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【香港。食記】Alma:B.Duck Buffy聯乘下午茶 嘆盡維港景色。
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-25

還記得幾年前在尖沙咀海港城海面的巨鴨嗎?這次鴨子又來了,不是以前的巨膠,而是卡通人物B. Duck的妹妹Buffy。Buffy雖然跟B. Duck外型相似,但Buffy頭上夾著個小髮夾,跟B. Duck有點不一樣。這次與Alma來個Crossover,在暑假期間送上特色的下午茶。 想一邊吃著下午茶一邊享受著維港景色實在不難,Alma在海港城是靠近岸邊的位置,只要能在Alma選到個靠近窗邊的位置便可享盡維港沿岸的景色了! Alma一向都是以葡國菜為主,因而這份跟Buffy聯乘的下午茶也加入了葡國菜的元素。這份Buffy的下午茶($268,兩位用)一點也不馬虎,大概有8款小食,包括了咸點和甜點,而且在食物上都加上Buffy的卡通,不論是小孩子還是女生,也是不容錯過的打卡位。 先說說咸點吧。其實每次吃下午茶,我也很喜歡吃他們的咸點,而Alma的咸點我也挺喜歡的,像是鮮蝦配青瓜和煎吞拿魚,清新又不感肥膩,一向下午茶的份量也是小小的,稍作淺嚐。 而迷你安格斯漢堡包不錯,厚身安格斯牛肉味道相當滋味,另外這份多士是跟吞拿魚醬作搭配,多士上印有Buffy的圖案,可愛極了,不過可惜自己不太喜歡吃麵包多士類的東西,所以只是把吞拿魚醬吞了。 在甜點方面,除了有印著Buffy的馬卡龍,還有紅莓蛋糕白朱古力脆和雪山芒果忌廉泡芙。正如剛剛所說的,Alma是葡國餐廳,那葡式蛋撻也當然不能少。 餐廳一貫都是以Buffy作主題,周圍都是Buffy的毛公仔、掛畫、展板等等,在Alma絕對可以影到夠才走呢,而這樣一貫以Buffy作主題的也令整體感覺更加完整,有如致身於另一個世界之中,當日也見到有不少孩子跟著父母來吃下午茶呢,充滿童真和歡樂。若你也煩惱著帶孩子到哪裡吃東西的,Alma的Buffy應該能引起孩子的喜愛,讓他們掛上滿足的笑容啊! Alma Portuguese Grill尖沙咀廣東道327號海港城海運大廈3樓OT310號舖下午茶為$268 兩位用推廣期為2018年6月11日至8月31日

王后級氣派的三層架!澳門麗思酒廊聯乘瑞士鐘錶品牌「寶璣」推出高雅下午茶
專題報導
Cheers!・2018-05-09

對於女士們而言,能相約一起歎個下午茶絕對是忙碌生活中的小確幸!但如王后級氣派的下午茶你又試過未呢?最近澳門麗思卡爾頓酒店麗思酒廊就聯同瑞士鐘錶品牌寶璣攜手推出期間限定的「寶璣高雅下午茶」,讓大家享受有如王后級的絲打派對! 麗思酒廊位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,採用了歐洲式的古典設計,空間感十足,環境舒適優雅,能盡覽路氹美景。 麗思酒廊格調高貴優雅,在這裡品嘗下午茶,特別有格調。 瑞士鐘錶品牌寶璣已有244年歷史,其創辦人亞伯拉罕路易‧寶璣以創新的製錶技術聞名於世,更被公認為製錶界的標準,連法國王后瑪麗‧安托瓦內特及大英帝國和愛爾蘭的皇后維多利亞,都是該品牌的愛好者。而這個「寶璣高雅下午茶」,就是麗思酒廊對寶璣及作為皇室鐘錶匠的致敬之作。 「寶璣高雅下午茶」以法國經典甜點及鹹點為主打,而飲品方面可選擇「PALAIS DES THES」高級茗茶或「ILLY」咖啡。 「寶璣高雅下午茶」的糕點十分精緻,鹹點包括青瓜裹蒔蘿配奶酪芝士及魚子醬、普羅旺斯式黑橄欖吐司配鯷魚及蕃茄片、鴨肝,鰻魚配牛油果及慢煮五花肉塔配紅酒漬洋蔥。而甜點方面有經典的歌劇蛋糕、榛子千層酥、法式檸檬塔、香橙牛油餅乾、奶油焦糖布丁、橙皮鬆餅、巧克力及葡萄鬆餅和原味鬆餅等。還可以加配以瑪麗王后的香水氣味為靈感的巴黎之花香檳。 小編十分推薦鹹點的慢煮五花肉塔配紅酒漬洋蔥,酸酸甜甜的紅酒漬洋蔥及五花肉配上酥脆的批底,口感豐富,令人回味無窮。 甜點當然是選擇印有寶璣Logo的歌劇蛋糕,味道濃郁而且甜度適中。 期間限定的「寶璣高雅下午茶」由即日起至6月27日供應,享用完下午茶後,記得到銀河酒店「時尚匯」購物中心的寶璣店,憑下午茶收據領取品牌的限量紀念禮品! 【寶璣高雅下午茶】 地點:澳門麗思卡爾頓酒店51樓麗思酒廊 日期:4 月 27 至 6 月 27 日 時間:14:30 ndash; 17:30 價錢:MOP 488 兩位;MOP 688 兩位(配兩杯香檳) 網址:httpwww.ritzcarlton.comzhcnhotelschinamacaudiningtheritzcarltonbarlounge

澳門美高梅復活節精選美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-20

為慶祝復活節來臨,澳門美高梅將於復活節期間推出節日美饌,與所有賓客共渡一個春日繽紛復活佳節! 繽紛節日甜點 甜點餐廳將於3月26日起至4月8日期間推出多款色彩繽紛、可愛別緻的節日美點,為賓客增添節慶氣氛。「復活節小兔」蛋糕,以綠茶雪紡蛋糕為基礎,再配上黑朱古力脆脆及香滑的黑芝麻甘納醬,口感層次豐富,而可愛的賓尼兔造型更讓人愛不釋手;另一款蛋糕則以復活節雞蛋為造型靈感,主廚特別選用四川花椒製作甘納醬,不但為糕點添上獨特的芳香,更與當中的芒果醬及牛奶朱古力慕斯完美融合,質感軟滑,甜而不膩。 澳門美高梅甜點餐廳推出趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾造型蛋糕。 此外,餐廳於復活節期間限定推出主題下午茶套餐,包括「黑朱古力撻」、「抹茶黑芝麻撻」、「松露雞蛋三文治」等超過十款精緻獨特的復活節鹹甜點,以及兩杯自選飲品。二人份下午茶套餐售價為澳門幣288元(另加10%服務費)。 賓客亦可選購各式精選節慶糖果為家人及摯愛送上復活節驚喜!如有查詢,請致電:(853)8802 2324。 復活節主題下午茶套餐提供超過十款精緻獨特的復活節鹹甜點。 法式復活節美饌 寶雅座為賓客精心設計出創意十足的節日菜色,如「水煮波士頓龍蝦配耶路撒冷亞枝竹蓉及烤胡椒」。 寶雅座法國餐廳為賓客精心設計出創意十足的節日菜色,於在3月31日至4月2日期間限定供應。包括主廚推薦的「水煮波士頓龍蝦配耶路撒冷亞枝竹蓉及烤胡椒」,以及使用慢煮原理烹調的「烤羊腿配忌廉粟米蓉、核桃及蔬菜」等,均各有特色。查詢及訂座,請致電:(853)8802 2319。 「烤羊腿配忌廉粟米蓉、核桃及蔬菜」使用慢煮原理烹調,肉質嫩滑。

【澳門。食記】Happy Hour推介- 氹仔舊城內的印度酒吧。
澳城餐飲
原來世界這樣大・2018-03-20

澳門美食出名多元化。不論是高級自助餐、精緻的葡國菜或是地道小食,在澳門都可以有各式各樣的選擇,而最近在氹仔舊城區新開的印度小吃酒吧Goa Nights果阿之夜也很值得大家好好收藏。 這三層樓高的酒吧Goa Nights位於氹仔舊城區的小巷內,主打雞尾酒和印度菜。說到調酒方面,Goa Nights的印度調酒師Chetan Gangan曾經贏出多個雞尾酒比賽,當日由他為大家調製出9款別具特色的招牌雞尾酒。 Goa Nights有一共9款的雞尾酒,而這9款之間有著微妙的關係 葡葡牙航海家Vasco de Gama是首位抵達印度果的歐洲航海家。因此Menu設計以地圖的概念出發,雞尾酒也是依照他旅程中航海的9個途經點而命名。 一邊喝酒的也不妨嚐嚐Goa Nights的小食Nachos,相當可口。 還有這個咖喱雞迷你漢堡,咖喱味道滲入雞之中,份量又不是太多,跟朋友一邊聊天一邊吃也真不錯。 這款果阿式炒蜆加上了多種香料,更特別的是加入芒果,一般炒蜆都很少有這個配搭,酸酸甜甜,味道醒胃,是Goa Nights我很推薦的伴酒菜。 除了跟朋友到Goa Nights 享受happy hour之外,也可以到二樓享用晚餐。當日跟朋友點了幾款主菜,一嚐正宗的印度菜。不太辣的Fish Moilee 正合我心意,魚塊滑嫩充溢著椰奶的香味。 朋友是個鍾情於印度辣感的人,Chicken Tikka Masala則成為了他的至愛。醬汁Creamy又濃郁,烤雞滲在咖喱醬內,更加惹味。 吃印度菜怎可以沒有薄餅呢?記得點個薄餅,沾上印度風的醬汁慢慢品嚐啊! 我個人較喜歡在Goa Nights度過Happy Hour,要是找地方跟朋友Happy Hour的,希望Goa Nights 成為你的選擇之一吧! 果阿之夜 Goa Nights澳門氹仔告利雅施利華街118 號

【獨家專訪】大賽車番外篇──Sailormoon 戰車之愛情故事
人物專訪
Cheers!・2017-11-24

ldquo;因為女朋友鍾意 Sailormoon,我想帶埋佢一齊比賽。rdquo; Delfim 的第一個答案,小編就被這段愛情曬到體無完膚。這位 26 歲、第一次參加「澳門格蘭披治大賽車」的 Delfim 以一眾 80、90 後無人不曉的美少女戰士 Sailormoon 打造成參加「CTM 澳門房車賽」的 17 號戰車,「謀殺」了現場不少記憶體。車上除有 Delfim 的中文名「蔡德勳」,還有另一個名字「家敏」。 家敏,就是這段愛情故事的女主角。「家敏好鍾意 Sailormoon,所以我想整(Sailormoon)喺架車度,代表佢(家敏)陪住我一齊比賽。」家敏和 Delfim 識於微時,卻在今年才成為男女朋友。不過愛情的長短並不代表深度,「家敏嘅 Daddy 都係賽車手,所以家敏好明白我,好支持我,比賽哥幾日佢病住都日日嚟支持我。」雖然小編和 Delfim 隔住電話訪問,但都感覺到 Delfim 甜到漏的笑容。 大賽車期間,家敏即使生病仍堅持每日到場撐 Delfim,Sweet 到痺。 Delfim 的家人亦有到場打氣。 一萬人仔 戰車育成 以桃紅為主色調的 17 號戰車,由設計到完成前後花了兩個月,「我想架車有 Sailormoon、我個名、家敏個名同埋公司名。」與車行不停溝通協調,合共花費人民幣 10,000 元,Sailormoon 戰車育成! 首次參賽 目標達成 「其實由細到大我都好鍾意賽車,加上身邊有幾個車手朋友,今年又儲夠錢就決定參賽。」然而要參加大賽車,並非填 Form 報名咁簡單,資金亦是 Delfim 參賽嘅關鍵。「要港幣 50 萬左右,攞牌之後去內地參加 5 場 FIA 賽事,其中一定要完成 3 場,先可以喺澳門升牌,然後報名大賽車。」 第一次參賽,心情緊張在所難免,不過 Delfim 在星期五(11月17日)的排位賽中突破個人最佳成績,以第 10 名成功進入決賽。「我嘅目標其實只係入到星期日(決賽),因為我係今屆唯一一個新人(「CTM 澳門房車賽」1950cc 以上組別),大家都係前輩,加上又落雨,入到決賽我已經好開心啦。」最後 Delfim 贏得第 13 名的理想成績,亦為下年的賽事打下一支強心針!

跟住學 5招即整傳統柚皮
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-09-12

中秋節好快就到,除了傳統過節食品外,還有時令沙田柚做的柚皮亦是應節意頭菜,入口清新芳香,吸收了醬汁的鮮味,好味之餘亦象徵一家團圓。不過,做柚皮工序繁複,已經是近乎失傳的手工菜。今日請來沙田一間酒店的中菜主廚何振雄師傅,教大家5招自製柚皮,不妨邊學邊做。 第1招:先要揀啱碌柚。除廣西沙田柚外,泰國的金柚質感細緻,亦是做柚皮的上乘材料。首先在柚皮面鎅個十字,用手剝開柚皮後要將柚肉保留,用刨刮去柚皮青色部分,去除柚皮苦澀味道。 第2招:將刨青後的柚皮修剪成圓形,放入室溫水中浸約3小時,用力榨去柚皮水分,然後換水再浸20分鐘後榨水,重覆換水、浸20分鐘再榨乾水大約6次,直至柚皮完全沒有澀味。 第3招:將瀝乾水的柚皮,放入攝氏160度油溫的油鑊中炸約3分鐘,其間不停用鑊鏟翻動柚皮,令柚皮均勻受熱之餘,亦不易炸燶。 第4招:炸好的柚皮會變得乾身及硬實,為了令柚皮在煲煮過程中不易散爛及保持圓碌碌的應節造型,要將炸好的柚皮用2塊竹達(竹製蒸網墊)夾着,然後用木筷子將柚皮固定。 第5招:準備大湯鍋,先放入洗淨的瑤柱、蝦米、豬油及預先煎香兩邊的新鮮鯪魚,最後加上用竹達固定好的柚皮,注水至蓋過柚皮面,然後用重身、反轉了的大碟壓着竹達,用慢火煲約3.5小時,就可以用來炮製不同菜式啦 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httphk.on.cchk

熱帶風暴“泰利”現時最新動向
生活在我城
Trisha・2017-09-10

各位朋友又要注意天氣變化,筆者搜集了中國中央氣象局及台灣氣象局資料給大家參考一下 今年第18號颱風ldquo;泰利rdquo;在西北太平洋生成 一、颱風ldquo;泰利rdquo;在西北太平洋洋面生成 今年第18號颱風ldquo;泰利rdquo;(熱帶風暴級,英文名:Talim;名字來源:菲律賓;名字意義:明顯的邊緣)的中心今天(10日)早晨5點鐘位於菲律賓馬尼拉偏東方向約2160公里的洋面上,就是北緯15.7度、東經141.1度,中心附近最大風力有8級(18米秒),中心最低氣壓1000百帕,七級風圈半徑80180公里。 二、ldquo;泰利rdquo;逐漸向我國東南沿海靠近 預計,ldquo;泰利rdquo;將以每小時20公里左右的速度向西偏北方向移動,強度逐漸增強,最強可達強颱風級或超強颱風級(1416級,4552米秒) 。14日前後擦過我國台灣島南部近海海面後向粵閩沿海靠近,並可能在這一帶沿海登陸。 中國氣象局中央氣象台09月10日08時19分 時 間: 10 日08 時 命 名: ldquo;泰利rdquo;,TALIM 編 號: 1718 號 中心位置: 北緯16.0度、東經140.5度 強度等級: 熱帶風暴 最大風力: 8級, 18米秒(約65公里時) 中心氣壓: 1000 hPa 參考位置: 距離菲律賓馬尼拉偏東方向約2100公里的西北太平洋洋面上 風圈半徑: 七級風圈半徑東北方向180公里;東南方向150公里;西南方向80公里;西北方向80公里 預報結論: ldquo;泰利rdquo;將以每小時25公里左右的速度向西偏北方向移動,強度逐漸加強。(下次更新時間為10日14時30分) 資料來源中央氣象局httpwww.nmc.gov.cnpublishtyphoontyphoon_new.html 颱風現況 2017年09月10日02時 中心位置 北緯15.7度 東經141.5度 過去移動方向 西北西 過去移動時速 30 公里 中心氣壓 998 百帕 近中心最大風速 18 公尺秒 瞬間之最大陣風 25 公尺秒 七級風半徑80公里 資料來源台灣交通部中央氣象局httpwww.cwb.gov.twV7preventtyphoonty.htm

想挑戰下自己心臟嘅極限?快d飛去台場 JOyPoLiS 玩餐勁啦!
旅遊情報
Chrysalids 少爺・2017-07-11

每年暑假,澳門人都會抽時間帶小朋友、同老友、同知己、或者係同另一半出外散下心,增廣見聞,大買特買。 今日筆者將會為你介紹日本,因為筆者上個月先至去完,所以想分享一下親身經驗。 相信有好多人都已經去過日本呢個國家幾廿次以上,所以如果你係日本旅遊達人,或者你可以去睇下其他 Life Mag文章,以免浪費寶貴嘅時間。本篇只適合一d從來都未去過日本玩嘅朋友。 日本紙水依家都幾低下,筆者因為六月中左右要去東京玩,所以五月中至月尾左右時已經到中銀換定d日元,個陣時用港紙兌換都差唔多接近七算。今日再睇睇牌價已經跌至6.86左右,睇黎仲有得跌!(唉。。。可憐筆者d日元有排都無得放)所以大家如果今個月尾有時間可以不妨考慮下去東京、大阪或者去福岡度玩。 筆者未去過大阪,但聽有去過嘅同事話會建議去心齋橋同大阪城。 東京的話,上網隨隨便便揾都揾到好多好去處。其中一個筆者認為一定要去嘅係台場 Joypolis。你去完一定會慨嘆,點解我地唔係生活係木星上;咁嘅話,一日就唔會只係得廿四小時咁少。 如果你係後生仔喜歡挑戰玩勁刺激嘅機動遊戲,杜如風曾經介紹過嘅台場 Joypolis 一定係首選。玩完包你暈陀陀,玩到唔捨得走。怕暈浪嘅話可以玩下夾公仔,逛下街。喜歡闖恐佈鬼屋,呢度大把。全日無限次入場門票只需要4000日元,大約三百蚊港紙有找,超值。 筆者親身試過玩以下遊戲,因為有成八部機,而且得三關要闖,所以唔需要等太耐,反而最花時間嘅係要等職員姐姐逐一介紹完全部遊戲角色嘅名稱。 相信賽車遊戲都會係唔少男仔都必定會去挑戰嘅其中一款遊戲,筆者都唔例外。 可以揀剩係得自己一個人揸或者加個乘客陪同都可以,適合同朋友鬥番轉。 筆者揸過圖下白色嘅車,本身一路都被電腦架車拋開一大截,好彩最尾一個彎位僥倖地爬番頭,真係好險。 還有如果你係生化危機系列嘅粉絲的話,可以試試最頂樓嘅生化危機射擊遊戲,不過都要排好耐。 只要你肯花時間等同埋夠魄力的話,裹面仲有好多款遊戲等住你玩。 另外,唔想玩太刺激嘅野,只係想去影下相、買下野嘅,可以去 Joypolis 附近嘅商場,裹面有間 Legoland,非常適合一家人 ldquo;有小朋友rdquo; 入去玩。筆者還未有小朋友,所以有錢都無得入去玩。 今次先介紹台場 Joypolis,下次等筆者蓄夠錢去大阪時,再分享比大家。 澳門直航去日本東京暫時得澳門航空同長榮航空。上次因為筆者四月中左右已經訂定六月嘅機票,所以來回東京機票只需要兩千五左右就可以,超平。 單人來回日本東京機票價位可以查詢以下幾個網頁: 澳門航空 長榮航空

一站式平台-反轉本澳購物概念
專題報導
Cheers!・2017-03-17

新張期間在「澳門好幫手」買到停唔到手?梗係!全場購物有八折,部分商品低至半價,再加埋「限時折扣」優惠,計計埋埋真係慳唔少。仲有慳咗唔使出街逼人逼車購物嘅寶貴時間,確實係抵上抵! 唔同年齡、唔同性格嘅人,都會有自己嘅購物模式,咁喺呢個購物平台「鍵盤血拼」又係咪滿足到大家嘅需要?咁就要Click入「隨機搜寶」功能睇睇,內分有熱銷產品及熱門產品兩大類,熱銷產品是近期最暢銷的貨品,大致是生活用品為主;熱門產品則不乏坊間的「潮物」,屬話題性比較強的入口貨品,讓你大可不費吹灰之力便能找到有興趣購買的東西,絕非浪得虛名。 用家角度又點睇? 做咗爸爸嘅阿偉,坦言之前未有「澳門好幫手」時,會在內地網站購物,試過收到貨品時已有破損,又試過用幾次便壞掉。但為了省時方便,免卻去實體店左選右挑,有時想買的東西又不知道哪裡有售,所以還是會繼續網購。當一接觸到當時仍在試驗性質中的「澳門好幫手」,發現有個如此「Local」的網購平台,便即時幫襯買紙尿片及各種超巿的生活用品,由交易到收貨一、兩天內完成,比外面商店售價更便宜,讓太太可以專心湊B,不用到處奔波購物。 阿偉對這個竟然完全本地化的網購平台非常好奇,也欣賞它的貨品分類如此仔細。他邊打開網站邊說:「它們的分類好多,在大類之中又分細類,有啲種類估唔到嘅佢都有,我連家居建材都見到。」過往阿偉都有在CyberCTM購物,但坦言要逐個留言搵貨品比較麻煩,「澳門好幫手」則方便很多,一Click便找到想要的東西。阿偉的不少朋友也紛紛加入成為會員,他笑言:「最近我有朋友開鋪,全店的燈飾及傢俬裝飾,都是在『澳門好幫手』網內包辦,超誇張!你話係咪好方便?」阿偉笑言買到停唔到手,逛街時見到甚麼想買都會即時上app格價,每日搭車食飯又忍唔住上去app睇睇,已經成為生活習慣。 美妝用品有信心 唔同年齡、唔同性格嘅人,都會有自己嘅購物模式,咁喺呢個購物平台「鍵盤血拼」又係咪滿足到大家嘅需要?咁就要Click入「隨機搜寶」功能睇睇,內分有熱銷產品及熱門產品兩大類,熱銷產品是近期最暢銷的貨品,大致是生活用品為主;熱門產品則不乏坊間的「潮物」,屬話題性比較強的入口貨品,讓你大可不費吹灰之力便能找到有興趣購買的東西,絕非浪得虛名。 Summer成為「澳門好幫手」會員約半年時間,坦言對本澳的網購平台更具信心。Summer嘆謂:「在內地網購,都預咗實物同張相會有好大分別,亦可能會買到假貨。咁話晒本地網站,又係CTM,點都有信心啲,尤其搽上面嘅美妝用品,更加唔敢亂嚟。」因為工作時間關係,未能隨時收貨,Summer更大讚他們的送貨服務夠快捷,她說:「有次我一落單過數,冇幾耐賣家就打電話嚟confirm細節,我試過用商戶送貨、快遞公司送貨、店鋪自取幾種收貨方法,都好方便快捷,唔使好似內地網要等咁耐。」除了購物,她更因介紹朋友來購物而間接做了善事,事緣她的一個朋友在網購期間,在Anima待領養小動物中發現了一隻可愛小兔,現正入紙申請領養中。 即去「澳門好幫手 購物」:httpsshopping.macaugoodhands.comshopindex.php

澳門威尼斯碧濤意國漁鄉推出不一樣的意大利特色阿布魯索餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-24

最近小編到訪了澳門威尼斯人屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉,因為他們由即日起至11月21日,推出阿布鲁索經典佳餚,為饕客帶來意大利沿海地區 ── 阿布魯索的一些經典菜式。阿布鲁索則是意大利其中一個蘊藏著鮮為人知美食的地域。碧濤意國漁鄉這次推出的特色菜單,就是由在阿布魯索土生土長的高級主廚Domenico Cicchetti精心設計,Cicchetti自小就獲祖母真傳,精通當地各種地道菜式。 阿布魯索的居民喜歡健康簡樸的菜式,注重肉類、海鮮及蔬菜等食材本身的品質,時常強調以簡約的烹調手法,以愛心及尊重食材為原則來烹調出各種美味佳餚。 大家可在菜餚當中品嚐到加入從意大利直接空運而來的調味料,如辣椒、藏紅花、橄欖油、紅酒、大蒜以及迷迭香等烹調而成的誘人菜式。這次推介的其中一道菜式是阿布魯索獨有的手工切麵,製作手法是利用裝有弦線的木盒將混合好雞蛋的麵皮切成條狀,因此亦被稱為「結他意粉」。Cicchetti更為了是次推廣特地將這部當地獨有的切面器材帶來碧濤意國漁鄉。 特色意大利阿布鲁索餐菜色包括: 羊乳乾酪迷你肉丸(自製羊乳乾酪配迷你肉丸和聖瑪紮諾蕃茄醬) 阿布魯索海鮮湯(蜆、青口、魷魚及八爪魚) 菠蘿蒂豆蕃茄意大利麵(自製短寬麵配菠蘿蒂豆、新鮮意大利蕃茄醬、羅勒、辣椒及羊乳乾酪) 意式肉丸手工切麵(自製手工切麵、迷你肉丸配蕃茄醬和羊乳乾酪) 鮮貝大蝦意式卷麵(杜蘭小麥竹卷麵配鮮貝和大蝦) 香蒜檸檬魷魚卷(烤香蒜檸檬魷魚卷釀海鮮配馬鈴薯泥和帕馬森芝士) 慢火烤意大利乳豬(意式慢火烤乳豬配核桃、葡萄乾、菠菜及阿布魯索風味馬鈴薯蘑菇雞蛋卷) 杏仁葡萄撻(乳清芝士杏仁葡萄撻配香草冰淇淋) 菜式價格由澳門幣58元起。把握機會,享受限時推出的特色地域美食! 位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉營業時間為上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(逢星期五及六營業時間為上午11時至凌晨12時)。訂座請致電853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。

澳門美高梅繽FUN夏日親子之旅
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-08-01

炎炎夏日,澳門美高梅提供絕佳的避暑消閒好去處,除了可欣賞天幕廣場上漫蝶紛飛的美麗景致,及參觀現正於二樓展藝空間展出的「《動感bull;印象》mdash;埃德加bull;德加雕塑展」,感受法國藝術的美感,為配合「Fun享歡樂bull;精彩不斷」主題盛會,繼續為賓客帶來一段段歡樂的體驗旅程,酒店將於本月起推出兒童創意工作坊、水族館互動體驗、主題美食及個性藝術彩繪等 ,既可以玩樂休憩,又可以寓娛樂於學習,培育多方面的知識和才能,體驗美高梅繽FUN夏日親子之旅。 兒童創意工作坊 美高梅將於七至八月期間的每個周末推出不同的主題工作坊,例如「曲奇裝飾工作坊」、「麵粉公仔工作坊」、「面具製作工作坊」及「燈籠裝飾工作坊」,讓孩子們親手設計擁有個人風格的作品,啓發無限的想像力。工作坊分別由酒店糕餅廚師及相關專業的藝術家駐場,歡迎3至12歲小孩在導師的指導下發揮創意,一展天份。 參與「曲奇裝飾工作坊」的小廚師更可獲贈印有個人姓名的廚師圍裙作紀念。美高梅吉祥物Leo還會不定時到訪與小朋友們合照,驚喜不斷呈現。工作坊名額有限,敬請預約。查詢詳情及報名,請瀏覽網站httpwww.mgmmacau.comzhhantfun#summer,或致電(853)8802 2555 及電郵至pastrybar@mgmmacau.com。 水族館夏日新成員 為了配合夏日主題,位於天幕廣場中央的圓柱形水族館已引進一批五彩繽紛的新成員,包括近期大熱的小丑魚和藍倒吊魚、顏色鮮艷的角蝶魚和黄金吊魚,還有小孩喜歡的雞泡魚及魔鬼魚等,賓客可360度欣賞逾千條魚兒自由暢泳的美態。 另外,水族館飼養員每天下午3時會親身潛進水中給魚兒餵食。潛水員會配備特別的溝通裝置,觀眾可以向他提問有關水族館及海洋生物的問題,潛水員亦可在水中即時回答,而專業導賞員亦會從旁介紹各種魚類的生活習性及知識。大家一起互動交流,生動有趣!活動免費入場,趣味及教育性十足,適合一家大小到場參與! 夏日主題甜品 天幕廣場瓢雪專櫃繼續呈獻透心涼的自家製雪糕,帶來非一般的消暑享受。「椰子雪葩」內含一絲絲的鮮椰子肉,口感豐盈。其他水果雪葩如芒果、熱情果、藍莓、水蜜桃等,均選用新鮮水果每日新鮮製作,絕不含人造添加劑;經典的「雲呢拿雪糕」更選用雲呢拿原豆所製,味道令人一試難忘。其他人氣之選包括榛子、抹茶等,超過10款不同口味,琳瑯滿目任君選擇,售價為澳門幣38元起。 另外,為配合翩蝶世界的主題,天幕咖啡廳推出「繽Fun二人下午茶套餐」,賓客可於繁花彩蝶的美景環繞下,細味蝴蝶主題的咖啡茶點,渡過優雅怡人的閒適時光,是假日暢敘的好去處。套餐中的甜點及鹹點外型精巧,各有特色。主題下午茶套餐由即日起限定供應,每份為澳門幣288元(另加收10%之服務費)。 在優惠期內,蒞臨美高梅指定餐廳及瓢雪專櫃消費滿特定金額,即可在美高梅展藝空間之「《動感・印象》-埃德加・德加雕塑展」內的互動區自製個人化明信片,讓賓客把德加的藝術細胞帶回家! 夏日個性彩繪 禪潺水療中心於天幕廣場設置特色攤位,可為賓客提供免費的藝術指甲彩繪及及暫時性的彩繪紋身。圖案多樣化,可選擇美高梅的金獅標誌、德加的芭蕾舞者或天幕廣場上翩翩起舞的蝴蝶等設計。賓客還可以在選購精美的紋身貼紙、特色造型的眼睫毛、各類型指甲裝飾品等,與孩子們一起打造一個時尚的夏日妝扮。

澳門金沙購物城邦再度推出「購物賞住宿」優惠
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-07-20

為慶祝澳門巴黎人九月中旬的盛大開幕,備受歡迎的「購物賞住宿」優惠將再度回歸。顧客只需於2016年7月18日至10月16日期間在澳門金沙購物城邦消費滿澳門幣20,000元,即有機會賺取奢華酒店住宿。顧客凡於推廣期內消費滿澳門幣100,000元,即可享獲澳門巴黎人里昂套房住宿兩晚及巴黎軒(La Chine)或巴薩利(Brasserie)法式餐廳精選雙人晚餐乙份的非凡體驗。參與此優惠活動的其他酒店包括澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門四季酒店reg;、澳門威尼斯人reg;、及澳門喜來登金沙城中心大酒店。 澳門金沙度假區最新項目-澳門巴黎人將於2016年九月中旬盛大開幕,是旅客暢遊澳門的最佳時機。 澳門巴黎人的巴黎人購物中心擁有150多間國際時尚的奢華設計時裝、服飾及生活品牌,顧客可於仿照巴黎購物大道的環境下漫步購物。顧客於購物的同時,亦可欣賞以法國為主題的表演,包括默劇以及其他不同風格的街頭表演。 參與是次「購物賞住宿」優惠活動的酒店及消費金額如下: 消費滿 換取 澳門幣100,000元 澳門巴黎人里昂套房住宿兩晚及巴黎軒或巴薩利法式餐廳精選雙人晚餐乙份 澳門幣80,000元 澳門瑞吉金沙城中心酒店瑞吉套房住宿一晚 澳門幣60,000元 澳門四季酒店豪華客房住宿一晚 澳門幣30,000元 澳門威尼斯人皇室/貝麗套房住宿一晚 澳門幣20,000元 澳門喜來登金沙城中心大酒店豪華客房住宿一晚 「尊尚住宿禮券」兌換日期由2016年7月18日至10月16日,每日早上10時至晚上11時到位於四季名店二層、威尼斯人聖馬可廣場或瑰麗堂、以及金沙廣場二層之客戶服務前臺換領住宿禮券。 如欲查詢更多有關活動資訊以及相關條款或細則詳情,請瀏覽httptc.sandsresortsmacao.commacauoffersshopandstay.html 澳門巴黎人提供一系列綜合設施,酒店客房及套房約3,000間,當中位於高層的里昂套房更可俯瞰巴黎鐵塔美景,餐飲選擇更提供匯聚國際特色美食的餐廳及酒吧,其中包括位於巴黎鐵塔提供法式風情與中國料理完美融合菜餚的巴黎軒及典雅的法式小館及咖啡廳料理巴薩利法式餐廳、此外酒店亦擁有總面積超過5,200平方米的會議展覽場地、可同時容納超過1,200名觀眾的巴黎人劇場、世界級水準的麗舍水療中心(Le SPAacute;tique)、Q立方王國(QUBE Kingdom)、巴黎人健身俱樂部(Parisian Health Club),以及設有水上樂園主題的戶外游泳池。 無可媲美的澳門金沙購物城邦具備一流配套設施,是顧客享受獨有的室內購物體驗的最佳目的地。 四季名店及威尼斯人購物中心皆滙聚了最新潮流時尚及頂級設計師品牌,包括Diane von Furstenberg、Juicy Couture、Love Moschino及Stuart Weitzman,亦為顧客提供Chanel、Dolce amp; Gabbana及Hermegrave;s等高端奢華的品牌,為不同喜好的顧客提供多種選擇。 澳門金沙購物城邦除擁有時尚服飾外,旗下的金沙廣場亦為不同年齡層的家庭顧客提供由家庭用品、電子器材、豐富小吃以至小童服飾等一系列合適的商店。 馬上預訂澳門金沙度假區旗下酒店,享受尊貴的酒店住宿及世界級購物體驗。

澳門皇茶 Macao Imperial Tea,來自澳門的茶飲店
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-14

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea,由澳門人創立,2015年在大陸先開店,其後於2016年4月正式回歸澳門開店,店名為Macao Imperial Tea。提供多款特別的茶飲,是其他茶飲店所沒有的品種,澳門暫有6家分店,而新馬路大堂街這一間是全澳獨有的茶飲 x 家品複合店,算是澳門區旗艦店,甚至中國大陸都沒有的,暫時全球只此一家,名叫OutLook。 這個品牌的宗旨「用心做好每一杯茶」,而新馬路店更屬於澳門區的旗艦店似的。先跟大家介紹一下Macao Imperial Tea澳門新馬路店的推介及人氣茶飲啦!最吸引的一定是「1314系列」,以及「遇見清新蘇打」系列。「1314系列」是以熊仔玻璃杯為形式的飲品,三十多塊一杯,以一白一黑代表一對情侶,白色的13-草莓寶寶;黑色的14-咖啡撞奶,樽身1314意思是一生一世,給情侶甜甜蜜蜜買來喝,而且玻璃樽可以重覆使用,非常環保。 另一個最吸引眼球的是「遇見清新蘇打」系列,小編也很喜歡這個系列,顏色吸引且味道不錯,價錢才二十多塊一樽,這個系列是以可重覆使用的膠樽盛載的。澳門區暫時提供5款選擇,2款是沙冰系列、3款是梳打系列。包括有:盛夏光年是士多啤梨+檸檬沙冰。綠野仙蹤其實就是薄荷梳打。邂逅櫻花是士多啤梨+薄荷葉+食用櫻花的梳打。藍柑物語是藍柑+檸檬+柑桔梳打。遇見彩虹是士多啤梨+檸檬+藍柑沙冰。 這家茶飲店還提供了一些其他店沒有的茶飲,就是「葡韻栗霜系列」、「芝味奶霜現泡茶系列」。據店家所說,他們是用了一種特別的技術,將茶味快速滲透於水,令到沖泡時間減少,且味道更好。 另一部分就是家品,OutLook是一間搜羅了世界各地不同家品的店鋪,商品由澳洲、日本、台灣等不同地方細心挑選,尋找生活中的趣味。 Macao Imperial Tea 新馬路店 x OutLook 家品店地址:澳門大堂街平安大廈20號地下 | 電話:65982921