搜羅本地生活最新資訊讓您貼近澳門的人事物
今天是復活節,有關於聖經故事的電影出埃及記事今晚明珠台930放映。 與電影《出埃及記天地王者》相同故事的《十誡》是1956年派拉蒙電影公司製作的一部史詩電影,故事取材自《舊約聖經》的《出埃及記》,講述猶太先知摩西領導以色列人出走埃及,並於接受上帝耶和華頒布的「十誡」的故事
中區上班朋友在午餐吃飯又多一個選擇,英皇酒店主打環球美饌的御廚西餐廳,除了供應自助午餐外,還新推出了行政套餐。 由餐廳廚師團隊悉心呈獻兩款行政套餐:糅合星馬地道風情的海南雞飯,嫩滑雞肉油飯及其特製醬汁,讓人回味。另有西式廚師精選套餐,由前菜、主菜至甜品都一絲不苟。兩款套餐只需每位MOP88起另加10%服務費。 訂座電話 853 2838 9988
上一次Eric Tse謝昭光線上演唱會,今次是第二部分週末的節奏, 還有一位特別嘉賓就是 Alan Tse,兩位唱得之人一齊演唱,會有什麼火花? 今晚九點鐘約定大家欣賞好歌。
上一次108hair就以一個好搞笑嘅方式介紹咗東望洋的髮型屋;今次就用一個經典電影小丑來介紹他們在白鴿巢新開的髮型屋 , 大家欣賞下。 另外仲有白鴿巢108 hair打卡半價優惠而且店內產品消費卡適用
由澳門食物及環境健康學會主辦, 寵愛綠色生活環保酵素工作坊在4月17日酵素工作坊下午三時正舉行,報名費全數不扣成本資助捐助關愛流浪狗協會。 請大家多多支持環保,多多支持幫助浪浪。2017年8月成立關愛流浪狗協會宗旨為養活及照顧被遺棄的流浪狗隻,宣傳ldquo;善待生命rdquo;的重要性。
位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年,為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴,三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘,於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌,讓食客品味不一樣的莆田菜式,部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請,都是嚐新的好機會,暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式,帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭,各領風騷,新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武,帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀,把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林,曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星,奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健,亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年,使出看家本領,集各家之大成,合力炮製週年菜單,並選用時令優質食材,充份發揮「天時、地利、人和」;且三位星級名廚銳意創新,在保留傳統的基礎上,融合中西烹調技巧,務求讓食客驚艷,體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單: 酥炸遼參 魚子醬黃魚凍 辣奶油花竹蝦:首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參:大廚由酥炸五香丸取得靈感,以關東遼參釀入,再上加入了五香粉的脆漿油炸,惹味得來口感爽滑,參味濃郁,變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品,營養價值高。 魚子醬黃魚凍:大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃,魚凍則以魚湯凍成,味道清新,配合千島湖產的魚子醬,一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦:新加坡式常見做法,以時令的花竹蝦為主角,於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品,蝦肉鮮美嫰滑,奶油汁液濃稠惹味,讓人回味。 雞湯汆海蚌:湯汁賣相清澈,味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美,特別以堂弄桌邊服務奉客,在客前在雞湯內先把竹笙略煮,再把海蚌放入湯中數秒,再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花,便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣,滿口生津,實為一流湯品。 扁肉,俗稱餛飩,類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產ldquo;燕皮rdquo;包制而成的,據大廚說,一斤的肉可做6米乘15米的燕皮,但現做條件要求非常高,半個小時內就要做好,否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材,先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋,用木槌反複敲打成茸,後配上精細地瓜粉,經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序,最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑:東星斑肉質鮮美細膩,以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製,東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配,與廣東式的清蒸烹調方式截然不同,突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚:鮑魚屬於低膽固醇的食品,是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚,品質與澳洲的鮑魚不相伯仲,屬九孔鮑,口感Q彈,肉質細膩,味道鮮美,配上香濃鮑汁,更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜,莆田選用了西班牙黑毛豬,烹煮時加入了菠蘿,為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨:姜母鴨起源於福建泉州,最早流行於閩南地區,及後傳至中國其它地區乃至海外,是福建一道地方傳統名菜。據史料記載,薑母鴨為商代名醫吳仲所創,原本是宮廷御膳,後來流傳到民間,成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁,以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶,值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒,添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻,子薑嫩,鴨肉滑,味道濃,滋而不膩,溫而不燥,誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉:山蘇葉是來自於台灣的時令野菜,口感爽脆,非常新鮮。蝦苗鮮甜,富有鈣質,加上蒜頭,以豬油嫰炒,色澤油潤翠綠,令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高,誠為綠色食品,令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵:沙茶,起源於東南亞地區,就是被東南亞人稱作ldquo;沙爹rdquo;的調味料。到了明清時期,中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門,自始沙茶落戶福建,並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食,在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感,讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵,正是廈門沙茶面的高級變奏版,湯底講究,以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯,濃香甜辣,成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍:福建的紅菇,主要產於閩北的武夷山山區,自古以來,紅菇便被稱為「菇中上品」,因其獨特鮮香與極高營養價值,名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式,因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點,從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功,且健康有益,並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮,茶藝造詣高深,並經常搜羅特色茶品,用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴,莆田就特別選用了三款茶飲,以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽,取得全國總冠軍的茶品mdash;mdash;福州茉莉花紅茶。此茶矜貴,九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主,但因澳門以前是紅茶貿易港,把中國紅茶出口至歐洲;因此歷史沿革,澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶,作為參賽之用的茶品。另外,「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列,進一步弘揚茶文化,豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽,以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來,深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞,這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐,在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受,再次呈現莆田閩菜的獨特魅力,展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場,必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田,熱切期待! 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880 位 2位起 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 近澳門悦榕庄 電話:853 8883 2221 需額外加收10%服務費
日日要留家抗疫,中午有乜好食,今日介紹一間位於區神父街八達新村地下 Japas Macau 日吧美食),他們已設定好有二人餐及四人餐,澳門幤248起價格不含外賣盒,而且外賣自取有8折優惠。 二人餐包括如下 田園沙律 南瓜湯 英式炸魚配芥末蛋黃醬 香草烤雞配馬鋑薯泥(1隻) 雜菌意大利麵 椰香北海道布丁 食物相片 南瓜湯 田園沙律 香草烤雞配馬鋑薯泥(1隻) 英式炸魚配芥末蛋黃醬 雜菌意大利麵 椰香北海道布丁 更多片段:
新益美食,相信不用多介紹,只要是澳門人都會知道。原來今年新益已經29周年,不單歷經多年仍然保持水準,而且其菜式名字亦鬼馬,店舖最近又創作新菜式,更有的以男歡女愛情色為主題,破格得來引人暇想。 鳳姐撈來撈去得個桔 鳳姐,雞也,原來是手撕雞撈起,更加真係有個桔撈埋一碟,令手撕雞食落有桔的甜香清新,感覺新鮮。 一落千丈 這個菜名讓人R爆頭,原來是魚柳炒椰香滑鮮奶,為何一落千丈?皆因由九肚肉魚到鮮奶,成碟餸都滑到溜,正。 百無禁忌 這個是泰式炒台灣肉棺材板伴生菜,類似泰式生菜包,肉汁多而香濃,伴生菜或麵包一起吃也是絕佳。 千奇百怪 中韓泰共冶一爐,韓式泡菜煎蛋包著糯米飯,再加上伴泰國酸辣汁,果然夠千奇百怪,不過又幾新奇過癮。 男歡女愛,浪漫風騷 又係一個睇完都唔知咩嚟的菜色,原來係馬來西亞肉骨茶配大魚頭,肉骨茶用料豐富,藥味不算太重,容易入口,天氣涼涼地食落有補身功效,用來煲魚頭又別有風味。至於餸名何解,我亦百思不解,如果大家有緣見到肥仔俠不如幫我問問佢。 還有讓人垂涎的其他菜式,這餐非常滿足。
澳門四處尋食,來到一間吃小籠包的,位於十六浦對面的一間店舖,名為上海富春小籠,店員推介必食之選有醉雞、小籠包、炸豬扒、蟹子燒賣、開洋拌麵等。 地址 澳門巴素打爾古街121號英華名苑地下 食物片段 更多片段:
由香港名威影業有限公司My Way Film Co, Ltd呈獻以貓咪為主題的電影《貓之Cafe》將於10月18日澳門和香港上映。 在秋葉原的貓之Cafe裡面,不同類型的客人,都被同一班可愛的貓星人俘虜了,大家暫時拋下煩惱,在這裡享受被😸😽包圍著⋯⋯這裡貓星人發生嘅故事,有幾多個?
農曆新年是闔家團聚歡樂的好日子,一頓豐富的美味盛宴及盆菜更是必備的應節食品。皇都酒店梓園上海菜館將於2017年1月12日(臘月十五)至2月11日(正月十五)期間推出喜慶聚寶上海盆菜及金雞賀歲套餐,寓意富足新歲,邀您一同在美食中開展新的一年! 喜慶聚寶上海盆菜 以傳統上海菜「濃油赤醬」的特色,融合粵式盆菜精選18款上等食材,包括極品鮑魚、紅燒海參、瑤柱及花膠等矜貴海味,牛
獲第三屆香港國際青年電影節優秀影片獎的本地動作電影「龍瓶攻略」將本星期五晚上TDM澳門 綜藝95台晚上十時播放,外地觀眾可透過TDM apps收看。全片在澳門及緬甸拍攝,除了精采的武打場面,當然還有澳門的靚景;而武打內景則在氹仔麗景灣藝術酒店及Mini Bar。 電影其中主題曲My Fado入圍澳門國際短片MV獎項。 「龍瓶攻略」預告片
康公夜市除了食物攤檔之外,還有一些遊戲攤檔遊戲及一些飾物攤檔的,但最終吸引我的是手臂長的賴尿蝦, 不妨看看以下的片段,看看有沒有適合自己的食物啦。 開市時間:逢星期六及日18002200 片段 更多片段:
澳廣視綜藝節目《菲你莫屬》除了送大禮令人開心,主持人Felix菲星宜在演藝圈人緣甚佳,他在節目中除了邀請澳門、香港演藝人任嘉賓,大談嘉賓們近況以及有精采現場表演;目的都是與觀眾打成一片,開心遊戲和送獎品。 Felix是澳門中葡人士,曾在節目《我的美麗手冊》教授化妝心得;《菲你莫屬》就是要把更多歡樂帶給觀眾。節目還有兩位西人Joe及Pam幫手,務求令節目多元化和多姿多采。《菲你莫屬》逢星期三晚九時三十分於澳視澳門華麗播出,今集嘉賓是靚靚陸詩韻Sharon,支持本地綜藝節目一定要收看。
秋天到有凉風高士德古著店Le D Used amp;Vintage Clothing推秋季優惠,店鋪有男女色彩繽紛時尚古著而除了有折扣,還有靚畫供大家選購。 營業時間每 4pm 9pm。 地址:澳門高士德大馬路28C號嘉華大厦地下CC座 培正中學正門對面,三興麵家旁邊巷內旁邊的大巷裡面即朱氏診所斜對面 箴言1722喜樂的心乃是良藥,憂傷的靈使骨枯乾。保持喜樂保持健康。