【澳門美食】澳門高格調法式小酒館，風雅廚 L’Attitude
椒鹽脆餅・2021-05-26風雅廚放在我想試的清單很久了，奈何價格不菲，一直有點卻步。這次我朋友生日便去試一試！風雅廚最著名的是它的威靈頓牛，因為我和朋友從未試過，雖然有點貴（$888，還是提早預訂了。 用餐環境給人一種去到未來的感覺，設計非常前衛！裝潢格局都值得細心欣賞，一入坐服務員便問我們要喝什麼，酒的選擇超多！它們有一個 「Herbal Gin experience」，在琴酒加入中國草本植物及鮮果，可以自訂制你的琴酒特調，我們分別點了3款飲料。 琴酒特調 $158 清新的橘子味，酸酸的很開胃易入口。 Guns amp; Roses $168 造型很漂亮，酸酸甜甜的，酒味偏重。 Purple Dream $88 這款無酒精飲料令人驚艷，它加入了黑杞子，所以泡得愈久，紫色會愈深，所以命名為「紫色的夢」。味道清新獨特，甜度適中，感覺從沒喝過類似的味道（成份有菠蘿汁、蜜桃糖漿、黑杞子、柚子汁及梳打水）。顏色漂亮之餘還很好喝，大推！ 餐前小食 芝士拼盤 $88 三種芝士的質感味道都很不一樣，比較喜歡右下角像奶油般的芝士，配搭麵包很好吃！ 燒八爪魚、慢煮松子蔬菜 $228 八爪魚燒得很香口，軟硬適中，但底下的蔬菜是紅黃椒，個人不太喜歡。 威靈頓和牛牛柳、黑松露汁 $888 說老實對這道菜有點失望，牛柳上桌的時候已經冷掉了，半生熟的牛肉配搭酥脆的派外皮有點奇怪，而派中間的那層黃色更是軟的，有點不太協調。味道和牛肉派感覺差不多。 法炸薯 $78 薯條炸得非常香脆，光以鹽調味已經很好吃，很下酒！ 黑松露芝士火腿通粉 $208 黑松露及芝士味道超香濃，偏重口味，建議要趁熱吃，不然會糊在一起。 因為朋友生日所以準備了蛋糕，但去到才發現要收取切餅費 $300，太貴了所以最後在車上結束生日慶祝。 整體來說，酒和小吃的味道很可以，再來喝酒亦很值得，但主菜CP值不太高，味道也不如預期。 風雅廚｜Lrsquo;Attitude 地址：摩珀斯3樓，北區 餐廳：12001430，18002130 酒吧：12001430，18002400
Lifemagtechie・2020-02-11
bacalhau・2019-12-28
Cheers!・2019-09-24
OHChance 旅遊誌・2019-08-07
MacauYeah・2019-07-05
Chrysalids 少爺・2018-07-11
非常大學生・2018-05-04
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-05
LifeMag Editor・2017-02-28