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澳門美食節「親測攻略」嚟啦！1000+款美食連續①⑦日等你嚟！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-11-23

同往年一樣，美食節依然熱鬧非凡，鮮艷的「蕃茄屋」最先吸引為食妹的眼光！ 經典的葡式龍蝦海鮮飯、黑松露燒雞、葡式燒雞釀飯，散發出的濃濃的葡式風味吸引不少食客駐足於此。 滋啦滋啦的烤串聲同飄著香味的沙爹雞肉串帶我來到「潮館」的攤前 沙爹雞肉串肉質鮮嫩，入味非凡；串燒魷魚鬚Q爽彈牙，鮮味十足！ 東南亞俾我的印象除咗藍天白雲，仲有香、鹹、辣、鮮，就似「東湖海鮮美食」帶來美食節的菜式一樣 招牌的肉骨茶由香味到色澤都透出食材的正宗，藥膳雞腳一抿脫骨，老少皆宜！ 鬼馬餐廳「新益食店」拎出招牌嘅食得吓澳門燒雞！新益澳門咖喱雞包等等鬼馬菜式！ 焗爐裡的燒雞喺暖光的照耀下顯得格外誘人，雞皮焦香，雞肉厚實！ 轉角遇到人氣日料店「漁兵衛」，舌尖立刻沉醉在日料的耐人尋味中 美食節限定的珍珠玉子燒和豆乳玉子燒誠意滿滿，安格斯一口牛和黑蒜厚切牛舌依舊係人氣最旺的必點單品！ 由台灣紅到澳門的「眷村阿嬤」，內餡豐富，造型小巧精緻，最適合邊行邊食喇 「澳義」今年帶來全新四款美食節限定人氣單品！鯛魚燒椪糖炒雪糕嘅奇妙組合，成為全場甜品焦點！ 造型十足嘅紅豆鯛魚燒！唔止外形夠吸睛，外脆內軟，加上綿密嘅紅豆餡，簡直停唔到口！ 緊跟潮流熱點的「澳義」仲帶來韓劇「魷魚遊戲」同款椪糖，玩得又食得 「半邊檸」除咗招牌手打檸檬茶之外更誠意滿滿帶來l六成新品供大家嘗鮮！ 半邊檸檬紅茶茶香濃郁，檸檬酸甜可口；鳳梨鴨屎香檸檬茶同樣俘獲人心，於冬日之中帶來ldquo;夏天的風rdquo; 半邊檸仲帶來全新新品黃皮香片水，專治食得飽食得滯，清爽解膩 老字號甜品店「許留山」亦係必打卡的飲品，錫蘭紅茶堅果雪山忌廉和白桃烏龍雪山忌廉，你pick邊一杯？ 暴力爆檸爽係一杯用盡全力去挫，將檸檬每一絲的味道都全數發揮的檸檬茶，滿足你對濃郁檸香的全部想象！ 美食節 開放時間： 星期一至星期四｜17002330 星期五至星期日｜15002430 免費巴士線路： 線路一： 南灣國際銀行hArr;西灣湖廣場 線路二： 黑沙環市場街（祐漢公園對面） hArr;西灣湖廣場 線路三： 氹仔成都街（中央公園） hArr;西灣湖廣場 線路四： 關閘廣場hArr;西灣湖廣場 公共巴士： 乘搭5、5AX、9A、18、18B、23、26、32和N2路線，均可前往澳門旅遊塔 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

【大灣區飲食】潮粵私房菜
全球飲食
莫雪・2021-07-24

【大灣區飲食】三鄉雅居樂小區內的潮粵私房菜 感受 ※人均約yen;200元※ 享受到良好服務與豐富食材的一間食肆... # 鮮鮑拼鵝掌 位上 鮑汁濃香鵝掌入口溶化了... # 川貝椰皇炖絲鷄 位上 清潤椰皇片之味, 料足夠不 看圖... # 甘香汁焗海蝦 伊麵汁味濃似龍蝦燴 # 珍茵花膠煲 花膠雖不是厚身大隻那種, 但花膠燴煮得軟淋够滑, 滿口膠原蛋白感覺 # 老虎斑 甫上枱已聞到惹味的新鮮花椒香氣, 魚味入口爽滑不已 # 竹笋燒海參 海參味濃彈牙不已 # 金不換炒薄壳 位上, 香料餘香令你不斷尋味那小片薄壳 # 椒麻牛小排 驚喜牛粒牛味香濃; # 玉喜小炒 傳統小炒皇之味。 # 野米猪手煲 煲底舖上了補血黑色野米, 野米吸收猪手的油脂軟糯可口; # 避風塘茄子 外脆內軟; # 土豆果 土豆泥混著蝦米粒香煎 另外還有配上的小點小吃 # 雜菜沙律 ※ # 陳醋秋葵 # 水煮花生 ※ # 潮州白 潮粵私房菜可因應客人要求調整菜式, 以符合要求的人均消費。 我們剛好十人, 配置了樓上房間, 早到還可於房內茶枱先喝茶聊天呵 私房菜的正門, 與及部份宣傳套餐 還未知道想吃什麼 告訴店家人均付費多少, 由店家發辦吧 玉喜樓 地址 三鄉鎮雅居樂振華路萬象郡二期十三幢三卡 電話 0760 86687878 #隱於山野的葡餐# #半天逍遙皮划艇# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-12

自從 Shake Shack 在澳門倫敦人開始試業後，引來一陣排隊熱潮，其實除了Shake Shack之外，澳門本地都有不少美味漢堡餐廳，就讓小編為大家介紹澳門5款特色人氣漢堡！ 亭一亭蔬食漢堡 素食漢堡始祖！ 在澳門有兩間分店的「亭一亭蔬食漢堡」，首創素食漢堡「自製藜麥豆腐扒漢堡包」。這個漢堡是星期二限定菜式，口感煙韌，夾著的「自製藜麥豆腐扒」味道豐富而不失營養，食完之後好有飽肚感。因為藜麥和豆腐本身味道清淡，所以就算和不同食材一齊食也不會影響漢堡的味道。 亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 地址：澳門天通街20號地下A 電話：6698 3483 亭一亭蔬食漢堡 南灣亭店 地址：澳門南灣區華利前地休憩區（新八佰伴與南灣商業中心之間） 電話：6387 7345 以上圖片來源：亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 虎咬堂 Tiger Bite 黑色漢堡！意想不到的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。 漢堡居然有黑色？位於氹仔舊城區「虎咬堂」的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。兩塊黑色竹炭包，夾著滿瀉的金黃色炒蛋，咬上去鬆脆，滑蛋嫩滑，健康又好味。 虎咬堂 Tiger Bite 地址：澳門氹仔舊城區客商街二號地下 電話：2853 3079 以上圖片來源：虎咬堂 Tiger Bite VEGA VEGA 我行我素 芫荽迷必試「啖啖芫荽新豬肉漢堡」。 「VEGA VEGA 我行我素」近期推出「芫荽」系列菜式，當中「啖啖芫荽新豬肉漢堡」更吸引一眾芫荽迷慕名而來，引起一股「芫荽」熱潮。這款漢堡不但用了素食界大熱「新豬肉」，還加入芫荽醬及新鮮芫荽，配搭新穎又健康，一定可以滿足芫荽迷對「芫荽」的慾望。 VEGA VEGA 我行我素 地址：澳門十月初五街九號 電話：2880 2092 以上圖片來源：VEGA VEGA 我行我素 蒙特卡洛巴黎咖啡館 超豪華！慢煮八小時的牛肋漢堡。 位於澳門銀河的「蒙特卡洛咖啡館」最近帶來兩款豪華級漢堡「手撕豬肉漢堡」及「慢煮牛肋漢堡」！當中「慢煮牛肋漢堡」的牛肋肉是經過8小時來慢煮，入口即溶，配合蕃茄、生菜、芝士、香脆煙肉等漢堡配菜，食肉獸一定無法抗拒， 蒙特卡洛巴黎咖啡館 地址：澳門路氹城望德聖母灣大馬路「澳門銀河」地下G003舖 電話：8883 2221 以上圖片來源：蒙特卡洛巴黎咖啡館 D'light Dessert Cafe 用紅菜頭和紫茨做的素食漢堡，味道清新！ 文青咖啡館「D'light Dessert Cafe」素食系列中的「紫茨鳳梨水牛芝士紅菜頭漢堡」，用紅菜頭製成的麵包，夾著越南紫茨、菠蘿、菜和水牛芝士。越南紫茨味道清甜，和鳳梨煎香後外脆內軟，再配合水牛芝士及店主自家製的他他醬，帶出清新的感覺。 D'light Dessert Cafe 地址：澳門沙梨頭海邊街 9090A 利行大廈地下（灝景峰百佳超級巿場旁邊） 電話：2855 6332 以上圖片來源：D'light Dessert Cafe （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 作者：IronMan

【得土安】迷思下的白色古城 ~Tétouan
走遍世界
莫雪・2020-11-30

【得土安】 白色迷思下的古城得土安 （Teacute;touan） 摩洛哥王国西北部城市，距地中海岸10千米, 位于直布罗陀海峡南岸， 丹吉爾东南60公里, 一座歷史遺產小城鎮。 其中, 我們在老城區繞過街道, 面前極目一大片廣場, 中央白、綠色方形圓弧門建築亭, 一傍為露天咖啡茶座、清真寺和一些社區綠花設施等hellip;。 在黑色線條形燈柱襯托下, 感覺廣場優雅有緻, 更為矚目是廣場後的山坡下一整片白屋群, 層層疊疊的白屋建築光鮮亮麗地立在山坡上, 當時傻眼了, 以為是什麼人住的一片新舍獨立豪華屋群。 哦哦.. 原來這便是得土安著名老城意象地標歷史建築群, 是摩洛哥九座世界遺產建築物之一, 多為一、二層白色低矮房屋建築, 歷史老城房屋怎麼仍然這麼光亮新簇, 真有賴當地政府每年皆為此建築群保育外牆、粉刷新漆。 時間充足可以坐下喝杯咖啡, 感受下廣場的寧靜, 欣賞掛在藍天下的清新白屋。 得土安是摩洛哥最具西班牙建築風格的城市, 遠遠眺望山坡上, 當年守護得土安老城區的城牆堡壘, 現在已被癈棄, 慶幸仍能完整保存下來, 老舊的城牆風霜正正與亮麗白漆群屋形成了強烈對比, 也恰恰見證了白屋群曾經歷的風霜雨雪。 老城區的白色房屋建築群, 文化經歷五佰多年仍然保存良好, 得土安這一世界遺產小鎮, 也是早年非基督教徒之落足之地, 時移世易, 於1997年, 老城列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。 #湛江夕美灣# #直布羅陀海峽# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【韓國。首爾】§美食§ 八色烤肉(東大門店) 팔색삼겹살 ~ 一次過挑戰八種口味的五花肉
全球飲食
80後愛旅行✈️・2020-11-27

五花肉是韓國最主要的烤肉料理之一, quot;八色烤肉quot;是一家難得的能品嘗到八種口味五花肉的店面。 八種味道分別是大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人參。 店內採用韓國產新鮮生肉, 品質絕對有保證。 我們來到的是東大門店, 最適合逛完街後來開餐... 東大門店的位置是在2樓 我覺得對油煙的散去很不錯上到店後坐在窗邊位置, 這裡窗戶打開的 店內的桌號是一隻隻小豬牌, 非常可愛 一場來到當然要點八色烤肉, 一次過嚐試八種口味 應該是名店的關係, 人多了服務態度也不是太好 服務員把東西都放下後就用飛快的速度把四種口味的肉都放上烤盤 我都來不及看到底是什麼味道跟什麼味道 唯有在網上把資料找回來 圖片轉自韓巢網 八種口味的五花肉分別是... 圖片轉自韓巢網 基本上我覺得咖哩的口味最突出, 還有高麗蔘的。 其餘的味道我覺得沒有吃得出來 但是五花肉還是很好吃的, 只是分不出所有的八種口味而已 除了烤肉外, 套餐還有一個小火鍋用來煮菜、豆腐, 還有蝦呢 正可把吃烤肉的油膩感抵掉 八色烤肉

【Macau Best】「意」想不到！4間澳門意大利餐廳推薦！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-18

意大利菜作為「西餐之母」，一直都是不少人的心頭好，從薄餅到意粉，餃子到意大利飯，Cappuccino到Tiramisu，意大利菜包羅萬千，總有一樣符合你的心意！澳門亦有不少高質的意大利餐廳，想知道就繼續往下看吧！ 當奧豐素1890意式料理 南意風味，必食正宗拿坡里薄餅 位於新葡京的當奧豐素1890意式料理，除了提供正宗的南意本土料理之外，來到必點號稱全澳門最正宗的拿坡里薄餅，與一般美式薄餅不同，拿坡里薄餅相對外酥內濕，拿起來的時候料很容易往下滑，而且旨在用最簡單的材料做出最美味的薄餅，推介必吃經典的Margherita Pizza和Ricca Pizza，一定可以讓你得到完美薄餅的體現！ 圖片來源：當奧豐素1890意式料理 當奧豐素1890意式料理 CASA DON ALFONSO 地址：新葡京酒店三樓 電話： 853 8803 7722 （點擊這裹獲得更多詳情） 帝雅廷意大利餐廳 浪漫湖景噴泉表演，福布斯五星榮譽 位於永利的帝雅廷意大利餐廳，由Nicholas主廚主理打造地道意大利風味，餐廳更加榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽，面對着湖景噴泉，浪漫感覺直升！在這裹可以找到手工意大利粉、精製薄餅、新鮮海鮮和自製甜品等等！此外餐廳更有素食菜單，即使是素食者也可以大飽口福，由現在起到12月31日適逢松露季節，餐廳更推出白松露主打的「白色鑽石盛宴」菜單，松露迷們絕不可以錯過！ 圖片來源：帝雅廷意大利餐廳 帝雅廷意大利餐廳 RISTORANTE IL TEATRO 地址：永利澳門酒店一樓 電話： 853 8986 3663 （點擊這裹獲得更多詳情） 庭園意大利餐廳 2020榮獲「米芝蓮餐盤」，味蕾暢遊南意到北意 位於銀河的庭園意大利餐廳，餐廳菜式有多種選擇，在這裹可以品嚐到北部樸實簡單的料理，也可以體驗到南部的地中海風味，滿足你所有選擇。來到這裹必須要吃招牌的意大利名菜mdash;mdash;秘製意式烤豬肉，採用多種香料烹調，內汁豐富，保證令你回味。另外用意大利著名的檸檬甜酒以及南意名產的佛手柑雪芭製成的甜品，這個檸檬甜酒幕斯佛手柑雪芭酸中帶甜，適合大餐之後細細享用！ 圖片來源：庭園意大利餐廳 庭園意大利餐廳 RISTORANTE IL TEATRO 地址：「銀河酒店trade;」2樓，2001 電話： 853 8883 2221 （點擊這裹獲得更多詳情） 意滙 樸實簡約風格，走進意大利家庭 位於新濠影滙的意滙，主廚Rodolfo Serritelli來自意大利，出品全都是正宗意式風情，而這裹的薄餅更是羅馬風格，由五種麵粉製成，經歷長時間發酵後再兩次烤焗，餅底更香更薄脆。餐廳主要以鄉村風味的家庭風格為主，另外現在還有兩小時無限暢飲推廣，紅白酒和生啤任飲每位只需$150，非常適合和朋友在這裹，一邊品嚐意式美食，一邊開懷暢飲！ 圖片來源：意滙 ROSSI 意滙 ROSSI 地址：新濠影滙購物大道一樓1079號 電話： 853 8865 6662 （點擊這裹獲得更多詳情） （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 作者：Dororo

[大和見聞] 九州特色列車 - 「翡翠山翡翠」 with 熊本市
走遍世界
君尋・2020-08-10

續上篇。 結束在別府短暫的旅程。筆者再次乘坐特色列車「九州橫斷特急」。這次的目的地是阿蘇。 由於當時九州橫斷特急全線仍未復運（因早幾年的熊本地震），筆者無法按原定的鐵道路線，直接由別府坐火車到熊本，須由阿蘇轉乘旅遊巴出發到熊本。不過現在已經恢復正常了。 人煙稀少的阿蘇站 除筆者外亦有很多人在阿蘇坐巴士到熊本 阿蘇一望無際的環境，多數遊客都會用自駕遊方式到此一遊 第二天在熊本市內遊玩，去了仍在整修中的熊本城，及到熊本熊Square和部長見面，當然還有著名的商店街。 正在進行擴建工程的熊本站 期間限定的風景，維修中的熊本城 很多可以參觀的地方和路線都在進行維修工程 在熊本熊square與熊本熊會面 熊本市內的其中一主要交通工具路面電車 當然不能不來商店街 隔天早上便乘另一列特色列車「翡翠山翡翠」，由熊本往南向人吉出發。 列車：特色列車「翡翠山翡翠」 路線：熊本縣熊本市 gt; 熊本縣人吉市 乘搭時期：2018年夏 「翡翠山翡翠」以兩種飛越人吉地區的雀鳥翡翠和山翡翠為主題命名，因此列車上的裝潢都看到兩種雀鳥的身影。而以兩輛車廂構成的「翡翠山翡翠」，前後車廂分別以深綠和深藍色為主色調，一邊代表翡翠，另一邊代表山翡翠，非常有意思。 前方車頭的山翡翠 車廂側身印上代表列車主題的兩種雀鳥 內裡裝修亦非常豪華 滿滿特色的內裝 另一側車廂的翡翠 關於人吉及另一列特色列車 SL人吉，可參考這篇文章 特色列車之旅仍會繼續下去... To be continued...... 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄，包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-06-24

Pizza是最佳的派對、聚餐食品，皆因它比較容易分享，口味選擇亦很多。一班親朋好友聚在一起吃薄餅，非常熱鬧歡樂！澳門其實也有很多高質的薄餅店，對於餅底和配料方面都非常講究。以下為大家推介幾間地道的餐廳，薄餅愛好者必試！ Casa Don Alfonso 當奧豐素1890 相信很多Pizza愛好者都不陌生，它的拿坡里薄餅被譽爲是澳門最正宗的，非常有份量。薄餅是「即」叫「即」烤的，在1,000度的烤爐預熱，餅皮薄脆可口！它們的招牌分別有「Pizza Ricca」，採用水牛芝士、風乾火腿、車厘茄、黑醋等等的配搭，非常開胃。另外，「Don Alfonso Iaccarino」選用水牛芝士、豬面頰、芝麻菜，特別的配搭令人耳目一新。用餐環境舒適闊躺，是適合家庭聚餐的高檔餐廳。現在亦有優惠，午市套餐$300一位，包括頭盤、主菜和甜品。 圖片來源：澳門新葡京酒店 圖片來源：澳門新葡京酒店 圖片來源：澳門新葡京酒店 Casa Don Alfonso 當奧豐素1890 地址：新葡京酒店三樓 電話：8803 7722 更多資訊：httpswww.grandlisboahotels.comzhhantdiningcasadonalfonso Honest Pizza Honest Pizza 是位於氹仔地堡街的Pizza外賣店，它們的份量很足，可以訂購14至22英寸的大型Pizza，最適合和親友一起品嚐。口味選擇亦很多，除了一些經典的口味，亦有新穎的口味，像是韓式燒汁牛Pizza、牛油果雞肉Pizza等等。非常值得一試！ 圖片來源：Tripadvisor 圖片來源：Honest Pizza Facebook Honest Pizza 地址：氹仔地堡街 22 號地下 電話：2857 6615 更多資訊：httpswww.facebook.comhonestpizzeria Antica Trattoria 經典意大利餐廳 就如其名一樣，是澳門比較地道經典的意大利餐廳。它們的薄餅「即」叫「即」做，是薄批餅皮，非常香口。推薦經典的Marinara （地中寶薄餅）和Al Funghi Bianca （白菌薄餅）。餐廳裝潢設計非常復古典雅，用餐環境舒適。 圖片來源：Open Rice 圖片來源：Antica Trattoria Facebook 圖片來源：Antica Trattoria Facebook Antica Trattoria 經典意大利餐廳 地址：宋玉生廣場皇朝倫斯泰特大馬路40,42及46號帝景苑 電話：2875 5102 更多資訊：httpswww.facebook.comanticatrattoriamacau Pizzeria Toscana Restaurant 比薩薄餅店 比薩薄餅店是澳門比較早期的意大利餐廳，它的裝潢是簡約的木質設計為主，餐廳氣氛非常熱鬧。它的薄餅非常有水準，而且性價比高，推薦它們的「四季薄餅」和「地中寶薄餅」，非常可口！它們最近亦推出午餐套餐，$78包括餐湯、主菜、甜品和飲料，非常豐富，消費卡可獲九折優惠！ 圖片來源：Open Rice 圖片來源：Open Rice 圖片來源：Open Rice Pizzeria Toscana Restaurant 比薩薄餅店 地址：下環媽閣斜巷2號A長城大廈地下及地庫 電話：2872 6637 更多資訊：httpswww.facebook.comtoscanamacau Coast 濤岸 雖然濤岸不是主打吃Pizza的餐廳，但是它的薄餅亦非常有水準。龍蝦薄餅每個人去吃完都必推，龍蝦的用料非常足，和野菌是很好的配搭。特別是它們現在推出的$270三道菜的全日套餐，非常划算！可自選沙拉、湯、主菜、甜點和飲料。 圖片來源：Tripadvisor 圖片來源：Tripadvisor 濤岸 地址：美獅美高梅地舖 電話：8806 2328 更多資訊：httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningcoast 延伸閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】飲啖茶，食個包！澳門飲茶食點心人氣推介 【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介，人氣熱賣！ 作者： Cher

【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-02

說起澳門的豆腐花，自從2019年7月底頤德行李康記豆腐花榮休後，澳門便少了一間好食的豆腐花。但希望在明天，其實澳門還有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜，最基本就是豆腐花一定要新鮮製作，而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。雖然頤德行李康記豆腐花榮休已成事實，但小編仍然四出訪尋澳門的大街小巷，終於尋找到澳門最出色的豆腐花。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花，相信大家會一試難忘。最後，小編給大家挑選豆腐花的小貼士，就是識食一定食上半桶的豆腐花。因為比起下半桶的豆腐花，位於上半桶的豆腐花會更加香甜滑嫩。 榮記荳腐麵食 位於澳門大三巴牌坊和爛鬼樓附近的「榮記荳腐麵食」已經開業超過 50 年，其中一樣必食的就是遠近馳名的豆腐花。選用加拿大一級靚黃豆來做出來的榮記豆腐花，非常幼滑，好重豆味。而且豆腐花是每天新鮮製作，再配上榮記自家製的薑汁糖水，簡直就是完美的豆腐花。 感謝 YI Qian XU 提供相片 澳門果欄街 47 號 電話：853 2892 1152 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分，公眾假期休息 台山豆花小食 鄰近關閘，位於澳門台山新城巿第三街，有一間好隱世的豆腐花店舖「台山豆花小食」。每晚未到 9 時便已經有好多捧場客排隊等買豆腐花，特別是寒冷的冬天夜。「台山豆花小食」的豆腐花每日新鮮製造，非常香滑，再加上自家製的薑糖水，暖胃之餘，更令到豆腐花的味道更上一層樓。難怪每晚未到 12 時，豆腐花便已經賣清光。更加有網民表示，盡量加多些薑糖水，食起來的豆腐花會更加好味。 感謝 Frankie Chan 提供相片 地址：澳門台山新城巿第三街 營業時間：晚上 9 時至凌晨 1 時，逢星期日休息 寬記豆腐花 澳門下環街巿熟食中心一向都是澳門美食的集中地，當中有間「寬記豆腐花」每日新鮮製作出來的豆腐花，非常深受本地居民和遊客的愛戴。寬記的豆腐花不但滑嫩，而且豆味濃郁，網民紛紛稱讚。寬記的豆腐花有熱有凍，可外賣可堂食，還可以選擇加蔗糖漿，然後再加或不加花奶。加了蔗糖漿和花奶後的豆腐花，被網民稱之為是一碗透心涼的豆腐花。 圖片來源於《領先雜誌》facebook 專頁 地址：澳門李加祿街下環街巿巿政綜合大樓 2 樓熟食中心 3 10 號舖 電話：853 6654 5617 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分 順記豆腐花 除了下環街巿之外，澳門祐漢街巿熟食中心也是一個卧虎藏龍之地。當中位於該中心 2 樓的「順記豆腐花」，每日新鮮製作出來的豆腐花更加是無人不曉。順記的豆腐花不但新鮮美味，而且滑嫩香甜。配上黃糖後，更加令到豆腐花的味道提升至另一個境界，絕對是冬天暖身不二之選。 感謝 馬銀蘭 提供相片 地址：澳門巿場街祐漢街巿熟食中心 2 樓 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 7 時 盛記白粥 在澳門擁有多間分店的「盛記白粥」，除了各式粥品、腸粉、炒麵等拿手了得的中式早餐食品之外，還有雪白滑溜的豆腐花。「盛記白粥」的豆腐花不但入口帶有陣陣的豆香，而且略帶糖漿的甜味，不少本地人和遊客來到都必定會食碗豆腐花。除了傳統的白色豆腐花之外，還有深受大眾喜愛的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。喜歡芒果和綠茶的豆腐花迷，必定不要錯過這兩款消暑的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。 感謝 梁君培 提供相片 總店 地址：澳門雅廉訪大馬路 77 號輝時大廈 電話：853 2859 1056 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 8 時 台山店 地址：澳門台山巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 電話：853 2840 3931 營業時間：星期一至日，早上 7 時至凌晨 1 時 新馬路店 地址：澳門新馬路天通街 14 號雅緻大廈地下 電話：853 2832 3471 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 7 時 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路 257 261 號利民大廈地下 電話：853 2853 5127 營業時間：星期一至日，早上 7 時 30 分至晚上 8 時 澳門的豆腐花不但香甜滑溜，價格便宜，而且味道千變萬化，還可以搭配薑汁糖水、黃糖、蔗糖漿或花奶來進一步提升豆腐花的味道到另一個層次，令人食完一碗想再食多碗。食完香甜滑溜又健康的澳門豆腐花之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

【日本。京都】§美食§ 京都六角 雅庵 ~ 超抵吃和牛壽喜燒吃到飽 性格比超高 (附餐牌 價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-08-19

京都六角 雅庵是一間網上很有名的吃到飽火鍋店, 他的性價比很高, 不貴又好吃所以我們也特地找來這裡囉 他是在四条河原町外圍的小巷子裡面, 靠著Google map找到來..... 延伸閱讀 ► 名代豬排 名代とんかつ かつくら 四条寺町店 必吃性價比超高 不油不膩的炸豬扒 店面很樸素很古典 進來後有個小小的庭園, 很優雅 Klook.com 這裡吃到飽有美國牛、日本豬、和牛等等...火鍋底也有分普通的ShabuShabu和壽喜燒 我們就點了一個鴛鴦鍋ShabuShabu 壽喜燒, 吃每位4180円的和牛吃到飽。 這個價錢是兩小時內除了和牛, 還有蔬菜盤都是任吃的... 4180円在澳門只是跟普通任吃火鍋的價錢差不多, 這價錢能吃到和牛很化算啊 閱 讀 全 文

【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮(聖安德烈小鎮) ~ 希臘風情小村
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-06-26

Szentendre 聖坦德聖安德烈小鎮是距離布達佩斯十幾公里外的小古城, 在十四世紀時塞爾維亞人和希臘人為了逃離土耳其鄂圖曼人侵略而逃到聖坦德, 後來又被土耳其人統治到十七世紀末, 所以有大量塞爾維亞人進來這裡而且發展出自己文化、習慣、建築風格, 因此聖坦德又稱希臘小村。 到達聖坦德聖安德烈小鎮, 下車後會看到道路兩旁有很多賣紀念品的地方, 賣的東西都很有特色的。 這是在聖坦德很有名的辣椒粉, 有不同辣度的迎合各人的口味我也買了一包回家調味呢 手工品都弄得很精緻 這是由曬乾的橙皮弄出來的串串, 聽說是有驅蚊作用的。放著當裝飾品也不錯看。 很有意境的黃色小傘 閱 讀 全 文

有獎征文來啦! 邀你講述走進西藏圖片展覽觀後感，4000元獎金等你拿！
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澳門生活圈・2019-04-23

為隆重慶祝西藏百萬農奴解放60周年 深入宣傳西藏百萬農奴解放的偉大曆史意義 正值中華人民共和國成立70周年、 澳門回歸祖國20周年之際 為了促進西藏與國內外各界友人的文化交流 中國（澳門）西藏文化經濟發展促進會舉辦 「紀念西藏百萬農奴解放60周年走進西藏圖片展覽」 通過展出425幅珍貴的圖文 講述西藏民主改革、 經濟社會的發展曆程和自然風光 自展覽舉辦以來 活動受到現場觀眾的一致好評 親眼ldquo;觀看rdquo;完西藏60載風雨記錄 你的心裏一定會有不一樣的個人感悟 如果這份思緒在你腦海中開啟 我們會為你提供一個平台 將它記錄下來mdash;mdash; 為講好「西藏故事」，讓更多朋友認識西藏，了解西藏60年的發展曆程，中國（澳門）西藏文化經濟發展促進會特面向公眾舉辦今次『觀後感征集比賽』，誠邀各學生和市民共同參與，為推動澳門與西藏文化交流建構新的橋梁！ 什麼樣的觀後感可以有？ 無論是單純的觀展感言， 還是融入你自己的親身經曆， 或是還有長輩們講述的故事， 無論你身在國內，還是遠在海外， 只要是緊靠設定主題 ldquo;西藏百萬農奴解放60周年走進西藏圖片展覽rdquo; 的觀感和體會 都可給我們投稿！ 獎金豐厚抓緊時間參與！ 紀念西藏百萬農奴解放六十周年 走進西藏圖片展覽觀後感征集比賽 舉辦方 1、活動日期 即日起至6月8日截稿（6月下旬公布賽事結果） 2、參與對象 各大中小學生、高校學生、社會團體及個人（全球征集，不限國籍） 3、賽事分類 1. 觀後感明信片征集賽事 2. 觀後感征文征集賽事 4、活動後續延伸 收集的明信片觀後感及征文，大會日後將集結成ldquo;圖片，視頻，刊物等rdquo;形式呈現出來。 5、查詢方式 如有需要咨詢，請致電聯系人：（方式見上圖）。 主辦方擁有活動之最終解釋權，並保留修改評審細節及規則之最終決定權。 【觀後感明信片征集賽事】 1、評選方式 觀後感內容需緊靠設定之主題。明信片背後寫下觀後感，字數、形式不限。 2、參與方式 1）展覽現場派發的明信片 2）前往以下地點索取名信片 中國（澳門）西藏文化經濟發展促進會 地址：黑沙環勞動節大馬路214號裕華大廈第10座地下B鋪 民眾建澳聯盟 地址：澳門馬場海邊馬路7397號 麗華新村第二座地下一樓 3、遞交方式 1）現場遞交方式：工作人員協助為明信片進行拍照標示編號，參與者填妥在線報名系統資料或現場紙質報名表格即可完成遞交流程。 2）在線遞交方式：明信片觀後感以電子文檔方式，直接發至郵箱（郵箱見上圖），文件名按ldquo;明信片作者rdquo;的格式，文內須附上清晰的明信片照片（觀後感頁面）並注明真實姓名、電話等個人信息具私隱保密。 3）遞交加分方式：如在名信片上貼上郵票及填寫地址，並郵寄給身邊一位重要的人，傳遞活動理念，及完成1）或2）可作為加分項參與本次比賽。 4、獎項及獎金 一等獎1名，獎金：澳門幣1500元 二等獎2名，獎金：澳門幣1000元 三等獎3名，獎金：澳門幣500元 優秀獎15名，獎金：澳門幣300元 【觀後感征文賽事】 1、評選方式 征文內容需緊靠設定之主題。 2、參與方式 1）觀賞人士透過投稿形式參與，征集內容：敘述性文稿及論述性文稿，800字以上，內容緊靠設定之主題，題目自擬，內容原創，拒絕抄襲； 2）敘述性文稿以紀實性內容為主，體裁包括散文、隨筆、新聞專訪及特稿等； 3）論述性文稿之內容以理論、評論及綜述為主，切合本次西藏主題。 4）在線遞交方式：應征文章以電子文檔方式，直接發至郵箱（郵箱地址見上圖），文件名按ldquo;征文標題作者rdquo;的格式，文內須注明真實姓名、電話等個人信息具私隱保密。 3、獎項及獎金 一等獎1名，獎金：澳門幣4000元 二等獎2名，獎金：澳門幣3000元 三等獎3名，獎金：澳門幣2000元 優秀獎5名，獎金：澳門幣1000元 你的感言，我們都想聽 借筆底煙霞，吐胸中雲夢 你我可以用自己的書寫 見證這個偉大的時代 時值西藏百萬農奴解放六十周年 我們為這個新時代打call，也為自己鼓勁！ 圖片來源：Macaulife、網絡gif 編輯：小宇

【澳門葡國菜】現代風格葡國料理！金沙城中心「希雅度葡國餐廳」CHIADO
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-02-15

說到澳門美食，葡國菜必定是其一！而在希雅度已開設了米芝蓮星級餐廳的名廚Henrique Saacute; Pessoa最近就在金沙城中心帶來了精緻高級的葡國料理，煮法結合現代風格，帶來經典而又創新的葡國風味mdash;mdash;「希雅度葡國餐廳」！ 「希雅度葡國餐廳」充滿濃厚的葡國風味，無論是雕花大門、特色吊燈、牆上的葡式藍白餐碟和葡國城市照片，一踏進來就好像走在葡國街頭。 雖然葡國菜在澳門已經司空見慣，但經由名廚注入的現代風格，這裡的招牌菜仍然令人眼前一亮。包括炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬、葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬、烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁，燉煮大蝦配甜薯泥和檸檬草及姜片，24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙、烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包，香蒜奶油 汁、 烤番茄和蛤蜊汁，香脆奶油酥配覆盆子果醬以及巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋。 即使是餐前麵包也絕不馬虎，蘸上餐廳自製的橄欖油、鷹嘴豆泥魚子醬及麵包，馬上添加風味。而另一款牛油也絕不簡單，由專人燙熱銀匙後，在一大磚牛油上往上刮起，再在牛油上方灑上玫瑰鹽，適合偏愛牛油的朋友。 烤南瓜湯配椰子奶油、蝦和杏仁 $98 南瓜湯味道非常細滑濃郁，配上椰子奶油後口中帶有淡淡椰奶香味，蝦則非常爽口彈牙，切得極薄的香脆杏仁片是畫龍點睛的一筆。 炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和番茄韃靼醬 $168 金槍魚片經過炙燒後，油脂豐厚又有焦香，拌上酸甜的番茄韃靼醬，清新的口感把胃口完全打開。 葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬 $188 平日的馬介休都是乾身，而這次把蛋黃和馬介休充份攪拌後，蛋液完美覆蓋在每個角落，增加了濕潤的口感，口感特別而且醬汁充滿蛋香。 24 小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙 $188 這道菜式是「希雅度」的必點菜式之一，經過長時間慢煮的乳豬，肉質非常嫩滑，而表皮烤得薄脆，不帶任何一絲肥膩！ 烤羊裡脊、蘆筍、玉米麵包，香蒜奶油汁、 烤蕃茄和蛤蜊汁 $268 羊肉中心保持鮮嫩的粉紅，口感非常柔滑幼嫩。即使經過高温烤煮，依然可以保持Juicy的肉汁，搽上蛤蜊汁後鹹香的口味更佳。 巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋 $68 甜品攞盤彷似銀河，光看外型就非常精緻吸引！巧克力總共有五層，極有層次感，搭配側面的堅果碎會更有「炸彈」的口感。如果不喜歡太甜的朋友，可以配合鹽味焦糖榛子冰淇淋中和味道。 香脆奶油酥配覆盆子果醬 $68 非常驚喜的甜品，酥薄的外皮叉子輕輕一按就能刺穿，炸得極為香脆，內裡的奶油甜而不膩，沾上酸甜的覆盆子果醬是絕配，令人回味無窮！ 希雅度葡國餐廳（CHIADO） 地址：澳門金沙城中心二樓店鋪 2206 營業時間 1200 1500／1800 2300 電話：8113 8988 網址：httpswww.sandscotaicentral.comrestaurantswesternchiado.html 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

【澳門火鍋系列】16號碼頭德興海鮮火鍋放題！入座即送波士頓龍蝦
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-27

今年冬天雖然不太冷，但都不減火鍋迷對吃火鍋的熱情。想和一大班朋友一起去吃火鍋，就一定要嘗試16號碼頭德興海鮮火鍋，這裡的火鍋放題選擇非常多，$348一位無限任點2小時，最近更推出8人同行1人免費優惠！入座後即送每人半隻游水波士頓龍蝦、一杯特飲及一杯Hauml;agenDazs雪糕，海鮮類的鮑魚和海蝦更是新鮮游水貨，刺身類也是由日本空運到澳，食材夠高質！ △每人半隻游水波士頓龍蝦，好大隻啊！ 推介湯底 麻辣拼清湯 △清湯是用粟米、豆腐和豬骨熬製而成；麻辣湯的辣醬和牛油都是自家製，辣度可以自由挑選，不太能吃辣的朋友也可以選擇微辣，入口有微微麻香，更加惹味。 麻辣雞煲 △用秘製的醬料和精選的麻雞醃製而成，肉質鮮嫩可口。 蒜蓉牛油海蜆煲 △建議先吃海蜆和粉絲，然後才加入上湯吃其他火鍋配料亦得。 必點火鍋配料 鮑魚、扇貝、游水海蝦、美國肥牛、紐西蘭羊肉、手打雙滑、響鈴 △手打雙滑有墨魚滑和蝦滑。 △自家製響鈴，比普通響鈴還大一點，可以直接點醬汁食用，屬店內招牌！ 必點刺身 三文魚、帶子、甜蝦、希靈魚 必試炸物 軟殼蟹、花枝長春卷、水牛雞翼、廣島蠔、紫心薯餅 ▽贈送特飲：右至左為藍天冰、粉紅玫瑰、綠透心涼（每人限選一杯） 以下介紹每間分店獨有的必試菜式 花膠骨膠原湯底（北京街供應）　$148 △湯底是由花膠、雞腳、豬骨和杞子等材料熬製而成，花膠含有大量骨膠原，先喝湯、再食火鍋，不僅滋味無窮，更是養顏聖品！ 黃金九肚魚丸（上海街分店供應）　$98 △外層是麵包粒，包著九肚魚肉，再炸至金黃色，蘸上自製芥末沙拉醬，層次感更加豐富。 京城橋底辣蟹（天天火鍋供應）　$388 △北京地道的菜式，配方是將乾燈籠辣椒、自製醬汁、奄仔蟹、上海年糕及萵笋一同爆炒，非常適合愛吃辣的人士。 千葉豆腐（高士德分店供應） $188 △切成薄薄一片片超嫩滑的豆腐，加上鮑魚、鮮蝦、萵筍、蘿蔔、玉米等材料，再配上自製的上湯汁，令味道和口感更為豐富。 青蟹XO醬粉絲煲（水晶宮供應） $480 △原隻青蟹與粉絲加上XO醬同煮，青蟹肉質鮮甜，再配上XO醬汁，非常惹味，粉絲也啖啖爽口入味。 16號碼頭德興（澳門）海鮮火鍋 上海街德興分店 地點：澳門上海街 72A 至北京街 170 號廣發商業中心 1 樓 （維景酒店斜對面） 營業時間：17300300 電話：2870 1186 網頁：httpswww.facebook.componte16takheng 更多推介： 澳門冬季火鍋系列，不容錯過的推介清單！

榴槤控的天堂！今個夏天不可錯過的「澳門銀河」榴槤Buffet盛宴
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-08-10

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 宇宙無敵水果──榴槤，它的香味令人又愛又恨，愛它的人絕對沒有辦法抗拒它的呼喚！這個八月，澳門銀河酒店就上演了一場榴槤盛宴，除了由馬來西亞直送十多款頂級榴槤之外，還傾盡全力創作出多款以榴槤入饌的創意菜式，保證令榴槤控為之瘋狂！ 夏天是榴槤的當造季節，是次澳門銀河「馬來西亞美食節」就一次過把十多款新鮮榴槤集合在一起，除了貓山王之外，還有葫蘆、紅蝦、蘇丹王等等，現場即開即食，保證新鮮，隔着螢幕都能聞到那銷魂的味道！ 食榴槤小貼士：榴槤最好由淡至濃的品種品嚐，便可吃出不同層次的滋味！ 除了常聽說的「貓山王」之外，「紅蝦」也是必試款式之一！它的口感相對濕滑，入口綿滑香甜！而「葫蘆」的味道有別於平日吃的榴槤，仔細品嚐竟然有一絲朱古力的甜味，令人驚喜！ 吃完各款新鮮榴槤之後，當然不可以錯過由大廚們精心炮製的特色創意榴槤料理！多款創意料理包括榴槤芝士焗龍蝦、榴槤鮑魚椰子燉湯、黃金榴槤Pizza、榴槤釀雞翼、邦咯叻沙、甜品則有榴槤糯米飯和榴槤燕窩酥等！ 令小編最驚喜的榴槤鮑魚椰子燉湯，經過長時間的燉煮後，榴槤的味道完全溶入湯中，入口先有榴槤的香味，雞湯的鮮甜隨後趕上，味道極有層次。而且這個湯更有下火及補血的雙重功效！ 榴槤芝士焗龍蝦，採用了D24榴槤和香滑芝士，兩樣重口味的食材，不但沒有互搶風頭，芝士的鹹香反而中和了榴槤的甜膩，經高温烤焗後更令香味滲入到龍蝦肉中。 邦咯叻沙是全場唯一沒有以榴槤入饌的食物，特別在由馬來西亞的翁師傅帶來的家鄉叻沙秘方，以大量鮮嫩魚肉精心烹煮濃縮而成的湯汁，加上肉骨茶、新鮮香料和蝦醬，與我們平日的叻沙完全不同，濃郁的湯汁令人驚喜，一場來到不妨一試！ 而戶外更有現烤榴槤區，榴槤的香味在煙薰後更加昇華！必食榴槤糯米飯，有別於平時的芒果版本，烤熟的榴槤十分軟腍，拌着糯米飯吃別有一番風味。 吃了這麼多榴槤一定會熱氣，現場更貼心準備了新鮮椰青和山竹，一解口中的甜膩，更可以降火，再多吃幾個也不怕！ 澳門銀河「馬來西亞美食節」 供應日期： 8月16日至31日 時間：下午5時30分至晚上8時，晚上8時30分至晚上11時 地址：澳門銀河綠洲宴會廳 價格：即日起至8月10日期間預先訂座，可享每位428元優先訂座優惠；8月11日後訂座，價格為每位588元 查詢：8883 2221 www.galaxymacau.com 所有價格以澳門幣計算，另須收取10%服務費 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！