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「山里」北海道美食巡禮
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-31

北海道四面環海擁有大量漁業及森林資源，以及不同種類的獨特食材，例如喜之次及毛蟹等高級海產。 「山里」採用北海道高級魚中有海中紅寶石之稱的「Tsuri Kinki」，含豐富營養及其赤紅色魚皮據說含有不少的有助延緩衰老的抗氧化物。 毛蟹也是另一種老饕必食推介及備有多種料理方法可選，由行政總廚林彰為食客特別烹調出最美味的北海道風味。 「山里」北海道北海道美食巡有毛蟹、響螺及喜之次等等，另午市及晚市套餐價格由580元及1580元(所有價格另需加10%服務費) 。 地址: 大倉酒店28樓「山里」 北海道美食巡禮期: 至2018年6月30日 預訂電話:88835127

避暑旅行：探索涼爽的秘境
旅遊情報
Cheers!・2025-06-11

隨著夏季的到來，烈日炎炎讓人難以忍受，但別擔心，今日小編將帶您走進一些世外桃源，避開酷熱的夏日。這些神秘而美麗的地方，擁有清新的空氣和令人嘆為觀止的自然風光，讓您在炎炎夏日中找到一片寧靜的樂土。這些目的地不僅能讓您逃離酷暑，更能為您帶來心靈的洗禮和身心的放鬆。 四川 四姑娘山及臥龍自然保護區 四姑娘山是個適合全家出遊的好地方，擁有壯麗的自然景觀和豐富的戶外活動。 清涼指數：13度適合進行各種戶外活動 海子溝簡介：這裡有美麗的高山湖泊和草甸，適合家庭徒步。建議：步道平緩，非常適合小孩和年長者，還可以帶上野餐，享受大自然。 大峰徒步路線簡介：提供不同難度的徒步路線，適合家庭一起挑戰。建議：選擇較短的路線，保持親子活動的樂趣。 小金川簡介：這是一個迷人的小鎮，適合全家遊覽和拍照。建議：可以品嚐當地特色小吃，並探索周圍的草原。 臥龍自然保護區臥龍自然保護區是國家級第三大自然保護區。四川省面積最大、自然條件最複雜、稀有動植物最多的自然保護區。保護區橫跨臥龍、耿達兩鄉，總面積20萬公頃。主要保護西南高山林區自然生態系及大熊貓等稀有動物。 活動建議 親子徒步：選擇簡單的徒步路線，讓孩子們在大自然中探索。攝影比賽：鼓勵孩子們拍攝他們喜歡的風景，增強觀察力。野餐時光：在草地上野餐，享受家庭時光。 美食推薦 藏式火鍋：犛牛骨熬的湯營養豐富，配有當地特有的犛牛肉，藏香豬肉片等，加上野山菌和各種素菜煮在一起，配上各種藥材，讓您充分的感受高原不同的風味。 老臘肉炒木耳：用四姑娘山的風乾老臘肉加入新鮮木耳一起小炒，別具風味。 牦牛肉：風乾犛牛肉是精選鮮藏區犛牛肉，其肉質酥鬆 旅遊小貼士 安全第一：注意孩子的安全，選擇適合的活動和路線。 高海拔適應：提前幾天適應高海拔，避免高原反應。 攜帶必需品：防曬霜、飲用水、輕便雨具和足夠的零食。 720全景虛擬導覽：https://720.geeker.com.cn/rest/indexNew/view.action?id=65979 貴州貴陽 貴州貴陽是一個擁有豐富自然景觀和深厚文化底蘊的城市。 清涼指數：涼爽，適合避暑 21~25度 花溪公園簡介：這是一個結合了自然美景和人造景觀的大型公園。建議：適合散步、野餐，還可以欣賞到花溪河的美麗風光。 青岩古鎮簡介：保存完好的古鎮，充滿了明清時期的建築風格。建議：可以品嚐當地小吃，並購買一些手工藝品。 黃果樹瀑布簡介：雖然距離貴陽市區有一定距離，但這是中國最大的瀑布之一，非常壯觀。建議：最好提前計劃一日遊，享受自然的奇觀。 美食推薦 貴州米線：當地著名的米線，湯底鮮美，配料豐富。 酸湯魚：利用酸湯調味的魚，味道獨特，值得一試。 處處都是小吃攤：老闆娘面前一口鐵鍋，各種食材在鍋中或烤或炒，真是百用鐵鍋 旅遊小貼士 適合吃辣人士：貴陽以其獨特的辣味和多樣的小吃聞名 探索自然景觀：貴陽周邊有許多壯麗的自然景觀，享受大自然的美好，注意體能消耗 了解當地文化：參加一些民族表演或活動，可以更深入地了解當地的歷史和文化 內蒙古 內蒙古擁有壯麗的自然風光和獨特的草原文化，是夏季旅遊的理想選擇。 清涼指數：涼爽，適合避暑 21~25度 呼倫貝爾草原簡介：廣闊的草原風光，適合騎馬和露營。建議：參加當地的牧民活動，體驗草原生活。 額爾古納濕地簡介：是中國目前保持原狀態最完好、面積最大的濕地，被譽為「亞洲第一濕地。」建議：攜帶望遠鏡，欣賞各種野生動物。 阿爾山國家森林公園簡介：擁有壯觀的山脈和湖泊，非常適合健行。建議：選擇適合的徒步路線，享受自然之美。 美食推薦 蒙古包晚宴：歌聲不停酒不停的蒙族飲食文化盛宴，一邊品嚐蒙古傳統美食，大口咀嚼手把肉與香甜酸奶 蒙古餡餅：距今已經有300多年的歷史了，是一種傳統的麵食。漢族有句俗語:"好吃不如餃子"，蒙族有句常話:「好吃不如餡餅」 蒙古奶茶：在牧區，人們習慣於"一日三餐茶，一頓飯"。每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋鹹奶茶，供全家整天享用。 旅遊小貼士 體驗草原文化：
參加當地的那達慕（草原運動會）或蒙古包住宿，能讓你更深入地了解蒙古族的傳統文化和生活方式。你可以品嚐到正宗的蒙古奶茶和烤全羊 欣賞自然風光：
內蒙古擁有壯觀的自然風景，如呼倫貝爾大草原、額爾古納河等。建議安排時間進行徒步或騎馬旅行，享受壯麗的日出和日落景色 注意天氣變化：
內蒙古的天氣變化較大，特別是夏季早晚溫差大。建議攜帶適合的衣物，包括輕便的外套和防曬用品，以應對不同的氣候條件 照片來源： Trip.Com 新华网四姑娘山風景名勝區管理局 贵州旅游在线 >> 人在旅途內蒙古旅遊｜蒙古包晚宴

【復活節】台北的旅店介紹 (三)
旅遊情報
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-03-24

台北的旅店每間都有不同特色，今次介紹一間連按摩椅都有 - 丰居旅店。 表面一間平平無奇的工廈旅店，竟然有幾個加分位，非常細心，除了有自助洗衣服務外，大廳有個類似百子櫃，有提供一些免費的生活用品，連女性生理用品都有；而房內，竟然有個手提按摩器，大廳後方的小食廊，還有一個秘密地方，就是地庫一層有個休臮室，室內有提供按摩椅及電視。 賣點:自助洗衣服務、免費的生活用品、按摩器、按摩椅及電視。 更多片段：

澳門美高梅酒店親子樂。teamLab 未來遊樂園
文化創意
蘇蘇・2018-01-20

走進未來唯美空間，動動小腦筋參與互動創作。 被譽為全球十大必看藝術展的teamLab，已經在澳門美高梅酒店展覽一個多月了，主題為未來遊樂園，絕對適合一家大小一起去玩，而且小孩子一定會玩得不願離開。 一直很喜歡澳門美高梅酒店的定位，除了酒店、娛樂，還有藝術，讓一些住在澳門或附近地區的藝文青不用坐飛機就有機會看看世界各地不同的展覽和展覽品，今次我們不看文藝復興的、我們不看價值不菲的，我們來看看美高梅跟著名藝術團隊teamLab合作的<未來遊樂園>。 走進澳門美高梅酒店的天幕廣場，絕對是拍照打卡的好地點，不同時期有不同的主題，日間的美和夜間的美都各有特色。 在展覽館外面的樓梯上看見<未來遊樂園>的標誌，就表示你走對地方了。 澳門的「teamLab未來遊樂園」共分為五大互動展區，包括有「塗鴉自然 – 山脈與山谷」、「彩繪聖誕／彩繪城鎮」、「彩繪城鎮立體紙模型」、「光球管弦樂團」和「小人兒所居住的桌子」。 雖然這裡的面積沒有深圳的那麼大，而且主打的是親子樂的遊樂園，不過這裡的展區充滿童趣可愛、七彩繽紛的空間，而且糅合了投射及互動的多媒體互動裝置，視覺上感覺非常漂亮，拍照也很有感覺。 彩繪聖誕/彩繪城鎮 蘇蘇在12月時曾經參觀過，剛巧碰上聖誕主題「彩繪聖誕」，在牆壁上盡是小孩子們的畫作所誕生的「聖誕小鎮」。他們為畫紙上的聖誕老人著色，亦可以發揮創意添加其他物件，如汽車和建築物等，然後猶如魔法般便會出現在牆壁上，與其他孩子共同創建獨一無二的聖誕小鎮。 蘇蘇很愛小孩子們的創意，所以讓我在神奇的壁畫前留倩影吧。 不過聖誕節已經過去了，接下來就轉換成「彩繪城鎮」，就是透過孩子們的繪畫逐漸發展而成的城鎮，啟發無窮想像。孩子們可為打印在畫紙上的城鎮物件（如汽車、建築物、宇宙飛船等）著色及添加圖樣；完成後，自己所繪的圖畫會通過掃描機與其他孩子的繪畫一起進入虛擬的城鎮裏，並開始活動起來，同時亦可觸碰各物件並與之互動，創造最終的城市景觀。依據繪畫內容的不同，城鎮景色也會產生變化。此外，城鎮內每一物件分工不一，例如消防車和吊車會負責守護城鎮的安全等，好像很好玩呢。 彩繪城鎮立體紙模型 在「彩繪城鎮」繪畫的圖畫可製作成立體紙模型，孩子們就可以把這份歡樂帶回家。透過從平面圖轉變成立體物件這一過程，能有助孩子們理解空間透視，同時亦能瞭解數碼與實體之間變換的關係，據說製作立體紙模型亦有助加強解決問題的能力和邏輯思考呢。 光球管弦樂團 漂亮啊! 頭上和地上光球彼此連動，隨便碰觸就能夠對周圍的光球產生變化，改變整體空間顏色。 滾動光球不只顏色會產生變化，還會發出聲音呢，讓人十分雀躍，跟大小不同的光球進行互動，不停轉換空間顏色，同時也可以譜出樂章，亦可捉緊機會拍出一些自己喜歡的照片。 連美高梅小獅子都不甘示弱要在這裡拍照呢。 塗鴉自然 – 山脈與山谷 這是蘇蘇最喜歡的部份，也是拍了最多照片的地方。 裝置中的自然空間是由大家所繪畫的各種生物所創造出來，而這個世界亦會在大家身處的空間裏慢慢延展開來。正如大自然的定律，由畫作所誕生的生物也會在這個世界中覓食、成長、繁衍和老死。蝴蝶會在有花朵的地方誕生，而鱷魚被人踐踏過度時則會死掉。若你原地不動，花朵便會大量盛開；相反若您四處走動，花朵則會散落，十分有趣。 小人兒所居住的桌子 小人兒會在桌子的邊緣奔跑，將物件放在桌上便可與小人兒互動，改變他們的移動的軌跡，讓其跳躍、攀爬或在物件上滑行，很有趣啊! 整個展覽，讓我們作為觀賞者的享受了一頓視覺的盛宴，年長如我都感到現場氣氛是如此的歡樂，小孩子一定樂透極了。 詳情: 日期： 即日起至2018年2月28日 時間： 下午1時30分至晚上10時（星期一至五） 上午10時30分至晚上10時（星期六、日及假日） * 每節為90分鐘 地點： 澳門美高梅酒店，美高梅展藝空間 門票價格： 普通票價澳門幣150元；澳門居民票價120元 電話： (853) 8802 3833 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

千里江山圖3.0
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-05

澳門藝術博物館現正展出動態數碼長卷“千里江山圖3.0”全長35米、高7米，是世界首個擁有實時分層渲染核心技術、時間變換系統的動態數碼長卷，糅合了傳統美術與嶄新的數碼科技，以磅礴氣勢讓觀眾感受動起來的千里江山。 觀眾更可與畫中人物互動，高崖飛瀑恍若咫尺，畫中天色將隨澳門的實時天氣變化，以光影描繪出“可行、可望、可游、可居”的美學意境，觀眾有如親臨實境。展場還設置了與《千里江山圖》相關的互動體驗區，包括“人間詞話”、“大象無形”、“弦外幽深”、“蘭亭山水”、“感官牆”，讓觀眾感受畫卷美的真諦，今次難得機會看到這漂亮經典展覽，大家不要錯過。 一樓展廳亦設有“歷年藝博館與故宮的合作展覽回顧”，展示藝博館與故宮博物院二十年來合作無間的纍纍碩果。第二階段的“星槎萬里――紫禁城與海上絲綢之路”、“故宮文創與教育”展覽將於2020年1月亮相。 有關展覽詳情可瀏覽藝博館網頁www.MAM.gov.mo免費入場。開放時間為上午10至下午7時（下午6時30分後停止入場），逢周一休館，公眾假期照常開放。查詢可於開放時間致電8791 9814。

《仙樂飄飄處處聞》音樂劇為額外角色
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-04

《仙樂飄飄處處聞》音樂劇為額外角色，於澳門威尼斯人舉行新一輪試鏡會 10位本地青少年將於2017年12月20日至2018年1月7日在威尼斯人劇場上演的國際知名音樂劇製作中飾演軍人及修女等配角角色 聞名全球舞台作品–《仙樂飄飄處處聞》的製作人為其於2017年12月20日至2018年1月7日在澳門威尼斯人的演出舉行新一輪的試鏡會，招募飾演德國軍人及修女的配角角色。音樂劇門票已於金光票務網頁cotaiticketing.com 公開發售。 這些配角於音樂劇內擔當著非常重要的角色，製作人最後選出10位澳門本地青少年，他們將會於此聖誕節及新年期間在澳門威尼斯人帶來限時演出的經典百老匯及倫敦城西音樂劇舞台上亮相。有幸獲選的青年演員將有機會與國際知名的演員及製作團隊同台演出。 故事裡的德國軍人及修女角色，於最後幾場刺激的情景中佔有重要的戲份。音樂劇根據真人真事改篇，結局以von Trapp家庭在當地修女的幫助下，逃離軍人追捕而獲得自由作結。 而早前舉行的另一個試鏡會亦挑選出了20名年齡介於6至14歲，並極具才華的港澳小演員飾演von Trapp一家的孩子。 由澳門棋人娛樂製作有限公司及澳門威尼斯人聯合主辦，聞名全球的舞台作品《仙樂飄飄處處聞》講述一位年輕的奧地利女家庭教師於第二次世界大戰爆發期間，為七名小朋友及失去太太的父親，帶來充滿音樂和愛的生活。這齣音樂劇誕生了無數令人難以忘懷的歌曲，包括《My Favourite Things》、《Do-Re-Mi》、《Climb Ev’ry Mountain》、《The Lonely Goatherd》、《Sixteen Going on Seventeen》及與製作同名歌曲《The Sound of Music》。

「澳門銀河」攜手Jaguar 揭幕全新系列F-Pace
汽車
LifeMag Editor・2016-08-04

「澳門銀河™」衣香鬢影，眾多賓客齊聚城中五星級旗艦娛樂場地【紅伶】門前，等待英倫名車品牌Jaguar首款跨類型SUV跑車正式亮相。活力四射的舞者跟隨強勁音樂節奏揭開Jaguar F-Pace的神秘面紗，隨后宏益汽車有限公司執行董事鄭穎堯先生將新車鑰匙交到澳門第一位Jaguar F-Pace的車主手中，並與銀河娛樂集團首席營運總監祁嘉杰先生、銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生及英倫汽車有限公司分銷及市場部總經理胡啟泰先生一同舉杯慶祝Jaguar F-Pace正式登陸濠江。 沿襲品牌經典跑車系列F-Type的設計理念，Jaguar F-Pace用上全新家族識別進氣格柵 ，與最新設計元素 「Coupe-like」側窗線條， 完美塑造張力十足的跑車輪廓。加上全球首創智能Activity Key，將現代精英人士推崇的運動生活方式具象化。以防水防震手帶代替電子車鑰匙，這款市場首創的可攜帶設備減省了鑰匙對運動的影響，對於熱愛運動尤其是喜歡攀岩潛水等極限運動的人士來講可算是一大創舉。 「澳門銀河」作為亞洲區內首屈一指的綜合渡假城，一直是城中備受矚目的時尚活動熱門地標。渡假城致力為賓客提供多元化世界級的娛樂時尚精彩體驗，多次攜手國際知名品牌舉辦澳門獨家的品牌活動，留下眾多難忘而璀璨的閃亮瞬間。

《刺殺小說家》明香港上映
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-21

由香港名威影業有限公司發行的《刺殺小說家》是由路陽執導，雷佳音、楊冪、董子健、於和偉、郭京飛等主演的奇幻冒險電影 。 該片根據雙雪濤短篇小說集《飛行家》中的同名短篇小說《刺殺小說家》改編，講述了一名父親為找到失蹤的女兒，接下刺殺小說家的任務。而小說家筆下的奇幻世界，也正悄悄影響著現實世界中眾人的命運的故事。 "流浪地球"特技班底2021奇幻冒險鉅獻, 打破平行時空推翻異世界暴政 不服命運 只因信念 刺殺小說家 A Writer's Odyssey 1. 香港島: A. 中環英皇娛樂 B. 北角ACX 2. 九龍區：A. 圓方PREMIERE elements B. 南昌 V WALK, 3. 新界區: A. 荃灣英皇荃新天地 B. 馬鞍山英皇 C. 日出康城英皇 D. 屯門英皇 E. 天水圍Broadway Kingswood F. 葵興Lumen 4月22日 不· 妥· 協

【雙 11 系列】NIKE 折上折優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-11-08

11.11指定 NIKE 貨品低至5折。提提大家，碌卡用中銀大灣區信用卡，可額外享 5% 回贈：【5% 回贈】中銀大灣區信用卡（睇埋其他雙 11 優惠） 優惠日期： 2018 年 11 月 1 日至 2018 年 11 月 12 日 優惠內容： 凡於NIKE.COM購買2件標有“11.11低至5折優惠”的活動貨品可享9折，購買3件及以上標有“11.11低至5折優惠”的活動貨品可享8折優惠。 如選購已折扣的活動貨品，更可享有折上折優惠。 Nike特別版貨品、NikeLab貨品、Nike 禮品卡、Apple貨品及部分精選貨品不參加此次活動。 操作步驟： 1. 添加標有“11.11低至5折優惠”的貨品到購物車 2. 在’你的購物車’，在’訂單摘要’ 中選擇優惠編號“1111SALE” 3. 點擊“使用” 詳情： https://www.nike.com.hk/11_11_specials/list.htm * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【必睇！送 88 元紅包 + 立減 10 元 + 5% 回贈】第 18 屆澳門美食節優惠大集合
生活在我城
澳門優惠・2018-11-02

一年一度既美食節黎啦，今年超多優惠啊。推薦使用中銀大灣區信用卡，可食盡優惠：綁卡消費 MOP 88紅包、MOP 50 - 10、閃付 5% 回贈。 優惠日期： 2018 年 11 月 9 日至 2018 年 11 月 25 日 優惠內容： 優惠 1 所有卡號以62開頭的銀聯卡交易包括: 銀聯卡、閃付卡拍卡、手機閃付及銀聯云閃付二維碼交易，消費滿澳門幣50元立減澳門幣10元。 大灣區信用卡主卡客戶拍卡消費尊享10倍積分回贈！（詳情：【5% 回贈】中銀大灣區信用卡） 優惠 2 港澳銀聯信用卡在云閃付綁卡消費後，可獲人民幣88元紅包；每個云閃付賬戶只可獲紅包一次，額滿即止，此紅包可在內地指定商戶掃碼消費或在線購物作抵扣（「云閃付賬戶」於9月10日已在澳開通） 優惠 3 消費滿50元人民幣，送8元人民幣代金券，下次消費滿20元人民幣可扺扣，優惠數量有限，送完即止。消費前掃碼領紅包，當前消費可直接用，每人可享五次機會。優惠僅限内地微信用戶使。 優惠 4 凡在場內【閃付卡售賣處】購買或增值中國銀行發出之閃付卡，每滿100元則另送5元遊戲優惠券。 詳情： https://www.facebook.com/macaufoodfestival/posts/1978601588850152 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【 自助餐買二送一 】漁人碼頭烤與鮮優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-08-13

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次介紹嘅係中銀信用卡優惠，憑卡於烤與鮮簽帳，可享買二送一優惠。💵想知有咩食，即睇自助餐攻略：食肉獸必去！巴西傳統炭火燒烤自助餐「烤與鮮」空降澳門漁人碼頭。 優惠日期：即日起（優惠有限） 優惠內容：中銀信用卡卡主憑卡即享烤與鮮買二送一優惠晚餐自助餐優惠。（原價：星期五至日每位成人 MOP 328 及星期一至四每位成人 MOP 288） 詳　　情：https://www.facebook.com/MacauFishermansWharf/posts/1778026365622751 * 所有資料以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

拉圖爾-馬爾蒂亞克酒莊
專題報導
鳳凰天空・2016-04-06

家族歷史 Kressmann 家族的成功要歸功於一位來自法國波爾 多的紳士——愛德華，一位波爾多葡萄酒愛好者的精彩歷史。 1837 年 12 月 16 日，愛德華·威廉·斐迪南·科瑞絲曼出生於普魯士波美拉尼亞首都什切青。 於 1856 年，他在什切青開始了他的咖啡職業生涯時便立即顯示出了他在品酒方面的天賦。 1858 年 11 月，在他年僅 21 歲的時候，他的父母因健康原因將他送去法國波爾多。 年輕的愛德華在葡萄酒方面找到了自己的興趣並很快參與了 Quay Bacalan 時代著名 的葡萄酒業務。他熟練地將他的品酒技巧運用其中並迅速成為葡萄酒釀造與銷售方面 的專家。他對於波爾多的天氣、蟲害、葡萄酒的釀造以及混釀頗有興趣。愛德華嫻熟 的品酒技巧和他超人的記憶力也令他的眾多朋友艷羨。 在從事葡萄酒貿易的短短十年間，愛德華開始單飛，在 Vauban 大道上建立了自己的葡萄酒貿易公司—— Edouard Kressmann & Co. 坐落於馬爾蒂亞克地區的拉圖爾酒莊很快引起了他的興趣。 愛德華建議當時的酒莊莊主種植一些白葡萄品種。一塊名為 Grattecap 的很重要的葡萄田，自 1884 年至今一直作為酒 莊的一部分種植優質的葡萄。該莊園為 Edouard Kressmann 提供了不少好處：優質的紅、白葡萄以及具有優質土壤的非凡風土。 愛德華的大兒子阿爾弗雷德於 1930 收購了該酒莊並將其改名為拉圖爾 - 馬爾蒂亞 克”。 阿爾弗雷德的二兒子於 1940 年替代他父親成為酒莊經理，並於 1955 年繼承了該酒 莊。但在這一時期，葡萄種植是艱苦的工作生活以及微薄經濟利益的代名詞。 1979 年，在技術總監 Loïc 和銷售運營總監 Tristan 的輔佐下，Kressmann 家族 的第四代開始涉足酒莊的運營。 時至今日，Tristan、Loïc 在充滿活力的團隊以及最好的葡萄酒顧問的幫助下依然 遵循著 Kressmann 家族追求最優品質珍釀的傳統。 特色酒標 這個既復古又現代的酒標設計與 1934 年。 Jean，這個多才多藝的藝術家（作家、設計 師、音樂家）與阿爾弗雷德共同設計的“浪 淘沙條紋”。 該設計的靈感來自於建築業於兩次世界大戰之間達到頂峰的裝飾藝術運動。它關注與 回歸古典的藝術標準。裝飾藝術可以被濃縮概括成三個詞：秩序、色彩與圖形。 裝飾藝術風格是遍佈全球藝術風格之一，起源於法國，後遍及比利時、葡萄牙、西班 牙、北非以及盎格魯 - 撒克遜國家。 新酒標在 1929 年產的珍釀酒樽上第一次被使用，以展示該酒莊是其波爾多同行中唯一 一個參加倫敦葡萄酒與烈酒慈善協會加冕晚宴的成員。這場匯聚 700 多名貴賓的晚宴， 也是 1937 年英國國王喬治六世加冕慶祝活動的一部分。 酒莊簡介 拉圖爾- 馬爾蒂亞克酒莊以由著名哲學家及釀酒師孟 德斯鳩的祖先建於 12 世紀的高塔主庭院而得名。它 是由《法的精神》作者大肆鼓吹的年份之一期間建 成的最後一棟殘餘建築。 阿基坦的埃莉諾女公爵先與法國國王路易七世，婚 姻被宣判無效後與當時未來的英格蘭金雀花王朝國 王亨利二世結婚。塔身是堡壘的一部分，用於監控 去往圖盧茲的路線以及加侖河沿岸。 該酒莊的葡萄種植歷史可以追溯到十九世紀上半葉。1847 年以及 1860 年的圖例證實， 葡萄種植已經成為該時期該酒莊的主要活動。 十九世紀末對於格拉夫地區以及該酒莊來講是一個非常困難的時期，釀酒葡萄飽受粉 孢菌、白粉病、葡萄根瘤蚜的困擾，並於主要出口國產生國際衝突。格拉夫地區葡萄 酒的復興開始於二十世紀初的美好年代(Belle Epoque)。 拉圖爾 - 馬爾蒂亞克酒莊在過去幾十年內建立期了良好聲譽，成為二十世紀下半葉格 列夫地區代表酒款之一。 1953 年，格拉夫葡萄酒商會請求國家 AOC 管理機構——法 定產區管理局（INAO）對產區酒莊進行評級，因為該地區 的葡萄酒一直被人所忽略。經過六年的漫長歷程，格拉夫 產區的分級制度才得到確立。侯伯王酒莊的分級是一個例 外，該酒莊於 1855 年被評為列級莊。 該分級制度於 1953 年 8 月被農業部長批准並於 1959 年在 不改變主體的前提下修訂。十六個莊園的紅、白葡萄酒被 選入這一級別。而拉圖爾- 馬爾蒂亞克酒莊是紅、白葡萄酒全被列入該分級的僅有的六 個莊園之一。 歷史上最近一個關鍵日期要數 1987 年了。就是在這一年，佩薩克-雷奧良產區分級制 度得到創立，用來保護土地以應對波爾多南部不斷深入的城市化發展。 他的建立在某種程度上依賴於“波爾多格拉夫葡萄酒商會”（1904 年創立），該公會 明確了葡萄園的歷史邊界劃分；另外，該分級制度以“波爾多上格拉夫葡萄酒商會” （1964 年創立）為基礎，該商會旨在波爾多格拉夫地區創立一個社區性的法定產區名 稱。 現如今佩薩克- 雷奧良產區將 10 個鄉鎮的 74 個酒莊聯合起來，74 個酒莊全部位於格 拉夫產區北部。 此產區囊括了格拉夫地區近三分之一的葡萄酒總產量。其產量明顯超過了其他社區性 的法定產區，如：瑪歌產區和波依雅克產區。佩薩克- 雷奧良產區年產 75000 公升葡萄 酒（其中 80%紅葡萄酒，20%白葡萄酒），相當於年產近一千萬支酒。 葡萄園與葡萄酒 拉圖爾- 馬爾蒂亞克酒莊的葡萄園地理位置優越，坐落於兩個名副其實的“溫度調控器” 之間。西部的森林能夠抵禦強風以及來自於 40 公里以外的大西洋的水分侵襲。東部的 加隆河是法國五大河流之一，大大降低了霜凍帶來的風險。 總面積： 50 公頃 （紅葡萄品種：40 公頃/ 白葡萄品種：10 公頃） 土壤種類： 比利牛斯山脈碎石 葡萄種類： 紅葡萄品種：60%赤霞珠、35%梅洛、5%小維度 白葡萄品種：60%長相思、40%賽美蓉 葡萄樹平均樹齡： 紅葡萄樹：25 年 白葡萄樹：35 年 葡萄樹種植密度： 7200 – 8000 棵/公頃 葡萄熟管理系統： 雙居由式 (Double Guyot) 採摘方式： 人工採摘 陳年時間： 紅葡萄酒：14-18 個月 白葡萄酒：15 個月酒泥陳釀 木桶 30%-40%新橡木桶/年 Château LaTour-Martillac被列為佩薩克- 雷奧良法定產區格拉夫列級名酒。最優質酒 款產自於該酒莊內樹齡最高的葡萄樹。 Lagrave-Martillac被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克- 雷奧良法定產區。拉圖爾- 馬爾蒂 亞克酒莊排名第二的酒款。拉格夫馬蒂(Lagrave-Martillac) 是由莊園內較年輕葡萄樹所 產葡萄釀造。使用的釀造方法與拉圖爾- 馬爾蒂亞克(Château LaTour-Martillac)相同。 Pessac-Léognan by LaTour-Martillac，被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克-雷奧良法定產 區。 這一酒款所用葡萄是由年輕葡萄樹中精選的葡萄田所得，專供出口市場。 平均年產量 紅 白 Château Latour-Martillac 150 000 支 36 000 支 Château Latour-Martillac 60 000 支 24 000 支 Pessac-Léognan by LaTour-Martillac 30 000 支 - 總產量 240 000 支 60 000 支 我們的團隊 TRISTAN KRESSMANN Tristan 在波爾多高等商業學校學成之後來到經濟科學大學加盟酒商業務管理 CVBG。最 初他在 IT 部門工作，後轉到營銷部門。 1986 年 9 月，他的父親 Jean Kressmann 要求他來到酒莊與他哥哥 Loïc 一起更好地管理 酒莊事務。自那以後，他不停地保持並改善酒莊在世界各地的品牌形象 與此同時，Tristan 作為格拉夫列級酒釀酒協會 (Crus Classés de Graves) 會長、格拉夫葡 萄酒委員會 (Council of Vins de Graves) 會長、波爾多特級葡萄酒聯合會格拉夫於蘇岱產 區(Union des Grands Crus de Bordeaux en Charge de la Région Graves et Sauternes) 副會長、 佩薩克-雷奧良產區葡萄酒商會副(Syndicat Viticole de Pessac-Léognan)會長、波爾多葡萄 酒學院 (Académie des Vins de Bordeaux) 會員以及波爾多左岸騎士會(Commanderie du Bontemps)會員也投入了大量時間。 LOÏC KRESSMANN Loïc 自童年起就熱愛大自然。在波爾多大學釀酒系課程結束之後，他在拉圖爾- 馬爾蒂 亞克酒莊完成了自己的實習。自 1980 年起，Loïc 成為了該莊園經理，之後成為技術總 監。 現在他依然對葡萄藤以及釀酒工作充滿激情。他的首要任務就是生產有特色的葡萄酒。 他對葡萄園、酒窖同樣實施高標準要求，期待在保護環境的同事種出最優質的葡萄。 與他的哥哥 Tristan 一樣，Loïc 同樣參加了很多不同的官方機構：格拉夫列級酒釀酒協 會(Crus classés de Graves)， 波爾多特級葡萄酒聯合會(Union des Grands crus de Bordeaux)，波爾多白葡萄酒協會(The Association des Cépages de Blancs du bordelais)以及 佩薩克-雷奧良產區葡萄酒商會技術委員會(Technical commission of the Syndicat viticolede Pessac-Léognan)。 VALÉRIE VIALARD Valérie 來自法國雷奧良，她於 1989 年獲得波爾多大 學國家文憑。 在一家合作一年之後，Valérie 與 1990 年加入了 Château LaTour-Martillac 團隊。她也是佩薩克-雷奧 良法定產區第一位女性釀酒師。 DENIS WENDLING Denis 是土生土長的馬爾蒂亞克人，他與 1981 年加 入了 Château LaTour-Martillac 團隊，那時他年僅 17 歲。 在葡萄園工作三年之後，他決定到波爾多大學深造。 學成之後他又回到 Château LaTour-Martillac 並成為 葡萄園經理。 33 年後的今天，Denis 將改善葡萄園的環境當做他 工作的重點之一，並依然保持著他對這片土地、這 片葡萄園以及這份工作的熱愛。 聯絡信息 SAS Vignobles Jean Kressmann 8 Chemin La Tour, 33650 Martillac, France www.latourmartillac.com 電話: +33 (0)5.57.97.71.11 / 傳真: +33 (0)5.57.97.71.17 Email : chateau@latourmartillac.com GPS: 44°42’36’’ N - 0°32’20’’ W

首位黑人奧斯卡影帝
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-03-13

1967年的電影吾愛吾師To Sir With Love由首位黑人奧斯卡影帝影帝薛尼波特主演，片中他飾演一名中學教師，應聘到倫敦的公學任教，但學生都是喜歡惹事生非的頑劣青年，最終他春風化雨感化這群學生，並且贏得了學生們的尊敬。而電影主題曲To Sir With Love也非常受歡迎的。

雲閃付買澳覓滿30減10！中銀大灣區可以有三重優惠！
生活在我城
MO560・2019-07-17

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來了不可不去的 -- 首爾鷺梁津水產市場
全球飲食
莫雪・2019-08-27

-- 韓國首爾鷺梁津水產市場 相機咖啡館 首爾非常大的漁獲市場- 鷺梁津水產市場 交通也不會太難, 地鐵直達, 鷺梁津站 1號出口， 步行大約8分鐘, 偌大的漁獲市場， 感覺乾淨衛生而沒有異味， 一盤一盤海鮮蝦、蟹類, 地上却沒有水跡, 一檔檔大大堆活跳跳的帝王蟹、龍蝦、長腳蟹、 帝王蟹、章魚、大明蝦還有各種貝類漁獲隨你挑， 重要是很多阿朱媽都會說中文，真不用擔心無法溝通， 在一樓買完、上二樓立馬料理上桌。 不過 海鮮漁獲攤販跟料理食堂要怎麼挑選, 之前朋友的攻略建議海鮮那檔什麼號碼的便宜, 來到現場吸引視線的太多, 眼花撩亂了, 還是隨著感覺挑吧! 來這必吃帝王蟹, 檔主介紹了一條韓國的魚種刺身吃, 叫黑頭, 那便試試, 肉質鮮爽還可以, (下面黑色那條, 上面那條是左口魚) 選擇了一間料理加工店 – (有大量留言和名人到此一遊相片貼滿玻璃門在外), 也包括了香港食評家蔡生等等.. 我們則選了皇帝食堂 – 的隔鄰 - - 金鶴 ^-^ , 主要是那家店的阿朱媽說我們也要推文哦, 沒有貼出來而已, 好, 那便相信別人, 好歹座落在強強店隔鄰, 總會嚴陣以待吧! 況且, 那店收我們的加工、人頭基本費才4000韓元/每人, 已包括魚生頭尾魚骨部份做湯 (類似泰式冬蔭功)。 原來市場是24小時開放的，真是晨昏早晚無節制了, 哈哈… 注意的是每家魚販的營業時間會有所不同而已。 地址：首爾特別市銅雀區Nodeul路674 (鷺梁津洞) (地鐵直達, 鷺梁津站 1號出口) 電話：02-2254-8000 營業時間：24小時開放(食堂營業時間各有不同) 平安京茶事 相機咖啡館 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表