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澳門馮記豬腳薑,一大口都是膠原蛋白的感覺!
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澳門生活圈・2019-07-30

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 馮記豬腳薑評測 三盞燈店 豬腳薑:又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋,裏面還有豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。 豬腳薑是一道廣東的地方傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,屬於粵菜。 在廣東,很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳薑,因為它可以活血暖身,促進子宮收縮,而豬腳也含有不少的鈣質。 大家都知道豬腳薑吃起來是非常的爽口,且還會吃上癮的那種,那麼,豬腳薑到底有什麼好處呢? 豬腳薑主要食材有:豬腳、雞蛋、薑。 因為薑能驅寒去濕、行氣活血,所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。 而在澳門,也有這麼一家專門做豬腳薑的。就是今天介紹的馮記豬腳薑。 馮記的豬腳薑是完全不加水的,只用甜醋、白醋和黑醋來燉煮豬腳,味道非常的濃厚。 而且,豬腳燉煮的超級軟,煮的越久味道越濃越好吃,Q彈。 豬腳薑味道非常的濃厚 接下來就是豬腸,馮記豬腸用的是大腸,雖然被薑醋味道掩蓋了,但還是可以感受到豬腸該有的味道,一份豬腸加汁,簡直無法抗拒。 豬肚因被薑醋泡了一段時間,已經入味,而且也不硬了,反倒多了份爽脆,一口咬下去,新鮮滾熱辣,這股酸爽,只有吃了才知道。 豬腳薑的新鮮是可以看得見的,店鋪也是保持著澳門街邊傳統的店鋪的風格,而且還有其他好吃的傳統小吃販賣,加上現在支持外賣,食客可以通過憶條街進行外賣點單,價格不貴。很推薦大家去嘗試。 馮記豬腳薑 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 馮記豬腳薑 ●店家幹淨整潔! ●價格優惠! ●專屬定制! 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單,或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門飛能便度街19號嘉樂花園。

澳門24K金鎊蛋糕與重朱古力蛋糕杯,濃鬱的奶油香味!
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澳門生活圈・2019-07-16

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 作為下午茶的經典款式,蛋糕自出現以來就以各種各樣的款式來為人們帶來許多美味。而今天我們要介紹的,是一款名為24K金鎊蛋糕與重朱古力蛋糕杯。 首先我們要介紹的是重朱古力蛋糕杯,基本款是是蛋糕杯上添加了雪糕,然後再添加其他食物起到裝飾作用。 生活美好的生活是從享受美食的那一刻開始。 重朱古力總共有六種款式,而我這次選擇的是I款奧利奧款,而如果想要嘗試其他款式的可以通過憶條街進行選擇或者到店進行選擇。 而另外一個則是24K金鎊蛋糕。這一款實質上是一款牛油蛋糕,但是因為外表皮被靠成了金黃色了,所以叫做24K金鎊蛋糕。 這款蛋糕沒有添加任何人造香精,所以有著濃鬱的奶油香味。外表簡單淳樸,雖沒花俏的外表裝飾,但這款蛋糕色香味俱全十分誘人。一口先去還有葡萄幹來為松軟的蛋糕做點綴。實屬一道美味。 店面的精美裝修,和服務員的熱情,值得你去一試,而且店鋪還有其他種類豐富的蛋糕任君選擇。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 Menta萬烘堂 ●店家幹淨整潔! ●價格優惠! ●專屬定制! 想要去嘗試的朋友可以用憶條街進行外賣訂單,或者到店內進行購買。 店鋪地址: 澳門幕拉大馬路南方工業大廈G鋪。

大中華逾四百萬熱點 CTM Wi-Fi無處不在
專題報導
Cheers!・2017-09-13

人生中不能沒有的東西太多了,WiFi當然是重要的一環,人生沒有了WiFi,當用光流動數據的時候,在重要關頭收不到愛人轉來的訊息,耽誤了終生幸福怎麼辦?客戶有要求時碰巧沒有數據,影響了工作怎辦?了解CTM的WiFi 熱點,足以改善你使用流動數據的習慣。 WiFi可以改變命運,實在沒有誇張,你與我的身邊也有差不多每月Data「爆Plan」的朋友,使用平板電腦的朋友不少也選擇買較便宜的WiFi版本,採用CTM WiFi服務,可於全澳各區2,500多個CTM WiFi光纖熱點進行連線。只要你置身CTM WiFi熱點覆蓋範圍內,便可隨時感受到工作及娛樂上的流暢、快速和低耗電量的高效上網體驗,唔使成日擔心數據用量,上網又得,傾長氣WiFi WhatsApp call又得,睇片都得,速度順暢唔會窒住窒住,網上通話又無雜音,收得咁爽,係咪無晒壓力先? Free WiFi登入步驟及用戶代號在不同地點都清晰可見。 在完成CTM WiFi自動連線設定步驟後,設備將會自動連線至「CTMWIFIAUTO」。以後每當身處CTM WiFi熱點,就會自動連接上網,毋須再次輸入用戶資料,猶如在家中享受網上樂趣同樣方便。 氹仔舊城區商戶免費WiFi 早前免費CTM WiFi熱點亦正式登陸氹仔舊城區的官也街及地堡街一帶,近50個商戶同時受惠,無論是該區遊客、居民及商戶,只需要兩個簡單步驟,登入用戶代號「CTMWIFIFREE」即可免費使用60分鐘,令觀光旅客在此享用更便捷的WiFi服務。 除了遍布全澳的CTM WiFi熱點,當你乘搭巴士的時候,也可任意使用巴士上的免費WiFi服務,服務範圍無界限,三間巴士公司均有提供,除了CTM的用戶,本澳人士及遊客均可輕鬆登入「BUSFREEWIFI」享用服務。 官也街每日遊人如梭,免費WiFi對遊客帶來了方便。 抵澳旅客即享服務 作為經常往來港澳工作的朋友,這種無地域界限,以至在交通工具上都能輕鬆使用的WiFi服務自然貼心,甚至最方便的是在澳門的幾個熱門出入境口岸如機場、外港碼頭及新北安碼頭的範圍內,都能甫抵澳便使用「CTMWIFIFREE」提供的免費WiFi服務。 逾四百萬WiFi熱點 惠及來澳遊客之餘,本澳的CTM 4G流動電話用戶也不必「葡萄」,CTM WiFi熱點已延伸至大中華,客戶可免費於全中國內地、香港、澳門及台灣超過4,000,000多個WiFi熱點連接上網,即使在本澳消遣娛樂、到外地旅遊或公幹,都能隨時隨地享受上網的樂趣。 登入方法簡單,只需打開手機的WiFi版面就能自動應對系統。 回饋弱勢社福界 如此龐大的跨地域服務,當然少不了也要照顅一下本澳的弱勢社群,若你擁有任何的智能手機或平板等流動設備,任何人於以下地區皆可使用免費WiFi服務。 紅十字會澳門黑沙環第六街合時工業大廈 登入用戶代號「CTMWIFIMRC」 街坊總會近30個服務中心 登入用戶代號「CTMWIFIUGAMM」 明愛康復巴士明愛圖書館 登入用戶代號「CTMWIFICARITAS」 澳門房屋局11個社會房屋公共地方休憩平台 登入用戶代號「CTMWIFIIHM」 開心樂園協會南灣加思欄花園內 登入用戶代號「CTMWIFIFREE」 除了固定地點,全澳的巴士上也有免費WiFi供應,無論是否CTM用戶皆能使用。 WiFi服務接收小貼士 由於「CTMWIFIAUTO」會自動連接到熱點,非無限WiFi用量手機用戶,在毋須使用時宜關閉裝置的WiFi功能。 CTM WiFi信號強度及速度會因使用者身處的實際位置及實時使用者數量而有所影響。 每分鐘額外使用收費$0.1。(此項只適用於非無限 WiFi計劃用戶) 每個CTM WiFi賬戶每次只能用於一個流動設備。

中國知名作曲家譚盾將率領澳門樂團、杭蓋樂隊 及一眾國際知名音樂家於澳門威尼斯人呈獻精彩音樂會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-12-28

名聲斐然全球的作曲家兼指揮家譚盾將於2016年12月28日在澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場帶領澳門樂團、杭蓋樂隊mdash;mdash;內蒙古出眾的民謠搖滾樂隊,以及眾多國際級音樂家,呈獻一場精彩及創新的音樂會。《交響 middot; 搖滾》多媒體音樂會門票即日起透過各大金光票務售票處公開發售。 譚盾曾獲得無數榮譽,更是全球最受尊崇的作曲家及指揮家之一。他曾藉着電影《臥虎藏龍》的配樂而分別獲得格林美大獎及奧斯卡大獎。其音樂亦被許多知名的藝術大師及頂尖交響樂團在全球各地的歌劇院、國際音樂節、電台及電視台中演奏。 譚盾亦為2008年北京奧運會的頒獎儀式及上海迪士尼樂園的開業演唱會譜曲,讓更多來自全世界的觀眾注意到他的音樂。他更創造出全新的音樂表演模式,打破了古典音樂、多媒體表演及中西音樂傳統之局限,為音樂世界寫下重要的一頁。 譚盾將會與澳門特別行政區政府文化局屬下的職業音樂表演團體,同時亦被稱為亞洲最優秀的交響樂團mdash;mdash;澳門樂團共同於澳門威尼斯人劇場演出最新的音樂會。澳門樂團定期和世界知名的音樂家、指揮家,以及樂隊及樂團合作,並曾於中國內地及全球各地超過30個城市進行演出。  另外,還有四位赫赫有名的音樂家參與是次的音樂會,分別是來自香港的小提琴手姚珏、上海的大提琴手朱琳、荷蘭鋼琴演奏者拉爾夫(Ralph van Raat),以及意大利的女高音歌手瑪麗亞(MariaChiara Chizzoni)。來自內蒙古的民謠搖滾傳奇樂隊杭蓋作為世界音樂界的中國代表,將融合古典音樂作品,帶來別具一格的音樂盛宴。音樂會當晚,杭蓋樂隊和譚盾的部分作品演奏更需要現場觀眾配合運用其手機共同參與。 《千人手機交響樂:風與鳥》將聯合以中國傳統樂器演奏的小鳥歌聲及音樂家們和觀眾的手機一起演繹。此曲目表達了人類自古以來欲求和大自然交流的美好願望,以及對未來充滿樂觀的展望。 同時,《2017bull;龍裡格龍》亦會與觀眾互動演奏。這個合奏曲目將需要觀眾參與低吟和利用他們的手機創造出曲目中的音樂旋律。 門票詳情: 票價 澳門幣 港幣380元 (A區) 澳門幣 港幣180元 (B區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 不包括B區 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

更新你的“食”界觀:IES愛意式咖啡館
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-05-30

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 隱匿在澳門本島新馬路上,有間意大利式咖啡館,在周大福和OMEGA錶店的巷子中一直走上來。 食之味,有各種不同的驚喜。 藜麥水果沙拉,選用上好火箭菜、生菜,Red Quinoa不僅是時下流行的健康飲食新寵,更是對身體有好處的蔬菜,配搭其他的蔬果一起,淋上一些沙拉醬,讓你在吃飯之初,就對IES的所有菜式充滿了夢幻的想象,在最初的時間,就能調動起興奮的味蕾。 意式鴨肉煎薄餅也是最新推出的菜式,裡頭的奶酪和著鴨肉,吃進嘴裡是滿足的感歎,而再蘸一些洋蔥的醬汁,則帶給你味蕾前所未有的體驗。 甜點是IES的一大亮點,新推出的意大利芝士卷,落入口中的感覺鬆軟有味,芝士卷裡頭裹挾著甜甜芝士Ricotta。而上頭淋著的巧克力汁以及點綴著的小草莓,那誘人的顏色,讓人忍不住多吃幾個。 IES餐廳正是看到了這個瞬息萬變的現代社會,發現人們以前是考慮吃飽,會想哪家餐廳吃得飽,分量大,覺得佔便宜了。而現在不再專注在吃飽,而是如何吃出內涵,更注重一起吃飯的對象、那個聚會的氛圍。 這個店能夠維持很好的效果,並非真的有多麼多麼好吃的美食,更多的是符合生活需要。中午,能夠在餐館愉快地用餐,晚上則有時間與三兩好友邀約著喝酒閒聊。而貼心的IES,也是可以根據顧客的需要去做他們鐘意的Special菜單。 IES的咖啡也是別出心裁。餐廳秉持著三大理念來調咖啡:香濃、回甘和Balance。IES的咖啡,有著所有咖啡必備的因素:香濃。除此之外,還能夠感受到舌尖的回甘,而又不至於過膩或太澀,達到一種味覺的平衡。 問到為什麼做意大利餐,不是法國餐?不是中餐?IES回答:因為意大利餐很自然,也很符合我們中國人的對食材的理念,即比較天然的做法。星級餐廳做得都很講究,比方同樣的食物,同樣的分量,用普通碗裝著,和用精緻的餐具去盛著,食客的感覺是完全不一樣的。 而打量一下餐廳內四周環境,簡約的古典主義風格凸顯,把咖啡館營造出一種露天的效果,白天的時候會把燈全部打亮,這樣會顯出這間店仿佛是露天的。因為在地道的意大利咖啡館,人們都會選擇露天喝咖啡吃飯聊天,而不是湧進餐館裡面。慢慢上菜,除去吃飯,更多的是喝酒聊天,去彼此的交換心事。 專注于細節展示,不僅僅是燈光上,在餐具的選擇上都很用心。可以毫不誇張的說,星級酒店的出品質量,卻是普通餐廳的價格。 真正的美味享受不代表要把食物用大火炒得如何讓人ldquo;垂涎三尺rdquo;,不代表要放多少能夠刺激食客味覺的調料,真正的美味mdash;mdash;是恢復對食材的最起碼的尊重,用心去製作,去恢復它原本的味道,原本的純甄,這才是真正熱愛食物、熱愛生活之人所應當追求的飲食文化。 IES除了上述的美食外,還有專屬IES的Bakery,有蛋糕、麵包、三明治,還有Pasta,別緻的裝修透出文藝的清新氣息,而店裡的烘焙更能夠調動你的味蕾,讓你願意嘗試每一種IES的新式菜餚,以及它們家的意大利麵。 IES,一間隱匿于喧囂鬧市的意式料理,更新你之前對飲食文化的理解,更新你的ldquo;食rdquo;界觀,讓你體驗到前所未有的美食之旅。

一口難忘皮脆肉嫩又多汁的紅燒乳鴿。香港東涌喜來登酒店采悅軒
全球飲食
蘇蘇・2023-04-12

自從早前乘坐金巴前往香港東涌喜來登酒店渡假後,除了被他們的無敵海景和優質房間吸引外,饞嘴的蘇蘇一直最心心念的就是他們的星級中餐廳采悅軒中菜行政總廚鍾志強鍾師傅其中一個得意之作的招牌妙齡乳鴿。 這天蘇蘇慕名而來,餐廳共有148個座位。裝潢為現代中國風的設計,有不少中國藝術品陳設,配合桃花心木紋餐桌坐椅,高雅而不落俗套,景觀開揚,近窗位置更可看到海景,讓蘇蘇感到心曠神怡。 鍾師傅曾勇奪香港澳門米芝蓮一星榮譽,擁有30多年粵菜經驗,壇長糅合多種菜系精髓,打造創新而又不失傳統的粵菜。 翡翠如意餃、柚子蝦餃、天鵝酥 前至後 點心是粵菜的精髓之一,但這裡的加添了一點美味的創意。 外形有如大白菜的翡翠如意餃,餡料是大白菜芯和海鮮粒,清爽鮮甜。另外,用橙汁製成外皮、餡料加入蝦肉和柚子肉做成的柚子蝦餃,鹹甜得宜有口感;還有用燒鴨粒和芋頭蓉做成的天鵝酥,酥脆好味道。 杏汁花膠燉菜膽 大大件的花膠,一口膠下去有滿滿的滿足感,吃過之後有充滿骨膠原的感覺。 這又是鍾師傅鑽研多年的得意之作,以石磨將杏仁磨成汁,加入豬骨湯底,再配上大大件的花膠,鍾師傅堅持「先煲後燉」製作這傳統燉湯,味道濃郁口感嫩滑,很讚呢。 百花釀蟹鉗 百花釀蟹鉗在中式喜宴中經常露面,究竟這裡的又有什麼特別 最特別的就是即叫即拆生蟹鉗再混合蝦膠釀製再油炸而成,絕對是一道功夫菜。口感香脆可口,蟹肉鮮味,其實一只是不夠的,哈哈 招牌妙齡鴿 屢獲好評讓人一試難忘的紅燒乳鴿是釆悅軒的必點菜式,外脆內嫩肉汁超多,前一刻蘇蘇還是在滔滔說話當中,一口咬下去的時候,那個口感那份美味立即讓蘇蘇一口又一口的咬下去,太好吃了吧,現在想起又再咽口水了。 自家製羊肚菌醬煎琵琶豆腐 琵琶豆腐名字由來是因為用一個湯匙,把餡料如豆腐等材料固定住,形狀像琵琶,所以被命名為琵琶豆腐。外層酥脆、內層香嫩,再加上羊肚菌醬的獨特味道,老少咸宜。 洋蔘棗皇燉桃膠 第一次吃這款味道多層次的桃膠,清甜之後帶點回甘,洋參有補肺降火、養胃生津的功效,吃過之後感覺胃部很舒服。 采悅軒菜式別出心裁,可謂色香味俱全。 釆悅軒 地址 香港東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓 電話 852 25350028 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk