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澳門君悅酒店。秘『蜜』花園聖誕派對
澳城餐飲
蘇蘇・2017-12-23

其實蘇蘇頗深閨，從小到大都很少去派對(小時候是爸媽不批准XD)，之後也沒有這個習慣，近年因工作關係是多了派對邀請，不過就要先看看時間和精神是否可以配合和應付，今年參加的派對也是不多，但是如果問我最難忘的，一想就會想起來的，一定是這個。 心水清 (廣東話，意思是頭腦清醒) 的朋友一眼就看出這是澳門君悦酒店的大堂，今年君悅繼續為我們帶來與眾不同的電子聖誕樹，嶄新科技融合藝術風格，在澳門其他地方暫時沒有見過。 沿用上一年的環保概念，今年酒店徵用了各部門的舊電視、平板、電腦顯示屏幕等，不同的色彩融合數碼科技，多棵大型的電子聖誕樹赫然於大堂中，造型既特別又奪目。 聖誕樹呈現出瑰麗玫紅、金橘奪目、靜謐湖藍、姹紫誘人四種不同的主題色彩，代表了聖誕的愉悦與神聖、歡樂與祥和。其中最高的一棵聖誕樹高約6.5米，由36個電視屏幕及80個電腦屏幕組成；另外的三棵5米高的聖誕樹則由100個電腦屏幕搭建而成。每一個屏幕上都交替滾動著不同的聖誕元素－聖誕老人、薑餅人、聖誕樹、胡桃夾子等… 每個線條、每次跳躍、每種變換都極富動感，為期盼已久的聖誕增添了十分炫酷的時尚之感。 酒店希望通過電子聖誕樹傳達一個理念，那就是節日的裝飾不用太過奢華複雜，可以就地取材，使用身邊的物料。因為電子產品日新月異，更新換代非常快，它們除了是輔助工具以外，從另一個角度去設計、去觀察，電子產品也可以變得更生動，希望客人不僅看到的只是聖誕樹，更希望可以用藝術的眼光欣賞這些工藝品。 咦。。。蘇蘇不是說來的目的是參加聖誕派對嗎? 怎麼只說聖誕裝飾，因為公關約了我們在大堂等候，蘇蘇早到了，所以跟大家先介紹一下他們的創意呢! ^^ 這天蘇蘇跟一眾傳媒朋友在什麼都不知道不清楚的情況下，出席了這個別開生面的神秘Dine-Around Media Party，這晚盛宴需要轉換3個不同特色的場地，驚喜真是一浪接一浪，先謝謝Grand Hyatt Macau澳門君悅酒店邀請，讓我們過了一個非常愉快的晚上。 好友們都到了，我們的行程要開始喇！ 公關們首先帶我們走出酒店門口直奔對面噴水池的草坪上，這裡在平日是不會開放的，大家都沒有機會踏足，這一晚酒店就在這裡預備了一個露天的雞尾酒會給來自各地的傳媒朋友。 雞尾酒會除了有各式各樣的酒和飲料之外，還有酒店大廚為我們即場烹調特色小食。 大家難得聚首，怎可以不拍照呢！　 當中還有中國網紅陳大咖，很榮幸認識她呢！ 之後酒店總經理郭世傑先生聯同一眾公關帶我們來到酒店一樓的高科技有360度屏幕的Experience Center 會議中心，在這裡可坐30多人的大圓桌上佈滿了蓮花蠟燭，既高雅又讓人耳目一新。 牆上投影片段一直播放著澳門日與夜的美景、穿插在大街小巷的生活影象，還有每年澳門備受矚目的格蘭披治大賽車和煙花滙演盛事。 晚餐菜單先來滿堂彩的杞子響螺山瑞裙燉雞湯，主菜是mezza9主廚主理的燒美國斧頭肉眼扒配黑松露炒雜菌，一次就可以吃到兩間餐廳的特色，讚！ 最後我們被帶到宴會廳前的空間，這裡被打造成為超驚艷被稱為秘「蜜」花園的甜品區，還有真的小鳥在我們頭上唱歌，這裡放置了多輛漂亮的美食車，裡面載滿各式各樣的中西新式和懷舊甜品，好像糖炒栗子、白糖糕、砵仔糕、楊枝甘露、椰皇布丁、各類西式糕點等等，還有很受歡迎的水果炒酸奶，更有貼心的熱維他奶，連墻上的花都能吃呢！ 這裡拍照位置極多，大家都來拍照，那天晚上真的超開心呢。 璀璨的裝飾、意外的驚喜，回家後心情還是美美的，最後是帶著甜笑入睡，謝謝澳門君悅酒店讓蘇蘇過了一個甜蜜晚上。 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

潮州朋友都說讚的正宗潮州打冷。澳門128 潮州美食
澳城餐飲
蘇蘇・2017-12-08

澳門美食多，各地的特色美食都可以找到，應該沒人反對吧? 對於各地美食，蘇蘇一直都十分有興趣周圍覓食，言而潮州的鹵水拼盤和蠔仔粥也是我的至愛之一，但有沒有發現，在澳門想找正宗的潮州菜就是不多。 不過在前一陣子，好友帶蘇蘇去了澳門氹仔區一間隱世潮州街坊小店，有時小舖真的可以帶來驚喜。 它不是位於旅遊區，所以之前沒有很多人發現它，不過我這位對食物有要求、喜歡嘗新的好朋友說找時間去試試，沒理由不跟他們吧，所以我們來到氹仔住宅區一條巷子裡。 雖然是街坊小店，不過環境整齊清潔，這晚蘇蘇一下班就撲了過去，時間有點早，所以人流不多，不過據說晚一點就會多人了。 潮式大眼雞 在外面的食店蘇蘇很少點這道菜，因為要做得好吃，不是我們眼見的簡單，而且來貨一定要新鮮，才能做出好吃的潮式大眼雞，從前就是曾有食店讓我十分失望，例如魚肉不夠新鮮，應除去的魚骨清除得不乾淨等等。 這道是朋友點的，那我當然也要嚐嚐，這個好吃啊，每一口都是魚肉，十分鮮甜，而且沒有骨，特別是配上那個有豆香的普寧豆醬，鹹鹹的十分惹味，師傅說他調配了很久，改良了一次又一次，這是他最滿意的，我也十分滿意啊! 潮州蠔仔粥 粥底鮮甜，眼看蠔仔每一粒都新鮮飽滿，看見都已經很想吃了。 滷水拼盤 滷水食物是潮州人世代相傳的傳統味道，吃潮州菜怎可以沒有它? 記得在吃這頓之前的數天，蘇蘇在其他餐廳也吃過滷水拼盤，不過那個只有三款食材，跟這道相比，無論是味道抑或口感真是差天共地，這裡的真是好太多了，價錢還便宜了三分之一。。。 肉眼所見這道有獅頭鵝、五花腩、滷水蛋、豬耳、豬肚、墨魚、紅腸等等，非常豐富，印象中只是澳門幣100元而已，性價比真高，推介! 白灼鵝腸 灼熟的火喉剛好，爽爽的很好吃，很快的就全部被K.O.了。 香煎蠔仔餅 這個蘇蘇略嫌乾了一點，不過裡面的蠔仔又剛剛好，沾上醬汁味道不錯，後來朋友再來試說很好吃，下次會再點來試真一點。 羅漢果夏枯草 吃到這裡才發現蘇蘇沒有點飲料，老闆推介他們自家製的羅漢果夏枯草，正喎!現在蘇蘇比較少吃甜的，這個甜度剛好，既清熱又清潤，只是15元一瓶，自己煮都嫌麻煩又浪費石油氣，有它不用自己煮了。 韭菜豬紅 蘇蘇很少吃豬紅，這個可以接受，感覺新鮮，放在下面的韭菜非常好吃。 三杯雞 香味十足，很惹味的一道菜，如果用來伴白飯一起吃真的很讚。 春菜排骨 蘇蘇從不知道這道原來是潮州地道家常菜式，之後問過潮州朋友，原來從前的生活條件比較差，潮州人過年時會用春菜加排骨等材料做春菜煲一家人一起吃，到差不多吃完時再加入新湯再煲，這樣就可以從年初吃到年 這道十分清甜，排骨入味，吃後有清新的感覺。 豬油渣生炒菜芯 一知道是豬油渣，蘇蘇的筷子已經急不及待了，因為我真的很喜歡吃超香的豬油渣，每次去路邊攤買茶果湯時都會問老闆加多一點點給我，這道炒菜芯當然成為我的至愛，最重要菜芯很新鮮。 以下這兩道是全晚最最最推介的菜，每次出外吃飯，如果該飯店有咕嚕肉或生炒骨，蘇蘇一定必點，想不到這道生炒骨質素如此的高，外脆內嫩，醬汁甜酸度剛好，是蘇蘇喜歡的味道。 老闆推介的鳳城煎蝦餅 一份八個蝦餅要一百多元，比滷水拼盤還要貴，有點意外。 不過，不吃不知質素高，原來蝦餅是由八成多新鮮蝦肉打造而成，再用中火煎香，口感外脆內爽，就這樣吃已經覺得很好吃，如配上泰式甜酸醬更是不得了，吃了一個之後，蘇蘇已經忘記這個是什麼價錢了。 潮式凍蟹 它是時價菜式，因為要看季節和重量，我們沒有點，因為我們去到食店時廚師剛弄好預備送進冰箱，蘇蘇看見它十分新鮮，動作很快的拍了一張照片，要自己記著下次一定要來試試它。 蘇蘇不是潮州人，不敢說他們是否正宗，只知道這店對了我的胃口，之後告訴了潮州人朋友這小店很不錯，他們嚐過之後告訴我，真的正宗又好吃，謝謝我介紹給他們，還特別提到他們獨家秘方的普寧豆醬十分出色。 128 潮州美食 地址: 澳門氹仔菜園路501號友利花園地下A舖 (舊新世紀酒店後門) 電話: +853 28832513 營業時間: 18:00-02:00 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

感謝賢者模型工作室 - 修復那些年還沒建好就斷樁的模型
手機‧電玩
MacauYeah・2024-09-13

不知道80、90後的朋友們，今年年初有沒有留意Gundam電影? 一向熱愛Gundam的朋友們，一定知道這套大熱作品Gundam Seed Freedom的出現。那是原本的Seed Destiny的後逐全身劇情，正因如此，玩具商也馬不停蹄地推出新模型。在電影加持的情況下，其實很多老模型，都推出重賣(再販)。筆者也不例外，在看過電影後的，不斷翻老模的格價。 不過，最佔上心頭的，並不是購買欲，而是筆者過去，有一台模型組裝到一半就斷臂的MG脈衝高達(Impluse Gundam)。 上網找模型群友求助，不外乎都是找補件或當殺肉(即係給他人當補件或改件用)。但這次勾起回憶，不如就來個修復吧，死馬當活馬醫，實在救不了，就當殺肉吧。 筆者的情況，是因為模型手臂連結點斷裂，用膠水是無法修復的。經一位網友的指點，這必需靠打樁修復。 打樁，基本上有三要素：手鑽(連鑽頭)、銅棒、萬能膠。萬能膠很易可以解決，在本澳各大超市及文具店均有售。手鑽(連鑽頭)、銅棒，就麻煩一點，五金店的都很大，不適合模型玩具用。當然，有何事，去萬能的淘寶就有售。 在淘寶購物車當下，筆者還是很猶豫。萬一買錯了怎辦？淘寶單價不貴，但運費可很要命。是不是找個懂修復的大師，幫忙看看情況，再由大師下單比較適合。 就是這樣，筆者就不斷在網路上找，到底澳門有沒有模型工作室。一找，還真有一家【賢者模型工作室】，主打噴塗裝備的工作室。當時筆者還厚顏地私信問店家，如果不噴塗只素組的話，有免費位置嗎？店家還很慷慨的回答，是的，素組不收費。收費部份，就是耗材購買、噴塗裝備租用。坐位上，只是租客優先。 所以筆者就在本年的八月份，去【賢者模型工作室】朝聖一下，順便帶著斷臂的脈衝，看看有沒有路過的大師幫忙指點一下。【賢者】就如當初對話中了解的一樣，主打噴塗。筆者雖然對噴塗了解不多，但見在場裝備，一定是專業級。賢者不單是提供上色工具，還解決了很多抽風問題，在家想要一個這樣安全的制作環境，一定價值不菲。因為家庭環境問題，放棄噴塗的朋友們，真的可以去【賢者】現場看一看，應該會有所得著。 說回筆者原本的脈衝高達，剛好當晚店長【賢者】在場，拿起筆者的模型細看了一翻，然後就講了一句："簡單，我幫你修吧"。筆者原本還以為只是來取經，然後再逐一買工具，想不到熱心的店長，突然出手幫忙，實在喜出望外。 手鑽開孔 上銅樁，最後插入主體中 回家再組裝外肩甲，浴火重生 在整個修復過程中，慷慨的店長用的都是他自己的工具，只是他手中沒有已開封的銅樁，筆者就現場買一份吧，其餘一分錢都沒有收取筆者的。店長不但為筆者修復了模型，還省下了工具錢，還傳授了補樁的要點，筆者實在收穫巨大。想不到，澳門玩具業中，還有這麼良心的店存在，實在值得支持。 若然讀者們跟筆者一樣，因為任何原因，有一些未完成的作品(模型、GK)，不妨一齊帶上去【賢者】，看看模友們能不能為你帶來新的方向。店長不一定在店，有需要可以加入他們的交流群，打聽一下店長的駐店時間。交流群也不會有店家的推銷產品，不過群友們會推坑團購，大家要管好自己的心。 【賢者模型工作室】 官方專頁 https://www.facebook.com/insmws/

澳門教育家陳康妮：淺談全球未來教育趨勢及創新案例
文化創意
陳康妮・2023-09-19

未來學習需要什麼改變？這是一個我們都應該關心的問題，因為教育不僅影響個人的發展，也影響社會的進步。在這個快速變化的世界，我們需要不斷學習新的知識和技能，以適應不斷變化的需求和挑戰。因此，我們需要重新設計學習歷程，讓學習更加有效、有趣和有意義。 《OECD學習指南針2030》 “OECD學習指南針2030” (Learning Compass 2030) 一個指引性的框架讓持份者參考究竟未來應如何裝備學生應付世界急速變化的環境。 在這篇文章中，我將分享一些全球未來教育趨勢及創新案例，希望能給大家一些啟發和參考。 全球未來教育趨勢 根據OECD 2021最新報告《回到教育的未來：經合組織關於學校教育的四種圖景》1，未來學校教育可能會出現以下四種圖景： 學校教育擴展（SCHOOLING EXTENDED）：正規教育的參與繼續擴大，國際合作和技術進步支持更加個性化的學習，但學校教育的結構和過程仍然存在。 教育外包（EDUCATION OUTSOURCED）：隨著社會更加直接地參與到公民教育中來，傳統的教育體系也隨之瓦解。學習通過更加多樣化、私有化和靈活的安排進行，數字技術是關鍵的驅動因素。 學校作為學習中心（SCHOOLS AS LEARNING HUBS）：學校依然存在，但多樣化和實驗是常態。打開學校「圍牆」將學校與社區聯繫起來，有利於不斷變化的學習形式、公民參與和社會創新。 無邊界學習（LEARN-AS-YOU-GO）：學習不再局限於特定的時間、地點或機構。學習者可以隨時隨地通過各種平台和資源進行自主和協作的學習，並通過可移動的證書和徽章展示他們的成就。 這四種圖景都有其優勢和挑戰，並且都需要不同程度的改變。我們需要思考我們希望實現哪種圖景，以及我們需要做什麼來實現它。 創新案例 在全球範圍內，有許多創新案例可以啟發我們重新設計學習歷程。以下是一些值得關注的例子： 美國：High Tech High2是一所以項目為基礎的公立學校，旨在培養學生的創造力、批判性思考、合作能力和溝通能力。學生通過跨學科、跨年級、跨文化的項目來探索真實世界的問題，並與社區和專家合作，展示他們的學習成果。 德國：Evangelische Schule Berlin Zentrum是一所以自主學習為核心的私立學校，旨在培養學生的自信、責任和社會參與。學生可以根據自己的興趣和目標選擇學習內容和方法，並與老師和同儕進行反饋和評價。學校還提供了各種課外活動，讓學生發展自己的才能和熱情。 上海：上海市第二十五中學是一所以創新教育為特色的公立學校，旨在培養學生的創新意識、創新能力和創新精神。學校通過開設創新課程、建立創新平台、組織創新活動、推動創新文化等方式，讓學生在不同領域和階段進行創新實踐，並與社會資源和國際夥伴進行交流和合作。 以上是我對全球未來教育趨勢及創新案例的分享，希望能對大家有所幫助。我相信，只要我們不斷探索、嘗試和改進，我們就能創造出更適合未來的學習歷程。 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 愛爾蘭都柏林大學工商管理學士 澳門教育家 澳門教育專欄作家 澳門教育學作家：澳門教育創新 澳門國際培訓師（創新創業/全球職涯發展師）澳門兒童文學作家 澳門斷捨離學會主席

發佈Docker Swarm App的選擇 - CI/CD系統的參與
科技新知
MacauYeah・2023-08-25

一段時間前，筆者就討論了一些Docker打包的程式的文章，也討論了一些Docker Cluster環境下的選擇。現在也是時候，可以分享一些對於發佈環境的可選空間。 CI/CD系統 CI/CD 全稱是continuous integration (CI) 和 continuous delivery (CD)，字面上代表的持續地集成和發佈，實體上就是某台伺服器自動發佈APP。因為使用到Docker Cluster，不論前述什麼選擇 (前文連結 請點這裏)，都會有多個node(節點)的出現。要發佈App，總不能一個個node逐個登入設定。所以我們需要一些CI/CD工具，把這個過程都自動化。 在筆者的認知上，CI/CD系統，由兩個部份組成，一個是取得Source Code(程式原始碼)的過程，一個是編譯或發佈Source Code的過程。Gitlab，Github，BitBucket等大型的代碼庫供應商，它們天生為了保存Source Code而提供服務的。不少CI/CD系統都可以跟它們整合，它們提供了存取Source Code的部份，剩下你只要能提供編譯或發佈的伺服器就好。 如果作為小型開發團隊，很少會有意願去自己花錢養一個編譯或發佈的伺服器。(極端地，如果我就是一人團隊，我用自己電腦編譯和發佈就好，伺服器能做的，我自己也能做。)好消息的是，Github提供了一個叫Github Action的CI/CD系統，即使你沒有自己的編譯專用的伺服器，Github Action也可以用Docker Image，提供一個臨時的編譯程序，用完就刪掉。詳細功能還請各位先查看官方教學，筆者也暫時只能零星使用經驗，無法給出有意思的架構。 如果對智慧財產權有高度重視，Source Code不能存放在公開的伺服器，那麼Gitlab Enterprise Edtion則是一個好選擇。運用Gitlab ee，你可以用自己的機器，造一個純本地的庫存伺服器。更強的是，它內建也有CI/CD系統，只要你有間置的伺服器，就可以作為編譯使用。筆者也是從這個方向著手，架設了自己的Gitlab Runner(Gitlab CI/CD系統)。在這裏，就分享一下與Docker Swarm整理的概念。 對於前述兩種選擇，GitLab Runner都可以做得到 底層程式打包成Image並運行在Swarm mode上，每次發佈的是App Binary(執行檔或核心檔案)。 把App直接打包成Image，並運行在Swarm mode上，每次發佈的是App Image。 CI/CD - 打包底層程式成為Image 在這個選擇下，其實就跟傳統自動化發佈的做法類似，只是發佈時，要多個node報行更新指令。如果你使用的底層程式原本就有支援多版本並行，這樣更新時就不用太操心rollback(回滾?)等操作。若系統不支援多版本並行，為求簡化，若遇到要rollback的情況，重跑過去舊的CI/CD操作也是一個做法。當然，我們也可以經過一些備份的操作，來保存被代替的程式，若在發佈過程中出問題，也可以手動重來，不過整件事就越來越複雜。 筆者發佈的基本思路是 使用docker image，編譯和打包App Binary。 使docker image做編譯的好處是，你可以比較放心地假設每次編譯時，你的編譯環境都是乾淨的。 傳送上述的結果至生產環境可以取用的地方。 跳入生產環境執行更新指令 這裏有些隱藏的管理成本，如果你生產環境中有多個node，最後那幾行指令就要多抄幾次。 CI/CD - 打包App成為Image 在這個選擇下，對比傳統自動化發佈的做法，現在要多做一步，就是要包裝自己的Image。不過好處是docker swarm有提供監測工具，在發佈過程每個分身會逐個更新，前一個分身更新成功後才會到下一個分身更新。而且 rollback等的操作，你可以靠docker做到。即是要手動rollback，也可以透過更正docker tags來達到，所以整體上來說沒有比傳統的麻煩。 筆者發佈的基本思路是 編譯App Binary。 打包成docker image。 經docker上傳image。 跳入生產環境執行更新指令。 對比傳統自動化發佈的做法，最後的更新指令，只要執行一次就可以。當然，原本在Docker Swarm中要管理的事還是要好好管理。 CI/CD - 備註事項 雖然CI/CD可以幫忙簡化更新的過程，但實際操作會比上述的例子複雜一些。因為通常對非技術型的外界用戶來說，一個Web App會包含很多不同的功能。上述的例仔，在實際情況下可能需要拆解成很多微服務來進行。所以對管理上還是有相當的挑戰。

這一份雞蛋仔的回憶，你還記得嗎？
其他
澳門生活圈・2019-08-24

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 脆卜卜雞蛋仔 芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔評測 可能大家不知道，雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。 後來，模具設計成小小的雞蛋形狀，不料喜得大家熱愛。 初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。而經過了接近70年的演變，雞蛋仔不僅延續了經典口味，更迸發了新的口味。也就是今天的芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔。 一款各類經典組合在一起所迸發出的新鮮，另一款則是經典的延續並在其注射了新鮮。 芒果繽紛杯裏有著各類經典，雞蛋仔，新鮮芒果，雪糕和巧克力棒。組合起來松軟，鮮甜，清涼以及濃鬱的巧克力口味組合在一起，給予味蕾一次絕佳的享受。 另一款則是在雞蛋仔制作的過程中，加入紫薯餡料。松軟的雞蛋仔裏夾雜了厚實的紫薯餡料，是在體驗松軟經典的同時還可以嘗試到新意。 店裏的服務員會很熱情的向你推薦店裏的食品，制作雞蛋的工具更加現代化，但是制作出來的並不失傳統味道，價格也非常合理，店面的裝修卻相對比較普通。 如果想要嘗試這樣的具有新意的雞蛋仔美食，可以選擇到脆卜卜雞蛋仔。 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門士多紐拜斯大馬路19A號泉紹花園地下B（交通局對面）

這款招牌維也納豬扒，吃完實在太撐了！
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澳門生活圈・2019-08-22

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 招牌維也納豬扒評測 金海馬美食（渡船街店） 今天，要介紹大家的是金海馬美食店的招牌菜，招牌維也納豬扒。 對於這款豬排，店家只選用豬背部的一小塊肉，每塊豬肉約250克，然後巧妙的在裏面，裹上面包屑，面包屑跟肉排緊密相連。 面包屑不能太大，也不能太小，密度空間要恰到好處地將整塊肉排均勻鋪滿，然後分別用3口油鍋總共炸制30秒迅速起鍋。 第一次高溫過油使肉質收縮緊致有彈性，第二次在低溫油中細致地將肉炸熟，第3次重新下高溫油迅速炸制使外皮變脆。 這樣出品的炸豬排色澤金黃，咬上一口外層松脆，裏面肉排細嫩多汁。 當你切開的時候裏面還有濃鬱的芝士，口感濃厚並且豐富，豬肉搭配芝士，且份量巨大非常適合家人或者朋友一起過來分享。 如果想要品嘗這樣一款招牌維也納豬扒的朋友，可以選擇到金海馬美食（渡船街店），店家就在渡船街/俾利喇街（公交站）附近，大家可以選擇自己最方便的方式去。 店面有著澳門經典茶餐廳的裝修風格，衛生整潔，且店員的服務周到還非常熱情，不僅如此，你還可以在與店員的對話中體驗到澳門的人情味。 而在價格方面，這款招牌維也納豬扒絕對物超所值，但是因為本身份量非常足，單人品嘗的話會非常撐，這款美食更適合一班親朋好友一起慢慢品嘗。 歡迎來到“憶條街”訂單詳情! 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門渡船街2-0號,亞利鴉架街32號A及32號地下A,B鋪

這碗花膠螺片燉老雞湯，到底下了多少材料熬成的？
其他
澳門生活圈・2019-08-17

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 花膠螺片燉老雞評測 上膳堂 很多年輕人在現在這個飲料轟炸的年代。一些年輕人開啟了養生之道，在了解食療後通過美食來為自己料理身體，而在食療當中，當然少不了著名的老火湯。 今天為大家介紹的是來自上膳堂的花膠螺片燉老雞。 花膠螺片燉老雞這款湯，采用了黃精，枸杞，桂圓肉，螺片，花膠肚，花菇，薑片，雞肉熬制而成，具有滋陰養顏，精益填髓的作用。 上膳堂的包裝是采用的是外賣包裝，簡單快捷，為外賣提高了效率，這樣做並沒有喪失了湯本身的口感和味道，反而很好的保留了下來。而且一碗湯用料充足，口味濃厚，用料豐富。 店家不僅單單做湯水生意，還有著藥膳糖水和養生飲品，非常推薦大家在炎熱的夏天通過憶條街進行外賣訂單。 歡迎來到“憶條街”訂單詳情! 上膳堂 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門鏡湖馬路85F鋪（永樂戲院正門旁）

澳門多元化餐飲，帶你探索澳門蜜月星球美食！
其他
澳門生活圈・2019-07-26

●同步发布媒体公众号 ●媒体排名不分先后 塬味蛋仔星球与流心鸡扒便当评测 蜜月星球 澳门的小摊，茶餐厅，酒楼，酒店为什幺会经久不衰，因为他们都专心做着自己的本分。 但是随着时代的进步，多元化的概念逐渐被人接受。 虽然很多人继续着澳门专做本分的餐饮传统，但是也有年轻人开始尝试多元化餐饮尝试，就比如这次介绍的蜜月星球。 从店铺中我们就可以看出，是那种麻雀虽小五脏俱全的格局。 虽然有堂食的位置但是主力是做外卖生意的，想要尝试的朋友可以通过忆条街进行外卖点单。 蜜月星球的价格也是非常优惠，老板娘的服务更不用说了。 塬味蛋仔星球 接下来，我们就来说说这次尝试的塬味蛋仔星球和流心鸡扒便当。 它是以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。 倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙，而且很松脆柔软。 流心鸡扒便当 除了塬味蛋仔星球之外，还有这款流心鸡扒便当，小巧的外观里面包含着丰富的食材。 腌制美味的煎鸡扒，包裹着蟹柳的煎蛋卷，最后再搭配一点蔬菜和香甜的米饭。 这样一款流心鸡扒便当就出来了，简单的搭配但是创造了不简单的美味，非常推荐大家去尝试下。 美食流心鸡扒便当 欢迎来到“忆条街”订单详情! 蜜月星球 ●店家干净整洁！ ●价格优惠！ ●专属定制！ 想尝试的朋友们，可以通过忆条街进行外卖点单或者直接去店里外带。 店铺地址 澳门新填巷13号地下。

愛爾蘭更新警示，為何澳門躺著也中槍？
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澳門生活圈・2019-07-25

過去數星期，香港出現多次大型示威，雖然過程大致和平，但個別示威者與警方沖突，警員發射催淚彈、胡椒噴劑及橡膠子彈來維持秩序。 由於香港一事，多國相繼就本港出現大型示威、警民沖突及暴力襲擊，發出旅遊警示。 本月16號，愛爾蘭外交及貿易部更新旅遊警示，香港及澳門的旅遊安全級別同樣被列為「高度警戒」，並呼籲愛爾蘭民眾避免前往金鍾等地。 而在愛爾蘭外交及貿易部網站上的公告，內文僅提及香港有關「逃犯條例」修訂的遊行及沖突，並無解釋澳門同被列為高度警戒的原因。 沒辦法，澳門“躺著也中槍”。 近日，香港社會矛盾加深，就「逃犯條例」的修訂而引起多次遊行及沖突。 而澳門亦同被列為高度警戒的區域，但原因未有被提及，有意見指如旅遊警示長掛或會影響澳門聲譽。 傳新協會副理事長甄慶悅表示，澳門在無理情況下被列為高危地區絶不合理； 雖然港澳兩地相近，但反觀“沙士”期間，香港即使被列為疫區，澳門亦未有受牽連，澳門政府應立即處理。 根據「基本法」，澳門需要經外交部向愛爾蘭作出交涉，向愛爾蘭明確要求將香港與澳門分開處理，否則容易令人誤解。 另外，如果旅遊警示長期懸掛，除了當地旅客減少外，亦對澳門作為旅遊休閑城市的聲譽有所影響。 在愛爾蘭外交及貿易部網站的公告上，除了詳細解釋香港社會現況緊張外，在提醒應避免往港澳外遊的字句中，僅一次提及「澳門特別行政區」，未有相關原因。 從網站中，我們可以發現網站是以China - Hong Kong / Macau為一個選項，並沒有將港澳兩地分開。 另一方面，國防部新聞發言人吳謙被香港傳媒問及如何研判香港形勢以及如何處理。 吳謙指出，根據駐軍法第3章第14條已有明確規定。 據《中華人民共和國香港特別行政區駐軍法》第3章第14條規定： 香港特別行政區在必要時，可以向中央人民政府請求香港駐軍協助維持社會治安和救助災害。 香港特別行政區政府的請求經中央人民政府批准後，香港駐軍根據中央軍事委員會的命令派出部隊執行協助維持社會治安和救助災害的任務，任務完成後即返回駐地。 吳謙表示，密切關注香港形勢發展，特別是7月21號發生示威遊行和暴力事件，以及激進份子沖擊中聯辦。 港澳辦已經就事件回應，指部分示威者挑戰中央政府的權威，觸碰“一國兩制”的原則底線，是絕對不能容忍，東方之珠不能玷汙。 素材來源：力報、微博、網絡 圖片來源：力報、微博、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門椰皇鮮奶燉竹絲雞，滿滿都是滋潤的感覺！
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澳門生活圈・2019-07-15

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 椰皇鮮奶燉竹絲雞評測 鳳城軒美食 今天，為大家介紹的是 ————椰皇鮮奶燉竹絲雞。 這款椰皇燉竹絲雞的選料有講究，竹絲雞是走地雞，取其嫩；椰皇用的是海南老椰子，外皮呈黃白色，椰肉厚度足。 湯內是直接用椰皇裏的椰子水，加入竹絲雞、瘦肉、鐵棍淮山以及枸杞子，只需要放鹽調味。 燉三四小時，直到湯水透明澄澈。一開蓋，夾著肉香，椰子香味撲鼻而來。而且這一款還加入了鮮奶，湯味，奶香味以及椰子香味巧妙的混合在一起。 靚湯，滋潤的味道 一椰皇鮮奶燉竹絲雞 店面裝修美觀，幹淨衛生整潔。服務員熱情好客，食物美味價格合理，適合一家大小聚餐，一班遊客觀看完景點聚餐的地方。 歡迎來到“憶條街”訂單詳情! 鳳城軒美食 ●店面裝修美觀！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店家自取。 店鋪地址： 澳門大炮台街2號D地下（教業中學隔離）。

酒後開片？女子在澳門某粥檔被人“掟酒樽”，友人頭部出血送院！
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澳門生活圈・2019-05-13

都說，酒是個好東西，能一醉解千愁，有煩惱的時候喝上一點，能解除腦子裏的胡思亂想； 在應酬的過程當中，也少不了酒局的應付； 還有朋友生日開局也少不了酒的存在等等 如今生活當中，酒已經融入了我們日常的生活（滴酒不沾的小夥伴除外），約上三兩知己，喝上幾杯也是常有之事。 有時候，就喝多了，也未必是件好事，看著有些喝大了的朋友們，借著酒精上腦，就像是充滿了能量一樣，隨後都准備開始幹架的那種架勢... 你看，吃個夜宵都能出事，喝了點酒，就開始酒壯慫人膽了！ 昨日（12號）淩晨約3點，筷子基和樂大馬路宏富工業大廈地下某粥品店發生打鬥傷人案，3人受傷，由接報到場的兩部救護車送往醫院治療。 大批警員接報到場，數名男女在場接受調查，這批男女疑被另一批多人施襲，施襲者傷人後馬上逃離現場，警員在現場路邊檢走一個玻璃樽碎片，疑為凶器。 另有3名約30歲男女被司警帶返警署協助調查。 據治安警透露，昨日淩晨3點接獲報案，即派員到場調查，期間發現7名年齡介乎30至40歲的6男1女食客，各人均從事娛樂場工作。 其中3名男子聲稱被現場另一幫食客出言挑釁，雙方初則口角，繼而動武，吵鬧聲驚動附近街坊。 另外，3男1女稱在消夜期間，被對方突然“掟酒樽”擊中女子背部，最終釀成打鬥事件。 3名男子受傷，其中1人被玻璃樽擊中，導致頭部出血。 消防局接報到場，將3名傷者送院治療，警方亦派員到場搜集證據。 3名受傷男子已在昨日上午9點先後出院，並要求追究對方刑事責任。 目前，案件已交由調查科繼續跟進，截至昨日5點，警方還沒有拘留及起訴任何人。 也不知是喝多了還是語言挑釁過頭，但動起手傷了人，估計也跑不了多久，現如今的社會已經不是動武的社會了。 無論是喝了酒也好，還是個人脾氣問題，在動手前需三思，後果自負的程度不一定是自己能承受的！ 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門緬甸女傭偷偷在廁所產下嬰兒後，竟將嬰兒連胎盤拋棄在...
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澳門生活圈・2018-12-15

在每一個生命到來的那一刻 還是一個小小胚胎的時候 媽媽已經忍受了10月懷胎的痛苦 才把我們帶到這個世界 在這段將近一年的時間裡 只有真正成為了母親後 才能懂得孕育生命的意義 只可惜 天下並非所有母親都是這樣 接下來的這位母親 做出的行為卻令人大跌眼鏡！ 【奇聞異事】 今年3月開始，澳門一名27歲的緬甸女子在東望洋區某單位內任職家傭，由於身型肥胖，這位家傭一直隱瞞僱主自己懷孕的事情。 我的天，這種事情居然能瞞得住，到底是有多胖啊！ 本月13號晚上8點，緬甸女傭和僱主夫婦在家裡吃飯的時候，女傭突然說自己肚子痛，要去趟廁所。 然而時間過去很久後，僱主夫婦還沒見到女傭出來，擔心女傭出了什麼事情，於是打開了廁所門。一看！女傭竟然暈倒在地上，身邊淌了大攤血漬和血塊。 僱主夫婦驚慌失措，立刻報警求助，將家傭送往山頂醫院。 曾經，一度有人認為該女傭疑在廁所生產，但事後消防救護員、治安警和司警先後進入該單位救人及調查的時候，都一無所獲。 直到本月14號淩晨，僱主夫婦幫家傭弄好相關手續之後回到家裡清理廁所的時候，女戶主似乎聽到一個微弱的哭聲，往窗外探頭一看，女戶主被眼前的一幕驚呆了！ 原來是一名仍連有胎盤的女嬰，身上僅僅裹著1條白色毛巾、被放在1臺冷氣機的隙縫中！ 女戶主隨後立即報警，將女嬰送院救治。好在這名新出生的嬰兒在隙縫中吹寒風約8小時，幸好沒有生命危險。 經過調查才知道，原來，緬甸女傭害怕僱主夫婦責備，親手將自己親生的骨肉放到廁所的窗臺冷氣機底下。司警實時跟進案件調查。 小編想說一句 這麼冷的天氣 這名嬰兒居然靠著一條毛巾存活下來 小生命真是超級頑強！ 相信以後會大有作為 至於這名親生母親 小編不理解怎麼能下得了如此狠手 哪怕冒著一切的風險 也要保護自己的孩子 這才是身為一個母親的應盡職責啊 讓自己的親身骨肉在寒風中受冷8個小時 換做是你，你會忍心嗎？ 素材來源：力報 圖片來源：力報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門60幾歲女子“網戀”遭詐騙，想像中的美好生活卻換來一場“噩夢”！
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澳門生活圈・2018-11-23

由於網絡的發達 如今成為了互聯網的時代 我們的資訊傳達只需不到一秒中的時間 從而越來越多人在網上交流互動 “網戀”也成為了市民的日常 但是“網戀”存在的風險 是你永遠都無法能預測的 當局者迷，旁觀者清 又是一宗“網戀”詐騙案出現在本澳 澳門女子網戀遭詐騙 近日，一名60多歲本地女子墮入網上情緣詐騙局，該名女子在網上和一名男網友聊了半年，信以為真的她以為找到了幸福，可最後的結果卻是... 該名女子和一位自稱派駐敘利亞的「美國軍醫」的網友在今年4月中開始相戀，兩人素未謀面，且將這名男網友的話都信以為真； 今年7月，對方訛稱即將退役，可獲得1,500萬美元退役金，將會到中國定居和改名女子結婚，一起過上幸福的退休生活。但因辦理「退役手續」需要金錢，要求女子借錢。 事情哪有那麼簡單，從未見面就開始想錢或者要錢的，都會令人提起警惕，當局者迷的情況就不好說了。 7月開始直至本月，女子先後3次共匯款10萬元人民幣到指定的內地銀行戶口。 本月20號，對方再要求女子多付10,500美元的「旅遊局費用」。 事主開始生疑之下，進一步查問對方，對方見“時勢不對路”，然後失去了蹤影，與女子結束了超過半年的網戀。 最終，該名本地女子騙走了10萬元人民幣，金錢和感情雙雙損失，後來該名女子報警追究，司警現已接手調查案件，案中暫未有人被捕。 網戀中我們需要注意的地方 1、不要過於沉迷對方的長相 2、在網路上傳播個人資訊一定要謹慎 3、理智分析，不要盲目主動匯款 4、不要投入太多的感情，畢竟是網戀 5、若想見面，需帶上幾個陪伴的人一同前往 6、網戀能打破生活中的寂寞，但不要過於需求 這塵世間內的談情說愛 從來都是件很容易的事情 都說，戀愛中的女人智商為零 女人一碰到感情上的問題都變得很脆弱 但很多人都知道網戀中的人談及到錢財方面 幾乎都是詐騙的案子 所以，網戀有風險，需保持理智 素材來源：力報 圖片來源：力報、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

我是演講家半決賽培訓圓滿完成！15名金口才即將代表澳門出戰全國大賽！
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澳門生活圈・2018-08-08

2018「我是演講家」 準決賽選手訓練營完滿結束 精彩回顧 8月4日上午，「我是演講家」澳門賽區最後一場大型培訓於澳門理工學院火熱舉行。 由國際演講會南中國教育質量總監邱啟鴻Wilson分享「向世界冠軍學習」。Wilson以兩段非常精彩的世界冠軍演講作為教材，與參加者互相地探討當中的技巧和心得，令參加者可以在最短時間內吸收大師級技巧，提升表現。 下午的訓練營由四位澳門演講會重量級人物做導師，分別為： 國際演講會澳門小區總監陳曉霞Maggie、2016國際演講會中國大區幽默演講亞軍方錫源、2018國際演講會港澳區備稿演講冠軍孫永高Ringo、以及2018國際演講會港澳區英文即興演講亞軍曾佩瑩Syliva負責主理。 四位導師以小組形式輔導每位參賽者，深入地剖析每位參賽者的強項、弱項，以及給予改善建議。 是次大賽，大會前後請來10多位演講高手，為參賽者們提供長達16個小時的專業演講培訓。 在主辦單位眼中，這不是單純一場比賽，而是一項工程！一項喚起大家對演講興趣、提升參賽者演講水平、推動演講文化的工程！ 下一站 . 準決賽！ 「我是演講家」將誕出最後15強 站上澳門總決賽大舞台 代表澳門出戰全國大賽！ May the Best Win！ 9月1日總決賽邀請你來見證！ 購票連結 門票收益扣除成本後將撥捐澳門展現真我協會 幫助弱智人士建立自信及融入社會 想了解更多活動詳情 即上大會Facebook專頁 - END -