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香港舞台劇《大龍鳳》（第五鬥）。為了家人，你願意犧牲多少？
文化創意
蘇蘇・2016-05-09

欣賞舞台劇是蘇蘇的嗜好之一，無論是悲正劇、喜鬧劇、音樂劇都喜歡。 一直都有跟身邊的朋友說，香港中英劇團的《大龍鳳》和《過戶陰陽眼》都是蘇蘇喜愛的舞台劇，早前得該劇團公關通知，他們將於5 月 7 日至 15 日假香港葵青劇院演藝廳再度公演深受歡迎的港式家庭喜劇《大龍鳳》，希望再次邀請蘇蘇在演出前觀看他們的排練及欣賞其正式演出，我當然沒有推卻的理由。 這次的重演，劇團還邀請了行內公認演技出色的陳淑儀老師擔任爸爸這角色，那有不捧場的可能啊 就算如何忙碌，也都要極力抽時間欣賞和支持。 還記得數年前，網絡上流傳著一個據說是真人真事的婚宴故事嗎 這件事真是引起了很多沒完沒了的話題，其實到現在也不時聽見朋友提起。。。 在一個婚宴上，新娘在播放兒時片段環節時播出了新郎與伴娘鬼混的照片，新娘隨即請賓客領回禮金離席，取消婚禮，現場引起了很大的嘩然，這真是一場《大龍鳳》。 但故事的背後，究竟隱藏了什麼我們這些局外人不為所知的事情呢 當然我們無法得知事情的真相，讓人有無限想像，所以香港有鬼才編劇之稱的龍文康老師 作品有lt;大時代gt;、lt;老表你好野gt;、lt;老表你好heagt;等，將這無限想像成為文字，編寫出這個小家庭婚禮前的事情來龍去脈，在現今數碼時代帶領下，備受考驗的傳統家庭價值，究竟要怎樣去處理這種事情 劇情既爆笑，又溫情，還可以讓觀眾回家好好反思與家人的關係是否夠密切，如果同樣事情發生在自己身上，當面子和親情兩難全之際，為了家人，你究竟願意犧牲多少？ 其實《大龍鳳》在2013年首演時已經好評如潮，除了榮獲提名第二十三屆香港舞台劇獎「最佳劇本」外，更奪得「最佳男主角喜劇鬧劇」和「十大最受歡迎製作」。 中英劇團成立於1979年，為香港最資深的職業劇團之一， 會址位於香港半山波老道一座受文物保護的一幢歷史建築物裡面。其實蘇蘇於接近20年前曾有機會跟隨澳門著名劇場前輩到此參觀和交流，這天舊地重遊觀看演員排練，一柱一木，無限回憶在惱海中。 意外地，來到排練室沒有我想像的境況，眼前的他們在做什麼 不是要排練嗎 XD 他們在打球 雖然不明所以，不過大家很開心似的，讓曾經作為排球校隊成員的蘇蘇也有點技癢XDXD 後來《大龍鳳》的導演、也是中英劇團助理藝術總監盧智燊向蘇蘇解釋，打球是中英劇團一直流傳下來的傳統熱身運動方式，除了可以熱身之外，在比賽過程中，還可以有效培養大家的默契以及建立團隊精神。原來如此，蘇蘇覺得是很有娛樂性的熱身方法啊 今次除了有香港資深舞台劇演員陳淑儀老師加入之外，還有去年在由澳門文化中心與香港中英劇團合作的「香港戲劇交流計劃：獨腳戲功」《擁抱我》中的澳門演員盧偉研擔任其中一角，這天排練的其中一幕就是他。 導演盧智燊在他們排練時不時跟他們交流和示範，蘇蘇認識導演很久了，從來沒有機會看過他這樣認真的一面。 在這麼近的距離下看到他們的排練，在沒有佈景服飾的襯托下，已經讓蘇蘇極度期待正式公演了。 之後跟他們談談情、說說戲又是另一個愉快的體驗。 導演還表示《大龍鳳》已經公演4次了，一直叫好叫座，他們希望將這齣舞台劇帶給更多不同層面的觀眾，去提醒他們與親人互動的可貴，而他們也會在每一次公演之後作出檢討，務求可於下一次做得更好，而今次的重演，除了加入新演員陳淑儀老師和澳門演員盧偉研，祈望從中可以擦出新火花外，他們還會採用全新佈景及旋轉舞台，還加入錄像效果，風格會跟之前全然不同，將這齣笑中有淚的港式家庭寫照重現舞台。觀望現今家庭、社會倫理關係，反思社會核心價值，為未曾看過或已看過的觀眾帶來驚喜。 相信大家努力的排練，一定會得到好成績的。 蘇蘇已於上星期六來到香港觀看《大龍鳳》的首演，在前堂有一個佈景可以供觀眾拍照，看見我了嗎 很有趣吧 如果更想融內大背景板之中，貼士是可以穿紅色或黑色的衣服來拍照啊 開場前與一班好朋友自拍，還遇上中英劇團的美女公關Meggy 和《大龍鳳》導演盧智燊。 《大龍鳳》第五鬥超過2小時30分的現場演出，真的很考演員體力和腦力，依然非常精彩，極度爆笑。全新的佈景、旋轉的舞台讓劇情更有連貫性，看得出導演沒有因為重演而偷懶，反之他在此劇作出了多項的新嘗試，讓我們作為觀眾的有耳目一新的感覺，最深刻印象的在舞台中設置了多個隱藏鏡頭作多角度拍攝及錄像，讓觀眾可以從多角度欣賞演員的細膩演技，可以更融入劇情。 這齣舞台劇細膩描述一個小康之家婚禮的來龍去脈透視當今社會道德、倫理、愛情、友情和親情，劇中對白有沿用現今的流行字句，也不乏大膽創新的話題、網絡潮語熱話的靈活運用，十分貼近生活。 橋段也見驚喜處處，編劇當然居功至偉，而在人物角色塑造和演繹上，導演和各演員都揮灑自如，沒有刻意賣弄滑稽，恰到好處，同樣是功不可沒。特別是劇中的哥哥 麥沛東飾）和他的宅男好友陸居男盧偉研飾演出既爆笑又有默契的演出，讓蘇蘇笑得合不攏嘴。 最喜歡結局的處理，一家人為了女兒甘願有不同程度的犧牲，爸爸一句「想爽一次，就全家陪你一齊爽！」讓蘇蘇感受到父親對女兒那無限量支持的愛，實在感動。最後那張合照，雖然有點懸疑，不過也是讓我最感動的一刻，淚水不其然充斥了眼眶。 其實不少人生本來就是荒唐如笑話一場，不是嗎 完場一刻掌聲及歡呼聲歷久不衰，這就是對劇團及台前幕後人員最好的回報。誠意推薦看過抑或沒看過的你，聽說之後的場次尚餘非常小量門票，不容錯過。 劇照來自香港中英劇團臉書。 首演後台花絮 合照是少不免的吧，這張合照裡的，都是現今香港資深傳媒和劇壇前輩，蘇蘇豈敢不乖乖正正經經拍照。 與演員大合照時間，不過還未齊人啊 兩位阿媽你們在那裡 XD 輕鬆自拍照 終於捉到其中一位阿媽，但馬文意你究竟去了那裡XD 澳門幫合照，他鄉遇故知嘛 中間飾演宅男的盧偉研全身充滿戲劇細胞，而黃天恩這位新郎雖然出場率比較少，不過亦十分搶鏡。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

“用最好的回報社會” ——專訪南光集團宋曉冬助理總經理
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-23

