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名人飯局——品味佳餚 品質生活
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-17

高人一等的享受 參與我們是次名人飯局的四位商界鉅子,分別是新城地產董事長李彩虹小姐、永利投資集團總裁葉雲妮小姐、江品賢建築師事務所建築師江輪先生、四方發展集團主席卓重賢先生。他們聚首於全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒,四位名人一邊品嚐美酒佳餚,一邊分享對澳門未來的發展及期望,並鼓勵大家多為社會作貢獻,以多元智慧為澳門未來再創佳績。 全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒,位於銀河酒店內的麗思卡爾頓酒店51樓,不論是地理位置還是食物質素都是高人一等,其奢華的裝潢及優質的服務均令人留下深刻印象。 餐廳更被《米芝蓮指南香港澳門2016》評定為「推介」餐廳,可見其水準不差。餐廳除了主要用餐區外,更設有五間高貴的私人廂房,讓食客可擁有非一般的用餐體驗。 李彩红:科技源於生活 生活不離科技 新城地產董事長 澳門國際科技產業發展協會 地產界女強人──李彩红小姐,一直以來不但致力發展現有的澳門土地,更關注於社會討論紛紛的新城發展計劃。 李彩虹認為推動產業多元化是一項重要的項目,而當中科技行業發展更是最近數年的重點發展。電子產品及服務發展是全球一同重視的事,如應用程式、醫學美容、智能電話等,所有的發展均正正影響著人類的日常生活。作為一個智能化的城市,擁有智能化系統是必須的。新城計劃內的道路設施也加入了科技的元素,如交通燈及停車場,為日後的生活打開了方便之門。 所謂「產學言青」,李小姐指出科技教育應該是從小開始,教導專才,與外地引進交流,才能使澳門變得更國際化。就是因為大家都追求著生活化的享受,社會才能更進一步。 葉雲妮:懷著感恩的心做每一件事 永利投資集團總裁 榮獲中國兩岸三地百名傑出女企業家 凡事親力親為的傑出女企業家──葉雲妮小姐,不只是一位非常成功的商家,更十分有善心,努力工作時也不忘要為慈善出一分力。 「施比受更有福」,葉雲妮認為要多帶動身邊的人一起進行公益善事、關心社會。她指出,物資或金錢的幫助固然重要,但有時候他們更需要的是真切的關懷,哪怕是一句簡單的問候、一個輕柔的擁抱,足以表達關愛。親身的探望比起物質上的給予,能為他們帶來更大的幫助。 令葉雲妮最深刻的一次慈善活動,一位70多歲的老人家於她前來探望後感動落淚。原來老婦人入住老人院後,一直孤單一人,更沒有家人願意前來探望。因此,她很感激前來探望她的人,並表示只要有人前來探望她便已經很快樂。 葉雲妮提醒我們應以感恩的心去做每一件事,特別是能夠身在澳門這個福地,我們都是十分幸福、十分幸運的人。她續指,做更多的善事便會發現,其實得到的比付出的多。 江輪:全新計劃促澳門旅遊業多元發展 江品賢建築師事務所建築師 澳門獅子會現任會長 江品賢建築師事務所建築師江輪先生,除了對建築業深感興趣外,近年更進軍飲食界及發展全新的遊艇計劃,盡力滿足社會的需要。 江輪表示,正準備推行全新的遊艇計劃,計劃涵蓋多個項目,包括遊覽交通、大型盛事、演唱會、博覽會等,提供多種服務。與以往的遊艇計劃有別,是次計劃可舉辦多達數千人的旅行團,是一個大型的旅遊項目。參照過去的一個內地旅行團,數千位旅客同遊巴黎,更於著名的旅遊景點包場觀光。江輪指除了公眾可自由參加旅行團外,公司也可參與舉辦大型的旅行團,讓員工一起旅行,建立良好關係。 此外,遊艇內可用作博覽會、商務會議、品牌推廣或藝術品拍賣,提供一個給予遊客及商戶的平台,讓遊客可藉此選購貨品及服務。遊艇計劃設有會員積分計劃,提供專享優惠給予會員,更會定時舉辦會員活動,讓會員之間可進行交流。 卓重賢:推動多元活動發展可帶動經濟 四方發展集團主席 澳門遊艇會理事長主席 澳門遊艇會理事長主席卓重賢先生,一直關心遊艇事務的發展,為為數不少的水上活動愛好者提供更多的娛樂設施及服務。 澳門是一個依水而建的城市,卓重賢表示,雖然澳門設有碼頭,但可以停泊的位置不多。較早前,政府剛定下了最新的常規水域,對遊艇發展產生了新的改變。卓重賢指出,遊艇項目如水上自由行,能為澳門帶動另一個經濟產業,而現今政府希望推動多元活動發展,他希望可推動更多水上活動。風帆比賽、釣魚、滑板等多種不同類型的水上活動,適合不同的水上活動愛好者,如能得以推廣,相信能為水上活動受好者帶來更多娛樂。 遊艇項目有很多不同的新發展,政府的配套及活動的推廣將可令整個行業帶來更多商機,卓重賢希望未來的遊艇業能有更好的發展。 米芝蓮餐廳大廚主理 精心呈獻高尚奢華饗宴 餐廳總廚為傅文彪師傅,入廚超過20年,曾為香港麗思卡爾頓酒店天龍軒獲得米芝蓮二級殊榮。受到父親的影響,他加入了廚師行業。麗軒,是他獨力主理的首間餐廳。由於現時的食客一般都喜歡先拍照後品嚐,因此除了講求“色、香、味”,還需要滿足視覺享受,注重食物的擺設和美感,把傳統的粵菜昇華,使菜式變得更為吸引。 傅文彪師傅特別為今次的“名人飯局”,炮製多款精美菜式,並以特別的上菜方式,務求讓每位貴賓都記著菜式的味道。菜式將會根據其味道的濃淡程度分類,並以梅花間竹的方式上菜。

【2020淘寶雙十二攻略】優惠碼、紅包、跨店滿減⋯優惠多到數不完!
生活在我城
Lifemagshopper・2020-12-07

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放心無劇透!《無敵破壞王2》絶對是聖誕節必看電影
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2018-12-22

聖誕節將至,而電影《無敵破壞王2》亦已經在澳門戲院上映。少爺最近亦有入戲院看《無敵破壞王2》電影,相信有不少朋友會想問「《無敵破壞王2》真的很好看嗎?」、「《無敵破壞王2》值不值得買戲票入戲院看嗎?」、「不去看《無敵破壞王2》真的會無話題嗎?」等與《無敵破壞王2》相關的必問問題。今次就讓少爺以問答形式為各位解答最常問有關《無敵破壞王2》的問題啦! 問:《無敵破壞王2》會在澳門那間戲院上映? 答:《無敵破壞王2》會分別在澳門大會堂、UA 銀河電影院和永樂戲院上映。UA 銀河電影院座位舒適但票價較昂貴,而澳門大會堂則較受澳門大眾歡迎,所以有機會去到澳門大會堂的時候,《無敵破壞王2》的戲票已經售罄。若遇到「想看電影但無位」的時候,不妨考慮轉去永樂戲院觀看《無敵破壞王2》。 問:《無敵破壞王2》是《無敵破壞王1》的續集嗎? 答:《無敵破壞王2》並不是《無敵破壞王1》的續集,所以沒有看《無敵破壞王1》的朋友,不用太擔心會跟不上情節。只是如果看過了《無敵破壞王1》的話,會比較清楚明白故事裏人物角色的關係和雲妮露為何會有特殊能力而已。少爺個人認為沒有這種「一定要先看《無敵破壞王1》,然後才入戲院觀看《無敵破壞王2》」的迫切性。 問:《無敵破壞王2》和《無敵破壞王1》,那一套較好看? 答:好問題。少爺覺得各有各好,各有千秋,打和。《無敵破壞王2》無論在人物角色的數量和故事發生的範圍,都較《無敵破壞王1》豐富和廣大。而《無敵破壞王1》則比《無敵破壞王2》談及更多不同款式遊戲內的世界和遊戲角色自身內心的感受。少爺覺得《無敵破壞王1》和《無敵破壞王2》均有留下人生哲理給觀眾思考,以及兩套都均有十分精彩的劇情、緊張位和高潮位。 問:不去看《無敵破壞王2》真的會無話題嗎? 答:《無敵破壞王2》的確是可以引起一定的話題性,但又未致於話不去看《無敵破壞王2》會令您變得與世隔絶,被朋友排擠這麼嚴重。始終聖誕節期間,還有不少好電影會在澳門戲院上映的,就好像《大黃蜂》、《水行俠》、《聖誕怪怪傑》等都是十分令人期待的電影。 問:《無敵破壞王2》適合甚麼年齡層面的人去看? 答:《無敵破壞王2》比較適合 80 後人士觀看,尤其是小朋友,以及童年時有玩過世嘉和任天堂遊戲機,現在已經為人父母的打機迷,觀看《無敵破壞王2》時會特別有回味、特別有感覺、特別有共鳴,是童年回憶的一部分。 問:《無敵破壞王2》一共有幾多個彩蛋? 答:《無敵破壞王2》一共有兩個彩蛋。其中一個彩蛋是大家一早已經在預告片中看到的,而另一個彩蛋會在電影的最尾部分,過了演員名單、鳴謝等等才會播放,所以真的是非常考驗大家的耐性。不過還是有足夠時間讓大家先去洗手間走一趟的。 問:《無敵破壞王2》主要是講甚麼? 答:由於不能透露《無敵破壞王2》劇情的關係,少爺最多可以講的是,《無敵破壞王2》會講互聯網內的世界,日常上網瀏覽會發生的事情,以及角色之間的友情,亦會帶出夢想和友情之間有甚麼關係,從中領悟出人生哲理。其實可以從電影名稱《無敵破壞王2:打爆互聯網》和觀看預告片,多少都能夠猜想得到《無敵破壞王2》是講甚麼的。 問:Do 姐鄭裕玲小姐會為《無敵破壞王2》那個角色配音? 答:網路上已經披露了或暗示了 Do 姐會為《無敵破壞王2》那個角色配音。假如因為想留些神祕感而沒有上網搜尋的話,少爺可以提供些少提示。 首先,這個角色和 Do 姐很合襯,簡直就是為 Do 姐度身而做。其次就是這個角色是一個很關鍵的角色,最初少爺以為這個角色是陰險小人的角色,誰不知是完全相反,反而是破壞王和雲妮露的貴人。最後就是這個角色有一種很獨特的單一顏色,這種顏色是憂鬱的代表。 問:《無敵破壞王2》有沒有賽車劇情? 答:問這條問題的朋友一定有看過《無敵破壞王1》吧。答案是「有」,《無敵破壞王2》都會有賽車劇情。賽車的戲份不但十分緊湊,而且《無敵破壞王2》所採用的賽車都較有型和有危險性,完全沒有那種《無敵破壞王1》可愛和甜甜的感覺。另外值得一提的是,今次雲妮露終於都遇上競手了。 問:《無敵破壞王2》真的很好看嗎? 答:少爺覺得《無敵破壞王2》的確很好看。《無敵破壞王2》的劇情舖排得很好,戲中不但含有大量笑位,還帶有些刺激緊張感,高潮位也編排得很令人期待,最重要的是導演在《無敵破壞王2》加了洋蔥,有些位置的確會不禁令人感動到想流淚。 另外就是當少爺看完《無敵破壞王2》散場後,已經見到很多觀眾聚集在戲院外面,大部分觀眾的臉上都流露出很期待的樣子,所以少爺十分推薦《無敵破壞王2》給大家在聖誕節期間觀看,絶對是一個很好的聖誕節節目。 問:《無敵破壞王2》值不值得買戲票入戲院看嗎? 答:就以目前澳門戲院有上映中的電影來比較的話,少爺覺得《無敵破壞王2》是值得入戲院觀看的。假如《無敵破壞王2:打爆互聯網》與《復仇者聯盟3:無限之戰》是同一個檔期上映的話,後者會比較值得少爺願意花 70 澳門幣入戲院觀看。這並不代表少爺不會看《無敵破壞王2》,只是會較優先先看《復仇者聯盟3:無限之戰》而已。 問:《無敵破壞王2》會再出第 3 集嗎? 答:根據網路上的消息所得,《無敵破壞王3》有可能不會開拍,《無敵破壞王2》的結局亦都很趨向這個方向。少爺個人當然希望會開拍《無敵破壞王3》,畢竟關於遊戲題材的電影少之又少。不過要尋找一個比互聯網更加爆的主題,應該會好艱難,或者虛擬實景 VR 可能會是一個不錯的主題選擇? 已經等候了超過 9 個月時間的《無敵破壞王2》終於在聖誕節期間,於澳門其中 3 間戲院上映。《無敵破壞王2》本身是安排在 11 月上映,最後也被延後至聖誕節才推出,但仍然不減《無敵破壞王2》的吸引能力。《無敵破壞王2》是一套純電腦動畫製作的電影,憑藉天馬行空的靈感,以及會留給觀眾意義深遠的人生哲理,成功吸引觀眾入戲院觀看。因此,少爺誠意推薦這套無論是大人或小朋友都很會喜歡觀看的電影《無敵破壞王2:打爆互聯網》給大家,這個一定會是聖誕節其中一個不錯的消閒節目。 推薦閱讀: 【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 澳門聖誕大餐精選推薦2018 好 Duck 意的聖誕禮物!既實用又可愛的 B. Duck 系列

步向春天的下午 春序
小城角落
行走世界記錄・2020-02-24

受新冠肺炎疫情籠罩,現時的澳門與以往的澳門不一樣!人困家中,春天悄悄降臨,探春只能由窗戶往外看, 想念二龍喉公園的山櫻及那一墙的火紅杜鵑花,你們還好嗎?孫中山紀念公園(鴨涌河公園)的炮仗花凋零了嗎?木棉花花開幾枝了? 原文閱讀 步向春天的下午相集 2020年2月23日星期日,天朗氣清,陽光灑大地,給濃烈化不開的春天氣息深情呼喚,閉關近一個月出關了,一個下午先後探訪螺絲山公園、二龍喉公園、黑沙環公園及孫中山紀念公園(鴨涌河公園)。 春意盎然,滿園春色。二龍喉公園的山櫻謝了,約定明年春日見。而那一墙紅艷艷的杜鵑花, 笑著為大家加油呢。而英雄花 – 木棉花怒放中,血染的風采! 紅霞滿天,步向春天的下午,熱血沸騰,不能捨棄熱愛生活啊! 因疫情而暫時停開的松山纜車亦重開了,昨天人數眾多排隊候坐纜車。 螺絲山公園似往昔一樣,幽靜休閑,遊人不多。而黑沙環公園僅開放局部地方,基本上沒人,藍天白雲影襯棕櫚樹,東南亞風情啊。 閱讀更多 明媚二月步向春天的下午 – 2020澳門春序 步向春天的下午相集 澳門玩樂系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 港珠澳大橋-昂坪-大佛-大澳一日遊攻略 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 2019澳門美食節推選 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 一年一度澳門煙花節 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介

旅遊學院學士學位課程(中文學制),理論與實踐並重,助在職人士提升職場競爭力
專題報導
Cheers!・2021-04-27

澳門有不少在職人士想進修提升競爭力,但很多課程都在日間授課,讓在職人士難以取捨。「澳門旅遊學院」現正為學士學位課程(中文學制)進行招生,涵蓋與旅遊有密切關係的專業範疇,特別適合在職人士放工後修讀。累積工作經驗同時也可修讀學位,提升個人競爭力。想了解更多,請留意以下課程簡介及八大亮點。 學士學位課程(中文學制)(Bachelor’s Degree)簡介 由2021年4月1日至5月31日期間,有意報讀人士均可報名。澳門旅遊學院將提供「酒店管理」、「旅遊會展及節目管理」和「旅遊零售及巿場推廣管理」課程,並會以中文授課,分四個學年完成。以下為各課程第一至第四年的資訊內容: 課程八大亮點: 以中文授課,知識更易吸收,與導師溝通更方便。 夜間授課,讓在職人士能同時兼顧上班和學業。 課堂以單元授課,學生可按照個人學習計劃修讀。 本地和海外的合作實習機構超過600所,學生亦可用自身的工作經驗申請替代相關實踐課程。 有機會到海外深造交流,認識更多新朋友,增廣見聞,豐富人生閱歷。 學生可申請獎學金,支援財政上需要,幫助學生完成學業。 教學團隊擁有豐富學術及行業經驗,令課程內容質素更高,所用的實例更貼近現實。 教學形式多元化,除課堂教學外,學生亦可透過實地考察、客席講座、體驗式學習、實務專案等形式來吸收知識。 更多課程資訊可點擊 這裏 瀏覽詳情。