8月30日至9 月5日一周生肖運程

熊神進・2021-08-29

#鼠生肖運程# 【積極向上的心態，是成功者的最基本要素】 今次的生日， 他她沒法和你慶祝， 很是遺憾。財運不佳，尤其是身上貴重財物的保存，可別讓自己的粗心而導致失物虧損，而且進財不易，建議別貪小便宜。蜜運中的男女，愛情生活十分愜意稱心，部份鼠女會在下星期開始締結良緣，部份則繼續享受拍拖的樂趣。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【真正能讓你倒下的，不是對手，而是你絕望的內心】 犯太歲日子， 你的愛情機遇多是水中花，井中月，不必抱太大的期待，機遇很難抓住，並且還要提防遭遇欺詐。也不要違規，否則容易受到執法部門的為難。由於今個星期運勢極差，年初當做好化太歲事宜； 居所、工作環境、工作職位等有變動，學生需要多注意，以免因為情緒的影響導致學業退步。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【生活總會給你另一個機會，這個機會叫明天】 年老的虎， 舊疾極有可能復發，要定期去做體檢，日常生活中也要保持健康有規律的作息和飲食。至於體育鍛煉，強度不宜過大，在家附近的公園散散步即可。財運不佳，最好能妥善地將手邊的錢財來個規劃，可買紅了眼，不但口袋空空，下個月帳單收到手軟就不好了，總之，要理智消費，別亂花錢。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【寧願辛苦一陣子，不要辛苦一輩子】 在財運運勢方面表現尚好，賺錢需要主動付出，沒有付出就很難有回報。在健康運勢方面表現還行，皮膚變得乾燥和長時間吹空調有關係，需要做好保濕護理，不能偷懶。事業運很好，若有與他人意見相左時，也不妨多聽聽不同的建議，能為你帶來更多的點子，總之，今個星期在工作時最好能夠親力親為。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【The darkness is no darkness with thee】 在感情方面沒有太多的變化，今個星期的你比較注重精神上的事，所以即使有物件的朋友也會做一些讓自己心情愉悅的事，而單身的朋友更沒心思去戀愛的事了事業方面狀態不佳，缺乏行動力，規劃好的計畫也容易因為意外情況，而拖延進展，需要保持耐心，安心做好當前部分。農曆七月不宜嬉水，游泳及划艇必須注意安全，千萬不可大意。本周幸運顏色：黑色、咖啡色。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【人生最大的敵人是自己怯懦】 事業運下滑，有些事情既然答應人家，就要盡力去完成，如果自己沒辦法完成，當初就不應該承諾，不然給人吹牛皮感覺，影響人際交往。財運一般，一有小病小痛就要立即處理好，而外出時也要注意人車安全，有健康的身體，才能有更多的財富。辦公室裡也不要與杏色的東西靠邊，否則職場生活會變得比較艱辛，壓力會很大，隨時都有可能因為做錯事而被上司開除。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【每天只看目標，別老想障礙】 在事業運勢方面表現尚可，工作有一定的壓力，需要緩解自己內心的壓力。財運逐漸走出低谷，水漲船高，需要注意的是，本周不宜行借貸之事，與他人合作也需謹慎，避免發生不必要的糾紛。此外，屬馬小朋友正處於長身體階段，建議小朋友多做戶外運動，保持精力旺盛，增強自身免疫力，同時，作為其父母需要多花心思在搭配食物上，以保證膳食平衡。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【一個人只有在全力以赴的時候才能發揮最大的潛能】 工作運勢一般，有很多小人攪局，謹記言多必失，為人處事注意保持謙虛低調，避免與人爭執，成為被挑刺的對象。財運下降，沒什麼進財機會，如果能理性的消費，把小錢發揮最大用處，或許還不會出現財政赤字，總之，今個星期要節省開支。愛情運一般，再親密的兩個人，也需要私人空間，如果想讓你的戀情多點穩定，就得先設身處地的為對方著想。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【健康的身體是實現目標的基石】 事業運不給力，工作上有種力不從心感覺，這個時候不妨改變一下既有的看法與態度，把辛苦與磨練當成學習成長的鑰匙，轉個方向，或許路更順暢了。財運穩定，想要賺外快的人，也能得到更多的投資管道，讓你增加額外的收入，總之，努力積極工作，會有賺錢的機會。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【現在不玩命，將來命玩你， 現在不努力，未來不給力】 財運一般，俗話說：欲速則不達，如果只是抱持著投機取巧的心態，想一步登天的話，小心摔的鼻青臉腫，總之，不要太急進。在感情方面沒有太多的變化，這幾天的你比較注重精神上的事，所以即使有物件的朋友也會做一些讓自己心情愉悅的事，而單身的朋友更沒心思去戀愛的事了。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【She who has never loved， has never lived】 事業運普通，一些不如意的事影響了你工作情緒，這讓你很苦惱，也有可能有人在背後嚼舌根，其實大可不必煩惱，只要心中坦蕩蕩，流言會不攻自破。在財運運勢方面表現較好，發點小財沒有問題，偏財運到來，可以加快提升收入，有效改善生活水準。在健康運勢方面表現尚好，注意休息，睡眠不足會讓自己變得暴躁，甚至引起肝火過旺這類問題。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【與積極的人在一起，可以讓我們心情高昂】 財運平平，自身多主動去爭取則必有所得，多利於地產項目，但自身略操勞。同時也要注意，資質證書不宜出問題，否則也容易帶來破費。感情方面很容易背上心理包袱，女性朋友很可能遇到男性追求，但面對這份感情始終懷著惴惴不安的心情，茫然失措。另外，今個星期必須多費心力才能得財，簽署合約時需加倍留意，否則因為疏忽而導致損失。

7月20日至 7月 26 日一周生肖運程

熊神進・2020-07-19

#鼠生肖運程# 【有困難的時候找朋友，絕不是一件丟人的事】 單身男女在仍然有不少機會結識或約會異性朋友，碰上合眼緣的異性，不要太被動，男女平等，宜主動出擊，為自己爭取幸福。事業運普通，雖然不太想工作，可是還是要努力一下，快點把事情做完就可以偷閒。如果想增強桃花運或夫妻感情運的話，可在家中的西方 ，擺放一個白色花瓶，再插上鮮花四枝於花瓶中，而花瓶的形狀，最好是圓柱形。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【愛尚語錄：有種友誼不低於愛情，不叫曖昧，叫藍顏】 運勢依然低沉，不可輕舉妄動，很可能出現騎虎難下的窘境，記住逢人只能說三分話，以免遭到打擊報復，另外須警惕小人上門導致破財。閒事莫理，多與家人溝通，化解家庭矛盾，遇事最好擇吉而行。今個星期你的心情會莫名煩燥，和別人溝通時發現自己意見特多，過度執著，甚至為了配合現狀不得不口是心非。幸運物品 碧璽手鏈。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【愛情是零度的冰，友情是零度的水，我們是最好的冰水混合物】 容易發生一些預測不到的事情，令自己在工作上遇上很多阻滯，所幸「天德」星的出現，能令到貴人來扶助自己，替自己解困，故屬於先凶後吉的格局。財運方面，本來賺錢能力不弱，但是花銷開支又太多，因此綜合來看，金錢運勢只能說是不過不失。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【真正的友情並不會隨著時間的流逝而淡忘，相反那些虛假的情誼總會每分每秒的掛在嘴上】 小人當道， 被人故意刁難的你，會一笑置之， 不要放在心裡。愛人對你體貼入微讓你覺得甜蜜，別忘了給TA也享受一次的機會， 如果可以， 就帶他她去沙灘游泳。特別是有關家人，婚姻，暴露的問題，可能從與他人的聊天中逐漸反映出來，但這不是一個溝通的好時機。你的工作效率不錯，加把勁吧！幸運色是橘色。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【朋友是最寶貴的社會財富，友情是最希缺的不可再生資源】 感情方面，雖然有桃花，但是是爛桃花居多。這對未婚人士和已婚人士都不是好消息。至於健康則無太多亮點，身體容易出現小問題。財運較佳，生意求財若能配合開運的旺財風水法器，效果更理想。大利學生讀書進修，只要事前準備充份，考試就能發揮自如，我手寫我心。心神不佳的時候，可以念一念，增長智慧。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【世界上沒有比友誼更美麗，更會令人愉快的東西了，沒有友誼，世界仿佛失去了太陽】 喜逢「月德」吉星當值，能獲貴人助力，使行事更有信心，從容迎對任何挑戰。有利出國的商務旅行，拓展商業業務，也能從異國文化中找到營商靈感。事業忙碌，上司對你器重，總相中你為他賓士效命。雖然如排山倒海般地壓在你肩膀上，但你只要能保持清醒的頭腦，任勞任怨，難題迎刃而解，能慢慢取得上司的信任及歡心。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【相愛的人不會因為一句分手而結束，更不會因為一個錯誤而真的做到一次不忠百次不容】 運勢大有改變，辛苦的日子總算過去，運勢轉好、可謂玄學老師指路，在仕途上也大有進展，應該抓住機會努力向前，但注意不要自作聰明，投機取巧，而弄巧成拙。本周有機會因工作而被外派出差，雖然離開家人，只要你用正面角度看作是順道旅遊，則不會影響心情及鬥志。財運上升，通過合作的方式獲得錢，家人也會主動給你錢。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【朋友不需要天天聯繫，如果他需要你的時候請把他的事業當成自己的事去辦，定要竭盡所能】 遇「太陽」大吉星入宮，可謂「運轉乾坤，一飛沖天」，凡事多能輕鬆以對，各方面均能嶄露頭角。遇到不少新朋友，聊天中讓你見識大長。既然有了心儀的物件，那就不妨加快追愛的步伐！別對某些問題採取視而不見的態度，這雖然在短時間內會讓你輕鬆許多，但實際上卻不會解決任何實質問題，建議不要充當把頭埋在沙堆裡的鴕鳥。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【如你想要擁有完美無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友】 本周財運旺盛，生意生財，貨如輪轉，讓你忙得不亦樂乎，宜把小量財富奉獻給慈善公益用途，積善之家必有餘慶，自能獲上天長遠庇佑，財源廣進，業務滔滔不絕。由於工作繁忙，讓你作息飲食不定時，建議你多注意健康，避免有太多煙酒及油炸食物，宜早睡早起，以免虛火上升容易發脾氣。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【我心裡已經有了你，再好的我都不想要】 土金相生， 特別容易受傷，喜好運動者應格外小心，在運動之前一定要做好熱身準備，以免在運動的過程中拉傷筋骨。學業方面，創意無限，你很喜歡自由發揮，突顯個性及專長，如果你正接受國外教育或就讀國際學校，本周你的才華能備受肯定及矚目。工作運勢不錯，心情好，人緣也跟著好，工作效率提升。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【嫉妒是一把刀，最後不是插在別人身上，就是插在自己心裡】 生活壓力較大，容易受到身邊事物的影響，焦慮及胡思亂想的情況頻頻出現，不如多出門走走，或尋找知己傾訴心中的煩悶。秋天是傷感的日子， 他她沒有陪伴你， 在漫長的秋天， 筆者擔心你有婚外情， 這是桃花太旺， 幾乎有一種幻影的感覺。幸運顏色，可以考慮多穿白色衣服。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【親情是一種深度，友情是一種廣度，而愛情則是一種純】 今個星期有「天喜」吉星高照，故此時來運轉，運程大有改善，將可一洗頹氣，吐氣揚眉。事業發展方面，肯定福至心靈，處理事務得心應手，事半功倍，若能努力不懈，定可能闖高峰，開創一個全新局面， 但成功的男人不能沒有「戰鷹神牌」， 這是需要的。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。

一周生肖運程(9月25日至10月1日)

熊神進・2017-09-24

一周生肖運程9月25日至10月1日 鼠 ldquo;驛馬rdquo;星動出外機會多，愛情、感情生活豐足。另外，ldquo;病符rdquo;入命，犯凶煞，所以今個星期不宜探喪，喪家食物也不宜吃，以免負面磁場影響個人運氣。中秋節前，鼠的情緒不穩定，如果沒有推斷錯誤，請小心購買月餅，你會買了一些假月餅，　真的要留心。 牛 本周依然各方面吉祥順利，工作事業上可繼續大步向前，財運通暢，內外財運都比較理想；更利於求職、求學、開工廠、辦公司、合夥生意等，如能細心踏實地工作，可謂是錦上添花，事事順暢。財運非常佳，收入也不錯，利於偏財，可進行投資獲利，應注意積聚財富以為後用。幸運數字是1號。 虎　 財運較差並需防破財，不利於投資活動；今個星期駕車出行時須注意安全，因酉月寅木是相害，凡相害之時容易為金屬所傷；　在職人員財運平平，不利外財；搬家、工作調動、外出等均為不利；已婚夫婦感情較好，未婚者在感情與戀愛中要防小人和上當受騙；健康方面注意呼吸系統與脾胃之疾。 兔 今個星期遇ldquo;小耗rdquo;星，對於錢財方面有消耗，更主要的是小人一年常有，有小人從中作梗，好事往往難成，需要防小人，慎口慎言，以免得罪人。已有物件或配偶的你，雖然兩人仍然恩愛，但本周大家將會聚少離多，令你在大部份時間都要感到空虛寂寞。幸運數字是：6。 龍　 本周有機會把事業或工作大步地往前推進，要把握時機，積極發展，自當有意外收穫，大展鴻圖。難得的好運，應好好珍惜，上班一族不但不會被裁員，還有利升遷，並有加薪的機會，也宜調動，到新的行業發展。未有對象的你，今個星期有機會遇上心儀的異性，但愛情路上波折重重，難享甜蜜。 蛇　工作事業方面運程有所好轉，有貴人相助，適合求職、開工廠、建公司、經營等各方面的發展，財運較好；在職人員易得外財，並利於交友，已婚夫妻感情順利，家庭和睦，未婚者利於戀愛求婚；身體方面應加強鍛煉，防止腎、腰、腿部疾病的發生。但是本周尤其要注意口舌，容易引起不必要的官非。 馬 這個星期的運勢順利，一顆十分明亮之吉星使你的心安下來，心定了思維清晰智慧生，就可駕馭ldquo;捲舌rdquo;是非與束縛干擾你的情緒，多與長輩及上司溝通，工作上的問題要瞭解清楚，善意聽取貴人、上司意見，工作之餘宜注意健康安全。感情上應順其自然，應多花時間與心思呵護感情，莫強求。要多注意身體健康，好好愛護身體，才可保安康。 羊　 感情方面出現桃花運，男女的異性緣都不錯，多姿多彩是本周的感情寫照。健康無大礙，注意飲食安全。尤其注意避免因口舌爭執引發的風波，多提防小人，萬不可疏忽，以免成為麻煩開端。財運則是盈中有損，或許有不錯收入，只是財富難守，少有剩餘，不宜進行大規模投資及風險類投資。 雞 今年雞年，今個星期就是犯太歲，通常這些日子的負能量十分高，因此筆者建議雞生肖的人多出席朋友生日會，婚禮，同時，由於財運見小耗星，估計有破財之兆，大凡炒股等活動必須停止，較為進取方法就是做善事，多放生、念經也能化去凶劫。 狗 ldquo;官符rdquo;臨命，是非訴訟等無妄之災接連不斷，有散財損財的跡象，務必留意合約細節，以免遭到他人的利用合約漏洞而索取賠償。感情方面出現桃花運，男女的異性緣都不錯，多姿多彩是本周的感情寫照。健康無大礙，注意飲食安全。 豬 本周財運不俗，有甚多賺錢良機，但開支亦大，故應節制，須知月滿必虧，日盈則蝕之理，以備不時只需。財去又來，一失一得，亦未嘗不好。經商者本周雖有貴人相助，財運亨通，然亦須堤防小人背後作祟，與人簽訂合同時當注意條款，莫因一時大意而留下煩惱。幸運數字是：3。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

加多一點心 為棄養毛孩提供溫暖的家

Cheers!・2017-01-16

佳節來臨，不少朋友都會費盡心思，為親朋戚友準備各式禮物，就連家中的寵物也絕不遺漏。可有想過，一班曾被遺棄的喵星人和汪星人，同樣渴望得到溫暖和祝福？不如就趁著佳節送暖，伸出援手，支持澳門愛護動物協會（Anima），一起把祝福送給正等待您關注的毛孩！ 由於貓較靜態，所需飼養空間亦較少，現時貓隻領養率為 56.3%，而狗隻只有 33%，尚有不少狗狗待有心人領養。 呼籲愛惜動物 於 2003 年成立的 Anima，一直積極關注保護動物權益，並致力把澳門發展成社區榜樣，成為動物的安居地。適逢節日，Anima 呼籲市民切勿以動物作為禮物。照顧動物是終身責任和承諾，市民在考慮飼養寵物時，最好以助養、領養的方式代替購買，無論任何情況，也應照顧牠們終生。 棄養原因千奇百怪 Anima 指，市民棄養動物的原因千奇百怪，不少主人均低估了飼養動物的實際情況，如普遍動物會咬東西、四處跑跳和便溺等，一旦情況不似預期，便狠心棄養。也有一些家庭因素，如家庭成員對動物毛髮過敏，或憂慮動物影響初生嬰兒等，都會導致寵物被遺棄。過往曾有家長因孩子患病，通過協會找尋狗隻作伴，最後卻指狗狗亂咬東西，並同樣以孩子患病為由，要求退回狗隻。每年暑假及年尾，更是棄養寵物的高峰期，很多主人會選擇在這些時段搬家或移民，因而決定棄養。 Anima 指，目前狗舍共有 390 多隻狗，每天均需人手帶牠們往外散步。 《動保法》令遺棄加劇 本澳剛於 9 月頒佈的《動物保護法》，原意是禁止飼主遺棄屬其所有、管領或飼養的動物，部分主人因擔心要為狗隻領牌及打針增加飼養成本，反而間接令遺棄動物的情況加劇。加上《動保法》未有對貓隻提供保障，有些主人以為貓甚少外出，便沒有為牠們植入晶片及絕育，一旦貓隻遭棄養或走失，便容易大量繁殖，產生更多流浪貓；這些遺棄動物問題正正為 Anima帶來不少壓力。 助養及寄養 為照顧等待領養的動物，Anima 自成立起已設有臨時收容所，現時共有 573 隻動物，以狗與貓為主，但助養者卻只有 285 位，即仍有一半動物需要更多助養者的愛心和關懷。領養被遺棄動物是一生一世的責任，宜三思而行，若想幫助牠們，並體驗與牠們相處的樂趣，不妨先考慮助養，每月最低費用為 $100，更可助養多於一隻動物。被助養的動物會由協會照顧，助養者則可隨時探訪。 在助養者認為合適後，可進一步考慮以寄宿家庭的形式，把動物帶回家照顧。寄宿服務在幫助動物找到新主人的同時，也為協會騰出空間，幫助更多有需要的動物。過去，曾有一名在本澳工作的菲律賓人，在回國時因不捨得相處多年的寄宿狗隻，最後把牠一同帶返菲國。 協會缺乏資源 除了安排領養及助養，Anima 更設有動物拯救隊，每天出動前往澳門各區，例如巡視路環的廢車場、地盤等，計算流浪動物數量。如有需要，更會為牠們提供食物、絕育及醫療服務。不過協會目前正面臨人手及設備不足的難題，以拯救隊伍為例，只有 2 人負責；而手術室亦只能作縫針等簡單手術。加上協會地方有限，過往曾提供的動物托管宿位，由於被遺棄動物眾多，加上需要騰出位置作動物病房，因此服務已暫緩。 談及今年大計，Anima 表示本澳賽狗場的牌照將於 2018 年屆滿，期望可拯救所有場內的格力犬，並於葡萄牙設立國際中心，在當地收留、照顧及安排歐洲各地領養者領養牠們。此外，亦希望可改善獸醫診所的醫療設備，如購入 X 光機、驗血機，以檢驗動物身體狀況；並添置超聲波儀器，及早為動物作懷孕或腫瘤診斷。 協會暫時只能提供基本診治，若動物出現腫瘤、骨折等，則需要由協會付費，帶到其他獸醫診所作治療。 駕駛工作車協助日常動物拯救工作的司機，目前仍然人手不足。 即使看似微不足道的地方，Anima 也會盡力去做，協會門外長期擺放水和糧食，讓路經的流浪動物得到溫飽。 捐款獲環保袋，以行動支持 Anima 想給毛孩們一點溫暖，幫助協會拯救更多生命，除了助養和領養外，由即日起只需親臨 CTM 任何一間門市，捐款 $20 予 Anima 幫助流浪動物，即可獲贈「CTM x Anima 加多一點心」環保袋乙個，既可自用，亦可作為一份別具意義的節日禮物送贈親友。另外，亦可利用「CTM 積分獎賞」，憑 350 分 $10 換領，同樣可以為 Anima 累積更多捐款！ 「吸睛」的黑紅配色相當型格，袋面更印有生動可愛的喵星人和汪星人圖案，數量有限，宜趁早入手。 5大準主人 Tips：給牠溫暖的家 作為準主人，飼養寵物前記緊三思而後行。在作出決定時，建議考慮以下事項： 先瞭解個人及家庭狀況：瞭解和評估個人及家庭情況，如個人已有心理準備，接受動物的氣味和負責寵物清潔工作；已獲家人贊成、家中沒有人對動物毛髮過敏等。 優先選擇助養：考慮以助養、領養形式代替購買，讓更多被遺棄動物得到溫暖的家。 清楚考慮飼養原因：動物是生命，須終生照顧牠們，如原因是家中孩子想養動物時，建議家長陪同子女先做動物義工，在考慮清楚後才飼養動物。 妥善安排照顧方案：動物是家庭的一分子，若出外工作／旅遊時，是否已有妥善方案照顧動物。 信守終身承諾：如需搬家或移民時，主人能攜同動物一同遷往新住處。

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕

LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑，於星期四首度移師澳門，假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單，表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續，多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作，為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地，於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌，以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚，以及美食家謝霆鋒精心打造，合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外，遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV ndash; Alain Ducasse agrave; lrsquo;Hocirc;tel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval，以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬（Alain Ducasse）、參湯浸走地鷄（譚國鋒）、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱（關秀道），以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾（Noah Sandoval）等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰，為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣，傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會，沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

黎明將於澳門威尼斯人演出

LifeMag Editor・2017-11-08

《黎明 Leon Random Run 2017演唱會澳門站》 於2017年12月16日舉行門票由11月9日起公開發售 香港著名歌手黎明Leon Lai將於2017年12月16日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行《黎明Leon Random Run 2017 演唱會澳門站》。門票由11月9日起透過金光票務售票處公開發售。 紅遍香港及國際樂壇的黎明由出道至今已舉行過近400場演唱會。去年，黎明於中國大陸開始了新一輪巡演，而今年12月他終於來到澳門舉行《黎明Leon Random Run 2017 演唱會》，屆時將唱出一首又一首大家耳熟能詳的經典歌曲，包括《夏日傾情》、《傻痴痴》、《哪有一天不想你》、《願你今夜別離去》等。 萬勿錯過於2017年12月16日舉行之《黎明Leon Random Run 2017 演唱會澳門站》，一睹黎明風采的機會！ ICBC金沙時尚萬事達卡持卡人可於11月7至8日優先購買是次演唱會門票，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，在澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動 《黎明Leon Random Run 2017 演唱會澳門站》 日期及時間 2017年12月16日（星期六），晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 2,680元 （VIP 站立區） 澳門幣 港幣 1,680元 （A 區） 澳門幣 港幣 1,380元 （B 區） 澳門幣 港幣 1,080元 （C 區） 澳門幣 港幣 780元 （D 區） 澳門幣 港幣 480元 （E 區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：HKTicketing.com 電話訂購：852 31 288 288

紳士都愛紅酒 專訪----澳門紅酒大亨蘇少生

鳳凰天空・2016-05-04

Text 石湘 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 都說聞香識美人，但沒想到聞香也能識紳士。走進ADEGA ROYALE酒莊，能聞到一股淡淡的酒香，一抬頭，看到一位紳士略微低著頭朝著我微笑，不禁一怔。深紅色的西裝外套鬆弛著，內裏的純白襯衫領口處點綴了些恰當的黑白格，這顏色的搭配顯得鋥亮的高製皮鞋格外搶眼卻也相得益彰。不記得是誰說氣質有一部分來源於衣著，但此刻，我只能說，懂得並善於打理自己的男人很容易讓人有好感。最幸運的是，這個讓人有好感的男人是我今天的採訪对象從事紅酒業多年的紅酒大師蘇少生。 作為一個地地道道的澳門人，蘇少生在紅酒業的發展像是見證了澳門成長的軌跡，迴歸前，澳門的經濟沒有那麼景氣，紅酒的供應量遠遠是供大于求，蘇少生雖有一番在澳門做大做強紅酒業的抱負，但可惜懷才不遇，遇不上好的時機，酒莊也只能是在巨大壓力中勉強前行。然而在澳門迴歸之後，情況就大不相同了，經濟的飛速前行帶動了周遭中小企業的發展，政府對於文創事業的支持、對於酒店、國際交流發展的重視，都給與了小島澳門源源不斷的生命力和嶄新的格局，蘇少生也在這洶湧的發展洪流中佔據了一席之地。ldquo;開始紅酒的生意是在迴歸之前，那時候澳門的博彩業還未發展，五星級的大型酒店也還未建成，我們的酒只能供應給一些本地餐廳和超市，紅酒的門路一直停滯不前，經營也感到很吃力，直到迴歸之後，經濟開始有大幅度的提升，澳門越來越國際化，我們逐漸開始和一些酒店和星級餐廳有接觸，酒莊的路也越走越好rdquo;。 每個人在生命中都會有一個特別的緣分，這種緣分隱藏在你的天賦裏，深埋在你的骨髓裏，只要時間悄悄的送去一點營養，它便會不可抑止的成長，衍生成你的唯一。紅酒，對於蘇少生來說就是這樣一個存在，ldquo;我和紅酒的緣分從很小就定下來了，人對某一些事物生來就有一定的敏感度，也註定一輩子和它解不開。我很小的時候就很喜歡紅酒，沒有原因的，就是本性的一種互相吸引，那時候就常去飲紅酒、不斷品嘗，本以為會失去興趣，卻沒想到結果是更深陷其中，久而久之，忍不住想要去品出它的歷史，在更深一步的瞭解之後，你會更心儀和沉迷，我自己都覺得不可思議，竟會對一樣事情如此感興趣，想來專注的力量滿可怕rdquo;。因為對紅酒ldquo;癡rdquo;一般的著迷，蘇少生從小就確定了他未來的職業方向，而事實上，他也一直走在他的路上，走在他對紅酒的夢想上，從開始創業到如今已有二十多年，他做的事從未偏離過紅酒，不斷的去世界各地尋找紅酒、同各個品酒師交流所得、同一幫同行聚在一起說紅酒，談怎麼推廣紅酒，就連放鬆娛樂的方式也是自己一人出去ldquo;散步rdquo;，悄悄走訪那些不知名的賣酒小店，這樣一門心思的在紅酒上，又怎會不清楚自己的方向。ldquo;我是希望自己能夠對紅酒有一定的貢獻，通過我，如果有更多些人能夠認識到紅酒的文化，我才會覺得自己達到了最本質的願望。生意永遠做不完，做到現在也有了一定的成績和資本，現在更想要做的是向更多人傳遞紅酒的價值rdquo;。在蘇少生看來，紅酒之所以能讓人著迷，不止是因為它是品味的一種象徵，更是因為它本身所藏有的養生成份。ldquo;飲紅酒對健康十分有益，它能提供人體需要的抗氧化物預防癌症，它本身更含有多種维生素和矿物质，能夠防衰老，所以你看我多年輕。rdquo; 從對於怎麼去品好酒，蘇少生表示那真是一時半會兒學不會的事，必須要花大量的時間在品酒和識酒上。ldquo;好的紅酒怎麼去選，真的是看經驗和國家，不停的去嘗試，你才能分辨不同國家的紅酒味道上的差別，簡單的說，法國和葡萄牙的紅酒就會有些差別，法國紅酒的層次會高一些，因為它本身技術的優越，歷史的久遠，品起來酒香味會在嘴裏留得更久一些，相比起來，葡萄牙的酒即刻飲，香味就沒那麼濃。當然，層次不同，價格也就不同。rdquo;當初為了增加自己品酒的經驗同時發展自己酒莊的生意，蘇少生常去到不同的國家探索紅酒的奧秘，飛往法國、智利、澳洲等國家的航空飛機上不定時的就會有他的身影。現今ADEGA ROYALE酒莊在澳門已算是赫赫有名，除了近幾年來酒莊拿到類似於《布魯塞爾國際葡萄酒大賽》這樣的國際大獎以外，作為最大最具有實力的澳門酒莊，ADEGA ROYALE也自然得到了澳門威尼斯人、銀河、十六浦等五星級酒店的青睞，長時間不斷的為眾酒店供酒，蘇少生作為座上賓也常被邀請前去品酒，成為各個五星級酒店的品酒紅人。

伉儷攜手 推動澳門保險業發展

鳳凰天空・2016-03-10

專訪宏星共贏集團高級分行經理蕭英源George Sio Ieng Un，陳美蓮 Telina May Chan Mei Lin Text： Vicki Editor Joanna Lee Photo Franky 部分圖片資料由客戶提供 專業服務 穩中求勝 蕭英源從事保險行業至今已經有28年之久，談及回歸之前保險業的發展，蕭英源頗有感嘆，澳門那時經濟不好，人口不多，人們都不相信保險，覺得保險意味著欺騙，拓展業務非常困難。澳門回歸至今，經濟發展迅速，人們開始逐步接受保險。當然這也有賴於保險從業人員多年的付出，專業和服務是保險最看重的兩個方面，沒有專業就不能提供好的服務，沒有服務，顧客對你就沒有信任，蕭英源解釋道，很多顧客買保險的時候對你只有50%的信任，當他有意外或疾病發生的時候，專業的理賠服務是獲得顧客全部信任的關鍵。其所代理的宏利人壽派發給客戶的保證現金和紅利非常穩健和實在。除此之外，宏利人壽賠償很快，比如最近新個案，客戶申請賠償20多萬的住院費用，一個星期就賠償出來。這些都是宏利人壽在業內的好口碑。蕭英源指出保險業剛開始是單一的保險推銷，逐步發展推出多元化的理財規劃，除了人壽保險，醫療住院及重大疾病保險，還包括個人退休金，理財投資方案，僱員團體保障以及僱員退休金計劃，甚至高端客户的融資保單等等，這些發展給顧客帶來更系統化的服務。隨著業務的成熟，最近宏利人壽在澳門率先推廣一個創意活動，是用運動作計算保費折扣，ldquo;比如顧客投保所指定保單計劃，可以加入Manulife Move成為會員，會獲贈運動手環，如果運動量達標，就會有折扣優惠價，目的是提醒客戶多做運動，保持健康的身體。rdquo; 伉儷情深 一路攜手 值得一提是蕭英源和同為高級分行經理的太太陳美蓮也是因為保險結緣，當年兩人已是同事，陳美蓮每月業績都是名列首一二位，蕭英源不服輸的精神也成為當時的進步動力。夫妻一路走來相互理解，相互扶持，伉儷情深傳為一段佳話。蕭英源回顧自己28年在保險行業的點點滴滴，提到當年升職到經理時，澳門經濟受到SARS影響非常慘淡，一邊培訓營業員一邊顧著個人業績的他，感到非常吃力，ldquo;當經理和做營業員不一樣，又要帶團隊，又要做榜樣，如果把精力放在培訓營業員，手把手教他們如何跟客戶談保險及服務，時間像永不夠用rdquo;。雖然過程十分辛苦，但是蕭英源還是打心底裏熱愛這份職業，ldquo;我把保險這個業務當事業來做，除了自身發展，還可以幫助客户的面對不幸時經濟需求，造福人群，所以我把保險當成我終身事業。四年多前，宏星共贏集團從開始9個人發展到現在200多人，培訓了很多出眾人才rdquo;。蕭英源現在每天早上八點到晚上八點都在工作，公司已經是他的第二個家。ldquo;我把很多年輕同事當做自己的孩子，把我的經驗傳承給新一代，讓他們更快一步成長rdquo;。現在公司裡面的營業員都稱他為ldquo;蕭爸rdquo;，團隊之間就像是家人，親密無間。 理財儲蓄 長遠發展 蕭英源和太太陳美蓮對未來五年澳門保險業的發展都非常有信心，保險業在澳門是成熟階段，28年前很多人不認識保險，現在很多人了解到保險的好處，改變了原先的看法。ldquo;澳門的博彩業最近幾年的調整期後，未來會回復正常，對保險業務未來發展也是利好rdquo;，現在澳門大約只有60%市民買了保險，還有很大的發展潛力。ldquo;根據香港宏星集團發展的規劃，未來五年要在澳門保險市場 To be No.1，因此宏星共贏集團不斷加強同事專業培訓，及提升平台的支援而努力。rdquo; 蕭英源還談到新一代的年輕人學歷高，收入高消費能力大，但沒有任何理財習慣，很多都是ldquo;月光族rdquo;，蕭英源希望更多的年輕人能夠意識到理財的重要，並且透過適合的理財保險計劃，做好風險管理及理財的習慣，同時，宏利人壽的大門也為加入保險行業的年輕人敞開，蕭英源相信大學生就像一張白紙，接受專業培訓，努力工作就會有收穫，得到很大的發展空間。澳門宏星共贏集團就是為了這群有活力的年青人打造了一個全新企業模式的創業平台。

日本政府延長封關至5月尾 港澳居民免簽證繼續暫停

80後愛旅行✈️・2020-04-28

通通$6起！那些年的味道一啲都冇變過！放學後必食的「校門口美食」！

食在澳門iFood・2021-05-25

放學後的快樂 似手上的壽司軟糯香甜 最簡單的幸福 像手上的腸仔雞翼 可以一手全數掌握 放學喇 一齊走喇！ ▽ 肉鬆壽司 行入龍頭左巷，正對海星中學。一間士多店，隱藏著我們放學後的美食秘密壽司、炸物、小食應有盡有。 阿姨話有肉鬆壽司、雞肉蟹柳壽司、蟹柳壽司、八爪魚壽司四種在售。每隻都係6MOP就可以買到喇！壽司口味雖然有限，但為食妹嘗試隱世小食的心情卻是無限 八爪魚壽司 扎實厚切的壽司令人食指大動！四款口味唔知從何落口開食！ 經典芝麻八爪魚是喜愛海鮮的為食妹首選！甜辣適度，入口順滑。就著糯糯的壽司米，辛香甜香交融，幸福感指數upupup！ 雞肉蟹柳壽司 薄薄一層紫菜包裹著豐富餡料，厚厚一圈壽司米，就算凍咗都別有一番風味！ 最簡單的膠袋裝著幸福的心情，打開包裝，滿眼都是閒適的快樂。嚐上一口雞肉蟹柳壽司，將一日的好心情隨著咀嚼一同下嚥。 細碎又完整的雞肉粒、煙韌的蟹柳，勾動著饞口的食慾 蟹柳壽司 雞肉蟹柳是滿足飽腹之選，而蟹柳愛好者，實要揀齋蟹柳的壽司喇！滿滿當當的厚塊蟹柳，配著軟糯壽司米一同入口，是ldquo;愛的味道吖哈利rdquo; 自選炸物 除咗手作溫暖牌壽司，呢度的炸物同樣十分驚艷！無論係招牌鴛鴦雞肉串，定係雞全翼，都散發著濃濃油香噴香滋味！ 裝著炸物的牛皮紙袋微微滲出油花，誘人香氣撲鼻而來，難道這樣的快樂，不值得小心珍藏嗎？ 外脆內嫩的腸仔，無論個頭大小，都一樣咁啱口味！ 金黃香脆的雞全翼，承包一整個下午的快樂！由雞髀到雞翼尖，每一啖都推發鹹香酥脆衝擊力！ 就係哩啲簡簡單單嘅小食 令我哋不斷回憶匆匆過去的那些年 每個人都在長大 但陪伴我哋一齊成長的味道 卻在原地保持不變 一代又一代的傳承下去 ...... 永聯小食 地址：龍頭左巷裡，海星中學旁 電話：66541088 人均：6mop20mop 圖文得得 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷

[天川饕客] 貨真價實的正宗日式燒肉餐廳「宴」

君尋・2020-09-23

作為澳門少數的正宗日式燒肉店，這家位於氹仔中央公園的「宴」一直都是筆者的信心之選。比起燒肉放題，筆者更喜歡到這家餐廳單點他們的肉類。一來筆者已不是能狼吞虎吃之年紀，二來若願意支付放題的價錢，倒不如以相同價錢享受更高級的食材。這次是自疫情以來首次到店用餐，原以為會像其他餐廳或博企那樣推出優惠套餐或折扣，但出乎意料並沒有。雖然店家有提供多種類的食物，如刺身、沖繩料理，不過筆者一如既往，只吃他的燒肉。所以這次的分享，只會以單點的燒肉為主。 雖不像百老匯的爀樂燒肉需要提前兩星期訂位，但筆者也早了一星期打來預訂，這次是筆者首之被安排到2樓用餐。 2樓的格局非常日式，而且亦沒有1樓那樣嘈吵。 這次筆者和2位友人只點了幾款燒肉，沒有任何魚生刺身和其他熟食。店員在我們下單不久後便過來開爐，而上第一道肉的時候提醒我們先用檸檬在網上擦一圈，以防肉類的油脂過導致「黐底」。以下分別是我們點了的燒肉： 究極之特選牛肉MOP620 包含和牛排肉、和牛肉眼、特選和牛雪花牛排肉、肩肉 店員教我們要按順序吃，先吃下面半圈的肉（有部份肉類燒的時間要長一點），再吃上面的。 肩肉 肉汁非常juicy，而且感到充滿牛肉味，再加上有點油的質地，放進口中只有「爽」這個字能表達！整塊肩肉只有肉而沒有脂肪，肉質有一點點韌。 和牛肉眼 看上去已感到肥美，這個部份脂肪較多，放進口後一咬，油汁肉汁都溢出來，而且很快就融化於口中，想多咬幾口也沒辦法。 雪花牛排肉 燒的過程不到1分鐘就已經快要燒焦了。肉質感覺比前兩者還要韌，加上的肉汁中的牛味亦不及前兩者濃厚。咬的過程中發現有一些疑似牛根的部位，非常韌。此外油膩感亦好重。有部位重複咀嚼的時候甚至只感到油的味道，很膩。 和牛排肉 好鬆軟，好油，一咬油水就溢出來。比前好一點但還是好膩。牛味不突出，但口感佳。 厚切牛舌 MOP98 燒牛舌的時間要很長，在爐準備好後，就已經要把牛舌放到爐的外圍慢慢燒。總共燒了半小時我們才吃。不過這次很失望，曾經在宴吃過極好吃的牛舌，但這次的牛舌只有一個字去形容「韌」，非常韌，極難把牛舌咬開。而且牛舌本身的味道也沒以前那般出色。 宮崎上和牛西冷 MOP580 這塊西冷比起一般西餐來說，實在是太薄了。口感方面比牛肩鬆軟一點，肉汁也更濃一點，咬下去不會韌，但依然感享受到牛肉在口中咀嚼的過程。最重要是不太有油膩感。但筆者認為以580元來說份量有點少，但味道是值得的。 薩摩赤地雞腿肉 MOP128 雞肉味非常突出，而且雞肉堅實得來也不會韌 總結來說，不知是否受疫情影響，食物的素質沒以前那麼好，但能在澳門吃到正宗又有質素保證的日本燒肉，「宴」絕對是一個好的選擇之一。（但價錢絕不便宜）下次有機會再分享其他燒肉和肉類部位的感想。 餐廳：刺身．燒肉 宴 地址︰澳門氹仔成都街343351號 濠景花園第21amp;23座地下B座 電話︰853 2875 0560 營業時間︰1200 1500 、 1800 0000 網站：httpswww.facebook.comMacauEN 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

澳門金沙廚藝。低調好味道金沙閣

蘇蘇・2018-02-26

金沙集團旗下有超過150間不同種類的餐廳，由中式美饌及澳門地道菜式，以至來自法國、意大利、日本、印度、東南亞等各地美食，我們都可以找得到。 不過如果要蘇蘇選最愛的國家菜式，一定是中菜，因為中菜變化非常多樣，不同地方都有他不同的特色呢。 試過金沙酒店3樓的粵菜金沙閣的朋友，大部份朋友都會手屈一指，如果有留意蘇蘇社交網站的朋友就知道，這店一早就是蘇蘇的飯堂之一，好像父母生日、老師從外國回來或跟朋友聚會，很多時我都會選擇來這裡。 湯羹是粵菜的精髓之一，這裡的湯羹非常足料，每次點湯都讓我十分滿意。 南北杏西洋菜陳腎螺頭生魚湯 因炖湯製作需時，所以需要在6小時前預訂，每窩足夠6個人的份量，但如果時間不足，可以點其他湯類的。 蜜汁黑豚肉叉燒 燒味是這裡的招牌之一，特別是叉燒，平日普通的叉燒已經十分好吃，這天我們點了比普通叉燒價錢高大約3倍的黑豚肉叉燒口感更佳，更有肉味，真是一分錢一分貨。 大根紅燒雪花牛 蘇蘇真的很喜歡吃牛肉的，這盆紅燒雪花牛肥瘦均勻，瘦肉的部份軟諗、肥肉的部份爽口，大根即是白蘿蔔，冬季正是蘿蔔好吃的時節，口感爽甜鮮嫩，紅燒汁醬的味道十分惹味，用來配白米飯同吃，真是一流。 古法花膠雞絲羹 雞絲羹用料豐富，有冬菇絲、木耳絲、竹笙絲、薑絲、雞絲等等，口感豐滿，朋友說配上浙江醋很有風味，蘇蘇比較喜歡吃原味的，所以沒有放，自己喜歡就好。 招牌鳳梨咕嚕肉 每去一間新的中餐廳，蘇蘇一定點的就是咕嚕肉，試了一次之後，每次來金沙閣，在蘇蘇的飯桌上一定會看見它。 甜品是一頓完美飯宴的漂亮休止符，怎可以遺忘它呢 蓮子紅豆沙奶皇南瓜粿 要做好吃的中式糖水真的一點也不容易，好像蓮子紅豆沙的材料要煮得軟諗有口感，真的少一點功力也不行，這個十分好吃，而奶皇南瓜粿更是得喜愛南瓜的我的歡心。 其實金沙閣的出品真的很不錯，不過他就是比較低調。 金沙閣 地址 澳門宋玉生廣場皇朝蒙地卡羅前地203號澳門金沙酒店三樓 電話 853 8983 8222 營業時間 星期一至日 1100 ndash; 2300 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門金沙廚藝。新潮粵菜御蓮宮

蘇蘇・2018-02-20

澳門巴黎人酒店開業至今，蘇蘇試過他們3家餐廳，每家餐廳最少都試過3次，3 家都讓蘇蘇十分滿意，包括巴黎軒、法式餐廳和御蓮宮。 蘇蘇經常都說，在澳門街吃飯，會有『貴野平食、平野貴食』的情況出現，在酒店裡的餐廳吃同類型的食物，有可能會比街舖更化算。 因為租金不斷上漲問題，所以街外的餐廳的食物的價錢不能定得太低，這就是澳門小商戶的無奈，當然小店也有小店的特色，所以無論是酒店抑或小店，蘇蘇一樣都會去光顧的。 言歸正傳，酒店餐廳會比較注重時令菜，好像之前是吃松露的最好時機，各大酒店都推出不少松露菜式，御蓮宮也不甘後人。 御蓮宮的裝潢雅緻大方，環境舒適，服務也是十分殷勤。 餐廳主打是粵菜，吃過之後你會發現裡面隱藏了不少驚喜，好像食材的配搭、擺盆和味道都有點不同，當然傳統的是少不了，但還有新潮的。 香煎北海道帶子配胡麻泡沫 大大件的北海道帶子微微煎香，配上胡麻泡沫和冰菜，口感爽脆得來又惹味。 當冷菜拼盆送上來時，蘇蘇是眼前一亮，很漂亮啊 白松露蟹肉蒸水蛋、黑松露魚子醬脆皮白花雞、乳豬件小木耳冰菜沙律 白松露蟹肉蒸水蛋的香氣迫人，食指大動，最愛是黑松露魚子醬脆皮白花雞，這是手工菜，因為製作麻煩，現場已經很少大廚會做了。 白松露龍蝦餛飩配白蘆筍湯 濃香滑溜的口感，吃一口就會愛上。 台灣樹子蒸東星斑柳 濃濃的鹹香味道的樹子，用來蒸魚真的很配，可以提升海鮮的鮮味。 白松露龍蝦湯泡桂花蚌鮮蝦餛飩 白松露加拿大龍蝦球炒有機雞蛋白 白松露煎北海道帶子南瓜汁拌風乾火腿 這個配搭非常新鮮，有點像中西合璧，看來互相衝突，但又出奇的好吃。 白松露香煎M9和牛拌羊肚菌酥炸牛肋肉 如果喜歡吃牛的朋友一定喜歡這道。 脆野米濃蝦湯鮮蟹肉泡飯 去御蓮宮不能不吃的一道菜，香脆的野米配上惹味的蝦湯，口感脆脆的，味道又濃香，高度推介。 紅糖薑茶雨雲石湯丸拼酥皮蟹肉蛋撻 紅糖薑茶是女性之寶，吃過之後全身感覺暖烘烘的，酥皮蟹肉蛋撻外皮鬆化，以鹹點配甜的湯丸，中和了味覺。 聽說御蓮宮飲茶也很不錯，下次試了再跟大家分享。 御蓮宮 地址：　澳門巴黎人酒店3樓 　　　　　　　　 電話：　853 8111 9260 營業時間：　星期一至日 11001500 18002300 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。中山意舍ACHOI當代料理餐廳

蘇蘇・2017-02-18

早前有讀者朋友詢問台北有什麼值得一試的餐廳推薦 那時蘇蘇推薦了3間不同風格的餐廳給她，後來她給我私訊說非常感謝，因為同行的朋友對她的餐廳選擇都讚口不絕，特別是她心儀的男士，因為美食，大家話題多了，她說他特別喜歡ACHOI。 相關分享文蘇蘇曾供稿給雜誌，沒有放在網絡專欄內，心血來潮就寫一篇跟大家詳細分享一下吧。 ACHOI 的是台北一間曝光率挺高的新派料理餐廳，口碑一向卓悅，各地旅遊節目也爭相來採訪，它位在中山北路的amba中山意舍內，其實amba是著名的國賓集團旗下新派旅店品牌，與國賓大飯店相鄰。 這個外牆十分有時代感，跟國賓大飯店是另一個格調，這個絕對是年輕潮流版。 在amba 的一樓就是蘇蘇今次想分享的新派料理餐廳ACHOI 餐廳兩邊的牆都是大片落地玻璃窗，天然光線相當明亮，感覺十分舒服，拍照更無話可說，因為拍攝利用天然光線是最美的。 餐廳內以色調自然為主，樓底夠高感覺舒適，材料以木和鐵為主，簡約時尚富現代感。 開放式廚房讓人一目了然，如果想欣賞廚師如何做料理藝術品或交流，可以選擇坐在餐廳吧枱啊 服務員先送上開胃小吃，這是餐廳的手工脆片，口感又脆又薄，配上現打的軟滑花生醬，加上有一點點的辣，很好吃耶 每次去西餐廳，蘇蘇最喜歡先試試他們的麵包，這個是雜糧麵包。 麵包也是餐廳自家出品，很香麥的味道，配上牛油，其實蘇蘇吃了不少，好友提醒說不要吃太多，餐廳的美食有很多，怕我之後肚子空間不足夠容納XDXD 胡蘿蔔濃湯馬鈴薯濃湯 馬鈴薯濃湯小圖口感非常豐富，香甜味美，不過如果是女士吃的話，主食就要選輕量一點的，因為非常飽肚。胡蘿蔔濃湯口感濃郁滑順，讚 餐廳出品口碑一直很好，部分菜餚的創意新穎，他們跟有良心的食材供應商合作，選用當季在地食材，因為餐單經常轉換，擺盤也沒有規定，完全是來自廚師做菜時的即時創意，一直給食客新鮮感，所以如果你去到餐廳就未必可以吃到蘇蘇吃過的菜單，就算點了同一款，擺盤也未必一樣，這就是驚喜，讓你不時想去試試他們的新菜式。 4道小吃當中，蘇蘇最深刻印象就是在那正在泡浴的馬糞海膽，賣相可愛之餘，肉質十分豐厚，味道鮮甜，一口放進口裡感覺很幸福。 有就是鮪魚塔塔，將台灣在地的鮮美黃鰭吞拿魚切丁後，加入新鮮橄欖油等材料製成的法式鮮奶油橄欖醬，最後鋪上墨西哥碎餅與蔬果，口感非常豐富，吞拿魚新鮮可口。 主菜我們選了3款，最愛就是香煎馬頭魚 馬頭魚肉質細嫩，用鐵板將表皮慢煎至金黃色，再淋上以鹹香豆鼓、破布子、橄欖油和醋特製的「豆鼓破布子油醋醬汁」，口感酥脆又惹味，是一道充滿台灣在地元素的料理。 柚子布蕾配開心果冰淇淋 香港和澳門稱之為焦糖布丁或是雞蛋布丁，蘇蘇大愛。 這個超好吃呢，讓人感覺甜甜的布丁加了柚子之後變得很清爽更美味，加上充滿了開心果香味的冰淇淋，真的很喜歡 巧克力蛋糕配冰淇淋 巧克力香濃，甜度是剛好，不太膩。 蘇蘇喜歡這裡的餐廳環境、食物創意以及進食的氣氛，無論是二人閒聊抑或三五好友聚餐，ACHOI都是很好的選擇，不但擁有一個輕鬆自在的用餐空間，同時也提供獨特風味又美味的現代美食料理、各種葡萄酒及讓人單看也垂涎三尺的美麗甜點。 ACHOI當代料理餐廳 地址：台北市中山北路二段571號 電話：886 2 25652898

出走台北。宜蘭捷絲旅礁溪館上集

蘇蘇・2017-02-13

今年冬天來得有點遲，從新年開始陸續有朋友和讀者問蘇蘇，如果2月或3日想去台灣充電浸溫泉，礁溪還是北投比較好 坦白說，蘇蘇還未有時間去北投看看，這個給蘇蘇多一點點時間再告訴大家好嗎 不過如果想逃離繁忙的生活節奏，宜蘭的礁溪絕對是一個不錯的選擇，也,可以體驗一下蘇蘇之前不時也在社交平台推薦口碑不錯的JUST SLEEP 捷絲旅礁溪館。 現在交通便利，從台北車站坐葛瑪蘭大巴出發到礁溪，大約只需1小時就可以到達，比坐火車節省了一半時間。蘇蘇比開車的時間早到了，這個時間當然要在等候區上網啦 蘇蘇手上的是什麼 當然對我來說很重要的，就是WIFI WORD 的GlocalMe 全球首部4G 隨身wifi 機啦，如果沒有它，我怎可以在外地不同地方一邊體驗一邊跟大家分享體驗和樂趣呢 坐大巴是舒服的，去到礁溪在第二個站下車就是晶泉豐旅，捷絲旅礁溪館就在它的後面，而且它位於熱鬧的礁溪商圈旁，所在位置鬧中取靜且交通便捷，自飯店步行至客運站、火車站、轉運站，分別為5、10、15分鐘，超方便呢 到達之前做了一點功課，Just Sleep捷絲旅與麗晶酒店、晶英酒店，同屬晶華麗晶酒店集團，是信心的保證。捷絲旅礁溪館走的是年輕時尚設計路線，樓高9層，共有138間客房，除了提供單人和雙人房間外，更提供家庭房間。 這張照片來源 httpwww.agoda.com 因為蘇蘇和大小姐到步後去了台北車站享受了一個下午茶，所以來到礁溪已經接近7時了，快點CHECK IN，之後立即去附近的夜市掃街 意思 去嚐嚐每一個路邊攤的小食 大堂非常寬敞，前台好像有點忙，蘇蘇在未CHECK IN前先看看周圍環境，前台旁邊有個休閒廳和小餐廳，可以在這裡休息一下或看看書，如果一班朋友還數個家庭一起來就可以在這裡聚聚，旁邊是小餐廳，晚上9時前有自助式飲品和小點心供應，喜歡這概念。 之後蘇蘇刻意在前台不遠處站了一會，先看看前台人員的服務態度，這是飯店接觸客人的第一關，非常重要。眼觀每位工作人員親切又熱心，客人都帶著笑容離開前台，不錯。 前台有很不少資訊及小玩意提供，原來附近有3個夜市、便利店和商店街，完全不用擔心吃什麼逛什麼，Yeah 0 CHECK IN 很快完成，工作人員親切又窩心，感覺真好。原來蘇蘇入住的這天客滿了，所以飯店安排了日式家庭房給我們。 日式設計的房間，一大片落地玻璃窗，風格簡潔，雖然以家庭房間來說面積不算大，不過可以接受，門口的右手邊就是泡溫泉的浴池，這個真的頗大，可以兩三個人一起泡溫泉浴，浴室裡還有水吧，總面積就佔了房間的一半。 很喜歡那個用石頭做的洗手盆，還有那日式淋浴，記得泡溫泉前先要洗白白啊 電視機可以360度轉動，你坐在房間看又可以，泡溫泉時看都可以，可是我拍的照片糊了。。。 因為是家庭房關係，裡面共有兩張大床，可以4個人睡呢 看完房間，放下行李，已經有點晚，但又不是太肚餓，所以我們去了夜市買了一點我們喜歡的台灣小吃回來，好像蘇蘇超愛的台灣新鮮鳳梨、魯肉飯、蚵仔煎、芋圓等等，還買了餡料有花生、芹菜、蔥和雪糕等的花生捲，買的時候看見材料總是覺得怪怪的，不過吃下去時又覺得OK喎。 吃飽之後休息了一會，蘇蘇要預備去泡溫泉了，當然在自己房間裡面泡，方便嘛 咦。。。小P，你何時潛入來的 想跟我們一起泡嗎 好啦，來吧 在房間裡泡溫泉，真的很方便，如果溫泉浴池旁邊有個望海或山景的窗就更好了，雖然家庭房沒有，不過我知道雙人房是有的，明天我就要去看看。 床舖很適合我，泡了一個溫泉浴之後，蘇蘇一覺就睡到大天光，真是太好了。 在澳門很久也沒試過了 T.T 早上起來拉開窗簾，天色雖然不是太好，但也無阻蘇蘇放假的心情，先下樓吃個聽說很不錯的自助早餐再參觀飯店去。 下一篇我們會看看口碑不錯的早餐，還會參觀其他房型以及設施的。 捷絲旅礁溪館 地址 台北宜蘭縣礁溪德陽路24巷8號 電話 039102000 官網 httpwww.justsleep.com.tw