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美高梅寶雅座呈獻奢華阿爾巴松露饗宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-07

澳門美高梅寶雅座法國餐廳於11月特別搜羅當季珍貴的意大利阿爾巴(Alba)白松露,設計了多款精緻的法式佳餚,為賓客呈獻極致奢華的白松露饗宴。 生長於意大利北部的阿爾巴白松露對生長環境十分挑剔,因此產量稀少,極為珍貴。其獨特馥鬱的幽香比黑松露更甚吸引,為饕客一致推崇,故贏得餐桌上「白色鑽石」之美譽,為每年深秋必不可少的食材之一。寶雅座為賓客嚴選由意大利空運抵澳之頂級阿爾巴白松露,以細膩烹調巧配不同食材,將此珍味的獨特香氣發揮得淋漓盡致。 每道白松露菜餚均配上兩克重之阿爾巴白松露薄片。雞蛋與松露公認是最完美的搭配,頭盤「60度水煮蛋配蘆筍意大利奶凍、海螫、帕瑪臣芝士及西班牙黑毛豬火腿」,以簡單的組合突顯白松露細緻獨特的香氣,味道令人一試難忘。另一道頭盤「牛肉薄片配香脆紅蔥、蔬菜粒、牛肉果凍及蒜茸蛋黃醬」,則以肉質細緻嫩滑的安格斯牛柳切薄片,添上經慢燉後冷凍凝結而成的牛肉果凍及白松露薄片,以牛肉及白松露的濃郁香氣,帶出豐富的味覺層次。「菊芋濃湯配香煎鴨肝、雞油菌、煙肉及松露軟包」則採用營養豐富的時令菊芋,搭以油香四溢的法國鴨肝及雞油菌,使濃湯層次更為多變,亦起畫龍點睛之效;再加上白松露薄片及白松露面包,使整道菜的妙韻發揮得淋漓盡致,從中更見主廚的小巧思。 主菜方面,主廚推介充滿法式風情的「香煎牛核配雞肉、龍蝦、慢燉蔬菜頭及雞肉忌廉汁」,以及糅合意大利元素的「南瓜馬鈴薯團配脆蒜片、豬舌、水芹菜及孔德芝士」。兩道主菜均配上秘製醬汁,加入白松露的點綴,令整道菜色的層次得以昇華。一趟「白色鑽石」的美饌之旅,當然少不了以讓人回味無窮的甜點來畫上完美句號。主廚特意炮製質感細膩綿滑的「白松露米布丁」,以白松露的芬香搭配牛奶乳脂,為傳統米布丁賦予了新的定義。 除白松露菜單外,賓客亦可自選單點菜色,搭配由專人即席刨下之新鮮白松露薄片,為喜愛的寶雅座菜色添上與別不同的風味。美高梅寶雅座法國餐廳的阿爾巴白松露饗宴於11月限定供應。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。 寶雅座法國餐廳營業時間:  星期一至星期五: 下午 6時至凌晨 12 時星期六、日及公眾假期: 早上 11 時至凌晨 12 時

Gucci店長升職記
購物‧時裝
澳門舟周刊MACAU・2020-04-27

聰明女人背小包其實是一本書的名字,作者橫田真由子之前是GUCCI的店長,現在是一名職業咨詢師,憑著多年的奢侈品行業經驗和對職場女性的觀察,她提出了「聰明女人背小包」這個理念。 . 背大包和背小包,乍一看好像是配飾的選擇,其實是女人對生活方式的選擇,也可以從安全感和注意力角度來決定背什麼包包。 . 背大包的時候追求更多的安全感,要將可能會用到的東西背在身上,以應對突發的狀況,她們把注意力放在很多方面,有責任感,盡量不想麻煩別人, Jorge Clooney的老婆,知名律師Amal ,上班背大包。 . 背小包的時候捨棄了部分安全感,把注意力放在工作和生活的關鍵點上,包里只放最必須的東西,遇到突發狀況則需求助他人或依賴環境,Jorge Clooney的老婆,知名律師Amal ,約會背小包。 . 世界上許多工具,也許是背小包的人發明的,他們敢於捨棄部分安全感,讓出行裝備變得輕便,推動了社會的進步。 電子指紋鎖讓包里少了沈甸甸的鑰匙,電子錢包讓包里少了鼓囊囊的錢包,打車App讓人更多女孩子可以優雅地穿著高跟鞋且不用帶傘,hand free出門。 . 那天約見一個保險經紀,發現她們也不用大包背著宣傳單和合同到處奔波了,只需要優雅地拿出一個IPad,就可以在線提交申請、掃描證件和客戶簽名。 . 很多女孩子都覺得不帶大包包出門,就很沒有安全感,但是如果好好地思考和規劃包包,還是可以挎著小包自由切換休閒、商務和約會等各種場景。 . 過於追求安全感可能成為女人的枷鎖,在面對事業、愛情等關鍵選擇時,做出保守的選擇,也許會錯失機會,止步不前。 . 之前聽過一句話,「背LV的OL都是很努力的」,我想那是指背著LV Never Full的OL吧,因為LV結實耐用,Never Full容量大方便通勤。 . Never Full可以理解為責任、權利、壓力甚至慾望的Never Full,也可以看成是努力、學習、成長和進步的Never Fool。 . 這幾年LV的Never Full不太流行了,如果想要掀起潮的話,可以用這個slogan: . Never Full.Never Fool 和Steve Jobs的 Stay hungry.Stay Foolish 異曲同工。 . 這幾年各大品牌都推出了小包包,有的已經縮小為一個Phone Case,出門只帶這個包的女人,肯定很聰明又有隨行助理。 . 今年我最感興趣的小包包是Gucci竹節包的復刻版,和幾十年前Grace Kelly拎的那個Gucci非常接近,溫婉優雅,商務休閒皆宜。 . 無論是用大包包把事業和人生都背負在身的女性,還是用小包包輕裝上陣靈動自如的女性,都值得欣賞,這只是個人工作和生活方式的選擇,適合你的,就是最聰明的。

桃花陣, 如何佈局才增姻緣
玄學星相
熊神進・2017-01-27

中國人喜歡在住宅店鋪擺放桃花樹, 說是鴻圖大展, 廣增人緣, 而未婚男女亦喜歡擺放, 桃花除了增加姻緣外, 亦可增加人緣, 今天是年三十, 甲寅日, 寅申相沖, 歲破日, 卦象比較差, 筆者以專業精神跟大家說, 今天不宜布桃花陣。 年初一是乙卯日, 有天月、德合、四相等吉星到臨, 對於擺放桃花陣最為有效。桃花樹最好是放在客廳的桃花位, 桃花花瓣可以擺放臥室。 布桃花陣的步驟如下 沐浴、 更衣可以不穿貼身衣服 以大門為向, 順時針繞桃花樹轉圈, 圈的次數是以2017出生年份, 例如你是1990年出生, 20171990=27, 你要轉27個圈。 轉的時候, 口念ldquo;桃花仙子,信士xxx 請求仙子護佑,今年姻緣來,同修福緣。rdquo; 在轉圈的時候,如有桃花瓣掉在地上,這是花田喜事,你必須把它拾起來,放在碟子上,碟子放在桃花位置。 桃花位如何找尋? 桃花位有二種:  第一種:本命桃花位,所謂本命,就是生肖,這種方法最簡單,你只要知道自己生肖就可以: 鼠、龍、猴rarr; 正 西 方 牛、蛇、雞rarr; 正 南 方 虎、馬、狗rarr; 正 東 方 兔、羊、豬rarr; 正 北 方 第二種:流年桃花位,2017年雞年的桃花位在客廳。 你把桃花樹放在客廳,然後把桃花花瓣用一碟子放在本命桃花位, 這是催桃花玄法,好好珍惜。

燕子來我家築巢,是吉還是凶兆?
宗教玄學
熊神進・2023-04-30

#燕子有什麼寓意農莊常常看見雀鳥飛到門庭,偶爾亦有燕子在屋簷下築巢,村民認為這是吉祥兆頭,因為燕子會來有福氣的人家門築巢,喻意夫妻恩愛,子孫長榮。有關這現象玄學家有自己專業的看法,因為六道輪迴中,苦主各有「業報」。人住的,我們叫屋,鳥住的是「巢」,「巢」提供一個安樂窩,保護家人。飛禽中能夠懂得築巢的雀鳥並不多,燕子是其中的佼佼者,之後也有雀兒,蜂,牠們懂得築巢,用巢來保護自己,保護家人,這是值得我們敬佩。非常理解民眾對燕子的讚美和期待,但在三世書中,燕子是有他的因果故事,牠們飛到我們的屋前並不是報喜(不是喜鵲),也不是報喪(不是烏鴉),牠們只是在人家門前築巢,方便自己尋找食物,屬於自然界生物的一種生活模式,人們基於對大自然的讚美才有此類信仰和民間傳說。筆者認為我們可以欣賞燕子的美麗和牠们自然舞姿,至於牠們是不是帶來吉祥,這是一種民族信仰說法。在三世書里,雛鳥長大後就離開父母,也缺少了儒家的孝。勞鳥和燕前身是一雙一對,因為兩隻雀鳥做了一些丟臉的事,玉帝罰牠们一生不能相聚,叫「勞燕分飛」。燕子很難一雙一對,從某些玄學角度來說,也是一種不祥的兆頭。

看到別人的步, 想想自己的路
宗教玄學
熊神進・2021-10-01

看到別人的步, 想想自己的路 #勵志人生# 企業家 任正非 先生說過一句話ldquo;你不努力,你有啥資本抱怨「太現實」?rdquo;有些年青人, 他她們只懂對家人抱怨, 對愛人抱怨, 對工作抱怨, 對社會抱怨, 但從來不會想想ldquo;命運是掌握在強者手上rdquo;。 Nick Vujicic是澳大利亞一位著名作家,他出生時患有海豹肢症, 簡單一句就是他四肢不完全,是一位殘障人士。從行為心理學來說, 當一個身體有缺陷先天或後天的人,際遇都會打擊他她的自信心, 從而令他她產生自卑感, 萌生放棄奮鬥或生命的想法及行動。Nick Vujicic 在他的童年時期亦有過自殺念頭, 好不容易在宗教的薰陶下, 他找回自信心, 他寫了很多勵志人生的說話, 他說The tragedy of life is not lost their limbs, but no survival hopes and goals People often complain about what also do not come, but if we only worry about shoes have or lack of things, and not have to cherish, the fundamental change problem Real change your fate, not our opportunity, but our attitude. 感恩他的鼓勵。 佛家說人生有八苦, 唐三藏是聖僧, 他去西天取經,經歷了九九八十一難,我們是薄地凡夫, 按玄理, 我們也要遇上一些ldquo;難rdquo;吧。我們有什麼好埋怨, 有什麼要抱怨?疾風會把船帆吹斷, 但沒有風,帆船就不能航行, 我們不要害怕疾風, 我們要學習看風駛舵廣府說看風駛