搜尋

搜尋結果

步向春天的下午 春序
小城角落
行走世界記錄・2020-02-24

受新冠肺炎疫情籠罩,現時的澳門與以往的澳門不一樣!人困家中,春天悄悄降臨,探春只能由窗戶往外看, 想念二龍喉公園的山櫻及那一墙的火紅杜鵑花,你們還好嗎?孫中山紀念公園鴨涌河公園)的炮仗花凋零了嗎?木棉花花開幾枝了? 原文閱讀 步向春天的下午相集 2020年2月23日星期日,天朗氣清,陽光灑大地,給濃烈化不開的春天氣息深情呼喚,閉關近一個月出關了,一個下午先後探訪螺絲山公園、二龍喉公園、黑沙環公園及孫中山紀念公園鴨涌河公園)。 春意盎然,滿園春色。二龍喉公園的山櫻謝了,約定明年春日見。而那一墙紅艷艷的杜鵑花, 笑著為大家加油呢。而英雄花 ndash; 木棉花怒放中,血染的風采! 紅霞滿天,步向春天的下午,熱血沸騰,不能捨棄熱愛生活啊! 因疫情而暫時停開的松山纜車亦重開了,昨天人數眾多排隊候坐纜車。 螺絲山公園似往昔一樣,幽靜休閑,遊人不多。而黑沙環公園僅開放局部地方,基本上沒人,藍天白雲影襯棕櫚樹,東南亞風情啊。 閱讀更多 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 步向春天的下午相集 澳門玩樂系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 2019澳門美食節推選 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 一年一度澳門煙花節 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介

皇都梓園邀您共賀中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-14

梓園上海菜館「血糯八寶飯」 梓園上海菜館「松子桂魚」 梓園上海菜館「蝦子大烏參」 澳門皇都酒店梓園上海菜館 農歷八月十五中秋節,是中國主要的傳統節日,屆時家家戶戶忙於準備佳餚美酒,懷著喜悅的心情,歡度佳節。皇都梓園上海菜館將於2015年9月22日至9月28日期間推出中秋及「金秋至尊」兩款套餐,大廚以珍貴優質食材炮製出多道精緻菜式,讓您與家人及摯愛親朋一起品嘗我們為您準備的ldquo;皇都御膳rdquo;。 中秋套餐菜式包括花雕醉雞、醉蝦、糖醋小排等招牌冷盤,上海地道風味十足;主菜有口感鮮香滑嫩的蝦子大烏參、外酥內嫩的松子桂魚、濃油赤醬的紅燒元蹄、馳名中外的上海小籠包、養顏滋補的血糯八寶飯等,菜式豐富,口味齊全。「金秋至尊」套餐包括一系列矜貴的菜餚,包括醬爆明蝦粗麵、紅燒南非鮑魚伴西蘭花、火腿冬菇蒸銀鱈魚等,肯定讓您大快朵頤。 皇都梓園上海菜館中秋套餐定價為澳門幣1,660元(四位用)、澳門幣2,480元(六位用)及澳門幣3,980元(十人用);「金秋至尊」套餐價錢為澳門幣6,300元(十位用),所有價格另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo

樂也“陶陶”:海鮮火鍋酒陶陶居
專題報導
鳳凰天空・2016-06-17

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 在福隆新街的爐石塘巷,近新馬路,有一間擁有60多年歷史的餐廳,在澳門有相當知名度,這次就來感受一下百年歷史沉澱的陶陶居海鮮火鍋酒家。 陶陶居的歷史可以追溯到清代光緒年間,歷史上陶陶居酒家曾以其深厚的文化、藝術氛圍和優質的菜點傾倒無數文人墨客。而澳門這家陶陶居,也有幾十年的歷史。 吃下去的不只是金錢蟹盒,更是老澳門情懷 鮮蝦金錢蟹盒是一道老澳門名菜,食材選自上等鮮肉、鮮蝦,香炸皮脆,外脆內嫩。作法繁瑣,但傳承了古老的技藝,用蟹肉、豬肉、冬菇、蝦肉等切成小塊,再用砂糖和酒醃過的肥板肉,包以蛋白調成的炸漿炸成。當你夾起一片時,感受到的不僅僅是爽滑的口感,更是把你帶回幾十年前的歷史感。 蜜汁金錢雞是一道很老的廣東菜,歷史都可以追溯到上世紀50、60年代。之所以取名ldquo;金錢雞rdquo;,是因為它樣子像古時候的錢幣。醃製的時候會褪掉雞的肥肉,所以吃下去的是很爽口,不會肥膩。金錢雞裡頭有好幾層的東西,比方牛肉、雞肉、豬肉、雞肝等等。 蝦仔燒泰國柚皮,顧名思義,就是精選泰國柚子皮,先油炸,接下來是煲、燜,不僅是軟化了柚子皮,同樣也將原有的澀澀的味道去掉了。別出心裁的是上面撒了蝦子粉,作為提鮮的用處。最後用鮑魚汁作為澆頭淋在上面,這樣一來,柚子皮把鮑魚汁的味道完全吸入,入口滿是柚子的清香和鮑魚的濃郁。 古法雞煲翅,取用二十幾吋長的魚翅,湯頭有金華火腿,選用老雞熬製而出,湯汁濃稠,一切都恰到好處。 西杏炸鮮奶,與別家餐廳不同,陶陶居的做法更精緻,不僅椰奶味濃郁,還帶點杏香,吃起來不會過甜,再加上搭配的新鮮的杏仁片,作為飯後小食,實在是一大甜品享受。 提到這些地道的粵菜,擁有三十年做廣東菜經驗的梁師傅、也是陶陶居的主廚,對我們說:在現在這個快節奏的時代,幾乎很少有酒樓會花時間做這些菜餚,因為需要大量的人手,做菜的工序也繁瑣,所以澳門很多餐廳都放棄了這些。而陶陶居一直秉持著對餐飲的專注、投入和熱愛,對出品、環境、服務獨到的要求,所以都會呈現出一道道在街市上很難看到的傳統正宗的粵菜。 來陶陶居,享受正宗的粵菜飲食文化,一杯茶,一盤菜,人生一大樂事,陶陶然,足矣。

讓書去旅行 讓書靠近你
其他
皓芯・2022-06-20

有一句說話:「如果不讀書,行萬里路也不過是郵差。」閱讀,能讓你付出卻變得更富有,閱讀最大的目的是讓我們增長智慧。 本書《圖書館去旅行》,以圖書館為主題的繪本。故事裡有座很多書的圖書館,還有一位梳著包包頭、戴著圓眼鏡的圖書館管理員,叫做「噓」小姐,因為她總是需要跟來圖書館的人們說-噓! 作者簡介巴斯卡・布里西,法國童書作家。繪者弗瑞德・貝納格利亞,法國人氣插畫家,他是兒童雜誌的藝術總監,也是個插畫家。 可是噓小姐的圖書館沒有人來借書,裡面的書都生病、發黃了,噓小姐好難過,該怎麼辦呢?於是,她決定「讓書去旅行」,帶著書去海邊吹吹風。她向郵差借小貨車,裝了滿滿的書出發,與其等待讀者上門,不如帶著書出門去尋找讀者! 一路上的驚喜旅程,噓小姐遇到各式困難,不同的愛書人給她不同的協助;隨著噓小姐送出去的書愈來愈多,她的圖書館也愈來愈小,噓小姐開心的分享好書,讓這些存書找到新主人!猜猜看,最後到海邊時,噓小姐還剩下幾本書? 當一座圖書館沒有人願意前往,那就失去了它的意義,更別提那些典藏的書; 讓圖書館去「旅行」,款待愛書人,讓書本成為凝聚愛書人的橋樑。 《圖書館去旅行》 作者:巴斯卡.布里西 譯者:邱瑞鑾 出版社:小天下 出版日期:20170505 ISBN:9789864792009 訂購地點 鞠智繪本屋 圖片來源誠品

想買車的朋友要注意了!全球電動車要來一場革命了
環保自然
Trisha・2017-09-12

電動車已成了全球的趨勢,何以見得呢?筆搜集到這篇文章跟大家分享一下。 全球能源與環境保護意識越發高漲,中國作為世界上最大的汽車市場,目前已經在跟隨著印度、法國、英國和挪威等國家的腳步, 宣布計劃 在未來幾年內加入全球淘汰傳統柴油汽車的行列。 然而,世界各國的電動車普及政策進程究竟為何? 德國總理 梅克爾曾暗示說,各國勢必會紛紛開始制定自己國家「放棄柴油車,推行電動車」的期限。 而的確如他所前,目前全球至少有八個國家已經為電動汽車普及化製定了目標。 各國電動車政策進程(TO 製圖) 英國: 英國 2016 年,總共註冊了 270 萬輛新車,成為歐洲第二大汽車市場,且為全球第六大汽車市場。英國政府於 7 月份表示,將在 2040 年開始禁止銷售汽柴油車。而到 2050 年,英國道路上的所有汽車都需為零排放汽車。 根據 聯合新聞網報導 ,英國政府將提撥卅億英鎊(約台幣一千兩百億元)整治空汙,包括在無人駕駛、零排放技術方面投資逾八億英鎊(約台幣三百億元)資金,並計畫在電池技術研究方面投資二點四六億英鎊,以協助汽車業轉型。 法國: 法國政府亦表示,要在 2040 前停售汽柴油車。而 2040 以後,汽車製造商就只被允許出售電動車或油電混合車。 德國: 根據 硬塞趨勢報導 ,去年在柏林舉行的第六次「彼得斯貝格氣候對話」,為表示對節能減排的決心以及為其他大國做出榜樣,梅克爾在會議最後宣布:至 2020 年,德國將把廢氣排放量降低 40%,到 2050 年將廢氣排放量降低 80% 至 95%。並承諾將為開發中國家提供更多財政援助。 而目前某些德國城鎮已經在威脅要盡快引入自己的禁令,全面禁止柴油車造成污染。 印度: 印度的汽車市場不容小覷,隨著印度中產階級的崛起,國家道路上的汽車數量預計會在未來幾年大暴漲。印度政府則表示,到 2030 年,在印度銷售的車輛應該由電力供電。 政府能源顧問 Anil Kumar Jain 認為「這是一個理想的目標。但是最終市場機制最終還是會佔上風。」就要看電動車能否發展得比汽柴油車便宜。 挪威: 政府的訂定了一個十分明確的目標,預計 2025 年開始出售的所有汽車都要為零排放車輛,亦即 2025 年起全面禁售柴油車。而挪威也是世界電動車推行國家的先驅,去年在挪威全國銷售的汽車中,已達到約有 40%為電動車或油電混合車。 另外,根據國際能源署的統計,至少有八個國家有電動汽車銷售目標。 奧地利、丹麥、愛爾蘭、日本、荷蘭、葡萄牙、韓國和西班牙皆已經制定了電動汽車銷售的官方目標。美國雖然沒有聯邦政策,但至少有八個州已經制定了電動車銷售目標。 國際能源署的報告還揭露了一個驚人的統計數據:全球只有 95%的電動汽車在中國、美國、日本、加拿大、挪威、英國、法國、德國、荷蘭、瑞典等 10 個國家銷售。 這代表全球的電動車轉換進度差距甚大,其他國家電動車轉換的進度遠遠落後。 資料來源科技報橘httpsbuzzorange.comtechorange201709125countriesthatbangasolinevehicles

母親節快到了!多款實用DIY禮物建議:愛心紅包卡片/創意花束/玫瑰花蛋糕/四菜一湯實用攻略!
文化創意
Cheers!・2020-05-05

母親節就到了,是時候為親愛的媽媽送上一份禮物,答謝媽媽一直以來的付出。平時除了買禮物之外,也可以動手做一些簡單的手工禮物,保證心意滿瀉,媽媽收到一定甜到入心! 簡易機關小卡片(內藏紅包!) 這張機關小卡片屬於低難度,新手也可以輕鬆掌握,材料也容易準備,而且裹面可以放入小紅包,媽媽收到這張心意卡片一定開心! 材料準備: 各色紙張、切割墊、雙面膠、泡棉膠、剪刀、美工刀、筆、長尺 教學影片: 資料來源:詹詹TV 創意花束 沒有女人不愛花,就算是媽媽也不例外!但是如果可以的話,當然是送一些更有創意和實際用途的「花」給媽媽就更加好!這五款花束:草莓花束、蔬菜花束、零食花束、紙鈔花束和康乃馨毛巾花束,總有一款擊中媽媽心。 夢幻草莓花束材料準備: 草莓、竹籤、乾燥花、包裝紙、緞帶、膠帶 鈔票玫瑰花束材料準備: 鈔票、易撕膠帶我、乾燥花、包裝紙、緞帶 毛巾康乃馨材料準備: 毛巾手帕、橡皮筋、不織布、花藝鐵絲、緞帶、包裝紙 蔬菜花束材料準備: 各種蔬菜、竹籤、膠帶、包裝紙、緞帶 零食花束材料準備: 各式零食、竹籤、膠帶、包裝紙、緞帶 教學影片: 資料來源:噪咖EBCbuzz 朱古力玫瑰花蛋糕 女人都有一顆愛吃甜品的心,媽媽當然也愛!尤其是兒女特別用心製作的蛋糕,還沒吃就已經甜到入心!這款朱古力玫瑰花蛋糕外型精緻,而且做法不算太難,只是製作玫瑰花的時候需要耐心逐瓣貼上去,媽媽看到一定心花怒放。 材料準備: 免調溫白朱古力 compound chocolate 200g、麥芽水飴粟膠40g 嘉頓小蛋糕12個、牛油1茶匙 教學影片: 資料來源:飲食男女 愛心晚餐 平時一日三餐都由媽媽主理,今天不如解放媽媽的雙手,讓你變出一桌好菜填飽媽媽和一家人的胃吧!平時不是每個人都有做飯的習慣,但是只要跟足食譜相信絕對不難!以下搜羅幾款菜式配搭,四菜一湯,都是簡單家常菜,保證廚房小白也可以完成! 四個主菜: A:豉油雞翼煎蠔餅蕃茄炒蛋炒菜心 B:醉雞翼矮瓜蒸肉滑蛋蝦仁炒通菜 湯:勝瓜豆腐湯冬瓜盅棉花雞湯(三選一) 影片來源:越煮越好 以上都是給各位的母親節DIY建議,即使不是母親節這天,平時也可以多陪伴母親給她一些小驚喜,祝天下所有媽媽母親節快樂! 作者:Dororo

「翩蝶世界」 美高梅蝴蝶展
專題報導
鳳凰天空・2016-06-10

Text:Nina Editor:Joanna Lee 圖片由客戶提供 澳門美高梅「Fun享歡樂bull;精彩不斷」主題盛會已經揭幕!其中,美高梅展藝空間將展出著名法國藝術家及雕塑家埃德加bull;德加的傳世雕塑經典,而大型蝴蝶裝置藝術展亦將「飛」回天幕廣場,再次為澳門呈獻多彩繽紛的幻蝶世界。 天幕廣場「翩蝶世界」 大型蝴蝶紛飛裝置吊飾是美高梅最受歡迎的主題設計之一,現史提芬 middot; 史提芬奴將帶著蝴蝶回到天幕廣場,再次重現當年的盛況, 史提芬 middot; 史提芬奴與美高梅已合作十年,澳門美高梅多個特別藝術裝置亦是出自他的設計。 史提芬 middot; 史提芬奴設計意念源自每年成千上萬的帝王斑蝶由加拿大遷徙至墨西哥,蝴蝶需經破繭而出,是很引人入勝的一種昆蟲,且蝴蝶祇吃一種植物,但近年使用農藥普遍,令很多昆蟲受影響,希望藉此提醒人們提高環保意識。此次超過160件由有機玻璃製成的帝王斑蝶及閃蝶裝飾品栩栩如生地於月桂枝及曼陀羅花裝置品間縈繞起舞,親朋摯友可以在佈置如溫室花園的廣場內拍下彼此的照片,記錄畫面如此唯美的時刻。全部蝴蝶模型都是由師從世界著名玻璃大師植皓禮的西雅圖藝術工匠以合成玻璃製作而成。 蝴蝶群由160隻約4呎x 8呎大、具有兩種形状的蝴蝶模型組成一種是翅膀帶有黃色、蜜瓜色及黑色輪廓的帝王斑蝶模型, 另一種是翅膀帶有藍色、紫色及黑色輪廓的閃蝶模型, 蝴蝶模型的形態分別以展翅或收翅飛行兩種角度配搭而成,而這兩種形態又會以6個角度被懸掛在廣場內,使其盤旋於廣場核心位置的水族館,令參觀者恍若時而置身於水底,又時而身處在花園,如夢似真。蝴蝶環繞在天幕廣場的上空,似乎在訴說著春天的到來。 蝴蝶主題展除了有蝴蝶環繞在空中外,天幕廣場中還配有有27根帶有花蕾、雀鳥、雀巢及雀鳥蛋的月桂樹枝條裝飾。這批裝飾品在花藝設計師Elizabeth Alaniz的監督下,在美國達拉斯設計,而Elizabeth也親自到場監督所有安裝。7件有機玻璃製成的曼陀羅花擺件將會裝插在垂吊於水族館上的3條大型蘆葦藤上。映襯著蝴蝶顯得分外美麗。 春回大地,美高梅配合此次的蝴蝶展還推出精緻的以蝴蝶為主題的下午茶,環繞在蝴蝶從中,和朋友相約飲下午茶,好不愜意。蝴蝶展覽將由6月至11月在澳門美高梅舉行。 《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展 作為法國五月藝術節的亮點節目,「《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展」將於亞洲首次展出這位大師的74件青銅雕塑,包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。埃德加bull;德加被視為印象派的始創人之一,亦是世界著名的畫家、雕塑家。是次展覽將由來自M.T. Abraham Foundation視覺藝術基金會的Dalit L. Durst策劃,除了使公眾能鑒賞到德加最為人熟悉的關於馬匹、舞者及沐浴中的女人之主題創作外,展覽亦會重現他與巴黎最輝煌的歲月年華。此外,展覽場地亦配置了導賞服務及趣味相片拍攝等的互動元素。 展覽日期: 2016年4月29日至11月20日 開放時間: 中午12時至晚上9時,逢星期一休館(公眾假期除外) 展覽地點: 美高梅展藝空間 票務信息: 免費入場

米芝莲级厨师发布活动
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

「山里」诚邀澳门媒体朋友出席了由米芝莲星级厨师主理的晚宴。来自京都大仓饭店 - 粟田山庄的行政主厨臼井大辅先生展示了京都怀石料理的精髓,媒体朋友们和澳门大仓酒店的管理团队尽享晚宴。 图中由右至左:澳门大仓酒店餐饮部总监關陽平先生,澳门大仓酒店财务总临織田進,日本餐厅助理经理萩森真理子小姐,澳门大仓酒店行政总厨林彰先生,京都大仓饭店臼井大辅先生,澳门大仓酒店总经理马志力先生,澳门大仓酒店经理公共关系哪娣雅小姐及京都会席料理晚膳菜式 澳门大仓酒店总经理马志力先生欢迎媒体朋友以及臼井大辅先生第二次访问澳门。臼井大辅再次展示了京都美食精致的味道,同时向澳门媒体表示衷心感谢,感谢对「山里」的一路支持。 此次晚宴臼井大辅先生特别介绍了「八寸」,包含的食材来自山上和大海,鱼是用酱油慢煮的,也是配清酒的佳品。 准备「八寸」需要最好的食材,创造力,高水平的烹饪技巧,以及可以将不同味道结合的理念。这些用各种食用鲜花装饰的精美菜肴,别具一格。 京都美食节将持续至10月 22 日, 并由餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队主理。京都会席料理午市套餐:每位澳门币580 元, 套餐包括菱蟹 利休麸配蛋黄和醋,海鳝 花竹虾土瓶蒸汤, 平目鱼丶 吞拿鱼丶 乌贼刺身拼盘,京都産山科茄子配白味噌和烤和牛,以及甜品。 京都会席料理晚市套餐:每位澳门币1,580 元, 套餐包括先附,汤丶刺身丶「八寸」包括7种特别创作的菜式,其中包括京都産山科茄子配白味噌和烤豊後牛, 荞麦面配唐墨鱼子,以及甜品。 欢迎您与您的工作伙伴,朋友及家人来「山里」享受来自京都的正宗会席料理。 订位或諮询请电 853 8883 5127邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束)星期一休息 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城