體感覺一流。 或者只是現階段DMC5的攻略未出，所以大家興致缺缺。筆者應該會再關注一下這款遊戲，看看未來有沒有新體驗。 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook