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澳門十六浦索菲特酒店x法芙娜 |饕客巧克力咖啡套餐
澳城餐飲
小燕品味・2023-10-15

喜歡巧克力、喜歡巧克力甜品！欣喜索菲特聯乘法芙娜合作「饕客咖啡套餐」，在澳門十六浦索菲特酒店雅聚廊大堂吧正式推出。逾30位賓客出席了活動，共享多款法芙娜巧克力、索菲特法式甜品和香濃咖啡。當日來自法芙娜巧克力學校的餅房大廚 Natalie 與索菲特法國行政總廚Yvan Collet還與大家分享了法芙娜巧克力的秘密和饕客咖啡的故事。 「饕客咖啡套餐」五款美點是以來自法國、多米尼加 、巴西、馬達加斯加和加納、可可含量自35%到68%不等的法芙娜巧克力為原料製成的巧克力甜品，分別是瑪莉小蛋糕、澳門可可、銀河、巧克力焦糖及梨海琳。每一款都各具特色，每一口都別有滋味，巧克力迷不要錯過！ 法芙娜Valrhona是國際享譽盛名的法國巧克力生產商，自1922年以來致力於創造高品質巧克力。法芙娜品牌由甜品師創建，並為甜品製造商服務，賦予每一位元專業人士豐富的專業知識和技能，盡可能將每一款巧克力口味都成為一種非凡的體驗。法芙娜邀請世界知名的甜品師和甜品藝術家精心挑選，持續研發及創新豐富的巧克力品種。法芙娜的目標是通過提供各種獨特的和可識別的巧克力口味，拓寬人們的美食視野，且不斷地努力創造更多的美味和樂趣。法芙娜被譽為巧克力界的ldquo;愛馬仕rdquo;，創造她的公司被奉為ldquo;學習巧克力的哈佛大學rdquo;，也是烘焙大師的首選。 法芙娜已遍佈全球85個國家，是首個重視可可豆種植的巧克力製造商，在創新和可持續性發展的願景指引下，公司於1992年收購了委內瑞拉的一個名為埃爾佩德雷加爾農場。在這裡，和所有其他熱帶地區一樣，法芙娜遵循高品質可可豆種植、良好的生產條件、並以提高環保意識為前提，與可可豆種植者建立了緊密合作。法芙娜學校自1989年創辦以來一直引領著甜品製造潮流，記載並留存大師們的巧克力專業知識和食譜寶典。學校的甜品師走訪世界各地，與專業人士分享專業知識，並繼續傳承及發展巧克力及甜品文化。 在此介紹「饕客咖啡套餐」使用以下幾款法芙娜單一原產地巧克力製成： 瑪莉小蛋糕 Marie Barquette mdash; 選用了度思35%金黃巧克力，法芙娜發明了度思，讓巧克力擁有了第四種顏色：金黃色。於2012年問世的度思是對創造力和實驗精神的歌頌，而正是創造力和實驗精神徹底改變了糕點行業。ldquo;度思rdquo;這個名字讓人想到這款巧克力的醇厚。 順滑細膩，散發誘人烘烤香，擁有天鵝絨般的質地和溫暖的金黃色澤。初入口時，濃郁的黃油香和烘烤香中帶著一絲淡淡的甜味，逐漸散發出誘人的鹽香的酥餅香。 度思憑藉其獨特的色澤、風味及質地革新了巧克力界，並為西點師們帶來新的創意，是法芙娜創新的經典之作。 澳門可可 Macao Cacoamdash; 百益貝46%牛奶巧克力，百益貝牛奶巧克力中的可可含量高達46%，其靈感來自於法芙娜三藩市客戶的定制款巧克力。百益貝中的可可全部來自多明尼加共和國，可可的苦味與牛奶的甜味達到了完美平衡，同時呈現出濃郁果香和輕微苦味。ldquo;百益貝rdquo;這個名字是對貝亞黑畢玫瑰多明尼加共和國的象徵的致敬。 巧克力焦糖 Choco Caramelmdash; 曼特尼64%黑巧克力，這款單一產地黑巧克力由馬達加斯加的稀有可可豆製成，散發著新鮮、酸澀的果香。 1990年，法芙娜採購團隊在馬達加斯加發現了一種味道濃烈而獨特的可可豆。為表達對它的熱愛，法芙娜創造了曼特尼。曼特尼體現了馬達加斯加可可豆的優越品質，成為法芙娜真正的 經典之一。 ldquo;曼特尼rdquo;這個名字來自馬達加斯加 語中的ldquo;GOODrdquo;和印度斯坦語中的ldquo;BOUQUETrdquo; 。 梨海琳 Poire Belle Heacute;legrave;ne mdash; 昵安菠68%黑巧克力，來自純正單一原產地迦納。 微妙的酸度帶來豐潤、溫暖的巧克力味， 接著是柔和而甜美的辛香。幽幽的苦味進一步提升口感。 銀河 Milky Way mdash; 庫欺貝53%巴西單一原產地巧克力，是品牌的深棕系列，融合了牛奶的美妙滋味和可可、穀物的馥郁氣息，展現經典美食的魅力。 索菲特x法芙娜 饕客巧克力咖啡套餐 地點 澳門十六浦索菲特酒店雅聚廊大堂吧 價格 澳門幣128 套 優惠時間 1500 ndash; 1800 預訂電話 853 8861 7213

【澳門美食速遞】澳門地道風味，強記火鍋情懷老店！
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-08-06

強記火鍋原本是關前街的露天店鋪，非常有地道風味，亦吸引了不少熟客去不時光顧！現在搬到了漁人碼頭，保留了露天座位，空間感十足，同時亦有室內坐位選擇，滿足不同需要。而招牌主打菜式羊腩煲、海南椰子雞煲、咖哩豬骨煲、咖哩牛腩煲都是必點之選，非常值得一試！ 海南椰子雞煲 $238一隻 椰子雞煲使用純椰青水為湯底，煮出來的雞非常鮮甜滑嫩，突顯雞的鮮味，不用多加調味亦非常好吃！ 咖哩牛脯煲 $238 咖哩牛脯煲包括牛心頂、牛坑腩、牛胸油，不同部位口感豐富！牛心頂脆嫩又爽口，非常有咬勁；牛坑腩牛味最濃郁，煮得軟腍入味，而牛胸油為珍貴的部位，含有豐富的骨膠原，養顏美容！咖哩汁香辣惹味，令人胃口大開。 咖哩豬骨煲 $238 另外，咖哩煲還有豬骨選擇，是與牛腩不一樣的風味與質感，豬骨經過長時間炆煮，令濃郁咖哩汁與豬骨融合，非常下飯！ 台山黃鱔飯 $298 肉質飽滿的黃鱔加入薑、蔥及老抽調味，香味四溢，與粒粒分明的飯形成完美搭配，非常滋味！ 其他特色菜推介 冬瓜炆鵝 $328〔五斤） 子躉鴨 $188（兩斤） 乳鴿炆釘螺＄238 乾尤豬手$108 一品豬肘 $128隻 豉汁盤龍鱔 $328 （一斤半） 白切雞 $168 （三斤） 水晶雞（全隻）＄148 鮑汁扣鵝掌翼$128 這麼多菜式選擇，與一大班朋友或是家人一起來吃飯聊天都非常熱鬧！ 店鋪 室外環境 坐在外面可以看到海邊，風景很美！ 室內環境 強記火鍋情懷老店 地址：澳門友誼大馬路漁人碼頭羅馬及英國館地下07店 電話：66983997 微信：Keong66983997

【星級娛家】TVB 必看浪漫愛情系韓劇推介＋玩遊戲送您韓國大熱修身機 ！
生活在我城
Cheers!・2022-05-17

人一生閱劇無數，總有一套劇係深入您心，《聽見你的聲音》、《懷抱太陽的月亮》等韓劇都是小編重看無數次的好劇，故事情節緊湊令人目不轉睛，台詞更是句句到肉！想知更多不可錯過的精彩好劇，即睇以下推介，一定唔會令你失望！ 即日起至 5 月 25 日，只要你是 CTM X TVB 的客戶，參加 Giveaway，即有機會贏得韓國 EGOJIN TWIST X 帶氧修腰機，邊看韓劇邊Keep fit～ 遊戲傳送門：按此 新客戶特別優惠 流動電話客戶：去 CTM Buddy 申請即享 24 個月免費「睇」 立即申請：httpsqr.pageg2GQ3YIRJlxb 光纖寬頻客戶：申請300Mbps或以上計劃之客戶即送 TVB Anywhere 套裝（Android TV 盒子連 24 個月服務） 1.愛上Pinocchio 奇河明李鍾碩飾年幼時，出任消防隊長的父親在一次救火行動中失蹤，當時MSC電視台的新聞記者宋車玉陳慶飾為爭取收視，直指河明父親判斷錯誤害死其餘九位隊員，並畏罪潛逃。河明母親不堪輿論壓力，帶着河明投海自盡。被救的河明決定拋棄過去，以崔仁荷朴信惠飾爺爺亡子「崔達佈」的身份重新生活。患有「Pinocchio綜合症」的仁荷，經常遭受這位「叔叔」的戲弄，甚至有莫名的敵意，令仁荷摸不着頭腦。這對「叔姪」在吵鬧中成長，感情也在不知不覺間滋長。患有「Pinocchio綜合症」的人，一說謊便會打嗝，令仁荷的記者面試屢戰屢敗。在MSC電視台的新聞記者面試中，仁荷甚至受到母親車玉的挑釁，當面斥責「Pinocchio」患者沒有當記者的資格！就在仁荷決定要放棄記者的夢想時，幸好得達佈鼓勵重新振作，二人甚至決定一起投考YGN電視台的新聞記者。最終達佈成功考上YGN，而仁荷則在車玉的安排下加入了MSC新聞局。二人在兩所「敵對」的電視台展開實習記者的生涯。達佈和仁荷分別與自詡「情報專家」的尹宥萊李侑菲飾及富二代徐凡曹金英光飾一起被派往同一警局，進行資料搜集。一宗看似尋常的工廠失火案，將十三年前消防員火場失蹤案從灰燼中再次燃燒起來，這場「無名之火」讓仁荷、達佈、車玉和凡曹四人的命運扣在一起，達佈終於可以向導致自己家散人亡的「兇手」車玉報仇，然而在追尋真兇的過程之中，他還發現了政商界與媒體不為人知的骯髒交易！ 2.聽見你的聲音 年輕的張惠成與同學目擊一宗交通事故，意外看到閔俊國蓄意殺害朴秀夏的父親，但因朴秀夏年紀太小，他的證供不足以將閔俊國定罪。惠成雖被閔俊國威嚇感害怕，最後仍願意出庭作供指證閔俊國的惡行。朴秀夏因親眼目睹父親被殺後而得到可聽到別人心聲的超能力，他聽到惠成心中的恐懼，並承諾保護她一輩子。最終，閔俊國罪成被判入獄，更決定要找惠成報復hellip;hellip;長大後的惠成當了律師，為無辜國民發聲，但她為了脫離貧困的生活而投考公設辯護人，只望每月都有穩定的收入，工作態度得過且過。秀夏得知閔俊國會找惠成報仇，再次找回惠成，在她身邊默默守候。而秀夏的超能力更幫助惠成解決案件的問題，使惠成漸找回當初的使命感。果然閔俊國出獄後找惠成靜待機會報仇，令惠成及秀夏將面對痛不欲生的危機hellip;hellip; 3.懷抱太陽的月亮 弘文館提學許英才之女許煙雨，個性溫婉聰穎、知書達禮，十三歲時與母親一同入宮參加哥哥許炎的狀元授禮，邂逅喬裝偷溜出宮的世子李暄。李暄對煙雨一見鍾情，及後煙雨被選為公主的禮童伴讀，李暄藉機向她表白，最終更排除萬難，成功納煙雨為世子嬪。甜蜜背後，以太后為首的外戚勢力，卻對這次的選妃結果心存不滿，遂逼迫國巫張綠英下毒咒殺害煙雨，捧外戚尹寶鏡取代煙雨的世子嬪地位。身中巫術的煙雨病重身亡，李暄悲痛欲絕，多年來對煙雨的思念毫無減退。八年後，李暄繼承了王位。在一次微服出巡中，他遇上了樣貌酷似煙雨的巫女月。李暄對月抱有一種難以言喻的特殊感情，雖然心知她並非當年的煙雨，卻又覺得她與煙雨的氣質、性格如出一轍。究竟月有著怎樣的過去？她和煙雨之間有甚麼關係？一往情深的李暄，八年來鍥而不捨追查煙雨死因，可會因月的出現而移情於月？他最終又能否手刃毒害煙雨的奸臣？ 4.浪漫音謀 作為鼓手的女主角目擊謀殺案，但她完全忘記當日發生的事情。她偶然遇到了在弦樂隊當鋼琴演奏家的男主角，男主角試圖幫女主角尋找謀殺案的真相。 5.他就是那男人 女主角是一名職場女強人，因受過情傷而選擇不婚。單身多年的她突然周旋在兩個男子之間mdash;mdash;一個是單戀和守護她多年的年下男，另一個是希望挽回跟她曾經錯過了的一段緣分的高冷男。

【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-09-21

不少人都喜歡食壽司、刺身，但又不想出外堂食，現在澳門有不少外賣壽司店都可以滿足要求，點完單馬上送到家裹。以下介紹幾間壽司外賣店，快往下看吧！ 江戶日本料理 向來小貴的江戶日本料理，壽司品質不在話下，現在它推出的外賣壽司盤非常抵食，雜錦壽司拼盤只需 $350就有一盤、而$600更有兩盤！平時堂食絕對不止這個價格、指定卷物亦有買一送一，只需要打電話預訂即可。 圖片來源：江戶日本料理 江戶日本料理 葡京店：（853）2871 3888 壹號廣塲店：（853）2872 2829 澳門威尼斯人店：（853）2882 8321 新濠天地店：（853）2882 4818 澳門倫敦人店：（853）2885 2918 匠屋 位於黑沙環海上居的匠屋，雖然沒有堂食，但是它從開業至今仍十分受歡迎。以匠心工藝和專業技術，給食客帶來用心的製作。除了壽司刺身外，更有兒童壽司盛合，可愛的貓貓飯團受到不少小朋友喜愛！ 圖片來源：匠屋 匠屋 地址： 黑沙環中街 海上居地下AA鋪［海上居與君悅灣之間停車位置］ 電話：28236765 62818912 預訂及查詢MENU請微信 TAKUMI_YA5 三葉 同樣在壽司界有名的三葉，除了有堂食店之外，氹仔亦有外賣店。餐廳有各種壽司、卷物、刺身和食飯串燒等之外，還有特色兒童套餐。熱賣的「極上一人前」，是omakase（廚師發板）的12件極上壽司，絕對不可以錯過！ 圖片來源：三葉 黑沙環海上居堂食店 地址：黑沙環中街913號地下U鋪 電話：63783232 WeChat：sanye63783232 營業時間：11301430 18002230 氹仔南新外賣店 地址：氹仔南新花園第六座地下L 鋪 電話：65693232 Wechat：sanye65693232 營業時間：12002230 天鱗鮨樂 目前只有自取外賣的天鱗鮨樂，堅持追求採用高級日本新鮮空運飛機貨，透過擁有超過20年壽司經驗和曾在澳門米其林2星日本餐廳擔任資深壽司廚師的「強師傅」，由於壽司只有師傳一個人做，所以建議提早落單！ 圖片來源：天鱗鮨樂 天鱗鮨樂 地址：澳門黑沙環大馬路46號地下龍園百佳隔離） 電話：6694 8156 營業時間：1200 2130 海幸 食材來自日本豐洲漁巿場和九洲福岡漁巿場，並會根據季節而改變菜式，令客人體驗更多日本四季的鮮味食材，海幸有各式各樣的日式壽司、刺身、特色卷物等，喜歡吃壽司的朋友千萬不要錯過！ 圖片來源：海幸 海幸 地址：澳門草堆街77號地下B鋪 電話：65513388 營業時間：1700 ndash; 2230 （週一公休） 河童食堂 河童食堂同樣是不少喜歡吃壽司的朋友的選擇，所有食物即叫即做，餐廳有刺身、壽司、卷物、天婦羅、燒物等。不過目前只提供澳門地區外賣，氹仔路環區的朋友就要另覓其他食店了。 圖片來源：河童食堂 河童食堂 地址：文第士街21A （即雅廉訪大馬路石獅子對面 建新傢私隔離條街直入 ） 電話：66828430 營業時間：1800 ndash; 0200

[翻書倒櫃] 小事的力量
文化創意
君尋・2020-10-28

本書的最大主旨就是「將小事當作大事做就能改變」。作者認為能受職場上的同事所倚重的是讓人有「安心感」與「信賴感」的人，要達到此目標，需要日積月累為同事或上司提供「小小的用心」，即是以對方的角度為出發點，一種讓別人歡喜的心思。本書分享32個職場上的「基本小事」，只要這些不起眼的小事都妥善做好，就能成為值得信賴及不可被取代的重要角色。 在第一章的「小小貼心就能贏得別人好感」中，作者認為「小小的用心」的出發點是讓人開心，配合對方的情況繼而作出相應的行動。作者重視「體貼力」、「費心力」和「觀察力」三種能力，應藉想像對方的行動和心情，養成這三種力。能洞悉對方的目的，繼而想像行動。在日常工作上應多嘗試站在對方的角度行動、想像對方的心情，這些感覺與馬斯洛主張的人類需求五階段的不足有關。掌握上述能力後便能透過想像對方的行動與心情，做足準備，在工作上搶得先機。此外，時間就是生命，工作時應重視對方寶貴的時間，別讓自己浪費別人的時間。例如電郵應書寫清晰的資訊，如一目了然的數字，減少電郵往返的次數。另外，應學會根據對象的行動和記憶方式作出相應的配合。例如有人習慣把工作拖到最後一刻才動身跟進，但有些人是能遵守期限有些則不然。又例如有人習慣把工作上的重點都寫下來，但有些人在會議上只習慣聽了就算，容易錯過重點。作出相應和合適提醒，就能讓人覺得「和我共事很安心」。而平常亦應提前預想各種突發狀況，擬定一個甚至數個因應對策，就算發生意外狀況也能盡快解決。還有需要不時注意周遭的環境，保持廣闊視野，主動搭訕無法融入群體的人，成為團隊中連結各人的重要角色。 在第二章的「做好小事成就大事」裡作者提到，工作要完美地收尾，可以大幅提升別人對自己的信賴。而在工作上若得到別人的幫忙，別忘了表達謝意。與同事合作時，為了讓對方安心，一定要適時報告、確認進度。並要使用對方聽得懂的語言，例如簡單易懂的說話，而且說話要有重點，才能深入民心。作者在此整理了溝通的五個技巧：「先說結論、表達力求簡潔扼要、避免說難澀難懂的專業術語、從「整體」切入、具體說明。」都是通往溝通達人所必須注意的地方。作者認為，工作上比起自我滿足，讓別人感到滿足更重要。愛因斯坦說的「為別人服務的人生，才是有價值的人生。」正是這個道理。工作之外，亦要學會不斷吸收新知，讓自己成為資訊情報站，不但可以持續自己分享情報，也不會錯過周遭人關心的事，這些接受訊息的人也會有所回饋。另一個可以學會的「小小的用心」，是為同事提供細心周到的專屬服務，這種特別感能超越服務本身的速度與品質。作者舉了例子如對方視力差，在影印資料時刻意放大內容。筆者亦有同感，例如比起電腦螢幕看excel比較數據，有人喜歡打印出來用鉛筆在紙上做筆記，反之亦然，正因為不同性格的人有不同的工作方式。此外別忘了提升自己在職場中的「長處知名度」，久而久之便可成為該範疇的專業人士，在該方面上會被同僚依賴。在這章的最後，作者提到要學會察言觀色，理念和筆者讀到的另一本書非常相近（詳細可參考：httpsppt.ccfn6K9x） 第三章的「在細節用心，潤物無聲地成為職場佼佼者」，教會我們要如何成為一個職場佼佼者。首先需要時刻抱持想要瞭解對方的念頭，利用觀察力從物品、空間、談話內容等瞭解對方。只要找到彼此的共通點，便能瞬間拉近距離，萌生親密感。同時亦可以根據實際情況對別人的優點不吝於讚美，亦是促進人際關係的不二法門。但也別光是只有自己一個人不斷主動接近對方，也要學習當個聽眾，才可打造良好的互動關係。但請不要忘記，待人接物的原則，就是無論對方是誰，都能秉持誠實以對的態度。當與改善關係得到對方的信任後，亦要繼續注意身旁的人的強項，藉此連結彼此的關係。工作時亦不要介意主動幫助別人，因若在工作上幫助對方而受到肯定，亦即是你自身受到肯定。久而久之你在對方心中就會成為不可或缺的存在。成就別人的同時就是成就自己。就透過這樣改善關係、發掘強項、互相幫忙，人與人之間產生的連結就會衍生為有趣的合作關係，產生意想不到的良好的結果。 最後一章的「做好理所當然的小事就能深受信賴」中作者提醒我們要遵守約定、信守承諾。無論多麼微不足道的約定都要遵守，累積小小的信賴便能構築更深厚的信賴感。 與此同時，秉持認真、仔細的態度處理工作很重要，但也不能忽視效率的重要性，即時的行動能讓對方感受到你的熱情。另一個讓自己深受信賴的方式，是著手處理別人避之唯恐不及的事。別人沒注意到的地方，往往潛藏著不為人知的機會與可能性。但謹記無論再怎樣忙碌，也要不失從容，才能予人安心感。在人前一定要展露沉穩與自信，這是身為專業人士必須要有的體貼。整潔的空間其實亦是展示專業人士特質的元素。打造舒適的工作環境不僅是提升硬體設備，也要營造讓人感到舒適的環境與氣氛，造就不浪費時間的工作效率。很多時候不是沒時間整理，而是因沒有整理而浪費時間。千萬別浪費時間在找東西。因此要學會培養三秒內決定是否捨棄的勇氣。想要桌面潔淨，必須要有捨棄的勇氣。「無法立即判斷」、「先擱著吧」，像這樣無意識拖延的習慣，一旦日積月累，桌上就成了垃圾山。定期捨棄過期的舊資料，只留下真正需要的東西。讓你猶豫要不要丟的東西，很大機會再也用不到。最後，人類大腦天生不喜歡改變，但要懂得樂於改變，才更容易抓住更多自我成長的機會。懂得放手不再執著，才能發現新機會，甚至成就意料之外的成果。就算要為目標而努力，也要為「思考」設下停損點，在變得鑽牛角尖前就停下來，避免功虧一簣。簡而言之就是要因狀況而臨機應變。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本： 書名： 小事的力量：將職場習以為常的「基本小事」做好做滿，你不只值得信賴，也將不可取代 作者： 今藏由香里 出版社：春光 出版日期：20160402 更多關於專欄 翻書倒櫃的閱讀心得：httpsppt.ccfBQDFx

如何介定即市交易期指的最佳平倉時間
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-04-12

即市走勢中，一個升浪或跌浪究竟平均會運行多久，大家有統計過嗎 很多Trader只會注意「空間」的止損，而不會考慮時間因素。只要價格跌到某個事前設定的價格，就會止蝕離場，這就是空間止損。空間止損法的好處在於，可以減低你的壓力，當帳面虧損到了你接受不到的程度時便平倉止損，但缺點在於即使到了止損的階段，因走勢突變，你的虧損也可以比預期更大。其實很多Trader都面對這個問題，為此，便需要引入時間止損的概念。時間止損是根據升浪或跌浪平均運行的時間來做止損，甚至更改為入市訊號。 不過首先要介紹運用時間加入個人交易系統的概念，其實在做backtesing時大家可以統計一下，假設過去一百個交易日，每一個升浪運行的時間，即市走勢中，一個短的升浪可以運行數分鐘，也可以運行數小時，若然你發現在過去一百個交易日中，即市走勢中一個最長的升浪也只運行兩小時，那當某日你發現一個升浪已維持了接近兩小時，若然你已持有好倉，那便代表了已到達你需要平倉的時間，又或已是反手造淡的時間。 這種統計方法對提高交易的回報很有幫助，當然有經驗的Trader應立即想到一個問題，究竟應如何介定一個升浪完結 升浪可以調整過後又再上升，那在即市走勢中，究竟如何去計算這個升浪維持的時間有多長 最簡單的統計方法是，一個即市走勢中的升浪展開後，先計算由升浪底部計起所上升的幅度，若其後出現調整，調整幅度是升浪的「三分之一」以上，那便代表整個升浪已完結，其後即使在調整後再展升浪，也屬於第二個升浪的開始。當然，大家也可用同一種方式去介定一個跌浪已完結，並同時統計在過去一百個交易日中，跌浪維持的時間平均有多長，藉此判斷若持有淡倉應何時平倉，同時又應何時反手造好。用這種方式去計算一個升浪或跌浪究竟平均會維持多少時間，這比你繼續研究何時入市最好，不斷去尋找新的入市方法更有效 例子一 請留意圖中如何介定升浪已完結 圖一 例子二 請留意圖中如何介定跌浪已完結 圖二 現在大家應有了對分析升浪或跌浪維持時間的概念，回說如何去避免只做「空間」止損，而需要加入「時間」止損。在做backtesting時，除了可以統計一下升浪或跌浪平均運行的時間外，也可以統計一下，每一個入市訊號後，究竟平均需要多少時間才會展開升浪或跌浪，比如你設計了一套交易系統，由MACD與STC這兩個技術指標組成，當兩個技術指標同時發出買入訊號時，你便會入市造好，但你入市後常會遇到一個問題，雖然交易訊號出現了，但市況並非立即上升，很可能只是在整固，又或很少幅度的調整，但你看到價格雖沒有上升，又有跌至你的止損價位，你運用的「空間」止損法，根本派不上用場。其後價格整固了一段時間後突然急跌，下跌的速度可以很快很快，當你決定止蝕時，很可能根本已錄得比你預期更大的虧損。 又或交易訊號出現後，你同樣按訊號入市造好，但市況只是在整固，整個的時間可能長達兩小時，甚至更久，你上午的市況中已買入，但就是不想持倉過午市，結果提早平倉離場，不過訊號的威力卻在下午市況中才發揮出來，你上午平倉之時可能錄得輕微虧損，但下午市況中的升浪你卻沒有把握得到，「一來一回」其實你的損失經已很大。 故此，我們要做的，除了統計交易訊號的獲利比率外，也要統計一下交易訊號出現後，究竟平均要多少時間才會展開較明顯的升浪或跌浪。例如，在過去一百個交易日中，出現了一百五十個造好的交易訊號，而這一百五十個造好的交易訊號，平均需要十至十五分鐘才會展開較明顯的升浪，那這個統計數據對你來說便很有參考價值，因為你入市後，若然市況只是在整固，即使出現帳面虧損，只要未到達你止損的程度便什麼也不用去做，但若然整固的時間已維持了達十五分鐘，由於已超過了你統計的平均時間，那便需要用「時間」止損的方式來止損平倉，這樣是避免冒上不必要的風險。 此外，在做backtesting時，最好是要同時統計一下，入市訊號出現後，雖然按預期出現升浪，但平均需要多少時間才會到達目標價。例如，在過去一百個交易日中，出現了三百次造好及造淡的訊號，究竟這三百個交易訊號中，平均需要多少時間才到達目標價。這點十分重要，因涉及你是否應該持倉過午市，同時你要考慮一點，由於你是Day Trader，若然你的統計結果是三百個交易訊號中，平均需要三十分鐘才會升或跌至目標價，而最長的一次則需要一小時才到達目標價，當交易訊號出現在三時四十六分，你便要十分小心，甚至應放棄入市，因為期指市場是在四時十五分收市，離收市根本不足三十分鐘，或許在你的統計中，曾有些交易訊號是在短短數分鐘便展開升浪並升至目標價，但這個不是一個平均數，你統計過一百個交易日，甚至更多的交易日後，取其平均數值才值得參考的，單憑一次或次的交易經驗不能作準，故此為了避免冒上不必要的風險，這種情況便應放棄入市。 那若然距離收市的時間有三十分鐘以上，但統計結果顯示最長的一次則需要一小時才到達目標價又應否入市 答案是需要的，因為不能因少數出現的特殊數據而放棄一個獲利機會，但這種情況下，Day Trader只有緊記一點，必需堅持只做即市交易的原則，即使收市前仍未到達目標價也需要平倉離場。 將「時間」止損加入你的交易系統內是提高回報的最有效方法之一，特別是即市交易，這能避免了很多市況突然大逆轉所帶來的重大虧損。其實所謂的backtesting絕對並非只在尋找入市方法這樣簡單，需要統計的事項十分之多，但作為Trader與其他行業也是一樣，你付出越多，你的收穫便相對越多。

【魚與熊掌兼得】老師問：電話+平板=? 學生答：SAMSUNG Galaxy Fold！
手機‧電玩
星爸爸茶座・2019-11-29

一直困擾愛耍帥職業男仕的問題，外出工作時一台手機及一台平板不離手，配件繁多且攜帶笨重，帥氣就這樣俏俏流走。曾幾何時，一台擁有手機及平板功能的裝置是我們的夢！隨著新型屏幕物料成功開發，劃時代的軟性屏幕誕生，夢想終於實現，SAMSUNG Galaxy Fold也許就是我們一直尋找的答案。 Galaxy Fold，星爸簡稱ldquo;GFrdquo;，GF代表Galaxy Fold？還是Girl Friend？天知道，或許代表成功男仕一直想尋回的那種初戀。 被譽為全球首款可折疊屏幕的智慧型手機，ldquo;三叔rdquo;出了款不得了的產品，眾多手機廠商紛紛投放資源研究軟性屏幕，明顯ldquo;三叔rdquo;跑贏大市、搶閘成功、突圍而出，飲了ldquo;頭啖湯rdquo;。早於2019 柏林消費電子暨家電用品展前，三星已宣佈GF在韓國九月份正式上市，星爸不敢紙上談兵，GF早前終於正式登陸澳門，親身接觸實物後才敢跟大家分享初體驗。 折疊屏幕跟普通LEDLCD實際操作有什麼不同？星爸覺得一般使用真的分別不大，特別就在於可以折疊了，星爸細心觀察折疊位置，折疊時不影響顯示外亦不會產生新折痕，十分神奇。按測試數據可折疊20萬次以上，每天100次可折磨它五年。 得益於折疊技術，GF內屏達7.3吋，配上年度頂級配置S85512GB RAM512GB ROM，操作體驗就是ldquo;爽rdquo;，不論上網查看電郵、地圖、閱讀新聞或使用POWERPOINT等都遊刃有餘。更特別是最大同時開啟三個APP，YOUTUBE、GOOGLEMAP、電郵、微信等同時使用，一邊工作一邊娛樂兩不誤，無限的功能組合造就更大價值，GF完美完成扮演平板角色的任務。 折疊狀況下，使用機面的另一個4.6吋屏幕，折疊時7.3吋屏幕開啟中的APP可以無縫銜接到這屏幕中顯示。而折疊時機身寬度比一般智能手機窄，手感非常好，就像電影搖控器一樣，單手操手沒難度，帥氣由此側漏。 硬件配置也沒話說，都屬年度頂配，鏡頭更多達6組，廣角、長焦、自拍等應有盡有。 其他配置星爸就不逐一介紹，送上Galaxy Fold規格資料，供參考： 內屏幕：7.3 吋軟性可摺疊全螢幕 2152 x 1536 解析度 Dynamic AMOLED 外屏幕：4.6 吋螢幕 219、1680 x 720 解析度 Super AMOLED 處理器：高通 S855 記憶體：12GB RAM 內建儲存空間：512GB ROM 不設擴展插卡功能 主相機： 1200 萬像素、f1.5f2.4 雙光圈設計 OIS 光學防手震 Dual Pixel 副相機： 1200 萬像素、兩倍光學望遠，f2.1 光圈、OIS 光學防手震，景深即時預覽功能 廣角相機： 1600 萬像素、123 度超廣角、f2.2 光圈 前置相機： 1000 萬像素、f2.2 光圈，雙像素對焦 前置鏡頭： 800 萬像素景深鏡頭 側面指紋辨識臉部辨識 內建 NFC 內建 WiFi 802.11 abgnacax 2.4G5GHz, VHT80 MUMIMO , 1024QAM BT 5.0 內建 4380 mAh 電池 內建 QiPMA 無線充電，支援反向無線充電 USB Type C 連接埠、支援 25W 閃電快充 附贈藍牙耳機 價格：MOP16,500 澳門電訊 後記： 星爸建議先不要被價格嚇怕，水果品牌最新款頂配跟這GF也差不了多少，重點是IP11還是手機，GF卻是一台折疊平板手機，基礎用途有異難以作公平比較。軟性屏幕也不是三星獨享，小米概念機MIX Alpha更賣上RMB19,999呢！星爸更建議有興趣的朋友到門市親身體驗這款劃時代產品，作為水果品牌外的另一個選擇，有何不可？ 本文為純體驗分享，非廣告文，筆者亦無收取任何金錢收益。 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

一言難盡 ！廣州富力君悅酒店
走遍世界
行走世界記錄・2019-11-02

對這間五星級酒店的住宿評價︰一言難盡！ 由於去花都雪世界滑雪，住2晚時間有點長，所以選擇1晚住花都，1晚住廣州市區，又想看看五光十色ldquo;小蠻腰ldquo;廣州塔，所以住宿坐標廣州塔方圓幾里內，碰巧又見到ldquo;悅享完美暑假ldquo;，廣州富力君悅酒店的推廣廣告︰人民幣1,888元淨價包括園景客房一晚，每天凱菲廳兩大一小自助早餐，每天凱菲廳兩大一小自助晚餐，恒溫泳池及健身中心設施全天候免費使用，此價格包含15%服務費和稅。 基於對凱悅品牌的信任，同時因公事丶與澳門君悅酒店接觸多年，感覺特佳，所以毫不猶豫就在酒店微信官號下單，費用全額支付。 第二天打長途電話落實入住時間，電話接線生的應對及態度是客人對酒店的第一印象！不佳，第一, 沒有使用術語，連一句你好也沒有！第二, 沒有報上員工本人的姓名，也沒有詢問客人貴姓，不專業！第三，說話未完已不耐煩將電話轉駁至訂房部，仍是不專業！ 當電話轉至訂房部，聽了3遍留言錄音還是錄音留言！ 最後，我寫Email 給酒店及留下本人電話號碼，這樣我們才通上話！！ 與訂房部通電話，印象？不佳也。第一句說話還是沒有你好或早上好！第二句還是沒有報上自己是何許人也，一直不知對方是誰！ 不過，我有同對方道早安的，同時Email留下本人姓名。 因為忙亂，放下電話才醒悟過來自己預訂入住的日期錯了，即刻打電話，嗯！沒錯，上面的經歷又同樣經歷了一次！同樣要寫Email，我們才可以再聯絡上。 廣州富力君悅酒店座落於廣州天河珠江新城商務區，步行距離就可到達小蠻腰、廣東省博物館、廣州大劇院、花城廣場等景點，地理位置超佳。 進入酒店大堂，找不到辦理入住櫃檯，門僮即刻跑入來告知前台在22樓！接待我的是一位帥哥，專業，沒有挑剔可言，下午3時多房間還要等待10多分鐘才能入住，帥哥即刻說送果盤致歉。 入住1514房間，需從上來電梯的背面換乘第二部電梯下去房間，保安很好需拍房卡才能到達你入住的樓層，出入都要經過22樓大堂換乘電梯，泳池及健身室位於24樓，餐廳與大堂同棲層，前台的另一邊。 打開房間，晴天霹靂！舊！陳舊！兩張窄小的床，舊舊的檯椅，插座藏於床頭下，影響使用方便率，殘破的茶飲器具，最令人毛骨怵然的是︰白色的被套上有明顯血跡！沒錯！你一看就知道是血跡。 繼續閱讀 在 住宿評價 廣州富力君悅酒店 華南最大室內滑雪場 廣州融創雪世界 住宿評價 廣州融創堇山酒店

[營養新聞] 明年起新加坡將禁止含糖飲品的廣告宣傳
生活在我城
My nutridiary・2019-10-23

明年起，新加坡將禁止高糖份飲品，包括汽水，果汁，乳酸飲品及即溶咖啡等的廣告宣傳。此外，為了讓市民更了解該含糖飲品的含糖量，政府規定，在產品的包裝上會加上不同顏色的警示，來區分該飲品含糖量的多少。 世界衛生組織建議，成人每日的糖份攝取應少於總熱量的5%，若以每日2000大卡的總熱量為基準，每天糖份攝取應少於25克 即約6茶匙糖。 含糖飲品的消耗量愈高，將來患上慢性疾病，例如糖尿病或心臟病的機會率愈高。國際糖尿病聯合會指出，在2017年，每7人就有1人患上糖尿病。 在新加坡，糖份最高的飲品為汽水，能量飲品及果汁。 研究人員於淡馬錫理工學院實驗室做了有關果汁含糖實驗，結果顯示，果汁的含糖量很高，1杯果汁的糖份已經超出世衛建議的每日糖份攝取上限。 事實上，無添加糖的果汁與其他含糖飲品的糖份相當，常喝會增加死亡風險。詳情可查閱之前發佈的文章：httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmynutridiary9415100%25%E7%B4%94%E6%9E%9C%E6%B1%81%E7%B3%96%E5%88%86%E9%AB%98%EF%BC%8C%E8%88%87%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%A3%B2%E5%93%81%E6%B2%92%E5%A4%A7%E5%88%86%E5%88%A5 近期大熱的珍珠奶茶中杯全糖，1杯已超出建議上限的3倍。 低糖飲品方面，含糖量其實也不少。根據香港lt;lt;營養標籤及營養聲稱技術指引gt;gt;，低糖的定義為 每100毫升的食物含糖不超過5克。現大部分低糖飲品的含糖量為每100毫升5克，即飲用1瓶 500毫升 的飲品已逹到每日建議上限。 更多的含糖飲品糖份比較可參考之前的文章： httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmynutridiary9590%E7%9B%92%E8%A3%9D%E9%A3%B2%E5%93%81%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%87%8F%E5%A4%A7%E6%AF%94%E6%8B%BC%20%20%28%E4%B8%8A%29 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmynutridiary9626%5B%E7%87%9F%E9%A4%8A%E6%A8%99%E7%B1%A4%5D%20%E7%9B%92%E8%A3%9D%E9%A3%B2%E5%93%81%E5%90%AB%E7%B3%96%E9%87%8F%E5%A4%A7%E6%AF%94%E6%8B%BC%20%28%E4%B8%8B%29 更多營養相關資訊可瀏覽：httpswww.facebook.commynutrinotes 營養諮詢預約或營養課程包班可聯絡微信：mynutrinotes

電影 | 少年Pi的奇幻漂流
專題報導
原來世界這樣大・2019-06-21

由李安執導拍攝的《少年PI的奇幻漂流》，兩小時帶來不一樣的奇遇旅程。為沉悶的週末，加點意義。 背景講述生於印度的Pi對世界萬物有一份好奇的心，父親擁有一個動物園，Pi常常去動物園留意動物的行為，尤其對老虎相當有興趣，生性善良的他不怕死地接近老虎，爸爸為了証實老虎的獸性，把羚羊送到老虎的面前，讓他親眼見証老虎的獸性，從此Pi不敢再接近老虎。Pi在機緣巧合下接觸了不同的宗教，認為在不同宗教中學會了不同的事情，他沒有揀選追從某一個信仰，而是成為一個多神論者。 在印度政治上的紛擾下，Pi的家人決定賣掉動物並移居到加拿大。可是，出海不久遇到暴風雨，Pi饒倖地乘上逃難的小船，同行還有一隻斑點鬣狗、一頭受傷的斑馬、一隻猩猩和一隻孟加拉老虎。在共存的環境下，動物互相殘殺相繼死去，剩下叫Richard Parker的老虎和Pi。驚慌的Pi 與老虎度過了一段不理不睬日子後，想跟老虎一起活下去，於是克制及馴服著老虎，習慣彼此的存在，在船上和平共處，最後一起被獲救。 在Pi和老虎一起在船上對峙的日子，也可解作是Pi和自己獸性的對峙。一直以現實原則Ego ndash; deal with reality克制著自己的Pi，被迫到絕路時，恐懼將潛在內心的生存本能Id激發出來。為了生存，他拋開了宗教的枷鎖，吃素的他殺掉水中的魚來充飢並為自己的罪而痛哭。Pi意識到Id和Ego的存在，更重要是明白去到一個臨界點，所有事情也以生存為先。Pi的父親在電影初期說過：「老虎眼睛所看到的是你心裡的投射。」這在後來一一應驗，解釋著他本能和獸性在殘酷的環境中幫助他求生，也代表著老虎就是Pi。 我一直都不明白島嶼的意義，直至想起日本探員向獲救後的Pi問話。Pi的故事有兩個版本，前者是鬣狗、斑馬、猩猩和老虎，後者是廚師、船員、母親和Pi本人。我一直相信前者是真的，但去到Pi和老虎在飢餓的底線下發現了小島，並在島上獲取生存的能量，我才明白後者的故事才是真實的故事。小島一直出現蓮花的圖案，而島嶼的遠景是個女人的形狀，這島嶼暗喻著Pi的母親，換句話說，Pi去到最後為了生存殺掉了母親。雖然李安在訪問中沒有把故事詳細解釋，但種種的牽連和暗喻似乎解釋了這個殘酷又現實的結局。到最後，船員選擇相信動物的結局，可能是基於「人性本善」吧，那你呢？起初看到一頭霧水的我還是在網上找解說，終於明白箇中道理，然而故事中的每個細節和暗喻並非一下子就能連繫得到，也要花點時間去消化和理解。你覺得故事是在說動物在船上求生，還是人類現實的故事，那就要看你對這部電影的理解有多透徹了。 說到信仰部分，《少年Pi的奇幻漂流》也有一番見解 ndash; 摸索、試煉和選擇。Pi的父親是科學派，不相信宗教，認為信仰只是一個心靈寄託，世界萬物的真理源於科學研究。而Pi母親不理家人反對而跟Pi的父親在一起，最終與家人斷絕來往，對Pi母親而言，宗教是跟家人唯一的連結。去到Pi，從小接觸了不同對宗教，即使家人有說過不應同時有多個信仰，但Pi堅信能從不同宗教學到不同的事，屬於多神論的。那時候的Pi 在不同宗教上探索，雖然Pi跟父親和母親三人對宗教有著不同意見，但沒有爭吵，反正每個人的價值觀不一樣。在信仰上，不論是無神、信奉哪一個神，都是各人的選擇和自由，沒有對或錯之分。在遇難後的Pi曾經祈求天上的「神」幫忙，但沒有一個「神」顯靈，Pi 最後跟從自己的獸性，經歷過後的Pi「選擇」了什麼，相信也膚之欲出了。對應電影所說的：「信仰說是房子一樣，有很多房間。」而人，會選擇自己去聽想相信的事情，也暗示了導演對宗教的看法。 Pi年青時的女朋友、Richard Parker這個名字的由來等等細節，原來也經劇組精心設計過，但我不作詳細解說了。這部電影確實是耐人尋味，有空的不妨把這部電影詳細分析，解釋當中的微細關係吧。 All of life is an act of letting go,but what hurts the most is not taking a moment to say goodbye.人生就是不斷地放下，然而最讓人痛心的是，沒來得及說再見。

河岸上的耶穌像 隔岸環抱里斯本
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-01

特茹河岸旁的里斯本 特茹河 Tejo 是伊比利亞半島上最長的河流，從西班牙阿拉貢自治區的山脈向西流經多個西城牙城市，貫穿葡萄牙國土，最終來到葡萄牙的里斯本，通過里斯本最後流入大西洋，特茹河算得上是葡萄牙里斯本的母親河。 特茹河除了帶給里斯本美麗迷人的河岸風光，亦讓葡萄牙一躍而成為大航海時期的先驅者，一艘艘帆海經過特茹河到達大西洋出海口，向世界探索，獲得輝煌的佳績。歸於平淡的葡萄牙，首都里斯本仍舊依在特茹河旁畔，現代化的425大橋把里斯本與對岸的阿爾馬達連接起來，亦見到渡輪穿梭特茹河上，接載人們來往兩岸。 特茹河上的渡河小輪 從里斯本的一端看到對岸的山頂上有一個耶穌像，沒錯！里斯本的確有一個耶穌像，位於塞圖巴區 Setuacute;bal 的阿爾馬達 Almada。阿爾馬達鄰近里斯本，一般會安排在里斯本的行程中，可以自駕經425大橋跨越特茹河到達對岸，或者在里斯本的Cais do Sodreacute;碼頭乘渡輪到達對岸碼頭，再轉乘巴士到達山頂的耶穌像。 阿爾馬達的碼頭 里斯本Cais do Sodreacute;碼頭乘渡輪黃色線到對岸阿爾馬達區的Cacilhas，從早上5時至翌日早上1時，每小時都有船班次，最少一班及最多七班，船程約15分鐘，在售票窗購買來回船票即可。入閘非常簡單，登船後跑到上層，享受微涼海風，欣賞特茹河秀麗景色，山頂上的耶穌像漸現眼前，這時渡輪亦靠近阿爾馬達 Almada 的碼頭Cacilhas。 耶穌像的101巴士 下船後走出渡輪碼頭，左旁便是火車站及巴士站，在兩排巴士站中找到101號侯車處，等候寫有Cristo Rei的101巴士到來，上車後付車資，30分鐘車程到達總站，下車處便是耶穌像所在的公園。 注意：里斯本的交通咭不適用，需要付現金車資。 里斯本的大耶穌像 里斯本這個耶穌像 Cristo Rei 於1959開幕，外形跟巴西的十分相像，整座耶穌像總高度約75米。乘101巴士來到山頂，進入公園向前步行，經過停車場及小食店，眼前的耶穌像背面越來越近，繞過側門來到耶穌像的正門，正值教堂進行彌撒，旅客需止步，轉至側門看到有人付費乘電梯到處耶穌像頂部的觀景台，俯瞰整個里斯本對岸景色。小編並沒跟著人群，退出到門外，欣賞大門上方的細緻的宗教雕像。 quot;EU SOU A PORTAquot; 耶穌像下方的這對門吸引了我的目光，黑漆大門只開了左右兩旁，中間有耶穌與羊的雕像，門上方寫有葡萄牙語：EU SOU A PORTA，是若望福音的語句，意思是 quot;我就是門quot;，通過這對門能夠跟主耶穌對話呢？非天主教徒的我細想一會，還是改變主意，走到耶穌像外的空地廣場上，欣賞美麗的河岸景色吧！ 相比巴西的耶穌像，不論是外形大小或名氣，里斯本的這個規模都較小，但據說開幕時有多達30萬的宗教人士到來參與，顯示出葡萄牙對羅馬天主教是何等的忠誠。耶穌像外的廣場放有多個雕像，是一個極佳的打咭點，除了圍欄旁邊的十字架之外，最喜愛這個面對耶穌像的聖母像，陽光灑在聖母頭上的光環，跟耶穌對望的一刻，發出一道慈愛的光。 4.25大橋 經過聖母像再往前走到圍欄旁邊，這裡有一道好風景，遠眺對岸的里斯本景色，看到特茹河上的一座紅色橋樑，外形活像美國金門大橋的4.25大橋，連接起里斯本與阿爾馬達區的交通，1966年通車的大橋，為紀念1974年4月25日的葡萄牙革命而更名為425大橋，是世界第三長的懸索大橋。 河景旁的葡式午餐 參觀完宏偉的大耶穌像，在公園門外乘101巴士返回碼頭，碼頭旁邊的小街有幾家餐廳。隨意選一家坐在門外的茶座，餐牌上的菜式跟對岸里斯本的差不多，反正來自澳門的我，自少已習慣葡萄牙的菜式，隨意點了葡萄牙地道的菜式，一邊吃午餐一邊欣賞特茹河景色。午餐後乘渡輪返回對岸里斯本的Cais do Sodreacute;，下午的行程可安排到Bica及Time Out Market呢！ 更多精彩文章在行走世界記錄

買泰國樓陷阱(一) – 買入猛鬼區域樓盤難出租
專題報導
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-11

買泰國樓陷阱一 ndash; 買入猛鬼區域樓盤難出租 印象中，筆者看過某樓盤，但當知道樓盤附近是某某酒店時不想提及酒店名稱便決定放棄，事件筆者不知道真假，只是曾住在那酒店的朋友告訴我，有一晚他與太太住在那酒店，睡到半夜差不多三時左右的時間，突然有一個穿制服的老婆婆走進他們的房間，然後走到他們身邊問要否打掃 當時朋友正睡得矇矇矓矓，便隨便答「不用了hellip;」，然後那老婆婆便慢慢行出房間。但到朋友第二朝醒來，他才感到奇怪，首先房間的鎖是鎖著的，為什麼這個老婆婆可以自己走進來 另外，即使以為是吉房而開門走進來，看到有客人在睡覺也不會走到他們身邊問要否打掃吧 而且那時己是半夜三點的時間hellip; 後來朋友就再沒有住這間酒店 但泰國的酒店，這類故事我們聽過很多，那又與泰國樓有什麼關係 泰國雖是佛教國家，但一般人對鬼也心存恐懼，而且可以說十分忌諱凶宅，只要某個樓盤曾出現兇宅，整條街道的樓盤也會變得較難出售或出租，而且甚少有投資者會低價買入這些兇宅，甚至附近的樓盤也會感到抗拒。泰國其實也出現過不少分屍殺人案，不過，有些事件已是多年前的事，而附近的物業也早已番新，更陸續有新樓盤推出，但當你入住後才發現你的單位附近曾出現這些事情，你敢繼續住下去嗎 在香港，我們可以在田土廳可查詢物業有否涉及刑事或謀殺等嚴重案件，間接查詢單位是否「兇宅」，而物業代理也會提供相關資訊，所以因不知道是兇宅而買入了單位的機會較微。 但泰國不像香港，要搜尋有關資料就比較困難，筆者透過朋友的幫忙等也有部份這些資料，但凡與「鬼故事」有關的地點，附近500米之內的樓盤也不會考慮。事實上，若大家到泰國睇樓，應該會留意到，即使是一手新盤附近，好像也有很多爛地與地盤等，經紀或會告訴你這些是其他興建中的樓盤等等，但有些時候這些爛地或只興建了一半的項目，其實有很多「猛鬼」故事。可能當地人根本便知道，住在附近的人也知道，但香港的代理卻未必太清楚，若你買入這類單位，日後便會較難轉售或出租，若然是自住，日後才由鄰居告訴你這些鬼故事，後悔也來不及 比如這個名叫Rhythm Sathorn的樓盤，在當地已算是豪宅，質素也不俗，但位置筆者就不太喜歡，大家可以看到樓盤與Sathorn Unique Tower的距離很接近，97年金融風暴令這幢大樓興建時缺乏資金再支持，成為爛尾的項目，但其後這幢物業便有很多鬼故事，而不少泰國人及海外遊客也稱它為「Ghost Tower」，不過一些胆大的遊客已將它視為名勝，帶著背包到這裏探險、路宿的人也大有人在。 Sathorn Unique Tower給筆者的感覺很陰深 事實上，很多泰國本土的買家及海外買家也早已不介意買入Sathorn Unique Tower附近的樓盤，筆者只是舉出一個大家應該較為熟悉的例子，若然Sathorn Unique Tower的故事你也同樣聽過，而且已把它視為探險勝地，根本一點也不害怕。但以下這些又如何 這位名叫Boonpeng Heep Lek的連環殺手，先後殺害了七個女人，並將她們的屍體斬碎再放入鐵箱，然後掉入河中，他行兇的地點有多點，若你買入的單位在這附近，你願意住嗎 此外，這位連環殺手後來被捕後，在Ekkamai的Wat Phasee被公開斬首，當時那裏是曼谷執行斬首的刑場，但至今斬首刑法已廢除多年，而他也是泰國最後一個被公開斬首的罪犯，但不明白為什麼，他被斬首的位置，至今仍有人供奉他，而外國人也大多遠離這個地方。 另外， 2010年11月19日，在Bang Kho laem這個區位河邊夜市Asiatique the riverfront也在這區有一間名叫Wat Phai Ngern的寺廟，當日在寺廟外發現超過2000個嬰兒屍體，全部放在膠袋之中，事件也被廣泛報導，只是相隔多年後大家也忘記了，附近的樓盤，至今你敢住了嗎 個別事件還有在2012年，一位叫Namai Jagu的母親把她自己1歲大的兒子及5歲大的女兒分屍，然後準備煮來進食，事後發現這位母親有精神病，若住在她當年「煮食」的單位附近，你又會如何 其實還有很多很多，事件都是泰國本土的人一定知道的，但海外的買家卻不知道，若大家計劃買入某單位，想看看附近有沒有這些與鬼故事有關的地點，可以電郵給筆者，盡可能給你們解答 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-09

全新 NIRAV MODI 專門店華麗進駐「澳門銀河」 「時尚匯」購物中心為賓客引進國際高級珠寶品牌 位於「澳門銀河TM」綜合渡假城的高端購物熱點「時尚匯」 購物中心，熱烈歡迎國際高級珠寶品牌 NIRAV MODI 登陸，成為「時尚匯」珠寶鐘錶商戶的最新一員。NIRAV MODI 的全新專門店將於 2 月 9 日開幕，為「時尚匯」的高品味賓客帶來與別不同的大師級珍品傑作。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示「『時尚匯』購物中心匯聚世界知名的奢侈品牌及時尚精品店，為賓客提供無與倫比的購物體驗。NIRAV MODI 是享譽國際的高級珠寶品牌，素來備受我們的賓客推崇。現在賓客只需親臨『時尚匯』，便可探索這超卓品牌的華麗珠寶世界。」 NIRAV MODI 以創新的珠寶設計和精湛的工藝，成為舉世知名的高級珠寶品牌。創始人 Nirav Modi 先生對細節的注重不但見於其珠寶設計上，專門店的室內設計也同樣貫徹其匠心獨運的風格，充分利用珠寶的每一個元素營造出 NIRAV MODI 的獨特美態，閃耀出最炫目的光芒。 NIRAV MODI 的新店面積約 800 平方呎，室內裝潢糅合品牌設計理念和大自然的元素，在視覺上體現出品牌的精髓。新店採用全新的幕牆，概念源於 Mughal 系列，以唯美典雅的環境展示品牌對美學及工藝的承諾。賓客可以細心地欣賞柔美而奪目的 NIRAV MODI 珠寶。 全新的專門店內展示著品牌標誌性的珠寶系列，包括永恆經典的NIRAV MODI Embracereg; 系列，把背後蘊藏唯美的意義，透過創意延伸及細膩匠心與生命中的摰愛分享愛。手鐲以超過90 個組件精密鑲嵌而成環環相扣的設計，每個組件均經過精密計算而製成。Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感，展現女性的美麗與優雅風釆。系列中的美鑽採用NIRAV MODI 獨創的「茉莉花型切割」Jasmine Cutreg;以捕捉茉莉花的柔和及自然美態。Luminance系列以不朽的設計結合歷代相傳的鑽石切割技術：梨形pear shape、欖尖形marquise shape、 明亮式切割brilliant cut、茉莉花型切割Jasmine Cutreg;、老式切割old cut及玫瑰式切割rose cut鑽石，於不同的切割面下呈現出最佳折射度，展現每一顆鑽石最極致的光芒。 為慶祝新店開幕，品牌更在「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的專門店展出數件獨一無二的高級珠寶系列珍品，包括Waterfall祖母綠寶石項鏈及Constellation項鏈。Waterfall祖母綠寶石項鏈鑲有色彩奪目的哥倫比亞祖母綠寶石，配襯採用明亮式及「茉莉花型切割」Jasmine Cutreg; 的鑽石，閃爍迷人的色彩仿如瀑布般湧現。珠寶運用精湛的工藝和最少的金屬鑲嵌鑽石，使珠寶的外觀更精緻雅。Constellation項鏈逾50克拉的鑽石鑲嵌於刀刃狀的設計上，獨特的刀刃鑲嵌技術讓項鏈在女性柔美的肌膚上產生鑽石星群般的驚喜效果，並隨著女性的細微動作產生流動感，完美地增添女性的神韻與風采。NIRAV MODI 的高級珠寶系列展現品牌精湛而獨特的工藝以及超卓非凡的設計。 設於「時尚匯」購物中心的NIRAV MODI的新店，採用全新的幕牆，概念源於Mughal系列，以唯美典雅的設計展示品牌對美學及工藝的承諾。 國際高級珠寶品牌NIRAV MODI以創新的珠寶設計和精湛的工藝而聞名，並於全球取得重大的成功。 Jasmine系列以細膩婉約及典雅的茉莉花為靈感,展現女性的美麗與優雅風釆。 NIRAV MODI 澳門銀河專門店 「澳門銀河TM」「時尚匯」購物中心 G109 店

測試即市交易系統的竅門
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

即市走勢中，一個升浪或跌浪究竟平均會運行多久，大家有統計過嗎 很多Trader只會注意「空間」的止損，而不會考慮時間因素。只要價格跌到某個事前設定的價格，就會止蝕離場，這就是空間止損。空間止損法的好處在於，可以減低你的壓力，當帳面虧損到了你接受不到的程度時便平倉止損，但缺點在於即使到了止損的階段，因走勢突變，你的虧損也可以比預期更大。其實很多Trader都面對這個問題，為此，便需要引入時間止損的概念。時間止損是根據升浪或跌浪平均運行的時間來做止損，甚至更改為入市訊號。 不過首先要介紹運用時間加入個人交易系統的概念，其實在做backtesing時大家可以統計一下，假設過去一百個交易日，每一個升浪運行的時間，即市走勢中，一個短的升浪可以運行數分鐘，也可以運行數小時，若然你發現在過去一百個交易日中，即市走勢中一個最長的升浪也只運行兩小時，那當某日你發現一個升浪已維持了接近兩小時，若然你已持有好倉，那便代表了已到達你需要平倉的時間，又或已是反手造淡的時間。 這種統計方法對提高交易的回報很有幫助，當然有經驗的Trader應立即想到一個問題，究竟應如何介定一個升浪完結 升浪可以調整過後又再上升，那在即市走勢中，究竟如何去計算這個升浪維持的時間有多長 最簡單的統計方法是，一個即市走勢中的升浪展開後，先計算由升浪底部計起所上升的幅度，若其後出現調整，調整幅度是升浪的「三分之一」以上，那便代表整個升浪已完結，其後即使在調整後再展升浪，也屬於第二個升浪的開始。當然，大家也可用同一種方式去介定一個跌浪已完結，並同時統計在過去一百個交易日中，跌浪維持的時間平均有多長，藉此判斷若持有淡倉應何時平倉，同時又應何時反手造好。用這種方式去計算一個升浪或跌浪究竟平均會維持多少時間，這比你繼續研究何時入市最好，不斷去尋找新的入市方法更有效 例子一 請留意圖中如何介定升浪已完結 例子二 請留意圖中如何介定跌浪已完結 現在大家應有了對分析升浪或跌浪維持時間的概念，回說如何去避免只做「空間」止損，而需要加入「時間」止損。在做backtesting時，除了可以統計一下升浪或跌浪平均運行的時間外，也可以統計一下，每一個入市訊號後，究竟平均需要多少時間才會展開升浪或跌浪，比如你設計了一套交易系統，由MACD與STC這兩個技術指標組成，當兩個技術指標同時發出買入訊號時，你便會入市造好，但你入市後常會遇到一個問題，雖然交易訊號出現了，但市況並非立即上升，很可能只是在整固，又或很少幅度的調整，但你看到價格雖沒有上升，又有跌至你的止損價位，你運用的「空間」止損法，根本派不上用場。其後價格整固了一段時間後突然急跌，下跌的速度可以很快很快，當你決定止蝕時，很可能根本已錄得比你預期更大的虧損。 又或交易訊號出現後，你同樣按訊號入市造好，但市況只是在整固，整個的時間可能長達兩小時，甚至更久，你上午的市況中已買入，但就是不想持倉過午市，結果提早平倉離場，不過訊號的威力卻在下午市況中才發揮出來，你上午平倉之時可能錄得輕微虧損，但下午市況中的升浪你卻沒有把握得到，「一來一回」其實你的損失經已很大。 故此，我們要做的，除了統計交易訊號的獲利比率外，也要統計一下交易訊號出現後，究竟平均要多少時間才會展開較明顯的升浪或跌浪。例如，在過去一百個交易日中，出現了一百五十個造好的交易訊號，而這一百五十個造好的交易訊號，平均需要十至十五分鐘才會展開較明顯的升浪，那這個統計數據對你來說便很有參考價值，因為你入市後，若然市況只是在整固，即使出現帳面虧損，只要未到達你止損的程度便什麼也不用去做，但若然整固的時間已維持了達十五分鐘，由於已超過了你統計的平均時間，那便需要用「時間」止損的方式來止損平倉，這樣是避免冒上不必要的風險。 此外，在做backtesting時，最好是要同時統計一下，入市訊號出現後，雖然按預期出現升浪，但平均需要多少時間才會到達目標價。例如，在過去一百個交易日中，出現了三百次造好及造淡的訊號，究竟這三百個交易訊號中，平均需要多少時間才到達目標價。這點十分重要，因涉及你是否應該持倉過午市，同時你要考慮一點，由於你是Day Trader，若然你的統計結果是三百個交易訊號中，平均需要三十分鐘才會升或跌至目標價，而最長的一次則需要一小時才到達目標價，當交易訊號出現在三時四十六分，你便要十分小心，甚至應放棄入市，因為期指市場是在四時十五分收市，離收市根本不足三十分鐘，或許在你的統計中，曾有些交易訊號是在短短數分鐘便展開升浪並升至目標價，但這個不是一個平均數，你統計過一百個交易日，甚至更多的交易日後，取其平均數值才值得參考的，單憑一次或次的交易經驗不能作準，故此為了避免冒上不必要的風險，這種情況便應放棄入市。 那若然距離收市的時間有三十分鐘以上，但統計結果顯示最長的一次則需要一小時才到達目標價又應否入市 答案是需要的，因為不能因少數出現的特殊數據而放棄一個獲利機會，但這種情況下，Day Trader只有緊記一點，必需堅持只做即市交易的原則，即使收市前仍未到達目標價也需要平倉離場。 將「時間」止損加入你的交易系統內是提高回報的最有效方法之一，特別是即市交易，這能避免了很多市況突然大逆轉所帶來的重大虧損。其實所謂的backtesting絕對並非只在尋找入市方法這樣簡單，需要統計的事項十分之多，但作為Trader與其他行業也是一樣，你付出越多，你的收穫便相對越多。

【澳門情人節2020】男士們必睇！情人節套餐及自助餐精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-31

出街食飯慶祝情人節成為每年情人節的指定動作。要在澳門找一間餐廳慶祝情人節其實並不難，難就難在要找一間澳門餐廳既有浪漫的環境氣氛，而且高CP值，再加上食物好味之餘，又要有精緻的賣相。不然女士們怎能夠用來影相打卡放上網秀情人節恩愛呢？有見及此，小編在眾多的澳門餐廳中，細心挑選出好幾間符合條件的餐廳給大家參詳，讓大家能夠提早預訂。以下就是小編為大家準備的澳門情人節精選餐廳推介，既有自助餐，亦都有套餐。小編在此先預祝各位情人節快樂，有情人終成眷屬，和愛人一齊度過一個既甜蜜又幸福的晚上吧！ 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 巴黎人「巴黎人法式餐廳」 巴黎人「巴黎軒」 金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 澳門金沙「高雅扒房」 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 麗思卡爾頓酒店「麗軒」 麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」 江戶日本料理 千喜膳日本料理 四季火鍋 葡京 情人節自助餐精選推介： 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 金沙城中心「奧旋自助餐」 澳門金沙「888自助餐」 凱旋門「咖啡廳」 威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人地面大堂 1039 號（近威尼斯人劇場） 位於澳門威尼斯人的意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」為各位情人精心設了情人節套餐。不但有黑松露菊苣湯、墨汁意大利燉飯、酸橘汁醃大比目魚，而且主菜是香煎安康魚配大西洋貽貝和牛油果雲吞，當然不少得女士們的至愛意式茉莉奶凍伴布列塔尼酥餅，讓整個情人節的晚上更加圓滿。 套餐價格：每位澳門幣 688 元，須另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8118 9950 電郵：portofino.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」網頁 巴黎人「巴黎人法式餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 3 樓 充滿地道法式小酒館風味的「巴黎人法式餐廳」為各位愛侶們設計了情人節晚餐。除了有海鮮拼盤之外，前菜可自選鴨肝、煙燻鰻魚凍批及蘋果啫喱，豬肉松露批伴牛肝菌及梅洛紅葡萄酒汁或薄切無花果伴火箭菜、山羊芝士、油浸蕃茄及麵包脆片，南瓜湯配帕馬森芝士及松露泡沫或鴨清湯配油浸鴨腿及捲心菜，而主菜是多佛龍利魚卷伴時蔬配銀魚柳酸豆橄欖醬，烤菲力牛柳或紅菜頭燴飯伴烤雜菜及茄瓜脆片配芥末菠菜醬，最後當然不少得以甜點伯爵風味朱古力櫻桃鏡面蛋糕伴覆盆子慕斯荔枝香草牛油玫瑰，為情人節畫甜蜜的句號。 套餐價格：澳門幣 1,388 元（供兩位用），另可加每位澳門幣 240 元搭配精選葡萄酒 註：另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8111 9200 電郵：brasserie.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」網頁 巴黎人「巴黎軒」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 相信不少情人都喜歡到澳門巴黎人的巴黎鐵塔內品嚐情人節晚餐。位於巴黎鐵塔 6 樓的「巴黎軒」將於情人節當日推出精選情人節套餐。套餐內包括有由法國藍龍蝦、阿拉斯加蟹腳、北海道海膽、法國吉拉多生蠔、甜蝦刺身、鱘魚龍魚子醬所組成的豪華海鮮拼盤，以及金線蓮椰皇花膠遼參燩乳鴿湯。主菜可自選香煎日本鹿兒鳥 A5 和牛伴鮮山葵，冰菜和黃油菌、薰衣草蜜汁煙燻銀鱈魚，或蕃茄魚湯配黑松露藜麥燴豆苗，而甜品為梅酒啫喱青檸慕斯米餅配梅酒雪芭。美食配美景，絕對是和情人度過甜蜜情人節晚上的不二之選。 套餐價格：澳門幣 2,888 元（供兩位用），須另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8111 9210 電郵：lachine.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎軒」網頁 金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心 2 樓 2206 號 情人喜歡食葡國菜有甚麼好介紹？不妨考慮到位於澳門金沙城中心的「希雅度葡國餐廳」。情人節當日，「希雅度葡國餐廳」將會推出情人節套餐。套餐內包括有海鮮凍配蟹肉與海藻，香煎鴨肝配櫻桃酒，椰菜花奶油配蠔與海蓬子，香煎日本海魴配烤甜薯及油封乳豬配黑椒汁，而甜品會有山梅蛋白酥配四季橘雪葩及朱古力之吻，絕對能夠滿足喜歡食正宗葡國菜的您。 套餐價格：每位澳門幣 688 元，須加 10% 服務費 預約及查詢：853 8113 8988 電郵：chiado.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」網頁 澳門金沙「高雅扒房」 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 3 樓 澳門金沙的「高雅扒房」將於情人節推出「2020高雅扒房浪漫之選」菜單，包括以意大利氣泡酒作為餐前酒，而小食則選取南非鮑魚配辣汁。頭盤有三文魚他他及烤甜椒湯，而第二主菜會是炭燒黑毛豬肉。主菜焦點將會是可自選的慢煮美國牛柳配虎蝦，或香草醬烤皇帝魚及八爪魚。最後會以紅莓檸檬柚子撻配薰衣草雪糕作為劃上完句號的甜品。 套餐價格：澳門幣 1,588 元（供兩位用），須另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8983 8222 詳情：澳門金沙「高雅扒房」網頁 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 地址：澳門得勝馬路 2﹣4號皇都酒店 M 樓 情人節期間，位於澳門皇都酒店的「花道葡萄牙餐廳」將會推出一共有 4 道菜，而且充滿著愛的「情人節套餐」。首部曲是「初吻」的蟹肉慕絲配烤鮮蔬及葡式蕃茄凍湯。然後就是第二部曲「墮入愛河」的迷迭香火焰老虎蝦及西蘭花。大廚以燴牛仔肉配烤心型南瓜、焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇來炮製出第三部曲的「當二結合成一」。最後就以「真愛．熱情」的熱情果巴菲鮮果伴朱古力醬作為甜品，並為甜蜜的「情人節」套餐畫上完美的句號。除此之外，花道葡萄牙餐廳的大廚亦會為情侶送上自家製的葡式心型曲奇，把充滿甜蜜浪漫的愛帶回家。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,200 元（不配酒） 澳門幣 1,500 元（每道菜每人配一杯葡萄酒） 註：需另加收 10% 服務費 預約及查詢：853 2855 2222 內線 142 詳情：皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 地址：澳門麗思卡爾頓酒店地下 充滿傳統法式浪漫氣氛的「麗思咖啡廳」將於情人節當天，為各位情侶們設計五道菜的「情人節套餐」，讓情侶開始踏上醉人的法式之旅。餐前小食包括有血腥瑪麗生蠔杯、鴨肝馬卡龍及油封鴨肉酥配石榴等揭開序幕。之後奉上的前菜有塔斯曼尼亞三文魚塔塔。主菜可選油封鱈魚或紐西蘭海景牛肉。最後會以紅絲絨海綿蛋糕，作為整段浪漫旅程的句號。「麗思咖啡廳」會為情侶們準備粉紅香檳及神祕禮物，增添綿綿情意。 「情人節套餐」菜單如下： 開胃小食 油封鴨肉酥配石榴 鴨肝馬卡龍 血腥瑪麗生蠔杯 烤無花果配藍紋芝士 前菜 塔斯曼尼亞式三文魚塔塔配紫花椰菜、茴香泥、魚子醬及玫瑰水晶 草莓香檳湯配羅勒葉及黑醋汁 主菜 油封鱈魚配糖漬大黃、檸檬白奶油及柑橘油 或 紐西蘭海景牛柳配松露蘋果泥及根莖蔬菜 額外多加 $100，須另加 10% 服務費 甜品 紅絲絨海綿蛋糕配香博酒霜淇淋及奶油 套餐價格（兩位用）：澳門幣 1,999 元（包括兩杯粉紅香檳），須另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8886 6712 詳情：澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗軒」 地址：澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 喜歡食粵菜的您，想計劃在情人節和愛侶過一個甜蜜的晚上的話，不妨考慮到澳門最高的星級粵菜食府「麗軒」。情人節當日，「麗軒」準備了精心設計的「天作之合」八道菜的套餐給各位情侶。除了和摯愛享用松茸赤膠耳燉雪雁、龍皇汁蝦球帶、碧綠岩米三頭鮑魚等精選菜式佳餚，以及品嚐巴黎之花香檳之外，還可以和摯愛一齊飽覽醉人的夜空，過一個幸福浪漫的晚上。 「天作之合」菜譜如下： 燒椒凍鮑魚、蜜汁燒鵝肝煙肉捲、煎釀脆藕餅 松茸赤膠耳燩雪雁 龍皇汁蝦球帶子 碧綠岩米三頭鮑魚 熱情果汁脆雞件 金腿竹笙鮮蘆筍 蛋白青蔥蟹肉香苗 士多啤梨椰汁布丁 及 焗杏仁酥 套餐價格（兩位用）：澳門幣 4,088 元（包括兩杯巴黎之花香檳），須另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8886 6712 詳情：澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」 地址：澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 想和另一杯於情人節晚上舉杯談心，不妨去到位於澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思酒廊」，一嚐駐場調酒師及廚師團隊攜手為各位情侶精心調製的雞尾酒及滋味小食。除了可選巴黎之花香檳和葡萄酒之外，也不妨選擇特調雞尾酒 Strong Lover 及 Pinky Passion。Strong Lover 是以濃烈的威士忌和白蘭地為基礎，以煙燻的味道去提升雞尾酒的層次深度，象徵恆久的愛；而 Pinky Passion 則以口感甜美為主的洛神花做出來的雞尾酒。 套餐一（兩位用）： 兩杯巴黎之花香檳、葡萄酒或特調雞尾酒及甜點 套餐一價格：澳門幣 298 元，須另加 10% 服務費 套餐二（兩位用）： 一瓶巴黎之花香檳、半打生蠔及甜點 套餐二價格：澳門幣 3,188 元，須另加 10% 服務費 預約及查詢：853 8886 6712 詳情：澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」網頁 江戶日本料理 葡京本店 地址：澳門葡京酒店舊翼地下 預約及查詢：853 2871 3888 威尼斯人店 地址：澳門威尼斯人購物中心 3 樓貢多拉街 110 號舖 預約及查詢：853 2882 8321 金沙城中心店 地址：澳門金沙城中心金沙廣場 1 樓 1027 舖 預約及查詢：853 2885 2918 壹號廣塲店 地址：澳門壹號廣塲 236 238 號舖 預約及查詢：853 2872 2829 澳門新濠天地店 地址：澳門新濠天地新濠大道 1 樓 1101 舖 預約及查詢：853 2882 4818 喜歡食日本料理的情侶，不妨考慮在情人節到「江戶日本料理」，享用由廚師為各位情侶精心設計由 8 道和風料理所組成的套餐。除了有精緻的前菜、新鮮的刺身和「心之戀」壽司之外，還有矜貴香酥的「吉列炸鮑魚」、「海膽燒鱈場蟹」、「宮崎和牛」、「銀鱈魚西紅杮泡飯」和日式甜品，為浪漫的情人節晚上劃上甜蜜的句號。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,388 元 供應日期：2 月 13 日至 14 日 註：需另加收 10% 服務費 詳情：澳門佳景集團「江戶日本料理」網頁 千喜膳日本料理 銀河時尚滙店 地址：澳門銀河綜合渡假城時尚匯 1 樓 1046 號舖 預約及查詢：853 2882 3079 澳門巴黎人店 地址：澳門巴黎人購物中心 3 樓聖奧諾雷路 349 號舖 預約及查詢：853 2877 0139 「千喜膳日本料理」將於情人節期間，推出以 8 道精緻料理所組成的情人節二人套餐。套餐先以前菜「西紅杮釜盛」揭開序幕，繼而以取名經典日劇「戀愛世紀」的壽司，再以「柚子鵝肝蒸蛋」、「鹽燒吞拿魚鮫」、「宮崎和牛薄燒伴野菜卷」和「櫻花蝦釜飯」把浪漫氣氛推至高峰，最後以一客日式精選甜品，讓甜蜜的回憶藏於腦海深處之中，永遠不會忘記。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,288 元 供應日期：2 月 13 日至 14 日 註：需另加收 10% 服務費 詳情：澳門佳景集團「千喜膳日本料理」網頁 四季火鍋 葡京 地址：澳門葡京酒店舊翼地下 今年情人節，位於葡京酒店的「四季火鍋」將會首次推出情人節火鍋套餐，讓一眾喜歡打邊爐的情侶盡情享受「熱情如火」的圍爐感覺。套餐內包括有以魚湯為湯底，加入來自四川的子彈辣椒、二荊條辣椒、豆瓣醬、花椒及胡椒等熬煮而成的「熱情麻辣鴛鴦鍋」。而火鍋食物包括有波士頓龍蝦、大連鮮鮑魚、A5飛驒和牛片、特級美國雪花肥牛及肥牛粒、豚肉玫瑰花、深水龍躉片、手打四寶丸、金菇釀竹笙等 11 款窩料，最後亦會有甜蜜的糖水作滋潤。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,280 元 供應日期：2 月 12 日至 14 日 註：需另加收 10% 服務費 預約及查詢：853 2834 5333 詳情：澳門佳景集團「四季火鍋 葡京」網頁 巴黎人「巴黎人自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 1 樓地面大堂 如果您的情人喜歡食多國美食，不妨考慮在情人節當日到位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」，品嚐情人節限定的菜式。除了有心型羊奶芝士、巴煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦之外，還會有現烤拉格雷特芝士和配菜、黑松露意大利燴飯及烤肉眼扒等多款美食。 自助餐價格：成人澳門幣 498 元，小童澳門幣 249 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 預約及查詢：853 8111 9250 電郵：lebuffet.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人自助餐」網頁 金沙城中心「奧旋自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心康萊德酒店地面大堂 位於澳門金沙城中心的「奧旋自助餐」將於情人節當日推出情人節自助晚餐。不但有地中海、中式、西式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等多國特色菜式，亦會有現煮龍蝦等海鮮美食，讓您和另一半在情人節晚上，能夠一次過品嚐多國名菜。 自助晚餐價格：成人每位澳門幣 498 元，小童每位澳門幣 249 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 5 至 11 歲 預約及查詢：853 8113 8910 電郵：macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com 詳情：澳門金沙城中心「奧旋自助餐」網頁 澳門金沙「888自助餐」 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 2 樓 「888自助餐」為各位情侶於情人節當日，準備了香煎鵝肝伴紅莓醋汁、芝士焗生蠔、西京燒比自魚，以及熱情果朱古力卷、百利甜酒朱古力心太軟等精美甜品，讓各位情人度過一個幸福情人節的晚上。 自助晚餐價格：成人每位澳門幣 378 元，小童每位澳門幣 178 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 預約及查詢：853 8983 8222 詳情：澳門金沙「888自助餐」網頁 凱旋門「咖啡廳」 地址：澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號凱旋門酒店4樓咖啡廳 情人節當日，澳門凱旋門「咖啡廳」將為親子家庭準備了浪漫情人節自助餐。不但有中、西、日、泰等多款充滿特色風味的佳餚，情人節自助晚餐更會有特別推介的燒特級肉眼扒、刺身、壽司、滋補的中式燉湯、芝士焗生蠔、葡式海鮮鍋等豐盛的美食，而且多款精緻的甜品任君選擇。不論情侶或親子家庭都能共度浪漫的情人節。 「情人節自助餐」 供應時間：午餐 1200﹣1430；晚餐 1830﹣2200 自助午餐價格：成人澳門幣 208 元，小童澳門幣 168 元 自助晚餐價格：成人澳門幣 368 元，小童澳門幣 268 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲之兒童 「四人同行一人免費」，三人或以下可享九折，優惠需最少三位成人同行 憑指定銀行卡簽帳，尊享自助午餐「三人同行一人免費」，需最少兩位成人同行並需於一日前預訂 學生及 60 歲或以上長者尊享成人會六折 預約及查詢：853 8860 6141 詳情：凱旋門「咖啡廳」網頁 作者：IronMan