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【觀察港交所(0388)盤路 預測期指即市走勢 (一)】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-18

運用程式,除了可以利用它來分析個股,分析每隻個股在不同的交易策略下過去的表現,更可將個人的策略設定在即市中發出買入及賣出訊號,不過,一些喜歡交易期指的,更會同時將個股及期指的即市數據作比較,希望藉此找到兩者的關連作交易期指的訊號,甚至利用個股的走勢發出訊號再直接交易期指,進行全自動程式交易,這點利用Amibroker其實很容易做到。 分析方法方面,早年便有不少人都愛看匯控(0005)的走勢來炒期指,但匯控早已不是市場的焦點,取而代之是港交所(0388),就是想留意一下即市港交所(0388)的盤路是否對即市交易期指有幫助! 如2015年4月16日,10:42至10:55期間,期指升至高位開始回落,已造好的應否先平倉,又或入市追沽? 因時間雖短,跌幅也有約100點,剛才所見,港交所的沽盤先是增加(圖一),然後掛盤買入價正式跌穿了「290元」這個齊頭位,期指也開始跌得更急,繼而港交所的買賣掛盤也正式跌穿「290元」這個齊頭位,期指也跌穿開始跌得更急,直至跌穿了50EMA後才反彈,然後又展開升勢! 是否兩者有關連? 大家也可以嘗試觀察及做詳細backtest,不過既然過去看匯控盤路即市炒期指是有幫助,現在看港交所應也有一定參考價值。

【何時應買港交所(0388)】?
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-16

近日有太多朋友問及港交所(0388)應何時再買? 大家也知道待調整後買入,但何謂調整? 調整過後又如何判斷要買? 首先最好是先「剔走」一些股價的小波動,這點Heiken Ashi圖可以有幫助,有關Heiken Ashi圖其實不難使用,下載了amibroker這程式的試用版後,便能運用,而股價的走勢可以從yahoo直接免費下載至程式使用。有關的應用方法在月底的講座中也會講解一下,即使只炒正股也能進行程式交易! Heiken Ashi圖炒港交所的入市準則如下: 1)先留意調整市況,這個調整市況是Heiken Ashi圖出現連續十支「陰燭」或以上,期間出現十字星或一支小陽燭是可以接受的,這類調整是在Heiken Ashi圖看到,真實價格卻未必是急跌的,也可以是整固。 2)Heiken Ashi圖這十支或以上的陰燭便成為了一個參考的區域,調整過後要突破這個區域才能買入。 如(圖一)便是近期的市況,調整時Heiken Ashi圖的幅度也不大,這類很容易作出突破,再看看(圖二),可以比較到,2013年11月與12月,港交所的價格都出現反彈,但前者的反彈是突破了Heiken Ashi圖的區域,而後者則沒有。再看看(圖三),去年二月及四月港交所在調整後出現反彈,第一次是由120元升至約125元,第二次是由110元升至約115元,兩者在股價上的升幅都是差不多,但後者卻突破了Heiken Ashi圖的區域,結果也有不同。 (當然大家可以再自行去分析,也可以修改這些運用方法,主要是希望利用一些工具剔走一些小波動,然後在股價調整過後再展升勢時買入) (按圖可放大)

澳門家庭照顧者教育| 陳康妮:家庭照顧者有口難言的苦
文化創意
陳康妮・2023-07-14

家庭照顧者是指在家中為長者、殘疾人士或其他需要照顧的親友提供日常生活照顧的人士。他們通常沒有受過專業的訓練,也沒有得到足夠的支援和資源,因此他們可能面臨各種困難和壓力,如身心健康問題、社會孤立、經濟負擔等。 澳門作為一個高度發達的城市,其人口老齡化程度也很高。根據2022年的統計數據,澳門的65歲及以上人口佔總人口的13.9%,而15歲以下人口則只佔10.9%2。這意味著澳門的家庭照顧者的需求和責任也越來越大。 因此,對家庭照顧者進行教育和培訓是一項重要的社會工作,旨在提高他們的知識和技能,減輕他們的負擔和困擾,增強他們的自信和自尊,以及促進他們與被照顧者和社會的關係。 本文將從以下幾個方面探討澳門家庭照顧者教育硏究的現況、問題和建議: 家庭照顧者教育硏究的目的和內容 家庭照顧者教育硏究的方法和渠道 家庭照顧者教育硏究的成效和評估 家庭照顧者教育硏究的挑戰和困難 家庭照顧者教育硏究的展望和建議 家庭照顧者教育硏究的目的和內容 家庭照顧者教育硏究的主要目的是幫助家庭照顧者提升自己在各方面的能力,以更好地履行自己的角色和責任。具體而言,家庭照顧者教育硏究可以分為以下幾個方面: 知識方面:向家庭照顧者傳授有關被照顧者的健康情況、特殊需要、權利和福利等相關知識,讓他們能夠更了解被照顧者的情況,並能夠及時發現和處理可能出現的問題。 技能方面:向家庭照顧者教授有關日常生活照顧、醫護處理、急救措施、溝通技巧等實用技能,讓他們能夠更有效地完成自己的工作,並能夠與被照顧者建立良好的互動關係。 態度方面:向家庭照顧者灌輸有關尊重、關懷、同理、責任等正面的價值觀和態度,讓他們能夠更積極地面對自己的角色和挑戰,並能夠與被照顧者保持尊嚴和和諧的關係。 情緒方面:向家庭照顧者提供有關壓力管理、情緒調節、自我關懷、求助支援等相關知識和技巧,讓他們能夠更好地處理自己的情緒和心理問題,並能夠獲得適當的幫助和支持。 家庭照顧者教育硏究的方法和渠道 家庭照顧者教育硏究的方法和渠道可以根據不同的目標和對象而有所差異,但一般而言,可以分為以下幾種: 個別輔導:通過一對一的方式,針對家庭照顧者的個人情況和需求,提供適合的教育和指導,並給予個性化的建議和反饋。 小組訓練:通過小組的方式,讓家庭照顧者學習相關的知識和技能,並通過互動和討論,增進彼此的交流和分享,以及建立互助和支持的網絡。 講座工作坊:通過講座或工作坊的方式,邀請專業人士或有經驗的家庭照顧者來分享有關的主題和案例,並通過演示或模擬等方式,讓家庭照顧者有機會實踐所學。 線上學習:通過網絡或其他電子媒體的方式,提供家庭照顧者靈活和便捷的學習資源和平台,讓他們能夠按自己的時間和節奏進行學習。 實地參觀:通過參觀相關的社會服務機構或設施,讓家庭照顧者了解不同的服務模式和資源,並與其他服務提供者或使用者進行交流和學習。 家庭照顧者教育硏究的成效和評估 家庭照顧者教育硏究的成效和評估是衡量教育活動是否達到預期目標和效果的重要方法。一般而言,可以從以下幾個層面進行評估: 反應層面:評估家庭照顧者對教育活動的滿意度、興趣、參與度等反應,通常通過問卷調查、訪談、觀察等方式進行。 學習層面:評估家庭照顧者在教育活動中所學到的知識、技能、態度等學習成果,通常通過測驗、考試、作業等方式進行。 行為層面:評估家庭照顧者在教育活動後是否改變了自己的照顧行為、方法、風格等行為表現,通常通過日記、錄像、追蹤等方式進行。 結果層面:評估家庭照顧者在教育活動後是否獲得了更好的照顧效果、品質、滿意度等結果指標,通常通過量表、指數、評分等方式進行。 家庭照顧者教育硏究的挑戰和困難 家庭照顧者教育硏究雖然有其重要性和必要性,但在實施過程中也會遇到一些挑戰和困難,主要包括以下幾個方面: 家庭照顧者的認知和態度:有些家庭照顧者可能對自己的角色和需要沒有清晰的認識,或者對參與教育活動沒有足夠的興趣和動機,或者對教育活動的效果和價值有所懷疑和不信任,因此他們可能不願意或不積極地參與教育活動。 家庭照顧者的時間和資源:有些家庭照顧者可能因為自己的工作、家庭、社會等其他責任和義務,而沒有足夠的時間和精力來參與教育活動,或者因為自己的經濟、交通、設備等其他條件和限制,而沒有足夠的資源和便利來參與教育活動。 家庭照顧者的多元性和差異性:家庭照顧者是一個非常多元化和差異化的群體,他們在年齡、性別、文化、教育、背景、經驗等方面都有各自的特點和需求,因此要設計出適合所有家庭照顧者的教育活動是一個很大的挑戰,也需要考慮到他們的個別化和差異化。 家庭照顧者教育硏究的質量和水平:家庭照顧者教育硏究是一個相對新興和發展中的領域,目前還缺乏足夠的理論基礎、實證證據、方法規範、評估標準等支持,因此要保證家庭照顧者教育硏究的質量和水平是一個很大的困難,也需要不斷地探索和創新。 家庭照顧者教育硏究的展望和建議 面對家庭照顧者教育硏究的挑戰和困難,我們不能放棄或消極,而要積極地尋找解決方案和改進方法。根據我的觀察和分析,我對家庭照顧者教育硏究提出以下幾點展望和建議: 提高家庭照顧者的認知和態度:通過宣傳和教育,讓家庭照顧者更清楚地了解自己的角色和需要,以及教育活動的意義和好處,並激發他們參與教育活動的興趣和動機,以及對教育活動的信心和信任。 增加家庭照顧者的時間和資源:通過提供更多的服務和支援,讓家庭照顧者能夠減輕自己的負擔和壓力,並獲得更多的時間和精力來參與教育活動,以及通過提供更多的資源和便利,讓家庭照顧者能夠克服自己的條件和限制,並更容易地參與教育活動。 考慮家庭照顧者的多元性和差異性:通過進行更深入和廣泛的調查和分析,了解不同的家庭照顧者的特點和需求,並根據他們的個別化和差異化,設計出更適合和貼近他們的教育活動,以及通過提供更多的選擇和彈性,讓家庭照顧者能夠按自己的喜好和能力參與教育活動。 提升家庭照顧者教育硏究的質量和水平:通過加強理論建構和實證驗證,建立更完善和科學的家庭照顧者教育硏究體系,並通過優化方法設計和評估標準,確保家庭照顧者教育硏究的有效性和可靠性,以及通過引入創新思維和技術手段,增加家庭照顧者教育硏究的趣味性和吸引力。 家庭照顧者是社會中一個重要而又容易被忽視的群體,他們需要得到更多的關注和支持。家庭照顧者教育硏究是一個有助於提高家庭照顧者能力和福祉的領域,也是一個有待於進一步發展和完善的領域。我希望通過本文,能夠對澳門家庭照顧者教育硏究有一些基本的了解和認識,也希望能夠對澳門家庭照顧者教育硏究有一些有益的貢獻和建議。最後,我也希望能夠與各位讀者分享我的想法和感受,並期待您們的回饋和意見。 陳康妮Miss Connie Chan專注於青少年LCP教育(學習力/生涯規劃/積極心理學。)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門作家(書名:澳門教育創新)

周末必去,雙11前盡情購物!瘋狂折扣低至$1,二百家展商及品牌等你買
生活在我城
Lifemagshopper・2020-11-05

唔使等到雙11,今個周未去漁人碼頭可以買到多個品牌精選折扣商品,折扣真係超瘋狂,除咗有低至$1嘅單品,仲有折上折優惠! 係,你冇睇錯!一年一度嘅「品牌消費嘉年華」同「澳門運動健康博覽會」又嚟啦~今年將會喺11月6-8日同期舉行。是次展覽集合超過二百間展商及品牌,而運動健康博覽會更有多款運動+健康食品用品,啱哂鐘意健身同注重健康嘅你!想知有咩抵買就繼續睇落去啦~ 血拼前必了解,抵買貨品清單整理 今次折扣超瘋狂,貨品低至1元,使用電子支付還有折上折優惠,所以千萬不要錯過以下優惠詳情: 3折獨家換購實用家品 依家憑現場單據,或者Like或關注「澳門優惠情報」嘅Facebook或微信公眾號即可以最優惠價去「禮品換領處」換購以下商品,折扣低至3折!全部都係非常實用嘅家品,大家唔好錯過啦~ 公務員、教師、銀行及博企員工尊享優惠 用$1就可以換購以下單品,超抵! 一定要知,電子支付獨享優惠 MPay優惠 現場用MPay支付,即可享有隨機立減$188! 另外,用MPay仲可以優惠價購買特定商品,詳情可看:這裹 BCM優惠 澳門商業銀行信用卡用戶於簽賬期內簽滿指定金額,即可加優惠價換取豐富禮品!快啲睇下有咩換啦~ 更多詳情可看:這裹 ICBC優惠 首次開通工銀e支付嘅用戶,即可收到紅包$28,週末隨機紅包更高達$58! 現場仲有掃碼攞紅包,俾錢之前記得攞啦。 另外,工銀用戶都可以優惠價購買指定商品,詳情可看:這裹 講座及工作坊 - 令你運動表現更上一層樓! 博覽會更邀請多名專家和導師為大家帶來多個運動相關的講座及工作坊,包括減低馬拉松拉傷的知識、馬拉松的運動創傷和治療、水中安全知識、運動放鬆等,令你在運動時發揮得更好及避免扭傷。 講座列表 IVY x Leslie水中安全你知D乜? 舞出新自我 如何有效減低參與馬拉松運動的傷!疼! 常見的痹症解決方法 HYPERVOLT擊走痛楚按摩槍 八段錦 - 中醫傳統運動 「潛」能空間 工作坊 同場仲有3個工作坊,分別有Energy Bites Workshop,教你自製健康堅果零食Energy Bites; Kombucha Workshop,教你自製發酵茶及講解發酵食品及飲品的益處;以及Animal Flow Workshop,專業教練帶你做野獸流,一種集合瑜伽、體操和Break Dance等元素的運動訓練。如果對以上課程有興趣,可點以下連結了解更多。 工作坊列表 Kombucha Workshop X Athletes Raw food workshop - Energy Bites Animal Flow workshop– 野獸流初體驗 幸運大抽獎 買完嘢嘅單據千祈唔好揼,現場消費滿$500即可參加幸運大抽獎,仲有機會贏取頭獎價值$16,000嘅按摩椅, 俾大家行完街放鬆下!買得愈多,中獎機會愈大。 「品牌消費嘉年華」及「澳門運動健康博覽會」 展會時間:11月6-7日 10:00-21:00; 11月8日 10:00-20:00 展會地點:澳門漁人碼頭會議展覽中心 停車資訊:免費泊車3小時

【混血王子養成記4】幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近(上)
生活在我城
Lifemagparents・2020-03-19

作為一個媽媽,總會禁不住想像與孩子在一起的快樂時光——天使般的小baby,一笑如同太陽出來了,又不時抱着媽媽的大腿依呀學語——多麼溫馨啊!不過,這些情境可能只在每天出現一小時,而剩下的二十三個小時就處於「麻煩三寶」的過程中。 我所指的麻煩三寶,就是「不睡覺」、「不吃飯」和「常生病」。「不睡覺」令母親失眠繼而暴燥,「不吃飯」令母親煩惱繼而動怒,「常生病」令母親心痛繼而暴累,而可怕的是,這「三寶」總會如影隨形、交替出現,總而言之,總有「一寶」在你附近。 那麼大Jul王子呢?他就是我可愛的「二寶」——即「不睡覺」和「不吃飯」。大Jul的「不睡覺」簡直是殿堂級的,他幾乎每次都要哭鬧近一小時才肯睡,而且一晚醒來多次,在他二歲之前,幾乎每天都要花上好幾個小時在哄睡。此外,由於安全感的因素,他不能在他房間以外的地方安穩地睡着。曾經有一次,因為要回鄉探親的緣故,我們需要在當地的酒店過夜,當晚大Jul幾乎整夜都在哭鬧,只要一沾上酒店的床舖,他就像觸電一樣哭喊大叫,哭聲直上干雲霄,最後,他只能在他的小小的私人堡壘——嬰兒車——上睡覺(當然,還是每三個小時要起來哄一次)。這一晚,我的家人終於親身體會到大Jul睡覺的困難,他們就在我隔壁的房間裏,親耳聽到大Jul夜半「鬼哭神號」的威力。直到現在,那一晚的情況仍然歷歷在目。(關於大Jul的不睡覺,請看第二篇《嬰兒睡覺是頭等大事——來回地獄又折返人間》)相對而言,小Will王子在睡覺這件事情上便「正常」許多,以致我經常稱他做我的「鬈髮小天使」。(關於小Wil王子,請看第六篇《生一個還是兩個?——快樂是從二胎開始》) 多數小孩在二歲以後,由於神經系統開始慢慢發育成長,「不睡覺」的情況會自然而然地改善。但「不吃飯」則是每一個階段有每一個階段的辛酸。 我在想,世界上應該有兩種孩子吧!一種是會吃的孩子,這種孩子只要略加訓練,便能完美地逹到「自動自吃」和「肥肥白白」的境界;而另一種就是不吃,他的嘴巴就像蚌一樣緊緊地閤上,要他吃一口就像要他的命一樣。大Jul的「不吃飯」可能是屬於安全感的問題。他小時候還算是吃得滿好的,但是進入了可怕的兩歲(terrible two)後,隨着自我的飛速發展,他自我保護的意識也越來越高漲,而隨之而來的行為表現就是異常地固執。這種固執表現在吃飯行為上就是他對於形狀和顏色十分敏感和執着,只要不是他熟悉的形狀和顏色,他就會拒絕嘗試。在兩歲到四歲的整整兩年期間,他差不多都只是吃白麵包、白飯、淨麵、雞蛋、餅狀的肉和青豆(作為媽媽的我內心在淌血!)。在飯和麵中如果有東西,例如肉醬意粉的肉,他就會把它們會挑出來,並說「it is yucky」,無論怎樣說好說歹,他就是覺得拌在食物當中的東西是不對盤的。對於肉,他只吃餅狀的,如果把肉切成一片一片,他就會認為這是另一種東西而不去吃,我曾經嘗試過給他烤雞翼和香腸,但他看了一眼便say NO。當然,還有就是小朋友的通病——不吃蔬菜——小時候他是吃的,但不知為何,到了一定年紀他就如同患了「綠色恐懼症」一樣,併棄所有綠色的東西,青豆除外。此外,他非常之愛玩,他的飯量不是「吃飽」,而是「不餓」,一餐下來他只吃開頭幾口,讓自己不感到肚子餓就跑去玩了。 他這樣的情況,在家還可以處理,例如把白色的椰菜花切碎拌在飯中,或者乾脆不給他吃,等他真的非常肚餓才給他吃。但是,在托兒所和幼稚園裏,他們吃飯是定時定量的,不能如同在家中般個別化處理。大Jul的「不吃飯」讓老師們都崩潰了,無論老師們如何誘拐哄騙,他都不肯張嘴,或只吃白飯。但是,在雙薪家庭而家中還有一個小Will的情況下,我根本不能接他回家吃午餐,因此,我就只能幫他展開充滿血淚的「食飯特訓」! 為此,我實在搞盡腦汁。我嘗試了很多方法,試圖找出哪一個方法對他來說是相對有效的,例如把食物弄得五彩繽紛、多嘗試不同食物、把飯量弄得少一點、設立吃飯時限(在時限中吃不完就倒掉)、設立獎勵懲罰機制等等……因應大Jul不吃飯的原因應該是源於心理因素,最後我發現後兩者的結合——吃不完就倒掉、設立獎勵懲罰機制——對他來說最有效。在實際操作上,我創作了一個口號並貫徹執行,這個口號是「有食飯,有電視;有食菜,有gummy」。在他當日吃完飯後,他就能看電視,當他吃了菜後(這菜根本只有兩小段),就可以得到一粒糖果作奬勵,而如果在限時之內吃不完,當日的飯就只能倒掉,因為倒了飯,便是「無食飯,無電視」了。剛執行的時候,我家充滿了暴戾之氣,在那整整的一個月內,我家每天都在循環上演哭鬧和鬥爭,激烈的程度可媲美颱風過境,大Jul當然是不想吃的,但不吃就只能倒掉,一倒掉他就很傷心,每每要哭鬧一整個晚上,他不停地說「要看電視」,而我就只得不停地說「有食飯,有電視,那你有食飯嗎?」。但後來,漸漸地,他明白到他媽的我是會堅持到底的,他就只好嘗試去吃一些他一開始拒絕去嘗試的食物,如西蘭花和魚,而漸漸地這些食物便成為他比較熟悉的東西而不那麼抗拒了。 這個過程無疑是痛苦的,對於吃飯這件原本應該很快樂的事情來說,這更加讓人心痛。不過,大Jul這種固執地偏食的情況實在會使他營養不良,因此正確的事還是要堅持去做。作為一個家長,讓孩子快樂地成長固然重要,但有時,做正確的事而儘管讓孩子不快樂,也是家長所必須承擔的,而重要的是,我們必須清楚地知道這件「正確的事」是對小孩子的成長而言,而不是在滿足家家的心理需求。 對於「不吃飯」,我身邊的親人朋友還有不少血淚史,至於「常生病」,更是讓人身心俱疲。本篇要寫的實在太多,未完待續,謝謝各位!(請看第五篇《幼兒麻煩三寶﹕不睡覺、不吃飯、常生病——總有一項在你附近(下)》) 作者﹕王子媽媽 更多文章: 【混血王子養成記3】幼稚園報考記——混血兒的抉擇 養成親子共讀的習慣吧!5本趣味十足的兒童圖書推介

【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用,5家簡約輕婚紗品牌推薦!
愛情婚嫁
Lifemagshopper・2020-02-17

近年潮流變化不斷,但大有化繁為簡的趨勢,婚紗選擇也有不少新選擇!擺脫過往隆重而傳統的婚紗,在澳門註冊結婚,不少新人會選擇穿着簡單輕鬆的輕婚紗,除了輕鬆易打理外,價格更容易負擔!以下推薦幾款輕婚紗品牌,給新人多幾個選擇! BHLDN 來自美國的BHLDN是知名的婚紗網絡商店,它是美國品牌 Anthropologie獨立出來的副線。網站除了有不同款式的輕婚紗外,還有不同的婚禮配件像耳環、頸鍊、頭紗和婚鞋等等一應俱全,方便新娘一次性選擇! 價格:MOP $2000 - $20,000 圖片來源:BHLDN Dear White 中國的品牌Dear White成立於北京的798藝術區,主打原創設計婚紗,每條裙子都有獨特的名字,禮服風格偏向復古小眾,一流的剪裁非常吸引。其中旅拍系列偏向輕便簡約,設計非常獨特,而且和國內許多名星都有合作過。 價格:MOP $2000 - $6,000 圖片來源:Dear White Needle & Thread Needle & Thread是英國的小眾品牌,但品牌設計師曾經是英國皇妃凱特鍾愛的Karen Millen的首席設計師,特色在於其精美的刺綉和珠片釘功,令到每款裙子都仙氣濃郁,保證滿足少女心!品牌除了日常派對禮服裙子外,更有獨立的婚紗系列。 價格:MOP $2,000 - $12,000 圖片來源:Needle & Thread Caspia LiLi 走出傳統,與別不同的台灣品牌Caspia LiLi創立出「兩件式」婚紗,除了傳統的One-piece婚裙外,新娘可以自主選擇及搭配出自己獨特的婚紗,留下獨一無二的回憶。品牌設計相對低調簡約,拆分的婚紗更可以融入日常生活中再行穿着,增加了衣服的實用性。 價格:MOP $1,500 - $4,000 圖片來源:Caspia LiLi Married Mari 近年韓風大行其道,不少人喜愛韓式的優雅清新風格,韓國品牌Married Mari就是韓式輕婚紗的代表之一。推出了多款女生鍾愛的元素,不論你是喜歡精緻的蕾絲、乾淨利落的西裝款式、簡潔素雅的緞面婚紗,在這裏你都可以找得到! 價格:MOP $500 - $1,500 圖片來源:Married Mari 輕婚紗相對傳統婚紗更容易配搭,保留了儀式感之餘實用性也很高,除了澳門註冊和旅行拍照外,在日常生活中或者派對上穿着也沒有問題,而且保存也相對容易,更可以選擇到最適合準新娘個性的款式,回憶更加特別。 如果您想知道更多婚嫁的資訊,請留意: 【澳門婚嫁】新娘必知!一秒教你挑選合適的婚紗! 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦,留下美好幸福的回憶 作者:Dororo

【懶人包】如何選購小米電視、注意事項有那些?附全型號配置及價格一覽表!
專題報導
星爸爸茶座・2019-11-05

日本某位家居設計大師曾說:“電視是家居的靈魂,配置恰當可融合家人。”大師發言時正處八十年代,也許沒想到互聯網與手機發展如此神速、影響如此深遠,徹底改變當代人的行為消費習慣。為不受淘汰,電視技術發展亦一日千里,從某方面看,把當今電視說成大屏電腦也不為過。 數年前,礙於大屏電視的高昂價格,尚未能成為主流家居電器。直到小米電視的出現,一浪接一浪的推出新產品,最新屏幕呎寸已擴展至75吋,產品重量卻越來越輕、價格仍保持其超高性價比,再配合高靈活性的網絡平台,讓人享受高質量的休閒娛樂體驗,確實有機會重新成為家居的靈魂。 如此高性價比的家居恩物,是否使您心動不已?為方便首次接觸小米電視的準買家,星爸爸把選購時的注意事項與網友疑問提出來,避免新買家陷入某些版本差異的坑。 選購時注意事項: 一、小米電視有海外版嗎? 小米電視只有國內版本,並無海外版本,星爸留意某些聲稱海外版本只是把電源插頭改為英標插頭或安裝破解軟體觀看特定節目,反正是方便買家提供的附加服務,星爸持中立態度,但建議買家關注修改插頭後的安全與質量問題。 二、需攜帶到國內保養、代收點注意事 如小米電視出現狀況,便需自攜到內地小米之家進行保養,這或許是讀者最擔心的情況,現時小米電視QC (Quality control)做得還是很到位的,死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞,大家可放心。 如親身到場購買或國內住址收貨時可以開箱進行通電測試,若使用代收點因通常不設代驗則需留意其風險,於本地小米代售店也是保障方式之一。另外,如非親身驗收需考慮需否加添安全措施,特別50吋以上大屏幕電視,運送時有一定機率破屏,某些代收店甚至要求55吋以上必需加木框運送。注意,小米貨倉到收貨地點因設當場驗收可即時退貨,所以不設木框包裝,集運時需留意。 三、電視功能限制(港澳地區適用) 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異,包括:EPG (Electronic program guide)部份功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。前者影響使用體驗但實際影響不大,後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成,接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下,小米電視功能表有TV和DTMB (Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting),簡單來說,TV就是模擬電視(Analog television),DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播,問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼,這是小米電視支持的,音頻則使用AC-3音訊編碼,這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢?小米電視都有參數一欄,以小米电视4A 32英寸為例,音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例,配置支持DOLBY AUDIO解碼,這就是AC-3解碼,購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 星爸於文末把現時有售的型號列為清單,可清楚觀某型號是否支持杜比音效。 四、留意解析度(分辨率) 簡單來說,解析度就是電視畫面能顯示的像素,可解釋為細膩度或清晰度,亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 以下圖為例,分辨率為1920x1080達全高清。 五、注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能,前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度,對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助,播放影片速度亦較快,特別現時新型號更支持8K視頻;後者提高周邊設備的對接使用便利性,如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等,免產生佈線問題。特別藍牙語音遙控,因電視正常是不接駁鍵盤的,語音遙控極大的提高搜尋資訊與輸入文字的便利性,現時只支援普通話,港澳朋友需練習好普通話的發音。 六、不同型號間的差異 現時小米型號越來越多,除全面屏、掛壁在設計及功能有較大差距,全面屏邊框更纖細、掛壁屬低發熱屏,其他型號主要是外觀設計及用料的不同。相信每個人喜好不同,星爸不在此多加建議,祝大家早日購入心儀電視。 以下為星爸辛苦總結的小米、紅米全型號配置一覽表,含雙十一優惠價,供大家參考。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

澳門女子“一腳踏三船”墮“網上情緣”陷阱,損失近200萬!
其他
澳門生活圈・2019-07-22

網上情緣,您信嗎? 現如今,已是網絡時代,不少的朋友們都會在網上相親或者交友約會之類的,這也是常有之事。 愛是一種奇妙的感覺,它看不見也摸不著,卻總讓內心悸動不已。 但是,另外有一些看不見也摸不著的東西,可能會讓你一生的積蓄付諸東流,那就是“網上情緣”的陷阱。 難道,女人的錢,真的那麼好騙? 本月21號,司警接獲2名女子分別報案稱被電話及網絡詐騙,共被騙約280萬澳門元。 其中一人被“電騙黨”冒充其朋友訛稱在內地召妓被公安拘押,需要彙款交保釋金,被騙69萬元人民幣; 另一名62歲女子疑網戀,且“一腳踏三船”被騙近200萬澳門元。 司警接案後正著手調查,暫未有人被捕。 本月21號淩點30分左右,司警接到一名女子報案,聲稱在7月16號上午,其手機接到一個陌生號碼的來電。 通話中,對方自稱“阿景”,由於對方聲音與其認識的朋友十分相似,故便誤認為對方是其朋友。 事至翌日,女事主再次接獲“阿景”來電,通話中對方稱自己與多名朋友在珠海“召妓”,被公安拘留,急需人民幣9萬元作保釋。 該名女事主一心想救朋友,警戒心下降,便按對方要求前往珠海拱北某銀行將人民幣9萬元存到指定戶口。 其後對方再以不同借口先後要求女事主多次轉賬合共69萬元人民幣(折合約80.5萬澳門元)。 最終,女事主致電聯絡好友時,才得知自己被騙了,於是報警求助。 看來,這名被詐騙的女子,肯定沒有看過“表叔”的視頻,轉賬前,要確認對方的身份,再作進一步處理... 此外,同一日下午,司警再接獲另一宗報案,一名62歲女子聲稱在網上被詐騙,損失近200萬澳門元。 據悉,報案女子報稱於本年1月至6月期間,在互聯網交友網站上分別認識了3名男子,之後均成為朋友或情人,但從未見過面,只透過電話通訊軟件聯系。 3名涉案人分別以做生意需要金錢周轉,或以寄送禮物而遭海關扣查需要繳付手續費等向其索要金錢。 女事主疑被情感蒙蔽失去理智,按對方要求,多次存款到指定戶口內,之後才心感有異,懷疑受騙,向司警報案求助,報稱損失199.78萬元。司警接案後交調查科跟進。 不知道是人傻錢多,還是陷於詐騙犯的花言巧語之中。都說,女人一旦迷失在感情當中,智商會是等於零,網上談情,還需謹慎呀! 在澳門,女士墮入“網絡情緣”也是層出不窮了,一不小心,就有可能榨幹您的半生積蓄。 去年8月份,一名年約50多歲的未婚女子在網上認識一名“美籍華人工程師”,對方聲稱正在意大利進行“大工程”。 沒有多久,2人迅速發展成網上情侶,開始“在線拍拖”,但始終未曾見面。 2人拍拖1個月後,這名大工程師就開始向女事主求救,稱其工程項目出現問題,要求借款解燃眉之急。 沉醉在愛情裏的女事主對該名未曾見過面的“男友”言聽計從,竟未產生懷疑,從去年9月至今年2月,共分5次按指示彙款超過澳門幣290萬元至對方指定的意大利銀行賬戶內。 然而,不久後,該名“男友”再度要求女事主彙出另一筆巨款。 今年2月27號,女事主到銀行准備彙款時,被職員察覺有異,因應近期發生多宗網上情緣騙案,好心提醒女事主,這才讓女事主才醒過神來。 女事主停止彙款並立即聯絡“男友”,沒想到對方知道“穿幫”後,立即斷絕聯系,女事主見人財兩失,只能趕緊報警求助,但事件中已被騙走超過290萬元的大半生積蓄,至今還未有人被捕。 被遲來的愛情沖昏了頭,網上“情郎”變“豺狼”,若不是幸得銀行職員提醒,又是一筆巨額轉給對方,就如同將錢撒進大海。 然而一切已經太遲,不但心心念念的愛戀成空,被掏空的積蓄也讓她白奮鬥大半輩子,只能是欲哭無淚。 本地女子墮入“網上情緣”的陷阱已是數不勝數了,甜甜的戀愛都只是自己一個人傻傻地付出,最後,落得一場空。 女人,要對自己好一點,只要自己足夠優秀,足夠有自信,魅力很自然地由內而發; 這時,自己才是最大的贏家,而不是一昧地在虛擬的感情當中給別人送錢。 最後,小編還是要提醒一句:“網上情緣,還需謹慎!” 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

FOREVER CRAZY永恆的瘋馬。演繹浪漫夜巴黎傳奇經典
專題報導
蘇蘇・2017-11-01

很多朋友都知道蘇蘇特別愛欣賞現場的舞台演出,因為舞台跟電視和電影不同,舞台演出基本上是一氣呵成,沒有NG,如果演出時出現了問題,演員的臨場反應是非常重要的。近年除了香港和澳門外,蘇蘇也多了機會可以去其他國家欣賞舞台演出,因為文化不同的關係,每個國家每個地方的表演總有不同之處,曾經聽說去巴黎是絕對不能錯過世界聞名的 <Moulin Rouge紅磨坊> 和 <Forever Crazy永恆的瘋馬> ,這個一直讓蘇蘇記在心中,如果有機會去巴黎,一定要去見識一下。 不過在我還未有機會去巴黎的時侯,其中一個機會已經來到我面前,<Forever Crazy永恆的瘋馬>要來澳門演出了,真是驚喜萬分呢。因為澳門金沙集團將要帶這齣世界聞名的歌舞表演於11月1-12日首度來澳門,嘩。。。這個消息簡直叫人興奮啊! 立即在網上找一些資料溫習一下,原來<Forever Crazy永恆的瘋馬>演出已經超過65年,一直為觀眾帶來前衛革新、尊貴奢華及讓人著迷的優美表演,以頌揚女性特有的美態。這齣集音樂、舞蹈、感官享受於一身,可以讓我們觀眾感受處身在夢幻夜巴黎傳奇經典,它是由法國前衛藝術家Alain Bernardin 於1951 年在巴黎創立,整個演出由10 位經過專門訓練、不同文化背景的美豔舞者傾力演出,表演不僅完整保留卡巴萊歌舞表演的藝術傳統,還糅合了很多創新的意念和前衛革新的表演曲目編製而成,具有豐富的藝術價值,更加入了一絲現代性和幽默感。 直至今已深深震撼逾1,500萬名觀眾,其中不乏名人如貓王艾維斯皮禮士利(Elvis Presley)、伊莉莎伯泰萊(Elizabeth Taylor)、已故美國總統約翰甘迺迪(President John F. Kennedy)、麥當娜(Madonna)、Christina Aguilera、Jean Paul Gaultier、艾慕杜華(Pedro Almodovar)、Sting、Kylie Minogue、莎朗史東(Sharon Stone)、史提芬史匹堡(Steven Spielberg)、娜奧美屈絲(Naomi Watts)、Michael Baryschnikov、粉紅佳人(Pink)及Beyonce等。一直以來它風靡了政商、演藝、創作等界別無數名人,啟發很多藝術家及設計師的靈感,更被英國星期日泰晤士報稱為「世上最冶艷的歌舞表演」。英國每日郵報 Daily Mail 稱其為「令人驚嘆的奇觀,華麗靈巧的縮影」;金像導演史提芬史匹堡 (Steven Spielberg) 亦讚賞歌舞劇為「精彩萬分的演出」。 在表演上,觀眾將可欣賞到女舞者們天姿國色的美貌、超凡的氣質、優雅且性感的舞蹈。瘋馬女郎更戴上招牌的齊劉海假髮,並穿上由Christian Louboutin特別設計的高跟鞋,塗上艷麗的紅唇,亮眼登台。色彩絢爛、炫麗的光影加上誘人、前沿的爵士混合音效,觀眾萬勿錯過此集激情、奇幻、音樂與性感的舞台演出,感受真正的巴黎人魅力。 關於巴黎瘋馬秀的小趣事 。被稱為「瘋狂女孩」( Crazy Girls)的舞者們從10多個國家嚴選而來,包括法國、意大利、加拿大、烏克蘭、英國、西班牙、俄羅斯及美國 。到目前為止,共有超過800名 「瘋狂女孩」參與過演出 。巴黎瘋馬秀每年收到約500份應徵信,只有少數的幸運兒能夠脫穎而出,成為劇團的一份子 。在應徵者正式登台表演前,必須先接受數月瘋馬秀的專業舞蹈訓練 。每位舞者擁有六雙訂製的舞鞋以及數之不盡的華麗服裝,全部均由巴黎瘋馬秀戲服部替她們度身訂造。每件服裝的製作平均需時一星期 。每年,「瘋狂女孩」會使用約2,500雙絲襪、500公升的化妝品及300枝特別訂製的紅色唇膏 。劇團的更衣室更是嚴禁男士內進 。曾擔任嘉賓演出的知名藝人包括Dita Von Teese、Pamela Anderson、Carmen Electra、Arielle Dombasle、Clotilde Courau以及Conchita Wurst 。在過去65年,巴黎瘋馬秀曾與一眾世界知名的法國時裝設計師合作,包括Paco Rabanne、Loris Azzaro、Karl Lagerfeld、Emmanuel Ungaro、Azzedine Alaia、Alexis Mabille、Alexandre Vauthier、Chantal Thomass及Christian Louboutin *只限年滿18歲或以上人士觀看 演出地點: 澳門巴黎人劇場 日期: 2017年11月1日至12日 詳情: www.cotaiticketing.com ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門萬豪中菜廳。美味大閘蟹宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-12

蘇蘇很喜歡吃海鮮,每年的10月和11月是大閘蟹出籠的季節,蘇蘇怎會錯過,而且還是我喜愛澳門中餐廳之一的邀請,一定要騰空時間過去試試呢! 萬豪中菜廳著名的不同小吃,每次來都有點不同,究竟它們共有多少款呢? 蘇蘇最愛的就是他們涼伴茶樹菇,大愛。 萬豪秘製黑豚豬里脊肉 頭盤有餐廳的著名义燒,口感軟糯,有陣陣蜜糖的甜香味,一定要點,很讚啊! 清蒸大閘蟹 餐廳選用來自太湖的大閘蟹,每只重大約5-6兩,蟹膏豐郁,蟹肉味鮮,而且還有餐廳茶藝師客席幫我們拆蟹,實在太幸福! 帥帥又暖心的餐廳茶藝師廬山真面目,蘇蘇很多朋友都讚他對客人很貼心。 他還提醒我們,他發現在港澳有很多人都喜歡吃蟹時喝茶,其實是不太適合的,因為茶葉中的單寧與過多海鮮蛋白結合會導致消化不良,不過用薑茶配食就非常適合,因為可以驅走寒涼。 十年花雕鹽焗大閘蟹 下面白色的是鹽巴,將花雕酒倒入鹽蟹窩內,立即散發出濃烈花雕酒香,再蓋焗一會,香味更濃。 法式蟹粉水晶蝦 甘香濃郁的蟹粉配水晶蝦,底層是香脆的法包,香脆可口。 艇仔浸時蔬 這個蘇蘇很喜歡,超好吃。用鮑魚、花膠、瑤柱等先熬煮濃湯,再煮時蔬,口感嫩滑,非常鮮甜。 鮑汁鍋燒海皇飯 蘇蘇在晚上少吃澱粉質,不過這個炒飯真是讓我忍不了口,做法先將鮑汁熬煮大約十二小時至濃稠狀,再用大火炒香米飯和配料,再加入鮑汁炒香,之後於瓦煲掃上一層豬油,放入荷葉及炒好的飯送去焗爐再等吃。 在這鍋飯送上枱時,當蓋被打開後一陣又一陣油香味讓人垂涎,但吃在口中又不油膩,好吃。 椰汁燉雪耳 甜品永遠都是一頓晚餐完美的休止符,怎可以少了它,椰汁燉雪耳是蘇蘇喜愛的甜品之一,椰汁香滑,雪耳爽脆,據說雪耳的膠原相當豐富,吃過之後感覺滋潤養顏。 澳門JW萬豪中菜廳 地址︰澳門JW萬豪酒店一樓 電話︰+853 88866228

澳門銀河 ~ 貝隆餐廳悠閒高質素週日早午自助餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-14

在一週繁忙的工作之後,星期日應該是悠閒輕鬆的,品嚐美食絕對可以放鬆心情,所以呢。。。美好的一天最好先由美食開始。^^ 近來有不少朋友跟蘇蘇提及澳門銀河悅榕庄貝隆餐廳的週日早午自助餐水準很高,環境好、食物好、服務好,說得這樣吸引,當然要抽時間跟家人去一次啦!! 單看環境和氣氛已經不用多說了,人在這裡用餐有一種說不出的舒暢。 每一個星期,貝隆專業的品酒師會於酒店酒窖中精選多款葡萄酒,從紅酒、白酒、香檳讓客人無限暢飲。不過放心,如果不喝酒的,還有軟性飲品選擇。 新鮮的沙拉和前菜有多款選擇,蔬菜新鮮吃在口中非常爽脆,加上不同的沙拉醬汁,開胃又好吃啊,為迎接等一下豐富的午餐作準備呢! 每次去到酒店的餐廳用餐,蘇蘇一定不會錯過的不是什麼海鮮或甜品,而是別人認為不起眼的麵包,有人說吃自助餐選麵包很傻,但是當街外麵包店售賣的麵包質素每況愈下,你就會發現能夠吃一口美味的麵包是一件多麼幸福的事!! 鮮甜的海鮮包括波士頓龍蝦,老虎蝦,雪蟹,玉黍螺和多種肉質鮮嫩肥美的生蠔。 而傳統切片台上則有上乘的黑毛豬肋骨和紅燒加拿大牛仔骨,還有風味十足的澳洲羊排,滋味奔放的美國牛肋眼等,更有不少熱盤供應,蘇蘇感覺非常滿足。 此外,還可品嚐各式各樣現點現做的菜式,當日就有肉嫩鮮甜的新鮮海鮮以及經典白酒蒸大白玉蛤。 還有質素很高的煎鵝肝,蘇蘇有個怪怪的習慣,喜歡用芝士或水果伴鵝肝同吃,口感很特別的啊!! 開始不久,蘇蘇已經吃了不少。。。其實有不少沒有拍下來^^" 這還不止,如果這些美食還未能滿足你的胃口,貝隆的廚師還會創作一些以黃金級奧賽佳魚子醬為主的料理,還有特製的海鮮等菜式於席間由服務員奉上。 聽說貝隆餐廳的主廚 Robby 一直秉持著為締造難以忘懷的餐飲體驗為烹飪宗旨,他十分重視料理的品質,風味和完美的擺盤原則,只選擇最新鮮,最優質的食材,為食客創造出一個個精緻的盛宴。 這一頓吃得很滿足啊!!! 咦…等一下,我的甜品呢??!!! 吃自助餐怎會沒有甜品呢?? ^^ 雖然不是很多選擇,但勝在簡而精!! 款款都好吃!! 在吃甜品之前,我們可以先清一清口腔,因為除了繽紛精緻的甜點以外,還有即場以超低溫凍結而成的現制雪芭,多種清新口味任君選擇,蘇蘇選了芒果口味,甜甜酸酸的,之後可試吃每一款甜品。 當然蘇蘇不止吃了這些,不過最推介就是這4款!! 滿足啊!! 星期日中午吃得飽飽的也不用怕,因為吃飽之後可以先在銀河UA看場電影休息一下,再去郊外逛逛,那就什麼都消耗掉了!! ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~ 貝隆餐廳早午自助餐 時間:逢星期日早上11時30分至下午3時 地點:澳門悅榕庄31樓 電話: +853 8883 6090 價格:成人每位澳門幣$798 (十二歲以上)、小童每位澳門幣$238 (四至十二歲),需加10%服務費

澳門兒童遊樂區大全【持續更新】
生活在我城
Wish? Do!・2019-08-09

本文已經由原作者 澳門兒童遊樂設施關注組 授權轉載 原文出處 澳門兒童遊樂大全 【現正推出地圖版 - 108更新】澳門兒童遊樂大全 澳門兒童遊樂設施關注組成立至今,已經同大家介紹咗超過40個兒童遊樂場所,為咗更方便家長查閱,除咗整理了成立至今,介紹過嘅每個場地外,我哋仲特意推出地圖版「澳門兒童遊樂區大全」! 各位家長只要點入下面條連結,或者掃一掃二維碼,就可以立即翻閱並睇到場地位置! 最後,小編再次感謝各位一直以來支持,我會繼續努力,搵更多更好、更正嘅兒童遊樂、親子活動俾大家! 澳門兒童遊樂大全(Google地圖版)http://bit.ly/2MbHMvS 澳門半島區 黑沙環中街休憩區0000http://bit.ly/2LUosm9 司打口休憩區http://bit.ly/2Yi6g9a 西望洋聖母眺望台兒童遊樂區http://bit.ly/2Vno5le 永寧廣場休憩區http://bit.ly/2UgyIFU 得勝花園http://bit.ly/2Q66End 螺絲山公園http://bit.ly/2PZb6E7 飛喇士街休憩區http://bit.ly/2LpWaw1 竹室正街休憩區http://bit.ly/2LozbBs 黑沙環公園http://bit.ly/2Lpf6e3 松山市政公園http://bit.ly/2Lq1MWW 二龍喉公園http://bit.ly/2LjFKFi 兒童單車滑板車場http://bit.ly/2LmRk2c 沙梨頭北街休憩區http://bit.ly/2LmMgez 宏開宏建休憩區http://bit.ly/2LnhLFh 藝園http://bit.ly/2LmPG0whttp://bit.ly/2LmQlPy 黑沙環第四街休憩區http://bit.ly/2LnZ9oz 祐漢第四街休憩區http://bit.ly/2LmEvFr 如意廣場休憩區http://bit.ly/2LmTzTa 祐漢公園http://bit.ly/2Lolcv9 黑沙環重型停車場休憩區http://bit.ly/2LmSxqg 宋玉生公園http://bit.ly/2Lp8tZ8 台山平民新邨休憩區http://bit.ly/2LniO8b 花地瑪教會街休憩區http://bit.ly/2LryAia 蘭花前地休憩區http://bit.ly/2LkWoEl 加思欄公園http://bit.ly/2LmMrqa 紀念孫中山市政公園http://bit.ly/2LjGOJi 筷子基活動中心室內兒童遊樂區http://bit.ly/31r3zDr 望廈山市政公園http://bit.ly/2M9hmuZ 泉仁樂家庭綜合服務中心室內兒童遊樂區http://bit.ly/31wErvk 李寶椿街休憩區https://bit.ly/31ov69d 氹仔區 氹仔湖畔大廈平台花園https://reurl.cc/rml84 小潭山2000環山徑http://bit.ly/2B9yxFA 蓮花單車徑http://bit.ly/2Nq7km4 奧林匹克游泳館前休憩區http://bit.ly/2LmoO0Q 氹仔海濱休憩區http://bit.ly/2Lp8494 氹仔中央公園A區http://bit.ly/2LoryL2 氹仔中央公園B區http://bit.ly/2LmuWq0 柯維納馬路休憩區http://bit.ly/2Lnfs55 山治美蘭打前地休憩區http://bit.ly/2LmR83l 氹仔黑橋街平民新村http://bit.ly/2Ma4XH9 路環區 黑沙水庫郊野公園(夏葵園)https://reurl.cc/8QXjj 石排灣社區綜合大樓天台休憩區https://reurl.cc/9jzZV 路環山頂公園http://bit.ly/2T0inoY 黑沙公園http://bit.ly/2yq6Oii 黑沙海灘公園http://bit.ly/2LmRqHt 棕櫚公園http://bit.ly/2LosfE8 路環兒童公園http://bit.ly/2M7bkep 石排灣活動中心室內兒童遊樂區http://bit.ly/31uYtpY

不時不食。餐桌上的鑽石六道菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品,因為稀少,所以珍貴。其香氣獨特而馥郁,只要在食物加上一點點松露,味道立即有提升之效,有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物,埋於泥土之下,想找到它們,需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽,它的生長條件十分苛刻,土壤和氣候需配合得宜,很難以人工培植,因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露? 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐,餐廳行政助理總廚Michele Dell’Aquila精心挑選了優質黑、白松露,設計出多道松露菜式,饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來,蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret,配上餐廳的自家製麵包,愉快! 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料,想了解詳情一點,只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露,每一夥松露都得到了當地政府的優質認證,吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜,每一天的前菜都會有所不同,大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇,味道香濃、口感順滑,非常好吃,想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉,一口咬下去,裡面肉汁是滿滿的,雲吞皮是自家製的,軟糯可口,還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉,全球產量僅佔 1%,全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量,堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日,每月限量屠宰50頭,所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%,漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈,肉質細緻多汁,脂香甘腴,入口即化,再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露,這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇,慢煮雞蛋或蘑菇清湯,兩者都有松露提味,蘇蘇選了前者,因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味,慢煮雞蛋細膩可口,裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片,好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的,意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯,蘇蘇也是選了前者,這是朋友的建議,為什麼? 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵,1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋,所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道,加上牛肝菌及白松露,滿足。 第四道和第五道都是主菜,包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞? 珠雞? 什麼是珠雞?? 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲,在法國以及西印度群島普遍飼養,體型比火雞小很多,也比一般的食用家雞小,只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多,不過是品質好的肉質,未吃過的,不妨一試,配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃,更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的,配菜也出色,特別喜歡那件法式薯仔千層批,十分有心思,加上黑松露,哈哈,你懂的! ^^ 吃到這裡真的十分滿足,如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符,就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終,仍然大氣。 最後,以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油,為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo,可以為味蕾帶來多層次的體驗,不過可惜蘇蘇是驚車前來,要做個安全的司機,所以捥拒了,如果想用美酒配搭佳餚,記得坐公共交通工具前去啊! 實在太飽太滿足,需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應,定價每位澳門幣$1,588,配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988,需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

閒雲騰沖北海濕地公園
旅遊情報
莫雪・2022-12-16

閒雲 騰沖北海濕地公園 一年四季, 春暧花開的雲南大理騰沖, 在雲南的西南部, 與緬甸接壤, 數公里便可到達鄰國的緬甸。 因此大多數的騰衝人, 都有去過緬甸, 比去昆明為少, 當地居民憑滇民證去, 因為雲南的簡稱為“滇”。 所以當地也有一句方言語: 「出國容易出城難」, 騰衝只是邊陲一個小鎮, 却有著全國唯一一個有機場的小鎮城市。雲南的山是土地面積的百分之95.1 , 難怪我們從昆明一路走來, 路上便可見連綿不斷的山嶺, 因此當地 土地可種植面積少, 民眾以旅遊為主要事業, 七彩雲南便是當地政府吸引各方來客的號召。 介紹完騰衝市的獨特位置, 以及雲南的地理結構與其經濟事業之後, 值得花上半天以上的時間, 閒雲野鳥般漫步一下騰沖北海濕地公園, 雲南省唯一的國家濕地保護區,高原火山堰塞湖 --- 那裡一片世界罕見的獨特浮毯型草排; 一個60萬年的物種基因庫; 感受一段段心曠神怡的水上泛舟之旅; 令人回味大自然不斷賦與你感覺的水上棧道觀光之旅。 騰沖北海濕地公園位於騰衝市北海鄉境內, 距市區約12.5公里, 國家一級保護 植物蒓菜以及北海分布種植粗壯珍珠菜的天然分布區域; 以及生物物種保護地及自然歷中遺跡保護地, 濕地由北海和青海兩個湖泊組成。 整個下午漫步寄情於北海海濱濕地公園, 我們選的門票包括去程座船前往公園的中央, 回程沿著木棧道返回登船的碼頭, 再近距離觀賞野花、 蘆葦和雀鳥隨意停歇的浮毯型草排。 中央湖心亭有處咖啡屋〝北海間〞享受閒雲般的時光, 記得叫上一杯雲南特產咖啡「雲南小粒」試試苦中帶甘的特色之味, 在山野湖水中, 休閑的站在亭心處,仰望天空,藍天白雲湖海融為一體, 再喝一口咖啡, 感覺自己就在這片閒雲的中間了, 咖啡飄來的香氣, 群鳥飛過的叫聲, 這段旅途時光不捨、 讓人流連忘記了時間己經飛快要結束了。 #雲南※洱海 ※ # #印度洋上的一滴眼淚 -- 斯里蘭卡# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com