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奧比斯慈善獎券2017 又來啦！要買就快了。
節慶盛事
Trisha・2017-04-26

大家有聽過奧比斯這個慈善機構嗎？奧比斯是一個非牟利的機構，肩負全球防盲救盲的使命。他們在醫療資源貧乏的開發中國家，傳授眼科醫療技術、推廣護眼教育，幫助視障患者獲得可負擔、方便及優質的眼科醫療服務，同時讓醫療夥伴能全力倡導、預防及治療眼疾。 這個世界上有2.85億名眼疾人士，面對嚴峻的眼疾情況，奧比斯必須提升救盲能力，消除可避免的盲疾。 奧比斯的眼科飛機醫院除了為病人提供手術治療的平台，更是培訓眼科醫護人員的重要基地，讓發展中國家的醫護人員進修醫療知識及掌握技術，日後即使眼科飛機醫院離開了，他們仍能繼續幫助眼疾病人。 奧比斯眼科飛機醫院，經常到世界各地幫助兒童救盲工作 而「奧比斯慈善獎券」是奧比斯上半年主要籌款活動，旨在為奧比斯的兒童救盲防盲工作籌募經費。對成長中的孩子而言，健康視力不單是「看得清楚」，更能確保他們在學校正常學習，自信而快樂地成長，將來亦能回饋父母，貢獻社會，追尋夢想。 奧比斯慈善獎券每張只需10元，便可以幫助身處「失明國」的病童重見色彩繽紛的世界。 活動詳情 奬券售賣日期：即日起至2017年5月18日 抽獎日期：2017年5月24日 結果公佈日期：2017年5月25日，於奧比斯網站、Facebook及澳門日報公佈 領獎日期：2017年5月26日至6月26日 後補得獎者 30 後補得獎者需致電奧比斯澳門辦事處登記，奧比斯將於6月27日後通知得獎者 獎品真的非常豐富，合共有45個獎，助人之餘亦可以嬴大獎 購買獎券的方法 下載並填妥訂購表格，郵寄、傳真或電郵至奧比斯，稍後將如數寄上奬券 （請於5月12日前訂購，以便及時郵寄奬券）。 個人訂購表格下載網址： httpwww.orbis.orgpageMacau%20FinalNewsRaffle%202017CY17%20Raffle_OrderForm_MASTER_D%20%20%20IND%20Online_2.pdf 機構訂購表格下載網址： httpmac.orbis.orgpageMacau%20FinalNewsRaffle%202017CY17%20Raffle_OrderForm_MASTER_E%20%20ORG%20Online_2.pdf 經網上訂購連結，並以信用卡付款；每張奬券為澳門幣10元，奧比斯會按照捐款者的捐款金額寄上獎券（例如：若您選擇一次性捐款300元，您將會收到30張獎券）（請於5月12日前訂購，以便及時郵寄奬券）。 網上訂購網址： httpswww.paydollar.comb2c2projectorbismochiindex.jsponegnid=CY1786012amp;oneksid=CY1786012amp;mdpgnid=CY1781000amp;mdpksid=CY1781500amp;onegnco=CY1786012amp;oneksco=CY1786012amp;mdpgnco=CY1783906amp;mdpksco=CY1783907 可親臨以下地點購買慈善奬券（請於5月18日前購買）： 奧比斯澳門辦事處 Dora Tam設計有限公司（氹仔地堡街125號） Original Technology Ltd 以下分店 ■ 高士德大馬路6264號B地下AB舖 ■ 南灣大馬路669號地下 ■ 氹仔哥英布拉街24號花城利盈大廈J舖 ■ 氹仔木鐸街4143號 Visual Culture Optical Macao（羅利老馬路15B美安大廈地舖） 奧比斯慈善獎券2017 活動詳情 httpmac.orbis.orgnewsentryMORaffle2017chi Orbis Macau 奧比斯澳門辦事處 facebook httpswww.facebook.comORBISMacaufref=ts 註：上文資料參考自奧比斯網頁httpmac.orbis.orgnewsentryMORaffle2017chi

女人唔KEEP好易老-Fly up Ladies
美容
Gloriaice・2016-11-24

女人唔KEEP好易老！用錯野，會有敏感反應，但有D品牌用左一段時間又無效果，又膽心成份，我相信好多女性朋友都會遇到，做女人其實真係好煩！ 來自台灣的護膚品牌Fly up Ladies（以通過多次檢測，成份大多選用外國天然有機萃取）你有試過嗎？我一試就愛上了，已經使用了兩年多，台灣好多電視明星藝人都在使用，在鏡頭前完美無瑕，零無孔膚質！ 當中必須打好肌膚基礎，我個人是T字位容易出油，會有脫皮情況！轉用了好多品牌情況都係差唔多，經常機不離手，係網上發現了HD品牌，原來澳門銀座可以購買！店名：Fly up Ladies 首先SHOW一SHOW比大家睇睇我而家用緊D咩～ 圖中左一起 ：HD神仙水 － 柔膚水 － 海洋深層水 － 滴管精油 － 美白精華 － 保濕凝膠 － 妝前乳霜 － 玻尿酸保濕精華 下面有每一瓶詳細成份資料及使用方法！ 洗完面洗臉後 第1步：HD神仙水：導液幫後面護膚品雙倍吸收 第2步： 柔膚水噴面,可以有舒緩保濕作用 第3步： 加上質地幼細的美白精華，精華份子細小好快可以滲入皮膚裡面～（或者可以利用化妝綿重點濕敷15分鐘左右，不用過水） 是我最愛的神仙水，每晚都用作敷臉，毛孔細緻左，通過敏感測試，再配合HD美白精華簡直是無敵組合，質地吸收好快，面色均勻，白滑光澤左，素顏都不怕 第4步：使用滴管精華 適合皮膚乾燥暗啞無光澤、毛孔粗大、用來按摩但注意，暗瘡肌請避開痘痘位置不擦，只按摩局部毛孔粗大 乾紋較多位置包括眼紋也ok！ 第5步：玻尿酸保濕精華 精華液係我鐘意透明藍色，好似一位又高又瘦著左藍色玻璃透明裙氣質model一樣 《新加入左德國開卡盧有機萃取，成份天然不易敏感》精華品質及吸收效果都係全宇宙top one 用後令皮膚水，Bing Bing 的，緊緊的，等我幫呢位全宇宙top model 影返張靚相先！建議早晚擦在神仙水後，用化妝棉比起用手拍 效果更佳架！ 第6步：HD抗痕眼部凝膠（圖中右下） 西班牙四元肽與維生素K1 法國筒樹有機精華加拿大印地安花萃取 在使用上提高了舒適度與清爽度，獨特凝膠劑型也可以在眼周的吸收上發揮更好的效果，明亮滑順感，淡化黑眼圈 第7步：逆齡面霜圖中右上 德國神經醯胺 此成份以高效保濕縱橫醫美界, 更有補水之王 第8步：妝前乳 能夠鎖住水份，令肌膚水油平衡，達到防護狀態 特別護理：HD金盞花舒緩調理液 全面調理粉刺痘痘與敏感泛紅問題, 仲可以強化肌膚防禦力 影片由店鋪提供，由HK人氣BLOGGER LINGLING介紹 港澳獨家代理商 FLY UP LADIES 專頁：httpswww.facebook.comFlyUpLadieshome #FLYUPLADIES instagram flyupfoanawechat FLYUPLADIESwhat's app 85362395377 氹仔專櫃地址： 廣東大馬路鴻業大廈地下H座（叠記斜對面, 卡夫卡Cafe旁邊） 招牌HD X Multi Hair 營業時間：1200pm to 800pm#FlyUpLadies #HD #澳門銀座廣場 澳門專櫃地址：（銀座店）白馬行銀座廣場二樓Ai舖白馬行銀座廣場二樓Ai舖上兩次扶手電梯左手邊 電話：28356799營業時間130pm to 930pm

澳門美高梅推出全新水療中心，為亞洲帶來最新健康美容技術
有機健康
鳳凰天空・2016-08-19

資料由客戶提供 澳門美高梅於5月25日開放全新禪潺水療中心，為賓客帶來煥然一新的體驗。禪潺除了配備傳統的療程之外，更坐擁最新的美容技術，為每位水療賓客提供度身訂造、高成效的美容與養生療程。 禪潺融合三個主要康體概念mdash;mdash;養生、魅力和活力，結合五個基本感官元素，讓賓客每次能享受獨特體驗。特色水療療法包括膠原再生活肌護理（HydraFacial MDreg;）、SoSound休閒椅及多種亞洲風格療程，全部由精心挑選、訓練有素的國際治療師主理，他們以多年的專業知識和豐富經驗為每位禪潺水療賓客帶來新體驗。 絕妙的音波：SoSound技術 全亞洲獨有的SoSound休閒椅為希望體驗最新健康技術的賓客而設。這個在美國廣受歡迎的創新療法，能帶領賓客走進一個心平氣和，寧靜的世界。 SoSound休閒椅適合各種體型，讓賓客舒適地躺在椅上，以悅耳悠閒的音樂為身心帶來和諧感覺。SoSound休閒椅以音波的振動穿透整個身體，為客人舒緩減壓、消除疲勞、提升能量，使身心得到平衡。 溫和而全面性的有效衝擊 HydraFacial MDreg; 膠原再生活肌護理療程為魔法棒帶來清晰定義。這個非侵入性和非手術類的療程能在舒適的情況下，帶來即時性的效果。作為一眾名人的心水選擇，膠原再生活肌護理療程採用雙螺旋式真空技術去除角質死皮細胞，同時配備醫療級的精華素以深層清潔和修復肌膚。這種創新的面部美容可以在一次療程後就能感受明顯和卓越的效果。 養生世界 從世界最知名的不同地方搜集而成的養生療程精選，為賓客提供度身訂造的身體復原選擇，滿足他們的各種需求。 芳香洋溢的泰式草本療程及深層按摩，可溶化任何揮之不去的緊張和壓力；客人亦可選擇日式平衡療程，以野生青檸和梅花進行一個豪華按摩，讓肌膚變得幼嫩並為身體帶來新的動力。 禪潺水療的活力咖啡磨砂旨在令肌肉回復活力和肌層充滿光澤。療程包含以海鹽和咖啡去除角質，並透過能提升能量的咖啡油按摩，增加血液循環、達到減少脂肪團及令人活力充沛的成效。 一系列特色養生療法能讓疲憊和酸痛的身體在深層按摩中得到放鬆，沉醉於最鬆弛的時刻。 當養生、魅力和活力完美通過各式療程而結合，您將感受到強健的體魄給您的生活帶來的活力和動力。 擁有16年行業經驗的禪潺水療中心總監麥詩婷小姐表示：「我們都希望能在無須手術或注射等劇烈的方式下得到快捷的效果，時至今天，這絕對可以實現。隨著眾多最新及最佳的美容和健康產品、技術和安全措施陸續推出，禪潺水療專注於您的個人養生、魅力和活力追求，用心打造，結合傳統和科技而度身訂造的療程與高成效的方案滿足每位賓客的需求。」 禪潺水療的其他設施包括活力池、桑拿室、土耳其蒸氣浴室、雨灑式淋浴等，以及多個由足浴和陶瓷恆溫躺椅所營造之舒適空間。 開放時間： 健身室： 早上6時至晚上10時 水療項目： 早上10時至晚上11時 水療中心精品店： 早上10時至晚上11時 水療設施： 早上10時至晚上10時 美髮服務： 中午12時至晚上8時 客房內理療項目： 每日早上10時至淩晨4時 池畔理療按要求提供

吃，不將就：御瀛日本料理
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-06-03

Text 布布 Photo 鄧鋒 在宋玉生廣場，有間裝修別緻的日料店，在2015年的下半年正式營業。這就是順軒餐飲集團旗下的御瀛日本料理。而店裡掌廚大勺Yos有著多年日料經驗，他在香港得到日本師傅的直接傳授，浸淫於日本的傳統料理文化加之香港文化的融合，使他對於日本料理有著自己獨到的理解。 御瀛有別於其他家日料的最大特色，便是他們的海鮮食材都是最新鮮的，每天由日本空運來澳，這樣可以最大限度地保證食材的原汁原味。忙碌的生活也不能忘記對自己的胃好一些，在吃上面也不能隨意將就。今次就讓我們走進這間餐廳，嘗嘗他們家的專屬菜餚。 開業沒多久的御瀛日料，處處充滿著乾淨利落、愜意的氣氛。無論是大廳的簡約現代裝修風，還是包間裡的古香古色的日本和風裝飾，都能夠讓人感受到舒服的氣氛。初進御瀛，就被店內的簡約大氣的裝修風格所吸引，木質的桌椅搭配陶製擺件，質感十足。而至於他們家的菜餚珍饈如何呢？讓我們一睹風采吧。 活立魚刺身 立魚，日本人叫鯛魚，新鮮的鯛魚最佳就是切片刺身，或是原條鹽燒，最能嘗到魚的鮮味。御瀛所選用的海鮮都是新鮮運輸而來，保持了最大限度的原汁原味。鯛魚是低脂肪、高蛋白質的食物。除了食物本身之外，用心的擺盤方式也能讓食客眼前一亮、胃口大開，在舒適的環境中享受御瀛的服務和美味。 火焰三文魚香芒卷 三文魚，日本人叫鮭魚，富含DHA，不飽和脂肪酸，在市場上有售的大多數深海魚油丸就是用三文魚油提取出來的。壽司端上臺的時候，晶瑩剔透的三文魚籽圓潤有光澤，配以內裡的香芒，口感爽口，給人帶來一絲清爽。喝口清酒，搛一口壽司，實是人間一大樂趣。 日式燒大鱔 白鱔，同日本的鰻魚是同科不同種，它在淡水環境下成，喜流水，所以其肉質比日本鰻魚爽脆。這種魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最為肥美可口，其營養價值非常高，含有DHA和卵磷脂，這些是構成人體各種器官的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。趁著現在天氣漸熱，不如考慮一下去御瀛嘗試一下最新鮮最肥美可口的日式燒大鱔吧！ 牛肉芝士燒 這是御瀛當家廚師Yos新創的菜式，精心選用澳洲谷殼牛，配上芝士一起燒烤再配上特造的醬汁一起食，更能突出牛肉的肉香。谷殼牛是指用殼物飼養不低於特定天數的牛，因為殼物營養均衡，含有高能量飼料如大麥小麥高粱玉米，所以肉質肥嫩可口。 自家制雞肉丸配日本蛋黃 也是Yos根據自己學廚經驗創新得出的心血，用新鮮雞肉做成的雞肉丸用碳火烤熟后配上日本新鮮雞蛋做成的蛋黃醬更加出雞肉的味道，這種新潮的做法能夠讓你在平庸無奇的用餐時間眼前一亮，對這間店的好感度大增。 頂級的廚師團隊，精選最新鮮的海鮮食材，為賓客奉上正宗的日式料理盛宴。高級的刺身和精緻的壽司，每一道都讓鮮滑肥美在口中遊弋；誘人食慾的鐵板燒，更是讓人滿口餘香；再配上一杯清爽怡人的清酒，別有一番和風意蘊。雖然已踏入春夏季，但是天氣還有些乍暖還寒，趕緊探探美食暖暖胃，去御瀛日式料理，澳門最具和風韻味的日本料理餐厅，款款美食，大廚精心之作，讓你的心情也變得美起來！

聽覺優質享受。來自瑞典的你。斯德哥爾摩SUDIO耳機
科技新知
蘇蘇・2016-06-02

手機是城市人的基本裝備，無論坐車、食飯、去廁所，基本是機不離手。但是有手機又怎可能沒有耳機的配置，在市面上，耳機的選擇很多，真是讓我們看得眼花撩亂，但是除了功能之外，我們的選擇在很大程度上是取決於它的外形設計。 所以說人靠衣裝，佛靠金裝，耳機也是一樣。 早前蘇蘇收到來自瑞典斯德哥爾摩SUDIO送來的兩款耳機，都是既型格又漂亮，急不及待要立即試用，音質頗不錯啊 兩款究竟有什麼分別 其實很明顯的吧，就是普通的掛線耳機和藍芽耳機呢，最喜歡就是還有與耳機顏色相配的皮套附送。 據說SUDIO曾在多個國際級電子展中參展，包括IFA（德國）及CES（美國），當中VASA BLAring; 嬴得極佳口碑，廣獲「音質超越傳統掛線耳機」、「輕巧及簡約設計與別不同」等好評。 其實耳機的製作是一門工匠藝術，即使是高自動化的機械時代，手工依然凌駕於機器之上。人的眼睛能捕捉到最微小的細節，因此SUDIO堅持大部份的生產程序仍以手工打造，他們認為這正是北歐精巧的工藝精神。 無論是穿上西裝，在前往會議的路上收聽心愛樂曲，或只是短褲與便服打扮，享受悠閒陽光的午後時光，SUDIO的優雅設計與多元款式，總有一款可以完美配襯你的打扮。 很喜歡他們那鍍金的細節、真皮收納袋及製作選材均仔細，搭配多元，既時尚又實用。 VASA 掛線耳機 （HK$600，4色選擇） VASA 系列備三鍵遙控及麥克風，具有分別與Android或iOS系統設備相容之型號以供選擇。VASA是SUDIO經多年精心研發的成果，採用新一代10.2mm驅動程式，音響表現出眾，音色細緻且極為清澈，音效中每個細節、樂曲中每件樂器均能淋漓盡致地發揮，而且耳機聽筒的膠套有3個尺碼選擇，找到適合自己的，耳機就不容易滑落，還有扁平式耳機線收納簡便，減低打結纏繞及扭曲造成的破損，超細心。 VASA BLA 藍芽耳機 HK$850，4色選擇 這是SUDIO首款藍芽耳機系列，也是他們的旗艦產品，深受大眾歡迎。簡約俐落的設計，完美展現典雅北歐時尚風格，機身重量僅是14g，輕盈易攜。貼耳設計佩戴舒適，經長期測試，運動或跑步時使用亦不會輕易滑落 。最愛是它的快速充電，只需10分鐘就搞定。錄音室級美妙音效品質，最愛夜深人靜綣在沙發上聽歌。 按鍵遙控與所有具藍芽設備相容，具跳選或回播歌曲功能，通過內置麥克風可接聽電話，駕車時用就最適合不過了。 有興趣的朋友建議到官網購買，因為是tax free！而且品牌實在貼心，我的讀者會有好康優惠，只要輸入我的代碼（sososusanna），購買任何款式耳機更有85折優惠。 網站 httpwww.sudiosweden.comhkearphonesgeoip_country=HK

Projection Oscillator判斷重拾升勢的股票
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-20

收到有學員問，Amibroker是否有Projection Oscillator這個指標 這個是炒外匯的常用的指標，Amibroker的內置指標中是沒有的，不過已強調過任何指標也可以自己寫出來，而且並不困難。 1開啟formula editor 按圖可放大 2將以下copy到formula editor n = Paramldquo;Periodsquot;,12,5,50,1;av = Paramldquo;Averagequot;,5,2,20,1; n = Optimizeldquo;Periodsquot;,n,5,50,1;av = Optimizeldquo;Averagequot;,av,2,20,1; function ProjOscn Slope of High n period regression line of HighSlopeHigh = n Sum Cum1 High, n ndash; Sum Cum1,n SumHigh, n n Sum Cum1 2 , n ndash; SumCum1,n 2; Slope of Low n period regression line of LowSlopeLow = n Sum Cum1 Low, n ndash; Sum Cum1, n SumLow, n n Sum Cum1 2, n ndash; SumCum1,n 2; Upper Projection BandUpProjBand = 0;for i=0; ilt;n1; iUpProjBand =MaxMaxRefHigh,iislopehigh,RefHigh,i1i1slopehigh,UpProjBand; Lower Projection BandLoProjBand = 10000;for i=0; ilt;n1; iLoProjBand =MinMinRefLow,iislopelow,RefLow,i1i1slopelow,LoProjBand; Projection OscillatorProOsc = 100 Close ndash; LoProjBand UpProjBand ndash; LoProjBand; return ProOsc; aa= ProjOscn;bb= MAProjOscn,av; Plotaa,quot;Projection Oscquot;,colorblack,styleLine;Plotbb,quot;MA ProjOscquot;,colorgreen,styleLine; 3 儲存在custom的file 4 right click 指標按insert 便能將指標放在圖表上分析 Projection Oscillator由Dr. Mel Widner研創，與其他不同的指標一樣，傳統的用法也是超買超賣，背馳，突破等，不少人利用此指標來交易外匯。傳統的參數是12及5，但若應用在港股上，將參數設定為50及10會更好。分析股票時，初步看，每當由50以下重回至50以上有機會是股價重拾升勢的時間，值得留意，不過有關的方法仍有待詳細測試。 不過還是那一句，多一個指標作參考及分析箇然是好，但世上沒有無敵指標的，並非用了那個指標進行程式交易便能必勝，要明白指標的原理及優點，將其融入你個人的交易策略做分析，看看是否能提高回報，這才是正確的做法

AMIBROKER速成教學　從網上免費下載港股數據
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

Amibroker是可以每天自行將股票的數據下載至程式中使用及分析，而且完全免費的。 匯入數據到AmiBroker的方法有很多，以下3個方法則最為簡單易用。 使用AmiQuote 使用Import wizard Interactive Broker plugin 使用AmiQuote AmiQuote是一隻可以從各大data網站包括Yahoo, Google, MSN 下載盤後數據的軟體，並且能與AmiBroker整合，下載的數據馬上就可以在AmiBroker的圖表分析視窗顯示。 1.開啟記事本 2.每一行打上你想做研究並下載historical data的股票代號請注意，以香港股票為例，代號開頭以四位數字組成，後加.HK，詳細股票代號請參閱Yahoo 財經 3.完成後按檔案gt;另存新檔，存檔類型揀選所有檔案，存檔路徑請選揀選AmiQuote安裝的folder，例如 CProgram Files x86AmiBrokerAmiQuote，並輸入新檔案名稱例如HSIcomponents.tls，檔案名稱必須以.tls結 尾，最後按存檔。 4.開啟AmiBrokerrarr; File rarr; New rarr; Database，以開啟一個新的資料庫。 5.開一個新的Database 資料夾，如CProgram Files x86AmiBrokerAmiQuoteExample，然後按Create，再按OK。 6.Tools rarr; Autoupdate quotes AmiQuote 7.按停止制 因為AmiQuote預設自動下載某些美國股票的historical data 8.按Filerarr;Open，搜尋位置請揀選剛儲存檔案的位置，然後揀選該檔案，再按開啟。 9.Source請揀選Yahoo Historical，並揀選你想download 那一段時期的Historical Data，例如由112007至382013，再按綠色三角形制開始下載。 10.完成後按右上角關閉制離開AmiQuote的頁面，你會在Symbol的視窗看到你下載的Symbol資料。 11.Double Click其中一個Symbol，你便會看到該Symbol的價格及成交資料。

澳門旅遊學院學士學位課程（中文學制），理論與實踐並重，助在職人士提升職場競爭力
專題報導
Cheers!・2021-04-27

澳門有不少在職人士想進修提升競爭力，但很多課程都在日間授課，讓在職人士難以取捨。「澳門旅遊學院」現正為學士學位課程中文學制進行招生，涵蓋與旅遊有密切關係的專業範疇，特別適合在職人士放工後修讀。累積工作經驗同時也可修讀學位，提升個人競爭力。想了解更多，請留意以下課程簡介及八大亮點。 學士學位課程中文學制（Bachelorrsquo;s Degree）簡介 由2021年4月1日至5月31日期間，有意報讀人士均可報名。澳門旅遊學院將提供「酒店管理」、「旅遊會展及節目管理」和「旅遊零售及巿場推廣管理」課程，並會以中文授課，分四個學年完成。以下為各課程第一至第四年的資訊內容： 課程八大亮點： 以中文授課，知識更易吸收，與導師溝通更方便。 夜間授課，讓在職人士能同時兼顧上班和學業。 課堂以單元授課，學生可按照個人學習計劃修讀。 本地和海外的合作實習機構超過600所，學生亦可用自身的工作經驗申請替代相關實踐課程。 有機會到海外深造交流，認識更多新朋友，增廣見聞，豐富人生閱歷。 學生可申請獎學金，支援財政上需要，幫助學生完成學業。 教學團隊擁有豐富學術及行業經驗，令課程內容質素更高，所用的實例更貼近現實。 教學形式多元化，除課堂教學外，學生亦可透過實地考察、客席講座、體驗式學習、實務專案等形式來吸收知識。 更多課程資訊可點擊 這裏 瀏覽詳情。

【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外，澳門人氣葡撻推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-20

葡撻是澳門居民和旅客最愛食的甜品之一。講到葡撻，最著名的一定是位於澳門路環的安德魯餅店，以及位於澳門南灣的瑪嘉烈蛋撻店。除了安德魯和瑪嘉烈的葡撻好食之外，澳門其實還有不少充滿葡式風味的葡撻很值得一試。今次小編就帶大家一齊去發掘這些澳門人氣葡撻店。 鑽葡咖啡美食 位於澳門筷子基的「鑽葡咖啡美食」每日新鮮熱辣出爐的葡撻，都被不少網民評為又抵又好食。而且「鑽葡咖啡美食」的葡撻並不是時時可以買得到，皆因葡撻是每日限量發售。遲了去買葡撻的話，就唯有明天請早，真是名副其實「食到，食不到，都要睇時間」。 圖片來源：「鑽葡咖啡美食」Facebook 專頁 地址：澳門筷子基海灣南街 269 號威翠花園地下 AD 舖 電話：2855 0818 營業時間：星期一至日，上午 7 時至晚上 9 時 30 分 葡啡 Portuguese Bakery 澳門下環街一向都是平民美食的集中地，假如下次到達澳門後，不知道要往那個方向尋找美食的話，來澳門下環街一帶一定不會有錯。位於澳門下環街鹽里的 Portuguese Bakery，除了售賣各式各樣價錢合理的葡式麵包之外，新鮮出爐的葡撻更加是必食首選。Portuguese Bakery 葡撻的味道和在葡萄牙食到葡撻的味道十分相似，都是奶味比較重，而蛋味則較為淡一些，有別樹一格的葡撻風味。 圖片來源：「Portuguese Bakery」Facebook 專頁 地址：澳門鹽里 22 號 電話：6280 8274 營業時間：星期二至日，上午 8 時至晚上 7 時，逢星期一休息 Ramalhatilde;o 去到澳門南灣一帶食葡撻，首選相信會是「瑪嘉烈蛋撻店」的葡撻。但其實位於附近的「Ramalhatilde;o」也是一間不可錯過的葡撻店。「Ramalhatilde;o」從1902年開業至今，已經有超過100年歷史。不但有售賣令人垂涎三尺的正宗新鮮葡撻，還有貝倫蛋撻、葡國包、辛特拉枕頭、辛特拉點心布丁等其他不常見，但很有特色的正宗葡萄牙點心。 圖片來源：「Ramalhatilde;o」Facebook 專頁 地址：澳門羅保博士街 36 號地下B舖 電話：6208 5315 營業時間：星期一至日，上午 8 時至晚上 7 時 沙莉葡撻餅店 Sally's Bakery 去到澳門巴黎人，除了要到巴黎鐵塔下拍照留念之外，記得不要忘記到位於澳門巴黎人地面大堂的「沙莉葡撻餅店」，品嚐就連著名足球明星「碧咸」，以及香港著名女星「羅蘭」都大力推薦的「沙莉」葡撻。雖然「沙莉葡撻餅店」是一間以車仔店形式的細小店舖，但每日新鮮出爐的葡撻不會太甜，而且酥皮又夠脆，一定能夠吸引您食完後再想食。 圖片來源：「澳門巴黎人」Facebook 專頁 地址：澳門路氹城金光大道連貫公路澳門巴黎人地面大堂 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 8 時 Cuppa Coffee 澳門氹仔雖然地理面積細，但也有不少很有特色的咖啡室，其中一間就是「Cuppa Coffee」。「Cuppa Coffee」是一間以咖啡室形式經營的舖頭，其中最著名的就是這款純人手製作、沿用超過百年歷史的配方、帶有肉桂香的傳統葡式風味葡撻。曾經試過開始營業後兩個半小時之內，便賣清所有葡撻，可見要食到好味的葡撻一定要早起身。再配上一杯香濃的咖啡，一邊嘆咖啡，一邊食葡撻，絶對是開始新一天的最好味早餐。 圖片來源：「Cuppa Coffee」Facebook 專頁 地址：澳門氹仔飛能便度街 104106 號 電話：2882 5201 營業時間：星期一至日，上午 7 時 30 分至晚上 7 時 30 分 一見葡撻 《特色小食甜品店》 位於澳門新口岸文化中心附近的「一見葡撻」是一間鮮為人知的葡撻店。「一見葡撻」除了有流心芝士豬扒包、鹽酥雞、椒鹽魷鬚等到會派對美味食物之外，「一見葡撻」也獨家製作了無論大朋友或小朋友都甚為喜愛的「Q版葡撻」。令胃部容量不大、但很喜歡食葡撻的葡撻控，也可以食下適合自己份量的葡撻。 圖片來源：「一見葡撻《特色小食甜品店》」Facebook 專頁 地址：澳門冼星海大馬路 245 號恆基花園地下 T 舖 電話：6217 7372 營業時間：星期一至日，上午 8 時 30 分至晚上 7 時 30 分 澳門的葡撻不但充滿葡式風味，而且外脆內軟，還有陣陣蛋香，再加上糖和蛋漿遇熱後上升所造成的焦糖效果，更加滋味無窮。在澳門食完新鮮熱辣出爐的葡撻之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

水果啤酒碎碎唸
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-08-31

我幾個星期前跟我老婆去吃自助火鍋（包括自助啤酒），我一邊吃火鍋，一邊看其他人喝什麼啤酒，發現了大部分人是喝福佳啤酒的山莓啤酒（叫Hoegaarden Roseacute;e）。因此，幾天後我買了幾種水果啤酒（還有一個是人送的）來嘗試。 我寫啤酒評論的時候，經常會說『這種啤酒有熱帶水果味』或『有菠蘿味』，但平時這些水果味不是來自真正的水果或果汁，是來自啤酒裡面的啤酒花。不過，如果你去澳門的任何超市，你都可以見到一些自稱有水果味的啤酒，包括菠蘿啤酒、葡萄啤酒、山莓啤酒等。這些啤酒的甜水果味道來自後來加的果汁，還有很多糖。 我這次嚐了四種水果啤酒mdash;mdash;福佳玫瑰（山莓味）、台灣啤酒的葡萄啤酒和鳳梨啤酒、還有德國Schouml;fferhofer的西柚啤酒。它們的酒精都很低，大約23%左右，也全部都加了很多糖。我本來想寫一偏評論文章介紹它們（就像我的六個拉格啤酒文章），但是喝完後我發現沒有什麼特別可寫的。 水果啤酒雖然含有啤酒，但並不是給啤酒迷喝的。我喝的每一種水果啤酒的味道九成似果汁（其實，大部分的味道跟芬達99%一樣），還有一點點啤酒味mdash;mdash;如果你不了解它的成份，你會猜不到它們是啤酒。簡單來說，水果啤酒是給不喜歡啤酒的人喝。這就是為什麼我很討厭它們。 雖然啤酒的味道和種類漫天遍野，但是大部分說『不喜歡啤酒』的人只喝過不好喝的大產量啤酒。有不少人跟我說『Ken，我不知道世界上有那麼多種啤酒』，以及『我以為啤酒是沒有什麼味道的，只是用來喝醉的』。我每次聽到人說他們不喜歡啤酒，都很不開心，因為我真心認為所有人都能找到一種他們很喜愛的啤酒。如果你有朋友這樣說，請你買一枝Erdinger Dunkel、大浪灣IPA、或其他手工啤酒給他們試一試吧。 水果啤酒的包裝和推廣是針對女性的mdash;mdash;好像是說女生並不喜歡啤酒，但是會喜歡這種飲料。女生不喜歡啤酒是一個迷思，因為很多女生是喜歡啤酒的，甚至我博客中一半的粉絲是女生！我老婆也喜歡跟我一起嚐啤酒，也經常提出好的關於啤酒的看法（她也幫我改正我的中文錯誤，哈哈）。 其實，有一種我喜歡的水果啤酒，但是在超市買不到，而你可以在家裡自己做！這種啤酒叫檸檬啤酒，在歐洲很出名mdash;mdash;在德國叫『radler』、在西班牙叫『clara』（我以前在巴薩羅納喝過）、在法國喝葡萄牙叫『panacheacute;』。 檸檬啤酒的做法很簡單mdash;mdash;將一枝拉格啤酒（我喜歡用Super Bock）和一罐檸檬汽水（我喜歡用CC Lemon）一半一半倒入一個杯子，然後攪拌一下。如果你想它甜一點，加多一點汽水；如果你想多一點啤酒味，加多一點啤酒。你也可以加一點冰塊進去，但是這樣它的味道會淡一點。 檸檬啤酒的味道很清爽，有一點甜（但是不想超市買的水果啤酒那麼甜），還保留明顯的啤酒味。它的味道比所有我嚐過的水果啤酒好喝，還可以調自己喜歡的甜度。我十分建議大家試一下做檸檬啤酒！ 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

“中國夢 家國情”大型作品征集，優秀作品將獲豐厚獎金以及結集出版！
其他
澳門生活圈・2019-06-11

活動主題 我和我的祖國 今年是新中國成立70周年暨澳門回歸20周年的兩大節點，舉國矚目，中央和國家非常重視，近期特地發文要求全國各地政府廣泛組織開展ldquo;我和我的祖國rdquo;主題宣傳活動。碰巧的是，我們舉辦的這個活動剛好完全切合。對於澳門來講，ldquo;雙慶rdquo;交彙，更是重中之重。 雙慶交彙 發展奇跡 劉奕群致辭表示，如果說，過去70年，國家崛起、民族複興的發展曆程是一部厚重的史冊，那么，澳門回歸20年創造的發展奇跡，和ldquo;一國兩制rdquo;的成功實踐，就是其中的一個重要章節。 這正是ldquo;共擔曆史責任，共享偉大榮光rdquo;的交相輝映。當中表明，國家、民族及個人作為命運共同體，始終緊密相連。 不同時期，不同人物，都有各自的人生際遇，蘊藏無數生動、難忘的故事和畫面。透過點點滴滴的彙集和分享，投射時代風貌，為曆史留言，為個人寫真。 ldquo;中國夢 家國情rdquo; 劉奕群形容，在回歸以來，澳門人的故事發生了根本性的變化，在體現澳門特色的同時，刻上了母與子、國與家的深情烙印。 我們還清晰地記得，1999年，澳門唱著《七子之歌》回歸祖國懷抱，承載著光榮與夢想，今日之澳門，像一朵盛開的蓮花，芳華二十，青春絢麗，與祖國七十華誕，共同書寫璀璨華章。 正是基於文脈相通和共同願景，在迎來ldquo;雙慶rdquo;之際，我們發起並舉辦本次活動，希望通過搭建渠道和公眾參與，用文藝的形式，生動講述澳門人的家國故事，詮釋ldquo;中國夢，家國情rdquo;的豐富內涵，弘揚愛國精神、激發家國情懷，促進ldquo;愛國愛澳rdquo;核心價值薪火相傳。 人是曆史的創造者，無論是澳門曆史，還是中國曆史，都是由個人的故事來書寫。在這其間，澳門人的故事，就是澳門的故事，也是中國的故事，只要心中有真意，家國總是情。正所謂，歲月如河，故事很多，娓娓道來，真情如歌mdash;mdash;相信會有許許多多的故事，飽含真情，打動人心。 共同協力 藉此機會 再次感謝各機構、友好團體，以及媒體界的大力支持，也懇請各支持協助單位能夠幫忙宣傳發動，共同協力，使得作品征集得以圓滿成功，為ldquo;雙慶rdquo;送上一份澳門人的心意和賀禮。謝謝大家！ 出席人士 征集文稿和攝影 【ldquo;中國夢 家國情rdquo;大型作品征集】 6月10日，ldquo;中國夢 家國情rdquo;大型作品征集正式啟動，面向澳門內外征集文稿和攝影兩類作品。 作品最高獎金澳門幣6000元，作品征集將於8月30日截止。 啟動儀式於當日下午3點在富豪酒店5樓舉行。 ldquo;個人rdquo;與ldquo;國家rdquo; 澳門新傳媒發展促進會理事長湯耐冬介紹，活動旨在圍繞ldquo;雙慶rdquo;這一主線，以ldquo;個人rdquo;與ldquo;國家rdquo;的關系為視角，用文藝的形式生動展現國家發展取得的輝煌成就，以及澳門人追求幸福生活努力奮鬥的精神風貌；作品征集倡導多樣化、多角度的表現手法，真情實感為佳。 那么，從今天起， 我們廣下英雄帖， 期待分享， 誠候佳作！ 原創作品獎項 作品征集從即日起至8月30日截止，包括征文和攝影兩類原創作品，參與對象涵蓋澳門居民、澳門高校在讀本地學生及內地學生，在澳內地僱員、訪澳旅客等。 活動設立征文和攝影兩組獎項： 一等獎1名獎金6000元， 二等獎2名獎金3000元， 三等獎3名獎金1000元， 優秀獎10名獎金500元。 獲獎及優秀作品將結集出版，或結合相關活動進行展覽展示。

【日食，月食提示】
玄學星相
熊神進・2018-07-12

2018年7月13日星期五月食， 7月28日星期六月食， 8月11日星期六日食，在短短一個月內出現三次日食月食，這並不是吉祥兆頭。筆者熊神進按黃道十二宮分析，觀察夏天九野二十八宿，善心提點眾男女要注意三件事： 凡跟自己生肖相沖的情侶夫婦，切勿在上述三天有身體親密接觸，按三世書解說，日食月食是地裂山崩，邪氣入體，不宜受孕； 日為陽，月為陰，食為不足，小暑後遇三食，家中的陽臺宜種一些植陽，晚上宜拉窗簾，切勿在東北，西南窗框掛風鈴； 三ldquo;食rdquo;前後三日，半夜去洗手間必須開燈，如晚上聽到一些別人聽不到的聲音，切勿恐慌，要知道，人有三把火（火又叫時運），只要晚上不洗頭，　水不滅火，你就勝利了。 日食月食是天象，慌不了什麼，我們是人，人是有智慧，只要我們虛心一些，聽聽前輩說話，注意一下，天天都是好日子。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

到日本參拜時，我們要注意甚麼？
玄學星相
熊神進・2017-04-13

禮佛的儀軌，是一門學問，每個國家地方都不同，泰國、越南、日本、尼泊爾、印度亦有他們的參拜儀式，今日筆者帶同信士們來到日本拜拜，在行程中，有善男信女問我，日本的「寺廟」、「神社」及「神宮」這三者有甚麼的差別？他們的參拜方式又有何不同？筆者簡單跟大家說說，希望大家也把善知識弘揚，一起同修，感恩。 在日本的電視電影中，我們常常看到一些群眾去「寺廟」、「神社」「神宮」祈福，當地人並沒有把「寺廟」、「神社」「神宮」起分別心，換句話說，你可以去「寺廟」拜拜之後，也可以進「神社」及「神宮」祈福，眾生平等，只求心誠，無需把ldquo;神rdquo;及ldquo;佛rdquo;分得太仔細，這是平民意識，沒有不妥的地方，但對於學佛的人來說，進寺入宮的禮儀不能不導守，也不能把「寺廟」、「神社」「神宮」意義混淆。 （一）　寺廟 屬於佛教，佛教在飛鳥時代傳入日本，奈良時代與平安時代開始發展。目前日本著名的寺有：清水寺、淺草觀音寺、本願寺等。寺內供奉的，多數是大家熟悉的如釋迦摩尼、觀世音菩薩、如來等，信眾可拈香參拜，寺內有出家的和尚，有時也可見墓碑。 （二）神社、神宮 神社供奉的物件眾多繁雜，包括天狗、狐狸等，傳說人物或歷史人物（如阪本龍馬、戰死的軍官），甚至被神明附著的石頭。它是日本特有的宗教信仰，簡單來說，就是日本人的地道神，離開了日本，就很難遇上。 神宮是神社的一種，祭祀物件是與皇室祖先，或與皇室有相當淵源之人，氣派比普通神社大上許多，如東京的明治神宮、京都的平安神宮。 （三）山門和鳥居有甚麼不同？ 山門，是寺前的一道分隔凡塵與淨土的門，愈大的寺，山門愈雄偉，如我國少林寺，其山門十分尊嚴，又如日本淺草觀音寺，山門前掛有一個大燈籠。簡單來說，有山門的，就是日本的「寺廟」。 神社、神宮，形式上二者是沒有分別，屬於神明居地之地。神社、神宮之前，有一至二個「鳥居」。講起這鳥居（中國人叫牌坊），是有一說法，根據《古書記》的記載；古時有一位神人，叫ldquo;天照大神rdquo;，他好勇善鬥，一天他跟他弟弟作戰後，輸後，他跑去山洞躲起來，人間因此沒了太陽，四處一片黑暗。為了要引ldquo;天照大神rdquo;出來，大家築了一個高木架，並將公雞放到上面讓其鳴叫（傳說，雞叫太陽就出來），這個木架就是「鳥居」。 （在日語中，「鳥」是「雞」的意思）。 「鳥居」主要功能為區分「人住的地方」和「神住的地方」。簡單來說，有「鳥居」的牌坊，　就是日本的「神社」「神宮」。 到日本參拜時，我們要注意甚麼？ （四）參拜前準備 佛、菩薩、神明都是我們尊重的，無論我們去寺，神社又或神宮，在參拜前我們先去「手水舎」洗手漱口（除口業），表示去除穢物，潔淨身心，敬重神明，然後才去參拜。 大多數「寺廟」、「神社」「神宮」前都有「手水舎」（有的是幾個），洗手漱口的正確使用方法： 1 先以右手拿勺子，清洗左手（如右手殘疾，就改用左手）； 2 清洗後，左手接過右手勺子，清洗右手； 3 之後以右手拿勺子，將水到左手手掌，用以漱口。 4 最後將勺子立起來，使勺子中剩餘清水倒出，放回原位。 （五）寺的參拜程式 進寺前，先去店鋪請香枝（多數是綠色線香，很短）。香枝是二捆，不要拆開，點燃後放在露天的香爐（可以平放或直放），之後，我們把爐上的煙。用雙手撥向自己身體，意義是旺旺自己，把負能量帶走。 筆者善心提提大家，這些香熏是萬家香，有很大的功德，建議下列三種人要站在香爐旁念心經一次： 1 健康狀況差的人； 2 殺嬰爹娘； 3 官非纏身的人。 燒過香枝後，去「手水舎」潔身淨心（參見第四點）。 進寺後，先向菩薩鞠躬，徐徐放一個或多個錢幣進ldquo;賽錢箱rdquo;，之後雙手合甚，許願（許願內容，參見第七點），最後，深鞠躬敬禮一次不少於45度。。 （六）神社、神宮參拜程式 進入前，去「手水舎」潔身淨心（參見第四點）。 步入神社、神宮，我們按下到程式參拜： 1 在ldquo;賽錢箱rdquo;之前先輕輕鞠躬（30度； 2 將錢放入賽錢箱； 3 輕力搖動鈴三次第一次通知神明，第二次驅除負能力，第三次增加正能量）； 4 敬禮二次; 5 拍手二次，拍完後雙手合十，向神明說出願望（許願內容，參見第七點）； 6 許願完後，深鞠躬敬禮一次不少於45度。 七 許願內容 許願就是有事求助菩薩、神靈，玄學上有句說話，叫ldquo;心誠則靈rdquo;，因此我們要以誠心誠意求助菩薩，筆者厚顏，把自己教學內容公開，希望眾生受惠。 ldquo;信士xxx，出生於年、月、日、時辰，現居中國、省、市xxxxxxxxxx，今天來到日本，站在您跟前，誠心向您許願，請菩薩神明保佑我xxxxxxxxxxxxxxxx，我僧朝住這方向努力，當願意達成後，我會xxxxxxxxxxxxxxxxxx，答謝菩薩神明的保佑rdquo; 到日本參拜時，我們要注意甚麼？ （八）功德錢有沒有講究？ 從宗教上來說，信士香客供養神明的錢，叫做功德錢又叫香油錢，實際上是隨意隨心隨力，沒有嚴格規定，但在日本，我們聽到一個有趣流傳，大家不妨聽聽。 日文中的ldquo;5円rdquo;跟ldquo;緣rdquo;（GOENN）發音相似，拜神求佛也是講縁，因此，很多信眾就投ldquo;5円rdquo;。ldquo;5円rdquo;買不了甚麼，神明菩薩不會因為你的小數目而生氣，反而，你從千裡外探訪，這份ldquo;緣rdquo;才是最重要！ 筆者去年陪同國內一名藝人去雷明寺參拜，筆者把「五円」硬幣的玄妙告訴她，她說了說，緣分我不攀取，我就給一萬円，只求眾生安好。 當你走出世界，世界就靠近你。 佛本無界，界由人定；寺本無戒，有戒必守。既然大家知道參拜的禮儀，我們就好好導守。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

新濠天地與您共度聖誕佳節
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-11-29

快來親身感受新濠天地逐漸升溫的聖誕節日氣氛！無可抗拒的豐富餐飲、購物及娛樂選擇，新濠天地將會是你與摯愛享受節日的完美之選。 投入新濠天地「冬日樂園」共度佳節 聖誕美妝殿堂 ndash; 新濠天地為您隆重呈獻華南地區最大的美妝專區，近70個人氣美粧品牌已進駐全新新濠大道。為你搜羅各款經典產品及今季大熱之選。 地點：新濠大道1樓 冬日華麗購物賞 ndash; 「血拼」一整天後，讓我們再為你添加尊尚禮遇，使你的購物之旅更加豐富。於推廣期內在新濠天地新濠大道消費滿指定金額，即有機會獲得價值高達澳門幣25,000元的購物禮券及一系列專屬體驗。 換領地點：新濠大道1樓商場禮賓部 推廣日期：11月15日至2017年1月4日 自己香水‧自己態度 ndash;佳節當前，當然要裝扮一番，為自己打造專屬香氣。於聖誕推廣期內在新濠天地指定商舖消費滿澳門幣200元，憑即日單據可到「蘇濠」專屬香水換領專櫃，從香水基調中選擇您最喜歡的香味，調配獨一無二的香水。 換領地點：「蘇濠」二樓│換領日期：12月1日至12月31日 專屬水療 在浪漫佳節寵愛自己，由體驗新濠天地世界級的水療設施開始。「騰」水療中心為您準備了「騰」冬日暖流兩款護理組合，除了以溫熱按摩助您促進血液偱環的熱力四射，更有以法國產品Anne Semonin進行面部護理的滋養美肌，讓肌膚水潤亮澤。 地點： Hard Rock 酒店3樓「騰」水療中心 查詢詳情：853 8868 3318 你也可選擇在屢獲《福布斯旅遊指南》五星評級的「漾日」水療中心享受「漾日」水療魔幻聖誕多款護理。升級至雙人水療套房更獲贈「羅浮咖啡」二人下午茶及迎賓小禮物、是奬勵自己或為摯愛送上佳節禮物的不二之選。 地點：皇冠度假酒店3樓「漾日」水療中心 查詢詳情： 853 8868 6883 驚世匯演體驗 ndash; 無疑是全球最壯觀之水上滙演「水舞間」，耗資超過二十億港元，在專為其而設計及建造的劇院上演，以破紀錄高達370萬加侖水量為你在聖誕佳期講述一個史詩式愛情故事。 表演場地：新濠天地‧水舞間劇院│訂票電話： 853 8868 6767 奇幻探索之旅 ndash; 你的摯愛小王子與小公主必定會在童夢天地流連忘返，這是一個追求夢想、刺激、創意及探索體驗的地方，小王子與小公主透過一系列刺激遊戲、活動和現場表演節目，歡度佳節。當月的生日之星更可享免費入場優惠！ 地點：新濠天地3樓│查詢詳情： 853 8868 3000 共嚐節日佳餚 ndash; 獲授米芝蓮兩星殊榮的「譽瓏軒」，為老饕帶來最精致的粵菜餐飲體驗，是聖誕聚餐的不二之選。餐廳為即將來臨的冬至、聖誕及除夕，以令人垂涎的時令食材，設計出多款巧手套餐。 聖誕及新年二人套餐 推廣日期：12月24至2017年1月4日 由澳門幣2,980元起 冬至六人套餐 推廣日期：12月19至22日 由澳門幣7,800元起 地點：新濠大道2樓 訂座電話：853 8868 2822 法國滋味遊歷 ndash; 榮獲米芝蓮兩星評級的「御膳房」，準備了平安夜特備套餐，用上精緻食材入饌，將帶領老饕來一趟法國美食之旅。 平安夜及除夕套餐 由每位澳門幣1,688元起 地點：皇冠度假酒店3樓 訂座電話：853 8868 6681 聖誕美食匯萃 ndash; 聖誕節是作為一眾美食愛好者的聖誕美食佳節，新濠天地「樂吧」將於平安夜及聖誕夜供應聖誕限定自助晚餐，元旦日亦會供應精選北歐下午茶。 聖誕自助餐 由每位澳門幣588元起 新年自助下午茶 每位澳門幣198元 地點： Hard Rock酒店1樓Hotel「樂吧」 訂座電話：853 8868 6694 全程盛宴 ndash; 全日24小時無休的「金映閣」，方便老饕於任何時間偷閒加油。於聖誕佳節，除了可繼續品嚐各式經典中式菜餚，更加不容錯過的是大廚嚴選時令食材而炮製的聖誕精點，全日24小時供應。 聖誕套餐 每位澳門幣358元起 地點：新濠天地1樓 訂座電話：853 8868 6632 與廚共饗 ndash; 度身定製的五感享受，每處細節都成為美味亮相的最佳表演，讓滋味綻放在舌尖上。季節及假期限定自助餐由每位澳門幣499元至澳門幣1,199元。 地點：澳門君悦酒店3樓│訂座電話：853 8868 1920 價格均另收10%服務費 豪華生活之選 ndash; 由每晚澳門幣3,598元起，入住奢華瑰麗的皇冠度假酒店或搖滾型格的Hard Rock酒店，住客除尊享高端的豪華套房設施外，更可免費享用二人自助早餐及免費觀賞全球最壯觀水上匯演「水舞間」或選二人同享得奬水療護理服務。就讓這聖誕佳期，陶醉在新濠天地。 推廣日期：即日至12月31日 │查詢詳情：853 8868 6688 詳情請瀏覽新濠天地官方網站httpswww.cityofdreamsmacau.com。

皇族，工廠內的優質葡萄酒
專題報導
Cheers!・2016-10-19

早前小編走訪一間位於黑沙環工業大廈的葡萄酒公司－皇族 ADEGA ROYALE。這公司植根於香港及澳門，為市場上入口及代理葡萄牙出產的優質葡萄酒之先驅。多年來致力為顧客帶來高品質的葡萄酒，並同時為各大酒店的餐飲部門提供具專業性的葡萄酒諮詢服務，搜羅最全面及最有價值的葡萄酒資訊。 時至今日，因應市場需求的增長和大眾多變的口味，皇族 ADEGA ROYALE 不斷增加產品的種類，搜羅了世界各地不同產區的優質葡萄酒，提供一個更全面的選擇。現在就等小編來為大家介紹一下皇族的推薦啦！ 女士之選 Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏圖巴格玫瑰氣泡酒 ROBERT PARKER 90 分 路易斯middot; 柏圖葡萄語中鴨子的意思是百拉達區最知名的釀酒師，令一個幾近沒落的產區恢復生機，並復興該區最重要的紅葡萄巴加。他常自嘲自己是一個叛逆者，從不盲目符合法定生產規則。路易斯可以被視為一個富有遠見的新傳統主義者、先行者，為該地區的遺產和潛力發揚光大。 起泡葡萄酒歷史最悠久並不是用香檳酒釀制方法而是 Meacute;todo Antigo 鄉村釀制方法或舊有釀制方法。原因是涉及到一個酒塞軟木塞的因素，這是只在地中海氣候軟木樹出產的。這種老方法僅只一次發酵，而不是二次發酵。其製作含糖量的葡萄必須以白葡萄酒為標準而不是氣泡酒，因為在其發展過程中完全不會加任何糖份。所有在這過程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初，以完成瓶中發酵過程必須加入未發酵葡萄汁在不銹鋼大桶中發酵，以便制造與香檳釀制法同等壓力之氣體。這樣做是為了改善這種不流失，因為沒有在為基酒二次發酵結果發生被氧化的風味。 熱情之選 Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013 碧素莊園國產多瑞加紅酒 杜蓮娜middot;林德曼是葡萄牙最有名的女性釀酒師的之一，她在65公頃的碧素葡萄莊園，將一系列性格鮮明的葡萄酒發揚光大。當絕大部份葡萄牙的葡萄酒都是混釀葡萄酒，杜蓮娜寧可集中研製單一品種葡萄酒，務求每一種葡萄都能各自發揮其真正潛力與光芒。 清澈深石榴紅色帶點紫羅蘭色。鮮花香氣強烈，尤其是橙花和紫羅蘭。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋氣味。強勁而誘人，清新淡雅，厚實單寧和表現悠長。 Limited Release 限量發行 5000 bottles支 末代皇室之酒 Buccedil;aco Tinto Reservado 2010 貝莎高皇宮珍藏紅酒 貝莎高皇宮是由有遠見的亞歷山大middot;德阿爾梅達創造的一個神秘傳奇的酒廠，本為在1885年為葡萄牙最後一個國王而建的宮殿。此酒莊出產極度稀有的世界級葡萄酒，其極佳的陳年潛力，其獨特的複雜性只有年月才能夠見證。 這酒強烈反映了來自道產區出產優雅的國產多瑞加葡萄和百拉達區出產富有清新活力的巴加葡萄風采。黑色水果香氣，這酒呈現細微田園風味帶有複雜層次感以及極具陳年潛力。 Buccedil;aco Branco Reservado 2013 貝莎高皇宮珍藏白酒 ROBERT PARKER 91分 這白葡萄酒富有深度和帶點細微烤麵包和礦物質氣味， 其中嵌入些清新的柑橘香氣。其酸度高，且非常年輕充滿活力。一個可以陳年很長的葡萄酒。 勝利香檳 必勝香檳背後是兩位有遠見的兄弟，為一個歷史悠久的香檳世家的第四代傳人，利用他們多年來的經驗與訣竅，力求研製出做最好的香檳。 Victoire Victory必勝一名來自於他們對獵鷹的激情與及對勝利的執著，並代表著每瓶香檳的新鮮感、生機和活力。 Champagne Victoire Brut Prestige 必勝精選香檳 WINE SPECTATOR 90分 酒體呈深黃金光閃耀。熱帶水果芳香。入口青蘋果香氣及檸檬利口酒酸度。 餘味清新 。 齊侯門艾雷島單一麥芽威士忌 齊侯門酒廠建於2005年，是蘇格蘭規模最小的蒸餾廠之一。所在地艾雷島相傳為蘇格蘭威士忌的發揚地，而齊侯門則是艾雷島近125年來第一所在島上建的酒廠。齊侯門代表著蘇格蘭威士忌卓越的蒸餾傳統，為現今小數在本島農場自行種植大麥，並於廠內進行傳統的地版發麥的酒廠，所有的釀酒資源及工序都是來自及進行於艾雷島，每瓶威士忌也盡顯艾雷島的風土。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Machir Bay 齊侯門艾雷島「馬希爾海灘」 單一麥芽威士忌 艾雷島的上最壯觀的海灘命名，「馬希爾海灘」是齊侯門旗下的最暢銷產品。「馬希爾海灘」是前波本威士忌桶和俄羅洛索雪利酒桶的獨特而複雜的組合。馬希爾海灘首次在2012年推出時，它獲得了著名IWSC2012年金獎 最佳類別。 「馬希爾海灘」入口香草氣味奶油煙熏平衡香氣和豐富的果味層次感，結合創造了一個真正獨特的艾雷島風味。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Sanaig 齊侯門艾雷島「莎尼」單一麥芽威士忌 Sanaig 「莎尼」一個位於酒廠北部的小岩石， 也是齊侯門系列最新成員名稱。莎尼受俄羅洛索雪利酒桶的影響。這些經過陳年的俄羅洛索木桶大大影響了這威士忌的酒色和特性。如拿這兩個威士忌比較， 「馬希爾海灘」主要由波本酒桶熟成，入口有點艾雷泥煤和淡淡柑橘甜就像一段由波本和雪利結合的美麗婚姻。 介紹完是否很想試一試呢？？其實除了葡萄酒，他們還有火腿、橄欖油等商品發售，坐言起行，不如直接去皇族查詢及購買就可以呀！ 現凡是澳門電訊「尊壹會」的客戶，只要出示其「尊壹會」會員卡，就可享有九折優惠。 另外，除九折優惠之外，現在只要使用 CTM 積分獎賞計劃，以 350 積分就可以買一送一換購皮雅士紅酒／白酒 （酒品一支單價為 $99） 如有任何爭議，澳門電訊及皇族有限公司保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 皇族有限公司 ADEGA ROYALE LIMITED 澳門慕拉士大馬路澳門工業中心12樓E電話 853 2876 2111營業時間：星期一至五，早上九點至晚上六點 Text／Editor：Benjamin