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【澳門端午節2021】「粽」有款您鍾意!端午節多款口味粽子介紹
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-06-07

每年農曆五月初五是傳統節日「端午節」,好多人都會應節食粽。除了有傳統的鹹肉粽和鹼水粽之外,今年更有以澳門著名的「葡撻」、健康之選「藜麥」、矜貴的「黑松露」等其他食材來製作出創新口味的粽子,而且價錢有貴有平,不過好多酒店都有提供優惠。想知今年端午節有那些口味粽子,就快些繼續看以下介紹啦! 小編心水「粽」選:(點擊名稱可直接跳至該介紹段落) 佳景集團(鮑魚瑤柱粽皇、足料肇城裹蒸粽) 澳門旅遊塔 南湖明月(瑤柱裹蒸粽、黑松露櫻花蝦鹵肉粽、有機藜麥綠茶蜂蜜粽) 澳門全記食品廠(低糖・葡撻水晶粽、低糖・紫薯水晶粽、低糖.豆沙水晶粽、紫米紅豆鹹肉粽、紅豆鹹肉粽、綠豆鹹肉粽、豆沙鹼水粽、蓮蓉鹼水粽) 澳門美高梅/美獅美高梅(鮑魚瑤柱響螺裹蒸粽、有機五豆野菌糯米藜麥粽、十年陳皮紅豆粽) 除此之外,還有以下更多款口味粽子推介: 皇都酒店 梓園上海菜館(上海肉粽、金華火腿粽、上海豆沙粽、上海桂花豆沙粽) 新葡京酒店 8 餐廳(一品海味裹蒸粽、黑松露菌香鹹肉粽、紅豆蓉鹼水粽) 澳門雅辰酒店(瑤柱裹蒸粽、紫米眉豆鹹肉粽、蓮蓉鹼水粽) 澳門英記餅家(五穀粽、蛋黃肉粽) 佳景集團 - 「鮑魚瑤柱粽皇」超大隻!佳景會員有優惠。 以上圖片來源:佳景集團 佳景集團推出兩款用料上乘的「鮑魚瑤柱粽皇」及「足料肇城裹蒸粽」。前者是用荷葉包裹鮑魚、瑤柱、花菇、蝦乾、腩肉等食材。外型好飽滿,份量十足。後者的端午粽餡料包括有鹹蛋黃、蝦乾、瑤柱、火腩肉等。腩肉的油香滲透每顆飯料,滋味滿瀉!佳景會員更享有八八折買粽優惠。 供應日期:即日起至2021年6月11日 價格: 查詢電話:(853) 2838 8474 粽券銷售熱點如下: 四五六上海酒菜館 四季火鍋(葡京) 百福麵家 百福小廚 富臨軒 龜盅補 江戶日本料理(葡京、威尼斯人、新濠天地、壹號廣塲、澳門倫敦人) 千喜膳日本料理(銀河) 小島葡國餐廳 取粽地點: 四五六上海酒菜館 地址:澳門葡京酒店新翼閣樓 電話:2838 8474 百福小廚 地址:氹仔埃武拉街290號新花城地下C座 電話:2885 5171 澳門旅遊塔 南湖明月 - 買五隻粽有折扣優惠!新鮮感十足的端午粽。 以上圖片來源:南湖明月 位於澳門旅遊塔的「南湖明月」推出三款自家製端午粽。除了傳統的「瑤柱裹蒸粽」外,還有新鮮感十足的「黑松露櫻花蝦鹵肉粽」及配搭新穎又健康的「有機藜麥綠茶蜂蜜粽」。現在起購買五隻粽或以上,即可享八折優惠。 價格: 優惠:凡購買五隻或以上任何款式的自家製粽子,即可享八折優惠。 優惠日期:即日起至2021年6月13日 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心三樓 預訂及查詢:(853) 8988 8700 澳門全記食品廠 - 多達8款口味選擇!有澳門首創的「低糖.葡撻水晶粽」。 以上圖片來源:澳門全記食品廠 位於青洲的「澳門全記食品廠」一口氣推出八款端午粽口味,有鹹有甜,有新穎有傳統,全部都有獨立包裝。除了有傳統口味的鹹肉粽和鹼水粽之外,還有低糖口味的葡撻、紫薯和豆沙水晶粽,其中「低糖.葡撻水晶粽」更加是澳門首創。水晶粽六隻起訂,其他款粽子則一隻起訂,適合個人、家庭或公司團體訂購。 價格: *配送到家:澳門區滿澳門幣150元或以上;氹仔區滿澳門幣 $200 元或以上;免費送貨到大廈地下。 *自取點:全記食品廠、四哥風味館(羅神父店、渡船街店、下環街店)或到 Portuguese Bakery(氹仔花城百佳店,要先付錢)。 地址:澳門青洲里62號青洲工業大廈1樓F&G座(電梯2字樓) 預訂及查詢:(853) 2893 8450/(853) 2893 8698 澳門美高梅/美獅美高梅 - 甜味與健康並重!只限堂食的「十年陳皮紅豆粽」。 以上圖片來源:澳門美高梅 澳門美高梅及美獅美高梅推出以日本北海道乾元、美國響螺、原隻南非鮑魚等豪華海鮮餡料的「鮑魚瑤柱響螺裹蒸粽」、用上健康有機糯米和藜麥,配搭養生羊肚菌和牛肝菌等材料的「有機五豆野菌糯米藜麥粽」及用上珍貴的十年陳豆和甜而不膩的紅豆製作而成的「十年陳皮紅豆粽」。每款粽子擁有獨滋味,令人回味無窮。 供應日期:即日起至2021年6月14日 價格: *堂食需另加10%服務費。 查詢:(853) 8802 3888 皇都酒店 梓園上海菜館 - 四款上海風味粽子選擇,可以禮盒形式贈送親友。 以上圖片來源:梓園上海菜館 位於皇都酒店的「梓園上海菜館」推出四款充滿上海風味的「端陽粽子」,可單買或以禮盒形式包裝送禮。甜粽方面,有著名的「上海豆沙粽」和清香撲鼻的「上海桂花豆沙粽」,都是用頂級紅豆、甜糯米及秘製材料製作。鹹粽方面,則有採用優質豬肉的「上海肉粽」及用浙江省金華火腿製作的「金華火腿粽」。每款上海端陽粽子各有特色,帶出與廣東粽子不一樣的風味。 供應日期:即日起至2021年6月14日 價格: *堂食須另收加一服務費。 地址:澳門得勝馬路2-4號,皇都酒店二樓 預訂及查詢:(853) 2855 2222,內線 189 新葡京酒店 8 餐廳 - 超豪華端午粽!容易達成的優惠及送保溫袋。 以上圖片來源:新葡京酒店8餐廳 新葡京酒店8餐廳推出三款名貴端午粽,包括以鮑魚、海參、花膠、金華火腿、瑤柱等名貴食材的「一品海味裹蒸粽」、以黑松露、豬肉、鹹蛋黃等食材的「黑松露菌香鹹肉粽」及以紅豆沙為餡料的「紅豆蓉鹼水粽」。現凡使用電子消費卡、指定移動支付平台或現金選購,即享八五折優惠,還會贈送保溫袋方便攜帶。 供應日期:即日起至2021年6月14日 價格: *優惠:使用電子消費卡、指定移動支付平台或現金選購端午粽,可享八五折優惠。 地址:澳門新葡京酒店二樓 預訂及查詢:(853) 8803 7797 澳門雅辰酒店 - 追求健康養生人士必試的「紫米眉豆鹹肉粽」。會員專享折扣優惠。 以上圖片來源:新葡京酒店8餐廳 澳門雅辰酒店呈獻三款手工端午節龍舟粽,有傳統應節的「瑤柱裹蒸粽」、健康養生的「紫米眉豆鹹肉粽」及鮮甜滋味的「蓮蓉鹼水粽」。金卡及度假村會員可享八折優惠。如果想訂購,請提前三天致電餅店預訂。 供應日期:即日起至2021年6月14日 優惠:金卡及度假村會員可享八折優惠。 地址:澳門友誼大馬路956-1110號澳門雅辰酒店 預訂及查詢:(853) 8793 3810 澳門英記餅家 - 好事成雙!買兩隻粽即有優惠。推出適合長輩享用的「五穀粽」。 以上圖片來源:澳門英記餅家 澳門英記餅家除了有手信買之外,今年亦推出傳統口味的「蛋黃肉粽」和走健康路線、適合長輩享用的「五穀粽」。現在購買兩雙粽或以上即有八五折優惠,非常容易達成,而且購買數量亦無太大限制。 供應日期:即日起至2021年6月14日 優惠:購買兩隻以上即享八五折優惠,只適用於大三巴店及官也街店。 地址: 大三巴店:澳門大三巴葉家圍26B 官也街店:氹仔官也街17號 查詢:(853) 2835 7992 作者:IronMan

滋味分享澳門百老匯地道火鍋街性價比高的特色火鍋
澳城餐飲
蘇蘇・2021-01-17

在一年四季中,蘇蘇對吃火鍋這回事都熱情不減,因為澳門實在有太多的火鍋種類選擇了,完全不會讓人生厭,特別是在澳門百老匯美食街裡,無論是麻辣的、養生的、清湯的、雞煲、羊腩煲、中式的、抑或是川式的等等等等火鍋都一應俱全,所以很多朋友都經常在這裡遇見蘇蘇跟不同的朋友在聚餐吃火鍋。 百老匯美食街有兩個停車場十分方便駕駛人士,但有朋友說,如果沒有車的會很麻煩呢。 其實一點都不麻煩啊,在澳門銀河的室內是有通道直達呢,如果從澳門JW萬豪酒店向方向或悅榕庄酒店向The Apron 蠔吧扒房方向上一層扶手電梯,再走大約數分鐘就會見到室內天橋的入口了,而且還是步行電梯呢,當然方向感不好的朋友可以直接問問酒店工作人員就可以了。 走在室內天橋上,從落地玻璃窗看出去就已經看見百老匯美食街了。 過了天橋就會看見這個美食大搜集的資料牆,再往右邊走根據路牌指示就可以找到百老匯美食街了。 百老匯美食街餐廳選擇非常多,平日人流比較暢順,但一到星期五六日或公眾假期人流就會川流不息,如果是熱門的餐廳就最好先打電話訂位了,以免等待時間太久掉了雅興。 天氣冷冷的這一天,蘇蘇就與多位朋友在匯食坊共餐,吃的就是我最愛的火鍋。 可能大家對匯食坊有點陌生,是新餐廳嗎? 非也。 不知道大家有沒有這個經歷? 蘇蘇就試過很多次了..... (掩面) 例如,當我很想吃李家菜的羊腩煲和滋補雞煲時,李家菜座位爆滿,於是去旁邊的梓記、牛牛或成記,雖然之前這數家餐廳可以互點對方的菜,但當你坐下來時,也不好意思不點所屬店家的鍋的尷尬情況.....不過現在沒問題了,因為由百老匯美食街做了一點小改變之後成為了當中聯乘的匯食坊,只要一坐進去,你就可以點你想吃的鍋,不用一絲猶豫。 我們一行10 人共點了5款鍋,藉著人數多就可以吃多點款式的鍋就是最開心的事。 應該有的醬料餐廳都會提供。 近來因天氣冷冷的,大家都不約而同想吃火鍋,特別是極有風味的橋底古法炭爐羊腩煲(澳門幣$268),炭爐耶,澳門已經不容易找到了,李家菜就是少數還有炭爐火鍋的店之一。 羊腩部份採用了中國的黑草羊,配以粉葛、枝竹、馬蹄和秘制醬料,以古法炭爐同炆,感受那股熊熊烈火和炭香的味道,真是讓人食指大動,不過要注意的事,因安全問題,炭爐只能在室外的桌子食用,如果要坐進室內,只提供石油氣爐,如果想吃風味的就要坐室外啊! 台南藥膳魚頭煲 (澳門幣$288) 來自度小月的台灣師傅特製了這個在台南很愛受歡迎的鍋,新鮮的大魚頭加入了北芪、黨參、天麻、川芎、淮山、紅棗、當歸片等藥材製成,撲鼻而來是一股濃香的藥材香味,先喝一碗濃郁的湯,天麻的味道真的十分醒神,更有去頭風之效,亦可以養血和補氣,不時有頭痛的朋友,可以試試。 魚頭的肉口感嫩滑,蘇蘇吃了一件又一件,喝湯之後再叫服務員加湯就可以放其他火鍋材料了。 牛雜蘿蔔鍋 (澳門幣$188) 梓記牛什於40年代在澳門營地大街已享負盛名,它廣受大家愛戴是因為選用的都是新鮮牛雜,配以已經超過70年的秘方每天制作的清湯,再配以白蘿蔔,讓大家停不了口,還有試試他們秘制的辣椒油呢。 豬雜粥底火鍋 (澳門幣$168) 一鍋粥,可以千變萬化,可甜可鹹,能稠能稀,更可以用來製作火鍋,中國人的美食智慧真的很妙。 將新鮮的豬雜,放在粥裡滾至剛熟,口感爽脆又帶點米香,鮮味甘淳,再配以油條,加上那股油香,自製的及弟粥,好吃。不得不提,如果錯過了手打豬肉丸,絕對會是一件遺憾的事。 另外,在加東有一個超香的鮮椰青人蔘雞鍋 (澳門幣$238)也甚得蘇蘇的心。 惹人垂涎的鍋物,加入了椰子肉和整個鮮椰青水,椰子香氣撲鼻,湯更加是甘甜美味。椰子有滋補的功效,雞更是補身之物,用來做火鍋湯底,很讚。雞件很新嫩,口感也嫩滑,真的很可口,有機會一定要試啊。 另外,吃火鍋怎可以沒有牛肉和海鮮,我們多點了一份特色牛肉拼盤和海鮮拼盤,每份分別只是特價澳門幣$288。海鮮拼盤包括有2只大大的蘇格蘭蟶子皇、2只大扇貝、4只大海蝦、4只花甲皇,還有一份鮮魚片。 牛肉拼盤包括有美國黑安格斯肉眼、澳洲和牛肉臉頰、澳洲牛腹肉、加拿大牛脷和巴西金錢牛展。 其他的還有澳門馳名豬骨煲、養顏花膠濃湯雞煲、特式酸菜魚煲、重慶麻辣雞煲、海鮮火鍋餐等等任君選擇,絕對是豐儉由人。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk