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澳門巴黎人法國品味巡禮。細味於巴黎鐵塔下
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-24

小時候,曾經幻想過在法國的巴黎鐵塔下與愛人或好友野餐,談一天風花雪月,雖然到現在蘇蘇還沒有機會踏足巴黎,還未試過躺在巴黎鐵塔下的草地上看看法國的藍天白雲,不過澳門的金光大道就有一座按原建築物二分一的比例興建的巴黎鐵塔,雖然這個的地下沒有草地,但是可以拍照和享受法國美酒佳餚。 法國的5月和6月剛剛步出寒冬,春意正濃,處處綠油油,花海盛放,天氣不冷不熱,日照時間適中,集天時地利於一身,就正好代表著法國藝術的燦爛繽紛,法國人都會安排一連串活動慶祝,所以被稱為『法國五月』,而澳門巴黎人酒店旗下多間餐廳藉以推出了一個名為「法國品味巡禮」的戶外用餐體驗,這天酒店邀請一眾嘉賓和傳媒來到巴黎鐵塔7層觀景台率先感受猶如嘉年華會的用餐環境體驗。 金沙中國有限公司市場推廣及品牌管理高級副總裁博露芙於開幕儀式致詞:「能夠於華麗壯觀的巴黎鐵塔下首度舉行「法國品味巡禮」,我們感到非常雀躍。『Joie de vivre』意為『悅享生活』,這令我立刻想起法國人那份忠於享樂生活、享受美食及盡興娛樂的生活態度。」 酒店精心準備了一系列法國美酒佳餚,讓我們可以像法國人一般享受日落美景,在這裡可以將金光大道的壯麗美景盡收眼簾,同時可以感受法國人的美酒及咖啡文化和氛圍。活動現場設有戶外煮食及美食攤位,提供開胃小食、鮮味海鮮、法式薄餅、燒烤肉類、窩夫和甜點等地道的法式美食,更可體驗以普羅旺斯野餐為主題的下午茶套餐、快樂時光、晚餐和法國啤酒之夜/蘋果酒之夜等等,選擇真的十分多樣化。 當然這裡的食物只是一部份,其他的就留點驚喜,讓你們自己發掘吧。 伴以娛樂節目助慶,現場更設有爵士樂隊表演。 這一晚我們一眾朋友都玩得很開心。 溫馨提示,其實在澳門巴黎人酒店的鐵站7樓平台也是可以拍到好照片的,只要你找到好角度,一班朋友合照又得,一個人獨照都得,得左! ^^ 不要浪費這個醉人美景啊! 「法國品味巡禮」 日期:2018年4月20日至6月30日 地點:澳門巴黎人巴黎鐵塔7層(通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入) 時間:下午3時至晚上10時(星期三、四、日) 下午3時至午夜12時(星期五及六) 溫馨提示:星期三、四、日於晚上9時後停止入場;星期五及六於晚上11時後停止入場。 所有賓客可享最多6小時免費泊車。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【在哪裡買啤酒?】Beer Pro(澳門)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-07

我上個星期有一天工作很辛苦,心情不太好,所以下班後去了澳門有名的啤酒鋪Beer Pro逛一逛,真的令我開心了許多。以前有幾個朋友都說我一定要去這個舖頭,雖然我早已經很感興趣,但是因為離我家遠,所以沒去過。我去到舖頭跟老闆開始聊天,我煩惱的心情很快變好了。 Beer Pro的舖頭不大,就像我以前在香港去過的怒啤一樣,但是手工啤酒的選擇豐富,特別是香港手工啤酒(如Carbon Brews和Heroes Beer),舖頭還有高級英國酸啤酒和台灣手工啤酒。這個舖頭有一個特點——大部分的啤酒都放了在冰箱裡面,可以立刻打開喝!超市平時有冰箱放啤酒(和其他飲料),但是通常專賣手工啤酒的舖頭不會這麼方便。 看啤酒的時候,老闆過來跟我介紹每一款(他的名子也叫Ken,跟我一樣),他真的是一個手工啤酒的專家,在澳門也自己釀過啤酒。因為我在澳門很少見很了解啤酒的人,所以我很高興跟他聊天。 對澳門啤酒迷來講,Beer Pro是一個不可忽略的啤酒鋪。因為澳門超市的手工啤酒少,所以這樣的小啤酒鋪在澳門很重要,很值得支持。如果你不熟悉手工啤酒的種類和品牌,沒問題,熱情的Ken老闆會幫你找到幾枝適合你口味的啤酒。他也經常在舖頭的Facebook發布新的手工啤酒。如果你喜歡啤酒,就快點去逛一逛Beer Pro吧! 詳情: 舖頭名:Beer Pro 地址:林茂海邊街地下T鋪金灣豪庭 Facebook:BeerProMacao 立即查看其它鬼佬啤酒文章! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

宵夜推介 | 夜貓們集合!9點後的「宵夜專場」原來係咁精彩噶!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-01

你知唔知有一種不成文的規律 就係“一到夜晚就肚餓” 每次到咗夜晚9點 個肚就喺度同我講: “夠鐘食宵夜喇!” 宵夜有乜嘢食? 嗱!call埋朋友一齊出發喇~ ▽ 獨食麵屋 越到夜晚越肚餓!哩個時候梗係要食一碟熱辣辣、鑊氣十足的炒麵填飽個肚喇!獨食麵屋的招牌炒麵,有肉、有蛋、零捨有味! 一款“肉食大王”,滿足曬肉食怪對肉的所有幻想!獨家彈爽炒麵,配上這豬肉的爽口、單骨雞翼的香嫩同太陽蛋的營養,元氣爆棚!讓你喺枯燥無趣的夜晚接收來自肉香的誠意~ 咖喱海鮮太陽蛋炒麵,作為店內招牌,焦中帶嫩的開邊虎蝦、流心纏綿的太陽蛋,配上獨家炒麵,誓要用海鮮的魅力將你夜晚的胃口一舉拿下! 唔想食麵的話,喊上一碟香菇椰菜炒米粉,用懷舊的油香味,喚醒夜晚的無精打采、昏昏欲睡~ 椰菜、香菇哩啲平凡到不能夠再平凡的食材,只要帶上真情實意同地道烹飪方法,同米粉一同翻炒之後,就化“腐朽”為“神奇”,成就一碟美味~ 地址:澳門中心街樂富34號 營業時間:17:00~01:00(逢星期日休息) 電話:2855-7215 凱峯魚湯米線 日夜滿客的凱峯魚湯米線都係宵夜不二之選!被喚醒食慾的晚上,一碗米線對胃啱啱好! 無論係一碗清淡滋補的鮮魚湯魚腐米線,定係一碗開胃激爽的酸辣魚腩米線,都可以令到宵夜滋滋有味! 唔想吐骨頭?梗係要“啖啖肉”喇!鮮嫩多肉的魚腩輕油輕炸之後,加入酸菜、辣椒油後,酸爽更醒味! 斎食魚肉仲嫌唔夠!喺食米線之餘,來翻一條原條黃花魚!挑魚肉同嗦米線的樂趣並駕齊驅,樂此不疲! 輕炸過的魚皮脆而不黏,keep住皮下魚肉香味,入口香氣四溢,回味無窮。 氹仔店:氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 營業時間:11:00~03:00 電話:6881-1676 皇朝店:澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 營業時間:11:00~23:00 電話:2885-6508 住家湯 宵夜食辣?go!辣酒醃製的海鮮總能勾起無限食慾~住家湯唔止有湯,經典家常菜都會俘獲你心! 辛味滿格的辣椒、青椒輔佐,加以花雕酒點石成金,再加入姜、蔥、蒜提升香味。咁樣製作而出的醬汁,同大蝦鮮味相輔相成,令人食不停口! 新鮮惹味的司奄,就係我哋熟知的獅蚶。飽滿而通透的蚶肉只需輕輕蘸取辣酒汁,就可以提升佢的鮮味! 辛辣味微微蓋過血腥味,提升整體的蚶肉口感。成隻司奄放入口,喺咬動時候盡情享受佢的清爽彈滑,仲有補血之效添! 揭開熱辣辣的錫紙,哩隻肉質鮮嫩的金雞散發著誘惑的香味。唔單只係佢的名吸引著我,仲有佢肥肥白白的身軀召喚緊我! 蒸出來的金雞名副其實鮮甜幼嫩,金黃的外皮睇落就令人充滿幹勁!冇錯,佢好似喺度同我講“快脆啲,趁熱食咗我喇!” 地址:澳門黑沙環第二街63號新美安大廈第二期地下 BJ鋪 營業時間:00:00-02:00/16:00-23:59 電話:6881-2987 漁太郎日式外賣專門店 邊個話宵夜冇日料食噶!唔想出街都唔緊要,遠程落單就可以叫到鮮味日式料理,美味送上門! 漁太郎的細盤刺身盛合包羅萬象~三文魚、甜蝦、鮑魚、北極貝,每一樣都洋溢著海洋的鮮味。讓你的夜晚罪惡感與愉悅感並存! 誠意滿滿的組合三種DIY卷物:夾心吉列雪柳卷、熟三文魚泥沙律卷、自家製岩漿玉子焗卷,每一種都誘惑至極! 精緻的和風包裝盒,鮮味十足的日料組合,咁豐盛的宵夜選擇,由漁太郎帶俾你~ 地址:澳門史山斜巷1-B號華光大廈地下B 營業時間:18:00~02:00 電話:2835 8524/ 6238 7238 二二燒烤美食 人生樂事不過係想食嘓時有得食!無論深夜幾點,你總可以喺二二燒烤搵到你的食伴!重慶萬州烤魚係火鍋界的燒烤,燒烤界的燒烤,以焦嫩鮮香著稱。 開爐加熱將炒鍋升至高溫,加入植物油、豆芽菜、豆瓣醬等佐料翻炒,再單獨爆香蒜末同辣油,最後全部入鍋炒香~ 底料爆炒完畢裝盤,夾進鮮切青瓜片、蕃茄片提鮮,淋入由鮮辣椒、乾花椒炒香的紅油湯,加上香蔥絲,就上得檯面喇! 融合咗“一烤二燉”三種烹飪技術的萬州烤魚,喺滾燙熱辣的紅湯底中充分散發誘惑力,椒香、蔥香、魚香充斥鼻腔~ 精選海鱸魚烤製得皮焦脆、肉鮮嫩,充分考驗師傅烹製時候的技術。夾起一塊魚肉,厚度適中,啖啖滿足。 食燒烤有個好處就係隨心所欲!你想食乜就點乜,唔使拘泥於數量同品種的限制~ 超大原隻老虎蝦成個粟米咁大,為食妹都唔知究竟先食粟米定係先食蝦喇! Large size的烤茄子、雞爪、扇貝、金針菇等燒烤經典角色,令人目不暇接! 氹仔店:氹仔飛能便道街100號南龍大廈H舖 電話:2857-6670 營業時間:17:00 ~ 08:00 南新店:氹仔廣東大馬路南新花園6座B8及142A號地下M鋪 電話:2882-3867 營業時間:17:00 ~ 04:00 椰頭椰腦 宵夜唔想太重口味,帶上朋友仔一齊食甜品都得噶!椰頭椰腦開到夜晚12點,唔好話我唔提你! 獨有楊枝甘露加椰子肉完美融合,鮮芒甜中溢出濃濃椰香,啖啖回味! D24同金枕頭的雙重新鮮榴槤肉,搭配滑捋捋蘭香子,同時品嚐到兩種唔同風格的高級榴槤肉,又有咀嚼的快感~ 地址:澳門新勝街23A時新大廈第一期地下A 電話:2872-3290 營業時間:15:00 ~ 00:00 圖文 | 得得 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷、一斤

【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路
科技新知
Chrysalids 少爺・2019-03-02

少爺在澳門行街時,經常會遇到迷路的澳門旅客向少爺問路。因此,少爺特意上網搜尋並發現 Pokeguide 這款導航手機應用程式很適合、很方便澳門旅客使用。Pokeguide 最獨特之處就是會為從港珠澳大橋澳門口岸、港澳碼頭、關閘口岸等澳門口岸入境的旅客,搜尋澳門免費穿梭巴士,俗稱「發財巴」,的相關資料,並顯示在行程路線上。Pokeguide 不但為澳門旅客帶來一份方便,亦為澳門旅客節省部分交通費用。這個方便功能只有 Pokeguide 會涵蓋,而其它相似的導航型手機應用程式是沒有的,這個就是為何少爺會特別推薦 Pokeguide 給澳門旅客使用的最主要原因。 因此,為避免來到澳門旅遊時遇上迷路的情況,少爺建議澳門旅客先上網下載 Pokeguide 手機應用程式。不但可以減少迷路的情況出現外,還可以預先安排好想前往澳門景點的路線,一舉兩得。 Pokeguide 在澳門 AppStore 推出了一段短時間,就已經躍升至 AppStore 免費手機應用程式排行榜的第二位。因為 Pokeguide 這個名稱的叫法很有趣、很貼地,而且少爺也好奇想試一試除 Google Map 以外的導航手機應用程式,所以少爺從 AppStore 下載了 Pokeguide 並開始試用。 一試之下,發現 Pokeguide 在操作上很順暢,而且用戶介面設計也十分友好,顏色設計好搶眼。除此之外,Pokeguide 還具備 AR 擴增實境功能,就算是沒有方向感、沒有看地圖天份的路痴也不用擔心,Pokeguide 亦能夠幫助路痴在澳門旅行時,尋找正確的行程路線,而且 Pokeguide 亦為澳門旅客提供有關澳門免費穿梭巴士的交通資訊。由此可見,Pokeguide 是一款有相當獨特性的導航手機應用程式。 打開 Pokeguide 後,就會出現下圖的畫面。Pokeguide 最下方的位置分別顯示了「行程捷徑」、「最新動態」和「設定」三個部分。比較常用的會是「行程捷徑」和「最新動態」這兩個部分。少爺在 Pokeguide 的用戶介面上以數字作為標記,方便為澳門旅客逐一解釋 Pokeguide 各個按鍵的功用。 1. AR﹣擴增實境(Augmented Reality)的英文簡稱,按下 Pokeguide 的 AR 鍵後,便會自動打開手機內的後置鏡頭。Pokeguide 的 AR 功能會指示澳門旅客應該要往那個方向行走,亦會顯示與終點相差的距離。稍後的 Pokeguide 使用示範會有更詳細的描述。 2. 起點﹣澳門旅客可選擇使用「現時位置」或手動輸入澳門某個地方作為路線開始時的位置。假如只記得想去的澳門景點其中某幾個字亦不用擔心。只要輸入關鍵字,Pokeguide 便會按照輸入的關鍵字提供相關澳門地點的建議,方便旅客搜尋喜愛的澳門景點。 3. 終點﹣可手動輸入澳門某個地點作為路線到達時的位置,或按下 Pokeguide 右邊的箭嘴符號,便會使用手機身處的「現時位置」作為到達地點。和「起點」一樣具備關鍵字的建議功能,就算忘記了澳門某處景點的全名也不用擔心。 4. 搜索歷史及我的收藏﹣Pokeguide 為方便旅客不用重複又重複地輸入澳門同一處地方的名稱,特別提供了「搜索歴史及我的收藏」的功能。只要按下 Pokeguide 位於 4 號黃色的部分,就會出現下拉列表。所有曾經搜尋過的澳門位置,以及已標記的「我的收藏」,都會出現在這個下拉列表之內。 5. GO﹣按下 Pokeguide 的 GO 鍵後,便會根據旅客輸入的「起點」和「終點」,提供多款行程路線給旅客選擇,其中還包括澳門免費穿梭巴士的資料。 6. Google 街景小黃人﹣只要用手指按下手機屏幕上的 Google 街景小黃人不放,然後把 Google 街景小黃人移到旅客想知的澳門某處地點後,把手指放開離開手機屏幕,Pokeguide 便會顯示那個澳門位置的現場實景圖片(如下圖)。 7. 設定﹣旅客首先需要設定好「選擇城巿」和「語言」這兩個部分,令旅客使用 Pokeguide 來搜尋路線時更加稱心滿意。 8. 最新動態﹣少爺很喜歡 Pokeguide 的「最新動態」功能。想知道澳門某處地點附近,近期有甚麼出名的澳門餐廳?有甚麼必食的澳門特色小吃?有甚麼進行中的澳門活動?全部都可以透過 Pokeguide 的「最新動態」內,閱讀由博客們所撰寫的分享網誌,必定能為旅客提供參考的,如果 Pokeguide 能夠引入更多博客的分享網誌就會更好。按下右邊的「...」符號,還可以把該篇網誌分享給好友知道。 9. 行程捷徑﹣「行程捷徑」是整個 Pokeguide 的靈魂所在,亦都是少爺的至愛功能。原因是 Pokeguide 的「行程捷徑」使用起來十分方便,而且很容易上手,只要在 Pokeguide 內輸入「起點」和「終點」,然後按下「GO」鍵,Pokeguide 便會迅速地顯示多款參考路線給旅客選擇。步驟簡便之餘,用起來也十分順暢。 介紹完 Pokeguide 的用戶介面後,立刻來個 Pokeguide 的使用示範。首先到位於 Pokeguide 右下角的「設定」。打開 Pokeguide「設定」後,便會出現下圖的 5 項選擇。其中比較值得留意的是「選擇城巿」和「語言」。首先在「選擇城巿」內選擇想 Pokeguide 顯示的城巿,今次的示範當然是以「澳門」為主,亦可以選擇「香港」、「台北」、「三藩巿」或「其它城巿」。想讓眼睛去旅行?不妨考慮設定 Pokeguide 至其它城巿啦! 然後就要選擇旅客希望 Pokeguide 顯示的語言,其中包括有美式英文、菲律賓語、法文、印尼語、日本語、韓文和繁體中文。 完成「選擇城巿」和「語言」的設定後,便可以到位於 Pokeguide 左下角的「行程捷徑」。使用方法和 Google Map 差不多,首先在「起點」和「終點」分別輸入澳門地點名稱。就今次 Pokeguide 的使用示範,少爺選擇了「現時位置」作為「起點」和「大三巴牌坊」作為終點。不如大家猜一猜少爺當時身處在澳門那個地方呢? 答案就是少爺當時正在「塔石體育館」啦!大家猜對了嗎?輸入了「起點」和「終點」後,別忘記要按下位於 Pokeguide 中間右邊的「GO」鍵。按下「GO」鍵後,就會顯示下圖的左邊部分。Pokeguide 的右上角有一個「分享」鍵,方便旅客隨時分享目的地地址和截圖資料給親戚朋友知道,也可以把路線圖分享給正在迷路的路痴。Pokeguide 的下方位置,有一條藍色條狀物,按下後可以調整旅客心目中的理想出發或到達時間。安排好時間就不用擔心會錯過某個澳門節慶活動的開始時間啦! Pokeguide 的中間部分會顯示可以從「塔石體育館」出發到「大三巴牌坊」的行程路線、路線所需的時間,以及需要繳付的交通費用。讓旅客可以自由決定要使用那種較為方便的行程路線。今次的 Pokeguide 使用示範只有兩個選擇,如果出現多條行程路線的話,就會出現「推薦路線」這個選項。按下「推薦路線」後,旅客可按照個人喜好,使用不同的排列方式,選擇最適合旅客的行程路線,如下圖。 假如旅客決定以步行方式到澳門大三巴牌坊,在 Pokeguide 上按下步行選項,就會顯示如下圖的右邊部分。繼續往下拉,便會顯示正在發生的活動,這些都是由博客們撰寫的網誌。去大三巴牌坊的旅程上,還可以順便到澳門其它沿路景點影相打卡呢! 如果您是沒有方向感的路痴也不用擔心,Pokeguide 提供了少爺個人認為比 Google Map 還要吸引的 AR 功能。在上圖的右邊部分的中間位置尋找「AR」鍵。按下「AR」鍵後,Pokeguide 便會啟動旅客手機上的後置鏡頭,跟隨白色箭嘴(下圖左手邊部分)一直走就可以到達「大三巴牌坊」了。不過,旅客要留意使用 Pokeguide 的 AR 系統時,手機會比較耗電,所以會令到手機會慢慢地熱起來。 假如旅客想收藏地點方便下次使用的話,可按下 Pokeguide 右下角的星星符號。Pokeguide 右下角有個「分享」鍵,可以隨時隨地分享地址連結及影片給親戚和好友。 Pokeguide 除了有白色箭嘴符號顯示給旅客知道,應該要往那個方向行走之外,還會顯示目的地「大三巴牌坊」和旅客距離有多遠。讓旅客可自行決定是否繼續前往「大三巴牌坊」。為方便喜歡使用傳統 Google Map 地圖的旅客,只要按下 Pokeguide 左下角的圓形圖案,便會顯示旅客非常熟悉的 Google Map 地圖啦! 不想步行的旅客,亦可以選擇乘搭澳門交通工具。Pokeguide 會顯示給旅客知道,要步行到澳門那個巴士站、乘搭那個巴士號碼的巴士、以至乘搭巴士時所需要的時間、沿途會經過多少個巴士站及其名稱,Pokeguide 都會一一顯示給旅客知道,保證就算旅客是路痴,也不用擔心會迷路。 旅客除了可以選擇乘搭巴士外,當澳門輕軌落成通車後,旅客們還可以選擇乘搭輕軌以節省時間。下圖深藍色圈圈內的符號是近期新增的方便功能,按下它便會把起點的「現時位置」和終點的「大三巴牌坊」對調。對調後的起點便會是「大三巴牌坊」,而終點就會變成為「現時位置」。主要是方便澳門旅客預早計劃來回某一處澳門景點的路線。而 Pokeguide 的使用示範也到此結束。 假如您是沒有方向感的路痴,不妨到下面的網址下載 Pokeguide,試一試 Pokeguide 的導航威力吧! 下載網址: iOS 版本:https://itunes.apple.com/hk/app/pokeguide-dont-get-lost-again/id1007055917?l=en&mt=8 Android 版本:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.pokeguide.pokeguide 澳門每個月都會安排不同的精彩節目,讓旅客盡情感受澳門多姿多彩的一面。不想來到澳門後迷路,要周圍向路人問路?旅客不妨來澳門旅行前,上網預先下載 Pokeguide 到手機。就算來到澳門後迷路也不用擔心,少爺相信 Pokeguide 導航手機應用程式會正確引導旅客到想去的目的地。想了解更多 Pokeguide 的功能,請瀏覽以下 Pokeguide 的官方網頁和 Facebook 專頁。 官方網頁:https://www.pokeguide.com/ Facebook 專頁:https://www.facebook.com/PokeguideHK/ 以上 Pokeguide Logo 圖片來源:Pokeguide Facebook 專頁 【温馨提示】少爺提提各位澳門旅客,使用 Pokeguide 來導航,是需要使用上網數據。而少爺個人推薦購買澳門電訊 CTM 的「全澳輕鬆任上網」4G+ 數據預付卡。有 3 日或 7 日選擇,適合短期或長期逗留澳門的旅客。網速快之餘,訊號亦很穩定,去到收不到 Wi-Fi 訊號的地方使用就最好不過。詳情可以到澳門電訊官網了解更多:https://www.ctm.net/prepaid/prepaidbest/zh/mobilepassDetail.html。 推薦閱讀: 【2017年回顧】LifeMag文章大集合,今年您錯過的精彩文章。 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章?

一言難盡 !廣州富力君悅酒店
走遍世界
行走世界記錄・2019-11-02

對這間五星級酒店的住宿評價︰一言難盡! 由於去花都雪世界滑雪,住2晚時間有點長,所以選擇1晚住花都,1晚住廣州市區,又想看看五光十色“小蠻腰“(廣州塔),所以住宿坐標廣州塔方圓幾里內,碰巧又見到“悅享完美暑假“,廣州富力君悅酒店的推廣廣告︰人民幣1,888元淨價包括園景客房一晚,每天凱菲廳兩大一小自助早餐,每天凱菲廳兩大一小自助晚餐,恒溫泳池及健身中心設施全天候免費使用,此價格包含15%服務費和稅。 基於對凱悅品牌的信任,同時因公事丶與澳門君悅酒店接觸多年,感覺特佳,所以毫不猶豫就在酒店微信官號下單,費用全額支付。 第二天打長途電話落實入住時間,電話接線生的應對及態度是客人對酒店的第一印象!不佳,第一, 沒有使用術語,連一句你好也沒有!第二, 沒有報上員工本人的姓名,也沒有詢問客人貴姓,不專業!第三,說話未完已不耐煩將電話轉駁至訂房部,仍是不專業! 當電話轉至訂房部,聽了3遍留言錄音還是錄音留言! 最後,我寫Email 給酒店及留下本人電話號碼,這樣我們才通上話!! 與訂房部通電話,印象?不佳也。第一句說話還是沒有你好或早上好!第二句還是沒有報上自己是何許人也,一直不知對方是誰! 不過,我有同對方道早安的,同時Email留下本人姓名。 因為忙亂,放下電話才醒悟過來自己預訂入住的日期錯了,即刻打電話,嗯!沒錯,上面的經歷又同樣經歷了一次!同樣要寫Email,我們才可以再聯絡上。 廣州富力君悅酒店座落於廣州天河珠江新城商務區,步行距離就可到達小蠻腰、廣東省博物館、廣州大劇院、花城廣場等景點,地理位置超佳。 進入酒店大堂,找不到辦理入住櫃檯,門僮即刻跑入來告知前台在22樓!接待我的是一位帥哥,專業,沒有挑剔可言,下午3時多房間還要等待10多分鐘才能入住,帥哥即刻說送果盤致歉。 入住1514房間,需從上來電梯的背面換乘第二部電梯下去房間,保安很好需拍房卡才能到達你入住的樓層,出入都要經過22樓大堂換乘電梯,泳池及健身室位於24樓,餐廳與大堂同棲層,前台的另一邊。 打開房間,晴天霹靂!舊!陳舊!兩張窄小的床,舊舊的檯椅,插座藏於床頭下,影響使用方便率,殘破的茶飲器具,最令人毛骨怵然的是︰白色的被套上有明顯血跡!沒錯!你一看就知道是血跡。 繼續閱讀 在 住宿評價 廣州富力君悅酒店 華南最大室內滑雪場 廣州融創雪世界 住宿評價 廣州融創堇山酒店

出走台北。品嚐Chou Chou 法餐經典風味
全球飲食
蘇蘇・2017-03-08

去台北,有什麼一定要做的? 饞嘴的蘇蘇當然要去找好吃的,這個一點也不困難,因為台北既好吃又便宜的小店一點也不少,只要在網上看看資料做一點功課,一定找到目標的,另一個最快捷的方法就是找當地懂得吃的好友,一個訊息發過去,之後你就什麼都不用做,去到台北等吃就好了! XD 當然在現今網絡發達的年代,在網上找資料一點也不難。 這天我和好友來到台北東區商圈,這裡位置方便、食肆林立,如果你沒有做功課,真的不知道走進那一家店好,而蘇蘇目標明確,從捷運忠孝敦化站5號出口出來,直入左邊的小路就看見Chou Chou了。 門外等入座的人不多,在台北吃飯就是有這好處,大部份著名的店都不用排隊太久,當然如果你先預訂就更加不用等了。 餐廳裝潢以白色大理石為主,座位舒適,整體設計優雅時尚。 採用開放式廚房,旁邊有特色的吧台高腳椅座位,可以一邊用餐,一邊欣賞料理的製作過程。 餐廳大廚是台北著名型廚Chef Kin 林明健,曾經與世界名廚Jean Georges工作14年之多,亦曾在巴黎數間米芝蓮餐廳工作,累積了不少經典法式料理烹飪實力,台北著名的ACHOI當代料理餐廳就是他一手籌劃出來的,所以蘇蘇在這之前於ACHOI已經跟他認識了,看見他會格外開心,因為他是香港人,只是多年在外地發展,我們見面可以說廣東話呢,很親切啊! ^0^ 其實Chef Kin現在除了是Chou Chou的總廚之外,他也是老闆之一,他一直心繫其原本學藝之正統法餐,所以當ACHOI上了軌道之外,他決定開設Chou Chou,運用現代料理手法與在地食材,提供滋味濃郁卻輕盈不膩口的摩登法式料理。 你們看到這裡可能就會想,價錢一定不便宜吧,坦白的告訴大家,真的物超所值! 餐廳以供應有選擇的套餐為主,午市套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜,附咖啡或茶,每人新台幣$880(港幣約$220)+10%,其中前菜或主菜可加價更換或增加;晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜,每人新台幣$1,280(約港幣$320)+10%,前菜或主菜一樣可加價更換或增加,價錢非常親民,這個價錢在中國、香港或澳門吃正宗法國料理完全是不可能的事。 如果想有套餐以外的選擇,可加價升等料理,有每日船釣捕撈的野生海魚及蝦貝組成的「海鮮拼盤」、慢火串烤的香料「烤全雞」、結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮概念的「烤全鴨」、直火碳烤的帶骨肋眼牛扒等等。。。 蘇蘇在晚上用餐時,喜愛配一點葡萄酒或雞尾酒同吃,這樣用餐可增添氣氛之餘也頓感輕鬆。發現Chou Chou提供的葡萄酒約7成選自法國產區,價錢十分親民,house wine(每杯100ml)定價新台幣$170起,其中二款house wine更選自法國波爾多產區,可由專業侍酒師為客人配搭佐餐。 他們也供應多款融入經典法國酒的雞尾酒,每杯只是新台幣$350-$400不等,好像融合absinthe(法國苦艾酒)的Mon Petit Chou;還有品牌歷史始於1887年法國Bordeaux (波爾多)、珍選葡萄酒加藥草與新鮮水果釀成香氣細膩綿長的lillet blanc(利萊酒);以產自法國諾曼地的calvados(蘋果白蘭地)賦予法式風情的經典調酒Old Fashioned;以琴酒為基底,加入法國限量生產供應的St. Germain Liqueur(聖杰曼接骨木花酒)、lillet blanc及新鮮葡萄柚汁、檸檬苦精的French Blonde等待。 Chou Chou 的麵包和牛油也是自家製的,喜歡吃麵包的蘇蘇,未開動前已經吃了兩片,但不敢繼續,因為我知道還有很多美食在後面等著我呢! 菊芋濃湯配松露多士 現時歐洲非常受歡迎的超級食物sunchoke(菊芋)原產地為北美,營養豐富飽含酵素及膳食纖維,雖外形口感似馬鈴薯卻非碳水化合物,熱量脂肪極低。餐廳選以美國加州進口菊芋,加蔬菜高湯與鮮奶油熬煮濃湯,濃郁卻清香爽口,與融合三星蔥醬的法式酸奶油、自製松露烤吐司丁一起食用,十分滋味。 菊芋在澳門和台灣都甚為少見,所以來到一定要點來試試。 綠捲生菜佐五花肉溫泉蛋 經典法式培根生菜沙拉,Chef Kin選用台灣葛瑪蘭豬大片五花肉取代傳統煎培根因更增添口感,先將豬五花加了紅酒、八角、桂皮、黑胡椒、百里香、迷迭香等香料慢燉4小時至軟爛,再煎至兩面香脆,當中配以非常漂亮滑嫩的溫泉蛋、爽脆綠捲生菜,及自製酸裸麥麵包,讓清爽的生菜與穠纖合度的五花肉互相衝擊得以平衡。 雞油菌佐香脆蛋和拜雍火腿 蘇蘇一直很愛雞油菌,它營養豐富,是世界著名的四大名菌之一。它的味道特別之處在於那種典型的杏香味,這種味道很難在其他食物中找到的。配以流心的炸蛋和法國十分著名的拜雍火腿,蘇蘇覺得是絕配,吃後滿口油香,回味無窮。 牛骨髓佐培根醬, 黑麥麵包和綜合香草 牛骨髓烤過之後是香味濃郁的油脂,需要很多調味料來調味,再配上香草,用來塗麵包非常好吃,不過吃多了血管會投訴的,所以偶爾一次就好。 豬頭凍佐水田芥和松露油醋汁 傳統法式凍派,用一整顆豬頭加入巴西利、龍蒿草等香料及蔬菜,燉煮5小時至軟爛,它就會釋放出大量膠質,這些就是美眉鍾愛的骨膠原了,拆肉之後,上面再鋪上一層香草製成肉凍,配以水田芥及松露油醋醬汁,肉凍鬆軟香滑,融合肉與軟骨不同的口感層次,添加新鮮香草更顯清爽。 紅酒慢燉豬臉頰佐冬季蔬菜 紅酒燉牛肉是法國著名料理,Chef Kin嚴選美國盤克夏黑豬臉頰部位取代牛肉表現此經典菜餚。盤克夏黑豬肉質柔嫩香氣濃郁,臉頰肉部位富有彈性及膠質,以各式蔬菜、香料低溫燉煮6小時,撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,搭配酸香微辛法式芥末醬食用更為美味。 奶油燉雞佐羊肚菌 使用本地仿土雞雞腿部位,加入、香料,慢燉而成。撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,放在上面的各式香草也清香撲鼻。 油封鴨腿佐扁豆,西班牙臘腸和蕪菁 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一,原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。Chef Kin擇以宜蘭櫻桃鴨,先以各式香料醃製12小時,再油封低溫慢烤12小時,呈現香嫩肉質與鹹香滋味,搭配法國扁豆、西班牙辣腸、無菁及羽衣甘藍,讓整體風味更顯平衡。 橙酒舒芙雷佐柑橘雪酪 源自於過去法國貴族用完餐後覺得意猶未盡,因此產生了口感像雲朵般細緻的甜品。這個充滿橙香的梳乎里,口感香濃爽口,旁邊配搭柑橘乳酪,真是幸福好滋味呢! 蘋果塔佐香草奶油 酥脆撻皮填入香濃杏仁吉士,新鮮富士蘋果薄片捲成玫瑰花瓣狀,頂層淋上焦糖醬,配上蘋果冰淇淋及肉桂糖粉,甜蜜香氣,讓人難忘。 栗子燉奶佐焦糖醬 栗子泥入口有如布丁口感細滑,還有糖漬栗子果粒,上面是柔滑香草奶油,以及烤栗子脆片,先吃一口享受原味的細緻香味,再沾餐廳自製的焦糖醬,微微苦甜焦香又是另一番風味。 巧克力椰子慕斯佐鳳梨雪酪 選用帶有果酸的法芙娜Manjari巧克力製作慕斯,內餡包覆椰子吉士與蛋白餅,上方綴以杏仁巧克力脆片,底層為自製椰子甜撻皮,搭配鳳梨椰子乳酪。香甜椰子與香濃微酸巧克力是美味配搭,清新爽口的鳳梨椰子乳酪分解了巧克力的甜膩。 Chou Chou的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆,料理也十分精緻,我們3個人都吃得十分滿足,計算一下,這頓法國晚餐連配酒每人只是大約港幣$400,下次再去台北時那有借口不回去。 Chou Chou法式料理餐廳 地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓(捷運忠孝敦化站5號出口) 電話:02-2773-1819 營業時間:週二至週日 午餐11:30~14:30 晚餐18:00~21:30 座位數:全區80席(包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯) ~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Ch 6 – AR VR 將來式
科技新知
Lifemagtechie・2020-07-02

