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文創網上雜誌《C2文創誌》創刊
文化創意
LifeMag Editor・2015-01-13

本澳首份文創產業網上雜誌《C2文創誌》於日前推出，由文化局出版，佰家文化創意發展有限公司製作，內容探討澳門文創產業發展動向、蒐羅外地最新產業資訊，讓讀者了解澳門當前面對的機遇與挑戰，掌握澳門文創的新動向，促進本地及地區內文創產業的發展。 雜誌名稱C2取Culture（文化）和Creativity（創意）之意，亦可解讀為ldquo;Communication Squarerdquo;，即溝通的廣場，作為一個文創訊息交流的匯聚點，具有雙重意涵。《C2文創誌》為中、葡、英三語月刊，每期的《C2文創誌》設有焦點專題及多個欄目。 創刊號的ldquo;文創焦點rdquo;欄目為ldquo;光影伴我城rdquo;，由數位資深和新生代的澳門電影人介紹澳門的電影業發展，同時與讀者分享他們的電影心路歷程；而ldquo;文創人對談rdquo;邀請了本地著名設計師周小良與洪駿業，暢談他們如何把創意變成商機；ldquo;文創盛事rdquo;和ldquo;世界正文創rdquo;兩欄目定期探討澳門或外地有關文創產業中富有啟發性的活動和議題，本期介紹台北的ldquo;超親密小戲節rdquo;如何與社區互動，以及電影《哈利波特》對英國甚至是全球文創產業的啟示；ldquo;文創數字在說話rdquo;則回顧二零一三年澳門劇場界票房數字；七位海內外文化界專欄作者每期亦於ldquo;文創博客rdquo;撰文，分享他們對文創發展的獨特見解，於創刊號刊登文章的專欄作者包括林玉鳳、莫兆忠、林怡君、王禎寶、李峻一、梯亞及呂珠玲。 《C2文創誌》每月首個周一於雜誌網站www.c2magazine.mo發佈，除文字報導外，網站還提供影片及PDF檔供讀者閱覽，同時設立臉書專頁和微信帳號，與讀者分享最新文創情報。

疫情期間從外國經香港回澳買機票、登記程序經驗
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-06-23

特區政府於6月17日至7月16日期間，與香港機場協調，每天營運2班機場船來往澳門及香港機場。很多滯留在外地的澳門居民終於可以飛香港機場再免入境回澳門。以下是其中兩位居民計劃回澳的購買機票及登記安排經驗。 Step 1. 買機票 購買機票有以下幾個注意事項：1 機場船每天是下午2點及晚上11點由香港機場出發，居民必須在開船前至少1小時到達機場船務櫃檯買票，因此最好的飛抵香港時間是上午10點至下午12點半、晚上7點到9點半，這樣既不用等太久，也不怕要在機場等很久才有船。（不過現在航班比較少，這也不是那麼容易就到） 2 飛抵香港的航空公司不限，都可以坐機場船，但如果要轉機，請務必先跟航空公司查詢想買的航班轉機是否可通（例如新加坡目前並非每班機都可以轉機）。另外坐新加坡航空、阿聯酋航空需要坐特定船班，要先向船公司查詢3 注意要坐機場船，必須在預計抵港前至少48小時到高教局的網址登記，因此不能購買即日飛甚至明天飛的航班。 如果好似咁買到直飛又係晚上9點左右到的航班是最理想的。 Step 2. 到高教局網頁登記 購買機票後，必須在預計抵達香港的至少48個小時前，到高教局指定網頁填寫登記表，必須填了表特區政府才能通知航空公司你會飛到香港不入境回澳門，也才能在香港機場買船票回澳門。填表網址：httpsaeees.dses.gov.moHKMAC 表格的資料都很基本易懂，所以就不特別寫要如何填。惟一要注意的是，填表後會收到一份確認書，請務必帶在身上（能列印就印出來，否則至少也放入手機備用） 如果填表後，航班出現延誤、取消等情況要更改登記，可以電郵 hkmac@dses.gov.mo 或致電 853 83969233 登記確認不止那麼短，有哂中英葡三語版本的，請整份都列印或存在手機內。 Step 3. 上飛機當天 在要飛的當天，首先到機場check in 櫃檯，把step 2 拿到的登記確認以及護照、機票預訂資料給櫃檯人員，說明自己飛到香港後不會亦不需要入境香港，會搭乘特區政府安排的機場船直接回到澳門，並說明高教局的登記確認就代表特區政府已知道你會坐機場船返澳門。如果航空公司堅持不讓check in（通常是指你不能入境香港），請馬上致電旅遊危機辦24小時熱線 853 28333000，可以要求地勤直接與危機辦人員電話溝通。 在拿到登機證後，請拍一張登機證的清晰照片（可以看到航班號、乘客姓名等），發送照片到以下whatsapp 帳號：853 6233 1518 如果無法發送登機證（例如沒有網絡、手機問題等等），可以直接聯絡旅遊危機辦24小時熱線 853 28333000 講述情況。政府方面目的都是要確認有多少人真的上左飛機要飛回來而已。 Step 4. 飛抵中轉地或香港 如果是要轉機，飛到轉機地點就依指示轉乘航班，萬一航班出現延誤、取消而要改變行程，請馬上致電旅遊危機辦24小時熱線 853 28333000 通知特區政府最新航班情況。 飛到香港後，就依指示前往機場船票務櫃檯購買船票（早上11點及晚上8點開始售票），船公司會協助將托運行李轉運上船，待返到澳門後再取回。各位居民返抵澳門後需要接受檢疫，請跟從相關人員指示。 === 想搵平機票去玩，即上 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel

共享汽車！拱北租商場還！珠海自駕無難度！
專題報導
Cheers!・2019-04-15

近年共享風氣盛行，在內地互聯網上的共享概念更是發展迅速。早在2016年在，北京、上海等一線大城市就出現了共享汽車，作為二線城市的珠海終於在2018年陸續出現不同公司的共享汽車！作為大灣區人的小編當然要即刻嘗試！ 共享汽車的概念和共享單車大致相同，用戶只要下載相關的租車應用程式和註冊後，用車前只需在手機應用程式上找尋最近的租車點和揀選需要預訂的車輛，然後去到車輛停泊點使用手機應用程式就可以自助取車。同樣地，共享汽車亦可以ldquo;A租B還rdquo;－即是租車點和還車點可以不同，而收費方式則按照ldquo;時間＋距離rdquo;計算。距離拱北關口最近的租車點只需步行5分鐘左右！北上旅行十分方便。 租車流程如下 選擇租車公司 目前在珠海有三家共享汽車：WarmCar、GoFun、聯動雲。各個牌子的特色、賣點各有不同，大家可以按照個人需要選擇合適的租車公司。而小編今次出行人數較多，為了坐得更加舒服，所以就使用有提供SUV車型的聯動雲啦！ 珠海各共享汽車比較如下： 下載APP 選擇好租車公司後，可以在應用商店下載相對應的應用程式。小編今次出行人數較多，為了坐得更加舒服，所以就使用有提供SUV車型的聯動雲啦！ 註冊帳號，身份驗證（注意：需要一日時間驗證身份！！！） 註冊帳號前需要準備：可以接收短信的內地電話號碼、內地支付應用（支付寶或微信）、回鄉證、內地駕駛執照 首先進入APP後按照提示註冊帳號，註冊完成後，第一次用車前，需要用家提交身份驗證後才可以租車。 驗證方法則是將回鄉證、內地駕駛執照拍照上傳，成功上傳後需要大約一天時間才可以通過審核。如果是註冊後第一次用車，記得提前進行身份驗證喇！ 提交按金，開始租車 完成註冊和通過身份審核後，用車前還需要提交按金。（如不是用內地身份證註冊，則無法享有豁免按金） 完成按金交付後，就可以APP上找尋最近的租車點和揀選需要預訂的車輛，然後去到車輛停泊點在手機應用程式上自助取車，取車時需要拍照留存，拍照後就可以正式開鎖，開車起行！ 還車 還車前可以在APP上查看附近的還車點，選定還車點後，將車輛停泊在還車區域內，然後在APP內點選還車即可。 經過實際測試，以下係由拱北出發到珠海幾個熱門商場幾種唔同交通嘅價錢供大家參考：

遼闊的地平線──新疆（三）
走遍世界
Cheers!・2016-08-22

作者 吳嘉偉 Gary Ng 　　在旅遊的範疇上，新疆也算是劃分出一條明顯的楚河漢界，北疆看風情、南疆看人情；走過千山萬水，也要領略人文風情，才算是一個完整完美的旅程，離開風光旖旎的北疆美景，舵盤一轉，我們立即向南疆出發。 　　在由庫車開往阿克蘇的路上，經過拜城的一條鄉村小路，司機大哥說，這裏是維吾爾族的聚居地，以往在城內會坐馬車代步，人比較窮，但居住的氣氛卻很熱鬧，當他們要坐車出城時，就會頭頂著自家的農作物，在路邊攔車，把作物充當車資，苦干年後的今天，他們依然很窮，可是依然過得自在。 　　當天經過這條路時，我們看到了幾個維族小孩在賣西瓜，於是便停下車去買了一個，小孩們只懂說簡單的漢語，我給他們拍照，一同回看照片時他們很有紀律地在旁邊看，對新奇的事物一臉好奇，沒有頑皮搗蛋，也沒有「手多多」去搶去碰，突然我在這些維族小孩臉上看到了人性本善的單純本質，甚至比城市的孩子要規矩得多。司機大哥說，除了些激進分子外，其實大部份維族人很簡單，不狡猾不耍心機，一個西瓜才賣2.5元（沒打錯，是一個，不是斤），給了小女孩3元說不用找了，她還一臉為難，不知所措，她那因為找贖不到5毫錢而著急的表情，讓我非常深刻。 　　經過4000公里的路程，我們終於到達了西部的喀什市，這裏是新疆的第二大城，也是一個和四個國家接壤的地方（塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、巴基斯坦、阿富汗），如果我身上有帶護照的話，我就出國去浪了；外族的臉孔、陌生的語言，如果把招牌上的漢字抹掉，你會感覺自己像身處在中亞某個國家。基於在以往所接觸的媒體報導裏，我們對喀什這個邊陲地區的印象就是「危險」、「恐襲」，可這次初到貴境，感覺和我們過去的認知截然相反，武警的駐守比烏魯木齊要少，街上的治安良好、維族居民對漢人也很有禮貌，主動向他們點頭問好，會得到友善的回應。 　　同行的司機大哥說，喀什是一個最保留著「新疆味」的城市。這裏在現代城市的格局上，卻保留了一片古城風貌，老城和高臺民居成為了喀什市的一個活生生的維族生活博物館。崖上建起的高臺民居，以泥土和磚塊築成，近看屋牆，會察覺泥牆中混合了一些稻草屑，一整片高台民居群顏色統一為泥土色，區內道路四通八達，很容易迷路。維族人貌似對孩子的管教都是挺自由的，不論在老城或是高台，都會看到很多小孩成群地聚在一些玩耍，這讓我想起自己小時候玩遍氹仔的「街童」生活；小時候家住官也街的木屋區，我也一如老城的小孩一樣見盡遊客的來來往往，穿著拖鞋的我們在葡國餐廳、手信店林立的街巷裏東奔西跑、跌跌撞撞，練得一身堅強。 　　有些地方，能趕上了就是運氣，不得不去；維族人大多信奉伊斯蘭教，教規不吃豬肉，所以牛羊成為了這個他們的主要肉食。在喀什的近郊有一個只在星期天才開設的「牛羊大巴扎」──牛羊交易市場，牧場主會把一批牛、羊、驢、甚至駱駝都會帶到這裏以作交易，普通家庭想要把自家養的一頭牲畜賣掉也可以帶到這裏來，總之談好價錢，自行牽走，踏進這個巴扎的牛羊都逃不出被賣掉的命運。對於平常連街市都不常去的我來說，看到如此大規模的牲畜市場，簡直是嘆為觀止，市集旁邊有不少屠宰檔，早上來的牛羊會在這裏現場屠宰處理，一個市集，果真是體驗地方風情的最佳場所。 　　屈指一算，已經到在新疆待了十多天，當漸漸適應了天氣、地域、氣味時，旅程卻即將要結束了；在這個西域秘境，我感受過烈日、大雨、寒風、冰雹，每一處風景都是如此的新鮮、如此的可愛。這個遼闊的「疆土」，尚有很多景致未能好好到訪，期待下一次再見，若然下次再來，就要探索「東西線」了。 　　這次的新疆之行，我一直使用CTM新推出的「中．港澳連城」服務，才能適時地發佈自己最新的旅行動態，和大家保持連繫，讓遠在西北的我也可以通訊無阻。接下來CTM更會推出一系列的遊戲給大家贏取豐富大獎，記得密切留意CTM Buddy專頁！

英氣十足的汽車業新貴 ——專訪澳門宏益集團執行董事鄭穎蕘
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-20

Text石湘 　Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 2011年，萬事得香港的汽車銷售代理權被澳門一家本土集團取得，對外宣佈之後便立即受到了車界的關注，眾人也紛紛關注它背後的主人，而這引起眾人矚目的主角也即是今次採訪的對象mdash;mdash;鄭穎蕘 鄭穎蕘出生並成長於澳門，家裡有兄弟三人，他是二哥亦是二弟，三人從小一起長大，無論是成長的環境還是生活的圈子都很相似，也因此他們彼此感情深厚、默契十足。因為上輩人打好的基礎，鄭穎蕘從小就和車結下了不解的緣分，看著父輩在車界的打拼，耳濡目染的也在內心種下了汽車夢的種子。ldquo;加拿大讀完大學之後，我馬上就回到了澳門，回到了宏益集團，同大哥一起幫手家族車業，希望能夠在我們手上把宏益的汽車生意做大做強，之後三弟和堂弟也加入進來，共同規劃宏益的未來，我們根據各自的性格能力的不同制訂了分工的計畫，大哥主管澳門公司的內務及售後，三弟負責開闊及管理香港的代理市場，堂弟發展相關的汽車的租憑業務，重要的是我們對彼此的工作內容和情況都很瞭解，一旦出現什麼問題，或者有好的經營模式，我們都能聽到彼此的聲音，維護和互補。rdquo; 談到宏益集團80年的歷史，鄭穎蕘表示迴歸前在澳門做汽車行業的買賣因受到各方面的阻力，並不是那麼好發展，ldquo;祖父鄭鶴儀是從做汽車維修工作起家的，1935年在機緣之下來到澳門，成立了以運輸為主的宏益公司，之後也嘗試開始經營二手車的業務，積累了一部分經濟資本。然而後來因前澳葡政府禁止二手車的入口，我們不得不放棄這一塊的經營，改做新車銷售並加強品牌汽車的代理方面的經營。但是在迴歸之前，有一段時間我們一直都經營得很困難，那時經濟不發達，市場也極為窄小，會花錢買車的人很少，再加上治安不好，汽車租憑方面的業務也有很大的風險。rdquo;澳門回歸後經濟開始逐步有起色，政府大力支持旅遊業、酒店和娛樂場的發展，也給在無形之中把機會帶給了鄭穎蕘和宏益集團ldquo;迴歸之後，有錢的人越來越多，買車的人也越來越多，基本的物質需求被填滿之後，就會開始更上檔次的事物，我們開始注重品牌質感的經營和高檔次車的銷售，與此同時，由於政府對治安管轄力度的大力加強，使得澳門的犯罪率達到了最低點，我們租憑汽車的服務也從根本上解決了問題。rdquo; 男人三十而立，然而對於鄭穎蕘而言，而立已是很久以前就在做的事了，十三年在汽車行業的打拼早已讓這個英氣的男人褪去了青澀，充滿了成熟的男人味，置身於自己喜歡的事業，未來的目標也早早的就定好了mdash;伴隨著集團成長，奉獻自己的汗水、身心熱情。作為宏益集團執行董事，看著自家的本土品牌日漸有了成績，閒時想想被父輩口口相傳的集團歷史心中也是充滿了一種道不出的情緒。ldquo;至今為止，我們已經是眾多汽車品牌在澳門地區的總代理銷售，其中包括英國汽車品牌捷豹及路虎、美國汽車品牌福特、韓國汽車品牌現代等，日本汽車品牌萬事得更是將在香港的汽車銷售總代理權交給了我們。與汽車銷售配套的服務維修和零件銷售也有都在澳門遍佈得有維修和銷售中心。rdquo;除了集團銷售方面的業務，鄭穎蕘也代表參與了一些公益活動，對社會貢獻屬於自己和集團的一份力，比如最近參與街坊總會的活動，贊助了出行車輛，也向同善堂捐款表示支持。

化妝藝術的執著 Annie G. Chan
人物專訪
Magazine & More・2015-12-01

香港星級化妝師 Annie G. Chan 負責的名人明星多不勝數，劉心悠、陳法拉及劉璇等均指定她合作。待人爽朗豪邁，個性不苟小節，但處事態度卻是一絲不拘，嚴謹認真，以及對美感的執著，難怪令 Annie G. 在化妝界被譽為大師。 Text Wingki C. Photographer Renato Marques 部分相片由受訪者提供 設計變化妝 平面設計出身的Annie G. 在入行初期沒有正式學習化妝，但可能平面設計畫畫跟化妝其本質是十分相近，所以從小到大很自然地懂得化妝。而當80年代的香港仍然停留在強調鼻影的「少林足球阿梅妝」時， Annie G. 亦憑她對畫畫設計方面的敏銳觸覺，化出與當時截然不同的自然裸妝。「當時有一群從事時裝界的朋友找上我幫忙，為 Calvin Klein 的 Fashion show 化妝，之後便陸陸續續收到不同的攝影師及雜誌編輯的邀請。」雖然機緣巧合下開始接觸到不少化妝工作，卻未令 Annie G. 刻意轉行，直到為一本雜誌負責夏日妝容的拍攝hellip;「 那時候是做一個關於溶妝的化妝專題，當時雜誌的老闆十分欣賞並把這輯照片選為封面，因而產生很大的成就感，亦令我正式投身這個行業。」 化出星級感情 雖然現在被譽為「香港著名星級化妝師」，但 Annie G. 坦言當初剛開始為藝人化妝亦感到有難度，主要是她之前不多言的性格，難以與藝人溝通。「當初我不太喜歡跟陌生人聊天，到後來有一位藝人跟我說她當然會相信我的化妝技術，但希望我能多互相交流，至此之後我亦變得更主動與人作出溝通。其實藝人在你面前展露沒有化妝的一面是非常赤裸，唯一能夠給予他們安全感就是透過對話，了解他們的個性和想法，從而作出磨合，例如與車婉婉相處真的學會很多對星座的知識，而這些知識也幫助我現在和新認識的朋友聊天。」 Annie G. 走入化妝師這個行業以來，除了不斷在別人身上學習，亦與明星朋友建立出深厚的感情。「當中有不少一起成長的藝人，例如現在移民了溫哥華的李婉華姐姐，合作多年甚至她的婚禮化妝也是找我，有時到溫哥華工作亦會到她當地的電台節目做嘉賓。而陳法拉原來不經不覺也認識了九年，雖然她現在美國內地兩邊走，但在這次出的化妝書她卻百忙之中抽出時間去支持，寫了不少小貼士及心得，她更笑稱自己是我們大師姐。而 Eric Kwok 和葉佩雯我更是看著他們由拍拖到結婚，這已經不只是工作上的關係，而是變成了感情。這一切都令我非常感動，絕對是入行的另一得著。」 華人妝容大不同 歐美的美妝潮流一向影響著亞洲，對曾遠赴英國倫敦深造專業化妝課程的 Annie G. 來說，在香港唸Graphic Designs 已經受到英國殖民地的影響，所以在倫敦就讀 Air Brush 化妝課程時有種溫故知新的感覺，而且現在把立體感傳譯得更細膩，更感到外國人和華人對妝容潮流的要求不一樣。「香港人很愛跟隨潮流，但有時太過盲目地追潮流，根本她們不了解什麼是真正適合自己。而西方人很堅持自己的風格，就英國來說十年前流行的內眼線妝，今天走在街頭上仍可看到。」 Annie G. 同時指亦因為東方人很愛跟潮流，也很容易接受到新事物，所以在新書為大家指出華人化妝上的錯誤思想。「就蘋果肌來說，東方人的蘋果肌其實已經很大並不需要再去打亮。所以我與我的團隊特意訪問多位化妝課學生及模特兒，抽出了100個華人化妝時常見的狀況，再以ldquo;簡而精、快靚正rdquo;的小貼士為所有女性的解決問題，希望為大家提供一本有共鳴的工具書。」 炫美天書──超人氣星級彩妝100問 集合 100 個大中華女性化妝難題，總有一個你會遇到的狀況。由星級化妝大師Annie G. 及其星級團隊親自教授，以最專業的角度，深入淺出圖文並茂逐一解答。同時， Annie G. 更在書中親自教授適合 4 大亞洲女性輪廓的 4 大人氣彩妝上妝技巧，讓大中華的女性能找到最適合自己臉型的化妝要訣。 這本天書更特別請來與 Annie G. 合作無間的多位藝人，包括丘凱敏、 Celia Wong 、陳法拉、何超蓮、葉佩雯、劉心悠、吳千語、周秀娜、張曦雯、劉璇及顏卓靈等...分享她們的獨門化妝心得，讓天生愛美的女士能借鑑各位星級名人的經驗，打造最美妝容。

星皓廣場 NOVA Mall消費滿500蚊有機會贏走現金劵？！AR互動拍片打卡！
生活在我城
Cheers!・2021-07-23

炎炎夏日跟親朋好友一起到星皓廣場 NOVA Mall，享受美食、購物之餘，同時特別為大家準備了一系列精彩活動，一於同家人朋友到星皓廣場享受清涼夏日吧！ 購物食飯隨時贏走現金劵 7月23日（星期五）起在星皓廣場 NOVA Mall，顧客凡於星皓廣場參與商户以現金或電子支付方式消費，憑即日最多兩筆累積消費額滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次並贏取高達澳門幣$500現金禮券乙張。憑有效之澳門手提電話號碼登記「夏日即抽即獎」，每天可獲最多兩次抽獎機會。 換領流程： 顧客移步至星皓廣場二層的「⼀起SUMMER ⼀起NOVA」禮品換領櫃檯，向活動工作人員出示合資格收據正本。 活動工作人員在系統輸入單據資料、掃瞄單據及蓋上印章後，即發還給顧客。 顧客於問卷系統上填妥基本個人資料後，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次。 禮品包括眾多星皓廣場參與商戶之現金券」，價值分別為澳門幣$20，$25，$30，$50，$100或$500。 禮券每日換領數量有限，換完即止。 活動細則： 每位顧客需讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁 每個已登記的有效電話號碼，每天只能參與「即抽即獎」體驗最多兩次。 條款及細則約束 同場加映：AR互動拍片 活動期間，商場內設置AR互動拍片區讓大家打卡！ 《一起SUMMER ⼀起NOVA 》活動 日期：2021年7月23日（星期五）至9月5日（星期日） 換領地點：星皓廣場二層「⼀起SUMMER ⼀起NOVA」禮品換領櫃檯 開放時間：上午10時至晚上10時 條款及細則： 星皓廣場「一起SUMMER一起NOVA」活動期間 （2372021 592021），顧客凡讚好NOVA Mall 星皓廣場Facebook專頁，並於星皓廣場參與商戶以現金或電子支付方式消費，憑即日最多兩筆累積消費滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根，即可參與「夏日即抽即獎」體驗乙次。 顧客可憑即日最多兩筆累積消費滿澳門幣$500或以上的有效機印發票或消費存根到二層禮品換領櫃檯換領「夏日即抽即獎」體驗乙次，活動開放時間為上午10時至晚上10時（2372021 592021），逾期恕不接受，顧客不得異議。 每日換領數量有限，先到先得，換完即止。詳情請參閱禮品換領櫃檯之最新告示。 顧客憑有效之澳門手提電話號碼登記「夏日即抽即獎」，每天可獲最多兩次抽獎機會。 顧客所提交的個人資料只用作跟進活動之用。星皓廣場將確保只有受過培訓及獲授權的職員才可查閱顧客之個人資料。除服務供應商、合作伙伴或第三方供應商外，我們不會向其他第三方披露顧客的個人資料。 所有即日機印發票或消費存根必須清晰列明位於星皓廣場參與商戶的名稱、地址、收據編號、收據日期、及消費金額。 換領登記只接受正本之即日機印發票或消費存根。重印本、影印本、複印本、僞造收據、收據不清晰、收據編號重覆、已損毀或曾塗改之發票概不接受。 每張即日有效機印發票或消費存根只可用作換領登記一次。 活動工作人員有權向顧客索取機印發票或消費存根並即場蓋章、影印或拍照以作稽核之用。 以下商戶的消費或交易均能用於參加是次換領活動 247 Fitness、6IXTY8IGHT、AMEN FASHION、ANCO Dessert、Annabella Ip、班尼路、優品360˚、CATALO、挑戰者、千笹日本料理、時刻館、OK 便利店、電腦特區、大米小龍俠、創意光點、滴果林、Dr. Kong 健康鞋專門店、卓越眼鏡、Fad、5050小廚房、豐澤、Fuoco Pastry、海雲台韓國料理、Hayso Cafeacute;、IKEA宜家家居、愛思博、KHG 景鴻、兒童世界、口福、Les Neacute;reacute;ides、Life by Original、葡京眼鏡、名薈、澳門街南北貨、麻吉滿堂、萬寧、鮮芋仙、mitu、澳門小米、Moda Bravo、目作舍、Oggetti、ORiental TRaffic、彪馬、Rolling Luggage、心研茶、星巴克、TASTE、天仁茗茶 喫茶趣、The Basket、TONIamp;GUY湯尼英蓋、玩具quot;反quot;斗城、珍煮丹、UFUFU CAFEacute;、位元堂、屈臣氏、齒康牙科中心、姚姚酸菜魚、真點心。 消費金額只計算當日顧客於參與商戶內交易之金額，其他尚未付款或以貨品作兌換交易的消費金額均不接納。分期付款或貨品訂金以即日訂金或即日交易之金額計算，並不包括消費總額。 所有換領之商戶現金券均不得兌換現金或其他禮品，亦不作退換及補發。 所有換領之商戶現金券均由星皓廣場的參與商戶提供。顧客有責任自行檢查及核對所換領之現金券質量及數量，若事後發現換領之現金券損壞，或數量不正確，星皓廣場概不負責。 星皓廣場商戶現金券受相關商戶的個別條款及細則約束，詳情請向相關商戶查詢。 星皓廣場恕不負責任何由供應商提供的「夏日即抽即獎」體驗之相關事項或爭議。一切有關體驗或服務之保證、義務和責任，一概由供應商完全負責。 星皓廣場之職員以及星皓廣場之商戶員工均不得參加是次活動，以示公允。 星皓廣場有權暫停、更改或終止活動，添加、刪除或更改條款及細則而毋須另行通知，顧客不得異議。 任何人士參加是次活動，代表已細閱並同意及接受是次換領活動之所有條款及細則。 如有任何爭議，星皓廣場擁有裁決換領資格及參與是次活動之最終決定權，顧客不得異議。 本條款及細則的中英文版本若存在任何不一致之處，一概以中文版本為準。

【Macau Best】冬日暖粒粒！澳門3間特式煲仔飯
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-12-01

正式踏入冬季，天寒地凍之下最好來一個暖粒粒的煲仔飯。小編為大家集合了澳門3間特式煲仔飯，足料兼具街頭風味，一起看下去吧！ 南記馳名炭燒煲仔飯 隱藏在澳門街邊的古早味炭燒煲仔飯 澳門廣為人知的隱藏食店，店舖隱藏在澳門半島舊城區的小巷，大街上沒有在放置明顯招牌，大家可能要在附近聞到香氣才找到。他們的特色就是用炭燒將煲仔飯香氣提昇到一個高層次風味，加上自家製豉油，不會死鹹同時帶一絲絲甜味。小編推薦他們的臘腸飯和滑雞飯，臘腸的油花適中帶酒香。 滑雞肉質鮮嫩，加上煲仔飯醬油一起吃，小編可以自己吃一煲！ 圖片來源：小紅書、httpstimmyblog.cc 南記馳名炭燒煲仔飯 地址 澳門草堆橫巷46號地下 電話 85328923722 營業時間 18000000 寶利煲仔飯 用料十足 老闆在飯類配搭上花上心思，種類多亦用料足。紅棗黃鱔煲仔飯，是店家招牌熱門之一，黃鱔經用豉汁輕輕腌製過，色香味俱全。配以健康的紅棗一起煲，令甜味與鹹味巧妙地結合，啖啖唇齒留香。 圖片來源：Openrice 寶利煲仔飯 地址 澳門林茂海邊大馬路79 號 金 灣 豪 庭 地下 N 舖 電話 85328257855 營業時間10002200 開平佬 份量十足滋味黃鱔飯 店如位於黑沙環的開平佬，集合最大路的廣府菜之外亦有特色江門菜。小編跟朋友每次去都會點黃鱔飯，因為大廚為黃鱔去骨去得很乾淨，啖啖肉加上飯帶焦香，風味十足。 另外他們的一鱔兩味：風鱔煲仔飯和煎焗風鱔，鱔肉鮮甜非常好吃。 圖片來源：開平佬Facebook page 開平佬 地址 澳門黑沙環第二街6876號 電話 85328575757 營業時間10301430 ； 17302230 大家喜歡這篇文章的話，記得 like CyberCTM Facebook page。 留言跟我們說你想看的內容，我們會不定期更新！ 下次見～ 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】有得玩、有得食，開P一流，搞手必睇！澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】食完回味，澳門5間新派特色火鍋店推介！ 作者：強尼

「澳門teamLab超自然空間」，6月15日登陸澳門威尼斯人！
生活在我城
LifeMag Editor・2020-06-09

「澳門teamLab超自然空間」是teamLab的全新常設沉浸式互動體驗項目，將於6月15日登陸澳門威尼斯人reg;試業。精密複雜的立體三維世界中設置了多個澳門獨有、前衛領先的超巨型藝術作品，勢將掀起觀展熱潮。 設於澳門威尼斯人金光會展的「澳門teamLab超自然空間」是金沙中國有限公司在非博彩元素方面的重大投資之一。藝術團隊teamLab把佔地5,000平方米、高達八米的空間改造成一個精密複雜的立體世界，透過不斷變化的裝置藝術以及「身體沉浸式」的空間，為所有年齡層的訪客呈現引人入勝的沉浸式互動體驗。 teamLab展覽屢獲國際肯定，曾獲美國《時代》雜誌選為「2019年世界最佳百大景點」之一，亦被全球知名設計網站《designboom》評為全球十大必看展覽 2015至2018年 。 「澳門teamLab超自然空間」亦是眾teamLab中為人們提供最大互動空間之一，並設有不同類型的藝術裝置，亦同時為不同年齡的兒童帶來各式各樣的學習和體驗活動，讓漫長的暑假變得更加充實。 當中的人氣作品包括隨著時間不斷變化的花與人的窪谷：迷失、沉浸與重生，和翻轉世界之塗鴉自然，紅色名錄。這些作品群構成廣闊的空間，讓參與者探索人與自然及對於世界的新的認知，與他人共同的把整個身體融入作品並創造，與作品化為一體。 之前未曾以雷射技術展出過的作品光之雕刻 ndash; 平面將在「澳門teamLab超自然空間」首次亮相。由11個獨立的「表演」組成，以雷射光束來創造迷人的光平面。精彩緊湊的表演必定讓訪客沉浸在這個可以實時重建空間的複雜三維藝術裝置中。 此全新澳門地標亦匯集「學習！未來遊樂園」及「運動森林」展區。「學習！未來遊樂園」是一個以「共同的創造性，共創」為概念的教育項目，也是一個能夠享受與他人一同自由地創造世界的「遊樂園」。「運動森林」則以「用身體來感受世界，用三維來思考世界」為主題，讓大腦和身體一起成長，鍛煉空間認知能力的全新「創造性運動空間」。 「澳門teamLab超自然空間」概念極具前瞻性、以數位互動藝術柔化傳統界限的感知，讓訪客可探索了解自我與世界之間的連續性，是今夏絕對不可錯過的互動體驗項目。 「澳門teamLab 超自然空間」票務詳情： 時間：上午10時至晚上10時 最後入場時間為閉館前45分鐘） 此活動會因應展品保養維修而閉館，有關最新資訊，請瀏覽官方網頁 地點： 澳門威尼斯人金光會展 票價： 澳門幣港幣238元 mdash; 成人（13歲或以上） 澳門幣港幣168元 mdash; 兒童（3至12歲） 澳門幣港幣168元 mdash; 早場門票（必須於中午12時前入場） 澳門幣港幣358元 mdash; 家庭套票（1成人 1兒童） 澳門幣港幣468元 mdash; 家庭套票（2成人 1兒童） 澳門幣港幣476元 mdash; 限時試業家庭套票（2成人 2兒童） 3歲以下免費入場 13歲以下必須由一名成人陪同 售票網絡 ： 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 門票可於澳門威尼斯人正門及西翼大堂售票處，以及teamLab售票處即場購買 電話訂購： o 澳門熱線：853 2882 8818 o 香港熱線：852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 飛豬：httpstraveldetail.fliggy.hkitem.htmspm=a212k0.12153887.0.0.4e60687dLhXeanamp;id=605370038749 携程集團 httpspiao.ctrip.comdestt5700498.html Klook客路 www.klook.comzhHKactivity33776teamlabsupernaturemacaoticket

澳門人與飛行里數 – 亞洲萬里通餐廳一覽 食飯儲里數
生活在我城
MO560・2020-05-11

澳門儲亞洲萬里通的餐廳一覽 │ 食飯都可以順便儲里數！ MO560 教你各種儲里數方法 1. 簡介 近年來，開始有越來越多的澳門銀行和商戶與亞洲萬里通合作，發行可以儲亞洲萬里通飛行里數的信用卡、以及商戶的積分轉換成里數等等。除了大多數人會留意到的信用卡積分和商戶積分可以儲里數外，還有一樣很方便的儲里數的途徑就是「吃」。 只需在合作餐廳結賬時，跟服務員說明需要「儲里數」，然後填寫少量會員資料便可。雖然合作餐廳的數量在澳門並不多，不過了解過後可當作一個參考，有時候剛好要去合作餐廳吃飯時便會知道可以順便儲里數了，而約會聚會時亦可作為參考。大家千萬不要少看這「吃飯儲里數」的威力，假如你和三五知己一起大吃一頓時，可能已經輕鬆賺取到數千里數了！ 另外，由於此類里數是由商戶餐廳所提供的，所以消費時再配合其他儲里數信用卡的話，便可以輕鬆達到「一簽雙賺」的效果。 兌換率：每MOP$2 = 1里最低消費額：MOP$300最高消費額：MOP$10000 順帶一提，在香港、台灣、中國大陸的合作餐廳數量是非常多的，甚至在新加坡、吉隆坡、曼谷、河內等等的亞洲大城市都有呢！所以下次去旅行前，不妨先去看看你的目的地餐廳有沒有份喔！ 查看 Asia Miles 合作餐廳 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 儲里數餐廳 澳門半島 塔石 ndash; Cafe Toff 皇朝 ndash; 唐會 皇朝 ndash; 劉伶吧 皇朝 ndash; 黃金海岸餐廳 西灣 ndash; 美心亨利餐廳 英皇酒店 ndash; 御廚 英皇酒店 ndash; 皇廷閣 英皇酒店 ndash; 貴族廊 英皇酒店 ndash; 薀莎廊 英皇酒店 ndash; 貴族炉端燒 置地酒店 ndash; 名門秀蘭小館 葡京酒店 ndash; 四五六上海酒菜館 漁人碼頭 ndash; 龍哥大茶飯 漁人碼頭 ndash; 和韓燒燒肉專門店 漁人碼頭 ndash; 和洋館歐意日式料理 聖地牙哥古堡酒店 ndash; 芭朗瑪餐廳 路氹區 威尼斯人 ndash; 威豐味 Cafe Deco 威尼斯人 ndash; 江戶日本料理 威尼斯人 ndash; 小島葡國餐廳 威尼斯人 ndash; 密利拿海鮮酒家 新濠天地 ndash; 黃金海岸餐廳 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

高貴聯乘！澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅緻珠寶」華麗下午茶
澳城餐飲
Cheers!・2018-07-06

澳門瑞吉金沙城中心最近推出命為「雅緻珠寶」的下午茶套餐，這個三層架的靈感源自瑞吉品牌首位中國瑞吉鑑賞家萬寶寶女士為瑞吉品牌專屬設計、鑲嵌著寶石的限量版珠寶配飾「玲瓏壺形石吊墜」。在珠寶的襯托之下，每件茶點顯得格外高貴，完全滿足小編對貴婦的幻想！ 三層架以粉紅色為主調，架上每件甜點都零舍有少女氣息，包括玫瑰巧克力棒棒糖、玫瑰櫻桃醬蛋白脆餅、意式乳酪芝士蛋糕、草莓棉花糖配黃金巧克力醬、草莓乳酪杯裝蛋糕及法式覆盆子蛋糕配黃金巧克力條。至於鹹點方面，就有墨魚汁包、漬煙燻加拿大三文魚配意式蜜糖、三文治配貝加爾魚子醬、煙燻培根千層酥皮紐紋條、巴馬火腿配蜜瓜、法式火腿吐司配考姆特芝士醬，還有三層架必備的英式葡萄乾鬆餅，件件都顏值滿分。 最後提提大家，記得為三層架上的神秘曲奇拍照，皆因由即日起至7月9日，在Instagram參加酒店的「Snap amp; Win」遊戲，即有機會贏得萬寶寶女士設計的玲瓏壺形石吊墜及澳門瑞吉酒店瑞吉套房一晚住宿連雙人早餐，各位Sis機不可失啊！ 吊墜外形俏麗、別緻，茶壺提手鑲嵌有7顆耀眼的鑽石。瑞吉已開通品牌線上精品店stregisboutique.com接受限量預訂。 萬寶寶出生於北京，是第一位獲邀參加巴黎克利翁飯店舉辦的ldquo;社交名媛成年舞會rdquo;的中國名媛。 下午茶套餐可無限暢飲TeaWG茗茶或 Kimbo咖啡。 「雅緻珠寶」的下午茶套餐 地點：澳門瑞吉酒店的瑞吉酒吧 時間：1400 ndash; 1730 價錢：$388 兩位 網址：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsloungethestregisbar.html

PRADASPIRIT 期間限定店登陸「澳門銀河」 慶祝新春佳節
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-23

「澳門銀河TM」綜合渡假城與 Prada 繼早前成功推出以夢幻火車廂為設計概念的 Prada Station 期間限定店後，再度合作，由即日起至 2018 年 2 月 28 日 推出 Prada Spirit 期間限定店，共迎喜氣洋洋的農曆新年。Prada Spirit 期間限定店的設計別具創意，賓客將在輕鬆高雅的氛圍下欣賞獨家時尚產品，或與其他時尚達人分享及交流。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心是澳門時尚奢華的購物熱點，其高格調的下午茶文化更深獲 懂得享受生活品味的賓客喜愛。全球首度推出的 Prada Spirit 期間限定店設於「時尚匯」的明 珠大堂和歐珀大堂，之後將到訪其他亞洲主要城市，包括北京、上海、香港、台北、新加坡及 首爾。 Prada Spirit 期間限定店以時尚優雅的經典意大利咖啡店為概念，展出一系列獨家的皮包及配 飾。賓客可在紅色天鵝絨沙發上寫意地瀏覽產品目錄，欣賞獨特的酒吧設計和以有機玻璃片鑲 嵌的牆壁吊燈，感受新春的節慶氣氛。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示：「『時尚匯』購物中心很高興能與PradaSpirit 期間限定店一起迎接農曆新年，讓我們的賓客享有這難能可貴的機會，探索 Prada 的永恆經典 和最具代表性的元素，並成為世上首批擁有一系列獨家名貴皮具的顧客。『時尚匯』是世界頂 級品牌推出期間限定店和獨家產品的首選零售夥伴。」 請即親臨設於「時尚匯」購物中心明珠大堂和歐珀大堂的全球首間 Prada Spirit 期間限定店，率先探索 Prada 的獨家產品系列及全新體驗。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心是澳門最時尚奢華的購物熱點，其高格調的下午茶文化更深獲懂得享受生活品味的賓客喜愛。全球首度推出的 Prada Spirit 期間限定店設於 「時尚匯」的明珠大堂和歐珀大堂，之後將到訪其他亞洲主要城市，包括北京、上海、香港、台北、 新加坡及首爾。 Prada Spirit 象徵探索全新購物體驗的新里程，在獨一無二的埸地展示獨家產品系列。 期間限定店內的舒適空間，擺放著紅色天鵝絨沙發和小桌子，讓顧客寫意地瀏覽產品目錄，享受別具品味的購物體驗。 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心的 Prada Spirit 期間限定店，展出一系 列獨家的皮包。 PRADA 「澳門銀河」「時尚匯」購物中心，G096 及 1052 電話853 2882 7526

男人要經歷多少難才可以見陽光燦爛?
玄學星相
熊神進・2017-12-19

他是社會的小混子，有妻有子女，亦有很多女朋友，女朋友是知道的，但男人不壞，女人不愛，女人不介意自己不是男人第一個，但總希望自己是男人的最後一個。女人不介意自己的男人是社會人士，但介意自己跟其他女人共用一個男人。 他是肖羊，羊在2018年有四顆凶星，其中一顆是披麻星，披麻的查法很簡單，生辰八字的年日支後三位就是披麻煞，主孝喪之事。當大運或流年遇之，再加上八字組合不好的話，往往是有災禍發生的。該來的會來，家中有傷亡！ 筆者在戒賭中心做了一場講座，目的是通過一個人的出生年月日時辰來提醒賭徒當凶星來臨時，我們要如何處理。人為財死，在男人的命盤中，財就是妻，妻是女人，妾，亦即現代人口中的老婆、二奶。 玄學家常常說，男人有了錢，也是花在女人身上，相反，財宮不是女人的夫星，女人有了錢，不會把錢用在男人身上。道理是有的，只是男人不知道。男人認為只要快樂，錢花了，也是值得。 他是辛醜日出生，金土相生，金的財星是木星，這男人八字根本就是沒有財星。沒有財星的男人可以嫁嗎？問題在解答前，先看男人的ldquo;鼻rdquo;相，這男人的鼻相如何？ 鼻是觀察一個人的財運，他的眼眉很濃帶點彎曲，濃眉是有義氣，做江湖人士，有義氣是必須；眉彎是人脈關係良好。他的鼻很硬，鼻翼向兩邊拉攏，他沒可能打工，因為他很暴躁，奈不住別人教導，而他白天用來睡，晚上就是黃金時間。 留心他的手掌，挴指和尾指都長有指甲，挴指是觀一個人的領導能力，而尾指是一個人的子女多寡，他有沒有領導能力，答案是沒有。他的學歷低，不服從社會規章，沒有真心朋友，女人也好，男人也好，大家只是利用他的原始個性，從他身上取點錢，這個問題，至今天，他亦不知道。 他有很多性伴侶，有些是小姑娘，有些也是社會人士，其中一位苦主來信給我，她很愛他，說一生一世，說跟住他很開心。她是一位單純的女生嗎？筆者比她更單純，只能從她的八字中找個答案。她不是旺夫，是典型妾命，父母緣薄，學歷低，財星非常無力，做買賣的本錢也沒有，她只能依靠男人的肩膀生活，她不介意人家有妻有二名小孩，她認為一個男人拋妻棄子是有他的理由，她很buy 這套。 男人可以離開他的最愛，日後也可以離開小三，她的命運如玻璃杯中的水，是清是濁，男人可以一眼看穿看透；她的命運就是掌握在男人手上，命運有時候是改不了，但生活態度和處世模式，女人仍然可以改變的，　祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

澳門威尼斯人十週年誌慶
節慶盛事
LifeMag Editor・2017-08-22

作為澳門最具標誌性的綜合度假村及旅客必到的旅遊目的地，澳門威尼斯人reg;將於2017年8月28日（星期一）迎來十週年誌慶，以一連串的精彩活動見證此矚目的里程碑。 「十年非凡 十分威尼斯人」 日期及時間： 2017年8月28日，3時30分 地點： 澳門威尼斯人劇場前地 活動：金沙中國有限公司主席及行政總裁蕭登‧艾德森先生將會為紀錄了澳門威尼斯人十年非凡歷程的時光隧道進行揭幕儀式。 紅地毯盛會 日期及時間： 2017年8月28日，6時30分 地點： 澳門威尼斯人廊柱及環形球儀 活動：金沙中國一眾高級管理層及董事會成員、貴賓、受邀的賓客以及政府官員將會踏上紅地毯盛會。 慶祝典禮 日期及時間： 2017年8月28日，7時30分 地點： 澳門威尼斯人人工湖畔 啟動儀式 威尼斯面具嘉年華（金沙中國員工在總督府陽台上進行大合唱） 街頭藝人、貢多拉船夫與40名舞者大巡遊 全新的大型3D光效匯演將投射於澳門威尼斯人的43,000平方呎外牆上 在總督府外牆、鐘塔、酒店平台層上演震撼的煙火秀 澳門威尼斯人十週年推廣優惠 澳門威尼斯人於8月期間推出豐富的餐飲、購物以及娛樂體驗優惠折扣，作為慶祝十週年誌慶的其中一部分。 為慶祝這個「十年非凡 十分威尼斯人」的週年誌慶，綜合度假村將推出一系列誘人優惠，讓賓客可親臨體驗。在2017年8月23日至9月17日期間，時尚潮流愛好者凡消費滿指定金額，即可獲取購物餐飲禮券，於澳門金沙購物城邦超過450間參與商鋪內使用，更可尊享澳門威尼斯人的豪華酒店住宿。 八月生日的賓客可在2017年8月1至31日期間，以「買一送一」之優惠購買《THRILLER LIVE》門票，更可攜同一名或以上的親朋好友，於澳門金沙度假區內的指定餐飲食肆享受八折優惠。 除此之外，澳門金沙度假區推出的澳門盛夏套票，讓賓客以低至65折優惠享受澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店以及澳門金沙城中心假日酒店這四間世界級酒店非凡的住宿體驗、餐飲及精彩的娛樂表演。套票價格由港幣澳門幣1,138元起，預訂及入住日期由即日起至2017年9月30日。 更多有關澳門威尼斯人十週年誌慶的特別優惠及活動，請瀏覽hk.venetianmacao.com10thanniversary.html及tc.sandsresortsmacao.com。

澳門插畫師袁志偉x懷舊三寶的意義
澳城餐飲
Benjamin・2016-06-10

味道，不只甜酸苦辣。食物的個性，吃在嘴裡，有時會化成生活的滋味。澳門英記餅家最新推出三款經典手信：炒米餅、豬油糕、雞仔餅，合稱為懷舊三寶。請來澳門本地插畫師袁志偉操刀，依據懷舊三寶的特性，化成生活概念，創作出令人會心微笑的畫作。 炒米餅$40 「氹氹轉，菊花園 炒米餅，糯米團 hellip;hellip;」不管哪個年代的小朋友都懂得這首童謠，足見炒米餅之經典。炒米餅，是廣東特產，最早見於宋代末年。話說當年農村有個老太婆，向人討了些鍋巴，泡上湯汁吃了兩天還有剩，未雨綢繆的她就把鍋巴放到屋頂上曬乾備作乾糧。後來她又討來一些糖，於是婆婆就把曬乾的鍋巴磨成粉和糖捏成一團再烤乾，誰知美味非常，大家爭相仿傚，成了炒米餅的雛形。 說到炒米餅的食味，最叫人印象深刻的，是炒米餅的「硬」。硬到一個點，從前的人要用檯角去鑿開，要用刀柄拍開。不過炒米餅濃濃的米香，卻又是如此滋味，叫人甘心情願花完氣力再花牙力。澳門英記餅家新推出的炒米餅，有原味和黑芝麻兩款口味，米香十足，質感依然脆硬，卻稍加改良，不會令人咬得牙痛骹軟。 袁志偉以「硬」為意念，創作出「來點硬，讓自己超越自己。」有時對自己要求高一點，硬心腸一點，才會有所進步。要贏人，先要贏自己。 豬油糕$33 豬油糕又名脂油糕，源於福建，早在清朝已有記載。豬油糕如瑪瑙，如玉石，呈半透明的樣子。一般加入欖仁、南棗或椰絲增添口感，在物資不豐裕的六七十年代，油的滋潤，脂的香氣，豬的美味，都是難得的滋味，叫人連手指頭都非要啜得乾乾淨淨不可。 澳門英記餅家今年把豬油糕重新上市，復興這豐腴滋味，並有「南瓜子x欖仁」和「椰茸x白芝麻」兩款組合。豬油糕吃來像年糕，煙韌有嚼勁，一時不易咬碎吞下，而是要慢慢的啖，細細地和牙齒廝磨。豬油糕，是一種需要花時間去細嚐的味道。那種漫長，慢得出了這麼一句廣東諺語：「慢吞吞，吃了豬油糕一樣。」 袁志偉以「慢」為意念，創作出「慢一點，讓自己找回自己。」在訊息萬變，唯快不破的社會，人們匆忙得連自己都甩在後頭了，是時候像豬油糕一樣，慢下來，等等自己。 雞仔餅$40 雞仔餅，源自一次無心插柳。話說咸豐年間，廣州成珠樓主伍紫垣吩咐婢女小鳳做點心宴客，家中一時無備，小鳳就把家中僅有的梅菜、五仁餅餡、用糖醃過的肥豬肉、香料等拌和，用餅皮包裹，捏成丸形壓扁，爐火慢烤至脆。誰知竟得到客人大力讚賞，並問此餅何名。由於此餅由小鳳巧制，主人便說是「小鳳餅」。而廣東人又把雞雅稱鳳，因此小鳳餅又暱稱雞仔餅。澳門英記餅家的雞仔餅每天由澳門廠房新鮮製造，鹹甜有致，煙韌可口，滿有南乳香。雞仔餅的故事，盡見靈巧變通：下欄變上菜，妹仔變大廚，山雞變鳳凰。 袁志偉遂以「變」為意念，創作出「多點變，讓自己放過自己。」窮則變，變則通，世上沒有甚麼解決不了的事情。 現凡購買一套懷舊三寶炒米餅、豬油糕及雞仔餅各一盒，即可獲贈插畫文件夾一套；6月27日起購買任何一件懷舊三寶另加MOP18，可換購限量版插畫搪瓷杯一隻。優惠期有限，送完即止。全線澳門英記餅家適用。 澳門英記餅家查詢電話：852 2129 7733香港 853 2835 8590澳門網址：www.yengkee.com.mo