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澳門四季酒店迎新歲祥瑞賀年美饌 紫逸軒呈獻黑珍珠茅台奢華品鑒套餐
澳城餐飲
小燕品味・2025-01-21

祥蛇賀瑞,新歲啟封。欣聞澳門四季酒店紫逸軒再度榮獲黑珍珠美譽,可喜可賀! 值此新春佳節,同時慶祝再度榮獲黑珍珠,紫逸軒隆重推出由行政總廚何鑫濤師傅匠心打造的期間限定黑珍珠茅台奢華品鑒套餐,以七款精選佳餚搭配貴州茅台,讓饕客們盡情享受,為新春節日帶來歡樂時光,共慶新春。 作為黑珍珠茅台奢華品鑒套餐,用料不但矜貴奢華,比如魚子醬芙蓉蛋蒸龍蝦球、黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠、南非鮮鮑魚雞粒燴飯等,定能取悅味蕾,讓人心滿意足;餐單同時融合茅台元素,除了53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒(精品)兩款茅台品鑒,還以醬香開胃酒開啟序幕及以松露黑糖雪糕配茅台王作結。 茅台作為中國白酒的領軍品牌,歷史底蘊深厚,釀造工藝獨特,深受大家的喜愛,也是享受美食時理想的酒類選擇。值得一提的是,在這個喜慶的節日,紫逸軒與貴州茅台中國澳門經銷商新偉浩進出口貿易有限公司攜手於澳門首次展示「一年一生肖。一酒一茅台」的十二生肖茅台系列。每款生肖酒根據當年生肖限量發行生肖茅台,以不同顏色代表,背標還配上一幅生肖國畫,融入了生肖文化及中華書畫藝術文化。當中最新推出的蛇年茅台成為主角,祥瑞喜慶,主色調採用絳紗、象徵吉祥、福氣、優雅。瓶身圖案採用國家一級美術師郭子良創作的《靈蛇出處風不動》,呼應主題「東方華彩 國色天香」。大家前來紫逸軒觀賞打卡之餘,還可品味賀年美饌! 澳門四季酒店紫逸軒推出黑珍珠茅台奢華品鑒套餐 紫逸軒行政總廚匠心演繹粵菜精彩 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。日前率先品味「黑珍珠茅台奢華品鑒套餐」,每道菜品都非常吸引, 精巧細緻, 從食材選用、烹調方式, 到套餐設計、裝飾擺盤, 彰顯何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意, 巧妙地將其豐富的經驗,以創新烹飪意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受別具風味的中式佳餚。 醬香開胃酒 踏入澳門回歸25周年, 特別以茅台、澳門金酒及葡萄牙白葡萄酒創作這款餐前酒, 把中國、澳門及葡萄牙三地的酒類融合其中, 寓意喜慶祥和。享用時先喝酒,清爽微甜,最後品嚐汲取了所有味道的話梅, 滋味甜美, 讓味蕾準備好迎接以下的佳餚。 紫逸軒金裝拼盤 蜜汁北海道黑毛豬叉燒 川香墨魚仔 潮式冷馬友魚 潮式冷馬友魚 何鑫濤行政總廚繼早前以其拿手「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單後,今次再以潮州另一經典菜式「潮式冷馬友魚」作為金裝拼盤三道前菜之一。選用上等馬友魚,以潮式打冷方式烹調,突出魚肉鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 何鑫濤行政總廚的招牌「蜜汁北海道黑毛豬叉燒」選用梅頭部分, 肉質鬆軟, 甘香豐腴。叉燒以秘製蜜汁醬料醃製, 色澤晶亮, 香氣誘人, 讓人再三細味。 「川香墨魚仔」以四川辣汁及麻醬為彈牙鮮嫩的墨魚仔增添不少風味, 味道以辛香麻辣為主, 辣度稍作調整, 以適應粵菜顧客的口味。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐2023日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。佐以秘製調配醬料醃製67個小時,在燒製過程中,火候精確掌控,再以90度的油溫回鑊, 因此乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,每一口都讓人感到滿足。 黑虎掌菌瑶柱嚮螺炖花膠 冬季最宜以滋補湯水補充營養,何鑫濤總廚今次以花膠、菌中之王的雲南黑虎掌菌、瑶柱、嚮螺等高級食材, 清燉三小時, 湯品清甜滋潤, 味道香濃, 營養價值豐富, 具有增強免疫力, 三高人士最為適合。 茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒及53deg; 貴州茅台酒(精品)兩款茅台品鑒 53deg;飛天貴州茅台酒:飛天茅台採用茅台特有的12987工藝生產 坤沙工藝,一年一個生產週期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒。一瓶普通的飛天茅台從投料到出廠,至少需要5年時間。歷經30個工序,165個工藝環節,其釀造酒工藝被稱為中國白酒工藝的活化石。具有色清透明,醬香突出,醇香馥郁,幽雅細膩,入口柔綿,清洌甘爽,酒體醇厚豐滿,回味悠長,空杯留香持久的特點。貴州茅台酒(經典)為頂翻式彩盒包裝,盒身以飛天仙女為主要元素,盒內配置透明玻璃酒杯及說明書。酒瓶採用乳白色玻璃材質,貼標為茅台經典斜杠設計,背標主要是茅台酒文字介紹。瓶蓋配套採用了具備防偽功能的紅色熱縮膠帽,並配搭紅色絲帶。 53deg; 貴州茅台酒(精品):貴州茅台酒(精品)依託自然環境優勢,採用科學獨特的傳統工藝釀制,以不同酒齡基酒勾兌而成。其屬於陳釀酒質,用不低於十年的基酒勾兌,口感醇厚香濃,綿和柔軟。具有醬香突出,回味悠長等風格。包裝採用茅台經典風格及防偽技術,以醬色為主,黑、白、紅為輔,酒瓶為陶瓷材質,副標精品以篆體小字印章形式體現,整體更添古樸,沉穩質感。精品茅台酒凝聚釀造智慧,品質卓越,融入中華傳統文化,風味醇厚香濃。 魚子醬芙蓉蒸龍蝦球 何鑫濤總廚以新鮮小青龍蝦作為這道菜品的主角, 並以滑溜蒸蛋墊底吸收龍蝦球的鮮美汁液,加上魚子醬的咸鮮, 讓味道更加豐富, 層次更加複雜。 黑椒露筍炒澳洲牛柳粒 選用優質澳洲草飼牛柳,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚把牛柳香煎至七成熟, 保留肉汁。以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,惹味香濃, 是牛柳的最佳拍檔。為了讓口感更為豐富,以新鮮爽脆的露筍及黃耳配搭,擺盤時加上脆網油作為裝飾, 讓這道牛柳菜式更為完美。 南非鮮鮑魚 雞粒燴飯 這道名貴美饌以南非七頭鮮鮑魚作為主角, 為本已美味的雞粒燴飯帶來更鮮美的口感及味道。大廚為方便食客享用,已先行為鮑魚一開為二, 非常細心。燴飯材料豐富, 包括有鮮蝦、瑤柱、冬菇及雞肉, 每一口都是美味。 松露黑糖雪糕配茅台王子 何鑫濤總廚特別為套餐創作了這道甜品, 以茅台王子及鮮刨黑松露加持, 放在黑糖雪糕及自家製Q彈丸子上, 既提升香氣, 以曲奇造成的花形脆餅好看又好吃, 還能營造更多不同層次的口感。何鑫濤總廚表示他非常喜愛此道甜品, 希望賓客在享受時細意品嚐當中的巧思。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。瑞蛇迎春,黑珍珠茅台奢華品鑒套餐供應期至2月16日。藉新春佳節, 與家人好友一起澳門四季酒店紫逸軒品味如此吸引的美食, 締造豐足美好的時光,實為樂事也。 與此同時,澳門四季酒店還準備了琳琅滿目的賀年美食與活動,為這個春節增添節慶喜悅。包括: 為迎接新春佳節,紫逸軒推出精美賀年糕點禮盒,經典椰汁年糕香甜可口,椰香四溢;而鮑魚瑤柱蘿蔔糕則口感醇厚,風味無窮。 賀年期間團圓餐敍,何鑫濤師傅更精心炮製蛇年粵式珍饌,金沙焗虎蝦球、至尊佛跳牆及黑白胡椒粉絲龍蝦煲等佳餚均展現其對鮮味及大地風味的透徹見解,為饕客帶來難忘的用餐體驗。 澳門四季酒店另一餐廳曉亭為饕客打造了嶄新的獨家賀年佳餚,菜品包括波士頓龍蝦飛天炒麵、紅棗花膠椰子雞湯、賀年盤菜及以幸運泡芙、金色塔子、燈籠造型搭配的quot;蛇quot;來運轉下午茶,最宜與摯愛親友共享,增添節慶喜悅。 極受歡迎的鳴詩自助餐則呈獻新春自助餐,為佳節營造濃厚的新春氛圍,極尚美饌琳琅滿目,包括北京風味烤鴨、魚子醬辣龍蝦燴飯及花雕醉雞,觸動味蕾,為家庭慶典提供完美饗宴。至於極具氣派之王手亦推出王手鮑魚玉湯拉麵,配以橙雪糕泡芙,實屬時尚用餐之選。 查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 位置:中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 #FSMacau #TasteofFS #ZiYatHeen #BlackPearl #Moutai #澳門四季酒店 #紫逸軒 #黑珍珠 #茅台

宿霧太平洋 1蚊機票返來啦,澳門飛馬尼拉、克拉克MOP240起!長灘島MOP463!關島MOP711!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-03-08

久違ge 1蚊機票返來啦!宿霧太平洋航空推出左遠期1蚊機票優惠,澳門飛馬尼拉來回連稅MOP334、克拉克MOP240!真係無得再平啦! 建議大家買12月至3月ge 機票,一方面遠期d 比較有平飛,另一方面也避開風季。 菲律賓國內線亦有優惠,馬尼拉飛長灘島(Caticlan機場)來回大概MOP129(PHP753.24)就搞掂,夾埋澳門飛馬尼拉,最平可以用400幾銀去到轉長灘島! 另一個必須推介的是關島!呢次超平優惠都有佢份,馬尼拉出發來回連稅PHP2209,折返葡紙約MOP337,連埋澳門-馬尼拉個程,加埋MOP711咋!絕對係澳門去關島的超新低價 要買經馬尼拉轉機去其他的地方的,特別是國內線,記得分開澳門-馬尼拉、馬尼拉-國內線兩個來回程咁買,平過直接一程過咁買架。 最後提提大家,票量是ok的,但聖誕、農曆新年都是沒有平飛的。 (註:如果宿霧太平洋航空官網非常擁擠,可改用他的官方APP 買票) 【促銷公司】宿霧太平洋(Cebu Pacific)【搭乘日期】7月1日至2017年3月31日【販賣時間】已開賣,至3月10日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefcebu 價錢 Sample ndash; 澳門飛馬尼拉來回連稅MOP334、克拉克MOP240

唔怕冇石油氣沖涼同煮飯啦!Smart GasWatch登場!
創意生活
Benjamin・2015-07-08

可連動APP去管理 讀數檢視 泡動式 Smart GasWatch 固定式 Smart GasWatch 澳門的住宅現時仍有大部分人是用石油氣作為燃料煮食及沖涼,相信必定會因無法得知罐內剩餘多少燃料而頭痛,因為小編以前常在冬天沖涼突然沒有石油氣的慘況,相信不少人都身同感受,因此,最近就有廠商就推出一個叫 Smart GasWatch 的裝置,以便大家清楚知道石油氣的剩餘量。 Smart GasWatch 的運作原理十分簡單,其實它是透過量度石油氣罐的重量,從而判斷當中剩下多少燃料。因此在首次使用 Smart GasWatch 時,就必須先將一個空的石油氣罐放在底板上,之後再放上滿氣的石油氣罐,那就可開始使用。而且更可配備智能手機一齊用,用手機去觀察剩餘多少存量,以便大家及早安排好幾時叫定石油氣,用來沖涼還是煮食呢! Smart GasWatch 上設有一個數字顯示器,可以根據石油氣罐的重量即時計算出所剩的燃料,亦將其轉換成可煮食的剩餘時間。此外,該款裝置更同時提供方便的警報功能,當石油氣只剩餘 20%、15% 及 10% 時,便會發出響聲提示,以便用家可以在燃料耗盡前趕快訂購一罐新的石油氣。據了解 Smart GasWatch 現時已於 Amazon 及 GasWatch.com 等網站上發售,而該產品會有兩個不同版本。 來源:Amazon.com 及 GasWatch.com

全日本2015夏季勁減開始啦!
旅遊情報
Benjamin・2015-07-03

日本夏季大減價開鑼 2015日本夏季大減價於全國6月中旬起至7月,全國上下大至百貨公司,小至街邊小商舖齊齊進行激安減價,絕對是掃貨好時機,加上而家D日元咁平,識揀一定揀去日本啦!夏季促銷不但可以超抵價買入秋冬季的商品,不少商店會推新品優惠,最新的夏日潮流服飾都有得平,如果貨品滯銷,更有機會折上折添!大家以後真係要記住,每年1月、7月為全日本大減價月,而1月更為瘋狂,因為由聖誕節期間就開始瘋狂大勁減,小編上年聖誕期間至元旦期間去大阪掃貨,掃貨掃到流血不止,小編力推電器產品APPLE產品、耳機、鬚刨、相機,以及衫褲鞋襪,有機會係你想像唔到既抵! 東京及大阪精選商店一覽: 東京 1. 東急百貨店のバーゲンセール 6月26日 7月20日 2. LUMINE 池袋店 7月17日至7月21日 3. ベルビア銀座 「SUMMER SALE」 6月26日至7月12日 4. アトレ大森 atre 「夏日嘉年華」 7月1日 7月12日 大阪 1. 心斎橋オーパ「OhBargain」 6月25日 7月12日 2. 高島屋百貨公司大阪店 7月8日起 3. りんくうプレミアム・アウトレット 機場前一個站的 Premium Outlets 「Summer Sale」 6月5日 6月14日 4. 難波 0101 7月1日起 太多不能盡錄,大家去看看詳細情報,請看MUST GO: httpfashioncity.jpsalesummer#aname_5

steam deck 辦公用途工具資訊 2024/12更新
科技新知
MacauYeah・2024-12-17

購入steam deck 已經有一年多的時間,之前亦發過一些安裝教學。適逢筆者系統重裝,又有機會重新檢視工具的可用性。 Podman Distrobox 一項很重要的更新,Steam OS已經有預安裝podman,不需要經home brew安裝。但預裝的podman 沒有內置DNS,可能會對K8S等進階應用有影響,不過筆者只作為單機測試用,普通的podman compose沒有問題。 另一項很重要的更新,就是 distrobox,它可以經 podman 讓大家方便地執行不同的 linux 版本,想在Steam OS上使用Ubuntu?沒問題,開箱即用;想用VScode官方維護版本,沒問題,安裝指定Linux再按裝VScode就好。 詳見上一期的介紹。Steam OS 3.5更新,內建 podman, distrobox 中文輸入法 我們不需要再安裝Fcitx5 Rime,如果大家在遊戲模式下,已經設定好中文輸入法,那麼在輸到桌面模式下,照樣以Steam Button X Button的方式,打開內鍵輸入法。你會見到有虛擬鍵盤彈出,它會覆寫桌面模式的。此時,即使你關掉虛擬鍵盤,並用實體鍵盤,中文輸入法都會保留。不過大家要確認,彈出當下必需要是【中文】。 若然你彈出的虛擬鍵盤是英文,請按【地球】轉換到【中文】後,關掉虛擬鍵盤,再重來一次重按Steam Button X Button,確保彈出的時候是經【中文】覆寫。 Discovery Discovery 是 Steam OS 預設用來安裝第三方程式的地方,它經 flathub flatpak 存取程式。但筆者一定要先強調,它提供的第三方程式,並不一定會得到原開發者的支援,它屬於打包移植之類。 例如 flathub 中可以找到 Google Chrome httpsflathub.orgappscom.google.Chrome ,但它實際是經過一個github 專案移植過去的 httpsgithub.comflathubcom.google.Chrome。它有提供持續更新,但筆者不保證當中有沒有任何被植入過任何不正當軟件。 相反,flathub中有一些程式是經過原開發者支援的,例如 Firefox httpssupport.mozilla.orgenUSkbinstallfirefoxlinux, Gnome Boxes httpsgitlab.gnome.orgGNOMEgnomeboxes, Gimp httpswww.gimp.orgdownloads ,這類可以比較放心使用。 筆者過去使用 Discovery ,的確有遇到一些權限問題,但最後估計應該是筆者安裝 Homebrew 所影響。筆者在重裝 Steam OS 後,直接使用 Discovery,就沒有問題。過去需要經 Homebrew 安裝的東西,現在經 podman , distrobox 或 Gnome boxes 就可以了,不再需要經Homebrew去折騰一輪。而且Homebrew也不是萬能的,因為Steam OS有限制一些套件的事用,即使安裝Homebrew也解決不了。若想要完全開放套件限制或解決依賴問題,還不如直接開啟Steam OS覆寫權限,轉用Arch Linux的安裝包。

四年的等待-《戰神:諸神黃昏》下
手機‧電玩
MacauYeah・2022-12-09

筆者總算全破遊戲,但感覺上有些失落,劇情上和戰鬥難度上也有些期待的落差。以下部份涉及劇透,不想受影響的朋友趕緊回頭。 本篇以預言來作為故事的引線,但預言的反轉並沒有帶來合理的戲劇張力。 預言中,一直強調『提爾』帶領眾人對抗奧丁。隨着劇情發展,玩家會找到提爾,但最後這個提爾,只是奧丁假扮的。目的就是要從中引誘主角一行人向一個錯誤方向走,而且在重要時刻奪取關鍵道具。但這個詭計,最後並沒有導向成功,也一步一步讓奧丁陷入困局。 這個不明顯的反轉,讓預言變得不像是全知,缺乏自圓其說的戲劇張力(就是缺乏那種聰明反被聰明誤的感覺) 還有,劇情中去找命運三女神的作用就完全不明所以,主角一行人從中知道了海姆達爾會殺死阿特柔斯這個預言,但最後這個預言就如大家所知的一樣,沒有發生(主角怎會死?)。 在這個結構下,本篇中所謂的『預言』,更像很多電影題材中的平行宇宙或者是量子世界: 並不會有必然的後果, 只是在多個平行世界中,通常阿特柔斯會死在海姆達爾中。 當奎爺得知海姆達爾會殺死阿特柔斯,就去做一把新武器對抗海姆達爾,而這把武器的名字居然是德羅普尼爾,是原神話中奧丁的裝備之一。而更讓人感到可惜的,就是奎爺打海姆達爾要做新武器,打奧丁同雷神就不需要,感覺海姆達爾比奧丁更強。 而阿特柔斯方面,因為幫奧丁拿取面具而釋放出赫爾,這段劇情更是令人費解。因為去拿最後的面具碎片,本來是阿特柔斯、斯露德、海姆達爾三人去拿,而到達目的地後,海姆達爾第一時間就離開,而正當阿特柔斯釋放赫爾,海姆達爾又突然回來鬧場,嘲弄他放走赫爾,最後陰差陽錯令任務失敗。這段劇情又是一段令人費解。 全篇劇情都表現得很情緒化,有前一刻希芙一直想阿特柔斯死,後一刻又為斯露德、阿特柔斯化解矛盾;前一刻雷神要殺死阿特柔斯,後一刻因不願再打就被奧丁桶死。最有劇情反轉效果的,就是奧丁分身扮提爾, 但這有讓遊戲的『主軸』變得不夠嚴謹。 而且這集Boss有點少,配不上諸神黃昏的背景,由頭到尾就死奧丁,雷神,海姆達爾以及光明神,就四個神級人物,感覺配不上原著。到最後奎爺做代理神王,希望還能有下一集吧。