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營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (中)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-07

今次又到超市買餅乾,那麼多款到底應該如何選擇呢? 一般建議零食最好選擇ldquo;三低一高rdquo;,即低油,低糖,低鹽,高纖。但事實上,考慮口感,味道及製作方法,符合這個要求的零食應該沒有人會買吧! 一般營養師選購餅乾都會按這個順序: 1. 按自身條件選擇 沒有零食是十全十美的,低脂不一定低糖,低糖不一定低鹽!因此可考慮自身的飲食習慣及個人身體狀況 血壓 體重 血糖 去作篩選。 2. 篩選後,如發現同時有2款零食的脂肪,糖份及鹽分相若,可考慮哪款所含其他營養素較多 如纖維,鈣質等。 3. 考慮味道及價錢。 4. 嘗試新推出的零食或只考慮目前口腹之慾。 温馨小提示,上一篇說到建議一般人下午茶可吃 14 12 碗飯的量。現在我們到超市來實習一下: 左圖及右圖 兩款為相同口味相同性質但不同牌子的餅乾。  左圖 半碗飯的量為2小包 50克,含2茶匙油,5克飽和脂肪,2.4克纖維,243毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為2.5小包 42克,含45茶匙油,1.9克飽和脂肪,1克纖維,219毫克鈉。 如果你是屬於素食者,或是ldquo;菜多肉少族rdquo;,以及烹調主要以烚,蒸等方式為主的話,可以選擇左圖;如果你是ldquo;外食族rdquo; 外出飲食一般攝取油分較高,或ldquo;食肉族rdquo; 肉類含脂肪及飽和脂肪,或正在減重的話,建議選擇後者。提提大家可配水果一起吃,補充纖維 左圖及右圖 同牌子不同口味的餅乾。  左圖 半碗飯的量為2.5小包 44克,含1 13茶匙油,4克飽和脂肪,2克纖維,265毫克鈉。 右圖 半碗飯的量約為2小包 37克,含45茶匙油,1.7克飽和脂肪,1.1克纖維,205毫克鈉。 以相同食用份量作對比,右圖的脂肪較低,但纖維也較低,額外添加了鈣質,大家可以依據自己的需求作選擇 考慮體重 血脂 鈣質 纖維 口味 左圖及右圖 兩款為含纖維的餅乾。  左圖 半碗飯的量為5塊,含34茶匙油,不含飽和脂肪,10克纖維 5個連皮蘋果,125毫克鈉。 右圖 半碗飯的量為1 34小包 7塊,含1.5茶匙油,4.5克飽和脂肪,0克纖維,286毫克鈉。 這兩款需要因個人需求而作出選擇了!是選擇健康零食還是口腹之慾?考慮其購買的方便性或價錢? 更多營養相關資訊可瀏覽FB 我的營養日記 httpswww.facebook.commynutrinotes 或微信 mynutrinotes 諮詢

瑞士航空商務優惠,香港飛英國來回連稅HKD16,415起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-02

瑞士航空推出的優惠,唔單止經濟艙有平,商務艙都有!不過今次重點推介兩個英國航點:倫敦同曼徹斯特,來回商務都係萬六蚊真係好抵。 大家在系統搜尋時有機會找到漢莎航空的航班,記得千萬不要選漢莎,硬件上漢莎的商務艙比瑞士航空的差上不少喔!不過瑞航商務靠窗的單人座(俗稱 ldquo;Throne Seatrdquo;)要預選要額外付錢。但給一個小tips:除了等起飛前23小時的 online check in 時搶,瑞航有時會在起飛前48小時左右(有時早一些,有時遲一些)移除 throne seat 的費用(看到位置不再是藍色而是白色就代表不用額外付費),如果看到就可以免費搶位先。 另外瑞航的系統可以混艙,例如去程經濟回程商務都得,咁樣就大概一萬蚊左右,都好值得推薦!  經濟艙的優惠請點此瀏覽。 《優惠價錢(來回連稅)》*倫敦:HKD16,462*曼徹斯特:HKD16,415 上述航點需經蘇黎世轉機。   《哩程累積》瑞士空為星空聯盟成員,可累積相關公司的哩程計劃。此次優惠為 P Class 累積比為70125%。以香港飛倫敦100%為例,來回可獲約12500哩。  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月4日至2020年5月31日.最長停留:6個月  《購票日期及方法》.購票日期:8月13日2359前預訂.預訂方法:瑞士航空官網.預訂網址:httpswww.swiss.comhken  【行李資訊】.瑞士航空商務艙票價包2件各32KG托運行李  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛曼徹斯特來回連稅HKD16,415 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

向一代建築大師貝聿銘致敬
走遍世界
行走世界記錄・2019-05-17

貝聿銘 一代建築大師 2019年5月16日享年102歲的華裔建築大師貝聿銘與世長辭,但他所設計的傑出作品卻永留在我們心中。 1917年出生於廣州的貝聿銘,上海的建築令他產生興趣,放棄追隨父親的步伐,決定到美國攻讀建築並取後哈佛大學的建築碩士學位。隨後便開始建築設計的生涯,他的70多件建築作品遍佈世界各地,成為了著名的地標。 。 讓光線來做設計 quot;將建築融入自然,讓光線來做設計quot;是建築大師的設計理念,因此,他的作品大部份都以幾何圖案與玻璃建材作配合,利用光線的投入變化,設計出一個又一個優秀的建築作品。 傑出作品 紀念一代建築大師 心底有一個願望,希望跑到世界各地,親眼看到他的每一件建築作品,可惜的是手上有的只有三個,但也想借機會,謹以以下作品向一代建築大師致敬。 巴黎 羅浮宮金字塔 貝聿銘曾說「如果有一件事我知道我沒有做錯,那就是盧浮宮」。 1984年適逢法國大革命200周年,法國總統委托貝聿銘為羅浮宮的擴建設計,當時引起法國市民的反對,擔心玻璃的設計會破壞羅浮宮的歷史建築風格。玻璃金字塔在一片反對聲音中完工,並且慢慢為法國市民所接受,更成為羅浮宮的重要標誌。 澳門 科學館 澳門人的驕傲 不說不知 澳門科學館是由國際級建築大師貝聿銘所設計。這個座落在新口岸海旁的建築作品已融入澳門人的生活,肩負起天文科普的教育任務。 台中 東海大學路思義教堂 中西文化相遇的現代主義代表 貝聿銘在台灣共有四件作品,其中一件座落於台中東海大學。建築歷時十年的路思義教堂是最著名及最有歷史價值的作品,把東方土地上的西方教堂簡化為幾何三角形作為信仰的象徵,並且配合台灣的地震帶而作出實用性的調整。

享負盛名,全亞洲首家分店,澳門銀河的蒙特卡洛巴黎咖啡館!
澳城餐飲
Wish? Do!・2018-09-07

在澳門剛剛開業不久,便已經大熱的蒙特卡洛巴黎咖啡館(Cafeacute; de Paris Monte‑Carlo),總店位於摩納哥並享負盛名,在銀河開業開設亞洲首家分店,上星期剛好在附近,便慕名而來一嚐它的下午茶。 (圖片來源:澳門銀河) 下午茶套餐只是98元起,實在比想像中便宜!服務員還會帶領到前台,親切而又詳細地介紹可以選擇的甜品和鹹點,服務態度非常好! 大蝦三文治是比較熱門的選項,當時只剩一件,我馬上就點走了。配上酸甜的醬汁和沙律,吃完也不覺得有負擔。 牛肉他他是服務員推薦的,牛肉很彈牙,整體味道不錯,但是下面的麵包有點偏硬,不是我喜歡的類型。 草莓奶油千層酥,傳說是摩納哥親王阿爾貝二世最喜愛的甜品之一,毫不猶豫地點走!其實本人一向很少會點千層酥這種精緻甜點,主要是覺得吃得很麻煩,叉子一下去就散開了(可能因為我不懂得用),但是一場來到當然要嚐一嚐!味道未至於驚艷,但也不難吃,就是恰到好處的感覺,對於我來說就是正常值的美味。 最後一道甜點是檸檬撻,天知道我一個星期前就一直心心念念很想吃檸檬撻,在這裏看到的時候簡直雙眼發光。酸甜的內餡,檸檬的清香,鬆脆的撻皮,味蕾一下子得到滿足!毫無疑問在我心裏是最好吃的甜點(當然內心美化的分數加了很多) 驚喜的是吃完的時候,服務完微笑地過來,送了一張印有摩納哥總店的明信片,實在是非常貼心和驚喜!懷着滿足的感覺離開,在下午茶的List中又多加了一間。 蒙特卡洛巴黎咖啡館 營業時間 位置「澳門銀河trade;」地下,G003 電話853 8883 2221 用餐時間上午11時至晚上11時 下午茶星期一至日:下午3時至6時

【香港。食記】The Farmhouse: 北角型格自助餐
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-22

新開的北角酒店Hotel Vic的自助餐裝飾以農舍為主,再帶點型格的感覺。這次跟朋友到The Farmhouse 一嚐他們的自助餐。以前總是眼闊肚窄,一見到喜歡的東西就衝過去,現在反而是每樣小嚐就好。 在The Farmhouse,冷盤和熱食是分開的,其實有很多酒店的自助餐都是這個做法,不足為奇。冷盤方面有龍蝦、蟹、翡翠螺、青口等等,可算是每次自助餐最聚集人群的地方了。我取了半份龍蝦,相當新鮮,實在不錯呢! 這邊有個巨型的冷藏櫃擺滿了風乾火腿、意大利香腸等等的西式頭盤食物,跟沙律拼在一起,十分開胃,味道也不俗呢。而這個冷藏櫃令整個The Farmhouse氣派也提升了,感覺比起平時把食物陳列出來,更加衛生,對我來說相當的加分。 不過這冷藏櫃唯一不好的地方就是每次都只限一個人去打開櫃子夾東西,要是人流很多的話,這也會大排長龍呢!還有壽司吧,不過這天對壽司刺身不太感興趣,也不多加解說了。 平時酒店的自助餐來來去去也是橙汁等等現成果汁,令我最驚喜的是The Farmhouse的鮮榨果汁,在旁邊的櫃子選取生果,服務員就會為你製作出鮮榨果汁了,我的是西瓜配雪梨,有著西瓜的清涼又有雪梨的滋潤,跟同枱朋友分享哪個生果配搭最好喝是我們當晚最重要的一個環節呢! 熱食方面基本上中、西式都是齊全的,我自己獨愛他們的燒物和西冷扒,正正就在熱食的最當眼處。燒物有串燒、燒蝦等等,烤得均勻惹味。而西冷扒的肉質較為鬆軟,且肉味較重,最適合就是配點燒汁慢慢享用囉!然而大家要留意一下燒烤區,因為不時也有鵝肝的呢,當晚很幸運吃到鵝肝。香煎鵝肝密密綿綿的感覺,口感細膩,不過也不宜吃得太多,小嚐就好了。 熱食的還有不能少的粉麵、中式小菜、西式的Pizza、印度薄餅、熟食海鮮等等,反正就是很豐富,照顧不同朋友的飲食喜好了。 回到冷盤區,當然是甜品時間了!冷藏櫃內陳列著各式各款的甜品,雖然我不太喜歡吃甜品,但老實說比起別的酒店自助餐,款式似乎不算太多,恐怕主攻甜品的朋友要失望了!另外這個旋轉的雪糕櫃也是相當的吸睛呢,雪糕的選擇比我想像的多。 Hotel Vic新開張,同時The Farmhouse也剛剛開始招待客人,然而The Farmhouse的多方面還是有很多可改進的空間,食物方面我覺得是不錯的,但要留住客人,也需要繼續努力啊! The Farmhouse北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓

台灣虎航澳門飛台灣來回連稅HKD790起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-08-06

台灣虎航8月tigerwow 清艙促銷,即日起至10月27日出發適用,但8月基本上無平飛可以執咁滯,另外中秋同國慶都無平。看到價錢上有 ldquo;tigerwowrdquo; 字樣就是特價。價錢唔算好吸引但清艙價就係咁上下,唔使行李ge 會比較啱用d。 提提大家最平的 tigerlight 票價是不包括托運行李,如果有20KG行李需求建議直接買 tigersmart票價,因為tigersmart比tigerlight貴HKD205,即等於買20KG行李價錢,但 tigersmart 還可以免費選位。 關於護照資料未有或換緊護照不要緊,只要確定姓名、性別、出生日期打對就ok,護照資料可以預訂後自行上官網修改。方法請參考:httpsohnote.infotigerair_manage_booking   《優惠價錢(平均每人來回連稅連手續費)》*澳門hArr;台北台中高雄:HKD789.5*台北台中高雄hArr;澳門:TWD3,076  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至10月27日.最長停留:不限  《購票日期及方法》.購票日期:8月7日2359前預訂.預訂方法:至台灣虎航官網.預訂網址:httpswww.tigerairtw.comzhtw  【輔助訊息】.虎航 tigerlight 票價不包括托運行李額,只包10KG手提行李額;.是次優惠可買單程或來回;.是次優惠可以台中高雄不同地點來回,在搜尋時目的地選 ldquo;台灣-所有機場rdquo; 即會來回程均顯示台灣三個地點;.現在台灣虎航的預訂系統已可訂票後自行上網免費修改護照資料。方法可參考:httpsohnote.infotigerair_manage_booking.虎航搭乘經驗可參考:httpsohnote.infop=271  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample - 澳門飛台北、台中、高雄優惠價(未連手續費) ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?唔知間航空公司好唔好坐?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

首爾 (之三) --- 明洞酒店篇
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-28

十個去首爾七個會選明洞的酒店 無他 你我她女仕最愛SHOPPING 以一般來說 明洞實在是方便 這次本著行行逛逛為主 住明洞實至名歸 什麼都方便easy 不過 閒人並沒有選擇最受歡迎的明洞站地鉄4號線周邊一帶 反而多走遠幾分鍾路來到乙支路3街站附近的Nine Tree Premier Hotel Myeongdong II 注意 不是Nine Tree Myeongdong Hotel喔 這家Nine Tree 酒店十分新淨而價格地點適中 十分值得推介 房間明亮整潔窗外眺望南山塔 床舖舒適樣樣齊全亦比一般明洞的房間大 有充足空間放了小梳化書桌化妝台 放兩個行李箱平放地下後還有充足空間走動 以一般入門房型來說十分好 唯一美中不足是沒有放行李箱的行李架 所以行李要直接放在地上收拾 這點扣了分 按這裡 httpwww.ninetreehotel.comNTM2 連接到酒店官網參考更多房間照片 因為跟實景一模一樣所以自己沒拍 房間及以下酒店內部圖片採自官網 版權屬原作者 當然 入住要有心理準備走路到明洞要大約7,8分鐘 但其實只是一條路直走再過馬路走走而已 閒人之前住過當時也是很新的明洞站大街上的L7酒店 說近雖然是近又很方便 但就是沒有太喜歡 相反 這次有丁點少距離要走走路感覺很好 其實從仁川機場要來 Nine Tree Premier Hotel Myeongdong II 也是坐6015巴士 就在乙支路3街站下車 轉入傍邊的小街走2分鐘過馬路便到達酒店 十分容易 而且一下車巴士站廣告牌就直接有 Nine Tree Premier Hotel 的廣告指示 非常貼心 回程去機場因為這一站較明洞早兩個站 不用擔心人多上不到車 同時 乙支路3街站接駁2條地鉄線 閒人去東大門DDP, 新沙洞非常方便 酒店雖然說不上有什麼星級酒店設施 也在頂樓設有一個Lounge 9 如果早機到步不想到處走 可以在Lounge稍作休息等checkin 而在夏季頂樓Rooftop Garden開放 可以看到南山塔夜景一邊欣賞音樂一邊渴點飲品也不失賞心悅目 地下大堂內傍邊設有一家GS25 目測相當受住客歡迎每晚回來均人頭湧湧買零食飲料 實行回房間再吃吃吃 笑 酒店隔鄰亦有一間Starbucks 門外對面往地鉄站方向走有 Paris Baguette 也有好幾家韓式食店跟Coffe Shop 光顧的大都是本地人感覺很不錯 而往明洞方向走還會經過明洞有名氣的老牌景福宮烤肉店 總結 6天5夜行行逛逛首爾 入住的Nine Tree Premier Hotel Myeongdong II CP值高很不錯的選擇 值得推介 窩心小語 閒人是次的酒店選擇以性價比CP值著眼 如行程非常緊湊或地點較為重要或對設施要求有期望者可參考Lotte集團旗下L7 Hotel Roof Top設有Foot spa可在晚上一邊欣賞南山塔夜景一邊泡腳或飲番杯 參考網址httpwww.lottehotel.coml7myeongdongenintro.asp 其他新酒店可考慮 G2 Hotel, Lotte City Hotel

喜來登 「美式海鮮盛宴」自助餐 不顧儀態盡情擦個夠
澳城餐飲
Ping・2017-10-24

每日都在等星期五,Happy Friday做乜好?最好就係約齊朋友盡情飲飽食醉。得知澳門喜來登大酒店推出了個新的「美式海鮮盛宴」自助餐,每周只在星期五和六供應,好奇到底美式食法跟平時食法有甚麼分別?今次就趁星期五親身去試試,一探究竟! 盛宴一向提供琳琅滿目、選擇繁多的自助餐,這次 「美式海鮮盛宴」是在原本的自助餐上再額外增加多一個選擇,可謂雙重享受。 海鮮是分開用一個桶子上桌的,所以只要安坐下來便能慢慢品嚐,還能自選調味,有別於平時吃海鮮自助餐要次次到海鮮區取,也不用跟別人爭崩頭。 點菜時需先選擇海鮮口味, 有路易斯安那調味粉、海鮮及冬陰功三種選擇。 選擇後,服務員會將海鮮沾滿惹味香料,把桶子載著,拿到客人面前,你猜他如何上菜?竟然將滿桶的海鮮倒在餐桌上! 加拿大棕螃蟹、阿拉斯加蟹腳、俄羅斯皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、鮮蝦、青口等多款鮮甜海鮮都從桶子應聲落桌!好豐富啊! 然後就可以恣意地用木槌、鉗子等工具來拆蟹,盡情拆、盡情吃!全程用手,餐廳貼心提供了手套和圍巾,所以也不怕弄髒雙手和衣服。 一開始還有點不習慣,老實說平時在外面用餐甚少會直接用手吃東西。但見鄰桌的人大聲地用槌敲碎蟹腳,感覺非常爽,包保平日的悶氣全消(笑),就知道這個食法本身就是要人隨意、隨性、不顧儀態地大快朵頤,其實拆蟹當然是用手最快最方便啦! 原來這種吃法源自於美國南部的路易斯安那州鄰近墨西哥海灣, 當地盛產甲殼類海鮮,當煮好的海鮮與當地傳統混合香料一同拌勻,便成了路易斯安那州風味十足的馳名煮海鮮。 今次我選了海鮮味,海鮮入口非常鮮美,尤其加拿大麵包蟹、 波士頓龍蝦更是啖啖肉。此外還有幾款特調醬汁提供,包括檸檬香草奶油醬、蟹肉濃湯醬、粵式黑胡椒醬及酸辣醬,又為海鮮再增添不同風味。個人比較鍾情於檸檬香草奶油醬,酸酸甜甜,令人開胃。 食完海鮮已覺得飽肚,不過不要忘記還有buffet line等著自己,是時候去填另一個胃,甜品胃!甜品蛋糕選擇多,非常吸引,有各式蛋糕、馬卡龍、即煮pancake,還有多款口味的 haagen dazs 雪糕! 「美式海鮮盛宴」自助餐在每個週五及週六晚上6時至10時30分,於澳門喜來登大酒店的「盛宴」餐廳供應。價錢為成人每位澳門幣468元,6至12歲小童每位澳門幣200元,另收加一。