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【澳門葡國菜】氹仔舊城區「葡薏園」新派葡式素菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-10-15

要數葡萄牙名菜,馬介休、烤乳豬、海鮮飯等,數出來的都是大魚大肉的菜式。不過在氹仔木鐸街的「葡薏園(Tapas de Portugal)」,就特別準備了一系列的新派素菜,給一眾吃貨帶來更多選擇。 葡薏園其實是米芝蓮推薦餐廳「安東尼」【澳門葡國菜】獲獎無數!氹仔舊城區「安東尼奧」──葡籍軍人的祖傳葡國菜 的姊妹店,安東尼主打的是傳統、大堆頭、重口味的葡國菜,而葡薏園則走清新、Family gathering 的路線。 率先上場的,是「新鮮鱷梨沙拉配雜菌及麵包片」,以白酒、橄欖油炒過的蘑菇配上新鮮牛油果,口感清新又健康。而主菜「葡式蘑菇燉飯」,大廚特別以1966 年入桶、2004 入樽的葡萄牙家庭最常用的料酒來調製醬汁,加入牛肝菌、白蘑菇、香菇等五種菇炮製,香氣和味道同樣出眾!另一道「番茄意大利麵」,就以紅椒和番茄製作醬汁,入口微辣,非常開胃;壓軸的「自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬」就以兩個醬料調和蘑菇雪糕的澎湃菇味,層次感豐富,啖啖驚喜! 新鮮鱷梨沙拉配雜菌及麵包片 葡式蘑菇燉飯  燉飯一般用白酒入饌,這裡則用上紅酒,味道與別不同。 番茄意大利麵 自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬 葡薏園 Tapas de Portugal 地址:氹仔木鐸街 9 號 營業時間:1200 ndash; 0000 電話:2857 6626 網址:httpswww.facebook.comtapasdeportugal 更多食評:澳門葡國菜推薦,必食人氣餐廳!

【澳門啤酒評價】艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-02

我上次開一瓶小麥啤酒時,覺得它是一種不錯的啤酒,不過沒有什麼特點,今天也開另外一瓶大麥啤酒,這次會不會那麼單調呢? 德國啤酒是世界上最出名的,人們每年10月去到德國巴伐利亞(Bavaria)過啤酒節,德國政府也推出法律支持德國啤酒的高質量。美國啤酒雖然這十幾年越來越出名,但是並沒有像德國啤酒在世界各地那麼受歡迎。艾丁格Erdinger就是德國最出名的啤酒釀場之一,他們最著名的產品就是小麥啤酒。 黑啤(比如愛爾蘭名酒建力士Guiness)通常會讓人想到一個字mdash;mdash;苦,所以我第一次喝艾丁格小麥黑啤,發現它一點都不苦時,就特別驚訝!我沒想到一個長得這麼「黑暗」的啤酒竟然一點都不苦,它還甜的呢。 啤酒的顏色似巧克力(或可樂),多泡泡但是啤酒頭不大。這種啤酒的香味不濃,有少少燒大麥芽的味道。嚐一口啤酒有一點黑巧克力、烤大麥芽及奶油的味道,吞了就有甜甜味,啤酒的味道一點都不苦。啤酒的口感就像普通的小麥啤酒,是特別順暢的。 艾丁格小麥黑啤的味道很平衡,它不苦不甜、不濃不淡、不重不輕,能配燒雞、美式BBQ或火腿一起喝。這種啤酒(就像大部分黑啤)又可以冰喝、又可以不冰喝。 我很喜歡這種啤酒,它有黑啤的經典巧克力味道,沒有普通黑啤的苦味,還有小麥啤酒的好口感。如果你試過黑啤,覺得味道好但太苦,你一定要試下艾丁格小麥黑啤,連平時不喜歡啤酒的人也應該能享受它的好味。我覺得它毫無疑問是澳門超市內最好的啤酒之一,快點去喝一瓶吧! 好味程度⭐⭐⭐⭐⭐ 澳門老婆評語﹕感覺就像喝可樂一樣,爽啊!~ 詳情: 名稱: Erdinger Dunkel 種類:德國黑小麥啤酒 Dunkelweizen 生產地:德國 酒精度數:5.3% 在哪裡買的:龍園百佳 價錢 MOP24 (500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

格力犬
生活在我城
Mrs Old・2018-06-27

靈緹(Greyhound)又名格力犬,原產於中東地區, 是世界上奔跑速度最快的狗。成年犬身高6876公分,體重2732公斤。格力犬是極難得的純種犬。 原來格力犬係古老的犬種之一,起源於西元前約500年左右法老王時代的希臘、土耳其等地中海地區,遺跡中也曾發現過這種狗的骸骨,在古埃及的棺木中,也曾找到類似形象的狗木乃伊。連法國王室及英國亨利八世的盔飾上都可發現格力犬的形象。 因為牠們的性格溫和而且容易親近,格力獵犬可以是很好的寵物,牠們可以和小孩、狗和其他寵物(較小的寵物有時可能不太安全)相處的很好。格力獵犬通常是忠心、容易管教的狗,有一定的智力,牠們的地域性薄弱,因此是不稱職的警衛犬,牠們的才能包括發現和追捕獵物,他們沒有絨毛,因此比較不容易引起人們對狗的過敏,多數做為寵物的格雷伊獵犬是從賽場退休後被人們所領養的。 每日2030分鐘的散步可使一隻成年的格雷伊獵犬保持健康和快樂。 如何飼養格力犬? 狗糧:去除狗狗的牙石有清潔牙齒穩固牙齦的作用 罐頭:含有高蛋白,不宜過多食用。 蔬菜:﹙例如:胡蘿蔔、白菜、西蘭花、西蘭花、藍莓、豌豆、青豆、水田芥、芹菜、南瓜、甜薯等等﹚ 健康小貼士:小編通常為狗狗準備新鮮食材﹙請查過狗狗能吃的食品或注意過敏食物﹚,以蒸煮不加任何調味為佳! 如何訓練犬隻?與狗狗溝通技巧 與外國人相處你會講英文或外文,當然與狗狗相處你都要學識「狗語言」啦!咁樣會令你們的相處更加融洽! 狗狗的詞彙量很有限,指令越簡單越好,例如sit取代「坐底」,個人認為英文最好﹙話哂都係國際語言﹚,我就會用以下呢幾款,最初訓練可以學左最重要23個,掌握後再慢慢學習,即使學懂,應每日練習至少100日以上,否則很快又忘掉了。 又不是工作什麼的,訓練時應以愉快的氣氛下進行,例如用他最喜歡的玩具﹙本人不習慣用食物,但當然可以使用,只是我以前的狗狗對食物反認太大,過度興奮難以集中﹚。 sit 坐 stand 企 hand 手 come here come 過黎 jump 跳 stay 停 down 訓底 bite 咬 catch 捉拿 發指令: ﹙狗狗名字﹚以上單詞gt;語氣強而堅定 可加入手勢 示範短片: 澳門賽狗停業,雖然以後唔洗跑,但呢600隻狗狗現面臨無家可歸的危機。 2018年7月1日 下午36點 狗場 公眾領養最後一場! 格力犬犬領養計劃 httpwww.macauyydog.com 即使一些格力能被領養,但投入新家庭牠們面對的困難不是人類能理解的,希望領養者對狗狗們多包涵!幫助狗狗們適應新生活,讓牠們的笑容再現! 資料來源、插圖來源: httpwww.pchouse.com.cnbaikeshenghuo5570 httpswww.youtube.comwatchv=05bJHQrV5R0 httpwww.mgous.comdogd177 httpswww.amazon.comGreyhoundGroundhogEmilyJenkinsdp0553498053 httpwww.vetstreet.comdogsgreyhound httpswww.etsy.comlisting506787420italiangreyhoundhatitaliangreyhound httpwww.burnabynow.comcommunityupdatemissinggreyhoundfoundonburnabymountain1.23113128 httpgreyhoundcrossroads.comindex.phppage=kidtestinggreyhounds

除了喝還可以這樣用?15招可樂用法大開眼界
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-12

可樂除了拿來喝,還可以幫忙解除生活上各種疑難雜症,以下我們就分享15個妙招。 【編註】請自行斟酌嘗試與否。 1)打亮銀幣 如果你收藏銀幣,這一招肯定實用。 將銀幣浸泡在可樂裡,銀幣就會變得光亮。 2)加快堆肥發酵 想要堆肥快一點發酵,可以將一罐可樂淋在上面。 可樂的糖分對微生物來說非常有用,能讓他們分解的快一點。 3)清洗馬桶 想要清除馬桶污垢,可在清洗前一個小時把可樂倒在馬桶裡。 可樂裡的碳酸能夠除垢。 4)去除血跡 可樂也能夠去除血跡。 據說案發現場有時會使用可樂來清除血跡。 5)防蟲 想要趕走鼻涕虫、蝸牛、螞蟻、黃蜂,可以放一碗可樂。 它們喝了之后就會酸死,或是淹死。 6)把頭髮變捲 聽起來有點荒謬,但是你可以將可樂淋在頭髮上,之後洗掉,頭髮就會變捲了。 7)漂淺髮色 想要讓你的髮色淺一點嗎?用可樂洗一洗頭髮吧。 8)可樂噴泉 看過可樂噴泉嗎?將一些曼陀朱放進可樂瓶子裡,可樂就會噴出來了! 9)打亮銅器 如果廚房裡使用的是銅制鍋盤,將它們浸泡在可樂裡一個小時。 可樂裡的碳酸會讓銅器煥然一新。 10)亮膚 把一湯匙的可樂加入你的潤膚露,塗在皮膚上就會變得容光煥發! 11)去油漬 可樂的碳酸對於衣物上的油漬非常有效。 12)去除口香糖 如果頭髮不小心黏上口香糖,除了剪掉頭髮,你還可以倒一點可樂,靜置幾分鐘,口香糖就會脫落了。 13)除鏽好幫手 可樂的磷酸能夠除鏽。 只要把生鏽的鐵浸泡在可樂裡,之後再刷除即可。 14)清理車電池 同樣的,如果車子的電池端子生鏽了,可以用充滿碳酸和磷酸的可樂除鏽。 15)清洗燒焦的廚房用具 如果平底鍋的底部燒焦了,將可樂倒進去,浸泡隔夜。 隔天刷一刷就乾淨了。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.msn.comzhhk

【澳門啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb (小麥啤酒)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內,我在澳門超市見到越來越多德國啤酒,包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒mdash;mdash;這確實是好的消息!因為如此,我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒(我兩個都喝過),但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒(hefeweizen)才開始寫。這種啤酒叫Paulaner,是德國啤酒的名牌,也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一(一共只有六個)。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的,我上個星期跟我阿爸聊天,跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章,然後他說我應該介紹Paulaner啤酒(原來是他最喜歡的啤酒之一)。其實,我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章,但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒(Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒),而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色,不透明(小麥啤酒通常不透明),有蓬鬆的啤酒頭,但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃,有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味mdash;mdash;有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味(這種味道來自啤酒的特色酵母)。這種啤酒的味道一點都不苦,而有點甜,沒什麼啤酒花的味道(跟IPA相反)。小麥啤酒的口感平時會較順暢,好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝,越暖越難喝(有的啤酒,比如London Pride,暖一點便更好喝)。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒,還非常喜歡喝德國啤酒,包括德國小麥啤酒,Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話,我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒,它們的味道雖然有小小的分別(說實話,我也分不清楚),但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒(IPA、淡艾爾等)有可能會覺得小麥啤酒太甜,不夠香(我老婆也這樣認為,哈哈)。我也很喜歡IPA,但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝,也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食(特別是德國菜,我曾經在香港的德國餐廳喝過)。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見,大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktinermdash;mdash;它們全部都不錯! 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好,只是不是我的菜,我還是比較喜歡IPA 詳情: 名稱: Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b 種類:德國小麥啤酒 HefeWeizen 生產地:德國 酒精度數:5.5% 在哪裡買的:龍園百佳 價錢 MOP16 (500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

離城市不遠的撒哈拉沙漠
環宇搜奇
莫雪・2020-01-26

離城市不遠的 撒哈拉沙漠 當我想起你的時候, 天上飄下一粒沙子, 於是便成了現在的撒哈拉沙漠 多麼吸引浪漫動人的字語, 這是讀書時看三毛著作, 其中一篇關於她生活在撒哈拉沙漠故事裡的一段描述。 撒哈拉沙漠(Sahara Desert), 是全球陽光最多的地方, 卻是人煙稀少,每一平方公里不到一個人居住。 它形成於约250万年前,世界最大的沙質荒漠,面積约906万平方千米, 位于非洲北部 北非, 而摩洛哥,一個沙漠旅遊已經上了軌道的地方。 離開馬拉喀什城市的一刻, 天才開始發亮, 車子直奔向路段九彎十八拐的山路, 開車技術不夠好的司機可不能隨便挑戰呵 沿途, 遇有景點, 停車拍攝一番, 也是大家與司機小休一刻的時候, 或有小店的, 喝杯咖啡後再在路上顛簸前進。 途中一站, 來到了這個世界文化遺產, 【盜墓迷城】拍攝地點埃本哈杜古城(Ait Ben Haddou ), 這是一個小山城,典型的泥土黃摩洛哥特色鄉村。 數百年前,這裡商旅雲集,熱鬧繁盛。 現在,社會進步了,居民都搬進了不遠處的新城。 舊城遺址,成為旅遊勝地,擺賣的, 為是旅業營商, 要拍照, 產品可以隨恴拍, 拍人物嘛, 也可以的, 只要你願恴付給10元迪拉母, 哈哈... 這里, 也成為影視導演的寵兒, 先後拍攝取景也拍了20多部電影電視。 可謂文化遺產,造福民間, 當要好好珍惜了。 幾許腦海中沙漠的影像呈現過樣子, 真實畫面終於出現眼前, 縱是周車勞頓, 眼前一亮 黃沙大漠, 湛藍、萬里無雲的天空加上整片沙漠, 這是用什麼相機也捕捉不了的美景。 嘩hellip;日落開始了 黃昏時刻騎駱駝觀賞大漠落日景緻; 到軟滑沙丘上滑沙享受如粉末細沙的快感。 來到撒哈拉,住在沙漠帳中。晚上, 涼夜如冰, 在毫無光害的天空下看著繁星閃鑠,感受著大自然的奧秘。 無雲的夜空, 欣賞著點點繁星、璀璨的銀河上之閃爍星輝, 手機捕捉不到的剎那永恆,但記憶能永遠保存那種震撼。 #千與千尋般的海邊小火車 #亞列斯可湖 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

享受美好假日!優雅Brunch餐,永利皇宮咖啡苑
生活在我城
Lifemagfoodie・2019-12-23

澳門的自助餐久負盛名,各地遊客都想來食回票價,但是在昏天黑地晝夜難分的賭場裡酒池肉林、暴飲暴食,和優雅有點距離。 這些年幾乎吃遍澳門所有五星級酒店的自助餐,但是永利皇宮咖啡苑的Brunch自助餐還是能給我耳目一新的感受。 生活在石屎磚森林,奮鬥在方寸格子間,節假日最想要沐浴在陽光下,聽著小曲,懶洋洋地享受Brunch。陽光、音樂、美景,就這麼簡單的要求,也不是所有的酒店都能滿足你,但是永利皇宮咖啡苑可以做到,不然為何叫皇宮呢? 你想國王和公主放假會坐在幽暗的室內暴飲暴食、胡吃海喝嗎?當然是聽著音樂噴泉,慢慢享受Brunch啦! 【精緻海鮮】 咖啡苑的海鮮雖然不多,但勝在新鮮和甜美,尤其是青口具有獨特的原產地口味,非常彈牙,配上特調醬汁讓人開啓瘋狂海鮮模式。 【澳門特色肉乾配乾果】 可能是澳門唯一一家提供各色澳門特色肉乾的自助餐了,配上夏威夷果和小酒,可以和朋友把酒言歡,享受假日美好。 【精選甜品和水果】 咖啡苑菜品偏西式,比較多時令蔬菜、新鮮水果,難得的是有草莓藍莓等自助餐少見的水果,非常適合健身Keep fit人士。甜品的種類非常豐富,像愛麗絲掉進了糖果洞裡,在Brunch時吃甜品,可以有一天的時間消化。 一定要試試一款紅絲絨口味的杯子蛋糕,經典中的經典,感受紐約大都會的甜蜜。 澳門人優惠:慶祝澳門特別行政區成立20周年,尊享永利皇宮及永利澳門限時優惠 自助早餐 營業時間:上午6時30分至上午11時 澳門幣 220 110 自助午餐 營業時間:上午11時30分至下午3時澳門幣 268 134自助晚餐 營業時間:下午5時30分至晚上11時 澳門幣 488 244 下午茶及單點服務 下午3時至下午5時30分 電話:853 8889 3663 服飾要求及年齡限制: -休閒隨意 -歡迎任何年齡賓客 地址:澳門路氹體育館大馬路 作者:舟週刊 更多文章: 【澳門任食放題】一人一鍋!CP值超高的火鍋放題,限時買三送一! 【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目,應有盡有! 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

【新加坡】§美食§ 逸群海南雞飯 Yet Con Restaurant ~ 擁有60年歷史的傳統味道
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-12-27

「逸群海南雞飯」是新加坡的老牌店舖, 已經有六十年歷史。 店面仍然保留當時的裝修, 別具味道。 這裡的海南雞飯堅持正宗的做法,雞味濃郁、飯粒分明,醬汁也是傳統的海南風味。 老闆利用雞骨熬湯,加入大量的薑調味,最後再將整隻雞放入湯內燙煮,口感類似白切雞。 蔡瀾都特別推介這一間雞飯,更稱逸群是最正宗的海南雞飯店,因此真的不少遊客亦慕名而來。 坐地鐵到 City Hall 站 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走,於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 也可走Beach Road, 同樣走到Purvis St. 右轉 來到這條建築物比較傳統的路就代表到了 逸群海南雞飯已經有60年的歷史, 店舖保留著懷舊的裝修。 我們點了一個海南雞配油飯、燒肉, 還有湯。 雞真的很滑很好吃, 像之前說的有白切雞的口感 至於燒肉我覺得應該是新加坡傳統特色, 因為每一塊都黑黑的、焦焦的, 但味道也是不錯的啊, 別被外表騙了 還有店家特製的醬料, 有辣有不辣, 跟據自己的喜好選吧。 店內招牌黑醬油濃稠中帶點兒甜味, 為雞肉加分不少 在「逸群海南雞飯」門口還有的士站, 要坐的士走也很方便的。 逸群海南雞飯 逸群海南雞飯 25, Purvis Street. Singapore 地鐵 City Hall 站, 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走,於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 09002130 檢視較大的地圖