Text：Shirley Shi Editor：Joanna Lee Photo：Franky 一九四九年八月，澳門南光集團有限公司在澳門成立，作為最早的澳門中資機構，南光從起步到穩步發展至今已有六七十年的歷史，在半個多世紀的發展史中，澳門南光集團每一步都貫徹落實中央政府和特區政府的方針政策，為澳門回歸祖國、發展與國內外的經濟貿易事業及促進澳門社會的繁榮穩定付出巨大努力，在積極進取中勇於開闊一條屬於自己的路。 在國家的支持、幫助及南光集團所有員工辛勤的努力下，集團內部現已擁有十三家二級企業，經營內容涵蓋石油、物流、置業、文化創意、旅遊等領域。這一次，鳳凰天空獨家專訪到南光集團助理總經理、南光文化創意有限公司的總經理宋曉冬先生，聽他講述他和南光的緣分以及近年來南光集團在文創和會展行業開啟的新征途。 與南光的二十年情 一九九六年大學畢業，大學學俄羅斯語言文學專業的宋曉冬卻意外的在北京做起財務工作，被直接分配到中國南光進出口總公司的外經貿部（現商務部），考量到他在語言專業上的優勢，公司委派他去到南光集团在高加索的分公司工作。在幾年的曆練中，宋曉冬性格上的穩重、工作上的專業負責越發地刻在骨子裏，隨後亦得到公司的器重，任職於澳門的南光分公司，一晃至今已有十六年，從人力資源部到發展規劃部，宋曉冬逐步負責起公司重要的戰略和投資。二零零七年至二零一一年，澳門南光集團在國家和政府的支持下，開始著手發展會展業務，宋曉冬被委以重任，開始兼任集團會展中心的總經理，一四年更是兼任集團房地產公司的總經理，全權負責南光文化創意公司及南光置業公司兩個公司。在他優秀的領導下，南光集團已成功舉辦了幾個大型的展會，其中包括今年將是第六屆的遊艇展和第五屆的公務機展。而說到管理兩個不同類型公司的共通之處，他表示雖然兩個行業之間的差別很大，但都是做項目，都需要從策劃到項目組織一一去統籌，而多年在公司各個領域熟悉打拼的經驗在此時也成為了他最寶貴的財富。 ldquo;為澳門服務、為中央一國兩制服務rdquo; 澳門南光集團自建國以來為澳門做出的貢獻眾人都有目共睹，與澳門榮辱與共的同時也深深的在澳門紮了根，如今長成了參天大樹的南光集團從成立至今又推崇著怎樣的商業理念呢？ldquo;南光集團是老企業，從建國開始成立，到現今已有六十七年的歷史，是中央企業、中資企業，也是澳門本土的紮根企業，南光的企業宗旨是服務最優、成本最低，用最好的回報社會，這跟南光的企業性質分不開，它的成立就是為了支持國家的經濟政策，對澳門的發展和繁榮穩定起到一個積極的作用，因而在商業經營的同時，更要為澳門服務、為中央一國兩制服務，為澳門和內地的聯繫服務，這是它重中之重的社會責任。rdquo;宋總如是說道。 今年，整個澳門的經濟環境都呈現下滑趨勢，博彩業的收入相比去年也有大幅度的下滑，而在宋曉冬的眼中，這也許是澳門必要經歷的調整期ldquo;一九九八年的亞洲經融危機，威力強勁，受到波及的企業豈止千萬家，國內的南光集團亦受到打擊，而零零年的澳門，回歸不久經濟才剛起步，亦沒有從金融危机中走出，發展並不樂觀，二零零三年初的SARS更是讓經濟一片蕭條，記得那時澳門的酒店都放大假，過關人極少。直到零三年的下半年開始，得益於自由行的政策，澳門的經濟開始逆轉，一時間突飛猛進，而這個勁頭也一直持續到二零一四年。如此來看經濟發展是有週期的，澳門經濟繁榮的時間也有十年了，有適度的起伏和調整很正常。澳門以博彩業為龍頭，這樣一整個趨勢還沒有大轉變，再加上近幾年大陸反腐政策的加強、周邊地區如俄羅斯遠東地區大賭場的建立使得澳門所受競爭壓力變大，所以經濟出現下滑很正常。rdquo; 面對澳門的經濟現狀，中央政府和國家政府在逐步幫助澳門轉型，大力支持、扶持中小企業在文創上的的發展，而會展業更是其中重要的部分。作為澳門南光文化創意公司的總經理，宋曉冬亦表示會在國家和政府的指導下，聯合澳門會展業的其他中小型企業，助力澳門的會展業蓬勃發展：ldquo;澳門現階段的經濟不大可能會回到原來的高速增長期，增長的頻率和週期亦會有改變，但在全球化日趨加強的情況下，跟外界的緊密聯繫甚廣的澳門具有更大的優勢，也更能把握住良好的契機。這幾年南光發展會展業的出發點是為了支持特區政府時政的導向，作為澳門最大的綜合性企業，他有責任為行業的發展發揮自己的力量和作用，我們旗下的南光國際會議展覽有限公司自從二零一一年開始舉辦澳門汽車展至今已是第六屆，從六萬五千平米的展會規模，每年超過十萬人的入場人次來看，已是現階段澳門之最了。 海陸空三展一體 這幾年中央政府和特區政府一直在積極將澳門建設成世界旅遊休閒中心，同時打造中國和葡語系國家的商貿服務，大力發展會展業的方針能為其助力，南光除了成功舉辦澳門汽車展之外，更大力推進遊艇展、公務機展在澳門的發展，更將三個展覽在同一個緊密的時間段舉辦，打造海陸空三展一體的盛事。對此，宋曉冬總經理表示這是為將澳門會展業獨有的優勢發揮出來的戰略：ldquo;從一三年開始，我們自己打造了一個品牌mdash;mdash;濠江盛會澳門汽車遊艇公務機展，是在亞太唯一一個海陸空三個展覽同時舉辦的盛事，內地有相似的展覽，但都是單獨舉辦。考慮將海陸空展在一起舉辦有其原因，基於澳門現階段城市化的定位，高端客人來澳門商務、旅遊和消費的同時能一齊看展，甚至有國內外的專業觀眾是專門來澳門看展的，將幾個展在同一個時間段舉行能實現資源的共享，因為像遊艇和豪車的客戶都是有共通性的，他們享受好的美食酒店，還喜愛出海巡遊、乘坐私人飛機。是一加一大於二的效果rdquo;。 在幾年以來的持續推進和發展中，南光海陸空三展給澳門帶來不斷的人流和機會，對此，宋曉冬總經理認為可以從三個方面來概括：ldquo;我們在發展過程中得到中央政府相關部門和特區政府的支持，我們自身也在不斷的努力，對三展寄予了很大的期望。首先，在不斷推動三展的過程中，我們已通過國際會展業聯盟，得到國際的認可，這對澳門整體的會展業提升有一定的作用，而在從業人員的培訓和大型展覽的舉辦經驗上，三展也能幫助澳門其他會展企業進行複製和借鑒。其次，三展對澳門打造中國和葡語系國家的商貿服務平臺、世界旅遊休閒中心有幫助，可以吸引高端客人來澳門商務、旅遊和消費。再來可以促進相關產業的發展，比如澳門汽車的銷售，為本地汽車經銷商創造一個交易的平臺，打造一個汽車文化的展示。澳門汽車展是我們格外注重的一個展會，它有別於中國內地及世界其他國家的車展，有自己獨特的使命，我們想要配合澳門與歐盟及東南亞的聯繫，集中將中國的品牌車展覽出來，通過汽車產品的銷售和推廣，打造中國自主汽車平臺境外最大的展會。rdquo;

小肥：回歸大本營 致力推動本土娛樂事業
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text Mindy梁樂欣 Photo 鄧鋒 小肥，原名徐智勇，澳門著名歌手。同時，也是澳門棋人娛樂製作的創辦人之一。從組合CPLUS的一份子，到後來於香港獨立發展，或是現在回來澳門於本地的文創上出一分力，小肥從沒放棄過最喜歡的音樂，更沒放棄過自己的理想。 小肥的名字由來 相比起徐智勇這個名字，相信大家會對小肥較為熟悉。原來小肥這名字早於出道前已使用，由於當時小肥的身型較現時胖，為了讓人留下印象，他聽取朋友的意見後，便以自嘲的方式為自己改了這個名字。他認為這名字能把自己形容得十分貼切，並帶點可愛，因此決定使用「小肥」。 小肥說，以前的他是一位較為自閉的男生，很容易會感到害羞。雖然經常於人前作演出，但真正成為歌手的這個想法卻從未曾有過。然而，誰會想到他於第一次參加比賽後，性格就開始改變，就像突然受到了啟發，漸漸享受表演的過程。曾經被動的他，在朋友的鼓勵下，於一次的機緣巧合下，踏出了歌唱事業的第一步。 歌唱事業發展順遂 出道九年的小肥，在歌唱事業的路上，一直努力製作不同的歌曲。而多首作品之中，他表示最喜愛《時光機》這首歌。由謝國維作曲、林日曦填詞的《時光機》，是一首抒情慢歌，內容講述主角為沒有好好把握愛情的機會而後悔，並希望能製造一部時光機，讓自己回到過去。小肥表示自己有多首作品於演繹時需要使用假音，而這首作品是少數沒有使用假音去表達。蹤然《時光機》並非其派台作品，但他就是沒原因地喜歡這首歌。 此外，他十分喜歡另一首作品──《負親》。由蘇耀光作曲、火火填詞的《負親》，改編自澳門歌手龍世傑的作品《說不出的》，也是一首抒情慢歌。《負親》，可以說是一首為小肥度身訂造的親情歌，火火的歌詞道出了他的心聲，使他於錄音時真情流露，憑歌寄意。著重親情的小肥表示，他與已逝世的父親感情很好，並把他們之間的父子情真實呈現於歌曲中。投入了最真實的情感，除了感動歌迷外，更成了一首讓他很深刻的歌。 作為一名藝人，小肥除了發展歌唱事業外，也有參與電影拍攝，演出不同類型的角色。這令他感到十分幸運，能有多次機會參與電影制作，並喜歡各種的新嘗試。他認為自己於電影角色上被定型，經常扮演諧星，為大家發放笑彈。他希望將來能飾演其他類型的角色，特別是演繹最重視的親情，帶給觀眾新鮮感。若然需要於音樂與電影之間作抉擇，小肥毫不猶豫地選擇他最喜愛的音樂，也是他最拿手的項目。 人生如棋 回來澳門發展對小肥來說，就是回歸大本營，與其他「棋手」一起繼續為自己所創立的公司努力。澳門棋人娛樂制作是由小肥與他的好友鍾楚霖及謝復生一同創辦，年輕時，他們因為畫漫畫及參加合唱班而成為好友，經過年月的洗禮，三位合拍的伙伴無懼風浪，把一手創立的公司發揚光大，希望成為自己人生棋局上的棋手。 小肥指出本地歌手已成功擺脫影子歌手的身份，憑著努力終可推出屬於自己的唱片。眼見現時本地的娛樂事業發展漸漸穩定，他對此抱有希望，期待將來會有更多新景象。他認為在一個健康的音樂市場裡，所有歌手也有其應有的價值，不論是出席活動或舉辦演唱會也會受到大家的尊重。 發展自己公司的同時，小肥也不忘歌手的身份，他會繼續用心創作，帶給歌迷更多耳目一新的作品。他希望能夠與陳潔儀、側田及Rubber Band合作，擦出新花火，一邊獨立發展，一邊與更多不同的歌手合作。 曾於澳門及香港發展的小肥，十分喜歡這個兩地方，經常往返兩地的他認為澳門香港一家親，兩地均是一條心。他覺得香港是一個很有活力、五光十色，節奏十分快的城市，但他卻喜歡澳門的慢。擁有宗教信仰的小肥，指耶穌是自己的偶像，很欣賞祂能愛人如己、寬恕別人，並會好好向祂學習。隨著年紀的變化，他認為自己的心一直在改變，特別是待人處事方面變得更圓滑及感性，然而，他認為最重要是不要忘本。 後記： 與小肥交談，不難發現他是個非常謙虛的人，這也是對於一名藝人來說，最基本的修養。言談間他亦經常說起要「多謝Paco！」，這句道謝經常於各大的音樂頒獎禮上聽到，而這句也是小肥的心底話。當初隻身從澳門「過大海」來到鄰近的香港發展，經同為澳門人的作曲家陳輝陽介紹下，他認識了黃柏高Paco，並選擇為其經理人。他十分喜歡Paco，特別欣賞其無私的奉獻，而且事事親力親為，更給予他很多機會。蹤然會遇上不少的困難，但他們會互相勉勵，共同渡過難關。「彼此可貴有伯樂伴勇闖」，是小肥新歌《伯樂》中的歌詞，他於人生路上也有多位伯樂伴他勇闖。

Shu uemura X Takashi Murakami村上隆2016聖誕彩妝聯乘系列
美容
蘇蘇・2016-12-25

每年聖誕，日本著名化妝品牌Shu uemura 都是邀請一些獨特的藝術家合作，為他們的聖誕限量產品包裝盡點心思，今年他們與日本最活躍藝術家村上隆再次擕手合作，組成夢幻聯乘組合，大展冬日美之魔法。 村上隆擅長將東京動感、活潑色彩及高檔藝術融入流行文化中，其天馬行空和豐富創意正好與植村秀精神相切合。記得早於2013年shu uemura也是與村上隆合作以動畫《六心公主》為主題打造當年的聖誕系列，口碑載譽。今年的聖誕彩妝聯乘系列中，透過其極具代表性的「花」圖案　──　「花」代表愛、希望、和平及世上各種詩詞和魔法的生命脈搏，借此表達村上隆的思想。 收到這盒限量版彩妝產品，簡直是心花怒放。 眼影及胭脂彩妝盒 HK$550 這個彩妝盒共有兩組顏色選擇，這組是神秘而酷炫cosmicool，藍調眼影與粉紅胭脂，呼應冬日寧靜浩瀚的夜空。 眼影左至加，上至下 宇宙藍、灰紫、彩虹淡紫、深灰、午夜藍、閃金、閃銀 胭脂 璀璨鑽閃粉紅 眼影除了大地色系列外，暗藍色也是我的心頭好。 昇級綠茶抗氧化潔顏油 HK$670450ml，HK$265150ml 昇級版增效抗氧化潔顏油，可去除污垢及頑固化妝品。經改良的配方，即使雙手沾濕仍能輕鬆使用。瓶身飾有村上隆經典FLOWERS圖案，發放熱鬧的節日氣氛。 瞬間亮膚保濕底霜 HK$360 植村秀全新妝前底霜具備隔離、提升、修正3大功效，有效阻隔空氣中的污染物和紫外線，同時提升水潤度，讓肌膚24小時保持盈潤。備有natural beige 自然杏色 和 fresh pink 清新粉紅 兩種色調，能令肌膚勻淨剔透。 深海溫泉活水潤唇膏 HK$210 極致保濕的必備潤唇膏，配方含蜂蠟和夏威夷果仁油，能即時滲透並滋潤雙唇，感覺舒適。適合男士及女士使用，限量版包裝印有村上隆經典的花圖案。 炫彩防水眼線筆 HK$190 尊貴版睫毛夾 HK$150 琉璃彩光透亮唇膏HK$220 炫彩防水眼線筆限量的流星棕色和閃亮的海軍藍讓深邃眼眸映照迷人的光采。絲滑幼細的眼線筆配方妝效持久，12小時防暈染，可獨立使用，或配合不同色彩，描畫屬於自己的個性。 2016聖誕限量版唇膏呈獻5款精心挑選的色調，完美配襯色彩繽紛、光影對比微妙的眼妝。透薄、時尚、嫵媚的色調，閃耀柔和的珍珠光澤，與傳情的動人雙瞳，合譜出型格迷人的魅力，仿如星空般惹人遐思。 蘇蘇一直很喜歡向日葵，這些花花圖案好像向日葵一樣還帶著燦爛的笑容，真的讓蘇蘇在用時感到心礦神怡，而且shu uemura 的防水眼線筆和眼影一直是我的所愛，從此就收納於我的梳妝台上。

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

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生活在我城
Cheers!・2022-02-11

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，年度最浪漫嘅節日到喇～係時候同另一半好好坐底，享受美好嘅晚餐時光。今期為大家整理咗一系列情人節套餐優惠，想知就繼續睇落去喇！ 1.美獅美高梅盛焰「情人節精選晚餐」 美獅美高梅嘅盛焰推出「情人節精選晚餐」，炸油甘魚、乾式熟成雙鴨等。搭配埋拿破崙作圓滿嘅結尾。2月13日，5道菜限定晚餐每位 $788；2月14日， 6道菜限定晚餐每位 $988。想製造一個浪漫驚喜，記得提早預訂！ 2.澳門銀河嘅蒙特卡洛巴黎咖啡館 2 位 $988情人節套餐 澳門銀河嘅蒙特卡洛巴黎咖啡館推出 2 位 $988情人節套餐，包含法式前菜、餐湯、主菜、甜品同飲料（動畫加入餐單資訊），真係高CP值嘅法國餐！ 3.澳門巴黎人巴黎人法式餐廳 $1,314 雙人套餐 澳門巴黎人嘅巴黎人法式餐廳推出 $1,314 嘅雙人套餐，包括黑松露鴨肝凍批、法式燴牛面頰肉等菜式，想食經典法國菜不妨考慮下！ 4.葡京酒店葡國餐廳「情人浪漫套餐」 葡京酒店嘅葡國餐廳即日起至 2 月 14 日推出「情人浪漫套餐」，每位 $850 即可享用五道高級精緻嘅葡國菜包括深海小龍蝦伴蟹肉牛油果沙律、香烤牛小扒伴牛肝菌配紅酒汁等。最後仲有特式甜點！ 5.新濠影匯意滙 $1,680 雙人情人節套餐 新濠影匯嘅意滙推出 $1,680 雙人情人節套餐，包含海鮮拼盤、經典薄餅、香烤意大利「法索納」牛扒等。鍾意食 Pizza 同意粉嘅朋友，一定唔可以錯過！

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」推出粵菜烹調手法之法式佳饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-18

澳門麗思卡爾頓酒店內的高級粵菜食府「麗軒」以創新的中西匯粹美饌，展現無可比擬的傳統粵菜精緻手藝與烹調技巧，帶領賓客展開無與倫比的極致美饌之旅。由「麗軒」總廚傅文彪師傅精心設計的「香榭麗緻宴」完美糅合了師傅其非凡的烹調技巧及嚴選食材的態度，讓賓客在高雅雋永的用餐環境中細味每道中西融合的佳饌。 即日起至8月31日，「麗軒」呈獻一系列以法國上乘食材配合粵菜烹調手法製作、盡顯心思與創意的融合珍饈，為饕客帶來中西合璧、難以忘懷的味蕾享受。經典頂級法國食材（以新鮮、輕盈質感及富層次的味道見稱）配合一連串歷史悠久、由中國5,000年飲食文化演變而成的烹調方式，包括蒸、燉、燒、炒和烤，造就了豐富細膩的口感，為每一口帶來驚喜。 此創新菜單上的第一道佳餚是法國藍腳菌炒星斑鮮貝。東星斑被喻為同類海鮮中最高品質的石斑魚，飲譽世界，肉質細嫩，充分吸收其他配菜的精華，大幅提升整體味道。菌香馥郁的法國藍腳菌與鮮甜嫩滑的東星斑交織微妙的韻味變化，兩者配合得天衣無縫。傅師傅先將東星斑球油泡、鮮貝煎香，再與新鮮多汁的法國藍腳菌一同以大火猛炒，最後淋上上湯，使其食味伸延到另一層次。 傅師傅創作的第二道佳餚是雪棗薑味雙色鴨肝。此菜式採用經人手精挑細選的雪棗，其鮮甜的味道與淡淡的薑味完美配合，恰如其分地中和了鴨肝的濃香。這道菜式由兩層各具特色的「鴨肝」結合而成，其中一層是經精心烹調、入口豐腴甘香的鴨肝，呈現法國奢華美食典範 ── 鵝肝的獨特口味。另外一層是以薯仔和南乳巧手烹調而成的仿鴨肝，經過繁複精細的攪拌、冷凍及香煎工序，創造出媲美鴨肝的口感，盡顯「麗軒」廚師團隊精湛不凡的中菜烹調技巧。上下兩層「鴨肝」一同品嚐，更為味蕾帶來前所未有的新刺激。 對於正宗的粵菜料理，樸實無華的麵條是不可或缺的元素。菜單上的第三道重點菜餚法國藍龍蝦湯擔擔麵，絕對稱得上是經典佳餚的代表，為賓客帶來獨一無二的中西融合餐飲體驗。先將來自法國布列塔尼的頂級龍蝦拆肉備用，然後將龍蝦殼配以其他精選食材一同焗製兩小時，再連同多種中式調味料、肉桂、白蘭地及龍蝦子烹調三小時成濃湯，並加入蕃茄雜菜湯以人手細心攪拌。這個一絲不苟的烹調方式能夠帶出食材的鮮味，完美和諧地融合法國菜及中式佳餚的滋味。出菜之前，將新鮮蒸好的龍蝦鉗肉放於擔擔麵上，以保持龍蝦肉的水嫩質感。 這個中西匯粹的美饌體驗由藍莓紅釀無花果作結，以雅致清新的甜品喚醒味蕾，將用餐享受提升至極致。 為了締造與眾不同的餐飲體驗，賓客更可以揀選當代年份的美酒或自1989年起的陳年佳釀配合每道菜餚。「麗軒」品酒師亦會因應菜單上不同菜餚所用的食材、烹調手法及味道層次，為賓客精心選配上乘佳釀，將美饌體驗升華至新境界。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢，請致電 853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

近期大熱新品資訊 ~ 秀雅韓新一代金屬氣墊粉底液
美容
蘇蘇・2015-04-05

跟女性朋友聚會，話題總是離不開護膚品或化妝品， 好像當時有什麼品牌推出了限量化妝品、那個牌子的護膚品出了新品等等 近年韓國成為中港澳遊客的大熱旅行地點，關鍵是韓國政府大力支持和推廣當地娛樂文化，再得以帶動旅遊及零售業特別是美容業界的發展，讓一眾熱捧韓劇和熱愛KPOP的支持者紛紛來朝聖。要數近期韓國流行的化妝品，相信非Cushion 粉底莫屬了，已經有好幾個朋友跟我提起過，因為聽說其質感水潤、輕盈、透薄、亮澤，能快速打造清透裸妝。 在云云眾多韓國品牌當中，秀雅韓的Cushion 粉底比較多人注目，因為每當有朋友說去韓國，我都聽到秀雅韓的名字，而最近，蘇蘇就收到秀雅韓送來的最新金屬氣墊粉底呢 秀雅韓透薄持久金屬氣墊粉底液 HK$39815g 15g補充裝 隨盒附有一個補充裝，好像很優惠呢 我們先來了解一下它是何方神聖吧 秀雅韓是韓國LG集團旗下韓方草藥品牌 ，早前推出這個金屬氣墊粉底，是以 LG專利金屬氣墊代替海綿氣墊，及持久定妝配方，據說能長時間保持粉質的新鮮度，讓您輕易塑造透薄貼服的持久妝容，一整天無懼妝容變暗、變黃、溶化，保持妝容清新亮白。同時具高效防曬、美白及抗皺功效，化妝同時修護肌膚，是懶人的愛美之選。 秀雅韓透薄持久金屬氣墊粉底液優點 1. 抗菌潔淨 在炎夏的季節，上升的溫度及濕氣容易使粉底液變質及滋生細菌，造成皮膚感染，為保護皮膚健康，LG專利金屬氣墊，能保持粉底液的潔淨、水分及溫度，即使多次使用，仍能長時間保持粉質的新鮮度，締造清新妝容。 2. 持久定妝 韓方草本人參成份，長效保濕及為肌膚解熱降溫，持久保持妝容水潤清透。經24小時的臨床測試#，妝容的色澤及透亮度依然保持如剛剛化妝般淨白水亮，緊貼肌膚。 3. 清爽透薄 粉質幼滑輕薄，質感清爽不黏膩，無油光，打造零負擔的細緻妝容，肌膚透出自然健康光澤。 4. 美白抗皺 高效防曬度數SPF50PA，全天保護皮膚免受陽光侵害，同時蘊含美白成分Vitamin B3及抗皺成分Adenosine，化妝同時修護美肌。 顏色有兩個選擇，21色的亮白色和23色的自然色，蘇蘇不屬肌膚白晢的人，所以一般選擇是以貼近自然膚色為主。 用法非常簡單，輕按金屬氣墊，利用粉樸沾取適量粉底液，均勻印在臉上。 感覺自然貼服又有光澤感。 炎夏的夏天將要來臨了，面油多得可以煎蛋的蘇蘇最擔心粉底容易溶化、變暗或變黃，破壞妝容，更擔心粉底厚重黏膩，對肌膚造成負擔。但據說這個粉底液可以改善以上問題，早兩天用過，效果也滿意，不知道在30多度的天氣下會如何 但值得一試呢 重點是盒內還附送了一個補充裝，將HK$398 除二，不用HK$200，性價比很高。 使用小貼士 記得定期清洗粉樸啊

專訪世界武術冠軍賈瑞——為中國武術代言， 電影也是一種很好的途徑
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-22

賈瑞，一個對澳門人來說十分熟悉的名字，除了是代表澳門多次征戰亞運會、 東亞運和世錦賽，取得驕人成績的體育 明星之外，也是自澳門回歸以來，年紀 最輕的銀蓮花榮譽勛章的獲得者。這次 鳳凰天空的小編也借機專訪到這位風采 迷人的世界武術冠軍，聽他講述自己的 武術生涯，亦向大家揭開這位體育明星 退役後的別樣人生。卸下了武術明星的 光環，賈瑞考慮投身影視界，用別樣的 形式推廣武術文化。 自小習武天份高 年少有成勇奪冠 河南開封，小賈瑞正屏息坐在電視機前， 目不轉睛的盯著畫面中的動畫人物，一邊看 還一邊筆劃，好似與妖精搏鬥的人是自己。 而在一旁將一切目睹的賈瑞父母若有所思， 決定為孩子的興趣加把火，隔天小賈瑞就拜 入了當地武術老師的名下，正式開啟了學武 之路，小賈瑞對此亦是興奮非常，那時的他 眼中，習了武術就能像孫悟空一樣，擁有金 剛之軀、三頭六臂，變成世界上最厲害的人。 一定的天賦和熱情，再加上每日固定的練武 時間，使他漸漸打牢了了基本功。而愈加癡 迷於武術的他不僅在武術課上勤勉認真，課 後也絲毫不懈怠的進行鞏固，進步神速。時 間在堅持和專注中總是飛流而去，一眨眼賈 瑞升入初中，在經過一番考慮之後，他放棄 了市重點中學，選擇加入開封市武術隊 , 更是 在此期間在此期間獲得河南省武術錦標賽的 男子全能冠軍。耀眼的成績讓賈瑞順利的在 二零零一年加入到河南省武術隊，同時不負 眾望的奪得河南省第九屆運動會長拳的冠軍。 對於賈瑞而言，那時的時光總是純粹而幸福， 雖然艱苦，但卻充實而飽滿。冬三九夏三伏， 最熱最冷的時候也依舊堅持訓練，和隊友們 一起揮灑汗水，收穫夢想，結交了一群一輩 子的好朋友。 二零零四年，十七歲的賈瑞通過國家武 術管理中心與澳門方面的交流項目，以外援 的身份加入了澳門武術隊，身負眾人的期望 活躍在全新的武術平臺。然而來到澳門之後， 賈瑞第一次參加國際賽事就遭遇滑鐵盧，失 利過後，他全身心的投入訓練，對外界的一 切干擾充耳不聞，只為等待時機一雪前恥。 功夫不忘有心人，二零零五年，在第四屆東 亞奧運會上，出乎所有人意料的賈瑞以黑馬 之姿在男子長拳項目的比賽中戰勝中國內地 的選手，一舉奪冠。在澳門一戰成名，賈瑞 也正式開啟了在國際體壇的十年輝煌。零六 年，第一次參加多哈亞運會，他憑藉三個項 目的出色發揮，奪得澳門代表團唯一一塊銀 牌。零七年，賈瑞在棍術項目中戰勝 100 多 名來自世界各地的能手，奪得自己的第一個 世界錦標賽金牌。零八年，他被澳門選為北 京奧運會火炬手，同年參加奧運會武術比賽， 取得銀牌。而在大家最為熟知的廣州亞運會 上，他首次打破澳門特區參加亞運會二十年 以來零金牌的境況，為澳門人奪得一塊寶貴 的金牌。二零一三年，賈瑞攀上武術生涯的 高峰，親獲澳門特區政府頒發的銀蓮花榮譽 勳章，得到意義非凡的榮譽與褒獎。 宣佈退役 投身武術文化推廣 在二零一四年仁川亞運會中，正值高峰 的賈瑞卻宣佈了驚人的消息，在完成這場代 表澳門參加的第五十場國際賽事之後，他決 心結束二十二年的武術運動員生涯，力求人 生全新的挑戰。ldquo;即使離開了武術的競技前 線，無法縱向的為武壇再添佳績，我依舊可 以活躍於武術的後臺，橫向推廣武術文化， 為澳門本地的武術愛好者創造更好的環境。rdquo; 一方面他選擇持續進修，在澳門修讀文化產 業管理及武術的碩士雙學位，進行自我增值。 另一方面，他開始組建自己的團隊並開辦相 關的武術課程，包括青少年武術入門的培養 以及成年人的養身健康課堂等，希望能與有 識之士通過專業能力，培養更多的武術教練 員和學子，授人以漁，讓更多人一起去推廣 武術。 對他而言，能在運動生涯中取得優異的 成績，除了自己的努力之外，亦與特區、中聯 辦給的支持分不開，他想將這份幸運傳遞下 去，通過自己的平臺，盡可能的幫助熱愛武術 的澳門青少年走出去，讓更多人認識、瞭解他 們的夢想。除了開辦學堂以外，賈瑞亦在各種 範疇、以各種方式去推廣武術文化。他多次以 演講人的身份在學校以及政府和社會團體組織 的講座活動中宣揚武術的文化魅力，給澳門學 子和市民帶去武術的光彩。而身為世界冠軍的 他，亦加入世界冠軍聯合會，和國內體育明星 們一起善用體育明星的效應，積極參與社會 公益活動 , 用體育的正能量和愛心為世界做點 事，用公益的形式推廣中國武術。 迎接新挑戰 進入影視圈 近年來，退役體育明星進入娛樂圈，在 電影、電視劇、綜藝中嶄露頭角，活躍在大 眾面前的例子數不勝數，他們將體育風采用 另一種形式延續下去，將體育精神帶入觀眾 的視野。受人熟知的跳水王子田亮在二零零 七年退役之後則轉戰娛樂圈，參加了電影《不 再讓你孤單》、《跑出一片天》，電視劇《王 的女人》、《牛郎織女》等影視作品的拍攝， 更是憑藉在綜藝《爸爸去哪兒》中的可愛奶 爸形象收穫了眾人的喜愛，成為綜藝界的寵 兒。而同是奧運冠軍的體操戰將李小鵬在斬 獲十六個體操世界冠軍頭銜之後，於二零一 零年正式退役，隨後憑藉綜藝節目《爸爸回 來了》走入眾人的視野，而在挑戰類節目《極 速前進》中的出色表現更讓人再一次見識到 奧運冠軍的風采，強勁的體魄、不服輸不放 棄的精神都給觀眾留下深刻的印象。 澳門的武術教育還未構成一個產業鏈，對待 武術，家長和小朋友多半抱有玩樂的心態， 而不會將其作為一種未來職業的選擇，這跟 澳門武術教學質量的參差不齊有關係，而他 想要改變這一現狀：ldquo;我希望通過線下與移 動互聯網的結合，將武術課程整體的水平提 高，讓想學武術的孩子能更直接的學到更專 業、優質的內容，同時減少家長對武術的誤 區，給澳門的青少年一個學武術的希望。 而談及此，同為體育明星的賈瑞也頗 為贊同：ldquo;我覺得挺好的，運動員退役之後 的生活一直都是大家的關注點，而體育運動 員在退役之後主動的去尋找機會、去搭建平 臺，去做一些其他方面的嘗試，是一個非常 有正能量的事，因為你敢於拋下從前的光環、 敢於從零開始，這個行為本身就是很勇敢的 事。rdquo;賈瑞本身的外形條件很好，在還未退 役之前就曾被人建議投身影視界，而退役後 的賈瑞表示只要有機會，自己會去嘗試：ldquo;運 動員就是需要敢於嘗試、創新和突破自己， 我樂於去接受新的挑戰，再加上本身這能從 另外一個範疇去幫助我現在的事業mdash;mdash;推廣 武術文化，讓更多人瞭解、練習武術，如果 能通過影視去傳遞和表達武術，也能實現我 身為武術人的另一個理想。rdquo; 小編訪問福利 小編：有沒有最喜歡的武打明星？ 賈瑞：最喜歡李連傑，亦很欣賞成龍、甄子丹。 小編：這麼多年的武術生涯，你覺得收穫最大 的是什麼？ 賈瑞：堅強的品格吧，現在無論是遇到什麼樣 的事，非但不會放棄，只會想著一直往前走。 小編：最困難、最辛苦的時候，是什麼支撐你 走下去？ 賈瑞：身邊朋友的鼓勵和澳門市民的支持，他 們給的溫暖給了我很大力量，我真的很感恩， 我現在的所有都是武術給我的，整個的生活， 身邊的一切際遇。所以會一輩子為武術的推廣 做努力。

澳門美高梅藝術裝置展 ~ 八面靈龍
小城角落
蘇蘇・2015-05-16

澳門美高梅的天幕廣場，每隔一段時間走進去感覺都不同，皆因酒店經常會考考心思用什麼形式來幫廣場變裝，讓客人每一次來到都會有耳目一新的感覺。 今期美高梅又搞搞新意思，與葡萄牙著名當代藝術家瓊安娜bull;瓦思康絲勒（Joana Vasconcelos）合作打造一個藝術裝置展―「八面靈龍」（Valkyrie Octopus），整個「八面靈龍」藝術裝置總長35米、高20米，為 Joana 歷來最大型之作品，而她亦是歷年來獲邀在法國凡爾賽宮舉行展覽的最年輕藝術家。就是次世界級的巨型展覽，澳門美高梅特別與奧比斯攜手舉辦籌款活動，由瓊安娜bull;瓦思康絲勒慈善基金（Fundaccedil;atilde;o Joana Vasconcelos－Lisboa）全力支持。一邊可以欣賞大型藝術展覽，又可以做善事，一舉兩得吧 就這樣欣賞可能不夠豐富和滿足，如果你希望深入了解一下製作過程及創作意念，或者想找人帶領你多角度欣賞這一件藝術品，天幕廣場旁邊有一櫃檯，你可以詢問一下叫導賞員帶領。好像這裡，如果沒有導賞員解釋，我也不知道這裡隱藏了一個經典電子遊戲的圖案，你們知道是什麼遊戲嗎 不同的角度可以找到不同的美 另外，取材自「八面靈龍」鮮艷繽紛的色彩，糅合藝術的精髓及創意，美高梅創作了如藝術品般一樣獨特的慈善甜點。是次用作籌款之蛋糕，味道以最受賓客喜愛的招牌甜點「榛子牛奶朱古力蛋糕」為基礎，配合紅、藍及奶黃色混合的花紋，每件紋路不一、顏色相當吸引。為積極推動是次籌款活動，賓客每購買一件蛋糕，美高梅將另捐出同等價格，即購買一件蛋糕便捐出雙倍的善款，銷售收益亦將會全數捐贈予奧比斯。這個極具意義和創意的慈善甜點於美高梅「甜點」及「天幕咖啡廳」供應。 澳門美高梅藝術裝置展「八面靈龍」由即日起至10月31日期間於澳門美高梅天幕廣場展出，這次展覽是葡萄牙著名當代藝術家瓊安娜bull;瓦思康絲勒在大中華地區的首個個人展覽。是次藝術盛會，不但突出澳門作為具五百多年歷史的中葡平臺的角色，更譜奏出中葡文化交流的新篇章 。 展覽詳情 藝術家： 瓊安娜bull;瓦思康絲勒 Joana Vasconcelos 展覽名稱： 澳門美高梅藝術裝置展―八面靈龍 展覽日期： 即日起至2015年 10 月 31 日 展覽時間： 24小時 資訊櫃檯： 周一至周五中午12時至下午9時、周六及周日上午11時至下午9時

邢然：怡然自得的逗逼“90後”
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-18

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 一走進約好的採訪地點，一個高挑的女生，背對著我們正在化妝，從面前的鏡子中看見我們進來，莞爾一笑，熱情的跟我們打招呼，讓我們隨便坐，活潑極了，這是我們對這個叫邢然的女生的第一印象。 順其自然，隨遇而安 邢然的性格和名字很像，順其自然，隨遇而安。無論是在現在的工作中，還是以前的學習中都不喜歡爭強好勝，ldquo;我媽媽常說，你看看第一名，我就說那你看看最後一名呀！rdquo;隨性，隨心，有很強的包容心，對萬事萬物的接受度很強，一直是邢然的處事方式。ldquo;就像這份工作一樣，小時候我也沒有特別想做播音主持這方面的工作，後來大學學了主持專業，都是機緣巧合rdquo;。而邢然很早的人生目標是做蛋糕師傅：ldquo;真的！當初我不想做主持人的，小時候的夢想是做蛋糕師傅，我對一切美食都感興趣，覺得蛋糕師傅可以先吃為快，十分誘人rdquo;。 多變和矛盾 談到自己的特點，邢然毫不猶豫的說了兩個詞：多變和矛盾，ldquo;我是雙子座！就是一個人可以打一桌麻將的性格rdquo;，讓人忍俊不禁。ldquo;多變的性格讓有的朋友覺得有趣，但是有時候就有些受不了，比如我有時候覺得我特別喜歡主持人這個行業，但是下一秒我又不想做了，覺得無聊極了，換其他工作試試可能也不錯。rdquo;除此之外，矛盾和糾結也是邢然的代言詞，ldquo;我需要一種可以抽籤的APP，是A還是B，點一下就告訴我，真的rdquo;邢然擰著眉頭說，ldquo;選擇真是太難了rdquo;。 感性多過理性 ldquo;我是個非常感性的人，雖然我也有理性，但是常常被感性壓制，哈哈rdquo;，邢然舉例子說：ldquo;雖然我知道很多選秀節目都是作秀，都是套路，但是我還是會被感動，有時候眼睛都會哭腫。而且我購物的時候，也容易被說服，導購員如果聲情並茂，我就會衝動消費rdquo;。能戳中邢然淚點的東西很多，比如親情，愛情，還有任何關於狗狗的東西。 逗逼ldquo;90後rdquo; 雖然89年出生的邢然仍舊非常年輕，但是她一直謊稱自己是90後，因為90後的特點，邢然一個都不少。首先，手機控，ldquo;我五分鐘就要刷一下，所有什麼新聞，我立刻就知道了rdquo;。如果看邢然的微博主頁，首先你就會發現這是一個ldquo;網癮少女rdquo;，除了各種搞笑段子，還有各種熱門話題，比如之前的ldquo;是胡不是霍rdquo;等等，ldquo;我睡前醒來都要刷一下，網絡是現在大多數年輕人獲取信息的渠道，足不出戶就可以盡知天下事，我們要好好利用rdquo;。除此之外，邢然還跟我分享最近迷上的一款手游，一副少女心爆棚的樣子，十分可愛。其次，追星。ldquo;我非常非常非常喜歡彭于晏rdquo;，邢然一連用了三個非常，一臉的嚮往，十分搞笑，ldquo;我除了喜歡他的肉體，還喜歡他笑起來很陽光，有酒窩，我喜歡壞壞的男生。rdquo;邢然想了想：ldquo;他以前靠臉吃飯，拍偶像劇，現在轉型成功，非常難能可貴，我喜歡他六，七年了，從《愛情白皮書》開始，這對我來說也非常難得了rdquo;。還有，星座控，ldquo;90後rdquo;的邢然從高中開始就對星座很有研究，會和朋友探討星座運勢，說起來頭頭是道，交朋友也會考慮星座，ldquo;我喜歡性格直接一些，有一說一，有二說二的人，比如我們的訪問，如果不行，我們可以重新來，不要委婉的暗示我，有時候跟性格不太搭的人相處可能會忍不住默默翻白眼rdquo;。 旅遊和狗狗 邢然喜歡看電影，並且每個月都會去電影院，原因是ldquo;下載電影真的非常麻煩rdquo;。也喜歡旅遊，但是邢然的旅遊和別人不太一樣，ldquo;我會去一些我覺得可以讓我開心的，舒服的地方，比如去廣州啊，等等，不是一定要去新的地方，而是去一個熟悉，放鬆的環境，旅行如果去陌生的地方，會很累，沒辦法放鬆rdquo;。邢然還非常喜歡寵物，ldquo;我曾經養的一個狗狗九年，然後大年初一走丟了，它的玩具，窩都還在那，但是它卻不在了，那種感覺無法用語言描述，整個年都沒有辦法好好過，媽媽說無法再體驗一次這種感受，所以現在不再養了。 職場和未來 初入職場的人，都會有不順和煩惱，每個人有不同的宣洩方式，ldquo;我會哭，對我來說，哭出來是最好的紓解壓力的方式rdquo;，剛開始做這個職業的時候，身邊很多很漂亮，很瘦，又有能力的女生給邢然很大的壓力。ldquo;剛開始我很苦惱，我就算不吃飯也沒有她們那麼瘦，那麼美；她不用彩排，可以上去錄一整期採訪，不NG，怎麼那麼厲害；剛開始非常困擾，就會哭很多次，但是漸漸的隨著經驗積累，慢慢自己也可以做到，也懂得退一步海闊天空，不會一直鑽牛角尖。 對於未來五年，邢然非常希望能夠有一個家庭，ldquo;我希望能結婚有小孩，我很多做媒體的朋友很多都晚婚，但是我很想要回歸家庭，工作和家庭我會更傾向於後者，五年之後如果我們如果遇見，你可以問我一下，我有沒有結婚rdquo;。 邢然小劇場： 採訪最後，我們請邢然打電話給熟悉的朋友，問一問朋友眼中的自己，於是我們聽到了下面一段對話，也體會到了邢然和朋友之間ldquo;相愛rdquo;而又ldquo;相殺rdquo;的相處模式。 邢然：（電話打通之前）我們打賭，他們一定會誇我漂亮，因為他們的嘴巴都像開了掛一樣。 邢然：聽得到嗎？我們在做一個訪問，我想問你一個問題，你眼中的我是什麼樣子的？ 朋友：善良，美麗，大眼妹 邢然：沒有了嗎，性格呢？ 朋友：體貼，溫和，熱情，認真，積極，善解人意 （此時小編已經笑出了聲） 邢然：你這麼說別人都不相信，我沒有缺點嗎？說說我的缺點。 朋友：缺點啊，就是損人，總愛虧我，但是為了達成你的開心，我就只有被你損咯。 邢然：那你覺得我對你好嗎 朋友：好！ 邢然：那你覺得我美嗎？ 朋友：美 邢然：有多美？ 朋友：非！常！美！（此刻小編已經笑倒了）

讓人忍不住一看再看的音樂劇 ~ 喝彩
文化創意
蘇蘇・2015-04-05

蘇蘇愛音樂、愛舞台劇，已經是眾所周知的事，Leslie 張國榮以及Danny 陳百強的金曲更是我讀書時期的重要回憶之一，好像『風再起時』、『由零開始』、『有誰共嗚』、『戀愛預告』、『畫出彩虹』、『一生何求』等等等等好歌，真是百聽不厭 其實如果真的要將他們的金曲數下去，不知道何時才數完hellip; 說起他們，除了金曲，還有Leslie 的不覊、Danny的書卷氣讓蘇蘇甚為懷念，雖然他們已經生活在另一國度，不過他們留下來的金曲卻永遠長存在蘇蘇的腦海之中 為什麼蘇蘇會提起他們又提起舞台劇呢 以Leslie 張國榮、Danny 陳百強和Pual 鍾保羅的故事作為藍本，在各地巡迴演出超過100場的音樂劇《喝彩》，將於4月1719日再一次在馬來西亞吉隆坡載譽重演，身在澳門的蘇蘇很羨慕吉隆坡的朋友。。。 《喝彩》雖非完全寫實，但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程。劇團希望通過這部音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷，鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。《喝彩》最早在香港首演時，很多歌迷都懷疑它是否會抹黑偶像的形象，但看完後很多人流淚了。因為這齣戲不但沒有醜化他們，而是通過藝術再創造令觀眾無限緬懷他們心中的偶像。劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲，很多歌曲都有故事，用複雜的情感去打動人，跟單純的聽舊歌不同。 這一齣是講述現代年輕人的音樂劇，絕對不是模仿秀。 記得《喝彩》去年在香港重演之後，蘇蘇曾問過飾演Leslie 一角的黃嘉威 馬來西亞舞台劇《老厝》男主角，如何演活Leslie 這角色 嘉威說在每次演出前都會做一點功課，他慶幸曾有機會跟張國榮一位舊工作拍擋了解到他的思路；他對這個世界的看法，根據這些代入其中去演活張國榮的精神，而不是刻意的去模仿，這樣才是演員應有的態度 而值得一提的是劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲，全部都是由各演員現場演繹，單是這一點就已經值得鼓掌。 馬來西亞制作單位 ehouse 的程嘉敏表示與高志森導演多次合作無間，這次依然感到十分榮幸能把音樂劇《喝彩》再次帶到馬來西亞，《喝彩》是一個十分勵志以及懷緬一代巨星的音樂劇，在懷緬及重溫巨星們經典金曲的同時，希望為馬來西亞的朋友帶來更多正面積極的能量，亦希望通過這次的交流合作，除了把香港的演出帶進馬來西亞，更大的期望是把馬來西亞的演出，演員帶到國外其他地方，讓更多人認識！ 《喝彩》演出約一小時四十分，不設中場休息 ，是次載譽重演，特別首次為吉隆坡觀眾加入《迷你演唱會》環節，值得一提是這次重演特別邀請馬來西亞演員狄妃參與演出，《喝彩》在香港丶澳門丶中國內地有部份版本是有舞者加入演出的，但這個處理未在馬來西亞出現過，這次馬來西亞演員狄妃的參與，讓《喝彩》給吉隆坡觀眾新的觀感，也是馬來西亞藝人與香港舞台劇表演者一次重要的藝術交流，拼發火花的機會，希望這是馬港兩地舞台藝人同台合作的好開始。 音樂劇 lt;喝彩gt; 馬來西亞載譽重演預告片 httpswww.youtube.comwatchv=zbB1fRysouUamp;list=UUqCI87sNwPkjIKubrDi3arA

車展、遊艇展及公務機展2018
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-03

由11月24日車展、遊艇展及公務機展一次過在澳門舉行。 車展：威尼斯人金光會展AC館免費入場。 遊艇展：漁人碼頭遊艇泊位，在漁人碼頭行街免費，睇遊艇就200元位。 特別謝謝匯航遊艇服務有限公司帶同參觀三房遊艇。 公務機展：在澳門機場停機坪北，入場睇展覽500元位。

年度慶典，全城VIVA －「2017澳門國際幻彩大巡遊」特輯
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-28

慶祝澳門特別行政區回歸18週年，年度品牌盛事「2017澳門國際幻彩大巡遊」12月17日在澳門舊城區裡盛裝上演。本次巡遊共有49個本地及15個外地藝團，共1200多人組成巡遊隊伍。 今年全新的巡遊路線由大三巴出發，途經板樟堂前地、議事亭前地、南灣大馬路、最終抵達西灣湖廣場，最後匯聚在西環湖廣場進行閉幕匯演。今年的全新路線較以往長三分之一，估計全日吸引大約15萬人次在現場觀賞，更有超過20萬人次通過網上平台觀看了直播。 儘管入夜氣溫急降，但是依然不減西環湖廣場上熱鬧的氣氛，各個巡遊隊伍合力為市民及遊客奉上一場，「愛・和平・文化共融」的精彩表演，炒起全日活動的高潮。 澳門國際幻彩大巡遊官網：httpwww.icm.gov.momacaoparade7cn ＊圖片以及影片來源自「拉丁城區大巡遊」Facebook專頁

大自然花療力量。一家人都搶著用蘇蘇要偷偷用的Kiehl’s 金盞花系列
美容
蘇蘇・2018-10-29

有朋友和讀者詢問，近來皮膚很乾燥又過敏，想轉換護膚品，問蘇蘇有沒有好介紹 其實蘇蘇的皮膚一向比較容易敏感，這個星期天氣變得反覆，我的皮膚也開始感到乾燥又易紅，看來我又要去入貨了，究竟又要買什麼呢 個人一直對Kiehlrsquo;s 這個百年品牌印象很好，產品優秀、效果很好，但價錢不高，簡單的說就是CP值高，當中的金盞花系列適合所有膚質人士包括皮膚乾燥又容易敏感之人即是這段時期的我。有看蘇蘇社交平台的朋友一定知道，Kiehlrsquo;s 不時會寄來不同產品讓蘇蘇試用，一定會說『唓hellip;你那需要去專櫃買啊』其實是要的，因為金盞花系列一直被我家大小姐大少爺捧在掌心，死守不放，他們說我有不少護膚品牌送來的產品可以用，不要跟他們搶，以後在家的金盞花系列就歸他們XD，特別是金盞花植物精華爽膚水，因為大少爺正值青春時期，痘痘作祟，而大小姐遺傳了我的乾燥和容易過敏皮膚，除了平日保養外，我也曾教他們用來敷臉，特別是油脂分泌旺盛的T位，試過之後他們很喜歡，也漸見效果，而我有需要時也會偷用明明是我的，為什麼我要偷偷地用 T.T，所以用量之多，用時之快，真是不時需要入貨。 Kiehlrsquo;s 金盞花系列已經不是新產品，而是Kiehlrsquo;s 的皇牌產品之一，自古以來金盞花被用作治療良藥，具有抗氧化及紓緩肌膚作用，更有助肌膚抗炎及傷口癒合，而他們的成員包括有金盞花植物精華爽膚水、金盞花深層潔面泡沬和金盞花蘆薈鎮靜保濕凍膜。 而金盞花植物精華爽膚水HK$210125ml，HK$300250ml，HK$490500ml，因為它凡作用很多，價錢不高，所以甚受歡迎，據說它曾創下每20秒就售出一瓶的驕人紀錄，在各地區都非常受歡迎。 自古以來金盞花被用作治療良藥，具有抗氧化及紓緩肌膚作用，更有助肌膚抗炎及傷口癒合，而這瓶精華爽膚水以人手採摘的金盞花瓣和金盞花精華等提煉而成，而且不合酒精成份，還有整片的天然金盞花瓣，既感清新又效果顯見，多年來深受不少人愛戴，原來這個已經是1960年代的產品，時至今日，仍然備受推崇。 金盞花深層潔面泡沫 HK$260230ml 不含肥皂成分的清潔配方，泡沫豐富能有效地清除面部多餘油脂和污垢，裡面含有紓緩功效的金盞花萃取精華和更有保濕和滋潤功效的甘油，洗面後沒有感到崩緊的狀態。 金盞花蘆薈鎮靜保濕凍膜 HK390100ml 這個蘇蘇喜歡先放進冰箱，因為這樣就可以有收縮毛孔的作用。啫喱配方內蘊含150片金盞花瓣以及蘆薈精華，有舒緩、消炎、保濕、調理肌膚、改善皮膚水油平衡等功效，敷5分鐘就搞定，真是快、靚、正 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人體驗感受只供讀者參考之用。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk