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陳康妮:淺談澳門教育學運用資訊科技
文化創意
陳康妮・2021-07-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 隨著當今科學技術的不斷發展,互聯網科技與教育領域不斷結合,衍生出了新的學與教模式,資訊科技逐漸融入到教學課堂中。 創新傳統的教育模式就必須充分利用資訊科技這一利器,資訊科技的快捷性、方便操作性、多樣性可以為傳統的教育方式注入新的活力。資訊科技對於教學來說是一種十分可靠的可利用資源,因為資訊科技可以幫助豐富課堂的內容,老師和學生可以利用資訊科技看到圖像、聽到聲音,教師們可以利用資訊科技將一些抽象的概念用圖像化的方式展現給學生們,幫助學生們理解知識點,加深學生們對於課堂內容的理解。 傳統的教學模式是利用黑板、白板,很多課程內容需要老師提前寫在上面,而且黑板、白板的面積有限,教師們不可能將所有的授課內容一一抄在上面,若是在課堂中擦除知識點,又抄寫上新的知識點是非常浪費時間的,因為課堂的時間有限,一節課的授課內容又比較多,這是非常繁瑣而且不方便的。若是在課堂教學中,充分利用資訊科技,便會使得授課內容活起來,教師們可以在同樣的時間內,省掉了板書的時間,將更多的時間與精力用在授課內容以及與同學交流方面,學生們也有更多機會接觸到更為豐富的知識內容。 同時,在課堂上充分利用資訊科技,也可以調動學生們的學習積極性,資訊科技可以豐富授課內容的色彩、形式,通國聲音、視覺的多重刺激,調動學生們的學習積極性,讓學生們減少受到外界的干擾,而將注意力集中在老師所講解的內容中,這樣有助於提高學生們的專注度,提高學生們的學習效率,進而讓老師更好地把握課堂節奏,調動整個課堂的氛圍,提高課堂的教學效率。 學生們平日裡受到電子設備的影響,以及時常會接收到過於零散的信息,已經影響到了他們的專注力,而傳統的教學模式比較枯燥,僅僅是老師口述內容,學生們只需盯著黑板即可,這樣經常會出現有學生走神的情況,而豐富多采的教學模式,可以在一定程度上引起學生們的好奇心,有助於提高學生們的專注程度。 總之,在教育學上充分利用資訊科技可謂是大有裨益,我們要讓資訊科為傳統的教學模式注入新內涵,賦能新活力。

向宇宙下訂單!《小象歐利找弟弟》
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-03-04

  小噴火龍的生日願望是重新決定自己的主食,小象屬意的生日禮物則是一個「弟弟」。 延伸閱讀:《小噴火龍和白米飯》的生活美學   人們常常會用夢寐以求去形容人對某事某物的渴望,在小象歐利的夢裡,則有簇擁著他的成群「弟弟」,他自己則為一位調度有方的「哥哥」。這個弟弟不必是另一隻小象,所以牠離家出走四處求索。   歐利找弟弟的過程照直說是坎坷,他遇到鸛、青蛙、貓、蝙蝠等動物,大多數他遇到的「人」都願意幫他、或懷抱著善意,但涉及另一個「人」感情、意願的事,又豈會那麼順遂、都盡如人意呢?所以在失望與希望來回又折返之間,歐利的心智倒是堅強了、耐挫力變頑強了。   人如果沒有成長,又怎能成為一位「哥哥」呢?人若成長了,那麼任何相較於「你」經驗尚淺的人,都是該照顧的「弟弟」。用這個角度來觀察,動物們耐著性子幫助歐利實現他的願望,則是一種社區性的「手足情深」。 延伸閱讀:迎難而上!《我的名字叫國王》   幾乎每一場冒險的終點都是安全到家,但歐利連回家的歷程都難逃坎坷。我請伴著歐利找弟弟的小讀者推測,急於回家的小象將會遇到甚麼意外?有孩子相信,在歐利死心之前,他當收獲旅途的成果;有孩子揭示,眾裡尋他,「妹妹」早已抵家、哭聲哇哇;有孩子樸素地認為,任何一場冒險都不過是出格的學習日,回家都應該休息看電視節目......   讀萬卷書,行萬里路 ── 說的是經驗澆灌了幼苗、閱歷會豐富人生,故事裡小象如是,生活裡孩子如是。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 中央書庫、何東圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

愛情的fantasy是一場夢幻泡影
談情說愛
熊神進・2021-02-14

愛情,總讓人陶醉又浮沉,纏繞又憔悴。 彼此把最美麗最溫柔的一面奉獻,把最體貼最柔情的部份上演。 對於共同的未來充滿憧憬,對於大家未知的人格部份充滿神秘好奇。 時間是煉金石,日子久了,情仍能比金堅?如不能,所為何事? 這一生尋覓愛侶求共聚,然而共處半生卻偏偏後悔,還成了彼此磨心的癡男怨女。 是真的大家共聚太多生厭而變了?還是赤裸的真性情真本性,不能適應? 電影《蝴蝶君》(M. Butterfly)裡,男主角Gallimard發現廝守了20多年的ldquo;太太rdquo;宋麗伶竟然是男兒身。多年來,Gallimard想像著東方文化是含蓄內斂,所以他一直遵從宋麗伶的要求,從沒親眼看過宋麗伶的胴體。當隱瞞多年的謊言被發現,宋麗伶自信以為Gallimard一直無條件地、徹底地、義無反顧地ldquo;愛戀rdquo;著自己,甚至以為自己的魅力足以讓這種ldquo;傾慕rdquo;可以跨越任何界限及設障,於是他首次在Gallimard面前完全赤裸著身體。 當宋麗伶逐漸退去層層衣裳的時候,Gallimard曾經試圖阻止他mdash;mdash;mdash;Gallimard不想實相破壞了他自己一直陶醉癡迷的想像...... 宋麗伶沒有依循Gallimard的制止,對於宋麗伶來說,那濃妝畫出來的豔麗及服飾襯托之下的婀娜,不過是迷幻視覺的假像,ldquo;愛rdquo;應該是呈現真實...... 故事情節來到了高潮,經典的對白出現了: Song Liling Under the robes, beneath everything, it was always me. Tell me you adore me. (濃妝霓裳之下,我依然是那個我,告訴我,你仍戀慕我) Rene Gallimard How could you, who understood me so well, make such a mistake You've shown me your true self, and what I love was the lie, perfect lie, that's been destroyed. (你如此明白我,為何偏偏踏越雷池:你讓我看見你的真實面貌,而我過往所愛的竟然是一個處心積累的謊言,然而,這美好的虛構已經被摧毀了) Song Liling You never really loved me.(原來你從來都沒有真真切切地愛過我) Rene Gallimard I'm a man who loved a woman created by a man. Anything else simply falls short.(我是個男人,卻愛上了一個由男人塑造的女人。也沒什麼的,只是有點美中不足) 愛情,那份感覺,離不開Fantasy的催。Fantasy在字典的解釋:a pleasant situation that you enjoy thinking about but is unlikely to happen, or the activity of imagining things,換句話說,就是你的想像、幻想。 當對方的優美溫婉慷慨大氣的獨特形象被摧毀了或者沒有繼續演扮下去,你對他她的那份愛情美好感覺及迷戀憧憬便隨之幻滅了,這不就似佛家所說的ldquo;如露亦如電rdquo;! 愛情的fantasy,不就是你醉生夢死於自己設立的一場夢幻泡影嗎? 祝天下有情人,情人節快樂⋯⋯ 作者簡介: 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業,弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:熊神進風水法器店 Facebook 熊神進澳門風水師

【聖誕禮物攻略】山羊、豬都可以送?今年的聖誕禮物也太特別了吧!
環保自然
Cheers!・2020-12-03

聖誕節馬上就要到了,每年這個時候就要開始為身邊的家人朋友準備禮物,但是挑選禮物有時候真的會讓人很苦惱,又想有新意又希望對方感到窩心,可是又不能與去年重覆,真的想到頭都要爆炸! 想找一份特別而又有意義的禮物,樂施會提供12款精選聖誕禮物,在「樂施有禮」網站可以找到12份精選自助禮物清單,每份禮物代表不同的扶貧項目,選購後可以把心意卡送給朋友,代表朋友成功協助了這份項目,既有心思又可以幫到人,保證是今年特別的聖誕禮物! 精選1:為流動兒童提供促進身心全面發展的課業輔導及興趣班 ($680) 目前全中國有902萬名農村留守兒童,主要集中在中西部地區。這個弱勢群體的生存狀況和教育,需要社會關注及支援。留守兒童長時間和父母分離,缺乏關愛和溝通,學習方面遇到困難,亦得不到及時疏導,再加上農村祖父輩的文化水平較低,對孩子學習上的問題不能夠給予幫助。部分留守兒童成長支援不足,導致輟學或失學問題時有發生。 按此購買:httpsbit.ly2JGZ984 精選2:知識改變命運 「願望快車」計劃($650) 非洲馬拉維有54%的適齡女孩沒有獲得中學教育,其中一個主要原因是她們上學路途遙遠而被迫輟學。這份禮物,解決女孩長途跋涉上學的問題,讓她們以知識擺脫貧窮,改善生活。 按此購買:httpsbit.ly2JEcH43 精選3:比疫症更需要長遠協助 「清潔食水」計劃($380) 全球受一時的疫症打擊,但遠不及長久缺乏清潔水源影響深遠,有統計指地球上仍有22億人缺乏安全的飲用水,包括居住在偏遠山區的貧窮人,往往要每天步行數小時到水源取水。這份禮物為有需要的人和地區安裝太陽能自來水供水系統、或安裝衛生的廁所和沐浴間,保障更多地球村民健康。 按此購買:httpsbit.ly2VsEY0h 除了以上精選,樂施會還有另外8份有意義的聖誕禮物,可供大家樂善好施,立即click入網站睇睇,在普世歡騰的聖誕佳節做有意義的事吧! 樂施有禮 Oxfam Unwrapped 網站:httpsbit.ly3qfXJC2

哪些人的八字最容易出現車禍?
宗教玄學
熊神進・2020-10-03

周太是筆者的鐵粉, 她除了把我的博文轉去她的朋友圈外, 最重要的, 還是她接受筆者的建議, 常常放生。 昨天下午, 她在公路打電話給我, 說她們一家人差點發生車禍, 幸而有驚無險, 還多謝筆者年前給她很多提點。 她和家人租了一台MPV 去西藏旅遊, 由於丈夫中途發燒, 她代替丈夫開車。周太八年前來過澳門找我算命, 她告訴我, 她考了幾次駕照都fail 了, 今次她是無駕照駕駛, 很危險啊! 筆者認為「有法要依」, 如果丈夫身體出問題, 我們可以請「代駕」, 又或留在酒店休息, 總不宜無駕照上公路。由於周太技術未達標, 在山路上出了事故, 險些墮崖。筆者很清楚記起, 她們5年前在我的網店請了一枝「車用金剛橛」, 金剛橛的使用者不是她的姓名。 周太的丈夫是做生意的, 也曾找過筆者到上海給他公司堪輿, 他手提包一直放了筆者給他的「車用金剛橛」, 今次他們出門旅行平安了。 讀者的平安就是風水師傅的心願, 每次開光時, 我踡在地上, 燒許願香, 心願只有一個, 就是祝福使用者開開心心出門去, 平平安安回家來, 請不要忘記, 去年中国机动车驾驶人有4.22亿人,车祸发生次数为200114次,死亡人数为52388。我国经济飞速发展,人民生活水平日益改善,对汽车的需求不断增加。汽车给我们生活提供方便的同时, 也造成很多家庭破碎, 有人要重組家庭, 有人獨力照顧子女, 更有人哭哭鬧鬧過日子。 每個人八字都隱藏著一些危險信息, 玄學上叫「血光之災」, 當我們預先了解, 就是最大的防護。 一般來說, 當八字四柱出現下列情況, 我們開車就要注意: 地支相沖多的八字。所謂地支相沖就是說, 子午沖、寅申沖、巳亥沖、丑未沖、卯酉沖, 一次沖, 只要在車上擺放一件「車用金剛橛」, 危險程度不高, 但如果出現幾次相沖四柱地支、大運、流年, 大家就不要在相沖日子開車了。 更多人認為犯太歲日子不宜開車尤其醉駕, 所謂犯太歲就是生肖相沖, 例如2020年鼠、馬、兔、雞、羊是犯太歲, 2021年羊、牛、狗、龍、馬, 簡單來說, 開車的人想平安, 就要在駕駛座放一枝開光「車用金剛橛」。 小心駕駛是每位駕駛者責任, 「車用金剛橛」只是給駕駛者提升正能量, 當危險出現時的處理能力, 這是很重要的。 如有任何问题,欢迎联络: 林小姐 13726267799晚8时后 或加微信号 13726267799 熊神进:澳门 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘宝风水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神进澳门风水师 中国澳门风水掌相学会会长(澳门政府注册) 熊神进玄学信箱 httpsgoo.gljAVv8U

佛度有緣人
宗教玄學
熊神進・2020-07-17

ldquo;佛度有緣人rdquo;這句話大家常常聽過, 那麼ldquo;度rdquo;是什麼, 佛是如何ldquo;度rdquo;你,你是ldquo;有緣人rdquo;嗎?你需要佛來ldquo;度rdquo;你嗎? 一個ldquo;度rdquo;字,如果不明白它的含義,那無論你是ldquo;有緣人rdquo;,還是ldquo;無緣人rdquo;,即使佛ldquo;度rdquo;了你, 你還是不懂感恩。 佛說的ldquo;度rdquo;化眾生,並非是佛要解救眾生之苦,佛法講的ldquo;度rdquo;,筆者認為是讓眾生接觸佛法,學習佛化, 通過佈施達到ldquo;自度rdquo;的目的。 三世書上說ldquo;迷茫眾生rdquo;, 眾生因為我相、人相、眾生相、壽者相而煩惱, 四相當中有些是有緣人, 有些是無緣人, 佛度有緣人,是指ldquo;與佛有緣的人rdquo;,他她們來到人道會接觸佛法,並且通過自己學佛,最終自己過河上岸,遠離痛苦與煩惱,而與佛無緣的人,是因為無法接觸佛法,所以佛才無法度無緣之人。佛門打開, 佛無法改變個人的因果,佛只能普度大家,開啟我們的智慧, 師父領進門, 修行在個人。 ldquo;無緣人rdquo;是沒有種下善根,沒有覺的因,這自然缺乏覺的緣,當一個人執著名利, 犯五毒, 就是佛陀有心要度我們,我們心中有魔, 缺乏佛緣,佛也難度。俗語說無緣,其實是某人與佛無緣,並非佛與某人無緣。   我們是薄地凡夫, 不是菩薩, 我們不要說ldquo;度化眾生rdquo;, 我們要先行ldquo;自度rdquo;,自度而後才能度他, 你在家庭中孝順父母, 你在朋友圈中弘揚善知識,你在社會上服務眾生, 這些都是學佛最好的榜樣,人家接受你, 學習你, 你就度他, 明白嗎?。 筆者天天叫大家放下,自己有沒放下? 如果自己都執著名利心, 那是假的,那不是真的ldquo;自度rdquo;,自己ldquo;借佛行魔rdquo;。 度眾生先度自己, 自己沒有得度, 怎能度眾生? 如何度自己, 筆者認為先將名利心放下, 名名利利愛愛恨恨是煩惱, 五毒是習氣, 殺生是習氣, 偷盜是習氣, 邪淫是習氣, 度眾生先要度自己, 度自己先要改變自己的煩惱、習氣。 我們有四相, 我們就有高低位置, 我們嫉妒別人, 我們仇視別人, 我們想擁有丈夫的心, 我們不給別人碰妻子一根毛, 我們就很難ldquo;自度rdquo;。《金剛經》上說:ldquo;菩薩 無我相、無人相、無眾生相、無壽者相rdquo;,很好, 隨類化身。 筆者學佛有少少感悟, 我們的釋迦牟尼佛, 各位菩薩, 各位大德, 衪們給我們做榜樣, 是我們的導師。我們是眾生, 利益眾生, 就是利益自己; 愛我們的朋友, 也是愛自己, 所以, 心量要大, 量大福大, 一生行善, 積福就厚, 多做善事, 果報就多。 迷時師度,悟人乃是自度,起步時可靠經師、上師、金剛上師、導師、法師、老師幫助你去ldquo;度rdquo;自己;上了路,有了方向,就要學著佛菩薩的悲願,發願自度度人。請大家先修自己的觀念、人格、言語、舉止、待人接物,學佛的人要帶點佛人的莊嚴及慈悲的精神。說到此,大家就明白,ldquo;自度rdquo;就是ldquo;度他rdquo;,佛無處不在,佛在心中,人在做, 天在看, 不要為了ldquo;度他rdquo;而ldquo;自度rdquo;。

【懷舊台風】滿滿台灣懷舊風味的手遊─恆樂町,一起打造您的專屬小鎮!
手機‧電玩
星爸爸茶座・2020-01-20

春節臨近,本期星爸推介一個滿滿台灣風味的休閒手遊給大家打發節日時間。恆樂町是一款2018年推出的經營類休閒手遊,推出時間雖較早,因遊樂類型較小眾化,相信很多朋友亦未曾聽聞,但其獨特的台灣風味也值得讓喜歡經營遊戲的朋友一試。 遊戲講述落泊主角來到名為恆樂町的小鎮,在這裡開始大展拳腳經營商業王國的故事。遊戲最特別就是其重塑1930年代台灣風貌,讓玩家體驗重臨該時代的生活,適逢春節活動,遊戲更增加趕年獸等小遊戲,玩家亦可按喜好裝飾自已的小鎮,如路面風格、街燈、春節裝飾等,讓玩家遊戲內外都感受到新春氣氛。 《恆樂町》星爸評分5星為最高: 畫面精緻度:3.0 ★★★ 上手困難度:1.0 ★ 遊戲耐玩度:1.5 ★☆ 綜合娛樂性:2.5 ★★☆ 適合人群: 喜愛經營管理遊戲朋友、著迷懷舊建築風格人士。 後記: 製作團隊考察大量台灣歷史照片及影像,希望能忠實重塑台灣當年面貌給玩家,星爸感受到團隊滿滿的誠意與對台灣本土的熱愛。星爸心想澳門為中西文化匯粹之地,特色文化元素遍地皆是,如有熱心人士可否製作類似遊戲,以中葡風格建築、手信店鋪等為背照,或加入舞醉龍、賽車、巡遊等特色元素,除可為推廣玩家來澳門旅遊外,亦可在遊戲中推廣本地美食、特色手信及相關優惠,想起來也是挺不錯的,星爸很期待這一天的到來。 IOS連結 httpsitunes.apple.comappid1345776363 Android連結 httpsplay.google.comstoreappsdetailshellip; 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

夫妻為何會有七年之痒?
玄學星相
熊神進・2019-09-15

熊老師工作手記之7 婚姻不是人生必經的,但一當選擇了婚姻, 我們就要學習夫妻二人相處之道。自古以來, 很多玄學師傅都通過一個人的日支來定論某人的夫妻感情,甚至是否婚姻幸福。 筆者最近幫一對明星夫婦算八字,實話實說,這對當年被視為金童玉女的藝人, 想不到婚後二人都遇上ldquo;七年之癢rdquo;。所謂七年之癢,意思是說婚後七年左右婚姻較為不穩。不穩, 大部份是男女一方出軌、曖昧行為。從八字算命方面來看,這種ldquo;七年之癢rdquo;是有方法化解的,只因我們在結婚前,沒有找師傅配婚,更沒有聘請政府註冊玄學家堪輿, 甚麼都不做,就會把婚姻推向牆角。 一、日支的沖 算命學說把八字日支稱配偶宮, 配偶宮沖時支, 晚年或45歲後婚姻出現危機; 配偶宮沖月支,自己父母或對方父母反對這段婚姻; 配偶宮沖年支,白家興家,丈夫或妻子不是富二代子女,最可怕是配偶宮沖配偶的四支,真是一支一危機,很多夫妻,婚後未到七年就癢起來。 出軌的八字,簡單說,就是地支逢沖的流年。 二、剋星,容易造成婚姻波動 在八字算命中,男命以正財星代表妻子,女命以正官星代表丈夫, 而命理學家把劫財代表克妻的星,傷官代表克夫的星。這裡的「克」,代表夫妻爭吵不穩定、離婚等。 筆者從過去三十多年工作經驗中發現,男命妻星在流年天干出現後的第7年,剛好是劫財出現在流年天干的年份;女命官星在流年天干出現後的第7年,正是傷官出現在流年天干的年份。從這個規律中,我們的配偶星在流年出現了,到第7年,就會第一次出現婚姻的剋星,也就是七年之第一次癢。 婚姻進行到第七年左右夫妻雙方會產生厭倦心理,難免會生出一些別的想法。筆者是一位居士,在修行過程中,筆者認為當夫妻八字出現七年之癢,夫婦都有責任建立佛化智慧家庭。 三世書提及,夫妻是一種ldquo;業力rdquo;,正因為是業,我們就要淨化ldquo;業力rdquo;,業力往往會使夫妻在一起的時候互相討厭,互相折磨,甚至你死我亡;而分開的時候又互相思念,互相牽掛,甚至於死纏對方。佛說ldquo;業不重不生娑婆,愛不斷不生極樂rdquo;。 ldquo;業力rdquo;是邪惡,世上只有藤纏樹,哪有樹纏藤,藤一生纏住樹,枯了也繼續纏,為什麼,其實是藤沒有獨立能力,沒有自信,當一個女人沒有自信,她就必定心懷恐懼,她害怕丈夫會見異思遷,會拋棄自己,於是她一定會死死地抓住他,控制他,而丈夫就一定會不自在,想逃離。 ldquo;婚rdquo;就是ldquo;女rdquo;人的頭腦ldquo;昏rdquo;,ldquo;婚rdquo;就是迷惑,大家內在都沒有覺醒,只是業力牽纏而已。因為迷惑所以造業,因為造業所以惑、業、苦。 筆者認為淨化業力是必須夫妻二人同修同力同行, 我們每一個人都要對自己的因果負責。 如有任何问题,欢迎联络: 林小姐 13726267799晚8时后 或加微信号 13726267799 熊神进:澳门 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘宝风水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神进澳门风水师 中国澳门风水掌相学会会长(澳门政府注册) 熊神进玄学信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-07-03

北海道地廣物豐,本人特別鐘愛牛乳及牛乳製品,味濃絲滑,遊走日本必飲牛乳。小榑雙層乳酪蛋糕是北海道人氣蛋糕,網絡有說這是北海道必吃之物。雙層乳酪蛋糕:一層烤乳酪,一層乳酪慕斯,考驗功架,考驗耐性。 乳酪入焗爐烤,再等待溫度下降,然後做凍慕斯,所以小榑雙層乳酪蛋糕,口感輕盈,香順馥郁。 小樽雙層乳酪蛋糕 5吋 $198 一件 $38 今年夏天,在澳門亦可品味小榑雙層乳酪蛋糕!澳門關前正街「6226」 北海道乳酪蛋糕專門店,乳酪系列採用北海道LUXE乳酪製作,除了雙層乳酪蛋糕,還有半熟芝士蛋糕,焦糖乳酪布丁和芝士流心撻。 半熟芝士蛋糕 原味/朱古力味 $75(盒5件 1件$16' 「6226」是「森月烘焙」分店,順理成章香港中文大學名物於「6226 」也有售,口感似雪糕的中大檸檬批,聞說中大已沒有出品了,製作大廚告老歸田啦。 「森月」老板師承中大名物始創者酒店行政總廚江洛洋大廚。同時,「6226」還出產一系列無添加手工麵包、曲奇、蛋白糖等。 芝士流心撻 原味朱古力味 $18件 焦糖乳酪布丁 $28 更多出品相片 6226北海道乳酪蛋糕專門店 森月烘焙坊地址:澳門沙梨頭海邊大馬路106號 新利大廈地下L (朗豪坊斜對面) 電 話 :28259078 63283205 6226地址:澳門關前正街52號地下(即羊腩煲大排檔後面 葡國石步行街)電 話:28259975 63283205

【香港。食記】Girlboss by Master Kama:經濟夢幻下午茶!
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-27

Girlboss by Master Kama是以女性為主的路線,在看門面的佈置一看就知,充滿粉紅夢幻的感覺,絕對叫女生為之瘋狂。 想跟知己去吃個Tea,很容易就會聯想到高級酒店的下午茶,雖然間中也會去奢侈一番,但還是會看價錢做人,總不能每天都去吧?!Girlboss by Master Kama 推出了新款的精緻下午茶,竟然只需$98,星期一至五供應的,或者會成為你跟朋友的經濟下午茶選擇。 這款BFF甜蜜下午茶由鹹點和甜點組合,以木盤盛載著,簡單來個Top Shot,打卡一流! 鹹點方面,有黑魚子配煙燻三文魚意大利香草包、蟹子玉子燒、龍蝦黑松露飯糰、大蝦青木瓜絲沙律、巴馬火腿蜜瓜卷及火腿煙燻鴨胸三文治。雖然份量小小,但吃過鹹點之後都已經半飽的狀態。這份下午茶可算是結合了不同類型的菜式,各有特色。像是大蝦青木瓜絲沙律是泰國菜式,大蝦以下的青木瓜絲沙律帶點辣感;蟹子玉子燒是日本的菜式,相當足料;三文治偏靠法式風情等等。 雖然愛吃下午茶,但我還偏少吃甜點。令我驚喜的是Girlboss By Master Kama 下午茶以鹹點為主,正正合我心意。 甜品方面有時令鮮果外,還有日本抹茶布丁和日本傳統三色花見團子,充滿和風感覺。女生一向都對抹茶相當熱愛,這三款甜品應該不會令大家失望了吧!嚐了一嚐這個日本抹茶布丁,茶味濃郁而且質感幼滑呢!下午茶餐包括了兩杯餐飲,一邊喝杯茶吃著下午茶,一邊聊一整天吧。 另外跟朋友一齊點了個Girlpower set,內有慢煮豬腩肉包和炸薯條,後面的飲料是蘋果味忌廉梳打加上奶蓋。慢煮豬腩肉包意外的好吃,肉質有著豐富的肉汁,讓包一點都不覺得乾涸。偶爾來荃灣一次,也找到好吃的~滿足滿足! Girlboss by Master Kama荃灣大壩街430號荃灣廣場4樓432號舖