上一篇介紹了 5G 的智慧零售,本篇就一起看看 5G 應用下的 AR 可以帶來甚麼體驗。 受惠於5G高速度的特性,所以 5G 是可以提升很多方面的體驗。其中,5G 可以強化 AR ( 擴增實境)、VR (虛擬實境)及結合AR及VR的MR (混合實境)等功能,也能增強用家訊息獲取和互動體驗。 VR 是完全沉浸式的體驗,讓人以為自己身在與現實世界不同的環境或世界。其實這不是一個新事物,早在 80 年代, NASA (美國太空總署)已有對 VR 進行研究,因為他們一直夢想著實現真正的遠程實時機器人。 以現時澳門的 VR 用途來說,主要都是用在 VR 遊戲,近年也出現了一些配置了現時最新最先進的 VR 設備的 VR 遊戲地方。但由於不是使用 5G 網絡的關係,所有的運算及數據處理都必須在VR裝置上執行,而一些互動的內容亦必須預先下載,所以VR的發展一直受制於裝置成本高昂以及外型笨重等因素。 Facebook 總裁 Mark Zuckerberg 曾表示, VR 最忌的就是遲緩問題。但 5G 可以把資料傳送得極快,就算是容量特大的 VR 內容也可以快速存取到手機和流動 VR 裝置。換言之, 5G 網絡能有效地解決 VR 在裝置及實用性上的問題。 (圖為新濠影滙的 VR 遊戲區試玩介紹https://www.facebook.com/Cyberctm.Macau/videos/758151298020827/ ) 在 2019 年,行動 AR 應用已漸趨成熟,許多常見手機應用都已支援 AR 功能。例如 CTM Buddy app 自去年就已經置入了 AR 體驗。但是想要提供更高臨場感的 AR 應用體驗,傳輸網路技術仍是一大挑戰。 (圖為 CTM Buddy app 內的 AR 體驗) 在 5G 商用以後, 除了無線 Wi-Fi 、 4G 行動網絡以外,手機也將具備支援5G 連網的能力,能夠徹底解決傳輸技術難題。將能在新產品或應用服務加入更多沉浸式內容和創意,提升顧客體驗。企業可以將更擬真的虛擬體驗和即時互動情境帶到手機上,用於行銷自家產品或內容,甚至可以用於實現更複雜 AR應用。 鑑於澳門是以旅遊業為主的城市,而 VR 及 AR 技術對旅遊業是有很大的幫助。以下將會就酒店住宿、交通運輸、景點導覽如何在澳門應用來介紹: 1.酒店住宿 澳門不乏大型的度假村及星級酒店,假如它們能以 AR 技術配以 5G 網絡建置詳細的住宿訊息、客房預覽等;客人入住前,能以酒店為出發點看到周邊的地理環境與資訊,使有意訂客房的客人能更全面地了解該酒店的相關資訊。客人入住後,酒店也可以透過房內的互動裝置,使用 AR技術向住客介紹店內設施及實時情況,提升住客的體驗。 (圖片來源: http://blog.ceconlinebbs.com/BLOG_ARTICLE_252694.HTM) 2. 交通運輸 試想想如果 AR 能優化澳門輕軌的搭乘體驗的方式,乘客透過觸控和語音操作以「列車車窗」作為訊息顯示的介面,車窗能即時顯示觀光指南,有效地將沿線景點、特色餐飲及著名手信等各種旅遊資訊傳達給乘客。及後普及至的士甚至是巴士服務,創造社會價值。 (日本 JR 九州與 NTT docomo 共同發佈了合作協議,描繪出「未來觀光列車」的樣 貌) (圖片來源:https://youtu.be/A6YkfIyzyiY) 3.景點導覽 澳門有很多世遺建築,假如當遊客到訪這些建築時可以透過 AR 來向他們介紹該建築的歷史故事,建築特色。另一方面,也可以在景點導覽中引入VR 元素,讓旅客帶上 VR 眼鏡,帶領他們進入一個虛擬空間,向他們呈現一些歷史事件與歷史人物。除此之外,這類型的景點導覽也可以引入教材中,讓學生學會文物保育。 (圖為華為 5G + AR 穿越古今的方法) (圖片來源:https://youtu.be/9HWt_aLcOUU) 總體來看, AR 及 VR 能降低時空的限制,可以把故事對象和經驗放到真實的世界裡。透過 VR 我們能夠跨越國界、跨越地理,從螢幕前走到螢幕裡相遇並進行互動。另外, AR 虛擬影像能提供更詳盡的資訊,不會受限於任何版面與篇幅甚至金錢限控,且訊息的呈現方式也非常多元,因而獲得富有深度的體驗。 更多文章: 【5G 系列文】ch.1 -- 5G 不再是遙不可及的事了 【5G 系列文】ch.2 -- 5G 智慧生活應用 【5G 系列文】ch.3 -- 5G 有幾快?! 5G 體驗區有得試! 【5G 系列文】ch.4 -- 5G 應用 - 「智慧零售」 【5G 系列文】ch.5 -- 5G 應用 - 「 智慧會展與人臉辨識 」

突破創意極限!Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。
手機‧電玩
Chrysalids 少爺・2019-11-29

可摺疊式手機,通常給人的印象都是過時的感覺。雖然如此,視乎手機設者如何去設計,可摺疊式手機都可以成為創造手機新歷史的一個契機。2019 年 9 月,Samsung 推出了令全世界用家都拍案叫絕的 Samsung Galaxy Fold,令到被用家標籤為「落後」的可摺疊式手機,突然之間變得新穎、有趣和嶄新。究竟 Samsung Galaxy Fold 有甚麼吸引的地方、有甚麼創新的技術、有甚麼改善的空間呢?馬上去了解 Samsung Galaxy Fold 的結構吧。 鏡頭設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 擁有 2 個前置鏡頭和 4 個後置鏡頭,由 800 萬像素 RGB 景深鏡頭到 1600 萬像素超廣角鏡頭都具備。令一眾拍攝愛好者,無論是自拍或拍攝風景、建築物、人物、甚至是天文現象,都能夠拍攝出令其滿意的作品。 創新的技術: 基本上,一般的智能手機都已經配備了高像素的自拍鏡頭、廣角鏡頭和遠攝鏡頭,所以這些已經不能夠滿足手機用家的需要。用家除了更渴望超高像素的鏡頭外,還對拍攝出來影像的尺寸亦十分講究。因此,Samsung 為了能夠達到用家的期望,在設計 Samsung Galaxy Fold 攝影鏡頭上,配備了一個後置 1600 萬像素的超廣角鏡頭。 Samsung Galaxy Fold 的超廣角鏡頭擁有 123 度的超廣闊視野,究竟 123 度視野角度有幾闊?可以給以下幾張相片作比較。 超廣角鏡頭所拍攝的影像 廣角鏡頭所拍攝的影像 遠攝鏡頭所拍攝的影像 由此可見,超廣角鏡頭比廣角鏡頭和遠攝鏡頭更能夠捕捉更加大範圍的影像,比較適合拍攝全景的建築物和自然現象。例如當攝影師想拍攝大峽谷、萬里長城或超大型工廠時,超廣角鏡頭就能夠幫助攝影師捕捉到想要的拍攝範圍。 改善的空間: Samsung Galaxy Fold 一共有 6 個鏡頭,數量上非常多。每個鏡頭就算做得幾細小都好,都會有一定的重量。這 6 個鏡頭不但會佔用手機一些平面面積,令到手機的外觀上打上一定的折扣之外,亦都會佔用手機內部的可用空間,令到機身的厚度會有一定的增長。假如未來能夠發展到一個鏡頭,就能夠做到超廣角、廣角、遠攝、自拍等的鏡頭效果,相信一定會很受用家歡迎。 屏幕設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 結合了手機輕巧而方便的設計,以及平板電腦大屏幕的視覺體驗。令到用家除了可以享受單手操作帶來的方便之外,亦能夠體驗猶如影院級的視覺效果。 另一個不得不提的是,因為 Samsung Galaxy Fold 是一款可摺疊式的手機,所以變大了的屏幕,除了有影院級的視覺效果外,還可以同時使用 3 款不同的手機應用程式。用家不但可以同時使用通訊軟件和其他人聯絡,也可以一邊欣賞視頻,一邊開啟瀏覽器搜尋資訊,令用家的時間變得更加實用、更有效率、更加方便。非常適合工作忙碌、需要同時做多項工作的人士使用。 創新的技術: Samsung Galaxy Fold 同時擁有手機和平板優點,不但保留單手操控手機的方便體驗,亦可以體驗平板電腦大屏幕的魅力,而且也是唯一擁有一大一細屏幕的手機。屏幕設計上不僅大膽創新,令用家能夠享受更高層次的視覺效果,而且功能上亦為用家帶來嶄新的體驗,讓用家能夠同時間執行 3 項工作,更能夠善用時間。 改善的空間: 如果從不同的角度望著 Samsung Galaxy Fold 的大屏幕的話,或者屏幕未亮起的時候,中央主屏幕的摺痕就會很明顯地呈現出來,這或多或少會在觀感上扣減分數。 除此之外,雖然各個分割視窗的大小都可以任意調整,但相信左邊已經固定是大螢幕,只能夠顯示一款應用程式,而右邊則固定是分割成兩個畫面來顯示兩款不同的應用程式,看來這個方面不夠個性化了。 在 Samsung Galaxy Fold 處於摺疊的情況下,用單手影相、上網、回覆信息當然不會有問題,但打開後變成平板模式的話,用雙手比起單手握著會更有安全感。 機體設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 在硬件上亦有多方面的突破。它採用了雙電池的設計,不但能夠避免過度充電之外,還會自動調節省電模式,學習用家的使用習慣,令電池更加耐用。 除了避免充電過量外,Samsung Galaxy Fold 亦可以變成外置充電器,為 Galaxy Watch 和 Galaxy Buds 等擁有 Qi 認證的裝置進行充電。 另外就是骨幹上的工程學設計,是採用了活動式轉軸,由多個細小的齒輪互相緊扣所組成,能夠承受高達 20 萬次的摺疊負荷。參考網上的數據,現在普遍智能手機都有大慨 2 至 5 年的壽命。假設用家期望用 Samsung Galaxy Fold 5 年時間的話,一日平均能夠來來回回摺疊超過 109 次了。 創新的技術: 手機往往給人的感覺都是使用電力的一種裝置,但 Samsung Galaxy Fold 的雙電池設計,卻令它成為集使用電力和提供電源於一身的手機裝置,絕對是打破常規的重要一環。 另外就是充滿機械工程學味道的骨幹設計,細小而精準的齒輪互相緊扣,令到整個摺疊的動作很流暢。除此之外,經過反覆耐用測試的活動式轉軸,能夠經得起超多次重覆的摺疊動作。 改善的空間: 電池一向都是 Samsung 最大的挑戰。雖然 Samsung Galaxy Fold 的雙電池設計無疑是一大突破,但考慮到用家會長時間使用的話,雙電池運作時所產生的熱力,不但或多或少都會對機體造成一定程度的温度負荷,還會令電池更快發熱,發熱量亦會相應遞增。 如果機體能夠做到快速散熱的話,電池更快發熱和倍增的發熱量等問題有可能可以舒緩下來,但 Samsung 未有提及任何具體機制,如何可以令到 Samsung Galaxy Fold 可以有效地快速散熱。 活動式轉軸的設計是啟發自手錶的機械原理,但手錶的發熱程度,是遠遠低於智能手機所發出的熱量。考慮到齒輪是互相緊扣的情況下,冷縮熱脹的問題將有可能影響到摺疊的流暢程度。 除了電池和轉軸有改良的空間外,Samsung Galaxy Fold 亦都有其他地方很值得進行改革,例如能夠支援雙 SIM 卡、更輕和更薄的機身、用單手就可以切換平板模式,以及儲存空間和顏色都應該有多元化選擇。最後當然是價格方面應該可以更加大眾化,使更多人能夠購買享用。 Samsung Galaxy Fold 無論在鏡頭、屏幕和機體的設計上,都加入了許多令人嘆為觀止的創新元素。最矚目的可摺疊機身,以至超高像素的超廣角鏡頭和雙電池的設計,都帶給用家非一般的著華體驗,為手機的進化史揭開新一頁。科技需要不斷創新,創新需要由改善的地方開始。雖然 Samsung Galaxy Fold 看似完美無瑕,但其實亦都有改善的空間,這就是推動科技發展創新的根本來源。 以上的截圖和資料來源均來自:https://www.samsung.com/hk/smartphones/galaxy-fold/ 推薦閱讀: 【澳門必試甜品】細細件,好好食!日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦! 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路

半方藍彩 ~ 【烏達雅堡】
環宇搜奇
莫雪・2021-02-21

半抺藍彩 ~ 【烏達雅堡】 烏達雅堡, 摩洛哥的拉巴特(Rabat)擁有最著名的旅遊點 --- 瀕臨大西洋畔的一個城堡群, 是一座建在海角一方的軍事要塞, 古堡在老城東北面,像是堅守着河流入海守護道, 歷史上也是兵家必爭之地。古堡距今已有近千年的歷史, 是十二、三世纪柏柏爾人建立的阿摩爾哈德王朝的都城。 漫步於烏達雅堡外附近街道, 感覺清潔明淨, 沒有之前想像中 非洲的地區會否不潔、塵土飛揚的畫面哈! 街道巡邏的警察兵哥, 則是配備長槍, 氣氛看似有點凝重, 也聽過朋友告誡... 錢包、電話等重要物品外露時得注意提防一點, 以免旅途中招致 不愉快的事情發生。兵哥的嚴肅, 我倒感覺人身安全了一點。 吸引遊人眼睛注目的是堡内保留着柏柏爾民居的房屋和街道, 眼前一律地半抺蓝調房屋。 她又沒有藍城 【舍夫沙萬】全然一色的大片野艷藍, 她只是一半的藍, 與一半的白的房子映襯於藍天下, 美的含蓄且雅緻, 一抺藍和雪白塗抹的童話小鎮, 這便是她的特色。民房前店多為營商用途, 擺賣工藝制品或是 特色旅遊記念品類, 小小迂迴巷弄盡頭, 也有當地穋斯林信徒 每天祺禱必到的小小祈禱頌讚真主的屋子, 周圍滿種花草, 半抺藍房下一點裝飾 穿過城牆, 進入了一處滿是植物花果非常古老的摩爾式建築花園, 一片綠意盎然, 枝頭滿掛甘果, 與一面黃土城牆毅成風景。 摩洛哥似乎每處地方都有很多猫兒, 園裡也有數隻走動著, 當你走近逗牠拍照, 牠又走遠了, 好像比【舍夫沙萬】 弄巷裡的猫兒害羞許多, 許是見慣太多的遊客了吧! 這裡的花果樹又幾許花開花落, 百年風雨, 千年城堡依然訖立。 我們也樂於在園裡稍事休息, 享受了片刻寧靜。 留戀花園過後, 再往古堡近海靠攏, 又是另一種顏色, 沉實的非洲黃土圍牆下是原始黃沙硬泥地, 城堡群下連接是一片廣濶浩瀚無際的大西洋海岸, 感受一番洶湧波濤拍岸, 與陣陣海風吹拂。 下面的沙灘, 到了夏天, 便是插針不下滿佈沙灘弄潮的人們, 感受的, 可能是非洲另一面的熱情奔放了。 放眼, 一面摩洛哥國旗插在護堡壘上迎風召喚, 歷史, 似是停駐了的鐘擺, 而海灘, 依舊仍是烏達雅堡人們心中的那一片海! #【傑迪代】葡萄牙城# #哈桑二世清真寺# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

澳門四季酒店華屋餐廳。童話故事裡的情人節
澳城餐飲
蘇蘇・2018-03-11

3月14日被訂為白色情人節,很多人也以為這節日是起源於日本,原來這個節日最早起源于西元三世紀時的羅馬。相傳羅馬皇帝設立情人節是為了紀念自己在2月14日救了一對因違反戀愛結婚禁令而要被處死的戀人。一個月後,也就是3月14日,這對情侶宣誓至死不渝,後來便成為白色情人節開始流傳到其他國家,而日本就是最早接受並推廣這個節日的國家。兩者分別是在2月14日情人節收到禮物,在一個月後的3月14日回饋禮物,當然只是回饋你想回的那個人呢。 為什麼蘇蘇在這個時間會說起情人節? 因為在2月14日當天,蘇蘇跟老爺在澳門四季酒店過了一個愉快的情人節,晚餐我們就選了華屋餐廳吃情人節套餐。 餐廳為暖色系的空間設計,這樣的環境讓蘇蘇有溫暖的感受,搭配著古典的裝潢和桌椅,感覺就在歐洲的餐館內,也有在童話故事裡用餐的感覺。 玫瑰花是情人節必備的吧,你們有沒有發現,在童話故事裡男士送花給女士大都只是一枝玫瑰花,一枝就是一心一意的意思。 情人節套餐究竟有什麼菜式呢? 繼續看下去就自有分曉,充滿笑臉又有禮的服務生首先送來兩杯情人節特飲,很漂亮吧。 其實餐廳有配酒服務的,酒店有豐富存量的酒窖,由專業的配酒師為客人提供適合菜單的餐酒服務,可惜蘇蘇抱恙在身,不適合喝酒呢。 在酒店吃飯不容錯過的就是麵包這一環節。 服務生送來的法式麵包軟硬適中,塗上餐廳自家製的醬料,好吃。 龍蝦他他撻 選用法國布列塔尼意蝦配搭三文魚籽和西柚,清新開胃,不過略嫌餅底有點硬。 香辣龍蝦法式甜麵包 當中的龍蝦蕃茄法式濃湯,辣度很低我喜歡,濃香的蕃茄湯配上新鮮的龍蝦,惹味好喝,法式甜麵包上用了食用金箔點綴,可愛又高貴。 龍蝦鵝肝意大利飯 這個飯的所有材料都是蘇蘇喜歡的食物,每一口都充滿了鵝肝的香味,很好吃啊,而且賣相也相當漂亮。 香烤龍蝦及有機雞 這盤主菜的賣相確實讓我有點意外,如果龍蝦不拆殼同上會更漂亮大方,不過味道和口感是蘇蘇喜的,大白菜及燉芹菜配忌廉芥末這個嘗試也比較大膽。 豐富的晚餐之後當然要有甜品來個漂亮的休止符,單看名字朱古力香蕉只是一道普通的甜品,大廚會如何演繹呢? 看見服務生將一塊大玻璃放在餐桌上,原來是讓大廚來一個親身演繹! 看著大廚細心的一步一步為我們製作這份甜品,好像看見藝術家在設計自己的作品一樣,感覺很奇妙。 這份甜品主要材料有朱古力心太軟蛋糕、焦糖香蕉、焦糖花生、花生牛油醬和熱情果等,今年的情人節就由一份甜入心的甜品作為終結。 過兩天就是3月14日,你有心意要回贈嗎? ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

首屆「我最愛餐廳」頒獎禮圓滿舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-24

由澳門原創手機應用程式「食在澳門」和優質綠色品牌協會合辦的「2016我最愛餐廳選舉頒獎典禮」,於早前在濠璟酒店音樂廳圓滿舉行。本着推廣澳門美文化的宗旨,是次選舉由2月起接受公眾提名, 5月10日截止投票合共有400間餐廳得到提名,總有效票數超過400萬。而最備受矚目的《食在澳門2016年度大獎》則由新口岸葡國餐、新益美食和李家菜三間餐廳共同奪得。活動上同時進行了「食在澳門」2.0的啟動儀式。 2016食在澳門「我最愛餐廳」選舉頒獎典禮時越半年籌備,由2月22至3月26日接受公眾提名,同時於3月12至14日及19至24日,在澳門多個旺區的繁忙時段進行街訪收集餐廳提名,加強公眾參與度。整理出不同類別的入圍名單後,再於4月5至5月10日在「食在澳門」的Facebook、微信公眾號內進行公開投票(50%)和點擊數據統計(50%)。最後才得出獲獎餐廳。食在澳門有限公司行政總裁李蔭良先生表示:「『我最愛餐廳』選舉由提名至遴選,全程由澳門市民主導和參與,是本澳首個大型餐廳選舉活動。透過與市民互動,可以整理出市民對喜好餐廳的藍圖,有利提升整體餐廳水平。未來我們會繼續舉辦『我最愛餐廳』選舉,成為深入民心的澳門餐飲業品牌,推動澳門旅遊業及餐飲業的多元化發展。」 2016食在澳門「我最愛餐廳」選舉部份得獎名單如下:《食在澳門2016年度大獎》:新口岸葡國餐、新益美食和李家菜《年度點擊大獎》:洛神煲仔飯、鮮味王和誠興記《經典老店大獎》:西灣安記、鳳城珠記和榮記豆腐麵食《旅客至愛大獎》:皇冠小館、水佬榮和大利來記咖啡室頒獎禮上同時進行了「食在澳門」2.0的啟動儀式。配合電子商貿發展,「食在澳門」2.0在原有龐大餐廳資訊的基礎上,加入GPS定位查找附近餐廳資訊和地址;美食排行榜,將人氣餐廳分門別類詳細介紹給消費者;網上點餐,讓消費者在程式內撥號給餐廳甚至直接點餐節省時間;會員功能,註冊成為會員後全天候接收餐廳的優惠信息等多項貼心功能,正式啟動澳門一站式餐飲消費新模式。

【翻版迪士尼 ?!歐洲最夢幻城堡「佩納宮」】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-17

歐洲城堡數之不盡,但位於葡萄牙辛特拉(Sintra)的「佩納宮」(Palácio Nacional da Pena)卻是我心中至愛。城堡用色繽紛而大膽,以紅、黃為主色調,既誇張又典雅,夢幻得來又帶點跳脫,完全擊中我紅心! 送上海量照片之前,先簡單講講「佩納宮」的歷史,它是一座 19 世紀浪漫主義宮殿,據說當時的國王「費迪南德二世」想興建一座可以媲美新天鵝堡的宮殿,所以將哥德式、文藝復興、摩爾式、曼努埃爾式等建築風格統統融為一體。而這夢幻的「佩納宮」終於在 1995 年入選世界遺產,既是葡萄牙古蹟,亦是葡萄牙七大奇蹟之一。只要好天氣,幾乎在里斯本每個角落都可以睇到「佩納宮」的身影。 老老實實,小女參觀過唔少城堡和宫殿,「佩納宮」真心特別。 佩納宮風格獨特,每個角落都繽紛又夢幻,故有翻版迪士尼之稱(咦,到底邊個抄邊個?)。 位於辛特拉的山頂,每一步都有大地在我腳下的感覺,超 High! 在辛特拉山上有很多莊園與城堡,其中以佩納宮、摩爾人城堡及雷加萊拉宮最出名。(圖為摩爾人城堡,將於下回分解。) 我的即日來回里斯本、辛特拉玩法如下: 里斯本 > 辛特拉(火車) 辛特拉 > 佩納宮 > 羅卡角 > 摩爾人城堡(巴士) 辛特拉 > 里斯本(火車) 只要買一張辛特拉1日交通票,就搞掂晒所有交通問題! 辛特拉交通券 ♦ 2017年售價為15歐 / 人 ♦ 可無限搭乘火車與公車,直到當日收工為止。 網址:https://www.cp.pt/passageiros/en/discounts-benefits/Benefits-and-special-offers/train-bus-ticket 難得山長水遠抵達「佩納宮」,當然買埋連同參觀宮殿的組合式套票。「入宮」後,你可以多角度窺探 19 世紀葡萄牙王室的生活,從客廳、睡房走進廚房。不過因為排隊需時(超多人!!),被迫滯留宮殿兩個鐘,最後連尾班車都 Miss 咗,唯有趁天黑之前以時速 15 公里速度跑落山,然後衝去火車站,回里斯本再吃晚餐。 宮殿的每個空間都充滿多種建築風格。 佩納宮 Palácio Nacional da Pena 票價:http://www.parquesdesintra.pt/en/plan-your-visit-en/ticket-office/ 網頁:https://www.parquesdesintra.pt/en/ 更多旅遊推介:為旅死 為旅亡

澳門君悅酒店滿堂彩。體驗雲南之味
澳城餐飲
蘇蘇・2017-06-17

雲南這個地方會讓大家想起什麼? 眾多的少數民族? 有山有水有風景? 還是各有特色的美食? 而蘇蘇想起的,除了如世外桃源的風景外,當然就是雲南美食呢,因為雲南土地肥沃,氣候溫和,差不多一年四季都可以出產任何農作物如茶葉、蔬果和菇菌類。 澳門君悅酒店滿堂彩都會不定期推出中國不同地方的特色菜,讓我們不用周圍走也可以嚐遍大江南北的美食,蘇蘇曾品嚐過滿堂彩的東北全豬宴、「川渝貴」三城之辣、還有新薑、重慶等地的特色美食,這一次餐廳大廚團隊走訪風景絕美的麗江古城,於城內周邊風景如畫的君悅酒店取經和搜羅食材帶回澳門,讓身在澳門的食客可以品嚐特色的雲南菜。 來到餐廳坐下,第一口一定不是什麼美食,而是先喝茶以淨化心靈,為豐富的盛宴先作一點準備。 雲南茶文化源遠流長,當然其中一個原因是雲南茶葉以天然優質著名,今次大廚們精選了多款最高級別的茶葉回來, 好像紅茶上品滇紅茶;最適合女士飲用的墨紅玫瑰花茶;當地特有的三七茶;還有獨具特色的普洱茶;更有原個柑普茶等等。 最後蘇蘇選了三七花茶和墨紅玫瑰花茶,這也是餐廳經理推薦的,看看那朵未沖泡的乾墨紅玫瑰花,再看看泡在透明玻璃茶壺內的花茶,都是漂亮極了。 三七花就是我們說的田七花,整株的三七皂疳含量最高最豐富的部分,性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症,除可泡茶外,還可以炒肉或煲湯等用法。 墨紅玫瑰是玫瑰花中的黑枸杞,是花青素含量最高的玫瑰花品種,它性質溫和,男女皆宜,可緩解情緒,平衡內分泌,補氣血,養顏護膚,緩解疲勞以及改善體質,經過低溫處理後,保持玫瑰原有的生物活性,沖泡後茶色透亮明澈,茶香四溢。 茉莉花茶香燻魚 充滿茉莉花香的香燻魚,蘇蘇以為口感會有點像上海的燻魚,但這個出乎意外的比較軟腍。 黑豆苗拌蟲草花 蘇蘇第一次吃黑豆苗,口感清爽脆嫩,據說含有豐富的蛋白質及碳水化合物,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效,這一道菜,澳門比較少見。 涼拌茶樹菇 茶樹菇是蘇蘇的至愛冷盤,我可以吃很多,這一盤我吃了一半。。。XDXD 老式果木烤鴨 來到君悅酒店的中餐廳,怎可以不點馳名的烤鴨,烤鴨有三種吃法,第一種是鴨皮,把鴨皮沾上一點砂糖來吃,入口十分酥脆帶微甜,又即融化於口中,蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉,並附上包鴨肉的餅皮同吃,加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃,美味。 瑪咖燉豬肋排 瑪咖 (又名馬卡) 是近年流行的進補之物,有研究指瑪卡具有調整內分泌、抗氧化、抗疲勞、舒緩焦慮、增强記憶力等多種功效,味道濃香,用來燉豬肋排十分美味。 納西辣子蝦 以雲南小數民族來命名的納西辣子蝦,未放在桌上已聞到香氣撲鼻,入口香脆,非常惹味,但意外的是辣椒只有香味沒有辣味,旁邊的紅辣椒全部都給我吃掉了,這是從沒有試過的事。 諾鄧火腿炒雞脾菇 一道不能錯過的雲南膾炙人口的地道美食,名聲在外的白族諾鄧火腿,之所以以諾鄧為名,是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味,從而遞增了本身的肉香,兩者相得益彰,配以濃香的雞脾菇烹製,的確讓人食指大動。 糖醋猴頭菇 如果不說,你絕對猜不出這些都是猴頭菇,一直以來,猴頭菇的口感與雞肉相若,亦有素雞之稱,這道菜甜酸度剛好,有點在吃咕嚕雞球的感覺,很開胃,很讚。 三七花牛肝菌扒牛腩 三七花就是剛才說過除了沖泡茶外,還可以用來烹調菜式的茶葉,大廚把三七花、牛肝菌和牛腩一同炆煮,除口感沒那麼膩之外,也是一道養生的菜式。 野生菌香鍋 野生菌菜含有豐富的人體所需的氨基酸、維他命及微量元素,可提高人體免疫力,營養價值高,這次在滿堂彩推出的雲南菜式中,這一道最能顯現,共用了13款菇菌烹調,味道清甜可口,口感豐富,清湯還可以用來浸菜同吃。 老街巷乾巴菌粑粑 傳統雲南點心,菌類是雲南各式美食必不可少的角色,所以這道點心選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌,用這種菌製成的粑粑鮮香無比,其味妙不可言。 一頓完美的飯宴怎可以沒有甜品來點綴,當你打開滿堂彩的甜品餐單,隨便一點,都是好吃的。 基本上每一道甜品如芒果布丁、焦糖布丁、芝士蛋糕都會配搭一款餐廳自家製的雪糕,有時還會遇上特別的口味,好像辣椒檸檬味、冧酒提子朱古力味、意式芝士綠茶味等等,讓一頓豐富的飯宴有一個完美的休止符。 由即日起至6月30日於滿堂彩品嚐雲南菜,就有機會贏取麗江君悦酒店世外桃源般的住宿。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰+853 88681930 營業時間︰上午11:30至下午2:30,下午5:30至晚上11:30 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣時尚資訊網站CTM。Lifemag ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk