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川薈.芝士滷
澳城餐飲
肥羊的頹廢生活・2018-11-27

宵夜，一個世界上最邪惡嘅野。食左你會有罪惡感，唔食你又會話肚餓。如果你已經食厭左酸辣粉做宵夜，但又想食辣野嘅，今次介紹依間小店你應該會鐘意。依間鋪頭就係川薈.芝士滷。 川薈你唔好睇佢鋪頭細細，其實佢有賣嘅種類都唔少，有干鍋、椒鹽、水煮等等，一次過可以滿足到你一晚想食晒咁多樣辣野嘅願望。 椒鹽粟米 椒鹽粟米最怕嘅就係椒鹽味太重，完全搶左粟米嘅甜味，但係川薈係平衡方面就做得唔錯，唔會有大家有一邊太搶戲嘅情況，但係可能係預左你會送酒嘅關系，鹹味重左少少，唔叫野飲嘅朋友就要注意。 水煮田雞毛血旺 水煮田雞唔會因為叫少辣嘅關系所以入唔到味，反而可以食到水煮花椒嘅麻味，值得一試。 毛血旺我試為係最好食嘅野，鴨紅豬紅唔會一夾就散晒，牛柏葉又唔會太熟。 干鍋包菜 干鍋包菜做得好爽口，但係個汁就鹹左少少，食到尾如果配個白飯就最好 其他好多野都要睇下老闆果日返到咩貨，想知嘅可以加佢地WECHAT留意下。 地址 澳門祐漢新村第八街161195號

『BOBO R.I.P.』尊重自然，尊重生命。
環保自然
澳門舟周刊MACAU・2018-11-23

澳門熊寶寶離開我們，當局慾把屍體制作成標本，成為FB一時熱話。這位老朋友前半生故事有說被善心人救了又或其他版本，星爸也是道聽途說，不知真偽。但有一點是不變的，寶寶陪著澳人渡過幾十年歲月，給無數小孩帶來愉快時光，包括星爸與家人探望寶寶時的溫馨回憶。 樹葉枯萎重回大地再育新苗是自然定律，為什麼不給這位老朋友入土為安呢？當局標榜教育澳人保護自然，教育保護自然方法千千萬萬，您喜歡可把寶寶變為動畫角色、豎立銅像、二十四小時全天侯播放寶寶生活片段等等，卻使用上最不尊重自然、最不尊重生命的方式。這晚下了一場冷冷的雨，是寶寶的眼淚？還是澳人的悲哀？ 心裡越難過，只能透過閱讀『阿Q正傳』和『阿甘正傳』中得到一絲安慰。習慣它吧，當局也是學習回來的。敬愛的無爺爺還不是被人給標了，對！為了滿足目的，人也可以。 人類醜陋的歷史不斷重複上映，塔斯曼尼亞在旅遊節目常標籤為世外桃源，您可曾想過二百年前這裡上映著一幕幕血腥的殖民斗爭。被稱為澳大利亞最後一位原著民楚格尼尼，生於1812年布魯尼島，生前受盡白人凌辱、強奸、家人遭殺死或賣作奴隸，死前口中喃喃自語還是不要解剖、展視自已的遺體。可惜她的遺願未能實現，死後不久，遺體被挖出並於多家博物館巡迴展出，部份被解剖送往研究，整個族群以此為終結。不知寶寶生前有否相同想法，渴望回歸自然，返回家人懷抱 如內文有誤，歡迎留言指正；如喜歡本文，歡迎點讚、轉發或分享，謝謝。 臉書專頁：httpswww.facebook.combaba.seng.315

[劇情] Final Fantasy Type-0 HD FF零式
手機‧電玩
MacauYeah・2018-11-20

真心 「不」 推薦這款遊戲。原本是PSP的遊戲，亦是幾個日本遊戲網站8至9分評價的高分作品，移植至PS4中作高清畫面。 理應會讓我很滿意，但玩下去手感卻強差人意，曾經中途罷玩三次，是最近看到這遊戲又在特價，提醒了我還在爛尾，所以硬著頭被把它衝完。 戰鬥部份沒有手感，以為很像無雙系列，結果連揮力的感覺都找不到。直到我玩了40小時以後，開始摸熟死印系統後，才開始找到手感，能勉強調個容易模式打下去。制作人有說過這遊戲難度偏高，我覺得並不是難度問題，原因是它根本不像動作遊戲。硬要把它當成動作遊戲來操作，真的會很累。 雖然有一半部份都強差人意，但如果你玩過FFXIII 新水晶神話系列，你對這代的故事一定很好奇。再加上直到11月25日之前，HK PS Store 都有特價99HDK，作為死忠份子，就硬頭皮買吧。 這遊戲在劇情部份，並不會讓你失望。作為新水晶神話裏，故事年代發最早的一款，是比較易理解的，一週目可以知道大部份的事情。美中不足的是，這劇情接不上同為新水晶神話的FFXIII系列。如果大家真的要找各代關聯，所以參考這篇，不想被爆雷的話，可以先正式通關一次再回來看這個。 不想花時間又想看劇情話，可以來我的youtube channel 看 （記得順手 Follow我們 Youtube 播放清單 httpswww.youtube.complaylistlist=PLUbYXpKT7aEXIZ8hGyXAJW2MVDnoryOK4 首章

熊神进11月星座運程 天秤座
玄學星相
熊神進・2018-10-31

11月6號天王星在夫妻宮逆行，木星在11月8號離開金錢宮進入交流宮，水星在4號至20號期間處於離境狀態，天秤座的想法出現變動，你對以往的價值觀及宗教信念存在疑問，你不斷尋求解開疑問的方法，這些方法不能循一般的渠道獲得，而是需要在另類的範疇裏找到答案。 11月22號之前，天王星現處於財運的供款期，木星及太陽離開金錢宮，暗示着天秤座不用再為金錢而發愁，你的短期金錢目標已經達到，你需要轉向其他方面發展。 木星落入第三宮，天秤座會添置新的車輛或通訊設備，例如電話或電腦；學生的學業水平得到提高，從事推銷及市場行業的天秤座，能夠在工作上取得成就。 11月6號開始，天秤座需要處理兩性關係，火星是你的愛情守護星，在11月6號開始，火星進入工作宮，天秤座的愛情觀念受到衝擊，天秤座的想法傾向夢幻及不切實際，你容易被一些具有終究氣質及滿口哲學道理的人所吸引。愛情機會在工作合作過程中萌芽。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

【充滿童趣！台北的「三叔公雜貨店」】
旅遊情報
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-29

有意無意，幾年前喺 facebook 睇見「Uncle Three Store 三叔公雜貨店」幾張相，點擊其相薄細閱一次後 Follow 至今，當時內心早已許下：有朝一日一定要去逛逛的願望！於是上年的台北行，就決定隻身前往這個童趣之地。 小店藏身南京捷運站的一條後巷中，附近只有幾間咖啡廳。但「三叔公」最大的賣點，就是囊括唔同國家的復古玩具，由鐵皮玩具、日本昭和娃娃、俄羅斯娃娃、木玩偶到杯碟等應有盡有，極易失心瘋！ 店面不大，但貨品太多。 小店以「三叔公雜貨店」為名，本以為店主是位老叔父，殊不知是位 80 後女生，幽默非常。 三叔公雜貨店 地址：臺北市龍江路 65 巷 25 號 網頁：httpswww.facebook.comUncleThreeStore 更多旅遊推介：為旅死 為旅亡

[STAY BEAUTY] Innisfree X Snoopy限定系列登場！
美容
Andrina・2018-01-06

今年2018將會係狗年🐶，除咗有好多新年狗狗擺設同精品之外，韓國護膚美妝品牌「Innisfree」更聯乘Snoopy推出限量版套裝，十分應景，Snoopy迷必搶呀！快d睇下有咩選擇先～ 我覺得最特別就係蘭花全效修護面霜套裝（售價：HK$226），佢用咗今年最最最hit嘅Pantone色調紫外光色，好靚靚呀！ 其他仲有濟洲香氛護手箱套裝、控油礦物散粉、網上限定嘅唇膏同指甲油等產品選擇！ 而喺1月份內，買滿指定價錢仲送唔同Snoopy贈品，入手要快呀！ Source httpwww.innisfree.comhkenmainindex.do 更多STAY BEATY文章 ＊PONY EFFECT＊Bling Bling春妝系列

Mowave : Soundscape 澳門原創電子音樂合輯
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-03-03

quot;Mowavequot;是一個澳門原創音樂計劃。以電子音樂Electronic、環境音樂Ambient及實驗音樂Experimental風格為主的不同音樂人，由2012年開始以Mowave的名義舉辦不同音樂演出，並於2015年出版首張音樂合輯quot;Mowave Soundscapequot;。 專輯由澳門設計公司MODESIGN負責封面設計，唱片母帶後期工作於英國進行處理，澳門唱片廠牌4dazle Records出版發行。專輯屬100%澳門原創音樂，收錄有15首來自澳門音樂人及樂隊的作品。 活躍於劇場音樂界的音樂人Kaze Patricio Chan，以電子流行風格的一曲ldquo;I'm Falling Downquot;為專輯作開場；樂隊EVADE近年已衝出本地音樂市場，唱片於日本、新加坡及歐美等地均有發售，取自專輯quot;Destroy amp; Dreamquot;內的一曲quot;尋找佛洛依德的虛無飄渺quot;亦收錄於本專輯內。 源於歐美地區的quot;UK Bassquot;及quot;Dubstepquot;等電子舞曲風潮，多年來在澳門均有所發展。其中具代表性的6位音樂人 nOISE808及N1D，分別為大家帶來quot;Too Lowquot; 及quot;The First Sightquot;兩首尖端的舞曲作品；Faye Choi、SYT及Sinking Summer各自的作品quot;Bondquot;、quot;Melancholiaquot;及quot;Inbloodquot;，均不約而同地帶有明顯Dub音樂風格的節奏動態；Burnie的quot;Narcissusquot;，把舞曲音樂與東方傳統音樂元素融合再生。 唱作女歌手Eva Tana帶來一曲quot;Situationquot;，氛圍化的背景音樂襯托在結他彈唱下，表現出憂傷的美感；新生代搖滾樂隊Crosshair的兩位成員：主音Felix Januaacute;rio Vong及結他手Matthew Ho，以Carl Cixous的組合名義，帶來富有電影配樂色彩的作品quot;Echoes From Islay Islandquot;。 唱片廠牌4dazle Records科達思呢主腦人物Lobo Ip，自90年代起已活躍於澳門音樂界，同時身兼音樂製作人、DJ、結他手及音樂教師等多重身份，這次Lobo為他曾參與的澳門搖滾樂隊quot;東方紅quot;作品，製作了全新電子風格版本；EVADE樂隊女主音Sonia Ka Ian Lao，早前出版了個人音樂專輯quot;Starsquot;，當中具有DreamPop音樂元素的一曲quot;Flowersquot;亦收錄於本次專輯內。 搖滾樂隊Forget The G核心成員Eric Ch，近年以quot;echquot;為代號，在實驗音樂領域前進探索。這次聯同樂隊隊友鍵琴手Frog W，以ech amp; the forgottens的名義，帶來一曲quot;Swampquot;；以Analog音樂器材構築電子實驗音樂的Jansky.Hz，作品quot;Alien Army Marchquot;，以電子噪音虛擬出蟻群在耳邊經過的聽覺經歷；音樂風格獨特、歌詞發人深思的電子音樂人SCORPIOL，最後以ldquo;Mission Hypergiantrdquo;一曲為專輯作結。 專輯已於澳門、香港及台灣等地發售。 澳門邊度有音樂PintoMusica Mush.Room Prism Creative 天域影音遠盛影視文化廣場澳門設計中心富葰藝術中心 Gorilla Store 香港 White Noise Records Open Quote 台灣 節點文化Node Culture Tracklist 01.Kaze Patricio Chan I'm Falling Down 02.EVADE 尋找佛洛依德的虛無飄渺 Seeking For Mr. Freud 03.nOISE808 Too Low 04.Eva Tana Situation 05.Carl Cixous Echoes From Islay Island 06.Burnie Narcissus 07.Faye Choi Bond 08.N1D The First Sight 09.Sinking Summer Inblood 10.SYT Melancholia 11.Lobo Ip ndash; 東方紅 Dong Fong Hong 12.Sonia Ka Ian Lao 花 Flower 13.ech amp; the forgottens Swamp 14.Jansky.Hz Alien Army March 15.SCORPIOL Mission Hypergiant MOWAVE@ Facebook www.facebook.commowavee

八字地支雙合可以解空亡嗎？
宗教玄學
熊神進・2025-11-06

關于八字空亡地支雙合能否解空的問題，傳統命理和新派命理確實存在兩種不同觀點，其機理差异源于對ldquo;空亡本質rdquo;與ldquo;合局作用rdquo;的不同理解。筆者今天從經典依據、理論機理及實例分析三方面展開說明： 一、空亡的基本定義與傳統認知 空亡是八字中基于ldquo;六甲旬rdquo;劃分的特殊地支狀態。十天干配十二地支，每旬（十支）必有兩地支ldquo;無天干可配rdquo;，稱爲ldquo;空亡rdquo;。例如甲子旬中，戌和亥爲ldquo;空亡rdquo;（因地支戌亥無對應的天干組合）。傳統認爲，空亡地支代表ldquo;虛浮、不實、力量薄弱rdquo;，其對應的六親、事項易有ldquo;落空、阻礙、非真實rdquo;之象（如財星空亡主錢財難聚，官星空亡主事業不穩）。 二、兩種觀點的核心機理 觀點一：空亡地支雙合可解空 此說的理論依據在于ldquo;合局具有凝聚、填實之力rdquo;，認爲雙合（尤其是地支六合或三合）可通過能量聚合，彌補空亡地支的ldquo;虛浮rdquo;，使其力量增强，從而ldquo;填實rdquo;空亡。 《三命通會middot;卷五middot;論空亡》明確提到：ldquo;空亡之理，多是五行不足hellip;hellip;若遇合沖，反成有用。rdquo; 這裏ldquo;合rdquo;即指地支相合，認爲合局能補充空亡地支的力量，使其從ldquo;虛rdquo;轉ldquo;實rdquo;。 清代命理家任鐵樵在《滴天髓闡微》中亦：ldquo;空亡用合，猶貧人得助，可解困厄。rdquo; 强調合局對空亡的補救作用。 機理解析： 地支相合（如寅亥合、卯戌合、巳申合等六合，或申子辰、亥卯未等三合）本質是五行之氣的交融與凝聚。空亡地支本因ldquo;無氣rdquo;而虛弱，若與其他地支相合，可通過合化（如亥卯未合木局）或合絆（如寅亥合木）的方式，將其他地支的能量導入空亡支，使其獲得生氣，從而ldquo;填實rdquo;空亡。例如： 如果命局中戌亥空（甲子旬），若見卯戌合，卯木之生氣可引動戌土，使其從ldquo;空rdquo;轉ldquo;實rdquo;，假如空亡戌土，所代表的六親（如父親、兄弟宮）或事項（如田宅、財庫）不再輕易落空。 觀點二：空亡地支雙合反不利 此說認爲空亡的本質是ldquo;氣數不足、根基不穩rdquo;，雙合雖表面ldquo;引動rdquo;空亡支，實則是ldquo;虛中套虛rdquo;，反而加劇其不實性，導致所對應事項更易ldquo;落空rdquo;或ldquo;反復rdquo;。 理論依據： 部分盲派或新派强調ldquo;空亡爲先天不足rdquo;，合局雖動，但空亡支本身無根，合化後的五行更弱（如木合土，土本空，木旺反耗土氣）。此外，《淵海子平》雖未直接否定ldquo;合解空rdquo;，但提到ldquo;空者，虛也，合而動之，虛處更虛rdquo;，暗示合局可能激活空亡的負面效應。 機理解析： 空亡支因ldquo;旬中無氣rdquo;，本無實際力量。若强行合局，看似ldquo;引動rdquo;，實則是將其他地支的能量消耗在空亡支上（如木合空土，木氣被土空耗散），導致合局反成ldquo;破局rdquo;。 例如：某人的年柱戌亥空（甲子旬），若見寅亥合，亥水本空，寅木合亥水需消耗自身力量，反致寅木受損，而亥水仍爲空，無法真正ldquo;填實rdquo;，甚至可能因合局引動空亡，導致相關事項（如婚姻、合作）表面有進展，實則無果。 三、實例對比與結論 例1：合解空的有效案例 幹造：甲子 丙寅 己醜 庚午（甲子旬，戌亥空）1984年2月25日 日主己土生于寅月，木旺克土，需火土幫扶。月幹丙火透出，坐寅木得長生；時支午火爲印星，但年支子水、日支醜土爲濕土，火氣稍弱。 關鍵看空亡：戌亥空，原局無戌亥，但月支寅與年支子無合，日支醜與月支寅無合。若大運見卯（卯戌合），卯木與年空戌（雖不在原局，但大運引入）相合，戌土被卯木引動，土氣增强，補日主己土的力量，此時戌土雖爲原局空亡（甲子旬），但因大運卯合，戌土ldquo;填實rdquo;，代表事業宮（戌爲火庫，丙火印星之根）得以穩固，財運提升。此例符合ldquo;合解空rdquo;的邏輯。 例2：合解空的負面案例 坤造：丁卯 壬寅 辛亥 戊子（甲子旬，戌亥空） 1987年2月10日子時 丁卯年屬甲子旬，所以空亡是戌亥。原局中，日支是亥水，屬空亡地支。 接下來，我們分析空亡地支亥水與其他地支的關係。月支是寅木，寅亥合，所以仍然是寅亥合的情况。 日主辛金生于寅月，失令，地支有亥水（傷官）、子水（食神），天干有丁火（七殺）、壬水（傷官）、戊土（正印）。需要判斷日主强弱。辛金在寅月弱，地支亥子水泄身，天干壬水傷官泄身，戊土正印生身，但戊土坐子水，被子水耗，生身力量有限。整體日主偏弱，喜土金，忌木火水。 空亡的亥水是傷官，原本空亡可能導致才華難以發揮。現在寅亥合，寅木與亥水相合，寅木是劫財，原本寅木是否能幫身？寅木是木，克土（印星），同時寅木與亥水合，可能轉化爲木，但木是忌神。需要分析合局對日主的影響。 從經典文獻看，《三命通會》《滴天髓》等主流典籍支持ldquo;合能解空rdquo;，認爲合局可補益空亡支的力量。但實際應用中，需結合以下條件判斷： 合局類型：六合（如卯戌合）力量集中，更易解空；三合（如亥卯未合木）需全域配合，否則可能分散力量。 合化結果：若合化爲實有五行（如亥卯未合木成功，木旺生火），則解空有效；若合而不化（如寅亥合木但木弱），則可能無效甚至不利。 空亡所臨十神：若空亡爲忌神（如忌神財星空亡），合解空反需謹慎（可能引動忌神）；若爲空亡喜神（如喜神官星空亡），合解空則有利。 以上的觀點只是筆者個人看法，ldquo;合解空rdquo;是傳統主流觀點，但需結合具體命局的五行强弱、十神喜忌綜合判斷，不可一概而論。

2023年雙子座運程預測
玄學星相
熊神進・2022-12-12

#雙子最後都是被愛人遺棄# #好運2023# 每個人的金錢觀念不同，年初，會因為金錢上的問題跟公司同事出意見，因為木星佔據月亮星座的第10宮直到 4 月 22 日，第10宮是官祿宮， 之後木星將佔據月亮星座的第11宮， 你的負能量減退， 金錢將逐漸來到你身邊， 你將有新的工作機會，請好好珍惜。 7 月 23 日到 9 月 4 日這段時間可能不太好，因為有朋友向你借錢， 最大一個可能就是家裡需要龐大開支， 你會有點破財。很多雙子座朋友都問我為什麼他她的投資股票總是虧， 一般來說股票是八成輸， 一成贏， 一成平， 你本人對股票不瞭解， 先學習， 才投資， 今年是你的學習年， 在學習過程中小試牛刀， 而不是盲目炒股票。 雙子座和雙魚座有點共同個性， 他她們並不是公關高手， 喜歡獨處， 今年你們要減少參加聚會，人多嘴雜，常會禍從口出。高品質的獨處勝於盲目的合群， 尤其是現在的同學聚會，都沒有幾人真心在談天，大部分都是在玩手機，要不是玩手機， 就是一群事業有成或仲介、傳銷的人在吹捧自己， 請不要去參加無意義的社群，別人可能看不起你。聰明的人都是在家陪伴家人枕邊人培養感情，不會把時間浪費在無效的社交圈。 事業運： 土星事業從1 月 17 日起被置於月亮星座的第9宮，第9宮是遷移宮， 你有很多機會出差， 調動工作， 甚至有機會升職， 但你必須克服你在職業生涯中的人際關係。 4 月 22 日開始木星將從月亮星座移至第11宮，你有良好的晉升機會，這樣給予你的職業生涯有好處， 提升你的上進心， 但在 6 月 17 日至 11 月 4 日期間，占星專家 熊神進 提醒你， 你需要注意矮人又回來，主要原因是你沒有吸取之前教訓， 你的臭脾氣可能與你的上級存在分歧。 個體戶、電商等工作的人士， ldquo;天然黃水晶球rdquo;是你的工作室必須的， 球體要天然黃晶才可以吸取正能量。 愛情運： 木星從月亮星座移至第11宮， 占星學家常常認為第4宮和第11宮都是幸福， 雙子其實過去3年都不幸福， 不幸福原因是因為雙子做錯很多選擇。雙子是風態星座， 吹來飄去， 他她們沒有固定的情人， 被占星學家視為花心的星座， 我在這裡提醒雙子， 雙子太多情， 他她以為自己很瞭解朋友， 往往在對方需要時伸出橄欖枝， 其實對方需要的並不是他她的大愛。今年木星移動到第11宮，他她又做情聖， 最終一定掃興而歸。 雙子要好好過日子， 憂鬱是你的雙重個性， 今年星移宮位， 7 月 23 日至 9 月 4 日期間， 已婚男女可能會爭吵，夫妻之間有磨擦。 婚外情跟雙子有掛勾關係， 十年裡面遇上金星多次， 金星是愛情星，今年情況也是一樣， 由於木星和金星合相帶來的性衝動方面，你會遇上一些不應該遇上的人， 做了一些不正常的事， 請注意婚外情導致婚外欲， 婚外欲引致額外煩惱。 讀書運： 從年初到 4 月 22 日，木星也將在你的黃道12宮， 黃道12宮又叫玄秘宮，你可以學習占星學， 又或某些瑜伽的課程。 4 月 22 日之後木星將佔據月亮星座的第 11 宮，木星是擴張的星， 你會對於新的事物有興趣， 如果你是打工族， 你會報讀一些課程。9 月 4 日至 12 月 31 日期間，木星將處於逆行狀態， 你的學業成績優秀。 家庭運： 4 月 22 日之後木星將從月亮星座移至第 11 宮， 你的感應力很強， 你好像知道家人需要換房子， 你會配合， 今年房價叫做合理， 從投資價值來說， 這是可以慎重考慮。2022 年土星在第8宮的不利位置可能給你的家庭生活帶來了考驗。幸好2023 年雙子座年度預測表明，今年的家庭生活相對穩定，因為土星處於有利位置，減少了對你的家庭生活製造麻煩事端。 健康運： 去年你及你身邊人的健康都不是太好， 今年木星將從你的月亮星座移動到第11宮，第11宮是福德宮， 土星對你的第八宮疾厄宮影響力減退， 原則上你的健康比去年好， 然而，在 9 月 24 日至 明年 1 月 16 日期間，火星 變得暗淡，因此，你會因為工作上的問題而煩惱， 也有一個可能， 就是起跑線比人ldquo;矮rdquo;，令你失去自信心，出現失眠以及一些情緒問題， 只要你明白人生不如意的事常八九， 你把不開心的事放下， 你的情緒就會穩定。另一方面， 如果家中有長期病患者也要注意， 他她們今年會入醫院。 雙子座幸運指示： 1 2023年最佳朋友是人馬、雙魚座， 如果獅子座、處女座的人來麻煩你，請不要生氣， 你今年真我是躲不過他她的打擾。 2 你的幸運物件是瑪瑙手鏈、銀手鐲。 3 幸運號碼是6、9。 4 雙子座對應生肖是猴， 希望今年你多些出外，不要常態留在家裡 。 筆者簡介： 筆者幼年時期學的是《巴比倫星座》， 23歲那年去了英國工作， 在當地結識了一位占星師， 於是跟他學習天體星座， 27歲回國後在ldquo;華僑報rdquo;ldquo;廣星傳訊rdquo;執筆寫星座運程， 亦在澳廣視主持一周星座運程10年，年過花甲， 餘生化繁為簡， 專心教學， 回饋社會。 查詢： 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

7月26日至 8月1 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-07-25

#鼠生肖運程# 【愛情往往會輸給距離】 工作上有機會展現領導魅力，與同事配合默契十足。健康運較差，若想改變需要注意日常飲食及調理，多鍛煉身體，保持身心舒暢，莫為芝麻小事煩憂。感情方面，仍然存在不穩定的競爭因素，甚至有被插足的風險，宜謹慎處理。在健康方面也不錯，稍微注意消化道呼吸道疾病即可。本周旺運方位：西南、正北。 #牛生肖運程# 【看中了就不應太挑剔，因為愛情不是在放大鏡下做成的】 犯太歲之年， 這星期開始你與周圍的交流轉為退縮，你的心境將從活絡轉為沉靜，情緒也時常會出現低潮，逐漸地將自己封閉起來，思索自身的問題。多接近大自然，吸收自然的正能量，也可以多外出旅遊，化解太歲的煞氣，亦能趨吉避凶。另外，四肢較容易受傷，運動時需謹慎，尤其是駕車出行時需注意交通安全，尤其是週末，最懼被金屬所傷。 #虎生肖運程# 【當眼淚流下來，才知道，分開也是另一種明白】 工作方面可能會遇到不少問題，主要是一些細節上的規劃和財務方面的糾紛，建議屬虎的人一切從大局出發，必要的時候可以暫時忽略自己的利益。愛情運很好，單身的你可以多出去走走，有機會遇到喜歡的物件，可有另一半的你，不妨來一次假日的約會，感情會升溫不少。工薪一族也是如魚得水，宜爭取表現自己獲得上司和客戶讚賞的機會。 #兔生肖運程# 【人總是珍惜未得到的，而遺忘了所擁有的】 運勢中最明顯的一點就是得到貴人的幫助非常大，凡事可以逢凶化吉，工作上特別容易得到上級或者是客戶的欣賞。偏財運不錯，在投資方面會有利可圖，但需見好就收，不可過度沉迷，恐防有失。另外本周感情上是比較順暢的，尤其未婚的屬兔的朋友星期四之後感情運甜蜜。本周吉祥方位：東南、東北。 #龍生肖運程# 【Love is a light that never dims】 仍然持續面臨許多壓力，不論是來自外界或是內心，所幸你已有辦法面對和調適。而且愛情也可成為你的精神寄託， 他她可能在天的一方想念你。而本周屬龍的人是以正財為主，多關注自己主業上的發展和收穫。多注意自己的人際關係，遇到看不順眼的人也不會要喜怒形於色，凡事以忍讓為先。 #蛇生肖運程# 【不要因為結束而哭泣，微笑吧，為你的曾經擁有】 財運方面趨向平穩，之前所借給別人的錢本周都會得到回收，不過欠別人的錢也必須要在這個月就還清。本周會有少少意外之財， 不要小氣，適當地犒勞一下自己。健康方面，今個星期性格容易急躁，也愛發脾氣，同時容易患高血壓、高血脂等疾病，因此在情緒管理與飲食方面需要多加留意。本周幸運顏色：粉色、嫩綠色。 #馬生肖運程# 【好的愛情是你透過一個男人看到世界，壞的愛情是你為了一個人捨棄世界】 運氣比較起伏的一周，生活中經常出現不公平現象令你憂心忡忡，而情緒低落又會造成心煩、失眠、心緒不寧等現象。屬馬男女今個星期都容易出現與戀人關係緊張乃至破裂的局面。你會越來越關心家庭和周圍的人，並且更注重精神領域的發展。此外，並需遠離小人，慎勿引起他們嫉妒。本周最吉顏色：黃色、黑色。 #羊生肖運程# 【人生中要走很多路：有一條路不能忘記，就是回家的路。】 事業上會遭遇一些突發的挫折和阻礙，一定要發揮自己的優勢，沉著應對，沒有過不去的坎。中年人要小心胃部和內臟方面的疾病，免疫力差的人要多多吃一些補品。已婚或是戀愛中的你則可以享受幸福愛情，甚至還有機會與愛人一同升級為ldquo;爸媽rdquo;。 幸運數字：7　　幸運日：週三　 #猴生肖運程# 【Love is the touchstone of virtue】 ldquo;白虎星rdquo;出現， 最好不要在這段時間開始一個新專案。注意地支暗藏有小人星，因此本周事業上得到發展之後不可得意忘形，切記處理好人際關係，做到禮尚往來。年齡愈大 ， 換工作也是愈難， 今個星期內心很難受， 你想轉工， 只是可以選擇的不多。另外，本周喉嚨及氣管等呼吸系統較以往疲弱，在應酬頻繁的年份，除了要注意妥善調配作息的時間外，還要加強鍛煉，這樣對身心有正面的幫助。 #雞生肖運程# 【婚姻不是你買的彩票，就算沒有中獎也不能一扔了之】 事業運較好。所謂種瓜得瓜，種豆得豆，一份耕耘，一份收穫。辛苦的付出終會有回報，努力拼博的你，不僅各種業務都能應付自如，還能走出一片新的天空。本周一定要調整好心態，不要影響到自己的工作和求財，以平常心面對。單身者投身於事業，容易在職場中結識有才華的異性；戀愛中的人感情平穩發展。健康無甚大礙，偶有小疾，亦能逢凶化吉。 #狗生肖運程# 【對於亞當來說，天堂就是他的家；對於他的後代，家就是他們的天堂】 在感情上，由於太注重工作而減少了對伴侶的關心，加上兩人平時相處極其質樸無味，若不想感情出現危機，需要增加一些趣味性的相處方式。財運上求財容易遭遇不順，尤其在創辦實業的時候會遭遇阻力。同時外出的時候需要特別注意自己的安全，以免有小的意外碰傷。筆者建議你在包包裡放一件「銀皮休彌勒」， 這是很多女生喜歡。 #豬生肖運程# 【男人賺錢後想和老婆離婚，男人賺不到錢老婆想和他離婚】 想要投資的屬豬的朋友是個特別好的時機，建議把握好，為將來奠定好的起點。但注意健康方面自己的腎臟和泌尿方面會小的不適出現，以健康為重。單身的主動一些，良緣可能就在眼前。學業的你是要多些營養食物，有好體力在學業上。感情上是還是要抽一些時間多陪陪對方。本周幸運顏色：黑色、咖啡色。

藍波斯菊（海韻城店） - 玫瑰椰子雞湯初體驗
全球飲食
忘瑜。路記・2018-03-25

藍波斯菊是最近經常出現在我的社交網絡上的餐廳之一， 我和小胖假期剛好有空就去了一探究竟！ 所謂未見其店先見其龍， 人龍的那個龍～ 我們週末大概六點四十五分到達藍波斯菊， 系統顯示還有十二桌的客人排在我們前面， 所以我們就到處逛逛嘍。 海韻城是屬於比較新的商場，在2017年12月才開幕， 說大也沒華發商都大，說他小也不是， 畢竟這個商場應有盡有， 餐廳，遊戲中心，戲院一應俱全，而且環境非常的好， 少了一種rdquo;己被很多人攻陷的感覺rdquo; 多了一份外國outlet 的味道。 mdash;mdash; 四十五分鐘後，大概七點半我們就被安排位子嘍～ 餐桌上的擺設大概是這個樣子的 桌面上擺放着三種醬料跟三種配料， 醬料分別有辣醬，馬拉盞醬跟芝蔴沙拉醬， 配料有辣椒，蒜蓉跟芫荽。 平常內地的火煱店都是把配料醬料放在一個角落該客人自己離開座無去調配， 但這邊卻一小碟一小碟的準備好在桌上， 雖然這樣做會令醬料比較衛生，但其實也蠻浪費的， 因為單單是我和小胖這一台的客人己經沒有醬料全用完， 個人感覺剩下來的醬料也浪費的。 除了這六種的醬料配料之外其實店裡也有另一種配料是要客人動動手自己做的喔， 桌上放了一小包的芝蔴，客人可以用桌上的工具把白芝蔴磨成粉狀再加醬料食用。 （其實我覺得主要是為了客人在等餐過種當中有事情可以做消磨一下時間） mdash;mdash; 店裡提供手機點餐服務，但如果要結帳的話還是要移玉步到櫃枱埋單喔，而且藍波斯菊並不支援現金支付，如果沒有支付寶或微信沒有綁定銀行卡的伙伴們就要注意嘍！還好小胖有支付寶（掩眼🙈） mdash;mdash; 我們透過手機軟件買了一個雙人套餐， 裡面包含的東西超級多， 套餐裡所包含的澳洲肥牛很不錯喔， 但厄瓜多爾蝦卻偏咸了一點，無需任何醬料就己經非常夠味了， 加上有手工海鮮牛軋糖和蔬菜等等，但我們怕不夠吃所以追加了蛋餃和鴨紅（畢竟澳門現在只有豬紅沒有鴨紅，哭） 至於手工牛軋糖到底是甚麼呢？ 其實就是燈燈～就是這人這個像磚頭一樣的東西，雖然賣相不是太吸引， 但吃起來還不錯吃喔！ mdash;mdash; 店裡總共有六種不同的湯底， 而我們所選的套餐裡包含試一下最有名的玫瑰椰子雞湯！ 但由於聽過朋友的勸告說這個湯吃多了實在太膩了， 所以另外一個湯我就選擇了比較清淡的quot;一顆蕃茄湯rdquo;。 在開始放食材之前，我們先試了一口湯， 甜甜的，立馬覺得吃久了一定會很膩，所以再次說明另外一個湯是一顆蕃茄湯的選擇實在是太正確了！ 到了這頓飯的後期，小胖已經沒被料子下在椰子雞湯裡了，一直把料夾在我的蕃茄湯裡，因為說真的椰子雞真的是太膩了～～～～ 🍻總結：客裡的服務並沒有特別好，食材的質量也在我的預期之內。肥牛算是到店後不錯的選擇，但就不要期望海鮮能為你帶來多大的驚喜。遠近馳名的玫瑰椰子雞湯剛開始吃時會覺得很新奇，但其實吃久了真旳會膩。 💁🏻費用：手機軟件上訂的兩個人套餐是168元，再加上追加旳食物，埋單就是二百塊左右，算是比較合埋的價格喔。

今年最多人請, 是甚麼法器?
玄學星相
熊神進・2017-02-23

上月筆者把供在太歲壇上的ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;放上淘寶跟信士結緣，短短的一個月內，已有一千名讀者請了，且口碑良好（詳情見淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com），　筆者在此提提大家五件事： 瓶子是浸在井內最少3年，非常脆薄，同時筆者未經大家同意下，開光時候把功德粉撒在瓶子，以增加化煞作用。大家收到後，要小心打開，小心拿出來，　小心放在乾淨檯子上，儘量減少打破瓶子的不良兆頭。 ldquo;化煞寶袋rdquo;是有專用性，大家按照自己生肖來請：　 　　　ａ，阿彌陀佛開光化煞寶袋鼠、兔、雞、狗，白色金剛砂瓶。 　　　ｂ，阿彌陀佛開光化煞寶袋 牛、蛇、豬，紫色晶石瓶。 　　　ｃ，阿彌陀佛開光化煞寶袋 虎、羊、猴，黃色水晶瓶。 　　　ｄ，阿彌陀佛開光化煞寶袋 馬、龍，綠色水晶瓶。 每一套 ldquo;化煞寶袋rdquo;都有你自己專用的瓶，你沒有必要請四套。 每一個瓶子都裝了不同的法晶，鼠、兔、雞、狗的瓶子是金剛砂（已裝在瓶內）；牛、蛇、豬的瓶子裝紫色晶石；虎、羊、猴的瓶子裝黃色水晶；馬、龍的瓶子裝綠色水晶。 水晶是非常昂貴，全部都是巴西天然水晶石的碎粒，吸取萬年的日月精華，　說實話，一粒水晶石成本是5元至8元，我們給你的ldquo;量rdquo;是按照你提供ldquo;八字rdquo;去分配，男女不同，長幼有異，有些人是多一些，有些人是少一些，多少精石是玄術精算出來，筆者日後會另文介紹。 瓶子碎了要小心處理，常常因為不小心而弄傷手指。瓶子碎了，把碎瓶及晶石放在花盆、樹下、泥土裡。許願前，如果瓶子碎了，你可跟淘寶義工聯繫，　我們會再開光，寄給你一個專用吉瓶，當然，運費是你自己負責。　 ５）　　每一套ldquo;化煞寶袋rdquo;裡都有5件法器，包括寶瓶（晶石或金剛砂）、斧、財桶、化煞錢、符。你可以自己化符，「符」是根據使用者資料道寫，主要是保佑平安，又叫平安符。收到平安符之後，請把靈符及化煞錢放入錢包或手袋裡，300日後的第一個生日前後七天，去寺，念「阿彌陀佛經」一次，用火把靈符及化煞錢化去，不用做其他儀式。 當然，如果妳不需要符的話，妳下單時留言，通知老師為法器開光時把符一起化去。那麼，　你就收不到符，而你可以把化煞錢放在錢包，不用化去。 今年犯太歲的人比較擔心自己流年不利，或百事不順，事業多困厄，身體多病變，甚至分手離婚，大家都會請ldquo;化煞寶袋rdquo;求個平安。所謂犯太歲，是指一個人出生年份的生肖，與流年的生肖相同、相沖或相破、相害，民間統稱以上四種情況為犯太歲。太歲就是天上的木星，木星每十二年繞太陽運行一次，所以古人稱木星為歲星或太歲。 鼠、兔、雞、狗都是犯太歲，身上的負能量多，如果不介意，可以請一套ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;，　把它放在臥室，全年平安，吉祥。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

澳門英記餅家Snoopy月餅及傳統佳節月餅
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-12

又到了中秋佳節，大家又會開始選購月餅啦！而澳門英記餅家，於88年來，每逢中秋時份，都以精良的材料，巧手的技藝，在澳門本地製造一個又一個金黃香甜的月餅，讓一家人可以在屋簷下，看著餅圓，月圓，合家團圓。今年還有Snoopy的月餅呀～～ 雖然香港亦有不少月餅名家，但特意前往澳門購買中秋月餅，曾經是一時風尚。英記餅家以及已經結業的顯記、何其芳，都曾是深受愛戴的月餅寶號，有說白蓮蓉月餅正是由澳門的何其芳餅家所創，後來才傳至香港。而顯記和英記更是澳門中秋的亮點，因為每到中秋時份，這兩大家都會各自立起牌樓作宣傳，年年主題不同，傳統的有嫦娥奔月、八仙賀壽；時髦一點的有火箭登天。牌樓立體建築，又會亮燈，兩大家互相爭妍鬥麗，成為中秋限定的景點，也是一代澳門人的集體回憶，也因而揚名港澳。六七十年代，英記餅家的月餅非單有近卅款，更於香港多家士多辦館有代理。 今年，一如以往87年，澳門英記餅家完備多款精製月餅，並首次於香港設有期間限定銷售點。由8月25日起至9月15日，澳門英記餅家將於尖沙咀海港城港威商場地下開設中秋Popup store，售賣各款月餅；一田部份分店亦同步發售，另顧客於澳門英記餅家購買的月餅卡，亦可於香港取貨，讓港澳朋友都可以吃著同一個月餅，看著同一個月兒，共享秋節良辰，團圓美景。即日起至8月14日購買澳門英記餅家月餅，更可享低至6折優惠，澳門銷售點包括： 耶穌會紀念廣場2號大三巴旗艦店 大三巴街26B號 大三巴高尾街28號 十月初五日街173號新馬路金碧文娛中心後側 葡京酒店水晶宮 外港客運碼頭3樓3009室 氹仔告利雅施利華街51號官也街巴士站旁 氹仔官也街17號 氹仔百老匯酒店商舖EG034A 路氹金光大道金沙城中心金沙廣場1樓1029a舖 路氹連貫公路新濠影滙2樓2059號鋪 團圓禮盒 原價$488 優惠價$293至148 $317158起 2016年新品。以古老的窗花為概念，鑲空設計可以窺見入面繽紛的荷塘玉兔圖案，傳統與時尚兼備，高貴大方。每盒有雙黃白蓮蓉月餅和五仁月餅各兩個。白蓮蓉採用上等湘蓮，配以漏油的蛋黃；五仁則有瓜子、花生、合桃、芝麻、欖仁，入口煙韌有咬口，將兩種傳統月餅滋味聚首一堂，並設有專用紙袋，為送禮不二之選。 復刻版月餅 原價$88 優惠價$53 至148 $57 158起 今年為澳門英記餅家創立88周年，為慶祝這特別日子，推出了復刻版月餅。餅盒圖案以七十年代英記餅家的其中一張月餅紙為藍本，讓幾十年前的月餅風韻，今秋再現。圖樣上可見荷塘、月色、小雞，玩趣十足。為配合懷舊氣氛，更配備專用的懷舊雞皮紙手挽袋，收藏價值極高。復刻版月餅為單個裝雙黃白蓮蓉口味。 Snoopy迷你奶黃月餅 原價$260 優惠價$156 至148 $169 158起 澳門英記餅家鍾愛長青的漫畫明星Snoopy，繼多款餅食禮盒後，今年繼續推出Snoopy迷你奶黃月餅。一盒八個迷你奶黃月餅，奶黃餡料為自家製，不含防腐劑之餘，質感細滑，入口香甜，還添有蛋黃蓉，要是稍稍加熱享用，更添滋味。每個月餅上均有Snoopy圖樣，盒外的賞月畫面同樣逗趣，Snoopy迷必定愛不釋手。 金秋月餅 原價$338 優惠價$203 至148 $220 158起 金秋月餅為一盒四個雙黃白蓮蓉月餅，而此款月餅在2015和2016年均獲得全國月餅大賽金獎殊榮，在眾多餅家之中脫穎而出。對於這款經典月餅我們一絲不苟，選用最優質的湘蓮鏟成蓮蓉，配以漏油蛋黃為原材料，並由餅師以人手逐個敲模焗製，每個色澤都金黃如天上月，甜如一家團圓之味。 迷你金秋月餅 原價$138 優惠價$83 至148 $90 158起 打破傳統月餅框框，一盒四個迷你月餅口味分別為蓮蓉、豆沙、南棗和斑蘭，為中秋和味蕾都帶來一點新鮮感，適合喜歡嚐新又想多試不同口味的朋友。 查詢電話：853 2835 8590澳門 852 2129 7733香港 網址：www.yengkee.com.mo

天生性欲強，但是因為自卑，沒有戀愛過
玄學星相
熊神進・2016-05-11

覆：求助 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 老師好，我覺得自己業障很深，小時候讀書就像個白癡，而且非常多情，像賈寶玉，從小到大暗戀無數，從初中開始看漫畫，高中看言情小說，反正我從高中開始到大學畢業都有自瀆，天生性欲強，但是因為自卑，沒有戀愛過，和父母沒有溝通成長過程中，學習又自卑，家裡也物質窮，思維又怪，又犯邪淫，反正痛苦很多年，大學初戀也克制自己不去追求，大學畢業後全面爆發，在家痛苦幾年，折麽爸爸媽媽，我恨他們不管我，他們婚姻不好，親戚們對我和爸爸媽媽印象很差，爸爸媽媽也不得人緣，大學畢業2003以來反正都不穩定，工作到現在才穩定.我遇到貴人，是我老闆！ 我可能不適合結婚，因為親戚和爸爸媽媽的朋友給我介紹婚姻，開始都興致勃勃來我家，最後都不了了之，不知道為甚麼， 我之前和爸爸媽媽吵架，氣急發誓，這輩子結果就是豬， 我家總覺得很怪，媽媽爸爸和我總睡眠不好，養花花死，養動物龜也死，我的爹爹是跳江死的，我爺爺奶奶也是癌症和中風死亡，這應該有關係！ 我個人喜歡八字，紫薇，占卜，但都是在網上看，因為邪淫的經歷，讓我信佛，但沒有那麼精進，我現在還每天念一切心如來咒，像超度先人！ 請求大師開示，我適合結婚嗎，會有對我和我家人好的婚姻嗎？有好男人嗎？還是我就一個人過，修行好了，好怕晚年沒有人幫我助念啊？ 我好想賺錢給爸爸，我八字無財，克父親，我其實很想賺錢，但是總覺得自己命註定財少，有可能改變嗎？ 爸爸和我關係冷淡，不喜歡我，覺得我不爭氣，我花了他很多錢讀書，讀藝術，我內分泌因為長期壓力，毛髮像男人，還花錢脫毛，對不起爸爸！ 求大師開示，我的婚姻，事業財運，晚年！ 熊神進老師回答： 青少年在發育過程中會對自己身體變化產生好奇, 同時亦會偷看、想像異性的身體有甚麼不同之處, 這是好奇的驅使, 並非什麼不道德。讀者們無需太多自責, 但隨著第二性徵的成熟, 身體的外形已經固定下來, 我們就很容易進入自戀階段, 這階段比較危險, 我們會觸摸自己生殖器官, 甚至會出現幻想, 想著自己被愛人擁抱, 因為ldquo;癡 rdquo;, 我們的幻想會變成行動, 其中一個行為, 就是自瀆。 在佛教角度來說, 是邪淫, 邪淫是無明的表現, 我從妳的八字五行中查不到華蓋星, 這說明妳的智慧很容易受一些外因影響, 大凡八字的智慧星不旺, 我們建議在家中擺放ldquo;智慧文昌晶柱rdquo;, 同時, 亦要修心。 妳說自己很自卑, 我看不到你有甚麼自卑的理由, 相反, 我認為妳有很多優點未發揮出來, 其實妳是一位傑出的褓母, 妳很愛小孩, 妳可以報讀褓姆培訓課程, 2019年後, 妳會開辦一個褓姆機構, 在中國二孩政策下, 妳的事業很光輝 妳當然可以結婚, 而且丈夫是一位年長男人, 他在妳的扶助下, 有了自己的事業, 一家人很相親相愛。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

值得體驗的盛事寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理，一定非Omakase莫屬，這是日語中「拜託了」，也是廚師發辦的意思，即是沒有菜單、只需選價錢，由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材，所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然，因為近年流行，所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚，但品質難免參差，所以大家在吃之前要做足功課啊 在澳門，一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好，五星酒店餐廳的環境，新鮮優質的日本食材，可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落，從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的，踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式，同時注入了現代風格，傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比，交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設81０個席前座位，食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」，在當地非常著名，主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之，他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店，當時廣受好評，之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下，再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店，以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格，將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合，打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配，以至依照季節選取的日本大米，上野料理長對每項細節都親力親為，每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫，直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門，再準備料理套餐，真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了，大家都很準時呢。 對了，有一件事一定要分享一下，就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達，因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢，我們應當尊重。 蘇蘇趕快入座，坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦，師傅會把壽司放在盤上後，食客再把壽司拿起享用。 有人曾問，為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前 因為可以品嚐優質食材的同時，也能細心欣賞廚師的手藝，更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流，了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化，這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只，這些都是用來盛裝清酒的，夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架，仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥，蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手，為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的，它來自靜岡的真妻山葵，因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳，研磨出來質感更粘稠及味道帶甜，是頂級品種呢。 此外，還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片，但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的，在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後，可以吃一些薑片才再吃下一件壽司，這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊，一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase，料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮，刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷，採用位於吞拿魚頸部位置的肉，而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%，極為珍貴，其肉質非常有彈性，魚味濃郁，搭配料理長獨門配方調製的醋飯，入口即化的紫菜，真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝，也有屬於自己的奇思妙想，讓他的席前壽司更富有創意，打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例，再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢，達至食材鮮味互相融合，刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的，所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧，我們那天吃的是8件壽司的菜單，包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜，為免影響味覺，食物的次序會由淡味至濃味，油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現，當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多，但人總是眼大肚子小，最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時，現在未能親身飛往日本，憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址：澳門美高梅GF 預約電話：853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk