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【香港食記】 灣仔招積茶記 - 旺記冰室
走遍世界
Andrina・2018-04-10

上次去完淺水灣，今次返返入市區食吓香港茶記先！ 講起香港茶記可能大家一定會去食華星、澳牛等等老地方；但其實新力軍嘅質量都唔輸蝕㗎，好似我呢日去咗灣仔開咗唔係好耐嘅「旺記冰室」，主打用日本雞蛋加4.3牛奶嘅滑蛋，而且入面只有中、午、下午茶套餐選擇，但係都吸引人排長龍食！！ 由於我11點去到，只可選擇早餐，未有機會試到佢最出名嘅滑蛋叉燒飯！ 招牌沙爹雞湯公仔麵配 鮮牛油多士及4.3牛奶日本滑蛋 沙爹雞湯公仔麵出乎意料好食呀！可能係用雞湯關係，唔似平時茶記一係淡過水、一係咸過龍，再加埋沙爹汁一齊食超好味！！！真心好少食到有內涵嘅公仔麵，所以推介！！！ 另外日本滑蛋呈半熟狀態，蛋香味十足，口感嫩滑！！！ 唔止呀，佢哋仲有旺記烘麥包三文治四重奏，勁足料！！ 午餐肉x雞蛋x花生醬x生菜 賣相好之餘，4樣食物都夾得到wo，不過午餐肉凍咗無咁好食 後記：食早餐期間，廚房爆大聲播住90年代嘅廣東歌，軟硬、Beyond、王傑、彭玲統統都有，見到侍應有時都會不自覺唱埋一份，搞到我一路食一路唱，港味十足！！！ 餐廳：旺記冰室 Mon Kee Cafe電話：2528 2927地址：灣仔謝斐道142號建利大廈地舖 更多香港食記 高汁Hea點！香港淺水灣Limewood～ 深夜放毒～～～有性格嘅日式串燒店『肥後屋Fei4Hau6Uk1』！

【電影】以你的名字呼喚我：感受你所感受到的。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-04-09

想看這部電影很久，可是一直也找不到時間，在出發到美國前到電影院看。雖然遲了點，但心裡十分滿足，也不負我所望。（有朋友看過後覺得一般，我只能說大家口味不一樣吧。） 在意大利的小鎮發生，時間為80年代大概是暑期的月份，暑假不就是戀愛的季節。Elio出生於書卷世家，閒時寫曲看書曬曬太陽，下雨天躺在母親的大腿上，聽著母親以德文朗讀詩句，生活多寫意。在一個暑期Elio和Oliver遇上了，一段戀愛的萌生，互相猜測、確認、相愛，然後結束，奔向前程，各自展開屬於自己的新生活。把兩位主角Elio和Oliver的故事拍得浪漫，帶點美感，從沒有因為同性戀的關係而特別褒貶的意思。目送Oliver離開的一幕，二人臉上都難掩著傷心。Oliver離開意大利，也是這段關係的結束。Elio的世界突然粉碎了，連提起精神的力氣也沒有，心裡充溢失落和傷痛。 三個月後，得知Oliver要結婚了，Elio對著火爐足足3分鐘的凝視和哭泣，把電影中情感一次過爆發，無聲卻有力。飾演Elio的Timotheacute;e Chalamet充滿魅力，同時也把角色的真摯和細緻演出來，他的傷痛我們都感覺得到，我們也明白要是你真心愛上他，當你知道對方新生活時，那份心痛反而比感情結束時來得更傷。 ldquo;We rip out so much of ourselves to be cured of things faster than we should that we go bankrupt by the age of thirty and have less to offer each time we start with someone new. But to feel nothing so as not to feel anything ndash; what a wasterdquo; Elio的心結就由爸爸的一番話來釋懷。他不像其他父母一樣，希望事情快點完結，就像一輩子都沒有發生過一樣。傷痛不是說要撲滅就可立即撲滅，要忘記就可立即忘記。隨著我們成長，每次投入新的感情，付出的感情都比上一段的少，因為我們怕受傷害，又或者我們甚至不投入新的戀情，因為害怕去愛，抑壓自己去not to feel anything。 rdquo;Everyone has their own story. How you live your live is your own business and you only live once. ldquo;節錄 Eliot爸爸說他曾經走到很近，但最後有些東西阻攔他。過往的事情或許使我們無法放下，但隨著時間，我們也應該慢慢釋懷 ndash; 感激與對方的相遇，畢竟能遇上也是一件難得的事。每個人也有他屬於自己的秘密，你的生活也是你自己的事，無權管別人，亦無權讓別人管你。勇敢愛你所愛的人，此讓此生無悔。 Call me your name and Irdquo;ll call you by mine.

【泰國。曼谷】Hands & Heart：祟尚Minimalism的小巷咖啡店
小城角落
原來世界這樣大・2018-02-26

大家透過網絡都會看到日本、韓國咖啡店的密集介紹，泰國的相對較少。然而曼谷也有很多充滿特色的咖啡店，絕對也不比日本、韓國的遜色，所以來到泰國而又喜歡逛咖啡店的你也不用失望。 在逗留曼谷的短短幾天，花了少許時間去探訪這間Hands amp; Heart咖啡店。從BTS Thonglor站到Hands amp; Heart咖啡店，大概都只需要步行5分鐘，相當方便。 以一身純白作為咖啡店的外牆，潔白和簡潔的設計大玩Minimalism風格，同時也塑造了店內不少熱門「打卡」位置。我們來的時候，這個位置正好沒有，而這個位置可算是Hands amp; Heart中最佳打卡位。坐在這裡期間也有不少人對這個熱門座位虎視眈眈呢！哈哈～ Hands amp; Heart 牆上的花紋仔細看看其實是藏有一句字，寫著：「Letrsquo;s start making with your heart, then your hands will brew all the rest. 」 代表他們用心沖泡每一杯咖啡，為客人送上一個最佳的咖啡體驗。 枱以大理石作原料，店內的窗戶讓太陽光射進咖啡店內，為咖啡店增添一份自然的感覺。吊燈的加持，雖然在白天只作裝飾，但這也咖啡店的感覺更貫穿簡潔的作風。 Hands amp; Heart 有主食選擇，也有自家製的輕食包括麵包、小蛋糕等等。早上來吃個早餐，或者用吃個下午茶也是可以的。但我們的節目實在太多，只是簡單點了個croissant和小蛋糕，要保留作戰力！ 收銀台的旁邊也有咖啡用具、咖啡豆及周邊產品的售賣。要是喜歡Minimalism這類極簡藝術風的，也可以在這個櫃上揀些紀念品。 在咖啡方面，Hands amp; Heart的White Coffee和Black Coffee也是用店舖獨有玻璃小瓶盛載著。放在雲石桌上的時候，咖啡和白色的對比更加突顯。最近我較愛Black Coffee，Hands amp; Heart 的Black Coffee 大部分都是我喝掉的，而White Coffee 就留給朋友慢慢喝。我覺得Hands amp; Heart 的White Coffee 和Black Coffee 味道都不錯，因為開始受不了牛奶的膩感，反而更受落Black Coffee濃郁和提神，還帶有一點點的果酸味，自己較愛Black Coffee。Hands amp; Heart 的Black Coffee都是以手沖形式的，選擇Black Coffee 後還可以從哥倫比亞、肯亞等不同產區的咖啡粉作選擇，而他們也會定期更換Black Coffee的咖啡豆，看得出他們對咖啡略有一點研究。要是想認識多一點咖啡也可以問問店員，相信他們也很樂意解答的。 跟朋友當日在Hands amp; Heart逗留了一個下午。在這兒邊喝咖啡邊休息，這樣的度過一天感覺非常寫意。 地址：Soi Sukhumvit 38, Bangkok 10110, Thailand營業時間：7001900Facebook Page： httpswww.facebook.comhandsandheartcoffee

比迪拜塔還長的小行星高速奔向地球?!
科技新知
Trisha・2018-01-18

比迪拜塔還長的小行星高速奔向地球速度是最快飛機15倍 據《每日郵報》北京時間1月18日報導，一顆巨大的小行星mdash;mdash;比世界上最高建築物迪拜大廈還要大mdash;mdash;將在約兩週後高速掠過地球。 這顆編號為ldquo;2002 Aj129rdquo;的小行星被美國航空航天局認為具有ldquo;潛在危險rdquo;，將以每小時107826公里的速度掠過地球。 這意味著其速度是世界上速度最快的有人駕駛飛機ldquo;北美X15rdquo;mdash;mdash;每小時速度為7300公里mdash;mdash;的近15倍。 這顆小行星寬約1.1公里，比迪拜大廈mdash;mdash;高800米mdash;mdash;還長。 它將於2月4日掠過地球，距離為4208641公里mdash;mdash;在太空中這是一個相當近的距離。 地球和月球間的距離為384400公里。 如果與地球的距離小於7403000公里，美國航空航天局就認為小行星ldquo;危險rdquo;。 這是今年掠過地球的最大小行星，之前的研究顯示，如果這樣大小的小行星與地球相撞，地球將進入小冰河期。 2016年的研究顯示，1公里大小的小行星與地球相撞，將造成全球平均氣溫下降8攝氏度。 科學家警告稱，ldquo;非常嚴重的全球性影響rdquo;將持續數年，地球會變得更加黑暗、更寒冷和更乾燥。 當時，美國國家大氣研究中心科學家查爾斯middot;巴丁（Charles Bardeen）在美國地球物理聯盟的一次會議上表示，ldquo;這不會是令人愉快的時光。rdquo; 在ldquo;最糟糕的情況rdquo;下，碳煙會在大氣中漂浮10年左右，灰塵需要6年時間才會落到地面。 幸運的是，美國航空航天局認為這顆小行星不會與地球相撞。 目前，萬一有小行星可能與地球相撞，美國航空航天局還不能使它改變軌道，但可以採取措施減輕相撞的影響，保護人類生命和財產安全。 可以採取的措施包括疏散受影響地區人口和轉移基礎設施。 了解小行星軌道、大小、形狀、質量、成分和旋轉情況，將有助於專家判斷小行星與地球相撞影響的大小。 但是，減輕損失的關鍵，是儘早發現潛在的威脅。 美國航空航天局發言人上個月表示，ldquo;截至12月24日，人類已經發現地球周圍有17495個近地天體，其中小行星為17389個。rdquo; ldquo;今年我們新發現1985個近地小行星，2016年發現了1888個，2015年發現了1571個。rdquo; 目前美國航空航天局正在推進冰箱大小、能阻止小行星與地球相撞的宇宙飛船的研發，併計劃在2024年利用一顆對地球沒有威脅的小行星進行測試。 這是有史以​​來第一次演示讓小行星改變軌道技術的任務。 ldquo;雙小行星變軌測試rdquo;將利用所謂的動能撞擊技術mdash;mdash;撞擊小行星使之改變軌道。 撞擊將使有威脅的小行星速度改變一點點，但是，只要提前的時間量足夠大，對小行星速度的影響會不斷累積，從而使其軌道發生大的變化，避開地球。 2013年2月，一顆直徑為19米的隕石在俄羅斯車里雅賓斯克上空爆炸。爆炸產生的能量相當於50萬噸TNT，造成逾1000人受傷。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1563563722.htm

hello Shanghai . 漂亮 . 氣質 . 文藝. 上海 nice to meet you again
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-15

喜歡上海 氣質. 漂亮. 古典. 優雅. 樸實 歷史老區的絕代方華 晴朗清涼的12初 白天不會太冷 走在靜安常德公寓感受張愛玲的浪漫優雅文藝 徐匯淮海中路武康路武康諾曼第大樓見識1924在上海重現的法国文藝復興風格建築 漫步武康湖南路一帶舊使館區歷史文化建築物照面而遇, 跟梧桐落葉流連 美美拍 烏魯本齊路上遇見建業里的新派靡登店藏身重建老房, 一切新舊融和散發著個性與品味 簡單輕鬆的走著 就是足夠喜歡的理由 心 評價不錯的建国路328小館本幫菜 光因為店名不花不巧就lt;建国328gt;所以來了 沒有失望 簡單樸實小店不光因為很多外国媒體報導而虛浮 小碟前菜已經列滿餐牌頭一頁 坐無虛席而且坐得貼貼的座位就足以証明它很旺 而且顧客是本地人和老外為主 吃的本幫家常小菜都非常美味 不遜老吉士上海一號著名食府 更愛建国328小店情懷及吃的氛圍 同一條路 還有好些形格Cafe在建国西路上 文藝氣質行走之餘 俗套的也要走走城隍廟 每次到上海必到 不為其他只愛南翔小龍包和蟹粉湯包來擠人堆 說到吃的 少不了小楊生煎包和豆腐湯 好滿足 沒有外灘, 黃埔江, 南京西路步行街, 新天地, 田子坊, 浦東新區, hello Shanghai, 漂亮. 氣質. 文藝的妳 it's always nice to meet you 短短兩天相聚 很短 但美 會再見的 心

舒壓Relax推介 - 泰國KarmaKamet的秘密香氛世界
專題報導
Andrina・2017-10-22

平時工作忙碌，每晚返到屋企食完飯沖涼之後要比自己一個Quality Time！而我嘅舒壓方法就係用香薰啦～之前喺曼谷市集買咗部香薰機，配埋我喺SDA氣氛專營小舖買嘅有機檸檬草精油，每次只需滴2滴就可以用到3個鐘啦～ 除咗用精油之外，我都會用香薰蠟燭，而我最最最鍾意嘅品牌就係泰國嘅KarmaKamet啦～佢係1971年創立，喺2001年喺Chatuchak市集開第一間店售賣高品質嘅精油，仲因為品質好嘅關係成為泰國知名嘅香薰舖頭。除咗香薰店之外，佢仲做埋餐廳、居家用品同埋紀念品。 呢個就係檸檬草蠟燭 野莓味隨身香薰包，我掛喺衣架到成個衣櫃都香噴噴 仲有「Imperial Garden」味嘅家居香薰噴噴 上次去曼谷去試咗佢間餐廳「KarmaKamet Diner」，裝b一流。好似走咗入一個秘密森林入面，用餐環境有點復古感覺，我最鍾意佢嘅杯墊係一封創辦人寫比家人嘅信，好Warm。而佢最出名嘅甜品係「Strawberry In The Clouds」，係棉花糖加上新鮮士多啤梨同蛋糕。超夢幻！！ 大家如果去曼谷都可以去試下呀！ KarmaKametFacebook httpswww.facebook.comkarmakamet SDA氣氛專營小舖Facebook httpswww.facebook.comsaisondearomatique

如珠如包　大眾價嚐皇宮的珍珠奶茶與麵包
澳城餐飲
Ping・2017-10-17

之前跟大家介紹過中高檔麵包店，反應不錯，所以決定再為大家去挖「包」。今次的麵包店更是要入皇宮才能吃到，是永利皇宮近月新開的「如珠如包」。 永利品牌一向走高檔路線，這次竟然開店賣麵包，讓人相當好奇。「如珠如包」這個店名用普通話讀起來近似「如珠如寶」，足見取名者心思；店內又的確是有「珠」又有「包」，「珠」是珍珠奶茶等台式飲品，「包」是多款琳琅滿目的麵包。還以為開在高級酒店內的麵包一定很貴，看一看價錢，飲品價格跟一般台式飲料外賣店相若，麵包也是十元八塊便有交易，大眾價錢食皇宮嘢，相當吸引。 店面光鮮，橙白色的主色調讓人精神爽利，可堂食或取走。店外還有個小小的露天茶座，坐下來慢慢跟朋友聊天也是不錯的選擇。 麵包選擇非常多，我們日常見慣見熟的如菠蘿包、香腸包、雞尾包，可能在遊客眼中會是很地道的麵包款色？當然，比較吸引我的還是一些新式選擇，榛果椰子包、蜜瓜包、桂圓珍珠包等嶄新配搭是外面比較少見的。另外還有三文治、多個不同口味的瑞士卷和泡芙，色彩繽紛。 這次我試了榛果椰子包和蜜瓜包。榛果椰子包椰絲味香甜，榛果味反而不突出；蜜瓜包相當驚喜，裡面的醬餡是用新鮮蜜瓜製成，真的吃到有蜜瓜蓉，味道清甜怡人，值得推薦。 蜜瓜包（左）和榛果椰子包（右） 榛果椰子包內椰絲香 蜜瓜包內含蜜瓜果肉！ 飲品方面也出色，這次點了奶蓋綠茶加珍珠，奶茶入口順滑，珍珠很有嚼勁，口感不錯。只是等待過程較花時間，不過難得在酒店內能嘆到珍珠奶茶，相當滿足。 奶蓋綠茶加珍珠

法國菜=藝術品!! 尋找澳門內港的法國美食
澳城餐飲
Ping・2017-05-21

法國，不遠。趁著『法國五月』，在港澳也能感受到法國文化氣息。『法國五月』節目豐富，各式美食、展覽、活動，而對於我等嘴饞之人來說，最吸引的，莫過於如藝術般的法式美食！港澳多家餐廳都有與『法國五月美食節』合作，由星級大廚設計特色菜單，這回有口福了。 這天來到澳門內港一家高級法國餐廳『派意舫』，餐廳可俯視澳門舊城區美景，未進餐已經感受到法國的浪漫情懷。法國人對飲食非常講究，不單是填肚，更是一門藝術和享受，今次每款上桌的美食，單是賣相已像藝術般精美誘人，讓人不忍破壞，怎捨得吃掉？ 煙醺多寶魚伴薯仔蔬菜沙律配茉香牛油汁 香煎法式大蝦伴特色藜麥及蔬菜啫喱配羅勒青醬 主廚Kim Nielsen擁有多年與法國里昂任廚的經驗，喜歡創作別具風格的法式料理，菜色都是他獨家創作，比如今次品嚐的和牛他他、富貴蝦及生三文魚薄片、煙醺多寶魚、香脆鴨胸等，都別具特色。看來，法國人都偏好吃半熟或生食，因為能保留肉質鮮嫩，至於中國人能否接受就見仁見智了。 澳洲和牛他他伴鵪鶉蛋配刺山柑橘及奶油芥末 富貴蝦及生三文魚薄片配百香果油醋汁 香脆鴨胸肉伴甜薯蓉配黑醋栗甜酒汁 當中，我更愛當中的法式甜品，無論是檸檬酥皮批，還是拿破崙蛋糕，都是賣相誘惑，甜而不膩。一邊進餐，一邊聊天，一道飯吃了足足三個小時，充分體驗得到法國人的慢食文化。 草莓拿破崙 檸檬酥皮批

#厭世手記：浪
其他
李小時・2017-02-21

我做了一個夢。夢裏的我披著華麗的外衣卻滿身瘡疤，再往深處看，便看見一條毒蟲，雖七彩斑爛，卻奇臭無比。然後，看著鏡中的自己後，我拔刀往自己心臟處插了一刀，流出來是黑色的血液，不痛不癢。 然後，沒有然後了。醒來後的我不敢動，有點分不清現實與夢境，依舊喘著氣，輕摸著我抖動得很厲害的臉頰，嗯，冰冷的雙手傳來輕微的脈動聲，我還活著嗎？我不知道，也許我死了，卻沒有被埋葬。 「喂，快來XX餐廳，快點！」我帶著仍舊渾渾噩噩的腦袋，趕到了浪跟我提及的餐廳。浪是惟一知道我狀況，仍然留在我身邊的朋友。有時候，我總想問清楚自己到底還需不需要朋友，朋友對於我來說的定義很模糊，因為基本上的事實我都一個人處理得很好，我概不想跟人打交道，又不合群，想必常給浪帶來不少麻煩吧，我想。 「喂，這裹！」浪舉手向我打了招呼，我慢慢走過去，走到一半時我才發現，浪的周圍有人，一些我沒有見過的人，我硬是擠出一個微笑，佯裝自己很平易近人。 「嗨！」看吧，聲音沒有震抖，表現得很好。 「這麼慢，我們吃飽了，這些是你的，快點吃完，我們一起去上課。」浪的聲音有點怒意，為甚麼？因為我來晚了？我有點慌張，胃傳來一陣胃酸，我狠狠地把它壓了下去，我不能發病的，不能給浪帶來麻煩，拜托，不要，千萬不要！「我剛吃了點東西，還不餓呢！」我試著微笑地說。「那你不早點說，這些都浪費了。 」啊，浪，是我浪費了這些東西嗎？抱歉，但我真的吃不下，胃裹又傳來一陣胃酸，這陣子我總在嘔吐，反反覆覆的，我應該跟他說的，但我沒有。 「噢，還沒有介紹，這個是知秋，我的朋友。」朋友？我應該高興嗎？我這種人竟然還有朋友。我到底是怎樣跟浪成為朋友的呢？啊，我記起了，那天手拿著刀子的我由於聽到他打來的電話，沒有認真地劃下去。於是，他開始以我的救命恩人自居，並發展成現在朋友的關係。雖然我總懷疑，當天活下去的決定是不是一個好決定。 「是時候要回校了，結帳吧！」當我結完帳回到浪的桌子時，剛才圍繞他的朋友們已經離開了。我頓時鬆了一口氣。太好了，終於不用掛著淺笑，不用緊張得泛起胃酸了。我只有在浪的面前能感到安全，即使面無表情也不會感到任何難受的感覺。我想起也覺得很不可思議。 「來，走吧！」浪掛著燦爛的笑容向著我說，我其實不懂，為甚麼我能與浪走在一起，我這種人，理應很討厭這種樂觀的人，討厭他們像不知天高地厚地能正面思考、積極進取，跟他在一起，只能彰顯我的黑暗與悲觀。「喂，快點！」面對他帶點溫度的笑容，我忽然明白為甚麼，我寧願被灼傷，都堅持要跟他在一起，因為，我怕冷。 待續

SD Magazine七週年慶 暨《澳門憶記》正式發行
生活在我城
Benjamin・2016-09-15

由澳門SD Magazines主辦，澳門文化資源協會協辦的《澳門憶記》新書發佈儀式，於九月八日（星期四）晚上七時十五分假澳門新濠影匯「派馳」舉行。中聯辦文化教育部部長代表處長級助理邵彬、澳門新聞局局長陳致平、澳門旅遊局副局長程衛東、澳門基金會行政委員會副主席鍾怡、澳門生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄、教育暨青年局代表余巍、澳門文化資源協會會長程祥徽教授、SD Magazine行政總裁李碧君、SD Magazine社長李卉茵、SD Magazine董事兼設計總監嚴向城、SD Magazine總編輯梁劍鋒等嘉賓出席。 是次，亦是SD Magazine創刊七周年紀念活動。在活動上，SD Magazine行政總裁李碧君向大家介紹了SD Magazine過去這段時間取得的成績，「除了經營雜誌以來，我們也在傳播領域嘗試了非常多的可能，包括公關公司和新媒體。」其中公關公司方面，SD Magazine通過和各大品牌合作，策劃舉辦了一系列時尚並具有創意的活動。 據SD Magazine社長李卉茵介紹，在新媒體領域的實踐，SD Magazine已經頗有心得，其中Facebook帳號有45000粉絲，是澳門很靠前的排名，微信公眾賬號也有20000粉絲，「同時我們還佈局代表未來的學生群體，其中有澳門高校助手、澳科大助手、澳大助手，我們這些平台直接覆蓋澳門10萬大學生，占到本地總學生規模的80%以上，而且活躍度極高。」 適逢創刊七周年，SD Magazine聯同澳門文化資源協會出版了滿載澳門珍貴往昔的《澳門憶記》，並於七周年慶祝活動上進行了發佈。在澳門文化資源協會會長、著名民俗學者及語言學家程祥徽教授的帶領下，本書主筆勞加裕和攝影師陳永堅及製作團隊歷時三年，走遍橫街窄巷、翻遍史料、更在充份的田野調查和口述整理的努力下，積澱超過三萬字及二百多張精美照片及歷史插圖。就這樣把一個個澳門故事，編輯成《澳門憶記》。這些文章亦曾以「濠江野史」專欄形式刊載於SD Magazines上，備受讀者好評。 《澳門憶記》全書共有十六篇文章，內容包括：小島故事、舊城往記、百業老行。題材涉獵廣泛、內容豐富精彩，舉凡涼茶製作零售、當鋪押店經營、造船捕魚技藝乃至青樓花街獻唱賣藝等都做了詳略得當、生動有趣的刻畫。為澳門市民及學者提供一份生動、接近生活的研究資料和珍貴記憶，充分領略澳門眾多古老行業的真實面相與獨特魅力。本書更錄入澳門基金會籌劃的「澳門記憶」項目，成為其重要的歷史資源參考文獻，為本澳的歷史文化研究工作作出貢獻，澳門基金會行政委員會吳志良主席更為本書題字。 澳門文化資源協會會長及《澳門憶記》總編輯程祥徽教授表示：「『城』與『人』之間的互動相生，是一個道不盡講不完的話題。這些文章，亦莊亦諧，靈動不失扎實，閃爍著迷人的人文光影與時代風采，令人過目不忘乃至『另眼相看』，形象地展示著澳門的原生態文化，極大地豐富了澳門的文化庫存。」

師奶台北行
走遍世界
半島師奶・2016-07-22

施師奶和施叔連同淋肉們一起，正身處台北放暑假，現正吃喝玩樂中。 我們正穿上新買的涼鞋，在台北市四處走動。 在飛機上拍到淋肉們空降台北的景象。 我們先到台北的善導寺。 這是我們睡覺的旅館房間。

澳門凱旋門的四季火鍋 首推火鍋＋點心任點任食$268
澳城餐飲
Benjamin・2016-04-20

澳門凱旋門酒店的四季火鍋海鮮酒家全新推出的 quot;任點任食火鍋quot;，這是四季火鍋首次推出任食。一般坊間的任食火鍋，會提供火鍋之外，也會提供少量刺身、少量炸物、飲品及甜品等。但有沒有想過任食火鍋會提供點心？龍蝦？佐酒小食呢？ 四季火鍋的quot;任點任食quot; ，分有兩個時段晚上68點、晚上810點；現在優惠價為澳門幣$268位，還有買六送一，而且3至11歲半價。食料包括湯底、火鍋食材、新鮮刺身、精緻點心、佐酒小食、滋潤燉湯、甜品、汽水啤酒等......小編真的沒有試過火鍋任食是有即叫即蒸的點心，又有滋潤燉湯的。 首先介紹新鮮的海洋生物，龍蝦是每位贈送半隻，而且可以加叫鮑魚，只需澳門幣$98隻，全部都是每日新鮮的。 小編推薦之美食：美國肥牛粒、黑牛軋糖、白牛軋糖、日本黑豚腩肉、女兒紅醉蝦；以及兩款滋潤燉湯，分別是鮮石斛炖竹絲雞、涼瓜黃豆燉唐排。 湯底方面有6款選擇，包括清湯、沙爹鴛鴦、芫茜皮蛋豆腐、海底椰魚湯、三鮮豬骨，以及店家力推的四川麻辣。值得一提是乾水的時候是再添湯，並不是加水的，這點值得一讚，因為這樣可以保留原味不被沖淡。另外，啤酒、汽水、清熱飲品任飲啦！ 特別推介一定是黑白牛軋糖，造型真的似足牛軋糖、紐結糖，而其實（黑色）是條狀墨汁墨魚丸、（白色）是條狀鯪魚丸，口感很好。 另外就是肥牛粒，一點都不會硬，口感很軟。而點心方面都有不少選擇，又有燒賣、水晶菜苗餃、日式紫菜卷、鳳爪、珍珠雞、流沙包等主流點心款式，味道很好，是夜茶的又一選擇。 如果想吃的各位，記得快點打去訂座啦！只有澳門凱旋門酒店的四季火鍋限定呀，推廣期由4月25日開始～～ 文：Benjamin@ LifeMag 圖：Ping＠ LifeMag

皇都聖誕午餐享受正宗葡菜
澳城餐飲
Ping・2015-12-09

焦糖蘋果及肉桂碎大米布丁：蘋果肉桂碎較甜膩，布丁加入米粄口感特別 聖誕西多士配雲呢拿雪糕 南瓜燴飯配巴馬乾酪 素食之選 伊比利亞豬頰肉配薯蓉、紅蘿蔔及青豆 烤馬介休配洋蔥、紅椒及馬鈴薯：馬介休魚肉嫰滑，其鹹味配搭馬鈴薯，味道剛剛好 煙熏火雞杏乾沙律 千層蝦酥配火箭沙律：層層酥皮香脆可口，配上爽口大蝦，口感一流，記者推薦 栗子忌廉湯配磨菇、松露及巴馬乾酪 素食之選 聖誕佳節，想找個環境雅緻的地方品嚐正宗的葡國菜？位於澳門皇都酒店M樓的「花道葡萄牙餐廳」，特別於聖誕期間推出三道菜的聖誕午市套餐，不妨與親友相約前往。 「花道葡萄牙餐廳」開業兩年，請來葡萄牙享譽盛名的廚師Luiacute;s Ameacute;rico主理，帶來正宗葡菜。最近餐廳重新裝修，以全新姿態為每位客人呈獻寧靜雅致的美膳禮遇。有別於我們平時吃澳葡菜一大碟全枱人齊齊分，這裡出品的葡萄牙菜賣相精美，每人一客慢慢品嚐，更符合正宗葡萄牙的飲食方式。為何如此特別要在午市時間推出聖誕餐？原來餐廳平日的午市套餐深受歡迎，故今年聖誕搞搞新意，在午市推出聖誕餐。 雖然是套餐，但選擇非常多樣，前菜和主菜各有三款菜式可供選擇，當中不乏素食菜式，素食人士也可以大快朵頤。前菜可選栗子忌廉湯、千層蝦酥配火箭沙律或煙熏火雞杏乾沙律；主菜可選烤馬介休配洋蔥紅椒及馬鈴薯、南瓜燴飯配巴馬乾酪或伊比利亞豬頰肉配薯蓉紅蘿蔔及青豆；而甜品則可選焦糖蘋果及肉桂碎大米布丁或聖誕西多士配雲呢拿雪糕。 聖誕午市套餐於12月19日至1月3日期間供應，供應時間為中午12時至下午3時，價格每位澳門幣220元。查詢及訂座，請致電 853 2855 2222 內線 142。 圖、文：Ping @ CyberCTM

銅鑼灣感受綠色生活　Living • Lee Gardens
全球飲食
Ping・2015-10-20

健康潮食RAW FOOD Sweat to Sweet 有機跑步裝置 Moving Forest有機單車裝置 去香港玩唔係只得行街Shopping一個選擇，去感受綠色生活更啱平日忙碌嘅都市人，咁咪要去到好遠？錯喇，現在喺銅鑼灣就已經可以感受得到。由即日至11月1日期間，銅鑼灣利園區將化身成綠色生活圈，Living middot; Lee Gardens將透過兩部由香港藝術策展人構思的創意有機運動裝置，以及舉行首個希慎天台都市農圃開放日供公眾參觀及享用RAW FOOD天台有機田園午餐，讓你接觸大自然，投入健康運動生活，令你隨心安排生活節奏「Pace Your Life」。 Sweat to Sweet 有機跑步裝置　體驗互動運動樂 Lee Gardens 特邀香港媒體藝術策展人鄺佳玲 Joel 及其藝術團隊構思了「Sweat to Sweet」 直徑達3米高的環狀跑步裝置。放置於希慎廣場一樓中庭的「Sweat to Sweet」會隨著跑步速度，於屏幕顯示不同的「蜜語」；按下三組字句後，自創的語句將呈現在環狀跑步裝置面的巨型LED上。大家除了可藉此於鬧市體驗互動的跑步樂趣外，更可發揮創意，跑出專屬你的自創語句，如提倡環保的訊息、健康生活態度，甚至跑出表達對親朋愛侶的愛意。 Moving Forest有機單車裝置　感受四季移動森林 另外，大家亦可踏上利舞臺廣場正門的有機單車裝置「Moving Forest」。公眾於踏單車的過程，同時驅動3層環形自然森林剪影，讓大家於城市中漫遊四季變幻森林，欣賞怡人的景緻。 超過一萬份獎品　即玩即賞 為鼓勵公眾多運動，Lee Gardens與多個商戶合作，在活動期間送出超過一萬份購物禮券及其他精美禮品。凡參加「Sweat to Sweet」有機跑步裝置及「Moving Forest」有機單車裝置，即可從電子途徑獲得利園區商戶相關的禮品或購物禮券，即玩即賞，獎品超過一萬份！ Farm To Table希慎天台都市農圃首度開放日　健康潮食RAW FOOD 希慎天台都市農圃開放日，將會首次於Living middot; Lee Gardens活動期間舉行。公眾有機會到訪位於希慎廣場38樓的天台都市農圃，認識有機耕作的趣味，在匯聚生活品味及多元化的利園區中，享受高空中的一片綠色小天地。 公眾除可免費報名參觀開放日，更可於希慎廣場天台享用期間限定的「RAW FOOD天台有機田園午餐」。近年於歐美興起的Raw Food健康飲食熱潮直捲香港；Raw Food食物未經高溫烹調，不僅留有食材最原始的味道，同時亦減少食物的營養於烹調過程中流失。於美國加州學藝及實習的Gee，將以不時不食的有機食材為Farm to Table 的參加者製作美味又健康的「RAW FOOD天台有機田園午餐」，令大家於鬧市高空潮食健康Raw Food。所有Farm to Table費用將全數撥捐「香港有機生活發展基金」作慈善用途。 如欲報名參觀希慎天台都市農圃及參與「RAW FOOD天台有機田園午餐」，歡迎登入以下網址登記： www.living.leegardens.com.hk

小米智能氣炸鍋（4升版）
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-08-01

商場一開番，即攞即開箱試烤塊豬扒食，今次介紹小米智能氣炸鍋（4升版），比一般氣炸鍋快及方便，因為有埋光波功能，而且體積很細，適合細小的家庭，內置了常用的烹調功能，只需一鍵，就能烹煮，不需要記煩覆的步驟。 片段 更多片段：