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造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里,但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明,身體會對某些非營養性食品做出反應,包括飲食蘇打中的人造甜味劑,其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。 一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話,反而更可能吸收更多的卡路里。此外,那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明,飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂(每周至少8次)的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少,而這與吸入ldquo;可口rdquo;食物的慾望相關,即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心,這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。 無糖汽水可能導致胰島素混淆, 大腦通常將ldquo;甜味rdquo;與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域,這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生,雖然現時未有研究證實當中的原因,但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。 圖片資料來自網絡

[戯電遊玩] 超級死忠向手遊《機戰DD》
手機‧電玩
君尋・2020-08-19

戯電遊玩 超級死忠向的手遊《機戰DD》 《超級機械人大戰DD》(下稱《機戰DD》)於8月中旬正式營運一週年,官方推出不少優惠活動,儲如必中SSR卷和豪華登入獎勵等,這些在手機遊戲週年慶時必定推出的活動。作為第一隻如正傳般以戰棋玩法遊玩的機戰手遊,《機戰DD》保留原作核心要素的同時,亦簡化了系統。每個關卡變為只可以讓4部機體出場,而機體招式亦只有2招。同時本作亦增設「Break Gauge系統」,要以敵機的弱點屬性攻擊,並在破防後才可有效扣減對方HP的遊戲機制。亦因為過於簡化遊戲推出以來遇上不少問題, 如遊戲機制過於單調(只有四種屬性武器互相剋制)、初期機體的必殺招式過少(三一萬能俠沒有三一死光)、每部機體最多只可使用兩招(正傳至少也有四招)以及遊戲難度過高(能完成首個活動的玩家屈指可數)。 彷如正傳一樣的《機戰DD》 其後官方按玩家的意見漸漸作出修改,增加每部機體可使用的武器數目(同時也推出更多新招式)以及增加全新登場的作品和機體。亦因機體和招式的選擇變多,遊戲整體變得更多樣性,而且關卡難度和獎勵亦相應作出調整。保留極高難度的關卡的同時,亦將中高難度的關卡定位成一般玩家都可以完成。一般玩家能完成大部份關卡之餘,亦保留核心玩家追求的高難度內容。 保留玩家們熟悉的機體改造系統 個別機體能力依然非常突出 不過遊戲最大的問題依然存在。《機戰DD》是少數不實行體力制的手機遊戲,換言之無課金玩家要提升實力,要花上極大量的時間強化部隊(不斷重打強化關卡)。雖然有連續遊玩和自動遊玩的機制,但並非所有人都有時間「掛機」。雖然官方經常送禮讓玩家扭蛋,但若沒有好運抽到實用的SSR(如真三一萬能俠),實力與課金玩家依然有一段差距。就算你是課金玩家、手上有一副好牌,若只是輕微課金,依然要花時間培訓部隊,只是比無課玩家更易抽到理想中的SSR。即使你是重課玩家、擁有強力機體和必殺,面對最高難度的關卡也不可以輕鬆完成,仍需要細心思考每回合的行動、部隊整體出擊的安排等,傳統機戰玩家會遇上的難題。難怪有玩家形容,若嫌正傳機戰難度越來越低,《機戰DD》就是理想中的高難度機戰。然而在講求速食和爽快的手遊文化中,相信能堅持遊玩《機戰DD》的就只有系列的忠實支持者。 系列少數的Crossover活動 要花極大量時間不斷重覆關卡以取得強化道具 關於戯電遊玩 本欄目會分享能令筆者醉心投入的遊戲作品,不管是當下的還是過去的。

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Bjouml;rn Frantzeacute;n(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermeacute;(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」Senses of Fall,以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermeacute;的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWgracecurtisduffy。

遊戲攻略製作難在哪裏?
手機‧電玩
MacauYeah・2023-04-03

遊戲商業發展了這麼久,攻略制作亦是商業鏈的其中一環。過去,不少紙媒制作攻略週刊,在互聯網興起後於網站發佈電子攻略,在視頻興起後亦不少頻道熱衷於制作影片攻略。制作攻略的目的,除了熱愛遊戲支持遊戲之外,還有部份是趁著遊戲熱度,為自己的媒體吸一波流量,又或是換取一些書籍銷售或廣告收入。 但其實遊戲攻略並不好作,從商業價值上考量更加是難以回本。最主要的難點有以下幾個: 對遊戲的了解程度要足夠深:攻略編輯需要對遊戲內容有深入的了解,包括遊戲規則、角色技能、地圖信息、道具效果等等。還要對不同的技能和效果做交叉實驗,測試不同的實戰效果,這樣制作出的攻略才有實用價值。因此,攻略編輯需要花費大量的時間去研究遊戲內容。如果,媒體想要趕在遊戲發行前、或遊戲初期就發表攻略,攻略編輯的壓力就會更大。那怕是已經取得媒體先行版,想要大量實驗也不是一件容易的事。 遊戲難度:遊戲的劇情攻略,一般都不難,但對於收集任務、高難度挑戰任務、白金任務,就不是隨隨便便都能做出來。很多資訊,靠個別媒體獨立探索,基本上很困難,攻略編輯需要付出更多的努力才能做到全面的攻略。 資訊整理、語言表達:遊戲任務都完成後,編輯還需要將遊戲內容進行系統性的整理和歸納,以便制作成可閱讀或查找的資訊。老實說,即使現時網路資料發達,但以資訊整理的角度來說,網媒不比紙媒強。作為編輯,除了語言表達能力外,組織能力和邏輯思維能力亦很重要。 更新維護:因為要搶佔發佈時機,可能原始的攻略不夠精準,攻略亦需要定期修訂。面對遊戲DLC或競技遊戲不斷更新,修訂版就更顯重要。在修訂能來來說, 而遊戲經常會更新,攻略編輯需要隨時關注遊戲的最新動態,及時更新攻略內容,以保持其有效性和可靠性。這需要攻略編輯有良好的信息搜集和分析能力,以及耐心和毅力。 筆者之前也有制作過少量攻略,所以對其中難點也有很深感受。早前聞說某個大陸紙媒有抄襲素人攻略,以加快制作速度,其實這個現象在網路和外國也很常見。如果事件只是單純的轉載並列明出處,而且不涉及商業行為,筆者是可以接受的。但以他人的作品,包裝成自己的成品的其中一部份出售,實在難看。筆者亦在過去推薦過相關紙媒的作品,現在看來很難探究過去有沒有抄襲成份。 說到底,遊戲攻略要獨立制作是件很困難的事。實際比較有出路的,應該以Wiki的方式讓群眾協助更新。不少國外的論壇,都有自己的Wiki,例如Fandom.com、Fextralife.com。不過缺點就是閱讀條目時沒有順序性,也沒有無腦的通關攻略,很多知識點都要靠讀者自行串連,不過這至少是一個可行的方向。現時中文區比較流行的,就是各大論壇自行編寫的個人攻略(繁體有巴哈,簡體有遊俠),要發展到Wiki級數,還需要更多人的較閱和整理。也期待未來,中文區也有一個公認的Wiki。 附:早前相關抄襲事件