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新濠天地米芝蓮兩星餐廳「御膳房」再度矚目登場
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-14

作為亞洲首屈一指的餐廳，位於新濠天地的米芝蓮兩星餐廳御膳房以全新面貌再度矚目登場，由最新上任的餐廳主廚為一眾饕客呈獻最極致奢華、震撼味蕾之嶄新餐饗體驗。御膳房以其法國料理享負盛名，不僅榮獲《福布斯旅遊指南》五星獎殊榮，更於2017年首度躋身「亞洲50最佳餐廳」榜單，今次餐廳主廚Fabrice憑藉多年所累積的人脈以至經驗，聯繫上享譽全球的食材專家，為御膳房引入全球最為稀有的法式頂級貴族食材，再融滙到其獨一無二之奢華法式美饌當中。 御膳房向來以超凡的創意及廚藝見稱，主廚Fabrice透過他與法國頂級食材專家之良好關係，為御膳房搜羅了多項稀有尊貴的食材，為世界各地名廚夢寐以求的。憑藉其畢生對廚藝探索的決心，及其多年來所累積的友誼，主廚Fabrice不僅滙聚了多款「鮮」有珍饈，更囊括了不少冠絶全球、僅為其獨家供應的頂級肉品。 在主廚Fabrice 主理餐單中的一大食材，是來自巴黎的亞歷山大Alexandre Polmard 家族肉品企業第六代接班人的熟成牛肉Blonde d'Aquitaine，Polmard家族長久以來都以肉品的高品質為傲，出產全球最貴最頂級的牛肉。作為全球著名的肉類供應商，Polmard 的非熟成牛肉僅限量供應給全球三位名廚，主廚Fabrice是其中之一；至於價值連城的熟成牛肉更是御膳房於亞洲獨有。 餐單的其他亮點分別有來自法國頂級品牌Kaviari的全球稀有白鱘魚子醬、為譽為「生蠔中的勞斯萊斯」之吉拉多生蠔、全球知名芝士熟成大師Bernard Anthony所呈獻之手工芝士美學，當中包括城中罕見熟成的48個月康堤芝士、以及屢獲殊榮的摩洛哥橄欖油。御膳房的珍饈及佳餚可謂亞洲獨有，再配合主廚Fabrice及其團隊完美精準的高超廚藝，必定能把法式美饌重新詮釋，提昇至更高的層次。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch表示：「新濠天地一直致力為賓客打造尊貴的餐飲體驗，以協助推動澳門發展成為區內首屈一指的美食之都為宗旨，今次再度矚目登場的『御膳房』所帶來的升級體驗，必定為餐飲業界奠下全新標準。我們同時亦感到非常榮幸，能夠邀請到Fabrice擔任餐廳主廚，並憑藉其雄厚的人脈關係，為餐廳搜羅最頂級上盛的食材，以稀有珍貴之貴族食材饕客以呈獻全球僅有之法式美饌。」 新濠天地御膳房主廚Fabrice Vulin表示：「只有以最頂級的食材才能夠締造極致奢華的法式美饌。」主廚Fabrice曾於香港四季酒店兩星米芝蓮餐廳Caprice擔任主廚，同時亦為法國烹飪大師協會的亞洲區會長，該協會歷史悠久，為全球矚目的法國餐飲協會。「對於能夠為新濠天地以最稀有的貴族食材打造出最獨特非凡的法式美饌，本人仍然感到非常興奮。」 至於主廚Fabrice個人珍藏超過100本的米芝蓮美食指南，當中包括米芝蓮於1900年發行的首本，將於御膳房展出，以供鑑賞之用。 御膳房每日均提供午膳及晚膳，內更設可容納14人的貴賓廂房。訂座及查詢，可致電853 8868 6681。

廣場葡國餐廳－歷史城區的土生葡國菜
專題報導
LifeMag Editor・2016-12-07

這家位於司打口新新酒店內的廣場葡國餐廳，鄰近鴉片屋，餐廳對出是內港碼頭和柯邦迪公園，在這裡充分感受到澳門中西文化交匯的攝人魅力。 餐廳內以傳統歐式裝潢設計為主軸，無論佈局或燈光都一絲不苟。由於位於澳門的歷史城區中，因此餐廳的裝飾擺設亦瀰漫著濃濃的復古風。環境優雅舒適，仿佛置身於七八十年代的荷里活。非常適合三五知己歡樂相聚，大快朵頤。 餐廳致力嚴選新鮮食材，採用葡萄牙進口的調味料。以葡國菜地道烹調方法為基礎，同時揉合本地人口味，將部分傳統菜式改良，形成屬於廣場葡國餐廳的土生葡國菜。餐廳內還提供從葡萄牙入口的餐酒、汽水等。 餐廳特色菜之一的炸牛肉丸，以新鮮免治牛肉搓成球狀炸，配以主廚親自調配的甜辣蕃茄醬和蜂蜜芥末醬，外脆內軟，咬下去可以吃到一粒粒的牛肉碎，口感層次一流。 另一道美式BBQ豬肋骨，肋骨表面塗上主廚特調的燒烤醬烹製，香味四溢。突顯出豬肋骨的口感層次，入口柔軟彈牙，令人吮指回味。 另一道招牌菜是深受食客喜愛的忌廉白酒炒蜆，用新鮮的白蜆加入蒜蓉和香醇白酒汁炒熱，配搭濃滑忌廉汁調味，帶出白蜆的鮮甜味。若將此忌廉汁配上白飯或意粉，味道令人回味無窮。 再來吉列大蝦配他他醬，將大蝦炸至金黃色，主廚把溫度和時間計算得天衣無縫，肉質香脆內軟，配上清爽微酸的他他醬帶出大蝦的鮮甜味，口感層次豐富。 葡式蒜蓉焗青口將蒜蓉加入牛油炒熱，加上新鮮薯蓉鋪在青口上焗熟，濃郁的蒜香和鮮甜的青口，食材配搭得相當出色，令人食指大動。 餐廳的咖喱炒蟹亦絕對不可忽視，用新鮮原隻肉蟹揉合以多種香料熬製而成的秘制咖喱汁，味道香濃惹味之餘又不會太辣，咖喱汁配上白飯簡直一流！ 此外，葡式燒3A牛肋骨、葡式焗乳豬、欖油烤焗馬介休、葡式咖喱雞等傳統土生菜亦絕對值得一試！ 優惠資訊： 即日起至12月30日前蒞臨廣場葡國餐廳，消費滿300元更可享受八折優惠。 廣場葡國餐廳 地址：澳門司打口 1416 號新新酒店1樓 營業時間：11001430 18002200 Last Order 2130逢星期一休息 訂座電話：853 82917639 讚好新新酒店的Facebook@hotelsunsun粉絲專頁，關注更多餐廳優惠！

京都自駕】§美食§ 名代豬排 名代とんかつ かつくら (四条寺町店) ~ 必吃性價比超高 不油不膩的炸豬扒 (附餐牌 價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-11-25

名代豬排四条寺町店是在京都最繁盛的「四条河原町」的支路上 在「四条河原町」上走著, 會看到一個「寺町京極」的分支, 走進去吧 圖片截自Google Map 延伸閱讀 ► 【日本。京都】sect;美食sect; 京都六角 雅庵 超抵吃和牛壽喜燒吃到飽 性格比超高 轉進「寺町京極」後第2間店就是囉 門口比較小但是擺放著一些超吸晴的豬扒模型, 應該是不會走過頭的 沿著小小的門口走進去, 簡直別有洞天 一進來是吧檯的設計, 坐在這裡進餐可以跟廚師聊聊天, 還可以看著他們料理食材 我們往下一層入座, 這一層相對會坐得比較舒服自在 桌上有幾種醬料, 都很貼心的附上介紹牌給我們看 茶色最大罐最右的是 豬扒醬 紅色罐中間的是 特濃豬扒醬 茶色小罐最左的是 日式柚子醬 白色小罐最左的是 小菜 可以按照自己喜歡的口味隨便「混醬」囉 還有侍應也送上了這個芝麻粒, 然後自己用旁邊的小木棒把它磨碎, 再加上自己喜歡的醬料一起 等食的時間都變得不無聊了 可以磨磨芝麻消磨時間 芝麻磨好了也差不多時間上菜了 我點的是「炸大蝦和炸豬里脊套餐」 2180円 炸大蝦真的超大一隻 吃下去不怕炸粉太多, 取而代之的是每口都是肉肉肉 炸大蝦旁邊附上沙律醬, 這個配搭一流 炸豬里脊肉非常鬆軟, 不怕靱靱的 而且在餐碟上放上了一個隔油架, 油都會積在豬扒和大蝦上, 基本上完全沒有油膩的感覺 我的套餐還附有薯泥, 真的不用吃飯都飽飽的 然後是老公的套餐, 他點的是 限量的「Materra 炸豬里脊套餐」120g 的 2480円 Materra 炸豬里脊是採用愛知縣的豬來做的限量套餐 相比我的雙拼套餐, 這個120g的「Materra 炸豬里脊套餐」豬里脊份量明顯比我的多點, 這個套餐是根據克數來點的, 分別有120g, 160g 和 200g, 我們點的120g其實已經足夠飽 這個套餐配的是沙律, 還有一個特殊的醬汁, 但醬汁方面我們是覺得沒什麼分別。 但炸豬里脊肉的話, 是真的有分別啊 上面說過我的炸豬里脊很鬆軟, 但吃過這個Materra 炸豬里脊肉之後, 會覺得這個更鬆軟, 更軟化 看看一整桌的食物, 超豐富的 套餐還有味噌湯、白飯。我們還點了飲料 很滿足的一頓 附上中文餐牌 除了炸豬扒, 這裡還有炸牛柳 炸大蝦、炸蝦、炸肉餅等 還有兒童餐、小吃 名代豬排かつくら四条寺町店 名代豬排かつくら四条寺町店 京都市中京区寺町通四条上ル 1100～2200 L.O.2130 0752215261 httpwww.katsukura.jpindex.html 檢視較大的地圖 本 日 行 程 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 夢館和服體驗 rarr; 伏見稻荷大社 rarr; 清水寺 清水坂 三年坂 祇園 花見小路 八坂神社 rarr; 名代豬排晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 京 阪 奈 和 8 日 行 程 20171203 DAY1 澳門 rarr; 香港國際機場 香港航空 HX612 1815 rarr; 關西國際機場 2240 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 20171204 DAY2 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 難波道頓堀 心齋橋 黑門市場 rarr; 梅田阪急三番街 rarr; 梅田スカイビル 空中庭園展望台 梅田藍天大廈 rarr; 玄品河豚晚餐 rarr; VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田 20171205 DAY3 VIA INN梅田酒店 ヴィアイン梅田早餐 rarr; 京都駅 拉麵小路午餐 rarr; 嵯峨野小火車 竹林小徑 渡月橋 rarr; 京都駅Porta 地下街 rarr; 忍者餐廳 Ninja Kyoto晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171206 DAY4 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 東福寺 rarr; 琉璃光院 rarr; Times租車 rarr; 四条河原町 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171207 DAY5 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 夢館和服體驗 rarr; 伏見稻荷大社 rarr; 清水寺 清水坂 三年坂 祇園 花見小路 八坂神社 rarr; 名代豬排晚餐 rarr; Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 20171208 DAY6 Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 rarr; 奈良公園 rarr; 志津香釜飯午餐 rarr; 和歌山漁火之宿觀潮 晚餐 20171209 DAY8 和歌山漁火之宿觀潮早餐 rarr; 阪南AEON購物午餐 rarr; Times關西機場店還車 rarr; 香港航空 HX619 1650 rarr; 香港2015 rarr; 澳門 京 都 相 關 閱 讀 ◆ 【日本。京都】京都和服再體驗 夢館ゆめやかた YUMEYAKATA 十年後再次穿上了和服 含夢館超詳細介紹、冬天穿和服小提示 ◆ 【日本。京都】※景點※ 京都駅 x 天空廣場 Sky Garden 不一樣的藝術京都車站 ◆ 【日本。京都】※景點※ 嵯峨野小火車 竹林小徑 渡月橋 同場加映 嵐電嵐山駅KIMONO FOREST展覽 傳說中可以看到最美紅葉的小火車 含交通、購票教學 ◆ 【日本。京都】※景點※ 被紅葉包圍的東福寺 京都賞楓必到景點 唯一能與通天橋的相對望的臥雲橋 ◆ 【日本。京都】※景點※ 一年只開兩次的琉璃光院 欣賞新綠與紅葉的秘景 一次過盡覽書院、瑠璃の庭和臥龍の庭的風景 含交通教學 停車場資訊 ◆ 【日本。京都自駕】※景點※ 以千本鳥居聞名的伏見稻荷大社 走進《藝妓回憶錄》的千鳥居陣 ◆ 【日本。京都自駕】※景點※ 清水寺半日遊 清水寺清水坂三年坂祇園花見小路八坂神社 X 賞楓秘境大公開 附周邊停車場資訊 ◆ 【日本。京都】sect;美食sect; 京都駅 拉麵小路 一次能吃完代表全國9個地方的最強拉麵 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。京都】sect;美食sect; 忍者餐廳 Ninja Kyoto 醉翁之意不在吃 邊看忍術邊吃飯的忍者餐廳, 日本忍術全接觸 ◆ 【日本。京都】sect;美食sect; 京都六角 雅庵 超抵吃和牛壽喜燒吃到飽 性格比超高 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。京都自駕】sect;美食sect; 名代豬排 名代とんかつ かつくら 四条寺町店 必吃性價比超高 不油不膩的炸豬扒 附餐牌 價錢 ◆ 【日本。京都】├住宿┤ Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 離京都駅一個車站 價錢相對划算的酒店

生蠔新食法
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-24

生蠔是享譽全球的美味，它高濃度的蛋白質富含豐富營養，不僅包含糖原、氨基酸等蛋白質，更包含了豐富的鈣和鋅等礦物質，所以通常它又被稱為ldquo;海牛奶rdquo;。生蠔的烹飪方式多樣：蒸、炙烤、烘烤、煎炸、又或在熱菜中與其他配菜一起烹調，都是極為美味的。 澳門大倉酒店為您隆重推出誠意之作ldquo;生蠔rdquo;，來自山里餐廳；ldquo;烤生蠔rdquo;來自和庭餐廳；ldquo;髮菜煙肉煎金蠔rdquo;，來自大倉酒店28樓的午市點心。 價格如下： 山里餐廳： 澳門幣 158（3件） 和庭餐廳： 澳門幣88（3件） 28樓中餐廳： 澳門幣128（6件） 須另加 10% 服務費 供應日期 2018 年 4 月 2 日至 30 日 供應時間： 山里 1200 15001800 2130 （星期一休息） 和庭餐廳 1200 2230 28 樓午市點心 1100 1430 訂座電話 8883 5127山里 8883 5127 和庭餐廳 8883 5126 28樓午市點心 8883 5099

珀克餐廳「慌失失嘩鬼滋味」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-21

一年一度扮鬼扮馬的節日又到了於10月24至31日期間,澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的珀克餐廳融入搞鬼氣氛,在自助晚餐餐點上放盡心思,炮製各款造型奪目又趣怪的蛋糕及甜品,包括脆皮朱古力蛋白球、雜莓沙巴翁、香草意式奶凍等。 除了甜品,當然少不了自助餐主打的海鮮如阿拉斯加蟹腳、冰島凍蝦、青口及刺身,更有西班牙黑毛豬火腿、意式香草烤豬肉、火腿芝士釀雞卷、烤魚等熱食。 萬聖節之夜當然要化好妝,穿上節日裝扮到珀克餐廳搞搞氣氛餐廳於 10 月 31日選出當晚最搞鬼造型的賓客,勝出者可贏取一位免費自助晚餐。此外,餐廳亦特調萬聖節主題雞尾酒牽動節日氣氛,再向現場小朋友大派繽紛糖果,為大家帶來一個慌失失又充滿驚喜的晚上「慌失失嘩鬼滋味」自助晚餐成人每位澳門幣 278 元,小童每位澳門幣 168 元。 珀克餐廳 自助晚餐晚上 6 時 30 分 ndash; 晚上 10 時地點勵庭海景酒店閣樓訂座電話853 8799 6606 獲贈之免費自助晚餐一位適用於成人或小童萬聖節主題雞尾酒及繽紛糖果大放送於 2016 年 10 月 31 日舉行以上價格需另加 10%服務費

澳門農曆新年必食推介2021
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-21

再過幾個星期就是農曆新年，澳門各大酒店和餐廳已經推出多款好意頭的盆菜、團年春茗、自助餐、賀年糕點等，有些提早預訂更會有折扣優惠。馬上來看以下澳門農曆新年必食推介啦！ 【澳門農曆新年2021】牛年行好運！特色賀年盆菜一覽 澳門有好多餐館已經推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜及優惠。這些盆菜都用了鮑魚、花膠、海參、大蝦、白切雞等食材，仔細地搭拼才能夠砌出豐富而又美味的盆菜。大大盤的盆菜可以外賣或堂食，還有不同款式和份量。快些來看以下澳門特色賀年盆菜推介啦！ 澳門賀年盆菜推介：【澳門農曆新年2021】牛年行好運！特色賀年盆菜一覽 【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年！團年春茗套餐推介（附菜單） 澳門有不少家庭和公司都會舉辦團年春茗宴。除了慶祝團圓之外，亦祝願來年生意更上一層樓，拿個好意頭。今年澳門各大酒店設計了很多別具心思的團年春茗宴，菜式十分豐盛兼有好意頭：牛氣沖天、鴻運當頭、包羅萬有、風生水起撈三文魚等。雖然看名字未必知有甚麼食材，不過一定好有意頭。想辦團年春茗宴的朋友快些來看推介啦！還附有菜單。 澳門農曆新年團年春茗推介：【澳門農曆新年2021】聚首一堂慶牛年！團年春茗套餐推介（附菜單） 【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來！賀歲自助餐必食精選 農曆新年期間，不少人都鍾意去澳門酒店食自助餐。除了菜式豐富之外，還雲集多國美食，選擇款式超多！甜品造型又夠吸引，影相打卡一流。份量也可以自行選擇，鍾意食幾多就夾幾多。對於鍾意每樣吃少少，但又不想食太多，農曆新年自助餐就是最好選擇！快些來看今年農曆新年，澳門有甚麼自助餐選擇啦！ 澳門農曆新年自助餐推介：【澳門農曆新年2021】金牛滾滾來！賀歲自助餐必食精選 【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」！多款賀年糕點大集合 好多人都會在農曆新年來臨之前，到澳門酒店和餐廳預先選購賀年糕點。賀年糕點款式多，有象徵快高長大的「年糕」、芋頭迷的最愛「芋頭糕」、香噴噴的「蘿蔔糕」等等。今年澳門酒店和餐廳已經推出多款農曆新年賀年糕點，想知今年澳門有甚麼特選農曆新年賀年糕點，就快些按下連結繼續看啦！ 澳門賀年糕點推介：【澳門農曆新年2021】牛年高GO「糕」！多款賀年糕點大集合

【澳門美食速遞】用心製作，健康精緻蛋糕！森夢工坊 Sam’s Workshop
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-16

由韓式裱花蛋糕的網店開始，直到第三間實體店的蓄勢待發，森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 一直在口感與味道方面不斷改良，並堅持研發新口味，用心打造創意與口味並行的蛋糕及甜點！森夢主打各式蛋糕卷、生日蛋糕及泡芙等甜點，用料講究，蛋糕胚質感鬆軟紮實，微甜且不膩，突顯不同種類蛋糕特色的同時，回口滋味更覺清新。 森夢亦在 7 月推出 森夢週年慶 X 新店開張預告，為慶祝Samrsquo;s森夢（盧九店）開業一週年，即日起至 7月31日推出充值優惠，詳情如下： 凡於7月1日至7月31日期間充值500即送100，1000送200，專享20%優惠回贈。會員卡金額可於盧九店和皇朝店（將於8月開業）使用，無使用期限。 Samrsquo;s森夢（皇朝店）將於 8 月開業，皇朝店是以烘焙為主題的體驗餐廳，並提供早午餐輕食、咖啡、下午茶等堂食，非常值得期待！ 草莓乳酪蛋糕卷 $40 清新酸爽的草莓與厚重醇香的乳酪絕對是一個完美配搭，一口下去，整個口腔充斥草莓的酸甜！ 抹茶紅豆蛋糕卷 $45 抹茶當數日本小山圓的最為講究，抹茶粉清香味甘，紅豆的甜味作中和，兩者交融味覺濃郁，微甜中帶抹茶香苦之味，令人回味！ 芝麻椰子奶凍蛋糕卷 ＄200 芝麻醇香，椰味清新，卻與濃郁十足的奶凍極為相合，香濃微甜而不膩，這是小編認為非常值得一試的一款！ 脆皮朱古力蛋糕卷 $280 採用 70% 的純朱古力製作而成，極大程度保留可可豆的清苦香味，忌廉入口軟滑，口感濃郁，酥脆的外衣令蛋糕卷充滿層次感，絕對會成為朱古力控的新寵！ 蛋糕卷共有 7 種口味，包括以上介紹的草莓乳酪、抹茶紅豆、芝麻椰子奶凍、脆皮朱古力，還有芋泥、栗子、斑蘭香芒都非常值得一試！ 朱古力泡芙 $20 泡芙的外殼烤得酥脆，咬一口就在嘴裏爆開的奶油，順滑、濃鬱且冰涼。在炎炎夏日，味蕾的幸福就在這一瞬間。 伯爵茶泡芙 $20 伯爵茶充斥著味蕾，包裏在內細緻的伯爵茶味奶油，茶味清醇，令人回味無窮！ 藍莓芝士蛋糕 4寸 $138 6寸 $300 8寸 $500 10寸 $800 森夢工坊的拿手招牌之一，使用獨家特製配方，蛋糕特別扎實，芝士味濃鬱，口感細膩。鋪滿酸甜清新的的藍莓，除了使賣相更出彩，更是中和了芝士味的甜膩感，每一口都充滿甜蜜的幸福感！ 堅果脆脆鹹奶油蛋糕 4寸 $180 6 寸 $330 8寸 $580 10寸 $880 這款蛋糕是森夢的招牌銷量冠軍，運用 Sam 特製的鹹奶油，充滿濃濃堅果香味。蛋糕鬆軟輕盈，奶油和堅果鹹香爽脆，尾韻帶來淡淡奶油香甜味。喜歡鹹蛋糕的朋友可以一試。 開心果蛋糕 6寸 $480 8寸 $780 10寸 $1180 這款蛋糕是森夢的特別款式，外表普通但内在絕不簡單，濃郁的開心果果香奶油，配上特製開心果鹹奶油，再加入開心果朱古力脆脆，層次十分豐富，香濃的開心果多重奏讓人一試難忘。作為生日蛋糕就最適合不過，食完令壽星開心一整年的開心果蛋糕。 生日蛋糕澳門區送貨 ＋ $30，氹仔區 ＋$50，路環區 ＋$70 單件蛋糕滿 $300 包運費 可於 Facebook、微信及 mFood 落單 森夢工坊 Samrsquo;s Workshop 地址：羅利老馬路12D麗園大厦地下 即盧九公園正門巴士站旁 電話 28868899 微信：853 68189888 Facebook

金麗華酒店新春推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-17

為迎接丁酉雞年的來臨，金麗華酒店特備一連串賀歲節目與眾歡度喜氣洋洋的新歲，精彩節目將在大年初一上午十一時一月二十八日的隆隆炮竹聲及浩浩蕩蕩的醒獅伴隨下掀起序幕，除醒獅及武術的精彩表演外，財神爺更蒞臨各餐廳大派利是，濃厚的節日氣氛讓每一位賓客盡興而歸，來年行好運！ 新春豐盛美食 除舊佈新，喜迎雞年！一月起金麗華酒店推出精選佳餚、特色禮物和傳統美點任君選擇！金麗軒中餐廳、薈景閣咖啡室、灆泰國餐廳及乘風廊現推出一系列過年特色美食 與您歡度新年： 春茗套餐 金麗軒中餐廳呈獻六款寓意吉祥的新年春茗套餐，每席澳門幣 3,888 元起。農曆新年期間金麗軒更敬備多款賀年菜譜及中式糕點，更特別推出歡送猴年優惠，由即日起至 2017年 1 月 25 日，凡農曆猴年出生的壽星惠顧金麗軒中餐廳晚市將享高達六五折優惠。 節日盛宴 沒甚麼能比得上於薈景閣咖啡室與家人朋友一同開懷大嚼，更有供應源源不絕的生猛海鮮，您怎可錯過？ 半自助餐自助餐 成人每位 澳門幣 268 起 ｜05 歲 ndash; 免費 618 歲 ndash; 半價 灆泰國餐廳 座立於度假村園林泳池旁的灆泰國餐廳於新年期間提供「羊肉美饌菜單」，讓您可於繁華的澳門當中細嘗泰式的特別賀年菜餚，同時欣賞四周園林美景。 乘風廊酒吧 同樣位於酒店二樓的乘風廊今年推出「新春下午茶套餐」，兩位用澳門幣 298 元，更有特調雞尾酒由澳門幣 98 元起，讓您與摯愛親朋渡過悠閒寫意的春節假期。 查詢及預訂請致電 853 2856 7888 ndash; 金麗華酒店 853 8793 3821 ndash; 金麗軒中餐廳 853 8793 3871 ndash; 薈景閣咖啡室 853 8793 4818 ndash; 灆泰國餐廳 853 8793 3831 ndash; 乘風廊酒吧 全新的「小童」定義 ndash; 十八歲 金麗華酒店，這個唯一位於澳門市中心的豪華度假村酒店，成為全澳第一間將「小童」優惠界限提升至十八歲的酒店。現在，只要有一位以成人正價惠顧自助午或晚餐的客人陪同下，同行的小童只要未滿六歲即可免費進餐，而六歲至十八歲或以下的小童亦可獲半價優惠。此外，當您預訂含早餐的住宿套餐或住房客人以成人價享用自助早餐，同行的最多兩名十八歲或以下的小童可均可享免費待遇，更有免費加床服務。 關於澳門金麗華酒店 澳門，距離香港的不遠處，散發著中葡文化交匯地的攝人魅力！澳門金麗華酒店佔盡地理優勢，身處於商業、購物及娛樂中心，步行至港澳碼頭只需數分鐘，與連接中國的澳門關閘及澳門國際機場亦只需十分鐘車程。酒店薈萃東方及歐陸風情格調，包括 416 間豪華客房及套房、四間提供亞洲美味佳餚的餐廳、佔地一萬五千平方米的金麗華度假村，當中設有金麗華香薰美療中心和兒童中心，都是您伸展筋骨，享受寧靜舒適假期的世外桃園！

澳門喜來登大酒店呈獻「喜來登春逸套票」
激安優惠
LifeMag Editor・2016-02-29

春日將至，澳門喜來登金沙城中心大酒店推出全新的「喜來登春逸套票」，每晚只需港幣1,288元起，即可盡享餐飲、購物及水療等全方位消閒娛樂體驗，打造非一般的難忘假期！ 由2016年3月1日起至6月30日期間，「喜來登春逸套票」為消閒旅客提供與摰愛親朋悠閒暢聚的大好良機。除了夫婦或情侶可以共度浪漫假期，年幼子女同行亦可盡享免費食、住精彩禮遇！此套票可讓賓客雙人入住豪華雙人特大床或雙床客房，並可選擇免費享用早餐或午餐。入住期間，賓客可到酒店內的特色餐廳 －「班妮」、「鮮」、「盛宴」或「喜柏」酒廊，品嚐各式各樣的美饌佳餚，亦可在喜來登「炫逸」水療享受護理療程，放鬆身心。此外，酒店亦為賓客提供免費WiFi服務，讓賓客在旅途上隨時聯繫全球。 澳門喜來登大酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店銷售及市場推廣總經理陶莉娜女士（Daniella Tonetto）表示：「澳門喜來登大酒店誠意推出『喜來登春逸套票』，讓賓客在澳門展開春日寫意閒逸之旅。不論是舉家同遊、與伴侶共度浪漫假期，又或是良朋歡聚，如渴望盡情吃喝玩樂、購物消閒或享受放鬆身心的水療服務，澳門喜來登大酒店均為理想之選。」 澳門喜來登大酒店設有「浩天樓」及「宏地樓」兩座大樓，合共提供4,001間設備完善，裝修陳設匠心獨運，洋溢和諧暖意的客房及套房，部份更可眺望路氹金光大道的醉人美景。所有房間均配備喜來登酒店獨有的甜夢之床reg;，有效改善血液循環，讓賓客安心酣睡。房間內還有其他配套設施，包括液晶平面電視及免費WiFi服務。 酒店的特色餐廳提供琳瑯滿目的亞州、意大利及國際美食，賓客可在當中選擇心頭好。「鮮」餐廳為澳門唯一的亞洲海鮮火鍋餐廳，使用各種亞洲頂級食材及新鮮海鮮。若偏好意大利菜式，就必須親臨氣氛親切輕鬆的地道家庭式意大利餐廳「班妮」，一嚐各款傳統意式美食。喜愛環球美饌的賓客，則可到供應包羅萬有國際佳餚的全天候餐廳「盛宴」，享用豐富的自助早餐、午餐或晚餐。此外，亦可相約三五知已蒞臨酒店的大堂酒廊「喜柏」，共享一頓忙裡偷閒的精緻下午茶套餐。賓客更可在此享用免費WiFi服務，時刻與摯愛親朋緊密聯繫，分享難忘時刻。 要是賓客嚮往煥發身心的水療之旅，絕對不容錯過喜來登「炫逸」水療的特色護理療程。以風水五行元素：金、木、水、火、土為靈感，為賓客度身訂做中西合璧的特色水療體驗。專業的理療師先了解您的體質及需求，並根據您的中國生肖，以及喜愛的季節、顏色、味道和每天最活躍的時間，為您精心打造無比放鬆、洗滌心靈的療程。賓客除可藉此了解自己的五行屬性外，並可在自然諧和的環境中，體驗最切合自己的水療之旅。 兩日一夜「喜來登春逸套票 」（港幣1,288元起）： 一晚豪華雙人特大床或雙床客房住宿 酒店指定餐廳內享用雙人早餐或午餐 金光飛航澳門至香港／香港國際機場單程標準艙船票兩張；或澳門幣200元之喜來登「炫逸」水療及餐廳消費券 免費WiFi服務 三日兩夜「喜來登春逸套票」（港幣2,580元起）： 兩晚豪華雙人特大床或雙床客房住宿 酒店指定餐廳內享用兩天雙人早餐或午餐 金光飛航澳門至香港／香港國際機場單程標準艙船票兩張；或澳門幣200元之喜來登「炫逸」水療及餐廳消費券 「班妮」意大利餐廳雙人午餐 免費WiFi服務 上述價格須加10%服務費及5%政府稅同行子女可享、食住免費餐廳消費券適用於澳門喜來登大酒店之「盛宴」、「班妮」、「鮮」及「喜柏」酒廊，「炫逸」水療消費券適用於水療服務或購買護理產品。

「山里」北海道美食巡禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-18

北海道富有大量新鮮魚類海產及加工制食品。海產美食包括螃蟹、扇貝、海膽、三文魚及魚籽、青魚、近畿魚、魷魚、章魚、甜蝦、鮑魚、北極貝及生蠔。這些水產物蘊含細膩的口感，被認為海鮮界中最優質新鮮的上盛產物，特別是碩大肥美的北海道螃蟹，不論用鹽水煮食還是冷凍刺身，其醇厚的肉質都能揮發出極鮮甜的口感。除了在北海道，相信難以找到這種令人難以忘懷的滋味。 由7月19 日至8月31日，「山里」日本料理為您提供一系列的北海道菜式，所有材料都經由我們的行政總廚林彰師傅精心挑選及炮製，「山裡」為您一一呈現精美絕綸及獨特豐味的北海道風味，我們亦誠意邀請您光臨澳門大倉酒店享受是次的極品佳餚。 午膳套餐 每位澳門幣 580 元 午膳套餐包括 前菜有松前半島魷魚及鯡魚子配醬油，北海道鮮魚兩種刺身，雪場蟹白味噌湯。特別菜式包括 玉米牛油汁烤根室帶子或 炸物炸富良野白露筍配薯仔餅，三文魚及三文魚籽飯配海膽，鮮魚清湯和甜品夕張蜜瓜及小倉紅豆雪糕。 晚膳套餐 每位澳門幣1,380元 晚膳套餐包括 松前半島魷魚及鯡魚子配醬油，北海道鮮魚兩種刺身，雪場蟹白味噌湯。鹽烤喜知次，炸富良野白露筍配薯仔餅，醋物釧路仙鳳趾漁港生蠔，三文魚及三文魚籽飯配海膽，鮮魚清湯和甜品夕張蜜瓜及小倉紅豆雪糕。 所有價格均加收10％的服務費。 「山里」日本料理 澳門大倉酒店二十八樓訂位或咨詢請電 853 8883 5127郵箱：yamazato@hotelokuramacau.com營業時間：121500 午市）及17302200 最後點餐時間為：2130 逢星期一休息

勵庭海景酒店獻上温馨父親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-12

父親節主題饗宴 今個父親節為了向一家之主的父親表達謝意，不妨犒賞他一頓豐盛佳餚，來答謝他的辛勞及默默的付出。 澳門漁人碼頭的勵庭海景酒店為你生命中最重要的那位男士悉心準備了一系列豐富佳餚，讓父親們可與家人共聚天倫，享受一個滋味無窮的好時光。精心挑選新鮮肥美的環球海鮮自助餐至正宗上海菜盛宴及美味誘人的甜點包羅萬有，必定能讓您的摯親滿足陶醉。 於勵庭海景酒店珀克餐廳用餐，每位偉大的父親贈送驚喜小禮物一份。父親帶同兩位成人用餐，父親更可享免費優惠及可無限次添飲啤酒。而正宗上海餐廳玉蘭苑，精心設定了各款套餐並送上驚喜：惠顧指定四位用套餐可獲贈澳門幣100元餐飲禮券；六位用套餐獲贈澳門幣100元餐飲禮券及走油蹄膀一份；十二位用套餐獲贈澳門幣200元餐飲禮券及走油蹄膀一份，為當晚畫上完美句號。 珀克餐廳時間：18302200成人：澳門幣368小童及長者：澳門幣198訂座電話：853 8799 6606於 2017 年 6月 13 日前預訂即享 8折優惠。 玉蘭苑時間：10001500, 17002300供4位用套餐由澳門幣1,688起訂座電話：853 8799 631516

澳門永利酒店摘星之旅。永利軒米芝蓮大師精選菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-03

繼續我的澳門永利酒店摘星之旅，今次來到已經連續8年榮獲米芝蓮一星食府的永利軒，餐廳以經典粵菜及手工製作精緻點心而聞名。 餐廳環境更別樹一格，糅合了中西特色，餐廳中那條以90,000顆施華洛世奇水晶及玻璃雕砌而成的飛龍更是耀眼，盡顯福布斯五星殊榮的堂皇氣派，而且還有南灣湖美景相伴，真是寫意。 澳門永利酒店為慶祝榮獲的多項殊榮，藉以今次的機會，主打精緻粵菜的永利軒推出有六道菜的米芝蓮大師精選菜譜。 等上菜的時候，最好當然是慢慢細味永利的招牌特色香茶，蘇蘇喝著茶，總有心寧安靜的感覺。 永利特色茶究竟是什麼 它是用5款花果茶葉調配而成的香茶，包括玫瑰花、荔枝紅、鐵觀音、白牡丹和茉莉花，份量當然是他們的獨家秘方，蘇蘇喜歡它茶香細緻，讓人有清新的感覺。 他們的醬料其實也不要忽視，特別是XO醬下圖右上角，蘇蘇空口也已經吃過不停呢，如果用來拌飯、拌麵、蒸水蛋或蒸豆腐真是一流，蘇蘇曾試過用它來蒸魚，就是惹味，試過喜歡的可以詢問服務員買回家啊 除了蘇蘇以上的做法，更可以創作自己愛吃的料理。 上菜了，首先來的是茶香凍鵝肝伴話梅片皮鴨 茶香濃郁的鵝肝，配上夾著梨肉的片皮鴨，再點沾旁邊的話梅粉，吃起來一點也不油膩。 菜單上原本是翡翠響螺濃湯，因為濃湯製作需時，但那天餐廳一開門蘇蘇就已經衝了入去，而且我還有下一場，所以餐廳容許我選自己喜愛的湯，記得永利軒的南北杏菜乾豬肺湯做得非常好，清潤可口又補肺 洗豬肺是一件超麻煩的事，在家一定不會做。，所以蘇蘇就選了這個，超好喝呢 珊瑚蟹肉水晶魚卷 外層是日本鱈魚肉、內層是滑溜的豆腐，伴著膏蟹的蟹黃和底層的蟹肉蒸蛋白來吃，再加上味道甘鹹的樹籽，整道菜更為鮮甜。 風味帶子香酥牛肋片 澳洲帶子大而肉厚，以惹味的蝦膏醃製，很好吃耶 牛肋片取材於美國和牛，以滷水醃製後再酥炸，口感外酥內嫩，再沾上意大利十五年陳醋，沒有油膩，只有滋味。 龍蝦伴藍腳蘑菇手打麵 大西洋龍蝦肉質爽嫩，用地道的豆豉蒜泥蒸熟，配搭法國的藍腳蘑菇和爽滑的日本稻庭手打烏冬，可以再來一份嗎 永利軒精緻甜點集 椰青焦糖燉蛋, 花果凍, 巧製千層酥及精美鮮果 蘇蘇最喜愛的甜品就是焦糖燉蛋，這個加入了椰青水同製，多了一分椰子香，同樣好吃，花果凍口感很好但略嫌過甜，千層酥值得回味，還有貴價但甜美的麒麟果，這一頓真的很滿足。 永利軒 地址︰澳門宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 89863663 營業時間︰午膳星期一至六，上午1130下午300；星期日，上午1030下午330 晚膳星期一至日，晚上 1800 2300 好康推介 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮，藉此回饋賓客的支持，永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇，讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日，賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外，若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅，除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外，更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務，讓賓客盡享奢華星級體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門美高梅父親節精選
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-12

6月19日父親節將至，澳門美高梅多間食府特別設計一系列節慶佳餚，禪潺水療更推出怡人的水療之旅，讓您與摯愛家人共渡溫馨節日，向平日辛勞的父親送上愛意。 金殿堂中餐廳 金殿堂中餐廳特別打造父親節八道菜套餐，以傳統和創意兼備的粵菜，討爸爸的歡心。主廚精心炮製矝貴的「鮑魚陳皮鴨絲羹」、「寶盒冬林藏珍菌」、營養價值極高的「刺參松茸淮山炆雞脯」、「蟲草花鮮百合蒸南極牙魚球」等。金殿堂之父親節套餐，每位澳門幣800元。訂座及查詢，請致電（853）8802 2361。 盛事餐廳 盛事餐廳將於6月19日特別打造父親節自助早午餐及自助晚宴。琳瑯滿目的波士頓龍蝦、阿拉斯加長腳蟹、法國原隻即開生蠔等定可滿足海鮮愛好者的味蕾；各式自選刺身、壽司、芝士拼盤、中西式冷熱盤應有盡有！節日主打佳餚包括「泡菜龍蝦沙律」、「鮑魚海參肉碎泡飯」、「碳烤神戶牛肉」等；各款特色甜品西餅更是不少賓客的至愛，讓您與家人共享節日盛宴！盛事餐廳之父親節自助早午餐及晚餐，價格為每位澳門幣498元至648元。訂座及查詢，請致電（853）8802 2372。 甜點餐廳 甜點餐廳將於6月10日至19日推出一系列父親節主題西餅糕點，包括「黑朱古力蛋白酥皮卷配白蘭地朱古力醬」、「檸檬伏特加泡芙」等超過十款選擇。每款均以精緻的節日造型亮相，如「父親的鬍子」及「大手拉小手」主題等。賓客亦可選購各式精選甜蜜的馬卡龍禮盒，為爸爸送上甜入心頭的愛意。 禪潺水療 享用豐盛美食之餘，不妨到全新的禪潺水療中心體驗一趟舒適父親節水療之旅。兩小時的水療體驗先以芳香足浴及背部磨砂啟動放鬆模式，接著享受量身訂做的特色養生按摩，促進新陳代謝，以達至身心放鬆及消除疲勞的最佳效果，活力再現。父親節水療套餐只在6月限定供應，每位澳門幣1,588元。查詢及預訂請致電：（853）8802 3838。 另加收10%服務費另加收10%服務費及5%政府稅

新濠天地「譽瓏軒」獲選為澳門唯一尊尚餐飲食府 蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-29

新濠天地殿堂級食府「譽瓏軒」再成國際美食界焦點，於星期二出爐之2018年「亞洲50最佳餐廳」榜單上穩佔一席位。餐廳不僅連續第二年上榜，更於今年成為全澳唯一躋身名單的食府，進一步鞏固其於亞洲飲食界之領導地位。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」的主廚譚國鋒於星期二在澳門舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮上獲頒又一殊榮。「譽瓏軒」今年更成為全澳唯一上榜的食府。 「譽瓏軒」由名廚譚國鋒掌舵，憑藉其專業出色之烹飪團隊從世界各地搜羅有機天然及新鮮上盛食材，為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌，加上華麗的裝潢及細意殷勤的貼心服務，一直為全城締造最卓越非凡的粵式餐饗體驗。「譽瓏軒」經已連續三年贏得米芝蓮二星及連續五年《福布斯旅遊指南》五星的國際美譽，是次蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮，不僅成功保持國際飲食界最為崇高之三重榮譽，更為澳門自創品牌爭光。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生表示：「『譽瓏軒』備受推崇，致力為區內打造獨一無二之極致餐饗體驗，並把澳門尊尚餐飲之標準推向高峰。今年『譽瓏軒』再度躋身『亞洲50最佳餐廳』榜單，並成為澳門唯一獲選之尊尚食府，對此我們感到非常榮幸。今次『譽瓏軒』亦是在澳門獲聯合國教科文組織評定為『創意城市美食之都』後入榜，對我們來說可謂增添了另一重意義。此後，我們將繼續帶領『譽瓏軒』以及公司旗下其他獲獎之餐廳為協助打造澳門成為區內頂尖美食之都作出貢獻。｣ 新濠天地坐擁多家屢獲殊榮的世界級食府，當中包括同為米芝蓮二星的法式料理餐廳「御膳房」，以及米芝蓮一星高級壽司店「金坂極上壽司」，近年一直驅動澳門提升其在區內的餐飲領導地位，致力協助打造澳門成為環球美食匯聚點。憑藉深厚的傳統美食文化和作為國際烹飪人才集中地，澳門已發展成為全球最熱門的美食城市之一，聯合國教科文組織更於去年11月將澳門評為「創意城市美食之都｣。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」囊括米芝蓮二星、福布斯五星以及「亞洲50最佳餐廳」大獎，成功讓餐廳保持不可多得的餐飲業界三重最高榮譽，並為澳門本土自創餐廳品牌爭光。 被譽為「飲食界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」於2013年創立，獲獎名單每年由區內超過300 名評審委員包括餐飲行業先驅及美食專家投票選出。2018年的名單表揚了來自泰國、日本、新加坡、中國內地、香港、澳門、印度、韓國、斯里蘭卡、台灣，菲律賓及印尼合共12個國家及地區的餐飲翹楚，再度突顯了區內餐飲界百花齊放的盛況。

「澳門銀河」連續五年榮獲《福布斯旅遊指南》嘉許
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-03-09

作為國際旅遊業界的重要權威評級之一，《福布斯旅遊指南》於日前公布2017年度的星級名單，其中「澳門銀河trade;」綜合渡假城再度創下傲人佳績，旗下酒店、餐廳及水療中心勇奪九項殊榮，一舉囊括五項超凡五星殊榮、三項四星與一項推薦級別的嘉許。這標志著「澳門銀河」已連續五年在該項國際旅遊權威評級中脫穎而出，奠定其作為首屈一指、擁有卓越服務質量的亞洲綜合旅遊渡假城的地位。 「澳門銀河」於2017《福布斯旅遊指南》所獲星級名單如下： 2017《福布斯旅遊指南》五星酒店：澳門麗思卡爾頓酒店、澳門悅榕庄 2017《福布斯旅遊指南》五星餐廳：「貝隆」餐廳 澳門悅榕庄 2017《福布斯旅遊指南》五星水療： 澳門悅榕SPA、怡世寶水療 2017《福布斯旅遊指南》四星酒店：「銀河酒店trade;」、澳門大倉酒店 2017《福布斯旅遊指南》四星餐廳：「庭園意大利餐廳」（「澳門銀河」） 2017《福布斯旅遊指南》推薦餐廳：「山里」日本料理餐廳澳門大倉酒店 銀河娛樂集團首席營運總監祁嘉杰先生表示：「能再度於世界權威的《福布斯旅遊指南》榮獲多項星級評價，我們感到十分榮幸，這再次印證「澳門銀河」頂尖的配套設施與無微不至的貼心服務備受業界認可。一直以來，「澳門銀河」都秉承『傲視世界、情系亞洲』的服務宗旨，致力於從吃、玩、遊、購四大範疇為賓客提供最全面的多元化體驗，讓賓客在琳瑯滿目的選擇中盡情享受。連續五年獲此嘉獎，「澳門銀河」將依舊秉持著一以貫之的虔誠態度，繼續為旅客提供卓越的星級服務，並不斷締造出優異的旅遊產品。」 作為休閒和商業旅行者的最佳之選，「澳門銀河」今年共收獲四項酒店殊榮。澳門麗思卡爾頓酒店憑借其格調優雅的酒店氛圍及奢華的酒店設施，首次榮登星級名單並勇奪五星評級。恬靜高貴的澳門大倉酒店為賓客營造出糅合現代及傳統舒適寫意的旅居環境，再次榮獲四星嘉許。與此同時，「銀河酒店」以提供舒適、奢華的渡假體驗而著稱，再次榮登星級名單，蟬聯四星殊榮。而澳門悅榕莊更是以獨特超然的設計及悠然寧靜的空間連續五年榮膺五星殊榮，備受業界推崇。 從米芝蓮推薦的高級餐廳到最正宗的地道滋味，「澳門銀河」旗下的各家食府讓各位食饕的挑剔味蕾都能擁有美妙的享受。澳門悅榕庄的招牌餐廳「貝隆」以互動餐饗體驗和精心珍藏的美酒佳釀，毋庸置疑地榮膺五星殊榮。與此同時，以精緻用餐體驗聞名的「庭園意大利餐廳」，則憑傳統的意大利菜烹飪手法和獨特的佳餚再度獲評四星餐廳。「山里」日本料理餐廳主打時令海鮮與壽司等經典日式美饌，集時尚與優雅於一身，則獲推薦評級。 屢獲殊榮的悅榕SPA以各式各樣的水療服務及健康護理產品而著稱，此番再度獲評五星級水療。這也意味著從酒店到招牌餐廳及水療服務，澳門悅榕庄均獲五星評級，又一次獲得《福布斯旅遊指南》的全面嘉許。與此同時，位於澳門麗思卡爾頓酒店的「怡世寶水療」始終致力於為賓客創造舒緩怡神的難忘體驗，初次榮獲《福布斯旅遊指南》的五星評價，成績顯着。 原稱《美孚旅遊指南》，享譽全球的《福布斯旅遊指南》擁有一支高度專業的評審團隊，依據最全面且深入的評判標準，對世界各地的酒店、餐飲及水療中心的設施和服務作出評級，評選出業界標桿。榮獲《福布斯旅遊指南》的嘉許，是旅遊業界彰顯其卓越服務品質的最佳證明。「澳門銀河」連續五年獲此殊榮，印證也其作為世界級亞洲特色的綜合渡假城的非凡實力。 有關《福布斯旅遊指南》星級評價的詳情，請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings