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「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-05-01

上月到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，讓您自由製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭。 而「悅茶新語」包括有鹹點、甜點及特色選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了。 當下午茶已成為了近期澳門人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，也是週末假期的消閒方式，而澳門君悦酒店就以自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。甜品的造型就像藝術品一樣的精緻華美，而大堂酒廊氣氛舒適典雅，為各位提供了閒自在的一隅。 首先，服務員會在用餐前瞭解大家所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思滿足大家的高雅品味，令大家時刻都...... （全圖文詳閱）

【如何在Amibroker編寫Acceleration Oscillator 這指標】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-08-04

1開啟formula editor 按圖可放大 2將以下copy到formula editor _SECTION_BEGINldquo;ACCELERATION OSCILLATORquot;; MAAvg34 = MAAvg, 34;MAAvg5 = MAAvg, 5;MADiff = MAAvg5 ndash; MAAvg34;AO = MAMADiff ndash; MAMADiff, 5, 5;ACUpBar = AO gt; RefAO, 1;ACDownBar = AO lt; RefAO, 1; PlotAO,quot;AOquot;,IIfACUpBar,colorGreen,colorRed,styleHistogramstyleThick;Plot0,quot;quot;,15; _SECTION_END; 3 儲存在custom的file 4 right click 指標按insert 便能將指標放在圖表上分析

誰 ── 《不喜歡噴火的噴火龍》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2022-04-11

　　噴火龍令人著迷 ── 強大、健碩、紅色、有角hellip;hellip;還會噴火！ 　　你也愛這樣的噴火龍嗎？但那繪本封面上的動物們，似乎並不待見落坐於牠們旁邊的噴火龍 ── 即便噴火龍手握禮物、面露笑容，但森林裡的動物，依舊如見鬼神，雞飛狗跳地拔腿狂奔。繪本《不喜歡噴火的噴火龍》似也在訴說一個關於刻板印象、偏見的故事。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　噴火龍莎菲受不了白霧繚繞的陡峭山峰，也受不了「理當如此」的各種噴火龍習慣，決心找一處陽光燦爛、色彩繽紛的新家。但牠的紆尊，對森林裡的「小」動物來說，就像一個大朋友強遷入螞蟻窩，對當地居民來說，這些奇想與行動，不啻是一場災難。所以莎菲的居住請求，並不受森林原居民待見，拿著逐客令的牠，怏怏地離開了自己心儀的「很可愛的家」。 延伸閱讀：《盯盯熊》的奇幻之旅 　　倘若你是噴火龍莎菲，接下來，你會做甚麼呢 ── 繼續尋找新家？設法讓原住民接納自己？還是回老家睡一覺、把前事當夢一場？如若請你任作者，你會如何續寫之後的故事？談談莎菲的去向，講述森林動物接下來的遭遇，或者有新朋友登場hellip;hellip;我遇見的小作者，他們這麼說。 　　有孩子說，莎菲採了一朵七色極漂亮的花，來交換小動物給牠定居許可；有孩子說，莎菲回山上找媽媽幫忙，烤了份極美味的薄餅，宴請動物諸君，築起了一艘嶄新的友誼之船；有孩子說，天有不測之風雲，在最惡劣的天氣下，莎菲回來營救雷鳴閃電下的動物朋友們，用行動贏得大伙的友誼；有孩子說，莎菲越飛越高，十年後，抵達火星，交了一位女朋友，二十年後，一艘人類的太空船降到火星，牠接待了這位遠道而來的太空人hellip;hellip; 　　有人說：「閱讀一本好書，就如同與一個卓越的靈魂對話。」若未嘗提出疑惑、發表想法、表達關懷hellip;hellip;都只是聆聽教益，聆聽教益肯定不壞，但有來有往對話引起的迥異看法與共鳴之處，卻是人與人之間可以砥礪前行的重要活動啊！ 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 澳門中央圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門精緻私房菜!獨家訂製套餐+創意菜式，The Rust生銹鐵
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-19

聖誕搞Party、生日飯或者私人派對想特別一些，現在不少人都會選擇食私房菜，除了可以私人訂制菜式，隠私性亦更高。 「The Rust 生銹鐵」是澳門一間新的私房菜，可以私人訂製套餐 Set Menu 或以到會方式 Buffet style 提供食物，消費滿 $3,000 仲有神秘驚喜。廚師曾入職五星級酒店大廚，食物質素十分有保證。場地最多可容納 60人，場地提供唱k、音樂設備、酒吧、戶外lounge、螢幕等等，如果有其他娛樂需要，例如小丑、跳彈床、魔術師餐廳亦可以作出安排。 這次小編就來到The Rust嘗試它的四道菜餐單，菜式裹有松露、魚子醬、龍蝦、戰斧牛扒等貴價食材，人均價格只需 $400，性價比十分高！The Rust位於新口岸智選假日酒店，進入餐廳後室內空間亦十分闊落，三十多人入座仍不覺擁擠。 前菜先吃了 Ahi Tuna Tartar Avocado Beetroot，牛油果豐腴的口感十分順滑，混雜着鮮嫩富有嚼勁的吞拿魚他他，口感豐富之餘，兩者的味道亦配合得十分好，令人喜出望外！ Scallop with Truffled Cauliflower，這道菜已經把世界三大珍味中的黑松露和魚子醬囊括其中，海洋和陸地的美味都在碟子上。原片黑松露帶着特有的香氣，把帶子的鮮甜更加昇華！ Risotto Lobster Smoked With Prosecco Alrsquo;Orange，平時常見的龍蝦意大利飯，竟然可以加入鮮橙，這個配搭足夠新奇。龍蝦湯底特有的鮮甜作為湯底，煮了以後像奶油一般濃淍，口感十分Creamy，咀嚼的時候會夾雜着幾絲清爽的果香，非常特別。 澳洲A級戰斧牛扒配黃油薯泥，外焦內嫩的A5牛排是小編最期待的主菜，一咬下去肉汁猛爆，而且肉質非常鮮嫩，每口吃上去都能感受到滿滿的油脂感，令人大感滿足！ The Rust 生鏽鐵私房菜 地址：澳門新口岸智選假日酒店 聯絡：httpswww.facebook.comTheRust生鏽鐵私房菜101584505608932

[冷知識] 古老電競 - Speedrun
手機‧電玩
MacauYeah・2018-09-20

大部份人入手新遊戲，相信都很在乎兩件事1. 新鮮感刺激感 2. 遊戲類型就算以現時電競遊戲流行的年代，新鮮感刺激感，都是歷久不衰的守則。電競遊戲，說新鮮感可能扯不上，但刺激感一定很實在。為何同一款電競遊戲，年年都會微調系統 因為一方面可以制衡，另一方面就是為了制造更多精彩逆轉可能性。之不過，今日為大家介紹的，並不是現今的電競，而是很早很早就存在的Speedrun。大家一聽到名，可能就會聯想起賽車遊戲，畢竟Speedrun直譯就是競速。Speedrun顧名思義，真的是「鬥快」，但最初真能興起熱潮的，並不是賽車遊戲，而是射擊遊戲Doom。概據wiki，第一款，有紀錄，有被用來Show off的遊戲是1993年的Doom。主要是因為裏面有一個可以記錄玩家的遊玩過程，因此可以用來分享炫耀他人。Wiki Speedrun逐漸地，亦有其他非線性遊戲出現作為比賽炫耀。詳細大家可以看看wiki。為何要介紹Speedrun因為在競技層面上，它比現今比賽的強度較弱，更加適合業餘玩家參與。而且Speedrun，可以為一款舊遊戲帶來更長的壽命。當你看到別人的投稿影片，真的會得到一股更奇異的鮮感，原來一款遊戲，可以這樣玩。以下就順便介紹一下我幾推薦的Speedrunner calebhart42 Rockman X Mega man X 的霸主。你以為他是肥宅，只玩動作遊戲嗎 不，他是健身股肉人，而且不單止跑動作戲，連RPG都會投稿。最近更挑戰FF VII 100%24小時鐵人賽。qttsix 你以為他是弓戈肥宅，只玩老遊戲嗎 不，他是很瘦，而且會挑戰Dark Souls系列。五刀砍死一個Boss，對比自己，你真的覺得自己是不是有肢體障礙。macauyeah 那就是小弟了。哈，只是順路抽個水。如果覺得我的文章還看得下，記得Following我們的 twitch 和 youtube

澳門JW萬豪酒店以如意珍饈喜迎雞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-04

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於2017年1月12日至2月12日農曆新年期間，將悉心準備一系列寓意吉祥的新春美饌、賀年點心及精選賀年套餐，與賓客一同喜迎雞年。 農曆新年向來象徵「一元復始、萬象更新」，「萬豪中菜廳」今年特別準備了逾20款新春賀年菜式，當中包括多款精製美點，充分展示粵菜精髓之餘，各款菜式亦意頭十足。去年大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生（澳門幣488元）更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着新鮮切條三文魚生，另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時，賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻，同時互贈恭賀說話，寓意「撈得風生水起」。另設有兩款精選賀年套餐供六位或十位享用，寓意新一年好運齊來，家庭和睦安康。 新春賀年套餐 「萬豪中菜廳」將於新春期間推出兩款賀年套餐，適合六位或十位享用，價格分別為澳門幣2,688元及澳門幣6,288元。特色佳餚包括海味蒸花尾龍躉（寓意「年年有餘」）、髮菜蠔豉大利湯及生炒臘味糯米飯。十位用的套餐更有皮脆肉嫩的鴻運乳豬全體，教人回味無窮。兩款套餐的供應期均為2017年1月12日至2月12日。 精美賀年點心 除了單點菜餚及精選賀年套餐，「萬豪中菜廳」亦將呈獻一系列精緻的賀年點心，與賓客一起祝願新一年好運連連。紅蓮牡丹酥的形狀恍如盛放的牡丹花，內裡滿載甜絲絲的蓮蓉，象徵「花開富貴」。至於蟲草花鮑魚雞粥、花膠海參灌湯餃及紫米脆心腸粉等多款經典美點亦各具特色，再加上寓意「步步高升」的椰汁年榚作結，讓賓客以精品美饌為新一年譜寫美好的開始。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 上述價格須加10%服務費

澳門美高梅與您迎接繽紛復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-11

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌，當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐，以及甜點餐廳和天幕咖啡廳的節慶西餅美點，與所有賓客共渡一個春日繽紛復活佳節！ 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜式。賓客可先以即開的法國芬迪奇爾生蠔Fine de Claire，配上一杯畢卡莎夢香檳BillecartSalmon Brut Reacute;serve作頭盤。精選節日主菜有「忌廉汁煮意大利寬面配水波蛋、法式培根、帕瑪臣及松露薄片」， 主廚以簡單的食材及煮法配以香味撲鼻的芝士及松露薄片，讓清淡的雞蛋倍添味覺層次，味道令人一試難忘；「七小時慢燉羊腿肉配法式薯蓉」運用了食材健康及慢煮概念，令羊腿不但軟腍鬆化、而且營養豐富；其它兩道主菜「海鹽烤原條海鱸魚伴青蘆筍及荷蘭醬」和「法式牛柳伴香煎鴨肝配菠菜苗及金黃薯餅」均各有特色。最後送上朱古力彩蛋驚喜，為節日午餐劃上完美的句號。朱古力蛋內藏有多種味道，包括芒果果凍、新鮮雜莓等，配上自家栽種的有機鮮羅勒，帶來驚喜。 寶雅座法國餐廳的復活節菜式只於3月27日（星期日）的早午餐及晚餐時段限定供應。早午餐時段更會為賓客即席烹調有機雞蛋，有煎、奄列及炒三種煮法任君選擇，配以三款自選廚師推薦配菜，味道新鮮，健康吸引。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於3月25至27日一連三天呈獻復活節主題自助餐，讓您與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的刺身、壽司、沙律、冷熱盆、傳統復活節美食如「席切啤酒烤雞」及「慢煮水波蛋」等。此外，波士頓龍蝦、皇帝蟹腳及即開生蠔等，都是不少賓客的至愛。多款的節日特色甜品包括「特製太陽蛋蛋糕」、「烤血橙黑朱古力奶酥」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。節慶甜品環繞著特色朱古力噴泉，叠出重重繽紛！復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣338元及澳門幣498元。 盛事餐廳亦將於3月27日復活節當天推出主題自助早午餐，與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣548元，可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。賓客更可以每位澳門幣648元額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢，請致電 853 8802 2372。 甜點餐廳及天幕咖啡廳 隨著復活節的腳步越來越接近，甜點餐廳及天幕咖啡廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。由3月11日至27日推出一系列復活節糕點，包括傳統「復活節十字包」，以及嶄新的「黑加侖子泡芙」、「復活節朱古力蛋甘筍忌廉芝士蛋糕」、「雪梨黑香豆蛋糕」等任君選擇。賓客亦可選購各式精選節慶糖果及朱古力禮盒，為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐，包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品，為賓客提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於3月18日至27日供應，二人份套餐售價為澳門幣288元。查詢及訂座，請致電甜點餐廳（853）8802 2324或天幕咖啡廳（853）8802 2555。 趣味復活節挑戰 美高梅將於3月27日復活節當天推出免費的復活節遊戲及卡通繪圖工作坊予盛事餐廳及寶雅座之早午餐賓客，參加年齡為3至12歲。遊戲獲勝者可將獲得復活節禮物乙份。 以上價格另加收10%之服務費

澳門金沙的高雅扒房推出誘人新菜式
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-24

高雅香蕉船 波士頓龍蝦 咯嗲 美國腹肉牛扒青油醋汁 阿拉斯加蟹腳 澳門金沙reg;屢獲殊榮的高雅扒房最近推出了一系列令人垂涎的新菜式，當中包括豪華豐盛的美味海鮮及肉類，以及讓人難以忘懷的甜品等，確保來澳搜尋美食的食客能享有最佳選擇。高雅扒房主廚Luis Silva表示：「高雅扒房一直以來被認定為港澳地區最好的扒房之一。對我們而言，為賓客提供優質的服務及最高品質的食材同等重要。我們擁有許多忠實的顧客，所以希望不斷更新菜單，讓他們再次光顧，同時亦讓首次光臨的顧客可享受到在其他地方無法品嚐的美食。」高雅扒房推出的新菜式，迎合顧客對這間屢獲殊榮的扒房在菜式選擇及質素上的要求。 高雅扒房菜單新增菜式包括： 波士頓龍蝦咯嗲：鮮美的龍蝦尾肉配上濃郁的自製千島醬、拌羅馬生菜、苦白菜心及黑橄欖。 美國腹肉牛扒青油醋汁：腹肉牛扒亦稱為屠夫牛扒，以肉味濃郁見稱。牛扒搭配自家制的青油醋汁，以橄欖油、白醋、蒜頭、歐芹及奧勒岡香草調配而成，具南美特色風味。 阿拉斯加蟹腳：阿拉斯加蟹腳以冰鎮或香烤的方式烹調，伴以海帶蛋黃醬、紅酒醋及新鮮檸檬。 香烤雜錦海鮮：海鮮拼盤包括焗波士頓龍蝦一隻、焗蟶子兩隻、焗蘇格蘭生蠔三隻、焗大蝦一隻以及焗中蝦四隻，伴以檸檬牛油汁及岩鹽，適合兩位享用。 高雅香蕉船：高雅扒房招牌甜品，以朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕製成，灑上碎杏仁、朱古力醬及鮮奶油、伴以手指餅及甜酒櫻桃。 英式層疊紅莓奶凍：在浸泡過櫻桃白蘭地的海綿蛋糕上鋪上以啫喱包裹著的水果及吉士，再於最頂層放上紅桑子、士多啤梨以及藍莓。 高雅奶酪拼盤： o 伊泊斯奶酪﹝Eacute;poisses﹞是一種味道濃烈而未經高熱殺菌法處理的牛奶製成的奶酪。來自伊泊斯村莊，這個村莊位於法國的科多爾，在第戎及奧賽爾中間。 o 米莫雷特奶酪﹝Mimolette﹞是一種以牛奶製成的奶酪，歷來產於法國里爾市附近。 o 龐特伊維克奶酪﹝Pontl'Eacute;vecirc;que﹞以未經壓縮處理的生牛奶製成，產自諾曼第省卡爾瓦多斯的龐特伊維克附近區域位於多維爾和利西厄之間。 o 拼盤包括以上幾款特選奶酪，搭配自製提子面包、蜂巢蜜及柚子啫喱。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳的招牌菜式。預約請致電853 8983 8222。

澳門首辦日式秘魯菜品鑑午宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

香檸黃辣椒醃鮑魚配秘魯玉米及牛油果 香脆雞皮配秘製香檸辛辣醬 、燒米餅、肉腸 、烤大蕉及樹蕃茄泡沫 左至右 主禮嘉賓美高梅中國酒店業務營運總裁范禮文先生、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生、美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura、美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生、秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士及秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生之出席更令宴會生色不少。 美高梅中國日前宣佈美高梅路氹項目的首間餐廳將會是與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作的「雅吉」 AJI 餐廳，為澳門帶來嶄新日式秘魯風味。繼公佈喜訊後，美高梅中國特地邀請星級大廚津村先生於澳門美高梅舉行了私人品鑑午宴，率先呈獻他獨一無二的日式秘魯菜。 是次午宴共邀請了60位賓客，當中秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生和秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生的出席更令宴會生色不少。其他主禮嘉賓包括美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生，酒店業務營運總裁范禮文先生以及美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura 等 。 為了給午宴的賓客帶來新意和驚喜，大廚津村光晴設計了精美的日式秘魯菜單，展示了一系列頂級的著名佳餚， 如醃帽貝、柑橘酢伴牛扒雞蛋、瑪卡伴扇貝、香料伴甜蝦和經過50多個小時慢煮的和牛小肋骨配上秘魯馬鈴薯忌廉等。 簡博賢先生表示：「美高梅中國一直致力把創新難忘的經歷帶到澳門，而我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為美高梅路氹項目的多元餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜在亞洲區是非常新穎且前衛的餐飲概念，運用最新鮮的食材，完美地滿足亞洲人不同的口味。我們期待著雅吉餐廳的開幕，不但為澳門增添更多樣化的美食風味，更幫助澳門奠定國際休閒旅遊目的地的地位。」 美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生道：「我對今次能夠成為美高梅路氹項目的一份子感到榮幸之至。令我倍感興奮的，是能夠透過我自己獨創的日式秘魯佳餚，向亞洲和澳門展現秘魯與日本烹飪藝術的精髓。我深信雅吉餐廳絕對能成為遊客和當地人的新熱點，帶領食客體驗強烈和夢幻的味覺之旅。」 「雅吉」AJI ─ 西班牙文中解作「辣椒」，在日文中則有「滋味」的意思。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧，收藏了多款頂級日式米酒、燒酒，以及葡萄酒，為澳門的飲食界帶來新衝激。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲文化的繼續。

【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-14

澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊，肉質夠嫩，麵包夠脆身，令人想一口咬下去。澳門上班族通常早餐食個豬扒包，下午茶又會食個豬扒包。豬扒包雖然只有豬扒和麵包，但兩者一定要配合得恰到好處。豬扒包的麵包一定要夠脆身，而且豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁，大大塊，食下去要有口感，肉質要夠嫩，不會韌，要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。因此，澳門豬扒包的名氣度甚至乎可以媲美葡撻。今日小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介，讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 大利來記豬扒包 位於澳門氹仔官也街附近的大利來記豬扒包已經在澳門開業超過 50 年，最拿手的是豬扒包。每逢遊客來到澳門氹仔官也街逛街購買手信，都必定會順道去大利來記豬扒包，一嚐豬扒包的美味。大利來記豬扒包選用了最昂貴的巴西豬扒，以及沿用加拿大麵粉來做麵包，難怪遊客都對大利來記的豬扒包愛不釋手。 圖片來源：httpwww.taileiloi.com.mo 旗艦店： 澳門氹仔告利雅施利華街 35 號 電話：853 2882 7150 營業時間：早上 8 時至下午 6 時 分店： 澳門大三巴街 25 號地下 B 座 電話：853 2836 6085 營業時間：早上 10 時 30 分至晚上 7 時 澳門威尼斯人大運河美食廣場 2505A 號舖 電話：853 2886 6819 營業時間：早上 8 時至晚上 10 時 澳門板樟堂巷 12 號 AB 地舖 電話：853 2833 1209 路環漢記咖啡 遠離繁囂鬧巿、位於澳門路環荔枝碗造船廠附近的路環漢記咖啡，除了手打咖啡馳名中外之外，原來漢記咖啡的豬扒包也有相當名氣。一路食豬扒包，一路品嚐用人手快打出來的香滑咖啡，絕對是周末周日享受下午茶時光的最佳地方。 圖片來源：《阿爺廚房》第 4 輯第 24 集 地址：澳門路環巿區荔枝碗路 電話：853 2888 2310 營業時間：早上 7 時 15 分至下午 6 時 世記咖啡 位於澳門氹仔官也街附近的世記咖啡，不但以薄身的口感及重茶味的奶茶來俘虜千千萬萬遊客的心，還有需時 20 分鐘才製成的厚蛋豬扒包。世記咖啡的豬扒包是由經過多款香料醃製的大大塊豬扒，配上充滿蛋汁的厚蛋，還有脆身的麵包包裹著。想一口咬齊豬扒、蛋和麵包的話恐非易事。 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區消防局前地 1 號地舖 電話：853 6569 1214 營業時間：早上 11 時至晚上 7 時，逢星期二休息 賣草地店 地址：澳門賣草地街乾草圍長信大廈D地下 電話：853 6377 9664 營業時間：早上 11 時至晚上 7 時，逢星期二休息 南灣店 地址：澳門南灣湖景豪庭 744 地下（麥當勞側） 電話：853 2871 5510 營業時間：早上 10 時至下午 6 時 30 分，逢星期日休息 肥珊茶餐廳 正所謂「沒有最大塊豬扒，只有更大塊豬扒！」 位於澳門青洲巴士總站的肥珊茶餐廳，以超巨型的吉列豬扒最為出名。平民的價錢就可以食到超大塊吉列豬扒包。號稱口大食四方的您，不妨考慮去挑戰肥珊茶餐廳的吉列豬扒包。 地址：澳門青洲上街綠洲大廈第二座地下 G 舖 電話：853 2827 1003 營業時間：早上 7 時至下午 5 時，逢星期日休息 新鴻發美食 烘熱的麵包，配上香煎豬扒，就是位於澳門賈伯樂提督街的「新鴻發美食」的特色豬扒包。雖然豬扒是煎的，但仍然很好味，有不少食客都讚不絕口。除了有經典的豬扒包之外，新鴻發美食還有其他搭配出來的豬扒包。其中有款必試的豬扒蛋菠蘿包。菠蘿包的甜味，配上香煎豬扒和煎蛋，美味威力已經無人能夠反抗。而且這款豬扒蛋菠蘿包還可以加上芝士，變成芝士蛋豬扒菠蘿包，必定能夠滿足所有豬扒包控刁鑽的要求！ 圖片來源：「新鴻發美食」Facebook 專頁 賈伯樂店 地址：澳門賈伯樂提督街 55 號地下 電話：853 2853 0452 營業時間：早上 6 時至下午 6 時 嘉野度店 地址：澳門嘉野度將軍街 13 號地下 電話：853 2835 2996 連勝馬路店 地址：澳門連勝馬路 45 號地下 電話：853 2836 5235 寶翠分店 地址：澳門船澳街寶翠花園利明閣 192 號地下 AA 和 AB 電話：853 2845 6966 澳門豬扒包內有大大件的豬扒，配上脆身的麵包，再加上厚厚的滑蛋，絕對會令人垂涎三尺。食完美味無窮的澳門豬扒包後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

澳門4,000經屋上樓需等下一屆政府，今年有望可重新開隊？
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澳門生活圈・2019-09-11

經屋，一直是市民最關心的一個問題 上樓，更不用說了 幾時可以上樓？ 成為了市民最盼望的一件事 日望夜望 能盼有一個屬於自己的小窩 如今的私樓價格越升越有 經屋就斷供年複一年 上樓要等下屆 運輸工務司司長羅立文曾表示，新城A區首期約建4,000經屋，預計於今年年中開隊申請，但今屆政府內肯定無法招標及動工，即上樓可能要等下屆政府。 賀一誠表示會盡快動工 昨天（10號），第五任行政長官候任人賀一誠被傳媒問及澳門公共房屋未來政策； 賀一誠稱房屋為主打工作，幾時可以上樓是市民最關注的問題，更表示新城A區會盡快動工。 ldquo;社屋為主，經屋為輔rdquo;的房屋政策 相信本澳市民都耳熟能詳了 在本屆政府的房屋政策沒有改變下，慕拉士、望廈等公屋落成後，可望消化目前排隊輪候公屋的市民，數字上不會相差太大； 至於經屋項目，繼2013年1,900個業興大廈經屋單位開隊後，今年有望可重新開隊，可供申請的是新城A區首期約4,000個經屋單位。 長者及夾心階層 運輸工務司司長羅立文曾多次在公開場合承諾，會在本屆政府任期內實現開隊，而賀一誠亦在近日赴京前向傳媒表示新城A區會盡快動工。 至於長者及夾心階層的住屋，賀一誠指按照目前本澳土地儲備，可作研究照顧需要，如推出有升降機及共享廚房的長者公寓，長者入住後，本身自住的樓房便可出租。 8幅土地的規劃 據資料顯示，目前已確定新城A區28,000個公屋單位中，有4,000個經屋單位將於今年底開放申請。新城A區首階段將先推出8幅土地規劃。 1幅用作興建社會設施 4幅用作興建經屋 3幅用作興建社屋 賀一誠指現時私樓樓價貴；市民輪候不到經屋；申請社屋又有門檻，但現在得到中央給予土地發展，是時候研究如何解決夾心階層的住屋問題，讓年輕人和中產人士看到未來。 此外，賀一誠又認為，未來上任後要面對最大的困難是推行都市更新，因為就算是幫住戶舊樓換新樓，但只要有一兩戶不同意就不可行。 他認為需要讓市民知道推行都市更新的措施和前景，否則都更工作再拖5年，舊區樓宇可能因老化或天雨關系而出現危險。 澳門寸金尺土，樓價暴漲高不可攀； 年輕人置業上樓已成夢想，唯望經屋早日開隊，市民豈料這一等，便是5、6年。 新城A區4,000經屋 原預計今年年中開隊？ 運輸工務司司長羅立文曾表示，ldquo;講錯咗rdquo;，更正開隊時間為今屆政府任期內，ldquo;最遲12月19號rdquo;。如果今年尾新經屋法仍未通過，就會按現行經屋法開隊。 經屋開隊延後原因？ 羅司解釋，因工程要招標、行程序等，且要同時跟進其他大型工程，如現時超過1億工程已有48項，總預算約270億元。 延遲開隊亦並非要等新《經屋法》出台，若年底前《經屋法》仍未修改完成，當局亦會如期開隊。 新城A區擬建28,000個公屋 偉龍馬路約有6,000個公屋 即總數共34,000個公屋 羅司曾強調，政府會建設34,000個公屋，完成初步圖則規劃就會ldquo;開隊rdquo;，但無法寫入ldquo;經屋法rdquo;承諾定期開隊，以免對政府造成過大壓力。 羅立文表示，A區首期有8幅土地，目前已啟動6幅土地的工作，包括4幅經屋、1幅社屋及1幅社會設施（另有2幅社屋）。 政府預計今年中重開經屋申請，但今屆政府內無條件招標動工，被問及會否2、3年內都未有經屋落成？ 羅司回應：ldquo;這個是事實。rdquo;意思即短期內無法上樓。 單位比例過高造成錯配？ 據政府介紹，4,000個經屋單位中，初步規劃有1,000個1房1廳T1單位。 坊間擔憂一房廳單位比例過高造成錯配，被問及會否下調比例？ 一常會已提醒政府注意 可能較多核心家團申請 要避免重蹈幾個人 逼住一房廳的情況 另一方面，運輸工務司司長羅立文曾表示，不會下調一房廳單位比例，並非ldquo;硬頸rdquo;問題，而是已經按原定戶型比例設計； 若現時ldquo;行返轉頭，會變成好多已做工夫無用，亦浪費了時間rdquo;，即可能再拖延開隊時間。 第五任行政長官候任人賀一誠表示，經屋建設涉及市民對住房有急切需求，需要盡快開展；他希望可以勾劃一個為社會所接受的住屋藍圖。 在基建工作方面，賀一誠指要視乎哪些工作更為社會急切所需，例如經屋建設就要盡快做，ldquo;起幾萬個經濟房屋唔系小事。rdquo; 但他強調不能急於建設，要先做好規劃，讓社會可持續發展。 市民每一次都會懷抱信心 是期待，亦是信任 市民在上一屆不能上樓 只能等下一屆來規劃 希望這一屆新任的行政長官 不會再讓市民等個5、6年 素材來源：日報、網絡 圖片來源：力報、澳門電台、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

當澳門遇上「清明節」，這些事千萬不要做！
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澳門生活圈・2019-04-04

又是一年春草綠，又是一年清明時，每年清明期間，大部分人都會去掃墓祭祖。 清明節氣一般是在公曆4月5號前後，即春分後第15日。 這一時節，生氣旺盛、陰氣衰退，萬物ldquo;吐故納新rdquo;，大地呈現春和景明之象，正是郊外踏青春遊與行清墓祭的好時段。 正所謂年年事，年年有。每一年的清明時分，都有不少返鄉居民以身試法，帶相關禁止入境的物品過關口，最後物品被扣留，還要面臨罰款。所以，居民要謹記哪些物品是不能過關口的！ 隨著今天清明時節，全國各地迎來清明祭掃高峰。 據記載，去年拱北口岸出入境出現高峰狀態，清明單日客流量或達38萬人次。今年清明節小假期有將會是多少呢... 每一年，珠澳兩地都會都不少居民扛著燒豬燒鴨等寓意的食物去孝敬祖先，水果花卉樣樣不少。 正所謂，百善孝為先，祭拜祖先，是對祖先的思時之敬，緬懷先人。 今天是ldquo;正清rdquo;，ldquo;行正清rdquo;的居民像往年一樣，除了自備香燭、冥紙以外，還帶了燒肉或是一整只乳豬、水果、糕點、酒等來供奉祖先。 出入境掃墓的居民須注意 QINGMING 據相關規定，（生或熟）肉類（含髒器類）及其制品、蛋及其制品； 新鮮水果和蔬菜、種子（苗）、苗木及其他具有繁殖能力的植物材料等均屬禁止攜帶入境物品。 更不能攜帶煙花爆竹等易燃易爆物品過關，一些鮮花攜帶有種子或本身經扡插即可成活，也是不允許攜帶入境的。 物品應節寓意 QINGMING 乳豬應節寓意：紅皮赤壯，佑後人吉祥 雞鴨應節寓意：肥肥潤潤、吉祥如意 雞蛋應節寓意：風吹雞蛋殼，財散人安樂 禁止原因：生或熟的肉類及其制品都有攜帶多種病原微生物的可能，如果加工過程沒有有效滅活，一旦接觸易感動物，將會引起重大疫情，甚至危害人類健康。 禽蛋類產品均存在攜帶高致病性禽流感病毒的風險。 柑桔蘋果應節寓意：利是大吉、平平安安 橙子應節寓意：層層高、步步高升 禁止原因：檢疫性病蟲害會隨水果傳入國內，威脅我國水果種植業安全。 2015年的時候，珠海局拱北辦事處從澳門旅客攜帶的橙子中首次截獲了ldquo;水果頭號殺手rdquo;地中海實蠅。 該害蟲原產於非洲熱帶地區，現分布在世界80多個國家和地區，目前我國無其分布的報道。 該蟲能危害250種植物，主要是柑桔、蘋果、梨等水果和茄科蔬菜，是世界上公認的最具毀滅性的水果害蟲。 鮮花應節寓意：綠色掃墓，寄托哀思 禁入原因：種子種苗是植物繁衍的基礎，而由入境旅客攜帶進境的植物種子（苗）、繁殖材料由於未經風險評估和檢疫審批，來源、品種和衛生狀況不明。 可能攜帶檢疫性有害生物的風險極高，一旦侵入將會嚴重影響當地生態環境和人體健康。 禁止出入境類型 QINGMING 【動物及產品類】 1、活動物（犬、貓除外），包括所有的哺乳動物、鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、昆蟲類和其他無脊椎動物，動物遺傳物質； 2、水生動物產品； 3、動物源性奶及奶制品，包括生奶、鮮奶、酸奶，動物源性的奶油、黃油、奶酪等奶類產品； 4、蛋及其制品，包括鮮蛋、皮蛋、鹹蛋、蛋液、蛋殼、蛋黃醬等蛋源產品； 5、燕窩（罐頭裝燕窩除外）； 6、油脂類，皮張、毛類，蹄、骨、角類及其制品； 7、動物源性飼料（含肉粉、骨粉、魚粉、乳清粉、血粉等單壹飼料）、動物源性中藥材、動物源性肥料。 【植物及產品類】 新鮮水果、蔬菜、煙葉（不含煙絲）、有機栽培介質。 其他類型 1、菌種、毒種等動植物病原體，害蟲及其他有害生物，細胞、器官組織、血液及其制品等生物材料； 2、動物屍體、動物標本、動物源性廢棄物； 3、土壤； 4、轉基因生物材料； 5、國家禁止進境的其他動植物、動植物產品和其他檢疫物。 海關提醒 QINGMING 由於該類物品均未主動申報，且無法提供相關檢疫審批證書。部分祭祀用品如乳豬、水果、帶土花卉、雞蛋等屬於海關禁止攜帶入境物品。 旅客進境前應了解相關法律法規，以免造成不必要的損失。 澳門海關舉報和投訴熱線：85328965001 澳門海關查詢熱線：85389894317 文明拜祭 QINGMING 在行正清期間，大批居民都會前往墳場及靈灰安置所等戶外場所拜祭先人。 居民須在掃墓完畢後清除積水和清理垃圾，不要留下花瓶、飯盒、飲品罐、膠袋及化寶鐵桶等容器，以防積水孳生蚊蟲。 行正清之後也累了一天了 相信大家回到家中都覺得相當疲憊 洗個熱水澡好好休息 素材來源：網絡、日報 圖片來源：力報、日報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

驚悚！澳門七旬男子倒臥休憩區後枕出血死亡！
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澳門生活圈・2018-12-03

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月3日 【社會萬象】Macaulife 1、又一單！內地男為找澳門工作竟然hellip; 澳門身份證有多搶手？前有假結婚謀一張身份證明，後有買假身份證用於尋找工作。為的東西都離不開一個字：利！ 繼日前的一名17歲學生後，最近又有一名男子因在珠海同樣以350元（人民幣）買了一張偽造澳門身份證被警方拘捕。 據查，涉案男子姓蔡，40多歲，內地人士，這個月19日持通行證入境，現時已被警方以偽造檔罪移送檢察院作出起訴。 案情指，治安警本月28日傍晚在東北大馬路查車時發現蔡某，他神色慌張地將一張印刷粗糙的非永久居民身份證掉在地上。警員察覺不對，上前查問後，蔡某承認19日在珠海被買了一張山寨澳門居民身份證。 蔡某說：本想用來到澳門找工作，誰知被捕前都沒能如願，大寫的慘！ 想坑蒙拐騙實現自己的目的？ 別做春秋大夢啦！ 謊言終究有被揭穿的一天 假的就是假的，永遠不能以假亂真 更何況是身份證這麼重要的東西 【熱點追蹤】Macaulife 2、終於來了，輕軌週一起進行夜間測試 歷經波折重重的澳門輕軌，在期待與質疑聲中並存了15年後的今天，終於迎來新的曙光！ 從今天開始，澳門輕軌氹仔線列車系統測試工作一連12日，於晚上9點到淩晨4點開展夜間測試工作，以收集列車系統於夜間運作的相關數據。 測試期間，技術團隊將於氹仔線沿線開展列車運行、進出車站、月臺幕門開關與資訊顯示和廣播系統等多項測試，模擬氹仔線未來的運作情況。 過程中，技術團隊會透過沿線多個監測點，收集系統運作的數據，作為後續調試和優化的參考基礎。 搞了13年，花了164億 不斷修修整整，不斷增補預算 這迴終於可以給力了一次 快快讓我們看到輕軌正式開通吧 市民不想再被當水魚啦！ 【社會熱議】Macaulife 3、抗議！多團體聯名反對「BoBo」作標本 ldquo;製作標本能提倡議保護動物訊息rdquo;、ldquo;還它自由吧！死後應得解脫rdquo;，近段時間關於BOBO是否應該製成標本，民署和市民可謂爭論得不可開交。 近期澳門保護遺棄動物協會等8個動保團體在二龍喉公園黑熊「BoBo」活動場外舉行紀念活動，並收集市民簽名，反對民署將「BoBo」製成標本。不出多久，現場就引來了近百位市民踴躍參與活動。 帶同子女前來簽名的市民鄧小姐表示，對於「BoBo」製成標本感到殘忍，也覺得沒有必要，希望政府能「收回成命」！ 現場不少動物團體表示強烈反對，認為「BoBo」是澳門人的集體回憶，市民絕對有發言權，政府不應漠視民意。又指「BoBo」非稀有動物，質疑科普成效，應讓牠「回歸」大自然。 至於BOBO的結局會如何，請感興趣的朋友關注協會計劃下周將收集的簽名分別遞交特首辦和民政總署，表達訴求。 34年前成功擺脫了ldquo;盤中飧rdquo;的命運 34年後又迴歸阨運、難逃毒手 死了卻被人製成標本 我想喜愛動物的人誰都看不過去 世界上少一件標本難道就是很大損失？ 【澳人澳事】Macaulife 4、七旬男子倒臥休憩區後枕出血死亡 下面這件事情，如果換做是小編的話，經過看到估計都會被嚇得飛起！ 今日，一名70多歲的本地男子被發現倒臥在馬場北大馬路寶豐閣的休憩區，送院後證實死亡，司警接手調查死因。 消防淩晨約4時接報，到場時發現一名男子仰臥在地上，頭部後枕出血，並懷疑枕骨碎裂，已無呼吸心跳，送院後證實死亡。 司警表示，男子是被大廈住客路徑時撞見。經調查，死者是上述大廈住客，懷疑死者在大廈墮下至上述位置。在死者身上和家中沒有發現任何遺書。 死者姓何，男性，年約71歲，澳門居民。現事件被列為墮樓案調查，屍體有待法醫檢驗。案件將交由調查科跟進。 這幾天墮樓案頻頻發生 大家究竟怎麼了？ 生活也許艱難重重 但有什麼事情熬一熬不能出頭呢 活著才能盼來美好的一切 活著才是希望啊！ 【天氣貼士】Macaulife 5、蝴蝶谷巴士總站周四臨時封閉 交通局訊：配合交通事務局維修道路減速設施，ldquo;蝴蝶谷大馬路rdquo;巴士總站A車道於12月6日（周四）臨時封閉。 當日首班車起，原停靠A車道的25AX、51、51A及H3路線臨時於D車道上客，直至工程結束。 新聞完畢 我們明天見啦！ 素材來源：澳門日報、力報 圖片來源：力報、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

澳門九澳聖母村
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-04-30

今天我們面對瘟疫，令到全球要做防疫和打疫苗；但原來一百年前也有全球大流行的瘟疫，但後來不知不覺的消失。而數十年前痲瘋病曾被視為不能醫治的病。 聖母村內的聖母聖像 在1963年被派到澳門的義大利胡子義神父Fr. Gaetano Nicosia，他為了幫助麻瘋病人，將九澳的這塊土地改名為「聖母村」讓麻瘋病人在這裡生活，之後大家便稱叫這裡為「九澳聖母村」。 九澳聖母村建立於1964年，由原九澳痲瘋院舍、七苦聖母小堂及其他附屬構築物組成。後在羅馬教宗保祿六世、澳葡政府和澳門教區的幫助之下籌建痛苦之母天主堂，並於1966年落成，教堂正立面上的十架苦像由意大利著名雕刻家Francisco Messina設計，而原本的小禮拜堂則改為康樂室。 金句箴言17章22節：喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

知書達禮， 也是人生修行
宗教玄學
熊神進・2022-04-26

學生再一次來找我， 她說她昨天辭職了， 她滿肚子的氣， 把我的精舍都污染。 如果筆者沒有患Alzheimer's Disease， 她在過去2年已7次辭職， 2次是因為跟老闆鬧意見， 3次是工作沉悶， 1次是跟同事爭吵人家罵她是八婆， 1次是男朋友不喜歡具體情況是有男同事想追她。 澳門這些年在疫情影響經濟下， 一位大學生收入都沒有12000元， 很多年青人都做了騎手送外賣， 月入2萬多元。由於職位短缺，年青人找工作不是一件容易的事。 我跟她談了很久， 從中午至黃昏， 從旅遊到宗教， 最後我婉言相勸， 做人要懂得ldquo;知書達禮rdquo;這門道理。 ldquo;知書rdquo;的意思不光說是要多讀書才會有文化，還要從書中吸收取前人的心德，去消化盜取的一種才會有內涵，才能辦大事。 ldquo;達禮rdquo;， 市儈一句就是懂得ldquo;送禮rdquo;給對方小便宜，你可以高雅說， 這是一種崇高社交， 一份對領導的心意， 話是人說， 心是自己才知道。現實社會離不開六慾， 你必須要懂得ldquo;達禮rdquo;送禮法門才能往上爬，才能步步高升，否則的話，就算你的文化再高，書讀再多，命途也是枉然的。 書中自有黃金屋， 古人已經說了， 你想通了， 你就可以不用住貧民窟。 公共微信 macaumasterxiong 微信 macaumickey