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《Power Woman珍愛女人澳門演唱會2017》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-05-13

四位華語樂壇中最受歡迎的女歌手將於2017年6月10日在澳門威尼斯人®金光綜藝館帶來《Power Woman珍愛女人澳門演唱會2017》。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 齊豫、潘越雲、萬芳及林曉培在《Power Woman珍愛女人澳門演唱會2017》中將會以四種不同方式演唱，她們是歌壇上擁有不同個性、不同音樂、不同人生的女子，並各自以獨特的歌聲打動人心，帶大家領略情感上的愛恨嗔痴，感受女性珍愛自己的領悟。演唱會將以女性對自我價值、獨立、愛、感情以及家庭為主題，讓歌迷們感受四位歌手的真摯情感、幽默個性和優美樂曲。 四人發行的專輯熱賣超過數百萬張，她們不但會在演唱會上唱出自己的經典歌曲，還會聯手合唱，為歌迷們帶來難忘的晚上。 齊豫的成名作是1979年發行的《橄欖樹》，另外亦包括《一條日光大道》、《走在雨中》和《歡顏》等。她曾於1998年獲得金曲獎「最佳國語女歌手獎」殊榮。 台灣史上「台灣流行音樂百大專輯」中，潘越雲個人專輯有多達七張專輯入選，與羅大佑並列百大專輯的榜首。累積數十首膾炙人口的代表作「我是不是你最疼愛的人」、「野百合也有春天」、「愛的箴言」、「最愛」、「幾度夕陽紅」等。她亦於1990年的金曲獎上獲頒「最佳演唱專輯獎」，潘越雲曾出現在許多音樂錄影帶中，並於中國、香港，新加坡、馬來西亞和多個東南亞地區內的華語社區廣受歡迎。 萬芳是一位歌手、演員及電台DJ，擁有洪亮、柔情的聲線。她曾為著名電影《新不了情》演唱同名主題曲，亦於多部電影中演出，包括《戀人》（2005）、《詭絲》（2006）、《時光》（2009）及《帶一片風景走》，也主唱過許多台灣電視劇主題曲，包括《我記得你眼裡的依戀》、《碧海情天》等。亦於第22屆金曲獎中以專輯《我們不要傷心了》被列入「最佳國語女歌手獎」提名。 歌手兼演員的林曉培於電影《海角七號》中有出色的演出，她亦有多個音樂代表作，包括《心動》、《煩》、《Music All Night》、《Goodbye My Love》和《She Knows》。她於1999年更以《煩》一曲獲得MTV頒發的「最佳中文音樂錄影帶獎」。 四位女歌手將會在2017年6月10日在澳門威尼斯人的金光綜藝館舉行的《Power Woman珍愛女人澳門演唱會2017》共同演唱多首經典名曲。 演唱會詳情： 日期及時間 2017年6月10日（星期六），晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,280元 （VIP區） 澳門幣 / 港幣 880元 （A區） 澳門幣 / 港幣 680元 （B 區） 澳門幣 / 港幣 380元 （C 區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 881 8香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

皇都酒店邀您共賞閃耀聖誕節
文化創意
LifeMag Editor・2016-12-06

全城歡騰的聖誕快到了，皇都酒店呈獻琳琅滿目的美饌及節目，與您共度繽紛閃耀節日。於12月24日至26日惠顧花道葡萄牙餐廳及大堂酒廊，更有神秘聖誕老人大派禮物等精彩節目給您驚喜。 花道葡萄牙餐廳推出的聖誕午市套餐及限定菜色，由行政總廚Luis Americo精心研製，給您舌尖上的享受 ; 大堂酒廊的聖誕及除夕倒數派對讓您與朋友們在熱鬧的氛圍中，共同迎接美好一年。皇都餅店的聖誕限定甜點為亦您帶來歡樂與甜蜜。 花道葡萄牙餐廳 花道聖誕午市套餐包括前菜、主菜及甜品三道菜色，每道均可由客人自選，其中亦有素食菜色，照顧到不同人的需求。栗子忌廉湯綿軟細滑，配上口感豐富的磨菇、松露和巴馬乾酩，帶來濃郁香滑的溫暖味道。馬介休被譽為葡萄牙菜的代表，在這個廣受重視的聖誕節，怎能少得它？ 總廚將烤馬介休定為其中一道主菜，再配上洋蔥、紅椒及馬鈴薯，令馬介休的口感推上另一層次，帶來味覺與視覺上的雙重享受。甜品有焦糖蘋果及肉桂碎大米布丁，焦糖蘋果的甜蜜、肉桂碎的香脆加上大米布丁的彈牙，多種層次的組合成甜而不膩的口感，讓您細意品嚐一頓豐富滋味的午市盛宴。 另外，聖誕期間亦會推出單點限定菜色，包括嫩煎鮮貝佐黑松露芹菜蓉及青豆炒蘑菇，碳燒肉眼扒、蘆筍及栗子燴飯配松子葡萄乾及葡式聖誕紅蘿蔔、香橙蛋糕配朱古力慕斯及香脆酥皮等充滿葡國特色的美饌。寵愛味蕾之餘，別忘了跟您的摯愛點一杯紅酒，把酒細味，共同迎接浪漫聖誕。 聖誕午市套餐及單點限定菜色將於12月17日至1月2日期間於花道葡萄牙餐廳推出，午市套餐價格為每位澳門幣220元（三道菜色），另加一服務費。 預訂及查詢，請致電（853）2855 2222，內線142. 地址：澳門德勝馬路2-4號，皇都酒店M層 大堂酒廊 為了讓更多人一起體驗節日的喜悅，今年大堂酒廊還特別安排了倒數派對。大堂酒廊於12月24日及31日的晚上10時至凌晨1時期間，推出「節日倒數醉人之魅」，包括2杯飲品（精選紅白酒/精選啤酒/雞尾酒）加1杯無酒精飲品（礦泉水/Perrier/茶/咖啡）及1款小食（沙爹串/炸馬介休球/炸雞翼/炸薯條），定價為每位澳門幣180元（另加10%服務費和5%旅遊稅），更設有現場音樂表演，讓您與朋友一起投入倒數狂歡，迎接新一年的來臨！ 預訂及查詢，請致電（853）2855 2222，內線168. 地址：澳門德勝馬路2-4號，皇都酒店大堂 皇都餅店 歡樂甜蜜的聖誕，又怎能少了甜品相伴？多款聖誕節樹頭蛋糕、聖誕大蛋糕、聖誕精緻蛋糕及可愛薑餅人餅乾在皇都餅店由即日至12月26日繽紛登場，為您送上幸福甜蜜的感覺。 預訂及查詢，請致電（853）2855 2222，內線137. 地址：澳門德勝馬路2-4號，皇都酒店大堂

PANDORA。潘朵拉美的概念
創意生活
蘇蘇・2016-11-27

蘇蘇一直很喜歡來自丹麥的時尚珠寶品牌PANDORA的概念，選自己喜歡的、發揮創意配搭自己所愛的，真的會讓人迷上。 早前PANDORA於澳門威尼斯人專門店以全新面貌示人，運用創新的設計概念，喬遷後比前更寬敞舒適，店內特別劃出尊尚購物空間，締造前所未有的自在購物體驗，這天來自香港和澳門的傳媒和藝人朋友都被邀率先體驗這裡的時尚產品，蘇蘇剛到步就碰上近期人氣很高的阿雪孫慧雪。 這次品牌還邀請了國際得獎專業魔術師John Fung來到，近距離一對一的表演魔術，他真的很厲害，蘇蘇跟他站得這麼近，完全看不出破綻呢! It’s a magic! 除了欣賞魔術表演，來到PANDORA當然要看他們最受歡迎的、蘇蘇最喜歡的精美串飾呢! 在這裡，除了可以買特定的款式外，親自挑選串飾自己發揮獨特創意，也是這些手鏈的特點，先從中選925 銀、14K金、皮革或紡織物料製成的 PANDORA 手鏈或手鈪，再於六百多款925 銀、14K金和金銀的配珠選擇自己喜愛的，就可創作只屬於您的獨特風格或紀念自己人生各個特別時刻的紀念品。 其實，PANDORA 簡簡單單也是美！ 2016秋季眩目水滴系列。 包括眩目詩意水滴鋯石925銀耳環、眩目水滴鋯石925銀戒指和眩目精緻水滴925銀項鍊。 冬季及聖誕限量版，讓我們在冷豔的冬季也感受到聖誕的溫暖。 凝霜掠影系列 設計集合了冬日的誘惑和型格時尚的意境，在光亮的925銀上鑲嵌了藍、白雙色的水晶，猶如萬花筒般折射出獨特的色彩，有點像冬日藍天下的雪花。 PANDORA輕輕揮動魔法棒，將聖誕歡樂氣氛透過具代表性的節日角色融入你的首飾之中。 聖誕奇蹟小配飾與最新推出的PANDORA Floating Locket吊墜盒項鏈。 將一套三款小巧精緻的Petite Memories小配飾收藏在玻璃盒子內，為項鏈增添一分可愛和溫暖的聖誕氣氛，是這個魔幻聖誕不容錯過的禮物。 還有各款以925銀打造、綴上充滿聖誕氣息的紅色琺瑯串飾，注入溫暖色彩。以雪橇上的聖誕老人、聖誕小屋、趣緻的薑餅人和可愛的聖誕小貓混合配襯成你的專屬手鏈，締造與眾不同的節日造型。 PANDORA也有提供大方得體的禮物包裝服務。 PANDORA 專門店 (澳門) 澳門板樟堂店 澳門威尼斯人店 澳門銀河渡假城店 澳門巴黎人購物中心店

歡慶「聖誕節的12天」－澳門喜來登「班妮」呈獻 12道佳節美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

這個12月，澳門喜來登金沙城中心大酒店將滿載此起彼落的談笑聲、餐具碰撞的用餐聲，以及酒杯輕碰的清脆聲音，熱鬧氣氛將不斷升溫，皆因酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」將呈獻12道經典意式家常菜，讓賓客與摯愛親朋共聚同歡，慶祝佳節。 聖誕第1天 ── 傳統烤乳豬（平安夜自助晚餐－12月24日） 傳統烤乳豬是意大利的經典美饌，承傳自意大利母親們的意式煮意。在餐廳內的石製烤爐經過兩小時烤焗，為這道意式名菜帶來與眾不同的味道與口感。當賓客輕咬烤得焦黃香脆的乳豬皮，清脆聲不絕於耳，繼而散發茴香、迷迭香及百里香的香氣。將味道各異的香草拌勻並放進乳豬內，從而帶出天然肉香，同時令肉質更添彈性。最後，配以特色伴碟小吃以芥末糖漿浸製的蜜餞水果及莎莎豆醬，增添點點甜味和鹹香。 聖誕第2天 ── 烤火雞配栗子、蘑菇石榴汁（聖誕早午餐 －12月25日） 「班妮」重現聖誕經典，嚴選法國進口優質火雞，以餐廳內的石製烤爐烤焗。而紅蘿蔔、大蒜、西芹及洋葱等餡料將會釀於火雞內用作天然醃料，既能保持肉質濕嫩，亦可凸顯火雞的濃郁肉香。賓客更能選擇多種經典醬料配菜，例如鹹香濃稠的雞肝汁或香甜清新的紅莓醬。而以栗子、蘑菇及石榴煮製的醬汁則是品嚐傳統滋味的理想之選。 聖誕第3天 ── 燒北海道帶子（聖誕早午餐－12月25日） 日本優質帶子與意式風味的完美搭配。選取品質上乘的巨型日本北海道帶子，先以多種香草及金蒜混和的醬料醃製，然後以攝氏180度烤焗至恰到好處，最後加上一點檸檬汁，令味道更添層次。 聖誕第4天 ── 紅酒燴牛肉（聖誕早午餐－12月25日） 精心製作的牛仔骨，肉質鮮嫩，入口溶化，絕對令人食指大動。將優質的澳洲草飼牛肉放進意大利最頂級Barolo紅酒內，以真空低溫慢煮烹調的方法，於攝氏80度下慢煮12小時，嫩滑多汁的牛肉隱隱透出葡萄酒香，滋味無窮。 聖誕第5天 ── 羊裡脊配杏仁醬（聖誕自助晚餐－12月25日） 一道糅合清新香草與鲜嫩羊肉的巧手菜餚。先將迷迭香、意大利芫荽及百里香與法國第戎芥末醬徹底混和，均勻塗抹在整塊羊肉上。羊肉中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩，邊緣呈深棕色，味道香濃，是「班妮」另一必試的大廚傑作。 聖誕第6天 ──扁豆釀豬手（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 一道以香腸及意大利Castellucio小扁豆烹製而成的經典意大利豬肉菜餚。將意大利進口豬手釀滿以人手新鮮製造的意式香腸及豬油，繼而真空封口並在攝氏85度的溫水中浸煮一小時。香腸的肉汁滲入細嫩的豬肉當中，令豬手無須加入任何調味品亦能帶有濃郁自然的鹹香。其後配以世界知名的意大利Castellucio小扁豆，及多種香草和煙肉慢煮，體現傳統意式烹調手法。 聖誕第7天 ──羊裡脊肉及羊肋骨配薯蓉（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 以南美式烹調方法，配以多種香草而烹調出嫩滑多汁、肉質軟腍離骨的西班牙頂級羊柳。「班妮」的大廚先以迷迭香塗抹在頂級羊柳上調味，然後以橄欖油煎至外層金黃，中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩。而對於羊扒愛好者，「班妮」供應的西班牙頂級羊扒實屬必然之選。先將羊扒放進以香草及蒜頭調味的上湯中慢慢煮至剛剛熟，然後加入新鮮巴西紅辣椒烤香以增添點點辣香。兩款菜式均伴以香烤的薯仔及紅蘿蔔，並淋上濃稠甘香的羊肉濃汁。 聖誕第8天 ── 大蝦燴飯（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道經典的意國菜式選用被譽為「米中之米」（The King of Rice）的Carnaroli特級意大利米，配以新鮮大蝦及香濃的龍蝦湯烹煮而成。先將這種中型米粒以白酒慢煮至半熟，加入已炒香的大蝦輕力炒勻。接著，慢慢將龍蝦濃湯倒進米中同煮至濃稠，最後加入巴馬臣芝士及牛油以增添幼滑質感。這道菜餚的意大利飯粒煮得彈牙有嚼勁，更充滿海鮮香味，是與摯愛同享的理想選擇。 聖誕第9天 ── 燒和牛扒（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道以現代手法演繹的意大利經典菜式，將優質牛肉與歷史悠久的意式烹調傳統和諧結合。選用澳洲主要和牛出口商Stockyard的頂級M7和牛，先塗上黑胡椒粒及「班妮」自家製醃料，待入味後再以橡木白碳慢火燒烤至恰到好處。採用目前最流行的燒烤方式之一，能令這道和牛菜式入口溶化，為味蕾帶來無限享受。 聖誕第10天 ── 野菌芝士面卷（除夕自助晚餐－12月31日） 這道由野菌及巴馬臣芝士精心烹調而成的野菌芝士面卷絕對是「班妮」的招牌菜式之一。先將野菌切碎，然後炒香並以鹽、胡椒粉及少許意大利香草調味。接著，將濃稠的牛油忌廉汁倒進放有長通粉的盤內，再在表面大量灑上早於900年前由修士研製出的意大利Grana Padano硬芝士，最後以烤箱慢慢焗至表面呈金黃色。 聖誕第11天 ── 意式燴飯布丁（除夕自助晚餐－12月31日） 這是一道能喚起昔日與家人一起的甜蜜回憶的經典意式甜品。先將意大利米（Arborio rice）放於牛奶中以慢火燜煮，提升這種短粒米天然的幼滑質感。當米身煮至煙韌有嚼勁的時候，「班妮」的廚師便會加入購自馬達加斯加的雲呢拿籽烹煮，增添天然甜香。完成後放在雪櫃內冷藏一晚，進食時灑上玉桂粉及香烤杏仁即成。這款甜品做法簡單，卻香甜濃郁，並帶有淡淡的橙皮清香，令人回味無窮，甜品迷實在不容錯過。 聖誕第12天 ── 墨汁意大利飯伴車厘茄金箔（元旦早午餐－1月1日） 這道墨汁意大利飯味道香濃，更配以車厘茄及金箔裝飾得與眾不同。先以意大利乾白葡萄酒將Carnaroli特級意大利米慢煮至濃稠，然後將帶有天然鹹香的墨汁逐少加進飯中拌勻。為了增添味道層次，再在飯中更加入超彈牙的小魷魚圈。最後灑上Grana Padano芝士碎，令這道香濃味美的意大利經典美食增添幼滑質感及淡淡光澤。 「班妮」供應的聖誕餐膳一覽表： 餐膳類別 成人費用 小童費用 供應日期 節慶自助午餐 澳門幣388元+ 澳門幣100元+ 2016年12月24日 聖誕節自助早午餐 澳門幣598元+ 澳門幣100元+ 2016年12月25日 節慶自助晚餐 澳門幣698元+ 澳門幣200元+ 2016年12月24-25日 節慶午膳套餐 澳門幣248元+ 澳門幣100元+ 2016年12月26日 除夕半自助午餐 澳門幣288元+ 澳門幣100元+ 2016年12月31日 除夕自助晚餐 澳門幣888元+ 澳門幣200元+ 2016年12月31日 元旦自助早午餐 澳門幣498元+ 澳門幣100元+ 2017年1月1日 查詢及預訂，請致電：（853）8113 1200 或發電郵到 Bene@Starwoodhotels.com。在線即時預訂，請瀏覽http://www.benemacau.com/

澳門巴黎人將於2017年2月3日至5日舉行 《傳奇音樂會》向一眾巨星致敬
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-04

最經典、最大型以及被視為全球最成功的現場模仿名人表演－《傳奇音樂會》將於2017年2月3日至5日登陸澳門巴黎人，這將是其在澳門首次的特別限時演出。演唱會曾多次被選為美國拉斯維加斯排行第一的模仿巨星表演，門票將於11月2日(星期三)起透過各大金光票務售票處公開發售。 演唱會巨星雲集， Elvis Presley、Adele、David Bowie、Madonna、Prince以及Taylor Swift等名人，屈時聯同出色的樂隊以及舞者同台演出。蜚聲國際的《傳奇音樂會》由On Stage Enterprise擁有及營運，是巨星扮演業界的先鋒，其一直致力增添模仿名人的表演者。 每位表演者不但於外型、表情及唱腔均能完美演繹各位巨星，向一眾巨星標誌性的音樂表達敬意。《傳奇音樂會》以精心打造的戲劇場景、華麗的服裝以及精湛的特效聞名，包括最先進的多媒體技術、舞台燈光、影像及音響系統。 David Brighton憑着維肖維妙的動作，加上艷麗的服裝，精心製作的舞台演出以及完美的模仿歌唱方式，使他被廣泛稱讚為全球最佳模仿David Bowie的藝人。他將會在演唱會中帶來David Bowie的不同面貌及角色，包括「Thin White Duke」以及「Ziggy Stardust」。 Taylor Swift 則由Elizabeth Scarborough扮演。Elizabeth由2006年開始成為Taylor的狂熱粉絲，精通其所有歌曲，表演中更把偶像的魅力、歌聲及性格融合完美呈現。 Frank Moore在模仿Prince最受歡迎的歌曲《Purple Rain》以及《I Would Die 4 U 》時所展現令人驚艷的準確度以及像Prince般的活力，令觀眾難以相信在台上的不是Prince本人。 J.C. Brando於過去五年間完美地呈現了巨星Adele的魅力。她於美國洛杉磯的阿蘇薩太平洋大學（Azusa Pacific University）修讀聲樂與舞台劇，以及在英國牛津大學修讀戲劇，透過多年來付出和努力，成功立足於全球的專業表演事業之中，曾參與《Annie Get Your Gun》以及《Hello Dolly!》兩部音樂劇，並到世界各地巡演。 Kevin Mills將貓王Elvis Presley直實演繹出來，令他成為扮演業界最受追捧的表演者之一。他參與過許多公開演出，包括總統的就職典禮以及電視節目，他恰到好處的動作，融合極神似的聲線、魅力，配合精心製作的服裝，使他在Graceland’s Ultimate Elvis Tribute Artists Contest中被認為是全球扮演貓王的最佳表演者之一。 扮演Madonna 的Kimberly Goltry於10歲時已經開始表演，精通不同的人物角色，在加入《傳奇音樂會》前曾參演《Annie》以及《Playgirls of Rock & Roll》。 演唱會及門票詳情： 活動 傳奇音樂會 日期及時間 2017年2月3日（星期五） 晚上8時 2017年2月4日（星期六） 下午2時及8時 2017年2月5日（星期日） 下午6時 場地 澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價 澳門幣 / 港幣480元 （A區） 澳門幣 / 港幣380元 （B區） 澳門幣 / 港幣180元 （C區*） 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票（*C區門票不適用） 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818 o 香港熱線：+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

澳門好吃上海菜 ~ 皇都酒店梓園
澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-26

蘇蘇曾在澳門東望洋新街上班，所以皇都酒店對我來說一點也不陌生，當年我入職之後，每個月公司老闆們都會請客讓我們辦公室4位同事去皇都酒店的日本餐廳品嚐高檔的日本菜，記得6個人每次都要葡幣兩千元結帳，而當時我的月薪只是大約三千元，所以同事們都說我『腳頭好』(廣東話，意思是我為大家帶來好運氣)。 現在日本餐廳沒有了，不過如果我說現時在澳門其中一間質素高的上海菜就是皇都酒店的梓園上海菜館，吃過的朋友同意嗎? 蘇蘇個人就是這樣認為! ^^ 單是餐前小碟的花生，我已經吃過不停了! XD 茶葉燻蛋 蘇蘇一直很喜歡吃茶葉蛋，這個鴨蛋做的茶葉薰蛋也已成為我的心頭好。 無錫脆鱔 無錫傳統名菜，所以名為無錫脆鱔，以甜脆著稱，工序甚多，不是容易掌握的菜式，大廚做得香酥可口，很好吃啊!! 下次一定要再點!! 鹽酥小黃魚 小黃魚皮脆肉嫩，一口咬下去魚皮是脆脆的口感、魚肉嫩嫩的，不過個人對黃魚只是一般。 花雕醉雞 雞肉酒香撲鼻，入口甘甜，我吃了不少。 醬爆明蝦 用油炸過的蝦仁鮮嫩爽口，再用甜酸醬來煮，非常好吃，忍不住吃了一只又一只!! 火腿海參鍋巴 很特別的鍋巴，這是餐廳經理推介的，這個做法澳門只此一家。鍋巴做成甜筒狀，內藏火腿、海參、松子等餡料，口感豐富。 蜜汁火舫 用傳統的包子夾著蜜汁火腿、脆片、加上桂花糖醬和蓮子同吃，吃起來不油膩。 鹹肉小棠菜 紅燒元蹄 蘇蘇很愛吃的菜式之一，因為味美兼膠原豐富，對皮膚很好，外皮那些厚厚的脂肪，可增強骨膠原，吃進口中那個豬酒香味，豬肉煮得軟腍，真的很好吃。 嫩雞煨麵 鮮雞湯煨麵其貌不揚，但水準不錯。 血糯八寶飯 血糯有補血滋陰之功效，是女性的恩物，口感香甜軟糯，喜歡它不是太甜。 高力豆沙 不過相比起血糯八寶飯，蘇蘇更愛這高力豆沙，同樣不是太甜，其實我已經很飽，但我也吃了兩個! ^^ 梓園上海菜館 地址：荷蘭園得勝馬路2-4號皇都酒店2樓 電話：+853 28552222

2024亞洲50最佳酒吧 Bar Leone 調酒師 Wing Lo 客座「麗思酒廊」
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-27

榮獲2024亞洲50最佳酒吧第一位的香港Bar Leone酒吧調酒師 Wing Lo於澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」早前隆重客席登場，吸引了來自大批的粉絲專程捧場，一睹Wing的風采, 我也是其中一位。Wing Lo 是2024年第四屆君度瑪格麗特世界調酒大賽（Cointreau Margarita Challenge） 決賽入圍者。為了答謝粉絲的支持，Wing 精心準備了四款特調，包括以港式文化為靈感的調酒作品Red is Lucky Colour，讓賓客沉醉於只此一晚的調酒之夜。 Bar Leone酒吧調酒師 Wing Lo (圖/ The Ritz-Carlton, Macau官方FB) Wing Lo 調酒技巧精湛 Wing Lo 精心調制的四款雞尾酒 Olive Oil Sour 材料包括威士忌、意大利brandy、檸檬、蜂蜜、托斯卡納橄欖油、蛋白 Milan With a View 材料包括Tequlia、柑橘、Campari、紫蘇、青瓜、梳打 Filthy Martini Bar Leone招牌雞尾酒 材料包括伏特加、煙燻橄欖鹽水 Red is Lucky Colour 材料包括蔬菜龍舌蘭酒、Cointreau、柑橘、麫包、西柚 龍蝦卷 酒廊主廚即點即做的餐點，龍蝦肉質鮮嫩，蛋黃醬美味，Brioche軟硬適中；尤其欣賞以原個馬鈴薯切條的黑松露炸薯條，最佳酒吧comfort food沒有之一。其他精選三文治還有安格斯牛排包、伊比利亞手撕豬堡、芝士三文治，款款都是經典之選。 精選冷肉芝士雙拼 多達五款新鮮優質的cold cuts 和5款芝士，與多款雞尾酒搭配共享，推薦！ 精美雞尾酒單 開心與Wing Lo 合影 麗思酒廊 「麗思酒廊」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，格調高貴典雅，深褐色系的主色調沉穩內斂，多組略帶東方色彩的吊燈，配上對比強烈的顏色作點綴，例如紅色真皮沙發及色彩斑爛的畫作，時尚經典。酒廊以半圓形的酒吧台為中心，以特別切割的義大利雲石鋪砌而成，經典的水滴型落地大窗，以路氹城的遼闊景觀作背景，形成一幅迷人非凡美景，讓「麗思酒廊」成為城中品味之士流連忘返的酒吧之一。 「麗思酒廊」定期推出不同主題的精緻下午茶，讓賓客在愜意的氛圍放鬆身心，享受美點及咖啡茗茶，享受悠閒溫馨的下午。當夜幕低垂，「麗思酒廊」則化身為時尚動感的休閒社交場所，供應多達110多款氈酒及各款精心調配的招牌雞尾酒。每天黃昏六時至九時的「麗思卡爾頓時光之夜」，賓客可以暢享多款葡萄酒、雞尾酒、烈酒、啤酒或無酒精飲品，以及優質佐酒輕食，輕鬆享受happy hour！隨著現場音樂表演開始，聲樂悠揚，低吟淺唱，酒吧的氣氛更為醉人，氛圍感滿滿。無論是熱鬧暢享的派對氛圍，還是靜謐的品酒時光，都能讓賓客沉醉於「麗思酒廊」打造的麗思卡爾頓回憶。 「麗思酒廊」氣氛醉人，氛圍感滿滿。 為讓賓客們享受獨特的體驗，「麗思酒廊」定期推出客座調酒活動，邀請鄰近地區的得獎特色酒吧調酒師來到「麗思酒廊」，為澳門的雞尾酒愛好者帶來不同的品味體驗，在「麗思酒廊」享受別具風格的雞尾酒。在2024年1至9月，「麗思酒廊」就舉辦了多場雞尾酒名師滙 ‧ 環球調酒藝術巡禮活動，包括： 榮獲「2024亞洲50最佳酒吧」第一位的香港「Bar Leone」酒吧調酒師 Wing Lo 2017 年百加得傳世雞尾酒大賽深圳區冠軍兼深圳知名酒吧 「La Cabana」 主理人 Sam Wang（王皓宇） 2015年 Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、來自上海「P66」酒吧的酒水顧問 Jacko Chang（張柏雄） 香港「Intervals」 酒吧總監 Imelda Ng 「The Old Man」首席調酒師司徙奕祥 酩帝詩威士卡大中華區域經理 Gordon Guo（郭翰宇） 深圳 「Bruma」 酒吧創辦人 Adrian Xu（許均誠） 芝華士大師賽中國區冠軍的女調酒師 Shakira（黃瀟） 廣州 「The Old House」 酒吧創辦人兼西安 「The Cirque」 酒吧聯合創辦人 Micky Wong Bar Leone酒吧 Asia's 50 Best Bars 2024榜單於7月16日晚在香港舉行的頒獎典禮上公佈，位於香港中環的Bar Leone榮獲 亞洲50最佳酒吧 （The Best Bar in Asia），香港最佳酒吧 （The Best Bar in Hong Kong），並同時獲得 新上榜排名最高酒吧 (Disaronno Highest New Entry Award) 三項大獎。 Bar Leone酒吧於2023年中開業，由前香港四季酒店Caprice Bar 及Argo首席調酒師Lorenzo Antinori開設，店內以調酒師的家鄉羅馬Trastevere社區為靈感，打造出輕鬆又富有玩味的氛圍。這裡的酒品專注以低幹預的方式，強調手工藝、食材成分和時令，將經典雞尾酒復興，開業僅一年便上榜成為全亞洲第一，成績驕人。而“Leone”在義大利文中正是“獅子”的意思，而“獅子”又是Trastevere社區的象徵，別具心思。 Bar Leone (圖/ Bar Leone官方FB) Bar Leone創辦人 Lorenzo Antinori (圖/ Bar Leone官方FB) Bar Leone招牌雞尾酒 (圖/ Bar Leone官方FB) Bar Leone 招牌雞尾酒 (圖/ Bar Leone官方FB) 澳門麗思卡爾頓酒店 澳門麗思卡爾頓酒店位於澳門銀河綜合度假村，屢獲國際服務業界殊榮，為世界各地的賓客提供親切超卓服務的麗思卡爾頓酒店，在澳門開設全套房式澳門麗思卡爾頓酒店，呈獻貼心周到的個性化服務。酒店憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名。這裡的餐廳亦同樣出色，米芝蓮星級中餐廳、充滿情調的傳統法式小館、位於51樓的著名酒吧，以及在陽光下細品清新特飲及健康輕食的池畔酒吧，帶來充滿特色的奢華餐飲體驗。 澳門麗思卡爾頓酒店大堂 (圖/ The Ritz-Carlton, Macau官方FB) 麗思酒廊 (圖/ The Ritz-Carlton, Macau官方FB) 米芝蓮星級中餐廳麗軒 (圖/ The Ritz-Carlton, Macau官方FB) 麗思咖啡廳 (圖/ The Ritz-Carlton, Macau官方FB) 亞洲50最佳酒吧 (Asia's 50 Best Bars) 亞洲 50 最佳酒吧於 2016 年推出，是亞洲酒吧界的權威榜單，旨在展示該地區酒水行業最優秀、最具創新精神的人才，具有全球公認的可信度和影響力。年度排名基於亞洲 50 最佳酒吧學院的投票，該學院由來自亞洲各地的 265 名酒吧行業知識最淵博、最有見識的成員、酒水媒體和調酒專家組成。 麗思酒廊 位置: 澳門麗思卡爾頓酒店51樓,「澳門銀河™」綜合度假城 澳門路氹望德聖母灣大馬路 營業時間: 星期一至三: 下午6時至淩晨1時 星期四至日: 下午2時30分至淩晨1時 查詢電話: +853 8886 6712 這是我的麗思卡爾頓回憶, 您的呢?

Lambda 表達式之可讀性
科技新知
MacauYeah・2023-11-24

Java作為一個真OOP物件導向的程式，在設計和編寫上是很嚴謹，什至是囉嗦的程度。近年很多Programmer因為各種原因，都放棄Java跳船去其他語言。 Javascript是其中一個很多人的選擇，因為Javascript有nodejs的加持，在Web世界下，可以同時走frontend、backend路線。而Javacript亦有一個很明顯的特性，就是大部份的library都以callback的型式出現。另外，Javascript也讓很多人覺得很簡潔，這除了是因為它沒有強型態的規限外，另一個原因也是因為有callback的大量使用。 Function Pointer 其實callback，籠統一點講就是在一個function A傳入另一個function pointer B。而編寫function A的作者，並初期並不知道function pointer B的實際操作會是什麼。A作者只是強調在特別定時候，它就會使用這個function pointer B。而這種把function pointer 傳來傳去的做法，就可以看成是Functional Programming的基礎。 Functional Programming除了把function pointer 當成是一等公民以外，還有很多附加要求，例如： Pure Function: 它只會使用到自己的Local Variable本地變數，這樣它的作用域就鎖死在Function內部，就不會有副作用。 傳統的OOP，Class中不少變數會以Class Attribute型式存在，雖然它們可能是private attribute，但還是獨立於Function外，這樣各Function的操作，都要靠作者好好地記著Class Attribute的狀態。 Nested Functions: 與普通程式語言類似，很多情況下都需要local variable，而Function Programming要足夠好用的話，就需要彈性地在function裏定義local function pointer。 Java Lambda 表達式 其實從Java 8開始，就有提供Lambda表達式，這是一個可以制作匿名function pointer的方法。所以硬要講，Java也可以做Functional Programming。 但必需要盡早強調的是，Java經常性地使用class attribute，它們很多時候都會引申請狀態的概念。即是在它們必需經過特定步驟後，class attribute才會有特定的意義。也就是Lambda表達式想保持Pure Function的特性，它可以使用的時期就有很大限制。 但我們還有必要使用Lambda嗎? 以筆者的經驗來講，它還是有作用的，特別在於它可以改善Class Function的閱讀性。 例如下面一個Java Class。它是一個工廠，提供一個服務可以生產一堆車。那些車而需要經過特定檢測，才能推出。 public class Factory { // ex1 public static List generateListOfCarByForLoop() { List tempCars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List passTestCars = new ArrayList(); for (Car car : tempCars) { if (car.getWheels().size() == 4) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics passTestCars.add(car); } } return passTestCars; } } 中間的for loop可以用lambda來改寫。 // ex2 public static List generateListOfCarByLamda() { List cars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic cars = cars.stream().filter((car) -> { if (car.getWheels().size() == 4) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics return true; } return false; }).toList(); return cars; } 有人會說，上述ex2只是形式上改變了，沒有特別易讀。就像ex3這樣，把特定邏輯抽成獨立function，才是真正的易讀，對嗎? // ex3 public static List generateListOfCarByForLoopFunction() { List tempCars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List passTestCars = filterCarsByWheelsSize(tempCars, 4); return passTestCars; } private static List filterCarsByWheelsSize(List originalList, int targetSize) { List passTestCars = new ArrayList(); for (Car car : originalList) { if (car.getWheels().size() == targetSize) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics passTestCars.add(car); } } return passTestCars; } 上述ex3是一個有效的改進。如果大家不計較傳入參數的先後順序及交互影響的話，就已經很足夠。 但如果大家對於多參數的解讀又怎樣? private static List someotherfunction(List cars, List wheels) 大家又會不會突然停住，想想到底是cars影響wheels，還是wheels影響cars? 對於多參數的function來講，相互影響就會越來越多，但使用Lambda的話，可以針對性地表達這是一個Predicate Lambda。 // ex4 public static List generateListOfCarByLamdaComposition() { List cars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List wheels = new ArrayList(4); cars = cars.stream().filter( filterCarByWheelSizePredicate(wheels) ).toList(); return cars; } private static Predicate filterCarByWheelSizePredicate(List wheels){ return (car) -> { if (car.getWheels().size() == wheels.size()) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics return true; } return false; }; } 就最後的ex4版本，可以很明確的知道是cars被Predicate所作用。 如果大家還有其他使用Lambda的明顯好處，也可以一起來Github分享大家的Code

【台灣。台北】§米芝蓮推介早餐§ 阜杭豆漿
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-06-25

「阜杭豆漿」是一間位於台北華山市場二樓美食廣場內的一間小店，但其實大有來頭！！ 是米芝蓮推介的早餐店！！ 「阜杭豆漿」就在捷運善導寺站５號出口的旁邊 早餐店清晨05:30就開門，據說中午12:30關門但是只要東西賣完就會提早關門， 看了很多網友都說要清晨５點就來排隊，要不就是早上８點前就要到， 因為前一晚剛下飛機，確實不想一大早起來，所以我就反其道而行， 當天早上11:30才到善導寺站 本著吃到就吃，賣還就走的心態 結果我從捷運站上來，還在排啊！！有希望了！！ 排了不到半個小時就來到２樓了 「阜杭豆漿」始終是在美食廣場內，為了排隊不影響到別人，還有專門的示意圖。 台北華山市場的美食廣場，目測80％的客人都是在吃「阜杭豆漿」。 餐牌 「阜杭豆漿」的動線是先點飲料 → 再點吃的 → 最後結帳 記得要預先想好要吃什麼，排到的時候直接點餐，不要到時候再想，這樣會阻礙後面的人啊！ 冰豆漿、鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅 「鹹豆漿」NTD 40- 「鹹豆漿」是這裡的必點之選！雖然在台灣住過四年，但其實我也沒嚐過鹹豆漿 鹹豆漿吃起來很像豆花，但是鹹的，再配上油條一起吃，口感更好！ 「冰豆漿」NTD 30- 「冰豆漿」相對沒什麼特別，但也是蠻滑的，也不會很甜。 「厚餅夾蛋」NTD 50- 外皮有點略厚，比較韌，喜歡韌韌口感的朋友推薦這個！ 但如果給我再選一次的話我會點薄餅夾蛋，口感應該會比較鬆脆，比較適合我。 「焦糖甜餅」 NTD 30- 這個不是必點的甜餅反而是我覺得是最好吃的！！裡面的焦糖不會過甜但味道很濃郁！！到現在都很回味！！ 阜杭豆漿 阜杭豆漿：台北中正區忠孝東路一段108號2樓28號 （華山市場２樓） +886 2 2392 2175 05:30-12:30 (週一休息) 台北捷運善導寺站5號出口 https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/fu-hang-soy-milk

陳康妮：如何在元宇宙世界裡談戀愛? AR VR XR幫你實現
文化創意
陳康妮・2022-02-23

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 新冠疫情已經持續了兩年之久，影響了人們的生活方式，其中就包括戀愛模式。戀愛是人生經歷的一種，即使是沒有戀愛過的年輕人也能夠通過各種各樣的方式看到戀愛的美好。但是你是否會發問「不接觸也能夠戀愛嗎？」、「戀愛可以在元宇宙的世界裡談嗎？」。不是每個人在現實生活中都能夠碰到合適的人，有的就選擇了在網路上遇見愛情，但是如今疫情之下，見面比較困難，如何能在這種情況下很好地戀愛呢？這讓我想起了一個故事。 琳琳在北京工作，在網上邂逅了一位加拿大男朋友維森，他們都是一款多人線上 VR 遊戲的狂熱愛好者，這款遊戲是一種沉浸式的體驗，玩家通過收集工具去完成任務，來實現不同場景的切換，有時琳琳會在做遊戲的時候遇到困難，維森就會立即幫助她解決，慢慢地點燃了兩個人的愛情火花。確立了戀愛關係之後，琳琳因為疫情無法與男朋友見面而苦惱，但是維森卻不斷安慰她，兩個人在遊戲裡冒險、競速，守護著戀愛的激情，這就是XR技術帶給他們的全新體驗。 AR、VR、MR是當下熱門的三種XR技術。AR (Augmented Reality) 即增強現實，這項技術可以通過算法將虛擬資訊疊加到真實世界中，使用者能夠通過鏡片看到自身所處的世界，擁有一種超現實的感官體驗。VR (Virtual Reality) 指虛擬實境，使用者可以身處一個完全虛擬的世界中，不會受到現實因素的影響。 MR (Mixed Reality) 即混合現實，可以在虛擬的場景中融入現實世界的訊息，與現實世界形成交互。XR這項技術的一大特點就是沉浸，可以讓使用者有一種身臨其境的感覺，通過視覺甚至觸覺等超越現實的體驗，讓使用者有一種前所未有的感受，目前這項技術已經實現了一定的商業化，在未來將會應用於更多領域。 可能在未來，相愛的兩個人不會再受到物理空間的阻礙，可以跨越空間，跨越過現實世界，通過這項技術感受到愛人的懷抱，感受到彼此的心跳，無需再為疫情所煩惱，可以在多種情境下實現與愛人的互動。這種真實世界與虛擬世界的完美融合，就是XR技術的魅力，也是當下熱門的元宇宙的基本概念。在未來，XR技術似乎能夠讓一切都變得皆有可能。

【中國。廣州】§美食§ 陳添記魚皮 ~ 小巷內的隱世傳統小食
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-01-26

「陳添記」是廣州街頭上的一間馳名老店， 店內只賣３種食物，分別是最有名的「祖傳爽魚皮」、「傳统艇仔粥」 和 「豉油王蒸豬腸粉」。 陳添記是在廣州有名的商店街「上下九步行街」的小巷內， 照我當天所見，周邊的小巷都有打著陳添記ＸＸ名號、由陳添記師傅主理等的小店，但都不是正品來的， 真正的陳添記應該就只有一間。 在狹窄的小巷內，擠著滿滿的人潮 陳添記在巷子內有２個相連的舖位，而街邊也有位置。 陳添記一直只賣３種食物：爽脆魚皮、腸粉 和 艇仔粥；但現在餐牌上多了一項豬腳姜醋， 而魚皮也分了傳統的，用鯪魚皮來製作的，比較便宜；而另一款是新出的，用鯇魚皮來做的，比較貴。 目測，大家還是點最傳統的３種食物，新興的好像沒什麼市場。 我也就點了最傳統的３種～ 點餐是自己出去排隊買，先點魚皮，會直接拿到，不用等。而粥和腸粉就會有２個牌子，等一下下就好。 我個人是不吃魚的，也不吃魚皮（炸魚皮除外）。結果也被這個看著就很爽脆的魚皮吸引來吃 「魚皮」是涼盤，做法是把鯪魚皮做好之後煮熟後放入雪櫃凍著，再加上自家製的醬油、香葱、花生、芝麻等，真的非常好吃，爽脆彈牙！ 連不吃魚的我也把整盤吃完！！ 再來是「艇仔粥」，個人覺得沒有什麼特別，就跟澳門的粥差不多。 很多人說這裡的粥比較「綿」，但我倒是沒什麼感覺～ 最後是「豉油王蒸豬腸粉」這個我更覺得澳門的比較好吃！！ 因為我喜歡吃比較薄的腸粉，但這個有點厚～ 整體來說，可能因為艇仔粥和腸粉都是在澳門從小吃到大的，所以不覺得這裡的特別驚艷， 相反，祖傳爽魚皮真心覺得好吃，連我不吃魚的人都會把一碗吃完，重點是完全沒有腥味！！！這個很重要！！！ 陳添記 中國廣州寶華路十五甫三巷內進第二家 09:00 - 22:00 檢視較大的地圖

【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-30

每逢生日聚會，當然要為朋友/閨蜜/伴侶挑選一個顏值與美味兼備的生日蛋糕！除了市面上的大型蛋糕連鎖店外，澳門還有不少私營的蛋糕店值得推介，小編就搜羅了幾間澳門的特色蛋糕店介紹，為大家在舉辦生日Party時多一個選擇。 ROCCA Pâtisserie 從夢幻星球走出來的法式甜品！ROCCA Pâtisserie出品的每件蛋糕都像藝術品一樣，美得無法想像！他們一般選用當季新鮮食材以人手製作，每季都會定期更換甜品系列，而且毫不例外地每次都令人驚喜！ 最近ROCCA Pâtisserie更推出了氣球系列，將氣球小狗與蛋糕結合，訂購時可以自由搭配喜歡的顏色，塑造出獨一無二的蛋糕。而蛋糕口味更是ROCCA Pâtisserie最擅長之一的伯爵茶慕絲蛋糕，吃過保證令你回味無窮！ 點擊了解：ROCCA Pâtisserie 圖片來源：ROCCA Pâtisserie BLUSH MACAU 清新之最！BLUSH MACAU的蛋糕充滿仙氣，經典的花環系列、韓式豆蓉花和鮮花蛋糕，更加俘虜了不少的少女心！除了高顏值以外，蛋糕的口味選擇亦非常獨特，像是桂花龍井蜜桃蛋糕、炭培凍頂烏龍黑糖仙草蛋糕、厚芋泥薰衣草麻糬蛋糕等等，都是市面上少有的蛋糕口味！ 點擊了解：BLUSH MACAU 圖片來源：BLUSH MACAU Palette Dessert Gallery 同樣主打法式甜點的Palette Dessert Gallery，以藝術融入於蛋糕之中，在澳門是數一數二的法式甜品蛋糕店，店主亦曾經在國際知名酒店深造，功力可見一斑。而Palette是調色盤的意思，代表着店主隨心所欲的每次配搭，充滿驚喜！而店內每款蛋糕外型都保持簡約而不簡單的造型，乍眼看上去如同藝術品一樣，非常受歡迎！ 點擊了解：Palette Dessert Gallery 圖片來源：Palette Dessert Gallery 有時 iaosi pastry 隱藏在角落裏的小美好，有時 iaosi pastry的蛋糕風格充滿文青味，蛋糕的外型樸實無華，但味道卻非常令人回味，蛋糕甜而不膩，非常適合清新口味的人士。有時 iaosi pastry主打戚風蛋糕、芝士蛋糕和曲奇，而戚風流心蛋糕更是有時 iaosi pastry的皇牌之作，第一次嘗試的話絕對不會踩雷！ 另外店主的手繪生日牌功力一流，訂購蛋糕時備注生日牌的圖案及文字，保證有驚喜！ 點擊了解：有時 iaosi pastry 圖片來源：有時 iaosi pastry 默默菓子屋 同樣以簡約無華為主的默默菓子屋，風格偏向日式，提倡以食材的自然美作為自然裝飾。店內主要以戚風蛋糕、牛油蛋糕和芝士蛋糕為主，然後再配搭不同的味道，像新推出的黃綠檸檬抹醬、橘子抹茶等都是時令，非常特別！除了大蛋糕以外，店鋪亦會發佈每天的外帶甜點款式，令客人可以買件小蛋糕一止口癮。而且店鋪還有甜鹹派和手工果醬，種類非常多令人驚喜！ 點擊了解：默默菓子屋 圖片來源：默默菓子屋 除了生日吃蛋糕之外，平時的節日和紀念日，也十分適合買個蛋糕和朋友家人一起分享和慶祝，以美味分享快樂！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 作者：Dororo

【日本。四國自駕】§美食§ 高知須崎隱世小店《橋本食堂 はしもとしょくどう》名物鍋燒拉麵 鍋焼きラーメン ~ 內附須崎鍋燒美食地圖
全球飲食
80後愛旅行✈️・2020-03-08

鍋焼きラーメン (鍋燒拉麵) 是高知縣須崎的名物， 是指用砂鍋來燉煮須崎鄉土拉麵，湯頭是以雞骨熬煮的醬油口味，既爽口又美味 這次我們來到的就是須崎鍋燒拉麵的創始店 -- 橋本食堂！！ 橋本食堂有自己的停車位，如果不開車來的話，遠一點也有２個ＪＲ站。 Klook.com // 我們先開車來到「橋本食堂」的店前，聽說店家的停車位就在店舖的對面。 來到後發現停車位改了，不過也是在附近，跟著店家畫的地圖很容易就找到！ 經過「橋本食堂」後一直開，一會就會看到有７個停車位在你的左邊。 停好車後就走回「橋本食堂」，我們到的時候已經是14:30了，這裡是15:00關門的。 如果是正常午餐時間，基本上都要在門外排隊呢！ 雖然已經過了午餐時間，但店裡還有幾桌人～ 牆上貼了很多日本名人的照片和簽名，真的是很有人氣的一間店！ 跟一風堂、一蘭等有名的拉麵店一樣，除了堂食外，還可以買這種「半生」的半製成品回家自己煮呢！！ 買來當手信超讚的！！！ Klook.com // 「橋本食堂」的鍋麵只有一種，分普通、大、特大３個size；另外還有白飯(分大、中、小)可點。 我們點了２個普通size的鍋麵，如果是比較餓的話建議選擇大或特大。 登登...這就是我的普通size鍋燒拉麵了！！ 閱 讀 全 文

永利澳門被告？被請求宣告解散永利澳門以及賠償82億元！
其他
澳門生活圈・2019-06-14

永利澳門被日籍人士 請求宣告解散 並追討永利澳門82億元賠償 你覺得有可能嗎？ 永利澳門被告要支付80億澳門元的財產損害賠償以及2億澳門元的非財產損害賠償？ 開什麼玩笑，別鬧了！ 就近是何方神聖敢“宣告解散永利澳門”以及“要求永利澳門賠償”。 來，待小編一一為您揭開謎底！ 日本彈珠機大王 岡田和生 永利日籍前股東、有“日本彈珠機大王”之稱的岡田和生(1942年-)，娛樂業商人，日本第16大富豪，日本環球娛樂（Universal Entertainment）前董事長、柏青哥大亨，代表作是建設在菲律賓的Manila超大酒店，內建千間客房、500張賭桌與渡假村。 近年事跡 近年來，針對岡田和生的全球性調查及審判可謂史無前例。對於一直珍視榮譽和聲譽的日本人而言，同時在5個國家和地區面臨多起刑事案件的訴訟是極其罕見的。 其中4起是針對他作為博彩業執行官的商業行為是否妥當的調查案件、7起民事審判分別在4個國家進行、還有因經營失職管理不善導致多家公司倒閉破產的案件。 ▲菲律賓世界日報 岡田控股 據點在香港的岡田控股，是管理日本岡田家族龐大資金的公司，也是日本環球娛樂公司的最大股東，據統計岡田控股占有環球娛樂67%的股份。 曾在2015年，被環球娛樂董事會指控透過香港子公司貸款約1.35億港幣采購收藏藝術品； 曾被指控挪用公款2,000萬美元，也因此被趕出了自己一手創立的環球娛樂，環球娛樂也在聲明稿中做出切割，“岡田和生的行為，已與公司毫無瓜葛”。 2018年8月，岡田和生因與多項貪汙罪嫌有關，在香港遭到廉政公署逮捕，但隔日隨即獲得交保。 然而，岡田和生 也和永利澳門沾上了邊 岡田和生向法院提起訴訟 請求宣告解散永利澳門 以及追討永利澳門82億元賠償 永利澳門被告賠償82億 終審法院院長辦公室公布 永利日籍前股東、有“日本彈珠機大王”之稱的岡田和生，聯同兩間受其控制的公司（以下稱三者為原告），以永利渡假村（澳門）股份有限公司有違所營事業為由，向初級法院提起通常訴訟程序宣告之訴，請求宣告解散永利澳門，以及追討永利澳門82億元賠償。 最終，該訴訟被判敗訴，上訴至中級法院後再被裁定上訴理由不成立，維持原審判決。 據終審法院院長辦公室通告，原告指於2005年至2008年期間，永利澳門及前主席兼行政總裁史提芬永利（Steve wynn）為了獲得一幅位於路氹區面積超過200,000平方米的土地批給，以迂回方式向一間公司支付了一筆為數3,500萬美元的款項； 原告認為該筆款項的支付並沒有合理理由，屬明顯違反法律、公共秩序、善良風俗，以及有違公司所營事業。 除此之外，原告認為永利澳門承諾於10年期間內，向澳門大學發展基金合共捐款1億3,500萬美元欠缺合理理由，有損公司股東的利益。 故原告根據《商法典》第315條第1款f項和i項的規定請求宣告解散永利澳門。 另外，原告指永利澳門在違反《個人資料保護法》下向一調查機構提供了他們的資料，以撰寫一份記載了他們進行不適當活動的報告。 2012年2月18號，永利澳門召開特別董事會議，以上述報告作為理據決議強制贖回岡田和生於永利澳門內持有的股份，直接導致岡田和生失去在永利澳門內的股東資格以及因持股而帶來的經濟利益。 原告因此請求各被告以連帶方式合共支付近80億澳門元的財產損害賠償及2億澳門元的非財產損害賠償。 1 初級法院對案件作出審理後，認為關於要求解散永利澳門的請求，原告是明顯欠缺訴諸法院的充份理由，因此提出解散永利澳門的請求屬明顯不成立。 同時，原告提出的違法行為與其聲稱遭受的損害之間沒有適當的因果關系。 因此，初審法院駁回原告針對被告的各項請求。 隨後，岡田和生不服上述判決，認為原審法院混淆了“訴訟上的正當性”及“訴的利益”，再向中級法院提出上訴。 2 中級法院對案件作出審理 關於宣告解散永利澳門的問題，合議庭認為，永利澳門的所營事業一直未有改變，岡田和生指出的公司所作出的違反法律、公共秩序的行為（不合理支付及捐款行為）不能導致產生《商法典》第315條規定的公司解散的後果。 3 另外，岡田和生指出的公司所作出的行為是公司依據決議而作出的實質執行行為，因此，岡田和生應以有關決議作為異議的標的。 綜上理由，岡田和生要求宣告解散永利澳門欠缺理據。 至於損害賠償請求，合議庭經分析後指出，對岡田和生構成損失的，並非永利澳門不法提供個人資料，而是調查機構以資料制作報告在美國報章刊登，岡田和生所稱的損害者和對他造成損失之間沒有關聯，因此駁回賠償請求。 岡田和生與史提芬永利關系 岡田和生與“拉斯維加斯之父”史提芬永利一度是合作夥伴，他2000年及2002年兩度向永利渡假村注資助其上市，岡田順理成章成為永利的股東。 但在2012年的時候，2人決裂，永利更罷免岡田的非執行董事職務，並以約26億美元贖回岡田的20%永利股權。 不過，岡田不滿被踢出局，先後在美國、日本及澳門三地提訴，控告永利董事局不合法剝奪其股權，而且贖回的金額太低，向永利母公司及永利澳門旗下公司索償近100億港元。 俗話說 打江山容易，坐江山難 在該退休時各種戀棧 問題出現時卻不知悔改 最後成為各方的笑柄 各種麻煩接踵而至 也正陷入眾叛親離的狀態 更可能成為一家企業衰敗的開始 素材來源：力報、百科、網絡 圖片來源：力報、菲律賓世界日報、攝圖網、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

好消息！粵港澳跨境私家車新規放寬啦！4月中正式實行！
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澳門生活圈・2019-04-02

自從《粵港澳大灣區發展規劃綱要》出爐 政策放寬的好消息頻出 昨天（4月1日） 跨境私家車牌的政策也大大放寬了！ 據粵省有關方面介紹 目前，登記港澳兩地牌車約9萬輛 通行文錦渡口岸1.7萬輛 通行皇崗口岸3萬輛 通行沙頭角口岸2萬輛 通行深圳灣口岸3.6萬輛 通行港珠澳大橋口岸1.1萬輛 其中往來粵港7萬輛 兩地牌手續繁瑣 曾有不少居民反映，“兩地牌車”牌照續期程序多，車輛需要每年一檢，且辦手續費事等因素造成了居民不少的煩惱。 “兩地牌車”的續期辦理因為牽涉到公安、邊檢、海關、檢驗檢疫這4個國家部門，手續比較繁鎖。 因此，不少人士建議，希望減少些手續費，將相關業務放在公安機關辦理、委托代辦或者網上續期等辦理相關手續。適當放寬“兩地牌車”的申請。 這個建議說了那麼久，申請條件終於放寬了... 跨境車申請放寬 2019年4月1號，廣東省公安廳交通管理局發布一則消息，粵港、粵澳跨境非營運小汽車指標管理新措。 新措施內容包括： 擴大跨境小汽車申請范圍，放寬申請條件。 比如投資，到廣東投資的國外、港澳台商戶，就可以申辦第1輛商務車指標。 上一年度納稅數額須達到15萬元（人民幣,下同）以上，就可以申辦港澳出入內地商務車指標。 據相關規定，同一申請商戶申請車輛指標的數量也由不超過3輛，擴至最多不超過15輛。 經粵港澳商定，聯合推出完善粵港澳跨境非營運小汽車指標管理的工作措施，從2019年4月15日開始實施。 在新規定實施前已受理或批准的申請，仍按照原規定進行管理。 不區分“山區”和“非山區” 新規對投資類指標不再區分山區和非山區，申請條件改為以納稅數額為主。 而之前，該申請條件僅限於在廣東省山區投資，非山區投資的就要納稅達30萬元。 投資類指標新規定提出： 1、申辦第1輛商務車指標的，上一年度的納稅數額須達到15萬元以上； 2、申辦第2輛商務車指標的，上一年度的納稅數額須達到50萬元以上； 3、申辦第3輛商務車指標，上一年度的納稅數額須達到100萬元以上； 4、從申辦第4輛商務車指標起，上一年度的納稅數額每增加100萬元即可增辦1輛商務車指標，最多不超過15輛。 而之前同一內地承辦單位有多個投資商戶的，最多只可申請3輛指標。 此外，廣東省企業上一年度納稅數額達到100萬元以上的，可以申辦1輛內地入出香港商務車指標。 人才類指標 在港澳工作的中國科學院院士、中國工程院院士和港澳的大學現任校長。以及持有廣東省人才優粵卡A卡的港澳台、外籍人士，可以申辦1輛港澳入出內地商務車指標。 捐贈類指標 改革開放以來海外華人華僑、港澳台同胞捐贈累計金額達300萬元以上，或者社會團體捐贈累計金額達1,000萬元以上的，可以申辦1輛港澳入出內地商務車指標。 資格類指標 人大代表、政協委員的資格類指標申請條件不變。 申請後3年後不得更換車輛 每年年底，會根據指標使用、口岸通行能力及全省企業納稅平均水平等情況進行調整，上下調整幅度不超過20%。 對於投資類指標，自申請獲准之日起，除車輛發生交通事故嚴重損毀、滅失等特殊情況外，3年內不得更換車輛，不得在同1年內更換主駕駛人和後備駕駛人。 指標延期 港珠澳大橋珠海口岸粵港商務車指標的申請條件、范圍按照原規定執行。指標的有效期也按照原規定執行，有效期屆滿後，則按新規定執行。 投資類指標：有效期為1年。指標到期後，可以申請延期。 需符合以下條件 1、行走港珠澳大橋口岸的香港入出內地商務車指標，持有人上一年度納稅數額須達到5萬元以上； 2、行走港珠澳大橋口岸以外其他口岸的香港入出內地商務車指標，持有人上一年度納稅數額須達到15萬元以上，並以15萬元為基數，每15萬元可以辦理1輛商務車指標延期； 3、內地入出香港商務車指標，持有人上一年度納稅數額須達到30萬元以上； 4、高新技術企業辦理的港澳入出內地商務車指標，持有人須繼續列入國家高新技術企業名錄。 人才類指標：有效期為5年。有效期滿後，持有人仍具備相關資格條件的，延期5年。 資格類指標：有效期為5年。有效期滿後，持有人仍具備相關資格條件的，延期5年。 捐贈類指標：長期有效。 備案手續 指標申請獲准後，廣東省公安廳交通管理局統一發放批文。批文有效期1年，到期後可申請延期，符合規定的予以延期，每次延期1年。 批文延期前，其對應機動車在內地發生的交通事故、交通安全違法行為須處理完畢。 申請人應當自領取批文之日起的6個月內到海關、邊檢部門辦結備案手續。 針對炒賣車牌措施 若有以下行為，將注銷指標 1、利用機動車協助他人非法入出境，非法營運，違規攜帶國家禁止或限制進出境貨物、物品，或從事走私行為的； 2、以欺騙、賄賂等不正當手段取得指標的； 3、轉讓、出租、出售指標的； 4、連續2次未通過指標延期的； 5、逾期未辦結海關、邊檢部門備案手續的； 6、應當注銷的其他情形。 違反第1項，終身不予受理其新的申請。 違反第2、3項，5年內不予受理新的申請。 違反第4項，3年內不予受理新的申請。 違反第5項，2年內不予受理新的申請。 違反第6項，根據具體情形作出處理。對指標注銷的，指標對應的批文、機動車牌證一並予以注銷。 千萬千萬別犯錯哦！ 交管局特別提醒 請通過正規途徑辦理，不要通過社會非法中介辦理，以免受騙上當，造成不必要的損失。 澳區全國政協委員曾在2016年時 就建議了適當放寬兩地車牌申請 如今兩地牌申請條件放寬 對於許多市民來說 確實減輕了不少負擔 同時也能讓居民生活更便利 不過千萬違反以上的措施哦 不然真的Over了！ 素材來源：網絡、日報、粵交警 圖片來源：網絡、力報、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