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$188 有交易！澳門麗思卡爾頓酒店 Ritz Carlton Café 車厘子任食下午茶
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-07-03

Ritz Carlton Cafeacute; 每期都推出不同主題的任食下午茶，最近就以時令的車厘子作主打，只需 $188，即可任食以車厘子入饌的甜點，鹹點則以鐵盒盛載登場，氣派十足！ 以車厘子為主角，本以為鹹甜點的選擇不多，不過甜品區的長檯就足足兩米長，放有櫻桃芒果派、櫻桃蘋果餅、烤櫻桃酥、黑森林蛋糕、櫻桃泡芙、櫻桃慕斯、櫻桃巧克力撻、櫻桃芝士蛋糕、可麗露等 11 款糕點。特別推介櫻桃巧克力撻，微酸的車厘子剛好平衡朱古力的甜膩，多吃兩件也不覺滯膩。 甜品多達 11 款，目不暇給。 至於鹹點部分，就以鐵盒盛載著櫻桃鴨肝配開心果、櫻桃香醋蟹肉沙拉卷、櫻桃牛肉塔塔及櫻桃醃製三文魚檸檬三明治。小編至愛櫻桃鴨肝配開心果，鴨肝醬又香又滑，配搭面層酸酸甜甜的車厘子啫喱，越食越滋味。 鹹點雖然只有 4 款，但每件都精緻好味道，貴精不貴多。 甫入座，侍應隨即送上 Welcome drink；之後的咖啡或茶，都是無限暢飲的。 Buffet de Gourmandise 地點：澳門麗思卡爾頓酒店Ritz Carlton Cafeacute; 供應時間：周一至六　1500 ndash; 1730；周日　1530 ndash; 1800 價錢：$188（包含一杯歡迎飲品及無限暢飲的咖啡和茶） 網址：httpwww.ritzcarlton.comenhotelschinamacaudiningtheritzcarltoncafe 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 ~ 布拉格的三大市集之一
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-06-30

Havel's market 哈維爾市集是布拉格三大市集之一 就在布拉格舊城區的一條小街道內 雖然Havel's market 哈維爾市集只有一條直路, 但是店非常多, 很好逛的。 市集裡有著大大小小的攤檔和店舖, 有不同的紀念品、食物等, 是一條非常熱鬧的街道。 市集內的店鋪除了飾品很美外, 就連店面都裝飾得非常好看。 傳統的木製娃娃 還有美麗的玻璃製品 在捷克大麻製品是合法的, 其實真的很想試 走到市集的盡頭會看到一間教堂, 應該是Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂, 一會我們去到舊城廣場上也會見到的。 Havel's market 哈維爾市集 Havel's market 哈維爾市集 Havelska Street, Prague 1 09001800 檢視較大的地圖

【澳門啤酒評價】Fuller’s London Pride （英式苦啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-06-26

上次喝的英國啤酒令我很失望，不過，我還想試下其他英國的啤酒。英國的啤酒沒有德國或比利時的出名，但是英國的pub（英式酒吧）是世界上最有名的，我住過的城市全部都有英式酒吧（連我小小的美國鄉下都有！）。我以前在一個英式酒吧曾經想試一下喝Fullerrsquo;s這種英國啤酒，但最後我還是點了一杯健力士啤酒來喝。我這次在氹仔百佳竟然見到幾瓶Fullerrsquo;s，便立刻買了一枝。 Fullerlsquo;s London Pride啤酒是一個英式艾爾啤酒，又叫英式苦啤酒（Englishstyle Bitter，雖然它的名字有『苦』字，但是實際上現代的苦啤酒的味道都不太苦（你喜歡喝苦啤酒的話，喝一杯IPA或Double IPA吧），它是英國最受歡迎的啤酒種類。今年，日本的朝日啤酒公司（Asahi）買了Fullerrsquo;s啤酒公司，希望將來這種英國啤酒在亞洲會更常見！ 這種啤酒倒出來深蜂蜜色（就像琥珀艾爾啤酒），啤酒的泡泡少，啤酒頭很快消失了，聞起來有小小花的香味。 嚐了一口啤酒，有一點甜甜的蜂蜜和焦糖味，啤酒也有一點苦（苦啤酒總會有點苦吧！），啤酒的味道很平衡（不太苦、不太甜）。這種啤酒的味道獨一無二，很難完全形容，喝了一口舌頭有一點麻麻的感覺。啤酒的味道比我想像豐富，平時酒精少於5%的啤酒不會有這這麼濃的味道。 說實話，我買這種啤酒的時候，我不知道它味道會這麼特別，也沒有想到我會這麼喜歡。我喝過的多種艾爾啤酒一般會太苦或者會太甜mdash;mdash;London Pride的味道平衡，是我最喜歡的艾爾啤酒之一。我喝這種啤酒就想吃英國的經典炸魚薯條（它也可以配烤雞和比薩一起喝）。 這種啤酒適合普通人的口味，但是有的人有可能會覺得太濃，還有一些啤酒迷會覺得味道不夠苦。如果你想喝一個味道輕一點的艾爾啤酒，Honkers Ale是一個不錯的選擇；如果想喝苦一點的啤酒，一個IPA（比如大浪灣IPA）會比較好。 好味程度⭐⭐⭐⭐⭐ 澳門老婆評語﹕不錯啊，真是倫敦的驕傲 詳情： 名稱： Fuller's London Pride 種類：英式苦啤酒 （Englishstyle Bitter） 生產地：英國 酒精度數：4.7% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢 HKD22.5 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻全新滋味菜餚及貼心水療服務 為賓客帶來非凡尊尚體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-11

澳門麗思卡爾頓酒店引領賓客展開優越的尊尚體驗,全面探索酒店屢獲殊榮的餐飲和水療服務。賓客除了可於全澳門最高樓層的高級粵菜食府「麗軒」,品嚐全新推出的「悅目賞心」午餐及多款馳名佳餚之外,更可於「怡世寶水療」享受無與倫比的水療之旅,於澳門麗思卡爾頓酒店締造難以忘懷的休閒時光。 「麗軒」呈獻嶄新滋味菜餚 榮獲米芝蓮一星殊榮的「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店的 51 樓,賓客可居高臨下,細意品嚐運用新鮮時令食材,配合大廚精湛烹藝與無窮創意的全新午餐「悅目賞心」,當中包括沙參玉竹石斛燉海底椰、香草砵酒軟殼蟹,以及麗軒梅菜王扣肉等。 「麗軒」同時精心呈獻多款全新滋味菜餚,讓賓客無論在午膳或晚膳時間,也可品賞令人回味無窮且滿載驚喜的獨特菜式,其中包括龍鳳胡麻明蝦球、紫金皂藍龍蝦,以及柚子陳醋黑蒜骨等。 「怡世寶水療」無與倫比水療之旅 澳門麗思卡爾頓酒店「怡世寶水療」的專業理療師一直致力為賓客提供貼心入微的奢華水療服務。由 2017 年 11 月 1 日至 11 月 30 日期間,賓客凡惠顧指定水療服務,即可免費獲享 30 分鐘背部及肩部按摩。賓客在全面放鬆之餘,更可享用活力水池、蒸氣室、桑拿室、冰水噴泉及其他專用設施。如欲於優惠期內享受免費按摩服務,請致電853 8886 6608,或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com 預約。 酒糟鳳梨明蝦球 摩利菌翠苗餃、玫瑰豉油雞、蝦皇醬蘿蔔 海竹頭舞茸燉竹笙蛋 柚子陳醋黑蒜骨 「怡世寶水療」雙人理療室 賓客在全面放鬆之餘,更可享用活力水池、蒸氣 室、桑拿室、冰水噴泉及其他專用設施 悅目賞心午餐 摩利菌翠苗餃 玫瑰豉油雞 蝦皇醬蘿蔔 沙參玉竹石斛燉海底椰 香草砵酒軟殼蟹 或 麗軒梅菜王扣肉 或 酒糟鳳梨明蝦球 松露乾煸白玉翠豆 櫻花蝦鹹肉菜飯：$488每位 美點三重奏 價格 澳門幣：$408每位 「麗軒」全新麗饌 海竹頭舞茸燉竹笙蛋每位 澳門幣 $188 碧綠川椒蝦球 澳門幣 $318 紫金皂藍龍蝦每位 澳門幣 $438 銀魚疊蓆煎上肉 澳門幣 $218 柚子陳醋黑蒜骨 澳門幣 $198 瑤柱紫薑蟹肉炒飯 澳門幣 $298 附錄 上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

走進澳門科學館 開啟恐龍探險之旅
生活在我城
鳳凰天空・2016-05-12

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 部分圖片由客戶提供 恐龍（Dinosauria）這名詞衍化自古希臘文，delta;epsilon;iota;nu;όsigmaf;deinos意為「恐怖的」或「極其巨大的」，sigma;alpha;ύrho;alpha;sauros意為「蜥蜴」，「恐怖的蜥蜴」是恐龍本來的含義。這個出現在2億3千萬年前的三疊紀，曾支配全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久的巨大物種，大部份於約6千5百萬年前的白堊紀晚期中絕滅，僅倖存鳥類，而恐龍滅絕的真正原因至今仍是科學界的一個未解之謎。 「恐龍活現濠江」展覽將展出 14 種栩栩如生的機械仿真恐龍、採用體感虛擬實景及實境擴增技術的新穎互動遊戲，並備有 72 隻恐龍小模型及電子書等，讓公眾了解恐龍的起源，以及恐龍稱霸地球長達一億六千多萬年的進化歷程。透過是次展覽，參觀者將會認識到不同種類的恐龍及其行為、棲息地，以及牠們於中生代所扮演的不同角色。 展區主要有三疊紀，侏羅紀，白堊紀和白堊紀晚期四個區域，每個區域都有活靈活現的恐龍模型展出。比如三疊紀的始盜龍，是世界最早的恐龍之一，生活於2億3400萬年前的阿根廷西北部，身體小型，成長後約1米長，重量估計約10公斤。始盜龍是雜食性動物，主要吃小型的動物，能夠快速的短跑，當捕捉獵物後，會用指爪及牙齒撕開獵物。 還有白堊紀的種體型龐大的草食性恐龍，禽龍，成年個體的身長約10公尺，有些標本可能長達13公尺。禽龍有高大但狹窄的頭顱骨，喙狀嘴缺乏牙齒，牙齒類似鬣蜥的牙齒，但更大、排列更緊密，是世界上第二種正式命名的恐龍。關於禽龍的命名歷史，有一段趣事：在1822年，吉迪恩middot;曼特爾（Gideon Mantell）與妻子瑪麗middot;安（Mary Ann）在英格蘭薩塞克斯郡的卡克費耳德村拜訪一個病人時，瑪麗middot;安在蒂爾蓋特森林的地層中發現了禽龍的牙齒。然而，沒有證據可以顯示曼特爾帶了他妻子一起探訪過病人。而且，曼特爾在1851年宣稱是他自己發現了這些禽龍牙齒。若根據曼特爾的筆記，他在1820年於蒂爾蓋特森林發現大型動物化石，其中帶有獸腳類恐龍的牙齒。曼特爾當時認為這些化石是肉食性動物，可能是種巨大的史前鱷魚。曼特爾前往倫敦皇家學會請教當時的化石專家，當時大部分科學家認為這些牙齒來自於魚類或哺乳類。在1824年，威廉middot;巴克蘭敘述、命名了斑龍，之後再度檢視曼特爾的化石，認定這些牙齒屬於史前大型爬行動物。之後喬治middot;居維葉也修正他的看法，這些牙齒屬於大型爬行動物，而且可能是草食性動物。皇家外科醫學院的一位博物學家山繆middot;斯塔奇伯里認為這些牙齒類似鬣蜥的牙齒，儘管體積是鬣蜥牙齒的兩倍大小。在確認過這些牙齒與鬣蜥牙齒的相似處後，曼特爾將牠們命名為禽龍。 整個展館中最不能錯過的就是最後巨型的霸王龍，又名暴龍，是一種巨型的肉食性恐龍，身長約13公尺，臀部高度約4公尺，體重約6.8公噸，咬合力將近6公噸，相當於一隻大象的重量，是咬合力最大的肉食恐龍。暴龍生存於白堊紀末期，距今約6700萬年到6500萬年，是白堊紀第三紀前最後的恐龍種群之一。在1905年被命名後，暴龍已經成為最廣為人知的恐龍之一，頻繁地出現在電影與動畫電影中，包含《失落的世界》、《金剛》、《侏儸紀公園》系列電影，《博物館驚魂夜》等等。此次「恐龍活現濠江」展覽給了大家一個和這個恐龍明星合影的機會。 除了這些精彩的恐龍展出，澳門科學館亦準備了一系列活動，包括館校合作、科普講座、親子工作坊、 戲劇導賞、夜遊科學館、繪畫比賽及徵文比賽，讓不同年齡人士參與。另一方面，澳門科學館已培訓了一批年齡介乎 8 歲至 12 歲的本澳學生，準備每逢周末到展覽現場擔任「小小科普講解員」，協助導賞工作。 為配合是次展覽，澳門科學館早前舉辦了「特攝．科學mdash;mdash;澳門科學館多媒體創作比賽」及「恐龍填色比賽」。 該兩項比賽均獲得各界的踴躍參與，其中，恐龍填色比賽收到來自 47 間本地學校、超過 1,500 份作品。 恐龍填色比賽的優勝作品現在在「恐龍活現濠江」展覽的入口處展出。與此同時，天文館推出全新立體球幕節目《我的恐龍時代 3D》，帶觀衆回到過去，一同與女主角露西及父親穿州過省地探險，尋找翼龍和現代鳥類的祖先，並親身體驗小行星撞擊地球而引發的恐龍大滅絕。 「恐龍活現濠江」展覽由 Imagine Exhibitions 以及 Aurea Exhibitions 設計及製作，著名古生物學家艾力 遜博士Dr. Gregory M. Erickson、阿佩斯特吉亞博士Dr. Sebastian Apesteguia及吉亞奇諾博士Dr. Adrian Giacchino共同擔任科學顧問，並獲得上海科技館、啄木鳥科學藝術小組及澳門文華東方酒店的支持。 澳門文華東方酒店對此獨家呈獻「恐龍探索之旅」，讓賓客與孩子享受一個充滿樂趣的親子假期。住宿期間，賓客可到澳門科學館參觀「恐龍活現濠江」特備展覽，住宿優惠包含特備展覽入場門票、舒適豪華住宿連早餐、以及榮獲福布斯五星評級的酒店設施禮遇，為賓客打造完美旅遊時光。 「恐龍探索之旅」有效期由即日起至2016年 9 月 11 日，價格由澳門幣 1,999 元 起，優惠包括： 入住豪華客房或套房一晚 御苑餐廳早餐成人兩位及兒童一位 澳門科學館展覽中心成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 澳門科學館天文館 3D 球幕或天象節目成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 尊享免費兒童加床服務 尊享免費無線上網服務 尊享恐龍主題特備迎賓禮品

米芝蓮星級食府「麗軒」Maison Edouard Delaunay 至臻品酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-29

澳門麗思卡爾頓酒店致力打造極致獨特的餐飲體驗，米芝蓮星級食府「麗軒」早前攜手法國勃根地著名葡萄酒商及釀酒世家愛德華middot;德洛內酒莊，呈獻Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴，酒莊莊主第五代傳人洛朗middot;德洛內先生Mr. Laurent Delaunay親臨現場，精選五款佳釀，包括2019年Corton Charlemagne及Echezeaux特級園水平鑒賞，搭配由行政總廚何漢昇師傅精心烹製八道時令特色菜品，讓賓客細味非凡粵菜味蕾體驗。 2017年，洛朗middot;德洛內先生（Laurent Delaunay）重新購回家族酒莊愛德華middot;德洛內（Edouard Delaunay），通過對來自勃艮第至佳風土的優質葡萄酒進行細緻精確的釀造和陳釀，努力重新躋身勃根地頂級酒莊的行列。 為了提供卓越的葡萄酒，愛德華middot;德洛內酒莊選擇立足於勃根地的中心地帶，也就是勃根地最珍貴的葡萄酒產區：夜丘（Cocirc;te de Nuits）和伯恩丘（Cocirc;te de Beaune）。自2019年以來，愛德華middot;德洛內酒莊共獲得了100次95分及以上的高評分，獲評90分以上超過500次。今年7月，在2024年IWC國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge）中，愛德華middot;德洛內酒莊再次取得了優異成績：酒莊的2021年份香牡香貝丹特級園紅葡萄酒（CharmesChambertin Grand Cru 2021）以98分的高分被評為 quot;年度冠軍紅葡萄酒quot;的稱號，而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也摘得了IWCldquo;年度最佳紅葡萄酒釀酒師rdquo;的頭銜。 今年5月6日晚，法國總統馬克龍和夫人布麗吉特在巴黎愛麗舍宮為前來進行國事訪問的中國國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大的歡迎宴會。時值中法兩國建交60周年，為了傳遞最美麗、最優雅的法國文化信號，法國政府特意為此次活動精心挑選了傑出的葡萄佳釀。而晚宴上僅有的兩款靜止葡萄酒之一，正是來自愛德華middot;德洛內酒莊的科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒（Corton Charlemagne 2020）！而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也出席了晚宴。 在本次Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴上，賓客們有幸品鑒2019年同款Corton Charlemagne 特級園白葡萄酒，產量只有1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 品味筆記： Edouard Delaunay Bourgogne September Blanc 2021 愛德華middot;德洛內勃根地九月白葡萄酒2021 華麗的淡金黃色。可愛、清新、富有表現力的香氣，帶有榛子、烤杏仁、淡蜂蜜、菩提樹的氣息，還有白色的花朵、新鮮切割的香草和檸檬柑橘味。圓潤清新，非常令人愉悅的味蕾開始，帶有美味的糕點風味，如奶油、檸檬餡餅和大黃蜜餞。這是一款非常平衡、複雜的葡萄酒，以令人愉快的、略帶鹹味的礦物調子結束。 酥脆法國生蠔 果木西班牙黑豚叉燒 菠菜丸子伴胡麻醬 愛德華middot;德洛內夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay ChassagneMontrachet 1er Cru Clos St Jean 2019 JS93 前菜拼盤：包括有麗軒招牌傳統粵式菜式果木西班牙黑豚叉燒，肉質鬆軟多汁；酥脆法國生蠔採用了Gillardeau生蠔，肉質肥美；菠菜丸子伴胡麻醬，伴有鮮淮山，幾款美味佳餚與夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園干白帶來的愉悅享受，讓人不禁多喝幾口。 華麗的淡黃色。微妙的花香，清爽的水仙、檸檬花、茉莉花和淡淡的玫瑰。成熟的霞多麗香氣撲面而來，散發著花粉、輕輕烤過的榛子和黃色核果的香氣。香氣濃烈。品飲初始時味道濃郁，酒體飽滿圓潤，但不失清爽。 表現平衡和諧，且有令人愉悅的酸度。 龍皇西施玻璃虎蝦球：嫰滑的蛋白放上蒸虎蝦球，澆上龍蝦獻汁，鮮味細膩，搭配圓潤飽滿、味道豐富、具礦物感的科爾登middot;查理曼園特級園干白，滋味無窮。 愛德華middot;德洛內科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay CortonCharlemagne Grand Cru 2019 JS94 酒色金黃絢麗，愉悅的濃郁香氣，散發著白色花朵的芬芳綻放，淡淡的烤杏仁味，微妙佛手柑及柑橘，和淡淡的馬卡龍。口感方面，從略帶木質味和金合歡蜂蜜、杏仁、榛子的味道開始。隨之而來的是清爽的苦味，伴隨著檸檬馬鞭草、楊桃和冰茶，朝著更成熟、更成熟的方向展示，比如是白桃和櫻桃的果味。緊隨其後的是鳳梨汁和芒果的異國情調。飽滿的口感夾雜清爽的酸度，相得益彰。 此酒釀制時首先在葡萄園中進行人工採摘和分揀葡萄。在經過輕柔壓榨後，只有最優質的果汁才會被保留下來。然後在橡木桶中，用葡萄汁中的天然酵母緩慢發酵。在陳釀過程中，最初6個月要定期頻繁地攪桶，之後則減少次數，以增加葡萄酒的複雜性和優雅性，並使其香氣和風味更加濃郁。之後，葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月，其中一半為新桶，來自孚日山脈和阿利爾山脈森林，產量為1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 水晶柑橘淮山凍：口味清新，讓味蕾準備迎接較濃郁的菜品與干紅。 蠔皇炆澳洲3頭鮑伴鵝掌：據「麗軒」侍酒師表示，鮑魚搭配勃根地乾白或乾紅均可，因此菜式以蠔皇入餚，味道偏向濃郁，以熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅享用更為合適。的確，鮮鮑中的umami 旨味與熱夫雷香貝丹的典型勃根地風味更為融合。 愛德華middot;德洛內熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅葡萄酒 2019 Edouard Delaunay GevreyChambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 D91 華麗的深紅色，初聞香氣膨湃有力，讓人聯想到香料、水果和鮮花。然後果香陸續呈現，如藍色和紅色水果、櫻桃、莫雷洛櫻桃、桃子和血橙、丁香、胡椒和木調的味道。味道紛陳，集中濃郁，單寧優雅。酒體結實，天鵝絨般口感的餘韻，伴隨著淡淡的香草和吉士蛋撻味道，陳窖潛力優厚。產量只有284瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 炭燒松茸野菌和牛崧翠玉：夏季是翠玉瓜的當造食材，吸收炭燒過的松茸野菌及和牛肉汁，與具煙燻橡木風味的熱夫雷香貝丹一級園共享，美妙！ 黑松露燒鵝釀飯：作為「麗軒」的經典招牌主菜，與依瑟索特級園干紅可算是天作之合！黑松露的泥土氣息更突顯了葡萄酒中的誘人氣息。 愛德華middot;德洛內依瑟索特級園紅葡萄酒2019 Edouard Delaunay Echeacute;zeaux Grand Cru 2019 JS95 可愛的櫻桃紅色。這款Echeacute;zeaux需要時間和方法充分展示它的個性。香氣微妙誘人，讓人聯想到略帶煙燻味的樹皮，然後是野生漿果 。口感絲滑柔軟，集中度高。令人愉悅的酸度，有助於這款酒的新鮮度。接下來是血橙和桃子的味道，其次是烘焙麵包、烤栗子和紅莓餡餅，隱約出現香料（孜然、胡椒、丁香）和蜂蠟，不斷發展朝向燻香和乾橙皮。這是一款盛大的葡萄酒，酒體的緊繃緊緻會隨著時間而發展。產量只有584瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 此酒的釀造方式是在葡萄最成熟時以人工採摘。經過分類後，百分之二十以整串葡萄方式保留，於釀造過程中不使用亞硫酸鹽，依靠每天的压帽進行萃取。葡萄酒在來自法國中部的森林極為細緻且經過輕度煙燻的橡木桶中陳釀14個月，讓這款 Echeacute;zeaux 的細緻得以發揮 閃耀著光芒。 蘆薈香芒楊枝甘露 麗軒美點雙輝 席間洛朗middot;德洛內先生表示作為釀酒師，最終目標是釀造最好的酒，從釀造、裝瓶、陳窖、從法國遠道送到地球另一端顧客的手上，至此所能做的已經不多。事隔多年，他會感到緊張，不知道葡萄酒表現如何。他視所生產的葡萄酒如他的孩子，希望他們發揮最好。 當問及除了中國美食，還有哪些地方的佳餚與他的佳釀搭配得宜。他表示，因勃根地的霞多麗及黑皮諾都是非常細膩優雅的葡萄酒，他會認為不宜與太辛辣的食物共享，而與精緻的美食應該不錯。他表示很高興可以經常旅遊，經常嘗試以不同地方的食物與他的葡萄酒一起享用。比如早前他前往墨西哥，那裡的食物很美味，雖然有點辛辣，但他們以海鮮入餚，所以也非常搭配。他認為，中國美食與勃根地的葡萄酒是非常好的餐飲配搭。 「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，連續多年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》之「一星米芝蓮」餐廳殊榮，並入選《 T.Dining香港及澳門最佳食府指南》。 #RitzCarltonMacau #RCMemory #LaiHeen #EdouardDelaunay #麗思卡爾頓回憶 #澳門麗思卡爾頓酒店 #麗軒 #小燕品味

在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-14

葡萄牙波爾圖 葡萄牙小城市波爾圖 葡萄牙語：Porto，街角上有一個書店，每天大清早便堆滿人群。 萊羅書店 哥德式的書店建於1906年，葡萄牙語為Livraria Lello amp; Irmatilde;o，外觀古典而華麗，地面及一樓皆為古典木書櫃，樓層中間擁有一座復古的木製紅色樓梯。 等待著店子的大門打開，相信每一個到來的人都懷著同一目的。 quot;A MAIS BELA LIVRARIA DO MUNDOquot; quot;A Mais Bela Livraria do Mundoquot;　 意思是quot;世界最美麗書店quot;，為了拍攝到一幅純美的照片，在店子營業前一小時，門外便開始堆滿一群慕名而來的旅人，為了一睹書店的廬山面目，從老遠跑來波爾圖。 哈利波特的魔法階梯 當大門徐徐打開，一道復古的紅色木製樓梯出現眼前，彷彿具有魔法般把人群往內吸進。 各人的目光皆往木製的樓梯注視，相機的快門聲響不絕耳。 具魔力的迴轉階梯，堆滿拍照的人群，暫且放下身份，化身成為魔法學院的學生，登上哈利波特的魔法階梯。 樓高兩層的書店，非常古典優雅，木製書牆上的葡萄牙書藉整齊地排放著。 一步步登上二樓，抬頭看見的並不是一般的天花板，而是一幅彩色的玻璃拼貼。 quot;Decus in Laborequot; 華麗的玻璃拼貼，四周有古典的雕刻襯托，拼貼中間的圖案色彩班斕，寫有拉丁語句 Decus in Labore 意思是 quot;Pride in Workquot;。 古色古香的書店，具有洗滌心靈的魔法，忙著拍照的遊人並沒有帶來太大影響力。 持票入場的拍攝者或可把票價轉換成一本美麗的拉丁語系書藉。 或許是這個優美寧靜的環境，讓 作家J.K. Rowling置身於魔幻世界中，繼而產生靈感，創作出哈利波特小說，書店的紅色復古階梯更施展魔法，鑽進哈利波特的魔法學院，印進人們的腦海中。 世界最美書店 葡萄牙波爾圖 參觀門票httpswww.livrarialello.ptptptprodutos 萊羅書店 地址：Rua das Carmelitas 144,Porto 更多精彩文章在 行走世界記錄

梵高多感官體驗展覽 全新角度欣賞3千名畫
文化創意
行走世界記錄・2019-03-01

全球最受歡迎的多感官體驗展覽 梵高在世：多感官體驗展覽將於2019年4月6日至7月7日登陸香港！ 展覽將梵高3000名畫給合新媒體，到時牆壁、柱子、天花板，甚至地板幻變成的迷人展示，給大家不一樣的體驗。同時神奇的穿梭時空，齊齊踏上梵高的旅程，到訪阿爾勒、聖雷米，以及奧維爾，那些他在其中創作其大部份不朽傑作的地方。 展覽資料 預購門票

建屋不砍樹的神奇設計
環宇搜奇
Ping・2015-08-10

繞樹而建的幼稚園 在有樹的地方建房子也不一定要把樹砍掉 在有樹的地方建房子也不一定要把樹砍掉 將樹木成為房子的一部分 將樹木成為房子的一部分 人類要發展，城市要發展，很多時都會選擇放棄自然，砍伐樹木。然而，環境保護越來越受重視，有不少聲音認為，人類與自然和諧共處才是最佳的。有聰明的建築師在設計房子時，拒絕砍伐樹木，因此將自然元素融入設計中，讓樹木成為房子的一部分，結果相當出色！在這樣綠化的環境生活，人也會更精神爽利。 圖片來源：boredpanda

【澳門啤酒評價】Boddington Pub Ale （英國淡色艾爾啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-06

我在之前的文章中說過以前我爸很喜歡喝波士頓拉格啤酒，我媽呢？我幾年前聽說她喜歡喝Boddington Pub Ale，一種頗著名的英國淡色艾爾啤酒。雖然如此，我到今天都沒有喝過這個啤酒，也很少喝英國的啤酒，因為英國的pub很出名，我就想『英國的啤酒也應該不錯吧？』 我倒啤酒的時候，本來以為我倒的太快，它倒出來的樣子跟其他啤酒不一樣， 有特別多泡泡（看看我下面的視頻吧），好像是因為罐頭裡面有一個圓形的東西，讓啤酒倒出來的時候多加了一點氣（就好似生啤）。它的樣子很漂亮，顏色似少少黑暗的透明蜜糖，啤酒頭特別好看，它很像奶油的顏色和樣子。 啤酒的香味有一點花或水果香味，讓我很想嚐一口。可惜我嚐到的味道一點都不像它的香味那麼吸引。這種啤酒沒有什麼味道，就跟喝有酒精的水一樣。這個啤酒很冷的時候，簡直一點味道都沒有，不冷時就有少少苦味mdash;mdash;但沒有什麼特別。啤酒的口感好像冰水一樣。 我相信一定有好喝的英國啤酒，但是我這次喝Boddington Pub Ale十分失望。我喝完立刻給我阿爸阿媽打電話，很想知道她怎麼可以喜歡這種沒什麼味道的啤酒，她竟然說她沒喝過（我阿爸說她其實喝過，以為她很喜歡，哈哈），然後我阿爸覺得我今次喝的Boddington Pub Ale可能有一點問題，因為味道應該不會那麼差（或者我喝得太多好啤酒，口味變得挑剔了？）。有可能啤酒運過來的時候壞了，或者Boddington Brewery（這個啤酒的釀場）把不好的啤酒運來亞洲。 世界上或者有地方有好味的Boddington Pub Ale吧，但是澳門的Boddington卻令人失望，幸好澳門還有很多其他好喝的進口啤酒。我希望我下次在澳門喝的英國啤酒會更好。 好味程度⭐✰✰✰✰ 澳門老婆評語﹕金玉其外～ 詳情： 名稱： Boddington Pub Ale 種類：英國淡色艾爾啤酒 English Pale Ale 生產地：英國 酒精度數：4.6% 在哪裡買的：裕華利豐 價錢 MOP20 （500mL 立即查看其它鬼樓啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

本週手遊重點推介 2021/05/31-06/06
手機‧電玩
MacauYeah・2021-06-07

上週就介紹左一啲Action RPG及競技向的手遊啦，今週不如又看看MMORPG類型的遊戲。 波西亞時光 一款Steam平台累計24468篇特別好評的生活模擬類遊戲終於都要在手機平台上面世啦，重點是對比Steam價格，手機版便宜一大段。雖然Steam的標簽就寫係生活模擬遊戲，但操作下的感覺打怪系的MMORPG生活模擬，Steam版未入過手的朋友妨考慮一下手機版本。遊戲將於 8 月 4 日在正式推出。 httpsyoutu.beqCV3UHKfZYs 阿爾比恩 Online 一直有玩開遊戲的朋友都知道，PC遊戲的可能性最高，操作性也最豐富，而主機遊戲因為手柄等的限制，操制系統會被調整，很多遊戲類型會被限制。手遊雖然普及率更高，但同樣問題都繼續出現，因為便攜性等各稱因素影響，手遊通常都以簡便操作為主。 但《阿爾比恩 Online》就不一樣，致力PC平台的遊戲體驗移植到手機之上。想享受PC等級的MMORPG，大家就一定不要錯過它。 httpsyoutu.beMfzoDXd5v5Y 目前官方暫時只提供了android 試玩 APK （和PC、MAC），但預告片就宣佈了6月9日會正式上架各大手機平台，已經努力了好幾年的阿爾比恩 Online，到底會帶來什麼驚喜？ 天諭 同為MMORPG的手遊《天諭》，就走東方幻想的路線，一個一個美美的大自然環境，是不是足不出戶都可以享受去旅行的風景呢？ httpsyoutu.besXwT_EC0cKU 遊戲也開發得七七八八，遊戲語言亦支援中文，現在開放預約下載 httpswww.icantw.comeventTyWarm

法國國民議會通過禁止2.5小時鐵路可達的國內航班
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2021-04-13

法國國民議會（即下議院）於上星期日經過激烈辯論後，最終通過法案禁止特定的國內短程航班。標準是兩地使用鐵路2.5小時可達的就不可開設航線。法案下一步需要通過參議院（即上議院）才能實施，如通過後政府會跟航空公司商討執行及經濟援助細節。 此法案通過後，例如巴黎－里昂（鐵路約2小時）、巴黎－波爾多（鐵路約2小時15分）這些航班將會被禁止。而巴黎－圖魯茲、巴黎－馬賽、巴黎－尼斯等南法的航線由於鐵路都需要3小時以上，所以不會受影響。 不過此法案對轉機航班開放，如果該國內短程航線在同機場內可涵接國際轉機，就仍然可以運營。故此巴黎戴高樂機場的國內航班可預期完全不受影響。此法案被認為主要是令廉航對國內短途線卻步，從而減少對應的碳排放。但相應的一些次級機場（例如巴黎 Orly 機場）亦會受到較嚴重打擊。 紅色線為受影響的例子，藍色則不會。 原本法案的標準是使用鐵路4小時可達的就不可開設航線，但由於不少地方政府及航空公司反對，最後調整成2.5小時。法國政府指出，同一條路線，國內航班的人均碳排放是鐵路的77倍，因此大家使用鐵路來往較近的地方較符合環保效益。 歐洲一直都是推動環保交通一直不遺餘力，多個歐洲國家例如德國的漢莎航空、法國的法航、荷蘭皇家航空、奧地利航空等，都有跟當地的鐵路進行班號共掛。例如從香港法蘭克福斯圖加特航線，後面一段就可以選擇德鐵運營的ICE高鐵。去年奧地利航空亦與政府達成賠償協議，以鐵路班次完全取代維也納－薩爾斯堡航線。 維也納－薩爾斯堡已全部由鐵路代替。奧地利航空則共掛班號。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

國際著名調酒師LUCA CINALLI誠獻雞尾酒品味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-07-11

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思，銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗，現更誠邀國際著名調酒師Luca Cinalli 一連4日於「麗思酒廊」作客席調酒師，用創新多變的調酒手法演繹出富當地文化特色的雞尾酒。Luca Cinalli 成功開創了2間位於倫敦的著名酒吧Nightjar及Oriole，並在2016年獲得全球50大最佳酒吧的殊榮。大家可於7月14 至17 日細意品嚐多款創意非凡，層次豐富的雞尾酒。 以其複雜和創新的雞尾酒而聞名，Luca Cinalli將呈獻一系列靈感源自Oriole酒吧的雞尾酒，以大膽及創新的選材和技巧，為味蕾帶來前所未有的驚喜，帶領大家遊走一趟冒險歷奇之旅。 Nanjing Cooler 威士忌酒, 自製蘆薈維拉葡萄酒, 西瓜汁, 自製桂花糖漿, 鮮檸檬 Lambanog Mule 杜松子酒, 自製椰子酒, 棕櫚, 咖哩菠蘿汁, 鮮檸檬, 薑汁啤酒, 咖哩香蕉糖漿 Pendennis 波本威士忌, 野櫻莓, 草本香甜酒, 鹽味Prekese 糖漿 Blackrock Martini 杜松子酒, 綠刺柏, 單一麥芽威士忌, 苦艾酒 Oaxaca 梅茲卡爾酒ndash;草藥酒ndash;仙人掌泥, 南瓜籽Tahini, 蕃薯泡沫 此外，Luca Cinalli更只會在7月15日星期六下午3點舉行獨家大師級調酒體驗班，讓賓客學習調酒技巧及雞尾酒貿易。

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻非凡餐飲美饌及全新水療護理療程 煥發春日新姿彩
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-15

澳門麗思卡爾頓酒店精心呈獻非凡的餐飲美饌及煥發神采的水療護理療程，引領賓客投入與別不同的豪華體驗，享受愉快難忘的精彩時光。高級粵菜食府「麗軒」特別推出全新春日菜單之外，澳門「怡世寶水療」亦引入創新護膚品牌 Carol Joy London，帶來抗衰老面部護理療程，完美結合精緻佳餚與貼心護理的雙重享受。 「麗軒」呈現春日滋味為迎接暖意洋洋的春日季節，「麗軒」嚴選優質時令食材，全新設計別出心裁的麗緻迎春嚐味宴，呈現日本食材的獨特風味，帶來精緻豪華的粵菜體驗，當中多款精彩菜式包括燕液龍皇星斑球、黑松露日本象拔蚌燴飯，以及鮮蟹爪扒法國菠菜。「麗軒」的專業侍酒師更為每道菜式配搭精選葡萄酒，令美味菜餚錦上添花。 鑽石柔膚護理結合純骨膠原蛋白及純氧澳門「怡世寶水療」於春日期間特別推出全新 Carol Joy London 抗衰老護理療程，包括純骨膠原蛋白純氧鑽石柔膚護理。全長 90 分鐘的護理療程採用先進的美容器材，配合純高壓氧和鑽石護膚技術，令面部全面吸收純骨膠原精華，讓肌膚重拾活力，減少色素沉澱，煥發青春神采。這個全新護理療程能有效改善皮膚問題，如肌膚瑕疵、泛紅、不均勻色素和皮膚缺水，並同時幫助肌 膚排毒、提升及改善肌膚紋理，讓面部肌膚散發閃亮光彩。 星級餐饗水療禮遇享受煥發身心體驗 此外，澳門麗思卡爾頓酒店同時推出星級餐饗水療禮遇，締造全面舒緩身心的獨特體驗。追求非凡體驗的賓客可與摯愛一起投入澳門「怡世寶水療」的閒適寧靜，在享受長 50 分鐘的芳香療法之前，更可享用中心內的活力水池、蒸汽室和桑拿室、冰水噴泉及其他設施，放鬆身心。賓客之 後可於「麗軒」展開美食之旅，品嘗多款巧手菜式，同時細味巴黎之花香檳。 請即親臨澳門麗思卡爾頓酒店「怡世寶水療」，體驗 Carol Joy London 一系列無與倫比的美容護理方案，重拾肌膚活力、自信和美麗。如欲預訂或查詢，請致電852 8886 6608 或電郵至 espamacau@ritzcarlton.com。 請參閱附錄了解麗緻迎春嚐味宴。如欲獲取更多資訊或訂座,請致電853 8886 6712 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com. 附錄 「麗軒」麗緻迎春嚐味宴 酒糟金線鯛魚餅 酸湯蜂巢豆腐 金箔化皮乳豬件 紅蔘蝦夷鮑燉鵪鶉 燕液龍皇星斑球 蜂蜜薄荷柑桔帶子 XO黑毛安格斯谷飼牛粒 鮮蟹爪扒法國菠菜 黑松露日本象拔蚌燴飯 黃金麒麟果醬燉奶 價格 澳門幣 2,088 每位，包含侍酒師精選葡萄酒壹杯 星級餐饗水療禮遇 雙人澳門「怡世寶水療」香芬按摩50分鐘 澳門麗思卡爾頓酒店禮物套裝，包括高23厘米的獅子毛公仔及麗思卡爾頓酒店手巾兩條 價值澳門幣1,000元之「麗軒」餐饌禮券乙張 巴黎之花香檳乙瓶 賓客可於接受護理療程之前，享用中心內的桑拿室、蒸氣室、冰水噴泉、體驗式淋浴間、 活力水池及休息室 價格 澳門幣 3,088 兩位 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅 推廣日期由 2018 年 2 月 24 日至 2018 年 12 月 31 日

週末的節奏Masdaw日
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-11-25

週末的節奏大家今個星期六日可以到上葡京希爾曼畫廊在11月24至26日12002000舉辦寵物慈善義賣活動 城市寵物藝術公益巡展bull;澳門站，活動將展出馬龍濤先生的攝影作品及多款寵物家具用品，收益扣除銀行手續費後將全數捐贈予MASDAW澳門流浪狗暨動物安康協會去幫助浪浪，期待各位人士多多支持。 另外11 月 24 日至 30 日為 Masdaw 舉辦的 Lush Charity Pot 籌款活動！ 您可以前往 LUSH 商店參加 CHARITY POT EVENT： Lush 議事亭前地分店， 賣草地街No 1315 Lush 威尼斯人分店威尼斯人 3 樓購物中心 899 號店 週六週日，25日和26日，如果你想與 Masdaw 狗狗互動，它們將在下午 3 點至 5 點在議士亭前地分店等大家，shoping 買Lush香味美麗產品又可以幫助浪浪們！