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香港北角海逸酒店 2017母親節特備節目
全球飲食
LifeMag Editor・2017-04-29

為答謝母親對我們的愛與關懷，北角海逸酒店誠意呈獻一系列母親節餐饗及住宿優惠，讓大家向媽媽表達最真摯的心意，共渡溫馨難忘的母親節。 綠怡咖啡廳母親節自助餐及特備節目 北角海逸酒店總廚特意搜羅一系列上乘海鮮，以精湛的烹調手法讓母親品嚐一頓豐盛的母親節自助餐。此外，自助晚餐時段更特備ldquo;愛‧留言rdquo;環節，除了為母親送上深受女仕歡迎的即焗綠茶心太軟之外，大家更可將對母親的愛意由廚師親自於甜品碟上寫上，讓各位即時向母親傳遞心意，定能讓母親甜入心扉。 自助晚餐除了供應一系列時令凍海鮮，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等，更有海鮮迷至愛的即開上乘的肥美生蠔及精緻美饌有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠，最後品嚐多款精緻甜品如芒果柚子蛋糕及人蔘布甸等，讓摯愛的母親盡慶而歸。 自助午餐備有即開精選生蠔、鮮美甘甜的海鮮刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及冬陰公大頭蝦等多款佳餚讓大家品嚐「鮮」味十足的盛宴。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三，每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧綠怡咖啡廳自助晚餐，可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份，讓母親時刻都美艷動人。禮品數量有限，送完即止 詳情 母親節前夕自助午餐 5月13日星期六 中午12時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節前夕自助晚餐 5月13日星期六 晚上6時30分至10時 成人港幣448元 小童港幣318元 母親節自助午餐 5月14日星期日 中午12時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節自助晚餐 5月14日星期日 晚上6時30分至10時 成人港幣468元 小童港幣328元 海逸軒中餐廳母親節精選美饌 海逸軒中餐廳的午市點心放題為喜愛傳統珍饈的母親帶來驚喜，午市點心放題供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，新鮮熱辣。此外，得獎總廚劉志傑師傅盡顯巧思，額外炮製兩款中式母親節晚膳套餐，以多款矜貴滋補食材入饌，讓母親品嘗養顏美饌以聊表心意，更是一家大小聚首一堂的必然之選。特意推介康乃馨花枝玉帶，為切合母親節主題，廚師以母親節最具代表性的花卉 康乃馨乾花入饌，配上口感爽彈的花姿片及鮮甜帶子，這道賣相精緻且心思十足的菜式定能令母親心花怒放; 其他滋補養生菜式包括碧綠海參花膠扒千層竹、天山雪蓮燉螺頭湯、蛋白瑤柱十穀飯及木瓜燉雪耳等。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三，每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧海逸軒中餐廳的母親節晚膳套餐，可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份，讓母親時刻都美艷動人。禮品數量有限，送完即止 詳情 母親節前夕午市點心放題 5月13日星期六 上午11時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節午市點心放題 5月14日星期日 上午11時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節晚膳套餐 5月5日至5月14日 晚上6時30分至10時 每位港幣358元378元 網上商店優惠 提前預訂9折優惠 ndash; 凡於2017年5月11日或之前到網上商店預訂綠怡咖啡廳母親節或前夕之自助午餐、自助晚餐或海逸軒中餐廳母親節晚膳套餐即可享9折優惠 名額有限，額滿即止。 詳情請瀏覽httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint 母親節住宿優惠 回饋母親無微不至的愛，讓勞碌的她放鬆身心，陶醉悠閒寫意住宿，更可於綠怡咖啡廳內享用豐盛的自助晚餐，並獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」 套裝一份，締造窩心愜意回憶。綠怡咖啡廳於自助晚餐時段更特備 ldquo;愛‧留言rdquo; 環節，由廚師親自為大家於甜品碟上寫上對母親的真摯感言，讓母親甜入心窩。 日期： 2017年5月12至14日 價目︰ 計劃一 港幣1,388元 開放式半海景客房 計劃二 港幣$1,688 溫馨式半海景套房 訂房部熱線︰8522185 2888

我第一次被一個網友給奪了去
玄學星相
熊神進・2017-01-13

覆：執念Sunsgnedeg; 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 大師，您好。從前我不相信那些鬼神之說，可是後來我信了。我相信緣分，也特別相信緣分。 小時候家裡條件特別不好，後來6歲的時候有我弟弟了，家裡的條件就慢慢的好起來了。小時候小不懂事，記不清當時的狀況了，我和我姑姑家的哥哥上床了，有時候他會拿筷子捅我的下體。他有時候不來我就和我大爺家的弟弟行房。也有時候和我弟，但很少。這種情況一直持續到我上初一，我來月經了，就再也沒和他們在一起了。一直到高中畢業，我第一次被一個網友給奪了去，自己真傻，就那麼像信網上那些男人的話，然後被他們占盡了便宜。我先先後後跟十幾個男人上過床。或許是報應吧，到現在我都找不到一個可以跟我過一輩子的人。有一張和我現在物件的合影。大師，你覺得我們兩個怎麼樣呢，他93年屬雞，x月x生日。 今年4月份的時候我認識了一個已婚男人，剛開是並沒有感情，可是在一起時間長了，我對他產生了感情，現在我們在一個公司，怎麼都忘不了他。我們上過床接過吻，我問他我們可以結婚嗎、他說不可以，他說他離不開他現在的媳婦。他比我大八歲。我們兩個繼續在一起結果是怎樣的？ 去年和我們經理在一起過，期間還懷過寶寶，後來他說不能要，所一打掉了，不知道是不是因果報應，我的工作一直不順利，而且工作時間都不長，財運也不好，就是點特別背。我應該怎麼辦呢。 我現在就想問問我的姻緣，還有我的工作財運應該怎麼才能變好？我的真命天子什麼時候才能出現？最後一個就是我和那個已婚我特別想和他結婚，我和他有結果嗎》 熊神進老師回答： ┌【官煞混雜, 女性身不由主】#算命# 乙亥日出生, 虛濕之地, 騎馬亦憂, 藤蘿系甲, 可春可秋。筆者曾經幫過一位泰國的model 分析八字, 其命亦是同年同月同日只是時辰相差一點, 現在回想起來, 二人的遭遇都是近似, 大家在情不自禁下把身體給十多個男人玷污, 最終哭笑不由人, 心痛。 乙木余氣於辰, 庚金通根于申, 時支辰土又來生申, 說句專業一些的話, 乙木忌埋根之鐵，鐵即是男人, 筆者很不禮貌說句, 妳跟過十多男人有玄學婚姻, 十多男人都是貪婪妳的肉身, 雜交後, 妳亦是心靈空虛, 人生如夢。 妳甚麼時候離苦, 且再看妳的八字, 八字喜土火運，過去10年妳行庚午大運, 庚是正官, 官即是丈夫, 乙木是自己, 那麼為何妳遇不上丈夫, 反而遇上十多個ldquo;色男rdquo;, 八字的意義又在何處 讀者有疑問是正常的, 筆者有責任解說, 乙木坐亥水, 水能生木, 申月乙木, 庚金乘令, 庚雖終情于乙妹, 怎奈幹乙難合金。柱見庚多, 乙難受載, 現在我們完全明白為何妳遇上的, 全是色男, 有的是已婚男人, 有的是權高男人, 有的是年青男人, 有的是老油條, 大家好像不約而同來, 跟妳邪淫。妳身上玷污了男人的負能量, 而男人亦同時玷了妳的負能量, 這就是玄學家不建議雜交的理由。 秋生乙木忌根枯, 根既枯槁, 貧苦到老。這是筆者斗膽說的, 妳下巴很尖, 尖下巴是晚年孤苦相之一, 而妳的額, 日月角凹陷, 妳學歷不高, 出生在草根階層, 父母貧苦, 妳沒有官運, 不可以做公務員, 亦無法出國生活, 只能活在圈子裡, 筆者最後留言幾句, 望妳記取 不要再佩帶不明來歷法器; 不要再算命, 命是愈算愈薄; 到醫院定期檢查身體, 尤其是生殖器官; 超度亡嬰, 懺悔, 助養小孩, 每一百天燒七個ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;; 未來二千日, 早晚念一次ldquo;心經rdquo;, 停止邪淫。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福妳。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong

Shu uemura X Takashi Murakami村上隆2016聖誕彩妝聯乘系列
美容
蘇蘇・2016-12-25

每年聖誕，日本著名化妝品牌Shu uemura 都是邀請一些獨特的藝術家合作，為他們的聖誕限量產品包裝盡點心思，今年他們與日本最活躍藝術家村上隆再次擕手合作，組成夢幻聯乘組合，大展冬日美之魔法。 村上隆擅長將東京動感、活潑色彩及高檔藝術融入流行文化中，其天馬行空和豐富創意正好與植村秀精神相切合。記得早於2013年shu uemura也是與村上隆合作以動畫《六心公主》為主題打造當年的聖誕系列，口碑載譽。今年的聖誕彩妝聯乘系列中，透過其極具代表性的「花」圖案　──　「花」代表愛、希望、和平及世上各種詩詞和魔法的生命脈搏，借此表達村上隆的思想。 收到這盒限量版彩妝產品，簡直是心花怒放。 眼影及胭脂彩妝盒 HK$550 這個彩妝盒共有兩組顏色選擇，這組是神秘而酷炫cosmicool，藍調眼影與粉紅胭脂，呼應冬日寧靜浩瀚的夜空。 眼影左至加，上至下 宇宙藍、灰紫、彩虹淡紫、深灰、午夜藍、閃金、閃銀 胭脂 璀璨鑽閃粉紅 眼影除了大地色系列外，暗藍色也是我的心頭好。 昇級綠茶抗氧化潔顏油 HK$670450ml，HK$265150ml 昇級版增效抗氧化潔顏油，可去除污垢及頑固化妝品。經改良的配方，即使雙手沾濕仍能輕鬆使用。瓶身飾有村上隆經典FLOWERS圖案，發放熱鬧的節日氣氛。 瞬間亮膚保濕底霜 HK$360 植村秀全新妝前底霜具備隔離、提升、修正3大功效，有效阻隔空氣中的污染物和紫外線，同時提升水潤度，讓肌膚24小時保持盈潤。備有natural beige 自然杏色 和 fresh pink 清新粉紅 兩種色調，能令肌膚勻淨剔透。 深海溫泉活水潤唇膏 HK$210 極致保濕的必備潤唇膏，配方含蜂蠟和夏威夷果仁油，能即時滲透並滋潤雙唇，感覺舒適。適合男士及女士使用，限量版包裝印有村上隆經典的花圖案。 炫彩防水眼線筆 HK$190 尊貴版睫毛夾 HK$150 琉璃彩光透亮唇膏HK$220 炫彩防水眼線筆限量的流星棕色和閃亮的海軍藍讓深邃眼眸映照迷人的光采。絲滑幼細的眼線筆配方妝效持久，12小時防暈染，可獨立使用，或配合不同色彩，描畫屬於自己的個性。 2016聖誕限量版唇膏呈獻5款精心挑選的色調，完美配襯色彩繽紛、光影對比微妙的眼妝。透薄、時尚、嫵媚的色調，閃耀柔和的珍珠光澤，與傳情的動人雙瞳，合譜出型格迷人的魅力，仿如星空般惹人遐思。 蘇蘇一直很喜歡向日葵，這些花花圖案好像向日葵一樣還帶著燦爛的笑容，真的讓蘇蘇在用時感到心礦神怡，而且shu uemura 的防水眼線筆和眼影一直是我的所愛，從此就收納於我的梳妝台上。

PANDORA。潘朵拉美的概念
創意生活
蘇蘇・2016-11-27

蘇蘇一直很喜歡來自丹麥的時尚珠寶品牌PANDORA的概念，選自己喜歡的、發揮創意配搭自己所愛的，真的會讓人迷上。 早前PANDORA於澳門威尼斯人專門店以全新面貌示人，運用創新的設計概念，喬遷後比前更寬敞舒適，店內特別劃出尊尚購物空間，締造前所未有的自在購物體驗，這天來自香港和澳門的傳媒和藝人朋友都被邀率先體驗這裡的時尚產品，蘇蘇剛到步就碰上近期人氣很高的阿雪孫慧雪。 這次品牌還邀請了國際得獎專業魔術師John Fung來到，近距離一對一的表演魔術，他真的很厲害，蘇蘇跟他站得這麼近，完全看不出破綻呢 Itrsquo;s a magic 除了欣賞魔術表演，來到PANDORA當然要看他們最受歡迎的、蘇蘇最喜歡的精美串飾呢 在這裡，除了可以買特定的款式外，親自挑選串飾自己發揮獨特創意，也是這些手鏈的特點，先從中選925 銀、14K金、皮革或紡織物料製成的 PANDORA 手鏈或手鈪，再於六百多款925 銀、14K金和金銀的配珠選擇自己喜愛的，就可創作只屬於您的獨特風格或紀念自己人生各個特別時刻的紀念品。 其實，PANDORA 簡簡單單也是美！ 2016秋季眩目水滴系列。 包括眩目詩意水滴鋯石925銀耳環、眩目水滴鋯石925銀戒指和眩目精緻水滴925銀項鍊。 冬季及聖誕限量版，讓我們在冷豔的冬季也感受到聖誕的溫暖。 凝霜掠影系列 設計集合了冬日的誘惑和型格時尚的意境，在光亮的925銀上鑲嵌了藍、白雙色的水晶，猶如萬花筒般折射出獨特的色彩，有點像冬日藍天下的雪花。 PANDORA輕輕揮動魔法棒，將聖誕歡樂氣氛透過具代表性的節日角色融入你的首飾之中。 聖誕奇蹟小配飾與最新推出的PANDORA Floating Locket吊墜盒項鏈。 將一套三款小巧精緻的Petite Memories小配飾收藏在玻璃盒子內，為項鏈增添一分可愛和溫暖的聖誕氣氛，是這個魔幻聖誕不容錯過的禮物。 還有各款以925銀打造、綴上充滿聖誕氣息的紅色琺瑯串飾，注入溫暖色彩。以雪橇上的聖誕老人、聖誕小屋、趣緻的薑餅人和可愛的聖誕小貓混合配襯成你的專屬手鏈，締造與眾不同的節日造型。 PANDORA也有提供大方得體的禮物包裝服務。 PANDORA 專門店 澳門 澳門板樟堂店 澳門威尼斯人店 澳門銀河渡假城店 澳門巴黎人購物中心店

十五週年，棋人娛樂展望新視野
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-08-18

Text：Shirley Shi Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 澳門棋人娛樂成立於二零零一年，今天迎來了它十五歲的生日，從初時成立的幾人團隊到如今澳門最大規模的娛樂製作單位之一。棋人娛樂經歷了艱難險阻，也獲得無數掌聲和力量，團隊和藝人以無窮的創造力和實力在澳門的演藝舞臺上大放異彩，他們代表了澳門歌壇厚積薄發的潛力，也逐步用聲音向世界證明澳門人也能有屬於自己、代表自己的音樂！今年，棋人澳門在香港設站，成立了棋人香港，希望能更進一步的幫助旗下藝人拓展發展前景，同時將屬於澳門的獨特文化通過音樂和表演傳遞給更多人。 在這個特殊的日子裏，棋人娛樂的幾位創始人謝複生、徐智勇、鍾楚霖出席慶祝酒會，與眾人分享棋人娛樂一路以來經歷的酸甜苦辣、感恩各界人士對棋人娛樂的幫助，也預告了在接下來的一年裏，棋人娛樂即將進行的幾大重要演出和新嘗試。 為了慶祝成立十五週年，棋人娛樂將盛大舉辦《棋人娛樂製作十五週年七転八起》演唱會，向眾人回顧這一路以來經歷的風風雨雨，演唱會的一大亮點將落於CPLUS再一次的合體演唱，於二零零二年正式開啟澳門樂壇生涯的CPLUS曾參與多個港澳台音樂比賽和節目，製作出多首膾炙人口的音樂作品。在二零零七年，出於對個人發展的考量，兩人各自單飛，也讓眾多歌迷惋惜不已，此次CPLUS再一次在演唱會的合體定能給演唱會增光加彩。除了十五週年的演唱會，棋人娛樂在接下來會持續投資及引進其他的演唱會項目，如《林子祥演唱會（澳門）》、《卓韻芝揀篤笑》、《Dear Jean演唱會（香港）等》，致力於持續推動澳門本地文化創意發展，與世界文化創意接軌，為澳門城市注入嶄新的生命力。 為了豐富本地文化產業環境，棋人娛樂在二零一六年將做出非凡的嘗試，包括將引進在美國百老匯劇場秀已有二十五年歷史的《Blue Man Group Show藍神秀》以及作為首家澳門授權代理，將日本知名卡通水豚君帶入澳門。藍神秀是集喜劇、舞臺劇、搖滾音樂會、跳舞派對於一身的世界級舞臺表演，希望借此吸引鄰近地區的旅客，為澳門旅遊業做出貢獻。而水豚君的引進能夠通過與當地藝術家的創意作品相結合，讓本地的文創事業有新的嘗試和氣氛。 在酒會的間隙，小編單獨專訪到創始人之一的謝複生，作為澳門棋人娛樂幕後的老闆，不同於另外兩位仍活躍於幕前的合夥人，謝複生專注于澳門棋人娛樂行政、統籌等方向性的核心工作，而在澳門演藝圈輾轉了十多年的謝複生談到起初成立棋人娛樂的初衷和經過，臉上依然有某種堅定：ldquo;我和幾位創始人從大學時代開始計畫成立棋人娛樂，當時無論是社會環境或是經濟環境都讓我們起步艱難，澳門人對澳門歌手的接受能力普遍低下，沒有人相信澳門也能有好音樂、好音樂人，和香港歌手一起上臺演出，澳門歌手甚至會被唏噓，完全不受尊重。而發展還不夠成熟的澳門經濟還在摸索自己的路，文創事業並不被看好。寶劍鋒從磨礪出，現實的打壓沒能將我們擊垮，反而更堅定了我們想要創造一個澳門人自己音樂舞臺的信念rdquo;。 對他而言，十五歲的棋人娛樂雖然已褪去了少年人的稚嫩，向成熟邁進一大步，但仍然是個剛剛懂事的孩子：ldquo;我們希望棋人娛樂可以在澳門成為載入歷史的娛樂製作公司，不是曇花一現，而是作為一個越做越強的企業，能在澳門走過下幾個時代，即使我們老去，棋人娛樂的發展依舊向前，成為深刻在澳門記憶中的一朵永生花rdquo;。 谈到这十五年来澳门娱乐环境的改变，謝複生也感到十分欣慰， ldquo;在澳门音乐人共同的努力下，澳门歌手和艺人的待遇开始提升，他们的舞台在也逐渐被眾人尊重，澳门艺人慢慢的不再只作为香港或内地艺人的陪衬而存在，而是作为被大众发现和喜爱的独立音乐个体而发光发亮，我为这样的改变而感到感恩，而对此尽到一份力的棋人娱乐也倍感幸福rdquo;。

走了大半生路, 都不順, 今個星期要注意了!
玄學星相
熊神進・2016-08-14

8月 15日至8月21日 鼠 一年一度的盂蘭節到來了, 鼠有點忐忑不安, 一方面又不想同事朋友說自己迷信, 另一方面又怕晚上看到一些別人看不到的東西, 於是, 你假裝自己很忙, 晚上不願意外出, 其實申子半合, 你本周反而好運, 你會工作順利, 而且還有出外旅遊機會, 不過駕車人士要小心, 有33%機率出現交通事故。建議：家中休息，閒事莫理。 牛 桃花運很好, 未婚的朋友建議本周多跟愛人約會, 選擇適當的實際表白, 可得到你想要的結果。本周不利腸胃, 注意控制飲食, 且不要飲酒過度。打工者會有加薪的機會, 經商朋友會得到朋友、同行的支持, 業績會比去年強很多！本周會衝擊家宅運, 家居容易出現漏水、受噪音滋擾等問題, 亦要多關心家中長輩健康。 虎 凡申月必沖虎, 今個星期有ldquo;貫索rdquo;凶星, 筆者推測你跟朋友愛人有口舌之爭, 很是靈驗, 化解的方法非常簡單, 你把人緣果吊墜掛在脖子上即可。身體上有些頑疾, 估計有突如其來病痛, 不論男女皆留意桃花或感情事過後帶來拖拖拉拉的影響。受薪者, 才能受到制肘, 飽受冷言冷語, 但勿退縮, 應加倍努力。 兔 事業上, 今個星期的情況, 非常的波折與動盪, 本周厭倦了給人打工的日子,自己獨立創業的想法會很強烈, 此事需仔細想法是否創業, 面臨的阻力頗大, 自己的付出也會頗多, 最終的結果還是蠻好的。未婚少女運程亦佳, 工作成績均理想, 但有感情煩惱, 與男友感情不穩定, 甚至緣來緣去, 此乃真姻緣未至。 龍 感情無往而不利, 未有異性物件者可望在今個星期有新的戀情。不過, 同一時間也會增添煩惱, 容易有拖拖拉拉的事情出現, 宜小心處理。如果想在人緣運上再作發揮, 以令自己的運勢提升到最高點, 可以在辦公桌左邊放置一個粉紅晶球以提升人緣運及化解是非運。身體方面注意皮膚病復發, 戶外活動後小心出汗受涼。 蛇 心累, 如果不離職, 本周與人爭吵, 自己對工作會非常的厭煩, 過了本週四會逐漸的好轉, 工作亦會逐漸回歸正軌, 建議冷靜之時, 權衡好利弊, 再做出最適合的選擇, 儘量不要頭腦發熱而貿然決定。健康：身體健康, 並無災咎, 但風月場合少去, 出門旅行或公幹, 注意天氣變化, 慎防風災。 馬 公司裡人緣甚佳, 也容易得到上司幫助, 宜多加留意及發揮。要轉工者今個星期可以成事, 有計劃者如自行創業今年容易願望成真。今個星期家運不錯, 安享天倫, 易有喜事臨門, 但須小心飲食, 慎防心臟、血壓、血管毛病, 宜及早檢查。已婚婦女易有身孕, 但要注意健康, 小心安胎, 切勿亂服成藥。 羊 財運較好, 有要創業或者投資的朋友本周可大膽的施行, 當然好運只是助力,不能因為運氣好而忽略了所有問題, 小心駛得萬年船因此凡事不可掉以輕心。上班族工作多受阻礙, 因同事之間勾心鬥角, 切勿理會, 以免影響工作進展, 惹上司指責。營商者, 清理手上事務, 準備過中秋節。 猴 仍是這句舊調, 凡大歲月都是一動不如一靜, 有任何變動都要等過了今個月再說。和同事之間相處容易意見不合, 宜多加忍讓。不過今個星期妒才之人亦不少, 硬碰無益處, 應以柔至剛, 自可化敵為友, 當中玄機, 請君細思量。要特別注意呼吸道的健康, 容易喉嚨痛、失聲等，故燥熱、煎炸之食物少嘗, 以免情況更加嚴重。 雞 ldquo;地解rdquo;是一顆吉星, 可以逢凶化吉, 今個星期可望安然渡過, 即使有某些時候做錯事也會逢凶化吉。感情上最好不要表白, 建議多郊遊繼續培養感情。今個星期宜多吃綠色蔬果如奇異果、綠茶、綠甘蔗、綠葡萄、綠色蔬菜等食物；少 　　 吃黑芝麻、山竹、黑葡萄、黑甘蔗等。 狗 諸事雖有阻滯, 但勿驚勿躁, 因蹇處幸有明燈照耀, ldquo;將星rdquo;臨, 亦代表有貴人暗藏, 故遇到困難, 應商請別人相助, 難題自迎刃而解, 而且往往因禍得福。今個星期偏財易有之, 但不宜貪婪, 貪之變貧。飲食方面必須節制、小心, 尤其不可豪飲, 酒沾不得, 不但有傷肝膽, 更令神智不清, 宜謹慎小心。 豬 今個星期事業運穩定, 但打算轉工者則宜打消此念頭, 留守在本身工作崗位比較好。做事只需要按步就班, 不太過急進的話, 今個星期的事業運是不錯的。財運無突破, 但也非常穩定, 不宜投機。一方面, 本周肖豬者沒有相沖, 意即運勢比上星期好, 所以宜投機。身體上, 注意隨著氣候更換衣著, 特別是女性朋友, 勿因愛美而給身體造成負擔。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro
全球飲食
蘇蘇・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的 喜歡啤酒嗎 據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了，這是日本三得利啤酒在海外第一家分店，主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的ldquo;The Permium maltldquo;頂級啤酒系列為主，從設備、產品到服務，皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色 環境與氣氛真的不錯，與友人在這裡小酌吃飯聊聊天，是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒，當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好 可以好像蘇蘇一樣選擇ldquo;頂級生啤酒試飲組rdquo;，一次就可以享受四種不同啤酒，試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。 The PREMIUM MALTrsquo;S 三得利頂級啤酒 左一 為日本頂級啤酒的代表，使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」，二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣，如同絲滑牛奶般的泡沫，就口時立即感受到綿密細緻，入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma三得利頂級香濃啤酒 左二 Lighthouse Beer Bistro獨家供應，屬於愛爾啤酒，經由上層發酵的酵母在1825度C中發酵，使得口感相當濃郁，酒體厚實飽滿，蘊含了豐富的果香與甜味，泡沫也相當綿細細緻，最適合冰涼飲用方式。 The PREMIUM MALTrsquo;S Masterrsquo;s Dream三得利釀造者的夢 左三 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應，嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽，使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁，牽引出更深層的濃厚，及麥芽的美味和甜味，捨棄了效率和時間的限制，是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 The PREMIUM MALTrsquo;S Black三得利頂級黑啤酒 左四 遵循The PREMIUM MALTrsquo;S一貫的講究製程，堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽，呈現上等的香氣，實現香醇濃郁的黑啤酒。 試完這4款之後，蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma，因為它甜甜的又充滿了果香，泡沫細膩，是我喜歡的口感。 其實這裡不是只有啤酒，也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛，看見餐牌有這個當然不會錯過，薯條炸得金黃酥脆，再沾上餐廳自家製的松露醬，好吃到讓人一口接一口，無法停止，據說差不多每一枱客人都會點這個，是餐廳的超人氣出品呢。 培根煙肉炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌，使蒜香滲入油裡再加入煙肉，滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味，口感不錯。 燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉，這牛小排油脂豐厚、油花綿密，經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面，非常適合搭配焦香味厚重的啤酒，好吃啊 什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食，據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味，長時間熬煮至入味，每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙，配上燒烤類醬汁，與啤酒搭配最適合不過。 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯，鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨，肉嫩有肉汁，青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔，用九層塔醬來燉飯，原來是非常美味的，而且對女性身體特別好，多年前吃過一次之後，從此就愛上了。 Lighthouse Beer Bistro 營業時間：12002300 店址：110 臺北市信義區松壽路22號 電話：87801391

我們家幾代沒有惡人，不知為什麼會有這種惡報
玄學星相
熊神進・2016-07-05

覆：美 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊老師： 新年好！祝您在新的一年裡增福增喜增智慧！ 我的名字是xxx，性別女，出生於農曆1988年x月x日下午飯時（媽媽和爸爸都沒記準確時間），出生地是山東省xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx（公司宿舍）。 我是屬於早慧型的孩子，自小就比同齡人早曉事，這也讓我失了很多童蒙樂趣。但是高中的時候就不學習了，最後考了省內一所普通大學。 我們家的大體情況是：我爺爺早逝，好像是三十七八歲的樣子，死於自縊，現在想來應該是抑鬱症。奶奶身體很好，現在77歲了，一手拉扯大五個孩子，一生好強。我爸媽屬於包辦婚姻，自年輕就感情很差，是爸爸單方面對媽媽不好，媽媽對爸爸很好，但是很愛嘮叨。他倆對我很好，我也很愛他們，但是跟爸爸的感情更好。我也很愛媽媽，但是見面總會爭吵。 我有個弟弟，10歲的時候溺水而亡，這是我們家永遠的痛。弟弟比我小10歲，生於1997年，他從小就非常懂事聰明而且乖巧，比我要好太多。我現在只能想想他長大後的樣子，因為他我篤信這個世上有神明，因為那樣我才有機會再見到他。我們家幾代沒有惡人，不知為什麼會有這種惡報。 我爸媽現已離婚，好像是2009年前後，媽媽已再嫁，且已抱養一個女兒，如今已兩歲。爸爸也已有親密女友。 我家到我這一輩人丁很單薄，我奶奶三子兩女，我大大伯家無子女，抱養一個女兒，比我大一個月，已成婚。二大伯家一個兒子，比我大3歲，很不成器，壞毛病很多，也已成婚。他有個妹妹，比我小一歲，也是抱養的，也已成婚。我爸是老三，目前就我自己，弟弟早夭。兩個姑姑都還算美滿。 我2006年大學畢業即來到目前的公司，已工作差不多四年半，工作還算穩定。公司主營圖書出版發行，紅木傢俱，餐飲住宿等等。老闆人很好，同事們也都很好，公司人事很簡單，工作量也不算大。 給您去信是有這麼幾個問題讓您解惑：1、我爸爸目前開一輛6米多長的貨車，他生於農曆1964年x月x日，畢竟年紀在那裡，家人很是擔心他。但是轉行的話又不知做什麼。他的女友屬狗，人很好，一子一女，是山東省日照市五蓮縣的，不知他倆能不能成。 2、我的媽媽身體已經很不好，腰腿疼得厲害，也去多個地方看過，無大效果。說實話我很憂慮，畢竟我那個小妹妹才兩歲，媽媽拖著病體怎麼能照顧的好，我現在還沒有能力接她們過來身邊。偏偏我講什麼媽媽都不聽，生活方式也不健康，唉！ 3、我自己不知會找個什麼樣的物件，我的出生日占15，老家人都說很毒，不知是不是這樣。原來對婚姻無大期望，也不像早早進入。但是今年過年後特別想趕緊把自己嫁掉了，姻緣方面請熊老師指點。 4、我自己的工作問題，我自己滿身的毛病總改不了，學習能力強，適應能力強，但是無恒心耐心，總是沉不下心學習。 我這封信除了想向您請教，讓您解惑，也是想對一位智者傾訴一下。或許我們永不會見面，這讓我感到遺憾的同時也很有安全感，講起自己的事沒什麼包袱。我很信命理，有福之人看面相就知道，我自己是很一般的，修行之路遠矣！ 萬事皆有可能，若有機緣，真誠期待您未來能到臨沂來。139xxxxxxx，我的手機號碼永不會變。 最後再次祝好！待複為盼！ 熊神進老師回答： 非常遺憾, 我很不禮貌告訴妳, 妳必須把遮掩額頭的頭髮整理一下, 因為妳是寒命, 寒命人要注意一些守則, 其中一條就是穿鮮豔顏色衣服, 不可以額頭被頭髮遮蔽。 妳可以考慮去南方生活, 留在家鄉並不是唯一選擇, 至於妳很想把自己嫁出去, 方法是有, 就是往南方生活, 學粵語, 五年之內會遇3男人追求, 半點不假。 媽媽的病情會惡化, 做好最壞打算, 她喜歡吃肉, 對於素菜不感味道, 建議她在臥室擺放ldquo;四季平安葫蘆rdquo;, 而妳的父親仍是思念前妻, 他是有情有義的人。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

英國Showbus巴士大集會
專題報導
鳳凰天空・2016-06-03

Editor 布布 文字資料由客戶提供 每年一度的英國Showbus巴士大集會是全球最大規模的巴士大集會，去年的大集會於2015年9月20日在沃本修道院舉行，多達數百架的巴士由英國各地前來參與，不僅吸引英國本土的巴士愛好者到場，亦有為數不少的香港巴士愛好者千里迢迢出席，熱鬧非常。 英國，是一個主要以公共巴士和鐵路構建成大眾運輸系統的國家，有鑒於倫敦市中心人口密集，對公營交通需求量大，因此引入雙層巴士使用，是全球雙層巴士的起源，並一直擔當著重要的角色。外國不少國家向來重視並推動保育文化，英國就是其中之一，每年舉辦的Showbus巴士大集會正是一個好例子，多家巴士公司、旅遊車公司、巴士製造商會派出服役中的車型或各自保留的已退役巴士參展，另外亦有大量私人保留的已退役巴士在同場展出，數量高達數百架。 由於車輛數目龐大，需要一個較大型的場地，而沃本修道院所在地遠離車站，需要特別的巴士服務連接火車站，來回車站與活動場地的車票連同入場券一併購買共需15英鎊，價錢實屬平民大眾可接受之範圍。今年的參展車中，可以看得到英國較大型的巴士公司如Stagecoach、Arriva、National Express、First Bus等都派了為數不少的現役車型出席盛會，包括Dennis Enviro400 MMC、Scania N230UD、Wright Streetlite WF這些近年的新型車種。私人收藏的參展車為已退役的車型，然而大多都經過復修、翻新，在車主們的悉心打理下猶如新車般，不少車主亦大方打開車門供入場人仕登車參觀內籠結構。 Bristol Lodekka FLF6G JAH552D Bristol Lodekka是由已消失的英國車廠品牌Bristol Commercial Vehicles所生產的一款前置引擎雙層巴士，車身披上捷達集團色彩的JAH552D於1966年開始投入營運，配置了吉拿6LX引擎及ECW車身，而上層於投入觀光巴士服務前被改裝成開篷設計。此車於1998年獲確認保留，於2002年更重新編配車隊編號19952，多次出席大集會及展覽，並一直保留至今。 Leyland Fleetline WDA 986T MCW Metrobus NOA 462X 兩輛被保留的巴士同樣披上了伯明罕巴士服務營運商West Midlands PTE的塗裝，左邊的是1978年投入服務的利蘭珍寶，選配了MCW的車身，於2009年被購入并復修。右邊的是1982年加入營運車隊的兩軸9.7米都城嘉慕威曼都城巴士，是廠商所研發的第二代後置引擎巴士型號，於2007年退役並獲保留復修。 AEC Routemaster KYY 529 NLE 981 497 CLT AEC Routemaster是英國的標誌性車款，由英國AEC車廠於1947年開始 與倫敦運輸局合作設計，是針對倫敦市去開發，因此別具意義。由左至右三部為前倫敦運輸局成員，車隊編號RT1702的KYY 529、RT4317的NLE 981及RMC1497的497 CLT依次於1950年4月、1953年7月及1962年11月加入營運車隊。 Leyland National KJD524P 利蘭National為英國利蘭汽車公司與國營的National Bus Company於1969年共同成立的公司，並開發出以公司命名的利蘭National後置引擎單層巴士。利蘭National於1972年開始投產，而KJD524P是1976年8月交付予倫敦運輸局營運的第一代利蘭National，獲配車隊編號LS24，配置利蘭510引擎，車廂共設有36個座位。 Wrightbus NB4L LTZ 1190 除了眾多舊式車款，亦有現役的新型車款登場。Wrightbus NB4L是全新特別為倫敦市設計的雙層巴士，由萊特巴士製造，配用康明斯ISBe四氣缸引擎及西門子的混能驅動系統，透過柴油及電力混合推動巴士，達致環保的概念。 Volvo Alisa B55 LKP 385P A101 SUU 去年Showbus大集會中備受眾人注目的大概就是這兩部艾沙富豪B55，由蘇格蘭艾沙車廠所生產的前置引擎雙層巴士，而艾沙車廠生產此車種時已被富豪車廠收購大部份股權，因此冠名艾沙富豪。 車隊編號5385的LKP 385P是英國肯特郡梅德斯通市的巴士營運Maidstone and District於1975年所接收的艾沙富豪B55，選配亞歷山大的79座車身。而5385正是當年曾用於裝配不同引擎作測試的5輛艾沙富豪中的其中一員。此車種對於遠道而來的香港巴士迷該不會陌生，中華巴士曾於1975年起引進共8輛，然而當中有6輛先後因火警而報廢。 車隊編號V1的A101 SUU則是倫敦運輸局於1984年接收的艾沙富豪B55，選配的是亞歷山大的AV車身，及後轉至里玆的Black Price Buses繼續營運。當時艾沙富豪曾交付3輛予倫敦運輸局作測試營運，這正好是其中之一，目前全數3輛都被保留及復修。

嚴選6大最值得投資的時尚包包
購物‧時裝
鳳凰天空・2016-03-18

Text amp; Photos Giselle Lam 深明並不是人人也能解囊每季過萬置裝，但人一世物一世，想表現個人造型的風格和品味，不妨簡單地由投資一個常青的時尚包包著手吧。 說到最有「市場」而又永不過時的時尚包包莫過於炒賣和收藏值都非常高的 Hermegrave;s，無論是Birkin還是Kelly，去到位於巴黎的總店都不是你想買就有得賣，給你買到特別版的投資回報分分鐘可能好過炒股票。幾萬至十幾萬投資一個包包，可能又不是人人捨得。其實把投資資本線下降得親民一點，妳，還有很多選擇。今次為大家嚴選6款經典時尚包包，能令整體造型起點睛之效外，揹完今季收埋再拿出來揹都不會顯得過時。 Loewe Barcelona Loewe在2015年秋冬Fashion Show上發表的Barcelona，憑着經典空姐手袋般的設計和標誌性的三角形皮製logo扣，火速成為當季的IT bag。四四方方非常好裝，上班或去街都剛剛好，內裏分開多個獨立間隔，絕對適合有品味又能幹的妳。 Celine Classic Box 顧名思義真的非常Classic，2013年開始每年都有新皮款和色調，如果要數一款能夠Last到2046的包包，我覺得這款絕對能夠當選其中。個人認為Medium size最Perfect，單肩或斜揹可因應當日的衣著搭配。今季新上架的海藍色Goat skin版，老實說，是這麼多季以來我最最最喜歡的配色，Casual又得，高貴又得，絕對符合包包投資要求。 Fendi Peekaboo 幾十年以來，Fendi每隔兩三年就會創造出一款新IT bag。近幾年的2Jour、Baguette，和今季的DotCom款式都相當夠長青。個人推選Peekaboo，比較起前三款少了幾分行政味，有Micro到Large四個Size一定有一個最適合自己。今年更推出Strap You大玩揹帶變奏，有閃石、花花、蛇紋和Dual tones，買幾條幫個包包不定時換新感覺，想揹幾耐都可以咯。 Dior Diorama 咦？要數Dior家的經典不是應該是Lady Dior嗎？Lady Dior， Diorissimo絕對是當家的表表者，但個人更加欣賞Diorama的魅力，尤其是近年推出的Metallic Calfskin系列揹在身上更Chic更耀眼。去街我會單肩或斜揹，去Party我會收起揹帶鏈當Clutch用，最Thank god的是它能容得下PLUS size的智能電話，YES Todrsquo;s Wave 來自義大利的Todrsquo;s以豆豆鞋Gommino為品牌主線Item，再由Gommino的豆豆概念延伸至手袋。Wave袋款非常容易搭配，容量大夠曬實用。另外義大利皮製單品又怎會令人失望呢，手挽或揹上肩都非常輕巧。個人推選為其中一款最值得投資的包包會有異議嗎？ 3.1 Phillip Lim Pashli 我最喜愛品牌中的Top listed 3.1 Phillip Lim，最欣賞的是他的設計風格總是能在黑白之間帶出驚喜，簡潔的剪裁展現紐約大都會的魅力，同樣，他的設計風格也彰顯在手袋設計上。Pashli的設計伸延至背包、手包甚至各種小單品，至今仍然是品牌的標誌性手袋系列。老早在兩三年前我已經入手一個電光藍色的Mini Pashli了。 About Giselle Lam 2011香港小姐 身兼節目主持和司儀 剛剛踩過界學人做飲食開餐廳 愛講 愛吃 更熱愛品味時尚

澳門美高梅呈獻情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-01

一年一度的情人節，澳門美高梅為愛侶們浪漫傳情，帶來無限甜蜜驚喜。蒞臨寶雅座或盛事餐廳享受情人節晚宴，再到甜點餐廳品嚐濃情甜點，接著享受舒適水療時光，最後在金獅吧來一杯醉人雞尾酒，這夜定能讓您與摯愛心醉難忘。 寶雅座浪漫法式晚宴 想像您與情人在法國巴黎的浪漫氛圍下慶祝這個特別的日子。您可選擇坐在寶雅座法國餐廳的露天位置，或在寧謐溫馨的室內與愛人共享美饌。細細品味由主廚Elie Khalife及其團隊精心設計的情人節五道菜晚餐，品嚐為「他」和「她」特別設計的情人節佳餚。 晚餐頭盤包括為「他」而設的「法國生蠔配莫吉托泡沫、青瓜伴奇異果及牛肉雪茄」；而女方的則是以色澤浪漫迷人的「粉紅香檳泡沫、檸檬伴玫瑰及鮮蝦雪茄」配上生蠔。另一道菜式以皇家鴨肝為主角，分別為「他」和「她」配上可樂啫哩和紅石榴啫哩，代表著愛情之甜蜜；主菜方面，主廚為雙方分別炮製「烤西班牙黑毛豬頸肉配香煎虎蝦及甘薯」及「慢煮牛小排配香煎帶子及甘薯」，當中入口甜美的甘薯，讓愛侶吃出甜絲絲的感覺。品嚐過「凍芒果及椰子湯」後，主廚分別為情侶奉上「煙熏黑朱古力及柚子配西瓜」及「乳酪及草莓忌廉配橄欖油海綿蛋糕」，再伴以覆盆子雪花，味覺層次豐富，讓您與摯愛享受舌尖上的浪漫。 集浪漫和趣味於一夜，寶雅座特設表演和有獎遊戲環節，讓您與摯愛於浪漫醉人的歐陸環境下甜入心頭。五道菜情人節晚宴於2月13和14日供應，二人價格為澳門幣1,688元。賓客更可以推廣價品嚐精選酒藏，將浪漫情懷融入香醇的美酒之中，包括2012 Chacirc;teau Joanin Becot 及2002 Bollinger James Bond 007限量版等。查詢及訂座，請致電 853 8802 2319。 盛事濃情自助晚餐 盛事餐廳在2月14日同樣洋溢濃濃情意。當天的自助晚餐，不但供應以心型為主題的熱盤，如心型香酥三文魚，更有浪漫的粉紅朱古力噴泉、情人節雞尾酒及琳瑯滿目的甜點。餐廳於當晚會免費為愛侶拍照留念，留住難忘的回憶。盛事餐廳情人節自助晚餐每位澳門幣498元，分為5時半及8時半兩個時段入座。查詢及訂座，請致電853 8802 2372。 甜蜜美點之選 甜點餐廳於2月10日至14日期間限定呈獻一系列精緻味美的朱古力及心型西餅蛋糕，更備有琳瑯滿目的特製心型馬卡龍，小巧精緻，定能以甜蜜滋味感動摯愛。查詢及預訂，請致電 853 8802 2324。 「甜蜜戀人」水療之旅 與愛人共享「甜蜜戀人」水療之旅必定能成為慶祝情人節的另一亮點。讓玫瑰花瓣足浴和椰絲巧克力甜蜜磨砂為您帶來如絲般柔滑光澤的肌膚，再享受全身按摩自選項目，煥發身心。隨後可在休息區享用情人節濃情甜點及新鮮水果，為這趟浪漫的水療之旅畫上完美的句點。賓客更可在理療前後免費享用各種水療設施。兩小時「甜蜜戀人」之旅於2月份限定供應，每位澳門幣1,588元，雙人則為澳門幣3,088元。查詢及預約，請致電 853 8802 3838。 金獅吧醉人美酒 情人節浪漫之旅，豈能缺少醉人美酒？金獅吧特別推出多款情人節專屬雞尾酒於2月1日至14日供應，共同為愛舉杯，品嚐箇中的柔情蜜意，一切盡在不言中。查詢請致電 853 8802 2375。 價格需另收10%服務費 價格需另收10%服務費及5%之政府稅項 有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com。

澳門好吃上海菜 ~ 皇都酒店梓園
澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-26

蘇蘇曾在澳門東望洋新街上班，所以皇都酒店對我來說一點也不陌生，當年我入職之後，每個月公司老闆們都會請客讓我們辦公室4位同事去皇都酒店的日本餐廳品嚐高檔的日本菜，記得6個人每次都要葡幣兩千元結帳，而當時我的月薪只是大約三千元，所以同事們都說我『腳頭好』廣東話，意思是我為大家帶來好運氣。 現在日本餐廳沒有了，不過如果我說現時在澳門其中一間質素高的上海菜就是皇都酒店的梓園上海菜館，吃過的朋友同意嗎 蘇蘇個人就是這樣認為 單是餐前小碟的花生，我已經吃過不停了 XD 茶葉燻蛋 蘇蘇一直很喜歡吃茶葉蛋，這個鴨蛋做的茶葉薰蛋也已成為我的心頭好。 無錫脆鱔 無錫傳統名菜，所以名為無錫脆鱔，以甜脆著稱，工序甚多，不是容易掌握的菜式，大廚做得香酥可口，很好吃啊 下次一定要再點 鹽酥小黃魚 小黃魚皮脆肉嫩，一口咬下去魚皮是脆脆的口感、魚肉嫩嫩的，不過個人對黃魚只是一般。 花雕醉雞 雞肉酒香撲鼻，入口甘甜，我吃了不少。 醬爆明蝦 用油炸過的蝦仁鮮嫩爽口，再用甜酸醬來煮，非常好吃，忍不住吃了一只又一只 火腿海參鍋巴 很特別的鍋巴，這是餐廳經理推介的，這個做法澳門只此一家。鍋巴做成甜筒狀，內藏火腿、海參、松子等餡料，口感豐富。 蜜汁火舫 用傳統的包子夾著蜜汁火腿、脆片、加上桂花糖醬和蓮子同吃，吃起來不油膩。 鹹肉小棠菜 紅燒元蹄 蘇蘇很愛吃的菜式之一，因為味美兼膠原豐富，對皮膚很好，外皮那些厚厚的脂肪，可增強骨膠原，吃進口中那個豬酒香味，豬肉煮得軟腍，真的很好吃。 嫩雞煨麵 鮮雞湯煨麵其貌不揚，但水準不錯。 血糯八寶飯 血糯有補血滋陰之功效，是女性的恩物，口感香甜軟糯，喜歡它不是太甜。 高力豆沙 不過相比起血糯八寶飯，蘇蘇更愛這高力豆沙，同樣不是太甜，其實我已經很飽，但我也吃了兩個 梓園上海菜館 地址：荷蘭園得勝馬路24號皇都酒店2樓 電話：853 28552222

梁奀：峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

TextIris PhotoFranky Editor安平 古有江南四大才子，今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路，又是什麼讓他載譽而歸，就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧，剛小學畢業的梁奀為了生計，來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說：「做這個行業沒有前途。」聽完這番話，他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載，送外賣的經歷，可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記，從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動？「誰叫你窮？」梁奀心想，只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦，但眼淚只能往心流。從一個托盆，兩道菜，三道菜到九道菜，托不起，還是要繼續。抓著木盆，雙手一前一後的保持平衡，頭頂、腰腳的力度不能馬虎，頂著托盆，上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上，梁奀頂著一席菜要送到某個地方，那棟樓樓層很矮，前面過了，後面卻被卡住，於是連人帶菜滾到樓下，掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去，怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊，怎麼賠得起。剛好同事經過，問了梁奀因由，好心的同事陪他一起回去，幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句：「倒了，就立刻回來說，再做一份送過去，免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味，看到了前景無限。每天看著廚房人來人往，他做完工作後就會進到廚房，默默地幫忙，漸漸地由小學徒做到大師兄，然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚，最後升到大廚位置。還在福臨門的他，被文華東方酒店，獨特的裝璜吸引著，幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償，就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活，難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了，辛苦當中，也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣，自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來，腳踝乾燥裂開，痛到不行，只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道，到現在也難以忘懷。 梁奀憶述，在南記送外賣的時候，常被老闆叫去抽乾污水漕的污水，黑黑的水，發出陣陣的惡臭，不想做卻不得不從。忍著味道，一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店，想要搭電梯，卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他，總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去，卻被操作電梯的人攔下，最後只能走樓梯上去，可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店，當時負責拿材料給師傅煮，那晚要做一個五蛇羹，備了很多種的材料，有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後，以為所有材料已經給了師傅，結果下班後打開冰箱，發現還有蛇肉在，當下感到闖大禍了，很怕師傅知道，幸好最後也沒有被發現，只是嚇到內衣都濕了，真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化，有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後，會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式，梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式，可是當年的他只是小小學徒，想要把師傅的菜式改配方，那是不可能的事。在那個年代，師傅對於徒弟來說地位是非常高的，也是很有權威的，師傅說怎樣就得怎樣，不可以改變他的東西。不管怎樣，梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們，讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處，亦期望政府幫忙推廣，吸引更多的人入行。他深信，再辛苦的行業，也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗，很難知道這個行業當中的辛酸，我們只看到廚師們掛著很多獎牌，一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說，試過切到手，又經常被有理無理的責罵，感到委屈無處訴，被別人欺負只能啞忍hellip;hellip;..只是現在回想被師傅罵，明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚，梁奀坦言，當處於總廚的位置，不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行，而是要從計算到管理都要一一學習，還要監控和協調整個廚房的運作，確保食品質素、安全和衛生，以及人員的安排和管理等，這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面，廚房是一個會讓人容易暴躁的地方，而在星級酒店工作，不可以講髒話或粗俗的言語，強調修養，尤其是要面向外界的行政總廚，良好的形象十分重要。梁奀笑指，這或許就是在這工作的好處，讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人，梁奀心裡有很多抱歉，娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人，孩子小時候常被問：「爸爸是一個大廚師，是不是常吃到美味的菜式？」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房，回到家，家人都已經休息了，到他起床的時候，孩子也都上學去。日復一日，年復一年，慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨，他也只能默默的承受，畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開，可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑，一個高舉的拇指，帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚，受人尊重，就算不會管理與會計，還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座，當中有幾句一直銘記於心：做廚師的最重要兩個字「用心」，做任何事都一樣，有心就會好。一定要對得起客人，第一食材要好，第二技術要好，才能端到飯桌上。本著「誠」這個字，強調人的內心修養，不欺騙別人。廚德，政德，才到藝德，梁奀秉承這個觀念，走過他廚房人生的數十年。

Hostel vs Couchsurfing vs Airbnb 到底有什麼分別？各地旅舍 vs 沙發衝浪 vs 地道民宿，究竟該如何選擇？
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-07-29

圖為巴塞隆拿 Urbany Hostels 是我認為在各方面都做得不錯而且價錢合理的一家旅舍（Urbany Hostels www.urbanyhostels.com） 我在阿根廷做過旅舍，地中海攪過民宿，智利試過借宿沙發。依我來說，還是比較喜歡旅館民宿這兩個選擇。以下就是我對於這三項住宿的經驗分享，也當然，所說的好與壞全都因應我個人性格。 Hostel 全球旅舍 www.hostelworld.com如果是獨自外遊，我都愛租住旅舍，因為它算是最廉價的住宿選擇。如果是低消費地方，我會租單人房，預算大概每晚 HKD100 TWD 400 以下；反之，我會租床位，預算大概每晚 HKD200 TWD 800 左右，但所選房間通常不會超過 4 個床位，因為人太多的話我不能睡覺。喜歡旅館的原因有很多，例如有許多都是位於市中心又或交通方便的地點可供選擇；有廚房餐具方便煮食讓我削减最多開支；可代買車票代洗衣服代換外幣又或參加各種旅團；亦可結識各國旅客一起外出吃喝玩樂。而且最重要是，旅舍人來人往，沒有應酬的壓力，喜歡的就一起，不喜歡的就不理。即使有人死要纏著你，很可能他明天就飛，所以不用擔心太久，而即使發生什麼問題旅舍人員都會幫你調停。到底旅舍都是打開門口做生意的地方，假使有問題通常都是衛生問題服務問題錢財問題，基本上不用擔心會被姦淫擄掠，病了還肯定有人幫你叫醫生或送你外出看疹。不過，如果你跟我一像，並不愛夜夜笙歌，只想要周未夜浦，就千萬不要租住一些標榜派對的青年旅舍。因為這些旅舍都住有最瘋狂的青年人，很多時候都會拿著青春的旗幟在夜深回舍後大醉大叫，從來不洗碗兼在冰廂偷食物，東西不但阻路還要進佔你床位hellip;... Couchsurfing 沙發衝浪 www.couchsurfing.org時下背包客都愛沙發衝浪，既可跟當地人做朋友又不用花任何費用，實是一個很好選擇。但再好的選擇也需配合性格，由其像我這樣話不投機半句多的性格，合得來的我會暢所欲言，不合得來的我就沉默寡言，這樣的人格分裂，實不適合跟陌生人同一屋簷。而雖然衝浪並沒應酬的義務，但沙發主人之所以免費借出地方都是因為想要了解各地文化，好歹你也需跟人家寒暄一下。但你要知道，大地界地圖上會遇到的好人跟怪人一樣的多，先別談少數發生的強暴故事，單單讓你不知所措的人經已何其的多。由其沙發地點遠離共交的話，更想走走不得。當然，大部份沙發主人都是好人，但我實在不想給自己任何機會感到難堪。另外，搜索沙發實在很須耐心，看罷主人資料之後要撰寫為他量身定制自介郵件以示誠意。而如果沙發主人有著很多好評又或地點方便的話，通常都是他選你不是你選他，所以就得搜索更多沙發發出更多郵件方可獲得免費住宿。也當然，在確認日期之後，不得隨便更改日子，這點對於喜愛隨意飄泊的我實在不太適合。 Airbnb 世界民宿 www.airbnb.com租住民宿一直都有，但自從 Airbnb 這個全球民宿網興起之後，旅客們都可以很方便的預訂各地民宿。如果是一家大小、三五知己去旅行的話，我絕對建議租住一個民宿單位，大家一起在家吃飯一起溫馨相聚。由其在海邊城市，到市集買最新鮮的海產回家簡單煮製經已美味非常，而且價錢比餐廳最少便宜一半。獨自旅遊的話，我會選擇旅館，因為通常交通比較方便。但如果是住上好幾星期的話，我也會考慮民宿，因為有時候長期租住的價錢甚至會比旅館便宜。而如果不用趕著進出機場車站的話，地點是不是市中心也不太重要。民宿的最大好處，就是有家的舒適，所以比較適合幾位好友同遊又或長時間逗留的旅客。 最後，有關搜索住宿該如何著手，就要視乎你自己的所想預算、希望地點、要求設施、及該住宿過往住客評分以作分析選擇。細閱留言由其重要，但通常看罷幾個之後都會大概知道好與壞，如果沒有留言沒有廚房沒有WIFI沒有儲物櫃的我一概不會選擇。

香港音樂劇場《捉迷藏》口碑載譽5月重演
文化創意
蘇蘇・2015-05-02

愛情從來沒有公平，有人可以隨手可得，但是有人就算費了一生的力氣窮追不捨，也捉不到它的尾巴，它沒有規則可循、亦沒有先後之分，更沒有道理可說，好像張小嫻說的，愛情從來就是這樣千迥百轉的一回事。 去年音樂劇場《捉迷藏》在香港首演時，原先只是為捧朋友場而去，但看過之後真的被感動了，這齣雖然是小資製作，但給蘇蘇的是大大驚喜，無論在故事創作、製作、音樂抑或演員都看得出認真的態度，口碑載譽，所以今個5月要重演了，聽說還加入了新的音樂元素，十分期待 三位有心有夢有理想的香港年青演員黃嘉威、陳健豪和黃靖程，為觀眾做就了這一齣感動人心的愛情小品音樂劇場，劇本貼近現實愛情，情節可能曾經發生在你我之間，故事雖簡單，但感動位很多，蘇蘇的情緒被劇情帶動牽著來走，每部份的歌曲配合巧妙，讓蘇蘇融入了故事之中，跟著角色們一起笑一起哭一起痛。其實人生在世，最簡單的愛情，最容易讓人感觸，也是我們最難去處理的，那種曾經經歷的揪心之痛，你忘記了嗎？ 有不少戀愛終究會結束，但經歷會留下，我們要繼續往前走。其實所有愛情故事原本都是簡單的，只是人們都在發展愛情之間讓它變得複雜而已，都是來自人的問題。。。 有時我們會求神問卜，不是因為我們迷信，而是在愛情面前，我們也曾經無能為力，錯的人對的時間，又或者是對的人但錯的時間。我們都曾為愛情跌過、痛過、流淚過，但如果我們還有一口氣，還是會期待與你愛的人相見，就算一分鐘也好，可惜很多時等待我們的都是一場獨腳戲。 初戀那份感覺你們還記得嗎？可以讓一段戀愛的記憶留在內心深處，可能這就是天長地久了。愛情真是猶如捉迷藏一樣，究竟要經歷多少次尋尋覓覓，你追我逐，才能找到真正屬於你的命中注定對的人 其實沒有人可以給你答案。。。 如果停留在原地合上眼睛從一數到十，你想念的人真的會出現，跟你從頭開始嗎？ 《捉迷藏》是一齣簡單清新的愛情小品音樂劇場，劇情簡單而不失精彩，巧合而不失真摯，讓人懷念那些年散發著陽光燦爛的日子，劇情當中融入了多首切合情景的流行曲，如『地下情』、『傾心』等等，有好的歌曲結合劇情，不只讓觀眾藉著歌曲更投入劇中故事世界，也讓歌曲更貼近你我的回憶 究竟故事的主角阿祖、阿三、張Sir，最終會情歸何處 阿三會選阿祖還是張Sir 抑或另有抉擇 一個屬於他們三人的故事，一個可能曾發生在你我身上的故事，看過的朋友自然不會錯過，未看過的真心推薦你們去看，快來一起尋找那曾經熟悉但失落了的那份感覺，劇場見！ 謝謝《捉迷藏》劇組提供劇照。 探班時的照片，大家都要加油啊 故事簡介： 最溫暖的愛情，總是發生在陽光燦爛的日子。 祖 陳健豪飾 與 三 黃靖程飾 為一對感情要好的同學，彼此有著不能言喻的默契。一天，實習老師 張Sir 黃嘉威飾來到學校，不知不覺衝擊到這段感情。若干年後，三人的情感瓜葛在微妙機緣下重遇，再度陷入糾纏hellip;時間，令我們建立了感情、沖淡了感情，也遺忘了感情。兩段感情，最愛是誰？ 演出日期及時間：2015年05月2830日 0800pm2015年05月3031日 0230pm2015年05月31日 0500pm 演出地點：同流黑盒劇場地址：九龍新蒲崗大有街16號昌泰工廠大廈3樓票價：$200每場首30位成功訂票觀眾，可獲心意紀念品一份本節目不設劃位） 歡迎6歲以上人士觀看 粵語演出，節目長約1小時30分，不設中場休息。 節目及票務查詢：Tel 93241675楊小姐） 訂票方法： 請先致電留票及後請兩天内連同入數紙及個人資料姓名、聯絡電話一併電郵至 2014aawaaw@gmail.com 以代留票確認 。 入賬戸口：2334051030 恒生銀行戸口名稱：Yeung Yuen Hung