搜尋澳門生活誌

品嚐期間限定性價比高的法國牛角包變奏 + 閒遊永利澳門和永利皇宮

蘇蘇・2022-06-12

熟悉蘇蘇的朋友都知道我一直很喜歡吃麵包類的食物，特別是牛角包、鬆餅和窩夫，因為口感酥軟和充滿牛油香味十分誘人。曾經想過，如果將他們組合在一起又會是什麼滋味呢? 在多年後的今天蘇蘇竟然可以真實體驗呢，因為饞嘴，還分別與不同的朋友多次走訪永利澳門和永利皇宮吃下午茶買牛角鬆餅兼打卡去。早前永利澳門特邀星級導師陳曉樺與永利餅房行政總廚Yoann Mathy攜手將人氣法國牛角包進行變奏，製造出多款創新口味及造型的牛角鬆餅和牛角窩夫，很多朋友都大讚，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢，所以這天和好友坐輕軌去到路氹東站，B出口就是永利皇宮了。去到永利皇宮當然要拍拍照，坐免費覽車進入酒店啦。進入酒店之後，不要心急，先去大堂周圍看看拍拍照打打卡。除了在北面和南面大堂門口有創意花卉藝術佈置，體驗酒店的花藝設計師以繁花百態作為設計靈魂，巧妙地運用花朵的色彩、姿態和質感打造一個網紅打卡藝術站，而且每隔一段時間會更會主題的啊! 打卡之後，我們就向著如珠如包出發，走過走廊，不難發現這裡有不少中西名作，包括18世紀的《巴克勒公爵花瓶》，以及多件極為珍罕的中國風珍品與其他創作。我們到了。如珠如包是蘇蘇近年喜歡去買麵包的店，他們每天新鮮製作的麵包性價比很高，街外麵包店的價錢，五星酒店餅房的出品，口感鬆軟Q彈，如果放工後有時間，我就會乘輕軌過來，方便又快捷。今次我們是為了限定版牛角鬆餅而來，即是牛角包和鬆餅結合起來，外型是經典牛角包麵糰捲成螺旋狀，口感是外酥内軟的。它共有五款口味，三款鹹的、兩款甜的，我們全試了。鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅，這是蘇蘇的至愛，餡料是鹹香的鹹蛋黃肉鬆，以綠胡椒和紅胡椒調味平衡油潤感，再放進法式麵糰之中，經烤焗之後，外皮是酥酥脆脆的帶牛油香氣，味道濃郁口感多層次。麻婆豆腐牛角鬆餅，川菜的經典與法式甜點的新穎碰撞，餡料用了微辣的豆腐和肉腸，惹味又開胃，這個絕對是中法相融，很特別呢。松露蘑菇牛角鬆餅，將新鮮野生蘑菇配合阿爾巴松露油釀入牛角鬆餅中，一口咬下去立即嚐到充滿著白松露精緻香氣的蘑菇。朱古力焙茶牛角鬆餅，以焙茶製作而成的朱古力奶油作爲主角，搭配玄米茶粉和烤糙米，糅合成為濃郁的香氣。士多啤梨牛角鬆餅，士多啤梨、大黃和新鮮羅勒的經典組合，帶來一道清爽的春夏甜點。同場更推出了兩款濃滑奶蓋特飲搭配牛角鬆餅，有優惠折扣，當中包括鹹蛋黃奶蓋紅茶和朱古力奶蓋焙茶，朋友想試試，可惜剛巧賣完了。蘇蘇一直心心念那個茶味濃香珍珠Q彈很好喝的珍珠奶茶（少糖少冰)，來到如珠如包，怎可以不喝呢。吃飽之後已經是我們就乘坐纜車沿路回去，天已經黑了，在燈光的襯托下，永利皇宮變得更美。下了纜車後，我們立即走去表演湖旁邊，這裡每隔20-30分鐘就會有一次音樂噴泉表演，整個過程大約4至5分鐘。這場撼動人心的噴泉表演配合了先進的音響和燈光效果，是永利皇宮的特色之一，每日的黃昏開始，表演湖都吸引了無數的人慕名而來。之後還可以繼續打卡呢照片有酒店正門、有纜車、有表演湖，完美。另一天，我和好友來到永利澳門的咖啡苑吃個既休閒又優秀的下午茶。在五星級酒店的二人下午茶套餐只是$300多，性價比真高。 6月30日前還可以點限定版的迷你牛角窩夫。它是牛角包和窩夫的結合，是中國和法國的混合體，既有像窩夫一樣酥脆的外層，又有像牛角包一樣鬆軟的内部結構，配搭不同口味的永利自家製雪糕或雪葩，既清新又美味口厚也很好。不說了，要開動啦! 下午茶餐除了有兩杯指定選擇的飲品外，還有經典的英式鬆餅、提子乾鬆餅，更有限量版的牛角鬆餅，配搭自家製的凍忌廉、香橙及士多啤梨果醬，十分美味。點心架上共有24件小點心，6款鹹的、6款甜的，每款兩件，份量十足，最重要是十分美味。包括有鹹的雞肉核桃沙律、香蔥豬肉酥、緬因龍蝦包、煙鰻魚慕絲、鵝肝蘋果凍和天貝酸菜刈包。甜的包括有熱情果芒果泡芙、咖啡雲呢拿焦糖蛋糕、覆盤子忌廉芝士慕絲、朱古力榛子撻、椰林飄香蛋糕和荔枝士多啤梨玫瑰馬卡龍。有一半都是鹹點，而且還很好吃，很喜歡。甜點不會死甜，個人覺得甜度剛好。原來咖啡苑還有自家製的巧克力供應的，價錢合理，吃飽之後可以帶點回家給家人。吃飽之後在酒店外圍走走拍拍照，也是一件賞心悅目的事。營業時間：永利澳門如珠如包：每日早上9時至晚上10時永利皇宮如珠如包：每日上午8時至晚上9時永利澳門咖啡苑：每日上午7時至晚上10時30分下午茶時段（下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分） ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網中國攜程網台灣痞客邦全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk