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澳門百老匯呈獻聖誕大餐精選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-04

福龍葡國餐 2015年12月24日至2016年1月1日 葡式節慶套餐：澳門幣398元/位 (另加一服務費) 燒烤派對之夜：澳門幣488元/位 (60位起) (另加一服務費) 福龍葡國餐是慶祝佳節到來的最佳選擇，於節日期間特別推出的節日套餐當然少不了聖誕火雞及波士頓龍蝦。此外，賓客亦可包場舉辦燒烤派對之夜，精彩美食包括秘製咖喱蟹、砵酒燴羊肩肉、香辣春雞、馬介休燴雞及焗鴨飯。 訂座電話：+853 8883 1816 加東 2015年12月1日至2016年1月1日 雙人龍蝦大餐：澳門幣438元/兩位 (另加一服務費) 四人共聚套餐：澳門幣888元/四位 (另加一服務費) 加東特別於節日期間，呈獻多款新加坡名菜，由招牌海南雞飯，到波士頓龍蝦也一應俱全，享用前所未有的南洋風情。 訂座電話：+853 8883 3338 火宮殿 節日套餐 2015年12月1日至2016年1月1日 澳門幣1,888元/四位 (另加一服務費) 澳門幣3,388元/四位 (另加一服務費) 來一頓最豐富的節日盛宴！火宮殿於節日期間推出令人難以抗拒的多款美食，包括毛氏紅燒肉、清蒸或刴椒蒸海石斑、口味龍蝦及蔥油粑粑。套餐包括餐紅酒1瓶、酸梅湯或金桔水一壺。 訂座電話：+853 8883 1819 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 節日套餐 2015年12月1日至2016年1月1日 澳門幣1,688元/四位 (另加一服務費) 澳門幣2,688元/六位 (另加一服務費) 節日聚會除了可以選擇西餐之外，傳統中菜也是不錯的選擇。鳳城禮記魚翅海鮮酒家特別推出節日套餐，精美菜式包括上湯或芝士焗波士頓龍蝦、清蒸原條海班、紫蘇黑椒汁羊架及金錢蟹盒拼脆皮炸鮮奶。 訂座電話：+853 8883 1817

管理明眸好幫手 Make your eyes shine
美容
鳳凰天空・2016-08-12

Text: 蘇蘇 圖片資料由品牌提供 眼睛是五官中最重要的器官，人們常說眼睛是靈魂之窗。明亮、清晰、有神的眼睛會給人一種充滿活力和美感，感覺比較果斷。 但是現今城市人生活壓力緊張，經常被壓迫得身心疲累，長時間使用電腦、熬夜以至睡眠不足等生活習慣，在不知不覺間，眼周的幼紋、皺紋都很容易就跑出來，透露了年齡的秘密。 眼部周圍的肌膚比面部肌膚纖薄，因而比較敏感，需要加以小心呵護。正確使用眼霜或眼部精華素可以讓眼周皮膚舒緩及放鬆，也能協助減少浮腫及減慢黑眼圈的形成。 01 ERNO LASZLO 3-9 DNA能量修護眼霜 (HK$ 1,980/15 ml) 革命性的360oC修復配方，全面地發揮6大護眼功效包括修護、保護、緊緻提升、抗皺、明亮光澤及滋養保濕。其有助提升ATP能量 (細胞產生之再生能量)，促進細胞再生，從而激活肌膚膠原代謝更生，保護骨膠原，以扭轉皮膚因環境、紫外線及不穩定生活習慣而受損的問題，令眼睛回復年輕明眸。 02 MTM靈芝系列Custom-Blended Reishi Eye Cream (HK$1,180/15g) 蘊含珍貴漢方草本精華，頂級赤芝精萃和人參精萃，能有效調養眼部幼嫩肌膚，眼眸回復年輕緊緻。兩大珍貴精萃有效加速血液循環，活化沉睡的底層細胞，令潛藏暗啞的肌膚頃刻甦醒，有效延長肌膚新鮮度，達致延緩衰老的效果。 03 APIVITA五重速效眼部精華 (HK$500/15ml) 以96%天然成份，配合獨有的高效配方，全方位地解決眼部肌膚的各種問題，當中的主要有效活性成份 ― 純白百合萃取，補濕滋養，有效改善眼部四周疲態及浮腫，減褪黑眼圈，賦予眼部肌膚再生；銅系複合物幫助緊緻眼部肌膚，撫平眼部四周細紋、魚尾紋、皺紋，提升肌膚彈性，令雙眸變得緊緻無痕；得獎專利蜂膠環糊精複合物具高效抗氧化及抗菌功效，保護肌膚免受提早衰老及環境污染的威脅。眼部紋理也可撫平，眼部肌膚變得柔滑緊緻，提升上眼瞼。 04 CANVAS去浮腫眼部精華 (HKD$625 / 20ml) 質地水凝薄透的眼部保補濕精華，蘊含青咖啡豆成分，能加促眼部血液循環，排出多餘水分及毒素，解決浮腫、黑眼圈等問題。結合藜麥籽油及鹿角菜膠成分，能增添肌膚彈性，提升眼部輪廓，煥發雙眼亮麗神采。 05 REPACELL® 細胞極緻修護精華眼霜 (HK$ /20ml) 蘊含3.6%頂級細胞修復活性成分Telovita Cell Reactivator 3-Plus，修護及改善眼部肌膚，擊退眼部浮腫及黑眼圈等問題，高效撫平眼紋，能抑制糖化作用，有效活化及收緊眼周肌膚，消除細紋和因鬆弛形成的眼袋。亦有效使眼部微血管血液循環通暢，減低眼部浮腫現象，加強明亮膚色的功效，並防止黑眼圈形成。 06 Guerlain 御庭蘭花極緻全效眼部精華素 (HK1,950/15ml) 蘊含一系列尖端活性成分，消除所有引致眼周晦暗的誘因，包括跟紫外線照射有關的曬斑、色斑、黑眼圈、浮腫等。能擊退一切老化表徵的先進「金蘭花技術」和獨家眼部煥采複合成分，功效明顯。 07 HELENA RUBINSTEIN全效逆齡修護眼霜 (HK$980/15ml) 蘊含雪絨花精華及雪絨花幹細胞外，亦含有假葉樹精華(Ruscus Aculeatus)及咖啡因，重建受損微細血管，激活及促進微循環，舒緩眼部肌膚，有助改善黑眼圈；當中的珠光柔液 (Liquid Pearliser) 有效消褪眼袋浮腫問題，更能即時撫平瑕疵，提升眼瞼，重塑眼周輪廓。 08 Huiles & Baumes 抗皺緊致眼部精華油 (HK$569/15ml) 100%天然植物油脂，不含水份，蘊含昂貴的黑加侖子精華油，有效改善幼紋及皺紋，快速滲透肌膚，容易被肌膚吸收，用後感覺清爽，配方適合所有肌膚性質使用，敏感肌膚亦可。

為花痴狂 那些越洋賞花的日子
走遍世界
行走世界記錄・2022-05-31

春回大地 花開滿園 自古以來人們鍾情於花朵的嬌美，賞花的熱情有增無減。古代賞花非常講究，充滿儀式感，觀花之色，聞花之香，賞花之姿，品花之韵，實是賞心悅目之一大樂事。 當冰冷的冬天過去，萬物復甦，春意盎然，百花爭艷，一片生機勃勃。 回想起哪些年，南北西東飛到世界另一端， 為了那一片萬紫千紅的花海。 藉著夏季的到來，讓我們重溫哪些鳥語花香的動人時光。 法國里昂 盛放鬱金香 花語: 愛與祝福 金頭公園位於法國里昂市，為昔日的皇家公園，擁有偌大的湖泊與動物園。金頭公園臨近羅納河，土地肥沃，適合種植奇花異草。公園內的植物園和玫瑰園，種植超過15000種來自世界各地的植物。 我是連結 法國里昂 富維耶山下的壁畫藝術之鄉 日本福岡 迷醉紫滕 花語: 依戀與思念 串串思念，依戀紫藤。每年5月，北九州河內藤園盛放著迷人的紫藤花。 紫藤花是攀藤植物，紫藤串垂吊於棚架上，除了紫藤棚 · 園主特別設計了紫藤圓頂屋及紫藤花隧道，讓賞花之人置身於瀑布花海與紫花隊道，感覺非常夢幻。 我是連結 迷醉紫藤 依戀福岡 西班牙馬德里 璀璨玫瑰園 花語: 集愛與美於一身 古希臘神話中，玫瑰象徵愛與美。玫瑰花有很多顏色，不同顏色的玫瑰有著不同的花語。 馬德里的麗池公園是16世紀的西班牙皇室離宮，公園內有湖泊和水晶宮殿，水晶宮旁有一個璀璨的玫瑰園，是園林師仿照其他歐洲城市的設計精心打造出來。每年五月及六月份，四千朵盛開的玫瑰在玫瑰園內爭妍鬥麗。 我是連結 馬德里的麗池公園 瑰麗的皇家園林 日本北海道 向日葵 花語: 信念 每年暑期，北海道便花開滿園，是賞花的好日子。 北海道中部的北龍町每年舉行「向日葵祭典」，山丘盛開著150萬根的向日葵，黃金花海迎著太陽，勇敢地追求幸福。 韓國首爾 風鈴草 花語: 感謝 梨大是韓國首爾一所歷史悠久的女子大學，美輪美奐的校園亦成為旅客的打咭點，園內種植的花卉不多，但偶然也會遇上優雅的風鈴草，為校園添一份脫俗。 法國巴黎 櫻花樹下 花語: 愛情與希望 不說不知，除了大家熟悉的巴黎鐵塔之外，法國巴黎還有很多賞櫻的地點。 位於94區的蘇鎮公園(Parc de Sceaux)，雖然不是昔日的皇家園林，但被稱為最美的櫻花公園。綠油油的公園內有一大片櫻花叢林，蘇鎮公園遠離市中心，為了美艷的八重櫻，旅客仍樂意遠道前來，欣質她的嬌姿。 日本福岡 藍蝶花 花語: 與你再遇上 日本福岡的海中道公園是欣賞藍蝶花的不二之選。 海中道公園園區很大，園內有多個花卉區，是各種鮮花爭妍鬥麗之地。每年春天到來，藍蝶花開便開遍滿園，由於花期只有十多天，想與150萬株的藍蝶花相見，便要找緊相遇的一刻。 我是連結: 藍蝶花開遍海中道公園 希望與你在此相遇 珠海斗門 油菜花田 花語: 加油 不需遠赴他鄉，賞花就近在咫尺。 每年春天，珠海市斗門區開滿一片片的油菜花田，200畂的油菜花田一望無際，置身當中，被花田包圍，忘卻煩憂。加油! 更多遊記 行走世界記錄

精彩三月在澳門銀河綜合度假城
旅遊情報
Benjamin・2017-03-14

無限體驗天浪淘園 自2017年3月1日起至11月30日止，「澳門銀河TM」推出超值入場體驗優惠活動，只要澳門幣888元便可雙人無限暢遊玩天浪淘園設施。而單人入場為也可以澳門幣468元的價格，暢享獨一無二的休閒體驗。天浪淘園擁有全球最大的空中衝浪池、全球最長的575米空中激流，以及精彩好玩水上遊樂區及兒童遊戲池。此外，周邊的池畔餐廳及酒吧也能夠讓賓客在遊玩之餘，享受戶外就餐的悠閒體驗。 注：6歲或以下小童免費入場、價格包含免費使用標準尺寸儲物櫃一個 銀娛「飛」凡之旅 萬勿錯過 澳門航空與銀河娛樂集團共同合作，為飛往澳門的澳門航空乘客提供尊享禮遇。乘客可於澳門航空或銀娛優越會指定櫃檯獲贈銀娛即揭即中獎賞卡乙張，隨時贏取精彩獎賞。 由即日起至2017年6月30日，澳門航空乘客人人有獎，永不落空，禮遇總值超過澳門幣6,888元，包括「百老匯奇幻Show」門票、價值港幣100元的獎賞券，「澳門銀河™」合作商戶特選禮遇，更有銀娛優越會會員專屬、可適用於逾200間商戶的購物和餐飲禮遇。 此外，更有機會贏取澳門航空及銀娛為賓客獻上的驚喜超值大獎。終極大獎為「銀河酒店™」一晚的豪華客房住宿和澳門航空經濟艙來回機票一張；大獎為「銀河酒店」一晚豪華客房住宿；以及金獎為「澳門銀河」合作商戶贊助的品牌豪禮！ 乘客只要於抵澳日起7日內，出示獎賞卡、其本人之有效登機證及身份證明文件即可於澳門航空或銀娛指定換領地點，領取獎賞卡相應之禮遇兌換信。 如欲瞭解更多有關是次合作之詳情和條款，請瀏覽：galaxymacau.cn/airmacau2017 澳門悅榕Spa天然香熏膏工作坊 邀您共度舒心下午 今年踏入春季三月，「澳門銀河」綜合度假城內屢獲殊榮的澳門悅榕Spa為賓客推出季節限定天然香熏膏自製坊。自3月4日起至4月29日止，預約體驗價只需每位澳門幣380元，就能在專業護療師的帶領下體驗天然香水膏的製作樂趣，並細細探索背後的工藝故事。另附贈美味下午茶一份，讓賓客度過舒心的下午時光。 肉食愛好者的天堂 名家超值優惠套餐 對於鍾愛香嫩多汁、美味燒肉的饕客而言，名家推出的豚肉優惠必不可錯過！由即日起至3月31日，大受歡迎的韓國料理餐廳——名家，以誘人價格澳門幣130元起推出韓燒豚肉超值優惠，快邀請朋友與家人一同品嘗這令人難以抗拒的韓燒滋味！ 星際酒店獨家主打新鮮海產盛宴 刺海參限時特惠 各式口味統一優惠 今年三月至五月期間，星際酒店旗下餐廳提供的所有刺參菜式將統一推出季節限時優惠價——以澳門幣238元，即可到以下任何餐廳享受不同烹調方式的新鮮刺參佳餚，包括：風味居的京蔥燒東北刺參、 協成海鮮火鍋的陶鍋蔥燒豚肉遼參、蘇浙滙酒家的砂鍋誨參撈飯、 丹桂軒的百花釀遼參、珍味館的鮑汁鵝掌伴刺參。 多國蠔鮮味 海場直送品味坊 曾榮獲米芝蓮及CNN Travel推薦的品味坊餐廳推出季節主菜優惠。食客凡惠顧任何以下指定主菜，包括：焗魔鬼魚配香檳汁（澳門幣238），或燒香草澳洲羊架（兩件，澳門幣208），或美國西冷扒配摩里菌汁（8安士，澳門幣268），即可以優惠價澳門幣238元/8隻，享受來自法國及愛爾蘭等地區的頂級生蠔。 注：以上價目需附加百分之十服務費。 「銀河酒店」綠洲歡慶彌月之喜 春意濃濃的三月，「銀河酒店」為與賓客共慶彌月之喜，特別推出彌月/百日喜宴優惠活動。新手爸媽們可於「銀河酒店」綠洲宴會廳為小寶貝們舉辦一場難忘的彌月/百日喜宴，與親友共襄盛舉，一同見證新生命成長的感動時刻。凡於活動期間在綠洲宴會廳舉辦喜宴的家庭，可享受「銀河酒店」所推出的尊享禮遇：包括享有8折優惠，還可獲贈價值澳門幣一千元的彌月/百日大紅包以及宴會特色造型蛋糕。 以上優惠僅適用於預定10席或以上的喜宴活動，從並需於2017年12月31日前舉行。 喜宴自訂菜單可按照賓客要求進行特別訂制，如需瞭解活動細節或客戶服務，請即與「銀河酒店」聯絡。

參加旅博會享盡各國旅遊優惠 ＋“旅博領航 夢想飛行” 線上遊戲，贏盡豐富獎品！
生活在我城
Cheers!・2023-06-16

第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會將於 6 月 30 日於澳門威尼斯人金光會展展館 A 及 B 隆重開幕，今次旅博會非常精彩，有齊海內外旅遊及相關業者親臨澳門參與，為旅遊業界開拓更多商機！而展位就足足有 870 個，現場有多個旅遊資訊相關攤位，提供獨家機票優惠、旅行團等，另外，仲有多個本地美食攤位，鍾意去旅行嘅朋友絕對唔可以錯過！ 大家可於 2023年6月16日至7月2日 期間參與“旅博領航 夢想飛行”線上遊戲，只需透過點擊遊戲中的飛機窗戶即可以手機呈現360旅遊景點影像，回答簡單的問題即可獲得遊戲分數，到訪旅博會現場解鎖更多精彩旅博會及遊澳禮遇，登記後您將獲得與眾不同的澳門旅遊體驗！還有曼谷雙人來回機票，想知道詳細玩法及攻略可看下方遊戲教學。 線上遊戲：https://mite2023-games.ad-on.mo/ 禮遇包括 驚喜旅遊盲盒路線 免費全澳高速Wi-Fi 免費「旅博會夾公仔遊戲券」，每日送出曼谷雙人來回機票乙套 解鎖盲盒抽獎箱，包括商戶折扣優惠券、禮品乙套等 參與線上遊戲更可獲贈個性化數字藏品，用戶回答三個問題後，透過AI人工智能創作出獨一無二的NFT紀念品，用戶到達博覽會現場即可獲得發行個人NFT數字藏品！ 現場會有多種不同類型的展區，包括國際展區、內地展區及港澳台展區，葡萄牙、日本、泰國、菲律賓及馬來西亞等多個國家旅遊局及企業機構都會設置特裝展館，而國際航空公司會聯乘港澳旅行社推出“旅博會專場優惠套票”，為喜愛旅遊的朋友提供優惠機票、旅行團！ 現場美食匯集， “旅遊＋美食”的豐富體驗 有來自世界各地的名廚來到澳門，絕對是美食盛會，更有“美食之都廚藝展示”即席獻藝，促進美食文化交流，帶來“旅遊＋美食”豐富體驗。同時，攜程將於6月30日舉行2023攜程美食林全球餐廳精選榜榜單發佈會，並邀約旅行美食達人參觀旅博會，6月30日至7月2日期間在攜程APP推出“旅博會Ｘ攜程美食林”專題頁，有齊美食套餐、酒店住宿及旅行筆記等資訊，非常實用！ 另外，“美食薈”會有18家本地美食展商，部份為本地餐飲相關協會主辦的2022年“我最愛餐廳選舉”的上榜餐廳，今年更首設“美酒薈”，來自內地、香港及澳門的參展商銷售美酒及相關產品，美酒與美食相伴隨。 IP授權促“旅遊＋文創”深化融合 旅博會與文化局合作，設立 “澳門創意館”，推廣澳門原創IP項目，包括蘇州博物館、三星堆博物館、金沙遺址博物館和南京市博物總館等內地文博機構都是首次參展，展示館藏IP授權及研學等產品，令大家更可以了解內地文化產業！ 入場全免 旅博會有多家參展商推出的旅博會期間限定優惠產品，並續設大抽獎活動。更設有 3 條共 4 個站點的免費接駁巴士線往來活動場地，大家家亦可於 C 館免費泊車。 第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會 日期及時間： 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 詳情：www.mitexpo.mo “旅博領航 夢想飛行”線上遊戲玩法及攻略 1.點擊”開始遊戲”進入遊戲頁面 2.點擊手機屏幕拉起飛機窗，準備飛機起程！ 3.頁面將會隨機顯示熱門澳門旅遊景點 4.由麥麥帶路，帶您遊覽熱門景點 5.每日可獲 2 次答題機會, 每次成功答題就會增加 +5 成長值 6.玩家累積分數後, 可解鎖不同盲盒驚喜, 前往旅博會澳門旅遊局展位參與夾公仔遊戲, 除咗好多可愛的公仔, 每日更送出曼谷雙人來回機票一套！ 遊戲地點：澳門威尼斯人金光會展 展館A及B – 澳門旅遊局展位 第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會, 展期一共三日, 萬物錯過！ 日期及時間： 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 地點：澳門威尼斯人金光會展 展館A及B（免費入場）

《文化旅遊－以文化內涵帶動旅遊創新》
其他
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-18

文化創意產業教學暨研究中心日前3月15日舉行以《文化旅遊－以文化內涵帶動旅遊創新》為題的文創沙龍，由旅遊局文綺華局長為主講嘉賓，而理工學院藝術高等學校校長徐秀菊教授為主持。 文綺華局長表示，文化旅遊在於發掘澳門歷史特色及發揚光大。目標：發展多旅遊產品/開拓優質客源市場。策略：打造標誌性旅遊產品/持續開拓具潛力客源。冀澳門成為宜居、宜業、宜行、宜遊及宜樂之地方。另開發文化旅遊產品，必須讓澳門打造品牌如：最新南灣雅文湖畔、三輪車等等。 旅遊局2016年除了在日本扎幌冰雪節推廣澳門外(文化＋文創) ，也到韓國首爾、泰國、台灣和廣州用插畫宣傳澳門。文綺華局長演講完畢後，會內有互動答問環節；有建議優化舊區配套、優化交通、優化表演活動等等。最後文綺華局長和徐秀菊教授發言，表示澳門有拓展文化空間，並鼓勵有心人尋找發展旅遊文化相關的機會。

土地誕、春分遇龍抬頭
宗教玄學
熊神進・2026-03-18

2026年的二月初二除了是土地誕外還正好是二十四節令中的“春分”和傳統市傳俗的“龍抬頭”，三個節遇上一起這概率不是很高。 在澳門，農曆二月初二是土地誕，她一個極具特色與傳統意義的日子。這一傳統節日，宛如一顆鑲嵌在澳門文化長河中的明珠，散發著獨特的魅力，承載著深厚的文化內涵與歷史記憶。 一、土地誕的起源與雀仔園土地廟的前世今生 土地誕的起源可追溯至古老的農耕文明。在傳統農耕社會中，土地是人們賴以生存的根基，人們對土地充滿了敬畏與感恩之情。爲了祈求土地神靈的庇佑，保佑風調雨順、五穀豐登，便逐漸形成了祭祀土地神的習俗，土地誕也由此而來。 而在澳門，雀仔園土地廟見證了這一傳統節日的傳承與發展，這座土地廟歷史悠久，在過去，周邊的居民們每逢土地誕，都會自發地來到這裏，舉行莊重的祭祀儀式。隨著時間的推移，雀仔園土地廟不斷修繕與擴建，逐漸成爲了澳門土地誕慶祝活動的核心地點，它不僅是一座宗教建築，更是澳門傳統文化的象徵，承載著一代又一代澳門人的情感與記憶。 二、澳門人慶祝土地誕的方式 每到農曆二月初二土地誕，澳門(尤其荷蘭園區)便迎來一片熱鬧祥和的氛圍之中。其中，粵劇(當地人叫大戲)表演是慶祝活動的一大亮點。在雀仔園土地廟前的空地上，搭建起了華麗的戲臺，專業的粵劇演員們身著精美戲服，唱念做打，精彩絕倫的表演吸引了衆多市民和游客駐足觀看。悠揚的唱腔、優美的舞姿，將傳統粵劇文化的魅力展現得淋漓盡致，讓人們在欣賞藝術的同時，也感受到了濃厚的節日氛圍。 此外，爲老居民(長者)舉辦圍餐也是土地誕的重要活動之一。圍餐現場，擺滿了豐盛的美食，老人們圍坐在一起，歡聲笑語，共享節日的喜悅。這一活動不僅體現了澳門社會對老年人的關愛與尊重，也增進了鄰里之間的感情，讓社區更加和諧溫暖。 拜土地的習俗與風水寓意 在澳門，拜土地是一項做生意的人的傳統習俗。風水學家認爲，每月的初二和十六日是祭祀土地神的好日子。居民們會在這兩天燒“五路財神香”，這種香有五支，分別呈現五種不同的顔色。在風水文化中，五路財神代表著東西南北中五個方位的財神，燒“五路財神香”寓意著祈求五路財神的庇佑，爲做生意的人帶來財運和好運。 拜土地的過程也十分講究。人們會先準備好香燭、水果、鮮花等祭品，然後來到土地廟前，虔誠地向土地神上香、叩拜，表達自己的感恩與祈求。整個過程莊重而神聖，體現了人們對土地神的敬畏之情。 澳門農曆二月初二土地誕，是傳統文化與現代生活的完美融合。它不僅是一場宗教祭祀活動，更是澳門人民傳承和弘揚傳統文化的重要方式。在這個特殊的日子裏，我們看到了傳統文化的强大生命力，也感受到了澳門這座城市獨特的魅力。讓我們珍惜這一寶貴的文化遺産，將傳統文化的火種代代相傳。

【日本。福島 自駕】§會津若松 美食§ 滿田屋
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-08-13

「滿田屋」是一家位於日本福島縣會津若松市的老字號味噌專門店， 創立於江戶時代後期（1834年），至今已有近兩百年的歷史。 在這裡可以品嚐到會津的當地美食「味噌田樂」。 店舖旁邊就有空地停車場，可以停到13輛普通車輛，自駕真的太方便了！ 滿田屋內是經過翻修的味噌倉庫，保留著傳統的氣息。 店內有販售區和料理店，販賣味噌等滿田屋商品，還有手工搾麻油、會津特產高田梅等豐富土產。 因為我們是來吃午餐的，肚子也餓了，直接進去用餐的地方吧！！ 滿田屋最著名的就是以竹籤串著蒟蒻、圓麻糬、蔬菜等食材，配以不同口味的味噌醬後， 再以圍爐裏的炭火燒烤到香氣四溢的會津味噌田樂料理。 因為很想嚐一嚐不同口味的味噌，味噌田樂對我來說實在是太特別了，因此我每款串串都點了！！ 要注意一下滿田屋是歡迎大家拍食物上傳到ＳＮＳ，但是千萬不要拍到工作人員和其他食客啊 日本很重視肖像的 こ ん に ゃ く 2 本（蒟蒻），可以選擇配 柚子味噌 或 甜味噌 我們選擇了配上柚子味噌 蒟蒻本身口感Q彈但沒有什麼味道，配上了柚子味噌， 突顯出柚子的清新柑橘與味噌的醇厚鹹香相結合，帶來一種微酸微甜、略帶發酵風味的獨特口感。 海苔米糕 配 醬油 海苔米糕本身帶有柔軟黏糯的口感，而醬油則為這道料理添上濃郁的醬香與適度的鹹度， 讓整體味道更顯深邃。 お も ち (麻糬) 配 甜味噌 麻糬本身口感柔軟又帶有彈性，帶有微微的米香和淡淡的甜味； 與甜味噌搭配時，使每一口都充滿層次感。 とうふ生揚 (炸豆腐) 配 山椒味噌 炸豆腐外酥內嫩，帶有濃郁的大豆香氣；而山椒味噌則是一種兼具辛香與醇厚風味的調味品。 山椒的微麻為炸豆腐增添了一抹刺激感，帶來雙重的味覺享受。 辣香腸 配 辣味噌 辣香腸本身帶有濃郁的肉香與辛辣風味，油脂與香料交織； 而辣味噌則有醇厚鹹香與額外的辛辣刺激。 しいたけ 冬菇(香菇) 配 醬油 冬菇的天然鮮味被醬油的鹹香進一步襯托，讓風味更加濃郁且層次分明。 所有點的食物都是服務生在你面前的炭火燒烤火爐上直接烤的，風味十足 炭火焼きちーず味噌ぱん (炭烤芝士味噌麵包) 配 蒜味噌 炭烤芝士味噌麵包外皮微焦、內部柔軟的口感，帶有濃郁的芝士風味； 配上蒜味噌後鹹香交融，形成一種濃厚卻不膩口的風味。 這個包是數量限定的，真是超級好吃！！我們後來還多點了一個！！ しそ巻きしんごろう (紫蘇葉卷) 配 鹽味味噌 紫蘇葉本身擁有獨特的香氣，略帶微涼與清新的草本風味； 而鹽味味噌則是一種味道比較簡單的調味料。 個人不太喜歡紫蘇葉的味道，所以我就不喜歡這個口味。 身欠きにしん (鯡魚) 配 山椒味噌 鯡魚帶有少少鮮甜與煙燻味，配上山椒的微麻辛香， 讓海洋鮮味與和風辛香達到了完美融合。 芋頭馬鈴薯 配 甜味噌 馬鈴薯本身帶有淡淡的甜味，再加上甜味噌醇厚的鹹甜味， 使整體味道更加豐富。 米糕 配 紫蘇味噌 米糕搭配紫蘇味噌，會呈現出 獨特的草本香氣與醇厚的鹹甜味。 最後埋單結帳，滿田屋是不能用使用信用卡的，只能用現金或是指定的電子支付。 整體來說我很喜歡滿田屋的味噌田樂 　可以一次過品嚐到不同的味噌口味 是非常地道的美食！！非常推薦大家來到福島，一定要去會津若松的滿田屋！！ 満田屋 〒965-0042　福島県会津若松市大町1-1-25 0242-27-1345 販售區 10:00-17:00 味噌田樂 10:30-16:30（最後點餐時間16:20） 每週三、除夕、元旦、1 月 2 日 休館 從七日町站步行約10分鐘 https://www.mitsutaya.jp/ 檢視較大的地圖

【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介，必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-13

上海菜，簡稱「滬菜」，又稱為「本幫菜」，在澳門擁有十分高人氣，總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層，所以特別喜歡食飯，並會加濃味的湯汁來下飯，以遮蓋下價魚的土腥味，所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館，順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜，快些繼續往下看啦！ 海榮上海菜館 - 街坊老字號、滬菜款式新穎、有特色 在澳門已經開業超過九年的「海榮上海菜」，由擁有超過40年上海菜經驗的師傅主理，擅長烹煮出融合新派和舊派特色的上海菜。而且最近（2020年11月4日）才剛搬遷至連勝馬路大豐銀行的對面，其實離原址不太遠。 地址：澳門連勝馬路38BA號地下（連勝馬路大豐銀行對面） 電話：2835 2069／6226 1922 很多食客都會點「麻香海蜇頭」作為上海菜的「打頭陣」冷盤菜式。爽口的海蜇頭通常都會配以青瓜，以麻辣的味道，令食客的胃口稍稍打開。 「翡翠百頁卷」的賣相十分精緻，第一眼就已經吸引小編的眼球。 上海特色甜品之一的「糖桂花酒釀小丸子」充滿淡淡桂花酒香，為美味的上海菜畫上完美句號。 以上圖片來源：「海榮上海菜館」Facebook 專頁 四五六上海酒菜館 - 傳統正宗上海菜、歷史悠久、高檔派 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年，環境雅致高檔。十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。食物質素絕對無得輸，是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 地址：澳門新口岸 葡京路2號 葡京酒店 新翼閣樓 電話：2838 8474 在 Instagram 查看這則貼文 （@puie_puie）分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 7 日 上午 12:54 張貼 上海點心中數一數二的一定非「上海小籠包」莫屬。薄薄的外皮，包著湯汁和豬肉餡。先咬一小口，讓熱騰騰的蒸氣釋放出來，再連皮夾汁帶肉一齊食，滋味滿分。 上海經典名菜之一的「上海粗炒」鑊氣十足，口味濃郁，最能夠體驗地道特色的上海名菜。 以上圖片來源：「佳景集團」Facebook 專頁 大大件、像極了圓球的「高力豆沙球」是經典的上海甜品。吃豆沙球時連砂糖咬一口，蛋白、豆沙和砂糖在口中融合起來，美味可口，十分治癒，記得一定要趁熱食。 圖片來源：OpenRice @甘甘子 玉蘭苑 - 菜式巧手、點心正、性價比高 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。環境是以復古式的設計，而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。 地址：澳門孫逸仙大馬路 勵庭海景酒店 閣樓 電話：8799 6315／8799 6316 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 24 日 上午 6:19 張貼 三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。包底煎到脆卜卜，裏面的肉餡爆多肉汁，食物質素十分高，必叫點心之一。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 4:32 張貼 上海經典名菜「賽螃蟹」是以鮮甜的瑤柱配以蛋白，從而煮出猶如螃蟹肉的口感和味道，大廚功力少一些是絕對做不出來的。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店（@harbourviewhotelmacau）分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 7 日 下午 9:15 張貼 像水晶般的「江南淆肉」是以一片片形式上碟，可以清楚見到層次分明的皮和肉。肥肉和瘦肉的比例剛剛好，不會太油膩。品嚐的時候沾一些米醋會更加美味。 翡翠拉麵小籠包 - 極具創意、有拉麵食、經典京川滬菜 在澳門一講到上海小籠包，不少人都會紛紛推薦「翡翠拉麵小籠包」的「八式小籠包」，還會專程走去朝聖。除了上海菜了得之外，他們的手工拉麵也是十分出色，一共有八款不同拉面任君選擇，配搭不同味道的湯底，爆發出無限口感和味道。 地址：澳門金沙城中心地面大堂，1026號 電話：8113 8998 在 Instagram 查看這則貼文 Akie（@akie_alice_cat）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 13 日 上午 10:05 張貼 簡簡單單的「雞絲粉皮」是一款上海人甚為喜歡的涼盤前菜。材料主要有雞絲、粉皮和青瓜絲，再拌以麻醬一齊食，口感簡單得來又開胃。 在 Instagram 查看這則貼文 lokmilly（@lokmilly）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 7:58 張貼 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。以食物天然色素，製作出八款口味小籠包：麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。各有特獨口味，十分有創意。「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣，小心留意。 在 Instagram 查看這則貼文 餓底 MEN IN HUNGRY（@foodie.pro.mo）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 下午 10:40 張貼 「花雕醉雞」是上海經典名菜之一，雞肉嫩滑，花雕酒味好濃郁，容易醉人士要小心！ 蘇浙滙 - 色香味俱全、新派滬菜、好評不斷 大獲好評的「蘇浙滙」保留上海菜系中「紅燒」及「生煸」的特色，結合現代的擺盤技巧及傳統烹飪精髓，從而創出多道令人食指大動的新派滬菜。 地址：澳門友誼大馬路 星際酒店 6樓 電話：2878 1111 在 Instagram 查看這則貼文 Lionel Lai（@lionelpclai）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 3 日 上午 8:20 張貼 結合了鱔和黃魚不同口味的「黃魚鱔絲撈麵」味道濃郁，最適合用來配白飯或麵條一齊撈起來食，成為最滿足的一餐。 在 Instagram 查看這則貼文 Roxanne 小露仙（@roxannestage）分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 10 日 上午 7:07 張貼 補充骨膠原必點的「上海紅燜圓蹄」是著名上海菜，採用新鮮大圓蹄，以及多種香料醃製，要花好長烹煮時間才完成，最後加上濃郁的醬汁，帶出「濃油赤醬」的滬菜獨特風味。 清朝宮廷御膳之一的「紅燒八寶鴨」是上海本幫菜中的珍品。不但鴨的形狀依然完整保存，而且色澤紅潤，香氣四溢，口感酥脆。 以上圖片來源：星際酒店「蘇浙滙」官方網頁 （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 作者：IronMan

9.23 | 澳門銀河「花悅庭」果木烤鴨遇上加州傳奇「鴨子酒莊」，舌尖上的驚艷美味盛宴！
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-09

「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 位於澳門銀河的國內知名果木烤鴨專家餐廳「花悅庭」自開業以來受到饕客的歡迎與喜愛，除了招牌主打特選果木烤鴨，還提供融合京淮特色菜品。作為2024年度最佳新餐廳香檳酒單 – 港澳台地區的得獎餐廳，「花悅庭」還定期舉行葡萄酒活動，以彰顯葡萄酒與果木烤鴨的餐酒搭配多樣性。 值此9月節慶季節，「花悅庭」特別聯同美國加州傳奇釀酒名家「杜克霍恩集團」（The Duckhorn Portfolio）推出只此一晚的葡萄酒晚宴，以「花悅庭」多款招牌美饌，分別與Duckhorn旗下五款佳釀美妙搭配，以中餐西酒碰撞出美妙的火花，打造令人耳目一新的餐酒搭配體驗。 花悅庭X 杜克霍恩集團葡萄酒晚宴餐酒搭配 澳門銀河「花悅庭」氣派典雅 酒莊介紹 杜克霍恩集團是北美享負盛名的高級葡萄酒公司，擁有11家釀酒廠、10家先進釀酒設施、8間品酒室，以及超過2,200英畝的葡萄園，橫跨38個莊園。葡萄酒除了遍佈美國，還出口至五大洲及全球50多個國家/地區。 杜克霍恩酒莊（Duckhorn Vineyard）由丹·杜克霍恩（Dan Duckhorn）和瑪格麗特·杜克霍恩（Margaret Duckhorn）夫婦創立於1976年，是第一批紮根在納帕谷的四十家酒莊之一。由於丹•杜克霍恩的姓氏中帶有英文Duck（中文意為「鴨子」），便將野鴨的圖案作為酒標，令人印象深刻，自此杜克霍恩酒莊也被人親切地稱為「鴨子酒莊」。 杜克霍恩酒莊創辦人丹·杜克霍恩（Dan Duckhorn）和瑪格麗特·杜克霍恩（Margaret Duckhorn） 在過去的40多年裡，Duckhorn致力於釀造經典的納帕葡萄酒，開創了納帕谷梅洛作為單一品種釀造的先河。杜克霍恩酒莊曾11次被《Wine & Spirits》雜誌評為世界「百強酒莊」，2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」。而此酒將於是次晚宴隆重登場，作為是次晚宴的壓軸餐酒，分別與「花悅庭」招牌出品「京燒文火和牛肉」及「手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯」一起享用。 2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」 杜克霍恩集團葡萄酒 特色酒款: 三棕櫚梅洛葡萄酒2020（Duckhorn Thee Palms Vineyard Merlot） 自 1978 年首個年份以來，Duckhorn一直很自豪能夠從傳奇的三棕櫚葡萄園釀造出指定葡萄園的梅洛，以其三棵標誌性的棕櫚樹而得名。這個溫暖的山谷葡萄園擁有貧瘠的土壤，使葡萄藤深入尋找養分從而生產出具有複雜水果和礦物質感，極其濃郁且值得陳年的葡萄酒。 迷人而濃郁的黑櫻桃、李子、覆盆子、雪松和濕板岩的奢華香氣從玻璃杯中升起，與巧克力和略帶甜味烘焙香料的味道混合在一起，口感上單寧為圓潤、飽滿的質地增添了美妙和精緻，帶有黑色和紅色水果、無花果和富含鐵的泥土氣息使這款酒回味悠長。 誘餌「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗2021 （Decoy Limited Sonoma Coast Chardonnay） Decoy誘餌系列誕生於1985年，該系列酒款也如名字中英語的“誘人”的含義被人所熟知。首個年份的Decoy乾紅葡萄酒，在年輕時就展現了其魅力和複雜度，受到廣泛好評。 2008年，經過近20多年的沉澱，Decoy成為了獨立的酒莊，並與當地許多優秀的葡萄農進行合作，繼續打造富有性價比的佳釀。 2020年，Decoy推出了「限定系列」酒款，該系列由納帕谷和索諾瑪海岸一些著名的葡萄園以及Decoy自有葡萄園的葡萄建立而成，是Decoy酒莊的名作。就如本次晚宴選用之Decoy 「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗，與「花悅庭」四款京淮特色前菜搭配，無論是白玉醋珠九年百合、水晶醉大閘蟹凍、雞樅菌松露素鵝及香水檸檬煙燻魚，其討喜的迷人酒質皆可輕鬆自如搭配，讓食客感受加州優質霞多麗的魅力。 黃金眼安德森谷黑皮諾2021（Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir） 1990年，莊主對黑皮諾日益熱愛，開始尋找理想的葡萄種植區，期望能釀造出與其備受讚譽的梅洛葡萄酒相媲美的黑皮諾葡萄酒。他們相信加州偉大的黑皮諾將出現在加州涼爽氣候邊緣，以表達純淨風土，最後1996年在安德森谷成立了Goldeneye黄金眼系列。2000年，Goldeneye推出首個年份的黑皮諾葡萄酒，受到消費者、媒體及巿場的愛戴。 據「花悅庭」侍酒師團隊建議，鴨肉與黑皮諾是經典的餐酒搭配，細緻柔順的黑皮諾與肉質嫩滑的鴨肉相得益彰。且黑皮諾的酸度恰到好處地平衡了烤鴨的油膩感。為此，晚宴亦特別選用了Goldeneye 黃金眼安德森谷黑皮諾，此酒曾被選為美國總統就職典禮宴會用酒，被視為安德森谷產區標杆酒莊，又是讓人滿心期待的酒款。 其餘兩款葡萄酒都是杜克霍恩集團的優質出品，包括：誘餌乾型無年份氣泡酒（Decoy Brut Cuvee NV），以及帕拉多納帕谷獨家混釀干紅2019 （Paraduxx Proprietary Napa Red）。 餐廳介紹 國內知名果木烤鴨專家「花悅庭」自年初首度登陸澳門，以特選果木烤鴨為主打，由擁有30年掌勺經驗的名廚胡發祺師傅主理，輔以融合京淮特色菜。這裡既能嚐到京菜的豪邁大氣，也能品味江南美食的精巧雅致，既尊重傳統又勇於創新，為饗客呈獻獨具京淮名菜風味的餐飲體驗。每道菜品都是廚師對傳統與創新的完美詮釋 ，融合了京菜和淮揚名菜之精華！ 澳門銀河「花悅庭」主廚胡發祺師傅 客人可於開放式烤鴨廚房觀賞整個烤鴨過程，在融合時尚元素和典雅「中國風」設計的用餐環境，細意品嚐廚藝團隊匠心演繹的菜餚，加上專屬片鴨師傅提供桌邊服務，搭配佐餐茶飲及專業侍酒師精心挑選的佳釀，精心炮製難以忘懷的多重感官美食體驗。 招牌菜品介紹: 招牌果木烤鴨 「花悅庭」對招牌果木烤鴨有一股執著，總廚親訪國內培植基地嚴選優良的「北京四系鴨子」空運到店，一般重2.3至2.4斤的鴨肉最為鮮嫩，炮製烤鴨需經過充氣、燙皮、掛糖水、風乾、入庫、排酸等步驟，花近兩天的時間方可進爐。「花悅庭」特別邀請北京烤爐專家，以傳統手藝用紅磚打造烤鴨窯，採用宮廷的「掛爐烤鴨」技術確保整隻鴨受熱均勻，並用熱力迫出多餘的油脂，做到皮酥肉嫩。師傅更特別採用當造果木作燃料增添風味，務求饕客能品嚐到保留原有鮮味的極品烤鴨。 精選優質「北京四系鴨子」，配上季節性果木，釋放出豐富而複雜的香氣。傳承宮廷「掛爐烤鴨」絕技，每一隻鴨子都在專門打造的紅磚烤窯中浴火約70分鐘，皮酥肉嫩，每啖一口，就能體會到鴨皮入口即化的美妙滋味！ 特選果木烤鴨配霜降鵝肝千層魚子醬 此道華麗菜品共有四式吃法： 搭配鴨餅：鴨餅選用米漿製作，非常薄透，口感軟糯，比較容易消化。按個人喜好搭配上青瓜絲或蔥絲，蘸上些許鴨醬。 鴨皮蘸糖： 鴨胸脆皮部分直接蘸取白糖，入口即化。 特色吃法：紫蘇銀絲卷搭配卡路伽8年魚子醬霜降鵝肝，選用的是法國鵝肝，加入藍莓果醬及少許紅酒特製，放入冰箱急凍成型。呈雪花狀飄落，口感像吃霜淇淋，多種味道碰撞非常有層次感。 創新吃法：搭配海鹽，可以夾2塊鴨肉，蘸取少量的海鹽，不需要蘸取任何的醬料，能夠吃到鴨子的原汁原味。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表，特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁，和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁，搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡，舌尖上的大滿足！ 水晶醉大閘蟹凍 花悅庭首創的招牌淮陽菜，濃湯加入大閘蟹肉及花雕酒，做成水晶般晶瑩剔透的蟹凍，黃金醬混合鮮海膽、蟹肉及蟹黃鋪面，口感清爽卻鮮味濃郁，回味滿嘴蟹香！ 灌湯蟹粉大黃魚 1.5斤的大黃魚去骨並完美保存魚身，手拆大閘蟹肉及蟹黃煮成濃湯從魚口灌入、用蝦膠封口，蒸熟後再用蟹黃跟蟹肉勾的濃芡鋪面，是非常考驗師傅功架的一道菜！ 本次葡萄酒活動美饌亮點: 四款融入江南風味的精緻前菜，甫一登場，其造型吸睛，讓人驚艷，同時寵愛味蕾，令人感到幸福的菜品。 香水檸檬煙燻魚 選用深海白鯧魚，起肉然後片成薄片，傳承上海燻魚。把特製的檸檬蜜糖汁煮到焦糖狀，把魚片放進，讓鯧魚片沾滿清甜的香水檸檬，使燻鯧魚別有一番風味。 白玉醋珠九年百合 蘭州九年百合，素有種三年、養三年、長三年的說法，對生長環境要求很高。口感甘甜清脆，可以生吃。經過師傅精心加工，做成丸子，裹上山核桃，佐以甜醋汁， 口感細膩清香。 水晶醉大閘蟹凍 大閘蟹凍以濃湯為底加入大閘蟹肉及小許花雕酒辟腥，整體像水晶般通透，並展示琥珀般的美感。鋪面的黃金醬以鮮海膽、大閘蟹肉及蟹黃混合，口感豐富，既帶出清爽但又滿口濃郁的鮮味。 雞樅菌松露素鵝 此為江南素鵝的變奏版，以雞樅菌和雲南小瓜為餡，加入黑松露醬拌制。 外層豆腐衣，用橄欖油烹製，外脆內爽，風味豐富。 特選果木烤鴨 鴨胚選用的是北京四喜填鴨。不添加任何的添加劑上色，經過紅棗果木約70分鐘烤制，鴨子呈棗紅色，色澤均勻，體態圓潤飽滿，鴨皮酥鬆，低脂少油，香氣四溢。 一葉浮萍 湯頭選用海螺，老雞跟赤肉熬制，讓湯頭鹹鮮味濃，花膠豐富的骨膠原讓燉湯更加濃郁。且湯上的手工芙蓉猶如仙氣飄飄的一葉浮萍，打卡一流。 西班牙火腿酒糟汁蒸大黃魚 大黃魚選用台州當地的大黃魚每日空運，加上秘制的酒糟汁烹製而成，酒糟味醇香回甘，最後再配上精選西班牙j5火腿片一同食用，是一道中西結合的創新吃法。 蔥油葵花雞 上海式做法，鮮嫩葵花雞白灼淋上蔥油調味，搭配薑蓉及特調醬油。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表，特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁，和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁，搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡，味蕾滿足極了！ 手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯 燒砂鍋煮飯形成脆飯焦，再選用當天手拆大閘蟹粉蟹肉鋪面，讓米飯吸收蟹粉的鮮香，粒粒金黃。 甜品：四款花悅庭宮廷糕點 南瓜凍糕，薄荷乳酪，芸豆卷，雪梅娘，為這饗宴甜蜜謝幕。 為答謝賓客，當晚杜克霍恩集團葡萄酒將以優惠價格發售。 活動資料： 「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 日期：2024年9月23日晚上七時 位置：「澳門銀河」一樓(近澳門JW萬豪酒店) 價格：MOP$1,388+10% 查詢及預訂：+853 8886 2140 電郵：blossompalaces@galaxyentertainment.com #澳門銀河 #花悅庭 ＃澳門美食

粵澳音樂人寫歌向抗疫人士致敬
文化創意
Ping・2020-04-13

這兩個多月，同防疫勿聚集聽得多了，但大家都希望疫情能快過去，與好友相聚。粵澳多位音樂人攜手創作歌曲《勝疫後相逢》，以一首氣宇軒昂的歌曲，向抗疫人士致敬，同時也寫出了大家的期許。 《勝疫後相逢》為表達兩岸相連之詞意，粵港澳一江相繋、港澳台兩岸相連，以粵普雙語演繹，混合金屬 Band sound ，現代節奏感強烈，把抗疫的高尚情操精神，發揮得淋漓盡致。 歌曲由澳門資深音樂人黃義滿Edmund Wong作曲，廣州唐鏗導演填詞，澳門音樂人潘子文 Bruce Pun 則擔任音樂總監、編曲和主唱。歌曲出品人和策劃人為星昇文化創意協會的林燕芬，而潘子文及經驗樂團Experience則配合錄製MV視頻。 星昇文化創意協會林燕芬表示：「一直希望澳門的藝人和影視作品可以走出澳門在今年終於成事；本年初原本在粵港澳大灣區有多個影視合作項目啓動，奈何受疫情影響往來；在疫情期間粵澳兩地仍緊密合作寫了一首《勝疫後相逢》抗疫歌曲，向抗疫人士致敬。」 歌曲出品人和策劃人林燕芬 澳門資深音樂人黃義滿Edmund Wong作曲 歌曲由廣東省電影家協會導演委員會、星昇文化創意協會及高敏多媒體製作管理有限公司聯合作粵港澳大灣區及台灣地區發佈，冀各地疫情快過，大家可相聚奮進向前。

澳門威尼斯人呈獻「福臨金沙」賀年盛典喜迎農曆新年
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-01-27

澳門威尼斯人®將於2016年2月2日至22日隆重呈獻一系列節慶活動，以喜迎春節金猴瑞年。特色賀年盛典「福臨金沙」將於澳門威尼斯人的戶外人工湖畔區舉行，把中國傳統文化與現代元素完美結合，必定為一家大小的訪客帶來難忘的新春體驗。 「福臨金沙」賀年盛典活動供訪客免費入場參觀，並提供精彩繽紛的節慶活動包括以手工裝飾並精心設計而成的福猴雕塑、大型3D光效投射匯演 — 「福臨金沙」、以中國傳統新年活動為主題的迷你模型展覽以及生動有趣的立體3D畫展。 「十二生肖與藝術—創意福『猴』」在本地藝術設計項目「Anno Simius」的支持下， 將再度於2016年回歸。25位本地藝術家精心手工裝飾玻璃纖維福猴雕塑，每件雕塑都具備藝術家們別具一格的特色。訪客可於2月3日至22日期間，在澳門威尼斯人戶外人工湖畔區欣賞到其中13件福猴雕塑，而另外的12件福猴雕塑將在澳門多個名勝景點及澳門金沙展出。此外，由2月23日起，澳門威尼斯人戶外湖畔區展出的13件雕塑將會移師至本澳其他熱點，與原先擺放在澳門名勝景點的12件福猴雕塑一同展出至3月8日。 「十二生肖與藝術—創意雕塑」已成為澳門威尼斯人一年一度的傳統，亦是公司致力給本地創意產業予以貢獻的最佳例證。 3D光效投射匯演將於今年舉行的「福臨金沙」賀年盛典上再度登場。而這一年更增添了多個全新元素，包括承徵猴年的絢麗光效。該匯演將於2月5日至22日晚上6時至10時30分，投射於澳門威尼斯人的外牆上，帶領訪客暢遊一場充滿吉祥寓意的文化光影之旅。 澳門威尼斯人戶外人工湖畔區新年活動時間表： 「福臨金沙」活動 日期 時間 「十二生肖與藝術—創意福『猴』」雕塑展 2月3日至22日 全日開放 3D光效投射匯演「福臨金沙」 2月5日至22日 晚上6時至10時30分 （每30分鐘一場） 迷你模型及3D畫展 2月2日至22日 全日開放 桃花裝飾 2月2日至22日 全日開放

美高梅提升各界關注社會共融
其他
LifeMag Editor・2016-05-01

美高梅致力提升社會關注傷健共融，積極支持及組織不同類型的相關活動，包括開拓多元工作環境、與澳門特殊奧運會攜手舉辦藝術及體育盛事，並與澳門扶康會合作進行各式各樣的社會關懷項目等。美高梅贊助首次於澳門舉行的「構建亞洲現代社會傷健共融會議」，透過活動將社會共融之訊息有效傳遞予大眾，齊心合力構建和諧社會。　 社會共融從員工領導及培育發展做起 4月26日，由澳門商務讀者慈善會主辦、美高梅參與及贊助的澳門首個「構建亞洲現代社會傷健共融會議」於美高梅大宴會廳圓滿舉行。本次會議榮幸邀請澳門特別行政區政府社會文化司譚俊榮司長、澳門特殊奧運會潘志明會長及澳門商務讀者慈善會主席Paulo Azevedo先生出席。演講嘉賓包括世界權威學者之聯合國體育促進發展與和平特別顧問萊姆克先生（Wilfried Lemke），為現場逾300位來自社會各界人士，包括特殊奧運會運動員、教練及本澳大學生演說。萊姆克先生就「發展體育運動　教育社會共融」之主要提綱，分享體育運動、個人潛能發展與拓濶社會認同之間的關係。 澳門特別行政區政府社會文化司譚俊榮司長於活動上表示：「在持續支持及提供自理康復服務、平等就業機會、教育及體育項目是不可或缺。而特殊奧運則是一個很好的平台以提供培育及發展機會予殘障人士。我們將繼續支持及鼓勵更多團體組織該類型活動，積極推動社會共融。」　 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生亦擔任演說，題為「員工領導及培育發展」。他表示：「每個人都應獲得平等的支持和信任，取得就業機會。在美高梅，我們深深體會及認同殘障成員與其他成員是同樣能幹、敬業，亦能為公司作出貢獻的。」　 美高梅積極參與及拓展社會慈善業務，包括與澳門特別行政區政府勞工事務局及本澳多個協會和學校緊密合作，提供就業機會予轉介的殘障人士。美高梅亦與協同特殊教育學校合作開展為期三週的實習項目，以幫助殘障青年為自己未來的職業發展作準備。融洽的社交及就業環境可激勵全體成員共同建立自信和友誼。 提供藝術創作平台支持傷健共融 美高梅與澳門特殊奧運會持續合辦形形式式的藝術工作坊予特奧運動員，包括1.9米高的獅子雕塑設計、澳門格蘭披治電單車外觀設計及6幅大型油畫創作等，為來自不同國家及文化背景的特奧運動員提供多元化的創作平台，透過藝術創作表達自我、從而增進社會對他們的瞭解和認同。 會議同日，超過90位特奧運動員齊集於美高梅大宴會廳參與另一藝術活動。在12位美高梅義工隊及管理層成員的協助下，讓特奧運動員設計及繪畫賽車頭盔外觀、環保袋等物品，於過程中發揮無限創意，並增進了所有參與者之間的連繫。 發展體育項目 強「心」健體 美高梅連續6年支持及參與澳門特殊奧運會的各種活動，當中包括自2012年起舉辦的「澳門特殊奧運會高爾夫球大師賽」。而今屆賽事由美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生擔任主禮嘉賓之一；美高梅博彩業務營運總裁莊勝利先生、娛樂場賭枱副總裁祁峰偉先生以及娛樂場賭枱副總裁高飛先生為高爾夫導師代表，於4月27至29日一連三天協助帶領特奧高爾夫球隊迎戰，藉著運動比賽強身健體，建立自信、勇氣和團隊精神。 美高梅秉承「今天開創明天」之理念，將繼續大力推動更多社會共融計劃，為澳門創造和諧社會，締造更美好的未來。

[Premium Friday!] – 新航 Premium Economy 香港飛歐洲來回連稅HKD7,009起！可中停新加坡！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-12-20

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 新加坡航空推出香港出發經新加坡前往歐洲的Premium Economy的優惠，巴塞同米蘭7字頭真係幾抵，過往得俄航先做得到，所以值得推介下。如果覺得飛新加坡有點繞路，不彷來個stopover 食個肉骨茶先，呢次優惠來回程均可以中停新加坡。　《優惠航點價錢（來回連稅）》 ＊巴塞隆拿：HKD7,009＊米蘭：HKD7,102＊阿姆斯特丹：HKD9,849＊羅馬：HKD9,989＊哥本哈根：HKD10,058＊蘇黎世：HKD10,144＊巴黎：HKD10,329＊法蘭克福：HKD10,604＊曼徹斯特：HKD11,820＊倫敦：HKD12,037 各航點均需經新加坡轉機。　　《哩程累積》此優惠票艙等為R，各計劃累積比可以參考 wheretocredit 網站：https://www.wheretocredit.com/singapore-airlines/r　 《出發日期及最長停留》．出發日期：2月1日至3月31日．最短停留：2天．最長停留：1個月　　《購票日期及方法》．購票日期：12月22日23:59前預訂．預訂方法：新加坡航空官網．預訂網址：https://www.singaporeair.com/　　【行李資訊】．新加坡航空優選經濟颱票價已包35KG托運行李額。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 香港來回巴塞隆拿連稅HKD7,009] === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

澳門板樟堂街出現“揾食”人士，1日內盜竊10萬元！
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澳門生活圈・2019-07-10

近日，澳門板樟堂街澳門商業大馬路某百貨公司內出現“揾食”人士，1人把風，1人動手，1日內“揾食”10萬... 看來，這是要發家致富的象征呀！ 本月7-8號，司警接到3宗盜竊報案，分別於板樟堂街某服裝店及澳門商業大馬路某百貨公司內，有市民報稱於購物時被人盜去錢包及現金（約共總值澳門幣10萬元)。 經澳門警務廳人員調查後，透過監控鎖定作案的2名盜竊男女，並於8號下午，在蘇亞利斯博士大馬路附近截獲2名人士，將其帶返本局調查。 被捕2人分別是張姓內地男子，35歲，劉姓內地女子，29歲。 據悉，本月7號下午1點左右，2人在板樟堂某時裝店向1名本地居民下手，成功偷取對方錢包，事主隨後才發現遇賊，報稱損失5,700元。 2人得手後旋即轉往南灣區某商場作案，照樣1人負責把風、1人伺機靠近事主作案，2名旅客事後才發現財物被盜，向保安協助報警，分別報稱損失15,000元及80,000元財物。 經翻查商場監控，證實上述3宗盜竊案正是2人所為。警員從2人身上搜出折合12萬澳門元懷疑贓款，並被落案起訴加重盜竊移送檢察院偵辦。 澳門果然是揾食天堂 但可惜魔高一尺刀高一丈 周圍到處布滿天眼 即便無論盜竊者手速有多快 也不及天眼的慢放 不排除還有其餘人士作案 市民及旅客出行時 還需保管好自身貴重物品 素材來源：澳門治安警察局、網絡 圖片來源：澳門治安警察局、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