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中脈打通了，你能告訴我有什麼特徵？
宗教玄學
熊神進・2023-10-30

#如何看到你的中脈已經打開 熊神進，風水課程導師，執業30多年 筆者是職業玄學家，難免字裡行間浸透玄學文化，以下的講解可能未必受大家認同，但我不想有太多爭論，如果喜歡玄學的讀者，就繼續看下去吧，謝謝。 人體有三脈七輪，分別是左脈、右脈、中脈，從《三世書》角度來看，人是有前生、今生和來生，前生發生的事，在投胎輪回前一晚， 「淚園」有一口忘情井，飲過井裡的忘情水，玄理上所有的亡靈都忘了宿世的「七情」， 只是帶著ＫＡＲＭＡ來輪回，那麼為何又有一小部份的亡靈仍可以留存宿世的記憶，而這些記憶又寄存在哪裡，今天我們談談。 世事無絕對，晴朗的天空也會突然下雨，我們要明白，人性化社會，法治也有人情，社會是有層級，而人的命運、待遇也是一種ＫＡＲＭＡ的福報，當中我們的「專長」就是來自宿世的「因」。我們的待遇往往跟職位、專長、技能有關，一位法官的收入跟一位銷售員是有區別，一位農民的收入亦跟一位藝人是不同，甚至玄學家，科學家，醫生的智慧都是有層次高低，我們要尊重事實，平等待人， 這些天賦來自哪裡，是ＤＮＡ嗎？ 用我們玄學的解釋，就是累世的ＫＡＲＭＡ帶來今生的果報，而這些果報是能量，它收藏在中脈，有能量的果報（俗稱與生俱來）是種子，它能夠在中脈萌芽生長，沒有能量的果報就是我們後天努力，相應打七輪去開通，明白沒有？ 中脈叫智慧靈性脈，打七輪時可以自覺覺他，當我們打坐時候，首先中脈要打開，開了才可以自己覺悟，自己先度了自己，才可以度眾生，有此悟性你才可以有高能量去解決困難，你的整個身體、靈魂、三脈七輪和宇宙融合，我們叫「一體同觀」，我們的中脈打通了才可以把智慧引出來。筆者看到很多朋友，他她們天天打坐，可是不懂七輪的道理或沒有師傅引導，底蘊不夠，功法不夠，中脈沒有打開，我們只可以說他她是做了靜心活動，完了冥想， 可是沒有獲得高能量。他們做了什麼，簡單一句就是在左右脈上徘徊運轉，調和陰陽情緒，讓自己脾氣好些，卻沒有打開中脈，因此他她時而有小聰明，時而愚笨，這是六根範圍內的事兒，而中脈一打通，就是第八阿賴耶識了。 中脈打開的人，他她的正能量自然往上升去頂輪，從心輪散發慈悲的能量光團，是一圈一圈向外散發，像光一樣（低能量的人是看不到）閃閃發光，恍是光，惚是團，這時候我們可以自覺， 把煩惱放下，進入無慮無思無恨的空性。筆者相信有智慧的人他她們的中脈是打開的，他她們的能量注入他她們的作品中，種植在他她們的人生裡，散發高能量帶動了我們喜悅。 三脈七輪是出世間法門，我們考慮的問題不是一黑一白，而是一個圓，是圓滿的考慮，不再是名利小愛，沒有開通中脈的人在考慮問題時候往往從自己利益出發，因此不是愛就是恨，長時間在得失之間產生煩惱，在佔有嫉妒中種下惡因，就是因為修不到「圓」，在左右脈中交替，折騰。

家人生病了風水有何說法
宗教玄學
熊神進・2021-08-19

#2021年下半年如何轉運# #紫金砂化病痛卍字龙头龟# 佛說人生八苦， 生老病死是人生必經的， 即使佛祖也是逃不過這規律。筆者是一位佛信眾， 也是一位修行人， 每次為客戶臨終助念時， 心里口中都告知病患者放下ldquo;我執rdquo;， 早日離苦。 乙玥嫂化名是筆者的一位客戶的女兒， 她很年青， 臨終時才30歲。乙玥嫂在英國讀書 ， 2010年回國， 她的父親是一位著名房地產開發商， 回國後第2年就結婚， 丈夫是富二代， 當年她邀請筆者當她的主禮嘉賓， 很可惜， 筆者去了越南某賭場監督堪輿布局， 大家緣懢一面。 她們結婚後夫妻生活並不和諧， 大家很多爭吵， 因為這樣， 她一直沒有懷孕。2016年， 亦即她結婚後的第4年， 筆者終於第一次見到她， 筆者當時的brow chakra　有一種刺痛感覺， 我掐指一算， 心中知道不妙。我們在酒店大堂坐了很久， 我一直沒有問她的八字， 也沒有說她家里的風水， 我們只是談宗教， 原來她說她跟丈夫經常吵架， 她在朋友介紹下， 信仰了泰國佛教， 她還給我看她脖子佩帶的ldquo;阿讚姜凱娜娜佛牌rdquo;， 看了之後， 我的額頭更刺痛。 ldquo;Is there a small black point in your vaginardquo;我問。 ldquo;How do you knowrdquo;她沒有正面回答， 只是矯情地反問我。 我們再沒有聊這個問題， 我們把話題轉去談泰國九尾狐仙愛情牌， 我們談啊談啊， 但筆者直覺她是有了婚外情。 事隔4年的一個晚上， 她的父親給我一個電話， 他說乙玥嫂患了 Cervical cancer第4期， 而且擴散至肺部， 她要求我 stand by ， 不要出國， 他很想我幫助他的女兒做臨終助念。 乙玥嫂患的是子宮頸癌，子宮頸癌是女性的致命殺手， 形成子宮頸癌的原因有很多， 而康復的路總是漫長的。 為了進一步瞭解病灶， 我跪在佛菩薩壇前， 做了儀軌，我試圖打開了她的八字命盤打開八字跟打開命盤是二回事。 八字講求五行平衡， 不冷不熱， 不濕不燥， 其中四土辰戌丑未不宜相沖相疊。 她是丁火命， 地支全是土， 月干為辰，推斷一個人有沒有危疾， 其中一個八字竅門就是看ldquo;白虎rdquo;ldquo;喪門rdquo;ldquo;吊客rdquo;三大凶星什麼時候出現。火是生土， 戊己天干配辰戌丑未地支， 土通根有力， 又被火燒， 被刑沖穿破，這是負能量。除此之外， 當婦女八字四柱無水或水極弱，火炎土焦，日、時柱火土旺無水，易患熱淤型子宮疾病。 八字的結構就像人體五臟六腑， 初初接觸八字學的學生， 只要知道五臟六腑的存在就可以， 不要撕開苦主的肚皮打開命盤， 你是未夠經歷。 每個人都會生病， 今年五黃星在東南方， 東南在五行中屬木， 五黃屬土， 俗語說ldquo;五黃為凶、其禍百端rdquo;， 東南方是最大的風水凶方，業內人士稱戊己大煞，不要以為木東南方剋土五黃星就沒事， 相反我們要在東南方掛一串「開光古五帝錢」去洩凶煞。另外， 今年的病位在正北方， 一個家庭難免有長者幼童， 我們要理性地化解病痛帶來的痛苦， 在風水學上， 我們可以考慮擺放一件「紫金砂化病痛卍字龙头龟」。 龙头龟， 自古以来都是用在招财、化煞、袪病三大风水功能上。 紫金砂龙头龟的职责是袪病， 从笔者30多年工作经验中， 发现紫金砂龙头龟放在卧房的窗台， 真的可以提升身体虚弱的人的正能量。这套龙头龟是放在药师佛坛上供奉， 由于早晚听经， 龙头龟三思其过， 诚心受教，龙头龟法器经玄学家佛化烧香仪式后，能削弱负磁场对使用者的不良影响，增强使用者的正能量。 「紫金砂化病痛卍字龙头龟」的底部必须有一个ldquo;金卍字rdquo;， 这是佛教种子字， 可以化病及辟邪， 很重要。三世諸佛以苦為師，眾生以病為藥，我們做風水的， 就是明白人生八苦， 要為眾生離苦。一位婦女要照顧丈夫、子女， 其責任是偉大的， 她嫁了，照顧妻子的子宮頸癌任務就交給她的丈夫， 她的丈夫明白， 已經去寺廟請了一隻「卍字龙头龟」回來擺放在北位。 師傅開光時會把使 用者姓名， 出生資 料注入「卍字龜」去， 同時早上對著東方施甘露水， 為病苦的使 用者來念：唵 達咧都達咧 都咧娑哈，hellip;hellip;hellip;。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

超級娛樂藝人新書及唱片發佈會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-08-05

超級娛樂藝人新書及唱片發佈會 澳門藝人 AJ、祖絲、羅嘉豪 本澳唱片公司SP Entertainment（超級娛樂）旗下三位藝人羅嘉豪、祖絲及AJ於星期二假官樂怡基金會畫廊舉行「超級娛樂藝人新書及唱片發佈會」，分別推出羅嘉豪的《香港自駕到英國》遊記、祖絲的首張小專輯《何芷晴》及AJ的首張專輯《Macanese》。 發佈會場面熱鬧，吸引近百名觀眾及嘉賓到場。三位歌手於發佈會上大開香檳，並邀請一眾嘉賓上台祝酒，及向各贊助商及支持單位送贈其新書及唱片。三位歌手更現場分享了籌備書本和唱片的過程，一度激動落淚，更現場演繹專輯內的主打歌曲及舉行簽名會。 多棲藝人羅嘉豪三年前獲前經理人公司安排拍攝旅遊節目，由香港駕車到倫敦，他把四十五天的旅程以文字和圖片，編撰成遊記《香港自駕到英國》和大家分享。而醉心音樂創作和演唱的他多年來發表過不少作品，這次特意隨書附送一張收錄了十二首唱作單曲的精選唱片以感謝樂迷的支持。去年正式加入SP Entertainment的祖絲活躍於歌唱和主持工作，並於今年推出首張個人小專輯《何芷晴》，以歌聲向樂迷展現真我，唱片設計團隊為她打造百變造型，彰顯她平日多變和多彩的生活，唱片內頁寫真可以看到高雅、性感和時尚的祖絲。澳葡混血的唱作歌手AJ出道短短一年已為多位澳門歌手作曲，盡顯才華，他的首張專輯《Macanese》從唱片設計、服裝造型到歌曲創作均以澳葡文化元素貫徹始終，把音樂和自身的文化背景結合起來，把獨有的本地音樂獻給樂迷。 羅嘉豪表示：「因為工作一直太忙，沒辦法好好坐下把整個旅程的經歷完整地寫出來，以至整整花了三年的時間來籌備，今天我的遊記終於能面世了，真是感觸良多！很感謝贊助單位和出版社的支持，謝謝祖絲和AJ陪我並肩作戰，讓我能夠圓夢。另外，隨書附送的專輯《Single Collection Vol.1》，每一首歌均記錄著我這些年來的成長過程，亦不斷鞭策著我要繼續做更多好音樂，感謝一直以來支持我的樂迷！《香港自駕到英國》有旅遊分享、有音樂和寫真照片，絕對是誠意之作。」 對於首次推出個人唱片，祖絲表示：「以前一直以為自己能夠出唱片是一件很遙遠的事，但現在明白只要努力和堅持，沒有不可能的事。這張唱片從外到內都是我和創作團隊別出心裁地設計出來，每一首歌都富含獨特的意義，其中一首歌《我是誰》有幸請來馬來西亞音樂人湯小康和羅嘉豪一起監製，希望大家能咀嚼歌詞，認識真正的祖絲，亦看得到我的努力。感恩在音樂路上有兩位戰友嘉豪和AJ相伴，我敢說澳門的音樂是令人自豪的！」 同樣首次推出個人唱片的AJ也很興奮地表示：「這次的經驗真是太神奇了！從小我都是個沒自信的人，真沒想過自己會有機會踏上舞台並為我的支持者和摯愛們表演，這一切都源於年前一次偶然的機會為羅嘉豪唱和聲，我想藉此感謝他一直以來給我不同的嘗試機會，以及在我這張唱片上讓我有自由的創作空間，這次能推出一張具澳葡特色的個人唱片rdquo;Macaneserdquo;，我需要感謝創作團隊、贊助單位以及我家人，我們的音樂全是用心之作，希望海外的聽眾也會喜歡我們的作品。」 專輯將於即日起在香港主要唱片店HMV，CD Warehouse，Hong Kong Records以及澳門指定唱片商店發售。 羅嘉豪《香港自駕到英國》遊記及單曲精選、祖絲及AJ首張個人唱片《何芷晴》及《Macanese》之贊助及支持單位 發行及銷售：影市堂、Super Brands Online Ltd、We Won Won、We Creation 贊助商：澳門特別行政區政府文化局、富葰文化創意有限公司、浩天醫學美容綜合診所、維他奶澳門有限公司、張權破痛油、澳門演藝人協會 合作夥伴： 星匯公傳媒製作有限公司 獨家流動媒體贊助：澳動傳科 發佈會場地贊助：官樂怡基金會 特別鳴謝：澳門航空、澳門威尼斯人度假村酒店、澳門康萊德酒店 、宏基行集團有限公司、Aquino da Silva、BUTT IMAGE、JR Makeup amp; Hair Pro、Salut Ccedil;a va、現代經典、梳打雜誌、世紀廣告策劃、Homer Marketing And Promotional Services、UNIAM、力之星燈光音響、名門模特兒服務顧問、ZICS

金巴厘集團及凱權貿易在澳門開展戰略合作
專題報導
小燕品味・2023-10-17

金巴厘集團（Campari Group），誕生於1860年，世界第六大烈酒公司，總部位於意大利米蘭，遠銷190餘個國家及地區，旗下擁有50多個中高端和高端品牌，包括兩大意大利國民利口酒阿佩羅Aperol與金巴利（Campari）；以及多個著名烈酒品牌如藍天伏特加（SKYY Vodka）、格蘭冠（The Glen Grant）、野火雞（Wild Turkey）及百事吉干邑（Bisquit amp; Dubouche Cognac）等。 早前金巴厘集團及凱權貿易正式宣佈在澳門開展戰略合作，並於澳門銀河紅伶舉行了啟動儀式，品味多款由品牌大使以經典利口酒金巴利及阿佩羅調配的雞尾酒，以及格蘭冠單一麥芽威士忌，體驗品牌的多元化與玩味！ 金巴厘集團及凱權貿易負責人祝酒 當晚澳門銀河紅伶化身為金巴厘派對，金巴厘品牌大使Delphine Kong及客席調酒師Jenny親手設計及調配多款以｢金巴厘集團｣產品為基酒的特色雞尾酒，讓賓客盡情享受微醺時光，當中我最喜歡的就是經典阿佩羅橙光（Aperol Spritz）及尼格罗尼（Negroni）。 阿佩羅橙光（Aperol Spritz），全球 Top10最受歡迎的雞尾酒，以充滿陽光氣息的橙色阿佩羅調配。Aperol這個名字來源於法語單詞Aperitif，也就是開胃酒的意思。1919年由巴比耶里Barbieri 家族在意大利北部城巿帕多瓦Padova創立，自此便廣受世界歡迎。而在意大利，無論在餐廳酒館，又或是在沙灘泳池旁，又或路邊茶座，到處都可見到阿佩羅橙光的踪影！ 其實調制阿佩羅橙光的步驟也相當簡單，在放入香橙片和冰塊的杯子裡，把阿佩羅與意大利Prosecco氣泡酒以1：1的比例調和，最後加入少量蘇打水，便混成了色澤明亮橙色，口感清爽且帶有氣泡感的雞尾酒。以清新怡人的草本和柑橘香氣為主調，就如人生般，甘甜中略帶苦澀，平衡中富有層次，顏值與口味皆宜。且酒精度只有11度，極受女士們的喜愛。 內格羅尼（Negroni），也是來自意大利的雞尾酒，經典配方由金巴利、甜味美思和金酒等份調製而成，最後用一片橙皮作裝飾。這款雞尾酒的來源據說是由意大利伯爵卡米洛middot;尼格羅尼Count Camillo Negroni 於1919至1920年在佛羅倫斯創造的。當時他為了紀念最後一次旅行，所以用金酒代替蘇打水，以此來加強Americano雞尾酒，最後大家都以他的名字命名這杯享譽世界的內格羅尼雞尾酒。 內格羅尼雞尾酒簡約而平衡，縱使入口時略帶苦味辛辣，最終湧現一絲回甘，頗有ldquo;苦盡甘來rdquo;之意，讓人回味！金巴利苦味利口酒誕生於1860年，經酒精和水浸泡香草及其他芳香植物和水果而成，呈紅色色澤和微苦口感，分別有金巴利木桶傳說系列精選波本過桶版及金巴利內格羅尼經典雞尾酒。 另一邊廂，金巴厘集團經理Alfred建議賓客除了品味格蘭冠The Glen Grant各款單一麥芽威士忌的風格外，還必須品味格蘭冠限量單桶系列的2006年份威士忌，香氣是清脆的青蘋果，清香的檸檬皮，以及新鮮的薑花的香氣；口感是甜美的提拉米蘇，黑巧克力，以及太妃糖的柔和；尾韻是牛奶巧克力、新鮮奶油的餘韻，讓人沉醉。 與金巴厘集團經理Alfred合影 這是由格蘭冠的釀酒大師鄧尼斯middot;瑪律科姆 Dennis Malcolm OBE親自遴選了少數優質酒桶，用以陳釀ldquo;2006rdquo; 年份威士忌來致敬這一具有里程碑意義的年份。經此後近16年的歲月沉澱，經鄧尼斯middot;瑪律科姆親自品鑒後，其中的極少部分ldquo;馥郁雅致、渾然天成rdquo;的酒桶被冠以格蘭冠ldquo;單桶系列rdquo;。 格蘭冠限量單桶系列的2006年份威士忌 格蘭冠今年還推出了70年單一麥芽威士忌Glen Grant Devotion，限量7瓶，紀念已故英國女王伊莉莎白二世（每一瓶象徵女王在位的10年）。70年威士忌蒸餾於1953年，使用Oloroso雪莉酒桶的法國橡木桶熟成，聞起來帶有濃郁的麥芽糖、成熟蜜桃和蜂蜜的香氣，品飲起來則是乾果、葡萄乾、乾香料和一絲橡木的味道。 Glen Grant Devotion珍品均裝在一個手工吹制的醒酒器中，並放置在一座以酒廠花園中的一顆榆樹為原料製作而成的木雕內，外邊框上刻有女王喜愛的山谷百合及蘇格蘭國花薊花。每個醒酒器還配有一個銀色蓋子，蓋子上刻有不同的花卉圖案。 據悉，Decanter Number One（瓶蓋上刻有ldquo;伊莉莎白女王玫瑰rdquo;）在今年蘇富比拍賣會上售出，拍賣所得受益將全部捐贈給蘇格蘭皇家林業協會（Royal Scottish Forestry Society），剩餘六瓶則於10月在特定市場發售。近日香港隆重首次展示了Decanter Number 3的水仙花瓶（Daffodil Bottle），已被收藏家高價投得。 Glen Grant Devotion

香港 東涌 鍋處 ~ 壽喜燒任食放題
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-07-16

今年已經開返關，大家都應該會經常往來香港、澳門 由於坐金巴的關係，大家應該會多了去東涌這個地方， 這次就介紹一間在東涌東薈城內的壽喜燒任食，可以逛完街吃飽飽才回澳門！ 「鍋處」與銅鑼灣高級日本料理餐廳Hana華小料理屋屬同一集團，不過鍋處Hana價錢更大眾化 鍋處 Hana 主打壽喜燒和涮涮鍋，位於東薈城二期３樓 店內以日式和風式設計為主 （網上圖片） 有兩款選擇，分別是60分鐘的定食套餐 和 90分鐘的無限任食 我點的是HKD245的任食套餐，有上選牛肉、美國豚肉、嚴選美國牛肉 這個是壽喜燒的湯底 九州豬骨湯底 除了肉可以無限任食之外，蔬菜、飲品、雪糕、甜品等都可以任食。 整體來說味道不過不失，是回澳前的一個不錯選擇！ httpwww.mrsteak.com.hk#zhhananabe

【澳門】§美食§ The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳）
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-02-17

The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳）是一間美國高端休閒連鎖餐廳， 以種類繁多且富含創意的餐目、份量十足的菜式、獨特的裝修風格以及頗具傳奇色彩的甜品而聞名。 澳門的The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳）位於澳門倫敦人酒店內。 美式的裝修風格 餐廳提供逾200道以優質食材每日新鮮製作的菜式及30多款芝士蛋糕和特色甜品，總有一款合你心意。 餐廳提供逾30的款芝士蛋糕和特色甜品，看著面前的甜品櫃，裡面的蛋糕真的很吸引！ 除了蛋糕，餐廳還提供逾200道新鮮製的菜式。 「Fired Macaroni amp; Cheese」　Mop 158 因為名字很可愛，就很想嚐試。炸通粉和Cheese到底這個配搭會如何？ 原來是有點像炸芝士波波，裡面是被芝士包圍的通粉。 這個組合我第一次吃，感覺很特別但兩者又沒有遺和感，雖然有芝士內又不會太膩！好吃！ 「Buffalo Chicken Sandwish」 Mop 158 「Factory Lemonade」 Mop 55 來這裡如果想要吃蛋糕或者會吃到有很多芝士的食物，記得要點一個清新的飲料，Lemonade是個不錯的選擇 水牛城雞扒包，選了水牛城口味是因為會有一點點小辣，配合上芝士就不會太膩。 中間的雞扒很Juicy，是水牛城小辣的口味，配上芝士味道剛好。 The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳） The Cheesecake Factory（芝樂坊餐廳）：澳門倫敦人二樓2203DE號舖 2882 3398 星期一至星期六　上午1100至晚上1100 星期日　上午1000至晚上1100 httpshk.londonermacao.commacaurestaurantsthecheesecakefactory.html

【澳門】St. Regis Bar 瑞吉酒吧 ~ 充滿英倫氣息的下午茶
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-12-22

瑞吉酒吧（St. Regis Bar）位於澳門瑞吉酒店二樓，於２０２０年１１月正式營業。 St. Regis Bar只有在星期五～日下午2時至5時30分有下午茶； 其他時間都是休閒酒吧，因此18歲以下人仕於晚上１８：００後禁止進入酒吧範圍。 官網圖片 整個大廳設計優雅大方，充著古典氣息。 有Bar檯和梳化可供選擇。 官網圖片 官網圖片 我們一早預訂了一個「瑞吉 x Royal Albert百年經典下午茶套餐」，盡可能提前預訂因為到了現場可能會沒有的。 「瑞吉 x Royal Albert百年經典下午茶套餐」是兩人份，包了２份飲料，我們４個人就另外多點２壺茶。 泡茶的時間很講究，漏斗有分３分鐘、４分鐘和５分鐘... 按自己想要的濃度來決定時間。 單點的「波士頓龍蝦三文治」 作為龍蝦控的我覺得這個超好吃 人齊了～期待已久的「瑞吉 x Royal Albert百年經典下午茶套餐」！！ 一共３層，上面兩層是鹹點，最底層是甜品。甜品都是英倫風，很配合這間在倫敦人裡面的酒吧！！ 大笨鐘、地鐵站、London Eye、英倫郵筒..... 雖然不能去英國旅行，但來吃個英倫的的下午茶也不錯～ St. Regis Bar還有一個很有名的甜品，就是「玫瑰」 澳門瑞吉酒吧 中國澳門路氹連貫公路，澳門倫敦人澳門瑞吉酒店2樓 httpswww.thestregisbarmacao.comsc 營業時間 週五至日，下午2時至凌晨1時週一至四，下午5時至凌晨1時 瑞吉下午茶週五至日，下午2時至5時30分 阿斯特時光每日，晚上6時30分至8時30分 孩童政策18歲以下人仕於晚上7時30分後禁止進入酒吧範圍。酒吧內不提供嬰兒座椅。 服裝規定男仕禁止穿著無袖服飾、短褲、拖鞋或涼鞋入場。

[天川饕客] 永利宮晚膳
澳城餐飲
君尋・2020-07-05

前言： 機緣巧合下在六月底獲友人邀請到永利宮吃晚飯。開張以來已飲過幾次茶，並試了不少招牌點心，對永利宮的出品都有一定信心，因此這次初嘗晚飯亦頗有期望。 沖繩涼瓜炒鮮腐竹 ★★★★☆（份量：適中） 腐竹炆得好淋、好入味、亦好juicy！ 沖繩苦瓜的口感好爽，苦味一瞬即逝，吃完只有甘味留在口中。 不管本身喜不喜歡吃苦瓜都會有驚喜。 荔枝木燒烤雙拼盤 玫瑰豉油雞amp;密汁黑豚肉叉燒 ★★★☆☆ （份量：雞和叉燒各八件）黑豚肉叉燒 淋在叉燒上的醬汁頗為出色，豐密的醬汁帶有一點點荔枝木的清香 而且把叉燒的表面燒得剛好，咬上去有點脆口 可是一件叉燒的份量也不少，醬汁的量比一般的少， 當在口中嘴咀嚼久了，就再感受不到醬汁的味道，而叉燒內裡不但乾，亦缺乏肉味。 過了一會再吃還覺得會有股像「陳皮」的味道。 豉油雞 雞有雞味，肉質在鬆軟和扎實間恰到好處。 豉油味較為清淡，尤其剛吃完叉燒的醬汁，會覺得不是太突出。 豆腐冰燒三層肉燜海斑腩 ★★★★☆（份量：偏大） 豆腐吸收肉和魚的精華，極為入味 燒肉表皮脆，口感爽。既有斑腩煲的「煲味」之餘，但又不會搶了燒肉本身的燒味。 魚肉咬口扎實，表皮脆，入面軟。推薦！ 香菇蔥油素雞小炒皇 ★★★☆☆（份量：適中） 炒豆乾、腰果、九王的一道菜，有鑊氣但豆乾入口不像素雞。 南乳溫公齋煲 ★★★★☆（份量：適中） 很多配料，應有的該有。粗粉絲，芥蘭，豆腐卜，木耳，冬菇，白果，茄子諸如此類。特別的地方是加了甜竹，使整道菜有別於一般的做法。南乳醬汁非常濃郁豐饒，配白飯一起進口體驗更佳。 蛋白杏仁茶 ★★★★★即叫即做，完正餐後才點甜點的我們等了差不多半小時！ 一吃已知是用心之作。非常足料和濃郁！每吃完一口，杏仁的香味就會殘留在口中，當再吃一口時，留在口中的香味把放進口中的杏仁茶昇進到更高層次，感覺加倍更加美味。 最終花費約2000元左右，沒能帶給筆者驚艷的感覺，只是恰到好處，完成了應有的任務，給予該有的質素。如果是為了景色來用餐可以考慮到另一側的咖啡苑。 餐廳：永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰午膳mdash;中午12時至下午3時、晚膳mdash;下午6時至晚上10時 網站：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningwingleipalace 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

【日本。九州】再遊大分縣：不一樣的體驗
走遍世界
原來世界這樣大・2018-11-26

短短4日走入大分縣深度遊，要是已經玩厭了福岡等等這些九州的大城市，不妨走進一點來探訪大分縣！ 從福岡機場到大分縣，駕車大概要2個至2個半小時。要是第一次到大分縣，景點行的我倒是有點推介的：httpnikkixlife.comjpkyushu_oita （為大家做資料整合時，順道為自己回味一下！）不過要是喜歡深度遊的，可以參考我接下來的介紹！ 1. 嘗試住一晚民居 大分縣的溫泉旅館很有名，同時大分縣都有很多民居讓遊客感受當地的農家體驗。這次我跟同行朋友入住了大畑の家，位於大分縣的臼杵市。不像平時去日本大城市般，吃吃燒肉、吃吃海膽刺身，而是由民居準備的餃子、豬扒飯，相當地道。 雖然我不會日文，只能靠朋友的翻譯，但比手劃腳和Google Translate成為了我們溝通的工具，我們跟Host兌換了一些港元硬幣，讓他們紀念。這樣的文化交流，也挺有趣啊！ 2. Dolphine Island 海豚體驗 津久見海豚島（日文：つくみイルカ島）未被遊客佔據，到現在還是以日本人為大多數遊覽對象。我們平時去的水族館，入面的海洋生物大多數都牢住，以遊客也只能靠著玻璃看他們。 這個津久見海豚島則有點不一樣，在這兒生活的海豚、海獅們都有自己的區域，自由自在的在水中游來游去，如果帶小朋友到九州旅遊的，必定要帶他們去看看。加上每天也有海豚表演，要是遊客人數不多，會安排到一個較小的表演場地，讓遊客可以近距離表演！ 3. Resonate Club Kuju的夜空 Resonate Club是在山上的酒店，上山的天氣確實比山下的冷很多。而Resonate Club的風景超美的！！！！我在酒店的房間內看到太陽升到地平線的一刻，芒草飄揚的背後還是一片的雲海呢！ 入住Resonate Club Kuju後可以安排九重夢大橋或是阿蘇火山的行程。在地圖看過，原來不是太遠。既然專程來到，當然順道去九重夢大橋或是阿蘇火山逛逛吧！ Resonate Club Kuji：httpwww.resonate.co.jp 由於Resonate Club Kuju是在山上，他們都會為遊客準備觀星的晚間活動，但我當日下大雨，觀星活動也只好取消，但入住Resonate Club Kuju的都可以問問酒店人員啊！雖然我這張夜空照片不是在Resonate Club Kuju拍攝，但是即使你看過無數的星空照片，也不及自己親眼觀看的感動。 4. 刺身料理和海鮮 大分縣是沿海地區，當然不能少的是刺身美食了。行程的其中一天我們去保戶島港，午餐的是由店家為我們準備的吞拿魚料理。把吞拿魚以不同的方法烹調，包括刺身、吞拿魚蓉伴飯、炸物、湯物，還把吞拿魚心臟位置的魚肉煎烤來嚐嚐， 口感相當的特別！ 另外喜歡海鮮的你也要嚐嚐海鮮炭火燒呢，現在由11月開始到大概23月正正是蠔的旺季，生蠔特別的肥美！去到海鮮炭火燒的要吃燒蠔之餘，記得要點元貝、蝦、鮑魚來感受一下海鮮鮮味。吃頓飽飽的午餐呢！ 最後，謝謝UTravel和大分旅遊局的邀請，還有同行朋友的翻譯，要不然真的是「雞同鴨講」。哈哈哈！接下來會慢慢把這趟旅程的景點都記錄下來，至於什麼時候寫好hellip;還是看看我有多勤力囉！

提前半年預訂！澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-24

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 君悅酒店的「Mezza 9」自助晚餐甫推出已長期 Full booking，小編上星期採訪時再向酒店查詢，預約已去到十月。如此爆場，不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮，更因為食材即叫即煮，還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇！ 自助餐以「與廚共饗」為名，餐廳分為蔬菜、海鮮、魚生、冷盤、燒烤等區域，每一區都有廚師駐場，就算心大心細未能決定煮法，廚師都會從旁給你建議。就算零煮食經驗的朋友亦可趁機取經，和酒店大廚交流一番。 大部分菜式即叫即煮，師傅從未停手。 Mezza 9 坐無虛席，場場爆滿，想試記得提早訂位。 每個區域都掛有一個 LED 大電視，食客可以全程欣賞大廚煮菜過程，參與感十足。 海鮮區有飽魚、肉蟹、黃花魚、螺、蜆等，就連獅蚶都有！ 小編想試試斑，師傅就建議：「條魚咁新鮮，就清蒸啦！」 「菜檔」按時令入貨，今期就有少見的塔菜。 湯品真材實料，逢周五至日更會升級加料，必飲！ 這裡最受歡迎的，當然是即撈即劏即煮的龍蝦區，原隻生猛龍蝦在你面前即劏即煮，配合上湯、燒烤、薑葱炒、芝士焗等九種煮法，想一次試勻各種口味都並非易事。 龍蝦即捕即煮，勁新鮮！ 意粉檔同樣即叫即煮，新鮮熱辣。 邊等菜式上檯的同時，不妨到壽司刺身區走一趟。這裡除了刺身是即叫即切，握壽司也是接柯打後即席炮製，保證新鮮之餘，亦可減少浪費，雙贏！ 吃得興起，更可升級配上各種酒類，享受真正飲飽食醉。 連橙汁也是鮮榨的，無可挑剔。 Mezza9 Buffet 地址：澳門君悦酒店 3 樓 晚餐：1800 2300 費用：周一至四 $ 569；周五至日 $ 669 6 12 歲小童可享半價優惠。 網站：httpsmacau.grand.hyatt.comzhHanthoteldiningmezza9Macau.html ► 註：餐廳 6 月起價錢將作以下調整： 周一至四 $ 599 周五至日 $ 699 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

澳門美高梅秋季時令好滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-29

「蟹粉獅子頭」入口即溶 「蟹粉小籠包」皮薄精緻 豐實的金秋，是美食的季節。澳門美高梅中餐廳金殿堂、二樓金殿堂貴賓廳和法國餐廳寶雅座將於11月呈獻多款令人垂涎的時令美饌，有鮮甜肥美的大閘蟹，還有當季珍貴的義大利白松露，讓一眾饗客大飽口福！ 金殿堂大閘蟹盛宴 秋風起，蟹黃肥！又踏入了品嚐大閘蟹的最佳時節，澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳呈獻精心逃選的蟹中珍品 太湖大閘蟹，定能讓賓客品嚐到秋蟹的美味。澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅更糅合粵菜及滬菜的烹調精髓，炮製多款精緻可口的大閘蟹佳餚，絕對讓一種賓客得到不同的味蕾享受！ 太湖大閘蟹蟹膏色澤金黃，入口油潤回甘，肉質鮮甜，口感爽滑而有彈性。想品嚐到大閘蟹的原汁原味，「清蒸原隻大閘蟹」是最佳選擇；更喜歡濃郁甘香的蟹膏，可以品嚐皮薄精緻的「蟹粉小籠包」、入口即溶的「蟹粉獅子頭」及甘香嫩滑的「蟹膏銀皮」等精製點心小菜。 金殿堂和金殿堂貴賓廳均推出大閘蟹套餐。前者配搭的「薑茶湯圓」齒頰留香，亦可起到驅寒作用。後者的經典「桂花酒釀麻蓉圓子」能與大閘蟹的甘甜完美平衡，滋味無窮。 金殿堂和金殿堂貴賓廳於11月期間推出大閘蟹盛宴，賓客可自選喜愛的單點菜色或可以以每位澳門幣800元 品嚐大閘蟹精選套餐。查詢及訂座，請致電金殿堂（853） 8802 2361或金殿堂貴賓廳（853）8802 2538。 白松露菌廚師推介 澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife及其團隊以來自義大利阿爾巴（Alba）的頂級白松露菌為主，設計了多道白松露菌法式佳餚，讓賓客們於歐陸浪漫的環境下細嚐深秋的美味。 稀有珍貴卻外表平凡的阿爾巴白松露擁有獨特香氣，只在秋季的野生樹林短暫時間可以找到，是每年秋末必不可少的時令珍味之一，固有桌上「白鑽石」之美譽。阿爾巴白松露香氣與滋味比黑松露更濃，適合搭配簡單的食材以帶出其芬芳馥鬱的味道。 寶雅座之白松露饗宴有六道菜餚供選擇，每道菜餚均配上阿爾巴白松露薄片。其中一道頭盤「水煮有機雞蛋配忌廉玉米泡沫、暖甜酒啫哩及自製煙熏雞胸肉」，簡單的食材及煮法配上白松露薄片，創造了豐富的味覺層次；另一道「牛肉薄片配牛肉啫哩、松露蛋黃醬、甜洋蔥及蒜蓉片」，以美國極品歐馬哈生牛肉切薄片，添上白松露，原材料的新鮮味道及松露濃香，即時綻放於味蕾之中；主菜「米莫雷特芝士義大利飯配龍蝦、松露荷蘭蛋黃醬及混合魚子醬」則選用肉質細緻嫩滑的新鮮波士頓龍蝦，搭以秘製的醬汁，口感清新之餘，還能讓白松露菌的香味發揮到極致，讓人回味無窮；最後，千萬不要錯過有時間限定之白松露雪糕，這款別具特色的甜品將為這餐鑽石級味蕾盛宴畫上一個完美的句號。 美高梅寶雅座法國餐廳的奢華白松露饗宴於11月3日至30日期間限定供應。賓客亦可自選喜愛的單點菜色，搭配由專人即席刨下的白松露薄片。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。 以上價目需另加10% 服務費

塔石藝墟之貓篇
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-04-24

由文化局主辦的塔石藝墟已經開幕，除了有很多攤位，展示及銷售涵蓋生活用品、衣物配飾、手工藝品等文創商品等等。 今次介紹塔石藝墟有特色的攤位，我們疫情至今少不免憂慮，有專家表示養寵物可以治療心靈，有貓媽媽DIY的攤位帶同貓貓，大家可以去互動，還有燕悅陶藝攤位有義賣，和我們熟悉的澳門文創人頹爆貓工作室。 藝墟日期： 4月2124日、4月28日5月1日 時間： 星期四、五：17002200 星期六、日：15002200 地點：塔石廣場

澳門主旋律八位歌手聯聲推出原創賀年歌《猴年大運到》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-01-27

八位澳門主旋律歌手陳偉成、楊淑芬、張麗欣、羅嘉豪、AJ、祖絲、何嘉茵及戴顯揚繼2014及2015年推出原創賀年歌《有運到》及《喜氣羊羊》後，今年繼續發揮創意，創作鬼馬賀年歌《猴年大運到》，並於日前拍攝爆笑MV，歌曲即日派台，MV亦將面世。 創作人羅嘉豪表示：「沒想到兩年前在一次忽發奇想下創作了第一首賀年歌《有運到》後，獲得各界不錯的迴響，不少商戶更主動提出於店內播放以增加過年氣氛，亦慶幸我們八位歌手合作無間，今年已經是第三年，大家互相包容和幫助，我們相信團結一致就是推廣澳門音樂的力量。」歌手們亦冀透過音樂為市民帶來歡樂及送上節日祝賀。 《猴年大運到》由SP Entertainment出品，本澳藝人AJ作曲，羅嘉豪包辦填詞、編曲及監製，聯同六位澳門歌手陳偉成、楊淑芬、張麗欣、AJ、祖絲、何嘉茵及戴顯揚合力獻唱，歌曲已於各大網上音樂平台上架。

鄭家大屋寄售澳門創意產品
文化創意
LifeMag Editor・2015-01-30

澳門有不少別具本土特色的創意產品，想買這些產品送禮自用，不妨到位於鄭家大屋內的禮品店，這些產品的文創單位都是通過了文化局甄選而放在店內寄售，品質和水準自然有保證。 禮品店位於鄭家大屋入口右側的門樓一樓，專門售賣以鄭家大屋及澳門文化遺產為設計主題的紀念品、文化局出版物和設計品，以及文創單位寄售的產品。獲選寄售之創意產品款式繁多，當中涵蓋皮革製品、手作飾物和擺設、流行音樂唱片及書籍出版物等。此外，禮品店內更新設寄售影音產品之試聽服務，方便顧客細意選購。 本年獲選寄售的文創單位共有21個，包括Absolute Friends Club、不倒翁樂園、手作瘋手作材料雜貨舖、作曲家、作家及出版社協會、明城小作一人有限公司、南薰樓工藝社、思空間、梳打熊貓產品設計、陳志安、陳錦鑾、華語傳媒文化學會、黃麗君、夢想計劃協會、趙敏善、澳門人文科學學會、澳門日報有限公司、澳門佳作有限公司、澳門佰家音樂有限公司、澳門近代文學學會、澳門華夏文化產業協會及瀛革文化創作有限公司。

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-10

美高梅再度支持澳大拉斯維加斯遊學團 擴闊本地新生代視野 美高梅自2005年起一直支持澳門大學所舉辦的遊學團，旨在擴闊學生對綜合度假酒店業的認識，豐富他們對未來投身此行業的展望。本年遊學團共有48位澳大學生遠赴拉斯維加斯參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業，更與集團高級管理團隊會面和交流，深入了解美高梅的營運及拉斯維加斯酒店與博彩業的實際情況。 遊學團一行包括41位來自博彩管理課程和會展及款客服務管理課程的三年級及四年級在讀生、3位教職員及4位聖公會成員。聖公會期望藉此機會了解更多有關拉城所推行之負責任博彩措施，進一步研究適用於澳門的相關知識與方法，把問題賭博影響降至最低。 美高梅安排團員前往集團旗下位於拉斯維加斯的百樂宮大酒店（Bellagio）、美高梅大酒店（MGM Grand）、Aria及TMobile Arena等酒店參觀，對非博彩元素及負責任博彩項目進行考察，更與集團高級管理團隊會面和交流，並於百樂宮大酒店欣賞著名表演節目《O》。 遊學團成員之一的澳門大學學生黎凱琪表示：「美高梅作為全球十分著名及成功的品牌，積極創造自身獨特的企業文化，從競爭對手中脫穎而出。我對於參觀美高梅國際酒店集團旗下酒店的印象尤為深刻，因為可以學到課本或講義上沒有提及的東西。拉斯維加斯的度假酒店現在更致力發展非博彩元素，包括餐飲、娛樂、會議設施等，這正是澳門邁向經濟多元化的借鏡。我非常慶幸能參加這次考察，對酒店管理作進一步的了解，有助我未來的職涯規劃。」 美高梅再度支持澳門大學拉斯維加斯遊學團參觀美高梅國際酒店集團旗下之酒店物業，並與集團高級管理團隊會面和交流。